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CALIDAD PRODUCTIVIDAD

Grado en que un CLIENTE Es la relación entre la


conjunto de cantidad de productos
características obtenida por un sistema
(inherente o asignadas, Organización o persona productivo y los
cualitativas, que recibe el resultado recursos utilizados para
cuantitativas, físicas, de un proceso obtener dicha
sensoriales, de producción. También
comportamiento de Cliente: persona puede ser definida como
tiempo, ergonómicas o natural o jurídica que la relación entre los
funcionales entre cancelará por el resultados y el tiempo
otras), propias del producto o servicio utilizado para
producto o servicio, obtenerlos: cuanto
cumplen con los menor sea el tiempo
requisitos. Usuario: persona que lleve obtener el
natural o jurídica que COMPETITIVIDAD resultado deseado, más
utilizará el producto o productivo es el
servicio sistema.
Es la capacidad que
tiene una empresa o
Interno: persona país de obtener
dentro de la
organización rentabilidad en el
REQUISITO mercado en relación a
Externo: persona fuera
de la organización que sus competidores. La
Necesidad o consume nuestros competitividad depende
expectativa establecida, productos de la relación entre el
generalmente implícita valor y la cantidad del
u obligatoria. producto ofrecido y los
Pueden utilizarse insumos necesarios para
calificativos para obtenerlo
identificar un tipo (productividad), y la
específico de requisitos, productividad de los
por ejemplo: otros oferentes del
requisitos de un mercado.
producto, del cliente
BIENES SERVICIOS
1. TANGIBLES 1. INTANGIBLES
2. SE PUEDEN ALMACENAR, INVENTARIAR, 2. NO SE PUEDEN ALMACENAR, INVENTARIAR,
TRANSPORTAR, TRANSFORMAR Y DEPRECIAR TRANSPORTAR, TRANSFORMAR NI DEPRECIAR
3. CLIENTE NO PARTICIPA EN EL PROCESO 3. CLIENTE HACE PARTE DEL PROCESO PRODUCTIVO
PRODUCTIVO 4. CONSUMO DURANTE EL PROCESO PRODUCTIVO
4. CONSUMO EN EL TIEMPO. 5. PROCESOS MENOS ESTANDARIZADOS Y MENOS
5. PROCESOS MAS ESTANDARIZADOS Y MAS EFICIENTES
EFICIENTES 6. PROCESO PRODUCTIVO MENOS COMPLEJO
6. PROCESO PRODUCTIVO MAS COMPLEJO 7. MUCHAS INSTALACIONES PARA PRODUCIR EL
7. POCAS INSTALACIONES PARA PRODUCIR EL BIEN SERVICIO
8. MAS MAQUINARIA, MEMOS MANO DE OBRA 8. MENOS MAQUINARIA, MAS MANO DE OBRA
9. LA CALIDAD SE PUEDE APRECIAR ANTES DE 9. LA CALIDAD SE APRECIA CUANDO SE HA
ADQUIRIR EL BIEN ADQUIRIDO EL SERVICIO
10. CONTROL DE CALIDAD MAS COMPLEJO 10. CONTROL DE CALIDAD MENOS COMPLEJO
11. CALIDAD MAS ESTANDARIZADA 11. CALIDAD MENOS ESTANDARIZADA
FIN

CUMPLIR
MEDIO

METAS
PRODUCTO
EFICIENCIA: -----------------
INSUMOS + =

EFICACIA:
HACER LAS COSAS BIEN

HACER LO CORRECTO
1. Calidad intrínseca (físico)

2. Costo y precio

3. Entrega (cantidad, tiempo y lugar)

4. Seguridad, es por un lado la seguridad del producto en manos


del cliente y por otro lado es la seguridad del empleado que
ofrece o realiza el producto – FISICAS

5. Moral, entendida como la responsabilidad social de la empresa

6. Medio Ambiente: no diseñe productos que dañen el entorno,


para poder vivir todos en armonía y tener en cuenta lo que se
va a hacer con el producto cuando termine su vida útil.
1. Realice un mapa mental de los conceptos
básicos, su interrelación y la ejemplificación
de cada uno.

2. Identifique las dimensiones de la calidad en


productos y servicios utilizados
Inicialmente trabajo artesanal para
cubrir requerimientos básicos

La calidad ha tenido mucha importancia en la


vida del hombre, el Código de Hammurabi, que
data del año 2150 a.c., declara "Si algún albañil
construye una casa para un hombre y su trabajo
no es fuerte y la casa se derrumba matando a su
dueño, el albañil será condenado a muerte“.
INSPECCIÓN/ CONTROL DE CALIDAD
1920 – 40’ 1950 – 60’
DETECCIÓN DE ERRORES
• Mercado poco competitivo. Precio de venta fijado por el
Inicialmente trabajo artesanal: control fabricante en función de los costes.
• Impedir que el producto defectuoso llegue al cliente.
individual de cada tarea. • Conseguir uniformidad de servicio.
1918: Ford Motor Company. (Primera cadena • Control de calidad = problema a resolver.
de montaje). • Controlar la calidad del departamento de producción utilizando
técnicas estadísticas.
1930: Laboratorios Bel. • 1940-70: Japón y Calidad total. Deming, Ishikawa, Juran, Crosby

Esencia: Separación de las unidades buenas de Esencia: Detección y prevención de los defectos en el
las malas proceso de fabricación

1970 – 80’ GARANTÍA (ASEGURAMIENTO) HOY GESTIÓN DE CALIDAD


DE CALIDAD
• Impacto estratégico. Oportunidad de ventaja competitiva.
• Mercado competitivo y de oferta • Planificación, fijación de objetivos, coordinación, formación,
• Precio de venta fijado por el mercado adaptación de toda la organización.
• Planificación y medida de la calidad. Modelos de • Afecta a la sociedad en general: directivos, trabajadores,
calidad. clientes.
• Afecta a todos los departamentos. • “Una filosofía, una cultura, una estrategia, un estilo de gerencia
• 1980. Interés por la calidad en los EEUU. TQM de la empresa”.
• 1987. Premio Malcom Baldrige Quality Award
• 1987. ISO 9000. A partir de las normas británicas • ISO 9001:2000
• 1992. Premio Europeo a la calidad de la EFQM.
Esencia: INTEGRAR los esfuerzos de TODOS hacia el
Esencia: Incorporación del Control de en TODAS las logro de la calidad y extender el logro de la calidad a
actividades de la Organización. todas las actividades que realiza
Aumento de la multiplicidad de la oferta por saturación de los mercados

Aumento de la complejidad del concepto “calidad”


Reducción de los ciclos de vida de los productos

ETAPA V
Vínculo cliente-
ETAPA IV proveedor
Mercado orientado
ETAPA III a los servicios Aumenta la vinculación
cliente-proveedor .
Mercado La calidad del producto Potenciación de las
tangible se vuelve natu-
ETAPA II competitivo ral, comprensión más
cadenas de generación de
valor
Mercado Competencia entre los compleja del concepto
proveedores de calidad Debido a una mayor infor-
ETAPA I consumidor Surgimiento de la Sistemas de calidad
familia de normas ISO mación de la población,
Mercado Equilibrio entre la oferta certificados cobra importancia el medio
vendedor 9000 TQM como principio de
y la demanda sistemas de ambiente y la sociedad.
gestión,
Oferta escasa aseguramiento de la
calidad certificados premios a la calidad

Total Quality Management


Gestión de la calidad

Aseguramiento de la calidad
Control de la calidad
1960 1970 1980 1990 2000 Tiempo
ETAPAS GENERALES ETAPAS RESUMEN

La era de la artesanía (informal) Prehistoria

Principios del siglo xx (inspección)


Inspección
Era posterior a la segunda guerra mundial (inspección
masiva)

Control estadístico de procesos (década de los treinta) Control estadístico

Aseguramiento de la calidad (década de los


cincuenta)
Garantía (aseguramiento
de la calidad)
La revolución de la calidad (desastre del
transbordador espacial challenger en 1986)

Administración estratégica de la calidad total (década


Gestión de la calidad (hoy)
de los noventa en adelante)
Explique con fundamentos la
tendencia actual de la Calidad
1.Shewhart

2.Deming

3.Juran

4.Ishikawa

5.Crosby

6.Taguchi.
1. Investigue y exponga sobre los autores de la
calidad (biografía y aportes).

2. Realice una línea de tiempo: Evolución vs.


Contribuciones