INGENIERÍA DE SISTEMAS

IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE INGRESOS Y EGRESOS

I. DATOS GENERALES

R.U.C.: 10422568579
NOMBRE DEL RESTAURANTE: “Restaurante Moni”
FECHA DE CREACIÓN: 15/04/15
UBIGEO: Calle Juan Velasco Alvarado Mz. A Lt. 9
TELEFONO (Celular): 968689035
DUEÑO(A): Samanez Gómez de Herrera Doris Leonor.

II. HISTORIA DE LA EMPRESA

Esta pequeña empresa inicio un 15 de abril del 2015, siendo el titular la Sra.: Doris Samanez
quien con ayuda de sus familiares inauguró su primer negocio de comida teniendo una gran
variedad de menús al gusto de sus comensales.

Cuenta con cocineros expertos que se encargan de la elaboración de comida y empleados

que cumplen las funciones de limpieza y atención al cliente.

Este negocio se encarga de la venta de platillos, en el cual necesitan verificar su ganancia y la

cantidad de ventas que se realizan, así como la cantidad de insumos que utilizan al día.

a. Horario de Atención:

 Atienden de Lunes a Sábados de 11:00 am a 4:00 pm.

b. Carta de platillos:

Entradas:
 Ensalada de palta
 Ceviche
 Ocopa
 Tequeños
 Sopa de casa
+ Refresco

Segundos:
 Pollo Broaster
 Lomo Saltado
 Ají de Gallina
 Frejoles con Seco
 Pollada
 Arroz Chaufa
 Pollo a la Olla
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III. MONTO DE INVERSIÓN

Monto de Inversión:

Diarios: s/. 250

Mensual: s/. 1500

Extras: s/. 200

IV. PROBLEMÁTICA

El principal quiere problema es que la empresa conocer la utilidad (ganancia) que recibe
semanalmente, así mismo ver cuánto va creciendo la micro empresa.

V. MISIÓN:

Que la empresa sea muy conocida por sus variedades de platillos y brindar buena atención de
calidad a sus comensales para que estén satisfechos y cómodos.

VI. VISIÓN:

La visión de la empresa es llegar a tener una cadena de restaurante a nivel nacional.

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LA DUEÑA:

EL NEGOCIO: