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INDICE
1. INTRODUCCION
2. OBJETIVOS
3. FUNDAMENTO TEORICO
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
- MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS
- PROCEDIMIENTO
7. RECOMENDACIONES
8. CONCLUSIONES
9. BIBLIOGRAFIA
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Introducción
Todos los materiales que vemos y tenemos a nuestro alrededor constantemente sufren
cambios. Por ejemplo: el hierro se oxida, el papel de los periódicos viejos se pone amarillo, los
zapatos se gastan... Algunos de estos cambios son producidos por el hombre, como cuando se
disuelve azúcar en el café, cuando se rompe un vaso, al recortar un papel... Los cambios que
ocurren en los materiales pueden dividirse en dos grandes grupos: cambios físicos y cambios
químicos.
Cambios físicos:
Cuando los materiales cambian de forma, se recortan, se estiran, se rayan... ocurre un cambio
físico. El agua cuando cambia de estado, es decir, al congelar se transforma en hielo, pero sigue
siendo agua. En general, las disoluciones y mezclas son cambios físicos.
Cambios químicos:
Cuando se enciende una vela, cuando se quema el papel, cuando una estatua de bronce se
pone verde, cuando la masa se transforma en pan... ocurren cambios químicos. En todos los
casos nombrados anteriormente, se empieza con unas sustancias y éstas se transforman en
otras sustancias diferentes. La forma más segura es analizar las sustancias en el laboratorio
para ver si son las mismas con las que empezamos o si se trata de otras.
Las condiciones ambientales pueden acelerar o desacelera un cambio químico. Algunos son
muy rápidos como el que ocurre al echar una tableta efervescente en agua o cuando estalla
una cotufa. Otros son más lentos, como la decoloración de la ropa o la maduración de la fruta.
Y otros son sumamente lentos, como la descomposición del mármol de una estatua o la
oxidación del hierro de un automóvil.
OBJETIVOS
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FUNDAMENTO TEORICO
Cambios: son alteraciones surgidas en la naturaleza de una sustancia como consecuencia de
diferentes acciones físicas o químicas.
Cabios físicos: Son cambios temporales y/o reversibles, es decir que las sustancias pueden
recuperar su estado inicial, después que haya la acción ó efecto que produjo el cambio
ejemplo: evaporación, cristalización del agua.
Cambios químicos: Son cambios que dan por resultado la formación de sustancias nuevas y que
implican modificaciones en la composición y estructura y una de la materia ejemplo: la
oxidación del hierro, la combustión del propano.
REACCIONES QUIMICAS: Una reacción química o un cambio químico es un proceso por el cual
dos o más sustancias, (llamadas reactivos o reactantes) por efecto del factor energético, se
transforman en otra u otras sustancias con propiedades diferentes, llamadas productosEn una
reacción química, los enlaces entre los átomos que forman los reactivos se rompen. Entonces,
los átomos se reorganizan de otro modo, formando nuevos enlaces y dando lugar a una o más
sustancias diferentes a las iniciales.
Un ejemplo de reacción química es la formación de óxido de hierro producida al reaccionar
el oxígeno del aire con el hierro.
ECUACIÓN QUÍMICA: Es la representación de las reacciones químicas indicándonos en forma
esquemática a los reactantes y productos, así como el sentido común. Para leer o escribir una
ecuación química, se deben seguir las siguientes reglas: Las fórmulas de los reactivos se
escriben a la izquierda, y las de los productos a la derecha,
Reactivos
Reactivos productos.
PARTE EXPERIMENTAL
a) REACTIVOS:
Cinta de magnesio.
Granallas de Zinc.
Cloruro de sodio en cristales.
Ácido clorhídrico 1M (10 ml).
Solución de sulfato cúprico.
Carbonato de calcio.
Alambre de cobre.
Papel de tornasol azul y rojo.
Fenolftaleína.
Permanganato de potasio.
Dicromato de potasio.
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b) MATERIALES:
Mechero de alcohol.
Vaso de precipitación de 100 ml.
Frasco lavador con agua destilada.
Dos tubos de ensayo de 13x100 y una pinza.
c) PROCEDIMIENTO:
I. COMBUSTIÓN DEL MAGNESIO.
a. Examinar un trozo de cinta de magnesio el cual se debe limpiar utilizando una lija,
luego describir sus propiedades.
b. Empleando una pinza sostener la pinza de magnesio en la llama del mechero observar
lo sucedido y recoger sus productos en un vaso de precipitación, comparar el residuo
con la sustancia inicial.
c. Colocar el residuo observado en un vaso de precipitación de 150 ml, añadir agua
destilada y luego adicionar una gota de solución alcohólica de fenolftaleína.
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VIII. A un tubo de prueba añadir 1 ml de solución de permanganato de potasio, acidificar
con ácido clorhídrico 1M y agregar 1 ml de solución de KI.
RESULTADOS
I. COMBUSTIÓN DE MAGNESIO.
a) Comparar las propiedades que presenta el residuo final con las propiedades del
magnesio que se empleó antes del calentamiento.
PROPIEDADES INICIALES PROPIEDADES FINALES
-Los metales alcalinotérreos, entre los que
- Después de calentar la cinta de magnesio
se encuentra el magnesio, tienen propiedades
se produjo un polvo negruzco a manera de
entre las que está el ser blandos, coloreados y
ceniza.
tener una baja densidad. Los elementos como
-Su aspecto: Es un polvo fino negro
el magnesio tienen una baja energía de
-Sustancia inodora(no tiene olor)
ionización. Todos los metales alcalinotérreos
-Su punto de fusión es 535ºC
forman compuestos iónicos a excepción del
-Es insoluble en agua
berilio. El estado del magnesio en su forma
-Absorbe fácilmente humedad y dióxido de
natural es sólido (paramagnético). El magnesio
carbono cuando se expone al aire.
es un elemento químico de aspecto blanco
-Reacciona vigorosamente con halógenos y
plateado y pertenece al grupo de los metales
ácidos fuertes.
alcalinotérreos.
c) ¿El residuo obtenido reacciona con el agua? ¿Qué forma?; escribir la ecuación
química balanceada de la reacción.
Mg + 2 H2O Mg (OH)2
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La fenolftaleína reconoce a las bases (hidróxidos)
II. CALENTAMIENTO DE ALAMBRE DE COBRE.
- Si, por que al mezclar las dos sustancias el resultado obtenido es una mezcla
homogénea, hablamos de solución. En el caso de la sal de mesa mezclada con el
agua, los átomos de sodio (Na) y de cloro (Cl) inicialmente ligados en conjunto bajo
la forma de un cristal, son disueltos por las moléculas de agua. El agua es un
solvente.
Las razones son de orden electrostático. La cohesión de los átomos y de las
moléculas proviene de los enlaces electrostáticos que existen entre partículas
cargadas y⁄o polarizadas. El cloruro de sodio (NaCl) es de hecho la unión de un ion
Na+ y de un ion Cl- que se atraen mutuamente bajo el efecto de la atracción
electrostática.
Las moléculas de agua son eléctricamente neutras pero su geometría las hace
polarizables, es decir, que las cargas positivas y negativas están colocadas una
frente a la otra. Ésta propiedad hace que los iones de Na+ y de Cl- se separen bajo la
atracción más fuerte de las moléculas de agua. Notemos que la orientación de las
moléculas no es la misma si ellas atraen a un ion de Na + o un ion de Cl- .Éste
proceso se continúa hasta que la sal es totalmente disuelta .
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un fenómeno físico porque la Sal(NaCl) se separa en sus iones(Cl+ y Na+) luego al
evaporarse toda la masa líquida queda la Sal, no se modificaron sus propiedades
intensivas
- El carbonato de calcio es poco soluble en agua, por lo tanto formará una solución
mezcla homogénea, en la medida que no se sobrepase su producto de solubilidad
que se calcula como el producto de la concentración molar de sus iones, y el valor
máximo está tabulado para cada sustancia. A 25 °C el producto de solubilidad del
CaCO3 es:
Kps = 1.04 *10^(-8)
la ionización de la sal es:
CaCO3 <=> Ca+2 + CO3-2
Es decir, un mol de sal me da un mol de catión y un mol de anión, es decir, la
concentración de la sal, la del anión y catión es la misma, o sea:
[CaCO3] = [Ca+2] = [CO3-2]
Entonces el límite de solubilidad (máxima concentración de la solución) se da
cuando el producto de las dos concentraciones de los iones es igual al Kps.
Entonces:
Kps = [Ca+2] * [CO3-2]
reemplazando queda
Kps = [CaCO3] * [CaCO3] = [CaCO3]^2
Es decir :
[CaCO3] = raiz_cuadrada( Kps)
[CaCO3] = 10^(-4) mol/l o
[CaCO3]máxima = 0.0001 molar
Al reaccionar el carbonato de calcio con un ácido mineral como es el caso del HCl,
se forma cloruro de calcio, ácido carbónico, que por ser inestable, se descompone
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formando agua y CO2.
- Es un fenómeno físico.
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Zn +Cu SO4 Zn SO4 + Cu
El zinc desplaza al cobre para formar sulfato de zinc más cobre
CUESTIONARIO
1) Escribir las reacciones químicas que tiene lugar entre el carbonato de sodio con cada
uno de los siguientes ácidos:
a) Ác. Sulfúrico.
- Seda una reacción de doble desplazamiento.
Ácido sulfúrico más carbonato de sodio da sulfato de sodio y ácido carbónico pero
este último. No es posible obtenerlo ya que la presencia de una sola molécula de
agua catalizaría su descomposición inmediata en bióxido de carbono y agua.
b) Ác. Nítrico.
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El ácido nítrico contribuye a que el sistema tenga un pH menor que 7 (ácido) lo que
hace que el ácido carbónico (H2CO3) se descomponga en CO2 más agua.
c) Ác. Clorhídrico.
- El ácido clorhídrico,( ácido muriático, espíritu de sal, ácido marino, ácido de sal) o
todavía ocasionalmente llamado, ácido hidroclórico), es una disolución acuosa del
gas cloruro de hidrógeno (HCl). Es muy corrosivo y ácido. Se emplea comúnmente
como reactivo químico y se trata de un ácido fuerte que se disocia completamente
en disolución acuosa. Una disolución concentrada de ácido clorhídrico tiene un pH
inferior a 1; una disolución de HCl ( 0,1 M) da un pH de 1 (Con 40 mL) es suficiente
para matar a un ser humano, en un litro de agua. Al disminuir el pH provoca la
muerte de toda la flora y fauna).
- El carbonato sódico es una sal blanca brillosa de fórmula química (Na 2CO3 ), usada
para fabricar jabones, vidrio y tintes.
- Cuando el Carbonato de Sodio o Carbonato sódico o Soda Solivay , ( Na 2CO3 ) es
tratado con el Ácido Clorhídrico ( HCl ) se origina Bicarbonato de sodio ( NaHCO 3 )
que luego se transforma en Ácido Carbónico ( H 2CO3 ) para finalmente producir las
siguientes sustancias :Cloruro de sodio,( NaCl ) ; el gas Anhídrido Carbónico, (CO 2 ) y
Agua, H2O. Estas reacciones se dan en medio acuoso. Y son las siguientes:
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3) H2CO3 CO2 (g) + H2O
EJEMPLOS: EJEMPLOS:
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3) Si se pulveriza una granalla de zinc metálico ¿Cuál sería la composición de cada una
de las partículas resultantes, explicar qué tipo de fenómeno se ha producido?
- Ocurre un fenómeno físico porque mantiene sus propiedades (sigue siendo zinc)
a) Sodio:
4Na + O2 2Na2O
b) Calcio:
2Ca + O2 2CaO
c) Magnesio:
2Mg + O2 2MgO
d) Hierro:
OXIDACION
1) 2Fe + O2 2FeO
2) 2 4Fe + 3O2 2Fe2O3
e) Plata:
Ag + O2 2Ag2O
f) Oro:
Au + 3O2 2Au2O3
En todos los casos un metal reacciona con oxígeno, por tanto el fenómeno
es la oxidación en todos los casos que es un proceso de síntesis o
combinación.
RECOMENDACIONES
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CONCLUSIONES:
Los cambios físicos afectan los materiales sin transformarlos en otros;
cuando ocurren los cambios químicos los materiales se trasforman en otros
diferentes
BIBLIOGRAFIA
http://www.slideshare.net/fransanm/-fisicos-quimicos -
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JIMÉNEZ ALEIXANDRE, M.P. (2007) Enseñar ciencia. Barcelona: Groó
Brown Lemay Bursten- Química: /La ciencia central9ª edición/
http://html.Qca.com/quimica_fenomenos /fis/Qcos
Brown, T.L. Lemay. H.E. & Bursten, B.E. 1999. Química: La ciencia central.
Pearson-Prentice may, séptima edición, México.
Chang, R. 2002. Química, editorial McGraw-Hill, Séptima Edición, Colombia.
ANEXOS
REACTIVOS MATERIALES
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