Churros estilo jalisco

Ingredientes
4 raciones

1. 3 tazas Harina
2. 2 huevos
3. 2 cdas canela
4. 1 pisca sal
5. 1 cda vainilla
6. 90 grs mantequilla
7. 1 taza azúcar
8. 1 1/2 agua
9. aceite

Pasos
35 minutos

1. En un sartén se coloca el agua, vainilla y mantequilla a fuego

alto para que se derrita bien la mantequilla, en cuanto esté
derretida la mantequilla se apaga

2. En un bowl se mezcla la arina con la canela y la sal.

3. En el sartén donde tenemos la mezcla se incorpora la harina de
golpe y se mezcla este sartén debe estar apagado se mezcla hasta
que estén bien incorporados los ingredientes después que ya esté
homogénea la mezcla se agregan los huevos se mezcla de nuevo
hasta que esté la consistencia cremosa pero que no sé pegue ya
en el sarten.

4. En una área limpia de tu barra espolvorea un poco de arina para

amazar la mezcla y se estira lo suficiente en forma de ovalo
alargado y se cortan el grosor de la masa es decisión y gusto de
cada quien yo les recomiendo que no sea tan grueso aprox de.5
cm

5. En el sartén ya con el aceite muy caliente pero teniendo cuidado

de que no se queme el aceite para empezar a meter los cortes de
harina para dorarlos se van colocando en forma que quepan en el
sartén para poder maniobrar y voltearlos cuando estén dorados
de un lado y otro se sacan y se colocan en un plato hasta que
estén todos los cortes.
6. Se cortan por un lado no completamente y se les coloca dentro la
cajeta.

7. En un plato se pone el azúcar para espolvorear los churros que

ya previamente les pusimos la cajeta y listo para comerse