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TIPOLOGÍAS ARQUITECTÓNICAS Profesora: Raquel Martínez Gutiérrez

BLOQUE III. Tema 5: Tipos para habitar

Tema 5: Tipos para habitar

1. LA CASA

La casa está en el origen de la Arquitectura 1 .

Desde las primeras configuraciones de habitación única, la casa ha evolucionado a la par que las sociedades.

Junto a la condición primigenia de cobijo (estar – dormitorio), la casa debe satisfacer unas funciones básicas: aseo y preparación de alimentos (baño – cocina).

Añadiríamos también como función básica la posibilidad de almacenaje, pues entendemos que cada persona tiene un equipaje físico (ropa, libros, objetos…) que lleva consigo al instalarse en una casa.

Pensar la casa desde nuestra perspectiva nos obliga asimismo a considerar las tecnologías de la información (TICs) que modifican nuestra forma de relacionarnos con el entorno e introducen nuevas necesidades: conexiones, dispositivos…

VIVIENDA BÁSICA

Os propongo una reflexión sobre la vivienda básica a partir de dos proyectos separados por medio siglo:

Le Cabanon. Le Corbusier (Rocquebrune-Cap-Martin, 1952) Micro Compact Home. Horden Cherry Lee Architects. Universidad de Munich (2005)

Horden Cherry Lee Architects. Universidad de Munich (2005) Le Cabanon fuente: Paperback Micro Compact Home fuente:

Le Cabanon

fuente: Paperback

Universidad de Munich (2005) Le Cabanon fuente: Paperback Micro Compact Home fuente: wired.com 1 En el

Micro Compact Home fuente: wired.com

1 En el libro segundo de su tratado de Arquitectura, Vitrubio ya aludía a la cabaña primitiva como el origen de la arquitectura y al entendimiento de sus valores como cualidad del arquitecto. Según RAE:

Casa: 1. f. Edificio para habitar; 2. f. Edificio de una o pocas plantas destinado a vivienda unifamiliar, en oposición a piso. Vivienda: 1. f. Lugar cerrado y cubierto construido para ser habitado por personas.

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HABITACIONES 2

La casa se configura mediante habitaciones, siendo en cierto modo el resultado del carácter que se otorga a las mismas y de las relaciones que se establecen entre ellas.

Atendiendo a las distintas habitaciones que configuran una vivienda, y siguiendo la denominación que establece Charles Moore en su libro La casa: forma y diseño, podemos hablar de tres órdenes en la configuración de una casa:

El Orden de las Estancias 3

El Orden de las Máquinas

El Orden de los Sueños

El orden de las estancias

Las estancias son espacios vacíos que acogen la actividad humana. No se cualifican a priori para una tarea específica, siendo por tanto capaces de albergar distintas funciones. En este grupo englobaríamos los salones, estares, comedores, dormitorios, salas de juegos, etc.

El orden de las máquinas

Entendemos por máquinas tanto los electrodomésticos como los sanitarios, así como las escaleras, rampas o ascensores. También el coche.

Las máquinas complementan y cualifican el funcionamiento de las habitaciones, pudiendo incorporarse a alguna de ellas (chimenea en un salón, armarios en dormitorios, etc.) o constituir su propio dominio, como es el caso de baños, cocinas, vestidores, etc.

El orden de los sueños

Englobamos en este orden aquellos elementos que cualifican la casa y le otorgan un carácter diferenciado.

Puede tratarse de un elemento epitelial, de una mera ornamentación exterior; o bien constituir un rasgo estructural definido.

Dentro de las habitaciones, contemplaría la inclusión en el programa de la vivienda de espacios como un desván 4 , un pabellón de jardín, un solárium…

2 Si bien se utilizan indistintamente las palabras habitación o estancia; he optado por hacer una distinción entendiendo la “habitación” como un espacio genérico y la “estancia” como aquella habitación donde tiene lugar la actividad humana desligada de una finalidad específica.

3 Moore habla en su libro de “habitaciones”. Utilizamos la palabra “estancia” para diferenciarlas de las habitaciones con fin específico (máquinas), como serían el baño, la cocina, el garaje, etc… 4 Para saber más sobre el significado que atribuimos a la casa y a cada una de sus habitaciones, os recomiendo el libro La poética del espacio de Gaston Bachelard.

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Dimensionar una habitación despende de múltiples variables: las necesidades de sus usuarios, la intención del arquitecto, la normativa, la superficie disponible, etc.

En 1570, Andrea Palladio, en Los cuatro Libros de la Arquitectura, establecía siete formas armoniosas de dimensionar una habitación en planta.

formas armoniosas de dimensionar una habitación en planta. También daba unas pautas para dimensionar la altura

También daba unas pautas para dimensionar la altura de la habitación. En el caso de techo plano, la altura debía ser igual a su anchura; y superarla en 1/3 en el caso de techos abovedados para espacios cuadrados. Si se quería abovedar en una estancia rectangular, se podían establecer distintas relaciones:

Mediano geométrico: c/b –b/a = c/b

Mediano aritmético: c/b – b/a = c/c

Mediano armónico: c/b – b/a = c/a

Mediano geométrico: c/b –b/a = c/b Mediano aritmético: c/b – b/a = c/c Mediano armónico: c/b

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En 1948, Le Corbusier, centrándose en el ser humano como referente, proponía El Modulor, un sistema de medidas que determinaba la altura de distintos elementos cotidianos: desde una silla hasta la altura de los techos de una habitación.

una silla hasta la altura de los techos de una habitación. El Modulor. Le Corbusier fuente:

El Modulor. Le Corbusier fuente: Paperback

Como guía para conocer las dimensiones mínimas recomendadas actualmente, os dejo una tabla que rige en Madrid para las viviendas de protección oficial. Asimismo os aconsejo consultar el libro de Ernst Neufert, Arte de proyectar en Arquitectura.

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TIPOLOGÍAS ARQUITECTÓNICAS Profesora: Raquel Martínez Gutiérrez BLOQUE III. Tema 5: Tipos para habitar 5

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ORGANIZACIÓN DE HABITACIONES

Existe una organización básica – tanto a nivel mental como formal – mediante la cual la casa se divide en una zona pública (salón) y una zona privada (dormitorio), pudiendo mediar entre ambas un distribuidor.

Asimismo, es frecuente encontrar una primera esclusa de privacidad entre la calle y la zona más pública de la vivienda en el hall o recibidor.

Habitaciones eslabonadas/encadenadas Habitaciones arracimadas Habitaciones en torno a un núcleo Gran habitación
Habitaciones eslabonadas/encadenadas
Habitaciones arracimadas
Habitaciones en torno a un núcleo
Gran habitación interior
Gran habitación abarcadora

Más allá de esa consideración inicial, es posible establecer cinco esquemas 5 de organización de la casa, en función de la relación entre sus habitaciones.

Cualquier casa que estudiemos o proyectemos responderá en mayor o menor medida a uno de ellos, o bien a varios de forma conjunta.

HABITACIONES ESLABONADAS

Las habitaciones – tanto estancias como espacios de máquinas – se organizan según una estructura lineal. En su concepción más pura se produciría el paso directo de una estancia a otra, como ocurre en las villas renacentistas.

La necesidad de privacidad impuso el desarrollo de un distribuidor lineal, desarrollándose las habitaciones a un lado del mismo.

desarrollándose las habitaciones a un lado del mismo. 5 De nuevo nos remitimos a Charles Moore

5 De nuevo nos remitimos a Charles Moore para establecer esta clasificación.

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Ejemplos:

Casa Pearson. Proyecto. Robert Venturi (1957)

Casa en Moledo. Eduardo Souto de Moura (1998)

(1957)  Casa en Moledo. Eduardo Souto de Moura (1998) Casa Pearson. fuente: la casa: forma

Casa Pearson. fuente: la casa: forma y diseño

HABITACIONES ARRACIMADAS

Las habitaciones se agrupan, configurando normalmente una planta cuadrada o rectangular. Se pueden concentrar alrededor de un distribuidor o bien prescindir de él, comunicándose entre sí directamente.

Se trata de la configuración más común en las viviendas convencionales.

configuración más común en las viviendas convencionales. Ejemplos:  Casa Schröder. Gerrit Rietveld. Planta baja

Ejemplos:

Casa Schröder. Gerrit Rietveld. Planta baja (Utrecht, 1924)

Casa Vanna Venturi 6 . Robert Venturi (Philadelphia, 1962)

Vanna Venturi 6 . Robert Venturi (Philadelphia, 1962) Casa Schröder. planta primera. fuente:

Casa Schröder. planta primera. fuente: wikiarquitectura.com

6 Esta casa se considera la precursora del movimiento postmoderno.

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HABITACIONES EN TORNO A UN NÚCLEO

Las habitaciones se organizan en torno a un elemento con entidad propia (distinto de un distribuidor, pasillo o escaleras de simple comunicación entre plantas).

Si se trata de un espacio vacío y abierto, estaríamos frente a un tipo de casa patio.

Si se trata de una habitación cerrada, normalmente funcionará como el salón-estar de la casa. El resto de habitaciones mantendrá un carácter autónomo, aunque en dependencia de este espacio.

carácter autónomo, aunque en dependencia de este espacio. Ejemplos:  Casa Goldenberg. Proyecto . Louis I.

Ejemplos:

Casa Goldenberg. Proyecto. Louis I. Kahn (1959) Casa de invitados Winton. Frank O. Gehry (1987)

(1959)  Casa de invitados Winton. Frank O. Gehry (1987) Casa Goldenberg fuente: quondam.com Winton Guest

Casa Goldenberg

fuente: quondam.com

Winton. Frank O. Gehry (1987) Casa Goldenberg fuente: quondam.com Winton Guest House fuente: Progressive Architecture 8

Winton Guest House fuente: Progressive Architecture

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GRAN HABITACIÓN INTERIOR

Una de las habitaciones cobra especial relevancia en la estructura, de forma que las restantes se disponen a su alrededor como complemento a este espacio.

Retirement House. Croquis fuente: architakes.com
Retirement House. Croquis
fuente: architakes.com

Ejemplos:

Villa Capra “La Rotonda”. Andrea Palladio (Vicenza, 1566) Retirement House. Primer esbozo. Alison y Robert Smithson (1959)

GRAN HABITACIÓN ABARCADORA

La casa se concibe como una sola habitación dentro de la cual se sitúan núcleos de máquinas o habitaciones interiores que la complementan.

Esta configuración deriva de la planta libre del movimiento moderno.

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Ejemplos:

Casa Farnsworth. Mies van der Rohe (Illinois, 1950) Casa de Cristal. Phillip Johnson (Connecticut, 1949)

 Casa de Cristal. Phillip Johnson (Connecticut, 1949) Casa Farnsworth Casa de Cristal fuente: paperback
 Casa de Cristal. Phillip Johnson (Connecticut, 1949) Casa Farnsworth Casa de Cristal fuente: paperback

Casa Farnsworth

Casa de Cristal

fuente: paperback

fuente: architakes.com

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2. LA VIVIENDA COLECTIVA

La vivienda colectiva tiene una importancia determinante en la configuración de la ciudad, tanto en los núcleos consolidados como en las ampliaciones de la misma, la tipología seleccionada para “crear ciudad” es determinante en el resultado obtenido.

Los Ensanches, PAU 7 , etc. de nuestras ciudades, son un buen lugar donde estudiar las distintas tipologías edificatorias de vivienda colectiva. Y también donde comprobar cómo mediante la arquitectura se contribuye en mayor o menor medida a la creación de una ciudad viva; esto es, que permita a las personas el desarrollo de diversas funciones (habitar, trabajar, recrearse) y también la expresión de sí mismas.

En 1962, Aldo van Eyck presentaba su diagrama “tree is leaf” (“un árbol es una hoja”) donde hacía una analogía entre la casa y la ciudad 8 . Si sustituimos la palabra casa por las palabras vivienda colectiva, sus reflexiones siguen siendo oportunas:

colectiva , sus reflexiones siguen siendo oportunas: “Una casa debe ser como una pequeña ciudad si

“Una casa debe ser como una pequeña ciudad si se quiere que sea una casa de verdad; una ciudad como una gran casa, si se quiere que sea una ciudad de verdad. En realidad, lo que es grande sin ser pequeño carece de escala tanto como lo que es pequeño sin ser grande. Si no hay escala, no puede haber escala humana.” 9

Es posible establecer una analogía entre la casa y la “agrupación” de casa. Esto es, entre la vivienda y la vivienda colectiva.

Si al hablar de la casa, ya mencionábamos la diferencia entre habitaciones de uso público y privado; al hacerlo de la “agrupación” de casas, la distinción entre estos dos tipos de usos se hace aún más patente.

7 P.A.U.= Programa de Actuación Urbanizadora. Se trata de una figura de planeamiento que se utiliza para determinar cómo debe configurarse una porción de la ciudad. En los PAU de San Chinarro, Carabanchel y Vallecas de Madrid se pueden encontrar interesantes ejemplos de vivienda colectiva contemporánea.

8 La idea de casa como ciudad está ya presente en Leon Battista Alberti (s.XV) y en Andrea Palladio (s.XVI)

9 Aldo van Eyck: “Is architecture going to reconcile Basic values?” en Writings v.2. p.202205

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Es por ello que los espacios que marcan la transición desde el ámbito público – la calle – hasta el privado

– la vivienda – cobran gran importancia.

Determinar la configuración de las plantas bajas en los edificios de vivienda colectiva, o bien de los cerramientos en el caso de viviendas en hilera; propiciará una arquitectura más o menos permeable, más

o menos participativa del espacio público.

Asimismo, los espacios comunes dentro del edificio: desde el lugar de los buzones, las circulaciones verticales (escaleras y ascensores), los descansillo o corredores de acceso; hasta posibles locales comunes como lavanderías, solárium, gimnasio, etc., caracterizarán una edificación más o menos abierta

a su uso colectivo.

La analogía entre vivienda y vivienda colectiva se encuentra también en la organización estructural. Si sustituimos habitación por vivienda; encontraremos que los modos de agrupación de las primeras sirven también para hablar de la agrupación de las segundas.

De esta forma, establecemos cuatro formas básicas de organización de la vivienda colectiva.

Viviendas en Hilera

Bloque lineal

Torre

Edificación en manzana

VIVIENDAS EN HILERA

Las viviendas se organizan según una estructura lineal, conformándose como viviendas unifamiliares pareadas o adosadas. El acceso es directo a cada vivienda desde planta baja. Si comparten espacios comunes de ocio, éstos suelen situarse en otro punto de la urbanización.

desde planta baja. Si comparten espacios comunes de ocio, éstos suelen situarse en otro punto de

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Ejemplo:

Viviendas en la Weissenhofsiedlung 10. J.J.P. Oud. (Sttutgart, 1927)

Weissenhofsiedlung 1 0 . J.J.P. Oud. (Sttutgart, 1927) Plano de Planta Planta fuente: vivienda colectiva

Plano

de

Planta Planta fuente: vivienda colectiva paradigmática del siglo XX

situación.

primera

baja-acceso

paradigmática del siglo XX situación. primera baja-acceso Planta primera y planta baja. Fuente: Vivienda

Planta primera y planta baja. Fuente: Vivienda paradigmática del siglo XX

10 Colonia construida como exposición de vivienda moderna. Podéis leer más sobre ella en:

http://www.urbipedia.org/index.php/Colonia_Weissenhof

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BLOQUE LINEAL

Siguiendo el modelo de la vivienda en hilera, éstas se apilan unas sobre otras, siendo necesario establecer núcleos de comunicación para acceder a ellas.

En función del acceso, se pueden distinguir entre:

Predominio del acceso horizontal: galería/corredor.

Predominio del acceso vertical: desde núcleo compartido por dos o más viviendas.

Acceso por galería.

El acceso a las viviendas a través de una galería o corredor presenta un problema de privacidad al convertir todas las plantas en “planta baja”. Por ello se suele colocar junto al acceso las habitaciones de máquinas (cocinas o baños).

Recurrir a un modelo de viviendas en dúplex permite también desligar los usos más privados de la planta de acceso.

Otro recurso es separar la galería de las viviendas, conectando solo en los puntos de acceso y creando un patio que actúe como colchón de vistas para las habitaciones interiores.

como colchón de vistas para las habitaciones interiores. Ejemplos:  Lawn Road “Isokon”. Wells Coates

Ejemplos:

Lawn Road “Isokon”. Wells Coates (Londres, 1934)

Robin Hood Gardens 11 . Alison & Peter Smithson (Londres, 1972)

Hemiciclo Solar. Cesar Ruiz Larrea (Móstoles, 2009)

Unité de Habitación 12 . Le Corbusier (Marsella, 1952)

11 Construyen el concepto de “calles en el aire” que desarrollaron en su proyecto Golden Lane en 1952.

12 Aunque la más conocida es la de Marsella, existen otras construidas – con ligeras variaciones – en Berlín, Nantes, Briey y Firminy.

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Gutiérrez BLOQUE III. Tema 5: Tipos para habitar Isokon planta tipo y vivienda tipo fuente: wellscoates.org
Gutiérrez BLOQUE III. Tema 5: Tipos para habitar Isokon planta tipo y vivienda tipo fuente: wellscoates.org

Isokon planta tipo y vivienda tipo fuente: wellscoates.org

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Gutiérrez BLOQUE III. Tema 5: Tipos para habitar Robin Hood Gardens. planta inferior del dúplex /
Gutiérrez BLOQUE III. Tema 5: Tipos para habitar Robin Hood Gardens. planta inferior del dúplex /

Robin Hood Gardens. planta inferior del dúplex / planta de acceso del dúplex con galería /planta superior del dúplex sección transversal fuente: vivienda colectiva paradigmática del siglo XX

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Acceso por núcleo vertical.

Cuando queremos mantener la privacidad en una estructura lineal, hemos de primar la comunicación mediante los núcleos verticales: escaleras y ascensores.

Si buscamos unas viviendas más eficientes energéticamente, la solución pasante es la óptima, por lo que solo podremos disponer dos viviendas por núcleo. Esta es una solución costosa, puesto que multiplica el número de ascensores y la superficie de comunicaciones.

el número de ascensores y la superficie de comunicaciones. Si descartamos la doble orientación en las

Si descartamos la doble orientación en las viviendas, podemos situarlas a ambos lados del bloque, utilizando cada núcleo para dar acceso a cuatro o más viviendas por planta (siempre sin desarrollar un sistema de corredor interior). Esta solución suele precisar de patios interiores para resolver programas de viviendas de varios dormitorios.

para resolver programas de viviendas de varios dormitorios. Una variante de este esquema es el conocido

Una variante de este esquema es el conocido como “bloque en H”

de este esquema es el conocido como “bloque en H” Ejemplos:  Viviendas en la Weissenhofsiedlung.

Ejemplos:

Viviendas en la Weissenhofsiedlung. Mies van der Rohe (Stuttgart, 1927) Lake Shore Drive. Mies van der Rohe (Chicago, 1951) Casa de las Flores. Secundino Zuazo (Madrid, 1931)

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Gutiérrez BLOQUE III. Tema 5: Tipos para habitar Viviendas en la Weissenhofsiedlung. Plano de situación
Gutiérrez BLOQUE III. Tema 5: Tipos para habitar Viviendas en la Weissenhofsiedlung. Plano de situación

Viviendas en la Weissenhofsiedlung. Plano de situación planta tipo fuente: vivienda colectiva paradigmática del siglo XX

tipo fuente: vivienda colectiva paradigmática del siglo XX Lake Shore Drive 1 3 . planta del

Lake Shore Drive 13 . planta del conjunto planta del bloque con 6 viviendas fuente: arqred.mx

conjunto planta del bloque con 6 viviendas fuente: arqred.mx 1 3 Hemos escogido este ejemplo por

13 Hemos escogido este ejemplo por tratarse de un edificio ya visto y que pertenece al mismo arquitecto que el anterior, si bien se sitúa en una categoría entre el bloque lineal y la torre.

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TORRE

Las viviendas se organizan alrededor de un núcleo, primando la verticalidad sobre el resto de recorridos.

Cada vivienda disfruta de una orientación y unas vistas diferentes, aunque su distribución interna no suele variar 14 .

aunque su distribución interna no suele variar 1 4 . Ejemplos:  Nagakin Capsule Towers. Kisho

Ejemplos:

Nagakin Capsule Towers. Kisho Kurokawa (Tokyo, 1972) Torres Blancas 15 . Francisco J. Saenz de Oiza (Madrid, 1961-69)

1 5 . Francisco J. Saenz de Oiza (Madrid, 1961-69) Nagakin Capsule Tower fuente: vivienda colectiva

Nagakin Capsule Tower fuente: vivienda colectiva paradigmática del siglo XX

14 Esto es un aspecto que se debería tener en cuenta, para poder compensar aquellas viviendas que tengan peor orientación o vistas. También conviene plantearse si la envolvente de la torre debe ser homogénea.

15 Su nombre se debe a que originariamente se iban a construir dos, y a añadir polvo de mármol blanco en el hormigón. Finalmente solo se ejecutó una y se mantuvo el hormigón en su color.

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BLOQUE III. Tema 5: Tipos para habitar

Gutiérrez BLOQUE III. Tema 5: Tipos para habitar Torres Blancas fuente: plataformaarquitectura.cl

Torres Blancas fuente: plataformaarquitectura.cl

EDIFICACIÓN EN MANZANA

La vivienda colectiva en manzana – organización preferida en los nuevos barrios periféricos – puede ser leída como un tipo de bloque lineal que se cierra sobre sí mismo. El acceso a las viviendas se puede producir, por tanto, en cualquiera de las disposiciones vistas: mediante galería, núcleo por cada dos viviendas pasantes o núcleo con viviendas a ambos lados (viviendas exteriores e interiores al patio de manzana).

También es posible una lectura como una transformación mediante un cambio de escala de la casa patio, o del palacio renacentista. En este caso el patio interior pasaría a ser un gran patio colectivo y las habitaciones dispuestas a su alrededor se equipararían a las viviendas.

La resolución de las viviendas de esquina es un elemento decisivo del proyecto.

El espacio interior de la manzana suele acoger usos colectivos de jardín, piscina, pistas deportivas, juegos infantiles, etc.

interior de la manzana suele acoger usos colectivos de jardín, piscina, pistas deportivas, juegos infantiles, etc.

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Ejemplos:

Karl Marx Hof. Karl Ehn (Viena, 1927-30) The Whale. De Architekten Cie (Amsterdam, 2000 )

 The Whale. De Architekten Cie (Amsterdam, 2000 ) Karl Marx Hof fuente: wiki.ead.pucv.cl The Whale

Karl Marx Hof fuente: wiki.ead.pucv.cl

(Amsterdam, 2000 ) Karl Marx Hof fuente: wiki.ead.pucv.cl The Whale fuente: vivienda colectiva paradigmática del

The Whale fuente: vivienda colectiva paradigmática del siglo XX

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3. EL HOTEL

El hotel nace ligado al viaje y al comercio.

Un poco de historia…

La necesidad de alojarse en lugares temporales nace en el momento en que se anula el concepto de nomadismo y se desarrolla el comercio. Se pertenece a un sitio, pero se tiene la necesidad de desplazarse puntualmente a otro.

Originalmente la gente que se desplazaba dormía al raso, aunque tenemos datos de la existencia de establecimientos para viajeros en la Roma antigua. No es hasta el siglo XII-XIII en que se empiezan a establecer posadas y tabernas. Estos locales eran más elementos de recambio de caballos, de refresco y rara vez de descanso.

En el siglo XVI estos mismos locales (especialmente en la Inglaterra de los Tudor, al albur del incremento de sus redes comerciales) empiezan a aumentar su capacidad de servicio construyendo inmuebles específicos para el alojamiento. Los servicios básicos ligados a éstos eran establos y representaciones teatrales.

El desarrollo de las diligencias en el siglo XVIII permite ubicar establecimientos en lugares específicos para refresco de los tiros y como centros de correo. En estos puestos es donde empiezan a desarrollarse los servicios de baño y aseo; en muchos casos ligados a motivos terapéuticos. La concepción terapéutica de determinadas aguas o ambientes marinos supuso el primer empuje del turismo de ocio (hasta el momento estábamos hablando de comercio en su amplia mayoría) en montaña y costa. Podemos hablar del origen de la creación de destinos turísticos.

El desarrollo del ferrocarril en el mundo sajón del siglo XIX y el asentamiento de la burguesía permite a la gente desplazarse lejos de las ciudades hasta zonas de recreo. En origen la mayoría de los grandes hoteles pertenecía a las compañías ferroviarias.

Los hoteles que se desarrollan entre los siglos XVIII y XIX son la traducción del Palacio y del lujo hacia personas cuya capacidad económica era alta, pero que no pertenecían a clases aristocráticas. Se

incluyen las grandes salas, las comidas de chefs franceses, los bailes y las expresiones de lujo accesible

a determinadas personas. Las reuniones en hoteles se convierten en un acto social.

El desarrollo de medios de transporte como el coche y en último término el avión, permiten diseminar los polos turísticos y ampliar las redes. Llegar a un hotel recóndito ya no es un problema, solo hay que buscar las conexiones.

A partir de los años 50, y tras las Guerras Mundiales, las actividades de corte lúdico empiezan a dejar de

estar reservadas para las clases altas. Los establecimientos económicos de alojamiento y comidas y el transporte público, permiten a todo el mundo acceder al ocio y al esparcimiento. La incorporación de la mujer al mercado laboral potencia este hecho. Hay una democratización del ocio.

En la actualidad, y dado el tremendo aumento de los desplazamientos en el mundo (ocio y negocio), la característica del mercado es la diversidad y la competencia de locales y destinos.

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¿Qué es un hotel?

Un hotel es un tipo especial de alojamiento, de carácter temporal. Pero es, además, una experiencia – especialmente en los casos orientados al ocio.

Por su carácter de alojamiento compartirá rasgos con la vivienda: servicios, necesidad de privacidad.

Su carácter de experiencia determinará las cualidades de los espacios, la apariencia exterior, la aparición de servicios especiales (en las categorías altas), etc.

El hotel se divide en dos grandes ámbitos 16 :

Front of house.

Destinada a los clientes. Comprende habitaciones y zonas públicas.

Back of house.

Destinada a personal del hotel. Proporciona todo lo que las habitaciones y zonas públicas requieren.

todo lo que las habitaciones y zonas públicas requieren. 1 6 La terminología hotelera utiliza el

16 La terminología hotelera utiliza el inglés como lengua de referencia, por pertenecer al mundo anglosajón las mayores cadenas hoteleras.

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HABITACIÓN DE HOTEL

La habitación del hotel debe cumplir dos funciones básicas: descanso y aseo. Por ello, la cama y el baño son dos elementos indispensables, así como un espacio de almacenaje y, habitualmente, una superficie de trabajo.

La estructura básica se asemejaría a la siguiente planta:

La estructura básica se asemejaría a la siguiente planta: Las dimensiones totales varían entre los 7x3

Las dimensiones totales varían entre los 7x3 m 2 y los 8x5 m 2 , según el tipo de hotel.

Algunos elementos a tener en cuenta en el proyecto de una habitación serían los siguientes:

Estancia: entrada, baño, dormir, distraer. Alturas 2,50 y 2,20

Gestos rituales: entrar, encender, maletas, aire, cortinas, leer…

Instalaciones: seguridad, clima, iluminación, telefonía, PCI…Aislamiento acústico.

Case goods: maletero, armario, espejo, cama (1,60 x 2,00), mesa (2,00 x 0,55), sillas,

elementos artísticos… La TV, minibar, audio, caja fuerte… almohadas, mantas, libros, fruta, flores…

La Puerta (barrera) y la Ventana (las cortinas)

El baño: Ducha separada? Inodoro separado? Bidé? Bañera 1,70 x 0,75, Inodoro (colgado sin mochila), lavabo con encimera (60 cms).

El módulo de referencia es siempre la habitación. Cuando se habla de superficie construida, esta se refiere por habitación. Del mismo modo, tanto los costes como los beneficios se expresan en función de la habitación. Por ello, conseguir el mayor número de habitaciones es una prioridad en el diseño de un hotel 17 .

17 Nos referimos a actuaciones hoteleras “puras”, que no persigan otros objetivos políticos o de imagen de marca.

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TIPOLOGÍAS HOTELERAS

Existen tres tipologías hoteleras básicas:

Hotel de Servicio Limitado 18 Hotel Urbano Resort Vacacional

Hotel de Servicio Limitado

3 estrellas.

< 100 hab.

Periferia. Ligados a centros de transporte.

Sólo habitaciones.

Uso individual, equipamiento ajustado.

Estandarización muy fuerte de la construcción.

Orientado a negocio.

Hotel urbano

4 estrellas.

100-200 hab.

Dentro de la ciudad

Restaurante, salas de reuniones.

Uso individual y por grupos. Equipamiento funcional y de negocios.

Progresiva estandarización.

Orientado a negocio y ocio.

Resort Vacacional

4 estrellas.

> 200 hab.

Destino turístico

Playa y/o Golf.

Ocio: restauración variada, piscinas, pistas deportivas, etc.

Uso familiar, equipamiento supletorio.

Diversidad de la construcción.

Orientado a ocio.

Tanto el hotel urbano como el resort se encuentran también en categorías de 5 ó más estrellas 19 ; no las reseñamos por compartir características con el tipo, aumentando solamente el equipamiento o el tamaño de la habitación.

18 Conocido como L.S.H. = Limited Service Hotel

19 La asignación de estrellas está siendo revisada en estos momentos, por lo que pueden producirse cambios en algunos de los hoteles que conocemos.

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Comparativa de superficies entre categorías:

para habitar Comparativa de superficies entre categorías: ORGANIZACIÓN DE LA PLANTA La organización del hotel tiene

ORGANIZACIÓN DE LA PLANTA

La organización del hotel tiene mucho en común con la vivienda colectiva. Las dos estructuras más utilizadas son el bloque lineal con corredor central y la torre.

Un dato a considerar es el número de habitaciones a colocar en cada planta, teniendo siempre presente el número que una camarera de planta puede atender en su jornada laboral 20 .

Un elemento que se debe dimensionar siempre generosamente es el pasillo de acceso, para permitir la estancia de un carro de trabajo y el paso de los huéspedes. Un buen recurso es retranquear el acceso a las habitaciones.

20 Lo habitual es que pueda ocuparse de 15-20 habitaciones. En un hotel de servicio limitado, este número puede elevarse a 35, dada la escasa especificidad de la habitación. En un hotel como Puerta de América, el número se reduce debido a la diversidad de habitaciones y los especiales requerimientos de mantenimiento de cada una.

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Gutiérrez BLOQUE III. Tema 5: Tipos para habitar Hotel con corredor central Es una estructura muy
Gutiérrez BLOQUE III. Tema 5: Tipos para habitar Hotel con corredor central Es una estructura muy
Gutiérrez BLOQUE III. Tema 5: Tipos para habitar Hotel con corredor central Es una estructura muy

Hotel con corredor central Es una estructura muy eficiente, ya que reduce los recorridos a las habitaciones.

Ejemplo:

Hotel Puerta de América 21 . Jean Nouvel (fachada y suites) (Madrid, 2005)

2 1 . Jean Nouvel (fachada y suites) (Madrid, 2005) Habitación proyectada por Zaha Hadid 2
2 1 . Jean Nouvel (fachada y suites) (Madrid, 2005) Habitación proyectada por Zaha Hadid 2

Habitación proyectada por Zaha Hadid

suites) (Madrid, 2005) Habitación proyectada por Zaha Hadid 2 1 Podéis hacer un tour virtual por

21 Podéis hacer un tour virtual por el hotel en esta página: http://www.hoteles-silken.com/hotel-puerta-america- madrid/ [en la barra derecha del Menú, pinchad en Plantas]

TIPOLOGÍAS ARQUITECTÓNICAS Profesora: Raquel Martínez Gutiérrez

BLOQUE III. Tema 5: Tipos para habitar

Hotel en torre

Funciona bien como hito, pero consume mucha superficie de circulaciones. Es importante estudiar el tráfico vertical de huéspedes y servicios, que se produce en el mismo punto.

Ejemplo:

Hotel Santos Porta Fira. Toyo Ito (Barcelona, 2010) Hotel Eurostar Madrid Tower. Carlos Rubio Carjaval y Enrique Álvarez. (Madrid, 2008)

Carlos Rubio Carjaval y Enrique Álvarez. (Madrid, 2008) Planta 18ª Hotel Santos Porta Fira fuente:

Planta 18ª Hotel Santos Porta Fira fuente: plataformaarquitectura.cl

TIPOLOGÍAS ARQUITECTÓNICAS Profesora: Raquel Martínez Gutiérrez

BLOQUE III. Tema 5: Tipos para habitar

Gutiérrez BLOQUE III. Tema 5: Tipos para habitar Planta tipo. Hotel Eurostar Madrid Tower fuente:

Planta tipo. Hotel Eurostar Madrid Tower fuente: plataformaarquitectura.cl

BIBLIOGRAFÍA:

FRENCH, Hilary: Vivienda colectiva paradigmática del siglo XX. Barcelona: Gustavo Gili, 2009 HERTZBERGER, Herman: Lessons for students in architecture. Rotterdam: 010Publishers, 1991. 22 . MOORE, Charles y otros: La casa: forma y diseño. Barcelona: Gustavo Gili, 1976 NEUFERT, Ernst: Arte de proyectar en Arquitectura. Barcelona: Gustavo Gili, 2006 (15ª edición)

*Agradecemos al profesor Ignacio Vicente-Sandoval su aportación sobre las tipologías hoteleras, facilitando el acceso al material que es objeto de su tesis doctoral.

22 Aunque no trata directamente de ninguna tipología, constituye un libro clave para valorar las relaciones humanas con el entorno, la sensación de pertenencia a un lugar y el sentido de responsabilidad que comporta. Analiza las transiciones entre el espacio público y el privado y proporciona ejemplos de arquitectura colaborativa. Hasta el momento solo he podido localizarlo en su versión inglesa, holandesa o francesa. Si alguien lo localiza en castellano, le agradecería que me lo indicara