Instituto Tecnológico Nacional de Uruapan.

Carrera: Ingeniera en Sistemas Computacionales.

Investigación acera del entorno de las empresas.

Helados Holanda
Materia: Taller de Administración
Profesora: Mtra. Rosa Elena Núñez Escamilla

Alumnos: Fabián Yeudiel García Magaña

Miguel Morfin Rodríguez
José Antonio Ochoa Torres

Grado: 1er Semestre Grupo: “A”

Uruapan, Mich. 23/Septiembre/2018
 Introducción
Helados Holanda® tiene su origen en 1927 cuando Don Francisco Alatorre instaló
un puesto en el jardín del Buen Tono junto al actual mercado de San Juan en el
centro de la Ciudad de México. Durante 1982 Helados Holanda® se consolida como
el mayor productor de helados y la compañía líder en el mercado mexicano con
10,000 congeladores y una compleja red de distribución. En 1997 Helados
Holanda® se transforma en una marca de clase mundial gracias al lanzamiento de
marcas como Cornetto® en 1997, Magnum® y Viennetta® en 1998 y Solero® en
2002. En la actualidad Holanda tiene productos en más de 40 países bajo el mismo
logo.

En este trabajo de investigación seleccionamos la compañía de Holanda y su

mercado de helados como objeto de investigación para observar y analizar su micro
y macro entorno, tanto en el país como de manera mundial para poder entender
como estos factores alteran a una empresa.

Basándonos en información encontrada en la web, investigando acerca de los

distintos entornos, adversidades y situaciones en las cuales se encuentra
involucrada esta compañía conseguimos la información que será mostrada a
continuación.
 Microentorno
 Factor de Competencia
https://www.sdpnoticias.com/economia/2015/03/02/herdez-concreta-
compra-de-helados-holanda-por-mil-mdp

Luego de la aprobación de la Comisión Federal de Competencia

Económica (Cofece), Grupo Herdez concretó la adquisición de los activos de la
división de Helados Nestlé en México por mil millones de pesos.

Es un Factor de competencia debido a que Herdez con la compra de helados

Holanda busca acaparar el mercado.

El acuerdo también considera la permanencia del equipo de colaboradores de

Helados Nestlé para liderar la unidad de negocio, que se espera genere ventas
anuales por mil millones de pesos.

Los beneficios del negocio de helados serán consolidados en los resultados de

Grupo Herdez a partir del 1 de marzo y serán reportados dentro del segmento de
“Congelados” junto a los resultados de Nutrisa, con lo cual esperan dicha categoría
se convierta en la segunda más importante de la compañía, pues representará el
15 por ciento del total de las ventas netas consolidadas.
  Factor de proveedores
https://www.elsoldeacapulco.com.mx/policiaca/se-incendia-camioneta-de-
helados-en-la-autopista-del-sol-acapulco-policiaca-1844757.html

Se incendia camioneta de helados en la Autopista del Sol

El incendio fue reportado a las autoridades a las 10 y media de la mañana de este
lunes, a la altura de la caseta de cobro en Acapulco.

Una camioneta repartidora de helados Holanda se incendió en la Autopista del Sol

cerca de Acapulco.

El incendio fue reportado a las autoridades a las 10 y media de la mañana de este

lunes, a la altura de la caseta de cobro de La Venta.

Al lugar llegaron Bomberos municipales que sofocaron el incendio de una camioneta

de distribución de helados Holanda.

Luego de las diligencias correspondientes, autoridades informaron que el siniestro

se provocó por el calentamiento de balatas al ir frenando, lo que generó que, las
llantas se incendiaran, por consecuencia la cabina donde viajaban el chofer de
nombre Alan “N” y otra persona. Asimismo, se indicó que no hubo reporte de
personas lesionadas ni muerta
  Factor de clientela
https://www.merca20.com/holanda-entrega-helados-a-cambio-de-una-
sonrisa/

México, El pasado domingo 11 de marzo, Helados Holanda llevó a cabo el Día de

la Felicidad, un movimiento que reunió a miles de personas para celebrar la felicidad
acompañadas de un delicioso helado. Aunque la marca todavía no da tantos
detalles al respecto, se pretende colocar varias máquinas de este tipo en distintos
puntos del país, con la finalidad de que la mayor cantidad de personas posible se
una a este movimiento.

Este evento forma parte de una campaña integrada por medios exteriores y digitales
para difundir el eslogan “Me late ser feliz”, en la cual se invita a la gente a regalar
helado a quienes deseen ver felices. Para tal efecto, la marca creó a su aliada. Su
nombre: HappyMachine.
La “Happy Machine” es una máquina mediante la cual el consumidor podrá obtener
un helado con tan sólo mostrar una sonrisa. Estas actividades forman parte de los
85 años que festeja Helados Holanda en el mercado mexicano.
 Macroentorno
 Factor climático
https://smn.cna.gob.mx/es/pronosticos/pronosticossubmenu/pronosti
co-extendido-a-96-horas

Frente frío No. 2 se extenderá en el noreste del país, favorecerá potencial para
tormentas muy fuertes con puntuales intensas en Nuevo León, Tamaulipas y San
Luis Potosí; así como disminución de las temperaturas mínimas en el norte y noreste
del territorio nacional.

El factor climático influye demasiado en las ventas de esta empresa, ya que todos
sus productos se venden congelados y si el clima no es favorable, la clientela
tampoco lo es. La empresa emplea diferente estrategias para que las ventas no
disminuyan cuan el clima, no es favorable. Una de estas es usar diferentes sabores
y texturas en los tiempos de invierno, con la finalidad de que las personas estén
más convencidas a la hora de adquirirlas. Las ventas se reducen a lo largo de todo
el país, no se tiene un patrón fijo ya que estas pueden ser muy abundantes o muy
escasas según la región.

“Inundaciones en Sinaloa y Sonora

Sonora, Sinaloa y Chihuahua, son tres de los estados del noreste de México
se han visto seriamente afectados por las intensas lluvias de los

últimos días.”
https://laverdadnoticias.com/mexico/Emergencia-Sinaloa-y-Sonora-piden-
ayuda-a-gritos-20180922-0025.html#&gid=1&pid=1

“La búsqueda de sabores más cremosos, con texturas e ingredientes

innovadores parece ser la preferencia durante el invierno, dejando afuera los
helados de agua, favoritos a la hora de refrescarse.” Fuente: Emol.com -
http://www.emol.com/noticias/economia/2011/05/29/484080/las-estrategias-
de-las-marcas-de-helados-para-no-disminuir-sus-ventas-este-invierno.html

Este factor también tiene un papel muy importante para esta empresa, ya que al
haber complicaciones ambientales pueden generar pérdidas para la misma;
inundaciones y bloqueos a diferentes destinos causan la pérdida de mercancía,
daños a la infraestructura y vehículos.
Sus oficinas centrales y gran parte de su infraestructura se encuentran a lo largo de
la Ciudad de México, sin embargo, la infraestructura y centros de distribución y
refrigeración existen en cada estado del país; las inundaciones de Sonora y Sinaloa
en los últimos días causan una pérdida de utilidades y retrasa las entregas de la
mercancía, toda la logística de esa zona se ve afectada y por lo tanto se refleja
hasta sus oficinas centrales.
  Factor económico
https://www.forbes.com.mx/2018-podria-ser-un-ano-traumatico-para-la-
economia-mexicana/
“Invariablemente, la economía mexicana termina impactada por los ciclos
electorales; lo que ha cambiado cada fin de sexenio es el grado de afectación
y el origen de las complicaciones.”

El factor económico en esta empresa se da ya que, en la actualidad, México se

encuentra en una situación difícil ya que el destino del país es muy incierto y además
existen muchas incógnitas por las recientes elecciones, esto llega afectar a esta
empresa ya que sus productos no son de la canasta básica, son considerados como
un “plus” ya que son un postre o un gusto. Debido a que el precio de sus productos
es algo elevado a comparación de las empresas locales y nativas, las personas
prefieren pagar algo que este a su alcance y no por la marca, solo buscan satisfacer
un antojo.

 Factor legal

http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/036ssa13.html

“Las especificaciones sanitarias que se precisan en esta Norma sólo podrán

satisfacerse cuando se empleen materias primas e ingredientes de buena
calidad sanitaria y se fabriquen y se comercialicen en locales e instalaciones
bajo condiciones higiénicas que cumplan con las disposiciones que establece la
Ley General de Salud y demás ordenamientos”

El factor legal influye en las políticas de la empresa, la ley establece que los
helados, paletas, etc. deben estar hechos bajo ciertos criterios de salubridad y
con materias primas de calidad. La empresa debe respetar todo lo establecido,
ya que, de lo contrario, si usa ingredientes, instalaciones y condiciones
inadecuadas puede sufrir varias sanciones, pérdida de mercado o hasta ser
clausurada por no seguir las normas.
 Factor sociocultural

https://www.bravosnews.com/index.php/marcas/450-holanda

Unilever dio a todas sus marcas un corazón por logo, que constaba básicamente
de 5 líneas gruesas rojas verticales como fondo y sobre ellas un óvalo blanco
donde iba el nombre de la marca según el país. Dependiendo del país, de la
cultura y del idioma el nombre y el logo varia.

Este es un claro ejemplo de factor sociocultural, pues demuestra que

dependiendo del país y la sociedad con su cultura especifica se encuentre ahí,
la marca al ser de un calibre internacional se adapta a esta sociedad y su cultura
para ser igual de llamativo y atractivo en todo el mundo.
 Conclusión
Con esta investigación llegamos a la conclusión de que las empresas se encuentran
en un constante cambio y evolución, pues para que una empresa se mantenga a
flote y siga siendo relevante día con día debe de adaptarse al mundo globalizado y
a los constantes avances de este, ya que si una empresa ignora su entorno y olvida
la adaptación terminara en bancarrota y pasara a la historia como una empresa
fallida.

Nos podemos dar cuenta de que hay muchos factores que las empresas buscan
controlar y dominar para poder sobresalir en el mercado y finalmente controlarlo, sin
embargo también se puede observar que existen muchos otros factores que las
empresas no pueden controlar, y a causa de esto, estas deben prepararse y saber
cómo actuar ante esas situaciones para poder seguir como empresa, pues no son
su culpa pero las afectan indirectamente o directamente, y si no se tienen previstas
estas posibles situaciones pueden causar el inesperado colapso de una empresa.