ans -RsrORMAS DE BIENESTAR: FOSTILDADES DE LBGISLAR HACIA 1H FIDE LA EXFLOTACION ANDMAL EN LA GANADERIA Drona R. WAH Uno de los problems més graves que equals animales es su uso ‘como alimento. La ganadera concentra, con diferencia, la mayora de los ‘animales que no viven en i natraleza. A eeala global, sn alrededor de 90.256 millones de animales testes los que, cade aflo, son empleados para consumo humsno, por su case, leche huevos, Esta cia equvalea ‘unas 12 veces a poblacin humana En el caso dels pces, nose dspone Aecitas plobaes oficiales, pero se calcula que unos 1.004.000 00.000 poses son victimas de a pesca a mar aie y dela acuicaturs Las cifas anteriores dan cuenta de que el uso de animales es un pro= ‘lems mayor que cualquier ots forma de explain animal por varios frdenes de mapntud. Deda su dsponbilidad,cosidéense, por eiemplo, «fia de Estados Unidos: po cada pero o gato abandonado que acaba ‘cutmasiado, se acaba on la vida de unos 3.400 animals para nuestra alimentacin, En ese mismo pei, del total anual de todos los animales uilizados y matados, més dat 99,6% coesponde a animales bajo explo- tacidn ganadera. Mico, aproximadamente el 0,2% se trta de animales ‘usados en laboratoros, un 0,07% de snimsles usados pra vesimenta y ‘00% son animales de compa sbandonado’ " Foo wm Asari Onan of re Used Nano (017), AOSTA Ltt Pinay on bapstreyaneeh * hos, A Boat PCOS), co etna, epic gh > As Cary Bras 2019, hy femal anima, pina ela onsen sve red‘La ganadera no solo proocupante por sualcance. También merece ateneidn por la gravedad de deos que supoe par los animales que ex- ot, Lamayora ees indvidos pss od sv ese, Teshacna en jul pequeas, eles engorda frzosamente, mutilan sus pcos o clas y, en gener, sles impie stisfcer sus nesesidades tol tas y sociales. Finalmente, se les mata, usulmente deforma doloros. ‘Todo lo snterior causa un grave sultiiento tanto fsco como psicoltgicn para los individs afexados. Por tanto, ado el nimero de animale explotados y gravedad de datos «ve provect a ganaderano es un sunto marginal. Toda discusin sobre Ts potecein juries de los animales dob inclura aquellos expotados pot ls ectvidadganadera para ser consderada complet ‘Alo argo de este capitulo se revsarn ls pincipales cambios que cstin conduciendo la consolidacin global de Ia gander industrial (secs 1) Se verd que ales cambios han resultado en condiciones de tertemosufrimiento para Tos snmales Como respuesta, peulatinament, fe an vendo deserollando reformas lgislativas que buscanprohibie preticas especialmente crueles, que aseguren unas minima condiciones Ge bienestr, amb, Ea relacién con estos avances, se pestar especial ‘tenin a aquellos que han tenid lugar en la Unién Europes, al tase ela egulacin que hasta a focha mayor proteccin binds aos intereses Sensis, 1A. (190), “Apoimain lfm defen eae comin asin’ Imepavons oops vl hp 1156Lalntensificocin dela ganaderas a refiejado en un gra inremento ‘ela produccign. Gracias a esta innovacién, desde Ios afos 1960 basa ‘hora a producoiéa mundial de came especialmente, de aves y de ext ‘Go-ha aumentad significaivamentey, con ello el nimero de animales Imatados para alimentaraseres humanos’ La Onganizacin de las Necio- tes Unidas pre Ia Alinestcign y la Agricultura (FAO, por sus sigs inglés) argumenta qu, dads la ceciente demands de products de crigen snimel proyectada para ls préximas décadas, las pctca agricole ta- icionales son inviabes. As a tendencia dominant no puede ser més ‘ue le ntensicacin de la produccion. 112. La inrodsccion de animales més produtivos Las vides de fos animales no solo se han visto afta pr Ia indus tcialiacion de a actividad gxoadera. En segundo lugs, se han uslizado vances cicntiieosytenol6gicos para allera el metablismo y sonoma elo animals, deforma que eada uno de ellos, como inividuo, resule ‘més productvo, Asies como se ha introducido yextendido el uso de ant ‘iticos" y hormonss" para catimola ls psibiidades de engode de os ad st es te re run wugarceser tts nanrawon eanineine Term ee ie sno i ne cre eer meee ESE Rei ce cee ctetemace Sibincaynsdeieminin emir rma sonita etaimpicingeee eases interme ee ees aan tenazermimacanars fegusatinneaeiattmerraret manasa (eae matetarronr Tecan cntinongt os ing cantina eae icuaviaancionnameeremeersnaertoe iui teammates Fee ae a simale y pra disminuir el tempo necesaio en que el animal sleanza su peso comercial ‘Estimular el desarllo de los animals pra volvrios més productivos Jes oeasiona importantes sufimientos. Las hormona prostaglindines, por empl, halla en muestas de lee, esta vineladas co la mattisen ‘vecas% Lamasttises uns enfermedad qu consist en un rave inanseén elas ures, con sntomas sires aun ever mamazo, Es una de las «nfemedades mis comunes entre as vacas empleads para producion de leche en todo el mundo. A pesar del dolor y estes que ocasion, muchas -vacas no son aad crniicindose esa patologa de pr vida ‘Ademés del uso de antbidtices w hommonas, oto méindo empleedo para aumentar a produtividad de eada individ conse en ln seleccién senia de animales pas obtener razas qu mumenten excepcionalent de eso en poco tiempo. Los pllos empleados para earae los denominados “polos bier") son ejemplo paradigms de disha priticn. Laraza “broiler fue ceada por lapropia industria durante losatos 1950 cone propésto de obtener indivdus de egarde més rentable. Gracias 2 Insleccin gendtica enire 1957 y 200 el erocimiento du poll broiler (6 también lama “pollo de engorde”o “pollo de ripido crecimiento") sumentS en un 400%, Enel mismo perodo, se consgui inctementar ‘recimiento desu pocho (comercilmente llamado “pechga’) en mis del 80%, mientras disminayé en un 50% la cantidad de alinento necseria ara engordar al animal”. ‘eat tc Goo sialic mea ‘sonal ea de ug on porto pi pogo scone ‘ants bec cnn ne Yes Vis W (I) Theres ‘nonin pat 10, yt pease hn, ® Masso. Rea 201), onside ny ciel or of ab ah a 9p. a 9 ene, LM: a Ny TR GO) rato ds mani cinder, cl, Pral vet :hpicbea pavers ve ‘au cat onion denne den Zac, $9R€56 BL Caer, VL Rona R.y Ramen FB 014, cow i080 smo bs a 987, 19H nd SO Poly ‘SSoebeohe