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Objetivo general
Objetivos intermedios
El apoyo que se obtuvo de este viaje fue de gran ayuda para la formación
académica y al mismo tiempo una introducción a la integración del mundo laboral
de los ingenieros agrónomos; ayudando a obtener un panorama de la agricultura
presente en la zona y en el país, y así poder dar propuestas a los problemas del
campo y agro mexicano basándonos en el aprendizaje obtenido en el viaje de
estudios.
Introducción:
Objeto de estudio
Tipología de productores:
Condiciones naturales:
Instrumentos agrícolas:
Prácticas agrícolas:
Calendario agrícola:
ÁMBITOS PRODUCTIVOS
Justificación
Región agrícola. El ámbito productivo a nivel regional según Sánchez (1993) tiene
una superficie de 110,279.4 ha, el 3.6% del área total y comprende partes
considerables de los municipios: Pénjamo, Cuerámaro y Manuel Doblado.
Metodología
Resultados
Los dos ámbitos para la producción que existen en el ejido son dos:
1) Planicie: Este ambiente abarca la zona sur del ejido, representa el 30 % de la
superficie total se encuentra a una altitud de 1,691 msnm, en el cual encontiamos
que existe riego rodado, el agua utilizada para el riego es exttaida de un pozo
profundo con un diámetro de 8" que bombea el agua a una profundidad de 70m
contando con electrificación particular y un transformador de 150 kvas El suelo es
de color negro, arcilloso, con nula pedregosidad; los cultivos que predomina son
maíz y sorgo en el año 2015; y maíz en el ciclo 2016. Están accesibles todas las
parcelas por un camino principal con grava y balastro.
Planicie
Lomerío
Ambos
Sistema de producción maíz
Cero labranza 14 100
Sistema de producción trigo
Convencional 14 100
Para el caso del tipo de terreno los productores reconocen dos tipos de tierra una
completamente negra o pesada y otra más parda tipo polvorillo.
La distribución de las tierras por parte de los productores va desde las 2 hasta las
25 hectáreas aunque la mayoría tiene de alrededor de las 8 hectáreas.
# productores Porcentaje
Tipo de tierra
Negra
Parda
ambas
Cantidad de terreno
0-10
11-20
>20 1 7
Especies
Maíz y trigo 14 100
Maíz y trigo o sorgo 1 7
Maíz, trigo y agave 1 7
Calidad del terreno
Buena
Regular
Mala 0 0
Problemas del terreno
Ninguno
Drenaje
Los cultivos establecidos en el ejido solo son 3 maíz, trigo y sorgo de los cuales
todos siembran los primeros dos y el último solo un productor sigue sembrando
sorgo; además solo un productor comienza a incursionar en el agave como una
alternativa para los bajos precios que actualmente tienen los granos, en este
poblado y según las encuestas realizadas, los productores consideran en su
mayoría que los terrenos son buenos para el establecimiento de sus cultivos y
ninguno cree que sea mala, aunque así mismo cerca del 50% de los encuestados
dicen tener problema de drenaje en sus parcelas lo que les causa pérdidas en
rendimiento y sobre todo los obliga a realizar una resiembra.
Heladas
Inundaciones
Los daños ocasionados por las inundaciones tan solo se presentan en la parte
baja de del ejido ya que no cuenta con un buen drenaje y el suelo es arcilloso
tierra negra, pesada En específico la parte sur del camino, ya que parecen
terrazas dividida por el camino> además de no presentan terreno para el desagüe
por presencia de la loma.
Desde el punto de vista del productor el régimen de lluvias a través del tiempo ha
ido cambiando disminuyendo así la precipitación anual y en consecuencia hace
que un cultivo en temporal no sea rentable. Algunos también consideran que hay
cambios en las temperaturas diarias.
# productores Porcentaje
Cambios en precipitación
Cambios en temperatura
Ninguno
Nivel del manto acuífero antes
# productores Porcentaje
130 m 2 14
Lo desconoce 12 86
Nivel del manto acuífero ahora
170 2 14
160 1 7
Lo desconoce 11 79
Cantidad de pozos
3 (uno en proceso) 14 100
Cantidad de drenes o presas
Ninguno 14 100
Problemas del agua
Ninguno 12 86
Salitre 14 14
Precio del riego por hora
50
55
60
La mayor parte de los productores desconoce el nivel actual y anterior del manto
freático por lo que a su vez ignoran la profundidad de los 3 pozos con los que se
abastecen de agua, ya que no hay represas en el ejido, en esta ocasión solo 3
productores pudieron responder a cerca de la perforación que se hizo para sacar
el agua que está actualmente a 170m de profundidad aproximadamente y a su vez
solo dos productores consideran que el agua de los pozos tiene un ligero problema
de salinidad y los demás consideran que es agua de excelente calidad aunque
admiten que nunca se le ha hecho un análisis de laboratorio para comprobar su
calidad. El precio del agua es por hora de riego y su precio va desde los $50 a los
$60 según llegue el recibo de la luz.
En cuanto a la preparación del terreno para establecer los sistemas productivos
tenemos que los productores solo una vez al año preparan el terreno y esto es
para el ciclo de otoño invierno para estableces el cultivo de trigo, ya que para el
cultivo del maíz se va en cero labranza y no se mueve la tierra.
# de barbechos al año
# productores Porcentaje
1 14 100
Cantidad de cosechas al año
1 de cada especie 14 100
*en el caso del maguey apenas está en proceso de establecimiento
Rendimientos en maíz ton/ha
12-14
15-17
Rendimientos en trigo ton/ha
3-5
6-8
>8
# de jornales
Ninguno
1-3
4-5
Insumos orgánicos
Estiércol de vaca 2 14
Ninguno 12 86
Insumos biológicos
Micorrizas 1 7
Ninguno 13 93
Los productores sacan una cosecha por ciclo y los rendimientos para el caso del
maíz va desde las 12 toneladas por hectárea hasta las 17, en cambio la cosecha
de trigo es más pobre ya que la cantidad de grano por hectárea va desde apenas
4 toneladas hasta las 9.
El sistema está muy mecanizado lo que tiene como secuela la reducción del uso
de personal humano para el trabajo los cuales van desde 2 hasta las 5 ya sean
jornales pagados o miembros de la familia del productor.
Para el caso de los productos químicos estos pueden variar mucho de acuerdo a
la cantidad de capital con la que cuente el productor y la disponibilidad que haya
en el mercado así mismo de las recomendaciones que le hagan al productor, la
lista de todos los productos se puede observar en el cuadro 7.
Insumos inorgánicos
# productores Porcentaje
Laudix
finale
atrazina
quilt
engeo
Elumix
No recuerda marcas
Infraestructura productiva
Organización y Trabajo
Estos productores cuentan con asesoría técnica pero, no por parte del gobierno,
ellos recurren a los ingenieros de su confianza para preguntar de sus dudas y
posibles soluciones. Una ventaja importante para la mayoría de ellos es que en el
ejido residen varios ingenieros que prestan sus servicios al agricultor. Y estos
(agricultores) a su vez comparten la información obtenida a sus compañeros
productores.
Tipo de combustible
# productores Porcentaje
Diesel y gasolina 14 100
Destino de los residuos de productos
Los quema
Los tira a la basura
Los lleva a un
centro de acopio
Implementos del productor
Tiene todos los
implementos
Los tiene todos excepto
cosechadora
Los tiene todos excepto
cosechadora y sembradora
No tiene
Marca del tractor
Masey fergusson
Ford
New holand
Sirena
No tiene
Marcas de bombas de aspersión
Swissmex (manuales)
Honda (de motor)
No tiene
Los productores en su mayoría tienen tractores y casi todos sus implementos a
algunos solo les falta la cosechadora por ejemplo, las marcas y potencia de los
tractores son muy variables esto depende directamente del gusto y capacidad
económica del productor además de esto los productores cuentan con bombas
para asperjar tanto de motor como manuales en este caso solo se manejan dos
marcas la Swissmex y la Honda (ver cuadro 8).
Equipo de protección
# productores %%
Equipo completo
Solo cubre bocas
Nada
# productores Porcentaje
Pulgones
Trips
Araña roja
Gusano cogollero
Royas
Diabrotica
# productores Porcentaje
Si
No
Problemas con el seguro
Sí
No
Venta por contrato
Sí
No
Destino de esquilmos
Los quema (Trigo) 14 100
Los incorpora (maíz) 14 100
Escolaridad
# Porcentaje
productores
Ninguna 1 7
Primaria
Secundaria
Licenciatura 1 7
Migración a EUA
sí
No
Asesorías
Sí
No
Nuevos conocimientos requeridos por el
productor
Control de plagas y
enfermedades
Más de la mitad de los entrevistados han ido a EUA sin embargo ninguno ha
aplicado algo de lo aprendido en su travesía por el país vecino, solo uno ha
aplicado algo pero en su jardín. (Ver cuadro 14).
Difícilmente a nivel nacional los pequeños productores llevan las cuentas de lo que
invierten y lo que ganan en la producción y en el presidio no es la excepción, los
que más o menos llevan las cuentas (ver cuadro 15) reconocen que el trigo es
muy poco redituable económicamente pues a veces solo sacan los gastos por lo
que solo lo siembran por costumbre, en cambio también reconocen que la
producción del maíz si les da un poco más de rentabilidad sin embargo esto no se
debe a que lo paguen mejor del trigo, porque su precio es muy semejante, sino
que se debe a que la producción en toneladas es casi el doble para el caso del
maíz.
# productores Porcentaje
25mil-30mil
30mil-40mil
>40 mil
No hace cuentas
Costos de producción para trigo $$/ha
4mil-10mil
10mil-15mil
>15mil
No hace cuentas
Ganancias netas en maíz $$/ha
2300-2500
2500-2800
>2800
No hace cuentas
Ganancias netas en trigo $$/ha
<2000
2000-2500
>2500
No hace cuentas
Discusión:
Si bien este sistema tiene muchas cosas buenas también hay cosas que como
futuros ingenieros vimos que son incorrectas y que se pueden mejorar por lo que a
continuación haremos una breve liste de lo que consideramos importantes para
mejorar y hacer más rentable el sistema.
1. Buscar alternativas en otros cultivos para evitar una sobre explotación del
suelo y una proliferación de plagas y enfermedades más resistentes que las
actuales.
2. Controlar el gasto de agua mediante otro sistema que no sea el rodado,
pues solo se aprovecha el 30% del liquido en este sistema de conducción,
sugerimos que buscando conservar nuestro recurso vital se utilice el
sistema por goteo o algún otro que sea más eficiente.
3. En cuanto al uso de pesticidas y sus recipientes, tenemos que decir que se
debe realizar como lo dictan las normas BUMA y no quemar ni tirar los
recipientes, sino llevarlas a un centro de acopio, estas capacitaciones se
imparten de manera gratuita en el SESAVEG del estado de Guanajuato que
se encuentra en el municipio de Irapuato, pero los estudiantes que en un
futuro vayan al lugar pueden impartirlos ya que los conocimientos nos dan
para poder impartirlos.
4. En las encuestas nos dimos cuenta que los productores no llevan un control
de lo que aplican ni cuando lo aplican y sugerimos pudieran llevar a acabo
el uso de bitácoras para que les sirva para comparar la productividad de un
año con otro y puedan saber en que fallaron, y que es lo que pueden
agregar o quitar, además para que sepan que productos les funcionan y
cuáles no, además les permitirá llevar un control de los gastos de inversión
porque muchos productores no saben ni cuanto gastan y no saben si en
realidad el sistema es redituable o no.
5. Debido a la excelente organización que tienen como comunidad se sugiere
establecerse como una sociedad con la que pueden buscar recursos no
solo a nivel municipal sino federal e incluso incursionar en la agricultura
empresarial, con nuevos cultivos, no porque los que actualmente no sean
buenos, sino porque según las mismas palabras de los productores son
poco rentables económicamente pues en el caso del trigo algunos apenas
sacan la inversión, en cambio como una organización formal se pueden
buscar nuevos mercados y nuevas formas de comercializar su producto.
6. En las encuestas nos encontramos que los productores requieren
asesoramiento debido a esto sugerimos que se haga una nueva visita ya no
con el fin de recabar información sino llevar propuestas para mejorar el
sistema y para darles un poco más de herramientas sobre temas de plagas,
enfermedades y nutrición además de otros que les pudieran interesar a los
productores.
Conclusión:
Se concluye que este sistema de producción con sus dos ámbitos y diferentes
unidades de producción son homogéneos puesto que no se encontró variación de
un productor a otro, por lo tanto es un único sistema en el ejido el cual combina la
agricultura convencional con la de conservación, pero a su vez es un sistema
mejorable y con muchas oportunidades.