Soluciones Ideales

y Reales
Sofia Durazno Nieto1, Mgt. Jessica Criollo2.
Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Químicas, Carrera de Ingeniería
Ambiental
Asignatura: Físico-Química, Cuenca – Ecuador, Fecha de entrega: 03/10/2016

1. Presentación de la práctica

En ésta práctica la finalidad es realizar disoluciones con 4 diferentes solutos, la finalidad es la aplicación
y afianzamiento de los conceptos adquiridos en las sesiones teóricas. Por medio de la práctica
determinaremos si una solución es ideal o real y así mismo la propiedad que varía, como es la entalpía,
ésta puede ser determinada mediante la variación de temperatura durante la disolución, lo cual indica la
variación de su energía interna, esto se define por medio de un termómetro.

2. Requisitos, precauciones y evaluación

Requisitos
Lecturas recomendadas:
- Manual de Laboratorio de Fisico-Quimica: Instituto
Universitario de Tecnología ”Alonso Gamero”
- Repaso de la teoría impartida en clases sobre Soluciones Ideales
y Reales
- Capitulo 8. Soluciones. Fundamentos de Físico Quimica. Maron
y Prutton.

Precauciones
- Utilizar mandil antes de ingresar al laboratorio.
- Tener precaución con los reactivos que se van a utilizar para las disoluciones:
- Cloruro de amonio: nocivo por ingestión, irrita los ojos.
- Etanol: Producto Inflamable.
- Hidróxido de Sodio: En contacto con combustibles tiene peligro de explosión.
- Verificar y cuidar el material de vidrio.
- Verificar etiquetas de los reactivos e identificar los pictogramas para tener precaución.
- Verificar que la balanza se encuentre calibrada y no mover la balanza porque se descalibra.

Evaluaciones

Para ésta práctica es imprescindible manejar los siguientes conocimientos:

- Normas de seguridad de un laboratorio, reconocimiento de pictogramas de seguridad y cuidado de material de
vidrio.
- Teoría de Soluciones Ideales y Reales.
-
Estudiante de quinto nivel de la Carrera de Ingeniería Ambiental, correo electrónico:
carolina.duraznon
@ucuenca.ec
4
Profesor de la Carrera Nombre de la carrera, correo electrónico:
jessica.criollo@ucuenca.edu.ec
1
 3. Objetivos
Establecer diferencias entre el comportamiento de una solución real y una solución ideal/

4. Equipos, instrumentos y
software
Tabla 1. Tabla de equipos, materiales y reactivos
Equipos: Materiales: Reactivos:
Balanza Vaso de precipitación Hidróxido de Sodio
Analítica
Varilla Cloruro de Amonio
Espátula Etanol
Crisol Cloruro de Sodio
Amplificador de Agua destilada
lectura
Probeta
Termómetro
Pipeta
Soporte Universal
Bureta
Pinzas para bureta
Pera de succión

5. Exposición

5.1 Definición de disolución

Una disolución es una mezcla homogénea; es decir, una disolución es un sistema monofásico con más
de un componente. La fase puede ser sólida, líquida o gaseosa. En una disolución, es posible distinguir
entre el soluto (la sustancia que se disuelve en la mezcla y que suele aparecer en menor cantidad) y el
disolvente o solvente (la sustancia donde se disuelve el soluto).
“Las soluciones son sistemas homogéneos con iguales propiedades físicas y químicas en toda su masa,
están constituidas básicamente por dos componentes llamados disolvente y soluto; el disolvente
básicamente es la cantidad mayoritaria de la solución, es aquello que contiene al soluto, en varios casos
está formado por más de un soluto.” Las soluciones pueden clasificarse de acuerdo a la cantidad de soluto
en esta como: diluida (Menor cantidad de soluto), concentrada (Cantidad de soluto dentro del límite de
solubilidad), saturada (El soluto alcanza el límite de solubilidad), instaurada (No alcanza el límite de
solubilidad), sobresaturada (Sobrepasa el límite de solubilidad, el exceso de soluto precipita).

5.2 Definición de solución real

Una solución real es aquella que no cumple la Ley de Raoult. Presenta desviaciones positivas o negativas
a los valores estándar que resultan de la ley de Raoult. Estas disoluciones también provocan variaciones
en las propiedades termodinámicas. En las soluciones reales existe cambio en la distribución espacial
de las moléculas, dándose transferencia de energía por la interacción de sus partículas y cuando la
atracción entre moléculas del soluto y del solvente, es mayor existe una deviación negativa, cuando la
atracción entre moléculas del soluto y del solvente, es menor existe una deviación positiva.
Entalpia:

∆𝑯 ≠ 𝟎
Entropía:

∆𝑺 ≠ 𝟎
Energía libre de gibs:
∆𝑮 > 𝟎

5.3 Definición de solución ideal

Las soluciones ideales la naturaleza del soluto y del disolvente son muy parecidas, por lo tanto no hay
variación de la estructura espacial, las características más importantes de estas son que al mezclar los
elementos puros no va a haber cambio en el volumen ni en su temperatura, con variación de entalpia
igual a cero y entropía mayor a cero, estas obedecen a la ley de Raoult (1) De acuerdo al concepto
termodinámico y físico de solución, se considera una solución ideal cuando:
Las fuerzas intermoleculares s-s = d-d = s-d, mantiene su distribución espacial y la variación de entalpia
es 0.
Entalpia:
∆𝑯 = 𝟎
Entropía:
∆𝑺 ≠ 𝟎
Energía libre de Gibs :
∆𝑮 < 𝟎
La principal característica que podemos medir es mediante el cambio de temperatura, que representa la
variación de entalpia y en base a esta generalizar si la solución es ideal o real a más de conocer si es una
solución endotérmica (delta H mayor a 0) o exotérmica (delta H menor a 0).

6. Proceso y procedimiento

6.1 Proceso

1
•Preparación del Solvente

2
•Medición de la temperatura del solvente

3
•Proceso de pesado del soluto

4
•Preparación de la disolución

5
•Homogenización de la mezcla

6
•Medición de la temperatura de disolución

7
•Interpretación de los datos obtenidos
Figura 1. Proceso para la preparación de una solución.

6.2 Procedimiento

6.2.1 Preparación del solvente

Se coloca una luna de reloj sobre la balanza digital y se tara.

Se procede a pesar 4gr de cloruro de amonio (NH4Cl) y se realiza el paso 6.2.1 para pesar 4gr de cloruro
de sodio (NaCl) y 3gr de hidróxido de sodio (NaOH). Para el caso del soluto líquido, medir con una pipeta
30cc de etanol.
Para preparar el solvente para los solutos sólidos se toman 20cc de agua destilada y se la coloca en un
vaso de precipitación.
Para el caso del soluto líquido se utilizan 25cc de agua.

6.2.2 Medición de la temperatura del solvente

Para medir la temperatura del solvente se procura que el agua esté a temperatura ambiente. Con ayuda de
un termómetro se mide la temperatura en estado puro necesaria para los cálculos.

6.2.3 Pesado del soluto.

En el caso de solutos sólidos, con ayuda de una balanza analítica se pesan 5 gramos de cada sustancia.
En el caso del soluto líquido se aforan 25cc en un vaso de precipitación diferente. (Véase figura 4.)

6.2.4 Colocación del soluto en el solvente

Con ayuda de una espátula y con sumo cuidado de no regar o desperdiciar, se vierte todo el soluto en el
solvente.

6.2.5 Homogeneización de la mezcla

Mediante un agitador se homogeneiza la mezcla hasta obtener una consistencia uniforme.

6.2.6 Medición de la temperatura de la solución.

Para medir la temperatura de la solución se espera a que la mezcla se estabilice, luego con un termómetro
tomamos la temperatura de la disolución necesaria para los cálculos.

6.2.7 Interpretación de los datos

Para la interpretación de los datos, se tabulan y luego se procede con los cálculos.
 7. Resultados y/o discusión

7.1 Resultados

soluto Temperatura Temperatura Diferencial Volumen Volumen Volumen

inicial final de T°. de de Soluto Final
Solvente
Cloruro de 21,65 °C 23,1 °C 1,45 °C 10 cc 3g
sodio
Hidróxido 21,1 °C 40,6 °C 19,5 °C 10 cc 3g
de Sodio
Cloruro de 21 °C 15,4 °C -5,6 °C 10 cc 3g
amonio
Etanol 22,6 °C 28 °C 5,4 °C 20 cc 20 cc 38 cc

8
5
 7.2 Discusión

Las soluciones reales y las soluciones ideales varían principalmente en su entalpía, su capacidad de dar o
recibir calor por medio de los enlaces formados en el momento de la disolución.

8. Conclusiones y recomendaciones

Conclusiones

La variación de temperatura y volumen nos permiten identificar si una solución es ideal o real por las
características del soluto y solvente antes y después de formar la disolución, la variación de temperatura
en el Cloruro de Sodio se da por errores cometidos durante el proceso de disolución tales como el excesivo
tiempo de homogenización.

Recomendaciones

- Lavar con anticipación los vasos de precipitado para evitar resultados erróneos por impurezas en
la disolución
- Tener cuidado al momento de realizar la disolución con hidróxido de sodio porque su temperatura
elevada al entrar en contacto con el agua destilada puede afectar al termómetro.
- Colocar con cuidado el soluto en la disolución (ayudarse de una espátula) para evitar datos
erróneos.

Referencias

Instituto Universitario de Tecnología “Alonso Gamero” (2009), Manual de Laboratorio de Físicoquímica,

Santa Ana de Coro (Venezuela), p.6

Maron S. y Prutton C(1984), Fundamentos de Físicoquímica, p.270.

Anexos

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