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19/3/2018 Los plátanos no engordan: 8 razones para comer plátanos | Salud

Los plátanos no
engordan: 8 razones
para comer plátanos

¿Cuántas veces has oído que los plátanos engordan


mucho?, seguro que muchos de los que se privan de
comer plátanos pensando que son unas verdaderas
bombas de calorías y azúcares se "ponen hasta las
botas" de alimentos con muchas más calorías y muchos
menos nutrientes.

A pesar de la mala faman que tienen los pobres


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plátanos deberían ser uno de los aliados de nuestra


dieta, sobre todo si hacemos deporte, es uno de
los alimentos ideales para tomar después de entrenar, y
hoy quiero acabar con el mito de que los plátanos
engordan: Los plátanos no engordan sino todo lo
contrario, nos gran ayuda en la pérdida de
pesoporque al ser ricos en potasio nos ayudan a
equilibrar el agua del cuerpo y contrarrestar el sodio, por
lo que favorecen la eliminación de líquidos.

=> Si quieres saber porque debes comer plátanos no


te pierdas el video que te he dejado arriba ;) <=

Valor nutricional de los plátanos.

Un plátano de canarias pesa en torno a 100 gramos


y tiene en torno a 100 calorías, pero no te dejes
engañar por las cifras, a pesar de que te tienen más
calorías que otras frutas también sacian mucho más, por
lo que tienes que comer menos cantidad que de otros
alimentos para quedar igual de "lleno".

Te dejo una tabla para que veas el valor nutricional de


los plátanos:

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¿Diferencias entre los plátanos verdes o maduros?

En el plátano verde el hidrato de carbono mayoritario es


el almidón, pero a medida que madura, este almidón se
va convirtiendo en mono y disacáridos como sacarosa,
glucosa y fructosa.

Es decir, un plátano verde esta casi todo formado


por almidón, un polisacárido de moléculas de glucosa
que liberará energía poco a poco en el torrente
sanguíneo. En cambio un plátano maduro contiene un
90% de sacarosa y solo un 7% de almidón.

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La sacarosa está formada por una molécula de glucosa


y otra de fructosa, con lo que su absorción es mucho
más rápida en sangre y produce mayor impacto en la
glucemia y respuesta de la insulina. Por tanto,
dependiendo de la madurez de esta fruta, la carga
glucémica variará.

¿Quiénes no deben comer plátanos?

A pesar de lo buenos que son los plátanos y los


beneficios que tienen para nuestra salud no todo el
mundo los puede comer, pueden tener reaciones
adversas en pacientes que estén tomando
medicamentos del tipo IMAO (inhibidores de la
monoaminooxidasa).

No es necesario que las personas que tomen estos


medicamentos eliminen los plátanos completamente de
su dieta, pero sí se recomienda que moderen su
consumo.

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