CASOS PRÁCTICOS DE ANALISIS Y APLICACION INVESTIGACION DE MERCADOS

JUGOS “MAÑANITA”
Una importante empresa boliviana que desde hace unos 15 años produce jugos y refrescos de
diversos sabores con buena aceptación en el mercado nacional, ha logrado un convenio con
productores de frutas del chapare para lograr la provisión de materia prima y cree que existe la
oportunidad de producir un nuevo sabor de jugo de fruta que actualmente no produce, el sabor es
maracuyá. Inicialmente, desde la planta de producción se han preparado muestras de 5 diferentes
fórmulas del nuevo jugo de maracuyá para ser evaluados y que se elija la fórmula final para
producción y comercialización, los 5 jugos se diferencian en la concentración de pulpa y grado de
acidez en la fórmula, lo que hace que unos sean más ácidos o con más y otros menos ácidos o
algunos tengan sean de un sabor más intenso que otros. Se han codificado como A, B, C, D y E.

La empresa no ha decidido todavía qué sabor o fórmula de todas las opciones lanzar al mercado
y no sabe qué hacer para decidir acerca de la fórmula a producir, lo que sí se ha decidido es que
se producirán envases de 150 ml (bolsitas) dirigidos a escolares y botellas PET de 2 litros para el
consumo familiar.

Se requieren los resultados para poder realizar campañas de comunicación aprovechando que a
la bebida se le agregará vitamina C para hacerla de mayor atractivo reforzando su condición de
ser un producto natural.
Adicionalmente se quiere aprovechar la investigación para evaluar algunas piezas publicitarias
(artes para vallas y para revistas y periódicos, además de un spot que se ha grabado
recientemente y acompañará la campaña.)