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Los Inventarios representan un importante factor de control para el flujo operativo de una
actividad. Estos existen debido al hecho de que NO hay una respuesta inmediata de los
suministros por parte de los proveedores, que garanticen una dinámica estable en
la Cadena Logística. Esta última, encierra en un todo, cada una de las operaciones
fundamentales de una empresa, desde la obtención de la Materia prima, fabricación y
almacenamiento, hasta la distribución del producto final a los mercados. Pero, ¿cómo
atribuir inventarios a cada uno de estos procesos?
Como podemos apreciar, cada eslabón de la cadena genera por cuenta propia un tipo de
inventario diferente. Por este simple hecho, se hace indispensable desarrollar una visión
crítica al estudio de los inventarios, así como de las principales ventajas y desventajas que
ello conlleva. De esta forma entramos a analizar los diferentes Modelos utilizados para este
fin, no sin antes dar unos conceptos previos:
El Objetivo fundamental de estos modelos es: determinar con qué frecuencia y en qué
cantidad reabastecer el Inventario, de manera que se minimicen los costos (o sumas de
costos) por unidad de tiempo.
MODELOS DE INVERIO
Es importante determinar los costos en los cuales se incurre por realizar dicha actividad, ya
que, son estos los que nos van a proporcionar la información relevantes para la toma de
decisiones. Para evaluar esto con base en el modelo EOQ, se hace referencia a laFunción
de Costo de un pedido, la cual determina un Costo en función de las cantidades que
consume la demanda en un período. La función está definida como:
Donde Cu representa los costos de adquisición, Cp los costos por hacer un pedido yCMI los
costos de inventario.
Además de ello, se debe hacer mención al número de períodos que se hacen en un tiempo,
relacionado más que todo, al consumo en un lapso de tiempo prolongado, por ejemplo, un
año. Entonces:
Despejando Q:
Cp > CMI
Cp = CMI
3. Si se elige una cantidad MAYOR los costos por pedido tienden a ser menores que los
generados por los inventarios.
Cp < CMI
EOQ CON FALTANTES
Este modelo considera los mismos supuesto que el modelo EOQ Sin faltante, en lo único
que difiere es que éste SI admite faltantes. En este caso se supone que el productor no
puede abastecer completamente a la demanda en un período específico de tiempo, y para
esto pide una extensión del plazo a los consumidores mientras se vuelve a abastecer
(llenar el inventario), si este último acepta la prórroga de la entrega de su mercancia,
debemos actuar bajo los preceptos del Modelo EOQ Con Faltantes.
A este tipo de Modelo se atribuyen costos igualmente por adquisición, por pedidos, por
inventario, pero además de ellos también se entra a considerar un costo por
faltantes denotado como Cf. No obstante, en la gráfica se aprecia que despejar todo en
función de la cantidad Q no es la manera más apropiada para hallar la función de Costos
de un pedido en un período, para esto se debe trabajar en función de las
variables Q y S,tenemos que la función está dada por:
Donde Imáx es el inventario máximo en un solo período. Así mismo, a partir de la gráfica
podemos deducir las siguientes relaciones:
Teniendo en cuenta lo anterior, reemplazamos en la función de costos de un pedido
obteniendo:
Desarrollando (2) con (2Q^2) como mínimo común denominador, así como Q y (Q-S) de (1)
de nos queda:
Reemplazando Q y (Q-S) en (3) podemos despejar nuestra S óptima, la cual está dada
por:
Para este modelo siguen los mismos supuestos, volvemos con la consideración de NO
aceptar faltantes. En este caso, se tendrá en cuenta una rata de producción (R) que no es
más que el promedio de unidades producidas en un período específico, la cual se mantiene
constante. Además, dicha rata de producción es mayor que la demanda en dicho período,
por lo cual cuando se satisface a esta última quedan sobrantes en inventario. En este
momento no se asumirá un costo de adquisición a menos que se acaben las existencias.
Esto sucede periódicamente. En la siguiente gráfica puede verse el comportamiento de las
existencias a través del tiempo.
Este modelo considera los mismos supuesto que el modelo EOQ Sin faltante, en lo único
que difiere es que éste SI admite faltantes. En este caso se supone que el productor no
puede abastecer completamente a la demanda en un período específico de tiempo, y para
esto pide una extensión del plazo a los consumidores mientras se vuelve a abastecer (llenar
el inventario), si este último acepta la prórroga de la entrega de su mercancia, debemos
actuar bajo los preceptos del Modelo EOQ Con Faltantes.
Donde Imáx es el inventario máximo en un solo período. Así mismo, a partir de la gráfica
podemos deducir las siguientes relaciones:
Desarrollando (2) con (2Q^2) como mínimo común denominador, así como Q y (Q-S) de (1)
de nos queda:
Reemplazando Q y (Q-S) en (3) podemos despejar nuestra S óptima, la cual está dada por:
Hasta este momento se han analizado los costos en que se incurre por pedir o por producir
con una demanda constante, ya sea permitiendo o no faltantes en nuestros parámetros de
inventario; asumiendo además que para el caso de producir la rata de producción debe ser
mayor que la demanda del período. Esto dejando a un lado el efecto del costo unitario que
se mantiene fijo en el tiempo y no varía si hay alguna modificación en la cantidad a pedir o
producir. Dicho efecto no debe dejarse a un lado, ya que muchas empresas trabajan bajo
este criterio, siempre, cuando se varía el nivel de pedido habrá un descuento adicional sobre
el costo del mismo. Es por esto que a continuación se hablará acerca del Modelo EOQ con
Descuento por Cantidades. Para ello se palnteará la siguiente situación.
Este tipo de situación es común cuando se compra al por mayor, para esto se debe analizar
según los parámetros del modelo EOQ.
A partir de lo anterior se analizan las cantidades óptimas por pedido (se asume que no se
aceptan faltantes) para cada descuento, siempre y cuando se tenga en cuenta lo siguiente:
- La cantidad óptima de pedido será aquella que, al momento de calcular las cantidades a
partir del modelo adecuado y según los costos unitarios de cada descuento, este valor se
halle dentro del rango de cantidades especificado (en la tabla, la primera columna). Caso
contrario, si dicho valor no se encuentra en su rango especificado, se dice que No Cumple
para el período, y la cantidad óptima será el valor más cercano a su límite de especificación.
Cp = $20/pedido
Cmi = 20% Cu
d = 80 tarj/mes * 12meses/1año = 960 tajertas/año
Así, se procede en primera instancia a calcular las cantidades óptimas para cada rango
especificado en la tabla, esto es:
Los comentarios en paréntesis están relacionados al criterio antes señalado, y nos permite
concluir que la cantidad óptima de pedido en un período es de 139 tarjetas de video.
A partir de los resultados obtenidos, podrmos apreciar que el Costo Total Anual mínimo es
el incurrido cuando se toman pedidos de 300 tarjetas y es de $9766,00.
Por otro lado, analizando el comportamiento de los costos nos podemos dar cuenta que:
- A medida que se pide una cantidad mayor la diferencia entre los costos de pedir y de
mantener en inventario es cada vez más grande, siendo los costos de mantener por obvias
razones la que aumente y de pedir el que disminuye.
Como se pudo apreciar, el modelo de EOQ con Descuentos por Cantidades representa una
herramienta útil cuando existe un porcentaje de reducción en el costo unitario de los
artículos que se ordenan. Análogamente al EOQ con y sin faltantes, se manejan los mismos
parámetros de evaluación, la diferencia radica en que se debe hacer un análisis para cada
uno de los precios unitarios especificados por el proveedor tanto para establecer la cantidad
óptima en un pedido, como para establecer la cantidad óptima anual y los Costos Totales
Anuales mínimos, siendo los últimos los más representativos para cualquier organización.
PUNTO DE REORDEN
Este ùltimo se usa para cubrir las variaciones en la demanda, ademàs de prever
situaciones tales como: faltas del proveedor, mal manejo de materiales, etc.
Además de ello representan niveles de inventario que cubran la variabilidad de
la demanda, así como ajustar las demás variables de manera que se vuelvan
irrelevantes. A pesar de ello, la mayor incertidumbre es causada por los clientes
debido a que sus requerimientos son difíciles de predecir.
Ejemplo:
No obstante, hay que tener en cuenta que estas unidades sólo suplen la media
de la demanda, es decir el percentil de 50%. Pero ello quiere decir que no
tendremos existencias para suplir aquellas que superen el valor medio.
REFERENCIAS
(2) TAHA, Hamdy A. Investigación de Operaciones. Edición Séptima: Prentice Hall, 2004.
Modelos Determinísticos de Inventario. Páginas 429-440.