Evaluación Actividad,

N° por area o por producto o Aspecto

compra servicio

Generación de residuos
orgánicos
Recibo de fruta
Generación de residuos
ordinarios

Generación de residuos
orgánicos
Análisis de Calidad
MATERIA PRIMA
Generación de residuos
ordinarios

Mala gestión de los

residuos sólidos
generación de reiduos
Lavado y Maduración
orgánicos
de las Frutas
Acumulación de
envases plásticos
vacios en el área

PROCESO Generación de residuos

Linea de Producción
PRODUCTIVO orgánicos
 Labores de
supervición , Generación de residuos
coordinación y analisis ordinarios
de calidad
Limpieza y Generación de residuos
desinfección ordinarios

Generación de
Residuos Peligrosos

Generación de residuos
Oficinas de
aprovechables (Papel,
producción
cartón, etc)

Generación de residuos
ordinarios
Generación de residuos
Empaque
ordinarios
Generación de residuos
orgánicos

Generacion de residuos
aprovechables (Papel,
cartón, etc)
Taller de
mantenimieto y
cuarto de
maquinas
 EV

Los impcatos mas significativos son contamiancion de agua y suelo ocasioandos po

indiscriminado de productos quimicos. Componente social donde se propone apoyar a l
turistocos. Los aspectos de la sostenibilidad mas impactados son : Agua, Aire, Sociocu
Por tal motivo se estructuraron los siguientes programas a implemen
huespedes y evitar el agotamiento del recurso hidrico. En areas verdes, realizar actividad
turco, implementar habladores para invitar a los huespedes a que soliciten apag

Los aspectos con calificación sup

Los aspectos que se mantendrán en continuo seguimiento serán agua, energía y personal
Por tal motivo se estructuraron los siguientes programas a imp
 HERRAMIENTA

Matriz de Impactos

COMPONENTE DE
SOSTENIBILIDAD

Sociocultural
- economico

Flora/fauna

Económico
Medida de corrección o
Descripción del Impacto
potencialización

suelo
Agua

Aire
Comercialización de los residuos
x x
orgánicos

Sobrecarga de Rellenos Sanitarios Establecer planes de minimización x x

reducción de la sobrecarga de los Comercialización de los residuos

x x
llevenos sanitarios orgánicos

Sobrecarga de Rellenos Sanitarios Establecer planes de minimización x x

Capacitar a los operarios sobre el

Sobrecarga de Rellenos Sanitarios x x
uso de los puntos ecológicos
reducción de la sobrecarga de los Comercialización de los residuos
x
llevenos sanitarios orgánicos

Gestionar correctamente los

Afectación de la salud humana x x
envases y trasportarlos a la UTB

Mejorar el rendimiento de la tolva

buscando recoger la totalidad de
reducción de la sobrecarga de los los residuos. Recoger la fruta que
x x
llevenos sanitarios cae al suelo en proceso y llevarla a
la linea de desperdicios, evitando
que caiga en las canaletas
Sobrecarga de Rellenos Sanitarios Establecer planes de minimización x

Sobrecarga de Rellenos Sanitarios Establecer planes de minimización x

Establecer planes de minimización

y contactar con una empresa que
Sobrecarga de Rellenos Sanitarios x
trate y aproveche los recipientes
vacíos que se producen

Los residuos no se aprovechan.

Establacer programas para la
Sobrecarga de Rellenos Sanitarios x x
separación y comercialización de
los residuos

Sobrecarga de Rellenos Sanitarios Establecer planes de minimización x

Sobrecarga de Rellenos Sanitarios Establecer planes de minimización x

reducción de la sobrecarga de los Comercialización de los residuos
x x
llevenos sanitarios orgánicos

Reducción en la sobrecarga de los Comercialización de los residuos

x x
rellenos sanitarios aprovechables
 EVALUACIÓN

amiancion de agua y suelo ocasioandos por el consumo y agotamiento de agua, energia. Contamim
onente social donde se propone apoyar a la comunidad, y evitar problemas con menores de edad, p
mas impactados son : Agua, Aire, Sociocultural, Flora y Fauna.
aron los siguientes programas a implementar: En el alojamiento, aumentar el control para reducir
hidrico. En areas verdes, realizar actividades para concientizar a los huespedes y al personal hacia
nvitar a los huespedes a que soliciten apagarlo cuando no este en uso, y asi reducir el consumo de

Los aspectos con calificación superior a 2,5 serán objetos de intervención.

ntinuo seguimiento serán agua, energía y personal interno y externo, garantizando asi las condiciones óptimas del me
o se estructuraron los siguientes programas a implementar de uso racional de agua, energía, información y capacitac
 s

x
x
x
x
x
x
x
Normal

x
Anormal

Incidente

SITUACIÓN
Emergencia

x
x
x
x
Positivo (+)

x
x
x
Negativo (-)
IMPACTO

Magnitud
30%

Control

Requisito
Legal

Frecuencia
CRITERIO

Comunidad
10% 30% 10% 20%

0
0
0
0
0
0
0

Total

Prioridad de

NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO

actuación
x x 0 NO

x x 0 NO

x x 0 NO

x x 0 NO

x x 0 NO

x x 0 NO

x x 0 NO

x x 0 NO

0 NO

0 NO
0 NO
0 NO
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0 NO
0 NO
0 NO

energia. Contamimnacion de suelos por el consumo

menores de edad, promocionar los atractivos naturales y

ntrol para reducir el desperdicio de agua por parte de los

y al personal hacial el uso responsable de la energia. En el
ucir el consumo de gas y la generacion y vapores.

ciones óptimas del medio ambiente y socioculturales

ormación y capacitaciones