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ANTECEDENTES:
La FECOC es una organización de segundo grado creada en el año 2004 con20
organizaciones de base, nuestra organización está conformada por pequeños
productores y productoras agrícolas con enfoque empresarial que presta
servicios de comercialización, ofertando al mercado productos de calidad.
MISIÓN
VISIÓN
1. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
2. INTRODUCCIÓN
Los fréjoles han representado, desde los orígenes de la civilización, un
elemento básico para la alimentación, ya que desempeñaron en su momento un
papel más importante que los cereales. Contienen más del doble de proteínas
que los cereales y aproximadamente igual cantidad de carbohidratos,
adicionalmente aportan a la dieta principalmente proteínas, pero también
suministran fibra y minerales, como calcio, hierro y magnesio, y son cultivos
apropiados para suministrar proteínas de fácil producción y alta calidad a la
población. Estas plantas producen treinta veces más proteína por metro
cuadrado de tierra que cualquier otra fuente proteica de origen animal en forma
de carne. La OMS calcula que entre 600 y 700 millones de personas sufren
carencias de hierro. Se trata probablemente, de la deficiencia nutricional más
común del mundo, particularmente en países en vías de desarrollo.
3. OBJETIVOS
Objetivo General
Elaborar un estudio de factibilidad para la producción, acopio,
procesamiento y comercialización del fréjol gandul en el cantón Ventanas
y la Prov. de Los Ríos.
Objetivos Específicos
Analizar el mercado, los canales y estrategias de comercialización para
los potenciales clientes.
Proponer los controles adecuados para cumplir con las normativas que
regulan la industria (legal, ambiental, social, etc.).
Responsable: