SIMBOLOS Y ABREVIATURAS En Ia sguinte fsa se del significado de ls letras erpleadas en este bro. Por i imitacén det alfabeco es Jnmpoible tar la uiizacin dela misma para rpresentar mas Je una magntad, Como ead smbolo se deine fl introdvcro por primera ver, ao exste contusion posible 4 acleracién en mcg rea en m? hp poteaia cm cabalos de vapor (CV) = A resco m? sons engi de un verted eam, anchura en 7 Momento de nec on mo er Uesupefce ve él agun en m.anchura product de inecia en m* o cmt CS flan de os cares especies, exponen: © cont de desig o descare,ckridad te moentipco (adabat), constante de {els ond de presn en meg flotdad Von Karman or) A cociente de dese en canals apezo &—_cofiente de conracion dates, concent de perdida oe carga em ee eee tasanchamiento,contante Cette de Chey, sonst de near octet de pia carga en cona sien ere eee 1 tongitud de mera en m ——satro de presi, coaemte de potensn Faden a hice, re longiad equivalent en m Ca cacinte de arse 0 rvitencia m——coeiente de eugsiad en to formula de esac Barin,cornte de yertdero en pres eee wen UTI na tr a0 He stm, peso mokclar Cy cofcinte del par en haies cooiciente de rugosidad, exponente, coef Ci coeiiente de Hazen-Wilians ‘ent de rugosdad en las formule de Kut tery de Manning ch pi ete por spud . oo heme fy seit a i nop Bee nem sea einem eee sad wien Po Metro de rode E ‘médulo de etasticidad volumétrico en kg/m”, Na snamero de Mach, Sic coer serge cps Ny lmao de Wee aioe t fe oan Aen or Presidn en kg/m?, perimetro mojade en m nt mi eee A eo . > fun oak, po en king ee Pec antari e kamseg a ema tee) eee pia eis? de boi. , ee me ‘ saniund ema tecnico europea kgicm* (ab) Bey pti’, mano En sme a ura o carga total (energia por unidad de ‘¢0 europea simplemente kg/cm" oso} en mo kgmike 4 caudal por ynidad de anchors en m?iseg Hy hy pledida de carga en m (algunas veces se or unidad de sucker Sesigna por Li caudal en volamen en mea0, desargs @ caudal unitario en meg 5 Nelumen especifoo = It en mks, radio en m Bs elocidad de conte = Vip en mie frag de ua era exo Velocidad media en miseg (0 como venga R constant de os gases, radio hidrduico en m sefnida) Re nimero de Reynolls VY. wlocidad critica en misee S—ponete de a linea de altraspiezometr peso especifico en kgm? fs, pendiente dela ines de ales totals ee eee 5, pendiene de a solera de un canal ae 1 tempo en seg, espesor en cin, viscosidad Sea » ——ofundidad en m, distancia en m T temperatura, par en mk, tiempo en sep a area velocidad perifia de un elemento que est Pe roca emece! Bando en mses YY coefiientes de expansin en fujos com 1 1 components de a velosidad en las dire resibles eines Ay Z 2 dlevacién, altura toporrifica 0 cota (ea © solumen en m’, velocidad local en meg Plead Velocidad relative en maguinars hid Z lua de Ia eresta de un vertedero sobre cen mise Solera del canal en m (alfa) ngulo, cofciene de correccidn de la energa cinética B (eta) ingulo, coefcente de correccidn de Ia camidad de movimiento 4 (ela) espesor dela capa Unite en m dela) termino correctivo de fujo ‘ {Gpsilon) ragosidad superficial en em (ea) Wseosidad de remalino 8 theta) angulo genérico (mi) vicoidad absolta o dindmica en kg segim? (0 en poises) (ti) Mbcosidad cinematica = pip en meg (0 en stokes). (pi) parame adimensional 0) densidad wie en kg sent 0 UTM/m® © (sigma) eas supercal en kgm, tensién o exfuerzo normal en kgm? (ab) tensién o esuerro corante 0 tangencal en kgm 4 (6) cocfciente de velocidad, potencal de velocidad, relacin % (ps) func de corrieae (9 (omega) velocidad angular en radjseg FACTORES DE CONVERSION 1 pie cibico (1) = 7.48 galones americanos ~ 28,32 lito 1 pada amerano = 8338 libras de agua a 6” F = 3.7854 bees | pie eubico por squndo ~ 0,646 millones de galones por dia = 448.8 gulones por minuto 1 hibeasepundo por pie cuadrado (x) = 4787 poises ~ 488 ke sexi? 1 poise = 1 gq/cm seg = 198 kg sepin® 1 pie euadrado por segundo (9) ~ 929 stokes (em?)seg) | horsepower (HP) = 88) pesibras por segundo ~ 0.16 Klovatios ~ 1,014 caballos de vapor (CV) ~ 76 kemseg |eaballo de vapor (CV) = 75 kam/eg = 0,736 Kloatis (KW) = 0.986 horsepower (HP) 1 mm Hg = 30 pulgadas de mercuro (in He) . = M pros de agua (ft H,0), 147 bras por pulgada cuadrada (hin) 1083 kgiem? =" Aum (atmesfera Mica) 1 kgiom? ~ 1 at (amésfera Gena) ~ 0.967% Atm = 1422 tin? 1 lbea por pie euadrado (15 0 psf) = 488 kal?Capitulo 1 Propiedades de los fluidos LA MECANICA DE LOS FLUIDOS Y LA HIDRAULICA La rama dé la mecinica aplicada que estudia el comportamiento de los fluidos ya sea en reposo © en movimiento constituye la mecnica de los fluidos y la hidréulica. En el desarrollo de los prineipios de la meciinica de los fluidos algunas de las propiedades de los fluidos juegan un papel preponderante, mientras que otras 0 influyen muy poco o nada. En la estitica de los fluidos, el peso especifico es la prow piedad importante, mientras que en el flujo de fluidos la densidad y la viscosidad son las que predo- minan, Cuando tiene lugar una compresibilidad apreciable es necesario considerar los principios de la termodindmica. Al intervenir presiones manométricas negativas la tensién de vapor pasa a ser im- Portante y la tensidn superficial afecta a la estitica 0 cinematica de los fluidos cuando las seociones de aso son pequefias. DEFINICION DE FLUIDO Los fluidos son sustancias capaces de «fluir» y que se adaptan a la forma de los recipientes que los contienen. Cuando estin en equilibtio, 10s fluidos no pueden soportar fuerzas tangenciales o cortantes. Todos los fluidos son compresibles en cierto grado y ofrecen poca resistencia a los cambios de forma, Los fluidos pueden dividirse en liquidos y gases. Las diferencias esenciales entre liquidos y gases son (a) los liquidos son pricticamente incompresibles y los gases son compresibles, por lo que en muchas ‘casiones hay que tratarlos como tales y (6) los liquidos ocupan un volumen definido y tienen super- ficis libres mientras que una masa dada de gas se expansiona hasta ocupar todas las partes del recipiente que lo contenga. SISTEMA TECNICO DE UNIDADES Las magnitudes fundamentales seleccionadas son la longitud, fuerza y tiempo. Las tres unidades fundamentales correspondientes son el metro para la longitud, el kilogramo fuerza (0 kilogramo peso) yyel segundo. Las otras unidades pueden deducirse a partir de éstas. Asi, la unidad de volumen es el m?, ia unidad de la aceleracién el m/seg?, la de trabajo el kgm y la unidad de presién el kg/m?. Algunos datos pueden venir dados en otras unidades y deben convertirse al sistema metro-kilogramo fuerza-segundo. antes de aplicarlos a la solucién de los problemas. La unidad de masa en este sistema, la UTM (unidad técnica de masa), se establece a partir de las unidades de fuerza y de aceleracién, Para un cuerpo que cae en el vacio la aceleracién a que esta some- tido es la de la gravedad (g = 9,81 m/seg? al nivel del mar) y la tinica fuerza que acta es st peso. ‘A partir det segundo principio de Newton, fuerza en ke = masa en UTM x aceleracién en m/seg? meats peso en kg = masa en UTM x g(9,81 m/seg?) | ma = pesos Hzenike a asa M en U™M = 208i ‘m/seg?) ce) 12 PROPIEDADES DE LOS FEUIDOS [cat PESO ESPECIFICO El peso especifico w de una sustancia es el peso de la unidad de volumen de dicha sustancia. En los liquidos, w puede considerarse constante para las variaciones ordinarias de presién. El peso espe- cifico del agua para las temperaturas mis comunes es de 1000 kg/m®, Véase el Apéndice, Tablas 1(C) y 2, para valores adicionales. icos de los gases pueden calcularse mediante la ecuacién de estado de los gases 0 I leyes de Charles y Boyle) @ donde p es la presidn absoluta en kg/m2, x, el volumen especifico 0 volumen ocupado por la unidad de peso en m*/kg, T la temperatura absoluta en grados Kelvin (°K = °C + 273) y R la constante del gas en m/°K. Como w = l/r, la ecuacién anterior puede escribirse P w= pe ) DENSIDAD DE UN CUERPO p (ro) = masa por unidad de volumen w/e. Enel sistema técnico de unidades, la densidad del agua es 1000/9,80665 = 101,972 (~ 102) UTM/m? 1 kg seg?/m*. En cl sistema cgs la densidad del agua es 1 gjcm? a 4° C. Véase Apéndice, Tabla 1(C). DENSIDAD RELATIVA DE UN CUERPO La densidad relativa de un cuerpo es un niimero adimensional que viene dado por la relacién del peso del cuerpo al peso de un volumen igual de una sustancia que se toma como referencia. Los solidos Y liquidos se refieren al agua a 4° C, mientras que los gases se refieren al aire libre de CO, e hidrége- no a 0° Cy Atm de presién, como condiciones normales. Por ejemplo, de la sustancia_ peso de igual volumen de agua densidad relativa de una sustancia = @ __ Peso especifico de la sustancia = "peso especifico del agua Asi, sila densidad relativa de un aceite es 0,750 su peso especifico sera 0,750(1000 kg/m?) = 750 kg/m?. La densidad relativa del agua es 1,00 y la del mercurio 13,57. La densidad relativa de una sustancia viene dada por el mismo niimero en cualquier sistema. de unidades. Véase Apéndice, Tabla 2. VISCOSIDAD DE UN FLUIDO La viscosidad de un fluido es aquella propiedad que determina la cantidad de resistencia opuesta a las fuerzas cortantes. La viseosidad se debe primordialmen- te a las interacciones entre las moléculas del fuido. Con referencia a la Fig. 1-1, se consideran dos pla- cas planas y paralelas de grandes dimensiones, separadas tana pequefia distancia y, y con el espacio entre cllas leno de un fluido. Se supone que la placa superior se rmueve a una velocidad constante U al actuar sobre ellacor. 1] PROPIEDADES DI Los FLUIDOS 3 tuna fuerza F, también constante, El fluido en contacto con la placa mévil se adhiere a ella moviéndo- je ala misma velocidad U, mientras que el fluido en contacto con la placa fija permanecera en reposo. ‘Sila separaci6n y y la velocidad U no son muy grandes, la variacin de las velocidades (gradiente) vendrd ‘dada por una linea recta, La experiencia ha demostrado que la fuerza F varia con el area de la placa, son Ia velocidad U e inversamente con la separacién y. Como por tridngulos semejantes, Uy = dV idy, Aenemos v dy oA TS ay donde « = F/A = tensién 0 esfuerzo cortante, Al introducir la constante de proporcionalidad 1 (mi), llamada viscosidad absoluta 0 dirimica, aU v F v Fe au =f av, a (5) Ks 58, 5 gue Kolm? _ ke see ae eee Las unidades de y son FES ya que Geng: = “i LOs fudos que siguen Ia relacién (5) se Jaman fluidos newionianos (wéase Problema 9). Otro coeficiente de viscosidad, llamado viscosidad cinemética, viene definido por . ee viscosidad_absoluta 4 viscosidad cinematica v (ni) eaha > a a ee > wig wo (6) (kg segim?)(m/seg*) _ m?_ kgim? seg Las unidades de v son Sr ya que Las viscosidades en los manuales vienen dadas normalmente en poises y stokes (unidades del sis tema ogs) y en ocasiones en grados o segundos Saybolt, a partir de medidas en viscosimetros, Algunas fonversiones de un sistema a otro de unidades se dan en los Problemas 6-8. En las Tablas 1 y 2 det Apéndice se dan algunos valores de viscosidades. Fn los liquidos la viscosidad disminuye al aumentar la temperatura, pero no se ve.afectada apre- ciablemente por las variaciones de presién. La viscosidad absoluta de los gases aumenta al aumentar ta temperatura, pro casino varia con la presién. Como el peso especifico de los gases varia con la presién fa temperatura eonstante, la viscosidad cinemtica es inversamente proporcional a la presin. Sin em- targo, de la ecuacién anterior, jug = wv PRESION DE VAPOR Cuando tiene lugar el fendmeno de la evaporacién dentro de un espacio cerrado, la presién parcial a que dan lugar las moléculas de vapor se llama presion de vapor. Las presiones de vapor dependen fe la temperatura, aumentando con ella. En la Tabla 1(C) se dan valores para el agua. TENSION SUPERFICIAL Una molécula en el interior de un liquido esta sometida a la accién de fuerzas atractivas en todas direcciones, siendo la resultante nula. Pero si la molécula esta en la superficie del liquido, sufre la {eon de un conjunto de fuerzas de cohesién, cuya resultante es perpendicular a la superficie. De aqui {Que sea necesario consumir cierto trabajo para mover las moléculas hacia la superficie venciendo la Fistencia de estas fuerzas, por lo que las moléculas superficiales tienen mis energia que las interiores La tensidn superficial de un liquido es el trabajo que debe realizarse para llevar moléculas en mi nero suficiente desde el interior del liquido hasta la superficie para crear una nueva unidad de super-4 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS car. ficie (kgm/m?). Este trabajo es numéricamente igual a la fuerza tangencial de contraccién que actuara sobre una linea hipotética de longitud unidad situada en la superficie (kg/m) En la mayoria de los problemas presentados en las mecénicas de fluidos elementales Ia tensién superficial no es de particular importancia. En la Tabla 1(C) se dan valores dela tensién superficial « (sig- ma) para el agua en contacto con el aire. CAPILARIDAD La elevacién o descenso de un liquido en un tubo capilar (0 en situaciones fisicas andlogas, tales como en medios porosos) vienen producidos por la tensién superficial, dependiendo de las magnitu- des relativas de la cohesidn del liquido y de la adhesin del liquido a las paredes del tubo. Los liquidos ascienden en tubos que mojan (adhesién > cohesion) y descienden en tubos a los que no mojan (cohe- sién > adhesion), La capilaridad tiene importancia en tubos de didmetros aproximadamente meno- res de 10 mm, PRESION DE UN FLUIDO La presién de un fluido se transmite con igual intensidad en todas las direcciones y actiia normal- mente a cualquier superficie plana. En el mismo plano horizontal, el valor de la presién en un liquido es igual en cualquier punto. Las medidas de presin se realizan con los mandmetros, que pueden ser de diversas formas. De no advertir lo contrario, a través de todo el libro las presiones serdn las presio- nes relativas © manométricas. La presién manométrica representa el valor de la presién con relacién la presién atmosférica. LA PRESION viene expresada por una fuerza dividida por una superficie. En general, aP (kg) P kei") = Tr tent) Cuando Ia fuerza P actia uniformemente distribuida sobre una superficie, tenemos 2) _ P tke) . 2) _ P (ke) p them?) = FS, yp ikalem®) = 7 ay DIFERENCIA DE PRESIONES La diferencia de presiones entre dos puntos a distintos niveles en un liquido viene dada pu. Pa Pi = why — hy) en kg/m? ” donde w = peso especifico de liquido (kg/m?) y hz ~ hy = diferencia en elevacién (m). Si el punto 1 esta en la superficie libre del liquido y hes positiva hacia abajo, la ecuacién anterior se transforma en p= wh [en kg/m? (man)] 6) Para obtener la presién en kg/cm’, p_ wh aaa P= ihe = qge [en kavem*tman)] 7) Estas ccuaciones son aplicables en tanto que w se mantenga constante (0 varia tan ligeramente con h, que no introduzca un error significativo en el resultado).car. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS 5 VARIACIONES DE LA PRESION EN UN FLUIDO COMPRESIBLE Las variaciones de presién en un fluido compresible son, por lo general, muy pequefias ya que los esos especificos son pequeiios, como también lo son las diferencias en elevacién consideradas en la ‘mayoria de los cilculos en la hidraulica. Cuando se han de tener en cuenta para pequefias diferencias en elevacidn dh, la ley de variacién de la presién puede escribirse en la forma dp = wah 0) El signo negativo indica que la presién disminuye al aumentar la altitud, con A positiva hacia arriba, En los Problemas 29-31 se dan aplicaciones de esta formula, ALTURA O CARGA DE PRESION / La altura de presin h representa la altura de una columna de fluido homogéneo que dé la presién dada. Asi _ p-tkg/m?) htm de fuido) = Pe) 1) MODULO VOLUMETRICO DE ELASTICIDAD (£) El médulo volumétrico de clasticidad expresa la compresibilidad de un fluido. Es la relacién de la variacién de presin-a la variacién de volumen por unidad de volumen. es ce (2) COMPRESION DE LOS GASES La compresién de los gases puede tener lugar de acuerdo con diversas leyes de termodindmica Para la misma masa de gas sujeta a dos estados diferentes, piv , Bi Pe “T ve us wit, wT R (13) donde p= presién absoluta en kg/m?, » = volumen en m®, W = peso en kg, peso especifico en kg/m?, R= constante del gas en m/"K, temperatura absoluta en grados Kelvin (°C + 273) PARA CONDICIONES ISOTERMICAS (temperatura constante) Ia expresién anterior (/3) se trans- forma en pin = Pee y = B= constante a) También Médulo volumétrico E = p (en kg/m?) us) PARA CONDICIONES ADIABATICAS O ISOENTROPICAS (sin intercambio de calor) las ex- presiones anteriores se convierten’en pot = pw oy @ ne constante (16)6 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS [car " Te Pv ‘También race) 7) y Médulo volumétrico E = kp (en kg/m’) 8) donde kes la relacién de calores especificos a presin constante y a volumen constante. Se le Hama tam- ign exponente adiabatico. La Tabla 1(4) del Apéndice da algunos valores tipicos de R y k. Para muchos gases, el producto de R por el peso molecular es aproximadamente 848. PERTURBACIONES EN LA PRESION Cualquier perturbacién en la presién de un fluido se propaga en forma de ondas, Estas ondas de presién se mueven a una velocidad igual a la de propagacidn del sonido a través del fluido. La veloci- dad de propagacidn o celeridad, en m/seg, viene dada por ¢ = VEIp 9) donde E viene medido en kg/m?. Para los gases, la velocidad de sonido es ¢ = Vipip = VegRT (20) Problemas resueltos 1. Calcular el peso especifico w, el volumen especifico ny la densidad p del metano a 38° C y 8,50 kg/em? de presién absoluta. Solucion: De la Tabla 1(4) det Apéndice, R = 53. Pp _ 85x 108 x0 especie we = P= ASX J? ees RT” 53073 + 38) ~ S16 1 Volumen especifico gig = 0.194 me? pacifico ny = = 5g = 0194 mis Densidad p ,327 UTM Peso especifico w = e848 kg/m? Densidad p = “= SE KEM _ 56:5 uri? 8” 9.81 miseg te _ 848 Densidad relativa © Si = BS aap 7 0888