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V Aluminium et aliments
● Aluminium levels of fish fillets baked and grilled in aluminium foil
Food chemistry, vol. 73, n° 1, 2001
● Aluminium
Dans : Précis des risques alimentaires, M., N. Moll. Paris,Tec et Doc, 2000, p. 208 et 301
●Dispositions nationales relatives à l’aluminium et aux alliages d’aluminium mis au contact des
aliments
Dans : Lamy Dehove. Lamy, 1996-2001, feuill. 706 100-706 112
● Etude de mortalité : parmi les salariés d’une usine de production d’aluminium en France
Cahiers de notes documentaires, n° 181, 2000