ALIMENTACIÓN RECOMENDADA PARA LAS PERSONAS CON

COLITIS
Padecer colitis es uno de los problemas más comunes, especialmente en las mujeres (de
cada 10 personas que lo padecen 8 son mujeres)
¿Cuáles son las razones por las que se padece COLITIS?
 No llevar una dieta balanceada
 Excesos en el consumo de alimentos irritantes y picantes
 No tener horarios establecidos de comidas
 No consumir suficientes líquidos
 Dieta baja en fibra
 Y el más importante: ESTRÉS

¿Qué debemos hacer? Cuidar de nuestra alimentación. La sugerencia es una dieta

de eliminación, ¿qué significa esto? Se quitan todos aquellos alimentos que puedan
ocasionar inflamación en el intestino grueso y después poco a poco se vuelven a incluir; si
detectas alguno que te pueda provocar inflamación deberás eliminarlo completamente.
¿Cuáles son estos alimentos?
1. ALGUNAS VERDURAS (repollo, calabacita, brócoli, col, cebolla, lechuga)
2. LEGUMINOSAS (frijoles, lentejas, habas, garbanzo, soya)
3. PAPAS Y ELOTES
4. HARINAS REFINADAS (pan blanco, pasteles, galletas, tortillas de harina)
5. REFRESCOS EMBOTELLADOS Y ALCOHOL
6. CHILE, PICANTES, IRRITANTES Y CONDIMENTOS
7. ALIMENTOS CHATARRA Y FRITURAS
8. ANTOJITOS MEXICANOS Y GRASA ANIMAL (manteca)
9. LECHE ENTERA Y CHOCOLATE
10. FRUTAS CÍTRICAS EN AYUNAS
11. CARNE FIBROSA Y CON EXCESO DE GRASA
12. CHORIZO Y TOCINO DE PUERCO

¿Y qué es lo que sí se puede consumir?

1. Leche y yogurts deslactosados
2. Verduras sólo al vapor y cocidos (espinacas, acelgas, nopales, zanahoria, jitomate,
champiñones, romeritos, chayote.)
3. Frutas como papaya, manzana sin cáscara, pera sin cáscara, uvas, sandía, melón,
plátano, durazno
4. Sopa de arroz y pasta
5. Carne sin grasa (pulpa), pollo sin piel, pescado, mariscos y atún
6. Quesos frescos y carnes frías de pavo
7. Aguacate, nueces, almendras
8. Tortilla de maíz y pan tostado
9. Galletas dulces y saladas
10. Alimentos cocinados con aceite cardiovascular