Diseño de Sistemas de Producción Elaborado por: Enrique Ruiz

Actividad No Presencial No. 1

Caso Starwood

1. ¿Cuáles son los principales insumos y productos asociados con el nuevo

proceso de planificación de reuniones de Starwood?

Insumos Insumos Internos Productos Asociados

- Creación de Grupos Eventos:

de Enfoque para - Sala de
Insumos Externos: - recabar información Convenciones.
Empleados. sobre necesidades y - Banquetes.
expectativas. Porque, - Procesos Anidados:
- Dinero. la Prioridad era la
- Establecimientos. uniformidad en el Proceso de Estudio de
- Turistas. proceso de la Mercado.
- Encuestas. planificación de
- Planificador de reuniones. Procesos de estudio
reuniones de atención de
- Conserje Estrella. Solicitud de Reserva.
- Coordinador del
hotel. Preocupación por la
- Radio Teléfonos. comprensión y
(Para mejor preocupación del
Coordinación y cliente.
comunicación). - Planificación de
ventas y Operaciones.
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2. ¿Cómo interacciona el proceso de planificación de reuniones de Starwood con

los siguientes procesos centrales en los hoteles?
a. Relaciones con los clientes (internos y externos)

Clientes Internos Clientes Externos

Con el nuevo plan del Recopilación de información

proceso de planificación de
Starwood, se brinda
contratos estandarizados,
creándose nuevas normas
para otorgar
reconocimientos a los
planificadores durante el
evento. Buscando ofrecer
un servicio de mayor
calidad.
Starwood tiene la posibilidad
de entablar una conexión
emocional con los
huéspedes y crear una
experiencia de servicio para
cada huésped.
Se brinda la información
detallada, precisa y a tiempo
de los requisitos de que
brinda buen trato para que
se desempeñen bien en su
trabajo.
sobre las necesidades y
expectativas de los clientes
tienen sobre el servicio que
brinda Starwood, logrando
que estos brinden información
de calidad para ofrecer un
mejor servicio.
El nuevo proceso de
planificación de reuniones de
la empresa crea relaciones
redituables con los clientes
externos, ya que el sistema de
todos los hoteles presenta
uniformidad (habitaciones,
alimentos, tecnología) y
además la asignación del
conserje estrella brinda
credibilidad y confianza de
realizar sus reuniones con
más frecuencia en los hoteles
de Starwood. La evidencia de
la satisfacción de los clientes
es que sus hoteles aparecen
en las listas de los mejores del
mundo.

b. Desarrollo de nuevos servicios o productos

De esta manera, con la reingeniería de procesos en donde se cambió una serie de
actividades, el nuevo planeamiento es más eficaz porque ahora cuenta con equipos
y la documentación uniforme para todo y cada uno de los hoteles, también se
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destaca en contar con un asistente en las convenciones para cualquier necesidad

que tenga planificado al instante.

c. Surtido de pedidos

En el caso de la nueva planificación, las actividades para producir y entregar el

servicio completo fueron modificadas de tal manera que el paquete se ofrece
completo, distinto al sistema antiguo en donde tenían los surtidos, pero no lo
tenían organizados de manera que no acoplaban a cada uno de los hoteles.
d. Relaciones con los proveedores.
Dentro de este caso no se habla de un posible proveedor, solo se dice que el
planificador de los servicios era contratado el hace bien su trabajo apoyando y
estimulando la participación de todos los hoteles y oficinas corporativas con el fin
de buscar la diversidad de los proveedores y tomar las medidas para asegurarles
una porción equitativa en las oportunidades económicas disponibles.

 Investigue - Planeación Estratégica

1. Objetivos Operativos

Son los puntos de referencia de los proyectos diarios, semanales o mensuales que
implementan grandes objetivos estratégicos y también son llamados objetivos
ostáticos

2. Política Operacional
Las políticas operativas están formadas por políticas de servicio y de salud y se
definen las estrategias de desarrollo y proporcionar la guía de alto nivel para la toma
de decisiones operativas.

3. Estrategias Operativas

Es un plan a largo plazo en el que se enmarcan las acciones a realizar,

necesarias para alcanzar los objetivos fijados y se basa en el uso adecuado de
los recursos de la empresa
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4. Ventaja Competitiva (cadena de valor)

Se dice que una empresa posee una ventaja competitiva cuando tiene una ventaja
única y sostenible respecto a sus competidores, y dicha ventaja le permite obtener
mejores resultados y, por tanto, tener una posición competitiva superior en el
mercado.

 Identifique en un producto

Elaboración de camisas

 Describa los objetivos operativos, políticas operativas y estrategias operativas

de la empresa que fabrica o distribuye el producto seleccionado

Planeación estratégica:

Diseño de la camisa, tallas, colores, tiempo específico de duración de la producción

ya sea a corto o largo plazo.

Objetivos Operativos:

Reducción de materia prima:

De los cortes restantes que no se utilicen, elaborar nuevos estilos de camisas, o
producir marcas de una sola tela.

Política Operacionales:

Tener un buen sistema de comunicación, para que los colaboradores puedan

entender bien cuál es el estilo de la camisa que se quiere hacer

Estrategias Operativas:

Tener las mejores máquinas de coser, buenas telas, botones, y una avanzada
tecnología en las plantas.