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UNIVERSIDAD ANDINA NESTOR CACERES VELASQUEZ

UNIVERSIDAD ANDINA NESTOR CACERES VELASQUEZ - FILIAL PUNO


FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION Y


NEGOCIOS INTERNACIONALES

GALLETAS WARA WARA SAC

INTEGRANTES:

AGUILAR QUISPE JOHN FERRY

RAMOS MAMANI LUZ MILAGROS

ZAPANA CONDORI MARICRUZ

VIDALES QUISPE YAN MARCOS

APAZA CONDORI ALEXANDER JIMMY

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DEDICATORIA

Queremos dedicarle este proyecto de


investigación a Dios que nos dio la vida y nos
da la oportunidad de esta manera poder
realizar este trabajo de investigación.

A nuestros padres, por estar con nosotros, por


enseñarnos a crecer y a que si caemos
debemos levantarnos, por apoyarnos y
guiarnos, por ser las bases que nos ayudaron
a llegar hasta aquí.

También a los docentes por enseñarnos,


aconsejarnos e instruirnos en el camino del
buen estudiante, por darnos su apoyo y su
comprensión.

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INTRODUCCION

Nuestra empresa denominado galletas “WARA WARA S.AC.” es una empresa

dedicada a la producción y comercialización de galletas nutritivas dirigido a todo público en

general, estas galletas estarán elaboradas a base de productos andinos peruanos

específicamente de la sierra de la región Puno, ricos en nutrientes y encimas muy necesario

para el desarrollo de los niños, cumpliendo los requisitos necesarios que hacen de nuestro

producto, un producto de alta calidad para el mercado.

Para la elaboración del producto final se hará de manera objetiva y sostenible una

pequeña planta de reciclaje para ayudar con el medio ambiente y que cumpla con los

requisitos de saneamiento para lo cual nos acogeremos al regímenes establecidos para

perfeccionamiento activo; para su posterior exportación. Asimismo se usan otros regímenes

de perfeccionamiento con la finalidad de optimizar los costos, de esta manera nuestro

producto llegará con mayor rapidez.

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1. GENERALIDADES DE LA EMPRESA

WARA WARA S.A.C.

Somos una empresa dedicada a la fabricación y exportación de galletas nutritivas

con productos andinos de nuestra Región de Puno. Nos enfocamos en el mercado nacional

y posteriormente a mercados extranjeros, donde se le da mejor valor a productos

alimenticios con alto contenido de nutrientes tales como la quinua, quiwicha entre otros. De

esta forma podemos abrir nuevos mercados y posibilidades para una mejor expansión.

Contamos con una fábrica con más de 200 𝑚2 de construcción ubicada en la ciudad

de Puno - Perú, donde contamos con colaboradores.

Nuestro departamento de desarrollo e investigación de productos cuenta con

técnicos altamente capacitados y con nutricionistas que se encargan de la producción

óptima y constante de nuestros productos los cuales son elaborados con mucha paciencia

y exactitud en los valores nutricionales de las galletas de quinua específicamente, basados

en las necesidades alimenticias de nuestro país como en el extranjero.

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MISION

“Nuestra misión es atender las necesidades de los clientes ofreciendo un producto

nutritivo de alta calidad, para así fortalecer nuestra presencia y ser la mejor opción de

compra para nuestros clientes, obteniendo de esta manera su plena satisfacción”.

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VISION

“Desarrollar y consolidar el liderazgo de la empresa en la producción y comercialización

de galletas de Quinua para el mercado externo, bajo el principio de nutrición e innovación

y competitividad de acuerdo al perfil y las expectativas de los clientes, ofreciéndoles

productos de alta calidad, garantía y exclusividad en sus productos”.

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VALORES DE LA EMPRESA:

Responsabilidad:

Ser responsables con nuestros clientes satisfaciendo sus necesidades,

brindándoles la mejor calidad en nuestros productos.

Creatividad:

Innovación constante de nuestros productos de acuerdo a las tendencias del

mercado.

Respeto:

Sostener y promover permanentemente relaciones humanas cordiales, respetuosas

y armoniosas con los clientes proveedores, jefes, colaboradores y compañeros de trabajo.

Respeto al medio ambiente:

Realizar las actividades de producción tomando medidas de precaución para la

conservación del medio ambiente.

Espíritu de servicio:

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El cliente es el eje principal de nuestra empresa, nuestra disposición para ofrecer un

trato amable, calidad, eficiencia y respuesta oportuna.

DATOS DE LA EMPRESA

RAZON SOCIAL WARA WARA S.A.C.

Nª DE RUC 2044538369

DIRECCION JIRON JUNIN 276 CERCADO PUNO

DEPARTAMENTO PUNO

PROVINCIA PUNO

DISTRITO PUNO

TELEFONO 955006116

REPRESENTANTE/CONTACTO JOHN FERRY AGUILAR QUISPE

PAGINA WEB www.warawaraperu.com.pe

CORREO warawarasac@gmail.com

FECHA DE CREACION DE LA 01 / 06 / 2018

EMPRESA

SECTOR ECONOMICO Industrial

ACTIVIDAD ECONOMICA Producción y comercialización de

galletas de quinua

FICHA TECNICA DE LA EMPRESA:

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OBJETIVOS:

OBJETIVOS GENERALES

 Ser una empresa de producción de galletas a base de quinua

reconocida por su valor nutritivo y distinción y lograr mayor participación en

el mercado.

OBJETIVOD ESPECIFICOS

 Analizar el ambiente externo que enfrentara la empresa

 Desarrollar una gestión innovadora con productos nutritivos según el

perfil del mercado externo.

 Establecer claramente las especificaciones de calidad de nuestros

productos.

 Mantener de manera eficiente los recursos humanos, financieros y

materiales para el desarrollo sustentable de la empresa.

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RECURSOS DE WARA WARA S. A. C.

1. Recursos Materiales:

a. Instalaciones: infraestructura, equipo, oficinas, instrumentos, herramientas.

b. Materia prima: materias auxiliares que forman parte

del producto, productos en proceso, productos terminados.

2. Recursos Técnicos:

a. Sistemas de producción, de ventas y de finanzas.

b. Marca del producto.

3. Recursos Humanos:

Estos recursos son muy indispensables en cualquier empresa o grupo social ya que

depende de ello el funcionamiento de los demás recursos

a. Posibilidad de desarrollo.

b. Ideas, imaginación, creatividad, habilidades.

c. Experiencias y conocimientos,

4. Recursos Financieros:

Son los recursos monetarios propios y ajenos con los que cuenta la empresa,

indispensables para su buen funcionamiento y desarrollo, pueden ser:

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a. Dinero en efectivo, aportaciones de los socios y utilidades.

b. Préstamos bancarios.

2. FACTORES EN CUENTA DE LA EMPRESA (EXTERNOS E INTERNOS


- FODA Y OTROS)

FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y AMENAZAS (FODA)

Fortalezas:

 Es un producto nutritivo.

 Hecho artesanalmente.

 Un producto orgánico.

Oportunidades:

 Seguir la tendencia de los alimentos saludables.

 La competencia es mediana (tener alianzas estratégicas para poder promocionar el

producto).

 Aprovechar las bondades de la quinua.

Debilidades:

 Producto es perecible.

 El costo de la quinua es alto.

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 No contar con tecnología para innovar en el producto .

Amenazas:

 Que el precio de la quinua suba.

 Incremento de la competencia en el mismo producto.

 Cambio climático.

3. MERCADO OBJETIVO DE LA EMPRESA

SEGMENTCIÓN DE MERCADO

Nuestro mercado se segmentará en base a sexo y edad y en el estilo de vida de nuestros

consumidores. El mercado de galletas es un mercado en crecimiento sobre todo por el

auge que hay en el cuidado de la salud. Los padres de familia están muy conscientes que

en medio de esta vida diaria que acontecen los infantes hay que dedicarle cuidado a su

salud a través de la buena alimentación.

Galletas WaraWara será enfocado a este segmento de mercado que son infantes que

cursan estudios primarios, que les permitirá mantener una buena salud al integrar en su

dieta diaria el consumo de Galletas WaraWara y que les acompañarán en sus snack o

meriendas, principalmente.

MERCADO META

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El público meta de nuestro nuevo producto Galletas WaraWara son niños y niñas que

cursan estudios primarios que son entre los 6 a 12 años de edad, ya que sus padres quienes

están pendientes del cuidado de su salud y que además de que les inculcan mantiene una

alimentación nutritiva y saludable.

Nuestro público meta está consciente que para mantener una buena nutrición es

indispensable consumir en sus comidas y meriendas alimentos de todos los grupos

alimenticios en pequeñas proporciones y que sean nutritivos. Las meriendas o snacks son

parte fundamental de nuestro plan de alimentación, ya que al hacer 5 comidas diarias (3

principales y 2 meriendas) nuestro metabolismo se acelera y quema calorías.

Este público consume Galletas en sus meriendas porque son fáciles de llevar, consumir y

pueden acompañarlas con bebidas como jugos, yogurt, etc. Por lo que las Galletas Wara

Wara son el acompañamiento perfecto.

ESTRATEGIAS

 Vender en tiendas de abarrotes, centros comerciales y otras áreas de alto tráfico,

considerando además también vender en colegios.

 Demostración del producto por medio de las degustaciones y los concursos

 A través de una fuerte campaña publicitaria persuadir la mente de los consumidores

y captar una gran atención con un buen trabajo de marketing de gran impacto

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 Asignar impulsadoras en los puntos de venta para elevar los ingresos de ventas y

captar mayor cantidad de consumidores.

4. CARTERA DE PRODUCTOS

ELEMENTOS

 Tangibles: Envase (primario, secundario, terciario), Embalaje.

 Intangibles: Marca, Slogan, etc.

 Psicológicos: Valores, Misión, Visión.

ATRIBUTOS DEL PRODUCTO

 Forma: Prisma rectangular

 Tamaño: A4 oficio

 Tiempo: 6 meses de conservación

 Envase: cartón sulfurisado

 Uso: Biodegradable

 Marca: MARCA PERU

CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

 Introducción: Es el momento en que el producto se introduce en el mercado.

 Crecimiento

 Madurez

 Declive

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MATRIZ BCG

PRODUCTO INTERROGANTE: PRODUCTO ESTRELLA


 BROWNIE DE CAÑIHUA  GALLETAS DE QUINUA

PRODUCTO PERRO PRODUCTO VACA


 COOKIES DE KIWICHA  BROUNI DE KIWICHA

MARCA:

La presentación de nuestro producto fue inspirado en los granos de quinua de

nuestra región y viendo la alta taza de desnutrición que presentan los niños y adolescentes

del país siendo la quinua muy nutritiva y representativa del Perú.

WARAWARA, ya que nos encontramos en la región puno que es una región donde

habitan etnias quechua y aimara-hablantes es porque decidimos poner el nombre de la

marca WARAWARA que significa en español estrella.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

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Las galletas de quinua estarán elaboradas a base de quinua (Chenopodium quinoa

Willdenow.) con una mezcla de chispas de chocolate, n tamaño estándar, resaltando los

granos de quinua diseñado en tamaño estándar y ala ves actualizada con las últimas

tendencias Europeas.

FICHA TECNICA DEL PRODUCTO

Galleta de quinua

1.0 30 gramo
1. Porciones:

663
Calorías 539 Sodio mg
1.284
Grasas totales 28 g Potasio mg
Carbohidratos
Saturadas 7g totales 50 g
Poliinsaturados 4g Fibra dietética 11 g
Monoinsaturados 10 g Azúcares 28 g
Trans 0g Proteínas 32 g
409
Colesterol mg

Vitamina A 189% Calcio 20%


Vitamina C 250% Hierro 20%

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*Los valores diarios de porcentaje están basados en una dieta de 2000 calorías. Tus
valores diarios podrían ser superiores o inferiores dependiendo de tus necesidades
calóricas.

5. DETERMINACION DE PRECIOS

Los factores del precio está determinado básciamente por: la competencia, costo de

producción, costo de la materia prima, pago de servicios, pago al talento humano,

utilidades; además los consumidores creen que los precios se fijan por la relación con la

calidad del proucto, lo cual podemos usarlo como estrategia de venta, mostrando un

producto de alta calidad pero con un costo razonable, como tenemos la intensión de

expandirnos al exterior con precios relativamente por debajo de las competencias en otros

países.

6. DISTRIBUCIÓN

 Canales de Distribución: Vía terrestre

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Galletas “WARA WARA” CONSUMIDOR FINAL

7. PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD

 Estrategias AIDA:

o Estar al pendiente de nuestro sitio web, correo electrónico, teléfono y

a las redes sociales (enviar nuestro logo por las redes sociales, de tal

forma que podamos captar la atención del consumidor).

o Revisar con frecuencia

 Contar con una publicidad en los medios de comunicación y redes sociales.

 Promociones por días festivos por ejemplo (por 5 etiquetas + S/. 5.00 = llévese

½ docena de vajillas, 8 etiquetas + S/. 5.00 = llévese 1 docena de individuales)

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8. ANÁLISIS Y CONCLUCIONES:

ELABORAMOS UN PRODUCTO DIFERENCIADO CON UN ALTO VALOR

NUTRICIONAL AL DE LA COMPETENCIA QUE PERMITA Y BRINDE A NUESTRO

MERCADO OBJETIVO UNA SALUD ADECUADA Y BALANCEADA, MEDIANTE LA

ELABORACION DE UN PRODUCTO DE CALIDAD Y ACCESIBLE PARA TODAS LAS

PERSONAS Y A LA VEZ LLEVAR AL CLIENTE LA SATISFACIION DE SU COMPRA A

SIDO UNA BUENA INVERSION.

9. ANEXOS:

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