Procedimientos en el análisis de hierro por espectrofotometría

Preparar las soluciones a utilizar en el análisis

-Solución de ácido sulfúrico al 10%: en un balón aforado de 100mL colocar un colchón de

agua destilada y agregar poco a poco 10mL de ácido sulfúrico concentrado al 98%, luego
agregar agua destilada hasta la línea de aforo.

-Solución de persulfato de amonio: preparar una solución de 100mL en un balón aforado,

diluyendo 2.5gr de persulfato de amonio con agua destilada.

--Solución de tiocianato de amonio: preparar una solución de 100mL en un balón aforado,

diluyendo 20gr de tiocianato de amonio con agua destilada.

-Solución madre: pesar 0.8547gr de sulfato férrico de amonio, agregar 10 ml de ácido

sulfúrico al 10%, luego diluir con agua destilada en un balón aforado de 1000mL (esta
solución tendrá aproximadamente una concentración de 0.1 mg de fe / ml)

-Solución patrón: en un balón aforado de 25 mL, agregar 10mL de solución madre, 2mL de
solución de persulfato de amonio y 1.5mL de tiocianato de amonio completar hasta el aforo
con agua destilada.

-Blanco para calibrar el espectrofotómetro: en un balón aforado de 25 mL, agregar 2mL de

solución de persulfato de amonio y 1.5mL de tiocianato de amonio completar hasta el aforo
con agua destilada.

-Pesar 10gr de la muestra de harina, agregarla en un vaso de precipitado de 250mL,

adicionar 70ml de agua destilada y 15mL de ácido clorhídrico concentrado al 37%, agitar,
luego calentar en una plancha hasta ebullición y a partir de ese momento contar 6min para
luego retirar de la plancha la muestra y dejar enfriar.
- Transvasar la muestra a un balón aforado de 100mL y llevar al aforo con agua destilada,
filtrar, tomar 20mL de filtrado obtenido y agregarlo en un balón aforado de 25mL,
adicionar 2mL de solución de persulfato de amonio y 1.5mL de tiocianato de amonio, llevar
al aforo con agua destilada. Esta será nuestra “Solución Muestra”

-Calibrar el espectrofotómetro con el blanco y luego medir la absorbancia de la solución

patrón y la solución muestra.

Resultados
𝐿𝑚
mgFe/mL = × [𝑆𝑝]
𝐿𝑝

Lm: lectura de solución muestra

Lp: lectura de solución patrón

[Sp]: concentración de solución patrón en mgFe/mL