ALCOHOLES

Aspectos generales 4.- Cuando en la molécula hay grupos funcionales de mayor prioridad, el alcohol pasa a ser un
mero sustituyente y se llama hidroxi-. Son prioritarios frente a los alcoholes: ácidos carboxílicos,
 Los Alcoholes son compuestos orgánicos que poseen el Grupo anhídridos, ésteres, etc.
Hidroxilo (-OH).
 Tienen hibridación sp3
 La fórmula general de un alcohol es: CnH2n+1OH.

Clasificación
Los alcoholes se clasifican como primarios, secundarios y terciarios.
Nomenclatura de los alcoholes.
Según la IUPAC, los Alcoholes se nombran de la siguiente manera:
Se añade la terminación "-ol" al alcano de igual número de carbonos y se
5.- El grupo -OH es prioritario frente a los alquenos y alquinos. La numeración otorga el
identifica la posición del carbono al que se enlaza el Grupo Hidroxilo (-OH)
localizador más bajo al -OH y el nombre de la molécula termina en -ol.
Pasos
1.- Se elige como cadena principal la de mayor longitud que contenga el grupo -OH.

2.- Se numera la cadena

principal para que el grupo -OH tome el localizador más bajo. El grupo hidroxilo tiene
Propiedades de los Alcoholes:
preferencia sobre cadenas carbonadas, halógenos, dobles y triples enlaces.
 Forman enlaces o puentes de hidrógeno que dan lugar a que sean solubles
en agua y a que sus puntos de ebullición más altos que los alcanos.
 Son líquidos e incoloros a temperatura ambiente.
 Menos densos que el agua.
 Puntos de ebullición altos.
 Los alcoholes son anfóteros, pueden comportarse como ácidos o como
bases.
3.- El nombre del alcohol se construye cambiando la terminación -o del alcano con igual número  Alta solubilidad en compuestos polares.
de carbono por -ol. Reactividad de los Alcoholes:
Las principales reacciones en las que se ven envueltos los alcoholes son:
 Halogenación de alcoholes:
|| Formación de éteres.
|| Formación de derivados Halogenados.
 Oxidación de alcoholes.
 Deshidratación de alcoholes.

WENDI YANIN VEGA SANDOVAL.FACULTAD DE CIENCIAS. 2018-2