“AÑO DE LA INVERSION PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA

SEGURIDAD ALIMENTARIA”

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y

ADMINISTRAATIVAS

ASIGNATURA: ADMINISTRACION LOGÍSTICA

ESCUELA: CONTABILIDAD

CICLO: V

SEMESTRE: 2013-I

DOCENTE: SAAVEDRA FLORES TOMÁS

INTEGRANTES:
 JORGE VENTOCILLA Werner
 JULCA OBISPO Mario
 MAGUIÑA HUERTA Edgar

TEMA:

LOGISTICA DE INVENTARIOS
Introducción
La logística de inventarios es reconocida como una de las partes fundamentales
en las empresas comercializadoras de productos de marroquinería con la cual se
pueden establecer parámetros en la cadena de suministro, estos inventarios
requieren de una planificación que les impida afectar su rentabilidad, la rotación de
los mismos puede presentar remanentes significativos los cuales se deprecian
rápidamente.

Los textos seleccionados para la presente investigación son fundamento

estratégico del desarrollo de la misma, quienes aportaron gran parte de
explicación a los interrogantes para el diseño de la guía de planificación de
inventarios.
Esta guía pretende establecerse como soporte para empresas comercializadoras
de marroquinería, además de brindar unos conceptos específicos y prácticos en
su desarrollo, los cuales al ser aplicados podrían garantizar en el tiempo
beneficios económicos.
EL PROBLEMA

Los problemas de inventario que enfrentan las empresas comercializadoras de

marroquinería se deben a la falta de una adecuada planificación de inventario,
para muchas de estas empresas el mayor activo son sus inventarios, los cuales a
pesar de la importancia en su rotación presentan remanentes significativos en
bodega, los cuales se deprecian rápidamente por la proliferación de los productos
y los cambios acelerados en el mercado, lo que genera pérdidas significativas en
las utilidades esperadas.

Formulación del problema

Las empresas comercializadoras se destacan en su gran mayoría por la
distribución de productos elaborados por otras empresas, para ello juega en ellas
un papel fundamental y protagónico el manejo de los inventarios, ya que es
necesario determinar adecuadamente los tiempos, cantidades, tipos de productos,
costos, calidad, distribución entre otros aspectos que al realizarse en forma
sistemática logran los objetivos de la empresa, recuperando lo invertido y
generando utilidades significativas que ayuden al progreso y crecimiento de la
misma.

“La contabilidad para los inventarios forma parte muy importante para los sistemas
de contabilidad de mercancías, porque la venta del inventario es el corazón del
negocio. El inventario es, por lo general, el activo mayor en sus balances
generales, y los gastos por inventarios, llamados costo de mercancías vendidas,
son usualmente el gasto mayor en el estado de resultados.”

Teniendo en cuenta la anterior premisa es necesario establecer que el manejo

inadecuado de inventarios representa un costo alto para la empresa que se ve
reflejado en pérdidas económicas, para lo cual se debe plantear estrategias
logísticas que conserven la inversión financiera más baja posible en el inventario.
Estableciendo una rotación máxima del inventario que satisfagan los compromisos
de venta y cuide los excesivos remanentes de inventarios a largo plazo.
Por ello se hace necesario establecer decisiones gerenciales frente al control de
inventarios, las herramientas utilizadas, stocks adecuados, políticas de mercado,
políticas de compra, venta, recuperación de costos entre otros para determinar
una aplicación adecuada de la logística de inventarios que genere la integración
de los elementos para dar solución la siguiente pregunta:
¿Cómo planificar los inventarios en una empresa comercializadora de productos
de marroquinería?

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

Objetivo General
Diseñar una guía para la planificación de inventarios que sirva de apoyo en las
empresas comercializadoras de productos.

Objetivos Específicos
Para logar alcanzar el objetivo general se establecen los siguientes específicos:
 Analizar las necesidades requeridas por las empresas comercializadoras.
 Identificar las variables para la planificación de los inventarios.
 Efectuar una adecuada planificación con el fin de lograr un equilibrio entre
la inversión del inventario y el servicio al cliente.
 Conocer el diseño de sistema de inventario que se utiliza para el control
de la mercancía.
La presente investigación se desarrolla teniendo en cuenta las necesidades de
control de inventarios que se presentan en las empresas comercializadoras, y
obtener una mayor rentabilidad, igualmente esta investigación desarrolla los
conocimientos adquiridos en la especialización Gerencia Logística, lo cual genera
una práctica real de lo aprendido.
Justificación
El tema a desarrollar se determinó teniendo en cuenta la importancia que debe
tener una empresa comercializadora en el adecuado manejo y desarrollo de
inventarios, por lo cual el manejo de inventarios es el factor más importante y se
debe establecer la aplicación de la logística de inventarios que determine un
adecuado uso y manejo gerencial. Para desarrollar un adecuado manejo de la
logística en inventarios es necesario en la gerencia tener parámetros específicos
que le sirvan de soporte y tomar decisiones de aplicación en la empresa que le
puedan garantizar un adecuado manejo y una rentabilidad que genere
considerable utilidad así mismo ganar posiciones en el mercado.
Limitaciones
 Limitado el acceso a información relacionada con los datos cuantitativos en
los resultados de las empresas comercializadoras.
 No se cuenta con estadísticas que demuestren si las empresas
comercializadoras utilizan software especial para inventarios.

MARCO DE REFERENCIA
La Administración de la Cadena de Suministro
“Consiste en la colaboración entre las empresas que persiguen un
posicionamiento estratégico y pretenden mejorar su eficiencia operativa”

“Después de un estudio cuidadoso de las diversas definiciones existentes,

Mentzer y otros proponen la definición más amplia y general que sigue:
La administración de la cadena de suministros se define como la coordinación
sistemática y estratégica de las funciones tradicionales del negocio y de las
tácticas a través de estas funciones empresariales dentro de una compañía en
particular, y a través de las empresas que participan en la cadena de suministros
con el fin de mejorar el desempeño a largo plazo de las empresas individuales y
de la cadena de suministro como un todo”.

La administración de la cadena de suministro incluye todas las actividades

relacionadas con el flujo de información y transformación de bienes, productos y
servicios desde el proveedor de las materias primas hasta el consumidor final,
teniendo como propósito sincronizar las funciones de las empresas con las de sus
proveedores, integrando todas las actividades y procesos, con el fin de satisfacer
las necesidades de los clientes, con eficacia.

Para las empresas que se dedican solo a la comercialización de productos no se

tienen en cuenta las actividades correspondientes a producción, pero es necesario
establecer una adecuada administración en la cadena de suministros que permita
desarrollar un correcto control y planificación en la logística de inventarios.

La Cadena de Suministro
“Es un conjunto de actividades funcionales (transporte, control de inventarios, etc)
que se repiten muchas veces a lo largo del canal de flujo, mediante las cuales la
materia prima se convierte en productos terminados y se añade valor para el
consumidor”
La cadena de Suministro de una empresa comercializadora está constituida por:
Proveedores, distribuidores, bodegas, almacenes, clientes, todo de manera
sistemática, regulada por tiempos específicos y en cantidades adecuadas la cual
busca la satisfacción del cliente y la prestación de un mejor servicio, como se
observa en la gráfica.

7.1.3 Logística
“Según el Council of Logistics Management, logística es el proceso de planear,
implementar y controlar efectiva y eficientemente el flujo y almacenamiento de
bienes, servicios e información relacionada del punto de origen al punto de
consumo con el propósito de cumplir los requisitos del cliente”

En las empresas comercializadoras la logística es parte fundamental en la cadena

de suministros, ya que pretende establecer una proyección de las actividades a
realizar desde el inicio del proceso con los proveedores hasta llegar al cliente final,
momento en el cual se define la eficacia de toda la operación, es importante
establecer los medios que se deben integrar para obtener un resultado óptimo.
Los controles deben establecerse en cada una de las actividades los cuales
permitan establecer niveles adecuados tanto en la compra como en el
almacenamiento de mercancías, sin embargo es perentorio determinar
herramientas o informes que permitan tener el panorama de la empresa en tiempo
real.
Usualmente la logística significaba distribución, en la actualidad la visión de la
logística recibe nuevas responsabilidades y le da nuevas relaciones, además de
las funciones de reaprovisionamiento de materias primas, control del nivel de
inventario, rapidez de entrega y servicio al cliente, ha pasado de controlar el flujo
de materiales a integrar el flujo de información dentro de la cadena de suministro,
lo que conlleva a una buena dirección logrando así la reducción de los costos,
generando aumento en las ventas.
La estrategia logística de inventarios planteada para el proceso del trabajo se
basara en ampliar la combinación de cinco aspectos de desarrollo selectivo como
se establece en el documento “Administración y logística en la cadena de
suministros la segmentación de los clientes fundamentales, 2) la rentabilidad de
los productos, 3) la integración del transporte, 4) el desempeño basado en el
tiempo, y 5) la práctica competitiva”.

Con la combinación y adecuada aplicación de los elementos anteriormente

expuestos se pretende determinar un aprovisionamiento basado en parámetros
logísticos guardando el parámetro de oportunidad y cantidades específicas, que
no generen existencias de inventarios o cantidades considerables del mismo,
estableciendo una cadena de comercialización correspondiente con los clientes
existentes y potenciales y expectativas gerenciales de la empresa.
Toda la ejecución del tema se basa en el desarrollo de teorías, aplicación de
métodos y estudios que deben dirigirse a establecer que el inventario es un activo
corriente que debe producir un retorno sobre el capital invertido generando
ganancias que coadyuven al mejoramiento y crecimiento empresarial.
INVENTARIOS
Un inventario es definible como aquel conjunto de bienes, tanto muebles e
inmuebles, con los que cuenta una empresa para comerciar.

Los inventarios son elementos físicos que contribuyen o se convierten en parte

integrante de lo que produce una empresa. Materias primas, productos
terminados, componentes/repuestos, suministros, materiales
generales, productos en proceso, etc.

“Los inventarios son acumulaciones de materias primas, provisiones,

componentes, trabajo en proceso y productos terminados que aparecen en
numerosos puntos a lo largo del canal de producción y de logística de una
empresa…Los inventarios se hayan con frecuencia en lugares como almacenes,
patios, pisos de las tiendas, equipo de transporte y en los estantes de las tiendas
de menudeo. Tener estos inventarios disponibles puede costar, al año, entre 20 y
40% de su valor”.

“En la actualidad existen diversas concepciones del inventario, entre las cuales
citaremos la de Cholvis,
“La relación detallada de los rubros que componen el Activo y el Pasivo,
practicada luego de efectuar los recuentos y arqueos y verificaciones en caso.
Constituye una operación fundamental para la preparación del Balance General,
por razones de control y ajustes de valores. Por su importancia debe practicarse
con mucha prolijidad, porque de lo contario puede contener errores.

Mientras que Kieso, Donald y Otros lo definen de la siguiente manera:

“El inventario es aquel que está compuesto por partidas de activo, destinada a la
venta en el curso normal de los negocios o de bienes que se utilizan o se
consumirán en la producción de los artículos que van a ser vendidos”.

Se puede decir que los inventarios son necesarios, sin embargo en exceso es
pernicioso ya que aumenta el costo y reduce la rentabilidad.
La bibliografía consultada permite tener una definición generalizada de lo que es
un inventario: conjunto de mercancías o productos que tienen las empresas
comercializadoras, para la compra y venta de bienes y servicios. Es importante el
manejo contable del inventario ya que este permitirá a la empresa mantener el
control oportunamente, el cual es necesario para prestar un excelente servicio al
cliente, además de ser el activo más grande de estas empresas, con una buena
gestión de inventarios es el que permite tener un equilibrio financiero.

Si bien los inventarios son una actividad que forma parte de las empresas
comercializadoras, es importante resaltar que son la parte fundamental en ellas, y
que el mal manejo de los mismos puede influir ostensiblemente. Esto quiere decir
que la empresa comercializadora podría tener inconvenientes financieros, si
compra mucha mercancía sin establecer parámetros de ventas, la bodega podría
verse inundada de mercancía sin salida, que en el tiempo se convierte en un
capital improductivo e incrementa costos de bodegaje que se convierten en una
disminución de ingresos al no poder venderla con la utilidad inicialmente
presupuestada, igualmente podría tener inconvenientes con productos que pierden
vigencia y que no son vendidos o lo más grave podría ser no tener mercancías en
el inventario para vender perdiendo ventas y clientes.
Lo ideal es tener de un sistema de inventarios adecuado a las necesidades del
mercado y de acuerdo a los estudios y tendencias realizados, lo cual se establece
con una correcta planificación y el control de todas las actividades relacionadas en
la empresa que garanticen información en tiempo real.
A la hora de definir los inventarios, nos inclinamos por el concepto de un conjunto
de mercancías o artículos que tienen las empresas para comercializar, los cuales
tienen un costo económico determinado por su nivel de rotación.

Al ser uno de los activos más grandes de la empresa, es indispensable que su

proceso logístico esté acorde con las necesidades o requerimientos de cada una
de las áreas funcionales de la empresa, además de satisfacer la demanda con las
cantidades adecuadas de oferta, cuidando permanentemente los sobre costos que
se generan por exceso o defecto de los mismos.

Con respecto a la pregunta que nos hace en cuanto a cómo impactan los
inventarios en la cadena logística, podemos decir que aunque los inventarios
varían según el tipo de industria, el proceso logístico que se desarrolla debe ser
orientado al control de ellos y supone una reingeniería constante que permita
facilitar la toma de decisiones por parte de los administradores.

El impacto del manejo de los inventarios en la cadena logística debe producir

mejoras en los procesos productivos, optimizando su infraestructura y generando
una mayor eficiencia en ellos, además de ser una herramienta indispensable para
la competitividad y el acceso a nuevos mercados.

Un buen diseño de la logística, impacta significativamente en la rentabilidad y el

servicio al cliente ofrecido por cualquier empresa, es por esto que no sólo se
deberá tener en cuenta los inventarios sino todos factores que influyen en el
manejo de ellos, como el abastecimiento, el transporte, las operaciones, los
proveedores, la distancia y toda la información que se obtiene en torno a ellos. De
esta manera, los funcionarios encargados de dicha tarea, podrán tomar decisiones
estratégicas más efectivas, mejorando notablemente la productividad y
competitividad de sus empresas.

TIPOS DE INVENTARIOS
“Existen varios tipos de inventarios dependiendo del objetivo de la organización o
empresa:
En empresas mercantiles, existen los Inventarios de Mercancía. En empresas
fabriles, los inventarios se clasifican por su condición de procesamiento: (a)
Inventarios de Producto Terminados (b) Inventarios de Productos en Proceso (c)
Inventario de Materia Prima (d) Inventario de Suministros”.
En las empresas comerciales unos de los objetivos principales es satisfacer la
demanda, por lo cual el manejo de inventarios debe generar un equilibrio entre la
oferta y demanda que establezca los niveles adecuados que permitan obtener
utilidades sin necesidad de incurrir en gastos adicionales para el mantenimiento de
estos. Esto quiere decir que se debe tener claro cuál es la demanda para realizar
los pedidos teniendo en cuenta cuanto pedir y cuando pedir, para que exista una
rotación adecuada a esta demanda para no incurrir en existencias de inventarios
que no vayan a salir en los tiempos establecidos.

Inventario de mercancías:
“Son todos los bienes que han sido comprados y que tiene la empresa para la
venta, los cuales se encuentran en bodega, almacén, o en tránsito; en el caso de
las empresas comerciales los inventarios deben ser valorados y controlados
técnicamente ya que su objetivo principal es comprar y vender, lo cual le generara
las utilidades”.
Lo conforman los materiales, artículos que están destinados para la venta, se
transforman en efectivo en el momento de su venta en un lapso de tiempo corto,
es considerado el activo más importante de la empresa.

Inventario de materia prima:

Conformados por los materiales que se utilizan para la elaboración de productos,
los cuales no se encuentran en proceso de transformación.
Inventario de producto en proceso:
Son las materias primas que están en cualquier fase del proceso de
transformación, para la fabricación del producto.

Inventario de producto terminado:

Compuesto por los productos cuya elaboración han sido totalmente terminados,
con sus respectivos controles de calidad, y son transferidos al área de ventas y
estos a su vez al cliente cuya venta ha sido anticipada o en el momento.

Inventario de suministros:
Son los materiales utilizados para fabricar los productos los cuales no son
cuantificables como: puntilla, lija, lubricantes, pintura, etc.

Planificación de Inventarios:
Los inventarios son la inversión que realizan las empresas comercializadoras para
generar utilidades, en las cuales se debe determinar el comportamiento en cada
una de las etapas de la cadena de suministro, por lo tanto es necesario planificar
cada uno de los objetivos límites y accionar en cada una de ellas, que permitan un
manejo adecuado de recursos evitando manejos inadecuados dentro de la cadena
de suministro.

Finalmente las preguntas se deben resolver en la planificación de este trabajo son

las planteadas en el módulo de estrategia de inventarios dictada por el Ingeniero
Francisco Vallaba:

En el inventario se debe tener en cuenta: costo del inventario, rotación del

producto, características físicas del producto, características comerciales, fuente
de suministro, clasificación ABC.
Es necesario definir los criterios para realizar un análisis del comportamiento de la
demanda y la rotación del producto, la facilidad de obtenerlo, determinar sus
características y su importancia.

El inventario podría tenerse en: el proveedor, productor, distribuidor, punto de

venta, o en tránsito.
Es preciso tener en cuenta la planificación de los inventarios, los puntos donde se
puedan encontrar, para que en algún momento se pueda calcular la cantidad que
se tiene, este cálculo se determina a partir del tamaño del inventario, la existencia
media, máxima y el stock de seguridad preciso.

La cantidad que se debe tener en el inventario: de acuerdo al tamaño del

inventario, existencia media, máxima, la reserva de seguridad, teniendo en cuenta
la demanda, el tiempo de entrega y el nivel de servicio, sin dejar de lado los costos
que generan este manejo.

El inventario se debe reponer cuando: este en el punto de pedido (PP), tiempo

de revisión (TR), se establece fundamentalmente de acuerdo a la demora en
realizar la reposición del inventario y la variabilidad que tenga la demanda.

El inventario se gestiona: de acuerdo al tipo de sistema de gestión, modelo de

inventario, se debe realizar una buena gestión ya que si no la hay da lugar a
excesos en el pedido de los materiales y a su vez la pérdida.

La eficiencia con que se gestiona el inventario: es rotación del producto que

permita mejorar la gestión del capital de trabajo, confiabilidad de la información,
tener claro su nivel de agotados, el valor del inventario es importante para tener
claro la rentabilidad ROI.

Gestión de Inventarios (Stocks)

“Los inventarios, existencias o stocks son los materiales que la empresa tiene
almacenados para facilitar la continuidad del proceso productivo.

La gestión de inventarios tiene como objetivo determinar la cantidad de existencias

que se han de mantener y el ritmo de pedidos para cubrir las necesidades de
producción”.
Por medio de la gestión de inventarios se debe obtener un equilibrio entre el costo
de inversión de los inventarios y el servicio al cliente, para ello debemos tener en
cuenta:

1. Minimización de la inversión de los inventarios:

La gerencia debe buscar minimizar el costo del inventario para poder liberar la
inversión inmovilizada, sin descuidar el servicio al cliente.

2. Satisfacer la demanda:
Para satisfacer la demanda se piensa que debe existir un alto stock de
mercancías, en realidad tener esto resulta considerablemente costoso, lo que
llevaría a incurrir en más gastos, además de generar desperdicios ya que el tener
un inventario inmovilizado hace que la mercancía se deteriore. Por esta razón se
debe realizar una buena planificación, y así no se tendrá alto nivel de inventario y
si podrá satisfacer la demanda.

3. “Cuando hacer un pedido:

El punto para un pedido nuevo define cuando debe iniciarse un embarque de

reabasto. Un punto para un pedido nuevo puede ser especificado en términos del
suministro de unidades o días.