DESCRIPCIÓN DE DATOS: MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL, MEDIDAS DE

DISPERSIÓN Y DATOS AGRUPADOS

Levadura A
Lista de datos
1.40, 1.36, 1.41, 1.31, 1.37, 1.28, 0.36, 0.24, 0.33, 0.32.
∑x
𝑥̅ =
n
1.40 + 1.36 + 1.41 + 1.31 + 1.37 + 1.28 + 0.36 + 0.24 + 0.33 + 0.32
𝑥̅ = = 0.938
10

2
∑𝑛𝑖=1(𝑥𝑖 − 𝑥̅ )2
𝑆 =
𝑛−1

𝑆2 =

DATOS AGRUPADOS
Rango = Dato mayor − Dato menor
R = 1.41 − 0.24 = 1.17

Intervalos de clase = √𝑛

Intervalos de clase = √10 = 3.2 = 3

𝑅
Amplitud de Clase =
#𝐶𝑙𝑎𝑠𝑒𝑠
1.17
Amplitud de Clase = = 0.39 = 0.40
3
Resumen Estadístico

Recuento 10
Promedio 0.938
Desviación 0.540489
Estándar
Coeficiente de 57.6215%
Variación
Mínimo 0.24
Máximo 1.41
Rango 1.17
Sesgo -0.616564
Estandarizado
Curtosis -1.43729
Estandarizada
El StatAdvisor
Esta tabla muestra los estadísticos de resumen para A. Incluye medidas de tendencia
central, medidas de variabilidad y medidas de forma. De particular interés aquí son el sesgo
estandarizado y la curtosis estandarizada, las cuales pueden utilizarse para determinar si
la muestra proviene de una distribución normal. Valores de estos estadísticos fuera del
rango de -2 a +2 indican desviaciones significativas de la normalidad, lo que tendería a
invalidar cualquier prueba estadística con referencia a la desviación estándar. En este
caso, el valor del sesgo estandarizado se encuentra dentro del rango esperado para datos
provenientes una distribución normal. El valor de curtosis estandarizada se encuentra
dentro del rango esperado para datos provenientes de una distribución normal.

Tabla de Frecuencias para A

Límite Límite Punto Frecuencia Frecuencia Frecuencia

Clase Inferior Superior Medio Frecuencia Relativa Acumulada Rel. Acum.
menor o 0.24 1 0.1000 1 0.1000
igual
1 0.24 0.64 0.44 3 0.3000 4 0.4000
2 0.64 1.04 0.84 0 0.0000 4 0.4000
3 1.04 1.44 1.24 6 0.6000 10 1.0000
mayor de 1.44 0 0.0000 10 1.0000
Media = 0.938 Desviación Estándar = 0.540489
El StatAdvisor
Esta opción ejecuta una tabulación de frecuencias dividiendo el rango de A en intervalos
del mismo ancho, y contando el número de datos en cada intervalo. Las frecuencias
muestran el número de datos en cada intervalo, mientras que las frecuencias relativas
muestran las proporciones en cada intervalo.
Gráficos
Gráfico de Caja y Bigotes

0 0.3 0.6 0.9 1.2 1.5

A
 Histograma

frecuencia
3

0
0 0.3 0.6 0.9 1.2 1.5
A

Histograma

4
frecuencia

0
0 0.3 0.6 0.9 1.2 1.5
A

Levadura B
Lista de datos
1.26, 1.35, 1.37, 1.32, 0.70, 0.84, 0.68, 0.75, 0.92, 0.77.
1.26 + 1.35 + 1.37 + 1.32 + 0.70 + 0.84 + 0.68 + 0.75 + 0.92 + 0.77
𝑥̅ = = 0.996
10
∑𝑛𝑖=1(𝑥𝑖 − 𝑥̅ )2
𝑆2 =
𝑛−1

𝑆2 =
DATOS AGRUPADOS
Rango = Dato mayor − Dato menor
R = 1.37 − 0.68 = 0.69

Intervalos de clase = √𝑛

Intervalos de clase = √10 = 3.2 = 3

𝑅
Amplitud de Clase =
#𝐶𝑙𝑎𝑠𝑒𝑠
0.69
Amplitud de Clase = = 0.23 = 0.25
3

Resumen Estadístico para B

Recuento 10
Promedio 0.996
Desviación 0.292316
Estándar
Coeficiente de 29.349%
Variación
Mínimo 0.68
Máximo 1.37
Rango 0.69
Sesgo 0.437407
Estandarizado
Curtosis -1.34054
Estandarizada

El StatAdvisor
Esta tabla muestra los estadísticos de resumen para B. Incluye medidas de tendencia
central, medidas de variabilidad y medidas de forma. De particular interés aquí son el sesgo
estandarizado y la curtosis estandarizada, las cuales pueden utilizarse para determinar si
la muestra proviene de una distribución normal. Valores de estos estadísticos fuera del
rango de -2 a +2 indican desviaciones significativas de la normalidad, lo que tendería a
invalidar cualquier prueba estadística con referencia a la desviación estándar. En este
caso, el valor del sesgo estandarizado se encuentra dentro del rango esperado para datos
provenientes una distribución normal. El valor de curtosis estandarizada se encuentra
dentro del rango esperado para datos provenientes de una distribución normal.

Tabla de Frecuencias para B

Límite Límite Punto Frecuencia Frecuencia Frecuencia

Clase Inferior Superior Medio Frecuencia Relativa Acumulada Rel. Acum.
menor o 0.68 1 0.1000 1 0.1000
igual
 1 0.68 0.93 0.805 5 0.5000 6 0.6000
2 0.93 1.18 1.055 0 0.0000 6 0.6000
3 1.18 1.43 1.305 4 0.4000 10 1.0000
mayor de 1.43 0 0.0000 10 1.0000
Media = 0.996 Desviación Estándar = 0.292316
El StatAdvisor
Esta opción ejecuta una tabulación de frecuencias dividiendo el rango de B en intervalos
del mismo ancho, y contando el número de datos en cada intervalo. Las frecuencias
muestran el número de datos en cada intervalo, mientras que las frecuencias relativas
muestran las proporciones en cada intervalo.
Gráficos

Gráfico de Caja y Bigotes

0.68 0.88 1.08 1.28 1.48

B

Histograma

4
frecuencia

0
0.68 0.88 1.08 1.28 1.48
B
 Histograma

frecuencia 3

0
0.68 0.88 1.08 1.28 1.48
B

Comparación A & B

Gráfico Caja y Bigotes

A
Levaduras

0 0.3 0.6 0.9 1.2 1.5

Aumento
 MODELOS DE PROBABILIDAD
Binomial
El 60% de las muestras de masa elaboradas con levadura ‘B’ no supera el gramo de
aumento de volumen. Si se toman 3 muestras, ¿cuál es la distribución de la probabilidad?
𝑛
𝑓(𝑋) = ( ) 𝑝 𝑥 ∙ 𝑞 𝑛−𝑥
𝑥 𝐸(𝑥) = 𝑛𝑝 V(x) = npq

p= 0.6 n= 3 x= 1, 2, 3

x 1 2 3
f(x) 0.288 0.432 0.216

3
𝑓(1) = ( ) 0.61 ∙ 0.43−1 = 0.288
1
3
f(2) = ( ) 0.62 ∙ 0.43−2 = 0.432
2
3
𝑓(3) = ( ) 0.63 ∙ 0.43−3 = 0.216
3

E(x) = (3)(0.6) =
V(x) = (3)(0.6)(0.4) =
Hipergeométrica
Se realizará una selección de 5 muestras de masa elaborada con levadura ‘A’, donde el
conjunto de 10 posee 4 porciones que no superan 1 gramo de aumento de volumen y 6 que
sí lo hacen. Calcular:
a) La probabilidad de que 3 de las muestras no superen 1 gramo de aumento.
b) La probabilidad de que todas las muestras seleccionadas tengan un aumento mayor
de 1 gramo.
𝐴 𝐵
( )( )
f(x) = 𝑥 𝑛 − 𝑥 𝑁−𝑛
𝑁 V(x) = npq ( )
( ) 𝑁−1 E(x) = np
𝑛

a) N= 10 n= 5 x= 3 A= 4 B=6
4 6
( )( )
f(3) = 3 2 = 0.2381
10
( )
5
 E(x) = (5)(0.4) = 2
5
V(x) = (5)(0.4)(0.6) ( ) = 0.6667
9
b) N= 10 n= 5 x= 5 A= 6 B= 4
6 4
( )( )
f(5) = 5 0 = .02381
10
( )
5
E(x) = (5)(0.6) = 3
5
V(x) = (5)(0.6)(0.4) ( ) = 0.6667
9

Poisson
En el grupo de levadura ‘A’ se tienen 6 muestras que no superan 1 gramo de
aumento de volumen por cada conjunto de 10. Cuál es la probabilidad de que al
seleccionar de un conjunto de 50 se encuentren al menos 30 que no superen 1 g de
aumento.

𝑒 −λ λ𝑥
f(x) = 𝐸(𝑥) = 𝜆 V(x) = λ
𝑥!

6 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎𝑠𝑛𝑜 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑎𝑛 1𝑔
𝜆 = 50 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎𝑠 × = 30
10 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎𝑠
𝑒 −30 3030
f(30) = = 0.07263
30!
E(x) = 30
V(x) = 30

DISTRIBUCIÓN DE PROBABILIDAD NORMAL ESTÁNDAR

La masa elaborada con levadura ‘B’ presenta un aumento de volumen medio de 0.996
gramos con una desviación estándar de 0.2923. Calcule la probabilidad de que una
muestra:
a) Tenga un aumento entre 1.10 y 1.30 g.
b) Tenga un aumento menor a 0.70 g.
𝑥−
𝑧=

a) 1.10 ≤ x ≤ 1.30
 1.10 − 0.996
𝑧1 = = 0.36 → 0.6406
0.2923

1.30 − 0.996
𝑧2 = = 1.04 → 0.8508
0.2923

(𝑧2 −𝑧1 ) = 0.8508 − 0.6406 = 0.2102

b) x ≤ 0.70
0.70 − 0.996
𝑧= = −1.01 → 0.8438
0.2923

DISTRIBUCIÓN DE PROBABILIDAD UNIFORME CONTÍNUA

El aumento de volumen de la masa elaborada con levadura ‘B’ tiene un intervalo de 0.68 a
1.37. Calcule la probabilidad de que el aumento sea de entre 0.85 a 1.25.
1
f(x) =
𝐵−𝐴
(B – A)= 1.37 – 0.68= 0.69
1.25
1 𝑥
f(x) = ∫ 𝑑𝑥 =
0.85 0.69 0.69
1.25 0.85
= 1.81 = 1.23
0.69 0.69
Probabilidad = 1.81 − 1.23 = 0.580