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  • Balance de Masa

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    saddam rodriguez dominguez
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    de 3

    merma 3%

    17000 kilos
    solido 18.300% 3111
    humedad 81.70% 13889

    KILOS
    melocoton baby gold 3111.000
    solidos 11.850%

    azucar 2100.25316
    8% MEZCLA
    preservantes 39.3797468
    0.15%

    agua 0
    0.00%

    total solidos 5250.63291


    total mermas 3% fruta descartada
    2% piel melon
    10% pepa melon
    15%

    MEZCLA NECTAR UTIL

    solidos 20% 5177.1 25885.6203 25885.0000


    humedad 80.0% 20708.5

    MERMAS 1.4%

    solidos 20% 73.5 367.5443


    humedad 80.0% 294.0
    2157.08333
    2157 cajas semanales

    8628 cajas mensuales

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