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TRANSFERENCIA DE MASA II (4-2-2)

CARRERA: INGENIERÍA CIVIL QUÍMICA.


Profesor Ricardo Vega Viveros. Ingeniero Civil Químico, MSc, PhD.

OBJETIVO GENERAL
Al final el curso, el alumno será capaz de comprender y analizar los fundamentos de los procesos de separación de equilibrio en
etapas, y de aplicar estos conocimientos al diseño y operación de los equipos utilizados en dichos procesos, teniendo presente su
incidencia sobre la productividad, costos de operación, costos de capital y calidad de productos.

UNIDADES PROGRAMÁTICAS:
Considerando 12 semanas de clase y horas pedagógicas de 45 minutos:

DESTILACIÓN (36h)
Principio. Aplicaciones. Equilibrio termodinámico líquido-vapor. Factor de separación inherente. Reglas de las fases y de la
palanca. Destilación Flash. Equipo. Especificación de la operación. Regla de la Descripción. Destilación multietapa en
contracorriente. Equipos. Sistemas binarios sin efectos térmicos. Método de McCabe-Thiele. Especificación. Balances de masa.
Producto Neto. Soluciones gráficas: líneas de operación, intersección de las líneas de operación, reflujo mínimo, ubicación
óptima de la alimentación. Alimentaciones y salidas laterales múltiples. Destilación a vapor. Sistemas binarios con efectos
térmicos. Método de Ponchon y Savarit. Factor de separación real. Eficiencia global. Eficiencia de Murphree. Destilación
Rayleigh. Destilación discontinua multietapa. Operaciones a reflujo constante y a concentración de destilado constante.
Destilación continua en columna de relleno. Determinación de la altura de relleno. Otras disposiciones.

EXTRACCIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO (12h)


Principio. Aplicaciones. Equipos. Elección del solvente. Equilibrio líquido-líquido en sistemas ternarios. Diagramas de triángulo
equilátero, rectángulo y en base libre de solvente. Operación en una etapa. Caso de solventes insolubles. Operación multietapa en
corrientes cruzadas. Operación multietapa en contracorriente. Especificación. Producto neto. Alimentaciones y salidas laterales
múltiples. Caso con reflujo de extracto.

EXTRACCIÓN SÓLIDO-LÍQUIDO (12h)


Principio. Aplicaciones. Equipos. Equilibrio práctico. Diagrama en base libre de inerte. Operación en una etapa. Operación
multietapa en corrientes cruzadas. Operación multietapa en contracorriente. Especificación. Producto neto. Alimentaciones y
salidas laterales múltiples.

ADSORCIÓN E INTERCAMBIO IÓNICO (12h)


Principio. Aplicaciones. Equipos. Equilibrio. Naturaleza de los adsorbentes. Sorción de gases y vapores puros. Sorción de mezclas
de gases y vapores. Sorción de líquidos. Operación en una etapa. Operación multietapa en corrientes cruzadas. Operación
multietapa en contracorriente. Especificación. Producto neto. Alimentaciones y salidas laterales múltiples. Adsorción en lecho fijo
en estado no estacionario. Principios de intercambio iónico. Equilibrio. Velocidad de intercambio.

TEXTOS
Henley, J.H. Y Seader, J.D. (2000) Operaciones de separación por etapas de equilibrio en ingeniería química, Reverté, México.
King, C.J. (1980) Separation Processes, 2nd. Ed., McGraw-Hill, Nueva York.
Treybal, R.E. (1995) Mass Transfer Operations, 2nd. Ed., McGraw-Hill, Nueva York.

LABORATORIO
Experiencias de Secado, Destilación y Extracción sólido-líquido.

EVALUACIÓN
2 Pruebas Parciales y un Examen.
El promedio de cátedra es (prom de las parciales * 0.6 + examen * 0.4), y se promedia con la de laboratorio para dar la nota final
Se otorga beneficio de eximición del Examen con promedio parciales ≥5 y nota ≥3.5 en cada prueba parcial y promedio de
controles.
Requisitos para rendir Examen: nota >3 en cada parcial y promedio de ejercicios, y >80% asistencia a clases y ejercicios..
Del número de inasistencias justificadas se contabiliza la mitad. No se toman pruebas recuperativas de cátedra ni de controles ni
examen. Ante la inasistencia justificada a una prueba parcial, sólo se libera el requisito para permitir rendir el Examen. Se puede
usar un libro (o su fotocopia sin rayar) en las pruebas, examen y controles. No apuntes ni colecciones de problemas.
El uso de celular está prohibido en clases y pruebas.

PROGRAMACION
Fechas INAMOVIBLES
Prueba 1 Lu 14 Mayo
Prueba 2 Ma 03 Julio
Examen Ma 10 Julio
(considerar 2 módulos para pruebas y exámenes, partiendo en horario de clase)

Laboratorio de Destilación: a partir del 23 de Mayo


Laboratorio de Extracción SL: a partir del 11 de Junio