LAS PROPIEDADES DEL JENGIBRE Y LOS

BENEFICIOS DE LA RAÍZ PARA PERDER

PESO
El jengibre es una planta que lleva utilizándose más de 5000 años, una medicina tradicional
que muy popular en China y en la India. Os contamos cuáles son los beneficios para la salud.

A continuación, os mostramos el índice de las diferentes secciones que vamos a tratar, si os

interese alguna en concreto sólo tenéis que hacer clic encima de la que os interese:

¿Qué es el jengibre?

El jengibre es una planta aromática que ha sido la protagonista de numerosos estudios

científicos gracias a sus efectos saludables y curativos.
Este tubérculo es un rizoma subterráneo que tiene un sabor picante, la carne está cubierta de
una piel marrón. No sólo es una planta sensacional como medicina, también es un ingrediente
muy utilizado en la gastronomía.

Tradicionalmente, el jengibre ha sido y es una de las plantas más populares en la medicina

tradicional china; esto es debido a que se trata de un anti inflamatorio natural que nos ayuda
a combatir enfermedades respiratorias, así como artrosis y problemas digestivos.

El jenjibre es además rico en aceites esenciales, vitaminas, minerales, antioxidantes y

aminoácidos de modo que claramente aporta muchos beneficios al cuerpo humano tal y como
os vamos a resumir a continuación.

Además también se ha demostrado que tiene efectos beneficiosos para aliviar el malestar
gástrico, así como ayuda a mejorar dolores menstruales, migrañas, tienen efectos que son
beneficiosos para prevenir el cáncer de colon y aún más beneficios que veremos y
desarrollaremos en el apartado correspondiente.

Por otro lado tiene otros beneficiosos que le relacionan con ser una especie de afrodisíaco ya
que beneficia a la estimulación de la líbido y también se recomienda para personas que viven
en estados depresivos o de marcado estrés sin olvidarnos, que también sirve para combatir el
envejecimiento prematuro.
Parece entonces ser una planta o un ingrediente “milagro” aunque en realidad tiene una
composición a base de vitaminas, aceites y otros componentes que hacen que sea por ello,
tan recomendable.

Composición del jengibre

El jengibre es un cúmulo de beneficios y compuestos como aceites esenciales, vitaminas,

minerales y aminoácidos. Si nos centramos en los aceites esenciales
encontramos el limonelo, citronelal, canfeno entre otros. Y el gingerol es uno de los aceites
esenciales que posee que le da su sabor picante.
También es un tubérculo rico en vitaminas como son las vitaminas B y la vitamina C, además
que es rico en minerales como el calcio, el fósforo, aluminio y cromo.

Otro de sus compuestos son los ácidos como el aspártico, linoleico, el oléico y el ascórbico. Y
en cuanto a los aminoácidos como la metionina, la niacina, la histidina, la arginina, el
triptofano, la leucina entre otros. Vemos entonces como algo tan pequeño como el jenjibre
está lleno de componentes que hacen que su consumo permitan el tratar todo tipo de
malestares e incluso enfermedades.

El jengibre es además muy rico en antioxidantes, tiene enzimas como la proteasa y el

zingibaina y, fito nutrientes como los flavonoides o los carotenos

Propiedades del Jengibre

Tradicionalmente se ha relacionado el jengibre como un remedio natural infalible para aliviar

el malestar gástrico pero, aunque hemos tardado más años en descubrirlo, la investigación
científica ha revelado que el jengibre no solo es beneficioso para los problemas estomacales,
sino que tiene otras muchas propiedades.
De hecho, nos ayuda a combatir el estrés, además de contar con efectos antioxidantes para
luchar contra el envejecimiento celular, efectos anti inflamatorios, ayuda a mejorar las
migrañas, etc…

Todo lo que os hemos enumerado sobre las propiedades del jengibre, no es lo único que
podemos destacar, de hecho podemos hacerte todo un listado de aquellas propiedades y
beneficios que su consumo puede aportar a nuestro cuerpo.
En realidad, te darás cuenta de tiene propiedades para el tratamiento de todo tipo de
malestar en nuestro cuerpo, algunas enfermedades e incluso para cuando queramos perder
peso.
Estas son las propiedades más importantes del jenjibre:

Excelente Anti inflamatorio

El jengibre tiene compuestos anti inflamatorios llamados gingeroles. Estas sustancias son
beneficiosas para reducir el dolor en personas que padecen artritis reumatoide o osteoartritis.

Para que tengáis datos científicos, en los estudios clínicos se ha demostrado que estos
pacientes mejoran si toman jengibre además de su medicación de forma regular, con el
tiempo pueden reducir las inflamaciones de las articulaciones y sentir algo de alivio.

Beneficioso contra las migrañas

Investigadores daneses descubrieron que el jengibre puede bloquear los efectos de la
protasgladina, sustancia que causa una inflamación en los vasos sanguíneos del cerebro que
puede provocar migrañas. Por lo que reduce las migrañas y las previene.
Puedes tomar algún tipo de infusión de jenjibre si estás sufriendo de migrañas y verás como
poco a poco se alivia. Incluso puedes tomarla antes de sentirla como prevención y te ayudará
a reducirlas.

Alivio contra el estrés

Gracias a su contenido en cineol, el jengibre puede ayudar a procurar una sensación de calma,
ayuda a disminuir la ansiedad por lo que se convierte en un complemento ideal para días
ansiosos o temporadas en las que las emociones fluctúan demasiado hacia abajo.
El estrés es algo que sufren millones de personas en todo el mundo. La ingesta de jenjibre o el
introducirlo en nuestra dieta diaria puede aportar el que nuestro cuerpo se mantenga algo
más relajado y sobre todo que el impacto de estar bajo presión constante se alivie.

Propiedades para disminuir el dolor muscular en las

articulaciones
Como el jengibre tiene propiedades antinflamatorias cuando sufrís en las articulaciones
porque hacéis deporte de alto rendimiento, grandes esfuerzos y dolores musculares lo mejor
para remediarlo es tomar jengibre.
Para tratar estas molestias y dolencias tenéis que estar durante once días consumiendo dos
gramos, de esta manera podréis superar estos malestares.

Propiedades para la congestión

Cuando estamos constipados el mejor remedio es tomar un té de jengibre y así eliminaremos
esta congestión tan incómoda, además dormiréis mucho mejor después de beberlo.

Propiedades para la salud de los ovarios

Eficaz contra los dolores menstruales

Para aquellas que sufrís de dolores menstruales mes a mes y no queréis tomar la píldora
anticonceptiva, uno de los mejores remedios naturales que no presenta contraindicaciones es
el jengibre. Lo único que tienes que hacer es prepararte un té de jengibre como forma de
aliviar los dolores de ovarios propios de la menstruación. Además también es bueno para las
mujeres que tienen un periodo irregular ya que alivia el dolor que pueden sentir sobre todo
en el primer día.

Beneficioso contra el cáncer de ovarios

Estos efectos están en estudio y parecen prometedores, pero recuerda si tomas cualquier
medicación prescrita por un médico has de seguirla, no abandones la medicación prescrita por
un medico para tomar nada por tu cuenta.
Nada hay que sea natural y que beneficie de por sí a que se cure o no un cáncer. El jenjibre
por su composición y beneficios generales puede propiciar una ligera mejoría a nivel de dolor
y estrés para mujeres enfermas de cáncer de ovarios, pero repito, no dejéis de tomar vuestra
medicación.
En la 97ª sesión anual de la Asociación Americana para el Cáncer, por la Dra. Rebecca Liu y
colegas de la Universidad de Michigan presentaron un trabajo donde se mostraba que los
gingeroles del jengibre podía matar las células del cáncer de ovario por inducción a la muerte
celular programada.

Los medicamentos de quimioterapia convencionales puede causar que las células se vuelvan
resistentes a su acción. La Dr Lui y sus colegas creen que el jengibre puede ser beneficioso para
las pacientes con cáncer de ovarios ya que las células no se vuelven resistentes al efecto del
jengibre.
Esto podría ser un paso verdaderamente importante en la cura del cáncer, la esperanza que
muchas mujeres necesitan para continuar con fuerzas y luchar por sus propias vidas.

Propiedades para el aparato digestivo

Alivia el malestar gastrointestinal

El jengibre es sensacional tanto para los problemas estomacales como para los problemas
gastrointestinales, no sólo alivia las molestias si no que también facilita la digestión.

Un poco de té de jenjibre, como el que toman las mujeres para remediar el dolor menstrual
puede aliviar casi al momento el dolor gastrointestinal. Si te encuentras con mucho dolor,
toma una pequeña cantidad a sorbos, poco a poco y notarás alivio casi inmediato.

Eficaz contra mareos y nauseas

El jengibre ha demostrado ser eficaz para prevenir los mareos y las nauseas, desde antiguo
muchas mujeres tomaban té de jengibre para evitar las nauseas del embarazo. A su vez, el
jengibre ayuda a activar la circulación sanguínea por lo que puede ser algo sensacional para
las mujeres embarazadas que en muchas ocasiones su circulación se ve afectada con la
aparición de varices y demás vasos sanguíneos.

Pero siempre, es preferible consultar con el homeópata o médico para que te aconseje,
aunque no pasa nada porque tome un poco de infusión o de té de jenjibre cuando estés muy
mareado.

Prevención contra el cáncer de colon

De nuevo los gingeroles responsables de sabor picante del jengibre pueden inhibir el
crecimiento de las células cancerígenas en la zona del colon. Así lo sugiere una investigación
presentada en Cancer Prevention Research, en una reunión de especialistas en cáncer que se
llevó a cabo en Phoenix en el 2003. Como ya he señalado, sin embargo, estos datos deben ser
tomados como lo que son estuidos científicos que sirven para evolucionar en llegar a algún
remedio aunque no los hemos de tomar como algo definitivo.

Propiedades para el sistema inmunológico

Investigadores alemanes han descubierto que el sudor es un potente agente para combatir
gérmenes para luchar contra las infecciones. Si alguna vez has probado una infusión de
jengibre sabrás de lo que te estoy hablando porque realmente provoca mucho calor. Si nos
centramos un poco más en los efectos del sudor, sabemos que éste es indispensable en las
gripes y los resfriados para poder sanar.

Propiedades para Regular el Metabolismo

Cuando consumáis jengibre os notaréis mucho mejor y es que ayuda a absorber los nutrientes
de los alimentos, además nos ayudan a que los compuestos lleguen donde les corresponde.

Para las personas que tienen poco apetito y quieren recuperarlo con el jengibre fresco
volveréis a tenerlo poco a poco.

Cómo perder peso con la raíz de jengibre

Tras haber visto las principales propiedades que puede tener el jengibre, podemos explicaros
a continuación que existe una relación entre la ingesta o consumo de la raíz del jengibre con la
pérdida de peso. Muchas son las personas que toman raíz de jengibre en momentos en los
que se encuentran haciendo dieta y asegura que la perdida de peso está garantizada.

Si te preguntas el porqué es capaz el jengibre de hacernos perder peso de manera eficaz la

respuesta es sencilla. Si tomas raíz de jengibre conseguirás acelerar tu metabolismo de modo
que te será más sencillo perder peso. Con ello lograrás que la dieta que realizas sea mucho
más efectiva aunque has de saber que no es recomendable tomar raíz de jengibre si te
encuentras en periodo de lactancia (cuando muchas mujeres tras haber dado a luz desean
perder peso).
¿Cómo se consume la raíz de jengibre si queremos perder peso? Lo habitual es que la
tomemos a través del té de raíz de jengibre que es muy sencillo de preparar, ya que lo único
que debes hacer es preparar un té con raíz de jengibre y agua caliente.

Tomando este té una o dos veces al día, lograrás acelerar no solo tu metabolismo como ya he
señalado , sino que notarás como tu cuerpo no se siente tan hinchado y ayudarás a
sensabilizar la glucosa algo que suele estar relacionado estrechamente con el concepto de
perder peso.
Por otro lado y no lo he mencionado antes, entre las propiedades de la raíz de jengibre está el
hecho de que su consumo aumenta los niveles de serotonina que es lo que hace
precisamente que disminuya nuestro apetito y por ello es por lo que muchas personas toman
té de raíz de jengibre con el fin de perder las ganas de comer y así no se saltan su dieta o no
tienen sensación de hambre a lo largo del día.

Es cierto que al beber el té de raíz de jengibre notaremos como nuestro estómago está lleno,
o al menos nos sentiremos saciados y con ello no tendremos ganas de asaltar la nevera en el
caso de que nuestra dieta se haya convertido en algo duro de llevar.

Efectos secundarios del jengibre

A pesar de los muchos beneficios que encontramos en el jenjibre cabe añadir que también
pueden aparecer alguna que otra contraindicación o no es recomendable que lo tomemos en
determinados casos.

De este modo entre sus contraindicaciones encontramos que no se debería tomar si las
afecciones del aparato digestivo para las que resulta favorable, como úlceras, gastritis, colitis
o enfermedad de Crohn, están activas ya que en caso de hacerlo podría hacer más agudo el
dolor.

Otra contraindicación es que puede interferir en la formación hormonal del feto durante el
embarazo, por lo que si queremos tomarlo para reducir las náuseas es conveniente que
previamente lo consultes con tu ginecólogo que será quien te indique si puedes tomarlo o no
y de qué manera hacerlo. También hay que evitar tomarlo si los sangrados durante la
menstruación son muy abundantes para que no aumente el riesgo de hemorragia.

También puede interferir con respecto a los efectos de ciertos medicamentos, si el paciente
toma medicación para la diabetes o porque tiene problemas circulatorios, es mejor consultar
siempre con un especialista, ya que el jengibre reduce y altera los efectos de los fármacos
para tratar estas enfermedades.
También puede producir reacciones alérgicas en su uso tópico, provocando erupciones en la
zona tratada y reacciones oculares.

Cómo tomar el jengibre

Tal y como hemos mencionado anteriormente, el Jengibre cuenta con diversos tipos de
actividades y presentaciones que consumiéndolas con una frecuencia adecuada puede llegar a
ser muy beneficioso para tu salud. El jengibre puede ser encontrado tanto en fresco, seco
como en polvo.

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La forma más habitual de encontrarlo y consumirlo es a través de infusiones. Para poder hacer
una preparación de jengibre, lo mejor es hacer uso de un litro de agua por cada trozo de raíz.
Cuando el agua esté hirviendo, entonces podemos incorporar el jengibre y lo dejaremos
alrededor de 3 o 4 minutos para que tome todo el sabor. Posteriormente si lo deseas, puedes
colocar un poco de miel para endulzar, limón, naranja o incluso un poco de manzanilla para
darle otro sabor.

Otra forma de poder consumir jengibre es a través de aceites esenciales, zumos o cápsulas.
En el caso de los aceites como su concentración es mucho mayor, no tienes que superar la
toma de 9 gotas de aceite al día que hay que repartir durante las 24 horas y no tomar todas
de un golpe. En las cápsulas todo depende un poco de la composición pero se suelen tomar
cada 8 horas habitualmente durante un período determinado de tiempo. Si se trata de usar el
jengibre también en las comidas, entonces la mejor forma que puedes hacerlo es utilizándolo
para aliñar ensaladas o incluso sazonar algún tipo de carne. Es un ingrediente bastante
frecuente en lo que se refiere la cultura asiática, por eso no lo dejes de lado y prueba los
sabores nuevos que te puede llegar a aportar.

Hay un secreto básico y fundamental en cualquier tipo de preparación que se haga con
jengibre. Dependiendo del tipo de sabor que queramos deberemos incorporar la preparación
al inicio o al final. Por ejemplo, si lo que deseamos es un sabor fuerte de jengibre, entonces al
preparar la infusión lo que habrá que hacer es colocar el jengibre al final, mientras que si lo
que se busca es un sabor mucho más suave, lo mejor es colocarlo desde el inicio. En cuanto al
uso de las comidas, debes tener en cuenta su sabor para que combine a la perfección con el
resto de ingredientes, algo que puede que no te resulte tan sencillo al inicio, por eso es mejor
irlo probando de a poco para ver si te adaptas a su gusto y saber cuál es la justa medida en
cada caso.

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