inigap PRODUCE Instituto Nacional de Inve Agricol ‘AMPANA" Abril 1999,ELABORACION DE ALIMENTOS PARA ENGORDA DE PECES Ing. Nicolas Rivera Tellez E n los iiltimos afios, el cultivo de peces se ha incrementado notablemente en diversas regiones del Estado de Chihuahua. En la regidn de la sierra Tarahumara existen gran nimero de productores de trucha arco iris; en la region de los valles centrales y areas’ desérticas, donde las condiciones climéticas son diferentes a la de la zona boscosa, se cultivan otras especies como los bagres (chatos y azules), carpas y tilapias, entre otras especies no menos importantes. La mayoria de estas engordas se realizan en estanques, piletas y encierros risticos. Un gran porcentaje de estos productores manifiesian que uno de los principales problemas: es lo relacionado con la alimentacién, ya que en muchas ocasiones el alimento comercial no se encuentra. en el mercado y cuando lo encuentran se vende caro, siendo: esto alrededor de § 8. 50 S ee kilo. Ante esta circunstancia, eh Campo. boca! La Campana se dio a la tarea: de elaborar bai 100 alimenticia para disminuir el costo de la alimentacid peces, disefando y elaborando una yacién balanceada é reuniera 0 ee » para ef bu desarrollo de iss | poses: : alimento, proporcionar joke 1a, COMG de tortilla, maiz molido y otros desp jicios o Esto no es malo, por = < : incluso aumentar algo de peso tala, | bueno, ya que este tipo de alimentacion 1 balanceada, teniendo los peces problemas para cons Wm dicta adecuada lo cual trac como consecuencia sar mas lento y posiblemente su salud oe oe *Investigador en Piscicaltura de! Campo ExperimentalFORMA PARA ELABORAR UNA RACION CON INSUMOS LOCALES Paso No. 1 : Una de las maneras mds recomendable es tratar de integrar varios insumos para claborar y balancear - una racién nutricionalmente aceptable, que retina los requerimientos del pez para lograr un buen desarrollo y se mantenga sano. De momento se puede considerar dificil esta tarea, sin embargo ya en la practica, se torna menos problematica. jQué necesitamos para hacer un alimento de buena calidad para los peces? A continuacién, se mencionan los ingredientes y las cantidades para elaborar una buena racién que puede utilizarse para alimentar a las diferentes especies de peces que se cultivan en nuestro Estado: Ingredientes y Cantidades para Elaborar 100 kilos de Alimentos para Peces (bagres, truchas, carpas y. tilapias). INGREDIENTE Maiz molide... Harinolina... Sorgo molido.. Harina de carn Harina de sangre. Soya — niolida. Alfalfa molida. Cebo de S pueden adquirirse ea-los. cts de vn de linen Keehn Moly mer bon e Paso No. 2 : oe ee El paso a seguir es moler, humedecer y amasar esta meze Para mezclar la tacién s¢ puede realizar mecanicamente ‘un equipo mezclador. También se puede preparar de m manual, para clo se utiliza una pala y se agrega agua pc poco, revolviendo perfectamente hasta que la mezcla sienta bien hidratada. Esto se puede saber tomando un | ee oe ee y — Sore tere anid. : : oe