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1

ÍNDICE
AGRADECIMIENTO ................................................................................................................... 5

PRESENTACIÓN ....................................................................................................................... 6

INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................ 7

CAPITULO I ................................................................................................................................ 8

1. NATURALEZA DEL PROYECTO ...................................................................................... 8


1.1. NOMBRE DEL PROYECTO. ....................................................................................................8
1.2. NATURALEZA. ...........................................................................................................................8
1.2.1. LOCALIZACIÓN. ....................................................................................................................8
1.2.2. TAMAÑO. .................................................................................................................................9
1.2.3. PROCESO PRODUCTIVO. ..................................................................................................9
1.3. JUSTIFICACION.........................................................................................................................9
1.4. FODA..........................................................................................................................................10
1.5. OBJETIVO GENERAL. ............................................................................................................11
1.6. OBJETIVOS ESPECIFICOS. .................................................................................................11
CAPITULO II ............................................................................................................................. 12

2. ANÁLISIS DE LA DEMANDA Y OFERTA. ....................................................................... 12


2.1. DEFINICIÓN DEL SERVICIO. ..................................................................................................12

2.1.1. DEFINICIÓN DE DISCOTECA. ..........................................................................................12


2.1.2. HISTORIA DE LA DISCOTECA. ........................................................................................12
2.1.3. CARACTERÍSTICAS. ..........................................................................................................15
2.1.4. TIPOS DE BEBIDAS. ...........................................................................................................15
2.2. NECESIDADES QUE SATISFACE EL SERVICIO. ............................................................17
2.3. TAMAÑO DE MUESTRA. .......................................................................................................17
2.4. VALOR AGREGADO DEL SERVICIO. .................................................................................23
2.5. DECISIONES SOBRE PRECIO .............................................................................................23
2.6. PLAN DE MARKETING. ..........................................................................................................23
2.6.1. REDES SOCIALES. .............................................................................................................23
2.6.2. PUBLICIDAD RADIAL. ........................................................................................................24
2.6.3. PAPELES VOLANTES. .......................................................................................................24
2.6.4. INVITACIONES LLEGADAS POR CORREO A LOS CLIENTES.................................24
2
CAPITULO III............................................................................................................................ 25

PROCESO Y TECNOLOGÍA. .................................................................................................. 25

3.1. FLUJO GRAMA. .......................................................................................................................25


3.2. CONTROL DE RESIDUOS SOLIDOS. .................................................................................26
3.3. VEHICULOS A UTILIZAR EN EL PROYECTO. ..................................................................27
3.4. MAQUINAS A UTILIZAR EN EL PROYECTO. ....................................................................27
3.5. EQUIPOS A UTILIZAR EN EL PROYECTO ........................................................................27
3.6. HERRAMIENTAS A UTILIZAR EN EL PROYECTO. .........................................................28
3.7. ENSERES A UTILIZAR EN EL PROYECTO. ......................................................................28
3.8. VAJILLA A UTILIZAR EN EL PROYECTO. .........................................................................29
3.9. MUEBLES A UTILIZAR EN EL PROYECTO. ......................................................................29
3.10. SUMINISTRO, MATERIA PRIMA O INSUMOS A UTILIZAR. ......................................30
3.11. RECURSO HUMANO. .........................................................................................................30
3.12. SERVICIOS. ..........................................................................................................................31
CAPITULO IV ........................................................................................................................... 33

LA ORGANIZACIÓN ................................................................................................................ 33

4.1. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES. ............................................................................33


4.1.1. DIRECTORIO. .......................................................................................................................33
4.2. EL ENCARGADO DE IMAGEN Y PROMOCION................................................................33
4.2.1. EL CONTADOR ....................................................................................................................34
4.2.2. EL ADMINISTRADOR. ........................................................................................................35
4.2.3. CAJERO.................................................................................................................................36
4.2.4. BOLETERIA ..........................................................................................................................37
4.2.5. MESEROS .............................................................................................................................37
4.2.6. SEGURIDAD .........................................................................................................................38
4.2.7. DISJOCKEY. .........................................................................................................................39
4.2.8. GUARDAROPA. ...................................................................................................................39
4.2.9. MANTENIMIENTO. ..............................................................................................................40
4.3. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA. ....................................................................................41
4.4. DIAGRAMA DE GANTT. .........................................................................................................43
CAPITULO V ............................................................................................................................ 44

INVERSIÓN TOTAL ................................................................................................................. 44

5.1. INVERSIÓN EN VEHÍCULOS A UTILIZAR EN EL PROYECTO. ....................................44


5.2. INVERSIÓN EN MAQUINA A UTILIZAR EN EL PROYECTO. .............................................44

3
5.3. INVERSIÓN EN EQUIPOS A UTILIZAR EN EL PROYECTO. .............................................44

5.4. INVERSIÓN EN HERRAMIENTA A UTILIZAR EN EL PROYECTO. ..............................45


5.5. INVERSIÓN DE ENSERES A UTILIZAR EN EL PROYECTO. ........................................46
5.6. INVERSIÓN EN VAJILLA A UTILIZAR EN EL PROYECTO. ............................................47
5.7. INVERSIÓN EN MUEBLES A UTILIZAR EN EL PROYECTO. ............................................48

5.8. INVERSIÓN TOTAL EN ACTIVOS TANGIBLES. ...............................................................49


5.9. GASTOS DE ORGANIZACIÓN. ............................................................................................50
5.10. GASTOS DE PUESTA EN MARCHA. ..............................................................................50
5.11. GASTOS DE CAPACITACIÓN. .........................................................................................51
5.12. GASTOS DE MARKETING.................................................................................................51
5.13. TOTAL ACTIVOS INTANGIBLES. .....................................................................................52
5.14. CAPITAL DE TRABAJO ......................................................................................................52
5.15. INVERSIÓN TOTAL. ............................................................................................................54
CAPITULO VI ........................................................................................................................... 55

PRESUPUESTOS .................................................................................................................... 56

5.1. PRESUPUESTO DE VENTA DEL SERVICIO.....................................................................56


CAPITULO VII .......................................................................................................................... 64

EVALUACION ECONOMICA .................................................................................................. 64

7.1. FINANCIAMIENTO (AMORTIZACION, INTERESES). ......................................................64


7.2. FLUJO DE CAJA OPERATIVO. .............................................................................................67
7.5. VALOR ACTUAL NETO VAN. ................................................................................................69
RECOMENDACIÓN ................................................................................................................. 72

BIBLIOGRAFIA ........................................................................................................................ 73

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AGRADECIMIENTO

Con agradecimiento a Dios y con mucho amor


para las personas más importantes de mi vida.
A mi hija por su apoyo incondicional, a mi madre
y mis hermanos. A mis profesores por sus
infinitos conocimientos Del Instituto Superior
Alas Peruanas.

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PRESENTACIÓN

Señores DICTAMINADORES, en concordancia con las normas y


procedimientos establecidos para obtener el Título Profesional del
Instituto de Educación Superior Tecnológico Particular “Alas Peruanas”,
es que pongo a vuestra consideración el presente proyecto TITULADO
PROYECTO DE INVERSION PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA
DISCOTECA EN EL DISTRITO DE AREQUIPA EN EL AÑO 2018, con el
cual aspiro a obtener el título de Técnico Profesional.

El trabajo tiene como propósito central, determinar la viabilidad de poner


en marcha una empresa dedicada al servicio de recreación.

Esperando que el presente proyecto sea lo suficientemente atractivo, de


modo tal que sirva para optar el título, y también como un motivo de
inversión.

Finalmente agradecerles a todos los profesores, que me orientaron en mi


formación profesional.

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INTRODUCCIÓN

El presente proyecto está desarrollado en VII capítulos, los cuales están descritos
sistemáticamente como se muestra a continuación:

En el capítulo I definimos la naturaleza del proyecto, el objetivo general y los objetivos


específicos.

EN EL CAPÍTULO II se realiza el estudio de mercado, analizando la demanda

EL CAPÍTULO III describiremos el proceso mediante un flujo grama y la tecnología a


utilizar.

EN EL CAPÍTULO IV describiremos la organización. En el capítulo V desarrollaremos


los impactos al medio ambiente.

EN EL CAPÍTULO V calcularemos la inversión en activos tangibles, intangibles y capital


de trabajo, para con ellos calcular la inversión total en el año cero.

EN EL CAPÍTULO VI desarrollaremos los presupuestos de venta y los costos de


producción proyectado.

EN EL CAPÍTULO VIII determinamos nuestras posibles fuentes de financiamiento, y los


intereses anuales a pagar y la evaluación económica.

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CAPITULO I

1. NATURALEZA DEL PROYECTO


1.1. NOMBRE DEL PROYECTO.

Proyecto de inversión para la implementación de una discoteca en el distrito de


AREQUIPA en el año 2018.

1.2. NATURALEZA.

 NOMBRE DE LA EMPRESA: CREASY NIGHT S.A.


 DIRECCION: San Juan de Dios
 RUC: 20450834830
 TELEFONO: 054-458822
 E-MAIL: creasynight@gmail.com

1.2.1. LOCALIZACIÓN.

La ubicación la encontramos en la calle San Juan de Dios s/n –cercado de


la ciudad de Arequipa dada esta ubicación, es por esta zona que podemos
encontrar la demanda para el proyecto, así como también, esta ubicación
nos permite minimizar nuestros costos y tener una constante demanda y
los proveedores de nuestros productos cerca ,entonces, podemos decir que
la localización en relación al rubro de nuestro negocio es favorable .La
población en Arequipa es de 1 152 303.00 habitantes entre hombres y
mujeres.

Contará con infraestructura y tecnología de primera, que permitirá que el


cliente se sienta seguro y en ambiente permitiéndole disfrutar de todos los
servicios que se ofrecen.

La empresa cumplirá con todos los requerimientos legales establecidos


para su funcionamiento, brindando seguridad a las personas en casos
improvistos.

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Además contara con personal competente, capacitado en las diferentes
áreas, ofreciendo de esta manera la mejor atención y servicio.

1.2.2. TAMAÑO.

Será un lugar de esparcimiento con características propias, que normalmente


será ocupado por un 96% de consumidores y cuenta con una capacidad para
trecientos cincuenta personas cómodamente distribuidas en los ambientes con
los que cuenta la discoteca.

1.2.3. PROCESO PRODUCTIVO.

Los servicios a brindarse son de diversión, con música variada bailable,


del momento, los cuales quieren ser trabajadas con la última tecnología,
equipos de sonido, luces especiales digitales y adecuadas al mercado
objetivo para lograr el posicionamiento esperado en la mente del
consumidor

Siendo el recurso humano multidisciplinario para los eventos a realizar


y los mecanismos a emplear, conforme por el DJ, Barman, meseros
seguridad guarda ropa, cajero, mantenimiento (limpieza).

1.3. JUSTIFICACION.

La justificación de este proyecto la podemos traducir en términos de propósito y


también en términos de aporte que puede brindar .De ahí que pasaremos a
detallar por separado cada uno de esos señalamientos.

 PROPOSITO.

La importancia de este proyecto se puede ver en términos del propósito


satisfacer la necesidad del público de poder salir a un lugar y disfruta de una
noche en compañía de amistades al mismo tiempo que en su interior tener la
opción de un bar ambiental izado.

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Por otra parte, es importante para nosotros no solo gustar al público sino
llegar a ser la primera opción para ellos.

 APORTE.

Aparte de los planeamientos hechos en el punto anterior, creemos que este


proyecto se justifica en la medida que se convierte en un aporte, que nos deja
como opción para empresarios que quieran llevar a cabo sus reuniones en uno
de nuestros salones a un precio más bajo con un servicio de calidad.

1.4. FODA.

 Fortaleza
 Oportunidades
 Debilidades
 Amenazas

CUADRO N°01
FODA DE LA EMPRESA

10
FUENTE PROPIA

1.5. OBJETIVO GENERAL.

Determinar si es económicamente viable la implementación de una discoteca en


el distrito del AREQUIPA en el año 2018.

Nuestro objetivo es el llegar a ser en el 2018 una empresa innovadora en el


mercado de diversión y entretenimiento y ser reconocidos como empresa capaz
de organizar eventos ,con personal calificado y tecnología de punta con
sucursales de todo el país ,buscando la excelencia del servicio mediante el trabajo
y compromiso perseverante de todos los integrantes de esta organización.

1.6. OBJETIVOS ESPECIFICOS.

 Identificar la existencia de otros servicios que la empresa podría prestar.


 Establecer las preferencias en los gustos, frecuencias de consumo de los
productos o servicios.
 Determinar el potencial del mercado del sector.

 Tener una noción clara de la cantidad de consumidores que adquieran


nuestros servicios.
 Averiguar sobre la posible reacción de los competidores actuales.
 Analizar otros atractivos u opciones en el campo de la diversión y el
entretenimiento.

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CAPITULO II

2. ANÁLISIS DE LA DEMANDA Y OFERTA.

2.1. DEFINICIÓN DEL SERVICIO.


2.1.1. DEFINICIÓN DE DISCOTECA.

Son establecimientos destinados principalmente a ofrecer al público la


actividad recreativa del baile, en los que sirven bebidas, que disponen de
una a más pistas para la práctica del baile y actividades análogas.

2.1.2. HISTORIA DE LA DISCOTECA.

 ORÍGENES.

DE EUROPA A EEUU.

Durante la segunda Guerra Mundial surgieron locales de forma clandestina


en Francia a los que la gente acudía a escuchar y bailar música grabada.
Uno de los locales más frecuentados se llamaba “La discothèque”, y a él
se debe el nombre con el que hoy se conoce a nuestra ciudad. Este tipo de
local terminó por extinguirse, pero dejó un precedente de nombre y
funcionamiento. Una de las causas por las que consideramos que no
funcionó este tipo de lugar como discoteca fue a consecuencia de la crisis
que padecía la ciudad en la que se asentaba, lo cual remarca la
dependencia de la misma.

La primera Ciudad Discoteca que triunfa y provoca la difusión del género


local discoteca, nace de la crisis de una ciudad restaurante. Esto sucedió

12
en 1959 en el restaurante-salón de baile llamado Scotch Club de Aquisgrán
en Alemania.

El dueño decidió suprimir todo el sistema de restaurante y convertirlo en


una ciudad más productiva.

Se suprime la orquesta de música en vivo poniendo en su lugar música


“enlatada” que, en realidad, no era una medida para dotar de tecnología al
local, sino para suprimir gastos. De esta forma, surge el Jockey Tanz Bar,
que no era más que el antiguo Scotch Club rebautizado.

En la inauguración, la clientela, acostumbrada a escuchar música en vivo,


se mostraba aburrida. Sin embargo, entre los presentes se encontraba un
joven periodista local que cubría el evento, y que aceptó el reto de animar
al público. Su nombre era Klaus Quirini y en aquellos momentos tenía sólo
18 años. Su propuesta era una música diferente: ejerciendo casi como
presentador de radio y combinando de forma rápida y aleatoria distintas
canciones, consiguió animar al público convirtiéndose en un personaje
cercano al DJ de la actualidad, lo que incluyó cambiarse el nombre por DJ
Heinrich. No obstante, hay que comentar que el cambio de nombre no se
debía a que parecía un nombre más espectacular o bonito, sino todo lo
contrario: su profesión estaba en cierto modo mal vista entre la sociedad,
de modo que cambiando el nombre, el apellido de la familia no se veía
vinculado al ambiente del Jockey Tanz Bar. Es este dato lo que nos
confirma que la ciudad discoteca surge como un local mal visto entre la
sociedad.

El DJ cobraba un papel fundamental en esta primitiva discoteca, siendo el


reclamo y el agitador de masas que hizo que el local tuviese afluencia de
clientes.

Sin embargo, a pesar del tipo de clientela, seguían habiendo estrictos


códigos de vestimenta: los hombres con chaqueta y corbata, y no se dejaba
entrar a las mujeres que vistieran pantalones.

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El Jockey Tanz Bar continuó abierto hasta 1992.

El auge del Jockey Tanz Bar tuvo eco en Alemania y se empezó a exportar
a otros países. No tardaron en abrirse locales de este tipo en Inglaterra y
Francia, pero fue en Estados Unidos, sobre todo en Nueva York, en donde
encontraron un terreno fértil y una mayor acogida por el hecho de que se
necesitaban nuevos mercados de relación para dar cabida a la pluralidad
de culturas existente.

La nueva forma de diversión nocturna, traída por los soldados que volvían
a casa después de servir en las bases militares en Alemania, y por los
emigrantes que llegaban al país con ánimo emprendedor, empezó a
desarrollar una nueva tipología de local de ocio en Estados Unidos. Una de
los primeros fue Le Club, en Nueva York, que abrió en 1960 propiedad de
un inmigrante francés. El nombre hacía referencia a que había que ser
miembro para entrar, o en su defecto, estar acompañado por un socio. Esto
indica que ya no está mal visto asistir a estos locales.

Otro establecimiento famoso que se desarrolla en estos momentos es el


Peppermint Lounge (1958-1965), en este local se escuchaba música rock,
famosos acudían a bailar y beber, pero la principal atracción que introdujo
fue los go gos, chicas vestidas en vaqueros que bailaban sobre la barra y
la tarima. Luego, surgen los bailarines gogos, chicos que se dedicaban a
hacer piruetas sobre la pista de baile. Es en este momento, aparecen como
elemento de atracción los bailarines, que se convertirán en un personaje
característico de la discoteca.

De forma paralela al desarrollo de estos clubes, se desarrolla también un


tipo de música que va a ser decisivo en la evolución de la ciudad discoteca.
Es una música calificada como “underground” que es producida
principalmente por la población afro-americana y el colectivo gay. Esta
música mezcla ritmos y sonidos del funk, del soul y genera lo que se va a
calificar como música “disco”, término que procede del vocablo
“discotheque”, que surgía en Francia. Sin embargo, el paso del soul y el
funk a la música disco, no sólo implicó a colectivos marginales, sino

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también a artistas como Barry White. Fue el tema de Jerry Butler, Only the
Strong Survive (1969), el primer ejemplo de combinación de los elementos
que definirían la música disco. En 1975, éxitos como “Never can say
Goodbye” de Gloria Gaynor y “Love to love you baby” de Donna Summer
acabaron por consolidar la primacía del sonido discoteca. Hubo otros
muchos temas de gran éxito a nivel mundial, pero fueron los Bee Gees
quienes pusieron cara a este tipo de música, e incluyeron temas en la
banda sonora del film “Fiebre del sábado noche”, la cual batió todos los
récords cinematográficos y musicales. Tras la onda expansiva de la “fiebre”
saltaron todos los intérpretes del mundo, desde el británico Rod Stewart, a
los Beach Boys, Earth, Wind & Fire, Boney M., Elton John y muchos
nombres más.

Los primeros locales en los que comenzó a escucharse esta música eran
frecuentados principalmente por los colectivos gays, es el caso del
Paradise Garage. No obstante, lo que comenzó como un fenómeno
“undeground”, se popularizó a través del cine con la película citada
anteriormente, llegando a constituir el estilo musical de Studio 54 y de las
discotecas del momento. Los jóvenes, que hasta entonces habían estado
relacionándose en guateques, fiestas privadas en viviendas, acuden a las
discotecas en busca de estos nuevos ritmos movidos y ruidosos que son
mucho más complicados de bailar en casa.

2.1.3. CARACTERÍSTICAS.

 Buena música que sea variable en un determinado tiempo (no cambies


el tipo de música muy seguido.
 Buen servicio.
 Decoración hace k sea vea mejor el lugar.
 Diferentes tipos de bebidas.
 Zonas de baile y zonas solo para beber.
 Usar redes sociales como Facebook o Twitter.

2.1.4. TIPOS DE BEBIDAS.

 CERVEZA :

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Es una de las bebidas alcohólicas que más se consumen en el mundo,
siendo China el país que más produce cerveza. Se elabora a base de
fermentación del grano de la cebada y tiene distinto sabor dependiendo
del lugar de producción.

 PISCO :
Pisco es la denominación de un aguardiente de uvas actualmente
producido en Chile y Perú elaborado fundamentalmente mediante la
destilación del producto de la vid.
 RON :

Es una bebida alcohólica que se produce en el Caribe, ya que


proviene de la melaza o jugo de caña de azúcar, plantaciones que
se encuentran en lugares cálidos.

 VODKA :
El vodka es otra bebida destilada que se elabora a base de la
fermentación de diferentes granos o cereales y cuenta con un
contenido alcohólico bastante alto, alrededor del 40%.
 TEQUILA :
Es una bebida tradicional mexicana que se elabora a base de las
plantas de agave y lleva su nombre por la región donde se produce. Es
un destilado ideal para beber con limón y sal o para preparar distintos
tragos refrescantes como Tequila

 VINO

Es una bebida alcohólica de las más populares que se elabora a base


del jugo de la uva que luego se fermenta. Entre los mayores productores
de vino se encuentran países como Italia, Francia, España y Argentina.

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2.2. NECESIDADES QUE SATISFACE EL SERVICIO.

La necesidad que se va a satisfacer es de RECREACION.

2.3. TAMAÑO DE MUESTRA.

El distrito del CERCADO tiene 54095.00 habitantes.

n= 4PQN

E^2 ( N-1 )+ 4 PQ

Donde

n=tamaño de la muestra a ser determinado


N= 54095.00
P= 50 %
Q= 50%
E=5%

DONDE
n= 4*50*50*54095

17
5^2(54095-
1)+4*50*50

n= 540950000
1361100

n= 397

Acontinuacion en el siguiente cuadro mostraremos el tamaño de la muestra en el


proyecto.

CUADRO N°02

TAMAÑO DE LA MUESTRA

FUENTE PROPIA

18
1.2. ENCUESTAS.

1° ¿Sexo?

a) Masculino

b) Femenino

2° ¿Qué edad tienes?

a) 18 a 25 años.

b) 25 a 30 años.

c) 30 a más.

3° ¿Asiste a discotecas?

a) Si

b) No

4° ¿Con qué frecuencia asiste a Pubs o bares?.

a) Nunca

b) 1 o 2 veces al mes.

c) 3 o 4 veces al mes.

d) veces a más.

5° ¿Cómo te gustaría que sea una discoteca?

a) Sana

b) Tranquila

c) Normal

d) Alocada

19
6° ¿Qué música te gusta más en una discoteca?

a) Merengue

b) Cumbia

c) Salsa

d) Regué

e) Tecno

f) Reggaetón

7°¿Qué productos consumirías más? .

a) Agua

b) Cerveza

c) Vino

d) Ron

e) Vodka

f) Preparados

g) Otro.

8° ¿Qué precio de entrada estaría dispuesto a pagar?

a) 10.00

b) 15.00

c).20.00 a más.

9°¿Qué otros atractivos u opciones le gustaría encontrar en una discoteca?.

a) Karaoke

20
b) Proyecciones de películas

c) Otros

10° ¿Que debilidad encuentra en los establecimientos alrededor del CERCADO?.

a) Servicio

b) Precio

c) Higiene

d) Otros

1.2. IDENTIFICACIÓN DE LOS COMPETIDORES FODA.

Se considera como principal competidor a la discoteca TOTTUS ya que comparte


el público objetivo de la discoteca CREASY NIGHT S.A.

Pero también se ha sumado la discoteca GOTIKA, que en poco tiempo tiene buen
público en el mercado local.

Así como otros centros de diversión por el tipo de público que asiste y las
promociones que estas ofrecen.
 TOTTUS
Es una discoteca que ofrece música bailable y show , coreografías ,premios,
concursos aspectos muy parecidos a los que ofrecería CREASY NIGHT S.A.
,funciona desde abril del 2003 después de un “stand by” de 8 meses
aproximadamente, está ubicado en la calle San Juan de Dios s/n.
 GOTIKA
Es una discoteca que ofrece música bailable, premios, diversidad de bebidas,
que funciona des el 2005.
 BAKUS
Es una discoteca que ofrece música bailable, premios, diversidad de bebidas
y similares a los que ofrece CREASY NIGHT S.A.Funciona aproximadamente
desde el 2003 y sta ubicado en el parque Duamel.

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Acontinuacion en el siguiente cuadro mostraremos el FODA de los
competidores en el proyecto.

CUADRO N°03

FODA DE LOS COMPETIDORES

FORTALEZA OPORTUNIDADES
 Conocimiento del entorno y
 Ampliación de la base de clientes.
competencia.
 Precios competitivos.  Mercado definido.
 Posibilidad de lanzamiento de nuevos
 Imagen de calidad.
servicios y productos.
 Equipo apto para realizar las
 Buena atención al cliente.
actividades.

DEBILIDADES AMENAZAS

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 Falta de presupuesto para  Aguerrida competencia de precios en el
proyecto. mercado.
 Cambio en las necesidades de los
 Publicidad y mercado. clientes que la empresa no puede
satisfacer.
 Falta de organización.  Liquidez de los clientes.

FUENTE PROPIA

2.4. VALOR AGREGADO DEL SERVICIO.

 EL PRECIO

Quizás sea una de las variables menos comprendidas del marketing, lo que hace
que con frecuencia sea mal utilizada. El precio es una variable sustancialmente
distinta a otras puesto que actúa en el lado opuesto de la balanza en la cual puede
situarse los intercambios comerciales, es decir el precio representa el contrapeso
entre lo que la empresa CREASY NIGTH S.A. ofrece al consumidor y lo que este
estará dispuesto a dar a cambio la fijación de nuestros precios se estudiara de
acuerdo a la demanda del producto que se ira adquiriendo. Igualmente nuestros
beneficios, es decir si tenemos una gran demanda de nuestros productos y
servicios podemos bajar un poco el precio e igualmente aumentan nuestros
beneficios .No podemos olvidar que el precio es un valor acordado entre dos
partes que quieren obtener un beneficio mediante el intercambio de bienes y
servicios.

2.5. DECISIONES SOBRE PRECIO

Los dos factores importantes que determinan el precio son:

 Los costos de producción.


 El precio de los competidores.

2.6. PLAN DE MARKETING.


2.6.1. REDES SOCIALES.

Hoy en día el público está conectado a internet que contiene grandes


canales de comunicación: WORLD WIDE WEB, también conocida cono

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WEB y el email o correo electrónico, tiene como características propias,
reglas y códigos de lenguaje, modos de presentación, grafica diferentes y
unas llegadas distintas de gente.

Estamos al alcance como publicad la utilización de la red social de


FACEBOOK.

2.6.2. PUBLICIDAD RADIAL.

La publicidad en la radio llega a miles de personas y que se puede


escuchar en todos los rincones de Arequipa, en algunos casos, sobre todo
en materia de publicidad de radio satelital. Con la radio por satélite no hay
como decir a muchas personas el mensaje de una empresa puede
alcanzar, Además la radio del internet ofrece una audiencia para
aprovechar de la lista de beneficios derivados de la publicidad por radio
es realmente interminable. Publicidad en la radio llega a miles de
personas y que se puede escuchar en todo el mundo, en algunos casos,
sobre todo en materia de publicidad de radio por satélite.

2.6.3. PAPELES VOLANTES.

Los volantes publicitarios, son una herramienta de mercadotecnia


utilizada con mucha frecuencias, debido a que da muy buenos resultados
y producirlos cuesta muy poco.

El éxito que tiene este medio, se logra en gran parte al diseño de los
MISMOS Y COMO LOGRA LLAMAR LA ATENCIÓN DEL PÚBLICO.

2.6.4. INVITACIONES LLEGADAS POR CORREO A LOS CLIENTES.

Son invitaciones entregadas a universidades, institutos locales


comerciales ubicados en distintas partes de la ciudad de Arequipa.

De ahí obtendremos cartera de clientes para él envió por correo


electrónico.

En economía y en marketing (mercadotecnia) es una actividad en donde


buscan responder a las necesidades de un cliente (economía) o alguna
persona en común .Se define un marco en donde las actividades se
24
desarrollaran con la idea de fijar una expectativa en el que primero se
consume y se desgasta siempre en el momento en que es prestado .Es l
resultado de llevar a cabo necesariamente al menos una actividad en la
interfaz entre el proveedor y el cliente y generalmente es intangible.

La prestación de un servicio puedo implicar, por ejemplo, una actividad


realizada sobre un producto intangible suministrado por el cliente como es
el caso en la elaboración de una relación de ingresos necesaria para
preparar la devolución de los impuestos.

CAPITULO III

PROCESO Y TECNOLOGÍA.

3.1. FLUJO GRAMA.

Estructura de flujo grama de una discoteca.

CUADRO N°04

FLUJO GRAMA

25
FUENTE PROPIA

3.2. CONTROL DE RESIDUOS SOLIDOS.

El manejo de mis residuos sólidos será:

 LIMPEZA DEL LOCAL:

Se realiza después de ser utilizada, por personales con equipos de vestimenta


adecuadas para la tarea (botas de gomas, guante de látex, y otros), equipos
de limpieza con (detergentes biodegradables líquidos, desinfectante y

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bactericidas para los baños, ceniceros y otros). En los baños se utilizan DG6
Industrial, en disolución acuosa para baños (lavatorios, inodoros).

 LOS DESECHOS:

Son clasificados en bolsas de Fill Negra en Biodegradables separando los


residuos reciclables y no reciclables, manejados por el personal con
vestimenta adecuada y con protección en las manos con guantes y tapa
bocas, los mismos son depositados hasta un contenedor para ser retirados
tres veces por semana. Los residuos reciclables son retirados por particulares
para su donación posterior.

No se venderá residuos sólidos se destinara al tacho de basura.

3.3. VEHICULOS A UTILIZAR EN EL PROYECTO.

Por la naturaleza de nuestro proyecto no se realizara la compra de ningún tipo de


vehículo.

3.4. MAQUINAS A UTILIZAR EN EL PROYECTO.

Por la naturaleza de nuestro proyecto no se realizara la compra de ningún tipo


maquina a utilizar.

3.5. EQUIPOS A UTILIZAR EN EL PROYECTO.

A continuación en el siguiente cuadro mostraremos los equipos a utilizar en el


proyecto.

CUADRO N°05

EQUIPOS A UTILIZAR

DESCRIPCIÓN CANTIDAD
Parlantes 6
Luces 2

27
Computadora 1
Mezcladora de audio 1
Letrero luminoso 1
Letrero movible 1
FUENTE PROPIA

3.6. HERRAMIENTAS A UTILIZAR EN EL PROYECTO.

A continuación en el siguiente cuadro mostraremos las herramientas a utilizar en


el proyecto.

CUADRO N°06

HERRAMIENTAS A UTILIZAR

DESCRIPCIÓN CANTIDAD
Exprimidor 4
Recipiente 5
Colador 4
Colador pequeño 4
Picahielos 4
Abridor de lata 4
Destapadores 8
Descorchadores 4
Ceniceros 20
FUENTE PROPIA

3.7. ENSERES A UTILIZAR EN EL PROYECTO.

A continuación en el siguiente cuadro mostraremos las herramientas a utilizar en


el proyecto.

CUADRO N°07
28
ENSERES A UTILIZAR

DESCRIPCIÓN CANTIDAD
Tacho de basura 8
Recogedor 3
Escobas 3
FUENTE PROPIA

3.8. VAJILLA A UTILIZAR EN EL PROYECTO.

A continuación en el siguiente cuadro mostraremos la vajilla a utilizar en el


proyecto.

CUADRO N°08

VAJILLA A UTILIZAR

DESCRIPCIÓN CANTIDAD
•Jarras de vidrio 40
•Vasos de vidrio 200
•Cocteleras 4
•Cucharas de bar 20
•Hieleras 15
•Copas Cognac 30
•Copas Pisco Sour 40
•Set Bar 4
FUENTE PROPIA

3.9. MUEBLES A UTILIZAR EN EL PROYECTO.

29
A continuación en el siguiente cuadro mostraremos los muebles a utilizar en el
proyecto.

CUADRO N°09

MUEBLES A UTILIZAR

DESCRIPCIÓN CANTIDAD
•Mesas 30
•Sillas 120
•Decoración 1
FUENTE PROPIA

3.10. SUMINISTRO, MATERIA PRIMA O INSUMOS A UTILIZAR.

En el siguiente cuadro mostraremos los suministros, materia prima o insumos a


utilizar en el proyecto.

CUADRO N°10

SUMINISTROS A UTILIZAR

DESCRIPCIÓN CANTIDAD
•Papel 6
•Detergente 1
•Ambientador 1
•Uniformes 15
FUENTE PROPIA

3.11. RECURSO HUMANO.

A continuación mostramos el cuadro de RR.HH.

30
CUADRO N°11

RR.HH. A UTILIZAR

DESCRIPCIÓN CANTIDAD
•Directorio 1
•Imagen y promoción externo 1
•Contador externo 1
•Administrador 1
•Cajera 1
•Boletería 1
•Meseras 7
•Seguridad 2
•Disjockey 1
•Guardarropas 1
•Mantenimiento 1
FUENTE PROPIA

3.12. SERVICIOS.

31
A continuación mostramos el cuadro de servicios a utilizar.

CUADRO N°12

SERVICIOS A UTILIZAR

DESCRIPCIÓN
•Agua
•Luz
•Internet
•Teléfono
.Servicio de Marketing
•Seguro contra robo
•Alquiler de estacionamiento
•Alquiler de local
FUENTE PROPIA

32
CAPITULO IV

LA ORGANIZACIÓN

4.1. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES.


4.1.1. DIRECTORIO.

Un directorio es un organismo que se encarga de dirigir las acciones de una


organización de menor escala, como por ejemplo una empresa; en este
caso el directorio se encarga de tomar las decisiones que harán que la
empresa se dedique a sus actividades de una determinada manera.
Establece la política de la empresa.

 FUNCIONES.
 Representar a la sociedad ante cualquier autoridad y celebrar los
actos y contratos necesarios para el cumplimiento del objetivo
social.
 Aprobar y conducir los planes y programas de la empresa así
como presentar al directorio la memoria del ejercicio económico
correspondiente.

 RESPONSABILIDADES.
 Dirigir la ejecución del presupuesto de la empresa así como
presentar los estados financieros al directorio y a las entidades
externas que la ley señale.

4.2. EL ENCARGADO DE IMAGEN Y PROMOCION.

Realiza muchas tareas destinadas a desarrollar e implementar las mejores


estrategias de marketing a corto y largo plazo de una empresa.

 FUNCIONES.

 Informarse y actualizarse constantemente para aplicar métodos de


marketing mix.
 Presentar el formato y los costos de publicidad al gerente general.

33
 Presentar semanalmente al gerente general las promociones que entraran
en vigencia para los días viernes y sábados.
 Verifica y lleva cabo la investigación a fin de identificar nuevos clientes,
necesidades, y tendencias.
 Se reúne y mantiene contactos permanentes con los medios de
comunicación.
 Crea, modifica, analiza, el logo, slogan, y la publicidad que identifica al
disco pub pirámide.
 Solicita presupuesto de los medios de comunicación y publicidad, y analiza
junto al gerente general.

 RESPONSABILIDADES.

 Se encarga de supervisar y encontrar soluciones.

4.2.1. EL CONTADOR

Este profesional es el encargado de gestionar la información financiera y


comercial de una organización. El contador sabe cuánto dinero entra a la
empresa, cuánto dinero sale, cuánto se debería gastar, cuánto se debe
pagar en tributos.

 FUNCIONES.

Verificar que las facturas recibidas en el departamento contengan


correctamente los datos fiscales de la empresa que cumplan con las
formalidades requeridas.
Registrar las facturas recibidas de los proveedores, a través del sistema
computarizado administrativo para mantener actualizadas las cuentas
por pagar.
Revisar el cálculo de las planillas de retención de Impuesto sobre la
renta del personal emitidas por los empleados, y realizar los ajustes en
caso de no cumplir con las disposiciones.

34
 RESPONSABILIDADES.

Revisar que se cumplan con los principios de contabilidad de aceptación


general.

Mantener y cumplir los lineamientos del Sistema de Gestión de la


Calidad.

Responsable en cumplimiento de las funciones y objetivos del área.

Velar por la aplicación de la norma y el cumplimiento de las normas de


la organización.

Cuidar el resguardo y mantenimiento de la confidencialidad de la


información suministrada por la organización y por el cliente

Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad y salud en el


trabajo.

4.2.2. EL ADMINISTRADOR.

 FUNCIONES.

Su responsabilidad comienza en horario diurno.

Recibe el arqueo de caja al cierre del local de parte del cajero.

Recibe pedido de compras de los distintos departamentos los días


miércoles.

Este prepara un informe completo sobre las novedades y el ingreso de


efectivo y presenta al gerente general.

Realiza control cruzado, caja, mozos, cocina, barman, mediante y


control que cada uno realiza.

Controla a las limpiadoras si realizaron adecuadamente sus funciones.

35
Recibe informes del supervisor seguridad sobre novedades noche
anterior como también del encargado del estacionamiento y comunica
gerente general.

Tiene documentado el inventario general del local.

 RESPONSABILIDADES.

Supervisar el cum0plimiento de funciones del personal.

Hacer cumplir la política de la empresa.

4.2.3. CAJERO

El cajero debe decepcionar, entregar y custodiar dinero en efectivo,


cheques, giros y demás documentos de valor, a fin de lograr la recaudación
de ingresos a la institución y la cancelación de pagos que corresponda

 FUNCIONES.

1. Registra directamente operando una computadora o caja los


movimientos de entrada y salida de dinero.
2. Realiza arqueos de caja.
3. Suministra a su superior los movimientos diarios de caja.
4. Cumple con las normas y procedimientos en materia de seguridad
integral, establecidos por la empresa.

 RESPONSABILIDADES.

 Maneja constantemente equipos y materiales de fácil uso y


medianamente complejos.
 Es responsable directo de dinero en efectivo.
 Llevar un estricto orden de registros en la distribución de bebidas y
los productos que sirven el personal de barra.
 Realizar el cierre de caja indefectiblemente ncon el administrador al
cerrar la caja.
36
4.2.4. BOLETERIA

La Boletería es un sitio donde los clientes pueden comprar entradas para


el evento que ocurren durante la noche.

 FUNCIONES.
o Entregar sin excepción alguna boleta por el pago de entradas.
o Registrar el número de ingresantes en cada boleta emitida.
o Escribir correctamente los números en la boleta
 RESPONSABILIDADES.

 Cobrar el ingreso de acuerdo a la tarifa horaria preestablecida.


 Detener, identificar e informar inmediatamente sobre la detección de
dinero falso expedido por algún cliente.
 Revisar la autenticidad de los FREE PASS.

4.2.5. MESEROS

Un mesero es la persona que tiene como oficio atender a los clientes de un


establecimiento, proporcionándoles, bebidas, y asistencia durante la
estancia suele controlar un rango de varias mesas en establecimientos
grandes o todas las mesas si es un lugar pequeño.

 FUNCIONES.

 Recibir los pedidos de consumición de los clientes


 Presenta los pedidos en la barra al barman.
 Completa ficha de pedido, y realiza el control al final de la jornada.
 Una vez listo el pedido entrega al cliente.
 Juntas la botella vacía utilizada.
 Mantiene la limpieza permanente en el lugar.

 RESPONSABILIDADES.

37
 Saber el contenido e insumos de cada trago de la carta.
 Informar al personal de seguridad sobre anomalías y problemas
ocasionados por los clientes.
 Especificar el pedido del cliente al barman.

4.2.6. SEGURIDAD

La seguridad en locales especialmente nocturnos, requiere de un personal


con unas características, experiencia, aplomo y formación específicos. La
concurrencia de alcohol, drogas y euforia favorecen incidentes continuos
de sobra conocidos por todos.

 FUNCIONES.

Dirigir y asegurar la pacífica entrada de personas al establecimiento


público, espectáculo público o actividad recreativa, con el fin de que no
perturben el desarrollo del espectáculo o la actividad recreativa que se
realice.

Comprobar la edad de las personas que pretendan acceder al local cuando


sea procedente.

Controlar la adquisición de la entrada o localidad por parte de los asistentes


al establecimiento.

Controlar en todo momento que no se exceda el aforo autorizado.

Requerir la intervención del personal del servicio de vigilancia del


establecimiento, si lo tuviera, o en su defecto, de las Fuerzas y Cuerpos de
Seguridad para que impida el acceso de las personas que incumplan las
condiciones específicas de admisión autorizadas.

Controlar el tránsito de zonas reservadas.

 RESPONSABILIDADES.

38
Asegurarse de ofrecer al cliente el mejor de los servicios no sólo en la
calidad de las bebidas, sino en la capacitación de su gente y las
condiciones generales del inmueble.
Identificar al revoltoso para un posterior informe en la reunión semanal y
estudiar el caso.
Evitar las confrontaciones entre los clientes asistentes.

4.2.7. DISJOCKEY.

Es el profesional técnico encargado ya sea de ambientar y poner la música


dentro de un establecimiento abierto o cerrado. También es el técnico
profesional que cuenta con los conocimientos básicos de la música popular
para producción musical.

 FUNCIONES.

Usted debe tener una personalidad agradable. Mantenga siempre una


sonrisa en tu cara para aclarar encima de la audiencia.

Tener todo el equipo correctamente para que no haya cables que saturan
visibles aquí y allá.

Al iniciar el trabajo, es importante para hacer frente a la audiencia y dar un


discurso al recibir a los asistentes.

 RESPONSABILIDADES.

 Evitar baches entre canciones.


 Realizar prueba de audio antes del horario de atención
 Bajo criterio conceder piezas musicales en casos que el cliente lo exija.

4.2.8. GUARDAROPA.

39
Un guardarropa es un cuarto utilizado para que la gente cuelgue sus
prendas de abrigo y otros complementos. Situado habitualmente
dentro de nuestro local.

 FUNCIONES.

Mantener un orden prescrito con anterioridad.

 RESPONSABILIDADES.
Entregar ticket por cada prenda que se guarde.

4.2.9. MANTENIMIENTO.

La higienización de cualquier lugar de trabajo es vital, pero aún más


cuando se trata de una discoteca. Una correcta desinfección de
nuestro local resulta imprescindible para preservar la salud de los
empleados y de los clientes. Estos son algunos motivos
fundamentales por los que debes tener un programa de limpieza.

 FUNCIONES.

 Limpieza de suelos (barrer, fregar).


 Limpieza de muebles (quitar polvo, pasar el trapo).
 Limpieza de cristales.
 Vaciado de papeleras.
 Reposición de material (servilletas, papel higiénico, jabón).

 RESPONSABILIDADES.

Mantener los servicios higiénicos de ambos sexos y el área verde durante


todo el horario de atención.

Informar al personal de seguridad sobre anomalías o problemas


ocasionados por los clientes en los servicios higiénicos.

40
4.3. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA.

A continuación en el siguiente organigrama presentamos:

CUADRO N°13

ORGANIGRAMA

DIRECTORIO

Imagen y
Contador
Promoción

ADMINISTRADOR

CAJERA BOLETERIA MESEROS SEGURIDAD DISJOCKEY GUARDAROPA

41
FUENTE PROPIA

VISIÓN Y MISIÓN DE LA EMPRESA.

4.3.1. VISIÓN.

Nuestro objetivo es el llegar a ser una empresa innovadora en el mercado


de diversión y entretenimiento y ser reconocidos como empresa capaz de
organizar eventos, con personal calificado y tecnología de punta con
sucursales en todo el país ,buscando la excelencia del servicio mediante el
trabajo y compromiso perseverante de todos los integrantes de esta
organización.

4.3.2. MISIÓN.

Somos una empresa dedicada al mercado de la diversión y entretenimiento


ubicado en el sector Sur de la ciudad de Arequipa.

Nuestro servicio se basa en brindar un lugar divertido, amigable y sobre


todo confortable, compuesto por personas bien capacitadas con
infraestructura y equipamientos modernos.

Nuestra filosofía es mantener buena atención y calidad en todo el servicio,


en donde el cliente se sienta interesado a visitar nuevamente nuestra
institución.

42
4.4. DIAGRAMA DE GANTT.

A continuación en el siguiente diagrama de Gantt presentamos.

CUADRO N°14
DIAGRAMA DE GANTT

ETAPAS
PRIMER SEGUNDO TERCER CUARTO QUINTO SEXTO
ITEM/BIMESTRE BIMESTRE BIMESTRE BIMESTRE BIMESTRE BIMESTRE BIMESTRE

Idea de negocio. •
Estudio de mercado. •
Elaboración de

proyecto.
Análisis de la

situación.
Estrategia de

negocio.
Constitución de la

empresa.

43
Compra de máquinas

y equipos.
Instalación de los

equipos.
Plan de marketing. • •
Convocatoria de

personal.
Preselección. •
Selección de

personal.
Capacitación. •
Puesta en marcha. •
FUENTE PROPIA

CAPITULO V

INVERSIÓN TOTAL

5.1. INVERSIÓN EN VEHÍCULOS A UTILIZAR EN EL PROYECTO.

No se realizara la compra de vehículos por ser empresa de servicios.

5.2. INVERSIÓN EN MAQUINA A UTILIZAR EN EL PROYECTO.


No se realizara la compra de maquinarias por ser empresa de servicios.

5.3. INVERSIÓN EN EQUIPOS A UTILIZAR EN EL PROYECTO.


A continuación mostramos el cuadro de inversión en equipos a utilizar en el
proyecto.

CUADRO N°15

EQUIPOS A UTILIZAR

44
PRECIO
DESCRICION CANTIDAD
UNITARIO MONTO S/.

•Parlantes 6 164.00 984.00

•Luces 2 328.00 656.00

•Computadora 1 1640.00 1640.00

•Mezcladora de audio 1 492.00 492.00

•Letrero luminoso 1 400.00 400.00

•Letrero movible 1 85.00 85.00

TOTAL 4,257.00

FUENTE PROPIA

5.4. INVERSIÓN EN HERRAMIENTA A UTILIZAR EN EL PROYECTO.

A continuación mostramos el cuadro de inversión en herramientas a utilizar en el


proyecto.

CUADRO N°16

HERRAMIENTAS A UTILIZAR

DESCRIPCIÓN CANTIDAD PRECIO UNITARIO MONTO S/.

•Exprimidor 4 3.50 14.00

•Recipiente 5 2.40 12.00

•Colador 4 1.20 4.80

•Colador pequeño 4 1.00 4.00

•Picahielos 4 4.00 16.00

45
•Abridor de lata 4 6.00 24.00

•Destapadores 8 2.00 16.00

•Descorchadores 4 4.00 16.00

•Ceniceros 20 1.00 20.00

TOTAL 126.8

FUENTE PROPIA

5.5. INVERSIÓN DE ENSERES A UTILIZAR EN EL PROYECTO.

A continuación mostramos el cuadro de inversión de enseres a utilizar en el


proyecto.

CUADRO N°17

INVERSIÓN EN ENSERES A UTILIZAR

DESCRIPCIÓN CANTIDAD PRECIO UNITARIO MONTO S/.

•Tacho de basura 8 7.00 56.00

•Recogedor 3 5.00 15.00

•Escobas 3 6.00 18.00

•Uniformes 13 45.00 586.00

46
TOTAL 675.00

FUENTE PROPIA

5.6. INVERSIÓN EN VAJILLA A UTILIZAR EN EL PROYECTO.

A continuación mostramos el cuadro de inversión de vajilla a utilizar en el proyecto.

CUADRO N°18

INVERSIÓN EN VAJILLA A UTILIZAR

DESCRIPCIÓN CANTIDAD PRECIO UNITARIO MONTO S/.

•Jarras de vidrio 40 2.00 80.00

•Vasos de vidrio 200 1.20 240.00

•Cocteleras 4 20.00 80.00

47
•Cucharas de bar 20 1.50 40.00

•Hieleras 15 15.00 225.00

•Copas Cognac 30 0.90 27.00

•Copas Pisco Sour 40 1.50 60.00

•Set Bar 4 35.00 140.00

TOTAL 892.00

FUENTE PROPIA

5.7. INVERSIÓN EN MUEBLES A UTILIZAR EN EL PROYECTO.


A continuación mostramos el cuadro de inversión en muebles a utilizar en el
proyecto.

CUADRO N°19

INVERSIÓN EN MUEBLES A UTILIZAR

DESCRIPCIÓN CANTIDAD PRECIO UNITARIO MONTO S/.

•Mesas 30 80.00 2400.00

•Sillas 120 20.00 2400.00

•Decoración 1 1200.00 1200.00

48
•Alquiler de local 1 7200.00 7200.00

TOTAL 13,200.00

FUENTE PROPIA

5.8. INVERSIÓN TOTAL EN ACTIVOS TANGIBLES.

A continuación mostramos el cuadro de inversión total en activos a utilizar en el


proyecto.

CUADRO N°20

INVERSION TOTAL EN TANGIBLES

DESCRIPCIÓN MONTO S/.

•Inversión en equipos a utilizar 4257.00

49
•Inversión en herramientas a utilizar 126.80

•Inversión en enseres a utilizar 675.00

•Inversión en vajilla a utilizar 892.00

•Inversión en muebles a utilizar 13200.00

total 19,150.80

FUENTE PROPIA

5.9. GASTOS DE ORGANIZACIÓN.

A continuación mostramos el cuadro de gastos de organización a utilizar en el proyecto.

CUADRO N°21

GASTOS DE ORGANIZACIÓN

DESCRIPCION MONTO S/.

Minuta 150.00

notario 290.00

Registros públicos 380.00

Contador 200.00

Facturas 200.00

TOTAL 1,220.00

5.10. GASTOS DE PUESTA EN MARCHA.

A continuación mostramos el cuadro de gastos de puesta en marcha a utilizar en


el proyecto.

CUADRO N° 22

GASTOS PUESTA EN MARCHA

DESCRIPCIÓN MONTO S/.

50
Alquiler primes mes y garantía 14,200.00

Elaboración del proyecto 200.00

Licencias 500.00

TOTAL 14,900.00

5.11. GASTOS DE CAPACITACIÓN.

A continuación mostramos el cuadro de gastos de capacitación a utilizar en el


proyecto.

CUADRO N° 23

GASTOS DE CAPACITACION

DESCRIPCION MONTO S/. MONTO S/.


MENSUAL ANUAL

Capacitación al personal 500 6,000.00

Capacitación en seguridad 200 2,400.00

Capacitación para mejoramiento 200 2,400.00

TOTAL 10,800.00

FUENTE PROPIA

5.12. GASTOS DE MARKETING.

A continuación mostramos el cuadro de gastos de marketing a utilizar en el


proyecto.

CUADRO N° 24

GASTOS DE MARKETING

51
DESCRIPCION MONTO S/. MONTO S/.
MENSUAL ANUAL

Internet 300.00 3,600.00

Afiches 300.00 3,600.00

Anuncios por medios locales 400.00 4,800.00

TOTAL 12,000.00

FUENTE PROPIA

5.13. TOTAL ACTIVOS INTANGIBLES.

A continuación mostramos el cuadro de total activos intangibles a utilizar en el


proyecto.

CUADRO N° 25

INVERSION TOTAL ACTIVOS INTANGIBLES

DESCRIPCIÓN MONTOS ANUALES S/.

Gastos de organización 1,220.00

Gastos de puesta en marcha 14,900.00

Gastos de capacitación 10,800.00

Gastos de marketing 12,000.00

TOTAL 38,920.00

FUENTE PROPIA

5.14. CAPITAL DE TRABAJO

A continuación veremos lo que se refiere al capital de trabajo que requerirá nuestro


proyecto consideremos que el capital de trabajo es aquel gasto que se hace solo
una vez y posteriormente deberá seguir retomando y volviéndose a invertir.

52
Así también, debemos considerar al capital de trabajo como la diferencia de activo
corriente y el pasivo corriente como lo podemos apreciar en nuestro balance
inicial.

A continuación mostramos el cuadro de capital de trabajo a utilizar en el proyecto.

CUADRO N° 26

capital de trabajo

53
COSTOS DE TRABAJO DEL PROYECTO

DESCRIPCIÓN

Costos de producción

Costos directos 21710.00

Servicios básicos de agua y luz 800.00

Remuneraciones 2400.00

Bebidas 18000.00

Otros 510.00

Costos indirectos 220.00

Servicio telefónico 40.00

Movilidad 60.00

Limpieza 100.00

Otros 20.00

Gastos operativos

Gastos administrativos 130.00

Servicios 20.00

Papeleria(comprobante de pago) 110.00

Gastos de ventas 400.00

Publicidad y promocion 300.00

Imprevistos 100.00

Alquiler 7200.00

Total costo de trabajo S/ 29660.00

5.15. INVERSIÓN TOTAL.


54
El total de los costos de trabajo asciende a S/ 29660.00 nuevos soles.

A continuación mostramos el cuadro de inversión total a utilizar en el proyecto.

CUADRO N° 27

INVERSIÓN TOTAL

DESCRIPCIÓN MONTOS
ANUALES S/.

Total inversión en tangibles S/. 19,150.80

Total inversión en intangibles S/. 38,920.00

Total capital de trabajo S/ 29660.00

Total general S/. 87,730.80

CAPITULO VI

55
PRESUPUESTOS

5.1. PRESUPUESTO DE VENTA DEL SERVICIO

A continuación mostramos el cuadro de presupuesto de venta a utilizar en el


proyecto.

CUADRO N° 28

PRESUPUESTO DE VENTA

CANTIDAD PRECIO MONTO MONTO


DESCRIPCIÓN
MENSUAL UNITARIO MENSUAL ANUAL

S/.
S/. 9,100.00
Entradas 910 10.00 109,200.00

Cervezas 200 12.00 S/. 2,400.00 S/. 28,800.00

Pisco 50 75.00 S/. 3,750.00 S/. 45,000.00

Jarra de ron 257 14.00 S/. 3,600.00 S/. 43,200.00

Jarra de vodka 200 20.00 S/. 4,000.00 S/. 48,000.00

Caletilla de cigarros 163 6.00 S/. 980.00 S/. 11,760.00

Sellada pisco 190 42.00 S/. 7,980.00 S/. 95,760.00

S/.
S/. 8,550.00
Sellada vodka 190 45.00 102,600.00

Sellada ron 180 38.00 S/. 6,840.00 S/. 82,080.00

Botella de cerveza
S/. 900.00 S/. 10,800.00
arequipeña 150 6.00

Botella de cerveza cusqueña 130 8.00 S/. 1,040.00 S/. 12,480.00

Botella de cerveza brahma 100 5.00 S/. 500.00 S/. 6,000.00

S/.
Total S/. 49,640.00 595,680.00

56
4.1. PRESUPUESTO DE SUMINISTRO, MATERIA PRIMA O INSUMO A UTILIZAR

CUADRO N°29

EQUIPOS A UTILIZAR

PRECIO
DESCRIPCIÓN CANTIDAD
UNITARIO
Parlantes 6 500.00
Luces 2 500.00
Computadora 1 200.00
Mezcladora de audio 1 800.00
Letrero luminoso 1 1000.00
Letrero movible 1 500.00
FUENTE PROPIA

57
4.2. HERRAMIENTAS A UTILIZAR EN EL PROYECTO.

A continuación en el siguiente cuadro mostraremos las herramientas a utilizar en


el proyecto.

CUADRO N°30

HERRAMIENTAS A UTILIZAR

PRECIO
DESCRIPCIÓN CANTIDAD
UNITARIO
Exprimidor 4 100.00
Recipiente 5 50.00
Colador 4 10.00
Colador pequeño 4 8.00
Picahielos 4 5.00
Abridor de lata 4 5.00
Destapadores 8 5.00
Descorchadores 4 5.00
Ceniceros 20 5.00
FUENTE PROPIA

58
4.3. ENSERES A UTILIZAR EN EL PROYECTO.

A continuación en el siguiente cuadro mostraremos las herramientas a utilizar en


el proyecto.

CUADRO N°31

ENSERES A UTILIZAR

Precio
DESCRIPCIÓN CANTIDAD
unitario
Tacho de basura 8 20.00
Recogedor 3 8.00
Escobas 3 5.00
FUENTE PROPIA

4.4. VAJILLA A UTILIZAR EN EL PROYECTO.

A continuación en el siguiente cuadro mostraremos la vajilla a utilizar en el


proyecto.

CUADRO N°32

VAJILLA A UTILIZAR

Precio
DESCRIPCIÓN CANTIDAD
unitario
•Jarras de vidrio 40 8.00
•Vasos de vidrio 200 3.00
•Cocteleras 4 5.00
•Cucharas de bar 20 5.00
•Hieleras 15 5.00
•Copas Cognac 30 8.00
•Copas Pisco Sour 40 8.00
•Set Bar 4 8.00
FUENTE PROPIA

59
4.5. MUEBLES A UTILIZAR EN EL PROYECTO.

A continuación en el siguiente cuadro mostraremos los muebles a utilizar en el


proyecto.

CUADRO N°33

MUEBLES A UTILIZAR

PRECIO
DESCRIPCIÓN CANTIDAD
UNITARIO
•Mesas 30 200.00
•Sillas 120 80.00
•Decoración 1 1000.00
FUENTE PROPIA

4.6. SUMINISTRO, MATERIA PRIMA O INSUMOS A UTILIZAR.

En el siguiente cuadro mostraremos los suministros, materia prima o insumos a


utilizar en el proyecto.

CUADRO N°34

SUMINISTROS A UTILIZAR

PRECIO
DESCRIPCIÓN CANTIDAD
UNITARIO
•Papel 6 1.50
•Detergente 1 2.00
•Ambientador 1 5.00
•Uniformes 15 50.00
FUENTE PROPIA

60
4.7. RECURSO HUMANO.

A continuación mostramos el cuadro de RR.HH.

CUADRO N°35

RR.HH. A UTILIZAR

PRECIO
DESCRIPCIÓN CANTIDAD
UNITARIO
•Directorio 1 1.200.00
•Imagen y promoción externo 1 800.00
•Contador externo 1 800.00
•Administrador 1 1000.00
•Cajera 1 800.00
•Boletería 1 800.00
•Meseras 7 800.00
•Seguridad 2 1000.00
•Disjockey 1 1000.00
•Guardarropas 1 800.00
•Mantenimiento 1 850.00
FUENTE PROPIA

61
4.8. SERVICIOS.

A continuación mostramos el cuadro de servicios a utilizar.

CUADRO N°36

SERVICIOS A UTILIZAR

PRECIO
DESCRIPCIÓN MENSUAL
•Agua 200.00
•Luz 500.00
•Internet 100.00
•Teléfono 100.00
.Servicio de Marketing 500.00
•Seguro contra robo 500.00
•Alquiler de estacionamiento 500.00
•Alquiler de local 7200.00
FUENTE PROPIA

62
4.9. PRESUPUESTO DE GASTO DE VENTA

A continuación mostramos el cuadro de presupuesto de venta a utilizar en el


proyecto.

CUADRO N°37

CANTIDAD PRECIO
DESCRIPCIÓN
MENSUAL UNITARIO

Entradas 910

Cervezas 200 3.00

Pisco 50 20.00

Jarra de ron 257 8.00

Jarra de vodka 200 8.00

Caletilla de cigarros 163 1.00

Sellada pisco 190 35.00

Sellada vodka 190 35.00

Sellada ron 180 25.00

Botella de cerveza arequipeña 150 3.00

Botella de cerveza cusqueña 130 3.5

Botella de cerveza brahma 100 2.5

63
Total

FUENTE PROPIA

CAPITULO VII

EVALUACION ECONOMICA

7.1. FINANCIAMIENTO (AMORTIZACION, INTERESES).

A continuación mostramos el cuadro de financiamiento a utilizar en el proyecto.

CUADRO N°38

TASAS ACTIVAS VIGENTES

FUENTE

64
http://www.cmactacna.com.pe/simulador_creditos/simulador_30_01_2012/simuladorcre
ditos.htm#

65
CUADRO N°39

AMORTIZACIONES E INTERESES

FUENTE

http://www.cmactacna.com.pe/simulador_creditos/simulador_30_01_2012/simula
dorcreditos.htm#

66
7.2. FLUJO DE CAJA OPERATIVO.

A continuación el flujo operativo proyectado a 5 años,con una tasa de crecimiento


del 2%.

CUADRO N°40

FLUJO DE CAJA OPERATIVO

DESCRIPCIÓN Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5


Ingresos
Venta del bien y/o servicio 595,680.00 619,290.00 650,500.00 380.000.00 700,200.00
Venta de sub productos 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL INGRESOS 595,680.00 619,290.00 650,500.00 380.000.00 700,200.00
Egresos
Suministros, Materia Prima
y/o Insumos. 54,250.00 20,520.00 20,520.00 20,520.00 20,520.00

Mano de obra directa 20,200.00 20,200.00 20,200.00 20,200.00 20,200.00

Costos indirectos de 2,320.00 2,320.00 2,320.00 2,320.00


2,000.00
fabricación
Gastos de venta 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Gastos administrativos 18000.00 18000.00 18000.00 18000.00 18000.00
TOTAL EGRESOS 78,250.00 44,840 44,840 44,840 44,840
Utilidad antes de los 3,000.00 3,000.00 3,000.00
impuestos 2,000.00 3,000.00

Impuesto 5600 840 840 840 840

Utilidad después del 1,800,00 1,800,00 1,800,00 1,800,00


impuesto 1,800,00
Depreciación 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00 4,000.00
Flujo de caja operativo 4041.20 126.925,00 71025.20 85512.20 99944.68
FUENTE PROPIA

67
7.3. Flujo de caja capital

CUADRO N°41
DESCRIPCIÓN AÑO 0 AÑO AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
1
Inversión tangible -21,840.00
Inversión -3,250.00
intangible
Valor residual 2,0000
Capital trabajo -20.200.00
Recuperación del 4,300.00
capital de trabajo
Flujo de caja de -45,290 7,300.00
capital

FUENTE PROPIA

7.4. Flujo de caja financiero


CUADRO N°42

DESCRIPCIÓN AÑO 0 AÑO AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5


1
Flujo económico -21,840.00 250.00 235.00 450.00 452.00 800.00
Préstamo 87,730.80
Amortización 526.384.8
Intereses
Flujo de caja -21,840.00 -250.00 -235.00 -450.00 -452.00 -800.00
financiero
FUENTE PROPIA

68
VAN TIR

250.00 84.00%

FUENTE PROPIA

7.5. VALOR ACTUAL NETO VAN.

La fórmula del VAN es :

VAN= INGRESOS − EGRESOS


(1+0.25)^1 (1+0.25)^1

VAN= 49640 − 35180


(1.25^1) (1.25^1)

A continuación mostramos el cuadro de valor actual neto a utilizar en el proyecto.

CUADRO N°49

AÑO 1 VAN= 39712.00 − 28144.00 11568.00


AÑO 2 VAN= 31769.60 − 22515.20 9254.40
AÑO 3 VAN= 25415.68 − 18012.16 7403.52
AÑO 4 VAN= 20332.54 − 14409.73 5922.82
AÑO 5 VAN= 16266.04 − 11527.78 4738.25
AÑO 6 VAN= 13012.83 − 9222.23 3790.60
AÑO 7 VAN= 10410.26 − 7377.78 3032.48
AÑO 8 VAN= 8328.21 − 5902.22 2425.99
AÑO 9 VAN= 6662.57 − 4721.78 1940.79

69
AÑO
10 VAN= 5330.05 − 3777.42 1552.63
FUENTE PROPIA

CUADRO N°50

DEPRECIACIÓN LINEAL

T DEPRECIACIÓN DEPRECIACIÓN VALOR


ACUMULADA
0 4,650.00 21,840.00
1 4,650.00 4,650.00 20,050.00
2 4,650.00 8.580.00 18.442.00
3 4,650.00 12.360.00 16.548.00
4 4,650.00 15.256.00 12.007.01
5 4,650.00 20.215.00 500.000
FUENTE PROPIA

70
CONCLUSIÓN

Para concluir con esta conclusión quiero dejar claro que un proyecto de discoteca es
rentable.

Bueno este proyecto se me hizo interesante ya nos dio la oportunidad de crear un diseño
a nuestra manera y tener un conocimiento sobre este proyecto tan interesante.

Para el proyecto se requiere un capital que mi persona usara estrictamente de un


préstamo en su totalidad la suma de s/ 87,730.80.

71
RECOMENDACIÓN

Invertir en la discoteca es una excelente oportunidad para generar y obtener ganancias que
redituará sobre lo invertido, en vista que son demostrados a través de los resultados expuestos
en cada capítulo de este proyecto.

Las utilidades que arrojará y los dividendos a distribuirse entre los socios son pruebas en que se
demuestra la viabilidad económica y por lo tanto la posibilidad de lograr la ejecución total y su
puesta en marcha.

Otro aspecto muy bueno es que no sólo los inversionistas tendrán utilidades, también el mercado
se verá favorecido con la apertura de la misma dado que indica un aumento del P.I.B y la creación
de nuevos puestos de trabajos. Así mismo como la discoteca orienta su comercialización de
servicios de recreación, permitiendo a las personas obtener una diversión al máximo,
sin límites de edad", los prospectos y consumidores tendrán una nueva fuente alternativa de
satisfacción de una de sus necesidades, sabiendo que la recreación es una de las necesidades
primordiales del individuo para combatir el estrés de la vida cotidiana.

72
BIBLIOGRAFIA

1. http://www.monografias.com/trabajos58/proyecto-inversion-discoteca/proyecto-
inversion-discoteca6.shtml
2. https://www.google.com.pe/search?biw=1242&bih=602&q=que+es+la+limpieza+
de+una+discoteca&oq=que+es+la+limpieza+de+una+discoteca&gs_l=psy-
ab.3..0i22i30k1l3.7411.20091.0.20433.41.28.3.0.0.0.797.3618.2-
1j2j0j2j2.7.0....0...1.1.64.psy-
ab..31.10.3634...0j0i67k1j0i131k1j0i10k1j0i22i10i30k1.0.7yKVK6t5EhE
3. http://www.seam.gov.py/sites/default/files/users/control/dylan_kuarah.v.pdf

73