PROCEDIMIENTOS DE ASEGURAMIENTO DE PRODUCTOS TERMINADOS

ALCANCE: Evaluar periódicamente los procesos e inspeccionar continuamente el

producto terminado para determinar el cumplimiento y aceptación de nuestros productos
en los mercados destinos.

ACCIONES PREVENTIVAS:

 Mantener las especificaciones de los productos y materiales.

 Inspeccionar rutinariamente la recepción de productos y materiales.
 Supervisión del producto terminado.
 Controlar la recepción de entradas y salidas de producto terminado en el almacén para
su almacenamiento.

RESPONSABILIDADES

Determina las especificaciones del producto, y su respectiva

entrada:
 Darle una ubicación a la mercancía entrante

ENCARGADO DE ALMACEN  Pasar a producción la materia solicitada, así como la de

controlar todos los bultos que se encuentran en el
almacén.

 Encargado de gestionar el almacén debidamente de

productos terminados siguiendo un orden de salida en
cuanto al número de lote o fabricación.

 Avisar al departamento de Calidad para que éste realice

el control de recepción de la mercancía entrante y la de
control final de la mercancía saliente.

Es el responsable de fabricar todos aquellos pedidos de los

ENCARGADO DE clientes y planificar la ocupación de cada máquina que se requiera
PRODUCCION en cada proceso.

 Asignar a sus operarios las tareas a realizar en el proceso

de fabricación.

 Estará pendiente de que la maquinaria esté en

condiciones óptimas, así como que los utillajes
empleados y la materia suministrada por almacén sea la
correcta para la fabricación del producto.
  Será el único responsable de que se cumplan los plazos
de fabricación, así como la de cumplir los requisitos que
se le exigen en los planos, procedimientos y planes que
afecten a cada proceso y/o fabricación.

Es el responsable de revisar, verificar, controlar y aprobar que los

DIRECTOR DE CALIDAD procesos de fabricación aseguren que se cumplen con los
requisitos que se exigen en cuanto a normas, planes,
reglamentos, así como especificaciones del cliente.

 Elabora la documentación necesaria, así como los

ensayos e inspecciones a llevar a cabo en el proceso de
fabricación. Para ello realizará un plan de vigilancia que le
servirá para supervisar todos los procesos y operaciones
que intervienen.

El almacenamiento de los productos de ENMAIZ S.A de C.V debe ser realizado en

condiciones adecuadas de temperatura e iluminación, de manera de no afectar
adversamente de forma directa o indirecta, la calidad del producto.

 Almacenar a temperatura correspondiente menor a 25 c°

 La infraestructura y el espacio físico, deben responder a las necesidades de
almacenamiento de ENMAIZ S.A de C.V de acuerdo a la cantidad de
enraizadores producidos, ya que dependiendo de la cantidad estimada se
necesitarán una cantidad de refrigeradores, que permitirán el buen estado
del producto.
 Ubicación: El área de almacenamiento debe estar ubicada en un lugar en el
cual se eviten riesgos de plagas; las paredes, pisos y techos deben ser de
fácil limpieza y diseñados de tal manera que evite el ingreso de la menor
cantidad de polvo o algún animal.
 Fácil movimiento, ya que las personas que estén encargadas de los
productos deben tener una movilidad eficaz para transportar el producto
terminado a los refrigeradores.
 Ventilación, verificar los cambios de clima dentro del lugar de producción y
del área de productos terminados, con el fin de asegurar que no haya
riesgos de contaminación cruzada.

El almacén deberá contar con áreas distribuidas, delimitadas y definidas

con objetivo de mantener los enraizadores, materia prima de manera
ordenada y en condiciones adecuadas para mantener las características de
calidad.
 Área de recepción la cual es destinada a la revisión de los documentos y
verificación de los productos antes de su almacenamiento.