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CASO PANADERIA LOS TRIGOS LIMPIOS: DILEMA DE

CAPACITACION
I. Identifica por lo menos 8 ideas importantes del caso

1. José Rojo y Antonio Araya son dueños y fundadores de la Panadería Los


Trigos Limpios desde el año 2000, actualmente cuentan con una fuerza
de venta potente y niveles de producción muy altos.
2. Su producción no es moderna, sus maquinarias contaminan en demasía,
y sus clientes y proveedores les exigen productos más saludables,
orgánicos y con técnicas que ellos no dominan, por ello creen que es
momento de un cambio.
3. Antonio tiene la inquietud de capacitar a sus colaboradores ante la
evidente demanda de modernizar los procesos e incorporar productos
saludables a su empresa.
4. Antonio le presenta a José un video del SENCE, explicando el beneficio
de la franquicia tributaria a través del Proyecto Impulsa Personas.
5. José tiene el dilema de decidir si capacitarlos mediante SENCE o de
manera directa a través de un crédito bancario.
6. Mediante la capacitación del SENCE, la adjudicación es incierta y podría
tomar mucho tiempo, aunque permite capacitarse de manera gratuita y
con incentivo al empleador a través de la rebaja de impuesto.
7. José pensaba que a través del crédito bancario, enviar directamente a los
colaboradores a perfeccionarse sería más rápido y sencillo.
8. Independiente al mecanismo de capacitación que elijan, los socios
deberán realizar un diagnóstico de necesidades de capacitación,
medición de brechas de conocimientos y toma de conocimiento de
competencias.
9. A sugerencia del contador de la empresa y por los gastos ya realizados,
José debe decidir la puesta en marcha del plan de capacitación dentro del
mes de Marzo, pues en Abril la demanda es muy alta y sería imposible
capacitar a alguien pasada esa fecha.
2. ¿Cuál es el problema del caso? ¿Por qué creen que es el problema?

El problema es que José como dueño de la panadería, no puede decidir si


elegir el servicio Nacional de Capacitación y Empleo (SENCE) que a través
del Proyecto Impulsa Personas u optar por un crédito bancario para capacitar
a sus trabajadores de manera directa.
Creemos que este es el problema ya que José debería tomar una decisión
dentro del mes de Marzo y desde Abril donde aumenta la demanda de los
productos, los cual hará imposible la capacitación a los trabajadores después
de la fecha indicada.

3. Responder
A) ¿QUÉ DECISIONES TOMAR?
Capacitar a los colaboradores de manera directa, pidiendo un crédito bancario;
después de haber realizado un diagnóstico de las necesidades de capacitación,
para lograr que esta sea enfocada en la nueva tecnología adquirida y así
recuperar mucho más rápido lo invertido.

B) Creemos que la mejor forma de capacitarlos es de manera


independiente, ya que esto nos permitirá realizarlo de modo más sencillo y
rápido, ya que se carece de tiempo por el acercamiento de las fechas con alta
demanda de venta. Como resultado la capacitación será más eficiente hacia los
colaboradores, permitiendo modernizar los procesos de producción e incorporar
productos orgánicos y saludables que a su vez contribuirán con el cuidado del
medio ambiente.
Si bien realizarlo a través del SENCE se tiene la ventaja de que es gratuito, no
existe una certeza de que se concrete o tardaría muchos meses.