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PROTOCOLO Y REGLAS DE ETIQUETA
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RESEÑA HISTÓRICA Las buenas maneras, la educación y la cortesía a través de los refranes VESTUARIO Consejos para Vestir Para ellos Para ellas COMUNICACIÓN Comunicación Verbal Hablando Solo o acompañado Conversando Cuidado al Hablar Solo o en grupo Escuchando ¿Tímido? Ambientes Parejas Consejos Finales HABLAR EN PÚBLICO En Público Finalidad Consejos Hablando con…. Discursos En Honor de… Homenaje a… Improvisando Brindis Actos con Discursos Últimos Consejos HABLANDO PARA LOS MEDIOS En la Radio Con la Prensa Consejos Finales Vamos a Televisión Antes de ir Salimos al aire Por teléfono Medios escritos Para la radio Consejos Generales Convocatoria Organización Al grano A qué hora Técnicas Puntos Básicos i

1 2 14 14 16 16 17 17 17 18 18 18 19 19 19 20 20 21 22 22 22 23 24 24 24 25 26 26 27 27 28 28 28 29 30 30 31 32 32 32 33 33 34 34 35 35 35

Consejos Modelo SPAM Métodos Consejos Practicar HABLAR EN PRIVADO Con quién Puntualidad Reuniones Tratamientos Por teléfono En casa TEMA DE CONVERSACIÓN Empezando Amigos o conocidos Temas prohibidos Dónde hablamos COMUNICACIÓN NO VERBAL Estudios Similitudes Grupos de gestos Conducta no Verbal Gestos Internacionales ¿Me acerco? La palma de la mano Las manos: los gestos Espejo del alma Estados y gestos Los brazos Las piernas Los ojos Fumando Imitando Otros gestos Imitando Otros gestos PRESENTACIONES Y FORMULAS DE CORTESIA A diario A todas horas Más fórmulas Presentaciones Cuándo presentar Reglas básicas Situación Excepciones Fórmulas utilizadas Respuestas ii

36 37 37 37 38 39 39 39 40 40 40 41 43 43 43 44 44 45 45 45 46 46 47 48 49 50 51 51 52 52 53 53 54 54 54 54 55 55 55 56 57 57 58 58 59 59 60

Autopresentación Apretón de manos Situaciones Resumen Tratamientos Señor Don Tratamientos Reales Miembros de la Iglesia Militares Excelentísimo Ilustrísimo Títulos Nobiliarios y Ordenes Carrera Diplomática Universidad Consideraciones EL ARTE DE REGALAR Obsequios Qué regalar Situaciones Cómo se dan Invitaciones Formales Regalos Personales Regalos Fijos Agradecimiento EL LENGUAJE DE LAS FLORES Origen Significado EL LENGUAJE DE LAS PIEDRAS PRECIOSAS Qué representan Meses y piedras INVITADOS Y ANFITRIONES Recibir Dónde recibimos Funciones Invitado Sin excesos Más Consejos Reflexiones Finales LA MESA Centro de Atención Poniendo la Mesa La Mantelería Tamaño Diseño Servilletas Vajillas Composición iii

60 61 61 62 63 63 64 64 65 66 66 67 67 68 68 69 69 69 70 70 71 71 72 72 73 73 73 75 75 76 77 77 77 78 79 79 80 80 81 81 82 83 83 84 84 85 85

Colocación Cubiertos Variedad Composición Colocación Tipos de Cubierto Uso de los Cubiertos Consejos En la Mesa Cristalería Piezas Cuidados Consejos Tipos de Copas Tipos de Vasos Variedad Bebiendo Consejos Decoración Elementos Flores y Olores Otros Detalles El Menú Productos Combinaciones Tipos de Comidas Almuerzo Alimentos Terminando Consejos Cena Alimentos Invitados Consejos Cóctel Dónde Organización Espacio y Duración Brunch Qué se sirve Duración Dónde Lunch Servicio Qué se sirve Cuánto dura Buffet iv

86 87 87 88 88 89 94 95 96 97 97 98 98 99 100 101 101 102 103 103 104 104 105 105 105 106 106 106 107 107 108 108 109 109 110 110 111 111 112 112 113 113 114 114 114 115 116

Presentación Qué se sirve Moverse Otros Tipos Desayunos de Trabajo Qué se ofrece Meriendas Servicio de Té Mesa para el Servicio de Té Los Vinos Con la Comida Servicio Bodegas y añadas Tipos de Vino Características Vida del Vino Conceptos Tarjeta de Cata Consejos Temperatura Vinos y Platos Combinaciones Vinos a servir Con qué acompaña Consejos Finales Distribución de Invitados Métodos Reglas Excepciones Algunas ocasiones Indicando el sitio Entrada En el Comedor Cómo se Come Consomés y Sopas Verduras Huevos Pescados y Mariscos Carnes Postres Entradas. Aperitivos y Guarniciones CORTESÍA EN LUGARES PÚBLICOS Transporte Público Por la calle Las Puertas Amor Espectáculos v 116 117 117 118 118 119 119 120 121 123 124 124 124 125 126 126 127 127 128 128 129 129 130 131 131 132 132 133 133 134 134 134 135 136 136 137 137 138 139 139 140 141 142 143 144 144 145 .

Derechos Centros Educativos FUERA DE NUESTRAS FRONTERAS Otros países Extranjeros Profundidad Respeto SUIZA INGLATERRA ITALIA FRANCIA AUSTRIA SUECIA DINAMARCA NORUEGA CORTESÍA EN EL TRABAJO Jefes Distancias Razone Consejos Subordinados Responsabilidad Aprenda Consejos Compañeros Distinga Colabore Consejos Colegas Colaborando Vestuario Consejos Proveedores Imagen Tratamiento Consejos Clientes Atención Vendiendo Consejos vi 145 146 146 147 147 148 149 149 150 151 152 152 153 153 154 155 157 158 159 160 162 163 164 164 164 165 165 166 166 167 167 168 168 169 169 170 170 171 171 172 172 173 173 174 174 175 175 . Registro F.Q.A.A.Q.Escaleras y Ascensores Etiqueta en Internet Ámbito Mundial Recursos Servicios F.'s F.A.Q.

Protocolo Empresarial Regla 1 Regla 2 Regla 3 Regla 4 Regla 5 Regla 6 Regla 7 Reuniones Llevar la Reunión Tipos de reuniones Dónde se organiza Organizando la Reunión Consejos de interés Decoración Detalles Clases de Mesas Juntas Reuniones Virtuales Sólo Charla Videoconferencia Buenas Maneras Comiendo Hacia el Restaurante En el Restaurante El truco del Aperitivo El Tabaco Intérpretes La sobremesa Comidas Particulares Negociar y Cortesía Puntos Básicos Negociación Eficaz Protocolo y Negocio ¿Sólo se negocia? Cortesía Regalos Con logo o sin él Qué se regala Cuándo se regala Imagen Personal Higiene Mujer y Trabajo Hombre y Trabajo Carta de Presentación Observaciones Finales Una Sonrisa vii 176 176 177 177 178 178 179 179 180 180 181 181 182 183 183 184 184 185 186 186 187 187 188 188 189 189 190 190 191 191 192 192 194 194 195 195 196 196 197 197 198 198 199 199 200 201 202 .

Cortesía Laboral Educación COMUNICACIÓN ESCRITA Correspondencia Personal Cartas Personales El Papel La Tinta El Sobre Estructura Fórmulas de Despedida Otros Puntos Correspondencia Comercial El Papel A máquina El Sobre Cabecera Cuerpo Pie Generalidades Diseño Cartas Diseño Sobres Sobres y plegado Currículum Vitae Consejos Puntos Básicos Datos Personales Datos Académicos Datos Profesionales Otros Datos de Interés Redactar un Discurso Tipos de eventos Nuevas Tecnologías Conferencia-Discurso Puntos básicos Desarrollo del Tema Charlas cortas Abreviaturas Tarjetas de Visita Uso Personal Uso Profesional Uso Mixto Su Significado Invitaciones Previsión Qué se pone Duración Las Postales viii 202 203 204 206 206 207 207 208 208 209 210 211 212 212 213 213 214 214 215 215 216 217 217 218 219 219 219 220 220 221 221 222 223 223 223 224 224 227 228 228 229 229 231 231 232 232 233 .

Qué se envía Qué escribimos Cuándo la enviamos Felicitaciones Qué escribimos En mano o por correo Siempre Tarjeta? Otros Documentos Informes Composición del Informe Tipos de Informe Memorándums Composición del Memorándum Tipos de Memorándum Más documentos ¿Qué escribir en cada momento? Cartas de Agradecimiento Cartas de Disculpa Cartas de Solicitud Cartas de Felicitación Cartas de Presentación Cartas de Invitación Cartas de Protesta / Reclamación Cartas de Recomendación Cartas de Condolencia / Pésame Cartas de todo tipo ENTREVISTA DE TRABAJO Antes de la Entrevista Qué llevar a la Entrevista Vestuario El día de la Entrevista Qué no hacer durante la Entrevista Preguntas típicas del Entrevistador: algunos ejemplos ¿Qué buscan los Entrevistadores? Después del la Entrevista 233 234 234 235 235 236 236 237 237 238 238 239 239 240 240 241 241 242 243 244 245 246 247 248 250 251 253 254 255 256 258 259 260 262 263 ix .

Un hecho que debemos tener siempre presente en nuestra vida. pero todos somos personas y hay que comportarse educadamente con los demás. no se lleva sólamente en la sangre sino en la forma de comportarse ante el Rey y ante el pueblo. Se puede ser rico. esto ha sido la educación. Aunque muchas de la reglas queden obsoletas o deban transformarse. Podemos decir. 1 . es algo inherente a nuestra condición humana.Reseña histórica Si algo ha hecho evolucionar al hombre. que fue el primer libro con profusa información sobre el comportamiento educado. Esto dará un auge definitivo a las buenas maneras. culto e incluso un genio. Entre los libros publicados destacamos "El Cortesano" de Baltasar de Castiglione un punto de referencia en el mundo de las buenas maneras. se comentaba en esa época. Aunque todas estas reglas las encontramos repartidas a lo largo de toda la historia. Nos hace mas libres y más tolerantes. Ser educado no es un moda. Desde los tiempos más remotos se conoce la existencia de pautas sociales y normas de comportamiento. El auge de la buenas maneras era glosado por trovadores y novelas de caballería donde se daban consejos sobre como ser una dama o un caballero educado. la buena educación nunca pasa de moda. amén de los inventos. La nobleza. Desde que el hombre está sobre la tierra siempre ha tenido ciertas formas de comportamiento ante determinados eventos. hay un hecho definitivo y claro que nos da un punto de partida importante: la creación de la corte.

Cortesías engendran cortesías. La buenas maneras. Lo cortés no quita lo valiente. Hay que ser natural en sus modales. tampoco se debe abusar. Siendo educado y cortés siempre trae como consecuencia. La educación y el respeto a las personas no está reñido con defender cada uno sus convicciones. Ahora bien.Ser educado no es una moda. No podemos perder las buenas maneras con personas con las que no compartimos criterios o formas de pensar. Príncipe de Benevento: "Solo los tontos se ríen de la buena educación". y caer en la pedantería. abren más puertas en la vida y dan mayores oportunidades que cualquier otro tipo de comportamiento. incluso a aquellas personas que no se lo merecen o que no tienen buenos modales o buena educación. Indica que se debe tratar con educación a todas las personas. es mejor no fingir (puede caer en un ridículo espantoso). y no forzarlos. que el resto de las personas sean más amables y corteses a la larga. Las buenas maneras y la buena educación. 2 . La buena educación abre muchas puertas y dice mucho de las personas. Buenos modales juntan caudales y abren puertas principales. aunque algunos piensen lo contrario. y no de quien la recibe. Todos los excesos son malos. La cortesía es de quien la da. la cortesía y la educación a través de los refranes. Y una frase que será muy utilizada en esta Web: si no sabe. observe al resto de la gente como se comporta. Dice una conocida frase de Tayllerand.

En muchas ocasiones queremos "aparentar" buenas maneras. pero no por ello no se puede tener buena educación y buenos modales. De lo sublime al ridículo no hay más que un paso. comportándonos con elegancia y cortesía en cualquier situación. Por muy sencilla que sea una persona. en la cara le cae. siempre dura. Nos da a entender que. Lo bueno aborrece y lo malo apetece. con buenas maneras. No hay que "aparentar" hay que ser. Siempre que hemos recibido buenos ejemplos en casa. Por eso siempre debemos actuar de forma correcta en nuestras acciones diarias para dar buen ejemplo y sembrar la semilla de la buena educación. es difícil olvidarlo. Hay que guardar la buena compostura en todas las ocasiones. Lo que se aprende de cuna. o con malos modales. Aunque vestido de lana. Debemos cuidarnos de actuar de mala manera. pero nuestras actuaciones demuestran que no las tenemos. Al que al cielo escupe. Demos buen ejemplo. la forma de obrar nos demuestra todo lo contrario. más llaneza. si éste no es bueno siempre se notará que no somos personas con buena educación. demostrando nuestra buena educación y buenos modales. 3 . no soy borrego. Se puede ser importante y ser un maleducado. mona se queda. es fácil que obtengamos también comportamientos poco educados. El mejor comportamiento. aunque en determinadas ocasiones es mucho más fácil irnos por "las malas". Aunque tratemos de "disfrazar" nuestro comportamiento.Cuanta más grandeza. Si obramos de mala manera. Las virtudes interiores nos hacen más respetuosos con los demás . Virtudes vencen señales. el mayor tesoro que tenemos es nuestro comportamiento. por muy poca apariencia de ser educados que se tenga. No se puede juzgar por la apariencia exterior. Aunque la mona se vista de seda. El comportamiento no conoce grandezas. Dime de que presumes y te diré de lo que careces. Se puede vestir de forma humilde. o una acción digna de mención puede quedar en nada con un comportamiento inadecuado o una mala educación. con malos modales.

Dejémonos de sermones. Más vale ser que parecer. la ira quebranta. en cada casa. Más vale vergüenza en cara que mancilla en el corazón. Si eres educado se demuestra día a día no aparentando serlo. Donde fueres haz lo que vieres. como símbolo de respeto y buen educación. El movimiento se demuestra andando no fingiendo. Este refrán es muy nombrado en nuestras páginas. Tenemos que obrar en consecuencia a nuestra manera de ser y no a la de los demás. Sea educado. No te metas donde no puedas salir. para indicar que cuando no sabemos como actuar o utilizar un determinado cubierto. su uso. fiestas o reuniones. Lo que se usa no se excusa. lo mejor es observar que hace el resto de comensales. No tratemos de ser nunca otra persona. De nada vale decirle a nuestros hijos. ya que el mejor ejemplo es la forma de actuar en nuestra vida diaria. La respuesta mansa. por ejemplo. En cada tierra. Va el Rey do puede. quedando como "listillos". pero no trate de aparentarlo. En determinadas ocasiones. Hay que respetar a otras culturas o tradiciones. No tenemos por que imponer nuestras costumbres. Si se ha cometido un error o hemos actuado de forma descortés o maleducada es mejor reconocerlo y pedir disculpas que esperar a que alguien nos lo recrimine. su costumbre. no digas palabrotas si nosotros las decimos a diario. Si respondemos con educación y respeto lograremos calmar lo ánimos. por ejemplo. en la calle lo desnudan. aunque lo fácil sea perder la educación. queremos hablar de todo o disimular que sabemos de todo y muchas veces hablamos más de la cuenta o nos metemos donde no debemos. y no a do quiere. Bien predica quien bien vive. La costumbre de un determinado país o región no debe dar reparo hacerlo (aunque para nosotros no sea una costumbre). Hay ocasiones en la que debemos actuar como dictan "las normas" y no como a nosotros nos gustaría 4 . En situaciones tensas no hay que perder los nervios. Si tratamos de actuar como "pavo real" y no lo somos es fácil que se descubra nuestra verdadera personalidad y educación. cuando vamos a otras regiones o países se deben respetar la suyas.Al que de ajeno se viste. Aunque tengamos una determinada en nuestra tierra o casa.

Oir. Siempre es mejor excusarlos que ridiculizarlos. Quien de dos relojes se sirve. A tenor del refrán anterior. No se puede juzgar por el aspecto externo. tiene una gran importancia la edad como trato preferencial en diversas situaciones. O como vulgarmente se dice no "metiendo baza". Una cosa es la educación y otra el propio criterio. nunca sabe en que hora vive. darle honor. sin recriminarlos. Indica el respeto que debemos guardar por cualquier persona de avanzada edad. No se puede "jugar" a dos bandas y querer estar de acuerdo con todos los pareceres. En muchas ocasiones la mejor forma de actuar educadamente. Es síntoma de buena educación comprender comportamientos ajenos. que ser gracioso. No podemos obviar las normas y costumbres. Además. un caballero debe serlo no parecerlo. Hay que ser natural y educado. Ahi se ve la grandeza de una persona. Las apariencias engañan. Comprenderlo todo es perdonarlo todo. sin llegar a "atosigar" con nuestros excesos de buenas maneras. Todas ellas merecen todo nuestro honor y respeto. No sea una persona "veleta" sin criterio propio. debemos ir vestidos como mandan para un determinado evento y no ir como a nosotros nos gustaría ir. Nunca exagere sus modales ni su cortesía. Las personas educadas se ven por sus obras y no por su apariencia. es escuchar y guardar silencio. Las normas están para cumplirlas. la educación y la simpatía son mejor tolerados que la falsa cortesía o el forzado ingenio de algunas personas. Puede caer en la exageración y resultar demasiado "empalagoso". Lo poco agrada y lo mucho enfada. como podemos ver en muchos capítulos de nuestra Web. Como se decía en la edad Medieval. recias cosas son de obrar. Actuar de forma moderada en cualquier ocasión. 5 . aunque sea nuestra primera referencia de una persona. Al hombre mayor. Se podría equiparar a "La prudencia es la madre de la ciencia". ver y callar. y actuar de forma contraria a las mismas. Vale más caer en gracia. El buen carácter. indica que la moderación es la mejor forma de educación. No juzguemos actitudes y comportamientos que no compartimos.obrar. Por ejemplo. En el medio está la virtud. Ir contracorriente no es de hombre prudente.

que no buenas razones. pues como bien dice el refrán nadie nace enseñado. 6 . Mucho enseña quien bien pregunta. Podemos herir o molestar con lo que hablamos y como dice el refrán eso ya no tiene vuelta. No basta con parecer educado. sino es a llorar. suelen ser bien aceptadas por todo el mundo. solo empeora la situación. Es mejor comportarse bien y tener buena cultura y buenas maneras. Disculpa quieren las cosas. sino el que no pregunta". Siempre que dudemos es mejor preguntar. que tener sólamente dinero. Todos debemos aprender a comportarnos. sino hay que serlo y demostrarlo. Cuando tenemos alguna duda lo mejor es preguntar. No hay nada tan atrevido como la ignorancia. tal honor. Nada hay tan galante y educado. como reconocer un error o una "metedura de pata". Son los hechos. Tratar de justificar un error. siempre requieren una disculpa. Fácilmente caeremos en el error de aparentar algo que no podemos o sabemos. El dinero no incluye la cultura ni los buenos modales. Las personas cultas y educadas. Su prudencia y su buen hacer son las mejores cartas de presentación de una persona. Rectificar es de sabios. No tiene por que avergonzarnos.De su talento. Cualquier error o comportamiento indebido. Nadie nace enseñado. Al igual que decíamos "donde fueres haz lo que vieres". Más vale ciencia que renta. en la mayoría de los casos. Obras son amores. Las buenas maneras exigen demostrar la buena educación por medio de una disculpa. A tal Señor. los que nos dan la verdadera esencia de las personas y no las palabras. Todos aprendemos un montón de cosas a lo largo de la vida. Dice otro refrán que: "Tonto no es el que no sabe. Cuando estamos en una conversación. Indica que según el rango de una persona así debe ser tratada y honrada. Ahí es donde se ve nuestra educación. con independencia de lo que uno piensa. También significa prudencia antes de hacer cualquier cosa. ninguno hay descontento. lo más prudente y educado es no entrar en la materia si desconocemos todo sobre la misma. La palabra y la piedra suelta no tienen vuelta. Debemos pensar bien lo que decimos antes de decirlo. y la buena educación es una de ellas. No hay que hacer ver que sabemos de todo.

Personas que extreman o cuidan en exceso la etiqueta y el protocolo. El hombre bien nacido. no niega saludos ni a sus enemigos. suenan bien y no obligan. Los regalos. sino por la sencillez y detalle tenido en un determinado momento. no siempre causan efecto por al valor del mismo.Palabras de cortesía. También se interpreta como la persona que es muy cortés con alguien que le cae mal. Se puede ser cortés sin comprometerse a nada. cuando hay personas delante es una falta de educación. El hombre demasiado cortés. Menos mantel y más comer. Cuando uno se va de un sitio sin despedirse. no hay bienvenida. 7 . falso es. Aquellas personas demasiado amables. es falta de educación. A veces logra una flor lo que un diamante no. Hay que ser amable aunque no se esté de acuerdo con ciertas opiniones. ya sea en una reunión. de exagerados modales. Hablar o cuchichear. Donde no hubo despedida. Las buenas maneras no deben perderse ni con las personas que no tenemos una buena relación. y se quedan cortos en otras facetas personales. Secretitos en reunión. en una comida o en cualquier otro lugar que haya varias personas delante. Si no se sabe que se fuera tampoco se da por enterado de su vuelta. suelen ser hipócritas que solo se mueven por un interés determinado. no suele ser bien recibido en su próxima visita o aparición.

chismes y de los que hablan sin razón ni juicio. que suele hacer de cebo para una acalorada discusión. sino especula. 8 . a personas que solo hablan de rumores. De parecido significado sería: "Al santo. Quien tiene tejado de vidrio. Ante una descalificación o cualquier otra ofensa indebida. no tenemos por que aplicar un estricto protocolo o cortesía. No ofende quien quiere sino quien puede. Quiere señalar que cuando estamos con personas de confianza. Quien de otros habla mal. aludiendo que cuando tu faltes. que no hacer aprecio". por malos modales. A palabras necias. error cometido. Pedro y Alberto). El hombre discreto. Alberto y yo. falta de respeto. pero no decir. por la peana". oídos sordos. sino tener un trato llano y sencillo. Alude a la fea costumbre que se tiene en muchos casos de reprender en público delante de otras personas (cosa muy poco educada).Entre amigos y soldados. íbamos yo. y no una cortesía espontánea. Se aconseja no escuchar ni atender. Hace referencia a la descortesía de nombrar a varias personas. Pedro. Se debe reservar cualquier reprimenda o amonestación para el ámbito privado. íbamos Juan. solo tienen un interés material de fondo. no ensalza. aludiendo a que nos interesamos por la posición o cargo de las personas y no por su persona. Juan. Se hace referencia a las personas que hablan mal de otras en su ausencia. No se debe criticar nunca a nadie (es de mala educación) y aún menos cuando nosotros no somos precisamente un dechado de virtudes. Siempre nos debemos nombrar en último término (por ejemplo. a otros de ti lo hará. de confianza. Sería similar a: "No hay mejor desprecio. lo mejor es ignorarla. no tire piedras al de su vecino. poniéndose delante de todos ellos nuestro nombre. etc. Sería poco educado entrar "al trapo" o en esa dinámica. hará lo mismo de ti. cumplimientos excusados. Es de mala educación criticar a personas que no están presentes. El burro delante para que no se espante. Quien al poderoso adula. Indica que la cortesía fingida a muchas personas de dinero. alaba en público y amonesta en secreto.

Al igual que el anterior refrán . La convivencia. Una mala actuación no debe servirnos de ejemplo. Se olvida una buena acción. piensa en el vecino que con ella pasa. más de lo pedido". viniendo a decir que no se agradece ni aprecia la ayuda o favor prestado. Como hemos dicho. Huéspedes de repente. lo hacemos en comunidad y por eso el refrán indica que hay que saber un poco a que vecindario o tipo de personas vamos a tener por vecinos. Otro refrán nos lo corrobora: "La visita. A donde te quieren mucho. No ser agradecido. pero no un buen bofetón. puede olvidarse. cortita". Cuando nos vamos a vivir a una nueva casa o piso. que a veces. se presentan en los momentos más inoportunos. 9 . Al comprar una casa. Actuar de forma correcta. Igual expresión se puede ver en este refrán: "Donde un favor se hace. no vayas a menudo. no es motivo para tomarlo de disculpa. mal galardón. Las visitas demasiado reiteradas o muy prolongadas pueden llegar a cansar. Hay un dicho un poco tosco que dice: "Las visitas como el pescado. hace ver gente que no devuelve ningún tipo de cortesía o agradecimiento. para indicar que siempre debemos mostrar agradecimiento por algo. No se debe ir de visita. y puede ser recriminado cientos de veces. es una falta de educación. No se debe abusar de la hospitalidad de unos buenos anfitriones. Somos muy proclives a meternos donde no nos llaman. las obras diarias son el mejor ejemplo. es un punto fundamental de las relaciones humanas. pero si actuamos mal o vemos que otros lo hacen. Es mejor actuar de forma correcta y pasar desapercibidos que no nos recuerden por un pésimo comportamiento o actitud. con la punta del zapato". Debemos agradecer cualquier regalo o muestra de afecto (aunque el obsequio no sea en exceso de nuestro agrado). un ingrato nace". ni me los mientes. Indica la necesidad de evitar meterse en asuntos ajenos o conversaciones ajenas. De hombres bien nacidos es ser agradecidos. que el no pedido. pero un mal comportamiento es muy difícil olvidarlo. Hacemos referencia a las visitas inesperadas. sin un previo aviso (llamada o carta). Haz lo que bien digo y no lo que mal hago. Se indica en este refrán: "Al ingrato.No hay peor consejo. A Buen servicio. Podemos decir de forma similar: "Al agradecido. al tercer día huelen".

y no por el vestido. no metas tus manos. Por otro. te juzgo. aludiendo a las personas que se fían sólamente de las apariencias. Hay otro refrán muy ilustrativo sobre el tema: "Quien deja dinero a un amigo. Hablando se entiende la gente. De personas educadas es fácil que salgan personas educadas. No es suficiente vestir ropas caras y elegantes para pasar por un caballero o señora. No se debe juzgar nunca (opinar si). El dinero es una delicada cuestión. y su pequeño o gran tributo que la misma les pasa: no estar muy cómodos pero ir a la moda. Una persona educada nunca pasa a los hechos. te descubre.Cual te hallo. se indicaba que los brazos no deben reposar en la mesa apoyando los codos sino el antebrazo. y no ahondan en la personalidad y el carácter de la persona. Al igual que otros refranes anteriores. y menos por la apariencia. Sólamente son apariencias. Así nos lo indica este refrán: "Lección bien aprendida. 10 . La cortesía. no debería negarse. obliga por ambas partes. todo lo tapa". Por un lado no debería pedirse. Lo que es moda. Sería similar el conocido refrán: "El hábito no hace al monje". Lo mismo nos indica este refrán: "Una buena capa. pierde dinero y pierde amigo". Hay personas que juzgan sólamente por la apariencia. Nunca se debe inmiscuirse en conflictos o temas familiares. el ejemplo es una de las mejores enseñanzas que podemos dar a nuestros hijos y a las personas que tenemos alrededor. Cuanto te sientes a comer los codos en la mesa no has de poner. Como hemos señalado en otras partes de la Web. Es una falta de educación menospreciar a las personas por lo que son o lo que tienen. Por las obras. Una casa humilde puede albergar una gran persona. tarde o nunca se olvida". Ya en los manuales de urbanidad. No hay tal maestro como Fray Ejemplo. es el hombre conocido. compra un enemigo. Quien presta a un amigo. Lo que te cubre. Sea educado y absténgase de intervenir. gran hombre cabe. Hablar es el mejor modo de evitar comportamientos violentos y poco educados. Quiere indicar el pequeño "castigo" que algunas personas sufren por la tiranía de la moda. Entre padres y hermanos. indica que el vestido no hace a una persona educada o cortés. a veces incomoda. En chica casa. que viene a decir que dejar dinero a un amigo suele traer bastantes problemas. Puede ir arreglado y elegante sin vestir prendas de moda. una vez pedido. Hay que demostrarlo actuando como tal. sino que utiliza las palabras. No tiene que hacerse ningún papel de mediador si éste no ha sido solicitado.

más bien implica cansancio y aburrimiento con un cierto barniz de reproche: El niño ha estado llorando todo el santo día.. más bien ha cumplido un papel protagónico en un gran número de dichos y expresiones. Que algo ocurra todo el santo día no representa nada religioso ni festivo. de momento inesperado. los tratamientos (señor.. La cortesía y el lenguaje.) Es posible que estos plurales porten la oculta y benévola intención de reforzar y prorrogar el sentido afectivo y cortés de quien saluda. La convicción de que nuestro paso por esta vida es un rápido viaje.. la mención de ambos sexos. Si deseamos alabar a alguien por su buen aspecto físico. son componentes comunes de la cortesía y el lenguaje. la indefinición de la frase cualquier día (o un día de estos) se refleja con frecuencia en promesas que no piensan cumplirse o en la actitud de no comprometerse demasiado con una fecha fija. el modo de solicitar las cosas (¡por favor!). De ahí que el idioma tiene una gruesa vela en este entierro. dentro de un tono de amenaza o advertencia. ante un trabajo largo y pesado. Los saludos cotidianos. solemos anunciar el fin de la jornada con la expresión mañana será otro día. recurrimos con frecuencia a un elogioso no pasa un día por usted. Nos referimos a ese plural días. El día menos pensado (o el mejor día) añade. a pesar de los años. en la mayoría de los casos. Hace referencia a la descortesía que supone dar la espalda a cualquier persona. la cortesía comienza y termina en simples palabras. Comencemos por el ¡buenos días! No parece muy lógica la frase. ni lo hombres deben darla. a su vez. 11 .. señora. un cierto matiz de imprevisión. Hay que tratar en cualquier corrillo o tertulia no dar la espalda a ninguno de los invitados. El DRAE advierte que en Argentina y Chile se utiliza este saludo en singular: ¡buen día! Pese a que esta última expresión parece más razonable. El vocablo día no se ha limitado a formar parte del saludo tradicional de las mañanas. respeto o afecto que tiene una persona a otra". Y al llegar a la cumbre del cansancio. Claro que. Unas nociones sobre la cortesía cuando hablamos. señorita). Por ejemplo.Las señoras no tienen espalda.. Fernando Díez Losada El Diccionario de la Real Academia (DRAE) define cortesía como "demostración o acto con que se manifiesta la atención. no creemos que llegue a desbancar al secular ¡buenos días! (También son buenas las tardes y las noches.. el dar (¿o pedir?) disculpas.. nos lleva a la resignación de freses como para cuatro días que uno va a vivir..

pero inusual en "el señor Papa".." o "Con la venia.. El título señor se antepone al nombre de cualquier varón (haciendo caso omiso de su estado civil o situación conyugal). Lo conveniente o inconveniente del uso de señor está condicionado a aspectos meramente sociales y a prácticas y costumbres de tiempos y lugares.. en América señor se antepone a nombres y apellidos completos (el señor Pedro Pérez Fernández). por ello. En algunas oportunidades la lógica queda malparada ante un empleo de señor.. El diccionario VOX ofrece una mejor explicación: "Como tratamiento se antepone al nombre común (señor cura. señora y señorita tienen destinatarias muy específicas y no solo determinan de inmediato un simple estado civil o situación marital.) y a la señorita (Miss): Dear Ms. a menudo.. Juez".Claro que de eso a que se acabe el mundo hay un buen trecho. señor Ministro". en efecto. De algunos años acá hemos notado una invasión de fórmulas de cortesía —particularmente en rótulos y carteles— iniciadas invariablemente con el vocablo favor: Favor de no fumar. Señora como título antepuesto al nombre de una fémina —y abreviado generalmente en Sra." .. Ministro. al nombre solo: SEÑORA Luisa. Gramaticalmente hablando.... y en uso popular... agregará: por la tarde. Se trata en realidad de una forma elíptica de la frase haga o hágame el favor de . señor profesor) o al apellido (señor Martínez). y alguno. en España y otros países de lengua española. aplicable indistintamente a la señora (Mrs. pero tenemos una perversa sospecha: el please inglés tiene mucha culpa de esa moda del favor como inicio de frases en nuestro idioma. favor de no hablar con el conductor. aunque sea de igual o inferior condición". título de nobleza. SEÑORA Pérez de López. De ahí los frecuentes apuros de quien debe dirigirse —especialmente por escrito— a una mujer cuando desconoce su estado civil y (con mayor razón) las vicisitudes de su vida privada. Los anglosajones. queremos. el señor Obispo. queremos. señor Juez". o algo por el estilo. cuando tratamos de decir que algo tardará mucho o no se hará nunca. cortesía para gente de alcurnia y. Está generalizado en nuestro idioma el título señor antes de algunos cargos y profesiones: El señor Presidente. por el contrario. ¿Señora o señorita? Los anglohablantes —mucho más prácticos— han creado para el caso la abreviatura Ms. "Presidente. Sería inadmisible un "Buenos días. finalmente. o al cargo que una mujer desempeña: SEÑORA presidenta. El DRAE consigna la acepción duodécima de señor como "término de cortesía que se aplica a cualquier hombre. sino que también." Señorita (oficialmente abreviado Srta. Smith. Al contrario que en España.. no objetamos nada. La costumbre manda. "Señor Presidente. hablamos del día del juicio. tratamiento para cualquier hijo de vecino.. El título señor parece obligado ante cargo y profesión si se trata de un vocativo: "Buenos días.. La solución salomónica puede servirnos. SEÑORA doña Luisa Pérez.. al nombre seguido del apellido: SEÑORA Luisa Pérez.. Tampoco estamos —¡Dios nos libre!— en contra de los buenos modales. el señor Ministro. Para el anglohablante esa 12 . Tal vez un Sa. tal vez para compensar la atrofia de su espontaneidad. "Con la venia." La evolución semántica de señor abarca desde un origen de edad (en latín senior /más anciano/). González.".. han creado alguna normas expresivas para facilitar las relaciones sociales. y grotesco en "el señor Rey".) es un término de cortesía que se aplica a la mujer soltera. normal en "el señor cura" o "el señor Obispo". más irónico. a doña seguido del nombre: SEÑORA doña Luisa. en gran parte de América. Y se acabaron los apuros. pasando por el sentido de dueño. común en "el señor Presidente".— viene prolijamente explicado en el DRAE: "Título que se antepone al apellido de una mujer casada o viuda: SEÑORA Pérez. favor no tirar la puerta.: Estimada Sa. insinúan delicadas connotaciones relativas a la vida íntima de la dama.

actitud resulta muy cómoda: anteponer (o posponer) un sencillo please a cualquier expresión desiderativa. al mismo tiempo. disculpa es también el perdón o absolución de las faltas u omisiones que otro comete.. Recientemente. Un dicho como El perro es el mejor amigo del hombre se convertiría en El perro y la perra son el mejor amigo y la mejor amiga del hombre y de la mujer. rogar. como novedad. resulta altamente funcional.. otrora sometidos ignominiosamente a la forma masculina. si realmente estamos superando la brusquedad y el imperio heredados de nuestros ancestros celtibéricos (lo cual. Digamos (o escribamos): Se ruega no fumar. Y escucharíamos cotidianamente frases como estas: Tengo cita con el médico o médica. Esto deberían resolverlo los académicos y las académicas... Historia de los romanos y de las romanas. de indiscutibles resonancias anglicadas. sinceramente. ¿Pedir disculpas o dar disculpas? Creo que es este un caso para la lógica más que para la lexicología. Se avisa a todos y todas nuestros clientes y nuestras clientas. o al menos explican.. mejor dicho.. algunas personas e instituciones —sin duda con los mejores propósitos en este contexto de la "igualdad real"— pretenden desterrar de la lengua la función de muchos masculinos (personas y animales) de representar no solo a los individuos de ese sexo. Aun admitiendo un sustrato machista en el idioma. jueza. Pero. Sin embargo. sino de los empleados y empleadas. al menos tratemos de expresarnos más adecuadamente y evitemos ese favor iniciador de oraciones. presentar. por las mujeres y los hombres. Su hipotética eliminación generaría un auténtico caos en el idioma y ciertamente no aportaría gran provecho a la causa feminista. ¡Un lío! 13 . Tal vez entre ambas expresiones —dar disculpas y pedir disculpas— existe un cierto matiz diferencial. notaria. algo hemos progresado cuando nuestro léxico oficial ha reconocido un buen número de sustantivos femeninos en oficios. no tire la puerta. jefa. Sin duda se está queriendo llegar demasiado lejos.. El DRAE define disculpa como "razón que se da o causa que se alega para excusarse o purgarse de una culpa". son expresiones tal vez sin la meliflua cortesía anglosajona. ofrecer disculpas y no pedir.. se pueden pedir. rogar o solicitar disculpas. es parte de la más genuina tradición gramatical y. Cristo debiera haber dicho: Dejad que los niños y niñas vengan a mí. Se prohíbe fumar. Por consiguiente. La reciente (1992) vigésima primera edición del DRAE registra. sino también a machos y hembras en conjunto. solicitar disculpas. ni Cristo murió por los hombres. No hay nada más que discutir.. se suplica no botar basura. la frase pedir disculpas.). En pedir disculpas se está solicitando la benevolencia de alguien para exonerar de culpa o perdonar a quien cometió el error o causó la molestia... sin embargo. cargos y profesiones de las mujeres (médica. ni alabar la eficiencia de los empleados de tal empresa. que hace equivalente a disculparse. no hay duda de que lo lógico es dar. no debería hablarse de los derechos del niño. causa finita. el error cometido o la molestia causada. no distraiga al conductor. en este contexto. Según ellos. por aquello de primero las damas). El español —lingüística y étnicamente— resultó por naturaleza más brusco e imperativo. al menos en lenguaje familiar. sino del niño y de la niña. pedir indulgencia. En dar disculpas se quiere decir que hay motivos (aunque no se expresen) que justifican. disculpas. Si nos atenemos estrictamente a esta definición. Las dos modalidades son ya oficialmente correctas. si disculpa es el motivo con que un supuesto culpable pretende justificar o explicar su falta o error. Roma locuta.. y no pedir.. sírvase cerrar al puerta. heredada de nuestros ancestros lingüísticos. de la segunda acepción del propio DRAE en el verbo disculpar se infiere que. tenienta. nos alegra). sino por los hombres y las mujeres (o. Esta función genérica del masculino. es obvio que ese aparente culpable tiene que dar. pero mucho más acordes con el genio de nuestra lengua. En efecto.

14 . pues se notará de colores diferentes (mas muerto o pálido la prenda más usada). de estampados muy similares en dos prendas. como nos vestimos. Saber estar no consiste sólamente en ser educado . Consejos para vestir El gusto e ingenio de la mujeres. En el tema de colores procurar no utilizar demasiado una sola pieza de un traje.VESTUARIO VESTUARIO Vestuario El vestuario es un elemento muy importante a la hora de causar una buena impresión. y después ponerse el conjunto. sino en un conjunto de factores entre los que ocupa un lugar muy importante nuestra apariencia. hay que causar una buena primera impresión. Cuando nos presentamos en un sitio. Aunque los verdaderos valores de una persona no sean su vestuario. queda reflejado en la gran cantidad de combinaciones que pueden realizar utilizando tres o cuatro prendas básicas. Al igual que los caballeros no deberían combinar más de tres o cuatro colores a la vez. Evitar las combinaciones de cuadros con rayas. en lo primero que se fijan es en nuestra apariencia externa.

y los colores claros y las rayas horizontales hacen mas grueso. algodón y mezclas. Los pantalones disimulan mucho menos que las faldas. lino. Las mujeres bajas. gasa. El ropero. Para el día los colores mas vivos y estampados más atrevidos. es mejor poco y de calidad que mucho y corriente. Las mujeres altas no deben vestir volantes y vestidos con muchos vuelos. la ropa interior (aunque algunos diseñadores se empeñen en ello). no deben vestir ropas amplias que les hacen más bajitas.Y siguiendo con el tema de colores (sirve también para los caballeros) tener en cuenta que los colores oscuros y las rayas verticales hacen más delgado. Para los vestidos algodón. Para las blusas seda y algodón (también las hay muy buenas de mezcla). nunca. Para la noche colores mas oscuros y brocados o bordados (el negro sigue siendo el rey). al igual que la ropa muy ceñida. También los estampados hacen más grueso que los colores lisos. Los escotes y espaldas al aire. 15 . seda. Los tejidos mejores para los trajes de chaqueta: lana. no deben dejar a la vista.

tanto en el ámbito familiar. haciendo muchas combinaciones con pocas prendas. los trajes de etiqueta que por su escasa utilización (a no ser que sea una personalidad) puede optarse por el alquiler en vez de comprarlos. le exige contar con prendas cómodas y elegantes para cubrir esta nueva faceta en su vida. Vestuario masculino Para ellas El vestuario básico de una señora incluye un repertorio mucho más amplio de prendas básicas que el vestuario masculino. Podemos citar como excepción. Vestuario femenino 16 . como en el social y laboral.Para ellos El vestuario básico de un caballero debería incluir un conjunto de prendas básicas que nos ayuden a cubrir la mayoría de los compromisos que se nos puedan presentar. Las mujeres además combinan estupendamente su vestuario. Además su incorporación al mundo laboral.

. Y como tal hay se saberlo apreciar y. Quien sabe hablar bien. En la comunicación verbal. con corrección y perfección demuestra su buena educación personal. La conversación es un arte. Por eso tengamos en cuenta que a la hora de hablar es tan importante la letra como la música. (siempre recuerdo el dicho de mi madre: a veces no se ofende por lo que se dice (letra) . también es muy importante como se dice. potenciar. 17 . Y aún es más importante cuando no está delante nuestro interlocutor (como es el caso del teléfono). aunque es importante lo que se dice. sino por como se dice (música)).COMUNICACIÓN COMUNICACIÓN Comunicación verbal A pesar de los grandes avances de la tecnología la palabra sigue siendo uno de los medios de comunicación más eficaces que existen. si se puede. Hablando . Contar en una reunión con un buen conversador es un lujo tanto para el anfitrión como para los invitados..

etc) y cuando no lo hay (teléfono. Diferenciaremos de forma clara los dos tipos de comunicación hablada: cuando hay alguien delante (reuniones. pero mucho más cuando no tenemos delante a la persona /s pues estamos perdiendo algo tan fundamental como la comunicación no verbal. los gestos. Cuidado al hablar Antes de hablar. intervenciones en radio. La voz es algo innato en nosotros pero educarla es solo cuestión de disciplina. 18 . Debemos preocuparnos de lo que decimos. etc). conferencias. sin alzar demasiado la voz. hay que pensar lo que se va a decir. Hablaremos de forma pausada. Decía el Señor Carnegie en una de sus conferencias: "que la capacidad de hablar bien es el camino más corto hacia la distinción de una persona". procurando no hablar de personas que no estén presentes (y mucho menos si es para hablar mal de ellos). aunque no siempre lo hagamos de forma correcta. Algo que se dice no tiene marcha atrás (al igual que la flecha disparada no se puede parar).Solo o acompañado Tal y como decíamos anteriormente hay que cuidar la vocalización. Debemos dirigirnos al resto de forma educada y cordial. En algunas ocasiones hablamos sin preocuparnos demasiado por el vocabulario utilizado y por como decimos las cosas. entonación y timbre siempre. Conversando Hablar en cualquier tipo de reunión social o de trabajo resulta sencillo para la mayoría de las personas. clara.

¿ Tímido ? En algunas conversaciones nos podemos encontrar con gente excesivamente reservada o tímida. Haga todo lo posible para evitar no dejar al margen a nadie en ninguna conversación. La mayoría de los tímidos son grandes y prudentes conversadores. sino que también sabe escuchar. Evite que haya personas aisladas en una conversación. solo hay que darles una oportunidad. Procure tantearle para conocer los temas que le resultan de interés. Deje hablar. Una conversación en grupo suele tener un carácter más social y hablar de temas comunes de trabajo. Una conversación no es un monólogo. Hable de temas que interesen a sus interlocutores. Tampoco hable en exceso de si mismo. Si sabe hablar y escuchar creará un buen clima para una perfecta conversación entre todos los presentes. aunque el tema le sea muy interesante o sea un auténtico experto en la materia.Solo o en grupo No es lo mismo mantener una conversación entre dos personas que hablar en un grupo o corrillo. Escuchando Un buen conversador no solo habla. aficiones o temas de actualidad. Aunque veremos más en profundidad en el tema temas de conversación. 19 . Una conversación entre dos personas suele ser más seria e incluso más personal. para que se sienta integrado. Lo mejor que podemos hacer es tratar de involucrarlo en la conversación.

Por eso el Protocolo no sienta nunca juntos a las parejas. ¿ Además que pasaría si todo el mundo hiciese lo mismo ?. 20 . En todo caso. Si ve que nadie comienza la conversación puede lanzar alguna "sonda" para averiguar cual puede ser un buen tema a tratar ( temas de conversación). a temas o anécdotas personales. Y si hay varios grupos hacer lo mismo en los que pueda o los que vea poco activos. no dando lugar. el anfitrión deberá ser quien procure iniciar la conversación. Si la mesa lo permite se hará una conversación general para todos. De trabajo: en este tipo de conversaciones se suelen tratar temas profesionales. Pero nunca se habla sólamente con vecinos de mesa (la derecha y la izquierda). sería una descortesía.Ambientes Las conversaciones se pueden desarrollar en distintos ambientes: entre amigos que no suelen presentar ningún problema al ser todos bien conocidos. trata de "dividirlas" para integrarlas en el grupo.Almuerzos y cenas: dependerá mucho del tipo de celebración y de los invitados que tengamos cerca. salvo pequeños incisos. No podemos conversar solamente con ella. Parejas Cuidado si acudimos con nuestra pareja.

Consejos finales Para ser un correcto conversador respete unas reglas básicas tales como: respete la opiniones ajenas. Procure sonreir y mostrarse amable con todos sus interlocutores. Hay que escuchar a todas las personas. mirando a todos ellos. 21 . No hable de forma contínua sobre usted. y mucho peor. no haga de menos a nadie. sus logros o lo que tiene. aunque no esté de acuerdo con ellas. En definitiva respete las mínimas normas de cortesía y buena educación. No viole su intimidad con preguntas o alusiones demasiado personales. Tampoco monopolice la conversación. Rebátalas pero no descalifique.

clara y efectiva. 3. Debemos "interpretar" el papel de forma convincente para que el público reciba y crea el mensaje. Todos los estudiosos apuntan en el mismo sentido: tenemos miedo al ridículo. Como hacerlo llegar. Hay que tener claro el objetivo del discurso y sus puntos fundamentales. La mejor forma de superarlo la práctica. Debemos saber cuando empezar y cuando terminar. Finalidad Para lograr nuestro objetivo.HABLAR EN PÚBLICO HABLAR EN PÚBLICO En Público Si en algo coincidimos todos es del miedo que sentimos la mayoría a dirigirnos al público. si hacemos llegar nuestro mensaje de forma cordial. No todos somos grandes oradores. e incluso improvisar. 22 . Que es lo que queremos decir y transmitir. para hacer llegar el mensaje correctamente y que sea comprensible por el público. pero si que podemos ser unos oradores amenos y eficaces. podemos dar algunas pautas básicas a tener en cuenta: 1. 2. Hay que saber captar su atención y mantenerla. Si vemos que el público está muy aburrido. y pensar que nos estamos dirigiendo a un grupo de amigos. y en España somos muy temerosos de hacer el ridículo. podemos tratar de acortar el discurso.

Evite pausas. con amigos que pueden hacer de críticos. el ritmo (no hable muy pausado.Consejos Una forma de perfeccionar nuestro discurso o intervención pública. Hay que cuidar la entonación (module y dirija bien su voz). ni gritando. ni rápido como con ganas de terminar lo antes posible) y vocalización (pronuncie correctamente. tartamudeos. etc. que no se oiga nada. es practicar. 23 . repeticiones. Delante del espejo. etc). se le entenderá mejor). el volumen (ni bajo. Pero no ha de olvidarse del mayor protagonista: la voz. grabándolo en una cinta y escuchándolo. atemorizando al público). el tono (claro y relajado). vacilaciones y alargamiento de palabras (tipo eeeehhhh. queeee. buenoooo.

Los pronunciados en comidas y banquetes de cualquier tipo. Discursos. el espectáculo. a nuestro entender. Entrevista TV. 2. Entrevista radio .. Ruedas de prensa.. 2. Decimos esto por la diferencia. Cuando hay una visita de un Jefe de Estado o cualquier otra personalidad (puede ser de la política o del mundo de deporte. En honor de ..prensa.. Situaciones más habituales que podemos encontrarnos para hablar en público: 1. Podemos diferenciar dos tipos principales de discursos: 1. 5. etc. se suele ofrecer una comida o cena en su honor. 6. 4. Discursos Vamos a diferenciar. relativamente. Técnicas para hablar en público. El desarrollo de este discurso es: se saluda y da la bienvenida al invitado de honor (por parte del anfitrión) y luego el invitado de honor dice unas palabras sobre el motivo de su visita y da los agradecimientos pertinentes.). lo que es un discurso con "pronunciar" unas palabras. Entrevista telefónica.Hablando con . Y lo normal es que se haga un pequeño discurso al término de la misma (generalmente al término de los postres). Los pronunciados en otro actos o actividades de la más diversa índole. 3. entre realizar una exposición mínimamente extensa o decir "cuatro" palabritas. aunque bien dichas. 24 .

El organizador. el inglés). explica el motivo del homenaje y presenta a quienes van a hablar sobre el homenajeado.. Si el invitado extranjero va a decir algo más que "unas palabras" habrá que contar con un sistema de traductores o haber impreso el mismo en el idioma del resto de los invitados. Homenaje a . 25 . Hablan los oradores presentados (amigos. Otro acto similar. 2. jefes o familiares). brevemente. da las gracias a todos por el acto. El desarrollo suele seguir estos pasos: 1. También es posible elegir un idioma común que todos entiendan (generalmente. es el homenaje a una determinada persona o empresa (por haber recibido un premio o distinción. o por otros motivos. institución o empresa. claro y fácilmente comprensible por la audiencia.. como puede ser una jubilación). Como reglas generales: el discurso ha de ser breve. Es una práctica habitual conocer de antemano el texto tanto del anfitrión como del invitado para evitar incoherencias.Es habitual que en este tipo de actos se proceda a realizar un brindis por el invitado de honor y por la buena marcha de su país. El homenajeado. 3.

Brindis Antes hemos comentado el brindis (muy habitual en comidas y cenas). 26 . Propiamente dicho. Nunca se brinda con agua. sólamente se levantan las copas ( a la altura de los ojos). si acude a un acto en el que puede surgir este imprevisto. solo es un agradecimiento. si no le gusta o no bebe. ni se dice nada como suerte. Sabemos comenzar (empiece son un saludo a los presentes). Por si acaso. Sea breve. siempre podría olvidarse de alguien y podría molestarse. se hará un ademán nada más. si es abstemio). el discurso del brindis. 3.Improvisando Hasta ahora hemos visto los discursos "previstos". y como hemos dicho. se mira a todos los presentes y se bebe ( o se hace el ademán de beber. pero hay que saber terminar. como solemos pensar. 4. no está de más llevarse unas palabritas apuntadas. Algunos consejos: 1. Cuidado con extenderse demasiado y aún menos irse por las ramas. pero que ocurre cuando se nos pide que hablemos sin estar previsto. Nunca se hace chin chin con las copas. A la hora de brindar no se chocan la copas. por lo tanto no se extienda. 2. siempre con vino o cava. No lo intente hacer en un idioma que no domine. cheers o similar. No trate de mencionar a todo el mundo. Limítelo al invitado de honor o al anfitrión.

El único. Simplemente carraspee al micrófono o dele unos golpecitos como si probara si funciona. que pueden ser únicos o múltiples. a no ser que sea un orador excelente. en los que se dan discursos. como por ejemplo en un acto académico. si es una comida. 2. no haga ruido con la cucharilla en una copa. Habla primero la persona de menor importancia. que no son comidas o cenas. Los múltiples es cuando hablan varias personas. Evite. La audiencia está más cansada y distraída que al principio. y opte por el discurso leído. Es más seguro y no le traicionará la memoria. es cuando el anfitrión habla y el invitado de honor responde. trate de ser más breve y ameno que el resto. Para atraer la atención. y muchas de las cosas ya están dichas. para terminar hablando la de mayor importancia. Común para todos los discursos: sea breve. 3. El orden entonces para hablar es claro: de menor importancia a mayor importancia. claro y ameno. Si es de los últimos en hablar. el discurso hablado. Últimos consejos 1.Actos con discursos Existen otros actos. 27 . una inauguración. etc. Cada orador presenta y cede el turno a la persona que seguidamente a él va a intervenir.

Y evite hacer comentarios "off record" los periodistas son muy atrevidos y aprovechan todo. los dedos. claro y con términos sencillos. por que eso es lo que va a salir publicado. y si el tiempo se lo permite. escuchar algún programa para tener una idea mas clara. ya que la radio no cuenta con la fuerza de la imagen. debería confeccionar un pequeño esquema o guión de los temas que va exponer. Con la prensa La entrevista con la prensa puede darse en distintos sitios. En algunos casos. 28 . Hable despacio. Se oye todo en antena. quien lo presenta. es conveniente charlar unos minutos antes para conocerse un poco mejor. para que no haya malos entendidos. Para no perderse. sobre todo gente famosa. Al ser un medio escrito ponga toda su atención en las respuestas. Le pueden llamar y pedirle entrevistarse en su despacho. etc). Vuelque todo su potencial en la voz. Sea puntual. Es conveniente que se informe sobre de que es el programa (si no se lo dicen). Y se perfila la entrevista real. o en las oficinas de su periódico o en un sitio neutral como puede ser un hotel. deberán indicarle de que emisora le llaman y para que programa es. se pide con anterioridad el cuestionario de las preguntas que se van a hacer. Al igual que en la radio. y evite hacer ruidos con objetos en la mesa o el micrófono (también sonidos con la boca.HABLANDO PARA LOS MEDIOS HABLANDO PARA LOS MEDIOS En la radio Cuando le propongan una entrevista para la radio.

e infórmese sobre el. la prensa Sepa con antelación quién le hace la entrevista. No quiere decir que no vaya arreglado o no hable de forma clara. que puede ayudarnos menos en estos casos. Y si puede lea alguna de las entrevistas que ha realizado. prensa y radio sea amable y derroche simpatía. Consejos finales En ambos casos. ofrezca algo para tomar... el tipo de programa al que va a acudir o el tipo de prensa escrita en el que va a salir. que un medio especializado).. y distendir un poco el ambiente. para evitar alguna que otra sorpresa. 29 . para cuidar de forma mas estricta el vestuario. Procure conocer siempre de antemano a su entrevistador. por no salir ni la imagen ni la voz en la entrevista. Si es en su despacho o en su casa. Utilice el lenguaje apropiado según el tipo de entrevista (no es lo mismo un medio de información general. Infórmese de la edición en la que sale publicada su entrevista. Ponga el mayor énfasis en la palabra y menos en la imagen. pero puede "descuidarla" un poco más. También debe saber si se va a hacer algún tipo de reportaje fotográfico.

). gente que viene y va. cámaras. desenfadada. que entra y sale. para "familiarizarse" relativamente con el entorno. etc). Debemos poner mucho cuidado en el vestuario y en la imagen personal (cabellos. manos. Vea como "funciona" por dentro la televisión. Eso le puede dar un mayor grado de seguridad el día de su intervención. cara. etc. El vestuario debe ir acorde a la imagen que deseamos proyectar (sería. nos informaremos de quien presenta el programa y la línea del mismo. En determinados casos. Si nunca ha estado en un estudio de televisión lo mejor sería visitar uno previamente. moderna. Antes de ir Es conveniente que nos dejen unas cuantas cintas para ver algunos programas antes de acudir. se puede conocer con antelación el cuestionario de preguntas.Vamos a televisión Ahora entramos en otro mundo: el de la imagen. Al igual que las entrevistas radiofónicas o de prensa. Si es posible vea la grabación del algún programa como en el que va a intervenir. Estudio. etc. maquillaje. luces. 30 .

Tenga en cuenta. el primer vistazo es una gran baza para ganarse a la audiencia. Evite complementos demasiado grandes y brillantes. ante preguntas "inocentes". Salimos al aire Aunque el servicio de maquillaje y peluquería de la televisión le dejará impecable. que en la televisión la imagen dice tanto o más de usted. Evite salirse del programa previamente planteado. 31 . puede costarle caro. y en la medida de lo posible. botones de la camisa desabrochados. para no aburrir a la audiencia.Hay que tener mucho cuidado (aunque nos lo indicarán previamente) con los colores y los brillos. corrección y simpatía. cuidado con la joyas y complementos. Sea ameno en sus exposiciones. Las telas no deben tener brillos. En el caso de las mujeres. Evite nudo de la corbata caído. Los mejores son los tonos fríos y poco chillones (a menos que sean artistas) que se siempre se permiten mayores licencias en el vestuario. Y no caiga en preguntas sensacionalistas. que lo que diga. procure darse un vistazo unos minutos antes de salir. Antes de hablar. debemos evitar el blanco que puede producir destellos. Una vez en la entrevista. etc. las mismas normas descritas para el resto de supuestos: claridad. Pueden volver loco al jefe de iluminación. rotos o manchas.

de querer decirle como debe hacer su entrevista. no hace falta matizar con la entonación de nuestras palabras ciertos matices. para que pueda "reflexionar" previamente sus palabras. Incluso si le requieren para dar su opinión sobre un tema de actualidad. sin intromisiones. el entrevistador. lo mejor es que la rechace. ruido de radio o televisión encendidas. lo primero que debemos conocer es si va a ser en directo o la misma va a ser grabado y emitida en diferido. Las opiniones en caliente pueden dar lugar a comentarios no deseados. Para la radio Si la entrevista telefónica es para la radio. Cada cual a su trabajo. A diferencia de la prensa escrita. quien es. no se desplaza sino que nos llama por teléfono para realizar la entrevista. etc. Pero cuidado. Si queremos destacar algo. cual es su línea y seguramente ni para que medio trabaja. ya sea para la radio o la prensa escrita. El directo no admite rectificaciones. Si quiere la entrevista en el momento. ruidos de niños. se lo haremos saber a nuestro entrevistador. Cuide la entonación y la vocalización de las palabras. debido a que los mismos no serán recogidos de igual forma en el medio escrito. ladridos de perros. No sabe nada acerca de lo que le va a preguntar.Por teléfono En algunos casos. voces o conversaciones. 32 . timbre de la puerta. Medios escritos Si la entrevista telefónica es para un medio escrito. Los matices son muy importantes. evite ruidos en su entorno: timbres de móviles. ventanas abiertas con ruido de tráfico. al menos pídales una hora de antelación. no caigamos en el error.

3. para que la entrevista discurra por buenos cauces. en el que habremos de indicar claramente: 1. Quien da la rueda de prensa. 2. etc). Sea amable y cordial. Enviaremos un comunicado (escrito. Lugar (aportando los mayores datos posibles). Evite cualquier tipo de interrupción en la entrevista. 33 . 4.Consejos generales Procure no interrumpir al entrevistador mientras está hablando o haciéndole una pregunta. fax. Para que se da la rueda de prensa (objetivo de la misma). para confirmar las asistencias. Evite comentarios "off the record" para que no puedan ser malinterpretados o utilizados fuera de contexto. Solo es admisible para corregir algún dato erróneo de lo que está diciendo (generalmente datos sobre su biografía) y siempre cuando haya terminado de hablar. Convocatoria Antes de dar una rueda de prensa debemos invitar a los medios. Procure preparar un esquema previo de su intervención. fecha y hora del acto. En determinados casos de adjunta carta o tarjeta de respuesta.

Organización Debemos hacer unos cuantos preparativos antes del acto: 1. servicios. Comprobar el resto de los detalles: megafonía. Capacidad de la sala. Debemos ofrecer un mensaje claro y directo. 2. 3. Cumplir el objetivo para el que fue montada la rueda de prensa. etc. control de acreditaciones. Y sitúelos siempre de espaldas a la luz (sobre todo en ruedas de prensa al aire libre). Redactar los comunicados y resto de información escrita (dossier) a repartir. Establezca unos turnos de preguntas para que los periodistas amplíen la información que desean cubrir. Cuidar la decoración. Al grano Una rueda de prensa es la que convoca una persona o entidad para dar a conocer detalles sobre algo (un producto o un hecho). 34 . Tenemos que saber que los medios van a reflejar la noticia tal y como teníamos pensado. 5. sobre todo si van cámaras de televisión y fotógrafos. Deje los sitios más delanteros para la prensa gráfica. 4. Hay que calcular el número de personas que van a acudir. carteles identificadores en la mesa presidencial. Ofrecer un vino español o similar a los asistentes.

Exponga sólamente lo fundamental del tema. Organización. No se deben decir más de unas 150 a 175 palabras por minuto. para que la gente no se distraiga o pierda interés por el tema.. nos ayudará a enfocar nuestra exposición de forma correcta. no muy extenso para no "cansar" a los oyentes. ser claro. Quien va a ser nuestra audiencia: estudiantes. 35 . Las mejores horas para ello. supone desplazar a muchos periodistas y cámaras hasta el lugar donde se celebra. Debemos poner un límite a nuestra exposición.. organizado y saber al público que nos dirigimos. Tampoco diga menos. Exponer de forma organizada todos los temas nos permite que sea más fácil seguir el "hilo" de nuestra charla. No quiera extenderse hasta agotar el tema. Puntos básicos 1. Extensión. son a partir del mediodía hasta la hora de comer. puede que no salga en los medios al día siguiente (si esa era nuestra intención). Técnicas Hablar en público no es nada fácil. y por la tarde. Hay que tener en cuenta la importancia y objetivo de la rueda de prensa. empresarios . Posteriormente. profesionales. a partir de media tarde. 3. para que la gente pueda seguir correctamente su disertación. Acabaría cansando al público y perdiendo su atención. conciso. Conocer los destinatarios. es conveniente hacer un seguimiento en los medios de la repercusión de la información aportada. 2. ya que si la convocamos muy tarde.A que hora Convocar una rueda de prensa. Requiere definir bien los objetivos.

Consejos 1. En la medida de lo posible. 3. ordenadores. diapositivas. 4. Organice bien la introducción. más puntos básicos 4. 36 . No abuse de la gestos y la expresión corporal. 7. marginando totalmente al orador. interactúe con los oyentes. Debemos concretar bien y de forma definida los objetivos de la charla. Objetivos. resuma partes poco importantes.. sin repetirnos en interminables palabras que no nos conducen a ninguna conclusión clara. 6. 5. 2. para hacerlo más ameno.. Ayudas. Evite cualquier tipo de distracción : ruidos. con todo tipo de ayudas que hagan comprender mejor la exposición que está realizando: proyectores.. Coloque el micrófono a la altura correcta y compruebe que el sonido llega a toda la sala. Cuente a su lado. música. 5. Hable como si se dirigiera solo a una persona. gráficos y cualquier tipo de documentación que pueda facilitar a los oyentes. móviles. ponencia o conferencia. sin abusar de los mismos. etc. Tenemos que "tener claro" cual es el mensaje que queremos transmitir a nuestra audiencia. Ahora bien. desarrollo y conclusión de la charla. Si va con retraso.

El orador trata de explicar características de un producto o servicio. 2. Persuasivo. una vocalización correcta y un volumen adecuado. para que la información expuesta sea de utilidad al público asistente. Audiencia. Que método vamos a utilizar para nuestra charla. Método. y se expone de forma clara y precisa. Métodos El método a utilizar es de gran importancia para el éxito de la charla. de convencer de la conveniencia del mismo. Tenemos: 1. Las metas que el orados espera obtener con su charla. 3. 4. deberá tener en cuenta ciertos puntos básicos a cualquier tipo de charla: 1. Entretenimiento. 3. Informativo. Ser breve en los agradecimientos y reconocimientos previos a la charla. 2. 37 .Modelo SPAM Uno de los modelos más conocidos para un correcta exposición hablada es el SPAM. Situación. siempre que podamos. Lo que se expone es nuevo para la audiencia. Cuidar la voz. 2. A que personas va destinado nuestra charla. Propósito. 3. Tener en cuenta la hora y el lugar donde se va a celebrar el acto. charla o exposición. Este nos da 4 puntos básicos: 1. Mantener la cabeza elevada y mirar al frente y a la audiencia. Emplear un tono adecuado. El motivo de la exposición suele tener una finalidad de entretenimiento Consejos A parte del método elegido para su conferencia.

como si estuviese delante del público. En incluso. Lea su ponencia en alto varias veces para escucharse.Practicar Lo mejor que podemos hacer antes de una "actuación" en público es practicar. 2. 1. Lo mejor es practicar delante de un espejo. 38 . Procure memorizar las partes fundamentales del texto. grábela y escúchese o tenga a alguien con Usted para que opine. 3. para evitar una contínua lectura del mismo y estar demasiado tiempo con la cabeza baja. Utilice su lenguaje corporal y sus gestos.

solos o en compañía de más personas (por ejemplo. 39 .HABLAR EN PRIVADO HABLAR EN PRIVADO Con quien Una charla privada puede ser con diversas personalidades tanto políticas como empresariales. una organización o representando a un colectivo). o encontrándonos con no está todo preparado aún. y corremos el riesgo de no ser recibidos. Este tipo de conversaciones tienen un caracter más íntimo y no por ello dejan de tener una gran importancia. quien nos recibe tiene una agenda milimétricamente calculada para el día. deberemos calcular perfectamente nuestro tiempo. Puntualidad Para cualquier tipo de reunión de este tipo. su servicio de Protocolo nos indicará todos los pasos a seguir para la visita. (No es la primera vez que ocurre). Podemos ser recibidos. Cuando la persona que nos recibe es de cierta importancia. o que nuestro tiempo de exposición se vea seriamente mermado. poniendo en un aprieto al servicio de Protocolo. Tampoco debemos anticiparnos. ser recibidos por el Rey o el Presidente del Gobierno. ya que por norma general. Por ejemplo.

Por teléfono El teléfono ha cambiado muchos de nuestros hábitos y costumbres. como por ejemplo el escribir cartas. y no se debe pecar de indiscreción. Si es personal o de carácter profesional. Las cuestiones tratadas en estas reuniones no deben trascender más allá de lo acordado. En cada caso. Este medio de comunicación reduce en cierta medida nuestra capacidad de expresión al no poder visualizar nuestros gestos y expresiones. hay que determinar el motivo de la visita. Aunque en términos básicos se hace igual. si queremos seguir siendo bien considerados. los temas a tratar y preparar será muy distintos. se puede convocar una rueda de prensa para dar la información pertinente. debemos llevar un esquema o guión del que trataremos no apartarnos. Si llega el caso. vamos a distinguir entre contestar al teléfono una llamada personal y contestar una llamada de negocios. En los siguientes párrafos. Tratamientos Aunque la reunión sea de carácter privado.Reuniones Cuando acudimos a reuniones privadas de cualquier tipo. 40 . por lo que habremos de expresarnos con la mayor claridad posible. cómodo e instantáneo. Es más rápido. Debemos evitar a toda costa molestas interrupciones (por ejemplo. las llamadas al móvil). para preparar el desarrollo de la misma. tienen sus diferencias. habremos de mantener los tratamientos que por su cargo o méritos tenga la persona o personas con las que nos reuniremos. y se pacta. Son privadas como su nombre indica.

son perfectamente válidas. Si se equivoca al llamar. No haga llamadas a otras casas a horas intempestivas (muy pronto por la mañana. Evite las horas de las comidas para llamar. Y si es al revés (recibe una llamada) no haga de menos o desprecie a la otra persona. 41 . Hable fuerte y claro. Pida disculpas. Estas expresiones pueden ir acompañadas del pertinente "Buenos días" (tardes o noches). Tampoco en España se responde con "aló" (como los franceses) o repitiendo el número completo de nuestro teléfono (como los ingleses). aunque es común en algunas regiones. pues como no podemos ver. Aunque las múltiples formas de contestar muy personales y costumbristas en algunas regiones. lo habitual es responder con "Dígame" o "Diga". No recomendamos utilizar el escueto "Si". y menos en días festivos. o muy tarde por la noche). no cuelgue como un niño asustado. recuerde que el teléfono solo es voz (no podemos apoyarnos en los gestos). Pregunte siempre si es buen momento. aunque a veces nos extrañen. no sabemos que estaba haciendo la otra persona.En casa Cuando descolgamos el teléfono.

es lo que busca quien hace estas llamadas. más que para contar historias. Podrían estarle llamando para algo importante. 42 . Recuerde que el teléfono es un medio para dar recados y avisos.Si recibe llamadas indeseadas u obscenas lo mejor es que las ignore y no se enfade. profiriendo insultos y expresiones groseras.

sirviéndonos de enlace para charlar sobre otros temas. no suele resultar difícil. pero si la reunión es social habremos de tratar temas más generales y de interés común para todos. Pero cuidado.TEMA DE CONVERSACIÓN TEMA DE CONVERSACIÓN Empezando Hablar con alguien a quien conocemos. Si la reunión es familiar podremos tratar temas más personales. podremos tratar temas mucho más específicos de la profesión. No podemos recurrir al socorrido tema del tiempo (muy utilizado en los ascensores). En reuniones profesionales. Debemos contar con algún repertorio más extenso de posibilidades. Se nos plantea el reto de entablar conversación. no hable de temas que no conoce. 43 . Amigos o conocidos El tema de conversación puede variar mucho en función del grado de confianza que tengamos con las personas presentes. y mucho menos se haga pasar por un experto. El inconveniente surge cuando tenemos enfrente a personas que no conocemos. pero sobre que tema. tratando no hablar de personas que no se encuentren presentes.

debemos descartar cualquier tema que pueda ser motivo de polémica o discusión. está totalmente prohibido hablar de enfermedades. Los temas de trabajo. como son la política. No somos quien para juzgar actitudes o posturas ajenas y distintas a las nuestras. y por supuesto temas íntimos de pareja o familia. valoraciones o juicios de valor. de hospitales y temas similares (y por supuesto nada de accidentes y temas escatológicos). la religión y el sexo. No suele ser un tema muy ameno contar las aventuras y logros personales. En la mesa por ejemplo . Hay que tener la velada tranquila. Evite en las charlas entrar en polémicas. No es malo reconocer que no se dominan todos los temas. Cuente simplemente anécdotas.Temas prohibidos Existen una serie de temas que no deberían sacarse en conversaciones entre conocidos. pero no su vida. Seamos respetuosos con las posturas de nuestros contertulios. En definita. deberían dejarse a un lado. Sea discreto y respetuoso. Tampoco presuma de lo que tiene y lo que es. 44 . Tampoco hable de cualquier tema que pueda causar cierta repugnancia a la hora de comer. salvo en reuniones profesionales. Donde hablamos El lugar donde se habla es muy importante. Tampoco temas que puedan llevarnos a enfados tontos como los deportes de equipo. Nunca aparente saber de todo.

como puede ser enseñar los dientes en señal de enfado (agresividad). fruncir el ceño en señal de enfado. hay gestos que vienen heredados del reino animal. El investigador Albert Mehrabian descompuso en porcentajes el impacto de un mensaje: 7% es verbal. El componente verbal se utiliza para comunicar información y el no verbal para comunicar estados y actitudes personales. afirma que en una conversación cara a cara el componente verbal es un 35% y más del 65% es comunicación no verbal. 45 . Este investigador. Otras veces. Los gestos básicos suelen ser los que más universalizados están: mover la cabeza para afirmar o negar algo. ésta no se ha empezado a estudiar nada más que hace sólo unas décadas. matices y otras características) y un 55% señales y gestos. Albert Mehrabian. aunque otros pueden significar cosas distintas dependiendo de donde estemos. encogerse de hombros que indica que no entendemos o comprendemos algo. 38% vocal (tono.COMUNICACIÓN NO VERBAL COMUNICACIÓN NO VERBAL Estudios Aunque el hombre lleva más de un millón utilizando este tipo de comunicación. Similitudes Muchos gestos utilizados son comunes en la mayoría de los países. etc.

Las cejas. cuando estamos mintiendo o forzando una situación. Los matices culturales. La mayoría de los gestos y movimientos que utilizamos habitualmente. que por teléfono y otro medio donde se puede esconder el cuerpo y perder una importante parte del mensaje ( la parte no verbal). la pupila de los ojos y otros pequeños detalles seguramente nos delaten. nos vienen condicionados por el entorno en el que nos hayamos criado. Los gestos se pueden fingir. no caiga en el error de interpretarlo de forma aislada. 46 . Conducta no verbal Aunque el tema es amplio y daría para cientos de páginas. es fácil que pudiera equivocarse. Por eso las situaciones personales. También el entorno familiar. se resuelven mejor cara a cara. el cuerpo nos delata. son de gran importancia en el lenguaje corporal. la risa. vamos a exponer los principales gestos y actitudes que nos pueden ayudar en nuestra vida cotidiana y en los negocios. pero no todo el cuerpo actúa de la misma manera.Grupos de gestos Aunque sepa que puede significar un determinado gesto. Por regla general. tiene una clara influencia en nuestro comportamiento y en nuestra manera de "hablar con el cuerpo".

Australia. Bienvenidos . a la primera plataforma en InterNet sobre saber estar y El conocido signo de la "V. Nueva Zelanda. Pero en algunos países se utiliza para insultar. etc). aunque en determinados países se hace referencia a la homosexualidad por similitud del círculo formado con los dedos.Gestos internacionales Hay algunos gestos que se utilizan de forma universal (con sus excepciones) para significar lo mismo. Otro conocido gesto. pero alargaremos más el tema. y en otros sólamente significa el número uno . cero o nada de nada. como en Grecia. con varias teorías sobre su origen. no significa lo mismo. 47 . inválido. en la Segunda Guerra Mundial. Hay muchas variantes con este dedo. que con las palmas hacia adentro que significa un insulto obsceno. como símbolo de la victoria o el triunfo. Significa que toda está correcto. como en muchos países de habla Inglesa (USA. Otra teoría es que procede de la oposición al significado de "KO" (Knock Out). El signo de "OK". si se hace con las palmas hacia afuera. que significa victoria. el dedo pulgar hacia arriba o hacia abajo. aunque la más aceptada segun nos informa uno de nuestros amables visitantes es una deformacion de la expresión "all correct" en "oll korrect" que apareció en algunos periodicos estadunidenses y canadienses durante el siglo XIX. que indica el acuerdo o desacuerdo. popularizado por Winston Churchill. y en otros países se utiliza para indicar algo nulo. como la conocida para hacer "auto-stop".

tenemos nuestros territorios muy bien delimitados: la zona íntima. aproximadamente. para presentarla. suelen tener unas distancias más amplias en sus zonas (tanto íntimas. que es utilizada con personas ajenas a nuestro entorno (el cartero. hasta los 3 mts. La zona social. un electricista. de hasta 50 cms. 48 . etc. La zona personal hasta 1. Los que han crecido en zonas poco pobladas (núcleos rurales).25 cms. Todas las personas. personales y sociales) que aquellas personas que han nacido en poblaciones con mayor densidad de población (generalmente núcleos urbanos). donde se acercan las personas más allegadas (familia. según estudios recientes y según Allan Pease. más o menos. Este tipo de situaciones son muy variables en función del entorno (rural o urbano) y en función de la situación. entorno laboral y social. Hay muchas personas que no les agrada que otros "invadan" su territorio o zona personal. distancia utilizada en reuniones. y gente en la vía pública) El tema de las distancias es de gran importancia a la hora de entablar un contacto o conversación con otra persona. Nunca le ha ocurrido que una persona se echa hacia atrás para mantener una distancia cómoda para ella. amigos íntimos. etc). etc.¿ Me acerco ? Sabemos realmente hasta donde acercarnos a una persona para charlar. de distancia.

Si se utiliza con gente conocida demuestra confianza. Generalmente: palmas hacia arriba y abiertas. Estos gestos son interpretados como símbolo de honestidad y sinceridad en personas cercanas y el efecto contrario en personas desconocidas o recién presentadas. solo se debe hacer con personas conocidas o del entorno cercano. recato. Dar la mano y coger la muñeca o coger el codo. significa igualdad. poca honestidad (cuando se quiere mentir). significa dominio.La palma de la mano Quien no ha oído la expresión "habla con las manos". y si está debajo. El apretón de manos puede ir acompañado de otras acciones. indican sinceridad. significan una posición dominante y en ocasiones. Dar la mano y coger el brazo o el hombro. Si hace con fuerza significa seguridad. En cuanto a los apretones de mano: cuando las manos están verticales. abiertas. Si cerramos la mano y apuntamos con un dedo. solo debería hacerse en casos de gran amistas o relaciones muy personales. con gente desconocida el efecto es el contrario. 49 . Son fundamentales en la comunicación no verbal. al tener que invadir la zona íntima de una persona. Si nuestra mano está encima. Palmas hacia abajo. suele indicar una posición dominante y algo agresiva. como poner la otra mano encima haciendo un bocadillo a la mano de la persona saludada. sumisión. honestidad. control.

Las manos: gestos Entrelazar las manos: puede ser a la altura de la cara. un buen entendimiento entre las partes. y una seguridad. apoyados en la mesa. si es en los bolsillos traseros. denota un alto grado de seguridad en nosotros mismo y una clara posición dominante. hacia abajo se suele utilizar cuando se está escuchando. A mayor altura. de seguridad. es signo de actitud dominante. Dicen que los pulgares representan la fuerza del carácter. Hacia arriba se utiliza cuando se opina sobre algo. Frotarse las manos: se espera algo bueno. Juntar las yemas de los dedos de ambas manos. de dominación. o de pié en la parte baja de la cintura. por eso son utilizados para destacar ciertos gestos. mayor negatividad. Lo mismo pero más disimulado. significa un alto grado de confianza en uno mismo. También cruzar los brazos dejando los pulgares fuera. En cambio si lo que cogemos por la parte trasera son nuestras muñecas es signo de intranquilidad e inseguridad. Según estudios para que existe relación entre la altura de las manos entrelazadas y la actitud negativa. una expectativa positiva. 50 . Cuando cruzamos y agarramos nuestras manos por detrás de la espalda. Meterse las manos en los bolsillos dejando los pulgares fuera es signo de poderío .

Espejo del alma
Se dice, que la cara es el espejo del alma. Pero es mucho más que eso. Cuando la mano tapa la boca, es señal de mentira. Tocarse la nariz en múltiples formas es indicativo de que se está contando algo falso, así como frotarse los ojos, indica lo mismo. Otros gestos que denotan mentira, o al menos que no se está siendo sincero son: rascarse el cuello, tirarse del cuello de la camisa, apretar los dientes, reirse con la boca muy cerrada y los dientes apretados, etc. No obstante, como se ha dicho anteriormente, los gestos no se pueden interpretar por separado para no obtener conclusiones erróneas.

Estados y gestos
Si se muerde las uñas, chasquea los dedos, o repica con ellos sobre la mesa, está dando muestras de inseguridad y de nerviosismo. Si apoya su barbilla sobre su mano, significa aburrimiento. Pero si apoya su mano con un dedo sobre la sien denota interés por el tema que se está tratando. También si pone su dedo sobre la mejilla denota un alto interés por el tema. Acariciarse la barbilla o apoyar el pulgar e índice en la barbilla, denota pensamiento, evaluación de la situación, toma de decisiones. Frotarse la cabeza o darse palmadas en ella denota enojo, enfado y otras veces un simple olvido.

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Los brazos
Cruzar los brazos, es un signo inequívoco de actitud defensiva. Pero si lo hacemos con los puños cerrados, significa además una actitud hostil. Si los cruzamos dejando los pulgares fuera, entonces queremos demostrar superioridad. Si solo nos agarramos un brazo, es signo de estar pendientes, expectantes. Duda entre cruzar los brazos y crear una barrera o soltar el brazo cogido demostrando confianza en nuestro interlocutor. Otras formas de formar una "barrera"> es sujetando algún objeto contra nuestro pecho (un bolso, un libro, una carpeta, etc).

Las piernas
El cruce de piernas, al igual que los brazos, denota una actitud defensiva o de cierta desconfianza. Si los brazos, además, sujetan la pierna, significa una actitud cerrada, de terquedad, de inmovilismo. El cruce de piernas estando de pie denota actitud a la defensiva, pero si las mantenemos ligeramente abiertas denota actitud cordial, talante negociador y abierto. Si cruzamos los tobillos la actitud intermedia entre pasar a defensiva (cruzar las piernas) y actitud de confianza (separar las piernas). Lo mismo puede significar colocar al pie en una varilla de la silla o en algún lugar semielevado (una actitud intermedia).

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Los ojos
Los ojos muy abiertos, denotan sorpresa, admiración, mientras que los ojos más cerrados o forzadamente cerrados denota desconfianza, seriedad, desaprobación. Las personas que miran a los ojos suelen inspirar más confianza y ser más sinceras que las que rehuyen la mirada. Segun Allan P., la mirada puede ser: de negocios, la franja comprendida entre los ojos y la frente. Mirada social, que comprende la franja entre los ojos y la boca. Y la mirada íntima que comprende la franja situada entre los ojos y el pecho, pudiendo llegar a recorrer prácticamente todo el cuerpo. Las miradas de reojo suelen demostrar complicidad o una duda, en espera de analizar otro gesto o actitud.

Fumando
Cuando fumamos, también se envían señales a nuestros interlocutores. Cuando se echa el humo hacia arriba, está demostrando un alto grado de seguridad y una actitud positiva. Cuando se echa al frente denota una actitud de entendimiento, de acuerdo con nuestro interlocutor. Y cuando se echa hacia abajo, denota una actitud negativa, de rechazo. Si se golpea muchas veces el cigarrillo contra el cenicero, es signo de inseguridad, de falta de confianza. También si se enciende un cigarrillo, y se apaga muy pronto a las pocas caladas, significa un deseo de terminar la conversación. Los fumadores de pipa según estudios, son más cautelosos y reposados para tomar las decisiones que los fumadores de cigarrillos.

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Imitando
En determinadas ocasiones podemos observar que en algunas reuniones se imitan gestos seguramente de forma involuntaria. Esto significa que pensamos de la misma manera que la persona a la que estamos imitando gestos. Es un signo de concordancia con las posturas, o también puede significar un paso de acercamiento a las posturas de su interlocutor. Es una manera de tratar de ganarnos la confianza de nuestro interlocutor. Hay que procurar no imitar de forma voluntaria todos los gestos, ya que podría volverse contra nosotros, y entrar en actitudes más desafiantes y negativas, lo que no sería nada bueno.

Otros gestos
Aunque sería tema para cientos de páginas, los gestos son tan variados como las personas, y como las situaciones en las que nos encontremos. Por ejemplo, apoyar la patilla de las gafas en la boca, significa que estamos pensando o evaluando una determinada propuesta, o que necesitamos más tiempo para evaluarla. Mirar por encima de las gafas, puede interpretarse como una actitud de incertidumbre o desconfianza, como si deseáramos un análisis más profundo de la situación. Las actitudes no verbales, como hemos visto pueden darnos unas buenas pistas a la hora de saber que actitud toman nuestros interlocutores en muchas conversaciones y reuniones.

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PRESENTACIONES Y FÓRMULAS DE CORTESIA PRESENTACIONES Y FÓRMULAS DE CORTESIA

A diario
Las fórmulas de cortesía son pequeñas frases hechas utilizadas muy a menudo en nuestra vida diaria. Aunque son muy variadas y algunas muy localistas o influenciadas por costumbres locales, vamos a indicar las más utilizadas y comunes que todos solemos utilizar a diario en nuestra vida tanto laboral, como social o familiar. Las mismas pueden ir acompañadas en algunos casos por gestos como una sonrisa, una leve inclinación de cabeza, un saludo con la palma de la mano, etc.

A todas horas
Las dos fórmulas más utilizadas y que siempre deberíamos tener en la boca son: Por favor y gracias. La primera suele ser utilizada siempre con afirmaciones ( ¿ Quiere una taza de café ? Si, por favor), y la segunda suele ser utilizada mayoritariamente con negaciones ( ¿ Desea tomar algo ? No, gracias). Pero como se dice en Inglés, todo se pide por favor y todo se contesta con gracias o muchas gracias. Son dos expresiones que debe utilizar y enseñar a utilizar a sus hijos desde pequeños.

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La utilización de estas frases nos indica un grado de buena educación y cortesía en nuestro interlocutor. Existen otras muchas fórmulas pero al ser muy específicas ( entierros . seguimos Aunque tocaremos el tema en las presentaciones posteriormente. etc.. Y si preguntamos algo.. solemos utilizar la palabra disculpe. o una cuestión similar. lo habitual es decir. perdón. pero como dijimos anteriormente hay muchas otras ("tango gusto". pasillos.Más fórmulas . por ejemplo: ¿ disculpe. y también siempre que nos crucemos a alguien en un sitio cerrado: escalera. Siempre que entremos a un sitio no debemos olvidar dar los "Buenos días" tardes o noches. por ejemplo. pero nunca entrando en una cuestión demasiado personal. Muy utilizadas también son las palabras: perdón y disculpe. hall. ascensor. La respuesta suele ser " ¿ Cómo está usted ?". 56 . hay algunas fórmulas utilizadas cuando nos presentan a una persona.. las explicaremos en sus correspondientes capítulos. etc) y no tan genéricas como las que hemos tratado. Ante un tropiezo. La fórmula más utilizada es "encantado" o "es un placer". etc).. . bodas. este paraguas es suyo ?.

Es una manera de evitar que estas personas se sientan excluídas de la conversación. las conversaciones e incluso muchos negocios empiezan previamente con la presentación de las personas por una tercera parte conocedora de ambas. Las excepciones pueden ser en grandes actos donde el anfitrión no pueda atender a todos sus invitados. reunión. Siempre debe presentarles. 57 . encuentro de trabajo. deberían ser presentados. También cuando vamos acompañados por la calle y nos encontramos con personas que no se conocen entre ellas. puede contar con la ayuda de amigos comunes que realizar la tarea de ir presentado gente que no se conozca entre ella. Las relaciones sociales. un cafetería. etc.Presentaciones Cuando asistimos a cualquier acto (fiesta. en la calle. ni estar haciendo presentaciones toda la velada. Da lo mismo donde se encuentre: una reunión. Cuando presentar Las normas de cortesía subrayan que siempre que se encuentre con personas que no se conozcan entre ellos.) surge la cuestión de las presentaciones. Para ello.

en presentaciones que se dan dos supuestos de los indicados. La mayor parte de las excepciones vienen dadas por una lógica cortesía. El más joven siempre es presentado al de mayor edad.Reglas básicas Las tres reglas básicas para hacer las presentaciones son por razones de sexo. Situación Las reglas anteriormente expuestas. la mujer siempre es presentada por el hombre. Por ejemplo en el trabajo. 58 . pero si al contrario si esa misma situación se da en una fiesta o en la calle. edad y categoría. Lo mismo ocurre con otros muchos detalles de cortesía que por pura operatividad y funcionalidad de los negocios se obvia. pueden variar en función del entorno donde tenga lugar el encuentro. Y el de menos rango o categoría. no presenta a un directivo primero a su secretaria y luego al jefe (por lo que prevalece el cargo al sexo). una chica joven y un anciano. Prevalece la edad al sexo y será la chica presentada a la persona mayor. Es decir. Por ejemplo. siempre es presentado al de mayor rango o categoría. que por razones obvias. no va a levantarse de su silla cada vez que su secretaria entra en el despacho (aunque según la cortesía siempre debe ponerse de pie un hombre ante la presencia de una mujer). Hay excepciones. Por ejemplo. que nos indica si hay que variar este "orden" básico.

Excepciones Las excepciones más comunes a las reglas dadas son: la edad y la categoría prevalecen sobre el sexo. La fórmula de introducción a la presentación suele ser: Permítame que le presente a . Pero nunca debe presentarla como la Señora de .. de más categoría) u optar por buscar un tercero que nos haga la presentación de estas personas. también prevalece la edad... También podemos empezar diciendo sólo el nombre de pila.. mi esposa seguido de su nombre completo. También se utiliza: Disculpe o disculpe que le interrumpa.. En el caso de parejas. 59 . O también. cuyas definiciones por categoría y edad nos son difíciles de determinar (no sabemos bien quien es mayor o quien tiene mejor puesto o título). Lo mismo ocurre con la categoría. para terminar dándole el nombre completo: Alejandra te presento a Juan Vostel. Se puede dar el caso de tener que presentar dos personas. Podemos tratar de enterarnos quien "es más" (más mayor. Alejandra Presnart. quería presentarle a . Fórmulas utilizadas Lo más utilizado es decir el nombre completo de las personas presentadas. mi esposa. su apellido. Juan.. Por ejemplo: Juan Vostel te presento a Carlos Frestor. En los lugares de trabajo. puede presentarla como su esposa o compañera: Carlos. prevalece la jerarquía establecida en la empresa. pero aun siendo de distinto sexo. Eso lo pueden hacer terceras personas que no sean el marido (por ejemplo un tercero: Maria Preti. se presenta la más joven a la de más edad. Dos personas del mismo sexo. señora de Vostel).

. como es: Me alegro de . Es perfectamente válida la autopresentación.. "para lo que guste mandar ...Respuestas Ante las presentaciones. Al igual que en la correspondencia ya no se utilizan fórmulas obsoletas como "a sus pies ."... Podemos hacerlo con una fórmula similar a: "Permítame que me presente . además de decir nuestro nombre completo.. En estos casos. Autopresentación Hay actos multitudinarios.. señora". es un placer e incluso cuando la persona tiene una gran categoría o prestigio se puede responder con "Es un honor . es conveniente añadir el motivo de nuestra presentación o interés por la persona que hemos "abordado". también es muy utilizada en el entorno laboral: Hola soy Carlton Lasqui.". Siempre debe indicar su nombre completo y cargo o función en la empresa. 60 . el nuevo ayudante de dirección. Hay fórmulas menos formales que se utilizan en actos más familiares e íntimos. La autopresentación. las fórmulas para responder más utilizadas son: Encantado de conocerle. pero solo debe utilizarse para actos poco formales. en los que los anfitriones no pueden presentar a todos sus invitados.." y fórmulas similares.

61 . Pero hay otras situaciones: 1. Un caballero siempre se pone en pie cuando se le presenta a alguien. Las señoras no tiene por que levantarse ante otras damas o los caballeros. Si la señora es de su edad. se pude optar por dar dos besos a la persona que saludamos. 2. cuando se trata de caballeros. y nosotros se la tomamos. es correcto para los caballeros hacer una ligera inclinación de cabeza y para las señoras hacer una leve flexión de las piernas. pero no obligatorio. Pero si la persona es edad avanzada.Apretón de manos La forma de saludarse ante una presentación es darse una apretón de manos. En el caso de Príncipes y Reyes. hay que esperar a que ellas nos tiendan la mano. En la actualidad. pero es cortés hacer el ademán de besarla. ya no se lleva el "besamanos". Situaciones Si las presentaciones se hacen cuando están todos de pié no hay más que seguir las reglas anteriormente dadas. nunca puede permanecer sentado. En situaciones íntimas. En el caso de las señoras. es una actitud cordial el hacerlo. es correcto hacerlo.

...más situaciones
3. Si se llevan guantes, los caballeros se deben quitar al menos el de la mano con la que se va a saludar. Las señoras pueden permanecer con ellos puestos. 4. Si el caballero lleva sombrero, boina o gorra, deberá descubrirse, mientras que las señoras pueden permanecer "cubiertas". 5. Si estamos en un sala o habitación y entra alguna personalidad, es correcto que todos se pongan en pié como señal de respeto. (aunque es una costumbre que se ha ido perdiendo desde la base, cuando se ponían en pie en la clase cuando entraba el profesor).

Resumen
Lo anteriormente expuesto, tiene sus partes conflictivas cuando se encuentran personas que no se caen bien, e incluso que son reconocidos enemigos. Tendremos que sacar todas nuestros conocimientos de buenas maneras , para salir airoso de esta situación. Lo mismo ocurre cuando vamos a presentar a dos personas, pero de una de las cuales no recordamos el nombre. Utilice una fórmula de este tipo: "Ustedes ya se conocen, ¿ verdad ?; otra "Les presenté anteriormente, ¿ no es cierto ? o fórmulas similares. Ante todas estas situaciones, lo mejor es tener "tacto" a la hora de realizar las presentaciones, respetando las reglas básica.

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Tratamientos
Para presentar, para escribir una carta ... para cualquier actividad que nos haga dirigirnos a otra persona, deberemos utilizar un tratamiento adecuado. Los tratamientos pueden venir definidos por razones de cargo o por razones de méritos. Los de cargo suelen ser limitados en el tiempo (cargo empresariales, políticos, etc.). Los de méritos (o título) suelen ser vitalicios, es decir perduran mientras lo haga la persona que ostenta ese mérito o título. La utilización del tratamiento adecuado, es un símbolo de respeto hacia la persona que nos dirigimos.

Señor Don
El más utilizado sin lugar a dudas es el tratamiento de Señor Don, dado a la mayoría de los mortales como nosotros. Pero existe una utilización errónea y muy extendida, de estos dos elementos por separado. Utilizar el Señor con el nombre de pila o el Don con el apellido. Señor Carlos o Don Rodríguez, no suenan ni tan siquiera bien. Utilice siempre el Señor con el apellido y el Don con el nombre de pila. O utilice la fórmula completa Señor Don con el nombre completo de la persona a la que se dirige.

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Tratamientos Reales
1. Majestad, Su Majestad o Señor/a. Los Reyes de España. Su abreviatura es S.M. 2. Su Alteza Real. Príncipes, Infantas de España y cualquier persona a la que el Rey conceda este tratamiento. Por regla general, suelen tener este tratamiento la familia de los Reyes (tíos/as, primos/as, sobrinos/as, y en general todos los familiares de primer, segundo y tercer grado, aunque esto no es una norma, y puede haber excepciones). Su abreviatura es S.A.R.

Miembros de la Iglesia
1. El Papa. Su Santidad, Santísimo Padre, Beatísimo Padre, Sumo Pontífice o Padre Santo, entre otros. 2. Cardenales. Eminencia o Eminencia Reverendísima. 3. Arzobispos. Excelentísimos o Reverendísimos Señores o Excelencia Reverendísima. También es aplicado al Decano del Tribunal de la Rota, Nuncios e Internuncios Apostólicos. 4. Obispos. Ilustrísimos Señores o Ilustrísima Reverendísima. También se las otorga este tratamiento a los Abades Mitrados, y Auditores, Fiscales y Defensores del Nuncio. 5. Canónigos. Muy Ilustre Señor o Señoría. También a los Vicarios de las Diocésis.

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... de la Iglesia
6. Nuncios. Monseñor. También los Delegados Pontificios. 7. Párrocos. Y otras Dignidades eclesiásticas, monásticas o cargos superiores de las religiones. Se les da el tratamiento de Reverendos. 8. Priores. Ilustrísimo, así como a los Vicarios Generales Castrenses. 9. Abades. Reverendo Padre. También a los Padres de las distintas Órdenes Monásticas. 10. Abadesas. Reverenda Madre o también en ciertos conventos Madre Superiora. 11. Sacerdotes - Monjas. Padre y Hermana respectivamente. Aunque en determinadas ocasiones y congregaciones en función de los votos hechos pueden ser Hermanos en vez de Padres. Y para las monjas también existe el tratamiento de Sor.

Militares
1. Excelentísimo Señor. Capitanes Generales, Tenientes Generales y Almirantes, Generales de División y Vice-Almirantes, Generales de Brigada y ContraAlmirantes. General de los Ejércitos. 2. Ilustrísimo Señor. Coroneles y Capitanes de Navío, Teniente Coronel y Capitán de Fragatas. 3. Señor. Comandante y Capitán de Corbeta, Capitán y Teniente de Navío, Teniente y Alférez de Navío, y Alférez de Fragata, así como resto de graduaciones desde SubOficial Mayor hasta soldado o marinero.(Comandantes, Capitanes, Tenientes y Alférez). Es curioso el trato que recibe este estamento militar, en el que se utiliza "Mi ..." antes del cargo para referirse a ellos. Mi General, Mi Coronel ... y aún más curioso que dictan los libros consultados que las señoras deben eliminarlo utilizando sólamente el cargo.

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Excelentísimo
Se da este tratamiento entre otros a: Presidente y Vicepresidente del Gobierno, Ministros, Diputados y Senadores, Director General de la Guardia Civil, Directores Generales del Ministerio de Defensa, Consejeros de Gobierno de las Comunidades Autónomas (en Valencia, Baleares y Cataluña, son Honorables), Delegados del Gobierno en las Comunidades Autónomas, Presidentes de: las Comunidades Autónomas (excepto Cataluña, Baleares y Valencia, que son Muy Honorable Señor), Congreso de los Diputados, del Senado, del Tribunal de Cuentas, Tribunal Constitucional, Tribunal Supremo y Consejo del Poder Judicial. Vicepresidentes de las mesas del Congreso y el Senado, y del Tribunal Constitucional. Vocales del Tribunal Constitucional. Fiscales y Magistrados del Tribunal Supremo, así como el Fiscal General del Estado. Embajadores acreditados en España, ex-Presidentes y exMinistros del Gobierno, así como Presidentes de las Asambleas Parlamentarias y Tribunales Superiores de Justicia de las Comunidades Autónomas. Presidentes y académicos de las Reales Academias del Estado, Vice-rectores de las Universidades, Alcaldes de Madrid y Barcelona, Jefe de Protocolo del Estado y Secretario de la Casa de S.M. el Rey. cargo.

Ilustrísimo
Se da este tratamiento entre otros a: Directores Generales y Subsecretarios de los Ministerios (excepto el de Asuntos Exteriores), Presidentes de las Diputaciones Provinciales, Magistrados de Trabajo y Jueces de Instrucción, Interventor General del Estado, Decanos y Vice-decanos de Facultades Universitarias, Comisarios Generales de Policía, Delegados de la Agencia Estatal Tributaria, Fiscales Superiores del los Tribunales de Justicia de las Comunidades Autónomas, Alcaldes de capitales de Provincia (excepto Madrid y Barcelona).

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Excelentísimo. Barón. 2. Secretarios de Embajada de primera. Consejeros de Embajada y Ministros plenipotenciarios de tercera clase. Caballeros o Damas con la Encomienda con placa de las Órdenes Españolas. Caballeros y Damas del Collar y Grandes Cruces de las Órdenes Españolas. Marqués. 2. Conde. Señor Don. 4. Duque. y demás títulos con Grandeza de España). El orden de importancia de los títulos nobiliarios es: 1. Los títulos de Marqués.Títulos Nobiliarios y Órdenes 1. Ilustrísimo. Grande de España (Duques. Excelentísimo. Carrera Diplomática 1. 5. Vizconde y Barón que no posean Grandeza de España. Embajadores de España y Ministros plenipotenciarios de primera y de segunda clase. Conde. Vizconde. 67 . segunda y tercera clase. Ilustrísimo. 2. 3. 3.

Otro detalle a tener en cuenta. Ilustrísimo.. es que la utilización del título nobiliario. (Señor Marqués. En caso de duda en la utilización de un tratamiento. Excelentísimo.. Usía y Señoría. ya que esta particularidad solo queda destinada al personal de servicio de la persona. Muy Ilustre Señor o Ilustrísimo. 4. Señor Conde . 68 . etc). 5.Universidad Los principales tratamientos dados al personal Universitario son: 1. o poner el inmediato superior. 3. Consideraciones Cuando concurran circunstancias en determinadas personas. que tengan mas de un cargo o mérito. Rector. El resto de escalas del personal tendrá el tratamiento de Señor Don. Es mejor tratar a una persona con un grado superior que inferior. habrá que utilizar siempre el de más alto rango que le corresponda. Catedrático. 2. Decano. Vicedecano. Vicerrector. Magnífico y Excelentísimo Señores. no debe ir precedida de "Señor". lo mejor es consultar.

EL ARTE DE REGALAR EL ARTE DE REGALAR Obsequios Regalar es un arte. Que regalar Dicen que los pequeños regalos. por amistad. Habrá que contar con el grado de confianza-conocimiento que tenemos de la persona destinataria. Un regalo inadecuado o desproporcionado puede causar el efecto contrario al deseado. mantienen las grandes amistades. y un significado determinado Se puede regalar por tener una detalle. Hacer regalos tienes su estilo propio. Por ello debemos evitar hacer regalos excesivamente ostentosos. ¿ Qué podemos regalar ? Algo sencillo y de buen gusto. A la hora de regalar nos tenemos que hacer las preguntas básicas: ¿ Qué regalar ? ¿ A quién va destinado el regalo ? ¿ Cuando se debe hacer el regalo ? y ¿ Cómo debemos hacer ese regalo ?. independientemente del poder económico que tengamos. pero cuidado. ( Significado de algunas piedras preciosas). Y si además puede ser de alguna utilidad mucho mejor. Evite por tanto regalar joyas nada más que a su pareja.. Un regalo nunca se hace para ofender a quien lo recibe. Tenga en cuenta que contestando estas simples preguntar podrá causar el efecto deseado con su obsequio. 69 . Hay que ser prudente tanto a la hora de regalar como a la hora de recibir regalos. para ofrecer una disculpa ..

Se envía el regalo en función del tipo de invitación y la importancia de la celebración. y se dan en el mismo momento de la celebración.. También podemos englobar aqui el regalo para pedir disculpas por un hecho o comportamiento. bodas . sobre los regalos: 1. etc. Regalos anteriores a una invitación.. Son aquellos que se hacen después de un determinado evento o hecho. Siempre se deben enviar con anterioridad al evento. Regalos posteriores a un acto. Hay cierto tipo de celebraciones donde el regalo se suele llevar en mano (como los cumpleaños). No obstante.Situaciones Hemos creado dos categorías de forma totalmente personal. Como se dan La mayor parte de los regalos de envían por los múltiples tipos de servicios de paquetería/mensajería que existen en el mercado. Son aquellos que realizamos con anterioridad a la celebración del acto o ceremonia (aniversarios.). 70 . Otros no permiten estas licencias (aunque se haga) como dar regalos el mismo día de la boda y durante su celebración. dependiendo del grado de confianza que tengamos con el destinatario. Costumbre imperdonable con los medios que existen en la actualidad para hacer llegar cualquier tipo de regalo e incluso dinero. por haber realizado un favor .. 2. Agradecimiento por una comida. se pueden llevar en mano regalos que la mayoría de las veces se envían (como son los regalos de boda)..

No se deben regalar colonias. Si conocemos muy bien a nuestros amigos y son íntimos. evitaremos llevar cualquier regalo de tipo gastronómico o bebida (podemos llevar bebida y ser una casa de abstemios o llevar dulces a una casa de diabéticos). y se envían por pura estética. Si donde acudimos no tenemos mucha confianza (casa de jefes y compañeros de trabajo. un postre dulce (tarta. podemos llevar un buena botella de vino. las flores son un acierto seguro (a menos que quien las reciba sea alérgico a ellas). muchas veces).) e incluso de acuerdo con el anfitrión/na un determinado detalle gastronómico para degustar durante la comida. Se llevan unas flores o algún pequeño objeto de adorno.Invitaciones informales Nos invitan unos amigos a una comida (o cena). ¿ Qué debemos llevar ?. Las flores tienen su propio lenguaje aunque las mayoría de las veces que se envían flores no se conoce el significado de las mismas. pasteles. Todos tenemos varias docenas de corbatas que no utilizamos y alguna que otra colonia que nunca nos ponemos. deberían limitarse sólamente al ámbito de la pareja y la familia cercana. Ante la duda. etc. Regalos personales Los regalos personales. 71 . prendas de vestir de uso personal como las corbatas y mucho menos lencería y ropa interior. Nunca detalles personales. según dicen las reglas de Protocolo .

aunque éste no sea de nuestro agrado. etc.). muebles. Agradecimiento Siempre que se recibe un regalo. hay que agradecer el mismo. o no sea acorde con el cometido del mismo. un marco de plata. medalla. 2. Para rechazar un regalo. etc. cuchara papillera. placas. Pedir disculpas regalando un brillante de muchos millones. una cadenita de oro. lámparas. Objetos de plata como: marcos para fotos. etc. Al igual que hay que saber regalar. adornos para la casa (floreros.Regalos fijos Hay determinadas celebraciones. Bodas. reloj. cuberterías. hay que saber recibir regalos. 3. Vajillas. Aniversarios y Homenajes. 72 . También ropa para el bautizado. vasito con las iniciales. Solo debería hacerlo cuando el detalle recibido sea desproporcionado para la ocasión. No acepte nunca regalos comprometedores. 1. medallita. etc. que tienen unos regalos muy característicos y de los que rara vez escapamos. una pluma estilográfica. concha bautismal. tiene que tener una poderosa razón ya que supone hacer un auténtico feo (desplante) a la persona que lo realiza. importantes o anónimos. servilletero. Bautizos. Comuniones. sonajero. etc. electrodomésticos. Objetos de plata grabados: bandejas. 4. etc. cristalerías. Biblia nacarada. alfiler sujeta-chupete.

2. Penas eternas. Abedul. 1. 3. nunca regale ramos de flores con un número par de ellas. Caléndula. Riqueza y triunfo. 4. aunque otros autores hacen referencia a los harenes Turcos. 2. Significado 1. Siempre impar. inocencia e ingenuidad. Blanco. Azul. Pasión. Aciano. Ausencia. Ambrosía. 5. alerta. 73 . 5. Almendro. 8. Ten cuidado. Adiós. Sabiduría y amor platónico. fogosidad y ambición. Ajenjo. Rojo. 6. Soltería. 9. Verde. Acacia. Pena pasajera.EL LENGUAJE DE LAS FLORES EL LENGUAJE DE LAS FLORES Origen El lenguaje de las flores se atribuye a los Griegos. 10. 7. 3. Amarillo. Humildad. Se dice que es la pureza. Amor correspondido. Para demostrar amor. 4. Amistad. Adelfa. Esperanza y éxito. Asfódelo. La primera clasificación fue por su color. Esperanza. Aster.

Campanilla. Enfado. 29. Grosello. 20. 43. Encantos falsos. 12. 40. Verónica. Esperanza. 17. 39. 30. Junquillo. 18. Pensamiento. posesión. Hortensia. Hiedra. Clavel listado. Significado 27. Me acuerdo de tí. Encuentro inesperado. Felicidad. 35. Constancia y tenacidad. 28. Fidelidad. 34. Geranio. 41. Iris. Piensa en mí. Tejo. Nenúfar. Temor a algo. Sensibilidad. 22. Olvido. 37. Margarita. Siento algo por tí. 25. 16. Tristeza. Indiferencia. Carraspique. Mensaje oculto. Escaramujo. Clavel liso. Amor imposible. Cedro. 36. 26. 32. Conquista. Gardenia. Amor. Farolillo. Inconstancia. Prímula. Escarchada. Pureza. 38. Orquídea. 15. Agradecimiento.Atractivo irresistible. Frialdad. Felicidad. Celos.Significado 11. 42. Jazmín. 74 . Dragoneta. Trébol. Responde a mi propuesta. Estramonio. Rosa. Menta. Rechazo. Tulipán. Separación. Flor de Lis. Sauce. Pienso en tí. 14. 23. Amor abandonado. 19. 24. 21. daño. 31. Vivo por tí. 33. Espino.

2. Malaquita. 4. El amor eterno.. 11. Prosperidad. Esmeralda. Cimenta las grandes pasiones. que representan 9. Crisolita. Granate. Coral. Amor y constancia. Rubí. Zafiro. . 15. 6. Felicidad sin límites. Aguamarina. Amistad fiel y duradera. Coralina. Amor. 3. 7. Larga vida. 75 . Lapislázuli. Turquesa. También otros indican que infidelidad. felicidad y fidelidad. Fidelidad para siempre. Sinceridad. Amistad. 16. 14. Pasión. Amatista. 8. 5. Diamante. Ágata. 12.EL LENGUAJE DE LAS PIEDRAS PRECIOSAS EL LENGUAJE DE LAS PIEDRAS PRECIOSAS Que representan 1. Topacio.. Suerte en la vida. Carrera de éxito. Amor para siempre. 10. Esperanza.

4. . Crisolita. Vamos a ver que piedra tiene asociado cada mes: 1. Turquesa/Malaquita. Agosto. 2. Enero. 3. Abril. Junio. 12. Granate.. 8. 5. Noviembre. Topacio.. Diciembre. Rubí. Esmeralda. Zafiro/Diamante. 9. 11. Lapislázuli. Coralina. meses y piedras 7. 10. Mayo. Amatista. Ágata/Coral. 6. Marzo. que cada mes del año tiene su propia piedra. Julio. Aguamarina. Octubre.Meses y piedras Dicen. 76 . Febrero. Septiembre.

En este caso. aqui daremos los principales puntos que debe cuidar una persona para ser un perfecto anfitrión. 2. Fuera de casa. los vinos. laboral e incluso familiar). Son aquellas ocasiones especiales en que congregamos a un grupo de amigos y personas cercanas a nosotros. En casa. Es decir. ya que el resto será simplemente dos pasos: elegir y pagar. Saber atender a nuestros invitados. aquella persona que recibe y se encarga de atender a los mismos. los aperitivos. las invitaciones. Las exigencias aquí suelen ser mayores a la hora de la organización ya que tendremos que encargarnos del menú. es la garantía de un éxito en cualquier ámbito de nuestra vida (social. etc. etc.). 77 . no podemos o queremos hacerlo en casa. Aunque todo ello está muy relacionado con el resto de temas de este Sitio Web ( la mesa. las tareas del anfitrión se centran en la atención exclusiva de los invitados. Donde recibimos Tenemos dos lugares principales donde recibir: 1.INVITADOS Y ANFITRIONES INVITADOS Y ANFITRIONES Recibir El anfitrión es la persona que tiene invitados a su cargo. Ocasiones en que por el número de invitados o por el tipo de acto. la decoración.

Es una costumbre. más funciones Las principales funciones. para darles la bienvenida. no por ello obligatoria. de introducir temas para las mismas e incluso de ejercer como "moderadores". pero no por ello menos importantes son: 1. Estar siempre al cuidado de las personas que llegan.. en otro capítulos que son más específicos del tema tratado. Presentar. Durante el desarrollo de la velada. amén de otras de importancia menor. hay otras muchas facetas de los anfitriones (evitar que falte vino en las copas de los invitados. Despedir. . y conversar unos minutos. 2. pero se irán viendo a lo largo de la Web. los anfitriones se encargarán de presentar a los invitados entre sí. 78 . 4. No alargarse en la conversación que para eso habrá tiempo. para que sus invitados no estén en grupos de silencio. etc). y las señoras a sus amigas. servir en algunas ocasiones. está costumbre está totalmente liberalizada y se puede obviar perfectamente. Agradecer su presencia y enviar saludos cordiales a quienes no pudieron asistir. Estar siempre dispuesto a despedir a los invitados que se van. Saludarles. pero no por ello menos importantes son: 3. y no es correcto tenerlo demasiado tiempo a la puerta o en la entrada de cualquier lugar. y "sondear" la opinión de los mismos respecto de la velada. que los caballeros presentan a sus amigos. Deberán ser capaces de establecer conversaciones..Funciones Las principales funciones. Recibir. No obstante. Los anfitriones deben estar siempre atentos. Conversar. Como dijimos. amén de otras de importancia menor.

debemos comportarnos de una forma correcta.Invitado Cuando acudimos a un acto como invitado. que se llevan o no. Aparte de la pautas que aquí se puedan dar. este capítulo está muy relacionado con otros temas de la Web. Debe comer de forma educada. 79 . Me viene a la cabeza la cita: "La mejor elegancia. con las personas que le presenten. evitando esos silencios prolongados e incómodos. Proponga algún tema de conversación para salir al paso. 3. por lo que podrá encontrar cosas relacionadas con el mismo en otros apartados de esta Web (por ejemplo regalos. Aunque el tema es tratado en su correspondiente apartado ( regalos) sea prudente. Comida. debe mantener siempre su naturalidad. para evitar caer en un estado de excesivo furor que pueda poner en ridículo a Usted o a otras personas que le acompañan. es aquella que no se nota". Regalos. Hay que ser distinguidos y elegantes. 2. Debe procurar entablar conversación. cuando acude invitado a un sitio). utilizando de forma correcta los cubiertos y evitar caer en excesos. Sin excesos Como invitado podemos citar algunos puntos fundamentales: 1. 4. pero sin hacerlo notar. No fuerce sus modales. por muy exquisita que esté. Al igual que en el tema de los anfitriones. Modere su consumo. Conversación. Bebida.

. no sea el pedante de la velada.. baile. Sobre todo. ir vestido como indica la invitación es un signo de respeto hacia la persona que invita y hacia el resto de los invitados. Reflexiones finales Ir vestido de forma elegante. es un comienzo correcto. Como dice el refrán "De bien nacidos es ser agradecidos". mona se queda"). felicite a la cocinera por la exquisita comida.. Serían totalmente contraproducentes. 7. pero luego ya opinan por tu manera de comportarte. Además como ya hemos comentado en otro capítulo. Pero cuidado sin exageraciones. pero cuídese de exageraciones y excesos en sus halagos. por el exterior de tí (aún no hay otros elementos para opinar). comida. Solo la buena educación hace sentirse bien a Usted y a las personas que le rodean. todo eso se ve oscurecido si su comportamiento no es correcto (recordemos que "Aunque la mona se vista de seda. etc. recepción. etc. te despiden según te comportas". un buen comienzo. 6. Con lo que viene a decir que en primer término te clasifican por la vestimenta. De nada vale ir muy elegante. Exprese su satisfacción por la velada. Servicial.. etc. Agradecido. servir un licor o café. Hay una frase que dice muy acertadamente: "Te reciben según te presentas.. Retirar una mesa. 80 . En cualquier momento de la velada. compórtese de forma educada. cuando es invitado a una casa. muéstrese dispuesto a colaborar con los anfitriones en cualquier tarea. Comportamiento. más consejos Como invitado podemos citar algunos puntos fundamentales: 5. llevar un buen regalo .

hemos procedido a desglosarlo en varios capítulos que pueden consultarse de forma independiente. etc.LA MESA LA MESA La mesa Muchos de los acontecimientos sociales (también algunos laborales y familiares) se desarrollan en torno de una mesa. Centro de atención La mesa. Lo mismo podemos celebrar un almuerzo o cena que un desayuno de trabajo. deberemos contar con todos los componentes adecuados para la misma. Debido a la extensión del tema. Para "organizar" una mesa correctamente. 81 . aplicarlas no tiene ningún tipo de complicación. una reunión con periodistas. ya que se rige por unos principios muy básicos y sencillos. es el centro de reunión perfecto para cualquier ocasión o evento. "Crear" una buena mesa es un éxito social garantizado. Aunque la mesa tiene sus reglas. por lo que una buena mesa de contar con una perfecta organización. Ésta proyecta la imagen de refinamiento y educación de quien invita.

6. El menú. Distribución de invitados. Cubiertos. 3. (Desayunos de trabajo.. 7. 7.1 Tipos de vino. Como se come . 7. 4. 6. 82 . Los vinos.2 Como servirlos & consejos.1 Almuerzo. etc. 9. Mantelería. Vajilla. Decoración.1 Tipos de copas. 3..3 Cóctel.. 6.2 Cena. 6. . Cristalería.2 Su utilización. 3. 6.8 Varios. 6.). 8. 2. 4. 5. 6. más capítulos 6.6 Buffet.4 Brunch..7 Servicio de Té.5 Lunch. meriendas. 6.."Poniendo" la mesa Principales temas a tener en cuenta para organizar una buena mesa: 1.1 Tipos de cubierto.

Tampoco debe ser muy grueso. Tamaño El mantel debe cubrir al completo la mesa. un tercio de la distancia que haya desde la mesa hasta el suelo. evitar humedades por el derrame de líquidos. que sirve para varias cosas importantes: evitar que el mantel resbale. debería evitarlo). Es muy recomendable utilizar un bajomantel o muletón. 83 . Si el mantel es calado es obligatorio poner un muletón o "fondo" para evitar que se vea la mesa. proteger la mesa de comidas calientes. como mucho. tapando justamente el borde de la misma. Por supuesto. tampoco deberá quedar corto. proteger la mesa de golpes y evitar ruidos durante el servicio de mesa.La mantelería El mantel es el vestido principal de la mesa. La regla general es que sólamente debe colgar. pero sin colgar hasta el suelo. olvídese de mantelitos individuales y manteles de papel. El muletón o bajo-mantel nunca deber ser mayor que el tamaño del mantel. dejando al descubierto una parte de la mesa o del muletón. para que no haga el efecto de estar debajo de una "colchoneta". o quedando al "ras" de la mesa. para que no sobresalga. Salvo para comidas familiares (incluso en estas.

etc. Éstas se colocan a la derecha del plato. En determinada ocasiones. deben estar a juego con el mantel. Las servilletas. 84 . o al menos ir conjuntadas con el (si no pertenecen al mismo juego). aunque en diversos libros de protocolo las sitúan a la izquierda también.El tamaño más utilizado es de 50 x 60 cms. Encima del plato. no se debería aunque también se hace. aunque existen muchas variantes. El color más utilizado y elegante es el blanco. Habrá que contar con servilletas de recambio para poder cambiarlas a lo largo de la comida (sobre todo si vemos que hay algunas muy sucias). como Navidad por ejemplo. Los doblados artísticos solo están permitidos en fiestas familiares o muy informales. Y nada de meter la servilleta en la copa. con los adornos. salvo en las ocasiones citadas como familiares o poco formales.Diseño El mantel debería conjuntarse con la mayor parte de elementos que componen la mesa.. se pueden utilizar manteles con diversos motivos referentes a la fecha. y los colores pasteles suaves o el color marfil. Se doblan en forma de triángulo o de rectángulo y se dejan a la izquierda del plato (o la derecha como dijimos anteriormente). Con la vajilla. Servilletas Es un elemento imprescindible en toda buena mesa.

caracoles. Las modas y los fabricantes han dado lugar a una libertad (dentro de unos límites) en cuanto a tamaños y diseños. Composición Una vajilla debe contener. Las vajillas más completas pueden llegar a tener un número de piezas elevado. platos llanos y platos de postre. bandejas de los más diversos tamaños y formas. tanto a diario como en ocasiones especiales. Podemos encontrarnos vajillas con: platos y tazas de consomé. Igual nos ocurre con los diseños y los tamaños. 85 . cuencos diversos. Aunque existen diversidad de materiales. platos especiales para espárragos. algún diseño clásico. Cuidado con utilizar elementos extraños de la vajilla que puedan poner en un compromiso a nuestros invitados. Lo mejor será escoger. pues se pasan menos de moda. aunque muchas de ellas no se suelen utilizar nada más que en contadas ocasiones. etc. salseras. y son más fáciles de combinar. las más habituales son de porcelana y de loza. soperas. válido para cualquier ocasión. Para diario o reuniones informales puede contar con una vajilla de diseño más moderno y atrevido.Vajillas La vajilla es un elemento imprescindible en la mesa. al menos en su formato más básico: platos hondos.

son los bajoplatos o platos de presentación. cada más utilizados y muy elegantes. justo en la parte superior de los cubiertos de la izquierda. Tampoco se coloca directamente sobre el mantel (o bajo-plato) un plato hondo. Se puede colocar un plato de "relleno" que se retira cuando se va a servir la comida. Rosenthal . del borde de la mesa (para no medirlo. Se colocan como elemento decorativo. y como base de la vajilla tradicional. 86 .. más o menos). Limoges.. junto al bollo de pan. Los platos deben colocarse limpios libres de saltones o rayados. y a unos 3 cms. por ejemplo). Puede ir acompañado de un pequeño cuchillo (tipo postre) para untar la mantequilla... Cuando coloque los platos en la mesa recuerde que nunca se colocan dos platos iguales juntos (dos llanos o dos hondos juntos. Colocación Los platos se colocan separados entre sí unos 45 cms.). unos 3 dedos.Y además . Si utiliza un platillo para el pan éste se coloca en la parte superior izquierda. En comidas formales procuraremos utilizar vajillas de calidad (tipo Sevre. Algunos elementos que inicialmente no componen la vajilla.

Ni en comidas con amigos o familiares. La gran variedad de cubiertos existentes. podemos decir que hay tantos como fabricantes. Variedad Si solo tiene una cubertería. son también de gran calidad. etc. si podemos evitarlo. podemos decir que. nos podemos encontrar verdaderas "rarezas" o maravillas. Evite elegir formas raras o diseños incómodos. generalmente. Cada plato tiene un cubierto especial. Podemos encontrarnos cubiertos para marisco. Está totalmente prohibido utilizar. Estos últimos suelen ser solo utilizados en ocasiones puntuales. mucho mejor. es casi ilimitada. elija una de diseño sobrio y elegante. ya sea formal o informal. Aunque raramente se utilicen. y aún así. salvedad. El material más utilizado es. En cuanto a sus diseños y tamaños. para servir legumbres. cubiertos de plástico o madera. que no por ser menos utilizados. es un elemento imprescindible en cualquier mesa. algunos pueden ser verdaderamente útiles. Aunque la mayoría de cubiertos sigue una línea básica. caracoles. aunque existen otros materiales. alguna comida en el campo o finca. el acero inoxidable. para cortar tartas. bajo ningún concepto. como son la plata y la alpaca. la cual le puede valer para cualquier ocasión. 87 .Cubiertos Al igual que la vajilla.

sería bueno contar con: cubiertos para pescado. Los cubiertos se colocan a 3 ó 4 cms. para cada plato. Procure no utilizar los mismos cubiertos durante toda la comida. Los cubiertos de postre se colocan en la parte superior del plato . Colocación El cuchillo se coloca a la derecha del plato. y en otras ocasiones solo se ponen en el momento de servir los postres. tenedores. con las puntas hacia arriba. con el filo hacia adentro.Composición En nuestra cubertería deberíamos contar al menos con: cucharas. puede completar su cubertería con los más diversos "artilugios" que harán las delicias del más "snob". la de algunos de sus invitados. La utilización es muy sencilla: se empieza utilizando los cubiertos más alejados del plato (de fuera hacia adentro). cuchara salsera (para acompañar a la salsera) y alguna otra pieza. Y el tenedor se coloca a la izquierda del plato. de distancia a cada lado del plato. pero seguramente no. siempre que le sea posible. Si su grado de sofisticación es muy alto. Cámbielos. La cuchara se coloca a la derecha del cuchillo con la concavidad hacia arriba. cucharillas para helado o sorbete. cuchillos y cucharillas de postre. 88 . Algún cucharón y cazillo para servir. Si queremos tener algo más sofisticado. o necesitamos tenerlo por los compromisos que acuden a nuestra casa.

la mitad del filo aproximadamente. Utilizado para tortillas. de largo. de unos 22 cms. Utilizado para carnes magras. Tenedor de pescado. ligeramente dentado. se puede utilizar el tenedor de mesa. purés. Utilizada para sopas. Tenedor mesa. Cuchara de cavidad honda. 4. Cubierto de pala plana. 2. Cuchillo de carne. principalmente. Cuchillo de mesa. Tenedor más plano que el de mesa y ligeramente más ancho. 6. chuletones y carnes similares. Cuchara sopera. Utilizado para cortar alimentos. gazpachos y legumbres. De igual longitud que el tenedor y la cuchara. del mismo tamaño que la cuchara. Sin filo. ancha. y dentado.Tipos de cubierto 1. Pala de pescado. Si carecemos de estos cubiertos. Puede ser de 4 o 5 dientes. 3. 89 . y con filo más dentado. la mayor parte de la verdura y en compañía del cuchillo. la mayoría de las veces. Utilizado para pescado tanto con espina como sin ella. Utilizado para los pescados. Puede ser recto o ligeramente curvado. aunque hay muchos otros diseños. 5. Cubierto. Suele ser algo más pequeño que el cuchillo de mesa.

Pero también utilizado con otros cuchillos. También de tamaño similar al cuchillo de trinchar. el cuchillo jamonero. Utilizado en compañía de la cuchara de servicio como ayuda auxiliar. de longitud. cuando se sirven enteras a la mesa. Utilizado para trinchar aves y otras piezas de caza. Cuchillo de trinchar. Utilizado para dar un mejor filo de corte al cuchillo de trinchar. De tamaño similar a la cuchara de servicio. 10. dentado (de 4 o 5 dientes).7. Dos dientes y amplia apertura central. Utilizada para servir guarniciones y otros acompañamientos en asados y platos similares. 9. como por ejemplo. 12. Pala de servicio. como por ejemplo las legumbres. Cubierto de pala ancha y calado. Cuchara de grandes dimensiones y pala muy ancha. principalmente. 90 . 8. Cuchillo de grandes proporciones. muy ancho y de pala plana. aproximadamente unos 30 cms. 11. Utilizada para servir platos caldosos. de tamaño similar a la cuchara y tenedor de servicio. Tenedor de trinchar. Tenedor de servicio. Utilizado para sujetar la pieza que deseamos trinchar. Cuchara de servicio. Cuchillo afilador.

Cuchara salsera. sopas . aproximadamente utilizado para revolver y servir las ensaladas. Cuchara de ensalada. utilizado en tablas de quesos. Existe otra versión distinta a la del dibujo mostrado. Cubierto de mango corto. gazpachos. más de 32 cms. aproximadamente. Utilizada para el corte y servicio de quesos cremosos.. 15. Cuchillo pequeño. 16. 18.14. de largo.Cazillo. Utilizado para servir cremas.. Se utilizada como auxiliar de la cuchara de ensalada y para las mismas funciones. como ejemplo tetilla gallega. de unos 17 cms. Cubierto de mango muy largo. Utilizado con las salseras de la vajilla y utilizado como su nombre indica para servir todo tipo de salsas. potajes. apenas dentado (prácticamente son muescas) y de tamaño similar a la cuchara de ensalada. que termina en punta curva. Cuchillo de queso. muy largo. de unos 22 cms de larga. 91 . 17. con dos dientes. aproximadamente. Pala ancha y plana. Cazo de servir . y amplia concavidad. 19. Pala de queso. sin filo de corte. Cubierto de amplia pala y escasa concavidad. de cavidad media y aplanada. menos de 20 cms. haciendo las veces de "tenedor" para pinchar los trozos de queso. Cubierto de pala ancha. Tenedor de ensalada. más de 30 cms.

Tenedor exprimidor. Cortador de tartas. Utilizado para untar la mantequilla en el pan. de pala muy ancha y mango corto. y poco filo. 22. y amplios dientes. Cubierto tradicional para este tipo de postres. Cuchara de pequeñas dimensión. 21. 25. No es muy conocido y utilizado. Utilizado para pinchar los cítricos o frutas a exprimir. Utilizado tanto para cortar como para servir. Sin filo ( o con poco filo). 23. De gran utilidad para tartas de bizcocho evitando su rotura si se hace con otros cubiertos. 24. Utilizado para cortar tartas de pasta dura y tartas similares. más ancha de concavidad que la de postre. Pala de tarta. Cuchillo de mantequilla. Cubierto de pala ancha. Cuchillo de tarta. Utilizada como su nombre indica para tomar consomés y caldos. Tenedor de tamaño pequeño (similar al de postre) de largos dientes ligeramente abiertos en las puntas. de tamaño similar al cuchillo de postre. Cubierto de pala algo más ancha que el cuchillo de mesa. Cubierto de mango corto.20. Cuchara de consomé. Útil para tartas cremosas y del tipo "mouse". 92 .

Cucharilla de café. Utilizado para extraer el molusco de su concha a la que se encuentra adherido. grueso y fuerte. 30. Tenedor de fruta. "mouses". Hermana pequeña de la cuchara de mesa. dentado (generalmente 3 dientes). Al igual que la cucharilla. generalmente) utilizado para postres y como elementos de corte en alimentos blandos. 93 . ligeramente dentado y del mismo tamaño que el tenedor de fruta. Dentado corto (3 ó 4 dientes. de tamaño algo menor a la mitad del tenedor de mesa. Se utiliza de forma conjunta con el tenedor de fruta y para la misma finalidad. etc. Cucharilla de postre. tartas. 28. Tenedor de postre. No se olvide sacarla de la taza cuando vaya a beber. Cubierto de tamaño medio (entre el tenedor de mesa y el de postre).26. de poca cavidad. Tenedor de ostras. de tamaño algo menor de la mitad de ésta. Cubierto corto. Utilizada para todo tipo de postres: cremas. Utilizado para tomar la fruta y como sustituto de los cubiertos de postre si no los hubiese. La más pequeña de toda la cubertería. Cuchillo de fruta. Cubierto corto. 31. Se utiliza de forma única para revolver el café o infusiones. 29. 27.

el tenedor de coge con la mano izquierda y las púas hacia abajo. Se utiliza para llevar los alimentos a la boca. Pinzas de marisco. de unos 22 cms. Cubierto de pinza. como por ejemplo las patas. No utilizar jamás los dientes. la buena educación de una persona. utilizado en solitario se coge con la mano derecha y con las púas hacia arriba. Uso de los cubiertos La correcta utilización de los cubiertos denota. 94 . Tenedor de caracoles. Con dos amplios dientes Se utiliza de forma conjunta con el tenedor de fruta y para la misma finalidad. El tenedor. 33. siendo su misión llevar los alimentos a la boca. tortillas y huevos. y para trocear alimentos blandos como verduras. Si se utiliza con el cuchillo. de un tamaño aproximado de 20 cms. Cubierto largo. Utilizado para "cascar" o romper las partes más duras del marisco. Como regla general todos los cubiertos se cogen por el mango en su parte superior. en gran medida.32.

como hemos visto. ni se chupa ni se limpia (con la boca o la servilleta). Es una práctica muy utilizada cuando son pocos los comensales. El cuchillo se coge con la mano derecha y el filo hacia abajo. se coge con la mano derecha y la concavidad hacia arriba. La cuchara se puede utilizar con el tenedor únicamente para servir ensalada. no siendo necesarios la mayoría de los cubiertos "extraños" o poco utilizados.. se utilizan sólamente los más básicos. usando los cubiertos La cuchara. En determinadas ocasiones. por la parte opuesta al filo. purés) y otros platos como legumbres y platos caldosos. La función del cuchillo es cortar o trocear los alimentos. Y se utiliza haciendo una ligera presión con el dedo índice. El cuchillo nunca se lleva a la boca. pastosos (cremas. pues en caso contrario sería casi imposible hacerlo. sino que se van poniendo a medida que se cambian los platos. veremos que no se ponen todos los cubiertos en la mesa... por regla general. Aunque existen gran variedad de cubiertos. sobre todo en restaurantes. La regla general para la utilización de los cubiertos es: la comida se lleva a la boca y no la boca a la comida. Es utilizada para alimentos líquidos (sopas). 95 . Consejos Ninguna de las piezas de la cubertería se limpia con la servilleta.

sobre el mantel o la servilleta. Los alimentos se cortan a medida que se van comiendo y sólamente se trocea entero un alimento a los niños y personas incapacitadas o muy mayores.En la mesa Cuando estamos en la mesa y queremos hacer una pausa los cubiertos deben reposar en el plato y no. Se deben colocar en ángulo de 45º. a un lado del plato (haciendo la similitud con las agujas de un reloj. colocados de forma paralela. 96 . el tenedor con las púas hacia abajo y el cuchillo con el filo hacia adentro. en la posición de las cuatro y veinte). debemos colocar los cubiertos. Si terminamos y deseamos que nos retiren el plato.

la variedad de piezas en cuanto a copas podemos decir que es casi ilimitada. jarra de cerveza. También. Piezas Las piezas básicas con las que debemos contar en una cristalería son: copas de agua.Cristalería La cristalería. vaso de Jerez. en la mayoría de los casos. formas y colores. 97 . marca y distingue una mesa. al igual que la vajilla. en la medida de lo posible. vaso de whisky. Las cristalerías de color. debemos evitar formas complicadas. copas de vino y copas de champán. aunque hay diseños verdaderamente preciosos. Al igual que en la cubertería. Podemos enumerar algunas: copa de Brandy. etc. deberían ser utilizadas sólamente para ocasiones más informales. copa de cóctel. o diseños demasiado vanguardistas que nos hacen dudar cual es la copa de agua o la de vino. Cada bebida tiene su copa. Todas las piezas pueden encontrarse en la más amplia variedad de diseños. Si desea poner una mesa elegante opte por diseños sencillos y de cristal transparente (evite el uso de copas de color).

queda muy brillante si se la friega con una combinación de agua con vinagre y se deja secar en un escurridero. sin frotarla con ningún paño. Evite meter la servilleta en las copas. al menos en las comidas formales. debido a que el mismo se debe tomar "frío" y se sirve menos cantidad. Si hay dos copas de vino. nunca utilice un estropajo metálico ya que podría rayar su cristalería. ya que una corriente de aire podría resquebrajar o romper algunas piezas. Consejos No utilice la copa como servilletero. También debe evitar utilizar cristalerías muy talladas o de cristal no transparente. Si la cristalería es muy fina tenga cuidado con los cambios de temperatura al fregarla o sacarla del lavavajillas.Cuidados Las copas. Si tiene algún resto pegado. y cualquier pieza de cristal. pero más veces. No es habitual colocar en la mesa más de 4 copas. pues privaría a sus invitados de apreciar el color y el cuerpo del vino. la del vino blanco suele ser de menor tamaño. 98 .

más copas 3. hasta 4/5 de su capacidad. Copa de vermouth. aunque ahora se empieza a imponer una gran copa. Solo se llena hasta 3/4 de su capacidad. Al igual que el vino tinto. Alta. Utilizada para agua y zumos. estrechándose a medida que se acerca al pie. Copa corta y ancha en su boca. 99 . Ligeramente aflautada. más copas 5. Copa de vino blanco. No se deben utilizar las conocidas copas planas de champán Se pueden llenar hasta 4/5 de su capacidad. Copa de champán. 2.Tipos de Copas 1. Copa ancha. Es indicada para determinados cócteles y para el vermouth.. . De gran tamaño. Antes eran algo más pequeñas que las de agua. Copa de Jerez. Solo se llena. tamaño medio y de pie corto. Copa de agua. Algo más pequeña y estrecha que la de vino tinto (por su necesidad de mantenerse frío). 4. ... y corta de pie. de gran cavidad abombada. 6. solo debe llenarse como mucho a 3/4 de su capacidad. Copa de vino. ligeramente abombada. como mucho. Utilizada para tomar los vinos dulces y de Jerez.. de cuerpo largo y aflautado. No debe llenarse mas de 2/3 de la misma. La finalidad es retener las burbujas.

La más habitual es de medio litro. Pensada para "abrazarla" con la mano y mantener templado su contenido. Utilizada para coñac y brandy.. de cristal grueso. No se debe llenar más de 1/3 de su capacidad. copas y "cubatas". para el servicio diverso de refrescos. y una de la copas con más variantes en diseños y medidas. se ha tomado la costumbre de mantener las jarras heladas en el congelador. 10. Utilizada para todo tipo de licores. Se llena hasta que la espuma alcanza el borde. utilizada para tomar cerveza. Vaso alto (de unos 17-18 cms. sin pie. Utilizado principalmente en hostelería. 100 .. Vaso de tubo.). seguimos 7. Tipos de Vasos 9. de amplia cavidad abombada y pie muy corto. Se puede llenar hasta 5/6 de su capacidad.. Gran copa. En algunos lugares. Copa de licor. de pie muy corto y escasa capacidad. Jarra de diverso tamaño. Pequeña. Copa de coñac. Se puede llenar hasta 4/5 de su capacidad. 8. Jarra de cerveza.

combinando con la mayoría de los tipos de mesa que pueda haber. diseños. 101 . o se apura la copa de un tirón. tamaños y colores diferentes. No hace falta restregarse la servilleta por los labios. Si ve en su copa "restos" de labios u otras manchas pida por favor que le cambien la copa. Tenga en cuenta que las copas lisas y de cristal transparente son más "clásicas". Nunca se deben poner copas "saltadas" o con algún otro desperfecto. y se pasan menos de moda. para evitar dejarlos marcados en nuestra copa. etc). forma. Tampoco se toman tragos largos.Variedad Los diseños aquí expuestos solo son una representación de las piezas más corrientes y diarias de una cristalería. se toma. color. puede encontrar multitud de formas. Procure evitar cualquier tipo de ruido cuando bebe. no se sorbe. habrá que repetir esta operación al terminar de beber. presionando ligeramente las servilleta sobre nuestros labios. debemos limpiarnos los labios con la servilleta. No obstante. debe ser de cristal fino. Recuerde que la cristalería independientemente de otros factores (tamaño. Bebiendo Antes de beber. La bebida. También.

debe preocuparse por mantener su copa siempre llena. como se debe tomar frío. 102 . Determinadas copas se deben asir por la base y otras por el cuerpo. hay que evitar coger la copa por su cuerpo y mantenerla mucho tiempo en la mano.Consejos La mayor parte de las copas no deben llenarse hasta los bordes. En cambio el coñac se deja "abrazar" y mantener en la mano. Por ejemplo el vino blanco. En la mayor parte de los casos se debe dejar al menos 1/3 libre de la misma. Si tiene señoras a su lado. en función de la temperatura a la que se deba tomar su contenido.

como Navidad. 103 . por ejemplo. Las velas deberán ser de cera inodora. son elementos más utilizados en la decoración. En determinadas ocasiones. Recuerde que un adorno nunca debe ser un estorbo. En la mayoría de los casos las velas y candelabros se utilizan como mera decoración y no se suelen encender. Las velas de los candelabros deberán ser blancas o de color marfil. Elementos Los candelabros y los centros de mesa. se hace después de que los invitados se han sentado a la mesa. Evite aislar a sus invitados con elementos decorativos demasiado voluminosos. Las velas solo deben ponerse en la cenas.Decoración La decoración es el complemento ideal para rematar una elegante puesta de mesa. Una mesa elegante no es una mesa recargada. La regla de oro para decorar una mesa debería ser: no se crean barreras con la decoración. y si se encienden. se permiten velas de color rojo. Calcule el número de invitados y el espacio disponible en las mesas para saber con que espacio cuenta para poder decorar la mesa.

Deberá elegir diseños muy bajos. Otros detalles A parte de los centros de flores (que suelen ser de forma triangular. cristalería y cubertería. Centros de frutas. Las mesas rectangulares dan más juego para la decoración que las redondas. Los centros de flores. etc. Y por supuesto. Sea original pero con gusto y estilo. para permitir que los invitados se vean unos frente a otros. salseras y otros elementos que necesitemos colocar en la mesa.Flores y olores Si opta por utilizar centros de flores. ya que pueden interferir con el aroma de la comida y la bebida. cuencos llenos de canicas de colores. 104 . pensando en dejar sitio para las bandejas. vajilla. Se colocan muy espaciados entre si. tampoco deben tapar a los invitados. o detalles originales como un tronco de árbol hueco y barnizado. no se olvide de los otros elementos a combinar: mantelería. se pueden optar por otros elementos decorativos en función del tipo de comida y del sitio. que admiten un centro de flores nada más. deben ser flores sin perfume. pequeños centros de pétalos de flores (por supuesto sin perfumar). rectangular o alargados y redondos). ya sean naturales o secas.

Nuestro país. hora del día y fecha del acto. época del año en que se celebra el evento. la hora. Por eso. debemos tener en cuenta varios aspectos fundamentales: número de invitados. al crear el menú debemos tener en cuenta que los caldos. Una vez analizados estos elementos también tenemos que contar con: como combinan los platos elegidos entre ellos. presupuesto y productos regionales que podemos utilizar. Debemos elegir cuidadosamente los productos básicos de nuestros menús. 105 . habrá que elaborar el orden de servicio de los mismos. debido a su riqueza gastronómica y gran variedad de vinos nos ofrece muchas posibilidades para la confección de menús muy diversos.El menú Cuando nos disponemos a diseñar el menú. Como reglas básicas debemos tener en cuenta: los platos y sabores más suaves se sirven al principio y los platos de más sabor o más fuertes se sirven después. gustos o costumbres de los invitados. tipo de evento. consomés y pescados van antes que las carnes. Las comidas deben ser equilibradas teniendo en cuenta factores tales como tipo de invitados. Combinaciones Una vez elegido el menú. Productos Es habitual tratar de agasajar a nuestros invitados con productos nacionales de calidad. Lo mismo ocurre con los vinos. que sirven primero los más jóvenes y luego los de más cuerpo. para evitar comidas demasiado ligeras o demasiado pesadas. la secuencia de servicio de los platos y los vinos a servir con los mismos.

Por lo que el entrante puede ser un plato más consistente (entremeses. si lo hubiese. Alimentos A la hora de elegir el menú debemos optar por la sencillez y la calidad. por ejemplo se hace más tarde en torno a las 2 ó. un segundo que puede ser un plato de carne o un plato similar. sopa. etc) y luego se opta por carne o pescado.). Cena. 4. un primero. 7. que suele hacerse entre las 1 y las 3 h. Buffet. Los almuerzo pueden ser tanto en un restaurante como en casa. 106 .). Es muy variable en función del país donde tenga lugar (en los países del norte de Europa se hace sobre la 1 ó 1. 3. Habitualmente. desayunos de trabajo. y si el tiempo lo permite se pueden hacer en la terraza de un restaurante o en el jardín de casa. 6. se opta por un entrante y un segundo plato nada más para comer.30 h. Otras.30. 2.Tipos de comidas Vamos a clasificar los principales tipos de comidas: 1.) que en verano puede ser un plato más fresco como un gazpacho o una ensalada. En España e Italia. etc. Almuerzo. Elegir un nombre rebuscado o extranjero de un plato no es sinónimo de calidad. Brunch. que suele ser un plato de pescado o un revuelto. (Aperitivos. Lunch. etc. un revuelto. 5. Un menú equilibrado sería: un entrante (consomé. La duración entre 45 minutos y una hora. Cóctel. 2. Almuerzo Es una de la comidas principales del día.

ya que estos productos están en su mejor época en cuanto a condiciones de calidad y precio. si pedimos un plato de caza. Cuando la comida ha sido copiosa es muy recomendable tomar un sorbete o helado. por algún postre dulce como alguna variedad de tarta. Consejos Si el almuerzo es en casa. También debe tener en cuenta el tema respecto de las bebidas. como regímenes especiales por diversos motivos (diabetes. pastel. Hay que disponer siempre cantidades para al menos dos invitados más de los previstos. y en la mayoría de los casos. Por ejemplo . Procure elegir un menú equilibrado combinando algún plato suave con otro más consistente.Terminando A la hora del postre se opta por la fruta.). no es habitual servir refrescos de ningún tipo. etc. será conveniente pedir algo muy ligero de primero y un postre muy digestivo como un sorbete. úlceras. debe contar con ciertas particularidades de sus invitados. En comidas formales. por ser muy digestivos. Además del vino deberá tener agua y zumos. para las personas que no toman alcohol. mouse o dulces tradicionales del lugar donde estamos. También contar con soluciones de "reserva para poder cubrir cualquier imprevisto 107 . También es conveniente pedir platos de temporada. Otro factor importante. es calcular bien el número de invitados para no quedarnos cortos en cuanto a la bebida y la comida.

tampoco es muy agradable tomar platos recalentados. Alimentos Tal y como hemos indicado. y preveemos que va a tardar. sobre todo si nos vamos a ir a acostar nada más cenar. Todos los platos que se van a servir. carnes suaves. podemos optar por tomar un aperitivo. deben hacerse a la temperatura adecuada. por el horario. evitando quitar el apetito a los comensales y "arruinar" la cena. No hay nada más desagradable que tomar un plato frío. hasta las. Este aperitivo no deberá ser muy consistente. La duración puede ser algo mayor que para la comida (entre una y dos horas). y un cóctel. Si la cena es muy elaborada. los alimentos a elegir pueden variar entre los pescados blancos. ensaladas. no es una comida importante. Al igual que en la comida. 9 ó 10 de España e Italia (e incluso más tarde). etc. el menú debe ser equilibrado y menos copioso que en la comida. 108 . debido a que por el horario no hay que ir a trabajar o realizar alguna visita después de la cena. en España es tan importante como el almuerzo.Cena Aunque en la mayoría de los países. El horario va desde las 7 aproximadamente de los países anglosajones y norte de Europa.

evitando tomar algún entrante o plato similar. para no perturbar el orden de la cena. Aunque trataremos más profundamente el tema en el apartado el vino. Esperar más sería una falta de cortesía para el resto de invitados.Invitados Tanto si celebramos la cena en casa como en un restaurante. Todo ellos nos dará unos puntos clave para crear un menú adecuado. al igual que la comida. lo correcto sería pedir solo un plato principal. Se puede esperar un tiempo de cortesía por los invitados. Consejos La cena. el tipo de invitados. No es lo mismo una cena de verano (ligera y fresca) que una comida de invierno (platos más consistentes y fuertes). el lugar. la hora. Si se llega tarde. 109 . debe tener en cuenta la época del año en la que se celebra. etc. Las cantidades a servir nunca deben ser excesivas. hay que esperar por todos los invitados para empezar a pedir o a cenar. Es mejor ofrecer la repetición de un plato. Si la cena es un restaurante. se opta por servirle el plato por el que van nuestros invitados. debe elegir "caldos" acordes a los platos. que servir platos excesivamente "llenos". que no debe ser más de 30 minutos.

Cóctel
Es un tipo de "acto" cuya celebración puede deberse a los más diversos motivos: presentación de un libro, de un producto, de un servicio ... Suelen ser actos para congregar a una gran cantidad de personas. El horario más utilizado es el de media tarde entre las 19 y 21 horas, aunque también podemos encontrarnos algunos "actos" de mediodía entre las 12 y las 13,30 horas, aproximadamente. A la hora de elegir vestuario deberemos tener en cuenta, la importancia del acto y la hora (si es de mediodía o de tarde).

Donde
La celebración de un cóctel tiene por regla general como escenario los salones de un hotel o de un restaurante. En temporada estival puede ser el jardín o espacios al aire libre. La denominación de cóctel, puede ser "equivalente" en cierta medida a un aperitivo en castellano. Un cóctel es un acto "de pie" en el que todos los invitados "circulan" libremente por las instalaciones. Puede haber una presentación previa (en forma de pequeña charla o conferencia), antes de pasar al salón donde "realmente" se sirva el cóctel propiamente dicho.

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Organización
Habrá que disponer de al menos dos mesas principales. Una en la que suele colocarse toda la comida, tanto dulce como salado. En la otra se dispone toda la bebida así como la cristalería, la vajilla y las servilletas. Aunque en la mayoría de las ocasiones habrá servicio de camareros y ellos serán los encargados de ir "circulando" entre los invitados ofreciendo en bandejas los canapés y las bebidas. La comida deberá ser presentada en pequeñas porciones (canapés) que se puedan tomar de un solo bocado, evitando disponer comidas "engorrosas" de comer de pie. También es habitual contar con una mesa de "descarte" en la que se depositan copas y otros elementos usados, o podemos esperar a que pasen los camareros y las depositemos en sus bandejas vacías.

Espacio y duración
Es muy importante calcular correctamente el número de invitados para disponer del salón adecuado. Todos hemos acudido en alguna ocasión a "actos" de este tipo donde era muy difícil moverse. Haga cálculos entre los metros cuadrado disponibles del salón y el número de invitados asistentes, aunque en la mayoría de los hoteles nos indicarán previamente la capacidad de cada uno de ellos. La duración de un acto de este tipo no debería sobrepasar la hora, aunque dependiendo de la magnitud del mismo y del número de invitados, podría alargarse un poco más.

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Brunch
La equivalencia en castellano podría ser "tentempié" a media mañana. Es utilizado en la mayor parte de los casos en reuniones, congresos y seminarios en los que se hace un pequeño "descanso" o receso a media mañana, para tomar algo. Lo que en muchos programas indican con el término inglés "coffe break". También es utilizado en medio de reuniones de negocio en las que se cuenta con un servicio de cafetería o puede servirse incluso, en las mismas instalaciones o salón donde se celebra la reunión.

Qué se sirve
Por la hora en la que se sirve, la composición de productos ofrecidos es muy similar a la de un desayuno. Aunque, dado lo avanzado de la mañana , se puede optar por incluir algún tipo de alimento más consistente. La composición habitual suele ser: zumos, café, leche, té y chocolate, bollería diversa, mantequilla, mermeladas, fiambre ... y como decimos puede incluirse algún tipo de plato más consistente, muy vinculado también al tipo de personas que acuda al acto. Los extranjeros están mas acostumbrados a tomar comidas más fuertes por la mañana (salchichas, huevos revueltos, etc.).

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Duración
Como, por regla general, este tipo de comida, es un descanso en medio de una reunión de trabajo, curso, congreso o seminario, su duración es muy corta, y no debería sobrepasar nunca la media hora. Sirve, también como sitio de encuentro para hacer algunas presentaciones y profundizar de una manera más amplia en el conocimiento de otros participantes. Si entablamos conversación y se pasa el tiempo que hemos marcado como tope, lo mejor será "quedar" posteriormente para continuar con nuestra conversación y evitar retrasar la entrada del resto de invitados o incorporarnos tarde al acto.

Dónde
Dependiendo del lugar donde celebremos el encuentro, el "brunch" se puede servir en el mismo sitio donde se celebra el encuentro (en reuniones pequeñas, donde son pocos los participantes) , disponiendo de mesas auxiliares (dos al menos) donde se colocará la comida y los "elementos" necesarios (cubertería, vajilla, etc.) para el "tentempié". Si es un hotel (utilizado para reuniones más amplias como un congreso o seminario), en un salón aparte donde estará todo preparado para cuando hagamos la pausa. Si se celebra en una empresa u otras instalaciones donde no se cuenta con servicio de cafetería, podrá haber sido contratado con un hotel o cafetería muy cercano donde se habilitará un espacio para tal fin.

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Lunch
El "lunch" es un aperitivo ofrecido con anterioridad a una comida o una cena. Actualmente, donde más utilizado es este tipo de "aperitivo" es en las bodas. Seguramente tendrá alguna invitación de boda, donde le indicará que se servirá un "lunch" previamente a la celebración de la comida o cena. Personalmente, creemos muchos más correcto utilizar el término castellano aperitivo, en las invitaciones. No obstante, cualquier de las dos acepciones es perfectamente válida.

Servicio
Al igual que hemos indicado para alguno de los tipos de comida anteriormente expuestos, el aperitivo puede estar dispuesto en mesas y bandejas previamente preparadas, y servirse los comensales a su antojo, o puede contar con el servicio de camareros, que irán "circulando" por la sala ofreciendo la comida y la bebida en bandejas. Si no se cuenta con servicio de camareros habrá que disponer de una mesa "de descarga" para poder depositar los cubiertos, vajilla y cristalería usada.

Qué se sirve
Al ser un acto previo a una comida o cena, no deberán servirse alimentos que puedan quitar el apetito a los comensales (por ello no se debe ser copiosamente aperitivos). Los aperitivos que habitualmente se sirven son: aperitivos fríos (jamón, saladitos, y bocaditos, etc.), aperitivos calientes (fritos de calamares, gambas, etc.), pequeños sandwichs, etc. También todo tipo de bebidas (con alcohol y sin alcohol), vino blanco, vino tinto, vermouth, finos, jerez, refrescos, bitter, etc.

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115 . al haber comida. y menos en este tipo de actos. No dejan de ser un paso previo. podemos cansar demasiado pronto a los invitados. Hay que se educado y cortés con todo el mundo. muy útil para que los invitados se conozcan entre ellos. No obstante hay otras razones por las que este tipo de actos no debe alargarse: al estar de pie. podemos llegar a quitar el apetito a los comensales si se alarga en demasía el aperitivo. estamos "perjudicando" al personal del establecimiento si retrasamos nuestra hora de entrada al comedor. etc. No solemos pensar demasiado en los demás. que sirven como "introducción" a otro de mayor envergadura no deben alargarse más de media hora. haciéndoles ampliar su jornada hasta horarios poco habituales.Cuánto dura Todo este tipo de actos.

la cristalería. comida "buffet" o cena "buffet". hasta hace. En la mayor parte de los restaurantes. Presentación El "buffet" cuenta con habitualmente con dos módulos principales: uno donde se dispone la comida y los cubiertos. eligiendo los platos que deseemos. poco tiempo que ha sido muy popularizado por muchos hoteles y restaurantes. relativamente. El propio comensal es quien debe servirse. y es mejor levantarse para repetir del plato que queramos. Nunca se deben llenar los platos demasiado. vajilla.) "circulando" alrededor de la misma. es que permite una gran libertad a las personas para moverse y sentarse donde deseen. En muchos hoteles y restaurantes cuentan con una "isleta" central donde se dispone todo en un solo bloque. cubiertos. existe un "buffet" para cada tipo de comida. etc. y otro donde se colocan las bebidas. la vajilla y las servilletas. Podemos describirlo como un "intermedio" entre la comida y el cóctel. Especifican desayuno "buffet". A diferencia de otro tipo de comidas (como el lunch o el cóctel que se toman de pie) el "buffet" de toma sentado. 116 . generalmente. y debemos recoger todo (comida. Una de las ventajas. Es una comida con autoservicio "Self-service".Buffet Un gran desconocido en nuestra país.

caliente o mixto (platos fríos y calientes). nos la puede dar las servilletas y los cubiertos. debemos empezar por la derecha e irnos desplazando hacia la izquierda hasta completar toda la vuelta. sopas y platos un poco engorrosos de servir o de transportar. Por el contrario. Como característica principal. utilice los cubiertos que hay en las bandejas. si la mesa se encuentra en el centro (la "isleta" comentada anteriormente de muchos hoteles y restaurantes). Una pista de donde empezar. Si las mesas se encuentran pegadas a la pared debemos empezar por la parte izquierda e irnos desplazando hacia la derecha. Los alimentos presentados deben ser sencillos de servir y de comer. A la hora de servirse. Moverse Uno de los principales "problemas" que nos solemos encontrar cuando nos vemos en un "buffet" es como movernos. y no utilice sus propios cubiertos. que suele indicar el punto de comienzo del "buffet". 117 . Seguramente no encontrará en "buffets" spaguetti.Qué se sirve El "buffet" puede ser frío. podemos indicar que aquí se permite servir varios alimentos en un mismo plato.

Vamos a explicar brevemente los que pensamos son los principales. Si son de carácter privado. etc. si se convoca a pocos periodistas.Otros tipos Aparte de las comidas principales y más conocidas por todos. aunque pueden darse en su propio despacho. Desayunos de trabajo Los desayunos de trabajo (entrevistas.). entendiendo que varían mucho en función del tipo de vida o cargo que desempeñemos. existen otros muchos tipos de "encuentros" alrededor de una mesa. se suelen ofrecer en alguna dependencia privada de la empresa o del Ministerio. Suelen ser en hoteles. ya que muchos de estos "encuentros" sólamente se van a dar en cargos de relativa importancia o en profesiones como el periodismo. 118 . aunque dependiendo del país el horario puede variar ligeramente. informar sobre algo. suelen ser entre las 8 y la 10 de la mañana. Los más conocidos son los ofrecidos por los políticos para hablar de diversos temas de actualidad.

queso. pan tostado.) no vamos a hablar de ellas por ser reuniones de carácter eminentemente familiar. etc. té y chocolate. foundeau . lecha y agua. etc. mermelada. café o chocolate. Aunque existen otros tipos de comida (picnic. bebidas frías como zumos. 119 .Que se ofrece En estos desayunos de trabajo se ofrecen. El horario más habitual son entre las 17 y las 19 horas. cada vez es más utilizado para organizar tertulias o reuniones para "debatir" determinados temas de actualidad. En cuanto a los alimentos se ofrecen bollería. es el sitio donde más de moda se han puesto las tertulias de tarde alrededor de un café. y si queremos un desayuno más internacional se puede ofrecer alimentos más consistentes como bacon.. huevos. bollería pequeña (mini dulces) o pequeños bocaditos dulces. Meriendas Ofrecer un té o una merienda a media tarde. al igual que en el resto de los desayunos bebidas calientes como café.Se sirven te.. algún tipo de fiambre. pastas. mantequilla. barbacoas o parrilladas. La radio.

cuadrados o rectangulares y sus correspondientes servilletas pueden medir entre un rango de 26 .30 cms.Cuadrado o de cuatro servicios . lo ideal es que lo hagan de uniforme negro con delantal. como puede ser plata. su cucharilla. un 120 . 3. Los ingleses acostumbran tomar té a cualquier hora del día. cerámica y barro cocido. Debido a la gran variedad de modelos y diseños. Cada servicio debería contar.. puño. En Europa. En China. de hecho apenas se tomaba té. En la actualidad está más extendido su uso. En cuanto al tamaño del mantel podemos decir que hay mucha variedad pero los más utilizados son tres tamaños: 1. un azucarero y unas pinzas en el azucarero. tomar el té. Las servilletas suelen ser de 15-16 cms. Se suele tomar de merienda o desayuno. doce o dieciocho servicios. una jarra para la leche. en casi todo el mundo y puede definirse como la infusión que se hace de las hojas de un arbusto. En nuestro país. 2. si el azúcar está en terrones. Si se cuenta con personal de servicio para servir el té. podría ser necesario un tenedor de postre (cuando hay plum-cake o bizcocho). porcelana. en Japón y en casi todos los países orientales. con limón o con leche y se acompaña de galletas o pastas.. podemos encontrar juego de té con más o menos piezas. una cucharilla y un colador con un recipiente para los residuos de las hojas de té.Rectangular o de seis servicios. Pueden ser de diversos material como algodón.Variados. loza. Juego de té . Puede ser redondos. al igual que las vajillas."Servicio de Té" El té es una bebida popular. Y con servilletas a juego. aunque no es una de las bebidas más populares (como el café). la ceremonia del té se conserva según las tradiciones milenarias. cuello y cofia blancos de organdí. unas pinzas (si se pone el azúcar en terrones). para ocho. Sus servilletas suelen rondar los 21-22 cms. una jarra de leche. especialmente en países como Rusia e Inglaterra. El mantel que cubre la mesa debería ser blanco o de color pastel suave y se admite que tenga algún pequeño bordado.. una tetera. un azucarero. un cuchillo (si hay mantequilla). hilo. es la bebida caliente favorita. organdí e incluso fibra (pero de buena calidad). no tenía por que ser a las cinco de la tarde. un samovar para el agua caliente. bollería y pastelería. En la mesa deberíamos contar con al menos: la tetera. El conocido té de las 5 (five o´clock tea) es toda una tradición y se llama así porque hace mención de la hora más importante para tomarlo. Lo beben puro. El juego de té está formado por una bandeja. su correspondiente servilleta y en función de lo que se sirva. etc. Los juegos de té se fabrican en diversos materiales. con su taza.

con mermeladas. los platos. un ascenso. mantequilla. las cucharas y las servilletas se colocan en la mesa o en el mueble auxiliar. El juego de té. tarta. Luego el personal de servicio o los propios anfitriones sirven a sus invitados. etc. Es una reunión social.Té buffet. 121 . varios tipos de cita con el té: 1. acompañado de una tarta. bien limpio y cuidado. un pie de frutas o pastelería surtida. si es correcto aceptar o solicitar una segunda taza de te. Es similar a una merienda. 2. Los invitados toman un plato y escogen las pastas ofrecidas. los anfitriones sirven a cada uno de sus invitados preguntándoles cómo les gusta: puro. una jubilación. un plato frío como unos fiambres. un plato con rodajas de limón. siempre de buen gusto. Podemos calcular una media de 6 pastas o pequeña bollería por persona. Decoración de la mesa: El arreglo de la mesa será sencillo. por una despedida (por un viaje. damas visten traje chaqueta o vestido corto y caballeros traje de calle de corte clásico. etc. 3.. las tazas. Se puede hacer más compleja la mesa de té. Los propios anfitriones pueden indicarnos donde sentarnos. Mesa para el "Servicio de Té" Podemos ofrecer.colador para las hojas del té y dos platos unos para las pastas y otro para la bollería. con limón o con leche. por un mérito conseguido (una oposición. Si hay carrito de té. el vestuario puede ser tipo sport (mas deportivo y desenfadado).Vestuario. Se presenta una bandeja con el servicio de té completo. discreto y acorde a la decoración de su entorno. Si el té se organiza en una finca o en un jardín al aire libre. etc. Si lo desea. de mayor envergadura que las anteriores con motivo como por ejemplo. hacen las presentaciones necesarias y se pasa al salón donde se vaya a tomar el té. Se puede optar por un centro de flores secas o algún detalle similar.. Si el té tiene un carácter más formal (tipo té buffet) las damas pueden vestir un traje de cóctel y los caballeros un esmoquin (aunque todo depende de lo que nos indiquen los anfitriones).. Para un té clásico o sencillo. Se poner canapés dulces y salados. Después se sirve el té.). El menú puede consistir en un plato como un soufflé o un quiche. galletitas. frutos secos. etc. La vajilla generalmente viene adornada con flores pequeñas (sobre todo las porcelanas inglesas) o figuras muy vivas para darle elegancia a la mesa. Se coloca en una mesa baja de salón frente a los anfitriones. Debemos ser puntuales a nuestra cita para no hacer esperar al resto de invitados.). ¿ Qué ponerse ? . como agradecimiento por un favor.Un té-merienda sentados a la mesa. bizcocho o plum-cake. Los anfitriones reciben a los invitados. También podemos lucir nuestro juego de plata o porcelana. todo se pone en él y cada comensal hará circular entre los invitados el mismo para servirse. o pueden dejar total libertad para que cada uno lo haga donde prefiera.Un té clásico o informal.

Si la jarra se vuelve a llenar de agua se cambian las hojas nuevamente.La preparación del té: Si se utilizan jarras de cerámica se calientan con anterioridad Se pone a calentar el agua y cuando empiece a hervir se vierten las hojas de té y se dejan reposar de 2 a 3 minutos. 122 . como máximo. básico. cada uno con sus diversas características. China Black Tea o Darjeerling Tea. Existe una gran variedad de té. Es aconsejable ofrecer varios tipos diferentes de té a elegir: Ceylan Tea. Leemon Scented Tea. A continuación damos un ejemplo. pero puede haber otros muchos "modelos" a la hora de organizar una mesa de té. La medida estándar es: 1 cucharadita de té por cada taza de agua ( y una más para la tetera).

También hay que contar con las combinaciones que se pueden dar con otro tipos de bebida. ya que en alguna ocasión (sobre todo cuando hace de anfitrión) puede ser quien tiene que elegir los vinos de una comida. Hay que comprender que "saber de vinos" y "degustar" un vino es todo un arte. Elegir el vino adecuado para la misma.Los vinos Aunque es un tema muy amplio. es garantía de éxito. Cualquier persona con un mínimo de vida social debería procurar entender un mínimo sobre el vino. para los que no deseen profundizar mucho más en el tema. que el vino "conviva" con otro tipo de bebidas en la mesa (como el champán o cava. por ejemplo). Es importante conocer el tipo de platos a servirse durante la comida para elegir los "caldos" más adecuados. para muchas personas. Incluso. Es habitual. 123 . que desarrollaremos en toda su extensión en diversos capítulos vamos a dar unas primeras nociones generales. Con la comida El vino es un elemento fundamental en cualquier tipo de comida. es una pasión. además de un arte.

y que cada vez está más extendida eso que llaman la "cultura del vino". en que orden. estamos elaborando unos temas monográficos y especiales sobre el vino. que en breve pondremos a disposición de todos nuestros visitantes. 124 . hasta donde llenar la copa. Bodegas & añadas En nuestro afán por completar de forma seria y rigurosa todos nuestros capítulos. no solo se garantiza el éxito eligiendo de forma correcta el vino sino cuidando el resto de los detalles como servirlos a una temperatura adecuada. como servirlos en las copas.Servicio Como veremos en el capítulo correspondiente a servir los vinos. Aunque comprendemos. el Protocolo & Etiqueta. nos sirvan no está de más aprender para alguna ocasión en la que nosotros seamos las personas que servimos un vino a nuestros invitados. ya que el vino es un tema que suscita un gran interés en muchas personas. etc. creemos que son de gran interés para todo aquel que desarrolla una intensa vida social. Aunque en la mayoría de los compromisos sociales. que se salen un poco del tema principal de la Web.

Vamos a ver las principales clasificaciones: 1. Por su color. g./lt. Desde Hasta g. Tintos Rosados Blancos 125 . 0 5 15 30 50 5 15 30 50 Vino Secos Abocados Semisecos Semidulces adelante Dulces Más clasificaciones 2./lt. Por su contenido en azúcar.Tipos de vino Los vinos pueden ser clasificados por diversas características.

Gran reserva. Respecto de la graduación. Todas las añadas son distintas.14 grados. 1 año al menos en barrica de roble. Pocos vinos blancos suelen durar más o menos los 2 ó 3 años. Por su edad. Aunque siempre hay excepciones que confirman la regla. los blancos 10 a 11 grados. Reserva. un buen tinto no debería tener más de 13 . Sin crianza. 1 año al menos en barrica de roble y 2 años más en botella. Vinos del años. y pueden ser muy diferentes en función de múltiples factores. mientras que un buen tinto puede llegar a durar varias décadas.Más clasificaciones 3. Al ser un producto "vivo" tiene un punto óptimo. Pero puede haber distintos tipos de graduaciones en función del tipo y origen del vino 126 . siendo de gran importancia el clima habido durante ese año Vida del vino Los vinos blancos suelen tener una vida más corta que los vinos tintos. Crianza. La edad del vino se mide por la añada (año de cosecha del mismo). a partir del cual puede comenzar a estropearse. Características Debemos tener en cuenta que el vino por tener más años no es mejor.Más de 2 años en barrica de roble y 3 más en botella.

Complejidad. Nivel de taninos: desde nada tánico a muy tánico. 5. 6. Taninos. Los principales conceptos que podemos encontrarnos son: 1. Si el vino es poco afrutado o muy afrutado. Grado de azúcar del vino. 127 . 3..Conceptos Aunque desarrollaremos el tema con mayor complejidad como indicamos anteriormente. podemos dar algunas ideas de los conceptos utilizados en las catas de los vinos para poderlos catalogar e incluir en las clasificaciones dadas en la página anterior. Tarjeta de cata También conocida como tarjeta de degustación. La mayor parte de los vinos pasan por un proceso de cata que hace posible su clasificación.. Puede ser para tomar ya o puede darse un tiempo de guarda ( por ejemplo una década). desde seco (poco azúcar) a dulce (con mucha azúcar). Cuerpo. Madera. Valoración de elementos diversos del vino. De ligero a mucho cuerpo. Fruta. . 7. Desde no tiene a tiene mucha madera. más conceptos 4. 2. potencial de guarda. Sequedad o dulzor.

Tintos con cuerpo. 3. Blancos secos. En la actualidad se "lleva" mucho servir un único vino para toda la comida. Temperatura Dependiendo del tipo de vino elegido. habrá que evitar moverlo.Consejos La conservación óptima de los vinos es permanecer tumbados. Entre 14 y 16 grados. 2. Entre 7 y 9 grados. Es recomendable. 5. 4. (habrá que elegir un vino joven. Entre 9 y 11 grados. Aunque consultando varios libros. Tintos ligeros. hemos optado por esta clasificación: 1. por regla general). 128 . Una vez determinado el menú y los platos a servir . hay ligeras variantes. evitando la luz directa y una temperatura baja y constante (por ello son lugares ideales bodegas y sótanos). tenemos que saber a que temperatura debería servirse. procederemos a la selección de los vinos y en que orden se van a servir. en la medida de lo posible. También. acudir a un establecimiento especializado que nos aconseje sobre los más adecuados para la ocasión. si no entendemos de vinos. Rosados. Entre 11 y 14 grados. Entre 8 y 10 grados. Blancos con cuerpo.

Si son de embutidos y quesos. Tintos con cuerpo. Blancos con cuerpo. Tintos ligeros. Si hay pescado (o fritos tipo calamares. 2. lo mejor es servir un blanco seco. podemos utilizar un rosado seco. Primero caldoso.. 2. Combinaciones Aunque hemos dado una clasificación por el vino.) podemos utilizar un blanco seco. Entremeses. Si hay un primer plato como sopa o consomé. tenemos que saber que vino debería servirse. mariscos y salsas. y que al ser más amplia nos puede dar una orientación mejor a la hora de crear el menú ideal: 1. gambas . 4. 3. Rosados. Unas pequeñas pautas serían: 1. 129 .. Carnes rojas y caza. Pescados blancos. Pescados azules. Blancos ligeros. 5. Carnes rojas. Carnes blancas. vamos a dar otra más completa en función de los platos a servir.Vinos y platos Dependiendo del plato a servir.

4. o tintos secos y jóvenes. Las carnes guisadas y a la brasa pueden servirse con un tinto crianza con cuerpo. Pueden darse ciertas variantes más que en función del tipo de carne en función de la preparación de la misma. por ejemplo) tintos jóvenes.. También es admisible un rosado joven y fresco. 6. Fritos. vinos a servir 5. y las legumbres un tinto joven.. un blanco seco (también con arroces con pescado).. Huevos. No es lo mismo tomarse una carne a la plancha que una carne al Roquefort con guarnición. Arroces. Los pescados azules (más fuertes) y los mariscos admiten blancos de más cuerpo e incluso blancos de aguja. van acompañadas de un rosado o tinto joven. al plato o con platos fuertes (escalfados en un bacalao al pil-pil . podemos servir un tinto joven. Sobre todo si el pescado es fuerte y acompañado de guarnición como el "Salmón Papillón". Primer plato. Pescados. Revueltos. Carnes. más platos 3. cocidos y preparados "suaves" rosados. Las carnes rojas o de caza un tinto añejo y con cuerpo. Si el arroz lleva carne. Las pastas admiten un rosado joven... . 130 . Las carnes suaves o blancas. Los pescados blancos (más suaves) admiten servir blancos ligeros o rosados jóvenes. por ejemplo.

131 . tinto viejo con cuerpo. aunque no tengamos esa costumbre). Consejos finales Independientemente del vino que elija para cada plato. 8. Puede estropearle la comida más exquisita.. es importante saber elegir el vino adecuado. (bebida que puede ser tomada a lo largo de toda la comida perfectamente. No ahorre nunca el vino. Y guarde relación calidad de la comida y la calidad del vino elegido. con que acompaña 7.. pero también en que orden se van a servir. rosado o tinto joven y ligeramente afrutado. recuerde una regla fundamental: no debe servir vinos con más cuerpo y sabor antes que otros más jóvenes y menos intensos.. En función del tipo de postre si es dulce. semicurados y fermentado. Postres. Quesos curados. podemos utilizar un vino generoso. Tiernos y cremosos. Si es salado o frío (como un sorbete o un helado) podemos servir un blanco frío y seco o semiseco. Aunque la costumbre es servir el postre acompañado de cava o champán. Por ello como se comentó anteriormente. No conjunte elementos desproporcionados. Quesos. grandes manjares con pésimos vinos o viceversa.

Métodos Existen dos métodos principales para distribuir los invitados en una mesa: 1. 132 . donde las precedencias para saber el orden correcto nos complican un poco esta labor). Método francés. La disposición de los sitios en la mesa. Los anfitriones presiden la mesa colocados en el centro de la misma y enfrentados. está regida por unas normas (siendo éstas más sencillas que en el Protocolo ceremonial. Los anfitriones se colocan en las cabeceras de la mesa. Existen otros tipos de distribución de invitados. Aunque como en todo hay excepciones. con las que se encuentra un anfitrión es a la de colocar (distribuir) a sus invitados. sobre todo en determinadas ocasiones. Toda "colocación" viene regida por el rango o categoría de los invitados. 2. pero son derivados de los anteriores y son conocidos como sistemas híbridos. Método inglés. la edad puede ser una de ellos en determinadas ocasiones.Distribución de invitados Una de las funciones más complicadas. Muy utilizado en mesas rectangulares.

o su situación no es buena. y sus respectivas derechas. Quien preside la mesa nunca debe estar de espaldas a la entrada principal. 133 . se irán colocando el resto de invitados a derecha e izquierda de los anfitriones. El invitado de más categoría o edad se sienta a la derecha de la anfitriona y la señora invitada de más categoría o edad se sienta a la derecha del anfitrión. en este caso nos situaremos a la izquierda del mismo ( y no a la derecha como se podría pensar en un primer momento). Si no hay puerta principal. por cualquiera de los métodos elegidos. respectivamente. es el sitio de mayor importancia en la mesa. siempre la anfitriona. La derecha de los anfitriones. intercalando mujeres y hombres. el anfitrión debe situarse frente a la ventana principal. podemos ceder la presidencia.Reglas La colocación del anfitrión deber ser siempre mirando a la puerta de entrada o principal. Y enfrente. Una vez colocados los anfitriones. debido a la importancia del invitado. Excepciones En determinadas ocasiones. hasta terminar con la lista de invitados.

De esta manera indicamos de forma clara y precisa el lugar que le corresponde a cada invitado. Las presidencia están muchos menos claras. que se cede al de mayor edad entre los de igual rango. Aunque este método es el oficial en comidas menos formales. es habitual que los invitados pasen al comedor sin seguir estas normas. Le siguen los invitados por orden de importancia y entra en último lugar la anfitriona seguida del invitado de mayor importancia. Entrada A la hora de pasar al comedor. se suele ceder la presidencia de honor al invitado extranjero. sobre todo si la cena es con muchos invitados . por eso las tarjetas nos ayudan.Algunas ocasiones Siempre. salvo personas con uniforme. Una de las mayores dudas a la hora de distribuir a los invitados es la utilización de mesas de forma oval o redondas. que ofrecen su brazo derecho). 134 . A igualdad de rango o categoría. Si se da el caso. entra primero la señora de más categoría del brazo del anfitrión (se le ofrece el brazo izquierdo. para que la elección de los sitios no se convierta en un problema cuando llegan los invitados al comedor. pero esto no siempre es así. que son muy protocolarias. También nos ocurre lo mismo con invitados mayores. Indicando el sitio La mejor de colocar a los invitados. y nos quedan personas a las que no podemos intercalar es mejor dejar a dos hombres juntos que a dos mujeres juntas. al confeccionar una lista de invitados se trata de invitar al mismo número de hombres que de mujeres y que los invitados sean pares. es la colocación de tarjetas con el nombre.

135 . aunque es habitual empezar por las señoras y terminar por los caballeros. debemos esperar a que las señoras de nuestro lado se sienten. Y si no hay camareros que lo hagan. ayudaremos a mover la silla a las señoras de nuestro lado. para sentarnos nosotros.En el comedor Una vez que están todos los invitados en el comedor. se hace por orden de importancia. siendo la anfitriona la última en servir de las señoras. cuando todo el mundo está servido ( en grandes banquetes. El servicio de mesas aunque lo veremos con más detenimiento. Se empieza a comer. cuando al menos todos los comensales de nuestra mesa están servidos).

podremos auxiliarnos del cuchillo y tenedor para trocearlos. Los platos como purés. considerados como caldosos. se toman con el tenedor.Cómo se come . pero ésta nunca se deja dentro del recipiente. es que los alimentos blandos. 136 .. Si le sirven el consomé en su taza. Recuerde que no es correcto inclinar el plato para terminar el contenido del mismo. se toman con la cuchara. caldos y consomés. puede optar por beberlo en vez de tomarlo con la cuchara. sino en el plato que le acompaña. Si alguno de los platos. Consomés y sopas Las sopas. con asas. Aunque la mayoría de las personas.. con cuchillo y tenedor. los más duros (como las carnes). tienen "tropezones" grandes. y los pescados con la pala y el tenedor de pescado. conoce como tomar los alimentos algunas veces nos surgen dudas sobre como tomar alguno de ellos. La regla general. cremas y texturas similares también se toman con la cuchara. y luego haremos un desglose pormenorizado de los alimentos más habituales y como tomarlos. Vamos a dar unas pautas generales para la mayoría de ellos.

y si "mojamos" un trozo de pan en la yema. De otra manera no sería nada fácil. pero nunca llevándose el cuchillo a la boca. Los huevos duros. hoja por hoja hasta llegar al corazón que se toma con el tenedor. Las alcachofas se toman con las manos. Nos podemos ayudar con el cuchillo para empujar. pero no se pinchan. Los guisantes. se toman con una cucharilla de postre.) se toman con el tenedor. ya que se necesita el tenedor para sujetar el huevo y el cuchillo para cortarlo. incluso la tortilla española (de patatas). El resto de verduras y ensaladas. se hará pinchado en el tenedor. se toman todas con el tenedor. trocearlo. cada vez es más habitual tomarlos con el tenedor. Huevos Los huevos pasados por agua o con un hervor. salvo que tengan "tropezones" duros que necesiten el auxilio del cuchillo. puddings. se "cargan" con el tenedor . son una excepción. cosa que no se debe hacer. Las zanahorias crudas y verduras "duras" pueden necesitar del cuchillo para ser troceadas. aunque se toman con las manos. 137 . Cualquier otro preparado de huevo (revueltos. Y si están fibrosos. etc. Los huevos fritos se toman con el tenedor. trocearlos con el cuchillo.Verduras Los espárragos . Las tortillas se trocean y se comen con el tenedor.

introduciendo ligeramente (como la cuchara) la cáscara en la boca. etc..) se despegan de la concha utilizando el tenedor y se llevan a la boca con él. O también toallitas impregnadas con limón. es factible llevarse el molusco a la boca con la cáscara.) se toma sólamente con el tenedor. . Las ostras se abren con un cuchillo especial. 138 . aunque en determinadas ocasiones (si el trozo es muy grande) habremos de auxiliarnos con el cuchillo. sólamente utilizaremos el tenedor de pescado tanto para comer como para trocear. Es conveniente cuando se sirve marisco.. mejillones . Los moluscos de cáscara (almejas. Cuando se sirven enteros.. colas de langosta o bogavante.Pescados y mariscos La mayor parte de los pescados se toman con la pala y tenedor de pescado. y luego de toma con el tenedor de pescado. se le quita la cola. pero sin sorber. Si el marisco se da preparado (gambas peladas. En determinados casos. Si la pieza se sirve limpia. poner unos recipientes de agua con limón para limpiarse los dedos. El pulpo se come con el tenedor. auxiliados por unas tenazas para romper las partes más duras del mismo (como las patas). El marisco se toma en su mayoría con las manos. las espinas y la cabeza.. y una vez abiertas se despega el molusco con el tenedor. y mariscos Las vieiras se toman con el tenedor.

bombones . No obstante lo correcto es utilizar los cubiertos de postre.. por ejemplo. Las frutas tropicales. cremas. bizcochos.) se comen con la mano. sorbetes. Unos con la cucharilla de postre (helados.. Y se trocean a medida que se va comiendo y no toda la pieza de golpe. Solo determinadas piezas como el turrón. como la chirimoya. mouses.. Postres La mayor parte de los postres se toman con los cubiertos de postre. pastelitos pequeños o bocaditos. La mayor pericia viene con la fruta.. (solo se trocea la comida en su totalidad a niños y a personas muy mayores o incapacitadas).). 139 . Y las comidas no formales podemos permitirnos la licencia de usar las manos. Redondos. se toman con las manos de un solo bocado.Carnes Todas las carnes se toman con cuchillo y tenedor. Hay dos cosas en los banquetes de gala no se pone fruta o al menos sin pelar y trocear. frutas cocidas . etc. Primero se separan las alas. RoastBeef y piezas similares. luego los muslos y por último la pechuga. se comen muchas de ellas con cucharilla.) las debemos trocear nosotros con sumo cuidado. Si es grande las trincha el anfitrión y las sirve. macedonias . Piernas de cordero y similares se cortan en lonchas horizontales. cerezas.. etc. Si son piezas pequeñas (como codornices. pueden servirse enteras. Ciertas aves o piezas de caza. pichones. se cortan en medallones (lonchas gruesas) con cortes verticales.. Las frutas pequeñas (ciruelas.) y otros con el tenedor de postre (tartas.

2. 8. 3. Aperitivos. Las croquetas. utilizando por regla general. Los moluscos de cáscara. en cócteles. dejando la fibrosa a un lado del plato. se toman con el tenedor o introduciendo un trozo de la cáscara. pero no se "acucha" o estruja. Mejillones y almejas. se suelen tomar con la mano. 6. Se trocean y toman con el tenedor. Cuando llegamos al corazón se toma con el tenedor. en la boca. manteniendo las bolitas enteras). Depende de la situación. Las aceitunas se toman con la mano. Aceitunas. 7. El caviar. aunque también se puede utilizar el tenedor (aunque a veces sea una pequeña odisea intentarlo). Los langostinos y similares se pelan con las manos. Si nos la sirven peladas. los fritos y otros aperitivos se toman con el tenedor. 140 . (se sirve sobre el pan. lunchs y actos en los que permanecemos de pie. Las gambas. pues con los cubiertos de pescado sería una labor de virtuosos. Si estamos sentados a la mesa. un cuchillo especial para ello (plano y sin filo de corte). Se unta sobre tostas de pan o pan de molde tostado. Se coge con una cucharilla y se deposita sobre una tosta o pan untado previamente en mantequilla. 4. El paté. Es decir. Aperitivos y Guarniciones 1. La alcachofas.Entradas. se toman con el tenedor de pescado. Se cogen las hojas una a una con las manos y se come la parte carnosa. como si fuera una cuchara. 5.

Ensaladas. pueden ser bebidos. Caracoles. 12. Los huevos y las tortillas de toman con el tenedor.9. Unos para sujetar el caracol y otro tenedor de dos largos dientes. 16. Se toman con la cuchara. Huevos. 14. Se utiliza únicamente el tenedor para enrollarlos y llevarlos a la boca. como parece que se impone. Se toman todas con la cuchara. 15. Espárragos. se mojan en una salsa si se desea y se introduce la parte mojada en la boca. dando un solo bocado. Para servirse. pero no debemos ayudarnos de una cuchara. 11. y sin chupar. si hay que hacerlo. La mayor parte de los quesos se toma con los cubiertos de postre. Está ganando adeptos utilizar el tenedor para estos menesteres. Hay que utilizar unos cubiertos especiales. Consomés y caldos. Cremas y purés. Espaguetis. 17. estos se untan como el paté. se sirve con la cuchara y el tenedor. Se toman con el tenedor. aunque en determinados casos como los consomés. Se toman por el tallo con los dedos. tanto para comerlos como para trocearlos. 10. Quesos. En el caso de quesos cremosos o cremas de queso. 141 . para extraer la parte comestible.

molestar con ruidos o voces. Tampoco se debe escupir. fumar (si no está permitido). debemos tener ciertos detalles: 1. 2. Se debería ceder el asiento a la mujeres embarazas. tampoco hay porque olvidar las mínimas normas de cortesía que hacen que la vida diaria sea algo más agradable para todos. metro. o cualquier otra actividad que pueda molestar al resto de viajeros. Transporte público Como reglas generales para todo tipo de transportes (autobuses. etc. etc. 142 .CORTESÍA EN LUGARES PÚBLICOS CORTESÍA EN LUGARES PÚBLICOS La vida diaria nos hace compartir espacios públicos donde deberían guardarse ciertas formas de comportamiento. enfermos.). Aunque la mayoría de ellas ha evolucionado debido al tipo de vida que llevamos (si cedemos una puerta a las mujeres en un sitio público es fácil que podamos pasarnos mucho tiempo en la puerta dejando pasar).). los ancianos y las personas con algún tipo de problema (discapacitados.

143 . Si se encuentra con personas que vienen de frente puede ceder su derecha si es una mujer o una persona anciana. los caballeros van por el lado más cercano a la calzada y ellas por el lado más cercano a los edificios. si comemos algo. un sobre o cualquier otra cosa. una carta. Si llevamos animales de compañía y estos hacen sus "necesidades" debemos recogerlas y depositarlas también en una papelera o contenedor. la calle Por supuesto. abrimos un paquete de tabaco. . Aunque a veces nos veamos en la obligación de ceder la derecha a esas personas tan tercas que se "adueñan" de la acera y nos obligan a ceder aunque no vayan por el lado correcto. Se circula siempre por la derecha . Procure siempre utilizar los espacios reservados a tal fin para "pasear" sus animales de compañía.Por la calle Cuando andamos por la calle también deberíamos respetar unas normas mínimas de cortesía y que se van perdiendo demasiado rápido... que genere algún tipo de "basura" no debemos tirarla al suelo sino que debemos esperar a encontrar una papelera y depositar la basura en ella. pero si se acompaña a una mujer.

Las manifestaciones amorosas demasiados "ardorosas" han de dejarse para sitios íntimos. Una anécdota sobre el tema que yo presencié fue el enfado de una joven. No es por asustarse uno (que de pocas cosas se asusta hoy día la gente) es por educación y respeto hacia terceras personas. Seamos sensatos. Todos los extremos son malos y pasamos de la prohibición del beso al "striptease" público. una cosa es la tolerancia y otra el abuso y la falta de sensibilidad. Amor Aunque los tiempos han evolucionado favorablemente en este tema tan "tabú". Sobran las palabras. (Siempre con un límite). recriminando a un señor que la dejase pasar por su condición de mujer. 144 . No es agradable ver algunas de ellas en parques públicos delante de los niños o personas mayores (aunque solo sea por respeto a ellas). y evitar darle un "portazo" en las narices. sino por que yo soy un caballero. a lo que el caballero respondió: mire joven no la dejo pasar por que Usted sea una señorita. También es un detalle sostener la puerta a nuestro predecesor (sin tener en cuenta el sexo del mismo).Las puertas Siempre que estemos varias personas ante una puerta para entrar o salir debemos ceder el paso a las mujeres y personas mayores.

Evitar comer cosas "ruidosas" como patatas fritas. puertas de acceso. En cualquier tipo de espectáculo debemos guardar silencio y apagar el móvil. poder cogerla). Nunca se debe taponar con un grupo de gente la escaleras (ni las aceras. un caballero siempre va delante de la mujer cuando bajan unas escaleras (por si se cae.). y siempre va detrás cuando las suben (por el mismo motivo). maicitos y chucherías por el estilo. para dejar paso a quien desee subir más aprisa. Si la escalera es mecánica debemos colocarnos bien a la derecha. Escaleras y ascensores Aunque algunas de estas reglas es un poco caduca. Y en la medida de lo posible también se sale antes y se sujeta la puerta (si la tiene. etc. Tampoco hablar con nuestros compañeros de butaca o hacer comentarios en alto durante toda la función/sesión. En un ascensor según el Protocolo también entra antes un caballero que una señora. con un compañero "envidiable" de butaca. 145 . Tampoco ruidos (como eructar) "vocales" o cosas tan poco recomendables como quitarse los zapatos (no está en el salón de su casa) y menos aún si le "huelen" mucho los piés. claro).Espectáculos Todos hemos vivido alguna función de teatro o una sesión de cine.

que aunque tratemos con máquinas. Que viene del apócope de "Net" (Red) y "Etiqueta" . Ámbito mundial La capacidad de la Red de llegar a cualquier rincón de la tierra. Pero un todo lo forman muchas partes. aunque ya hay quien la llama "Redetiqueta". Por eso debemos cuidarnos y respetar a todo y a todos. quieren facilitar la comunicación y optimizar el uso de las comunicaciones. por encima de cualquier consideración particular. y nosotros somos una de esas partes. y en el que todo el mundo se merece un respeto. al otro lado. nos da la posibilidad de que al otro lado de nuestro ordenador haya una persona de un país distinto. lo que no te gustaría que te hicieran a tí". 146 . InterNet. Contribuyamos a ello. Todas la reglas y sugerencias vertidas en torno a este tema se basan en conceptos generales.Etiqueta en InterNet También se le conoce como "Netetiqueta". Estas reglas. siempre hay una persona. de diferente cultura y/o religión. Pero nunca debemos olvidar. surgió un nuevo modo de comunicarse. Este nacimiento ha provocado la necesidad de establecer unas reglas para utilizar de forma correcta este medio. Siempre debes recordar: "Nunca hagas a los demás. Con el nacimiento de los nuevos medios de comunicación. Nunca debemos olvidar el respeto que nos merecen los demás. es un espacio tolerante en el cabe todo el mundo.

147 . y por consiguiente. InterNet cuenta con unos recursos limitados. 2. La Red es un recurso compartido del que no debemos abusar a nuestro antojo. Tenemos que aprender a utilizar la Red con moderación. Servicios La Red nos ofrece muchos y variados servicios aunque aquí vamos a detallar los más utilizados. Guia del Usuario y Netetiqueta. IRC . los que más "caudal" generan en InterNet. y colaboramos a la gran saturación de la Red. 4.Chat. 3. Etiqueta en: 1.Recursos Aunque la red parece ilimitada. 5. Las personas no valoramos la importancia de cada byte emitido. Listas & Foros. Una mala utilización de la misma supone un perjuicio importante para millones de internautas. Servidores. ni debemos abusar de esos recursos. No podemos. Correo electrónico. Aprendamos a utilizar la red de una forma inteligente.

ya que la Web se financia publicitariamente.'s 1.Q. el correo gratuíto. F.. Por lo tanto los F. Pero si no es así le diremos que FAQ viene del Inglés (F)requently (A)sk (Q)uestion (preguntas más frecuentes). ¿ Qué servicios ofrece ? Ofrece varios servicios como el consultorio.A.. ¿ Qué es Protocolo & Etiqueta ? Es una plataforma de información general sobre Protocolo & Etiqueta.'s no son más que un recopilatorio de los más preguntado acerca del sitio.A.A. 2.F. nos suponemos que el término le resultará familiar.A.Q. 148 .Q. y otro servicios de próxima implantación como el "creador de invitaciones". 3. La finalidad del mismo es dar a conocer a los usuarios más novatos aquellas cuestiones más frecuentes que se suelen preguntar cuando se llega nuevo a un sitio.Q. y quiere mantener su política de gratuidad basado en esta política de ingresos.Q. Lo habitual es leer el F.A. ¿ Cuánto cuestan estos servicios ? Son totalmente GRATUÍTOS. antes de realizar cualquier pregunta que pudiera estar contestada en la F.'s Si ha navegado por InterNet hace tiempo. el servicio de postales digitales .

¿ Qué es la lista de correo ? Es una manera de estar informado de novedades y cambios que se producen en la Web.Q. ¿ Y qué es el registro ? El registro es una forma de ofrecer mejores servicios a nuestros usuarios. ¿ Puedo darme de baja ? Por supuesto. 149 . 8. que nos puede enviar un correo electrónico a nuestra dirección. puede. siendo el resto de fotografías expuestas. 6. Registro 4. y nunca es utilizado para otros fines ajenos a la Web. citando la fuente. ya que han sido elaborados por su equipo de redacción. ¿ Puedo utilizar el material ? Si es un centro educativo o cualquier centro de enseñanza. obtenidas de grupos de noticias (news) por un sistema de extracción por lo que no conocemos la fuente de las mismas. sin ánimo de lucro.F. gustosamente las sacaremos de nuestro sitio. Nos cuesta tiempo y esfuerzo atender servicios como el consultorio para recibir correos devueltos con respuestas que han llevado tiempo y esfuerzo el contestar. si no es requerido por su autor o propietario.Q.A. y es una manera de garantizar los mismos. ¿ De quién es la propiedad ? Todos los textos son propiedad exclusiva de Cronis On-Line. sólamente son de su propiedad cierta cantidad. F. No obstante si están sujetas a un copywright.. Las fotografías. para difundir las buenas maneras.L. utilizar todo el material aquí expuesto (salvo que se disponga lo contrario en el apartado). Derechos 7. pidiendo su baja o la modificación de sus datos. S. 5. poniendo como remite la dirección con la que se suscribió en su día.A.

150 . Nos queremos hacer eco de tales peticiones creando y desarrollando capítulos especiales para los más pequeños para que les sea más cercano el tema de la buena educación desde una edad temprana.Centros educativos Podemos encontrar en el mercado varias decenas de manuales de urbanidad. pero todos ellos ( o la mayoría) dirigidos a las personas mayores. Desde la apertura de nuestra Web. de buenos modales y de comportamiento social. siempre hemos recibido muchas consultas de <B<>pidiendo información sobre el tema.

y estos alemanes son todos unos bárbaros . Y por ello. o pueden haberse adaptado a nuevas formas o estilos de vida. Para ayudar a evitar "comportamientos incorrectos". 151 . lo que se ha dado en calificar como "Embajadores no acreditados de nuestro país de origen". Ahora solo tiene que elegir la bandera del país que desea visitar. ya que pueden variar por regiones o localidades. Y tengamos en cuenta que somos.. por propia experiencia. Si sabe.FUERA DE NUESTRAS FRONTERAS FUERA DE NUESTRAS FRONTERAS Visitando otros países. Generalizar es malo. a que las personas viajemos a localizaciones allende de nuestras fronteras. Pero. nosotros aquí daremos unas pautas básicas de ciertas costumbres del país. Quien no ha oído alguna vez. que no son ni mucho menos "leyes" a seguir a rajatabla. Representamos de forma indirecta a nuestro país en todas las acciones y comportamientos que realizamos. esperando que la información ofrecida le sea de utilidad. estos ingleses son todos unos gamberros. y expresiones por el estilo. o por tener amigos o familia en ese país. Pobrecitos del 99% de estos y otros muchos pueblos que son juzgados por el comportamiento de unos pocos conciudadanos suyos.. debemos tratar de ser corteses y educados. Desde hace años. y no se puede hacerlo por el comportamiento de unos pocos. los grandes avances sufridos en el campo de las nuevas tecnologías. han dado lugar. no siempre conocemos bien las costumbres. dentro del propio país. junto con un buen momento económico y el abaratamiento de los precios. de alguna costumbre o forma de actuar distinta o nueva. le agradeceríamos mucho que nos escribiese contándola. tradiciones y modales del país que vamos a visitar. Muchas gracias por adelantado. pero también en los medios de comunicación. ahora bien.

En otros países el mismo tema es tratado de distinta forma. Y sobre si nos referimos a la parte más costumbrista de las buenas maneras como son los eventos sociales y familiares.. las distintas culturas y pueblos tienen sus propios rituales.. de saludar. puede ser muy diferente a la nuestra o muy similar. a través de los más diversos canales (sobre todo. La forma de agradecer. no se si para bien o para mal (sería muy discutible) a una fusión de costumbres y valores. están íntimamente relacionadas con las costumbres locales (al igual que ocurre en nuestro propio país.Otros países Algunas de las cuestiones aquí tratadas no tienen un ámbito internacional. comercialmente). Extranjeros Conocer algunas de las principales costumbres protocolarias de otros países nos puede ayudar a comprender mejor a las personas extranjeras con culturas y formas de actuar diferentes a las nuestras ante <B<>. Ceremonias como las bodas. 152 . cuando no a una mera invasión de las culturas predominantes sobre las minoritarias. Pero no solo eso en la forma de saludar. de regalar . La tan nombrada globalización está contribuyendo. donde se dan diferencias de una comunidad o región a otra).

Sobre todo en las reglas básicas para que cuando visitemos un país al menos sepamos saludar. si viaja a ellos sea irrespetuoso. Y mucho menos. y no quedar como unos maleducados. cuando visitan nuestro país y ven una corrida de toros. regalar . agradecer. haciendo especial hincapié. despedir. Respeto La palabra más repetida a lo largo de toda la Web. (y no hablemos de ciertas fiestas y costumbres locales. lo mismo puede ocurrir a los extranjeros. estamos abiertos a ir ampliando paulatinamente los temas. debemos conocer sus costumbres y respetarlas. aunque para nosotros sea algo extraño o poco convencional. Lo mejor es "mezclarse" con ellos para conocer bien su manera de ser y de vivir. 153 .Profundidad No es fácil encontrar documentación sobre Protocolo en la mayoría de los países por lo que entraremos en el tema de una manera muy resumida en la mayoría de los países referenciados. Siempre que viajamos a un país extranjero. Seamos coherentes. en aquellas situaciones que tienen grandes o pequeñas diferencias con nuestra forma de actuar. No viaje a países con los que no comparta principios básicos. algo salvajes). Debemos respetar. que son ciertamente "primitivas" y en determinados casos. por ejemplo... No obstante.

SUIZA Suiza. Son bastante c cultos y la mayor de su población hablan alguno de estos idiomas (e incluso todos) Inglés. Para conocer realmente Suiza. y éstas son las que suelen servir los alimentos. que lo componen. No rechace esta invitación. Ellos son "vaudois". Tan solo es preciso quererlos a ellos también". Y como decía Pierre Girard: "No hay nada más sencillo que hacerse querer por los suizos. por que es una exquisitez. Ah ! no se olvide probar la "fondue" (queso derretido). suizo. Son muy hospitalarios. y de su vida privada. Puede ver sus calles. debe visitar alguno de sus veintitrés cantones. y es fácil que le inviten a visitar alguna bodega (cabotzet). en jarras sin medida. Respecto a la mesa. Son muy celosos de su intimidad. El respeto por la naturaleza y el medio ambiente queda palpable en todo su entorno. Los suizos.). 154 .. parques o jardines sin un solo papel. Aprecian los buenos modales y la buena educación (de hecho tienen afamados colegios donde las persona de mayor poder adquisitivo envían a sus hijos a estudiar). El putzage(limpieza) es una de las grandes "aficiones" de los suizos. en los que no entraremos (como suizo-alemán. Es una país con mucho viñedo. es uno de los países más limpios del mundo. Zurich es la capital financiera y económica del país junto con Ginebra.romand. "appenzellois" . y les gusta la cordialidad. ya que sería una descortesía. dicen ser muy diferentes entre ellos. Aunque se podrían aplicar otros muchos matices. "balois". etc. Francés y/o Alemán. Le invitarán a vino sacado directamente del tonel. También una costumbre de los "vaudois" es ponerle un café con leche después de la cena. Existe la costumbre germánica. por lo que no les gusta demasiado la generalización de "suizos". Su gusto por los jardines y las flores. no se sorprenda si le sirven la sopa a mediodía o le ponen un plato de fiambre a las cinco de la tarde. pero esto no es Suiza.. que los hombres se sientan a comer primero que las mujeres.

". ese el Reino Unido.).INGLATERRA Si existe un país por antonomasia. ni muestran su disgusto o enfado (aunque lo tengan). no se responde bien. Casi nunca elevan su tono de voz. Piense que hubiera hecho un español o un italiano ante esta situación (de temperamento mucho más "violento"). Se cuenta la anécdota del jardinero que siempre fumaba su pipa en un rinconcito del parque. En una ocasión llevaron el bidón de gasolina para las máquinas. su "fair play" en los deportes (aunque hay excepciones que confirman la regla. al lanzar la cerilla de produjo una gran explosión. Tampoco en Inglaterra se lleva el "besamanos".. conforman un país educado. en un barco que se hunde. El inglés. a este país como unos de los de más férreas tradiciones (aunque evolucionan muchas de sus arraigadas tradiciones). Exteriorizan poco sus sentimientos. el más joven al de más edad . En vez de alterarse. El orden de presentación es el mismo que en España y otros países. generalmente bastante "suyo". ya que no son partidos de largos y calurosos apretones de mano. la amabilidad de sus policías (los conocidos "bobbys"). Espere a que le presenten. sino que responde con la misma expresión que nos han preguntado: "How do you do ?". es decir besar la mano de las señoras. Hay que ir poco a poco descubriéndoles. y evitar levantar su tono de voz.Distribución de In cure ser discreto. detrás de la caseta de los "trastos". . sólamente exclamó: "Oh ! creo que ha ocurrido algo fuera de lo normal . 155 . como suele ocurrir en algunos partidos de fútbol) . Las presentaciones siempre deben ser hechas por alguien de la "tierra". utilícelas lo menos posible.. Las corbatas de rayas. suele ser una persona reservada. así como "tomarse" demasiadas confianzas con su interlocutor (a no ser que sea un amigo del alma). (el caballero a la dama... y aquella mañana. simplemente le daremos la mano. ya que pueden ser interpretadas como la pertenencia a un "club" o college. Su proverbial corrección. ante tamaño susto. Mantienen la compostura y conservan sus buenos modales. incluso en las situaciones más adversas.Tarjeta de Cata . donde encendía su pipa y lanzaba la cerilla a su espalda. tan extendidos por todo el país. al hacer su "escapada" a fumar su pipa. A la pregunta de como está Usted. La historia califica de forma notable. Cuando alguien nos es presentado. donde el Protocolo se escribe con mayúsculas. estupendamente o expresiones similares... Dice un expresión inglesa que se puede uno autopresentar. Es la conocida "flema" Británica. cuando el capitán y los oficiales estén ocupados.

Viscount y Baron son tratados de Lords. Baron. El tratamiento del Duke es de Duke y su esposa de Duchess. o Miss. y sus esposas de Ladys. pero luego se utilizó para todos aquellos que tenían cualquier tipo de título nobiliario También en la correspondencia se deben utilizar el primer nombre completo y luego se permiten utilizar abreviaturas. otra peculiaridad Inglesa. es de suma importancia. Sólamente los que tenían escudo familiar eran los únicos que tenían derecho a este tratamiento. No hablar nunca de nosotros mismos a no ser que se nos pregunte y no criticar a la monarquía o la Familia Real. please). por favor (Yes. 156 . En la mesa. Llegue a tiempo.Los tratamientos habitualmente utilizados son el de Mr. Viscount. Baronet y Knight. La cuchara tampoco se lleva a la boca de punta. Desde Duke hasta Baron. aunque existen otra serie de títulos que son: Duke. Nunca nos serviremos hasta que no seamos invitados a ello. No. Mrs. la puntualidad Británica. Sus esposas son Ladys. Una costumbre. Los Baronet (título hereditario) y los Knights (título vitalicio). Es el equivalente a "nuestro honorable". sino que solo colocan la derecha. tienen el derecho hereditario a formar parte de la Cámara de los Lores (aunque está en proceso de cambio). son Sirs. Y por último recuerde siempre "utilizar para todo" las expresiones Si. Los Marquis. Earl. sino de lado (por su lado ancho). Y recuerde. no haga esperar a nadie (es una descortesía). es que no colocan las dos manos sobre la mesa. Earl. ya no muy utilizada. gracias (No." (abreviatura de Esquire) al nombre burgués. Marquis. thank you). es añadir en la correspondencia "Esq. mientras que la izquierda reposa en el regazo.

tienen sus peculiaridades pues en casi todas las profesiones tienen el suyo propio.ITALIA La amabilidad de los italianos es manifiesta. es Avvocato y quien repara algo es un Ingenierie. La puntualidad. o podría llevarse una sorpresa. La damas de cierto nombre y rango son tratadas de Donna. Los saludos son muy efusivos.. Si va de compras. etc. Un abogado. Pero si hace un encargo y le dicen en un hora. Respecto a los títulos sociales. podemos decir: "Cameriere.. no se convierta el saludo en el abrazo de Judas. Nos suelen contestar: "Súbito. así como utilizar un tono de voz bajo. Si da una vuelta en una góndola o coche de caballos. Las propinas en los restaurantes y otros servicios (como góndolas. es modesta. Los tratamientos diarios. El nivel de la cocina habitual. los más utilizados son el de Cavaliere y Commendatore. son más bien gritones y de fuerte temperamento. Las pasta es la comida reina. y salirse de este menú puede resultar realmente caro. seguido de su correspondiente nombre de pila (se omite el apellido). Siempre atentos a cualquier deseo . Cuidado que hay que ser muy habilidoso. Pero si hablamos de Ministros y Embajadores. Los profesores universitarios y profesores de música son Professore o Professoressa. El vestuario italiano es muy elegante. 157 . Pueden olvidarse de algunas de las cosas prometidas. aunque nos acabemos de conocer.) son bien aceptadas. Un funcionario. a veces una cosa son las promesas y otra la realidad. son Eccelenza. no es uno de los fuertes de los italianos. no se enfade si pasada esa hora aún no se lo tienen listo. y son de costumbres muy religiosas. procure fijar el precio antes de subir. Al igual que nosotros. por lo que deberemos vestir con cierta prudencia si visitamos iglesias y otros templos (evitar minifaldas. sobre todo en los mercados. escotes amplios y similares). Pero cuidado. il conto" o "Pagare prego !". pero no se deje engañar. Los altos cargos eclesiásticos . Si estamos en el restaurante y queremos la cuenta. son tratados de Eccelenza. coches de caballos. pues tienen un cierta tendencia a la "picaresca" sobre todo en la zonas de mayor índice de turismo. de calle. les encanta regatear. un periodista o un empleado de un Banco es un Dottore o Dottoressa si es una señora. signore".

aunque como veremos es más un tópico que una realidad. 158 . son tratados de Usted. Normalmente se trata a todo el mundo como Madame. Por ello. No debemos dirigirnos a una persona que no nos ha sido presentada. Aunque la sociedad ha evolucionado mucho. Madame ( o Mademoiselle). y amantes de los placeres de la buena mesa (para eso tienen una de las mejores cocinas del mundo) Aunque las "maneras" en la mesa son bastante universales. fueron pujantes durante tres siglos sus costumbres y su correcto "ceremonial". que una sonrisa le puede sacar de muchos apuros. La señoras. Es una costumbre poner la cuenta nada más que han terminado de comer. a quien en una comedia se le hacía actuar como un pedante y exagerado en sus creencias). o coger un hueso con la mano o mojar el pan en la salsa (ya que disfrutan comiendo). Los franceses son muy correctos y respetuosos (no utilice el claxon ni las ráfagas de luces). Aunque se les sigue acusando de "chauvinistas". Monsieur o Mademoiselle. Son. La "amabilidad" de los franceses se refleja en largos apretones de manos y por los besos en las mejillas. Los franceses son muy ingeniosos y ese ingenio les hace tener conversaciones agudas. todos ellos saben agradecer un gesto de cortesía. Los niños cuando van al colegio. También son muy tolerantes. La conocida "etiqueta francesa". A una presentación responderemos Je suis très o très honoré. Antes la manera de indicar que estaban satisfechos era frotarse el pecho con la mano. Las presentaciones son como en el resto de países (ver nuestro capítulo de las presentaciones). de los más "cariñosos" a diferencia de Ingleses y Alemanes. agradece que se la trate de "Madame". no lo son más que en otros países donde se habla de patriotismo. sin ser latinos. No se extrañe si le traen la cuenta sin haberla pedido. Mes hommages.FRANCIA A Francia se la conoce por la fama de "modales refinados". (viene del recluta Chauvin. Cuidado al conducir. aunque sea la señora del supermercado. Y para cualquier otro imprevisto o situación que se le presente recuerde. no nos debe extrañar si les vemos "anudarse" la servilleta al cuello. Si nos presentan una dama diremos. ha hecho imperar los buenos modales en la sociedad. seguido del correspondiente nombre. mucho más fríos y distantes.

AUSTRIA El país del silencio y la tranquilidad. Aún se pueden ver los sombreros tiroleses con relativa frecuencia. como los pasteles de Viena y el pan de Viena. como regalo. Un país cuya mayoría de la población es católica (alrededor de un 76%). lo que influye en gran medida en sus costumbres (una de ellas es hacer sonar las campanas de todas las iglesias los Viernes a las 3 de la tarde). pero le desagradan las grandezas y exageraciones (geschwollen). De la intelectualidad de su capital. Y son amantes de la caballerosidad y la cortesía. el reino del silencio. Son tolerantes y conciliadores. pero en la actualidad esta expresión es muy poco utilizada. es vestir el tradicional traje de tirolés. interesante e inteligente. la medicina . Al Austríaco le desagrada profundamente que le llamen Alemán. ya no se lleva. Viena (capital cultural de Europa a principios de siglo). Tampoco se extrañe si ve a una dama de la alta sociedad con el Dirndl (el traje nacional alpino). es decir que es encantadora. El saludo más habitual. decirle a una mujer "fesch". El Austríaco aprecia las buenas maneras siempre que haya espontaneidad y sinceridad. Otra de sus tradiciones es la gran calidad de su repostería. quedan grandes nombres de la literatura.. es algo más que llamarla guapa. en fiestas y otros eventos. será muy agradecido un gesto por su parte si lleva algún tipo de estos dulces. o lo que confundan con un ciudadano alemán. y amantes de la buena música clásica. es el conocido "Gutten Tag". ya que para ellos son muy apreciados. 159 . un patrimonio nacional. En definitiva. los Austríacos aún conservan buena parte de la cultura y tradiciones de la Viena Imperial. tamizadas por el paso del tiempo y su adaptación a los tiempos modernos. Antes era acompañado de la expresión: "Küss die Hand" (beso su mano). Aunque el "besamanos". Otra de sus tradiciones. así como los conocidos abrigos loden.. y que es utilizado en la mayor parte de los casos. la música. Son muy educados y corteses. De grandes tradiciones y costumbres. aún se hace el gesto a la hora de saludar a una señora. Si es invitado a una casa particular.

Suecia (junto con Holanda) es el país de la tolerancia. La policía sueca es muy estricta con este tema. que quiere decir "Gracias". que viene a significar "Gracias por la comida". no se le ocurra conducir.. Otra de las palabras que oirá mucho será "Tack". Su gastronomía es sencilla y gustan mucho del pan. no como invitado de honor (como vimos con anterioridad) sino como un simple comensal más. puede incluso llegar a escuchar de una forma muy rápida : "tack sa mycket tack.) hace unos días o en alguna otra visita no se olvide el decirle: "Tack for sist". con lo que oirá esta palabra a cada momento. y ocupa el sitio de honor. abierta a cualquier nuevo reto que se le plantee. las patatas cocidas y sus famosos arenques. que significa "Gracias por la última vez". un café. una copa . Ah. Pero no solo eso. debería levantarse y pronunciar unas palabras de agradecimiento. Si acude a una comida. Y les gusta beber rápido. gracias. Y si encuentra a alguna persona que le invitó a algo (una comida. las salsas. Procure Usted utilizarla con la misma asiduidad para no parecer descortés. los quesos. En Suecia le darán las gracias por todo.SUECIA En Suecia hay que saber callar y saber beber. no se olvide al despedirse de los anfitriones de agradecerles la invitación a la comida diciendo: "Tack for maten". que significa algo así como "Muchas gracias. gracias". Si es invitado a una comida. tack". y si bebe. 160 .. Es una sociedad muy moderna y civilizada. Los suecos tienen fama de reservados y poco habladores. Siempre que tenga que realizar un brindis no se olvide la palabra mágica: "Skâl". aunque solo sea un poco.

Un dato curioso es que Suecia es uno de los países del mundo (de los desarrollados) donde menos zapatos de tacón alto utilizan las señoras. Señor Arquitecto . las dicen de forma directa..Les encanta la originalidad. celebrar fiestas y otras reuniones en casas particulares. Y cuando hay que decir las cosas no se suelen andar con rodeos. y es habitual hacer una "gran parte de la vida social" de puertas adentro. 161 . Es un país donde el vestir se suma a línea de gran sencillez. junto con la poca relevancia que tienen los grandes maquillajes o las brillantinas. Pero no se pase en demasía pudiendo llegar a lo que ellos llaman "disharmonisk". Utilizan en los tratamientos el título de su profesión: Señor Ingeniero. siempre que esta sea reconocida por todos. Se prefieren los zapatos planos más cómodos para andar. es decir.. algo así como una persona de carácter difícil. son personas muy hogareñas. Debido al clima.

Son menos reservados y fríos que sus vecinos (suecos y noruegos). Su ceremonial social es poco severo y sin exageraciones. de buen carácter.. como España). Pues no se asombran cuando ver pasar al Rey paseando por la ciudad. e incluso si alguien le ve le recriminará esta acción. debemos respetar sus orden y disciplina diaria. de la manufactura real de Copenhague. aunque no se vea un coche en kilómetros a la redonda. después del mediodía (sobre las cinco de la tarde). Es muy reconocida la porcelana. Si a las diez de la noche vuelve a su hotel y no hay nadie por la calle.. arenque. Debido al clima. y amigos de la conversación. El civismo es una de las mayores virtudes de este país (así como el de los otros países escandinavos). Las bromas y el chiste inteligente son bastante corrientes. las bebidas fuertes y la vida tranquila. la mayor parte de las cuales habla al menos otro idioma (generalmente Inglés) a parte del suyo propio. Su comportamiento en público es ejemplar (como en todo habrá sus excepciones). Son personas muy cultas. Gustan de la buena comida. rápidas y muy efectivas (algo impensable para otros países. Los daneses son alegres y con una gran sentido del humor (un humor muy sutil). y las relaciones con organismos públicos son sencillas. Su bondadosa ironía se manifiesta en cualquier acto sin apenas darnos cuenta. no se le ocurra hacerlo con el semáforo en rojo. Podemos resumir en una frase su talante en el humor: "Cuando nosotros bromeamos. lo que se refleja en su cocina. Es una país de gran riqueza agrícola. 162 . pero se dispone a cruzar. Comen con mucha asiduidad los "smor-brod". Aunque a los latinos nos cueste reconocer situaciones como esta. las calles se "vacían" muy temprano y no es fácil ver gente por la calle. Puede costarle una multa.DINAMARCA Los daneses son afables. lo hacemos seriamente". jamón . que son unos canapés de los más variado: salmón.

poniéndose en píe y alzando su copa (no se le ocurra beber antes de esta señal). La frialdad. Cuidado con sacar el tema de sus vecinos de Suecia (de la que se independizó en un reciente pasado). por lo que si conoce algunos amigos por allí. Son los primeros productores de hígado de bacalao del mundo (sino el primero). 163 . No se guardan rencores pero son temas de los que es mejor no hablar. Es muy habitual la práctica de los deportes de invierno y esquiar junta toda la familia. Se mira directamente a los ojos del invitado y se inclina ligeramente la cabeza. no conviene entrar en temas de conversación como religión o política. Los brindis los comienza siempre el anfitrión. se mira de nuevo al invitado y se inclina de nuevo ligeramente la cabeza.NORUEGA Al igual que el resto de países nórdicos (Suecia y Dinamarca) gozan de un altísimo nivel de vida (y bien podríamos decir. es muy similar a la de los países vecinos: ahumados. Se enorgullecen de contar con una de las marinas mercantes mejores del mundo. Casi todos ellos se tutean y prescinden de cualquier título. etc. es fácil que le inviten irse a esquiar. Al igual que sus vecinos. al terminar con la frase: "tak for maten" (gracias por la comida). salmón. Antes de dejar la copa en la mesa. desaparece con un trato más cordial a medida que se profundiza en su conocimiento personal. son muy pegados a sus costumbres y tradiciones. arenques. Les gusta mucho arreglarse para la celebración más insignificante y envían las invitaciones con semanas de antelación (será por su aspecto previsor y disciplina). y son grandes bebedores. Celosos de su vida privada. de un primer contacto. Como buen país escandinavo. La sencillez de su carácter la podemos ver en el trato diario. gustan de las bebidas fuertes. que también calidad de vida). Y se bebe. En cuanto a la gastronomía. Recuerde agradecer siempre a sus anfitriones la comida.

aunque en determinadas profesiones y sectores aún se mantienen. Un fuerte autoritarismo puede crear un ambiente de trabajo muy crispado e incómodo. también tratará con respeto a los empleados sin pisotear o humillar a sus empleados. No obstante. y esto es muy conveniente si tenemos en cuenta el número de horas al día que pasamos trabajando. Aunque tengamos mucha confianza con nuestro jefe. El jefe. un relación tan rígida y formal como en épocas pasadas.CORTESÍA EN EL TRABAJO CORTESÍA EN EL TRABAJO Jefes El trato con nuestros jefes ha dejado de ser. que más de la mitad del día la pasamos bajo las órdenes de un jefe o superior. Distancias Hay que tener en cuenta. esta mejora en el trato. tendremos que saber mantener una distancia en el trato. Las relaciones por este motivo debe ser lo más fluídas posibles. no debe dar pie a confundir cordialidad con familiaridad. Debemos saber respetar con mínimo de educación el trato debido por el cargo. en la actualidad. Mandar bien es muy difícil. Una buena relación con los jefes hará más cordial nuestro ambiente de trabajo. y sobre todo cuando nos encontramos delante de terceras personas. 164 .

Y si no está de acuerdo. Tenga también en cuenta. (a veces hay mucho título pero poca educación). Un buen jefe. En el término medio están las mejores decisiones. Consejos Nunca sea la "radio" del jefe (siempre contándole lo que ocurre o se habla en la oficina). además de jefe. no se la gane con "peloteos" y técnicas de "trepa". que un título o cargo no indica que sea más educado que los demás. a menos que le indique lo contrario. Tampoco la secretaria se pone en pie cuando pasa o saluda el jefe. Una persona además de ser un buen profesional. 165 . como: no nos ponemos en pie cada vez que entra nuestra secretaria u otro personal femenino de la empresa. pero en cambio si debe ponerse de pie cuando se refiera a ella para encargarla un trabajo. Procure no entablar discusiones con el jefe. Ciertas normas de Protocolo cambian de uso en la oficina. La confianza de los jefes debe ganarla con trabajo y esfuerzo. siendo un profesional. intente razonar. debería ser una persona educada. debe ser una persona bien educada. La categoría humana se demuestra así.Razone Hay que procurar mantener un equilibrio entre exigencia y benevolencia. Es una falta de compañerismo.

como hace años. Ahora bien.Subordinados Las relaciones con empleados y subordinados. pero no "acostumbre" mal a sus jefes. ni aprovecharnos de relaciones de amistad o familiares para que otro "nos haga el trabajo" que era de nuestra responsabilidad. Hay que mantener las distancias pero conservando un trato humano y educado. etc.). Si es como favor. Cualquier trabajo que desempeñemos debemos hacerlo con la mayor eficacia posible. Tenemos que saber diferenciar un trato respetuoso con un trato impersonal. y no pasarlo a otros subordinados. no se basan en relaciones de sumisión total. Responsabilidad Trabajar. Aunque siempre quedan cosas por hacer. se puede hacer alguna vez. supone un ejercicio de responsabilidad. sobre todo encargos personales (recoger los niños del jefe del colegio. 166 . las relaciones con empleados y subordinados han mejorado cualitativamente en los últimos años. debemos procurar hacernos valer y no realizar trabajos para los que no fuimos contratados. logrando erradicar determinadas posiciones tiránicas y de fuerza que se ejercían sobre muchos empleados por determinadas empresas. si no en un plano de mayor igualdad. recoger algo de un establecimiento. en la actualidad. Siempre que nos "encarguen" un trabajo hay que hacerlo lo mejor posible.

sin que nadie trate de imponer nada por la fuerza. y olvide cuestiones personales dentro del trabajo. Es muy difícil.. Si asciende o cambia de trabajo procure aplicar lo "bueno" que aprendió de sus anteriores jefes y compañeros." haciendo referencia al hecho que hemos comentado. debemos hacernos apreciar por nuestra capacidad de trabajo y no por otros méritos poco profesionales (siendo el chivato del jefe. 167 . debemos ser puntuales. Dice un refrán popular: "no sirvas a quien sirvió .). En muchas ocasiones. el pelota oficial. subordinados..Aprenda En cualquier trabajo que desarrollemos siempre podemos aprender cosas nuevas. compañeros . Sea justo. deberá discutir de forma razonable. gente que ha sido empleado luego es un jefe o superior "pésimo". pero hay que ser profesional. Hay que hablar y razonar. etc. debemos ser amables con todo el personal (sean jefes. Y también nosotros podemos enseñar.. y procure no caer en los mismos "errores" que tanto le molestaban.).. Consejos Si queremos agradar en nuestro entorno y estar cómodos debemos observar una reglas mínimas de convivencia diaria: debe cuidar su higiene personal y su imagen (vestuario). Cuando no esté de acuerdo con el jefe o compañeros.

Respete para ser respetado. evitando valoraciones personales. amigo. El trato suele ser muy cercano (más que con los jefes o subordinados). Debemos saber distinguir estas relaciones a la hora del trabajo. ya que se ven muchas horas al día. como hemos dicho.. Distinga Muchas relaciones extra-laborales (sean afectivas o no). De lo contrario podría influir en nuestras relaciones con el resto de los compañeros e incluso en nuestro propio trabajo. Se puede ser un estupendo profesional en una materia. pueden afectar a nuestro trabajo.Compañeros Si. pero poco agradable o incluso maleducado. generalmente. debido. familiar. a la igualdad de categoría dentro de la empresa. Ciertas manifestaciones pueden resultar una falta de respeto por el trabajo de sus compañeros. pasamos la mayor parte del día trabajando pasamos la mayor parte de nuestras horas con los compañeros. El trato diario hace que muchas relaciones laborales acaben en amistad o en relaciones afectivas (algo más que amistad)..) debemos mantener un relación cordial con ellos. Independientemente de nuestra relación exterior con ellos (conocido. 168 . pareja . Hay que saber valorar el trabajo independientemente de la persona que lo realiza.

sino . trate de ser participativo. Mantener un buen ambiente de trabajo repercute en beneficio de todos. así como cualquier otra costumbre que se tenga y con cierto arraigo en la misma. siempre que pueda. a los jefes o subordinados. no deja de ser una comunidad que tiene sus propias normas o costumbres. Pero también hay que colaborar en mantener un <B<AMBIENTE< b>de trabajo cordial.. nos ayudarán. evitando las críticas a otros compañeros (sobre todo si no están presentes). El ambiente de trabajo. Tampoco abuse de sus compañeros pidiendo constantemente favores y trasladándoles tareas que son función suya. mañana por mí". 169 . Consejos Cuide los modales en su trato diario con lo compañeros. Respete en la empresa ciertos derechos como antigüedad y edad. y colabore con sus compañeros. Aunque no las comparta. La familiaridad no está reñida con la buena educación.. Puede aplicar el eslogan "hoy por tí. etc. máquina del café o de refrescos. Si ayudamos. utilizando abusivamente las instalaciones comunes zonas de descanso.Colabore Sea buen compañero.

y a veces sus profesionales. se tratan de una forma mucho más cercana que un jefe normal y cualquier otro cargo subordinado. se crean de más importancia que otras). 170 . abogados. muy firme. en la mayoría de lo casos. Colaborando La colaboración entre colegas suele ser muy estrecha y cordial.). aún hoy en día hace que algunas profesiones.Colegas El trato entre colegas (personas de la misma profesión). debido en gran medida a la convergencia de ejercer una misma profesión. por ejemplo. (aunque la falta de equiparamiento entre profesiones. se caracteriza por ciertas peculiaridades. Otra de las características peculiares que comentamos al principio es el trato cercano y directo que se dan los profesionales de una misma carrera entre ellos independientemente del cargo ocupado. Siendo. etc. Su relación lleva implícito una trato de gran igualdad. con cargos muy distintos (uno puede ser director general de un hospital y otro pasar consulta). sobre todo en temas profesionales. Dos médicos. Una de ellas es la utilización de su propia "jerga" profesional ( todos conocemos alguna: médicos.

y no por el número de títulos colgados en la pared. procure utilizar vocablos sencillo y comprensibles. Valore a las personas por su trabajo. Y hablando de ejercer la profesión. pues son todas importantes en sus respectivas parcelas. Todos sabemos lo "fácil" que puede ser conseguir muchos de ellos. demostrando su educación y respeto por la otra persona. Aunque solo se debe utilizar en el ejercicio de su profesión..Vestuario Otra característica que los diferencia de otros muchos trabajos es el vestuario particular que se utiliza en muchas de sus profesiones. No descalifique a otros profesionales de sus gremio o de cualquier otro gremio. tenga un detalle (una llamada. la toga de los abogados.. un obsequio . 171 . Si tiene algo que explicar a personas "ajenas" al sector. etc. Cuide su imagen personal y su higiene personal (y mucho más en caso de ciertas profesiones). Si obtiene alguna colaboración de alguno de ellos. La bata blanca de un médico. Consejos Respete a todas las profesiones. pero lo difícil que es llegar a ser un buen profesional en su sector.). procure no utilizar su "jerga" nada más que con sus propios compañeros y no con gente ajena a la profesión.

esa será la imagen que proyectaremos de nuestra empresa. sino ser un maleducado. Por ello. Si nos comportamos de forma "grosera" o poco educada. No debemos descuidarlas. pero si tenemos claro que se logra un mejor resultado si el proveedor confía en nosotros. en las mejores condiciones posibles. es la imagen de nuestra empresa. 172 . suelen ser una relación elástica: un "tira y afloja". Y otro punto básico a tener en cuenta: la puntualidad. y una trato agradable y educado nos abrirá muchas puertas a ganarnos esa confianza. Negociar no es una tarea sencilla. Imagen Debemos tener muy en cuenta que la imagen nuestra. Pero la clave en este tipo de relaciones (al igual que con los clientes) es la negociación. Tratamos siempre de conseguir una buena compra para nuestra empresa. Ser un grosero o gritar no quiere decir ser un buen negociador. Es mejor llegar cinco minutos antes. por que la opinión desfavorable hacia la empresa que representamos podría cerrarnos muchas puertas.Proveedores Las relaciones con los proveedores. también debemos cuidar nuestra imagen personal (vestuario) y nuestra higiene. que cinco minutos después.

Utilizar un tratamiento correcto puede causar una muy buena primera impresión. Aunque nuestro interlocutor sea mas joven que nosotros. muestre agresividad pero no la confunda con la mala educación o con gritar. muestre siempre una actitud positiva y abierta. sea cual sea el rumbo de la negociación. Utilice otras fórmulas para destacar su producto o servicio. Consejos Algunas detalles a tener en cuenta: si nos invitan a comer. no descalifique o hable mal de su competencia. por que ello también le descalifica a Usted. si quiere causar buena impresión. Aparte del tratamiento. sea comedido a la hora de pedir (aunque le apetezcan las cosas más caras de la carta). Tendrá muchos argumentos más válidos que la descalificación( sino podemos pensar que su producto o servicio tiene poco que ofrecer). Nunca muestre desánimo.Tratamiento Siempre debe utilizar el Usted a menos que su interlocutor le indique lo contrario. razone todos los puntos tanto positivos como negativos. procure avisar con la mayor antelación posible. seguramente). si expone las características de su producto o servicio sea breve y conciso y evite detalles superfluos ( no será el único y tendrá muchos otros proveedores esperando. si se va a retrasar en una cita o la tiene que anular. 173 .

Por eso se ha generado la frase: "El cliente siempre tiene la razón . 174 . Aunque es una pequeña exageración. Siempre que tratemos con clientes (por desagradables o pesados que sean) debemos hacerlo con toda amabilidad y corrección. Y una forma de proporcionarles esta atención además de un trato educado es: cuidando nuestro vestuario e higiene personal. sino que también demandan atención.Clientes La base de cualquier negocio son los clientes. Atención Los clientes no solo demandan un producto o servicio. Ellos son el "alimento" de una empresa. hay que dejar a los clientes que se expresen) y dependiendo del cliente. y sino hay dársela". tener algún detalle en determinados momentos o fechas (en Navidad es habitual regalar algo de lotería o un detalle). saber escuchar (a parte de hablar.. tratarlo de Usted a menos que ellos nos indiquen lo contrario.. deberemos tener un poco de psicología para poder entenderlos de la mejor manera posible. pues en determinados casos no se puede dar. Un trato personal y afable. Dado que trataremos con muchos tipos distintos de personas.

la presencia.Vendiendo Cuando estamos tratando con un cliente. Si habla sobre un tema que desconoce. es la mejor tarjeta de presentación. Debemos darle los detalles principales. sin extendernos en características poco relevantes (si desea saberlo. no trate de hacerse el experto. no debemos abrumarlo con argumentos de venta innecesarios. No utilice como argumento de venta las críticas a productos o compañías de la competencia. Hay que ser humildes y saber reconocer los escasos conocimientos sobre algunos temas. que pueden ser malinterpretados y generar un reacción contraria a la deseada. si invita a comer a un cliente nunca deje la cuenta a la vista o haga referencia al precio. La puntualidad. y con los regalos mucho cuidado. se utilizan demasiadas estrategias "engañosas" para vender (se promete más de lo que se ofrece) pueden surgir problemas por ello. pues si su cliente conoce algo sobre el tema. dirá mucho a favor de Usted en una primera impresión. Habla solo de su producto o servicio. Consejos Para tener un buena relación con sus clientes. tenga en cuenta a parte de los dicho: sea sincero. 175 . puede descubrirle y quedar en ridículo. nos lo preguntará). si visita a sus clientes.

Protocolo empresarial Las relaciones empresariales son de gran importancia en los negocios. de su historia. de los temas de conversación. Esto nos dará las bases de lo que se puede y no se puede decir. de la forma de no ofender a sus ritos y tradiciones. No se olvide que ser agresivo no equivale a ser maleducado. de nuestras relaciones tanto con otras regiones. de nuestra experiencia y de nuestro saber estar. El resto será obra de nuestra formación. es la prudencia. Antes de acudir a una comunidad o país distinto al nuestro es conveniente informarse sobre las costumbres y tradiciones de esa localidad o país. de la forma de agasajar. Aquí vamos a dar unos puntos básicos. y en general de la forma de comportarnos sin causar ningún conflicto que pueda dar lugar a la rotura de las negociaciones o al enfriamiento de las relaciones con esa comunidad o país. de economía. de la forma de saludar. Se puede ser duro negociando y mantener siempre nuestra compostura. de su lengua y de sus gentes. 176 . Una base fundamental tanto en Protocolo empresarial como en cualquier otro tipo de Protocolo. comunidades o países extranjeros. Regla 1 Información. Nuestra eficacia al frente de una empresa. de los gestos y ademanes que podemos y no podemos hacer. viene determinada en gran medida por esta base.

177 . que caer en la más absolutas de las pedanterías forzando nuestros modales hasta el límite de lo ridículo. todo ello con gran naturalidad. como dijimos antes. Debemos tener en cuenta. Aunque en determinados países no sean de gran importancia en la mayoría. como políticas y económicas de nuestro sitio de destino. Nunca hay que ser exagerados y en caso de duda lo mejor es informarse. Debemos saber saludar. educado y natural. Debemos ser capaces de establecer una correcta comunicación con nuestros interlocutores (tanto verbal como escrita) y para ello necesitamos conocer la realidad de sus categorías. Aunque debemos. conocer que puede ser para ellos "tener buena presencia".. La primera impresión es fundamental como punto de partida. No hay nada peor. Tener una presencia agradable es un punto favorable para nosotros. Debemos conocer bien las distintas categorías tantos sociales. Regla 3 Categorías. o utilizar un tratamiento inferior a uno superior (es mejor quedarse corto que pasarse). y sin forzar nuestros modales.. Sea sencillo. conversar. que la presencia no es sólamente vestir bien sino saber comportarnos en cuanto ademanes y buenas maneras. el respeto de la personas según su estatus es una parte esencial de su identidad.Regla 2 Presencia. sonreir .

178 . y conocer. Hay que saber aprovechar nuestros puntos fuertes y tratar de minimizar nuestros puntos débiles. la personalidad y el entorno de nuestro interlocutor. que trataremos de "utilizar" en nuestro provecho los puntos más débiles de nuestro interlocutor. Hay que saber dominar todas las situaciones posibles. Lo mejor es conocerse perfectamente a uno mismo. basada en la desconfianza. se basan en la confianza y en la amistad. Ahora. Regla 5 Dominio. Una negociación. generalmente. hay que tratar de convencer y nunca de imponer. en la medida de lo posible. Trate de persuadir haciéndoles ver que nuestras razones son mejores que las suyas. Debemos dominar las técnicas de negociación. Al contrario. Las relaciones comerciales al igual que las personales.Regla 4 Limitaciones. pero también tenemos que tener un poco de psicólogos y tratar en todo momento de comprender la postura de nuestros interlocutores. Debemos conocer bien nuestras limitaciones y las de nuestros interlocutores. tiene poco futuro de llegar a buen término. Si no controla o domina la situación puede dar una sensación de inseguridad que puede dar lugar a desconfianza por parte de nuestros interlocutores.

Regla 6 Seguridad. ya que mucha gente valora en un primer momento. Es un detalle muy pocas veces tenido en cuenta por ciertos directivos y ejecutivos de empresas (generalmente. Usted es un "embajador" en ese momento. Se "roban" muchas ideas expresadas en una simple reunión de negocios. Con este simple término. No siempre se roban planos. el país o comunidad. Hay muchos partes de un negocio que son susceptibles de ser robadas o copiadas. etc. Usted hará muchas cosas a la vez: dejará en buen lugar a su compañía (a la que representa). Es en los momentos más duros donde se ve la clase de una persona. Los mismo con informes y otra documentación sensible que puede hacer referencias a persona o empresas de la competencia. pequeñas y medianas). puede costar muchos miles de millones de pesetas. Regla 7 Respeto. Ante cualquier tipo de situación hay que "mantener el tipo" y la compostura. maquetas. a su país o comunidad (al que representa de forma indirecta. propuestas. 179 . Así todo hay que tener cuidado con las carpetas y maletines repletos de documentos. por las personas que conoce del mismo) y lo más importante. se dejará en buen lugar a Usted como una persona educada. elegante y que sabe estar y comportarse. Una idea. etc. Hágalo por Usted y por lo que representa en ese momento.

Una reunión se sustenta entre otras muchas cosas. Hay que evitar en la medida de lo posible la improvisación. la formación de la persona. Sin apenas notarlo. en cualquier reunión se exteriorizan cualidades personales como educación. Hay que trazar un correcto plan de desarrollo y preveer posibles situaciones que se puedan producir.Reuniones Una reunión es el acto de juntar o congregar a un número determinado de personas para tratar un tema o varios temas sobre los más diversos aspectos. Hay que definir de forma muy clara los temas a tratar. los objetivos de la reunión y hay que hacer una correcta preparación de los temas. Hay que trazar un plan flexible. en la persona que la dirige. Y sobre todo conocemos si domina el tema de la reunión o si realmente sólo conoce ciertos aspecto generales sobre el mismo. la experiencia y sus buenas maneras y cualidades. no es tarea fácil. conocimientos generales. sin objetivos rígidos que den lugar a posibles discusiones o alteraciones de los objetivos finales. Llevar la reunión Dirigir una reunión. 180 .

Aunque nos parezca una perogrullada. no es un Site sobre economía o empresa (que hay muchos en la red) vamos a dar una organización muy genérica sobre como organizar una reunión. ya que el espacio elegido puede ser un punto clave en el clima general de la reunión (sobre todo si es una negociación). Hacer sentarse a cinco o seis personas. cooperación. Debido a que esta Web.). Donde se organiza Lo primero es elegir el espacio adecuado al tipo de reunión. requiere una gran sala. de negociación. firmas de acuerdos. de accionistas. etc. Sentar una nutrida delegación en un sitio demasiado pequeño. de lanzamiento. 181 . y una gran reunión (como suelen ser la juntas de accionistas de grandes empresas). de marketing. tratados. una pequeña reunión requiere una sala pequeña. en un gran salón donde se pierden sus voces y sus miradas no es buen comienzo. departamentos o motivos haya para organizarlas (reuniones de ventas. Y viceversa. tampoco es una elección correcta. Es un tema importante.Tipos de reuniones Podemos decir que existen tantos tipos de reuniones como temas. Aunque luego cada una puede tener sus características particulares las bases suelen ser bastante comunes en todas ellas. ni un buen principio para la reunión.

aclarar las premisas de la reunión de forma precisa: 1. Posteriormente es vital. 3. es conveniente colocar un cartel en el sitio correspondiente con el nombre y cargo de la persona que va a ocupar ese sitio. se pueden colocar unos carteles generales con el país o empresa de la delegación o grupo (que abarque un número determinado de sitios) y luego más detallados. cada cartel individual.Organizando la reunión Una vez elegido el sitio de la reunión hay que proceder con los detalles. o sólamente presentar a los "conductores" o representantes principales de la reunión. Organizando la reunión Una vez situados todos los asistentes. Si es pequeña y de empresa. Hay que diferenciar la reunión según su tamaño y las personas que asisten. 4. Si es preceptivo se puede dar lugar a una presentación uno a uno de los asistentes. Si la reunión ya es más grande y participan muchas personas. 182 . Aportación de puntos de vista de los asistentes. Esquematizar el asunto principal. Establecimiento de turnos. 2. Puntos claves a discutir y posibles conclusiones finales. puede ser el propio director o conductor de la misma quien coloque a los asistentes (el mismo les indica donde colocarse). Exposición del tema principal. se procede a una salutación o bienvenida de los asistentes a la reunión. Si hay delegaciones.

Todas las reuniones deben tener unos objetivos perfectamente definidos y si estos no se cumplen. la reunión no habrá sido satisfactoria. carpetas con documentación. en alguna sala contigua a la de la reunión. con leche o té. bolígrafos. en todas las mesas debería haber: folios o una carpeta con papeles en los que poder escribir o tomar notas. Hay que evitar las conversaciones privadas que suelen distraer y no suelen aportar nada al grupo de reunidos. si sabemos dirigir y lograr que todos los asistentes participen. Decoración A parte de lo expuesto se precisa de algunos elementos básicos para que la reunión sea productiva. En todas las mesas suelen haber. 183 . Hay que ser educados y respetuosos. A parte de algún simple elementos de decoración (un centro de flores. etc. También hay que cuidar las opiniones mal expuestas que pueden irritar a otros asistentes a la reunión. Tenemos que procurar la participación de todos los asistentes. micrófono (si la reunión es grande) o intercomunicadores. botellines de agua o zumos. Si las reuniones son muy largas es habitual que haya algún tipo de buffet. por ejemplo). caramelos o algún pequeño dulce (como pastas)o algún plato con bollería. si la hubiese (aunque puede ser entregada a entrada a la reunión). Hay que evitar terminar la reunión sin lograr unas conclusiones claras. aunque no estemos de acuerdo. Las reuniones son muy productivas y exitosas. termos con café.Conejos de interés Hay que suscitar el interés de los participantes desde un principio.

religión o historia (se da el caso de reuniones en las que se han retirado cuadros alusivos a ciertos hechos históricos. y a las otras dos a sus respectivos lados. situando a la delegación anfitriona en la cabecera de la misma. Dependiendo del tamaño de la reunión y de algún que otro factor (alguna de las veces de carácter estratégico) las mesas pueden ser: 1. Circular. Es limitada en cuanto a su diámetro. Decimos esto. para que los asistentes a una reunión se encuentren cómodos y respetados.Detalles Hay que cuidar al máximo los detalles. que pudieran molestar a la delegación visitante). detalles como el cierto tipo de comidas o bebidas respecto de las costumbres de los países asistentes. 2. Lo mismo a la hora de elegir cualquier mínimo detalle. Clases de mesas Una reunión. El servicio de Protocolo ha de cuidar. siempre se desarrolla en torno a una mesa. como puede ser las flores de un simple centro de mesa. Pero suele tener la ventaja de ofrecer una sensación de mayor igualdad entre los reunidos y da mayor cordialidad. También se la conoce como "U" invertida. Herradura. por el entorno de la reunión. Suele utilizarse cuando se congregan tres grupos o delegaciones. 184 . sobre todo en el caso de reuniones con delegaciones extranjeras. detalles en la decoración como cuadros que puedan ser "ofensivos" para sus creencias. El lado derecho o izquierdo suele estar acordado con anterioridad a la reunión.

y como peculiaridad. pero cercana a muchas personas que invierten sus ahorros en las grandes empresas. reunión de concejales con un número igual de vocales asociados. pudiendo establecer la presidencias de forma central o en las cabeceras (al igual que sucede con la mesa rectangular). Oval. Las formas poligonales son muy utilizadas para múltiples grupos o delegaciones. Son también limitadas en cuanto a su tamaño. Es similar a la rectangular. Polígono. para aprobar las cuentas de la sociedad de la que son partícipes. para acudir a la misma. Rectangular. Son ideales por que delimitan en cada lado se su polígono el grupo o delegación que la debe ocupar. para la aprobación de presupuestos y otros asuntos importantes. de las muchas existentes. 5. Muy utilizada en reuniones con dos grupos o delegaciones (empresa y trabajadores en una negociación. Juntas Una junta no es más que una reunión de varias personas para tratar de un asunto: municipal. de accionistas. en una gran espacio como puede ser un patio de butacas (de un teatro. Se les facilita una carpeta con documentación y el orden día. con alguna particularidad como: suele haber una mesa presidencial y los accionistas distribuídos. En definitiva es un tipo de reunión especial. Ambos grupos se sientan enfrentados. por ejemplo) o sillas en un pabellón o gran recinto. 185 . por ejemplo). por regla general. y tratar cualquier otro asunto referente a la misma.Clases de mesas 3. Respecto de los detalles de organización son comunes a los anteriormente vistos. 4. es habitual que haya dos convocatorias.

pudiendo recibir o enviar fotos. es la frialdad y despersonalización. cartas y cualquier otro archivo. Estos programas además nos facilitan utilidades para el intercambio de documentos y archivos. La posibilidad de tratar temas y discutir sobre asuntos por medio de un simple canal de comunicación como es una línea telefónica o una conexión vía satélite. Otra ventaja es que podemos "registrar" toda la conversación y quedar grabada en un "log". Solo charla Existen muchos programas de charla que ponen a disposición del usuario un medio de comunicarse de forma escrita con otros usuarios. La principal desventaja. Así podemos repasarla y hacer una revisión de los temas tratados. y anotaciones.Reuniones virtuales Un novedad. o video conferencia. Podemos tener dos posibilidades: solo texto (chat) y pizarra. alguno de ellos dispone de una pizarra común donde podemos intercambiar esquemas. gráficos. y un sencillo equipo. pudiéndolo hacer desde su propio despacho o sala de reuniones. es una opción cada día más utilizada por directivos y otros cargos que no pueden perder tiempo en largos viajes para reuniones cortas. Además. que nos permiten las nuevas tecnologías y los nuevos medios de comunicación son las reuniones virtuales. 186 .

procurar no enviar documentos innecesarios para no recargar la línea de comunicación. Este sistema permite por medio de InterNet y por línea directa conectar dos equipos (ordenadores. 187 . Y la productividad de estas reuniones no tiene nada que envidiar a las presenciales (sobre todo para determinados temas). A las características del apartado anterior. etc). Aunque las reglas básicas son las explicadas en Net-etiqueta vamos a recordar algunas: no se debe escribir todo el texto en mayúsculas pues significaría que estamos gritando. pero si hay sonido se le conoce como audioconferencias). evitar ruidos extraños (movimiento de papeles. utilizar los mismo modales y tratamientos que en cualquier otro tipo de comunicación escrita. procurar utilizar un idioma común para evitar confusiones en las transcripciones. El ahorro de coste tanto monetario como personal es muy elevado. Buenas maneras Tecnología y buenas maneras. música de fondo. Si además hay imagen (videoconferencia) hay que mantener una postura correcta. etc. no están reñidas. (si no hay imagen. teléfonos. hay que añadir la imagen real en directo. equipo de videoconferencia. con dos o más localizaciones distintas (pueden participar varias personas de distintos puntos de origen).Videoconferencia Es el sistema más utilizado en la actualidad.) y entablar una reunión totalmente privada o conjunta. vestir igual que para una reunión presencial y también debemos procurar no salirnos del ángulo de cámara para que los conectados no pierdan nuestra imagen.

no hay problema ya que serán los propios chóferes los se encargarán de llevarnos al sitio adecuado. donde se come. Hacia el restaurante Si habitualmente se suele comer en donde se realiza la reunión. a que hora se come y cual suele ser el momento adecuado. utilización de los cubiertos. En casos de reuniones importantes. No obstante. haremos aquí unas matizaciones con respecto a las comidas de negocios. En caso. El resto de normas sobre colocar la mesa. contrario debemos tener en cuenta ciertos aspectos: se debe especificar de forma muy clara donde se encuentra el restaurante. etc. facilitando si es necesario un plano o callejero.Comiendo Aunque las comidas. habrá que contar con la recepción de los vehículos. La llegada al restaurante. no hay problema sobre desplazamientos. guardarropa. por ejemplo el restaurante del hotel. Podemos ver los diferentes tipos de comida en nuestro capítulo dedicado a la mesa en donde se especifica lo que se come. etc. 188 . no debe ser desorganizada y siempre tendrá que haber gente para ir recibiendo a los recién llegados. En el caso de reuniones con muchas personas. es la misma que para cualquier otro tipo de comida. para que no sea un caos aparcar ni partir con el vehículo. son el centro fundamental de muchas celebraciones. también lo son en muchos negocios.

habrá alguna persona de la organización que nos dará la bienvenida. los refrescos o zumos. Conocimiento. Procure coger todo lo que necesite de sus bolsillos (tabaco. etc. Aunque parezca algo "infantil". el estrés propio de la reunión y otros factores nos hace perder fácilmente las ganas de comer. 3. Tampoco es elegante ver unas llenas de prendas amontonadas. Ganar tiempo. Apetito. haga todas sus necesidades (tanto fisiológicas como no: retoque de maquillaje. arrastrando por el suelo). 2.En el restaurante Una vez alcanzado nuestro destino. para evitar levantarse a media comida. Habrá que contar con un servicio de guardarropa para evitar "confusiones" a la hora de recoger las prendas.) para evitar molestar con posterioridad. kleenex. Tomar un aperitivo nos anima el apetito. El truco del aperitivo Es conveniente ofrecer un aperitivo previo por diversas razones: 1. 189 . etc. arreglo de pelo. ya que en muchas reuniones debido al tabaco.). o colgando del respaldo de nuestros asientos (cuando no. Distrae a los invitados y se gana tiempo en espera de que todos los comensales lleguen para empezar el almuerzo o la cena. Nos facilita el conocimiento entre todos los asistentes con las pertinentes presentaciones y la conversación.

entre plato y plato y al final de la comida. El intérprete debe comer antes o después. Los hábitos tan perjudiciales. Rara es la mesa ya sea (una comida familiar o de negocios) en la que no se fuma antes de comer. pero nunca durante el tiempo que lo hacen a quienes traduce (sería muy maleducado hablar con la boca llena). al menos pida permiso a los integrantes de la mesa. No se debería sentar nunca entre los invitados. ¿ Qué hacemos con él ?. Intérpretes Si los negocios los hacemos con otros países. La colocación habitual de esta "figura" es entre los dos personajes ligeramente retirado hacia atrás. están totalmente desterrados de la mesa. Aunque el Protocolo marca. 190 . aunque sólamente en comidas muy formales. Entonces surge la figura del intérprete. amén de molestos. Si aún así se fuma. podemos encontrarnos en la tesitura de que el idioma no sea nuestro fuerte. aunque pertenezca a la delegación. actualmente.El tabaco La cuestión del tabaco es un tema delicado y. que nunca se debería fumar hasta terminados los postres. muy perseguido y denostado. pues no facilitaría demasiado la comunicación entre las partes.

eso si. No salga corriendo. y manteniendo la compostura. etc. ni ahora ni durante la comida de quitarse la chaqueta y quedarse en mangas de camisa. Pero no es el momento. etc. El término de la comida es la ocasión para las más diversas actividades: encender los puros o cigarros. Tampoco caiga en error de charlar en la puerta del restaurante. en la puerta del coche. como bancos y grandes compañías). sobre todo en los negocios. sin caer en la mala educación. Estas comidas suelen ser con muy pocas personas. 191 . irse al baño. cosa que como gente educada que somos. y se suelen obviar muchas de las formalidades más protocolarias. Eso no se debe hacer nunca. es mejor concertar un reunión posterior. No es bueno tampoco alargar en demasía la sobremesa. nada más terminar la comida (salvo que tenga una importante razón).La sobremesa Es una de las partes más importantes. "abordar" a la persona que teníamos alejada en la comida (y con la que no podíamos hablar nada más que a voces. pues es el momento en el que se pueden cerrar un buen acuerdo o se puede lograr una importante colaboración. no hemos hecho). pero hay ocasiones en las que la comida es encargada y servida en las propias instalaciones de la empresa (generalmente grandes empresas. En este caso solo tenemos que observar las reglas habituales de comportamiento en la mesa. Comidas particulares Aquí hemos dado las pautas para las comidas que se celebran en un sitio exterior. irse a retocar el maquillaje.

Tenemos que saber exponer nuestras ideas. 192 . Muchos negocios fracasan por intentar imponer y no convencer. 2. Hay que establecer unas bases sólidas. Los negocios no se hacen por la fuerza.Negociar y cortesía Una palabra que oímos a menudo en cualquier medio de comunicación: negociar. Se negocian todo tipo de cuestiones: aumentos de sueldos. acuerdos comerciales. En este proceso distinguimos estos puntos de gran importancia: 1. si para uno de ellos no es negocio. Es tan positivo hablar como escuchar. Hay que agradecer y ser agradecidos. deja de ser interesante. El arte de negociar es el arte de convencer. creando un ambiente cordial y agradable para que confíen en nosotros y en nuestras propuestas. Siempre oía a mi padre que el negocio es cosa de dos. hacer ver a la otra parte que nuestra propuesta es interesante para ambos. sino por la razón. etc. mejoras diversas. Un acuerdo debe ser adoptado por convencimiento y no por presiones. Confianza. pero también hay que saber escuchar a nuestros interlocutores. Escuchar. Puntos básicos Persuadir a nuestros interlocutores empleando nuestra buena educación y nuestras razones más válidas es una proceso. Hay que saber agasajar y tratar a nuestros interlocutores con nuestras mejores maneras.

Negociar no es llegar y convencer. y evitar desde un principio cualquier choque de intereses. Si ni creemos en lo que exponemos. y hablar en un terreno de igualdad. y puede dar al traste el negocio y todo el proceso de negociación. 4. No se deben mostrar prisas. Hay que tratar de persuadir y ser flexibles.. Paciencia. Hay que tratar de establecer intereses comunes... Interés común. más puntos básicos 5. Hay que demostrar un interés común para ambas partes. sino que se parte de una base y luego se van perfilando pequeños acuerdos. que nos llevarán al acuerdo final. No hay que pretender "llegar y besar el Santo". Si creamos este sentimiento puede ser rechaza nuestra propuesta... Autoconvencimiento. . Los mejores negociadores son las personas tranquilas y educadas. ni impaciencia. Se necesita tiempo. Hay que saber que puntos pueden ser interesantes para la otra parte. Muchos negocios fracasan por tratar de "vencer" a la otra parte. Al otro lado. más puntos básicos 3. 6. Debemos ser capaces de ponernos en el lugar del "otro" para conocer nuestras reacciones y saber que haríamos nosotros si fuéramos la otra parte. Nosotros debemos ser los primeros convencidos. nos puede llevar a un acuerdo. 193 . Nunca se hace una oferta única. Ver la cosas con calma. Eso puede generar desconfianza. ya que a nadie le gusta ser vencido sino convencido. será difícil defender nuestra postura.

). Se pueden tener las mejores condiciones para una buena negociación y echarlo todo a perder por un error en su manera de comportarse. La negociación es partir de las diferencias a la convergencia. No todos son cifras y buenas razones. 4. Utilizar su buena educación. Protocolo y negocio Organizar un mesa de negociación requiere que los servicios de Protocolo tengan claro varios puntos: 1. 7. es aquel que se cumple. Negociar es una relación humana. Evaluación de resultados y 194 . Mantenga su compostura. 5. Como se va a decir.. un acuerdo definitivo . No es olvide. 7.Negociación eficaz 1. Establecer un calendario de reuniones y encuentros. su saber estar y su don de gentes. Tratamos con personas no con cosas. 3. 5. 3. Tratar de forzarlo. 6. Negociar tiene su ritmo. 6. Que se va a decir.. Se negocia para llegar a un acuerdo. La cortesía es lo más importante en cualquier situación. El único acuerdo válido es el que convence a ambas partes. Que pretendemos con esa reunión (un acuerdo previo. puede hacerle llevar a buen camino la negociación. Cual es el objetivo de la reunión. 4. por desfavorable que sea. El acuerdo más válido. Que hacer en caso de reacciones negativas o imprevistos que surjan. 2. 2. puede ser un error.

Provisión de medios materiales (megafonía. dirigir y gestionar el programa de actividades de los invitados. 1. alojamiento. desde su llegada hasta su partida (recepción. alfombras. Calendario de visitas sociales y empresariales.posibles conclusiones. etc. 195 . 3. en coordinación con los servicios de organización de la otra parte. Nunca hay que dejar a los invitados a la improvisación y siempre hay que contar con programas alternativos por si alguno falla (por inclemencias del tiempo o por cualquier otro motivo). Organización de un comité de bienvenida. Tenemos que ocuparnos de todo. programas alternativos al principal. persuadir .). transporte. Cortesía Como hemos dicho. 2. Realización de actividades paralelas para esposas y acompañantes. Hay que cuidar hasta el más mínimo detalle para que nuestros invitados se sientan como en casa. lleva consigo otro tipo de actividades paralelas.). Los anfitriones son los encargados de preparar. 4. 6. agradecimientos. negociar es convencer. como muchos otros. equipajes. Atenciones diversas (atención a discapacitados. banderas. etc. 5. banquetes en su honor y cualquier otro tipo de actividad). Entre ellas podemos destacar. alojamiento. visitas. seguridad.. Elección de una marco adecuado para las reuniones. agasajos. ¿ Solo se negocia ? Un acto de este tipo. y todo ello se puede lograr en un marco agradable..

al igual que los demás regalos deben hacerse con sentido común y con respeto a la dignidad de la persona a la que regalamos. En ocasiones. de forma totalmente anónima en cuanto a grabaciones en el mismo. bien sea una empresa privada o una determinada institución. Hay que saber tanto regalar. Los regalos más interesante. los regalos de empresa e institucionales suelen llevar algún tipo de "marca" que nos identifica la procedencia del regalo. Los regalos con logos. Los regalos por motivos de trabajo. Hay excepciones en las que se hacen regalos a personalidades. Quien no posee una corbata. Son de mejor gusto. como recibir.Regalos El regalo es una forma de expresar la amistad y el agradecimiento. Con logo o sin él Una de las características de muchos regalos de empresa es la "personalización" de los mismos con el logo o marca insignia de la casa. Y siempre mostrando nuestro más profundo agradecimiento. Aunque hemos tratado el tema en el capítulo Regalos & Obsequios queremos hacer algunas puntualizaciones en los regalos de empresa e institucionales. eso no quiere decir que podamos "desairar" con nuestro poderío económico. más que de una muestra de agradecimiento. dan sensación de propaganda. aunque hay sus excepciones. Aunque los regalos se hacen en función del "presupuesto" que tengamos. evite los regalos 196 . Si puede. una cartera o cualquier otro objeto con el logo de una importante compañía (o no tan importante). son los pequeños detalles que mantienen la amistad y la cordialidad.

deberemos evitar la repetición de regalos. El regalo debe tener un valor razonable. Todo regalo tiene su razón y su momento. 197 . debemos conocer perfectamente. Pueden considerarse una especie de pequeño "soborno". No sea que el regalo haga el efecto contrario al deseado. vamos a dar unas sugerencias: 1. éste debería entregarse en privado. de buen gusto y que pueda tener relación con nuestra empresa o profesión. Hay una característica especial: si las visitas son privadas y regalan las instituciones públicas o empresas. Regalar siempre algo original. Cuando se regala Todos los regalos tienen su momento. los regalos se agradecen y se alaban. no se pueden regalar objetos carísimos pero tampoco simples obsequios promocionales. los regalos se entregan sin envolver y posteriormente se encargan los ayudantes de recogerlos y guardarlos. sobre todo en el mundo empresarial y de la política. o también con la cultura regional. En cualquier caso. que un regalo desproporcionado puede poner en un compromiso a la persona destinataria (se puede interpretar hasta como un soborno). Pero en el caso de visitas de Estado. Repetición. Que se regala Aunque la gama de regalos es muy amplia . Por ejemplo. 4. cuidado. Cuidado con los regalos en la primera visita. sus costumbres. Y no se olvide. una cena de Navidad en la que se ofrece a los invitados al término de la misma un libro sobre la ciudad. por ejemplo. Si el regalo tiene como destinatario una personalidad o un invitado de honor. Si son personas o entidades que nos han visitado previamente. el regalo debe ir envuelto en papel de regalo (que puede llevar el logotipo de la institución o empresa). 3. Si el regalo es para una persona o empresa extranjera.marcados. 5. 2.

etc. barba. Esto se consigue: higiene corporal diaria (ducha o baño. maquillaje moderado (hay veces que una persona no se maquilla sino que se "restaura" decía mi abuela). Aunque las personas tengamos otros muchos valores la primera impresión es fundamental.Imagen personal La imagen es nuestra tarjeta de visita. Higiene Tener una buena imagen. etc. Según reza un dicho popular: "Te reciben según te presentas. así como el tema de los nudos de corbata. sin perder nuestra propia personalidad. manos. Por ello hay que causar una buena primera impresión. Debemos tratar de tener un aspecto agradable y limpio. desodorante. femenino y trajes de etiqueta. cabello cuidado y arreglado (aunque se lleve melena se deberá llevar cortado y arreglado).). es el reflejo que damos de la empresa o institución a la que representamos. Nuestra imagen exterior está muy condicionada por nuestra higiene. Tenemos que dar una imagen exterior correcta. uñas. te despiden según te comportas". no sólamente es cuestión de vestuario. La forma de vestir junto con nuestros modales y nuestro comportamiento. Lo mismo con los complementos que deben ir acordes al tipo de vestuario utilizado. Si quiere ampliar la información que aquí exponemos puede ir al capítulo Vestir de nuestra web en la que se abordan los temas de vestuario masculino. pero eso por sí solo no vale. cambio de muda. 198 .

aunque también hay mucha variedad donde escoger (mocasines. reloj y alfiler de corbata. con falda o pantalón. Con el traje de chaqueta. y otros tejidos más atrevidos. es muy elegante. El traje de chaqueta. es la prenda mayormente elegida por las mujeres que trabajan (salvo determinadas profesiones. Aunque en la actualidad se empieza a imponer el vestuario de sport. Zapatos de medio tacón y algún que otro complemento. Los zapatos más idóneos son los negros de cordones. combinados con los zapatos. para el hombre el vestuario básico y clásico de toda la vida es la chaqueta y la corbata. Las claves para combinar trajes y corbatas o pañuelos las puede encontrar en nuestro capítulo sobre las corbatas. El traje de chaqueta. Recuerde que va a una oficina no a un pase de modelos. cuadritos. 199 . Complementos tales como gemelos. al ser un clásico. Puede lucir un pañuelo en la chaqueta.Mujer y trabajo El vestuario femenino en el entorno laboral debe ser ante todo cómodo. etc. Es tan malo el exceso como el defecto. Calcetines. se puede apreciar un ligero cambio (cosa poca dada en la moda masculina) hacia colores mas atrevidos. También es conveniente la utilización de medias que estilizan y dan más elegancia a las piernas. Hombre y trabajo Si la mujer utiliza el traje de chaqueta. Hay que ser prudentes. es menos dado cambios por las tendencias de la moda. Incluso en los trajes. hebillas. se llevan camisas (similares a las masculinas) o blusas. que ya tienen su propio vestuario).).

V. Si quiere ver un ejemplo haga click aquí. No debe ser manuscrita sino a máquina de escribir. Esta carta es una mera presentación nuestra en la que se indica que se adjunta nuestro C. o valía profesional... Es sólamente la introducción de cortesía para que lea nuestro Curriculum Vitae (C. No se debe indicar nada sobre situaciones personales. Esta carta de presentación sirve de introducción a la persona que solicita un determinado puesto de trabajo en una empresa o institución.). familiares. impresora o cualquier otro medio.V. No debemos confundir esta carta con una carta de solicitud de empleo en respuesta a un anuncio comercial.Carta de Presentación Siempre que envíemos un C.V. No se olvide datar (ponerle fecha) y firmar la carta. utilice siempre el mismo papel en el que ha impreso el C. la fecha y la pàgina o sección donde fue visto. estructuradas en uno o dos párrafos. Si no conocemos este detalle. y no es una copia del C. lo mejor es enviarla a la atención del Departamento de Recursos Humanos o de Personal de la empresa.V. A ser posible. Si tenemos tarjeta de visita. de extensión no mayor de doce o quince líneas a doble espacio. La carta de presentación no debe ser mayor de un folio tamaño DIN A-4. debería adjuntarse a la misma con un clip. a mayores de nuestra presentación personal y adjuntar un C. 200 . En este tipo de cartas. (Curriculum Vitae). debería acompañarse una carta de presentación del candidato. Si conoce la persona destinataria. se debería expresar el medio en el que salió publicado el anuncio. donde exponemos nuestros conocimientos profesionales y otros detalles.V. lo mejor es enviarla a su atención.V.

Hay que tener en cuenta que la mayor parte del día la pasamos trabajando. puesto que se solicita. Hay un dicho popular que afirma: el roce genera cariño. 201 . De las relaciones laborales pueden surgir posteriores relaciones personales . por lo que deberemos tratar de crear un buen ambiente laboral. donde vió el anuncio. y tenemos que procurar establecer unas relaciones cordiales y fluídas por nuestro bien personal y el de nuestro trabajo .Si en vez de una carta de presentación. en que sección o página. Deberíamos escribir: referencia si se indica en el anuncio. Si quiere ver un ejemplo haga click aquí.. cuando. Observaciones Finales A lo largo de la vida. jefes .. en ella debemos reflejar algunos datos más que en una carta de presentación. como InterNet. a la atención de la persona o departamento que se indique en el mismo. pasaremos por etapas laborales en las que tendremos que convivir y relacionarnos con otras personas: compañeros. subordinados. lo que hacemos es responder a una oferta de trabajo colocada en una determinada publicación u otro medio de información.

tanto en su vida personal como social. aunque no le sea fácil. 202 . Es de máxima importancia evitar contratiempos y dificultades surgidas por malas o inadecuadas relaciones laborales. Aparque sus problemas a la puerta del trabajo. así como usted mismo trabajará de forma más fluída y en un ambiente más agradable. no deje que se reflejen en su vida laboral . El trabajo supone una adaptación a un medio distinto. Pese a las dificultades que pueda encontrar.Una sonrisa Cualquiera que sea la actividad que desarrolle. Cortesía laboral Traslade a su despacho. hágalo siempre de forma cordial y distendida. utilice una gran dosis de diplomacia . a nuestra vida privada. Todo su entorno se lo agradecerá. negocio u oficina las normas de cortesía que aplica en su vida diaria (aunque haya algunas pequeñas diferencias a tener en cuenta). por lo general.

como si es un profesional liberal. 203 . presupone ser una persona educada. Las relaciones laborales. Tanto si es empleado como si es jefe. Tampoco por ser algo o alguien.Educación Siempre por encima de todo sea educado. Tener una carrera o un determinado puesto no nos da ningún derecho a ser maleducados con el resto de las personas. al igual que el resto de relaciones (sociales y familiares) deben estar presididas por un trato cordial y educado en todo momento. Hay muy buenos profesionales en su materia cuyos modales dejan mucho que desear. incluso en los momentos más difíciles o crispados.

al igual que el teléfono lo hizo en su día. a máquina. y gracias a su inmediatez han dado un vuelco importante a la forma de hacer comunicación escrita.COMUNICACIÓN ESCRITA COMUNICACIÓN ESCRITA La escritura.. reglas ortográficas.) o el tipo (escrito a mano. signos de puntuación. La aparición del fax. la escritura tiene sus normas.. Al igual que en cualquier otro ámbito. correo. dejamos a su buen saber o sino debería ponerse al día (todos deberíamos hacerlo.. que debemos conocer. a ordenador . pues seguro que nosotros mismos hemos cometido algunos errores en esta Web) como manejar acentos. Da lo mismo el medio (fax. mayúsculas. ha variado con el paso de los años de una forma espectacular dando lugar casi a la total desaparición en el caso de correspondencia personal vencida por la rapidez e inmediatez del teléfono y otros nuevos medios de comunicación. e-mail . 204 .) hay que respetar unas determinadas estructuras y ortografías. Pero ese no es nuestro objetivo.. En el caso de la correspondencia comercial los cambios también han sido muy significativos. Como este es sitio sobre Protocolo y no sobre ortografía y gramática. etc.

como hemos indicado. mayor eficacia. 4. informes. Correspondencia comercial. Ejemplos. 5. Redactar un discurso. etc. Otros documentos. ¿ Qué escribir en cada momento ?. 7. Correspondencia personal. Aunque algunos. Abreviaturas. 12. Temas tratados 1. 9. 8. así como escritos de instancias y solicitudes y cualquier documentos de interés en el ámbito empresarial y personal. Nuestro lema general para la escritura es: a mayor sencillez en el documento. Expondremos escritos no incluídos en las otras categorías como pueden ser los memorandums. 3. 205 . no está de más conocerlos.. . 11... Tarjetas postales. aunque sea por simple curiosidad. En este último apartado expondremos ejemplos de documentos escritos tanto empresariales como mercantiles. 10. 2. Redactar un C. Tarjetas de visita. estén prácticamente en desuso.A parte de ofrecer algunas sencillas normas sobre la escritura en sus distintos ámbitos queremos ofrecer ejemplos reales de todos los documentos o elementos escritos utilizados. Invitaciones. Felicitaciones. más capítulos 6. tanto a nivel personal como empresarial-comercial.V.

sino también invitaciones. está haciendo que se pierda en gran cantidad de casos las cartas manuscritas. la aparición del correo electrónico ha dado un auge a medio escrito de nuevo. tienen ciertas diferencias con la correspondencia comercial que veremos. No trataremos de forma exclusiva las cartas. vivencias y temas que están totalmente prohibidos en la correspondencia comercial. Aunque el aumento de la presencia de ordenadores en los hogares. saludas y cualquier otro tipo de medios personales escritos. Los sobres también deberían llevar también las señas manuscritas. remitente. No obstante.Correspondencia personal Esta ha sufrido una considerable merma. En este tipo de cartas podemos expresar sentimientos. principalmente por el teléfono. 206 . etc). por la implantación de nuevos medios de comunicación. Aunque las estructuras generales suelen ser comunes (fecha. destinatario. Cartas personales Las cartas personales deberían escribirse a mano para mantener ese carácter cercano (esta es una de las grandes diferencias con la correspondencia comercial).

Deberá ser liso y preferiblemente mate (el satinado brilla o es molesto leerlo). evitando utilizar ese papel fino (solo para correspondencia por avión) tipo "cebolla". la tinta debería ser negra o un azul oscuro. Los tamaños más utilizados suelen ser el folio (21. es para algunos un placer y para otros un castigo.5 x 35) y el DIN A4 (21. La tinta Escribir a mano. En cualquier caso. Solo los adolescentes.5) muy popular gracias a las fotocopiadoras e impresoras.El papel El papel debería ser blanco. pueden usar cartas de colores y adornos más atrevidos. La mejor forma y más tradicional es la pluma. El papel deber ser de cierta calidad. Y utilizar una pluma o bolígrafo de trazos finos. pero los modernos bolígrafos de tinta líquida y rotuladores de estupenda calidad. Queda descartada la utilización de papel cuadriculado o rayado. han dejado muy arrinconada a la pluma. 207 . No utilizar nunca tinta de color y mucho menos roja. aunque se permite la utilización de algún color pastel muy clarito.5 x 29. Evitar escribir una carta tipo rotulador grueso. independientemente del "instrumento" utilizado para escribir.

El sobre Para empezar. para darles un toque especial.. Hasta mediados del siglo XIX no se utilizaban sobres. así como de su misma calidad.. Distinguido señor .5. Algunos de los encabezamientos más utilizados son: Muy señor mío o Muy señor nuestro.. No utilice nunca sobres de ventana. Se doblaban y se ponía un sello de lacre. 208 .. Apreciado . El formato más utilizado es de 22 x 11. en el que cabe un DIN A4 y un folio. Estimado . con el tratamiento que sea adecuado a la persona a la que nos estamos dirigiendo. dependerá del grado de familiaridad o amistad que tengamos con el destinatario de la carta.. Estructura Las partes fundamentales a tener en cuenta son: 1. Se conoce también como el saludo de la carta. En la actualidad a ciertas invitaciones también se le hacen. Encabezamiento.. que son los papeles más utilizados. debería ser del mismo color y material que el papel. para la correspondencia personal. El tratamiento a utilizar. Donde se comienza la carta.

Las fórmulas. 2.. Empieza algunas líneas por debajo del encabezamiento. Quedando a su entera disposición .. muchas de ellas han caído en desuso por haber quedado obsoletas y fuera de lugar. Es el cierre y firma de la carta. 3. y despedirlo con mucha familiaridad. Es el texto propiamente dicho de la carta.. al igual que para el encabezamiento son muy variadas. Reciba un cordial saludo. 4. Un saludo atento o cordial. Pie o despedida. estructura 2. y deben ir acorde al tratamiento dado en la cabecera (es decir no se puede empezar la carta con un tratamiento distante .. Cuerpo. 209 . Sin otro particular . en el que se expone el hecho o relato que deseamos hacer llegar al destinatario. Se despide de Usted atentamente . o viceversa). Aunque existe mucha variedad de fórmulas.... 5.. 3.. Fórmulas de despedida Algunas de las más habituales que podemos utilizar son: 1.

210 . Siempre debemos firmar las cartas. Antes de la posdata y después de la despedida. pero también P. Firma. 3. hay otras de vital importancia como: 1. ligeramente centrada.Otros puntos A parte de las partes básica. Datar un carta (ponerla fecha. Posdata. Márgenes. Fecha.S.D. Al menos dos o tres centímetros a la izquierda. o como olvido de la carta. 4. (Post Scriptum). Se abrevia como P. 2. Algo que se añade como recuerdo. entre el destinatario y el encabezamiento). El derecho puede ser más estrecho.

Se ha perdido mucha de la correspondencia comercial tradicional. Todo ello a contribuido a un importante descenso del volumen de la correspondencia en los negocios. Como dijimos en el capítulo de hablar por teléfono la carta debe tener un buena presentación pues es la imagen de nuestra empresa. 211 . que ya no se utilizan cartas de agradecimiento. Correspondencia comercial A diferencia de la correspondencia personal.. seguramente por razones obvias y económicas. acuses de recibo. el ordenador. Recuerde que es muy importante la claridad en los conceptos y una buena presentación. etc. ha dado un vuelco radical. el fax . me atrevo a afirmar. no debe estar escrita nunca a mano. pero perdiendo un poco de la esencia de las buenas maneras en favor de la frialdad económica. etc. Incluso.. a la correspondencia comercial. con faltas de ortografía. tachones. Muchas personas se podrían hacer una idea equivocada por el hecho de enviar una carta mal escrita. La máquina de escribir. y ahora hasta mensajes de voz.Correspondencia comercial La implacable mano de las nuevas tecnologías. mejorando la eficacia.

5) debido a la popularización de las impresoras con cargador de papel que soportan este estandar. 212 . en el cual deben figurar todos los datos de la empresa: nombre. evitando utilizar esas fuentes tan "bonitas" que tenemos en nuestro ordenador. fax. Procure evitar utilizar más de dos tipos de letra distintos en sus cartas. Helvética o similar). quedando su carta como una exposición de fuentes. y la fuente debería ser clara y legible (Times New Roman.El papel Siempre debería ser blanco. con membrete y logotipo . El tamaño utilizado por excelencia es el DIN A4 (21. difícil de doblar y ensobrar. Arial.5 x 35). El tipo de letra a utilizar deberá ser de un tamaño adecuado (unos 10 puntos por pulgada está bien).5 x 29. dirección. teléfonos. También es posible utilizar el tamaño folio (21. utilizando varias fuentes para remarcar cada palabra. Puede utilizar la máquina de escribir (manual o eléctrica) o el ordenador. correo electrónico y dirección web si se tiene. o simplemente el membrete. El papel debe ser de buena calidad sin llegar al "cartón". A máquina Como dijimos no escriba nunca correspondencia comercial a mano.

Cabecera Pondremos los datos del destinatario en la parte superior derecha . Este sobre se caracteriza por tener una ventana transparente. que hace referencia al asunto tratado. Las fórmulas muy diversas: Estimado señor . en los sobres comerciales. 5 aunque dependiendo del tamaño de la papelería de la empresa puede ser diferente. Muy distinguido señor .. Debajo dos o tres líneas después la fecha (datar la carta). . Las fórmulas son válidas en función del conocimiento personal o no de la persona a la que nos dirigimos. Distinguido señor . Muy señor mío / nuestro . el remite (datos del remitente) suelen ir colocados en la parte delantera del sobre.El sobre Uno de los más utilizado es el conocido como sobre de "ventana".. con el lugar desde donde se escribe (León.. la ventaja es el ahorro de tener que añadir los datos del destinatario en el sobre (y el ahorro de tiempo y de una etiqueta exterior).. En muchos casos indicar s/ref o n/ref (ver abreviaturas).. A diferencia de los sobres personales. La medida más utilizada es el tamaño 22 x 11...)... a . Mejor utilizar la fecha con mes que con dígito.. Apreciado señor . El sobre debe tener la dirección de la empresa y opcionalmente su logo. etc... así como del tratamiento que tenga por su cargo o título. que no permite ver la dirección del destinatario. 213 .... aunque también se admiten en la derecha..

. etc. de forma clara y sencilla.. Se despide atentamente .... realización de un pedido. 214 .. Reciba un cordial/atento saludo ... No se olvide que unas líneas (tres o cuatro) por debajo de esta fórmula debería ir su nombre y firma (de su puño y letra. trataremos cada uno de ellos en párrafos separados.. Un saludo . En caso de que sean varios los asuntos tratados.. Evite utilizar formas obsoletas como Dios guarde a Usted muchos años. Sin otro particular por el momento . Aunque hay muchas formas de terminar una carta puede utilizar expresiones de este tipo: En espera de sus gratas noticias . Debemos utilizar una fórmula acorde con la utilizada en la cabecera de la carta. etc. etc). aunque en determinados casos por el alto volumen de correspondencia. Expondremos los puntos fundamentales objetivo por el cual se escribe la carta (reclamación de un pago. Habremos de procurar dejar un amplio margen izquierdo (al menos 2. El margen derecho puede ser menos amplio. Quedo a sus pies.. Pie Es la despedida y cierre de la carta.. Y en la medida de lo posible "justificar" los párrafos para que la carta quede más elegante y presentable...Cuerpo Aquí expondremos el motivo de la carta. la firma está impresa o en un sello de caucho).. 5 o 3 cms).

Rehaga la carta cuantas veces sea necesario. arrugas. Logotipo en la parte superior izquierda. aunque podemos encontrar este mismo formato con el logotipo a la derecha. Diseño 2. y los datos de la empresa a la derecha del mismo. 7. (aunque hay casos en que es totalmente imposible por el volumen de correspondencia emitida). Diseño 1. manchas. 5. 2. 215 . etc. pues cada firma tiene sus propios diseños personalizados. Es uno de los formatos más utilizados en la correspondencia comercial. 3. Diseño cartas Aquí damos unos diseños básicos. Si escribe varias hojas. Evite tachones. Inserte tabulaciones para hacer más claro el contenido de la carta. centrados en la parte superior del papel. Evite faltas de ortografía. Inserte una línea en blanco entre párrafos. no olvide numerarlas. poniendo siempre antes el logotipo que los datos de la empresa. pero pueden darse otros muchos en la correspondencia comercial. 4. 6. Rúbrica de puño y letra.Generalidades 1. Escriba las cartas por una sola cara del papel. Logotipo y datos de la empresa. El logotipo puede ser impreso o de relieve. La firma debería ser manual.

El mismo diseño que en el caso anterior. y los datos de la empresa colocados en la margen izquierdo en situación vertical.. y los datos de la empresa colocados al pie y centrados. El logotipo de la empresa situados a la izquierda del papel (aunque puede colocarse también centrado o a la derecha). con lo que el diseño del sobre irá invertido (logo y datos de la empresa a la parte inferior derecha) o pueden ir en la parte superior izquierda. Puede ir solo los datos o poner una fina raya que los separe del texto de la carta. dentro de una amplia variedad de estilos. dirección. Diseño 1. o centrado debajo del logo si éste se sitúa en el centro. el nombre de la empresa a su derecha. Se coloca el logotipo en la parte inferior izquierda. Creemos que es el diseño más extendido. En algunos casos también los teléfonos. Diseño 2. Es suficiente poner nombre de la empresa. Se puede dar la variante de sobres de ventana a la izquierda. son solo alguna de las posibilidades.. pero utilizando sobres de ventana. más diseños Diseño 3. código postal y población. Diseño sobres Lo mismo que para las cartas. y debajo los datos de la empresa (aunque en el sobre no se suelen poner todos los datos que se incluyen en las cartas). 216 . También es muy utilizado. Diseño 4. El logotipo de la empresa se coloca en la parte superior izquierda (como en los otros casos puede ir centrado o a la derecha).. para aprovechar la dirección escrita en el papel interior.

Sobres y plegado Está casi en desuso.5.5) cabe un folio doblado a la mitad. También se utilizan sobre de medio folio (26 x 18. y sobres de folio completo (32 x 22) utilizados para enviar contratos y documentos que no pueden o deben doblarse. todos guardan similitudes que los hacen perfectamente válidos. la utilización de sobres y papeles de tamaño cuartilla. Hacerlo de forma correcta y elegante.V. No obstante. aunque en su época se utilizó bastante. Curriculum Vitae Un escrito muy utilizado necesario para solicitar un trabajo o un ascenso es el C. El sobre más utilizado es de 22 x 11. Es el tamaño estandar más utilizado en correspondencia comercial. Debe ser claro. conciso y completo. en algunas empresas cuentan con formularios propios con su estructura predeterminada. en el que cabe de forma perfecta un DIN A4 doblado en tres partes como se indica en el gráfico. (es como se abrevia Curriculum Vitae). nos puede ayudar tanto como el contenido del mismo. 217 . organizado. Aunque existen muchas versiones del formato a presentar.

Utilice una letra clara y de tamaño legible.(Arial o Times New Roman de 10 puntos). 2. en inglés. Conciso. Evite incluir datos inciertos. que puedan traerle complicaciones. pero datos que no sean "paja" cursillos. por insignificantes que parezcan .Consejos 1. 3. Limpieza. Céntrese en el contenido verdaderamente interesante. No es la primera persona que pone dominio del inglés. Estructure de forma correcta la información que desea presentar. 4. Procure presentar siempre originales. seminarios. redacte de forma completa todos los datos. 5. Lo mejor es utilizar un orden cronológico de los hechos expuestos (estudios. amontonamiento de letras. 218 . 6. o fotocopias de mala calidad. Claridad. etc. y se tiene que ir cuando le hacen la entrevista personal. Evitar tachones. Completo. Evite poner florituras innecesarias en la redacción del C. Evite tratar de llenar folios con letras grandes o aprovecharlos con letras minúsculas. trabajos. Verdadero. Aunque pueda ser contradictorio al anterior. etc. para hacerlo más extenso.V. Organizado. Como este ejemplo ocurre en muchos otros casos en los se hacen constar datos demasiado "generosos" con las aptitudes del candidato. cargos.

Dirección.. 5. son: 1. 6. Serán redactados de forma cronológica. Datos académicos. Objetivo del C.V. 2. 3. 4. a parte del nativo. Datos profesionales. 5.V. academias. 3. 219 . 4. Idiomas hablados. etc. Congresos. Datos académicos Deberá hacer constar: 1. Seminarios. Fecha y lugar de nacimiento.. Cursos. 4. Estudios no oficiales. Nombre completo y dos apellidos. fax y e-mail. 2. Datos personales. centros privados no reconocidos.Puntos básicos Los apartado básicos. Teléfono. que no deberían faltar en ningún C. 2. Estudios oficiales. localidad y provincia. indicando el lugar e Institución el que se cursaron. Otros datos de interés Datos personales Deberá hacer constar: 1. si lo tiene. 3.

V. Experiencia profesional. Es más elegante. 2. durante cuanto tiempo y trabajo desarrollado. Habilidades. Cualquier dato de interés para el puesto que se solicita. Congresos o conferencias dadas. 3. con que cargo. una breve carta de presentación en la que se indica el motivo del envío del C.. 4. 4. en que empresa. Disponibilidad. Haremos un relato detallado de trabajos desempeñados. 3. 220 . 5. y el puesto solicitado. Situación actual Evite relatar situaciones o problemas personales. Otros méritos laborales. Publicaciones.Datos profesionales Deberá hacer constar: 1.V. Otros méritos laborales. 5. adjuntar al envío del C. Investigaciones. Otros datos de interés Deberá hacer constar: 1. 2.

por ejemplo. Cada una de las ponencias pueden tener una duración distinta. 2. No es lo mismo hablar en un acto que en otro. que a un grupo de estudiantes o amas de casa. o actos más ceremoniosos como aperturas de curso en la Universidad. Los primeros serán de una duración no superior a los 10 minutos. o inauguraciones de obras. Se caracteriza por la presencia de varios ponentes. Y los segundos. 221 . Mesas redondas. aqui tratamos como escribir eso que vamos a hablar. Academias de la Lengua.Redactar un Discurso Aunque ya tratamos el tema de hablar en su correspondiente capítulo. Tipos de eventos 1. todo dependerá del reparto del tiempo. (habrá que conocer el tiempo total disponible y el número de ponentes. etc). Antes de nada para saber que decir debemos conocer el tipo de acto en el que vamos a intervenir. A continuación lo vemos. Todos estos factores condicionan nuestro discurso conferencia. Dentro de estos actos hay que diferenciar si son actos breves (como pregones. conocer a quien se lo vamos a decir y donde lo vamos a decir. etc. sobre todo los del tipo académico entre los 30 y 45 minutos como mucho. no es lo mismo hablarle a un colectivo de profesionales. o Artes. para hacer cálculos). Actos inaugurales o de clausura.

que exponen sobre diversas materias relacionadas con el congreso. pues las intervenciones suelen ser muy cortas. Deberemos dejar intervenir a todo el mundo. se suele contar con varios ponentes.4. 5. se puede dirigir al público de forma breve (no más de 10 minutos). donde la parte escrita puede basarse en un guión previo. y suele haber un turno de preguntar e incluso alguna mesa redonda. han surgido nuevos modos de reunión y de participación como son las videoconferencias. como si se interviniera en televisión. quien una vez introducido por el anfitrión. Congresos. Nuevas tecnologías Con el avance de las nuevas tecnologías. las ponencias pueden varias desde los 20 a los 60 minutos (pero hay excepciones según el tema y el ponente). Son de eminente carácter profesional la mayoría de ellos. Al igual que en las mesas redondas. Por regla general. Cenas y homenajes. ya que este tipo de reuniones "virtuales" suelen contar con gran número de asistentes de todo el mundo. 222 . solo hay un homenajeado. Por regla general.

3. Dejar a la audiencia con la esencia de la conferencia. 2. Habrá que sintetizar de forma clara y precisa los aspectos más importantes del tema desarrollado. Haciendo una similitud con una carta. Espacial. cuerpo y pie. Cronológico. Desarrollo del tema La organización y desarrollo del tema podemos hacerlo por: 1. Por problema / solución. debe ser uno de los objetivos de las conclusiones. Desarrollo principal. Por categorías. evite un tono familiar y cercano. 5.Conferencia Discurso La composición básica de una conferencia (discurso. La charla no debe estar mal construída. Se trata de exponer una breve entrada al tema principal de la charla dando al oyente un adelanto de la que va a escuchar y así poder captar mejor su atención. 2.. charla o similar) debería ser más o menos de la siguiente forma: 1. En temas profesionales. Por tópico. una conferencia tiene tres puntos básicos: cabecera. Es el resumen de todo lo expuesto a lo largo de la conferencia. Aquí ya desarrollamos el tema introducido anteriormente de una forma más pormenorizada y detallada. puntos básicos 3.. 4. Introducción. Por causa/efecto. Conclusiones. 223 . ser demasiado larga o salirse del tema tratado. . 6.

acept. Administración. afmo/a. Breve referencia. ap. entregas de premios. cap. A quien organiza el acto (personas e instituciones). El tono de estos mini-discursos. Artículo. Capítulo. etc) 3. Despedida. 2. Consta de tres puntos fundamentales: 1. no siendo la misma una relación exhaustiva: a/c. admon. a. c/. Aparte. Hacer referencia al acto o motivo (la fiesta. También capº. el premio recogido. Abreviaturas Aunque podríamos escribir varias decenas de páginas sobre las abreviaturas. Cía o Cª. Un saludo a todos los presentes. Cargo. Ante meridiem. suele tener un tono más familiar y cercano que el resto de los vistos hasta ahora. Antes de mediodía. Agradecimientos. También se escribe artº.m. art. Afectísimo/a. etc.Charlas cortas Se utilizan en pregones. Compañía. vamos a dar una relación de las más utilizadas. A cuenta. 224 . la calle inaugurada. Aceptación.

225 . f. min. Imprenta. Efecto. Eminentísimo. Ilmo/a. Columna.c. Excª. Ilustrísimo/a. También ibíd. Lic. Ferrocarril. ed. Descuento. Excelencia. D. Licenciado. col. dupdo. Ítem. ef/. Excelentísimo/a.. Maestro. desct. Edición. También Mro. . ib. Entresuelo. Libra. etc.m. d/v. entlo. doc. cte.. Emmo.. Días vista. Excmo/a. Monseñor. También dto. A veces ley o libro. Duplicado. l. Mtro. ch/. Cargo. m. Mons. Etcétera. También Licdo o Lcdo.Dª. Tambén fº. d/f. cgo. D. Dios mediante. lib.c. Emª. id.Doña. Días fecha. Iltre. Idem. Cuenta corriente. Eminencia. Moneda nacional. Cheque. Ibídem. l. Minuto. Don . Ilustre. General. fol. En el lugar citado (loco citato). gral. Folio. Imp.c/c o cta. Documento.n. ít.

Para. Páginas.. Por ausencia. p. Por orden. Nuestro/a. Profesor. Pasado.Sociedad Anónima. También Rvdo.S. prof.".B. Nª Sª. S.A.... p. más abreviaturas ms. pª. 226 .e. También se puede escribir P. Reverendo. R. Sin año.e. p. Santo. s. Porte pagado. ntro/a.. N. Presbítero. Revisión.. Que en paz descanse.g. Manuscrito. Onza.O. Principal. También Sto. Por ejemplo. Por autorización.Provincia. S. pags. Que estrecha su mano.o. prov.. Orden Ministerial.A. O también p.. ptas.p. P. O también "pp. Reverendísimo/a. p/o. Posdata. Su Alteza Real. Rmo/a.a. onz.p.. Nuestra Señora. S.. También p. Prólogo. Tambien se denota con "p. pag.R. q..b. presb. O también pbro. q.. Real Orden.s.e."... Peseta.. (Post Scriptum) pdo.s. Debajo de una firma "por poder" pral. nro. Que besa su mano.d.m... Número.A. También nº. rev. la anterior y esta. Ambas maneras son correctas. Página. Que Dios guarde.d.a.m.ej.D. O.. q. p.M. Rdo. pról.. q. Nótese bien (Nota Bene).

A.o.. Señorita.. Usted/es. El sobre a utilizar. Su Santidad.. Señor/a. sig. con "R" (V. s.R. s. Los datos indicados en la misma varían dependiendo del uso.u. 227 . deberá ser del mismo tamaño. Sr. El formato más utilizado para ambos casos es la tarjeta de 9..S. Vuestra Alteza. Viuda. V.5 de ancho por 5. y para uso profesional/empresarial. El color siempre blanco o marfil./a. para tarjetas personales. puede admitir diseños y colores mucho más atrevidos.E. Ud/s. S. Su Excelencia. Smo. S. Srta.A. Seguro servidor.. Señores (para Señoras Sras).S. Santísimo. color y tipo de papel que la tarjeta de visita.5 de alto (cms). Siguiente..) Vuestra Alteza Real. Vda. deberemos analizar el uso de las mismas: personal o profesional.. Srs ó Sres. Salvo error u omisión.e.s. Su Majestad.M. Tarjetas de visita A la hora de utilizar y confeccionar tarjetas de visita.

Aunque aún se utiliza. más el logo de la empresa.Uso personal Las tarjetas de visita personales ponen el nombre de la persona con sus dos apellidos. Uso profesional Estas tarjetas de visita profesionales pueden contener los datos de cualquier tarjeta de visita de uso personal. En la parte inferior (centrado o parte inferior derecha) la dirección y si se desea al teléfono. En determinadas tarjetas figura en la inferior izquierda la dirección de trabajo y en la parte inferior derecha la dirección particular del titular de la misma. el cargo o departamento ocupado (justo debajo del nombre). y la dirección de la empresa. Suelen hacerlo representantes de comercio para que estén mejor localizados debido a su movilidad. Ahora es más habitual poner sus nombres completos. En estas tarjetas no se debería poner cargos de empresa ni departamentos. Sólo se admite en títulos nobiliarios. y debajo si lo desea el nombre de su pareja/cónyuge. su primer apellido y luego seguido "del primer apellido del marido". Por ejemplo Carlos Redondo Silvarius y debajo María Jensen de Redondo. está cayendo en desuso la utilización del nombre de la esposa . 228 .

que utilizan sus tarjetas para ambos ámbitos. etc). Se pueden hacer dos tipos distintos con la profesión y sin la profesión. suele coincidir con su domicilio o la misma dirección aunque distinto piso o planta. No suelen contener ningún logo.. debido a la similitud de las mismas. aunque como hemos dicho. generalmente profesionales.Uso mixto Hay personas. página anterior Menú escritura 229 . y la dirección del negocio o consulta. Las más utilizadas en la actualidad son para los pésames.. vamos a exponer los principales significados de las mismas en función de como se doblen. veterinario. . suelen utilizarse las mismas. Su significado Las tarjetas de visita tienen un determinado significado en función de unos dobleces que se realizan sobre ellas. (solo se diferencian en que debajo del nombre ponen la profesión: médico. cuando se introducen en las urnas destinadas a tal fin. Aunque en la actualidad no es muy utilizado.

230 .

Las invitaciones impresas para fiestas particulares. En el caso de una comida al menos 15 días antes. Si se invita a una casa de campo<7b> o un sitio apartado de la ciudad. Todas las invitaciones oficiales se deben cursar por escrito. nadie invita a los amigos con una cartulina impresa. 231 . Previsión Lar invitaciones deben remitirse al menos un mes antes para actos y ceremonias (como por ejemplo bodas y recepciones). El resto. bodas y actos de relevancia. puede adjuntarse un pequeño plano sobre como llegar. y para el caso de ocasiones muy particulares al menos una semana antes (y puede hacerse por teléfono). han caído bastante en desuso salvo acontecimientos de cierta importancia. se utiliza los tarjetones de saluda" escritos de puño y letra para invitar a una fiesta o acto. En algunos casos. rápido y cómodo.Invitaciones Este tipo de comunicación escrita tienen una mayor "formalidad" que una simple felicitación o tarjeta postal. sino que se utiliza el teléfono.

hora. También. la mejor consejera es la prudencia. Puede ver lo que significan algunas frases escritas en las invitaciones. que hemos visto en el capítulo sobre los trajes de etiqueta. Una comida o cena no debería sobrepasar las tres horas. Y para una cena o encuentro íntimo con amigos. sea para el acto que sea.¿ Qué se pone ? en toda invitación. Para un buffet duración similar al cóctel. La respuesta a las mismas no debe demorarse. En todos los casos anteriores. y en ningún caso debe figurar en la invitación la duración del acto. Un cóctel puede durar unas dos horas. Una recepción entre una hora y dos. más o menos. fecha y lugar donde se celebra el acto. no hay ningún tipo de duración. dependiendo del tipo de recepción y de la cantidad de gente que acuda a la misma. La duración de un acto depende del tipo de acto. Duración Esta cuestión no es fácil determinarla. debe figurar motivo de la invitación. 232 . sobre todo en las invitaciones más formales se indica el "atuendo" con el que debemos acudir.

Navidades. que ni son graciosas ni representan nada del sitio donde nos encontramos. 233 . No tenemos por que elegir la típica postal del monumento representativo de la ciudad (Torre Eiffel. de un monumento poco conocido.Las postales Las tarjetas postales . Verano. puentes. pero si que podremos encontrar alguna original de un barrio de la ciudad. Coliseo de Roma. podría ser que antes la gente no salía tanto de viaje como ahora.). al igual que el resto de la correspondencia se ha visto seriamente afectado por el gran avance de las nuevas tecnologías. Hoy día es más sencillo y económico enviar un correo electrónico. que la gente se desplaza en Semana Santa. Antes era casi de obligado cumplimiento enviar una tarjeta cuando se salía de vacaciones o se iba a un país extranjero. etc. etc. Otra de las razones. evitando enviar esas postales <B<"GRACIOSAS"< b>. etc. Que se envía Hay que elegir alguna imagen representativa del lugar donde nos encontremos. Seamos originales.

Que escribimos "Rellenar" una tarjeta postal requiere sus dosis de imaginación e ingenio. personalmente prefiero enviar las tarjetas postales en su sobre. (París) se respira el amor . 234 .. para preservar ese trocito de intimidad que lleva la postal escrita. para no hacer llegar reflexiones demasiado íntimas a alguien no muy conocido. para no caer en los tópicos. puede hacer a la mitad de su estancia. Si va estar pocos días envíelas en los dos primeros días para que lleguen a tiempo. Aunque el espacio es pequeño. (Roma) todo es precioso. Tampoco sea tan previsor que las envíe según va en el medio de transporte a su destino. tales como: (Caribe) el tiempo es estupendo. Piense bien quien es el destinatario de la postal. podemos expresarnos sin utilizar texto tipo telegrama. Si la estancia va a ser prolongada. que a veces ocurre igualmente). Cuando la enviamos Antes de eso. Y no es olvide firmar la postal. Puede poner alguna anécdota que les haya ocurrido o ir adelantando algo que les contará cuando llegue.. Por supuesto que las postales no se envían el día antes de volver de vacaciones o viaje ( y que lleguemos nosotros antes que la postal.

etc. navidades. aniversarios. Verdaderamente lo más importante. haciendo referencia a cosas que sabemos no gustan a nuestro destinatario (generalmente. nacimientos. Aunque se utilizan también con otros propósitos en algunos casos. 235 . como felicitación y como invitación. Y en caso de duda lo mejor es una felicitación lisa.Felicitaciones Son utilizadas para recordar un determinado hecho o fecha. Hay que tener cuidado en ciertas ocasiones con poner frases y palabras poco elegantes. Los motivos de felicitación son múltiples: Navidad. las felicitaciones de cumpleaños y las bromas con la edad). seguro que es lo que escribamos sobre ella. etc. sin caer en frases hechas que parezcan hechas de imprenta para todos sus cumpleaños. Debemos elegir un motivo acorde al hecho celebrado. y personalizar bien su tarjeta. tipo de persona. aunque no es habitual. cumpleaños. Que escribimos Dependiendo del motivo por el que enviamos la felicitación. etc. hay que tener en cuenta edad del destinatario. el texto que escribamos deberá tener relación con el hecho. sin motivo alguno. Procure ser afectuoso. Es mejor una felicitación sencilla. aniversarios. A parte del evento.

Ahora bien. por ejemplo. Por ejemplo. como ocurre en muchos cumpleaños. Las felicitaciones Navideñas. se pueden enviar a lo largo de todo el mes de Diciembre. debido a su tamaño. aunque hay excepciones. o cualquier detalle). En el caso de se acompañe un regalo (una cesta de navidad. En muchos casos se pueden utilizar las tarjetas de visita como tarjetas de felicitación. 236 . Pero cuando se utilice el correo.En mano o por correo La mayor parte de las veces se envían por correo ordinario. El texto y la firma siempre de puño y letra de quien envía la tarjeta. Algo como: Enhorabuena por el nacimiento. En otros casos. evitando enviarla sólamente en su sobre. cuando se envía un ramo de flores. deberá poner alguna frase o palabras en la misma. se suele acompañar de una tarjeta de visita. por ejemplo). Y siempre firmada. la tarjeta se entrega en mano cuando se asiste al mismo. ¿ Siempre tarjeta ? No siempre hay porque enviar una tarjeta de felicitación. es habitual que se utilice un servicio de paquetería/mensajería para el envío. hay que enviarla con la suficiente antelación para que llegue a tiempo. para que lleguen antes de Navidad. por que se adjunta algo de valor (como décimos de lotería. por tu ascenso. En otras ocasiones. etc.

para que sirven. Es una práctica habitual que los informes sean secretos y confidenciales. tal y como se define en el diccionario.. ya sean comerciales o personales. existen otros muchos documentos tipo.. Veremos una descripción de los principales. que son. También lo podemos definir como exposición de datos causas y circunstancias documentales que se tienen sobre alguna materia o persona. ortografía correcta. claridad. ya que están basados en hechos o datos reales. aunque también están los generales. 237 . Los informes más habituales son los personales o comerciales. es la noticia que se da de un negocio o suceso o acerca de una persona. los técnicos y los de mercado. respeto a las normas de puntuación . que se utilizan con bastante asiduidad. etc.Otros documentos Aunque los documentos más conocidos en la comunicación escrita son las cartas. Las normas básicas son comunes al resto de escritos: limpieza. Informes Un informe.

Suelen hacerse para conocer detalles de nuestras relaciones comerciales con clientes y proveedores. etc. 3. y generalmente referenciados a otros sectores de nuestra competencia más directa.). valoración del producto o servicio. Cuerpo o exposición. y proyecciones de futuro. Técnicos.). Tipos de informe 1. Prólogo. Apreciaciones. 4.Composición del informe Un informe. Comerciales. Informes que se realizan para conocer más a fondo un producto o servicio. etc. 5. con la aportación de datos y hechos. Dependiendo del destinatario del informe. Deducción habida cuenta de los hechos y datos expuestos. Se trata de conocer ciertos aspectos de una persona tanto en el ámbito profesional como en otros ámbitos (económico. privado. tiene fundamentalmente estas partes: 1. Conclusiones. Personales. 4. Designación con que se indica el contenido del informe. Breve descripción que nos indica el tema a tratar en el informe. Título. Podrían englobarse en los informes comerciales. Se utilizan para conocer aspectos del mercado (precios. 2. 238 . 3. se pueden hacer valoraciones o conclusiones acerca del mismo. Mercado. 2. Relato pormenorizado del tema o asunto tratado.

solicitar algo. Es el cierre del memorándum. A diferencia de la carta. Donde se exponen las peticiones. 3. comentarios. Composición del memorándum La composición básica. En la que figuran los datos fundamentales de quien lo manda (remite). Cuerpo. en que se recapitulan hechos y razones para que se tengan presentes en un asunto. Donde se indican si se anexa algún tipo de documento o copia. generalmente no firmada. a quien se manda (destinatario). cuestiones. es muy similar a la de una carta: 1. comentar temas. etc. etc. 239 . hacer recomendaciones. actualmente. Pie.Memorándums Aunque el significado original de la palabra fuera el de comunicación diplomática. solemos escuchar). 2. y cualquier otra nota de interés para el destinatario. por que se manda (asunto) y la fecha. es un documento utilizado para transmitir órdenes. En la jerga habitual de una oficina se les conocer como "memos" (me mandas un memo con tus peticiones o con tus conclusiones. Los memorándums son un medio de comunicación interna en las empresas e instituciones. no lleva fórmula de saludo (tipo "Muy Señor mío o similar). Cabecera.

En el suelen darse instrucciones para ejecutar determinadas acciones que suelen tener repercusiones en nuestro trabajo o compañía. minutas (escritos en los que se reflejan honorarios por servicios prestados). alguno de los cuales veremos en el capítulo de Protocolo Laboral por su gran relación con el mundo empresarial. correspondencia oficial (como las instancias. Y otros documentos que puedan considerarse de importancia y de uso común. Suelen consistir en instrucciones de ejecución de determinadas tareas.). de pedido. 240 . de recomendación. 2.Tipos de memorándum Aunque el memorándum en si es un documento de comunicación interna. Más documentos Hay otros documentos. pagarés. Aquellos que se emiten para personas de otros departamentos de fuera de nuestra compañía (por ejemplo de una compañía asociada o "partner" de la nuestra) o de compañías del grupo. como los escritos comerciales (cartas de reclamación. Internos.). Externos. facturas. aunque su contenido puede ser de muy diverso fin. los certificados. los oficios. etc. Los que se transmiten entre departamentos de la misma compañía. etc. y documentos menos categorizables como circulares (que pueden sustituir en determinados casos a los memorándums). existen dos tipos de memos: 1. recibos. albaranes.

antefirma y firma) puede ver nuestro capítulo sobre la Correspondencia. Agradeciendo el favor recibido (el servicio prestado) y quedando a tu/su entera disposición para cualquier momento en el que me pudieses/se necesitar. quiero agradecerte/le la hospitalidad brindada en mi estancia en tu/su casa. tantas como motivos tengamos para expresar algo): Cartas de Agradecimiento. te/le envío un cordial saludo. y con frases similares. por una hospitalidad recibida. aún seguimos utilizando este medio para determinadas ocasiones que ahora veremos.¿Qué escribir en cada momento? Es evidente que el uso de las nuevas tecnologías está dejando a un lado la práctica de escribir cartas tradicionales. 241 . No se que hubiera ocurrido sin tu/su inestimable colaboración. por una ayuda prestada. destinatario. verte/le por aquí para corresponderte/le como mereces/ce. Me complacería mucho. fecha. recibe/a un afectuoso abrazo. Son aquellas en las que expresamos nuestras más sinceras gracias por un favor realizado. Estos ejemplos sólamente son una referencia base. No obstante. de nuestro puño y letra. ya que las combinaciones pueden ser casi ilimitadas. Aunque el teléfono ha dado al traste con la mayor parte de ellas. Si hablamos de escritura las principales cartas utilizadas habitualmente son (aunque existen otras muchas. Con respecto a como realizar una carta (tratamientos. Agradecer un favor o servicio prestado Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. el teléfono ya había dado un importante "golpe" a este medio de comunicación: la carta manuscrita. Aunque antes de la "popularización" de los ordenadores personales. Agradecer ser buenos anfitriones y la hospitalidad recibida Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. míos/nuestros): El motivo de la presente es agradecer tu/su inestimable ayuda prestada en aquellos momentos en que más lo necesitaba (en los que más necesario era).<0br> Agradeciendo las atenciones prestadas. de XX ó Muy Sres. membrete. de XX ó Muy Sres. míos/nuestros): Una vez incorporado de nuevo a mi domicilio. y las múltiples atenciones recibidas de tu/su parte. etc. En los siguientes ejemplos se hace un "estandar" que habrá que adaptar al tratamiento adecuado en cada momento. despedida. en algún día no lejano. cuerpo.

siempre que los acontecimientos me lo permitan. ayuda. Agradecimiento genérico Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres... Durante la entrevista mantenida. Cartas de Disculpa. ya que las combinaciones pueden ser casi ilimitadas... actitud o error cometido en el transcurso de un encuentro. Agradeciendo de nuevo la invitación.. razones . Esperando sepas/a comprender mis motivos. Disculpa por una ausencia (no asistencia) Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres.Agradecer una recomendación Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. Esperando mantener (o seguir manteniendo) la confianza depositada en mí. de XX ó Muy Sres... míos/nuestros): Fue muy amable tu/su invitación.. me confirmó la posibilidad de incorporarme a la plantilla de su empresa. Sentimos el trastorno que ello haya podido ocasionarte (ocasionarle). el día .. Estos ejemplos sólamente son una referencia base. tuve el honor de ser recibido por el dueño de la empresa "XX". se despide muy atentamente.. Aquellas cartas que escribimos para disculpar cierta incorrección. etc. Me complacería mucho. verte/le en una ocasión posterior.. 242 . de XX ó Muy Sres. de XX ó Muy Sres.. debido a . Desde este momento quedo a tu/su entera disposición para solicitarme la ayuda que necesites/e. Generalmente se da la razón por la que cometió el error o por la falta de asistencia. míos/nuestros): Con la presente quiero hacerte/le llegar mis sinceras disculpas por no poder asistir a . ya que nos hubiera gustado veros/los (charlar.) después de tanto tiempo.. etc. Reiterando mi agradecimiento por . míos/nuestros): El motivo de la presente es agradecer .. En los siguientes ejemplos se hace un "estandar" que habrá que adaptar al tratamiento adecuado en cada momento... te/le envío un cordial saludo. de XX ó Muy Sres. recibe/a un cordial saludo. pero lamento no poder haber estado en ese evento (cita) por .. cordialmente te/le saluda. míos/nuestros): En pasadas fechas (o una fecha concreta). y con frases similares. Disculpa por no poder asistir (anterior a la celebración del acto/evento) Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. en fechas próximas. Agradezco sinceramente tu/su confianza en mí y la carta en la que hablaba de forma muy favorable sobre mi persona y mi profesionalidad.) y tu/su inestimable comportamiento en aquella ocasión..(favor. recomendación. Te/le agradezco tu/su consideración hacia mi persona (a una tercera persona como un familiar o amigo). gracias a tu/su gentil carta. disculpa..

para . Dadas las circunstancias en la que se desarrolló el mismo. Agradeciendo de antemano tu/su ayuda.) en un futuro (en una próxima ocasión). se despide muy atentamente. actitud .. obtener una respuesta afirmativa de ti/Usted. catálogo. ya que las combinaciones pueden ser casi ilimitadas. datos sobre un producto o servicio. de XX ó Muy Sres... 243 . Solicitud ayuda/préstamo . un empleo. En determinadas ocasiones necesitamos información. de XX ó Muy Sres. de XX ó Muy Sres.. devolución de una cosa. te/le ruego tenga la amabilidad (bondad. en . y mi reiteración en evitar este (comportamiento.. míos/nuestros): El motivo de la presente es proceder a disculpar mi actitud/comportamiento/retraso. cordialmente te/le saluda.Disculpa por un error o comportamiento Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres.. míos/nuestros): Con la presente quiero hacerte/le llegar mi consideración al ofrecimiento hecho en pasados días sobre aceptar tu/su ayuda .. etc. Agradezco sinceramente tu/su confianza en mí y espero tu/su comprensión.. etc .. míos/nuestros): Después de mi actitud en la pasada reunión mantenida contigo (o con Usted/es). te/le saluda atentamente. etc) que he visto en (la prensa. Sin otro particular por el momento. Sin otro particular por el momento. etc). Me complacería mucho.. y a la espera de sus gratas noticias... Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres.. reunión. etc) de enviarme información detalle sobre . etc. te/le agradezco sepas/a disculpar mi comportamiento.. (cita. de forma breve y clara. Disculpa genérica Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. Agradezco sinceramente tu/su comprensión. retraso. lamentado el perjuicio que con ello te/le haya podido causar. Cualquier información adicional o complementaria será bien recibida..) . Reiterando mis más sinceras disculpas por . En todas ellas habrá que expresar de forma muy clara el objeto de la misma. siento profundamente mi comportamiento. Solicitud de Información Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. En los siguientes ejemplos se hace un "estandar" que habrá que adaptar al tratamiento adecuado en cada momento.... míos/nuestros): Con motivo del anuncio (oferta. y con frases similares. Estos ejemplos sólamente son una referencia base.. Cartas de Solicitud. aprovecho este motivo para enviarte/le un saludo. de XX ó Muy Sres.. que considero no fue el más correcto (apropiado) en aquel/los momento/s.

etc. motivo (ascenso.. Si desarrollamos una mínima vida social. En espera de poder contar con tan inestimable ayuda (colaboración.. de XX ó Muy Sres.. daremos algunas ejemplos. atentamente se despide. 244 . Mis mejores deseos para esta nueva andadura (personalprofesional). aportación. de XX ó Muy Sres. reconocimiento. etc. esperando sea un motivo de alegría para tu/su familia. hasta un ascenso en el trabajo. Te/le ruego haga extensiva mi felicitación al resto de la familia.Solicitud Genérica Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. etc. míos/nuestros): Me pongo en contacto contigo/usted para expresarle mi más sincera felicitación por tu/su . Desde el nacimiento de un nuevo bebé. Estos ejemplos sólamente son una referencia base. de XX ó Muy Sres.. y espero la hagas/a extensible al resto de sus familiares y amigos..). Cartas de Felicitación. la obtención de un título académico. etc. míos/nuestros): Me alegra recibir la noticia de tu/su . Felicitación por acontecimiento familiar Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. hay múltiples ocasiones en las que poder felicitar.. Recibe/a un cordial saludo. Aunque la mayoría de ellas comparten una estructura común. míos/nuestros): Considerando las actuales circunstancias.. En los siguientes ejemplos se hace un "estandar" que habrá que adaptar al tratamiento adecuado en cada momento. motivo (nacimiento.. Comparto tu/su alegría en estos momentos.. ya que las combinaciones pueden ser casi ilimitadas. y con frases similares. boda.) .. merecido por tu/su brillante carrera profesional (su buen hacer.. me veo en la necesidad (obligación) de solicitar tu/su ayuda . tipo de ayuda ..) . Felicitación por un logro personal/profesional Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres.. etc. recibe/a un saludo..). si ello te/le ocasiona algún tipo de trastorno.. Te/le ruego no dudes en negarme .

(compañía.. Felicitación genérica Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres.). para que compartan este momento de alegría. ya que las combinaciones pueden ser casi ilimitadas. Espero tengas/a a bien atenderle/o como se merece. debo reconocer tu/su brillante actuación y apreciar la tarea (labor. por que se juzga más conveniente y directa.. etc. Quedo a tu/su entera disposición y reitero mis felicitaciones por el trabajo bien realizado. para hacer más agradable su estancia. recibe/a un cordial saludo. Agradeciendo todo lo que puedas/a hacer por XX. míos/nuestros): Permita que distraiga un momento tu/su atención para indicarte que me he permitido dar tu dirección y número de teléfono a XX. Recibe/a un cordial abrazo... Presentación personal Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres.. Hoy día se utiliza la presentación personal. Reiterando mis felicitaciones por . Estas cartas con una ligera variación.. . y con frases similares. podría servir como cartas de recomendación. etc. 245 . de XX ó Muy Sres. recibe/a un atento saludo.) realizada en pro de esta .. quiero expresarte/le mi más sincera felicitación a ti/usted y a los tuyos/suyos. No obstante si queremos hacer llegar más detalles nuestros. en otros tiempos fueron muy utilizadas para darse a conocer en el nuevo entorno donde se iba a desarrollar nuestra vida laboral o profesional... de XX ó Muy Sres.. Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. tan utilizadas hace algunas décadas. motivo . acontecimiento . En los siguientes ejemplos se hace un "estandar" que habrá que adaptar al tratamiento adecuado en cada momento... organización. un buen amigo (conocido).. Estos ejemplos sólamente son una referencia base.. no está demás redactar una carta de presentación para nuestros superiores o compañeros de trabajo o profesión. Mis mejores deseos para esta ocasión. por esta nueva etapa que comienza para ti/Usted. míos/nuestros): Con motivo de .Felicitación por el fin de una etapa/jubilación . míos/nuestros): Considerando los años transcurridos al frente de . Aunque son cartas que prácticamente no se utilizan el actualidad.. trabajo. Cartas de Presentación. que dentro de unos días estará en tu/su ciudad para desarrollar su nueva etapa profesional. de XX ó Muy Sres. Mi mas sincera enhorabuena..

) para un mutuo conocimiento personal. etc. etc. míos/nuestros): Informado sobre las actividades de tu/su empresa y como profesional de . Cartas de Invitación. explicación . Estos ejemplos sólamente son una referencia base. Presentación general Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. esperando le atiendas/a (ayudes/e) como si fuera mi propia persona. Carta de autopresentación Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. etc.... de XX ó Muy Sres. te/le saluda muy cordialmente. etc. etc.). Reiterando mis más sinceras gracias por adelantado. familiares o compañeros de trabajo y no se hace necesaria tal formalidad.) poner en tu/su conocimiento que próximamente se pondrá en contacto contigo/Usted mi amigo (familiar. para que cuente con tu/su ayuda (colaboración) en caso de necesidad. míos/nuestros): Con motivo de la incorporación de XX a su nuevo puesto de trabajo (se puede indicar puesto y empresa) he dado tus señas al mismo. En los siguientes ejemplos se hace un "estandar" que habrá que adaptar al tratamiento adecuado en cada momento.. te/le ofrezco su dirección por si fuera de interés para ti/Usted en un futuro. estaría interesado en charlar (entrevistarle. Esperando considereís oportuno conoceros (charlar. ya que las combinaciones pueden ser casi ilimitadas. te/le envío un cordial saludo. con algo más de literatura. atentamente te/le saluda. de XX ó Muy Sres. 246 . servicios. en caso de necesitar de sus conocimientos (aptitudes... Aunque lo habitual es confeccionar una "invitación" para la mayor parte de celebraciones. podemos recurrir a una carta de invitación..). motivo .) contigo/Usted. de XX ó Muy Sres. Si optamos por algo más que una llamada telefónica. Al mismo tiempo. etc. podrá atenderte/le de la forma más satisfactoria posible. etc. Espero no sea una molestia para ti/Usted. publicar un reportaje. Los textos. míos/nuestros): Es para mi un grato honor (placer. son similares a los de una tarjeta de invitación. Esperando tengas/a a bien establecer una cita (reunión.Presentación profesional Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres..). Conociendo su formación y alta competencia.) XX y su pequeño curriculum (descripción) para . existen muchas otras ocasiones en que invitamos a un reducido grupo de amigos. y con frases similares.. con la finalidad de (conseguir un empleo.

un regreso de un viaje. para que realices/e una visita cuando lo estimes/e más oportuno. etc. de XX ó Muy Sres. Estos ejemplos sólamente son una referencia base. ya que las combinaciones pueden ser casi ilimitadas. Hay ocasiones en las que un servicio o producto no ha cumplido las expectativas que esperábamos de el. sitio/lugar . Cartas de Protesta/Reclamación.Carta de invitación para un almuerzo o cena Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. Aunque en la actualidad existen varios organismos encargados de dirimir estos conflictos no está demás tratar la vía del acuerdo previo de forma educada.. atentamente te/le saluda. míos/nuestros): Tengo el gusto (honor. Carta de invitación general Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. y con frases similares. motivo (una visita. en el almuerzo (cena) organizado para celebrar este evento.. etc. pongo a tu/su entera disposición la misma. recepción... aprovecho este motivo para enviarte/le un cordial saludo.. artículo. de . Aquí englobamos las cartas de protesta por un determinado hecho.. Invitación a un estreno de casa Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres.... de XX ó Muy Sres.. En los siguientes ejemplos se hace un "estandar" que habrá que adaptar al tratamiento adecuado en cada momento. La dirección es .. acto/evento . en .. al que todos tenemos derecho de "discrepar" siempre que lo hagamos de forma educada y respetuosa.. Aunque sabemos que existen impresos y modelos ya confeccionados para muchas de las reclamaciones en las Oficinas de Consumidores y Organizaciones similares... de XX ó Muy Sres. etc.. míos/nuestros): Una vez instalados en mi nueva casa.. despedida.) de invitarte/le a . o no responde a las características que se indicaban en la publicidad o a la finalidad para la que fue adquirido. 247 . Esperando contar con tu/su presencia. Confírmame (confírmeme) el día para estar presente en la casa .. Esperando poder contar con tu/su grata presencia. motivo (visita.. comentario..) . con motivo de . etc..) . me gustaría nos acompañases/e el día XX a las XX. que se celebrará el próximo día . para resolver posibles diferencias. aprovecho el motivo para enviarte/le un cordial saludo... míos/nuestros): Con motivo de .

en . producto .. La misma consiste en "remarcar" la gran calidad profesional y personal del portador de la misma. donde se adquirió .. expongo los hechos: Exposición detallada de los hechos y razones por las que reclama por el artículo/servicio. míos/nuestros): Antes de nada debo presentarme.... razones . míos/nuestros): Con motivo de la compra de . y a la espera de tus/sus noticias. ya que las combinaciones pueden ser casi ilimitadas.... de XX ó Muy Sres. Cartas de Recomendación. de XX ó Muy Sres. y con frases similares. atentamente te/le saluda. Otra práctica que era habitual hace varios años.. la cual no ha sido totalmente satisfactoria debido a . el día .. fecha de la compra . Estos ejemplos sólamente son una referencia base..... nuestros datos ... no puedo por menos que mostrar mi más enérgica protesta por . con la que no estoy de acuerdo (no guarda relación con tu/su publicación. para ser entregada al destinatario como "tarjeta de presentación". Soy .. esperando poder ayudarle a situarse en su nuevo ámbito social o conseguir un determinado puesto en una empresa u organización.. etc.) este lamentable hecho .. Confiando rectifique (no se repita.. Esta práctica ha caído casi en el olvido.. 248 .) .. no es acorde a la línea editorial. y ha sido sustituida por una llamada telefónica o cualquier otro moderno medio de comunicación. razón . En los siguientes ejemplos se hace un "estandar" que habrá que adaptar al tratamiento adecuado en cada momento.. Como suscriptor de tu/su estimada publicación. Carta de protesta Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. atentamente te/le saluda. etc... A la espera de una pronta contestación. era escribir (de puño y letra) unas palabras en una tarjeta de visita. de XX ó Muy Sres. míos/nuestros): Me dirijo a ti/usted con motivo de la compra de . te/le envío un cordial saludo.. Agradeciendo de antemano la atención prestada..Carta de reclamación de un producto defectuoso o un servicio mal prestado Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. Carta de reclamación general Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres...

de XX ó Muy Sres. etc. que está interesado y capacitado para cubrir el puesto (se puede indicar si se sabe) que solicitas/a tu/su empresa. etc... Te/le ruego me comunique si tienes/e a bien recibirle un día para conocerle personalmente. por su gran . (descripción de sus capacidades personales y profesionales) . recomendado .. gustosamente se lo comunicaría.. El Señor XX ha trabajo en esta empresa (casa. en la seguridad de que encaja perfectamente para .. persona recomendada ..) durante XX años desempeñando con gran profesionalidad las tareas (labores. atentamente te/le saluda. compañía.Carta de recomendación de un amigo/familiar Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres... Te/le agradezco la atención prestada. etc.. míos/nuestros): Ante la posibilidad de contratar a . A la espera de una respuesta favorable. 249 ... y esperando tus/sus noticias.. (se pueden hacer todas las apreciaciones positivas que consideremos oportunas).. en el departamento (sección.... teniendo una gran capacidad de trabajo y un carácter estupendo para trabajar en equipo. Si estuvieras/estuviese interesado en conocerle personalmente o presentarlo al departamento de contratación. míos/nuestros): Me permito el atrevimiento de recomendarte/le a .. considero oportuno realizarte/le las siguientes apreciaciones. míos/nuestros): Tengo el gusto de enviarte/le por la presente los datos de un amigo/familiar..) . Carta de recomendación de un empleado/trabajador Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. si lo sabemos) . de XX ó Muy Sres. atentamente te/le saluda.) de . atentamente te/le saluda. de XX ó Muy Sres. Carta de recomendación general Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres... Sin dudar en recomendarte/le al Señor XXX y en la seguridad de que no te/le defraudará. (el puesto de trabajo. ó más genérico: en la seguridad de que hay algún puesto en la plantilla que se adecúe a sus conocimientos profesionales.

. míos/nuestros): Casualmente (por medio de un amigo común. etc... nombre . que espero no revista ninguna gravedad.. Esperando un pronto restablecimiento de . de XX ó Muy Sres. A parte del pésame y otros formas de manifestar nuestras condolencias (véase nuestro capítulo: Fallecimientos ... en mi nombre.). Una práctica bastante caída en desuso es depositar una tarjeta de visita en la urna con la esquina inferior derecha doblada hacia adentro.. por la pérdida de .. y mi confianza en su pronta recuperación. Son esas que nadie quisiera mandar nunca..) ..) . empresa. (local. no dudes/e en decírmelo. Carta de condolencia por una desgracia material Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres.. Si puedo serte/le de utilidad para cualquier cosa que necesites. Te/le ruego transmitas/a mis sentimientos de profundo dolor a . Carta de pésame Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. Estos ejemplos sólamente son una referencia base. etc... el pasado mes (semana. hermanos. Carta de condolencia por una enfermedad grave Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. Quedando a tu/su entera disposición y esperando pronto todo vuelva a ser como antes. de los destrozos que sufriste/sufrió en . de XX ó Muy Sres.Cartas de Condolencia/Pésame. ya que las combinaciones pueden ser casi ilimitadas... etc...) he conocido la noticia sobre la grave enfermedad que padece . En los siguientes ejemplos se hace un "estandar" que habrá que adaptar al tratamiento adecuado en cada momento. míos/nuestros): Acabo de enterarme de forma casual. y con frases similares. de XX ó Muy Sres. cordialmente te/le saluda..Pésames ). día. Te/le ruego le hagas llegar mis saludos... (nombre del familiar/amigo) . 250 . míos/nuestros): Me uno al dolor que sientes/e en estos momentos. casa.. (padres. sabiendo lo unidos/o que estabais. recibe/a un fuerte abrazo. Quedando a tu/su entera disposición para cualquier necesidad. te/le envío un cordial saludo.

(queja..) Carta de contestación a una solicitud de empleo Estimado Señor "Apellido": Sentimos comunicarle que su solicitud para cubrir el puesto de . rechazo. reciba un cordial saludo..) . felicitación. A principios de la semana que viene deberá presentarse en nuestras oficinas para formalizar el contrato de trabajo y recibir las pertinentes instrucciones. sin ser ninguna de ellas. hemos optado por hacer una redacción de las más utilizadas. No se olvide de aportar: una fotocopia de su documento de identidad. Podríamos escribir decenas de páginas sobre los más diversos tipos de cartas: Cartas al director. sirviendo de base para la mayor parte de cartas similares en objetivo y/o contenido. No obstante guardamos sus datos para futuras referencias. Aunque podríamos redactar miles de cartas... Carta de aceptación de solicitud Estimado Señor "Apellido": Nos complace comunicarle que su solicitud para cubrir el puesto de ... Cartas al director Este tipo de cartas no deben ser muy extensas (en la mayoría de los periódicos se indica el número máximo de líneas o palabras). Deseándole mucha suerte en su futuro profesional en nuestra empresa. publicado en su estimado periódico (revista. señas y D.. dada su excelente preparación profesional. le damos personalmente la bienvenida.. condena. etc. etc.) quiero expresar mi .N. razones para felicitar/quejarse. Sin otro particular por el momento..... la cartilla de la Seguridad Social . etc. cartas de pedido. no ha sido aceptada (ha sido rechaza) por nuestro departamento de recursos humanos. aquí veremos algunos ejemplos de las más utilizadas. ha sido aceptada por nuestro departamento de contratación. No obstante iremos incorporando aquellas que puedan ser de mayor utilidad para nuestros usuarios.Cartas de todo tipo. 251 ..) . alabanza. cartas de bienvenida . anuncio. Estimado Sr. (todos los requisitos necesarios).I. (Se envía firmada con el nombre completo. iguales.. Agradeciéndole la confianza depositada en nuestra empresa. reciba un cordial saludo. Director (o Señor Director): Con motivo del artículo (reportaje. ya que suelen ser publicadas y hay que pensar en que otras muchas personas escriben a diario. reciba un cordial saludo...

estando interesado en .. aprovecho este motivo para enviarle/s un cordial saludo.. A la espera de sus atentas noticias. en respuesta a su anuncio publicado en XX el día XX... (el objeto. Le agradecería me ampliase los detalles de . 252 . la oferta de trabajo. el servicio.) .Carta de respuesta a un anuncio Estimado Señor (Estimados Señores): Me dirijo a Usted/es.. para tener un mejor conocimiento del trabajo/bien/servicio ofertado. etc..

debemos tener una presencia formal y lo más discreta posible. que un mecánico para una fábrica de automóviles). Tenga en cuenta que la primera impresión es la que cuenta. 253 . La principal función de una entrevista es que la empresa nos conozca. se exponen "casos prácticos" teniendo que describir las decisiones que tomaríamos en esas situaciones. siempre debemos estar atentos. deberemos prestar especial atención a las consignas que se nos den y limitarnos a contestar sólo lo que se nos pida. Es muy común que luego de varias preguntas de índole personal el entrevistador haga alguna pregunta más comprometida para ver cómo reaccionamos. metas profesionales e intereses personales. En estos casos. y podemos interactuar con nuestro interlocutor siempre que podamos. ya puede aparecer una pregunta que si nos coge por sorpresa nos puede descolocar. no sólo a nivel laboral sino también personal. estando atentos a cualquier detalle. nuestro sentido común y el aprendizaje que podamos haber hecho de nuestros errores. Para entrar con buen pie.ENTREVISTA DE TRABAJO ENTREVISTA DE TRABAJO Cuando hemos enviado una carta de presentación y Curriculum Vitae (C. Si se nos da un tiempo para resolver determinado ejercicio. pasando por los estudios académicos. Debemos recordar que una entrevista no es un monólogo. podemos recibir una carta o una llamada en cualquier momento para tener una entrevista o encuentro personal.) a una empresa. Los temas que se abordan pueden ir desde el trabajo hasta los hobbies. Por lo tanto. En determinadas ocasiones. por lo que será muy difícil cambiarla a lo largo de la entrevista.V. es vital que respetemos dicho tiempo. y la que se fija en la retina. Nos deberíamos hacer la pregunta: ¿ Mi imagen personal está acorde a las expectativas que pueda tener quien me entreviste? Si bien las "reglas" sobre la indumentaria pueden variar según el tipo de empresa. incluso durante los momentos más distendidos de la charla. no es difícil imaginar cuáles serán las expectativas que tendrá un entrevistador al seleccionar a una persona en función del puesto a desempeñar ( no es lo mismo seleccionar un abogado para un bufete. Aquí deberemos aplicar conjuntamente nuestra experiencia previa. Hay que tratar de entrar con "buen pie".

En cuestiones de sueldos y retribuciones, no es conveniente que ésta sea una de nuestras primeras preguntas (puede denotar un único interés por el dinero). Por el contrario, debemos esperar el momento indicado para abordar el tema, si el entrevistador todavía no lo ha hecho. En definitiva, durante una entrevista de trabajo deberemos ser educados, cordiales, y habrá que mostrarse interesado, destacar nuestras virtudes y minorar nuestras debilidades; no deberemos suplicar por el empleo, pero tampoco mostraremos arrogantes o soberbios. De la forma que nos comportemos durante la entrevista dependerá en gran medida que obtengamos el puesto de trabajo.

1. Previo a la entrevista de trabajo. 2. Que llevar a la entrevista. 3. Vestuario. 4. El día de la entrevista. 5. Que no se debe hacer durante la entrevista. 6. Preguntas típicas del entrevistador: Algunos ejemplos. 7. Que buscan los entrevistadores. 8. Después de la entrevista.

Antes de la Entrevista.

1. Haga un auto-análisis de su puntos fuertes y débiles, y potencie estos últimos. 2. Recopile toda la información que le sea posible sobre la empresa a la que solicita el puesto de trabajo (si puede ser, ya que hay anuncios que sólamente indican la compañía de selección de personal).

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3. Márquese una lisa de mínimos aceptables sobre lo que espera del trabajo solicitado: retribuciones, horas de trabajo, horario, departamento o funciones a desarrollar, etc. 4. Prepare una lista de preguntas posibles que le pueden hacer, para tener una "respuesta" adecuada a todas ellas.

5. Si es posible averigüe un poco sobre cultura general de la empresa, para conocer mejor su filosofía y su forma de operar ( a parte del punto 2 donde recopilaremos información de tipo material como servicios o productos ofrecidos, cifras de negocio, sucursales o delegaciones, etc).

Tenga en cuenta que todo lo que prepare antes de la entrevista, le servirá para evitar cometer errores en la misma, que luego no tienen arreglo o son difíciles de solventar. Además le dará seguridad y tranquilidad, saber que va preparado para afrontar cualquier tipo de situación, y que podrá hablar de cualquier tema con el entrevistador, sin tener que soportar incómodos silencios.

Que llevar a la entrevista

Si no ha enviado con anterioridad la carta de presentación ni el Curriculum Vitae (C.V.) preséntelo cuando le reciban. (lleve varias copias por si desean verlo más de una persona o departamento). Si no sabe a quien dárselo, pregunte por la persona o el departamento responsable de recursos humanos (empleo o solicitudes).

Si ha trabajo con anterioridad en otras empresas ( y mejor si son del mismo sector), y le emiten un informe o carta de recomendación, adjúntela junto con su carta de presentación y su C.V., ya que le puede ayudar en su contratación. Pero cuidado, sólamente informes o recomendaciones

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profesionales no personales (no confundir con la antigua costumbre de remitir una tarjeta de visita o una carta de un amigo o familiar recomendándole para el puesto de trabajo).

Varias fotos de carnet, por si desean hacerle algún tipo de ficha, para tenerle "archivado" para futuras ocasiones, si esta vez no hubiera éxito en conseguir el puesto de trabajo. Si tiene copias de los certificados de asistencia a congresos, seminarios, etc., títulos universitarios y cualquier documento que acredite su capacitación personal, sería bueno que los presentara o adjuntara con su C.V. si así se lo solicitan.

En determinadas ocasiones, en la propia oferta de trabajo o cuando se ponen en contacto con Usted, le pueden requerir que acuda con determinados papeles o documentos que deberá presentar. Y si duda, lo mejor es que sea Usted el que pregunte por los detalles, para no encontrarse con algún imprevisto.

Vestuario.

Esta es una de las cuestiones que más preocupa a la mayoría de las personas, que no sabe como vestirse o que ponerse para acudir a una entrevista de trabajo. No hay ninguna norma general que pueda valer para todas ellas, pero si como hemos dicho anteriormente, Usted se ha documentado bien sobre la empresa e incluso la ha podido visitar, se puede hacer una idea.

Hay empresas que por el "tipo de trabajo" que desarrollan, no nos despejan ninguna duda para el vestuario, pues llevan uniforme de la empresa. En este caso debemos optar por el vestuario clásico que detallamos posteriormente en este mismo capítulo. Ahora bien, si son empresas de corte clásico habremos de optar igualmente por presentarnos de una forma discreta y de vestimenta clásica.

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Si la empresa es de corte moderno o es una pequeña empresa, donde se da mucha más libertad al trabajador para que vista como quiera, podemos acudir vestidos de sport, con unos pantalones de pinzas o vaqueros (nuevos, no gastados), un polo o una camisa clásica, un zapato de corte mocasín o similar. Desenfadado pero elegante y con estilo. Las señoras una falda y blusa sencilla, sin demasiados complementos. Seria, elegante y discreta.

Una indumentaria de corte clásico sería: 1. Un traje de corte clásico y de color discreto para la entrevista (lo mejor son los colores fríos como toda la gama de grises, azules oscuros y colores tierra, por ejemplo). Las señoras un vestido o traje de chaqueta también de corte clásico. 2. La corbata, también lisa o con pequeños detalles o estampados. Las mujeres pañuelo al cuello o algún detalle similar. 3. Los zapatos de corte clásico, y preferiblemente color oscuro, a juego con el traje y de cordones. Las señoras, zapatos bajos o de medio tacón. 4.Los complementos pocos (evitar, cadenas, anillos, y otros elementos que den una mala impresión de Usted). Generalmente se luce una alianza o solitario y poco más. Las mujeres lo más básico que puedan, sin lucir muchas joyas o complementos. 5. El pelo arreglado, la ropa bien planchada, y cuide su higiene personal (uñas y dientes limpios, poco maquillaje, etc).

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El día de la entrevista

Llegue puntual a la cita ( es mejor llegar 5 minutos antes y esperar, que llegar tarde). Si por cualquier casualidad llegamos tarde, pediremos disculpas pero no daremos excusas. Salude al entrevistador, cordialmente, sin expresar demasiada familiaridad, tratando de ser agradable, educado y cortés.

1. No tome asiento hasta que no se lo indiquen. 2. Evite el tuteo a no ser que le indiquen lo contrario. 3. Tenga en cuenta quien le entrevista: una empresa de selección de personal, un directivo de la compañía, una persona del departamento para el que se solicita el puesto de trabajo, etc. 4. Responda a las preguntas de forma breve y clara, sin dar rodeos o extenderse con explicaciones que no vienen al caso y que pueden demostrar su "ignorancia" sobre el tema.

5. Trate de remarcar y destacar sus cualidades, y de "disimular" sus defectos o carencias. 6. Demuestre en todo momento su interés por el puesto de trabajo, sin caer en la pasividad o la indiferencia. 7.Si le hacen preguntas personales responda libremente lo que piensa, o exponga los motivos por los que no responde o no le parece una pregunta que debería responder.

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juegos de empresa y pruebas de tipo psicológico. Una cosa es "disimular" un poco nuestros puntos más débiles y otra presentar una persona que no es ni parecida a la real. y le hicieron la entrevista en Inglés. etc. tratando de despertar la "compasión" de nuestro entrevistador. Tenga en cuenta las pruebas que le pueden pedir que realice. Actuar. Utilice en todo momento sus mejores "armas" para caer agradable: sonrisa. 259 . o con un excesivo aire de superioridad. educación.V. dando la imagen que somos perfectos y que todo lo hacemos bien. Entre las principales se encuentran: Pruebas profesionales. Como ejemplo pondré el caso real de una persona que incluía en su C. respeto. sin mostrarnos tal y como somos. agradezca que le hayan recibido y despídase cordialmente del entrevistador. baterías de tests sobre diversos conocimientos. ejercicios de interacción grupal. Suele ocurrir que el entrevistador entonces puede preguntarnos sobre diversas materias en las que hemos puesto que somos y expertos y "verse" el plumero. Que no hacer durante la entrevista Exagerar todas nuestras cualidades.8. Comportarse de forma grosera o maleducada.Al terminar. 10. Al cabo de dos minutos tuvo que irse. Contar detalles personales o situaciones familiares. el dominio a la perfección del inglés. 9. pruebas psicotécnicas.

Si consideramos que alguna pregunta o hecho no es razonable. a viajar con frecuencia? ¿Tiene alguna preferencia geográfica? 260 . Si va de traje. Tampoco debemos en ningún momento. ¿Por qué quiere trabajar aquí?. Preguntas típica del entrevistador: algunos ejemplos Aunque podríamos poner cientos de páginas sobre las preguntas que se hacen en una entrevista de trabajo. o perder los nervios. vamos a indicar algunas de las más significativas: Hábleme acerca de Usted.Fumar sin pedir permiso. ya que puede denotar un cierto nerviosismo. o quitarse la corbata. dando sensación de apatía o desgana. ¿Qué sabe acerca de nuestra empresa ? ¿Qué le atrae de ella ? ¿Estaría dispuesto a trasladarse a vivir a otra ciudad. En todo momento debemos evitar gesticular demasiado o hacer demasiados aspavientos. hay que comentarlo de buenas maneras. Tomar un postura de relajación demasiado "cómoda". Hay que estar sentado recto en la silla o sillón. con una postura firme y recta. Hábleme de su experiencia en este tipo de trabajo. a otro país. quitarse la chaqueta y quedarse en mangas de camisa. levantar la voz.

¿Por qué dejó su último empleo? ¿Qué opina de sus jefes anteriores? ¿Cuáles son sus principales cualidades? ¿En que piensa que está peor preparado? ¿Qué piensa que puede usted aportar a la empresa? ¿Piensa que Usted puede mejorar trabajando con nosotros? Descríbase en cinco palabras (preguntas como esta les indican nuestra capacidad de síntesis) ¿Cuáles son sus metas a largo plazo? ¿Con que tipo de equipos ha trabajado? ¿Prefiere trabajar sólo? ¿Cómo trabaja bajo presión? ¿Cómo se enteró de este puesto? ¿Se acuerda del texto del anuncio: descríbalo ? ¿Cuándo estaría dispuesto a empezar? ¿Tiene alguna pregunta que desea realizar? ¿ Por qué estudió esta carrera ? ¿Qué asignaturas le gustaban más o sacaba mejores calificaciones? ¿ Tiene experiencia laboral en este campo o puestos similares ? ¿Qué experiencia sacó de ellos? ¿Qué prefiere. actividades en solitario o en equipo? ¿Porqué? Dígame el último libro o película que hayas leído o visto. ¿ Qué revistas o periódicos lee con regularidad ? ¿Por qué piensa que puede hacer bien este trabajo bien? ¿Qué valora más en el trabajo? ¿Cuáles son sus aspiraciones económicas? ¿Quién influyó más a la hora de elección de carrera: tu propia decisión o tus padres o amigos? ¿Está dispuesto a completar su formación cuando sea necesario acudiendo a cursos y seminarios? ¿Aceptaría condicionar su retribución a los progresos de su formación? 261 .

V. proporciona rasgos de su personalidad. pero que solo buscan conocer nuestras reacciones ante estas cuestiones o temas. etc. Esté preparado para cualquier pregunta imprevista. Hay personas muy buenas preparadas e inteligentes. sólamente (hemos expuesto algunas de las innumerables cuestiones que le pueden plantear) . 262 . están interesados en saber si encaja en el esquema de la empresa. Este conocimiento personal es tan importante como el C.¿Tiene ordenador personal ? ¿ Tiene conexión a InterNet ? ¿Conoce la dirección Web de nuestra empresa ? ¿ Que páginas suele visitar con asiduidad ? ¿ Cuál fue la última página que ha visitado ? ¿Tiene dirección de correo electrónico? A parte de esta preguntas de ejemplo. pero son incapaces de trabajar en equipo. le proporciona al entrevistador la cantidad de información necesaria sobre sus cualidades personales y profesionales para si ver si es el candidato idóneo para el puesto de trabajo. Amén de su capacidad profesional.V. situación familiar. profesionalmente. también le preguntarán sobre decenas de temas como hobbies. o una solicitud de empleo. militar. personal. La entrevista. sólamente se cuenta con la referencia escrita del candidato. ¿ Qué buscan los entrevistadores ? Cuando se presenta un C. si tiene capacidad de comunicación y de relación (habilidades sociales) para establecer una buena "sintonía" con el resto de compañeros. La entrevista personal. pero no se conocer nada más de el. e incluso preguntas que nos pueden parecer que no vienen al caso.

o tengan el temor de que se vaya a otra empresa a la "mínima de cambio". solo nos queda "esperar". después de una entrevista de trabajo. Deberemos esperar a que nos comuniquen una respuesta afirmativa o negativa. hecho está. Después de la entrevista Aunque es de pura lógica. y por eso muchas empresas cuidan al máximo estos detalles. puede que no encaje en la empresa. conocer algunos detalles sobre su capacitación profesional que pudieran no haber quedado claros en el C.Otra de las finalidades de la entrevista de empleo es conocer sus intereses. Lo hecho.V. ya que si sus aspiraciones son muy altas. o que nos convoquen para una nueva entrevista o encuentro personal ( que suele ser una buena señal). Tampoco debemos tratar de averiguar que empresa es la que está detrás de la empresa de selección de personal y dirigirnos a ella de forma directa. Aunque estemos impacientes no debemos enviar cartas u otros comunicados reiterando puntos de la entrevista o puntualizando información sobre preguntas hechas en la entrevista. Saber que aspiraciones tiene. No es conveniente hacer nada más que esperar una respuesta. Formar a un empleado es muy laborioso y costoso. o que quieran que ponga en práctica con un supuesto práctico. Conocer sus intereses y aspiraciones. También. es fundamental para la empresa. sus objetivos en la empresa y la disponibilidad para realizar determinadas tareas o funciones. 263 .

tampoco debemos tratar de influenciar al entrevistador o a la empresa de selección de personal. regalos o cartas de recomendación de terceras personas o empresas conocidas. 264 . Aunque no sea del todo correcto. Ellos mismos le dirán algo si lo saben. Pero no debe molestar con excesiva insistencia a los interesados. Las decisiones bajo ciertas presiones. mediante llamadas. en la mayoría de los casos (aunque a corto pudieran ayudarle). es tratar de averiguar por compañeros o personas conocidas cual fue la impresión causada por Usted y las posibilidades que puede tener de ser el "propietario" del puesto en cuestión.Una vez que hemos concluído la entrevista. sin necesidad de "atosigarlos". lo que si puede hacer de forma discreta. no son muy satisfactorias a largo plazo.

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