‘CONTENTDO 1. PRESENTACION: TL, CRYANZA TRADICIONAL DE CERDOS + Tos de Crianzas Traciconales TIE.CARACTERESTICAS DEL CERDO IV. MANEIO 1+ Indices Productos yReproductivos + Manejo de Verracos + Manejo de Marranas Reproductoras “+ Manejo de Lectones, ‘+ Manejo de Gorinos ALIMENTACTON, ‘+ Almentacién de Lechonos Destotados 1+ Almentaci6n de Veraoos yMarranas + Consumo de AguaVE. SANEDAD Principles Entormedades doios Centos nipales Zoonsis Programa deVacuracn Programa Santariode Manco \VIT, SANEAMEENTO AMBIENTAL + Uso de agua segura Disposiodn y eliminalén adecuade do residues sidos ylides. Corr de incoctos y reederes. VEIT, INSTALACTONES + Maio deReprodustres Médulo de Morera 2 Neato de ors 1X. DATOS COMPLEMENTARIOS usin Pat ‘anise palgosos para os cados — EE SE 1. PRESENTACTON ‘Le Direcoén Goneral de Salud Ambiental (DIGESA) a imensionaio.y caracerzado ls cranza de cents 0 twcnicads, arta famal come informal, deterinanda ue ‘eran graves rieagos para la said pica y al amblente obi ats eondionesinadecuadas con la que s rin os ‘cardos, la abmeacién asada on rescuos orgénicos roverionos dela sur, que adomés de estar conaminados ro cutren os requerientos nutconalesdelos animales ya fat de saniciosbisicos, ot, que e laducan on arimales subnutidos, parastade, son rtardo ene crecimiento, ue ormite una eaca de ests animales a mercado a pte de os 12 maces: todo esto como restate de los sscasoe carocinientsthonios alos ciadores. Este gupo ocupacna, por precaroy marina desu acide no puede accoder 2 as cadones de comescioacén oma cal noe parmtectener adecuncos mégenes de ad quo permits sora scaled dove yla ce star,[Ain de slucionar este problema que atenta conta la ‘sah pid, Is OIGESA den de sis acividades: de preven y cont dele 2009085, wene dessa un roam de asitnsia IGeica y tansforanciatecnléglea digit als cadres do oe1608 00 eeifeados cue permits clade obtener 1 conecimionas bésioos necesaas pare leanzar partmetios producivos. adecuados y accoder al mercado fornal mediante t uso de tenicss esiariae de rmanejoabaocosto La presente. Guia consttuye un inetomento de ‘capactacén dig al redr decodes no ecified, yen ‘came obetvo poner a su alcance los concopos basins sobre (a cfanza santana de cordos, las Wenieas y prosscinintos mas scecuados pars aarzar parametos productwas, oe acuerdo con les necesidades econénicas actuals, que ermitan al cisdorcaptaizary mejorar su caldod vito, ¢ ‘través 00a venta do animales que sindan came de Optima TT. GREANZA. TRADICIONAL DE CERDOS a cranza racicionl oe tcricade Je cerdos, ett basada ‘en conccimiontos. empircas.transmitivos eneracionaimenis.caracieza0a por la Yaa Go tcusos sonénicos de os propetrioe que no pesean ls mance fata so progames da. almentacen, sanietos y 6 ‘eproduccén,asmismo de equposy metres que peratan ‘canearis parémlros predustvosdela cana ecihcada Tht eto son factores que ponen en riesgo la satid ible, debio 8 queue ames do estos ennai Gao en sondienasinadecuedas, pueden resitarcontonnadas Gon agentes patyenos de naticaea baba (zoonosis) Tipos de Crionza Tradiclnal a no Tecrficeda Lacrianzanotecniteada de cordon se ede clsiar en 1, Seginel tina de organizacién detos cradores: ‘its Asociado: Cuando la rianza es raalzada gor un grupo » sradores asocados a raves oo Una enanicacbn anata, econodda por signa end each y ue representanalosrespedvos sacs Individua: Cuando a cionza es rsheada pr cadores Independienes, y que tver acto eta actoad ope fraitodte autozotenerse. Ci ae