Facultad de Ciencias Empresariales

Escuela de Negocios

Asignatura: Administración I

Profesora: Lic. Regina de Trejo

Alumno: Sandy Dayana González Mira

n° de carnet: 0311932018

Sección 01

Título del trabajo: caso de la fábrica de helados

Fecha de entrega: lunes 09 de abril de 2018

 FABRICA DE HELADOS

Figúrese que su equipo de trabajo constituye una pequeña fábrica de

paletas de frutas naturales, la cual cuenta con un Gerente (el
coordinador) y cuatro empleados (el resto del equipo). Los procesos de
producción son manuales en su mayoría, por lo que hacen de la paleta
un producto 100% artesanal, aspecto del cual se presume afirmando que
las técnicas de producción son las mismas desde hace 15 años. No
obstante, se han incorporado algunos cambios en el proceso (para
agilizar la producción) cumpliéndose siempre con normas de higiene y
calidad.

El modo de distribución y venta del producto es a través de tiendas

particulares, las cuales hasta este día totalizan unas 25 ubicadas en los
lugares más populosos de San Salvador. Para esta actividad se tienen 2
pick ups ya viejitos pero rendidores.

En cuanto a la variedad de paletas que se ofrecen desde hace 15 años

son los mismos tres: coso, zapote y tamarindo. Los clientes aprecian el
producto, tanto que en las tiendas en las que se vende han llegado
muchas marcas de paletas con amplia variedad de sabores, sin
embargo, no han podido disminuir la presencia de las paletas de la
fábrica, pues como los clientes dicen:” Aunque sean solo tres sabores….
¡¡¡¡¡¡pero que sabores!!!””.

No obstante, lo anterior, la empresa desea crecer y ser reconocida, pero

en este esfuerzo la fábrica debe ser una sola, ya que solo el gerente no
puede hacer nada, hay que recordar que “la unión hace la fuerza”, por lo
que el resto del equipo de trabajo debe contribuir y así todos tener claro
hacia dónde ir.
Por lo tanto, se le pide hacer lo siguiente:

Formule una visión contestándose las siguientes preguntas:

¿Qué me gustaría que dentro de cinco años la competencia y el

público dijera de la empresa y su producto?

Que la empresa sea reconocida a nivel nacional, por la calidad de sus

productos y además por su entrega, innovación y pasión por realizar los
mejores productos para sus clientes brindando un buen servicio.

¿Cómo me gustaría que fueran las condiciones de la empresa y los

empleados dentro de cinco años?

Que las condiciones dentro de la empresa sean aptas para cada uno de
los empleados y de las materias primas, además con empleados
capacitados para garantizar la calidad del producto

Una vez contestadas las preguntas trate de unir las dos respuestas en
un solo párrafo.

VISION:

Ser una empresa reconocida a nivel nacional por nuestra

innovación, productos y servicio, por la calidad profesional de
nuestra gente y la calidad de los productos.