Tater Tots:

Ingredientes:
● 2 papas grandes
● 2 cucharas de te de harina
● 1 cucharita de te de ajo granulado
● 1 cucharita de te de perejil desidratado
● Sal y pimienta
● Aceite

Pasos:
1) Pelar las papas y colocarlas en una cacerola, cubrirlas con agua fría, llevar a ebullición y
luego cocinar a fuego lento las patatas durante unos 10 minutos o hasta que pueda pegar
un cuchillo fácilmente a través del centro (pero son firmes) y permitir que se refresquen un
pedacito.

2) Triturar las papas con el tamaño más grande en un rallador de la caja, exprimir las papas
ralladas para asegurarse de que no hay líquido presente, a continuación, añadir las patatas
exprimidas a un bol y mezclar en la harina, ajo, perejil, sal y pimienta hasta que este bien
conjunto.

3) Antes de empezar a formar sus tots, preparar una sartén de fondo pesado llenando a
mitad de camino con un poco de aceite vegetal y permitir que se caliente (no taantoo)

4) Formar sus tots con dos dedos (haciendo la forma de un cilindro) y freírlos por unos
minutos en cada lado o hasta que estén doradas y crujientes, escurrir en un plato forrado de
servilletas.

NOTA: Para congelarlos y volver a cocinarlos: colocarlos en una sola capa en una bandeja
de hornear, ponerlos en el congelador durante unos 45 minutos, a continuación, transferirlos
a una bolsa de plástico congelable resellable y almacenarlos para un uso posterior .
Para recalentar, hornear durante unos 15 minutos en un horno de 425 grados