Ingredientes

Para el bizcocho
2 tazas de harina de trigo leudante
1 cucharada de vainilla
1/2 cucharada de polvo para hornear
4 huevos
1 taza de az�car
1/2 taza de leche

Para la crema tres leches

1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 lata de crema de leche
1 taza de leche l�quida

Para el merengue
3 claras de huevo
5 cucharadas de az�car

Preparaci�n
El bizcocho: en un bowl, batir hasta punto de nueve las claras de huevo,
seguidamente agregar el az�car, la vainilla y las yemas de huevo una a una y batir,
agregando la harina, el polvo para hornear y la leche l�quida. Verter la
preparaci�n en un recipiente enmantequillado y enmantequillado. y llevar al horno
por 30 minutos a 180 �C.

La crema tres leches: en un bowl, mezclar la leche evaporada, condensada y l�quida

con la crema de leche. Refrigerar hasta que sea necesario.

El merengue: batir las claras a punto de nieve, en este punto incorporar el az�car
y seguir batiendo hasta que est�n incorporados.

Montaje
Luego que el bizcocho se haya enfriado, abrir unos peque�os agujeros con un tenedor
y embeber la mezcla de tres leches, coronar el postre con el merengue y decorar con
un poco de canela en polvo. Refrigerar por al menos 15 minutos antes de servir.