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UNIVERSIDAD DEL CAUCA

FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL


PROGRAMA DE INGENIERÍA AMBIENTAL
QUÍMICA GENERAL

DETERMINACIÓN DEL PORCENTAJE DE HIDRATACIÓN DE UN COMPUESTO


Guía Nº: 05

1. RESUMEN:
Muchos compuestos cristalinos tienen cantidades de agua combinadas con su
estructura en estado sólido, estos compuestos se llaman hidratos. Esto se debe a
que los iones con cargas elevadas atraen fuertemente a los átomos de hidrogeno y
oxigeno del agua (H2O).
En la práctica #5 se analizó el sulfato cúprico pentahidratado (CuSO4•5H2O) para
determinar el porcentaje de hidratación del compuesto.
El análisis consistió en tomar una muestra de CuSO4•5H2O que inicialmente tenía una
coloración azul, se dispuso en un crisol y se pesaron 0.236 g. En un mechero se
calentó la muestra lentamente; a medida que se evaporaba el agua del compuesto este
cambiaba su coloración, hasta que tomo un color gris. Posteriormente el residuo se
dejo reposar en el desecador (que contenía gel de sílice) por unos minutos y luego
se peso en balanza analítica, el resultado fue CuSO4 anhidro. Con los resultados
obtenidos por todos los grupos se procede a hacerle su respectivo análisis a
continuación:

2. DATOS:
TABLA #1: Datos Obtenidos Por Cada Grupo
GRUPO
CRISOL VACIO (g)
CuSO4•5H2O (g)
CRISOL + RESIDUO (g)

1
29,033
0,221
29,177
2
31,141
0,271
31,316
3
31,034
0,209
31,167
4
30,876
0,146
30,893
5
31,221
0,231
31,37
6
32,265
0,157
32,367
7
29,924
0,236
30,077

3. CALCULOS Y RESULTADOS:
Tabla #2: Peso De H2O Perdido, Peso De CuSO4 Anhidro, % De Hidratación, % De Error

GRUPO
H2O PERDIDO DEL CuSO4•5H2O (g)
CuSO4 ANHIDRO (g)
% HIDRATACIÓN DEL CuSO4•5H2O
VALOR TEÓRICO AGUA DEL CuSO4•5H2O (g)
VALOR TEÓRICO CuSO4 ANHIDRO (g)
% DE ERROR
1
0,077
0,144
34,84
0,0798
0,1412
3,45
2
0,096
0,175
35,42
0,0978
0,1732
1,83
3
0,076
0,133
36,36
0,0754
0,1336
0,77
4
0,129
0,017
88,36
0,0527
0,0933
144,85
5
0,082
0,149
35,50
0,0834
0,1476
1,63
6
0,055
0,102
35,03
0,0567
0,1003
2,92
7
0,083
0,153
35,17
0,0852
0,1508
2,54

Composición porcentual teórica:


% CuSO4 = * 100
= 63.9 % CuSO4
% H2O = *100
= 36.1% H2O
Composición porcentual experimental:
% H2O = *100

% CuSO4 = (100%) – (% H2O)

Masa teórica del agua en el compuesto:*

Gramos muestra CuSO4 • 5H2O ***


= X gramos de H2O
Masa teórica del CuSO4 anhidro :*

Gramos muestra CuSO4 • 5H2O - X gramos de H2O


= y gramos de CuSO4 anhidro
(* Las masas teóricas se hicieron para cada uno de los datos obtenidos)
Porcentaje de error:

% ERROR =│Valor Experimental –Valor Teórico│


Valor teórico
4. DISCUSION DE RESULTADOS:
Algunos compuestos iónicos forman cristales que incorporan moléculas de agua a su
estructura; en el sulfato cúprico pentahidaratado cada ion de cobre está coordinado
a cuatro moléculas de agua por medio de los pares de electrones sin compartir del
oxígeno formando un ion complejo [Cu(H2O)4]2+. Cada ion sulfato está unido a la
molécula de agua por puente de hidrogeno. La estructura del sulfato cúprico
pentahidratado sugiere que durante la hidrólisis del CuSO4 anhidro se forma un
nuevo enlace entre el cobre y el oxigeno, pero no se rompe el enlace inicialmente
presente en la molécula de agua (reacción de hidratación).
Cuando el CuSO4 • 5H2O se calienta pierde su agua de hidratación y los cristales
azules se convierten en polvo blanco grisáceo que en su defecto es CuSO4 anhidro.
Al perder el agua de su composición original el peso del compuesto disminuye, con
lo cual se puede determinar su porcentaje de hidratación o los gramos de agua que
se han perdido. Se puede decir que el CuSO4 • 5H2O es un compuesto higroscópico, ya
que este tiene la capacidad de absorber el agua del medioambiente, además por ser
una absorción física este puede separarse por medios físicas de sus moléculas de
agua para generar el anhidro.
En los cálculos realizados en el punto 3 podemos establecer en que los porcentajes
de hidratación obtenidos por cada grupo, la mayoría se acercaron al valor teórico
de hidratación y los porcentajes de error estuvieron aceptables , esto se debe a
que en algunos casos hubo un exceso de calentamiento y en otros casos una falta de
calentamiento lo cual genera que él % de hidratación este por debajo o por encima
respectivamente del valor teórico; en el grupo 4 hubo un sobre-exceso de
calentamiento lo que genero un % de hidratación demasiado alejado de la realidad y
se vio reflejado en los resultados finales y en el porcentaje de error que supero
el 100 por ciento.
5. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS:
5.1. ¿El CuSO4 •5H2O es un compuesto? ¿Por qué?
El sulfato cúprico pentahidratado si es un compuesto debido a que en el medio
ambiente, el toma agua de la atmosfera para integrar estas moléculas de H2O en su
estructura cristalina.
5.2. Si se continua el calentamiento fuerte, el CuSO4•5H2O no solo perderá su agua
de hidratación sino que empezara también ha descomponerse en CuO solido negro y en
incoloro SO3 que formara vapor en presencia de humedad. Discutir qué factores
podrían dar resultados altos y bajos.
Si no se calienta lo suficiente la muestra esta podría quedar con moléculas de agua
lo cual generaría aparentemente mayor pesoen el residuo de CuSO4por el contrario si
se sobrepasa en el calentamiento de la muestra y esta empieza a quemarse se perderá
el CuSO4 anhidro y se produciría un error al expresar como mayor la hidratación del
compuesto.
5.3. ¿Cuál es la solubilidad en agua y la constante dieléctrica del sulfato cúprico
pentahidratado?
A mayor temperatura mayor solubilidad del sulfato cúprico pentahidratado.
A 20º Celsius la solubilidad es de: 20.3 g/100ml de agua.

6. CONCLUSIONES:

La higroscopia es la afinidad que tiene un compuesto para absorber moléculas de


agua del medioambiente y adoptarlas dentro de su estructura molecular.
Los hidratos son compuestos higroscópicos que tienen moléculas de agua
cristalizadas con el complejo metálico y pueden considerarse compuestos ya que
naturalmente estos cristales iónicos incorporan H2O a su estructura.
Para obtener las moléculas anhídridas, ósea sin moléculas de agua, se debe llevar
la muestra a altas temperaturas para que la red cristalina se rompa y deje liberar
las moléculas de agua.
El sulfato cúprico pentahidratado se somete a calentamiento para generar la anhidro
que se usa en tratamiento de aguas, para concentrados de animales, para abonos,
para pigmentos entre otros.
Para determinar el porcentaje de hidratación de un determinado compuesto se debe
pesar la muestra hidratada, llevarla a deshidratación, pesar la muestra anhídrida y
realizar los cálculos correspondientes para mirar su porcentaje de hidratación.

7. BIBLIOGRAFIA:
Bravo, I; Montalvo, L; Vargas, L; Manual De Prácticas De Química General, Taller
Editorial Universidad del Cauca, Popayán 2010, 71 páginas. Guía Nº 05.
CHANG, R. “Química” Mc Graw-Hill Interamericana, 9na edición, México D.F., 2007 ,
1158 pág.
ATKINS; JONES; “Principios De Química”, 3 edición, EditorialMedica Panamericana,
Madrid, 2006
VENTURA, F; ROSA, J; “Calculo En Biología Molecular Y Biotecnología”, Editorial
Elsevier, Barcelona, 2010.
AUTOR DESCONOCIDO; “Diccionario Oxford-Complutense Química”, editorial complutense,
1999, Madrid, 644 pág.
MASAGUER, J; “Sistemas Químicos” Editorial Reverte, Barcelona, 1966.