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FICHA DE TRABAJO

BOMBON ALMANDRADO DE PATATERA

GÉNEROS Cantidad Unidad Importe

QUESO CREMA 100 GR


PATATERA 200 GR
ALMENDRA MOLIDA 300 GR

- MEZCLAMOS EL QUESO CREMA CON LA PATATERA HASTA


CONSEGUIR UNA TEXTURA IDEAL
- HACEMOS BOLAS Y METEMOS EN EL CONGELADOR HASTE QUE
ENDUREZCAN UN POCO
- EMBADURNAMOS CON EL ALMENTDRA MOLIDA Y PRESENTAMOS
CON UN PALITO COMO SI FUERA UN POLO

APLICACIONES:

UTENSILIOS ESPECIALES:

OBSERVACIONES:

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