Está en la página 1de 14

Trabajo de investigación.

Tema:
Materia
Asignatura:
Bioquímica
Integrantes:
Álava Vera Cindy Lisbeth
Molina Rengifo Joseph André
Palacios Paredes Miriam Daniela
Intriago Zambrano Erick Gonzalo
Carrillo Mendoza Romina

Docente:
QF. Mirella Adum
La Materia es todo aquello que tiene
masa y peso, ocupa un lugar en el
espacio, impresiona nuestros
sentidos y experimenta el fenómeno
de inercia, el mundo físico que nos
rodea está compuesto de
materia. Con nuestros cinco
sentidos podemos reconocer o
percibir varios tipos de materia.
La materia esta formada por ciertas partículas elementales que
se combinan para formar átomos, que a su vez se combinan
para formar moléculas. La materia no es toda igual, posee
diferencias de forma y estructura interna. A las distintas clases
de materia se les llama materiales.
 Las moléculas que componen a la materia
están sometidas a la acción de dos fuerzas
antagónicas (cohesión y repulsión). Esta
acción y el predomino de una sobre otra, da
lugar a que la materia se presente en tres
formas: liquido, gaseoso y sólido; conocidas
con el nombre de estados de la materia.
Se clasifica en:

Cuerpo Sustancia

Se llama cuerpo a una


Sé llama sustancia a la
porción limitada de materia.
calidad de materia que
Ej.: un frasco, una copa, un
compone un cuerpo. Ej.: el
lápiz, etc.
hierro, oro, plata, etc. son
Con madera podemos formar
sustancias con las que se
sillas, mesas, armarios,
puede formar varias clases
roperos; todos éstos son
de cuerpos, herramientas,
cuerpos y la madera sería la
anillos, vajillas, etc.
sustancia que los forma.
Elementos: Son sustancias puras Orgánicos
que no pueden descomponerse en otras
sustancias puras más sencillas por ningún
procedimiento. Ejemplo: Todos los
elementos de la tabla periódica: Oxígeno,
hierro, carbono, sodio, cloro, cobre, etc. Se
representan mediante su símbolo
químico y se conocen 115 en la actualidad.
Se dividen en orgánicos e inorgánicos.
Los compuestos orgánicos son
producidos por los seres
vivos (moléculas asociadas a los
seres vivos). Los compuestos
inorgánicos son producidos por
procesos naturales o por la
intervención humana en el
laboratorio.
Inorgánicos

Los inorgánicos se forma normalmente mediante


reacciones químicas y fuerzas de naturaleza física y
química, como la sublimación, la fusión, etc. Por supuesto
los seres vivos somos orgánicos.
1.Los compuestos orgánicos contienen compuestos de carbono. Los mayoría
de los Inorgánicos NO.

2. La totalidad de los compuestos orgánicos están formados por enlace


covalentes(enlaces entre dos átomos no metálicos), mientras que los
inorgánicos lo hacen mediante enlaces iónicos y covalentes (metal y un no metal).

3. Los Organicos contienen enlaces carbono-hidrógeno en combinación con unos


pocos átomos mas, como el oxigeno, nitrógeno o azufre. Los compuestos
inorgánicos NO contienen enlace carbono-hidrógeno.

4. Las substancias orgánicas contienen pocos elementos, en general de dos a


cinco.

5. Las aleaciones metálicas son compuestos inorgánicos.


Compuestos

 Son sustancias puras que están constituidas por 2 ó más


elementos combinados en proporciones fijas. Los
compuestos se pueden descomponer mediante
procedimientos químicos en los elementos que los
constituyen. Ejemplo: Agua, de fórmula H2O, está
constituida por los elementos hidrógeno (H) y oxígeno
(O) y se puede descomponer en ellos mediante la acción
de una corriente eléctrica (electrólisis). Los compuestos
se representan mediante fórmulas químicas en las que
se especifican los elementos que forman el compuesto y
el número de átomos de cada uno de ellos que compone
la molécula. Ejemplo: En el agua hay 2 átomos del
elemento hidrógeno y 1 átomo del elemento oxígeno
formando la molécula H2O.
Especies químicas o sustancias puras

 Las sustancias puras o especies químicas son sistemas


homogéneos cuya composición es constante.
 Cualquiera de las porciones de una sustancia pura posee
iguales propiedades características que las demás,
incluso después de cambiar de estado físico.
 Ejemplo de especies químicas:
 – agua,
– sal gema,
– hierro y
– plomo.
 Existe una diferencia entre estas especies, mientras el
hierro y el plomo no pueden descomponerse en otras
especies químicas más sencillas, con el agua y la sal
gema si es posible hacerlo.
 El agua y la sal gema son sustancias
compuestas, compuestos químicos o, mejor conocido
como compuestos. El plomo y el hierro son cuerpos
simples, elementos químicos.
Principios Inmediatos

Los principios inmediatos son los nutrientes que


nuestro cuerpo necesita para un correcto desarrollo.
Estos nutrientes pueden ser esenciales (nuestro
organismo no es capaz de sintetizarlos y tiene que
tomarlos de fuera) o no esenciales (nuestro
organismo sí puede sintetizarlo a partir de sustancias
precursoras).
El concepto de principio inmediato esencial o
nutriente esencial se originó al observar en ciertas
poblaciones humanas la presencia de ciertas
enfermedades que se podían prevenir al incluir
ciertos alimentos.
Los componentes de los alimentos capaces de
prevenir estos problemas, se clasificaron como
nutrientes esenciales, los que pueden suprimirse sin
causar falta de crecimiento o signos específicos de
enfermedad se calificaron como no esenciales.
BIBLIOGRAFIAS

 https://conceptodefinicion.de/materia/
 https://www.educa.com.bo/materia-energia/cuerpo-y-sustancia
 http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema3/index3.htm
 https://equipodietistas.wordpress.com/2010/07/19/principios-inmediatos-
definicion-y-clasificacion/
 https://quierocuidarme.dkvsalud.es/alimentacion/nutrientes-basicos-los-principios-
inmediatos