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Laboratorio de Transferencia de

Facultad de Ingeniería Calor


División de Ingeniería Mecánica, Eléctrica e
Industrial Grupo: 14
Equipo: 3
Espinoza Martínez Jocelyn
Pérez Aguilar Kevin

Fecha de entrega: ​jueves, 23 de agosto de


2018, 23:55

Práctica No. 1
Temperatura

Objetivos:

● Determinar cuál es el mejor termómetro para el experimento en realización, usando algún


indicador estadístico.
● Desarrollar adecuadamente el análisis, incluyendo gráficas y resultados experimentales.

Introducción.

En esta práctica se da a conocer los diferentes instrumentos más comunes para la medición de
temperatura. En el banco de medición de temperaturas se conectaron los termómetros y se
introdujeron dentro del recipiente con agua, donde se tomaron las temperaturas para realizar las
actividades 1 y 3.

Termómetro de Mercurio
En un tubo capilar abierto por ambos extremos se introduce mercurio con alto
grado de pureza y sin presencia de óxido, posteriormente se calienta con el
propósito de que el vapor desprendido expulse el aire y se cree un vacío al
interior del capilar, posteriormente se calibra a una altura para una temperatura
conocida.
La presión interna del mercurio varía de 28 bar a bajas temperaturas hasta 80 bar a altas
temperaturas, lo que elimina los errores de diferencia de altura entre el bulbo y el tubo Bourdon. El
campo de medición de temperaturas varía entre -40 °C y 650 °C. Pueden tener compensación en la
caja y compensación total

Termómetro de Alcohol

Termómetro de tipo líquido, un termómetro hecho de un tubo capilar de


vidrio con un bulbo que contiene una cantidad de alcohol, usado para medir
temperaturas en interiores.

Arriba del líquido se encuentra un espacio vacío, sin aire. El nivel del líquido
en el tubo expresa la temperatura de la sustancia con la que el termómetro
está en contacto.

En los termómetros comunes se aplica la dilatación del líquido. Una


dilatación pequeña del alcohol corresponde a un gran avance en la columna
formada en el tubo capilar.

La cantidad significativa que caracteriza el estado de este


sistema es la longitud L de la columna líquida, medida a partir de
un punto fijado arbitrariamente. A medida que el sistema se
calienta, el líquido asciende por el tubo y L aumenta.

Podemos pensar que el vidrio del tubo del termómetro, también


debe dilatarse conforme se eleva la temperatura. Si tanto el
vidrio como el líquido se dilatan; pero debido a que existen
diferentes líquidos que se dilatan de distinto modo, pero casi
todos mucho más que los sólidos. Por ello el alcohol se dilata más que el vidrio por un cambio de
temperatura.

Tiene la ventaja de registrar temperaturas desde −112 °C (punto de congelación del etanol, el alcohol
empleado en él) hasta 78 °C (su punto de ebullición), cubriendo por lo tanto toda la gama de
temperaturas que hallamos normalmente en nuestro entorno.
Termómetro Bimetálico
Los termómetros bimetálicos utilizan las diferencias entre los coeficientes de dilatación de dos
metales diferentes que se encuentran colaminados, entre los materiales utilizados para la fabricación
de este tipo de termómetros se encuentran el latón, monel, acero o Invar. Las láminas metálicos
pueden tener diferentes configuraciones dentro del bulbo las cuales son rectas, curvas o en hélices.

La medición realizada con este instrumento se obtiene al relacionar el ángulo de torsión y la


temperatura:

Los rangos de operación de este tipo de termómetros es de -200°C a 500°C, cuentan con una
exactitud de ±1%.

Termómetro de Resistencia
Para realizar mediciones con este instrumento se utiliza la variación de la resistencia en un
embobinado de conductor muy fino entre capas de material aislante producido por la temperatura,
este embobinado se encuentra protegido con un recubrimiento cerámico. El material conductor se
caracteriza por el coeficiente de temperatura de resistencia que expresa la variación de resistencia
del conductor debido al cambio de temperatur:
Los materiales utilizados para la fabricación de este tipo de termómetros deben de contar con las
siguientes características:
● Rigidez y ductilidad para poder realizar la manufactura e la estructura requerida.
● Alto coeficiente de temperatura a la resistencia, lo cual permite obtener un instrumento muy
sensible.
● Alta resistividad, lo cual permite obtener mayores variaciones entre grados.
● Relación lineal resistencia-temperatura.
● Estabilidad durante el tiempo de vida útil del material.
En la industria se utilizan sonda de Platino con una resistencia de 100 ohms a 0°C, el sensor de
película metálica suele ser pequeño y tiene una respuesta rápida al cambio de temperatura.

Termopares
El termopar T presenta dos conductores diferentes A y B unidos en la unión caliente a los alambres
de extensión C, que van desde la cabeza
conectada de la unión caliente, hasta la unión de medición que incluye el medidor M y la unión de
referencia Tr.
El medidor M mide la diferencia de fuerza electromotriz (f.e.m) entre la unión caliente y la de
referencia T-Tr.

Los termopares son detectores que miden temperaturas diferenciales, es decir miden simplemente la
diferencia de temperatura que existe entre el extremo de la unión caliente y la unión de referencia.
El medidor usado con el termopar se conoce como milivólmetro, este es un instrumento hecho con un
imán permanente y una bobina móvil, es extremadamente sensible a los cambios en el voltaje
1
eléctrico (1 milivolt = 1000 volt).

La bobina mueve con cada cambio en el voltaje, una aguja fija a la bobina registra estos movimientos
sobre una escala marcada en unidades de voltaje, de modo que cuando el milivólmetro se conecta al
termopar, en realidad no mide la temperatura, mide voltaje, pero hay una relación definida entre el
voltaje generado por el termopar y la cantidad de calor detectada por él, entonces la escala del
medidor se puede graduar en unidades de temperatura.

Las combinaciones más comunes de alambres para termopares son:

Termopares de hierro y constantán (Tipo J)


Son empleados en atmósferas en las que existe una falta de oxígeno libre (atmósferas reductoras),
son útiles en el rango de temperaturas de
-18 a 872°C (0 a 1600 °F), para aplicaciones entre 542 y 871 °C (1000 a 1600 °F) es conveniente
usar alambre más grueso.

Termopares de cromel y alumel (Tipo k)


Estos termopares tienen gran aplicación en atmósferas oxidantes en las que existe un exceso de
oxígeno libre, se pueden emplear para medir
temperaturas hasta de 1317°C (2400°F) en servicios de tipo continuo.

Pirómetro de radiación
Los pirómetros utilizan la ley de Stefan-Boltzmann como principio de funcionamiento, la cual
establece que la energía radiante emitida por un cuerpo aumenta directamente proporcional a la
cuarta potencia de la temperatura
El coeficiente de emisión o emisividad de un
cuerpo es la relación entre la energía radiante
emitida
por un cuerpo y la de un cuerpo negro que se
encuentra a la misma temperatura y en las
mismas
condiciones de servicio.La energía que radia
el cuerpo negro es función de su temperatura
absoluta.
El pirómetro dirigido sobre una superficie
incandescente no nos dará su verdadera
temperatura si
la superficie no es perfectamente negra, es
decir, que absorba absolutamente todas las
radiaciones y no refleje ninguna.
Los pirómetros de radiación miden la temperatura de un cuerpo a distancia en función de su
radiación. Existen varios tipos, el pirómetro óptico que capta la radiación luminosa entre 0,4 a 0,7
micras, el pirómetro de infrarrojos de 0,7 a 20 micras, el detector fotoeléctrico que mide la radiación
térmica, el pirómetro de dos colores o de relación entre radiaciones correspondientes a dos bandas
estrechas y el pirómetro de radiación total, que mide toda la radiación emitida por el cuerpo.

Cámara Termográfica
Una cámara termográfica es un dispositivo para medir la
temperatura sin necesidad de contacto. Las cámaras
termográficas detectan la energía infrarroja emitida, transmitida
o reflejada por todos los materiales a temperaturas superiores al
cero absoluto (0° Kelvin) y convierten el factor de energía en
una lectura de temperatura o termograma. Un termograma es la
imagen térmica del objeto que está emitiendo, transmitiendo o
reflejando la energía infrarroja, mostrada por la cámara.
Las cámaras termográficas permiten medir la temperatura en
aplicaciones en las que no se pueden usar sensores
convencionales, más específicamente, en aquellos casos en los que existen objetos en movimiento
(por ejemplo, rodillos, maquinaria móvil o una cinta transportadora), en los que es necesario realizar
mediciones sin contacto debido a la presencia de contaminación o de ciertos riesgos (por ejemplo,
alta tensión) o cuando las temperaturas que deben medirse son demasiado elevadas para los
termopares u otros sensores de contacto.

¿Qué es la emisividad y cuál es su relación con las mediciones de temperatura infrarroja?


La emisividad se define como la relación de la energía radiada por un objeto a una determinada
temperatura respecto a la energía emitida por un radiador perfecto, o cuerpo negro, a la misma
temperatura.
La emisividad de un cuerpo negro es 1,0. Por tanto, todos los valores de emisividad se encuentran
entre 0,0 y 1,0. La mayoría de los termómetros de infrarrojos son capaces de compensar los
diferentes valores de emisividad para los diferentes materiales. En general, cuanto mayor es la
emisividad de un objeto, más fácil resulta
obtener una medición precisa de temperatura
usando los infrarrojos.
Los objetos con emisividades muy bajas
(inferiores a 0,2) pueden resultar difíciles de
aplicar. Algunas superficies metálicas pulidas y
brillantes, como el aluminio, presentan una
reflexión tan elevada en el infrarrojo que no
siempre es posible realizar mediciones precisas
de temperatura.

Aplicaciones:
● Calentamiento de componentes eléctricos defectuosos.
● Fricciones en motores o máquinas eléctricas.
● Sobrecarga en circuitos eléctricos.
● Puntos críticos en conductos.
● Reacciones químicas peligrosas
● Distribución de temperaturas en sistemas de calefacción.
● Localización de seres vivos.
Desarrollo.
Actividad 1 Obtención de los datos para su manejo estadístico.

1. Identificar la mesa de trabajo y sus elementos, identificar los termómetros a usar.


2. Conectar la unidad de demostración de medición de temperatura a la corriente eléctrica.
3. Una vez identificado el recipiente con la resistencia eléctrica, llenarlo con un litro de agua
(medida marcada dentro del recipiente) y conectarlo a la corriente eléctrica.
4. Colocar la tapa del recipiente y los termómetros en los orificios adecuados para la
experimentación.
5. Introducir los termómetros en el recipiente, así como conectar los termopares y el
termómetro de resistencia de platino a los puertos para sus lecturas correctas (Estos no
debe tocar la resistencia en el fondo, las paredes del recipiente o entre ellos mismos).
6. Tomar la temperatura inicial de todos los termómetros.
7. Se elige una potencia (se recomienda usar un valor entre la segunda y tercera marca de la perilla
de potencia).
8. Poner en marcha la resistencia eléctrica oprimiendo el botón rojo del tablero y enseguida
el rojo del recipiente con agua.
9. Tomar las lecturas de todos los termómetros cada 30 segundos, hasta que el termómetro
alcance el punto de ebullición del agua, de decir, se deja de medir hasta que la temperatura
del termómetro deja de aumentar y permanece constante.
10. Al llegar a la temperatura de ebullición, apagar la mesa de trabajo y se sacarán los
termómetros uno a uno con una franela, para ser secados y guardados correspondientemente.
11. Quitar la tapa y vaciar en el desagüe del enrejado amarillo ubicado en el suelo.
12. Secar la mesa de trabajo.

Actividad 3 Temperatura de ebullición y solidificación.

1. Se introducen los termómetros (aún calientes) al recipiente que contiene hielos.


2. Se espera unos minutos y se toma las temperaturas que marca cada termómetro.
3. También se toma el tiempo que tarda cada termómetro en medir la temperatura de
solidificación (0 °C).
4. Desconectar la unidad de demostración de medición de temperatura de la corriente
eléctrica.
5. Se guarda y se entrega el material prestado.
6. Se toma la presión atmosférica con el barómetro, con este dato y las tablas termodinámicas
se obtiene la T ebullición del agua a presión ambiente. Está temperatura nos va a servir
como temperatura de referencia para obtener el error estático de ebullición.
MEMORIA DE CÁLCULO

1. Resultados.

Datos

Evento Mercurio Alcohol Bimetálico Resistencia Termopar J Termopar K


de Platino

1 22 18 20 21.2 20 20

2 26 21 20 26.4 29 28

3 32 26 22 31.6 34 36

4 40 33 26 38.7 42 39

5 45 38 40 43.7 48 43

6 51 45 48 48.6 56 50

7 58 50 53 55.6 65 56

8 64 56 62 61.8 73 63

9 70 63 69 68 81 68

10 75 68 75 73.5 88 74

11 81 74 82 79.1 97 79

12 86 88 88 84.3 103 84

13 91 88 94 89.8 109 89

14 93 88 100 92.6 112 89

15 93 89 100 93.4 110 89

16 93 89 100 93.5 109 89

Tiempo de 33 45 384 * 94 5 7.05


respuesta
(s)

78 **

* Enfriado con aire desde 90°C hasta 20°C


** Enfriado con agua
Datos obtenidos de Red Universitaria de Observatorios Atmosféricos
Para el día 15/08/2018
● Temperatura = 20.44 [°C]
● Presión = 78,003.5 [Pa]
Utilizando el Software CAT se obtiene el siguiente dato
● Temperatura de ebullición a la presión dada: 92.82°C

Gráficas
Cuestionario.
Contestar tomando en cuenta, los resultados obtenidos y su análisis.

1. ¿Qué es calor sensible y calor latente?


El calor latente es la cantidad de calor absorbida o liberada por un cuerpo durante el cambio
de fase.
El calor sensible es la cantidad de calor absorbida por un cuerpo sin que ocurra un cambio
de fase, por lo que no afecta su estructura molecular.

2. ¿Cuál es la diferencia entre el error estático y el error dinámico?


La diferencia del error estatico y dinamico es el periodo durante el cual se realizan las
mediciones, el dinámico es la diferencia entre una entrada y una salida durante el periodo
transitorio o el tiempo que tarda el sistema en estabilizarse (debido al retraso en el tiempo
de respuesta). El error estático es la diferencia entre la entrada y salida durante el estado
estacionario.

3. Describa su análisis estadístico y justifique con argumentos físico-matemáticos él


porque nos puede indicar cuál es el mejor termómetro. (Vale por 4 preguntas)
Se tendrá que elegir el termómetro que presente menor error estático y a su vez menor
error dinámico, también donde el termómetro presente presición (valores leídos sean muy
próximos), que se exacto (dar lecturas próximas al valor verdadero o ideal), se tiene que
tener en cuenta la aplicación a la cual el termómetro se utiliza (rango de temperaturas), las
condiciones ambientales (cambios en la temperatura, variaciones de humedad y presión) y
por último se puede tener el factor económico. .

4. ¿Hay algún cambio en las respuestas de los termómetros si cambiamos a una


potencia mayor?
No fue posible observar este fenómeno debido a que no se realizó la actividad 2.

5. ¿Qué termómetro muestra mayor error dinámico? Se esperaba ese resultado.


El termómetro bimetálico fue el que presentó mayor tiempo para alcanzar la temperatura,
por lo que fue el termómetro que presentó mayor error dinámico. Comparados con los otros
instrumentos utilizados el resultado fue esperado aunque no en tales dimensiones, debido al
principio de funcionamiento utilizado por este termómetro y por largo del vástago que está
sometido al cambio de temperatura.

6. ¿De cuánto fue la potencia eléctrica suministrada en el primer y segundo evento?


Por falta de tiempo sólo se realizó un experimento de toma de temperatura.

7. ¿En las gráficas se puede encontrar alguna relación entre el error estático y el error
dinámico?
Conclusiones.
Espinoza Martínez Jocelyn

● De los termometro utilizados aquellos con principio de funcionamiento eléctrico-electrónico


presentaron mejores tiempos de respuesta.
● El termometro bimetalico presentó mayor tiempo de respuesta, lo cual puede deberse al medio
utilizado para enfriar, se observa en los resultados que al utilizar aire el tiempo es mucho
mayor que al utilizar agua.
● Fue posible observar el gradiente de temperatura ya que la velocidad con la que los
termómetros cambiaban de temperatura disminuye conforme se acercaban a la temperatura
del otro cuerpo.
● Respecto a la temperatura de ebullición medida por los termómetros comparada con la
teórica, podemos concluir que el termómetro realizó la mejor medición, seguido del
termómetro de resistencia de platino.

Pérez Aguilar Kevin

Al realizar la práctica se cuidó que los termómetros: no se tocaran entre sí, ni con la resistencia en el
contenedor, ni con las paredes del contenedor. La temperatura y presión se obtuvo con los datos
obtenidos de Red Universitaria de Observatorios Atmosféricos para calcular la temperatura de
ebullición.

Observamos que en los datos de temperaturas el termómetro de alcohol se dilata más lento que el
termómetro de mercurio. La sensibilidad mide la capacidad para discriminar entre pequeñas
diferencias en la concentración del analito (entre mayor pendiente se tiene mayor sensibilidad). Por lo
que en la práctica el termopar J es el termómetro más sensible.
Se observó que el termómetro bimetálico reacciona lentamente a los cambios de temperatura (tiempo
de respuesta más largo).
Se considero a el error estático cuando el proceso está en condiciones de régimen permanente.
En condiciones dinámicas el error varía, debido a que se absorbe energía del proceso y esta
transferencia requiere tiempo para ser transmitida, lo cual provoca retardos en la lectura.

El tiempo de respuesta de los termómetros al ser enfriados desde la temperatura de ebullición hasta los
20°C, los tiempos de respuesta varían. Se observó que desciende la temperatura más rápido a grandes
gradientes de temperatura, mientras que al acercarse a los 20°C la temperatura tarda más tiempo en
descender debido a que el gradiente de temperatura es menor.
REFERENCIAS
● Física: Ciencia Fundamental - Guido Guayasamin-Xlibris Corporation
● Creus, A. Instrumentación industrial. Alfa omega, 2010. México.
● EL ABC DE LA INSTRUMENTACIÓN EN EL CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES/
Enríquez, Gilberto9 de mayo de 2000/ Editorial Limusa

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