Alimentos permitidos y prohibidos

La tabla a continuación trae una lista de alimentos permitidos y prohibidos en la dieta

cetogénica:

Permitidos Prohibidos
Carnes, pescados y huevos Arroz, pasta, maíz
Embutidos como jamón serrano, chorizo y tocineta Frijoles, soya, garbanzos, guisantes
Aceite de oliva, aceites, mantequilla y margarina Harina de trigo, avena
Queso, crema de leche y yogurt sin azúcar Pan, tostadas
Maní, nueces, avellanas, castañas, almendras Papa
Frutas Tortas, dulces, galletas, chocolate
Legumbres y vegetales Azúcar y edulcorantes
Semillas como linaza, chía y girasol Chocolate en polvo, leche
Salsas como mayonesa y mostaza Pizza, pasticho, yog

Lista de alimentos que controlan el colesterol

 Aguacate
 Aceite de oliva, aceite de maíz, aceite de girasol, aceite de canola, aceite de
maní;
 Maní, almendras, marañón, linaza, semilla de girasol, sésamo;
 Salmón, atún, sardina;
 Ajo y cebolla;
 Soya;
 Mantequilla de maní.