~:~ Atkiusuva ;:~ Stepenasta ~l' Medj('inska * Hepatoprntektivna * Vegcterljunska * Pcitikinova ::~ Dijeta jUZll(_~

obale

TEST - Koju dijeta je najbolja zu

vas

* Dijeta Ui\' :~ Dijeta II 3 koraka

- Kako da o ... tanet« , itki

soya

Ova dijeta iskljuGuje unos ugljenih hidrata kako bi se organizam reslo suvlsne masno6e. Vrlo je jednostavna jer ne morate da merite hranu, da spremate posebne obroke za sebe, niti da pijete cajeve iii tablets protiv poiacanou apetita.

Plus; sprovode6i ovu dijetu nikada necste asetiti glad

Kako deluje

elm prestanemo da unosimo ugljene

hid rate, nase nasiage sala pocinju da se tope. Za prvih sest dana dijete rnofete da izgubite 5 kg, a svaki naredni dan lakSi ste za 1 kg. Za 24 dana mozete da izgubite i preko 15 kg.

OPREZ: Ako tokom ave dijete unesete zalogaj hleba iii bilo Sta Sto sadni ugljene hidrate, organizam ce blokirati topljenje mas nih naslaga ..

Save! plus

Da biste nadoknadili potrebu za zabranjenom hranom uzlmajte vitamine C, E, A, 8 i minerale kalcijum I magnezijum.

Ovu dijetu mofete da sprovodite onoliko dana

kollko zelite da izgubite kilagrama. Kada postignete zeljenu teflnu, organizam nece dobijati na kilazi izvesno vreme, eak godinu-dve.

Zabranjena hrana

U okviru ave dijete zabranjene namirnice su: krampir, brasno (sve vrste peciva), pirinac, soja, grasak, pasulj, prezle, pohovano meso, testenine, voce, zitarice, mleko i mlecni prolzvodi, sir, margarin, slag, secer, cokolada, razne griCkalice slane i slatke, sladoled.

A .. ana koju smete da jedere

Sve vrste mesa i jaia Junetina, piletina, teletma, svinjetina, jagnjetina, guska, patka, curetina, sve

vrste iznutrica, divljac. Meso mozete jesti kuvano, peceno, na rostilju, ali nikako pohovano. osim toga, dozvoljeni su

eva rei , ali bez hleba, suseno i dimljeno

meso, jaja.

Zabranjeni prolzvodi: kobasice (osim virsli) I sve vrste mesnih narezaka.

Sve vrste ribe

Morske ribe, slatkovodne ribe, sve vrste ribljih konzervi.

Sve v ste salata

Zelena salata, paprike, sveze iii pecene, paradajz, krastavci, sveie iii kiselo zelje, cvekla, salata od morskih plodova, salata ad luka, svezl spanac, Sve salate zaciniti uljem, sircetom, solju, biberom, ajvarom . po zelji.

Sve vrste povrca Karfiol, blitva, spenac, praziluk, kelj, luk, zelje, arncoke, patlidzan, sarqarepa, persun, celer, rotkvice, pecurke

... Pice

Mineralna voda, limun, una kafa, sve vrste caja bez secera, pola litra belog

vina Iii 1 litar gemista ali nakon 6. dana dljete. Umesto secera koristite veStacke zasladivace.

Ipak. opr("z

Najved problem ove dtjete je dovodenje organizrna u stanje ketoze - nairne, u prvoj fazl sve glikogenske rezerve potrose se s clljem ca se umesto glikogena podstakne trosenie masnih rezarvl,

BuduCi da postoji akutna opasnost da mozak i nervno tkivo na taj nacin ostanu bez glavnog energetskog izvora, dr

Atkins u fazi odriavanja postignute teZine savetuje postupni unos ugljenih hid rata. Kljucno je, rnedutlm, da su od poeetka

do kraja ukupni ugljeni hidrati potpuno zanemareni, sto se m02e nazvati strahom od ugljenih hidrata, tzv. karbofobijom (od engL carbohydrates) .

Na unos vitamina i minerala autor dijete uopste nije rnlslio, nego je preporudo uzimanje vltaminskih pilula po zelji. Prl tome nije Oleo u obzir moqucnost akutne hipoglikemije kod dijabeticara koji ne jedu ugljene hidrate, a uzimaju insulin.

Elen Koleman, dijeteticarka i autorka brojnih knjiga koja je cesto sprovodlla Atkinsovu dijetu, upozorava na rnoquce nezeljene posledtce - ketozu, dehidraciju, gubitak elektrolita, gubitak kalcijuma, akutnu misicnu slabost, povracanje i probleme 5 bubrezima.

•

Ova dijeta podrazumeva potpuno nov, revolucionarni odnos izmedu tri osnovne grupe hranljivih materija: proteina, masti i ugljenih hidrata

Proteini cine 10-15 % ukupnog dnevnog kalorijskog unosa, masti najvISe. 10 %, a ugljeni hidrati Cak 80 % dnevno unetih kalorija. Dozvoljene su sve vrste povrca, svezeg voca, zilarica, kao i proizvodi od brasna (hleb, testenina bez dodataka ulja, secera, masnoca, [aja), sve mahunarke, krompir, belance, obrano mleko, jogurt, nemasni sir, zivinsko meso i rtba.

Dozvoljene i

nedozvol j e ne nam i rn i ce

Masnoce

Sve vrste masncca su zabranjene.

To je prvo i jedna ad najvainijih

pravila Pritikinove dijete. Obrok

se moze pripremiti ad kuvanih iii presnih namirnica. Odstranjivanje svlh vrsta mastl, ulja, putera, margarina omogucuje da bas ova dijeta zasad nema pravog konkurenta u snizavanju vrednosti holesterola i masti u krvi. Proverite svoj holesterol u krvi pre pocetka I, recimo, 3 iii 6 meseci posle redovnog pridriavanja dijete. Bicete I sami iznenadeni efektom. Ne zaboravite da nakon sniienja vrednosti holesterola ispod 4 mmol/l dolazi do postepenog topljenja ateroma u krvnim sudovima I povlacenja arterioskleroze.

Meso

Preporucuje se pre svega riba I iivinsko meso. Zivini se prvo ukloni

kofura, a kod ostalih vrsta mesa odbace se svi masni delovi. Dozvoljenl su sarno roStilj i kuvano meso.

Mahunarke Pasulj, grasak, soclvo i

soja su dozvoljeni zato 510 predstavljaju biljne izvore proteins i izvor biljnih vlakana, nesvarljivih materija visestruko korisnih za organizam. Mahunarke treba jesti najmanje jed nom, jOs bolje tri puta nedeljno. Zbog vece kalorijske vrednosti, dozvoljena kolidna je 1/2 do 3/4 kg nedeljno.

"/ Jaja

Zumance je znacajan Izvor holesterola, dok belance ne sadrii rnasnoce, a izvor

je esencijalnih aminokiselina.

Pritikinova dijeta preporucuje sedam belanaca nedeljno.

dijeta

Povrce

Sve vrste u neogranicenim kolicinama (bar dva pula dnevno), pod uslovom da se jede presno iii kuvano. Krompir 58 maze jesti svekodnevno. Dozvoljene su sve vrste sernenkl i zrnevlja, 5 tim sto treba voditi racuna 0 kolicini zbog vece kalonjske vrednosti.

Voce

Preporucuje se do pet putadnevno, Dnevno je dozvoljena casa soke, ali bez secera.

.-~ iltarice

DOzvoljeno je 5-6 kriski hleba i peciva; plrinac se maze jesti svakodnevno, kao i, mekinje, jecam, pahuljice od kukuruza, testenine ali bez dod atka secere, masti, ulja i jaja .. Prednost imaju razenl i erni hleb.

MI.ecni proizvodi

Dozvoijeni su sarno obrano mleko i jogurt (1/4 I dnevno) te posni Sir (30-50 9 dnevno)

Slatkisi

Sve vrste slatkisa, kao i secer, med, dzem, slatko, vocni sirupi, izrldto su zahranjent.

Dodaci jelima

Dozvoljene su sve vrste zadna. Majonez, keeap i sosovl nisu dozvoljenL Upotrebu soli, zbog uzrokovanja visokog krvnog pritlska, treba svesti na minimum, Kad god je moguce so treba zameniti drugim zacinom, .

Pica

Dozvoljeni su mineraJna veda i eaj, Alhoholna i piCa kOja sadrie kofein (kafa, koka-kola) ne treba konzumirati,

Pravila dijete

Da bl se Pritikinova dijeta pravilno sprovodila treba imati naumu jos nekoHko pravila, Nairne, jedite vise

puta dnevno da ne biste osetili glad jer u tom slucajulako dolazi do gub.itka motiva i odustajanja. od dijete, Pogresno je izostaviti neki od dnevnih obroka, Naprotiv, svaki dan treba predvideti tri obroka, i dva meduobroka koji mogu

da sad de kukuruzne pahuljice, salatu iii komad voca,

II

Dijeta Ujedinjenih nacija, pored eliminisanja vlska kilograma, uzrokuje promene u metabolizmu, sto je garancija da se izgubljeni kilogrami nece vratiti

Dijeta traje 90 dana i za to vreme rnofe da se izgubi ad 18 do 25 kilograma. Aka ielite da izgubite manji broj kilograma, rnofete da prekinete s dijetom, ali onda nece dod do prornene u metabolizrnu. Prvih desetak dana gotovo da necete izgubiti nijedan kilogram, ali to ne znaci da treba odustajati. Nairne, nakon tog perioda kilogrami brzo pocinju da se tope.

Dijeta uvek pocinje proteins kim danom,

a posle vocnoq dana sledi proteinski dan. Redosled se ne srne menjati.

* Dorueak

Tokom svih 90 dana za dorucak se jede voce. Uvek se jede voce u paru. Npr. dye jabuke, dye kruske, dve narandze iii saka sltnog voca,

PRVI DA • protet-iskl

Rucak: kuvano iii peceno meso (2-

3 snide), 1 parce hleba, salata u neoqranicenirn kolicinama. Na kraju obroka popiti 2 del supe bez rezanaca. Umesto mesa moiete uzeti 3 pecena iii barena jajeta. Mleke i sir mogu da se jedu sarno ovaj dan.

Veoera: isto 51:0 I za rucak sarno bez supe.

Ukoliko ste za rucak jeli meso, jedite ga i za veceru, isto vazi i za jaja. Ukoliko ste uz to uzeli sir, smanjite kolicinu mesa, tj. jaja za kolicinu dodatog sira.

DRUGI DAN - skrobni

Rueak: pasulj, grasak, soclvo, pirinac iii krompir. Obavezno kuvano uz dodatak

zadna (so, biber, vegeta, kecap, origano j st). Uz to pojesti 1 parce hleba i salatu.

Vecera: Isto sto i za rucak sarno u manjoj kolicini. (Za rucak pun tanjir, a za veceru pola.)

.' TREe I DAN - Ugljenohidratni Rueak: kuvane teste uz dodatak zadna, pica sarno sa kecaporn iii bilo koje teste u kolicini kore za pieu.

Vecera: 2 manja parceta torte iii 3-4 kolaciCa iii 3 kugle slsdoleda.

Obavezno jedno rebro eokolade za kuvanje.

CETVRTI DAN - voeni Rueak i veiera: meSano voce

Tri puta za vreme trajanja dijete, obkno jednom rnesecno, treba driati "vodeni dan", tokom koga se same pije voda. Najbolje je da to uradite posle vocnog dana, a posle njega nastav!ja se sa protelnskirn danom.

Kafa j caj mogu da se piju u neoqranicenlrn kolicinama, ali bez secera.

~:~ Bacite ostatke hrane BacajuCi ostatke kotaca, torti i ostalih slatkih i slanih dakonija Iz frizidera elirnlnisete rnoqucnost unosenja suvisnih kalorija .

~:~ Popravite rad srca

Vecina zena rnofe poboljSi:'lti red srea za 5% veoma malim trudom, tvrde mnogi profesionalni treneri. Primera radl, ako normalno potrosite 350 kalorija za 45 minuta vezbanja, samo malo intenzivnijim naporom cete potrositi jos 18 kalorija, odnosno oko 250 za mesec dana ako vezbate 3 puta nedeljno.

Nakon 90 dana dijete, mofete se vratiti normalnom reZimu ishrane, s tim Sto i narednih 90 dana za dorucak treba da uzimate sarno voce. Ako u naredna trl meseca izgubite jos 3 kg lnaci da je doslo do promene u metaboJizmu.

U slucaju da niste skinuli dovoljno kilograma, dijetu smete da ponovite tek nakon tri meseca.

Nakon mesec i po dana drianja dijete trebalo bi da prekontroliSete

Svi koji su driali ovu dijetu izgubill su najmanje 10 kg, bez ikakvih zdravstvenih problema. Osobe koje pate od povisenog krvnog pritiska pes Ie nekoliko dana nemaju

potrebu za lekovima.

Kao sto i sam, pornalo neobican naziv kaze, radi se 0 speciftcnoi dijeti s "juzne plaze", koju trenutno sprovodi veliki broj ljudi u SAD-u. Njen autor je poznat j vrlo oenjen kardiolog dr Artur Agatston

Dijeta je nastala na osnovu njegove knjige koja je pod istim naslovom objavljena 200.3.godine, a predate je u 8,7 miliona prirneraka. Knjiga je, prema poznatoj listi New York Timesa, bila oastseler taeno 90 dana ..

Dr Agatston kaie da ne treba j~begavati ni ugljene hid rate ni masti, vee da treoa odabrati prave ugljene hidrate i prave masti. Njegov stay je da svakodnevno treba jesti posno (krto) meso, celovlte Zitarice i Ilsnato povrce uz istovremeno izbegavanje rafinisane hrane kOja je vlSestruko .industrijski obradena.

Tri faze dijete Dijeta juine obale podrazumeva 3 faze. U prvoj fazi, koja traje 2 nedelje, jede se normalno, i zapravo se

uei kako savladati glad, kako odabrati prave narntmlce, odnosno, kako izbeci one nezdrave. Glavni eilj prve faze jeste smanjeni unos ugljenih

hidrata, Sto znaei izbegavanje hleba, peciva, testenine, itd. Preporucuje se nemasno zivtnsko meso, rlba, belance, jezgrasto voce, povrce i malo ugljenih

hidrata niskog glikemijskog indeksa. Moguei gubitak telesne tezine je aka 4 kilogro.ma.

U drugoj fazi, koja takode traje 2 nedelje, postupno se wade i tzv. zabranjene namirnice, a gubitak telesne teline se usporava, teiznosi aka 1 kg. U taj fati paznja je usmerena na povecanl dnevni unos raznog voca i zitarica. Za' to vreme telesna tezina se smanjuje, a zatim nastupa treca faza, koja podrazumeva odriavanje postignute tezine uzdtav niz aktivnosti, sto zapravo traje ceo ilvot. Drugim reelma, sve se svcdl na postupno odvikavarue ad starih, te uvod'enje

novih prehrambenih navika. Buducl

da se Ijudi hrane krajnje neuredno, iii najblaze receno, prilieno neredovno, ova dijeta uspeva iskljuelvo aka se striktno sprovcdi,

l:Josle dijete

Ostaje pitanje je !ita se dog ad's kasnije, kada se osoba vrati U svoje okruzenje

i suoei se sa starim navikama. Ako se moze gavoriti 0 nekakvoj tajni, maze se reCi da je dijeta Juzne abale osmisljena tako da eoveka mentalno pripremi na one sto ga eeka, g. na odricanje i kontrolu prehrambenih navlka,

Ko prihvati nova pravila ponasanja, moze trajno da resi problem gojaznosti, dok ce za one koji dijetu spravode karnpanjskl rezultat bltl povratak na stare stanje.

* Pijte vodu

Aka dei1idrirate, va.s metabolizam se usporava za 2. do 3%. To mazda ne zvuci mnogo ali za ient! ad 70 kilograma to znaCi 30 kalorija na dan, a 900 meserno .. Spredte dehitirlranje taka Sio cete pm bar 1,5 litar vode na dan.

* Sokove zamenite vodom

Da, stopostotni vocni sok [e dobar

za vas, all je r kaloriean. Umesta

cistog soka, pljte pola soka - pola

vode i uStedeeete 50 kalorija dnevno, odnosno 1.500 rnesecno,

* Udvostrucite dijetalne prizvode

Ud:Voslrucite koriseenje dijetalnih prlolzvoda kao sto su soja,dijetalni hleb, ovsene pahuljice ... Dobieete osecaj sitosti a unoslcete mnogo manje kalorija nego kad jedete visoko kalorlfnu hranu.

* Odrecite se kaloricnih preliva

Svaki rnesec unesete vise ad 3000 kalorija u razHcitim dodaclrna i prilozlrna, Samo majonez sadrf 200 kalarija a namaz! na bazl meda sadrfe od 50 do 70 kalorija (kolieina jednog namaza). Umesto kalorknih koristite manje kaloricne zacine kao !ito su Ijute paprieice, Iimunov sok i slieno.

* Pripazitesta jedete

Prosecan rneduobrok sadril aka 200 kalorija. Naravno, ako u njega ukljuCite cokolade i ostale slatkise sadrii i

vise, Probajte tic! bar jedan obrak smanjlte za 100 kalorija i u!itedeeete 100 kalorlja dnevno, odnosno 3.000 messcno. Jela kOja se preporucuju:

sve vrste povrca, dijetalni hleb, nemasni puding, obrano mleko, sir parmezan.

Ste

U svetu, ova dijeta nosi naziv "trend-kost" iii odvojena ishrana. Tvorac je dr Hauard Hej, americki lekar, koji je ovu dijetu sacinio jos dvadesetih godina proslop veka

Sve namimice su podeljene u tri grupe:

A - Ug1]eni hidrati - testo, pirinac, zitarice, kromplr, hleb, suvo voce, banane, svefe smokve i urme, svi zasladivaci ...

B - Belancevine - meso, iivina, riba, jaja, mleko, sirevi, vote, tofu-sir, preradevine ad mesa ...

C - Neutralne namimice - povrce, zelena salata, bef sir, ali s malim stepenom masnoce, dlmljena riba ...

Namirnice lz grupe A nikad se ne meseju sa namirnicama lz grupe B, a i jedna i druga grupa se rnesaju sa namirnicama grupe C!

Prvi stepen

Dvodnevno prodscavanle organizma, unosenje dovoljno vttarnina, minerala i enzima. Rezultat je jedan kilogram manje!

1. DAN - Pet puta dnevno voce iii sveie napravljen vocnl sok. Idealno voce: jabuke, kruske, ananas, kivl, dinja. Banana je zabranjena.

2. DAN - Pet puta dnevno salata, odnosno presno povrce iii pet puta dnevno obareno povrce, Izbegavajte ulje I so, zadnlte salatu mirodijom, persunorn iii drugim tacinima.

Niko rrije bezgresan

Aka ste dostigli ieljenu kilazu driite se pravila za trend-kost, odnosno ne rnesajte belancevine I ugljene hid rate. Niko nlje bezgresan, pa kad pojedete tortu nakon rucka, slsdeca dva dana d,.zite prvi stepen ove dijete.

Svakaga dana se naizrnenkno menja jedan obrok ugljenih hidrata i jedan obrok belancevlna. Beli sir uvek umutite sa malo kisele vode!

Drugi st pen

U ovoj fuzl kOja traje pet dana izgubitete tri kilograma. Dnevno se unosi u organizam 650 kalorija.

1. DAN - Za corucak surutka sa jednom vockorn, za uzinu 75 9 posnog sira sa kasicicom persuna. Za rucak pojedite ribu sa sargarepom i limunovim sokom, a za popadnevnu uzinu dve svefe paprike. uvece pojedlte salatu od sveieg krastavca sa kornadom obsrene pastrmke.

dijeta

2. dan, Ujutru pojedite kornad prepecnog hleba sa nemasnim bellm sirom i rotkvicama. Uzina je 100 grama dinje,a rueak meSano, dinstano povrce sa obarenim pirincem. Popodne jedan klvl, a uveee mesena satata sa dva reznja dimljene ribe.

3. DAN - Salata od dinje i ananasa

sa malo posnog jogurta i dve kasicice soka od pomorandie. Uzina je komad cmog hleba sa dva paradajza, a rueak pnece grudi (bela meso) sa dinstanim paradajzom i prazllukom, Popodne - jedna sargarepa. i 50 9 posnog jogurta. Vecera

- krornpir salata sa zelenom salatom .

. DAN . Ujutru surutka sa ispasiranim komadom dinje (125 g), a za uZinu komad prepecenog hleba sa posnim slrom j SO 9 sVeZeg krastavca. Za rueak skuvajte krornlr, pojedite ga sa belim sirom ! rukola salatom.

Popodnevna ufma - 100 9 dlnje. Vecera je salata od mladog luka i sveze paprike, uz to komad kamember sira iii nekog drugog iut09 sira, do ]0 odsto rnasnoce.

5. DAN - Pomesati sir sa dye kasicice soka od pomorandze i malo diema ad Jagoda - to je dorucak.

Uzina je jedna presna kelsraba, a rurak 100 9 sinjskog filea sa nekoliko spargli i

jednim paradajzom .. Popodne ~ jedan kivi, uvefe tost sa sunkorn, ne zaboravite da otklonite masni deo! Uz to 150 9 dinje.

~( Izbegavajte so

Ako jedete slano, slabije topite masnocu I izbacujete manje vode, U pradaji postoje

rnesanl zacini sa malo soli iii so iz Mrtvog mora, koja sadrii jod.

TJ'eCi stepen

Za sedam dana sklnucete kilogram i po jer se dnevno unosi samo 1.000 kalorija. To je u stvari odriavanje zeljene teiine, vise nego mrsavljenje ...

1. DAN - Komad hleba sa 30 9 gorgonzole za dorucak, Llzina - pola grejpfruta. Za rueak spageti sa sosom od paradajza, a za uzinu jedna paprika i 30 9 sira. Uvece pojedite ribu sa p.razilukom.

2. DAN - Za dorucak kajgana od dva jajeta! Uzina je opet pola grejpfruta,

a rucak plled batak sa obarenom boranijom. Zelena salata za uzinu, a salata od testa sa brokolijem za veceru,

3. DAN - Jedna zernlcka sa belim sirom i paradajzom za dorucak, a 250

III

9 sargarepe za uztnu, Pekarski krompir sa paprikom i lukom, uz dodatak

belog sira - to je rucak. Uzina je jedna jabuka, a vecera salata od spargli i narandia .

. DA - Ujutru mango sa vocnlrn jogurtom, za uzinu jedan klvl, a za rucak jagnjeca snida na luku. Popodnevna uiina je jedna paprika sa 30 9 posnog slra. Vecera: salata od krompira sa ribom.

5 D - Za dorucek ovsene pahuljice,

kojlma rnoiete dodati malo suvog groida. Uzina je 150 9 jagoda, nucak - riba sa dinstanom kelerabom. Popodnevna

uzina je jedna jabuka, a uvece hleb sa kamemberom.

6. DAN - Ujutru salata od ana nasa i kivlja. Pre podne pojedite jednu [abuku. Rucak: spanac sa obarenim plrincem, Popodne komad tosta sa belim sirom. Uvece: kineska pileca salata sa sojasosom.

7. DAN - Ujutru banana sa svapskim strom. Uzina je jabuka, a za rucak rezanci sa dinstanom sarqarepom. Popodne jedna sargarepa i 50 9 slra. Uvece salata od povrca zacinjena kari sosom.

lVlnogo teenosti

RacunajuCi sok I vodu trebaio bi dnevno da unesete tri litra tecnosti. Osirn mineralne vode rnofete da pijete nezaslaCfeni zeleni iii erni caj. Caj od koprive i lipe cojacava lzbacivanje tecnostt.

Ze ena di]« a

Kao sto i sam naziv kaze, ova dijeta je namenjena svima onima koji ne konzumiraju meso, a zeleli bi da se rese nekoliko kilograma viska

Ova dijeta je izuzetno zdrava jer je "bogata" vocem, povrcern i integralnim zitaricama koji predstavljaju izvor razJicitih vitamin a i minerala. Dna podrazumeva unos hrane koja sadrii veliki procenat vode. 1nece, nutriCionisti tvrde da je zdravije uzimanje hrane koja sadrii barem 70 posto vode, nego pitl samu vodu. Ovakav nacin ishrane baziran na povrcu i vocu sa velikim sadriajem

via kana osloboda organizam od toksina i pomaze yam da se reslte suvisnlh kilograma.

Krompir se uvek jede sa drugim vrstama povrca, kuvanim iii svezim, u vidu sal ate iii variva.

Organizam se najefikasnije cisti ako jedete voce.

Voce nikada nemojte jest! sa

necim druglm nib odmah posle druge hrane - obavezno ga jedite na prazan stomak.

Nakon voca treba sacekati barem 30 minuta pa tek onda uzeti drugu vrstu hrane. Voce

moze da se uzme tek 3 sata nakon krompira i pirinca.

Vodite racuna da u toku jedne nedelje jedete razlicite vrste povrce (sargarepu, karfiol, krastavac, spanac, krompir, paradajz, kelj) jer cete na taj nacin snabdeti organizam neophodnim aminokiselinama.

Mleko nikada ne treba mesali sa drugom hranom, nego ga uzimati kao poseban obrok iii medLl obrok,

Sir se jede sa povrcern (uglavnom sveflrn). Gledajte da uglavnom jedete sir sa manjim prooentom masti (svapski sir) a da izbegavate one topljene I tvrde.

Plan dijete

Ujutro: velika ca.sa vocnog soka Do 12 sati: samo svefe voce

U podne: svefa salata, svefe povrce, tost od integralnog brasna iii supa

Glavni obrok: sok od svezeg povrca, krompir; kuvani pirinar, povrce, Vecera: ernija rnesane salate

Pravila dijete

Izuzetno je znacajno prvilno komblnovati hranu jer se tako olaksava proces varenja.

Meseceva dijeta je u poslednje vreme jeona od najpopulamijih i 0 njoj S8 dosta govori, Osim sto skida suvi£lne kilograme i cisti organizam od toksina, ova dijeta zasniva se na same

jednom pravilu: nije dopusteno nista jesti24 sata od prvog sata promene lunarne faze

To je zapravo "post" :koji zapndnje odredenog sate, u vreme ,Meseeeve mene i promene magnetnog polja na Zemlji

(to traje 24 sata), U to vreme dolazi

do pojacanog izluCivanja tecnosti koju organizam inace zadnava usled lose iii, preobllne ishrane, ali i pojaeanog stresa,

II

v

eseceva

Dakle, tog dana maze da se "izguhi" i do 3 kilograma, a da to ne bude stetn,Q za organizam. Jednodnevni post omoguCava or~'anizmu da se odmori, sto doprinosi daljem jacanju njegovih odbrambenih sposobnosti.

MeS€C'ENa dijeta nerna lose posledice po telesne, fizicke i intelektualne sposobnostl. Gladovati jedan dan nije tesko, narodto kada se zna kakav ce rezultat biti na kraju, a pri tom nisu potrebni nikakvi lekovi za izbacivanje tecnosti.

Dozvoljeue narnirnlee

u toku dana trebalo bi popiti najmanje 2, a maze i do 4 lltra tecnosti (preporucljivo je da to bude voda, nikako zasladenl eajevi iii gazirana pica). Mogu se pltl

i vaeni sokovi, ali sarno prirodni, bez ikakvlh dodataka, dok su alkohol i mleko zabranjenL

Ova dijeta nije prepcrucljva za skidanje prevelike tezine (telesne mase), ali jeste za njeno pravllno oddavanje i jatanje organizma, kao i za podizanje odbrambenih sposobnosti organizma.

Uputstva

Posvetite sebi malo vremena i pokuseite sledece:

Kada Mesec opada, jedfte hranukoju inace redovno uzlrnats i na koiu ste nav.ikli. U to vreme, za telo se ne "lepl"

hrana kao kada se Mesec nalazi u nekoj od ostalih faza.

Kada je Mesec raste, jedite manje nego uobicajeno, iii uzimajte manju kolicinu hrane na koju ste navikll.

Za vreme punog Meseca, telo najbolje koristi i preraciuje hranu, a za vreme mladog Meseca, najbolje se oslobada sala i razlicitih toksina. Bez radikalhih zahvata

i na veoma jednostavan i "bezbolan" nadn, nakon nekoliko meseci moiete steel vrlo korisno iivotno iskustvo kOje

ce vas ispuniti pozltlvnim raspolofenjem, vedm samopouzdanjem i zadovoljstvom zbog bofjeg psihofizickog stanja. Pri tome, rnozete se uspesno resiti barem onoq "kriticnog dele" viska kilograma, bez imalo muke istetnlh posledica za organizam. Inace, ukoliko postite sarno jedan dan u vreme rnladog Meseca, moiete spredtl pojavu raznih bolesti. Nairne, u to vreme je spremnost organizma da se oslobodi nagomilanih otrova j stetnlh materija mnogo veta nego inace.

* Izbegavajterestorane

Ljudi koji jedu iskljuCivo kud unose

300 kalorija manje od Ijudi kojl posecuju restorane - pokazuju najnovija istraiivanja. Prizna6ete da 9.000 kalorija mesecno nije mala cifra.

* Preskocite krofne Oboqacena kremastim namazom iii pekmezom, samo jedna krofna yam

Na osnovu dosadasnjih rewltata - kada je ree 0 odvikavanju od pusenja iii alkohola, prekomernog jela iii konzumiranja prevelikih kolieina kafe - pokazalo se da su izqledl za uspeh rnnogo bolji u ovoj Meseeevoj fazi nego inaee. Tacnije, u fazi mladog Meseca, svi ovi "quoid" se mnogo lakse podnose.

Mcsercve rnene

Mlad Mesec - kada se Mesec nalazi izmedu Zemlje i Sunca; posmatran sa Zemlje, on je nevidljiv. U kalendaru se prikazuje zatamnjenim krugom.

Prva cetvrt- kada osa Mesec-Zernlja formira pravl ugao sa osom ZemljaSunce. Prva eetvrt iii polurnesec nastupa 6 dana nakon novog meseca. U kalendaru je prikazan kao krug cija je leva polovina zatamnjena.

Pun Mesec - Zemlja se nalaz] izmedu Sunca i Meseca koji je potpuno osvetljen suncevim svetlom. Pun Mesec se prikazuje nezatarnnjenim krugom. Poslednja cetvrt - polozaj planeta je identlcan kao u prvoj cetvrti, all se vidi leva strana Meseca. U kalendaru je prikazana krugom eija je desna polovina zatamnjena.

moze. doneti viSe od 400 kalorija. Umesto njih jedlte tost sa margarinom od jogurta, nemasni sir iii krekere od integralnog brasna i lzqubicete 4.000 kalorija meseCno.

* Budtte uporni

Svaki put kada preskodte parce torte iii neku cokoladieu uStedecete 180 do 200 kalorija.

e

ato

Ova dijeta stiti vasu jetru, te se preporucuie svima koji imaju problema s jetrom (ciroza, hronicru hepatitis, i druge bolesti)

Hepatoprotektivna dijeta podrazumeva ishranu bogatu:

• betanoevinerna (1 g I kg tl'lesnl' tl'Zine iii aka 75 do 100 9 dnevno),

• kalorijama (2000 do 2500 kcal na dan),

• ugljenim hidratima (300 do 400 na dan), i

• vitarnlnlma A (ne U obliku karotena), B· grupe, C, D i K.

Hranu je potrebno rasporediti na veei braj malin obroka ..

Termicki obradena hrana maze biti kuvane, pecena u malo biljne masnoce, iii pirjana nalaganoj vatrl u malo 1.Jlja iii vade.

Izbegavajte peeenje u mnogo rnasnoce, iii prienje u dubokom ulju.

lzbeqavejte mdustnjske i gazirane napitke,cak i guste sokove. Pijte vodu

(nemojte koristiti gaziranu mineralnu vodu), lagane biljne eaJeve, sveze pripremljene sokove od voca i povrea, Strogo je zabranjena konzumacija bilo kakvlh alkoholnih pica.

Hleb i zamene

• cele zitarice (rila, psentca, rai, zob, jecam, proso, heljda)i njihovi proizvodi (zobene i druge pahuljice, brasna od celog zrna, testenlna, hleb),

• mahunarke (soja, sianutak, sccivo, grasak, pasulj),

• klice psenice (strove, przene, sveze),

• nemirnlce rasporedite u vise obroka dnevno,

• izbegavajte oljustene zitarice i njihove prozvode.

Mleko I zarnene

• preporucuju 58: neobrano mleko, mlecni prolzvcdl (acidofll, kl'fir; kiselo mleko, jogu.rt, mladi sir, mocarela)

• izbegavajte masne i tvrde sireve te rnasne pavlake,

• uzimajte najmanje 3 do <I del mleka dnevno rasporedeno u barem dva obraka.

a

Meso i zamene

• jedite nemasno meso, najbolje zivinsko i ribu

• jaja (posebno zumance) nemojte jest1 vise od 3-4 komada nedeljno

• redovno jedite ribu i plodove mora, plavu ribu,

• izbegavajte konzervisane, dimljene i suve mesne prera<.1evine, kao i riblje preradevlne,

• meso pripremajte kuvano, peceno iii pirjano na laganoj vatri, a ribu kuvanu iii pecenu.

Povrce

Jedlte sve vrste, rasporedeno u viSe obroka.

• Sledece vrste povrca su posebno korisne: salate i slieno povrce (cikorija, matovilac), karfiol, kelj, kupus, articoka, grasak, pasulj, ben luk, praziluk, erni luk, keleraba, sargarepa, rotkvice, krompir, paprika, krastavae, patlidzan, paradajz, tikva, blltva, spanac,

• zacini: bosiljak, anis, kurkuma, lovor (za kuvanje mahunarki), majcina duslca, origano, lisce persuna i celera,

• ostalo: gljive

Povrce jedite sirove, kuvano, pirjano iii lagano ukiseljeno. Izbegavajte industrijski konzervisano povrce,

Voce

Jedite najmanje dva komada voca na dan, iii 2 porcije (kafene soljice),

• Sledeee vrste voca su posebno korisne: ananas, banana, llrnun, narandfa, mandarina, grejpfrut, sljive, breskve, kajsije, tresnje, jabuke, dunje, kruske, jagode, l€Snici, bademi, borovnica, kesten, maslina, sipak, dinja.

Mastl

Hladno presovana ulja (maslinovo, suncokretovo, kukuruznlh klica, tamno susamovo).

Tajna ove dijete je u tome sto se sagoreva vise kalorija nego sto se unose, a pri tom dolazi do detoksikacije organizma

Osnova ove dijete je supa koja se pravi od povrce, AVO je, bolnkka dijeta koja se primenjuje kod gojaznih srcanih bolesnika koji moraju da oslabe pre operacije, a da se prl tom ne budu malaksali i bezvoljnL

OSIIUynH supa zu l"iH~OI'('yanj{' rnasnoce

Sastojci: 6 velikih glavica luka, 1 do 2 velike konzerve paradajza,

1 velika glavica kupusa, 1 veza eel era, 1 pakovanje gotove supe sa lukom. Zacini: so, biber, karl, persun i drugi zadnl,

Priprema: Povrce se isece na male komade i prelije vodom. Prvo se 10 minuta kuva na visokoj temperaturi,

a onda na manjoj sve dok povrce ne omekSa. Ova supa se rnoze jest! kada god pozelite i koliko god zelite jer ona ne sadrf kalorije. Sto je vise budete jeli vise cete gubiti na kilazi.

Plan dijloh_'

I Prvi dan dijete

Jede se svo voce osim banana. Pored voca jede se i supa, a od piCa moze da se konzumira nezasladeni caj, sok i voda.

I Drugl dan dljete

Jede se svo povrce, sveze i kuvano,

ali treba se kloniti pasulja, graska i kukuruza. Jede se takode i supa, a za veceru mozete pojesti kuvani krompir sa maslacem. Dru909 dana dijete se ne sme jest! voce.

Treci dan dijete

Ovag dana se jede $VO voce i povrce, sem kuvanog krompira. Supa je obavezna.

(Nakan tri dana dijete trebalo bi da izgubite 2-3 kg)

•

1

- - j

ijeta

. Cetvrti dan d'jete

Jedu se banane i pije se obrano mleko. Moze se pojesti do sest banana i, naravno, supa.

Peti dan dijete

Junetina i paradajz. Mozete pojesti od 300 do 600 9 junetine i do 6 paradajza. Ovog dana bi trebalo da popijete tecnostl vise nego inate, a supu same jednom u toku dana.

, Sesti dan dijete

Junetina i povrce. Ovog dana rnozete pojesti dve ill tri snicle sa raznim

povrcem, ali ne i kuvani krompi r. Supa se podrazu meva.

Sedmi dan dijete

Integralni pirinac, nezasladeni vocni sok i supa.

Zahrunjena luana

Tokom dijete ne sme da se jede priena hrana, hleb i slatklSi. Onog dana kada je na jelovniku meso, umesto junetine moiete jesti kuvanu ribu iii pllstinu bez koike.

Ne sme se konzumirati alkohol, a kolicinu kafe treba svesti na minimum. Osobe koje su sprovodile ovu dijetu tvrde sa se oseca manja potreba za kofeinom nego inace.

Hezuluni <li.i'''h'

Nakon sedam

dana ove dijete izgubicete 4 - 6 kg, pod uslovom

da ste se pridrZavali plana.

Ako ste izgubili vise od 6 kg, napravite pauzu od dva dana pre nego sto nastavite sa dijetom.

Ova dijeta se mofe cesto sprovodttr, cak i ako ste pod nekom terapijom, jer pobolisava psihicko i fizicko stanje i umanjuje nervozu.

•

Dijeta u 3

Ova dijeta, pored predlozenog p'ana ishrane, podrazumeva 3 koraka. Prvi, i najvazniji, korak je ciseenje organizma od toksina, drugi le odvikavanje od slatkisa, a trecl smanjenje kolicine masnoce pri pripremi hrane. Sama dijeta traje 3 nedelje. tokom kojih mozete da skinete od 5 do 7 kilograma

uradite jeste da ih odsnte od toksina, kako bi radili punom parom. To ne znaei da treba samo da smanjite unos kalorija, vee. da morate da ispravite i odredene navike. Evo osnovnih pravlla:

Ogranicite upotrebu soli i so dodajte tek pri kraju kuvanja - taka ce je jelo manje apsorbovatl, Mozete je dellrnlcno zameniti aromattcnlrn travama iii

sasvim izbaeitt i koristitl so 5 malo natrijuma.

Birajte integralne narnirnice:

Nerafinisana testenina, hleb i pirinac bogati su balastnim materijama kaje pospesuiu rad creva, olakSavajuei time izbacivanje otpadnih materija iz organizma.

Jedite mnogo povrca jer ono sadrf mnogo teenosti, minerala i antioksidantnih vitamina koji podsticu cirkulaciju. Sadrie i vlakna koja, osim sto pomazu radu creva,

I drie pod kontrolom holesterol.

11. KORAK: _

~O-C-is-ti-te-o-r-g-an-e--fll-te-r-e------~ ~1_2_._K_O __ R_A_K __ : ~

Dakle, pre nego !ito predete na dijetu u 3 koraka, odnosno pre nego sto poenete da se pridriavate plana ishrane, treba da usvojite sledece navike:

Ako su zeludac, jetra i bubrezi vee prillcno optereceni neurednom i ne sasvim zdravom ishranom, prvo !ito treba da

Izbegavajte secere

Izbacite slatkiSe, jedite vise svezeg voca: ukoliko se nekoliko dana budete

oraka

pridrZavall ovog pravila osecacete se

laksi. Ali, de biste brzo i delotvorno acistili organizam ad toksina, birajte narnirntce sirornasne kalorijarna, a bogate vodom.

13. KORAK:

Smanjile kolicinu rnasnoce prj kuvanju

Ako mishte dace jelo biti bezukusno bez ulja iii rnaslaca, koristite maslinovo ulje, a meso pecite na rostilju iii u teflonskorn tiganju.

Plan dijete

1st! jelovnik mozete ponavljati sve tri nedelje iii ga menjati, birajuCl lzrnedu predlozenih jela.

Jelima mOlete dodatl najvlSe pet kasicica ulja dnevno.

Povrce rnozete jesti u neogranicenim kofiCinama.

# SVAKI DAN

Dorucak: nemasni jogurt, .soljica kafe bez kofeina, kriska integralnog hleba s malo marmelade

Uzina: soljica obranog mleka, iii CaSa sVeZeg soka od narandfe, ill dye kriske ananasa, iii dvekriske tosta 5 medom, iii manja banana

# PONEDEWAK

Rucak: 709 pirinca 5 uljem i parmezanom, 120 9 ribe lista kuvane na pari, salata od sargarepe

Vecera: tanjir p.irea od povrca (200 g), 1009 nemasnog svezeg slra, salata od luka, boranije i kuvanog krornplra

# UTO!RA'K

Rueak: 70 9 integralnog pirinca 5 povrcern, 100 9 pilecih prsa pecenih na rostil.ju,. rnesana salata zacinjena 5 malo ulJa

Vecera: tanjir supe od povrca sa 20 9 testenine,dva jajeta,tvrdo kuvana iii pecena u rerni, kriska integralnog hleba

II

# SREDA

ucak: 60 9 integralne testenine sa umakom od graska i kaslkorn narendanog parmezana, zelena salata, vocna salata Vecera: supa od 200 9 povrca s dve kasike kratke testenine, 150 9 oslica pecenog na rostilju, kuvani spanac

# CETVRTAK

Rueak: porcija krompir pirea 5 umakom od paradajza, 60 9 nemasnog sveieg sira, glavica kuvanog kupusa zacinjenog uljem i persunom

Veeera: 150 9 peCenih cureeih prsa, kuvane tikvice, luk i boranija, integralno pecvo

# PETAK

RuCCI\(: 70 9 integralne testenine 5 umakom od paprike, 100 9 pecene teletine, zelena salata i sargarepa Vecera: tanjir pirea od povrca, 120 9 kuvane ribe s jednim krompirom, salata od paradajza

# SUBOTA

Rueak: cinija salate (70 g) 5 rnahunarkarna (30 9 suvih), rnesano povrce pec.eno u rerni, vocna salata Vec~ra: pica margarita HI vegetarijano, zelena salata, kugla vocnog sladoleda od limuna

# NEDEWA

Ruc.ak: 70 9 rizota od integralnog ptrinca i tikvica, tvrdo iii meko kuvano jaje, salata od kuvane boranije i luka

Vecera: 150 9 bifteka, integralni hleb, 2 articoke pecene u rerni s belimlukom i persunorn

Alternativna jela Dorucak

CaSa obranog mleka, dvopek od pirinca sa kasicicom meda, Casa soka od grejpfruta

Soljica bele kate, tri suva keksa, komad voca

Rucak

70 9 pirinca sa spanacem, sir mocarela, salata od radiea

70 9 testenine, riba kuvana na pari, salata od paradajza i kornoraca

70 9 jecma s mesanirn povrcem, kuvano jaje, salata od sargarepe

100 9 raviola s umakom od paradejza, povrce s roStifja, dva kivija

70 9 pirlnca s tlkvicama, 100 9 piledh prsa s mStilja, salata od Sargarepe

# Vecera

Supa od povrca s dye kastke pirinca, 150 9 ribe perene u foliji, blltva

150 9 pecene zecetine, integralno pecivo, kuvane tikvlce, Sargarepa i krompir

• Omlet od dva jajeta, integralno pecivo, porelja kuvane boranije

Dva raznjica ad curetlne i povrce peceni na rostilju, integralno pecivo, tanjir karflola kuvanog na pari

• Tanjir pirea od povrce, kriska preprZenog hleba, 120 9 piletine pecene s krompirima

Jedite da biste ziveli, ne zivite da biste jeli! "L&Z" iznosi medicinske osnove pravilne ishrane koja 6e vam pornoci da sacuvate figuru koju ste stekli napornim dijetama iii vam je od boga data

1 Dnevni bioritam Ijudskog organizma obuhvata tri faze: od podneva do

2 sata Idealno je vreme za jelo, od

20 casova do ranog jutra traje proces apsorpcije hranljivih materija, a od 4 ujutru do podneva eliminacija stetnih materija rz organizma. Ako nasu ishranu prilagodimo ovom prirodnom ritmu, svome telu cinimo veliku uslugu.

2 U periodu eliminatije dobra je jesti voce jer je bogato vodom pa pornaze ciscenju organizma. Uz to, lako je varljivo pa nam ostavlja vise energije za jutarnje

i dnevne aktivnosti, a crevne res ice, neopterecene varenjem, upijaju sve vltamine i minerale lz voca.

• Od voca do prvog konkretnog obroka

treba da orode od tridesetak (za laganije voce poput jabUka), do 4S minuta - za slade voce poput banana i krusaka.

4 za fUeak i veCeru rnozerno da jedemo one sto volimo - ali ne bi trebalo da kombinujemo ugljene hid rate i belanfevine, Nairne, za razgradnju belaneevina u zelucu potrebna je kiselina, a za razgradnju ugljenih hidrata - baza. Ako ih jedemo istovremeno (npr. meso i krompir), trosimo vise energije na probavu koja tada traje i

do osam satl. LoSe svarena hrana potom ulazi u creva, gde trune, zbog <:ega se stvara neprijatan zadah. (Stari Kinezi su, na primer, po minsu daha proveravali da If je covek zdrav.)

~ Dobro je rucak iii veeeru poceti

~) supom jer ona daje osecaj sitosti. Ako je supa mesna iii riblja, trebalo bi je jesti bez testenine.

6 Uz meso (preporucljivi su perad i riba), ali i uz testeninu, pinnae i krompir - najbolje je jesti povrce, jer se pravilno kombinovana hrana u zelucu zadrfava do cetiri sata - upota krace nego nepravilna kombinacija.

7 Hleb se jede sa malo maslaca (najbolje bitjnog - od susama, kikirlkija, lesnika i 51). Margarin, ranije smatran zdravom zamenom za rnaslac, odnedavno se nasao na crnoj Ilstl nepozeljnih namlrnica.

8 Kombinacija dva razlicita ugljena hid rata, hleba i pekmeza iii hleba i meda, te qraska i pirinca iii testenine i graska, dopustena je sarno onima koji nemaju vis.ak kilograma.

9 Veeera neka bude do 19 casova, jer tada podnje proces apsorpcije koji ne valja ometati.

e vitki?

1 0 Ze~te_ Ii toko~ papadn.eva ill vecen da pojedete voce, neka ad obroka produ barern trt, a aka ste jeli meso, cetiri sate. Nakon nepravilne kombinatije treba da prode baremosam sati.

1 Napade glad! nakon 20 casova reSavajte pirlncem skuvanim na vodi, kuvanim krompirom iii vocem, Izabe rite !

-) Tokom obroka nije preperudjlvo ~ piti vodu jer njame razrsdujerno zeludacne sakove, stoorneta prates varenja. Casu vade rnozemo da popijemo nakan obraka.

.of

3 Jednom nedeljno dobro je procistiti organizam hranom koja sadrii vlsok procenat vode. S obzirom na to da sedamdeset posta tela cini voda, takva hrana je izuzetno knrisna. Dakle, lzabererno [sdnu vrstu voca i jederno ga koHko god zelimo! Mozerno da pljerno i sokove od te vrste voca, ali nezasladene.

14. Izbegavajte da postite pijuCi same vodu jer ona ne sadrii vitarnine, kao sto je to slucaj sa vocntm sokovima. Uzimanjem pretsranih kolicina vode telo gU.bi elektrolite, sto rezu'ltira suvorn koiorn, umororn, padom energije, vltoglavicama.

15 NipoSto nemojte da mrsavite uz pomcc dluretlka ililaksa.tiva. Sredstva za ubrzavanje metabolizma

remete srcani ritam, a sredstva protiv gladi sadri€ amfetamine, sto moze da vas odvede u zavisnost i depresiju.

6 Seks vas moze osloboditi suvlsnlh kilograma i kalorija kaoi svaka druga fizicka aktivnost.

1 7 Morate da se bavite spartom: a bitno je da vas to raduj.e.

18. Ukoliko "zgreSite", nema razloga za oeaj - vee sutra cete jesti samo voce i povrce,

1 9 Ne opterecujte druge svojim snlom zivota. Ako vas ponude prsutom i slrorn, nemojte svima obja.snjavati zbog (ega sa to ne sme jesti sa hlebom. Cutitei jedite: vee s!edeCi dan bicete disciplinovani i lspravlcete greSku.

2 0 5 vremena na vreme se izmerite kako biste kilograme ipak driali pod kontrolom.