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UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLÍVAR

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD Y DEL SER HUMANO


ESCUELA DE ENFERMERÍA

INTERNADO ROTATIVO
PROGRAMA EDUCATIVO
IMPLEMENTACIÓN DE UN HUERTO MEDICINAL

INTEGRANTE
UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLÍVAR
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD Y DEL SER HUMANO
ESCUELA DE ENFERMERÍA

DATOS INFORMATIVOS

INSTITUCION Hosp.Bas. Dr. Oswaldo Jervis Alarcon.

PROGRAMA Implementación De Un Huerto Medicinal

LUGAR Recintos Rosa Elena del cantón Salitre

GRUPO Individuo Familia Y Comunidad

DURACION 1 mes

FECHA 12/04/2018

INTRODUCCIÓN

Los huertos medicinales son espacios físicos con una variedad de plantas vivas, de las
cuales se conocen sus virtudes sanadoras y se disponen de suficiente información tanto
desde lo ancestral-tradicional como desde la botánica moderna.

En las comunidades andinas, los huertos son considerados como el “jardín” de la familia,
teniendo otra connotación del jardín de las ciudades. En este “jardín al estilo indígena”
encontramos una diversidad vegetal sin precedentes como plantas comestibles,
medicinales, ornamentales, así como, plantas de protección energética y “plantas
espirituales”.

Una de las estrategias del Ministerio de Salud es la utilización de plantas medicinales en


la atención a la salud y en el mantenimiento de la biodiversidad vegetal y cultural de
nuestro país.

El presente programa educativo ofrece la implementación de los huertos medicinales en


los establecimientos de salud, no solamente representen un reservorio de medicina natural
de tipo demostrativo, sino hacer de los mismos un espacio cultural-espiritual que
posibilite y permita un diálogo de saberes entre los dos sistemas de salud en el marco de
la interculturalidad.
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JUSTIFICACIÓN

Este programa educativo pretende rescatar la identidad cultural en el recinto Rosa Elena
del cantón Salitre mediante la implementación de un sistema de prevención y curación a
través de la medicina, vinculando la medicina ancestral y la medicina convencional, a
través de la estructuración de huertos que permitan la obtención de plantas medicinales.

Además de promover la capacitación de profesionales de salud para la prescripción y


utilización de plantas medicinales y productos fitoterápicos en la red pública de salud.

La implementación del huerto es de gran relevancia ya que pueden ser una poderosa
herramienta para mejorar la calidad de vida y Rescatar la identidad cultural del cantón
mediante la implementación de un sistema de prevención y curación medicinal, que
vincule la medicina ancestral y la medicina convencional, con la estructuración de huertos
que permitan la obtención de plantas medicinales ya que en todos los pueblos desde los
más primitivos hasta los más avanzados, el ser humano ha utilizado las plantas
medicinales en el campo de la alimentación , prevención de enfermedades , la cura física
y espiritual.

Antes cuando las personas estaban enfermas solo recurrían a las plantas medicinales que
existían en el campo pues no se acostumbraban el uso de los fármacos.

OBJETIVOS
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OBJETIVO GENERAL:

 Incentivar la implementación de un huerto medicinal y fortalecer la salud


intercultural, la producción y el uso de plantas medicinales y fitoterápicos en el
Recinto Rosa Elena del cantón Salitre y apoyar la capacitación de profesionales de
salud en fitoterapia mediante la implementación de un huerto medicinal.

OBJETIVO ESPECÍFICO:

 Conocer e investigar las diferentes plantas aromáticas y medicinales así como sus
propiedades y usos para la salud.
 Valorar la importancia de las plantas medicinales de nuestro entorno como una
alternativa medicinal, utilizada por nuestros ancestros.
 Reconocer las plantas medicinales más utilizadas por nuestros ancestros en la
comunidad de Rosa Elena.
 Promover la salud intercultural
 Clasificar las plantas medicinales de acuerdo a sus propiedades curativas para
garantizar una mejor información a la comunidad.
 Fortalecer los conocimientos tradicionales de la comunidad, especialmente los
jóvenes, para que hagan un uso adecuado del poder curativo que tienen las plantas
medicinales de nuestra región.

ORGANIZACIÓN
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I/E Chariguaman Johana

I/E Morales Dayana

I/E Pilco Amelis

I/E Yallico Gladys

I/E Zavala Cristhian

LIC. Rolaida Castellano (Tutora de Internado Rotativo)

Miembros de la comunidad

PRESUPUESTO

RECURSOS MATERIALES
NUMERO DETALLE V. UNITRIO V. TOTAL
20 Plantas Medicinales 0.60 ctvs. 12 Dólares

1 Balde de pintura 5 5 Dólares


1 Caja de clavos 2 2 Dólares
2 Marcador permanentes 0.75 1.50
1 Metro de tabla triple 3 3 Dólares
10 Caña Gadua 1 10 Dólares
2 Brochas 3 3 dólares
TOTAL 36.50 Dolares

ACTIVIDADES
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CRONOGRAMA SEMANA MES MARZO

FECHA HORA ACTIVIDAD 1 2 3 4 RESPONSABLE


S
05/04/201 8:00 -17:00 Reunión con los X Chariguaman
8 habitantes del Johana
recinto Rosa Elena Morales Dayana
acerca de la Pilco Amelis
propuesta de Yallico Gladys
implementar un Zavala Cristhian
huerto medicinal.
12/04/201 8:00-17:00 Integración con los X Chariguaman
8 habitantes y Johana
limpieza del área. Morales Dayana
Preparación del Pilco Amelis
terreno. Yallico Gladys
Sembrado de las Zavala Cristhian
plantas.
Pintar el huerto.
Rotulación con sus
respectivos nombres
en cada planta

19/04/201 8:00-17:00 Educación a la X Chariguaman


8 familia acerca del Johana
uso y los beneficios Morales Dayana
de cada planta. Pilco Amelis
Yallico Gladys
Zavala Cristhian
26/04/201 8:00-17:00 Mantenimiento y X Chariguaman
8 cuidado del huerto. Johana
Morales Dayana
Pilco Amelis
Yallico Gladys
Zavala Cristhian
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METODOLOGÍA

La metodología que utilizamos fue enseñanza participativa, charla educativa para lo


cual inicialmente se hicieron visitas a las familias y recorrido por áreas y mediante
diálogo y discusión con la familia se logró la propuesta de implementar el huerto
medicinal.
TEMA A DESARROLAR “HUERTO MEDICINAL”
La utilización de plantas medicinales, o también denominadas plantas médicas, se ha
producido en todas las culturas desde tiempos remotos. El gran interés suscitado en la
actualidad en torno a la fitoterapia (uso medicinal de las plantas), no obedece a un hecho
puntual o a una moda. Nuestra época está marcada por la búsqueda de una vida más sana
y una mejora de la calidad de vida, para conseguirlo el hombre se ha dado cuenta de la
necesidad de volver los ojos a los valores esenciales que siguen estando básicamente en
la naturaleza, como en el caso de las plantas medicinales. Las plantas medicinales han
sido utilizadas desde tiempos antiguos como diferentes actores terapéuticos y sus usos
han sido transferidos de generación en generación, bien en forma oral o escrita, hasta
nuestro días y es esto lo que se conoce como la "práctica terapéutica tradicional”, el
empleo de extractos o principios activos de las plantas, la cual ha sido importante en el
cuidado de la salud de la población en el primer nivel de atención.

La utilización de las plantas medicinales ha estado asociado a las prácticas médico


religiosas, a la charlatanería y al fraude, lo que ha ocasionado que en muchos casos se
sobre-valoren y se les asignen una multitud de propiedades. Tanto los países desarrollados
como los que se encuentran en vías de desarrollo han aumentado la utilización de las
plantas medicinales o productos derivados de éstas, si bien las causas son diferentes. Los
primeros principalmente por tratarse de una moda y los segundos por necesidad. Tanto
en unos como en otros se ha presentado el uso abusivo, lo que ha traído consigo un
aumento, en la actualidad, un aumento en el interés científico y en la comprobación
científica de las propiedades atribuidas a las plantas medicinales.
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Historia del Huerto


Hace millones de años ya existían los huertos como parte de nuestra cultura y de nuestra
fuente de alimentación. Los primeros jardines que se conocen fueron en realidad
pequeños huertos, nuestros antepasados cultivaban plantas tanto para cocinar como para
realizar ungüentos medicinales, los nómadas allí donde iban cultivaban las plantas que
necesitaban para el día a día y cercaban los cultivos para evitar que los animales se las
comieran, esos primeros cerramientos constituyeron los primeros jardines.Según
(linkinghuerto./historia-del-huerto/, 2015)

Hoy en día son muchas las ciudades que incorporan en sus proyectos huertos ecológicos
urbanos, pero está moda empieza mucho antes, ya con la revolución industrial fueron
muchos los campesinos que se establecieron en las ciudades y también fue mucha la
pobreza que hubo en aquella época, por lo que se cedieron pequeños espacios dentro de
las ciudades para que la gente pudiera cultivar y evitar así muchos problemas, a estos
huertos se les conocía como los “huertos de los pobres”

El cultivo de plantas aromáticas y medicinales ofrece muchas ventajas además de los


beneficios económicos y para la salud, debido a las características de estas plantas. La
agricultura natural urbana nos pone en contacto con nuestros alimentos de manera directa
y nos acerca a nuestras raíces culturales, abriéndonos un abanico de alimentos deliciosos
y saludables que nos proporcionan los minerales que el cuerpo necesita y que muchas
veces la agricultura industrial no contiene. Por lo tanto como pode observar es de
relevancia la implementación de un huerto que nos ayude para alimentarnos de una
manera sana y al mismo tiempo que nos ayude como medicina natural
IMPLEMENTACIÓN HUERTOS MEDICINALES EN LOS NIVELES DE
ATENCIÓN PRIMARIA DE SALUD

Los huertos pueden ser una poderosa herramienta para mejorar la calidad de vida y
formación de los niños y sus familias en las zonas rurales y urbanas.

Los huertos medicinales se implementarán en todas los establecimientos de Salud de


Primer Nivel de Atención, para fomentar el diálogo intercultural entre las prácticas,
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saberes, sentires y conocimientos medicinales de las nacionalidades y pueblos originarios


con la ciencia médica actual, La implementación de los huertos medicinales es un
reconocimiento y valoración a los saberes de la medicina ancestral-tradicional y un
espacio de relación y entendimiento mutuo entre dos sistemas médicos, siendo una
oportunidad para introducir la pertinencia cultural en los servicios de salud.

Esta implementación genera una oportunidad para involucrar a todos los actores sociales,
personal de salud y comunidad para que, apropiándose de este programa educativo,
protagonicen la recuperación del saber auto cuidarse con prácticas saludables y la
medicina ancestral-tradicional.

De acuerdo con, (MINISTERIO DE SALUD DEL ECUADOR , 2015)

El Ministerio de Salud Pública (MSP), a través de sus establecimientos en todo el


territorio nacional, promueve la recuperación y conservación de la medicina ancestral de
los pueblos y nacionalidades indígenas mediante huertos medicinales, capacitaciones del
uso de las plantas y charlas a la comunidad.

Como lo manifiesta el ministerio de salud pública, una de sus estrategias y objetivos es


involucrar a todos los actores sociales como; personal de salud y comunidad para mejorar
la calidad de vida por medio de prácticas saludable mediante la medicina ancestral.

EL establecimiento de Salud del recinto Rosa Elena del cantón Salitre, junto al Comité
Local de Salud, ha trabajado para implementar un huerto medicinal que ayude a mantener
dichas costumbres tradicionales principalmente en la nueva generación.

Para realizar esta actividad tenemos que tener bien claro que. Los huertos medicinales de
acuerdo a la región, clima y altura geográfica contendrán plantas nativas, plantas
endémicas y plantas insertadas que usen principalmente las parteras de la región y las más
usadas en la localidad.

Plantas nativas. Son plantas propias de un determinado lugar o región y que

no fueron insertadas por el ser humano.


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Plantas endémicas. Son plantas propias de un determinado lugar y que no se pueden


encontrar en ninguna otra parte.

Plantas insertadas. Corresponden a los vegetales exógenos provenientes de otros lugares


y que fueron insertados por el ser humano.

¿CÓMO IMPLEMENTAR LOS HUERTOS MEDICINALES?

Condiciones necesarias

a. Dimensiones. El espacio de terreno disponible para los huertos medicinales debe tener
una dimensión mínima de 4m. x 4m. (16 metros cuadrados) hasta 20m. x 20m. (400
metros cuadrados), sin embargo, sus dimensiones varían según la realidad local. Se puede
implementar huertos en espacios diferentes a las dimensiones señaladas.

b. Condiciones climáticas. El clima adecuado para los huertos medicinales depende de


cada región, zona o distrito, su implementación tiene que ver con la cuidadosa
observación del clima, las fases lunares para los períodos de siembra, podas, deshierbes,
aporques, riego de agua, y cosechas. Los huertos pretenden fortalecer los saberes
herbolarios existentes en el medio por lo tanto las plantas tienen que ser originarios y
propios del lugar.

c. Condiciones de la tierra. El suelo destinado para el huerto medicinal debe estar limpio
de desechos industriales, alejado de las aguas residuales, estar a una distancia de por lo
menos 20m. Del paso constante de vehículos (por ejemplo las carreteras). Dependiendo
de la región y zona, el terreno debe ser fértil y apropiado para la siembra y reproducción
de vegetales.

d. Personas involucradas que mantendrán el huerto como espacio vivo de


intercambio. Las personas que pueden involucrarse en la implementación y
mantenimiento de los huertos medicinales son aquellas que se interesan básicamente de
la salud de sus comunidades y que tengan una disponibilidad de tiempo para atender los
diferentes compromisos que exige esta clase de iniciativas. Es necesario además contar
con el apoyo de funcionarios del establecimiento de salud, responsables del huerto.
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Beneficios de las Plantas Medicinales

La (ORGANIZACION MUNDIAL DE LA SALUD, 2013) indica que la Medicina


Tradicional "es la suma completa de conocimientos, técnicas y prácticas fundamentadas
en las teorías, creencias y experiencias propias de diferentes culturas y que se utilizan
para mantener la salud y prevenir, diagnosticar, mejorar o tratar trastornos físicos o
mentales".

Para (Mirian Espinoza direstora de INNFA) la Medicina ancestral debe ser utilizada como
complementaria a la Medicina tradicional, y que puede ser muy útil si se practica de
manera responsable.

Muchos hogares ecuatorianos mantienen la costumbre de utilizar hierbas con fines


medicinales, ya sea para curar una gripe, un dolor de estómago o hasta males mayores.

La propia OMS promueve el uso de la medicina tradicional en la atención de salud para


integrarla en los sistemas de salud convencionales a través de políticas y reglamentos
sobre los productos, las prácticas y los practicantes para garantizar la seguridad y calidad.

Antes de consumir cualquier hierba, se debe conocer son precisión cuáles son sus
propiedades y composición, para evitar efectos contraproducentes que empeoren el estado
de salud de quien las vaya a ingerir.

LAS PLATAS MÁS CONSUMIDAS

En el país podemos encontrar gran variedad de especies. A continuación, algunas plantas


con sus principales beneficios y que además pueden ser consumidas como bebidas
aromáticas:

- La manzanilla es conocida por aliviar el insomnio, neuralgia y problemas nerviosos.


Ayuda a la digestión e hinchazón estomacal. Además, por sus cualidades desinfectantes
es utilizada para combatir infecciones de la piel.

- La hierba buena es usada para la acidez y flatulencias. Contribuye en la


desparasitación, problemas nerviosos, angustia, depresión e insomnio.
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- El cedrón posee cualidades para calmar el dolor de estómago y cólicos. Estimula el


apetito y ayuda a desinflamar la próstata.

- Al orégano se lo conoce por ser un planta que sana rápidamente el dolor provocado por
el cólico menstrual o estomacal.
-La Ruda.- Usos en la Medicina Popular Tradicional: La Ruda es ampliamente conocida
por nuestro pueblo y la usa con mucha fe y sabiduría en el tratamiento de cólicos, nervios,
ataque de lombrices, dolores de cabeza y oídos.
-El Llantén.- Para curar heridas y calmar los dolores de oídos
-La Sábila: La sábila es gentil y refrescante en la piel y también provee alivio para
algunos problemas digestivos y urinales.
-Toronjil.- Es una de las Hierbas más utilizadas .Nunca debe faltar en la huerta o jardín
por su agradable aroma y por los variados usos que tiene: planta olorosa, condimentaría
y medicinal.
Buscapina.- es utilizado en la mayoría de tratamientos para dolores
Hoja Del Aire.- el jugo de las hojas se usa en medicina tradicional para el tratamiento de
la tos, úlceras, heridas, golpes, quemaduras, picaduras de insecto y otras enfermedades de
la piel.
Eucalipto.- recomendado para aquellas enfermedades que afectan a las vías respiratorias
como la gripe, el asma o los catarros.
Escancel.- Ayuda a los problemas pulmonares, resfriados, catarros, dolor de pecho
infecciones de los pulmones y a la expulsión de la flema.
IMPACTO
Las plantas medicinales han sido fuente de curaciones, de purificación o de trascendencia
espiritual en las antiguas civilizaciones, en nuestra Europa y en la vida cotidiana
constituyen una fuente complementaria a la hora de preparar una infusión lo cual sirve
para mantener el buen funcionamiento del cuerpo y la buena salud. La mayor parte de
las hierbas medicinales no tiene efectos adversos para la salud ni contraindicaciones ya
que lo conseguimos de manera orgánica libre de químicos esta actividad comunitaria, ha
transformado de los pequeños espacios como patios, jardines, algo productivos al obtener
plantas medicinales lo que contribuye al mejoramiento de la salud y de la economía
familiar.
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Además nos permite convivir armónicamente con los elementos de la naturaleza que nos
rodean, palpar directamente las bondades de las plantas medicinales, aprender diferentes
formas de usos y beneficios que brinda las plantas en el individuo familia y comunidad.
Esta iniciativa además de proporcionar elevar los conocimientos sobre plantas
medicinales en aquellos sectores de la población constituye el camino para construir
comunidades sostenibles que convivan armónicamente con su entorno, además de lograr
un impacto positivo a corto plazo, lo que fue patentizado en una expresión de uno de los
actores cuando expresó yo siento que el programa educativo ha cambiado mi manera de
pensar.

RESULTADOS
Como resultado de este programa educativo se ha logrado, en recinto la aceptación de las
plantas medicinales como alternativa que les permite mantenerse sanos sin afectar su
economía, conocer más de su entorno y aprovechar la ventaja de estos recursos que están
a su alcance, así como la importancia de cultivar y manejar aquellas especies que además
de tener valor nutricional u ornamental, tienen valor medicinal lo que redunda en aumento
de la calidad de vida de los hombres, mujeres y niños de la comunidad; así como,
concretar experiencias prácticas en agricultura ecológica conservando los recursos
naturales y preservando las culturas locales. El aprovechamiento de los residuos
proporcionó la obtención de abono orgánico, si se tiene presente que se ha comprobado
que en el análisis de la composición de la basura domiciliaria, alrededor del 60 % está
compuesta de materia orgánica este gran volumen constituye una excelente oportunidad
de producir abono orgánico para la fertilización de las plantas.
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BIBLIOGRAFIA

Aguirre, G. (2006). Plantas medicinales utilizadas por los indígenas MosetenTsimane‟ de


la comunidad de Asunción de Quiquibey, en la RB-TCO Pilón Lajas, Beni, Bolivia.

Bécquer Gustavo. (2008). Proyecto: Huerto Ecológico. Madrid España. Publicado por
erevistacsg.

linkinghuerto./historia-del-huerto/. (2015). linkinghuerto.com/historia-del-huerto/.


Obtenido de http://linkinghuerto.com/historia-del-huerto/

MINISTERIO DE SALUD DEL ECUADOR . (2015).


http://www.saludzona1.gob.ec/cz1/index.php/sala-de-prensa/381-unidades-
operativas-implementan-huertos-medicinales-en-sus-comunidades. Obtenido de
http://www.saludzona1.gob.ec/cz1/index.php/sala-de-prensa/381-unidades-
operativas-implementan-huertos-medicinales-en-sus-comunidades

Mirian Espinoza direstora de INNFA. (jueves 15 de diciembre de 2015).


https://www.redaccionmedica.ec/secciones/salud-publica/ministerio-promueve-
inclusi-n-de-medicina-ancestral-en-salud-86817. Obtenido de
https://www.redaccionmedica.ec/secciones/salud-publica/ministerio-promueve-
inclusi-n-de-medicina-ancestral-en-salud-86817

ORGANIZACION MUNDIAL DE LA SALUD. (25 de FEBRERO de 2013).


http://instituciones.msp.gob.ec/somossalud/index.php/enterate/210-el-poder-de-
las-plantas-medicinales. Obtenido de
http://instituciones.msp.gob.ec/somossalud/index.php/enterate/210-el-poder-de-
las-plantas-medicinales
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ANEXOS

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