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UNIVERSIDAD NACIONAL DE

CHIMBORAZO

VICERRECTORADO ACADÉMICO
UNIDAD DE PLANIFICACIÓN ACADÉMICA

FACULTAD DE INGENIERÍA
CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
SÍLABO DE LA ASIGNATURA DE INGENIERÍA DE
MÉTODOS I

DOCENTE: EDISON PATRICIO VILLACRÉS CEVALLOS

PERÍODO ACADÉMICO: ABRIL 2017 - AGOSTO 2017

LUGAR Y FECHA DE ELABORACIÓN: RIOBAMBA, 29 DE MARZO 2017


1. INFORMACIÓN GENERAL:

INSTITUCIÓN: UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO


FACULTAD: INGENIERÍA
CARRERA: INGENIERÍA INDUSTRIAL
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: INGENIERÍA DE MÉTODOS I
CÓDIGO DE LA ASIGNATURA: EII.6.03-CP-IM.1
SEMESTRE: SÉXTO
PERÍODO ACADÉMICO:: ABRIL-AGOSTO 2017
MODALIDAD: PRESENCIAL
NIVEL DE FORMACIÓN: GRADO
UNIDAD DE ORGANIZACIÓN CIENCIAS CORRESPONDIENTES A LA PROFESIÓN
CURRICULAR:
TIPO DE ASIGNATURA: OBLIGATORIA
NÚMERO DE SEMANAS: 16
NÚMERO DE HORAS SEMANAL: 6
TOTAL DE HORAS POR EL 96
PERÍODO ACADÉMICO:
NÚMERO DE CRÉDITOS: 6
TÍTULO(S) ACADÉMICO(S) DEL INGENIERO DE MANTENIMIENTO, MÁSTER EN GESTIÓN
DOCENTE: DE LA PRODUCCIÓN, DOCTOR INGENIERIA INDUSTRIAL

2. PRERREQUISITOS Y CORREQUISITOS:
PRERREQUISITOS: CORREQUISITOS:
ASIGNATURA CÓDIGO ASIGNATURA CÓDIGO
SUPERVISIÓN INDUSTRIAL EII307 NO TIENE

3. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA:
La ingeniería de métodos proporciona un conjunto de procedimientos sistemáticos de las
operaciones actuales para introducir mejoras que faciliten más la realización del trabajo y
permita que este sea hecho en el menor tiempo posible y con una menor inversión por unidad
producida.
La sección de producción de una industria puede considerarse como el corazón de la misma, y
si la actividad de esta sección se interrumpiese, toda la empresa dejaría de ser productiva. Si se
considera al departamento de producción como el corazón de una empresa industrial, las
actividades de métodos, estudio de tiempos y salarios son el corazón del grupo de fabricación.

El Alcance de la ingeniería de métodos y el estudio de tiempo comprende el diseño, la


formulación y la selección de los mejores métodos, procesos, herramientas, equipos diversos y
especialidades necesarias para manufacturar un producto después de que han sido elaborados
los diagramas y planos de trabajo en la sección de ingeniería de trabajo.
La ingeniería de métodos proporciona un conjunto de procedimientos sistemáticos de las
operaciones actuales para introducir mejoras que faciliten más la realización del trabajo y
permita que este sea hecho en el menor tiempo posible y con una menor inversión por unidad
producida.
Formando profesionales investigadores y emprendedores con bases científico- técnicas y
axiológicas, que gestionen programas y proyectos empresariales para aplicarlos en la
optimización del trabajo e incremento de la productividad de pequeñas, medianas y grandes
empresas industriales capaces de liderar procesos industriales encaminados a la solución de
problemas de la sociedad ecuatoriana y comprometidos con el desarrollo industrial y de
servicios de la región y el plan del Bienvivir del país.

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA ASIGNATURA:

 Descubrir el concepto y principios básicos de la ingeniería de métodos y su evolución, como base


del conocimiento y su aplicación para alcanzar la productividad en un sistema productivo.
 Analizar y aplicar el contenido básico necesario para el desarrollo de una actividad productiva,
eliminando las actividades innecesarias y optimizando las que aportan valor para alcanzar una
mayor productividad
 Aplicar los requerimientos necesarios para desarrollar un correcto estudio del trabajo,
realizando un estudio de tiempos y optimizando el tiempo de producción de un producto
 Analizar y categorizar la división de la operación con sus elementos básicos, tomar tiempos,
registrar y determinar mejoras del proceso.

5. UNIDADES CURRICULARES:
UNIDAD Nº: I
NOMBRE DE LA UNIDAD: VISIÓN HISTÓRICA DE LA INGENIERÍA DE MÉTODOS
NÚMERO DE HORAS POR UNIDAD: 24
RESULTADO(S) DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD
 Relacionar el concepto, principios básicos de la ingeniería de métodos y su evolución, como
base del conocimiento y aplicación para alcanzar la productividad en un sistema productivo

 Analizar la relación existente entre producción y productividad desde el enfoque histórico de la


ingeniería de métodos.

CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD


¿Qué debe saber, hacer y ser?

ACTIVIDADES
ACTIVIDADES DE
ACTIVIDADES DE PRÁCTICAS DE
TEMAS Y SUBTEMAS: DOCENCIA APLICACIÓN Y
APRENDIZAJE
AUTÓNOMO
EXPERIMENTACIÓN

1.1 Generalidades -Experiencias -Desarrollar -Realizar lectura,


1.2 Historia de la Ing. Industrial y de colectivas en Actividades en análisis y compresión
proyectos: laboratorios de control de materiales
la Ing. de Métodos
sistematización de industrial, prácticas de bibliográficos y
2. Productividad prácticas de campo, trabajos de documentales tanto
2.1 Productividad y nivel de vida investigación- observación, analógicos como
2.2 Nivel de vida intervención, proyectos resolución de digitales (entregados y
2.3 Análisis entre producción y de integración de problemas, talleres, y publicados en el Aula
productividad saberes, proyectos de acervos bibliográficos . Virtual.).
problematización, Generar datos para el
3. Procesos Productivos resolución de diseño y simulación.
3.1 Por departamentos problemas, entornos Elaborar ensayos
especializados. virtuales. individuales, informes,
3.2 Línea de ensamble de Henry trabajos y
Ford. exposiciones.
3.3 Justo a tiempo
3.4 Ordenamiento y celdas de
trabajo

TIPOS DE EVALUACIÓN - Diagnóstica :


Lluvia de ideas
 Diagnóstica
-Formativa:
 Formativa
Pruebas o ejercicios de comprobación. Guías de laboratorio. Esquemas.
 Sumativa Actividades de aplicación y/o investigación. Uso, aplicación e interactividad
en el entorno virtual de aprendizaje.
-Sumativa :
Pruebas (test) de comprobación: Escritas y de Laboratorio.

UNIDAD Nº: II
NOMBRE DE LA UNIDAD: PRODUCTIVIDAD EN LA INDUSTRIA
NÚMERO DE HORAS POR UNIDAD: 24
RESULTADO(S) DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD
 Determinar el contenido básico necesario para el desarrollo de una actividad productiva, eliminando
las actividades innecesarias y optimizando las que aportan valor para alcanzar una mayor
productividad.
 Aplicar el manejo de restricciones en procesos productivos.

CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD


¿Qué debe saber, hacer y ser?

ACTIVIDADES
ACTIVIDADES DE
ACTIVIDADES DE PRÁCTICAS DE
TEMAS Y SUBTEMAS: DOCENCIA APLICACIÓN Y
APRENDIZAJE
AUTÓNOMO
EXPERIMENTACIÓN

1. Producción en la Industria -Experiencias -Desarrollar -Realizar lectura,


1.1 Tiempo total para un trabajo colectivas en Actividades en análisis y compresión
proyectos: laboratorios de control de materiales
u operación sistematización de industrial, prácticas de bibliográficos y
1.2. Distribución de PARETO prácticas de campo, trabajos de documentales tanto
1.3. Metodologías para la investigación- observación, analógicos como
investigación de posibles soluciones intervención, proyectos resolución de digitales (entregados y
a problemas de métodos de trabajo. de integración de problemas, talleres, y publicados en el Aula
saberes, proyectos de acervos bibliográficos. Virtual.).
problematización, Generar datos para el
resolución de diseño y simulación.
problemas, entornos Elaborar ensayos
virtuales. individuales, informes,
trabajos y
exposiciones.

TIPOS DE EVALUACIÓN - Diagnóstica :


Lluvia de ideas
 Diagnóstica
-Formativa:
 Formativa
Pruebas o ejercicios de comprobación. Guías de laboratorio. Esquemas.
 Sumativa Actividades de aplicación y/o investigación. Uso, aplicación e interactividad
en el entorno virtual de aprendizaje.
-Sumativa :
Pruebas (test) de comprobación: Escritas y de Laboratorio
UNIDAD Nº: III
NOMBRE DE LA UNIDAD: MEDIDA DEL TRABAJO

NÚMERO DE HORAS POR UNIDAD: 24


RESULTADO(S) DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD
 Desarrolla un correcto estudio de tiempos, mediante el registro de la información, división de la operación
en elementos básicos, toma de tiempos y su registro, identifica oportunidades de mejora del proceso y
optimiza el tiempo de producción de un producto.
 Aplicar equipos para el estudio de tiempos en procesos productivos.

CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD


¿Qué debe saber, hacer y ser?

ACTIVIDADES
ACTIVIDADES DE
ACTIVIDADES DE PRÁCTICAS DE
TEMAS Y SUBTEMAS: DOCENCIA APLICACIÓN Y
APRENDIZAJE
AUTÓNOMO
EXPERIMENTACIÓN
1. Estudio de tiempos
-Experiencias -Desarrollar -Realizar lectura,
1.1 Un día justo de trabajo colectivas en Actividades en análisis y compresión
proyectos: laboratorios de control de materiales
1.2 Análisis de materiales y sistematización de industrial, prácticas de bibliográficos y
métodos prácticas de campo, trabajos de documentales tanto
1.3 Registro de la información investigación- observación, analógicos como
1.4 Equipos para el estudio de intervención, proyectos resolución de digitales (entregados y
tiempos de integración de problemas, talleres, y publicados en el Aula
saberes, proyectos de acervos bibliográficos. Virtual.).
1.5 Responsabilidades del problematización, Generar datos para el
supervisor resolución de diseño y simulación.
1.6 Toma de tiempos y registro problemas, entornos Elaborar ensayos
de cada elemento virtuales. individuales, informes,
1.7 Calificación de la actuación trabajos y
del operario exposiciones.
.

TIPOS DE EVALUACIÓN - Diagnóstica :


Lluvia de ideas
 Diagnóstica
-Formativa:
 Formativa
Pruebas o ejercicios de comprobación. Guías de laboratorio. Esquemas.
 Sumativa Actividades de aplicación y/o investigación. Uso, aplicación e interactividad
en el entorno virtual de aprendizaje.
-Sumativa :
Pruebas (test) de comprobación: Escritas y de Laboratorio
UNIDAD Nº: IV
NOMBRE DE LA UNIDAD: ESTUDIO DEL TRABAJO
NÚMERO DE HORAS POR UNIDAD: 24
RESULTADO(S) DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD
 Desarrollar un correcto estudio del trabajo, realizando un análisis del método y producción de un
producto.
 Describir la secuencia de etapas de un proceso, tarea o trabajo.
 Identificar procedimientos adecuados en trabajo para optimizar tiempos y movimientos

CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD


¿Qué debe saber, hacer y ser?

ACTIVIDADES
ACTIVIDADES DE
ACTIVIDADES DE PRÁCTICAS DE
TEMAS Y SUBTEMAS: DOCENCIA APLICACIÓN Y
APRENDIZAJE
AUTÓNOMO
EXPERIMENTACIÓN
1. Criterios de análisis
1.1 Estudio del trabajo como medio -Experiencias -Desarrollar -Realizar lectura,
de aumentar la productividad colectivas en Actividades en análisis y compresión
1.2 Procedimiento básico para el proyectos: laboratorios de control de materiales
estudio del trabajo sistematización de industrial, prácticas de bibliográficos y
1.3 Análisis del Contenido Básico de prácticas de campo, trabajos de documentales tanto
Trabajo investigación- observación, analógicos como
2. Diagramas de proceso intervención, proyectos resolución de digitales (entregados y
2.1 Diagramas de Proceso-Análisis de integración de problemas, talleres, y publicados en el Aula
del hombre saberes, proyectos de acervos bibliográficos. Virtual.).
2.2 Diagramas de Proceso-Análisis problematización, Generar datos para el
del Producto resolución de diseño y simulación.
2.3 Diagramas de Proceso-Análisis problemas, entornos Elaborar ensayos
de Operaciones de proceso. virtuales. individuales, informes,
2.4 Diagramas de Proceso-Análisis trabajos y
Hombre-Máquina exposiciones.

TIPOS DE EVALUACIÓN - Diagnóstica :


Lluvia de ideas
 Diagnóstica
-Formativa:
 Formativa
Pruebas o ejercicios de comprobación. Guías de laboratorio. Esquemas.
 Sumativa Actividades de aplicación y/o investigación. Uso, aplicación e interactividad
en el entorno virtual de aprendizaje.
-Sumativa :
Pruebas (test) de comprobación: Escritas y de Laboratorio.

6. PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES

ELABORACIÓN DE JABONES Y ESENCIAS A PARTIR DE DESECHOS ORGÁNICOS

7. METODOLOGÍA:
Métodos de enseñanza aprendizaje.
Aprendizaje cooperativo.
Método Expositivo - Lección Magistral.
Inductivo – Deductivo.
Resolución de ejercicios y problemas.
Técnicas e instrumentos
Observación, proyectos, prueba o test, actuación, portafolio, Informes.
Recursos didácticos
Proyector, computador, videos, libros digitales y analógicos, diapositivas, pizarra, aulas virtuales, blogs,
software para el diseño y simulación. (Fluid Sim de Festo, Cad e Sim, Bright Spark, Logo soft V8 de
Siemens). internet.
Estrategias de enseñanza-aprendizaje: Clases prácticas, estudios de casos, resolución de problemas,
aprendizaje cooperativo,

8. ESCENARIOS DE APRENDIZAJE:
Laboratorios
Aula de Clase.
Empresas productivas: Escenario laboral
Entorno Virtual de Aprendizaje.
Biblioteca
9. EVALUACIÓN DEL ESTUDIANTE POR RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
Para la composición de la nota semestral de los estudiantes, se tomará en cuenta la siguiente tabla:

Primer
Segundo
Parcial
COMPONENTE ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN Parcial
%
% (Puntos: )
(Puntos:)
Conferencias, Seminarios, Estudios de Casos,
Foros, Clases en Línea, Servicios realizados en
DOCENCIA
escenarios laborables.
(Asistido por el Experiencias colectivas en proyectos:
profesor y sistematización de prácticas de investigación-
40% 40%
actividades de intervención, proyectos de integración de
aprendizaje saberes, construcción de modelos y prototipos,
colaborativo) proyectos de problematización, resolución de
problemas, entornos virtuales, entre otros.
Evaluaciones orales, escritas entre otras.
PRÁCTICAS DE Actividades desarrolladas en escenarios
APLICACIÓN Y experimentales o laboratorios, prácticas de
EXPERIMENTACIÓ campo, trabajos de observación, resolución de
30%
problemas, talleres, manejo de base de datos y 30%
N (Diversos
acervos bibliográficos entre otros.
entornos de
aprendizaje)
ACTIVIDADES DE Lectura, análisis y compresión de materiales
APRENDIZAJE bibliográficos y documentales tanto analógicos
AUTÓNOMO como digitales, generación de datos y búsqueda
de información, elaboración individual de
(Aprendizaje 30% 30%
ensayos, trabajos y exposiciones.
independiente e
individual del
estudiante)
PROMEDIO 100% - 10 100% - 10
La nota de cada componente se ponderará sobre 10 puntos, debiendo realizar una regla de 3 en
base al porcentaje de cada componente para obtener una calificación final sobre 10.

10. RELACIÓN DE LA ASIGNATURA CON LOS RESULTADOS DE APRENDIZAJE


DEL PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA:
Nivel de Contribución:
(ALTA – MEDIA -BAJA: Al
Resultados de Aprendizaje del Perfil de logro de los R. de A. del perfil Evidencias de Aprendizaje:
Egreso de la Carrera: de egreso de la Carrera) El estudiante es capaz de: (evidencias
(Copiar los elaborados para cada unidad) del aprendizaje: conocimientos,
A B C
habilidades y valores)
Alta Media Baja

• Relacionar el concepto, principios


básicos de la ingeniería de métodos y su
evolución, como base del conocimiento y -Exposición y defensa de
aplicación para alcanzar la productividad trabajos.
en un sistema productivo -Pruebas escritas objetivas
A
-Estudios de Casos
• Analizar la relación existente
-Informes y ensayos.
entre producción y productividad desde
el enfoque histórico de la ingeniería de
métodos.
• Determinar el contenido -Resolución de problemas.
básico necesario para el desarrollo de -Lectura, análisis y
una actividad productiva, eliminando compresión de materiales
las actividades innecesarias y bibliográficos y documentales
optimizando las que aportan valor tanto analógicos como
A
para alcanzar una mayor digitales.
productividad.
• Aplicar el manejo de -Elaboración individual de
restricciones en procesos productivos. ensayos, informes, trabajos y
exposiciones
Prácticas de Laboratorio,
 Desarrolla un correcto estudio de
resolución de problemas,
tiempos, mediante el registro de la
talleres.
información, división de la
operación en elementos básicos, Lectura, análisis y compresión
toma de tiempos y su registro,
de materiales bibliográficos,
identifica oportunidades de A
mejora del proceso y optimiza el elaboración individual de
tiempo de producción de un ensayos, trabajos y
producto. exposiciones.
 Aplicar equipos para el estudio de
tiempos en procesos productivos.

• Desarrollar un correcto estudio del trabajo, -Exposición y defensa de


realizando un análisis del método y producción trabajos.
de un producto.
-Pruebas escritas objetivas
• Describir la secuencia de etapas de un
A -Diseño del trabajo. Estudio
proceso, tarea o trabajo.
• Identificar procedimientos adecuados en caso en empresa
trabajo para optimizar tiempos y movimientos

11. BIBLIOGRAFÍA:
11.1. BÁSICA:
PALACIOS ACERO LUIS, (2009). Ingeniería de Métodos, Movimientos y tiempos, Bogotá, Ecoe
Ediciones.

11.2. COMPLEMENTARIA:
-Jeffry Whittee, (2008), Análisis de Sistemas de Diseños y Métodos. Editorial México. pp.

569.
DURÁN ALFONSO, (2007). Ingeniería de Métodos, Técnicas para el Manejo Eficiente de
Recursos en Organizaciones Fabriles, de Servicios y Hospitalarias, Premio Universidad de
Guayaquil.
-NIEBEL Y FREIVALDS, (2008). Ingeniería Industrial, Métodos , Estándares y Diseño del
trabajo, Editorial Alfaomega.
-Manual
http://biblio3.url.edu.gt/Libros/2011/manualPracticas.pdfCircuitos Básicos de Neumática
http://books.google.com.ec/books?id=9bHYz6H_GXkC&lpg=PA7&ots=bxnnbx5iQv&dq=neu
matica&lr&hl=en&pg=PA7#v=onepage&q&f=false
-Estudio de Métodos y tiempos
http://www.bdigital.unal.edu.co/872/1/1128266813_2009.pdfEntorno Virtual de
Aprendizaje “Neumática.” Portal Unach
http://virtual.unach.edu.ec/moodle/course/view.php?id=714
-Problemas ing. métodos
http://es.slideshare.net/eglys2302/problemario

12. PERFIL DEL DOCENTE:


NOMBRES: EDISON PATRICIO VILLACRÉS CEVALLOS
OCUPACIÓN: DOCENTE UNIVERSITARIO
ESTUDIOS: SUPERIOR
FECHA DE NACIMIENTO: 30 de enero de 1969
ESTADO CIVIL: Casado
NÚMERO DE CÉDULA: 060226089-5
TELÉFONOS: 032 947782 – Riobamba (domicilio)
084215817 (celular)

Doctor en Ingeniería Industrial. Magíster en Gestión de la Producción. Magíster en Gestión Académica Universitaria,
Diplomado en Pedagogía Universitaria, Ingeniero de Mantenimiento Industrial. Doctor en Informática Educativa.
Experto en e-learning. Ha realizado capacitaciones en áreas de: Mantenimiento industrial, automatización,
Seguridad, Salud Ocupacional y producción industrial en empresas de alimentos (Lácteos, cárnicos y balanceados)
así como en Informática, Diseño Gráfico. Brinda capacitaciones tanto en cursos como en Seminarios. Asesoría en
Ingeniería Industrial.

Nombre: EDISON PATRICIO VILLACRÉS CEVALLOS

RESPONSABLE/S DE LA
ELABORACIÓN DEL SÍLABO:

f)………………………………………….

LUGAR Y FECHA: Riobamba, Marzo 2017

13. REVISIÓN Y APROBACIÓN

……………………………….

DIRECTOR(A) DE CARRERA

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