PROGRAMA DE PRODUCCION

LUNES 23 DE JULIO

1ERA ETAPA DE PRODUCCION / 400 UNIDADES

2:00 PM

PONEMOS A HERVIR LA QUINUA

Por 20 minutos

PARALELO/ HACER LA MEZCLA 20 MINUTOS

Batimos la mantequilla con el azúcar alrededor de 7 minutos.

Agregamos los huevos y seguimos batiendo por 5 minutos más.

Mientras batimos agregamos la esencia de vainilla, harina preparada, polvo de hornear, una
pizca de sal, canela molida batimos por 8 minutos. Y por último agregamos la quinua
sancochada y mezclamos por 2 minutos.

VERTER A LOS MOLDES LA MEZCLA.

Poner los pirotines a los moldes 10 minutos

Llenar la masa a los pirotines 15 minutos.

LLEVAR AL HORNO LOS MOLDES CON LA MEZCLA.

Cocer la masa entre 6 a 10 minutos.

Dejar enfriar la masa por unos 10 minutos, paralelo eso procederemos a preparar la mezcla
para la decoración:

DECORACION:

Batir la mantequilla por unos 10 minutos, añadir la azúcar glass y seguir batiendo por 5
minutos, añadir la esencia de vainilla y leche. Continuar batiendo hasta conseguir una
consistencia ideal.

Jueves 26 DE JULIO

2DA ETAPA DE PRODUCCION /200 UNIDADES

3:00 PM

PONEMOS A HERVIR LA QUINUA

Por 20 minutos
PARALELO/ HACER LA MEZCLA 20 MINUTOS

Batimos la mantequilla con el azúcar alrededor de 7 minutos.

Agregamos los huevos y seguimos batiendo por 5 minutos más.

Mientras batimos agregamos la esencia de vainilla, harina preparada, polvo de hornear, una
pizca de sal, canela molida batimos por 8 minutos. Y por último agregamos la quinua
sancochada y mezclamos por 2 minutos.

VERTER A LOS MOLDES LA MEZCLA.

Poner los pirotines a los moldes 10 minutos

Llenar la masa a los pirotines 15 minutos.

LLEVAR AL HORNO LOS MOLDES CON LA MEZCLA.

Cocer la masa entre 6 a 10 minutos.

Dejar enfriar la masa por unos 10 minutos, paralelo eso procederemos a preparar la mezcla
para la decoración:

DECORACION:

Batir la mantequilla por unos 10 minutos, añadir la azúcar glass y seguir batiendo por 5
minutos, añadir la esencia de vainilla y leche. Continuar batiendo hasta conseguir una
consistencia ideal.

Lunes 30 DE JULIO

3ERA ETAPA DE PRODUCCION / 2OO UNIDADES

2:00 PM

PONEMOS A HERVIR LA QUINUA

Por 20 minutos

PARALELO/ HACER LA MEZCLA 20 MINUTOS

Batimos la mantequilla con el azúcar alrededor de 7 minutos.

Agregamos los huevos y seguimos batiendo por 5 minutos más.

Mientras batimos agregamos la esencia de vainilla, harina preparada, polvo de hornear, una
pizca de sal, canela molida batimos por 8 minutos. Y por último agregamos la quinua
sancochada y mezclamos por 2 minutos.

VERTER A LOS MOLDES LA MEZCLA.

Poner los pirotines a los moldes 10 minutos

Llenar la masa a los pirotines 15 minutos.

LLEVAR AL HORNO LOS MOLDES CON LA MEZCLA.

Cocer la masa entre 6 a 10 minutos.

Dejar enfriar la masa por unos 10 minutos, paralelo eso procederemos a preparar la mezcla
para la decoración:

DECORACION:

Batir la mantequilla por unos 10 minutos, añadir la azúcar glass y seguir batiendo por 5
minutos, añadir la esencia de vainilla y leche. Continuar batiendo hasta conseguir una
consistencia ideal.

Jueves 2 DE AGOSTO

4TA ETAPA DE PRODUCCION / 3OO UNIDADES

3:00 PM

PONEMOS A HERVIR LA QUINUA

Por 20 minutos

PARALELO/ HACER LA MEZCLA 20 MINUTOS

Batimos la mantequilla con el azúcar alrededor de 7 minutos.

Agregamos los huevos y seguimos batiendo por 5 minutos más.

Mientras batimos agregamos la esencia de vainilla, harina preparada, polvo de hornear, una
pizca de sal, canela molida batimos por 8 minutos. Y por último agregamos la quinua
sancochada y mezclamos por 2 minutos.

VERTER A LOS MOLDES LA MEZCLA.

Poner los pirotines a los moldes 10 minutos

Llenar la masa a los pirotines 15 minutos.

LLEVAR AL HORNO LOS MOLDES CON LA MEZCLA.

Cocer la masa entre 6 a 10 minutos.

Dejar enfriar la masa por unos 10 minutos, paralelo eso procederemos a preparar la mezcla
para la decoración:

DECORACION:

Batir la mantequilla por unos 10 minutos, añadir la azúcar glass y seguir batiendo por 5
minutos, añadir la esencia de vainilla y leche. Continuar batiendo hasta conseguir una
consistencia ideal.

SABADO 4 DE AGOSTO

5TA ETAPA DE PRODUCCION / 2OO UNIDADES

9:00 AM
PONEMOS A HERVIR LA QUINUA

Por 20 minutos

PARALELO/ HACER LA MEZCLA 20 MINUTOS

Batimos la mantequilla con el azúcar alrededor de 7 minutos.

Agregamos los huevos y seguimos batiendo por 5 minutos más.

Mientras batimos agregamos la esencia de vainilla, harina preparada, polvo de hornear, una
pizca de sal, canela molida batimos por 8 minutos. Y por último agregamos la quinua
sancochada y mezclamos por 2 minutos.

VERTER A LOS MOLDES LA MEZCLA.

Poner los pirotines a los moldes 10 minutos

Llenar la masa a los pirotines 15 minutos.

LLEVAR AL HORNO LOS MOLDES CON LA MEZCLA.

Cocer la masa entre 6 a 10 minutos.

Dejar enfriar la masa por unos 10 minutos, paralelo eso procederemos a preparar la mezcla
para la decoración:

DECORACION:

Batir la mantequilla por unos 10 minutos, añadir la azúcar glass y seguir batiendo por 5
minutos, añadir la esencia de vainilla y leche. Continuar batiendo hasta conseguir una
consistencia ideal.

MIERCOLES 8 DE AGOSTO

6TA ETAPA DE PRODUCCION / 2OO UNIDADES

3:00 PM

PONEMOS A HERVIR LA QUINUA

Por 20 minutos

PARALELO/ HACER LA MEZCLA 20 MINUTOS

Batimos la mantequilla con el azúcar alrededor de 7 minutos.

Agregamos los huevos y seguimos batiendo por 5 minutos más.

Mientras batimos agregamos la esencia de vainilla, harina preparada, polvo de hornear, una
pizca de sal, canela molida batimos por 8 minutos. Y por último agregamos la quinua
sancochada y mezclamos por 2 minutos.

VERTER A LOS MOLDES LA MEZCLA.

Poner los pirotines a los moldes 10 minutos

Llenar la masa a los pirotines 15 minutos.

LLEVAR AL HORNO LOS MOLDES CON LA MEZCLA.

Cocer la masa entre 6 a 10 minutos.

Dejar enfriar la masa por unos 10 minutos, paralelo eso procederemos a preparar la mezcla
para la decoración:

DECORACION:

Batir la mantequilla por unos 10 minutos, añadir la azúcar glass y seguir batiendo por 5
minutos, añadir la esencia de vainilla y leche. Continuar batiendo hasta conseguir una
consistencia ideal.

SABADO 11 DE AGOSTO

7TA ETAPA DE PRODUCCION / 2OO UNIDADES

9:00 AM

PONEMOS A HERVIR LA QUINUA

Por 20 minutos

PARALELO/ HACER LA MEZCLA 20 MINUTOS

Batimos la mantequilla con el azúcar alrededor de 7 minutos.

Agregamos los huevos y seguimos batiendo por 5 minutos más.

Mientras batimos agregamos la esencia de vainilla, harina preparada, polvo de hornear, una
pizca de sal, canela molida batimos por 8 minutos. Y por último agregamos la quinua
sancochada y mezclamos por 2 minutos.

VERTER A LOS MOLDES LA MEZCLA.

Poner los pirotines a los moldes 10 minutos

Llenar la masa a los pirotines 15 minutos.

LLEVAR AL HORNO LOS MOLDES CON LA MEZCLA.

Cocer la masa entre 6 a 10 minutos.

Dejar enfriar la masa por unos 10 minutos, paralelo eso procederemos a preparar la mezcla
para la decoración:

DECORACION:

Batir la mantequilla por unos 10 minutos, añadir la azúcar glass y seguir batiendo por 5
minutos, añadir la esencia de vainilla y leche. Continuar batiendo hasta conseguir una
consistencia ideal.
LUGAR DE PRODUCCION:

Jr. San Antonio N° 199 – villasol Huaraz

NUMERO DE CONTACTO

Gerente General:

Katherine Huerta Salvador 937574414

Gerente de Finanzas:

Neyder Mejia Prudencio 925276992

Gerente de Operaciones

Coset Cupitan Giraldo 951775329

Gerente de Marketing

Saavedra Koochoi Irvin