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Guia de Receitas

Dia dasMães
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Índice

Entradas
SALPICÃO DE PEITO DE PERU E PERA 04
SALADA DE TRIGO, ESCAROLA E RICOTA 06
principais

FETTUCCINE AO PESTO 08
ARROZ DE FORNO COM
MUSSARELA E ORÉGANO 10

Acompanhamentos
POLPETONE RECHEADO 12
PEITO DE FRANGO AO
MOLHO DE LIMÃO SICILIANO 14

sobremesas
PAVÊ MESCLADO 16
PUDIM DE MILHO E CANELA 18
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Guia de Receitas

Dia dasMães
Comprar presente, escolher um cartão, entregar flores, encher
sua mãe de beijos e abraços são manifestações de carinho pra
lá de especiais. Mas, que tal preparar um almoço especial e
deixá-la longe da cozinha no dia dela?
Pensando em toda dedicação e cuidado que as mães têm em
todos os dias do ano, a Tupperware preparou um cardápio
especial para comemorar o Dia das Mães com muito sabor e
mais facilidade para as homenageadas. No dia 12 de maio,
mães, avós e toda a família, podem aproveitar as sugestões do
Chef Otávio Félix para celebrar essa data. Afinal, que mãe não
gostaria de ganhar um almoço assim?

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Salpicão de Peito de Peru e Pera
Tempo de Preparo: 30 minutos.
Rendimento: 06 pessoas.
Ingredientes
Maionese
• 02 colheres de sopa de suco de limão;
• 02 xícaras de óleo;
• 02 ovos grandes;
• 01 colher de chá de molho inglês;
• 01 colher de sopa de mostarda;
• Sal a gosto.
Dica: Utilize as Tigelas Maravilhosas para
armazenar a maionese na geladeira.
Turbo Chef Tigela Batedeira
Plus com Tampa Anti Respingos
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Salpicão
• 500 gramas de peito de peru ralado na
Prática Dinâmica;
• 500 gramas de batatas cozidas e cortadas
em pedaços pequenos no Turbo Chef;
• 04 talos (pequenos) de salsão cortados em
pedaços pequenos no Turbo Chef;
• 02 peras grandes cortadas em pedaços
pequenos no Turbo Chef;
• ½ xícara de salsinha picada bem fininha;
• 50 gramas de azeitonas verdes fatiadas bem
fininhas;
• 50 gramas de uvas passas;
• Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo
1• Bata os ovos, o suco do limão na Tigela
Batedeira Plus com Tampa Anti Respingos, e vá
acrescentando devagar o óleo até obter uma
mistura pastosa;
2 • Adicione a mostarda, o molho inglês e o sal
e misture até virar um creme liso e homogêneo;
3 • Acrescente o peito de peru ralado e misture;
4 • Leve para a geladeira por duas horas antes
de servir.
Prática Dinâmica
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Salada de Trigo, Escarola e Ricota
Tempo de Preparo: 30 minutos.
Rendimento: 06 pessoas.
Ingredientes
Molho
• 02 colheres de sopa de suco de limão siciliano;
• 02 colheres de chá de mostarda;
• 04 colheres de sopa de azeite extra-virgem;
• Pimenta calabresa a gosto;
• Sal a gosto.
Salada
• 02 xícaras de trigo em grãos;
• 01 xícara de trigo para quibe;
• 02 xícaras de ricota fresca amassada;
• 04 colheres de sopa de azeite extra-virgem;
• 01 maço de escarolas bem fresco.
Dica: A Tupper Caixa é ideal para armazenar os
ingredientes secos, como o trigo em grãos e para
quibe.
Saladeira Tupper Caixa
06
Modo de Preparo
1• Misture todos os ingredientes do molho na
Mini Criativa e reserve;
2 • Em outras Mini Criativas hidrate o trigo em
grãos por 02 horas e o trigo para quibe por 40
minutos (caso precise, acrescente mais água);
3 • Após a hidratação do trigo em grãos,
coloque-o em uma panela de pressão com
água por 15 minutos;
4 • Retire do fogo, aguarde esfriar, escorra e
reserve;
5 • Com as mãos esprema o trigo para quibe
até secar toda a água;
6 • Corte a escarola lavada em tiras e refogue-a
em azeite aquecido;
7 • Misture os trigos, a ricota e a escarola na
Saladeira Tupperware e tempere com o molho
reservado.
Mini Criativa
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Fettuccine ao Pesto de Manjericão
Tempo de Preparo: 30 minutos.
Rendimento: 06 porções.
Ingredientes
• 01 quilo de fetuccine “grano duro”;
• 01 xícara de chá de folhas de manjericão frescas;
• ½ xícara de chá de nozes;
• 300 ml de azeite extra-virgem;
• 01 dente de alho;
• 30 gramas de queijo parmesão ralado no Rala Bem;
• Sal a gosto.
Múltipla Actualité Maxi Charm
08
Modo de Preparo
O Molho
1 • Coloque o manjericão, as nozes, o alho no
Turbo Chef e triture bem;
2 • Acrescente o azeite, o parmesão ralado e
misture bem, até conseguir uma pasta
homogênea e reserve;
A Massa
1 • Ferva água em abundância em uma panela
com 02 colheres de sopa de sal;
2 • Cozinhe a massa conforme instruções do
fabricante;
3 • Escorra na Múltipla Tupperware e sirva com
o molho pesto sobre ela;
4 • Coloque queijo parmesão a gosto;
5 • Sirva na Actualité Maxi Charm.
Rala Bem
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Arroz de Forno com
Mussarela e Orégano
Tempo de Preparo: 40 minutos.
Rendimento: 06 porções.
Ingredientes
• 01 xícara de arroz tipo 01;
• 01 colher de sopa de manteiga sem sal;
• 01 colher de sopa de azeite extra-virgem;
• ½ xícara de cebola picadinha;
• 01 ½ xícara de tomate sem pele e sem
sementes cortado em cubinhos;
• 1 tablete de caldo de galinha dissolvido
em 500 ml de água;
• 01 colher de chá de orégano;
• 01 colher de chá de manjericão picado;
• 01 copo de requeijão;
• Raspas de limão siciliano;
• 01 xícara de mussarela ralada no Rala Bem;
• Sal a gosto.
Dica: Para medir a quantidade exata de cada
ingrediente, utilize o Jogo de Xícaras para Medidas
Tupperware.
Jogo de Xícaras para
Medidas Tupperware
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Modo de fazer
1 • Aqueça o azeite e a manteiga até derreter
em uma panela;
2 • Refogue a cebola até ficar macia. Junte o
tomate e refogue por 02 minutos;
3 • Acrescente o arroz e frite-o por
aproximadamente 03 minutos;
4 • Acrescente sal a gosto e misture;
5 • Adicione o caldo de galinha e deixe ferver.
Após isso, reduza o fogo, tampe e deixe
cozinhar até o arroz ficar macio (se for preciso,
acrescente um pouco de água durante o
cozimento);
6 • Retire do fogo e misture o requeijão,
orégano e o manjericão;
7 • Na Travessa Ultra Pro Retangular, coloque o
arroz, polvilhe com a mussarela ralada e leve ao
forno a 180° para derreter o queijo;
8 • Sirva ainda quente.
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Travessa Ultra Pro

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Polpetone Recheado
Tempo de Preparo: 40 minutos.
Rendimento: 06 porções (02 por pessoa).
Ingredientes
• 01 quilo de carne moída;
• 500 ml de molho de tomate pronto;
• 02 ovos;
• 04 colheres de sopa de farinha de rosca;
• 01 xícara de azeite extra-virgem;
• 03 colheres de sopa de nozes picadas;
• Noz moscada ralada, pimenta do reino e sal a gosto; achatados, no Presto Burguer Tupperware;
• 350 gramas de queijo prato fatiado;
• 02 colheres de sopa de alcaparras picadinhas;
• 03 colheres de manjericão picado.
Maxi Criativa Presto Burguer
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Modo de Preparo
1 • Tempere a carne com o sal, a pimenta e a
noz moscada na Maxi Criativa;
2 • Junte as alcaparras, as nozes, metade do
azeite, a farinha de rosca e os ovos;
3 • Amasse bem com as mãos até misturar
bem todos os ingredientes e leve a geladeira
por 30 minutos;
4 • Retire da geladeira e modele a carne em 12
pedaços iguais, como se fossem bolinhos
5 • Unte uma assadeira com azeite, disponha
os polpetones, cubra-os com o molho de
tomate e em seguida cubra-os com as fatias de
queijo;
6 • Leve para assar em forno preaquecido a
180°, até ficarem macios e gratinados;
7 • Sirva quente.
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Peito de Frango ao Molho
de Limão Siciliano
Tempo de Preparo: 40 minutos.
Rendimento: 06 porções.
Ingredientes
• 02 colheres de sopa de azeite extra-virgem;
• 02 cebolas médias cortadas em fatias finas;
• 06 peitos de frango desossados e sem pele;
• 02 colheres de sopa de salsinha finamente
picada;
• Dissolva 1 tablete de caldo de galinha em 300 ml
de água;
• 01 colher de sopa de mel;
• 02 colheres de chá de farinha de milho misturada
com 50 ml de água;
• 04 colheres de sopa de suco de limão siciliano;
Raspas de 01 limão siciliano;
• Sal e pimenta do reino a gosto.
Maxi Criativa Actualité Avezinha
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Modo de Preparo
1 • Tempere o frango com sal e metade do
suco de limão siciliano na Maxi Criativa e deixe
na geladeira por 01 hora;
2 • Em uma frigideira aqueça o azeite, frite o
frango até ficar dourado por inteiro;
3 • Retire o frango e mantenha-o aquecido;
4 • Na mesma frigideira, frite as cebolas até
ficarem douradas;
5 • Acrescente a cebola, a salsinha, o caldo de
galinha, o mel, o restante do suco de limão e
tempere com sal e pimenta a gosto;
6 • Deixe cozinhar por 03 minutos sempre
mexendo;
7 • Adicione a farinha de milho (já misturada
com a água) ao caldo da frigideira e mexa até o
caldo engrossar;
8 • Misture as raspas do limão e regue o frango
com esse caldo.
9 • Sirva na Actualité Avezinha.
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Pavê Mesclado
Tempo de Preparo: 40 minutos + 04 horas na geladeira.
Rendimento: 10 a 12 porções.
Ingredientes
• Creme de Gemas
• 01 lata de leite condensado;
• 01 lata de leite integral (utilize a mesma medida
da lata de leite condensado);
• 03 gemas;
• 01 colher de sopa rasa de amido de milho
dissolvido em aproximadamente 30 ml de água fria.
Creme Branco
• 03 claras batidas em neve;
• 01 colher de sopa de açúcar;
• 03 colheres de sopa de creme de leite.
Creme de Chocolate
• 200 gramas de chocolate meio amargo;
• 01 caixinha de creme de leite de 200 ml.
Recheio de Bolacha
• 01 pacote de biscoito tipo maisena;
• ½ litro de leite.
Dica: O Porta Ovos Tupperware é ideal para
conservar e armazenar os ovos na geladeira.
Modo de Preparo
Creme de Gemas
• Misture os ingredientes em uma panela em fogo
alto, mexendo até virar um creme homogêneo e
um pouco denso. Reserve.
Cristalwave Quadrado Microplus Forma Plana
850ml
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Creme Branco
• Bata as claras em neve com o açúcar na
Tigela Batedeira Tupperware 3 Litros até
ficarem em ponto firme. Misture o creme de
leite até virar um creme liso e homogêneo.
Creme de Chocolate
• Pique o chocolate em um Cristalwave
Quadrado 850 ml e coloque por 05 minutos no
micro-ondas para derreter. Retire do micro-
ondas, acrescente o creme de leite e misture
bem. Coloque novamente no micro-ondas por
01 minuto, retire e misture até formar um creme
de chocolate liso e homogêneo.
Montagem
1 • Umedeça os biscoitos no leite e cubra o
fundo da Microplus Forma Plana com os
biscoitos umedecidos;
2 • Coloque uma camada do creme de gemas
(até cobrir os biscoitos);
3 • Coloque uma outra camada do creme
branco sobre o creme de gemas;
4 • Depois repita com mais uma camada de
biscoitos molhados no leite, uma camada do
creme de gemas e mais uma camada do creme
branco;
5 • Finalize com mais uma camada de biscoitos
molhados no leite e cubra-os com o creme de
chocolate;
6 • Coloque na geladeira por no mínimo 04
horas antes de servir.
Porta Ovos Tupperware
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Pudim de Milho e Canela

Tempo de Preparo: 30 minutos + 04 horas de Como Fazer

geladeira.
Rendimento: 10 a 12 porções.
Ingredientes
• 01 litro de leite integral;
• 01 xícara de açúcar;
• 01 lata de leite condensado;
• 02 latas de milho verde;
• 01 colher de sopa de manteiga;
• 04 colheres de sopa de amido de milho.
Dica: Abra as latas de milho e leite condensado
com muita facilidade e segurança com o Abridor
de Latas Tupperware.
1 • Bata o milho com ¼ do leite no liquidificador e coe;
2 • Peneire e descarte o bagaço. Retorne o
líquido batido ao liquidificador e junte os demais
ingredientes, bata bem até obter um creme
homogêneo;
3 • Leve esse creme ao fogo em uma panela e
mexa sem parar até engrossar;
4 • Despeje esse creme na Microplus Forma de
Anel 3 Litros untada com manteiga e leve a
geladeira por 04 horas;
5 • Desenforme e polvilhe canela sobre o pudim;
6 • Sirva gelado.

Abridor de Latas Microplus Forma

Tupperware de Anel Tupperware

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