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BASES
Propiedades de los ácidos y las
bases
Propiedades de los ácidos :
➢Poseen un sabor agrio.
➢Colorean de rojo el papel de tornasol.
➢Sus disoluciones conducen la electricidad.
➢Desprenden gas hidrógeno cuando
reaccionan en disolución con algunos
metales.
• Presentan sabor agrio como por ejemplo: el
yogurt (ácido láctico), las manzanas
(ácido málico), y en las naranjas, limas,
toronja (ácido ascórbico).
Productos Ácidos de uso diario
Ácido Producto
Acido acético En el vinagre
En productos de limpieza,
Ácido clorhídrico
jugos gástricos, etc
Base Producto
En los productos
Hidróxidos de
farmacéuticos
Ca, Mg y/o Al.
antiácidos
Hidróxido de En productos para
sodio (NaOH) limpiar y desatorar
cañerías
• Son resbalosas al tacto, esto se puede
comprobar al palpar la lejía, la soda cáustica
,al lavarse las manos con jabón, etc.
TEORÍAS ACIDO-BASE
Los conocimientos modernos de los
ácidos y las bases parten de 1834,
cuando el físico inglés Michael Faraday
descubrió que ácidos, bases y sales
eran electrólitos por lo que, disueltos en
agua se disocian en partículas con carga
o iones que pueden conducir la corriente
eléctrica.
Teoría de Svante Arrhenius
• Considera como único solvente al agua,H2O
• BASES:
Neutralización
• Se produce al reaccionar un ácido con
una base por formación de agua:
•
• El anión que se disoció del ácido y el
catión que se disoció de la base quedan
en disolución inalterados (sal disociada):
• NaOH +HCl — H2O + NaCl
• Finalmente como resumen de esta teoría
ácido – base, se muestra el siguiente
cuadro.
ÁCIDO BASE
Sustancia que al ser Sustancia que al ser
disuelta en el agua disuelta en el agua
aumenta la aumenta la
concentración de concentración de los
iones H1+ (protón). iones OH1-
(iones hidróxido).
Limitaciones de la teoría de Arrhenius
• ÁCIDO:
• Sustancia que dona un protón H+
• BASE:
• Sustancia que acepta un protón H+”.
No sólo en solución acuosa
• HCl(ac) + NH3(ac) NH4Cl(ac)