UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRIÓN

ESCUELA DE POST GRADO

TESIS

ESTRATEGIA DE GESTIÓN HOTELERA PARA LA

DEMANDA TURISTICA EN LA CIUDAD DE CERRO DE
PASCO

PRESENTADA

ECON. GLADYS MIRYAM DÍAZ SIMEÓN

PARA OPTAR EL GRADO DE MAGISTER EN FINANZAS

ASESOR

Mg. FRANCISCO ALFREDO HIDALGO MAYTA

PASCO – PERU

2018
ii
UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRIÓN

ESCUELA DE POST GRADO

MENCION: MAESTRIA EN FINANZAS

TESIS

ESTRATEGIA DE GESTIÓN HOTELERA PARA LA

DEMANDA TURISTICA EN LA CIUDAD DE CERRO DE
PASCO

PRESENTADA

ECON. GLADYS MIRYAM DÍAZ SIMEÓN

PARA OPTAR EL GRADO DE MAGISTER EN FINANZAS

ASESOR

Mg. FRANCISCO ALFREDO HIDALGO MAYTA

PASCO - 2018
iii
 ACTA DE SUSTENTACIÓN

UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRIÓN

ESCUELA DE POST GRADO
MENCIÓN: MAESTRIA EN FINANZAS

TITULO

ESTRATEGIA DE GESTIÓN HOTELERA PARA LA

DEMANDA TURISTICA EN LA CIUDAD DE CERRO DE
PASCO

TESIS PARA OPTAR EL GRDO ACADEMICO DE MAESTRA

PRESENTADA POR:

Econ. Gladys Miryam, DÍAZ SIMEÓN

iv
DEDICATORIA

v
 RECONOCIMIENTO

Mis reconocimientos a todos los profesionales quienes han contribuido y ha sido parte de
la elaboración de esta TESIS, a mi asesor una persona bastante proactiva y de buena toma
d decisiones , con mucha iniciativa, a mis colegas de la maestría quienes de una u otra
forma ha sido parte del desarrollo del estudio, a los dueños de los Hoteles por brindarme
los datos requeridos….

vi
 RESUMEN

La investigación busca contribuir un instrumento de estrategia a nivel de satisfacción en los

servicios de alojamiento, seguridad, transporte, asepsia , comodidad, e innovación de parte de
los empresarios de los hoteles de distintas categorías con el objeto de relacionar los niveles de
estrategias de gestión hotelera en especial para el disfrute y demanda de los turistas nacionales
e internacionales, de esta manera coadyuvar en la gestión sostenible en mención, permitiendo
así ser guía base de una planificación estratégica para promover los productos que existe en la
ciudad de cerro de Pasco
Se enfatiza como función primordial del estado en cada uno de sus niveles de gestión, la
incorporación de diversos programas para la restauración, conservación y puesta en valor, de los
recursos turísticos que se tiene en la comunidad, basado en un conjunto de medios y acciones
que promuevan la salvaguarda de patrimonios, en un fiel reconocimiento de sus valores y
culturas.
El sector multisectorial, hoy tiene la responsabilidad de desarrollar el turismo como una
alternativa potencial para el desarrollo socioeconómico; la identificación de oportunidades de
inversión turística para el sector privado; la elaboración de programas y proyectos dirigidos a
consolidar la organización del turismo; la promoción de una cultura turística; la participación de
campañas de promoción para los mercados nacionales e internacionales, entre otras; utilizando
recursos económicos, históricos, naturales y culturales.

vii
 INDICE

ACTA DE SUSTENTACIÓN ....................................................................................... iv

DEDICATORIA ........................................................................................................... v
RECONOCIMIENTO ................................................................................................. vi
RESUMEN................................................................................................................. vii
INDICE..................................................................................................................... viii
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................ x
PRIMERA PARTE: ASPECTOS TEÓRICOS ............................................................11
CAPÍTULO I .............................................................................................................11
PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN ..........................................................................11
1.1. Identificación y Planeamiento del problema ...................................................11
1.2. Delimitación de la investigación .....................................................................14
1.3. Formulación del problema .............................................................................15
1.3.1. Problema General ...................................................................................15
1.3.2. Problemas Específicos .............................................................................15
1.4. Formulación de objetivos ...............................................................................15
1.4.1. Objetivo General.....................................................................................15
1.4.2. Objetivos Específicos...............................................................................15
1.5. Justificación de la investigación. .....................................................................16
1.6. Limitaciones de la investigación .....................................................................16
CAPITULO II ............................................................................................................17
MARCO TEÓRICO ...................................................................................................17
2.1. Antecedentes del Estudio. ..............................................................................17
2.2. Bases teóricas – científicas. .............................................................................21
2.3. Definición de términos básicos........................................................................26
2.4. Formulación de hipótesis................................................................................29
2.5. Identificador de Variables. .............................................................................29
2.6. Definición de Operacional de variable s e indicadores. ....................................29
CAPÍTULO III ...........................................................................................................30
METODOLOGÍA Y TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN ............................................30
3.1. Tipo de investigación. ....................................................................................30
3.2. Métodos de investigación ...............................................................................30
viii
 3.3. Diseño de Investigación ..................................................................................30
3.4. Población y muestra ......................................................................................31
3.5. Técnicas e instrumentos de recolección de datos .............................................31
3.6. Técnicas de procesamiento y análisis de datos .................................................32
3.7. Tratamiento estadístico..................................................................................32
3.8. Selección y validación de los instrumentos de investigación .............................32
CAPÍTULO IV ...........................................................................................................33
RESULTADOS Y DISCUSIÓN ..................................................................................33
4.1. Descripción del trabajo de campo...................................................................33
4.2. Presentación, análisis e interpretación de resultados .......................................33
4.3. Prueba de Hipótesis .......................................................................................33
4.4. Discusión de resultados ..................................................................................33
CONCLUSIONES ......................................................................................................34
RECOMENDACIONES .............................................................................................35
BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................36
ANEXO ......................................................................................................................38

ix
 INTRODUCCIÓN

La estrategia de gestión hotelera es una fuente principal para la demanda turística y un recurso
valioso traducido en economía sustentable y sostenible como un “insumo” de un producto
turístico
Siendo recursos naturales y culturales; por ejemplo, el Perú tiene más de 20 millones 187 mil
642 hectáreas en sus 71 Áreas protegidas (ANPs), donde la biodiversidad de la flora y fauna
atrae a miles de turistas provenientes de todos los países del mundo.
En el Perú no se ha alcanzado un desarrollo en esta actividad acorde con la cantidad y calidad
de los recursos.
Ya que el desarrollo de la actividad turística es la mejor opción para salir de la pobreza, con un
enfoque multidisciplinario.
Para la demanda del turismo es indispensable introducir en el análisis de su actividad la belleza
del paisaje, el disfrute de una atmósfera limpia, la riqueza del agua no contaminada, etc.
El concepto de ecoturismo, ha surgido como una opción viable tanto para conservar el
patrimonio natural y cultura, como para promover un desarrollo sostenible. Por lo tanto, muchas
organizaciones interesadas en la conservación de la naturaleza, incluyendo las ONGs, se
encuentran involucradas activamente en la difusión y promoción de este tipo de turismo o
ambientalmente responsable vinculado con áreas naturales, el cual requiere de un enfoque
multidisciplinario, una cuidadosa planificación física. Los impactos potenciales son múltiples:
La contaminación del agua, suelo y aire, perdida en la tierra húmeda, perdida de tierra de cultivo,
cambios en la estructura de la producción agrícola, cambios en la configuración de la zona, entre
otros, para poder establecer los impactos potenciales, es muy importante conocer el “tipo de
turista” que llega a la ciudad de Cerro de Pasco, así como la “clase de turismo” que se organiza
en ella. El tema relacionado al impacto ambiental, se refiere al deterioro de los ecosistemas
naturales como: La contaminación de las lagunas la explotación minera sin conservar el estado
natural. En tal sentido, para una mejor apreciación y comprensión, el trabajo de investigación
comprende los siguientes aspectos:

x
 PRIMERA PARTE: ASPECTOS TEÓRICOS
CAPÍTULO I
PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1. Identificación y Planeamiento del problema

En la ciudad de Cerro de Pasco la demanda hotelera sería un componente básico

del producto turístico de necesidad prioritaria, cuando se va a visitar a una ciudad
siempre es de pensar en el lugar y donde se va hospedar, para luego poder
disfrutar de los atractivos turísticos del lugar; sino existe un alojamiento
acondicionado para tal fin, por más que existieran recursos turísticos, es muy
posible que muchas personas dejen de visitar el lugar, por más atractivo que esté
presente, y todo por no contar con un eficiente y competitivo servicio de hotelería.
Incluyendo en ello alimentación, transporte, guías de turismo, seguridad,
organización de tour, en zonas de mayor auge turístico etc., todo ello formando
parte del pool hotelero.
En los tiempos actuales desde las tecnologías de información, hace propicio que
toda persona que tiene computadora y una conexión a internet puede informarse
de los atractivos turísticos de los países del mundo.
El director de PROINVERSIÓN informo que los Proyecto Turísticos a
concesionar suman más de millones de dólares Asimismo, nos permitimos
establecer que la mejora de los índices de ocupabilidad de los establecimientos
hoteleras, no es tan solamente competencia exclusiva de los INVERSIONISTAS
de este sector, sino es la responsabilidad compartida, por la razón obvia del
beneficio a otros sectores económicos de la región, tanto las entidades del sector
público y las entidades del sector privado deben asumir responsablemente el rol
que la ley y la sociedad les asignado preocupándose por una imagen cultural,
biodiversificada y moderna en el ámbito nacional e internacional y de esta manera
contribuir al desarrollo mediante un fomento de nuevos puestos de trabajo en la
construcción de organización hotelera.
La ciudad de Cerro de Pasco está ubicada alrededor de un tajo abierto de
dimensiones de algo más de 2 kilómetros de largo por 1 kilómetro de ancho y que
11
cuenta aún con hermosas casas de diferentes estilos de europea como la de los
Balcanes, Islas británicas, italianas, españolas, franceses entre otras, y si solo esto
no se considera como turístico se puede nombrar el aspecto geofísico que lo
rodea. Gracias a su ubicación estratégica es un punto de partida turístico
desconocido para el turismo de alta montaña. La ciudad está relativamente cerca
de dos nevados de atractivo mundial como son el Huaguruncho a una altura de
5,730 m. s. n. m. ubicado al norte de Cerro de Pasco a una distancia aproximada
de 80 kilómetros y la cordillera del Huayhuash ubicado al oeste de Cerro de Pasco
a una distancia de entre 70 y 80 kilómetros de distancia, con sus picos como el
Yerupaja con una altura de 6,635 m. s. n. m. siendo el más alto del Perú después
del Huascarán, con una altura de 6,017 m. s. n. m., el Siula Grande con una altura
de 6,344 m. s. n. m. el Siula Chico con una altura de 6,260 m. s. n. m
El treking en este lugar según los especialistas del mundo supera al del Himalaya
por su belleza y que todo el recorrido sería a 4,300 m. s. n. m.
A pesar que el Huayhuash pertenece al departamento de Ancash en mayor
extensión y en menor proporción al departamento de Huánuco La investigación
busca contribuir en generar un instrumento de estrategia de gestión a nivel de
satisfacción; En Alojamiento condicionado, con respecto a seguridad, limpieza,
comodidad, a precio de competencia del mercado; los administradores y los
dueños que conozcan reglas generales de atención de hoteles hostales para la
demanda turística.
Las declaraciones emitidas por el presidente de CANATUR Carlos canales y
publicadas el diario la República del día sábado 19 de Marzo de 2011 pág. 15,
donde afirma que el sector turismo pierde 15 mil US$ diarios, debido a las trabas
burocráticas en el país estimó que la inversión total en un proyecto turístico un
10%. Como paralización de obras; falta de otorgamiento de resolución de
funcionamiento de entidades hoteleras a nivel nacional. En la actualidad es la
tercera actividad generadora de riqueza, pero dentro de dos décadas se convertirá
en la primera en los años (2035)
Perú líder en América Latina en llegada de turistas con un millón 520 mil
visitantes en el primer semestre del año, Índico que para que el sector siga
creciendo exponencialmente: Se debe priorizar la conectividad, seguridad calidad
de servicio y facilidades para dinamizar la inversión Nacional y extranjera.
12
Debido a que el turismo es la única actividad por definición de Inclusión Social,
generación de empleo, lucha contra la extrema pobreza y descentralización. En
los tiempos actuales desde las tecnologías de información, hace propicio que toda
persona que tiene computadora y una conexión a internet puede informarse de los
atractivos turísticos de los países del mundo.
Ciudad Cerro de Pasco la más alta del mundo con una altitud de 4380 m.s.m,
cordillera negra en sus entrañas produjo, produce producirá recursos minerales
que es en beneficio de la humanidad. Así creándose según decreto ley Nº 10030
de 27 de noviembre de 1944; a la fecha con 74 años según mi observación cuenta
con todos los recursos turísticos, pero falta Aplicar Estrategias de Gestión a nivel
Corporativa , Negocios, Funcional para la visita de turistas extranjeros,
El turismo se ha convertido en la actualidad en una fuente principal de ingreso de
divisas, en el caso peruano que cuenta con una gran gama de circuitos. Es
necesario y urgente la aplicación de la estrategia de hotelera para alcanzar los
objetivos de un desarrollo sostenible
Los hoteles en la ciudad de Cerro de Pasco se ubican en tres grupos:
a. Los categorizados;
b. Los no categorizados aptos para la actividad turística
c. No categorizados no aptos para la actividad turística.

EL nivel de satisfacción del usuario se puede calificar de aceptable, pero no se

debe considerar adecuado, por eso es necesario la participación conjunta del
sector multisectorial con el afán de capacitar a los trabajadores de los
establecimientos hoteleros para que sean difusores del producto turístico,
mediante un buen trato y servicio de calidad que se debe brindar al turista.
En el destino turístico de la provincia de Pasco existe 66 hospedajes no
categorizado de los cuales…… de hospedaje calificado como aptos para la
actividad turismo
. Es por eso este sector lleva implícito la gran importancia para la economía de la
ciudad. La hotelería coadyuva con el desarrollo social, económico, educacional y
estructural, gracias al turismo, pero que este tenga, una líneas hotelera que no solo
ofrezca escasos servicios, sino que alcance niveles de demanda turística como en

13
 otras regiones del País. Hecho que a la fecha, específicamente presenta las
siguientes características:
 El frio exorbitante sea en verano o invierno (calefacción)
 Precios elevados
 No cuentan con servicios de calidad
 Falta de limpieza
 Falta de agua.
 Carencia de servicios TV, Cable, Internet, etc.
 Falta de higiene en las habitaciones con humedad permanente
 Falta de seguridad.

CUADRO N° 01. OFERTA DE HOTELES CON LA CANTIDAD DE HABITACIONES, CAMAS Y

TRABAJADORES
EN LA CIUDAD DE CERRO DE
PASCO

%
GRUPO Nº De Hoteles Nº Habitación % Camas % Trabajadores %

Categorizados 10 15 184 19 237 18.47 36 19

No Categorizados 10 15 155 16 216 16.84 28 15

N.C.Aptaspara el 46 70 645 65 830 64.69 124 66

Total 66 100 984 100 1283 100 188 100

FUENTE: DIRCETUR. DIRECIÓN REGIONAL DE COMERCIO
EXTRIOR Y TURISMO – PASCO
DESCRIPCION:
Se han identificado establecimientos de alojamiento (2018). Determinándose:
Como se puede observar en el cuadro de los 66 hoteles según categorías el 70% conforma no
aptas para el turismo; de 984 habitaciones el 65% no aptas; de igual manera en las camas hay
mucha desventaja pero la proporcionalidad de trabajadores es casi igual para la demanda turística
no cubre muchas expectativas; se requiere análisis de conocimientos estratégicos en la gestión
para proyectar el desarrollo de la ciudad de Cerro Pasco.

1.2. Delimitación de la investigación

14
  Espacial. Tomado de referencia la ciudad de Cerro de Pasco que
comprende Yanacancha y Chaupimarca.
 Social. La investigación busca el fomento y desarrollo del turismo,
fortalecer la calidad de servicios y la satisfacción del usuario.
 Temporal el Trabajo de investigación tiene un horizonte temporal de
cinco años.

1.3. Formulación del problema

1.3.1. Problema General

A) ¿Qué relación tiene la estrategia en la gestión hotelera para la

demanda turística en la ciudad de cerro de Pasco?

1.3.2. Problemas Específicos

a. ¿Qué influencia tiene la estrategia a nivel corporativa para el aumento

de la demanda turística en la ciudad de Cerro de Pasco?
b. ¿Cómo se relaciona las estrategias a nivel de negocios con la
demanda turística en la ciudad de Cerro Paso?
c. ¿En qué medida las estrategias a nivel funcional se relacionan con la
demanda turística en la ciudad de Cerro de Pasco?
1.4. Formulación de objetivos

1.4.1. Objetivo General

A) Determinar las estrategias de gestión Hotelera en la demanda

turística en la ciudad de Cerro de Pasco

1.4.2. Objetivos Específicos

a. Determinar la estrategia de Gestión a nivel corporativo la demanda
turística en la ciudad de Cerro de Pasco
b. Determinar la estrategia de gestión a nivel de negocios en la
demanda turística en la ciudad de Cerro de Pasco.
c. Determinar la estrategia de gestión a nivel funcional en la demanda
turística en la ciudad de Cerro de Pasco.
15
1.5. Justificación de la investigación.

Al desarrollar éste tema se debe al interés profesional en tratar de conocer la

realidad de la situación turística en la ciudad de Cerro de Pasco mediante el
empleo de la metodología de la investigación científica, las relaciones de las
estrategias en los distintos niveles que puede tener en la gestión empresarial. Así
mismo, los resultados de dicho trabajo que contribuyan a nivel local, regional,
nacional e internacional constituirán un aporte para el sector turismo.
Analizando la realidad; es posible la ejecución de dicha investigación que será en
beneficio dela sociedad.
Su importancia radica en que contribuirá ofreciendo información detallada y
fundamentada sobre la base del estado actual en la que se encuentra la gestión
hotelera y desde la óptica institucional, señalando las acciones y lineamientos que
se debe desarrollar para el fomento del turismo.
En consecuencia la presente investigación tiene la finalidad de establecer
estrategias que permite una eficiente gestión hotelera.

1.6. Limitaciones de la investigación

Se refieren principalmente a los siguientes hechos:

 Clima y altura para los turistas.
 De recursos económicos para recorrer a los establecimientos llamase,
hostales, hospedajes, hoteles, campamentos mineros, etc. Dado el
esfuerzo personal.
 El periodo de tiempo para conseguir y analizar la información obtenida.
 Ubicación y aceptación de los turistas para obtener información fiable
sobre el grado de satisfacción del servicio recibido.

16
 CAPITULO II
MARCO TEÓRICO

2.1.Antecedentes del Estudio.

Los antecedentes históricos del turismo tienen base política, religiosa, comercial,
social y cultural.
En la Edad Antigua, por ejemplo, en Grecia se daba mucha importancia al
entretenimiento, donde miles de personas se desplazaban desde diferentes lugares
para asistir a los juegos olímpicos. Además existían las peregrinaciones religiosas,
que generaban grandes movimientos de personas, de un lugar a otro. A los romanos
les encantaban los espectáculos y viajaban hacia los teatros; también iban hacia la
costa donde podían bañarse en las aguas termales, que eran buenas para la salud. Así
también los mercaderes hacían largos viajes para buscar productos raros y
codiciados para comercializarlos a buen precio.
En la Edad Media surgen con mayor fuerza las peregrinaciones religiosas, tanto el
cristianismo como el islam provocan grandes movimientos de personas. Y, debido a
ello, se crean los primeros mapas para viajeros, mesones y todo tipo de servicios
para los caminantes. En esta época, los monasterios fueron utilizados como
hospedaje para los peregrinantes. También se puede observar una forma de turismos
con los estudiantes de familias acaudaladas, quienes viajaban para escuchar a los
grandes maestros de las universidades de Oxford, Bolonia, París, Salamanca o El
Cairo.
En la Edad Moderna siguen las peregrinaciones; grandes personalidades viajaban
acompañadas de su séquito, lo cual hacía imposible que todos se alojasen en los
monasterios o palacios y es así que se crean los primeros alojamientos con el nombre
de “hotel”. Esta es también la época de las grandes expediciones marítimas de
españoles, británicos y portugueses, que despiertan la curiosidad y el interés por
viajar.
En esta época igualmente surge la costumbre de mandar a los jóvenes aristócratas
ingleses a hacer el “gran-tour”, que realizaban al finalizar sus estudios, con el fin de
complementar su formación y adquirir ciertas experiencias. El viaje abarcaba
distintos países europeos, y de ahí proceden las palabras: turismo, turista, turístico.
17
El turismo como actividad económica se origina en el siglo XIX, a consecuencia de
la Revolución industrial, cuando se consolida la burguesía como clase social
dominante, que dispone de recursos económicos y tiempo libre para viajar.
El turismo desde sus inicios tuvo la finalidad de propiciar el descanso, fomentar la
cultura, permitir negocios o el encuentro de familias.
“El propósito de la vida es vivirla, disfrutar de la experiencia al extremo, extender
la mano con impaciencia y sin miedo a vivir experiencias más nuevas y más
enriquecedoras” (Eleanor Roosevelt).
Antes de la segunda guerra mundial solía a cenar las clases más adineradas a lugares
conocidos. A partir de 1950 se produjo un gran desarrollo espectacular de los
restaurantes populares que ofrecen comidas.
Ello hizo que surgiesen nuevas formas de demanda turística en algunas regiones del
país; los complejos hoteleros y los hoteles de las ciudades tienden a ser más grandes,
en especial cuando están pensados para satisfacer las necesidades de los viajeros
procedentes de vuelos internacionales. Este tipo de hoteles suelen dirigirse a
determinado mercado de consumidores. En general se pueden clasificar por el nivel
de los servicios ofrecidos y los precios se ajustan a la capacidad económica de los
segmentos de población a los que están orientados. Hay gran diversidad de hoteles
para quienes viajan en automóvil, desde mansiones rurales de lujo en restaurantes
elegantes, hasta los económicos y modernos moteles que ofrecen alojamiento y
servicios sencillos. Las asociaciones y consorcios turísticos proporcionan al
consumidor información diversa sobre hoteles y precios, los que facilita la elección.
Las últimas tendencias en los hoteles, los modelos de restauración sufrieron cambios
profundos. A partí del año de 1976 aproximadamente se ve inmigrar turistas
europeos con la finalidad de conocer los campos naturales, quienes cansados de vivir
en las ciudades modernas ellos quieren respirar aire puro estar en contacto con la
naturaleza. Imágenes de los primeros turistas extranjeros caminata en las cordilleras
de huayhuas.
En la Edad Moderna siguen las peregrinaciones; grandes personalidades viajaban
acompañadas de su séquito, lo cual hacía imposible que todos se alojasen en los
monasterios o palacios y es así que se crean los primeros alojamientos con el nombre
de “hotel”. Esta es también la época de las grandes expediciones marítimas de
españoles, británicos y portugueses, que despiertan la curiosidad y el interés por
18
viajar. En esta época igualmente surge la costumbre de mandar a los jóvenes
aristócratas ingleses a hacer el “gran-tour”, que realizaban al finalizar sus estudios,
con el fin de complementar su formación y adquirir ciertas experiencias. El viaje
abarcaba distintos países europeos, y de ahí proceden las palabras: turismo, turista,
turístico.
Entre las propuestas realizadas a través de Tesis realizados se menciona los
siguientes:

A. El proceso de la Planificación de la Gestión Integral Turismo, (Región

Loreto) Aramburu Salazar Diana (2006)
En la investigación se llega a las siguientes conclusiones:
 El turismo es un Sistema cuyos componentes actúan de manera
interrelacionados que le permitan a una persona hacer posible el
disfrute de un atractivo.
 El éxito de la gestión integral del turismo dependerá de cómo se
eligen y desarrollen estrategias motivadores de la acción o actitud de
conocimiento turístico.
 Se le considera a la actividad como una de las principales
herramientas para la reactivación económica mundial.
 La Región Loreto por sus enormes potencialidades está en camino a
convertirse en un destino turístico de primer orden.
B. Turismo sostenible en el Perú; Planificación, Gestión y Desarrollo -
Asencio Ugarte, Félix. (2005).
En la investigación se propone establecer lineamientos de políticas, planes y
estrategias que pueden servir de base para el establecimiento de una gestión
en las regiones y localidades del país, con ancha atención a la conservación
de los recursos naturales y culturales que comprometen su defensa y
protección.
El objetivo central de la investigación se (propone establecer lineamientos),
basada en la gestión pública el cual debe crear y mantener las condiciones
adecuadas para fomentar la competitividad de las empresas. La gestión
pública forma parte fundamental para que se pueda ofrecer a todo turista,

19
 como experiencia turística integral de calidad, donde se combinaría bienes
públicos y privados.
En consecuencia recomienda que la atracción de proyectos turísticos en los
niveles de operatividad (regional, local) de desarrollo turístico, se identifique
y formulen proyectos a ejecutar, utilizando la planificación estratégica y
territorial, instrumento que permiten determinar en conjunto con la
comunidad las operatividades, velando siempre por la sostenibilidad.
C. La naturaleza del Turismo como actividad multisectorial incidencia en
la Economía Nacional. – Arias Leslie (2006)
Presenta las siguientes conclusiones:
 La actividad política del Estado en materia turística considerar de
gran importancia, económica porque es una actividad lucrativa, poner
decisión, coordinación e implementación en todos los objetivos del
desarrollo del País.
 Con la finalidad de cumplir con los objetivos propuestos por el
Estado, la política turística a nivel regional, él es conducida por la
Dirección Regional del Comercio Interior y Turismo (DIRCETUR),
manteniendo coordinación con el sector público y privado para su
implementación.
 A nivel del Sector Privado se forma una alianza estratégica de
participación de Ferias Internacionales Turísticas manteniendo el
destino de Iquitos.- Rio Amazonas (Comercio Internacional por tres
años). Siendo ellos World Travel, Mark (Inglaterra), IT Berlin
(Alemania ), FITUR (España), BIT ( Milan)
 A Nivel del sector público coordinación estratégica con INC Loreto
Dirección Regional Educación Instituto Nacional de Recursos
Naturales, instituto de Investigación de la Amazonía Peruana,
Dirección Regional de Transportes y comunicaciones.

20
 D. Los Servicios Turísticos, Gestión, infraestructura para su desarrollo. -
Villanueva, Roxana (2007)
 El trabajo de investigación trata a cerca de los recursos turísticos están
constituidos por atractivos naturales, culturales, tangibles e intangibles,
sujetos a programación para su conocimiento y desarrollo.
 Debe establecerse la relación entre infraestructura y servicios públicos
sobre la base de accesos terrestre, aéreos, fluviales, marítimos
 Cuando se cuenta con el ámbito turístico, con estos componentes
tendremos una demanda turística en un espacio determinado por un
tiempo establecido buscando siempre el ingreso y la productividad
 Para contar con una demanda turística no basta con ofrecerla sino que
esta debe concretarse en productos turísticos capases de ingresar al
mercado de consumo, de viajes nacionales e internacionales.

Características del sector hotelero de la provincia de Pasco

propuestas estratégicas para el desarrollo.

2.2.Bases teóricas – científicas.

Las declaraciones emitidas por el presidente de CANATUR Carlos canales y

publicadas el diario la República del día sábado 19 de Marzo de 2011 pág. 15, donde
afirma que el sector turismo genera 15 mil US$ diarios, debido a las trabas
burocráticas en el país estimó que la inversión total en un proyecto turístico un 10%.
Como paralización de obras; falta de otorgamiento de resolución de funcionamiento
de entidades hoteleras a nivel nacional. En la actualidad es la tercera actividad
generadora de riqueza, pero dentro de dos décadas se convertirá en la Primera en los
años (2035).
Perú líder en América Latina en llegada de turistas con un millón 520 mil visitantes
en el primer semestre del año, Índico que para que el sector siga creciendo
exponencialmente:
Se debe priorizar la conectividad, seguridad calidad de servicio y facilidades para
dinamizar la inversión Nacional y extranjera. Debido a que el turismo es la única
actividad por definición de Inclusión Social, generación de empleo, lucha contra la

21
extrema pobreza y descentralización. En los tiempos actuales desde las tecnologías
de información, hace propicio que toda persona que tiene computadora y una
conexión a internet puede informarse de los atractivos turísticos de los países del
mundo.
 Científicas. Existen dos corrientes de investigación principales sobre gestión
del conocimiento.
La primera se centra en el incremento del conocimiento y en base a esta corriente
la gestión del conocimiento se refiere al conjunto de métodos en desarrollo,
herramientas, técnicas y valores a través de los cuales las organizaciones pueden
adquirir, desarrollar, medir, distribuir y proporcionar un retorno de sus activos
intelectuales.
La segunda corriente de investigación evalúa los procesos, la estructura
organizacional y las aplicaciones que les permiten a los individuos influir su
creatividad y sus capacidades para brindar valor comercial y detectar, y luego
aprovechar, oportunidades de manera inmediata y eficaz. En esta corriente de
investigación, la gestión del conocimiento se define como un proceso de
transformación del conocimiento tácito en conocimiento explícito para facilitar los
flujos intelectuales organizacionales. La organización, la estrategia y las personas se
han convertido en temas centrales en la gestión del conocimiento, pero implementar
únicamente no conduce al éxito de la gestión del conocimiento.
Algunos se centran en el proyecto e investigan el intercambio de información
entre los equipos de proyectos, márquetin. A continuación, el intercambio de
conocimiento se investiga en relación al mejor desempeño del proyecto (ciclo
reducido, calidad mejorada del nuevo producto y lanzamientos al mercado exitosos)
(Lee, Yang y Yu, 2001). Otras investigaciones hacen hincapié en la empresa y
analizan la gestión del conocimiento como una dimensión de la estrategia de
competitividad exclusiva de las empresas una clave para el éxito organizacional a
largo plazo o una fuente de ventaja competitiva.

22
2.2.1. Estrategia de Gestión
Definición: Alfred D. Chandler, un historiador del mundo de los
negocios, propuso la siguiente definición:
En la determinación de las metas y objetivos básicos de una empresa
(Organización), a largo plazo; implica el diseño de los cursos de acción y
asignación de los recursos necesarios para alcanzar dichos objetivos y
metas.
En otras palabras, significa que la estrategia de gestión cobra especial
importancia cada vez que la persona o la organización requieran emplear
medios y/o recursos para lograr un fin determinado.
Porque los recursos son limitados, es crucial optimizarlos y la estrategia
de gestión lo permite. Para optimizarlos debemos tener claro cuáles serán
las acciones que debemos ejecutar para lograr los fines que nos hemos
planteado y, en torno de esas acciones, ordenar los recursos disponibles
limitados, es crucial optimizarlos y la estrategia de gestión permite
aquello. Para optimizarlos debemos tener claro cuáles serán las acciones
que debemos ejecutar para lograr los fines que nos hemos planteado y, en
torno de esas acciones, ordenar los recursos disponibles.
Otros autores han definido la estrategia de gestión como una declaración
de intenciones que tiene por objeto definir en qué escenario una persona
y/o una organización desea ubicarse en el largo plazo. Implica tener una
visión clara de hacia dónde quiere ir, dónde está en estos momentos, qué
recursos tiene y cómo los ordena para llegar allí y qué acciones debe,
implementar para lograrlo.
La estrategia de gestión entonces, involucra varias actividades
como: Definir fines, objetivos y priorizarlos en el tiempo. Ello significa
que muchas veces habrá que definir objetivos de largo, mediano y corto
plazo. En este momento del proceso podemos integrar, también, el
concepto de visión, muy utilizado en la Planificación Estratégica. Visión
es el escenario al cual uno desea llegar al final del proceso. Y en ese
escenario se identifican, ordenan y priorizan los objetivos. Es útil en este
punto recordar la visión que estableció en los años 80, Bill Gates para su
empresa: "Ver un ordenador personal en cada mesa, un ordenador que él
23
hubiera producido". Los objetivos, para ser efectivos, deben cumplir
algunos requisitos:
 Ser claros, sin elemento que les proporcionen ambigüedad.
 Fáciles de recordar e integrar como algo con lo que uno pueda
comprometerse.
 Incluir aspiraciones que sean realistas.
 Estar alineados con los valores y culturas que se definan
adecuadas para la organización.
 Ventajas de una estrategia de gestión: nada es adecuado por sí
mismo veamos, entonces, qué nos aporta el hecho de tener una
estrategia de gestión para lograr los objetivos que sea propuesto.
 Contar con una estrategia de gestión le permitirá, a una persona
o a un grupo, asegurarse de que las decisiones que tome hoy
darán respuesta a sus intereses de largo plazo. Sin una estrategia,
las decisiones tomadas hoy podrían tener un impacto negativo en
los resultados futuros. Así de simple.
 Contar con una estrategia decisiones de gestión permitirá definir
objetivos factibles. Al incorporar en las la realidad, el entorno, el
contexto, en el cual desarrollamos nuestro quehacer nos estamos
obligando a identificar limitaciones, fuerzas adversas, peligros y
debilidades que puedan impedir el logro de nuestros objetivos.
Cuando identificamos una limitación nos obligamos a optar entre
dos alternativas: o acomodar nuestros objetivos o buscar
caminos para hacer frente a esas limitaciones.
 Contar con una estrategia de gestión permitirá optimizar los
recursos, porque permitirá a priorizar.
 Contar con una estrategia de gestión, en fin, permitirá asegurar
que cada acción que programe y realice apuntará a los fines que
se propone, evitando desviaciones inútiles y con ello evitando
perder recursos, tiempo y energía.
 A partir de los elementos que definen una estrategia de gestión
podemos establecer algunos requisitos de una buena estrategia.

24
  Debe permitir alcanzar los objetivos de largo plazo que se ha
planteado, optimizando los recursos y el tiempo.
 Debe dar cuenta de una buena conexión entre la organización en
la cual se actúa y su entorno para asegurar de que se está
planteando objetivos alcanzables.
 Debe ser capaz de sustentar guías de acción, políticas coherentes
y consistentes con la realidad organizacional y con el entorno.
 Debe contener los elementos necesarios para que las personas se
motiven y se involucren con esos objetivos y hagan suyas las
políticas.
 Debe ser sostenible en el tiempo. a diferencias de la táctica, una
estrategia de gestión debe dar un mínimo de estabilidad a las
políticas.
 Debe ser dinámica, flexible y capaz de adaptarse a las situaciones
cambiantes. Si contiene en si misma esos elementos de
flexibilidad puede adaptarse a los cambios del entorno y, con
ello, ser sostenible en el tiempo.
 Para el autor del perfil del proyecto, estrategias es el arte de
dirigir o habilidad de dirigir un asunto, de manera las estrategias,
denotan un programa general de acción y un despliegue de
esfuerzo y recursos hacia el logro de objetivos comprensivos. En
particular, cuando se piensa en las principales estrategias de una
empresa estas implican objetivos, el despliegue de los recursos
para alcanzarlos y las políticas principales que han de seguirse al
usar estos recursos.

2.2.2. Estrategia empresarial

Mintzber (1993) define a la estrategia como un patrón o plan que integra
las principales metas y políticas de una organización, y a la vez
establecer las secuencias coherentes de las acciones a realizar.
Las metas u objetivos establecen que es lo que se va a lograr y cuando
serán alcanzados los resultados, pero no establecen como serán logrados;

25
 las metas principales aquellos que afectan a la dirección general y la
viabilidad de la entidad se llaman metas estratégicas. Mientras las
políticas son reglas son o guías que expresan los límites dentro de los
cuales debe ocurrir la acción; estas reglas muchas veces toman la forma
de decisiones de contingencia para resolver los conflictos que existen y se
relacionan entre objetivos específicos.
Kóontz / Weinhrich (1998) al referirse a los tipos de planes, indican que
los planes se clasifican en; 1) propósitos y misiones; 2) objetivos o metas;
3) Estrategias; 4) Políticas; 5) Procedimientos; 6) Reglas; 7) Programas
y; 8) Presupuestos. Luego define a la estrategia como la determinación de
los objetivos básicos a largo plazo de una empresa y la adaptación de los
recursos de acción y la asignación de recursos necesarios para su
cumplimiento.

2.3.Definición de términos básicos.

a. Estrategia. (Del griego estrategos).

 Carlos Aimar “…Es un plan de acción global que opera en el campo especulativo…
( ) Una tarea multidisciplinaria que permite trabajar con la empresa en situación y
proyección.
 Henry Mintzbeg (las 4 P).
 Plan: modelo sistemático que se elabora antes de realizar una acción.
 Patrón: Coherencia entre conducta y tiempo
 Posesión: Valiosa y única.
 Percepción: Antes: Planes a largo Plazo

b. Gestión Empresarial Moderna.

Es el proceso emprendido por una o más personas para coordinar las actividades
laborales de otras personas con la finalidad de lograr resultados de calidad que una
persona no podría alcanzar por sí sola. En este marco entra en juego la competitividad,
que se define como la medida en que una empresa bajo condiciones de mercado libre es
capaz de producir bienes y servicios que sufren la prueba de los mercados, manteniendo
o expandiendo al mismo tiempo las rentas reales de sus empleados y socios, también en
26
 este marco se concibe la calidad, que en su totalidad de los rasgos y las características de
un producto o servicio que refieren a su capacidad de satisfacer necesidades expresadas
o implícitas.

c. Gestión Óptima.
Es conjunto de acciones que permite obtener el máximo rendimiento de las actividades
que desarrolla la entidad; es hacer que los miembros de una entidad trabajen juntos con
mayor productividad; que disfruten de su trabajo y que desarrollen sus habilidades,
destrezas; que sean buenos representantes de la empresa; presenten un buen reto para los
directivos de la misma. Cuando una gestión alcanza el estándar puede considerarse
estándar.

d. Transparencia
La transparencia significa el deber de las autoridades de realizar sus acciones de manera
pública como un mecanismo de control interno. Es también, una ciudadanía, sensible
responsable y participativa, que en conocimientos de sus derechos y obligaciones,
colabora en el fomento a la integridad y combate la corrupción.

e. Metodología.
(Gomero Camones) Es la manera de organizar el proceso de la investigación, de controlar
sus resultados y presentar posibles soluciones al problema.

f. Demanda
La demanda es la cantidad de bienes y/o servicios que los compradores o consumidores
están dispuestos a adquirir para satisfacer sus necesidades o deseos, quienes además,
tienen la capacidad de pago para realizar la transacción a un precio determinado en
cualquier lugar.

g. Demanda
Agregada. Es la cantidad de bienes y servicios que las familias, las empresas, el gobierno
y el resto del mundo pueden y desean obtener a un determinado nivel de precios y en un
periodo determinado en el país.

27
h. Demanda Insatisfecha.
Es la demanda que en el mercado los consumidores desean comprar sin embargo, no hay
mercadería o producto que adquirir, en un estudio de mercado para tratar de invertir, este
punto es necesario determinar, la demanda satisfecha.

i. Estrategias.
Estrategias es el arte de dirigir o habilidad de dirigir un asunto, de manera las estrategias,
denotan un programa general de acción y un despliegue de esfuerzo y recursos hacia el
logro de objetivos comprensivos. En particular, cuando se piensa en las principales
estrategias de una empresa ésta implican objetivos, el despliegue de los recursos para
alcanzarlos y las políticas principales que han de seguirse al usar estos recursos.

j. Gestión
Se refiere a la acción y efecto de gestionar, o administrar un establecimiento según las
políticas y estrategias diseñadas por el interesado, puede ser empresas pequeñas,
medianas y grandes empresas.

k. Inversión
Existen distintas definiciones de inversión que han dado prestigiosos economistas. Entre
ellas, podemos citar por ejemplo
 Tarrago Sabaté que dice que “la inversión consiste en la aplicación de recursos
financieros a la creación, renovación, ampliación o mejora de la capacidad
operativa de la empresa”.
 Peumans, dice que “la inversión es todo desembolso de recursos financieros
para adquirir bienes concretos durable o instrumentos de producción,
denominados bienes de equipo, y que la empresa utilizara durante varios años
para cumplir su objeto social”.

l. Planificación
La planificación, se refiere al plan general científicamente organizado y frecuentemente
de gran amplitud, tomada en su sentido más amplio, como comportamiento deliberado
que envuelve un objeto a alcanzarse en el tiempo, es evidentemente un atributo de la
conducta humana y, como tal, su existencia se vincula con la del hombre mismo.
28
m. Turismo
Se denomina turismo al conjunto de actividades que realizan los individuos durante sus
viajes y estancias en lugares diferentes a los de su entorno habitual por un periodo de
tiempo consecutivo inferior a un año. Ejem.Turismo de aventura., Cultural, ecoturismo,
Turismo gastronómico, Turismo terapéutico. Turismo vivencial.

2.4.Formulación de hipótesis.

2.4.1. Hipótesis general

Los niveles de las estrategias de gestión hotelera fomenta la demanda

turística en la ciudad de Cerro de Pasco.

2.4.2. Hipótesis Específicas

a) La estrategia de nivel corporativo fomenta la relación en la

demanda turística en la ciudad de Cerro de Pasco.
b) La estrategia a nivel de negocios fomenta la relación en la
demanda turística en la ciudad de Cerro de Pasco.
c) La estrategia a nivel funcional fomenta la relación en la demanda
turística en la ciudad de Cerro de Pasco.

2.5.Identificador de Variables.

2.6.Definición de Operacional de variable s e indicadores.

Variable Independiente

X. Estrategia de gestión Hotelera

Indicadores
 Estrategia a nivel corporativo
 Estrategia a nivel de negocios
 Estrategia a nivel funcional

Variable Dependiente
Y. Demanda turística en la ciudad de Cerro de Pasco
29
 Indicadores:
 Demanda turística
 Número de visitantes
 Permanencia
 Promedio de gasto turístico

CAPÍTULO III
METODOLOGÍA Y TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN

3.1.Tipo de investigación.
No Experimental

3.2.Métodos de investigación
Es la manera de organizar el proceso de la investigación, de controlar sus resultados
y presentar posibles soluciones al problema.
En efecto cada ciencia utiliza sus propios métodos; en esta investigación se utilizará
los métodos de conocimiento Teórico: que comprende: Histórico, Analítico,
inductivo, deductivo, sintético, comparativo, dialectico.

3.3. Diseño de Investigación

La investigación presenta un diseño de tipo no experimental.
La investigación es descriptivo observación a la sociedad de la ciudad de Cerro de
Pasco
Según el siguiente esquema:

30
 𝑀 = 𝑂𝑋 𝑟 𝑂𝑌

Donde:
M: Muestra representativa
O: Observación
X: Estrategia de gestión
Y: Demanda turística
r. Relación de variables

3.4.Población y muestra

3.4.1. Población
La población está representada 66 hoteles, ubicados en la ciudad de Cerro
de Pasco.

3.4.2. Muestra
Para obtener la muestra representativa de la investigación se utilizó el
100% de la Población. N = 66 hoteles conformando en sus tres categorías.

3.5.Técnicas e instrumentos de recolección de datos

Es de particular importancia otorgar y no olvidar el valor que tienen las técnicas y los
instrumentos que se emplearán en una investigación. Muchas veces se inicia un
trabajo sin identificar qué tipo de información se necesita o las fuentes en las cuales
puede obtenerse; esto ocasiona pérdidas de tiempo, e incluso, a veces, el inicio de una
nueva investigación. Por tal razón, se considera esencial definir las técnicas a
emplearse en la recolección de la información, al igual que las fuentes en las que puede
adquirir tal información. Para tal efecto tenemos:
Guías de análisis documental, entrevistas, observación, encuestas, etc.
Los resultados de dicho trabajo se harán conocer y constituirán en un aporte para este
sector.
Las técnicas son de hecho, recursos o procedimientos de los que se vale el investigador
para acercarse a los hechos y acceder a su conocimiento y se apoyan en instrumentos
para guardar la información tales como: el cuaderno de notas para el registro de

31
 observación y hechos, el diario de campo, los mapas, la cámara fotográfica, la
grabadora, la filmadora, el software de apoyo; elementos estrictamente indispensables
para registrar lo observado durante el proceso de investigación.

3.6.Técnicas de procesamiento y análisis de datos

3.7.Tratamiento estadístico

3.8.Selección y validación de los instrumentos de investigación

32
 CAPÍTULO IV
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
4.1.Descripción del trabajo de campo

4.2.Presentación, análisis e interpretación de resultados

4.3.Prueba de Hipótesis

4.4.Discusión de resultados

33
CONCLUSIONES

34
RECOMENDACIONES

35
 BIBLIOGRAFÍA

Dirección Regional De Comercio Exterior y Turismo Pasco

https://es.wikipedia.org/wiki/Cerro_de_Pasco
http://www.24horas.cl/trekking/las-ventajas-para-la-salud-del-trekking-188568
ARGONAS, C. L. (2009). Marketing y Gstión de la Calidad Turística. España: Liber
factory.
BARRENO, E. (2009). Estadistica Aplicada. Lima: Fondo editorial de la
universidad de Lima.
BUNGUE, M. (2004). Investigación Cientifica. México: Siglo XXI editores.S.A.,
Edición 3°.
Contraloria General de la Republica del Perù (1995) pàg 17
CRUZ LEDESMA,S,S( 2006) Alternativa de desarrollo de los pueblos y
regiones,Tesis.
Economìa, Perù 21, lunes 5 de marzo del 2018 sabia que, para el 2018, el Mincetur
prevè 4,4 millones de visitantes.
GOMERO CAMONES,G (2004) Proceso de la Investigaciòn cientifica- Lima
Fakier.
HERAS, M. P. (2004). Manual de turismo Sostenible. España: Grupo Mandi
Prensa edición 1°.
HERNÁNDEZ SAMPIERE. Roberto 2006). Metodología de la investigación. México:
McGraw-Hill, Edición 6°.
JESUS FELIPE, G. (2008). Marketing para Hoteles y Rstaurantes en los Nuevos
Escenario. España: Paraninfo, Edición 1°.
Organismo especializado de las Naciones Unidas - Organización Mundial del Turismo
OMPerù 21 ; sàbado 17 de setiembre del 2016.
RENATO, Q. V. (2000). Elementos del Turismo. México: Prentice hall, Edición 5°.
REYES PONCCE, A. (2005). Administración de Personal. México: Limusa.
ROBBINS, S. (2005). Admistración Teorica y Practica. Mexico: Limusa.
ROBERTO,H.S. (2006) Metodologìa de la investigaciòn Mèxico Mc.Graw-Hill
ediciòn 6º.

36
SEBASTIAN MIRANDA,G,T (2013) La auditoria de gestiòn y su incidencia en la
optimizaciòn de los recursos del estado en los procesos de adquisiciòn ddel sector
interior,Tesis.

37
ANEXO

38
 ESTRATEGIA DE GETIÓN HOTELERAPARA LA DEMANDA TURISTICA EN LA REGIÓN PASCO
TABLA N” 01
MATRIZ DE CONSISTENCIA
PROBLEMA OBJETIVOS HIPOTESIS VARIABLES
Problema Principal Objetivo general Hipótesis General Variable Independiente

Determinar las incidencias de las

Los niveles de gestión Hotelera
¿Cómo incide las estrategias de gestión hotelera para la estrategias de gestión Hotelera parar a
fomentan la demanda turística en la Estrategia de Gestión Hotelera
demanda turística en la ciudad de Cerro de Pasco.? demanda turística en la ciudad de
ciudad de Cerro de Pasco
Cerro de Cerro de Pasco?

Problemas Específicos Objetivos específicos Hipótesis Específicos Variable Dependiente

Determinarla relación de las
¿En que medida las estrategias a nivel corporativo incide la
estrategias a nivel corporativo con la
demanda turística en la ciudad de Cerro de Pasco?
demanda turística.
La estrategia a nivel corporativo
Demanda Turística en la ciudad de
fomenta la demanda turística de la
Cerro de Pasco
ciudad de Cerro de Pasco.

Determinarla relación de la estrategia La estrategia a nivel Institucional

¿ En que medida las estrategias a nivel Institucional influye la
a nivel institucional para la demanda fomenta la demanda turística de la
demanda turística en la ciudad de Cerro de Pasco.
turística ciudad de Cerro de Pasco.

Determinar la relación de la La estrategia a nivel Empresarial

¿En que medida las estrategias a nivel de Empresas incide la
estrategias a nivel empresarial para la fomenta la demanda turística de la
demanda turística en la ciudad de Cerro de Pasco ?
demanda turística. ciudad de Cerro de Pasco.

39
 ESTRATEGIA DE GESTIÒN HOTELERA PARA LA DEMANDA TURISTICA EN LA CIUDAD DE CERRO DE PASCO

TABLA Nº02
MATRIZ DE CONSISTENCIA

DEFINICION DE VARIABLE DIMENSIONES INDICADORES ITEMS

Variable Independiente Dimenciones de cada variable Indicadores por variables Preguntas

¿Los supervisores conocen del Programa de capacitaciòn?

ESTRATEGIA DE GESTIÒN HOTELERA ¿Realizan reuniones grupales los trabajadores de hoteles?
Trabajo en Equipo Programas de capacitaciòn ¿El trabajo planificado se cumple de acuerdo al cronograma?
Carlos Aimar ¿El Supervisores en su mayoria son solidarios ?
 “…es un plan de acción global que opera en el campo especulativo… ( )…es
una tarea multidisciplinaria que permite trabajar con la empresa en situación y Internet ¿La tecnologìa son medios para la toma de decisiones de la empresa?
proyección”.
Comunicaciòn
Telefonos fijos ¿Los supervisores de empresa saben escuchar a los trabajadores de contrata?
Henry Mintzberg (las cuatro P) Radio ¿Los Supervisores de la empresa saludan a sus trabajadores cortesmente?
 Plan: modelo sistemático que se elabora antes de realizar una acción.
 Patrón: coherencia entre conducta y tiempo. Registro de menùs semanal ¿Los Supervisores imparten charlas de liderazgo semanalmente ?
 Posición: valiosa y única. Restaurantes Mosos certificados ¿La empresa cuenta con programa mensual de talleres para interior mina?
 Percepción: Del que dirige la organización en el futuro Cocineros con experiencia mayor de tres años ¿Los supervisores se preocupa de los desempleos e infraestructura?
Roberto Serra Programa de capacitaciòn ¿Los supervisores motivan a sus trabajadores por el buen trabajo realizado?
La gestión de una organización debe llevarse adelante dentro de un “Marco Liderazgo
¿El gerente esta al tanto en todos loos movimientos y necesidades que afecta al
Estratégico” en el cual convivan los objetivos estratégicos, las trayectorias y las Talleres
viajero?
habilidades esenciales (ventajas competitivas).
¿los hoteles que estan en funcionamiento tienen certificados por ISO 14001;
Peter Drucker (preguntas básicas para definir una estrategia) Licencia de funcionamiento
18,001; 9001.
Hoteles Certificaciòn anual (ISOS) ¿ Cuenta con sistema de control computarizado?
Registro Computarizado ¿ Los clientes demuestran satisfacciòn con los servicios prestados?
Duchas y yacusis calientes ¿ El uso de las decoraciones, limpieza y orden es oportuna?

Variable Dependiente Tajo Abierto "Raul Rojas" ¿Dónde se ubica el Tajo Abierto Raul Rojas?

DEMANDA TURISTICA EN LA CIUDAD DE CERRO DE PASCO Pique Lourdes Cuanto mide el pique Lourdes?
Patrimonio Turisticos
Plaza chaupimarca La plaza de Chaupimarca Tiene Acogida?
DEMANDA TURÍSTICA : Para efectos de este trabajo, es de suma importancia
conocer las principales características de la demanda turística peruana, ya sea
Laguna Patarcocha La Laguna de Patracocha cuanto de profundidad tiene?
nacional o extranjera, ya que da la pauta respecto a que factores el turista (nacional
o extranjero) considera importantes al decidir su viaje, recomendar a amigos y en Nacional Que cantidad de turistas Nacionales Participan?
general la satisfacción que se logra en su visita. En otras palabras indica cuales son Poblaciòn Turistica
Internacional Que cantidad de turistas internacionales participan?
los factores que dan éxito a una estrategia turística, conclusiones que se consideran Asalto a mano armada Que medidas de seguridad ciudadana se tiene en la ciudad?
totalmente validas para su aplicación en el contexto distrital, provincial y regional. Seguridad ciudadana
Accidentes Cual es el indice de acidentabiliada en la ciudad?
Muerte por asfixia Es posible que por el clima llegan poco turistas en la ciudad de cerro de Psco
Clima
Muerte por presiòn Arterial La altura es perfudicial para la Salud?

40
 ESTRATEGIA DE GESTIÓN HOTELERA PARA LA DEMANDA TURISTICA EN LA CIUDAD DE CERRO DE PASCO

1 2 3 4 5
Organización flexible al adaptarse a los cambios
T.D D. NES .A. M.A.
Se organiza fácilmente a los nuevos cambios
empresariales
En su empresa frecuentemente hay cambios.
El cambio, le obliga a Ud. A superarse como profesional
Se esfuerza ante los cambios frecuentes en su empresa.
Organizo mi trabajo como mejor me parece.
Mejora del clima institucional
Las personas que trabajan en nuestra empresa se ayudan
los unos a los otros.
Las personas que trabajan en muestra empresa. se llevan
bien entre sí.
Las personas que trabajan en nuestra empresa tiene un
interés personal el uno por el otro.
Existe espíritu de "trabajo en equipo" entre las personas
que trabajan en nuestra institución.
Siento que tengo muchas cosas en común con la gente que
trabajo.
Selección, control y evaluación del personal
Esta de acuerdo que solo la plana gerencial seleccione,
controle y evalúe al personal en la empresa.
Esta de acuerdo con el tipo de control adoptado por la
gerencia.
La evaluación realizada en la empresa se encuentra dentro
de verdad.
El personal participa en la selección del personal.
Tienes miedo a la evaluación por parte de gerencia.
Confianza laboral
Tengo mucho trabajo y poco tiempo para realizarlo.
Nuestra empresa es un lugar relajado para trabajar.
En casa, a veces temo oír sonar el teléfono porque pudiera
tratarse de alguien que llama sobre un problema en el
trabajo.
Me siento como si nunca tuviese un día libre.
Muchas de nosotros, sufren de un alto estrés, debido a la
exigencia de trabajo.
Cumplimiento de objetivos

Puedo contar con la ayuda del Gerente cuando la necesito

Al Gerente la interesa que me desarrolle profesionalmente.

El Gerente me respalda 100%
Es fácil hablar con el Gerente sobre problemas
relacionados con el trabajo.
El Gerente me respalda y deja que yo aprenda de mis
propios errores.
Cumplimiento de metas
Puedo contar con una felicitación cuando realizo bien mi
trabajo.
La única vez que se habla sobre mi rendimiento es cuando
he cometido un error.
El Gerente conoce mis puntos fuertes y me los hace notar.

El Gerente es rápido para reconocer una buena ejecución.

El Gerente me utiliza como ejemplo de lo que se debe
hacer.
Manejo presupuestal o tranquilidad financiera
El presupuesto de la empresa me da tranquilidad para mi
futuro laboral.
Aporto en la elaboración del presupuesto empresarial
El presupuesto sólo lo maneja el directorio gerencial.
La empresa tuvo crisis financiera.
El presupuesto es la columna vertebral del triunfo en su
empresa.
41
INSTRUCCIONES:
Marque con un X la respuesta correcta que cree conveniente, sólo es aceptable una sola
respuesta por cada interrogante.
INDICADORES

1. El Gerente realiza un diagnóstico Administrativo previo antes de planificar su gestión.

NUNCA.

A. A VECES.

B. SIEMPRE.

2. El Gerente siempre realiza un trabajo de gestión acertado.

A. NUNCA.

B. A VECES.

C. SIEMPRE.

3. El trabajo planificado se cumple de acuerdo al cronograma.

A. NUNCA.

B. A VECES.

C. SIEMPRE.

4. Los trabajadores participan en la planificación de actividades de Gestión

Administrativa, teniendo la imagen empresarial.

A. NUNCA.

B. A VECES.

C. SIEMPRE.

5. Los trabajos se realizan con eficiencia

A. NUNCA.

B. A VECES.
42
 C. SIEMPRE.

6. La toma de decisiones a través de las capacitaciones afectará el patrimonio de la empresa.

A. NUNCA.

B. A VECES.

C. SIEMPRE.

7. Las capacitaciones al personal de servicio, se realizan

A. NUNCA.

B. A VECES.

C. SIEMPRE.

8. El manejo de los instrumentos de trabajo están divididos por dominio de personal

A. NUNCA.

B. A VECES.

C. SIEMPRE.

9. El uso de las decoraciones, limpieza y orden es oportuno

A. NUNCA

B. A VECES

C. SIEMPRE

10. La tecnología son medios para la toma de decisiones de la empresa. .

A. NUNCA

B. A VECES

43
 C. SIEMPR

11. La capacitación mejora alguna situación de riesgo empresarial.

A. NUNCA.

B. VECES.

C. SIEMPRE.

12. Se realiza capacitaciones con personas de experiencia empresarial en especial de

hotelería

A. NUNCA.

B. A VECES.

C. SIEMPRE.

13. Se revisa la totalidad de actividades que realizan los personales de servicio

A. NUNCA.

B. A VECES.

C. C.SIEMPRE.

14. Los clientes demuestran satisfacción con los servicios prestados

A. NUNCA.

B. A VECES.

C. SIEMPRE.

15. El Gerente están al tanto en todos los movimientos y necesidades que afecta al viajero

A. NUNCA.

44
 B. A VECES. C. SIEMPRE.

Un Hotel moderno en el teeitorio de Dubai.

Turistas en los cerros disfrutando de la naturaleza

45