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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA)


FACULTAD DE MEDICINA
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS DINÁMICAS.

SYLLABUS

DE

QUÍMICA INTEGRADA
APLICADA A LA MEDICINA
(Código: M15001)

AÑO ACADÉMICO: 2018 – I


PROMOCIÓN INGRESANTES: 2017

CONTENIDO

1. DATOS GENERALES
2. SUMILLA
3. COMPETENCIA GENERAL
4. COMPETENCIAS ESPECIFICAS
5. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS
6. CRONOGRAMA DE CONTENIDOS
7. PROCEDIMIENTOS DIDACTICOS
8. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS
9. EVALUACIÓN
10. BIBLIOGRAFÍA

Lima - Perú
2018

1
I. DATOS GENERALES

1.1 Escuela Académico Profesional : Medicina Humana


1.2 Nombre de la asignatura : Química Integrada Aplicada a la Medicina
1.3 Código de la asignatura : M15001
1.4 Año de Estudios : Primer Año
1.5 Semestre Académico : 2018 - I
1.6 Créditos : 05
1.7 Total horas semestrales : 112
1.8 Horas semanales : 7
1.8.1. Horas Teóricas : 3
1.8.2. Horas Laboratorio : 02
1.8.3. Horas Prácticas : 02
1.9 Horario del Curso :
1.9.1 Teoría : Jueves 14:00 a 17:00 horas
1.9.2 Laboratorio : Jueves 12:00 - 14:00
1.9.3 Práctica : Martes 14 a 16 horas
1.10 Duración : 16 semanas
1.11 Fecha de inicio : 22 de marzo del 2018
1.12 Fecha de término : 07 de julio del 2018
1.13 Pre requisito : Ninguno
1.14 Profesor responsable : MP. Durand Velasco José Carlos
Coordinador de Practicas : MP. Durand Velasco José Carlos
Coordinadora de Laboratorio : Mg. Oliveira Bardales Gisela
1.15 Profesores colaboradores : MI. Dominguez Estrada Imelda Prof. Aux. TP
MP. Durand Velasco José Carlos Prof. Asoc. TP
Mg. Oliveira Bardales Gisela Prof. Princ. TC
QJ. Justina Najarro Vargas Prof. Asoc. TC
1.16 Aulas asignadas
1.17.1 Teoría : Aula A de Bioquímica
1.17.2 Laboratorio : Laboratorio de Bioquímica A
1.17.3 Prácticas : Aula A de Bioquímica :
1.17 Nº de alumnos (por aula) : 19
1.18 Relación Docente/Estudiante en Prácticas : 1/9
1.19 Relación Docente/Estudiante en Laboratorio: 1/9
1.20 Textos Básicos
ZUMDAHL-DE COSTE “Principios de Química”. 7ma edición. Cencage. 2012
DOMENECH, XAVIER “Química Ambiental de Sistemas Terrestres”. 1era
edición.2006
CHANG, RAYMOND: “Química General”. Mc Graw Hill. 10a ed. México, 2010.

II. SUMILLA

La asignatura de Química Integrada Aplicada a la Medicina, dirigido a estudiantes de medicina,


pertenece al área de ciencias básicas con aplicación al campo médico. Es un curso teórico-práctico,
fundamentalmente conceptual con un complemento operativo. Comprende el estudio de las partículas
subatómicas y sus interacciones, los átomos, las moléculas llamadas orgánicas e inorgánicas, su
estructura y propiedades químicas relacionadas con procesos biológicos, con énfasis en aquellas que
forman parte del organismo humano y su entorno. Las prácticas en el laboratorio relacionan la parte
teórica con la experimental. Al finalizar la asignatura el estudiante estará capacitado para la
comprensión, análisis e interpretación de las especies químicas, de las reacciones químico biológicas
de los grupos funcionales de utilidad biológica, sus mecanismos de reacción y estereoquímica,
teniendo en cuenta al organismo como medio donde suceden estos eventos. El curso permite iniciar
al estudiante en la investigación y le servirá como base para el entendimiento y desarrollo adecuado
de cursos como Bioquímica, Fisiología, Histología, Embriología, Farmacología y Clínica.

III. COMPETENCIA GENERAL:

Conceptualiza la estructura de la materia, relacionándolo con los niveles de organización física,


química, biológica, social y ecológica de los sistemas vivos, en base a fundamentos químicos para

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comprender la organización de la naturaleza y del ser humano, a través del estudio de los compuestos
químicos que conforman las biomoléculas, para entender la actividad biológica y comprender el
proceso de salud y enfermedad que servirá de base en su secuencia formativa. Fundamenta opiniones
sobre los impactos de la ciencia y la tecnología en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones éticas
Dimensiones
Competencia
Destreza Conocimiento Actitud
Conceptúa e integra A partir del conocimiento Con creatividad, conocimiento de la relación
la relación entre la de la estructura química y responsabilidad y entre la materia y las leyes
materia y las leyes de los diferentes sentido crítico. químicas y biológicas, con
químicas y mecanismos de reacción sentido crítico a partir de la
biológicas, y la función molecular estructura química y los
mecanismos de reacción

Realiza Mediante la relación con Con capacidad Realiza experimentos de


experimentos los conceptos teóricos y crítica, analítica y laboratorio con capacidad
sencillos de observa los resultados abstracción crítica, mediante la relación
laboratorio para emitir sus propias con los conceptos teóricos
conclusiones
Mediante saber Con actitud Resuelve problemas en
Resuelve problemas interrelacionarse con su solidaria tópicos de química a
en relación a tópicos grupo generando el partir de un buen trabajo
de química como trabajo en equipo de equipo y la buena
integrante de un interrelación con su
grupo grupo

IV. Competencias Especificas

Unidad de Aprendizaje I: Estructura de la materia


Verbo Objeto Condición
Estudio de los elementos y sus componentes, propiedades y Aplicándolos en la estructuración de
Explica ubicación en la Tabla Periódica. Enlaces. Materia, estado materia
coloidal

Unidad de Aprendizaje II: Elementos que conforman Biomoléculas


Verbo Objeto Condición
Explica Estudio del Hidrogeno, Oxigeno, Carbono, Nitrógeno, Fosforo, Aplicándolos en la estructuración de
Azufre, Metales Pesados las biomoléculas y su función

Unidad de Aprendizaje III: Mecanismos de Reacción Química


Verbo Objeto Condición
Estudio de la Química de coordinación, Agua, Reacciones Utilizándolos en la explicación de
Explica Químicas, Equilibrio Químico. Mecanismos de Reacción, Acido las reacciones químicas y
Base. Equilibrio Acido-Base bioquímicas:

Unidad de Aprendizaje IV: Moléculas Orgánicas Estructura y Función


Verbo Objeto Condición
Explica Estudio de los Hidrocarburos, Compuestos Heterocíclicos. Aplicándolas en la química y
Grupos Funcionales. Estereoisomería. bioquímica de los seres vivos

Unidad de Aprendizaje V: Biomoléculas


Verbo Objeto Condición
Explica Estudio de los Carbohidratos. Aminoácidos, Péptidos y Proteínas. Aplicándolas en la bioquímica de los
Lípidos. Vitaminas. Alcaloides. Nucleótidos seres vivos

V. PROGRAMACION DE CONTENIDOS POR CADA UNIDAD DE APRENDIZAJE


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UNIDAD DE APRENDIZAJE I: ESTRUCTURA DE LA MATERIA

CAPACIDAD:
 Comprende los fundamentos de la química y su relación con otras ciencias.
 Analiza la tabla periódica moderna, ubicando a los elementos de interés biológico y detallando sus propiedades
periódicas, para poder comprender la estructura de los compuestos
 Diferencia enlaces químicos, interatómicos e intermoleculares, relacionándolos a las propiedades de las sustancias.
 Entiende los sistemas coloidales, sus propiedades y características
 Valora a la química como ciencia que explica la composición y transformación de la materia y la estructura de las
biomoléculas para comprender su función en la actividad biológica.
Técnica de
Contenidos conceptuales Contenidos procedimentales Fecha Profesor aprendizaje
Horas
1. INTRODUCCIÓN.  Recibe el Syllabus
ESTRUCTURA ATOMICA  Recibe información sobre el
 Física, como sustento de la Química desarrollo del curso
Cuántica. Química fundamento de  Describe el campo de la
Biología. química y su relación con
 Origen de los elementos químicos. otras ciencias.
Clase 14.00
 Escala de organización de la materia.  Comenta teorías de origen Jueves Dr. José
Magistral 15.30
Interacción materia y energía. del universo 22/03/17 Durand V.
01
 Modelos atómicos y sus partículas.  Describe modelos atómicos y
 Números cuánticos, niveles de diferencia niveles y subniveles
energía. de energía
 Función de Onda de De Broglie.  Diagrama conceptos de las
Principio de incertidumbre. bases científicas de la vida
Heinsenberg. Modelo Schrodinger.
2. ELEMENTOS QUÍMICOS Y TABLA  Ubica los elementos químicos
PERIÓDICA: de interés biológico.
 Antecedentes históricos de la  Identifica las propuestas más
clasificación de elementos químicos. relevantes y clasifica y
 Nociones de Grupo, período y bloque, describe los elementos
aplicadas a los elementos químicos en químicos de la Tabla
la TP actual. Periódica
 Propiedades periódicas:  Reconoce la importancia de Clase
Jueves Dr. José 15.30
electronegatividad, energía de las propiedades de los 22/03/18 Durand V.
Magistral
17.00
ionización, afinidad electrónica, radio y elementos químicos de la 02
volumen atómico y su variación en la tabla periódica para explicar
TP. Concepto de valencia. su comportamiento biológico.
 Estado de oxidación y número de  Usan la teoría VESPR halla la
coordinación. geometría de las moléculas
 Orbitales atómicos: concepto y  Ejercicios de configuración
modelos de orbitales: “s”, “p” y “d”. electrónica de elementos
 Hibridación de los orbitales. representativos
3. ENLACES
 Concepto de enlace químico y  Identifica y describe los
clasificación diferentes tipos de enlaces
 INTERATÓMICOS: químicos y las propiedades
 Tipos de enlace interatómico físicas y químicas que le
 Teoría del Enlace Valencia (TEV) y confiere.
Teoría del Orbital Molecular (TOM).  Comprende la estabilidad de
 Energía de enlace y longitud de las biomoléculas a través de
enlace. sus enlaces.
 INTERMOLECULARES:  Conoce la naturaleza y formas
 Fuerzas de Vander Waals, dipolo- de interacciones moleculares
dipolo, dipolo inducido, fuerzas de en la conformación de las
London; otros tipos de enlaces que biomoléculas Clase
Jueves Dr. José 14.00
estabilizan moléculas orgánicas.  Comprende la estabilidad en 5/04/18 Durand V.
Magistral
15.30
 Puente de hidrógeno. Introducción a las biomoléculas, en las 03
los puentes disulfuro células, tejidos, órganos y
 Resonancia Molecular. sistemas a través de los
 Concepto, repercusión y aplicación en enlaces.
sistemas biológicos.
 Establece los fundamentos
Clase
4. LA MATERIA: ESTADO fisicoquímicos para el estudio Jueves Dr. José 15.30
Magistral
COLOIDAL de los sistemas coloidales, 05/04/18 Durand V. 17.00
04
propiciando la
4
 Concepto. Clasificación de los conceptualización necesaria
sistemas coloidales. para entender el sistema
 Efecto Donan, efecto Tyndall, turbidez. biológico
Coloides de asociación. Surfactantes.  Conoce los diferentes
 Clasificación. Mecanismos de sistemas coloidales.
detergencia -. Emulsiones y espumas.  Comprende las diferentes
 Preparación de soluciones coloidales. fuerzas involucradas en la
Aplicaciones estabilización de los sistemas
coloidales

Contenido actitudinal:
 Siente interés en el estudio de la química y valora su relación con otras ciencias
 Se interesa por investigar las partículas subatómicas y explica sus propiedades para estructurar moléculas
 Acepta las interacciones atómicas e intermoleculares en la conformación de la materia comprendiendo la estabilidad
en las biomoléculas, en las células, tejidos, órganos y sistemas a través de los enlaces.
 Se interesa por comprender la naturaleza del estado coloidal

UNIDAD DE APRENDIZAJE II: ELEMENTOS QUE CONFORMAN BIOMOLÉCULAS


CAPACIDAD:
 Analiza las propiedades e importancia de los átomos que conforman los compuestos orgánicos.
 Distingue sus isotopos y formas alotrópicas de los elementos, y sus propiedades en los compuestos biológicos.
 Conoce el ciclo natural de los átomos y los posibles efectos tóxicos que producen en la naturaleza
 Analiza los ciclos de cada bioelemento y su distribución en el ser humano.
 Conoce los metales pesados, analiza sus propiedades para comprender su mecanismo de acción en el ser humano.
Contenidos Técnica de
Contenidos conceptuales Semana Profesor aprendizaje
Horas
procedimentales

5. EL HIDRÓGENO:
 Distribución en el universo, en el planeta  Reconoce la presencia del
y en el ser humano. Ciclo del hidrógeno. hidrogeno en el universo,
 Estructura atómica, isótopos. La en nuestro planeta y en el
molécula de hidrógeno. ser humano
 Modalidades de reacción probables:  Describe las modalidades
homolítica, heterolítica, transferencia de de reacción del hidrogeno. 14.00
Clase
Miércoles Dr. José 15.30
protones.  Comenta del hidrogeno 12/04/17 Durand V.
Magistral
 El hidrógeno como ión: la actividad y la como fuente de energía 05
energía protónica.  Analiza al hidrogeno como
 El hidrógeno fuente de energía protónica fuente de energía
y electrónica a nivel mitocondrial.  Comprende el concepto
Concepto de respiración. Interacción del de respiración
hidrógeno con otros elementos.  Describe el puente de
 El hidrógeno ecuatorial y axial. hidrogeno
 Puentes de hidrogeno.

6. OXÍGENO Y AZUFRE:  Comprende el rol del


 El Oxígeno: Distribución. Ciclo del oxígeno en los seres vivos
oxígeno. Estructura atómica y molecular.  Describe la estructura
Isótopos y Alótropos. El Oxígeno atómica, molecular y ciclo
prototipo oxidante en la naturaleza y en del oxigeno
el organismo.  Distingue formas
 Radicales liberados en el proceso isotópicas y alotrópicas del
oxidativo del oxígeno. Implicancias oxigeno
biológicas, fisiológicas y patológicas.  Comprende la función de
 Antioxidación biológica: moléculas los radicales liberados Jueves Dr. José Clase
15.30
12/04/17 Durand V. Magistral
antioxidantes  Describe antioxidantes 06
17.00
 Antioxidación artificial: fármacos. biológicos y artificiales
 El Azufre: Distribución. Ciclo del azufre.  Comenta de la lluvia acida
Estructura atómica, propiedades, en nuestro entorno
reacciones químicas. Compuestos de  Analiza la presencia del
interés biológico: sulfidrilos, sulfatos, azufre en biomoléculas
sulfónicos, etc. Puentes disulfuro.
Jueves Dr. José Clase 14.00
19/04/17 Durand V. Magistral 15.30
5
7. EL CARBONO:  Reconoce al carbono en la 07
 Distribución en nuestro planeta y en el estructura del ser humano
ser humano.  Explica la hibridación y
 Estructura atómica. Catenación del carbono
 Hibridación del carbono  Reconoce a los
 Ciclo del carbono. intermedios reactivos del
 Intermedios reactivos del Carbono, carbono en la naturaleza
carbenes, carbocatión, carbanión  Comenta de los Alótropos
 Formas alotrópicas del carbono y sus del carbono en la medicina
implicancias en la medicina del nuevo del nuevo milenio
milenio  Describe el monóxido de
 Óxidos de carbono: CO, CO2 y CO4, carbono y sus efectos
características, propiedades e  Comenta del efecto
importancia. invernadero
 Efecto invernadero  Refiere sobre isótopos del
 Isotopos del carbono carbono

8. NITRÓGENO Y FÓSFORO
 El nitrógeno: distribución en el planeta y  Reconoce al nitrógeno, en
en el organismo. Estructura química, la estructura del ser
Estados de oxidación. isótopos. humano
 El ciclo del nitrógeno: su participación en  Explica los estados de
la materia orgánica e inorgánica oxidación del nitrógeno
 Compuestos: Nitritos, Nitratos. El NO y  Comenta el ciclo del
el NO2: importancia biológica. nitrógeno Clase
Jueves Dr. José 15.30
 El fósforo: Distribución en el planeta y en  Comprende la función de 19/04/17 Durand V.
Magistral
17.00
el organismo. Estructura química. El nitritos y nitratos 08
fósforo como átomo “en crochet”.  Reconoce al fosforo, en la
 El ciclo del fósforo, su participación en la estructura del ser humano
materia orgánica e inorgánica.  Comenta el ciclo del
 Ácido fosfórico, importancia biológica. fosforo
Otros compuestos con rol biológico:  Comenta sobre los efectos
fosfatos, fosfatidil inositol, tetráquides, del uso desmesurado de
pentáquides. fosforo y nitrógeno en el
abono artificial

9. QUÍMICA DE COORDINACIÓN  Reconoce la presencia de


ELEMENTOS DE TRANSICIÓN los oligoelementos, como
 Oligoelementos: metales de transición. micronutrientes
(Fe, Cu, Co, Zn, Mn, Se).  Describe el mecanismo de
 Estructura. Propiedades e importancia quelación Clase 14.00
Jueves Dr. José
biológica de los mismos. Concepto de  Describe el mecanismo de 26/04/17 Durand V.
Magistral 15.30
quelación. reacción de iones 09
 Teoría del campo ligando en los complejos
sistemas biológicos.  Comenta la importancia de
 Mecanismo de reacción y equilibrio de los elementos como: Fe,
iones complejos. Cu, Co, Zn, Mn, Se, en
 Oligoelementos como Micronutrientes nuestro organismo.
Contenido actitudinal:
 Reconoce el rol del ser humano en el ciclo de los elementos en la naturaleza
 Se interesa por comprender el mecanismo de la energía protónica del hidrogeno
 Analiza las implicancias biológicas, fisiológicas y patológicas del O2 en la vida del hombre.
 Analiza las consecuencias en la naturaleza de la lluvia ácida
 Acepta la importancia del carbono, el nitrógeno y el fosforo en la estructura biológica
 Asume conducta ética frente a la problemática del medio ambiente

UNIDAD DE APRENDIZAJE III: MECANISMOS DE REACCIÓN QUÍMICA


CAPACIDAD:
 Comprende los mecanismos de las reacciones químicas en los procesos metabólicos vinculados al funcionamiento
biológico. Distingue los múltiples mecanismos de reacción orgánica. Identifica y comprende la importancia del agua como
molécula integradora vital. Identifica y comprende los mecanismos moleculares en la regulación ácido – base, identifica
las principales moléculas reguladoras en el ser humano.
Contenidos Técnica de Hora
Contenidos conceptuales Semana Profesor aprendizaje
procedimentales s

6
10. METALES PESADOS  Reconoce la presencia de
 Metales pesados, clasificación y metales pesados en el
características químicas, usos en la medio ambiente
industria,  Ubica las fuentes de
 Fuentes de contaminación y su contaminación Jueves Dr. José
Clase
Magistral 15.30
repercusión en los seres  Describe la repercusión de 26/04/17 Durand V.
10 17.00
biológicamente organizados. los metales pesados en
 Efectos de la contaminación por: los seres vivos
cadmio, mercurio, cobre, cromo,
níquel, selenio, aluminio, arsénico y
plomo

11. FECHA DE 1ERA EVALUACIÓN: SEM 06 Jueves 03 de mayo del 2018 de 14.00 a 15.30
Profesores Responsables: J. Durand V., I. Domínguez E..

12. AGUA  Analiza las propiedades


 Estructura molecular e intermolecular del agua como molécula
(puente de hidrógeno). Ciclo del agua. integradora. Comprende la
 Propiedades. Estados físicos del agua. función del agua en
 El agua como dipolo, como solvente soluciones biológicas
biológico y relación con diversos solutos,  Analiza el comportamiento
 El agua en la estructura de membrana del agua en las reacciones
Jueves Dr. José Clase
celular y su organización dentro y fuera y el equilibrio ácido – 03/05/17 Durand V. Magistral
15.30
de la célula. Capa de agua no base. 17.00
11
modificable (agua “unstirred”),  Comprende el significado
 El agua fuente de energía protónica químico - biológico de pH.
 El agua molécula integradora.  Discute el rol del agua
 Producto iónico del agua. como solvente universal y
 Transporte de agua (aquaporinas). su importancia en la vida
humana.
13. REACCIONES QUÍMICAS  Acepta la tendencia al
 Equilibrio químico (Ley de Conservación) equilibrio de las
Principio de Le Chatelier. reacciones mediante la
 Influencia de la naturaleza de los Ley de Le Chatelier
reactantes y del medio donde ocurre la  Reconoce la importancia Clase 14.00
Jueves Dr. José
reacción. Ecuaciones químicas y del medio donde ocurren Magistral 15.30
10/05/17 Durand V.
balance. Serie electroquímica. las reacciones. 12
 Reacciones de óxido-reducción.  Comprende las reacciones
Potencial redox. Balanceo de redox y desarrolla
ecuaciones por diferentes métodos. ejercicios de balanceo de
Ejercicios de aplicación. ecuaciones
14. MECANISMOS DE REACCIÓN  Describe y clasifica las
QUÍMICA reacciones químicas
 Tipos de Reacciones Químicas:  Analiza procesos
combinación, adición o síntesis, biológicos que se
descomposición, desplazamiento simple, acomodan a estos
doble o doble sustitución. mecanismos.
 Ordenamiento molecular, condensación.  Utiliza el balanceo redox Jueves Dr. José Clase 15.30
Los reactantes e influencia del medio. en la estequiometria de las 10/05/17 Durand V. Magistral 17.00
 Compuestos electrofílicos, nucleofílicos reacciones 13
Sustitución nucleófilica unimolecular  Ejemplifica mecanismos
SN1. Sustitución nucleófilica de reacciones biológicas:
biomolecular SN2. Reacciones de SN1 y SN2, E1, E2,
eliminación y de adición. Ejemplos en adición electrofilica , etc
medios biológicos.
15. ÁCIDOS Y BASES-EQUILIBRIO  Diferencia acido –base
ACIDO-BASE Bronsted Lowry de ácido-
 Concepto de ácidos y bases: Arrhenius, base Lewis,
Bronsted-Lowry, Lewis.  Determina la
 Ácidos conjugados y bases conjugadas, concentración física y
ácidos fuertes y ácidos débiles. química de soluciones Jueves Dr. José Clase 14.00
 Concepto de pH, determinación de pH  Determina el pH de 17/05/17 Durand V. Magistral 15.30
en diferentes tipos de soluciones, diferentes soluciones 14
 Soluciones amortiguadoras, Ecuación de usando la fórmula de
Henderson – Hassebalch, importancia. Henderson – Hassebalch.
 Regulación del pH: “Buffers” o  Investiga sobre tampones
amortiguadores “in vivo” e “in vitro”. biológicos e importancia

7
Contenido actitudinal:
 Valora el agua como vital en la vida del hombre y concientiza el uso racional o consecuencias de su escasez en el futuro
 Asume posición crítica frente a los conocimientos de las reacciones químicas y su aplicación en el medio biológico.
 Justifica el uso de reacciones redox en los procesos bioquímicos y valora su importancia.
 Reconoce la importancia del equilibrio acido base en los diferentes procesos bioquímicos en el ser vivo

UNIDAD DE APRENDIZAJE IV: MOLÉCULAS ORGÁNICAS ESTRUCTURA Y FUNCIÓN


CAPACIDAD:
 Conceptúa compuestos heterocíclicos analizando su nomenclatura y propiedades de los principales
compuestos usados en la vida del ser humano.
 Identifica los principales grupos funcionales y reconoce sus interacciones en las reacciones químicas
biológicas a través del análisis estructural de las moléculas.
 Define estereoquímica, analiza la conformación estructural de los diferentes tipos de isómeros para entender
la estabilidad y función de las moléculas ópticamente activas.
Contenidos Técnica de
Contenidos conceptuales Semana Profesor aprendizaje
Horas
procedimentales
16. COMPUESTOS  Realiza el análisis
HETEROCÍCLICOS estructural de los
 Breve reseña de Hidrocarburos. El hidrocarburos.
Benceno, estructura y efectos  Describe al Benceno y
 Compuestos heterocíclicos. sus efectos
Heteroátomos: N, O y S.  Reconoce heterociclos
 Estructura, Heterocíclicos: en compuestos Jueves Dr. José
Clase
15.30
Magistral
saturados, insaturados, aromáticos, biológicos naturales. 17/05/17 Durand V.. 17.00
15
pirrol, furano, piridina y tiofeno.  Reconoce heterociclos
 Propiedades y condición ácido-base. en compuestos de
 Heterocíclicos como compuestos coordinación
biológicos naturales.  Comenta la función
 Compuestos con pirrol. acido base de
 Compuestos con pirimidina. heterocíclicos
17. GRUPOS FUNCIONALES  Diferencia la estructura
OXIGENADOS I química de grupos
 Grupos funcionales y su clasificación funcionales oxigenados
 Alcoholes y fenoles: estructura, y nitrogenados.
nomenclatura.  Diferencia la estructura
 Tipos de alcohol: Propiedades y química de alcoholes,
reactividad de los alcoholes más éteres, ácidos Jueves Dr. José Clase 14.00
usados en sistemas biológicos. carboxílicos y 24/05/17 Durand V. Magistral 15.30
16
 Polioles: estructura, clasificación, anhídridos
propiedades: glicerol, manitol,  Describe éteres y
sorbitol, dolicol. éteres cíclicos
 Éteres: estructura, nomenclatura,  Observa la importancia
propiedades: éter. Éteres cíclicos biológica de Tioles y
 Tioles y Tioéteres. tioeteres
18. GRUPOS FUNCIONALES  Describe la estructura
OXIGENADOS II química de Aldehídos y
 Aldehídos y Cetonas: estructura, Cetonas. Comenta la
nomenclatura, propiedades: formol, importancia del
cetona. Tautomería ceto enólica, tautomerísmo ceto
importancia biológica. enólico,
Clase
 Ácidos carboxílicos, policarboxílicos:  Conoce a los Ácidos Jueves Dr. José
Magistral
15.30
estructura, nomenclatura, carboxílicos 24/05/17 Durand V. 17.00
17
propiedades. Importancia biológica.  Reconoce a Ésteres y
 Ésteres y Tioésteres: estructura, Tioésteres en seres
nomenclatura, propiedades. vivos.
Importancia biológica.  Describe la estructura
 Anhídridos: estructura, propiedades química de Anhídridos
nomenclatura. Importancia biológica.

8
19. GRUPOS FUNCIONALES  Describe la estructura
NITROGENADOS: del amoniaco y sus
 Amoniaco, estructura y usos efectos deletéreos
industriales. Amoniaco sustancia  Describe la estructura
toxica y efectos de las aminas y amidas
 Aminas: estructura, propiedades,  Conoce a las aminas
nomenclatura y tipos. Reacción con alifáticas y aromáticas Clase 14.00
Jueves Dr. José
ácidos carboxílicos, hidrólisis.  Comenta de las aminas 31/05/17 Durand V.
Magistral 15.30
 Aminas biogénicas: histamina, biogénicas y reconoce 18
serotonina, dopamina. Aminas la importancia de su
tóxicas (protaminas). La Creatinina. función
 Amidas: estructura, propiedades,  Reconoce a las amidas
nomenclatura, enlace amida en moléculas como
 Amidas alifáticas y aromáticas. proteínas, ADN y otras
 Moléculas como: Úrea y otras
20. ESTEREOQUÍMICA.  Conoce las
 Isómeros, Clasificación: características de la
estructurales, y estereoisómeros isomería estructural y
 Conceptos de quiralidad y óptica.
enantiomería.  Nombra isómeros de
 Estereoisómeros:conformaciones, inversión,
diastereoisómeros. Compuestos cis  Analiza carbonos
Clase
y trans, su importancia biológica. quirales, actividad Jueves Dr. José
Magistral
15.30
 Actividad óptica. Polarimetría. óptica, 31/05/18 Durand V.
19
17.00
Compuestos meso. Mezcla  Describe
racémica, isómeros de inversión, Modificaciones
Nomenclatura absoluta y relativa. racemicas, compuestos
(RS,DL) meso
 Estereo-especificidad y Estereo-  Observa la importancia
selectividad, importancia biológica de la-especificidad y
estereo-selectividad
21. FECHA DE 2DA EVALUACIÓN: SEM 11 Jueves 07 de junio del 2018 de 14.00 a 15.30
Profesores Responsables: J. Durand V., I. Domínguez E..

Contenido actitudinal:
 Valora la trascendencia de los conocimientos de los grupos funcionales para su aplicación en medicina.
 Distingue la utilidad y los peligros del uso inadecuado de alcoholes, aldehídos y otros compuestos orgánicos
oxigenados.
 Reconoce la importancia de los acido carboxílicos en la vida del hombre.
 Reconoce la utilidad biológica de los compuestos nitrogenados.
 Justifica la especificidad y estereo-selectividad, de reacciones bioquímicas

UNIDAD DE APRENDIZAJE V: BIOMOLÉCULAS


CAPACIDAD:
 Reconoce biomoléculas: glúcidos, aminoácidos, péptidos, proteínas, lípidos, vitaminas, nucleótidos y ácidos
nucleicos, a través de fundamentos teóricos, seminarios y procedimientos experimentales para comprender
su participación en la organización de los seres humanos en condiciones de salud y enfermedad.
 Valora a los lípidos en la formación de biomembranas, procesos fisiológicos y metabólicos en condiciones de
salud y enfermedad.
 Debate la importancia de las vitaminas como cofactores en los procesos bioquímicos
 Reflexiona sobre las ventajas del uso de alcaloides y los efectos tóxicos del uso excesivo.
 Reconoce la importancia de los nucleótidos y ácidos nucleicos en su estructura y participación en la vida.
Contenidos Técnica de
Contenidos conceptuales Semana Profesor
aprendizaje
Horas
procedimentales
22. CARBOHIDRATOS  Reconoce a los
 Concepto, estructura glúcidos como Clase
Jueves Dr. José 15.30
 Clasificación: Osas, Holosidos, biomoléculas 07/06/18 Durand V.
Magistral
17.00
integradoras de la 20
Heterosidos
materia viva

9
 La glucosa, oxidación y reducción de  Describe la importancia
la glucosa. Formación de ácidos de la Glucosa y otras
aldáricos. osas en nuestro
 Glucósidos naturales. Formas alfa y organismo
beta. Hemiacetales, formas cíclicas.  Analiza la función de los
Pentosas y hexosas, furanosa y glucósidos naturales.
piranosa. Enlace glucocidico.  Investiga sobre
 Disacáridos. Revisión de la molécula disacáridos y
de sacarosa, maltosa, lactosa y polisacáridos de
celobiosa Isómeros de las hexosas. importancia biológica y
 Oligosacáridos, estructura y usos analiza sus resultados
 Polisacáridos: Celulosa, Pectinas y
ácidos teicoicos. Fibra y sus efectos.
23. AMINOÁCIDOS, PEPTIDOS Y  Analiza y reconoce la
PROTEÍNAS I estructura de AA,
 Aminoácidos: estructura. Zwitterion, péptidos y proteínas.
 Clasificación. Propiedades ácido-  Clasifica aminoácidos y
base de los aminoácidos. Punto distingue los
isoeléctrico. aminoácidos esenciales
 La glicina: estructura y rol celular.  Reconoce la
 Enlace peptídico. Péptidos, importancia de los
estructura y clasificación. péptidos en sus Clase 14.00
Jueves Dr. José
 Péptidos de función biológica. múltiples funciones 14/06/18 Durand V.
Magistral 15.30
 Proteínas. Concepto. Clasificación:  Describe la clasificación 21
estructural y significado de la estructural y comprende
estructura primaria, secundaria, su significado.
terciaria y cuaternaria.  Describe propiedades
 Propiedades fisicoquímicas fisicoquímicas de las
 Organización de las proteínas: proteínas
Dominios, motivos, perfiles  Describe las
 Modificación de proteínas: acilación, modificaciones de las
metilación, fosforilación etc. proteínas.
24. PROTEÍNAS II Conoce proteínas
 Proteínas, Intracelulares, De Intracelulares y
membrana, Extracelulares. Extracelulares
 Proteínas de primera reacción.  Describe y explica el
 Proteínas Conjugadas: proceso de glicación y
 Glicoproteínas, glicosaminoglicanos glicosilación
 Revisión del proceso químico de la  Conoce estructura y
propiedades químicas Clase
glicación y glicosilación. Jueves Dr. José
Magistral
15.30
 Estructura y propiedades químicas de glicoproteínas 14/06/18 Durand V.
22
17.00
de las glicoproteínas, del glicocálix,  Comenta de la
lectinas, selectinas, integrinas. fibronectina y Elastina
 Fibronectinas, elastasa.  Reconoce a los
 Colágeno, Tipos, propiedades. glicosaminoglicanos,
 Elastina, propiedades químicas. proteoglicanos y su
 Glicosaminoglicanos, distribución en nuestro
proteoglicanos, propiedades organismo
25. LÍPIDOS I - ACIDOS GRASOS  Reconoce lípidos
 Concepto y clasificación de lípidos: relacionados o no, a
relacionados o no, a ácidos grasos ácidos grasos
 Ácidos grasos, clasificación por  Identifica la
saturación y número de carbonos. nomenclatura de los
Nomenclatura, Delta y omega ácidos grasos
 Ácidos grasos de cadena larga  Comprende la
saturados: mirístico, palmítico. importancia de los
 Ácidos grasos insaturados: ácidos grasos Jueves Dr. José
Clase 14.00
Magistral 15.30
mirisleico, palmitoleico, oleico, esenciales 21/06/18 Durand V.
23
linoleico, linolénico, araquidónico,  Comenta de la isomería
tuberculoesteárico de los ácidos grasos

10
 Los ácidos grasos esenciales.  Reconoce el efecto de
 Isomería de los ácidos grasos. los ácidos grasos de
Ácidos grasos de tipo trans. tipo trans.
26. LÍPIDOS II  Diferencia lípidos
 Clasificación y características de los saponificables y no
lípidos saponificables y no saponificables
saponificables  Describe la estructuras
 Lípidos saponificables simples, química de aceites,
acilgliceroles. Ceras: ésteres grasas, ceras y los
 Lípidos saponificables compuestos: nombra
Fosfolípidos: estructura, propiedades  Comenta sobre los
físicas y químicas. Clasificación, fosfolípidos de
características y propiedades. membrana y sus
Clase
 Lípidos no saponificables: Terpenos: variantes de función Jueves Dr. José
Magistral
15.30
isopreno, miristoilación,  Analiza sus 21/06/18 Durand V.
24
17.00
palmitoilación e isoprenilación de las propiedades y usos en
proteínas. la vida del hombre.
 Esteroides: estructura,  Identifica lípidos
nomenclatura. Escualeno, colesterol, complejos como
propiedades. Características en hormonas, feromonas ,
medios biológicos. prostaglandinas,
 Prostaglandinas: estructura y terpenos
propiedades químicas.
 Las lipoproteínas de interés
biológico y peroxidación lipidica
27. VITAMINAS Y ALCALOIDES  Identifica la estructura
 Definición, clasificación, propiedades química de las
físicas y químicas, origen. vitaminas como
 Vitaminas hidrosolubles: estructura componentes de
clasificación, importancia biológica. procesos fisiológicos.
 Vitaminas liposolubles: estructura  Diferencia vitaminas
química, clasificación e importancia hidrosolubles y
biológica. liposolubles
Clase 14.00
 Alcaloides: definición,  Comprende el concepto Jueves Dr. José
Magistral 15.30
nomenclatura, clasificación, estado de alcaloides y conoce 28/06/18 Durand V.
25
natural, propiedades físicas y efectos de algunos de
químicas. importancia biológica
 Estructura química de los principales  Clasifica alcaloides y
alcaloides como morfina, cocaína, los agrupa de acuerdo a
estricnina, nicotina, quinina, sus su núcleo principal.
propiedades, aplicaciones y reseña  Reconoce a los taninos,
de sus efectos. saponinas y
 Taninos, saponinas y antocianinas antocianinas
28. NUCLEÓTIDOS  Reconoce la estructura
 Bases púricas, pirimidínicas y química de las bases
modificadas púricas y pirimidínicas
 Nucleósidos: estructura, derivados  Diferencia Nucleósidos
de Adenosina y de Guanosina y Nucleótidos
 Nucleótidos: estructura química.  Describe a los
características y propiedades derivados de los
químicas. Nucleósidos
 Nucleótidos modificados:  Comenta sobre los
Seudouridina, Ribotimidina, Nucleótidos
Dihidrouridina, Dihidrouracilo, modificados Clase
Jueves Dr. José 15.30
Inosina.  Describe 28/06/18 Durand V.
Magistral
17.00
26
 Análogos de nucleótidos Polinucleótidos: DNA;
 Polinucleótidos: ADN y ARN. ARN
Estructura
Contenido actitudinal:
 Reconoce a los aminoácidos en la conformación de péptidos y proteínas y discute su importancia biológica
 Se interesa en conocer las funciones de las proteínas en los procesos biológicos del ser vivo.
11
 Debate la importancia del consumo de ácidos grasos esenciales, y la formación de prostaglandinas.
 Debate la importancia de las vitaminas como cofactores en los procesos bioquímicos
 Reflexiona sobre las ventajas del uso de alcaloides y sus efectos en el uso excesivo
 Valora la importancia del ADN y ARN en la conservación de la especie
29. FECHA DE 3ERA EVALUACIÓN: SEM 16 Jueves 05 de Julio del 2018 de 14.00 a 15.30
Profesores Responsables: J. Durand V., I. Domínguez E..
30. FECHA DE SUSTITUTORIO: SEM 17 Viernes 06 de Julio del 2018 de 14.00 a 15.30
Profesora Responsable: Dr. José Durand V.

VI. CRONOGRAMA DE CONTENIDOS


Contenidos de: Docentes de Practicas:
 Teoría (T)
 Prácticas (P)  MP. José Durand ( JD )
 Práctica de Laboratorio (L)  MI. Imelda Domínguez ( ID )
Lugar: Teoría y Práctica (grupos)
 Aulas de Bioquímica ( AB )
 Laboratorios de Bioquímica ( LB )
Docentes de Laboratorio:
 Mg. Gisela Oliveira ( GO )
 QF. Justina Najarro Vargas ( JN)

SEM Fecha TEORÍA / PRÁCTICA /LABORATORIO DOCENTES Lugar

Introducción - Estructura Atómica Dr. José Durand V.


T AB
Elementos químicos y tabla periódica Dr. José Durand V.
19 al 25 Dr. José Durand V.
01 P Introducción. Formación de grupos PA
Marzo Dra. Imelda Domínguez E.
Mg. Gisella Oliveira B.
L Formación de grupos LB
QF. Justina Najarro V.
26 al 31
02 Semana santa
Marzo
Enlaces Dr. José Durand V.
T AB
Materia: Estado Coloidal Dr. José Durand V.
02 al 07 Organización de la materia. Dr. José Durand V.
P PA
03 Abril Bioelementos Dra. Imelda Domínguez E.
Mg. Gisella Oliveira B.
L Materiales de Laboratorio LB
QF. Justina Najarro V.
El Hidrógeno Dr. José Durand V.
T AB
Oxígeno y Azufre Dr. José Durand V.
09 al 14
Dr. José Durand V.
Abril P Enlaces atómicos e intermoleculares. PA
04 Dra. Imelda Domínguez E.
Operaciones Fundamentales de Mg. Gisella Oliveira B.
L LB
Laboratorio QF. Justina Najarro V.
El Carbono
T Dr. José Durand V. AB
Nitrógeno y Fósforo
16 al 21 Dr. José Durand V.
05 P Estado Coloidal PA
Abril Dra. Imelda Domínguez E.
Mg. Gisella Oliveira B.
L Tabla Periódica LA
Q.F. Justina Najarro V.
Química de coordinación. Dr. José Durand V.
23 al 28
06 T Elementos de Transición AB
Abril
Metales Pesados Dr. José Durand V.

12
Bioelementos: Hidrogeno. Oxígeno Dr. José Durand V.
P PA
Azufre Dra. Imelda Domínguez E.
Mg. Gisella Oliveira B.
L Enlace Químico LB
Q.F. Justina Najarro V.
Dr. José Durand V.
1ERA EVALUACIÓN DE TEORÍA
T Dra. Imelda Domínguez E. AB
30 Abril Agua Dr. José Durand V.
07 al 05 Bioelementos: Carbono. Nitrógeno, Dr. José Durand V.
Mayo
P PA
Fósforo Dra. Imelda Domínguez E.
Mg. Gisella Oliveira B.
L Reacciones Químicas LB
Q.F. Justina Najarro V.
E Mecanismos de reacción química Dr. José Durand V.
AB
T Reacciones Químicas Mg. Miriam Palomino
07 al 12 Elementos de Transición Dr. José Durand V.
08 P PA
Mayo Metales pesados Dra. Imelda Domínguez E.
Mg. Gisella Oliveira B.
L Preparación de Soluciones LB
Q.F. Justina Najarro V.
Ácidos y Bases- Equilibrio ac-bas Dr. José Durand V.
T AB
Compuestos Heterocíclicos Dr. José Durand V.
14 al 19 Dr. José Durand V.
09 P Agua PA
Mayo Dra. Imelda Domínguez E.
Estandarización de Soluciones Mg. Gisella Oliveira B.
L LB
Q.F. Justina Najarro V.
Grupos Funcionales Oxigenados I Dr. José Durand V.
T AB
Grupos Funcionales Oxigenados II Gisela Oliveira B.
21 al 26
10 Soluciones- pH y amortiguadores Dr. José Durand V.
Mayo P PA
biológicos. Dra. Imelda Domínguez E.
L Medición de pH Mg. Gisella Oliveira B. LB
Grupos Funcionales Nitrogenados Dr. José Durand V.
T AB
28 Estereoquímica Dr. José Durand V.
Mayo al Dr. José Durand V.
11 P Compuestos Heterocíclicos PA
02 Dra. Imelda Domínguez E.
Junio Mg. Gisella Oliveira B.
L Soluciones Amortiguadoras LB
Q.F. Justina Najarro V.
Dr. José Durand V.
2DA EVALUACIÓN DE TEORÍA
T Dra. Imelda Domínguez E. AB
Carbohidratos Dr. José Durand V.
04 al 09
12 Dr. José Durand V.
Junio P Grupos Funcionales PA
Dra. Imelda Domínguez E.
Mg. Gisella Oliveira B.
L Identificación de Bioelementos LB
Q.F. Justina Najarro V.
E Aminoácidos, Péptidos y Proteínas I Dr. José Durand V.
AB
T Proteínas II Dr. José Durand V.
11 al 16 Dr. José Durand V.
13 P Estereoquímica y Carbohidratos PA
Junio Dra. Imelda Domínguez E.
Carbohidratos Mg. Gisella Oliveira B.
L LB
Q.F. Justina Najarro V.
Lípidos I - Ácidos Grasos Dr. José Durand V.
T AB
Lípidos II Dr. José Durand V.
18 al 23 Dr. José Durand V.
14 P Aminoácidos, Péptidos y Proteínas PA
Junio Dra. Imelda Domínguez E.
Proteínas Mg. Gisella Oliveira B.
L LB
Q.F. Justina Najarro V.
13
Vitaminas - Alcaloides Dr. José Durand V.
T AB
Nucleótidos Dr. José Durand V.
25 al 30
15 Dr. José Durand V.
de P Lípidos PA
Junio Dra. Imelda Domínguez E.
Mg. Gisella Oliveira B.
L Lípidos LB
Q.F. Justina Najarro V.
Dr. José Durand V.
T 3ERA EVALUACIÓN DE TEORÍA AB
Dra. Imelda Domínguez E.
Dr. José Durand V.
16 P Vitaminas - Alcaloides PA
Dra. Imelda Domínguez E.
02 al 07 Mg. Gisella Oliveira B.
Julio L Exposición de Trabajos LB
Q.F. Justina Najarro V.
P Revisión y entrega de notas Dr. José Durand V. PA
17 T SUSTITUTORIOS Dr. José Durand V. AB
PROMEDIOS FINALES Dr. José Durand V.

V. PROCEDIMIENTOS DIDACTICOS
El curso de Química Integrada Aplicada se desarrollará con una Metodología activa, que induzca al estudiante
a participar adecuadamente y desarrollar aptitudes creativas y críticas, para tal fin se desarrollará los siguientes
ítems:
Exposiciones teóricas: Los profesores expondrán los conocimientos científicos actualizados de los diferentes
temas propuestos, explicando detalladamente y con ejemplos relacionados a su especialidad los fundamentos
de dichas reacciones químicas, para ser relacionadas con las reacciones que ocurren en el ser humano y su
entorno.
Prácticas de Laboratorio: Se formarán grupos y con ayuda de su manual de práctica se realizará diversos
ensayos de laboratorio, hecho que permitirá al estudiante explicar experimentalmente el fundamento teórico
de las reacciones químicas y relacionarla a los conocimientos teóricos vertidos en sus clases de teoría, así
como también, iniciarse en el trabajo de la investigación científica, mediante búsqueda bibliográfica actualizada
y el manejo de reactivos, materiales y equipos de laboratorio, siempre bajo la supervisión de su profesor de
mesa .
Practicas: Serán desarrollados por grupos de alumnos con la orientación de un profesor. Donde se orientara
los conocimientos teóricos a los aspectos médico-biológicos. Servirán para que el alumno investigue
bibliografía actualizada, aprenda a exponer sus ideas, dialogar y discrepar con terminología científica, integre
conocimientos y aprenda a concluir coherentemente. Cada alumno elaborará una carpeta de trabajo con el
tema desarrollado, la información bibliográfica y las conclusiones respectivas .

VIII. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS

Equipos de multimedia con internet inalámbrico, para incorporar videos. Pizarra acrílica,
mota y plumones. Equipo de sonido con micrófono incorporado. La acústica adecuada del
auditorio nos permitirá entregar la información científica del curso de Química Integrada
Para clases Aplicada bajo la responsabilidad del Jefe del Curso.
teóricas: - Material audiovisual presentada en cada clase
- Textos y revistas recomendadas en la Bibliografía
- Material impreso de las Clases
Equipos de laboratorios, animales de experimentación, drogas y reactivos. Pizarras
acrílicas, plumones y motas. Jabón dermatológico, guantes y lentes para laboratorio de
acuerdo a la programación y la supervisión del Coordinador de Prácticas.
Para los - Guía de Laboratorio
Laboratorios:
- Equipos de laboratorio
- Material de laboratorio
- Lecturas recomendadas

14
Materiales de escritorio, pizarra acrílica, plumones, mota y/o equipo multimedia en cada
sala. De acuerdo al programa calendarizado y supervisado por los coordinadores de
Seminarios.
Para las
Prácticas - Guía de Practicas
- Separatas, lecturas recomendadas
- Resúmenes presentados por los estudiantes

IX. EVALUACIÓN

Exámenes programados.
Teoría: Tres exámenes cancelatorios y sus respectivos sustitutorios al final del curso.
Práctica de Laboratorio: La nota final de práctica será el promedio de las notas obtenidas en las prácticas
correspondientes donde se evaluará la asistencia, prueba de entrada (10 pasos), la participación activa y
esfuerzo personal, y el promedio de las notas de su carpeta de trabajo, las cuales se presentaran en las
fechas programadas.
Prácticas: La nota final es el promedio de las notas de cada práctica desarrollada; donde se evaluara de
forma continua:
 La asistencia participativa,
 Calidad de participación,
 Presentación de artículos y su exposición.
El sistema de calificación es vigesimal. El medio punto es considerado como un punto a favor del alumno,
sólo en el promedio final del curso.
Habrá exámenes de desaprobados, sólo para los exámenes escritos de teoría. Cada alumno podrá rendir un
examen, siempre y cuando tenga por lo menos un (01) examen aprobado. La nota en estos exámenes de
subsanación no podrá ser mayor al promedio ponderado de las notas obtenidas por los estudiantes que
aprobaron el examen correspondiente. Notas inferiores a este promedio conservan su valor.
Los exámenes que anuló el (los) profesor (es) por encontrar al estudiante en situación dolosa o similar,
tendrá un calificativo de cero, sin lugar a sustitución.
Para aprobar el curso el alumno deberá tener al menos dos exámenes teóricos aprobados y una asistencia a
las actividades programadas mayor al 70%.

La nota promedio final del curso será la suma de:


Promedio de los exámenes teóricos : x 0,60
Promedio de las notas de Practicas : x 0,20
Promedio de las notas de Laboratorio : x 0,20

En todos los casos se tomara en cuenta el Reglamento de Evaluación de la Facultad de Medicina, aprobados
según Resolución Rectoral. Nº 02698 del 14-05-01 y modificada por la Resolución Rectoral Nº 00553-R-02
del 25-01.02 y RR00401-R-03 del 27 de enero del 2003.

ART 14: La asistencia a clases teóricas y prácticas es obligatoria. Los alumnos que tengan más de 30% de
inasistencias, desaprobarán la asignatura. Para estos efectos, el cómputo de inasistencias se calcula por
separado. Teoría corresponde CUATRO inasistencias y práctica TRES inasistencias.
Art 26: La evaluación de los conocimientos será mediante pruebas escritas, las mismas que serán
cancelatorias. Será obligatoria la aprobación del 60% (dos exámenes) de los exámenes teóricos, para aprobar
la asignatura. Los exámenes de desaprobados se dan exclusivamente cuando el alumno ha sido desaprobado
en un examen, y solo para el caso de los exámenes de teoría. Solo tendrán derecho a rendir examen de
desaprobados, los alumnos que hayan aprobado 50% (cincuenta por ciento) o más de los exámenes teóricos,
para este curso, aquellos que hayan aprobado DOS EXÁMENES TEÓRICOS. La calificación máxima
alcanzada en los exámenes de desaprobados no sobrepasará la nota promedio obtenida por los estudiantes
que aprobaron dicho examen en el calendario normal. Notas inferiores a esta conservan su valor.
ART 30: Los alumnos que no cumplan con haber asistido a un 70% o más de las actividades lectivas de la
asignatura, independientemente de las calificaciones obtenidas en las evaluaciones rendidas, será calificado
en el acta promocional como DESAPROBADO POR INASISTENCIA (DPI), equivalente a la calificación de
CERO. Para estos efectos se contabiliza por separado la asistencia a las clases teóricas y a las clases
prácticas, seminarios o similares, debiendo cumplirse con el 70% a cada una de ellas.
ART 31: Los alumnos que no alcancen el mínimo de notas parciales aprobatorias especificadas en el artículo
27, automáticamente tendrán una calificación de DIEZ (10) aun cuando el promedio de las calificaciones
resulte aprobatorio
15
ART 34: La calificación es vigesimal, de cero a veinte. LA NOTA MÍNIMA APROBATORIA ES ONCE
Art.40: Para que el alumno tenga derecho a ser evaluado, se consideran los siguientes criterios:
 Debe estar matriculado en el año correspondiente respetándose las condiciones de requisitos
secuenciales establecidos por la EAP en el semestre en que se desarrolla la asignatura, dentro de la
matrícula anual. POR NINGÚN MOTIVO SE RESERVARÁ LA NOTA PARA UNA MATRÍCULA
POSTERIOR
 El alumno debe figurar en la relación de alumnos aptos remitida por la EAP de Tecnología al Dpto.
Académico.

X. BIBLIOGRAFÍA

 ZUMDAHL-DE COSTE Principios de Química”. 7ma edición. Cencage Learning. Universidad de


Illinois, 2012.
 DOMENECH, XAVIER “Química Ambiental de Sistemas Terrestres”.
 PERAL, JOSÉ Reverté. Universidad Autónoma de Barcelona, 2012.
 ATKINS, JONES “Principios de Química: Los caminos del descubrimiento”. 5ta edición. Panamericana,
Argentina, 2012.
 BURNS, RALPH A. “Fundamentos de Química”. 5ta edición. Pearson Educación, México, 2011.
 BROWN, THEODORE “Chemistry: The Central Science”. 12ª Edición. Pearson. USA, 2012 (inglés).
 CHANG, RAYMOND. “Química General”. Mc Graw Hill. 10a ed. México, 2010.
 MC MURRY, JOHN Y FAY, ROBERT: Química General. 5ªed, Pearson Educación, México, 2009.
 FAY, ROBERT Educación, México, 2009.
 WOODFIELD, ASPLUND, Laboratorio virtual de Química General. 3ª
 MATTHEW. Edición Pearson Educación, México, 2009.
 WADE, L.G. "Química Orgánica" 5a edición. Pearson. Prentice Hall. Madrid, 2007.
 SOLOMONS J.W “Química Orgánica”. Edit. Limusa, 2007
 ALLWORTH, W.L. “Estereoquímica y sus aplicaciones en Bioquímica”
 BRADY, JAMES E. 2000. “Química Básica: Principios y Estructura”. Ed. Limusa, 2da ed. México.
 BRESNICK, STEPHEN “General Chemistry”.
 BURNS, RALPH Fundamentos de Química”, 5ª edición, Pearson. México. 2011
 CHANG, RAYMOND. “Química General”, 10ª edition, Mc Graw Hill México. Ed. Mc Graw Hill
Interamericana S.A., 7ta ed. México.
 DA SILVA, FRAUSTO “The biological chemistry of the elements”.
 HEIN MORRIS “Fundamentos de química”.
 HUHEEY, JANES 2000 Química Inorgánica Ed. Harla.
 LLOYD, D. “A first course in organic chemistry”.
 MASTERTON W. & SLOWINKY 2006 “Química General Superior”.Edit. Interamericana.
 MORTIMER, CHARLES 2006 “Química”. Edit. Iberoamericana. Méjico.
 MORRINSON R.T. and BOYD, 1998. Química Orgánica”. Edit. Fondo Educativo Interamericano. EEUU.
 PEARSON D. 2006 “Técnicas de Laboratorio para el análisis de alimentos”. Edit. Acribia S.A. España.
 SYDES P. 2006 “Mecanismos de Reacción en Química Orgánica. Ed. Reverte. Barcelona.
 SOLOMONS J.W 2007 “Química Orgánica”. Edit. Limusa.
 SHRIVER ATKINS “Inorganic Chemistry”.
 WHITTEN KENNETH “Química General”.
 WADE, L.G. 2007."Química Orgánica" 5a Ed, Pearson. Prentice Hall. Madrid.
 YOUNG D. “Heterocyclic Chemistry”.
 WOODFIELD, B., ASPLUND, MATTHEW. Laboratorio virtual de Química General. 3ªed, Pearson
Educación, México, 2009.
 VOET, D.VOET, J. Y PRATT, CH. Fundamentos de Bioquímica. La vida a Nivel Molecular. 2ªed, Editorial
Médica Panamericana 2007.
 ALBERTS, B., Bray, D., Hopkin, K. Lewis, J., Raff, M. y col. Introducción a la Biología Celular. 2ªed,
Editorial Médica Panamericana última edición.
 PINTO CAÑON, G.“Química al alcance de todos”. Pearson Educación, México, 2006.
 NACIONAL GEOGRAPHIC: Ediciones especiales.

REVISTAS CIENTÍFICAS
 Mundo científico, hasta el año 2016
 Investigación y ciencia, hasta el año 2016
 Science, hasta el año 2016
 Nature, hasta el año 2016
 New Scientist, hasta el año 2016
16
HEMEROGRÁFICAS
 EBRARY – Libros Electrónicos
 Up to Date
 Thomson & Gale
 NDLTD – Networked Digital Library of Theses and Dissertations Springer Link – Libros digitales
 MyilLibrary –Libros Electrónicos
 Wolters Kluwer Health – Libros Electrónicos – OvidSP
 Elsevier Libros Electrónicos

PÁGINAS DEL WEB PARA CONSULTA.


 http://www.whfreeman.com/ochem/INDEX.HTM (Texto Volhardt)
 http://www.wiley.com/college/chem/Solomons190950 (texto Solomons)
 http://www.noriega.com. mx (texto de Solomons en español)
 http://www.acdlabs.com (Para practicar con modelos)

17

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