BIOCEL CLASE 8

MITOCONDRIA.

Como la célula es capaz de generar energía, para que realice los movimientos, para que pueda
sacar las vesículas, para que pueda cambiar la forma, etc. Para eso lo que vamos hacer es
agarrar una molécula que está muy cargada, que es la glucosa (en forma general porque puede
ser cualquier otro nutriente) pero la más importante es la glucosa, lo que vamos hacer con ella
es desarmarla para que esa energía que tiene la glucosa sea transformada en ATP y luego el
ATP sea ocupado por la célula, esto es lo que va a ocurrir en la mitocondria.

Una de las grandes características de la mitocondria, es que son organelos prácticamente

independientes tienen su propio DNA, pueden replicarse por sí solos, tiene ciertas
características que otros organelos que hemos visto no la tienen. Las mitocondrias provienen
desde la madre, la herencia es materna, todas las mitocondrias que tenemos nosotros
provienen de nuestras madres.

Lo que vamos a ver, es una mitocondria que está dentro de una célula que es capaz de captar
el oxigeno y a medida que lo cambia, la mitocondria va a eliminar anhídrido carbónico, y luego
el anhídrido carbónico va a ser capturado por los cloroplastos de las células vegetales o de la
sal y este ciclo que tenemos es justamente el intercambio para mantener el planeta tierra
funcionando, por un lado hay plantas , vegetales o algas que van a eliminar oxigeno y ese
oxigeno a su vez va a ser ocupado por los animales, hongos, etc. y ellos van a producir
anhídrido carbónico. Para hacer este intercambio necesito capturar la luz solar, el cloroplasto
es quien se encarga de capturar la luz solar ( vegetales) , el vegetal va a captar anhídrido
carbonico mas 6 moleculas de agua y va a generar una glucosa y es la que nosotros ocupamos.
No solo los vegetales nos entregan el oxigeno como desecho , si no que también nos entrega
los nutrientes para poder funcionar en las reacciones metabolicas, y ellos a su vez eliminan el
oxigeno que también ocuparemos nosotros.

Entonces, vamos a tener un proceso que se llama FOTOSINTESIS donde se requiere tener luz
solar y esa luz solar es captada por un cloroplasto que esta en las células vegetales y este
cloroplasto a su vez entrega moléculas organicas, entrega oxigeno al ambiente, y es captado
por la mitocondria que esta en las células animales y esta mitocondria va a ser capaz de
transformar estas moléculas, una en agua, y la otra molecula que es la glucosa transformarla
en anhídrido carbonico, pararelo a esto, la mitocondria nos va a entregar la energía en forma
de ATP, y este proceso se llama RESPIRACION CELULAR.

La respiración celular es la liberación por etapas de energias desde los carbohidratos y otras
moléculas, que pueden ser por ej: la grasa

La energía que se libera va a ser captada por moléculas de ATP, y el ATP va a ocupar la celula
para cumplir su función vital.

La respiración celular es aerobico, requiere oxigeno y emite dióxido de carbono. Es la ruptura

completa de la glucosa en dióxido de carbono y agua que son los últimos desechos.
BIOENERGETICA. Trabaja con los nutrientes, cuando ingresan los nutrientes al organismo.

Entonces cuando nosotros nos alimentamos, los alimentos tienen diferentes moléculas las
principales son: grasas , carbohidratos y proteínas. Otros, nucleótidos, vitaminas, sales
minerales, etc. Pero las que se ocupan para la bioenergética son las grasas, carbohidratos y
proteínas. La mas importante son los cabrohidratos, que se ocupa inmediatamente , las demás
se guardan. Cuando uno se alimenta de estos 3 principales nutrientes, cuando ingresan al
intestino se van a transformar en sus monómeros para poder ingresar al torrente sanguíneo,
Las grasas se transforman en acidos grasos y glicerol, los cabrohidratos se transforman en
glucosa y otros azucares , y las proteínas en aminoácidos y asi ingresan al torrente sanguíneo, y
de ahí a la celula.

La glucosa cuando ingresa a la celula va a ser requerida inmediatamente por la celula, para
transformarse, para romperse y transformarla en energía , el primer proceso ocurre en el
citoplasma, se llama GLICOLISIS, una vez que este proceso ocurre en el citoplasma va a entrar
luego a la mitocondria con la molecula acetilcoenzimaA (acetilcoA) y el acetilcoA va a ingresar
a un ciclo que se llama CICLO DE KREBS donde se van a eliminar los anhídridos carbonicos y a
su vez este ciclo genera coenzimas reducidas (generan moléculas con alta capacidad
energética) y estas moléculas con alta capacidad energéticas van a entrar a la cadena
transportadora de electrones, y aquí la cadena transportadora de electrones se va a encargar
de transformar el oxigeno en agua, y paralelo a esto , genera ATP

COMO INGRESA LA GLUCOSA.

La glucosa entra a traves de un transportador que se llama GLUT hacia el citoplasma, y aquí en
el citoplasma ocurre algo especial con la glucosa ,se FOSFORILA, para evitar que la glucosa
salga de la celula. Entonces el primer paso que ocurre cuando ingresa la glucosa a la celula es
que se va a FOSFORILAR. La glucosa entra en un proceso que se llama GLICOLISIS, ( romper
glucosa) la glicolisis ocurre en el citoplasma y vamos a transformar la glucosa en dos moléculas
de PIRUVATO, el piruvato tiene 3 carbonos. La glucolisis no requiere oxigeno, por lo tanto es
un proceso anaeróbico. La glucolisis es un proceso general para todos los organismos
(eucariontes, procariontes) . Lo que ocurre en la glicolisis son 2 cosas, lo que vamos al llegar a
formar son los 3 piruvatos, primero la glucosa de fosforila y ocupa 2 ATP para poder fosforilar,
luego la glucosa se va a partir en 2. ( nose que mas sigue.. se me corto la grabación)

ENTRA: glucosa, 2NAD+ , 2ATP, 2ADP

SALE: 2PIRUVATO, 2NADH, 2ADP, 2ATP(ganancia neta)

HACIA DONDE SE VA EL PIRUVATO?

Cuando la celula tiene oxigeno si o si el piruvato se va a la mitocondria, pero si no encuentra

oxigeno va a ir a un proceso llamado FERMENTACION para reducir el piruvato a lo que mas se
pueda, la fermentación no ocupa oxigeno por lo tanto es anaeróbica, y en el caso de los seres
humanos el piruvato se reduce a acido láctico.
FERMENTACION LACTICA. (anaeróbico)

El objetivo de la fermentación es tratar de mantener los 2 ATP para que la celula pueda seguir
haciendo sus cosas. Cuales ATP? Los que se formaban en la glucolisis.

Para esto, el piruvato en caso de las células musculares el ac láctico es transformado en

lactato. Que pasa en las levaduras? En las levaduras que es un hongo, también pasa lo mismo..
tengo mi glucosa, de la glucolisis se forman los 2 piruvatos 2 ATP y también se producen
2NADH, el problema que tenemos aquí es que tenemos que recuperar los NAD, para seguir
manteniendo el sistema, también van a entrar al a fermentación y esta fermentación se llama
FERMENTACION ALCOHOLICA y aquí el piruvato si va a ser reducido al máximo en este caso la
fermentación alcoholica. El piruvato se va a transformar ( primero pierde un carbono, luego se
le agrega un grupo OH, por lo tanto, esta molecula con 2 carbonos y un gupo OH se transforma
en ALCOHOL, (cerveza)) Lo que hace la fermentación es eliminar el alcohol al ambiente y por
eso la cerveza queda con grados alcoholicos y el anhídrido carbonico también se libera porque
difunde libremente por las membranas de la células. Por lo tanto, elimino el anhídrido
carbonico y elimino el alcohol, la celula queda sin ningún componente toxico. La levadura hace
todo esto para recuperar el NAD, por lo tanto, también sirve para regenerar el NAD. Entonces,
la función de la fermentación es poder regenerar el NAD para que siga funcionando la
glicolisis, y asi generar 2ATP.

La estructura de la mitocondria es importante porque cada parte de la mitocondria

corresponde a una función determinada para generar el ATP. La mitocondria es un organelo
que tiene una doble membrana, una externa y otra interna , la interna se invagina y forma una
estructura que se llama “cresta mitocondrial” y dentro de esta estructura se llama “matriz
mitocondrial” y la parte entre la membrana externa y la interna se conoce como “espacio
intermembranoso” .

FUNCIONES :

Membrana externa, membrana interna, cresta mitocondrial, matriz.

Membrana externa: es muy PERMEABLE, porque tiene unas proteínas llamadas “porinas” que
forman poros dentro de la membrana, entonces deja pasar distintos materiales. Tambien aquí
hay proteínas metabolizadoras de los acidos grasos porque el ac. Graso por si mismo no entra
en la mitocondria.

Espacio intermembranoso: Hay enzimas para generar el GTP, necesarios para la señalización,
etc. Tambien se produce una alta concentración de PROTONES.

Matriz: se produce el CICLO DE KREBS, y también dentro de la matriz esta el DNA y los
ribosomas.

Membrana interna: (la mas importante) esta membrana es IMPERMEABLE, a diferencia de la

externa, es impermeable porque esta llena de proteínas, aquí estarà la cadena transportadora
de electrones y el ATP sintasa, y todas las proteínas transportadoras.
La mitocondria proviene desde otra mitocondria, por lo tanto, proviene de mitocondrias
preexistentes, se dividen igual que los procariontes las separa un tabique. Las mitocondrias
pueden fusionarse, se pueden dividir (en unas mas pequeñas)o fusionar(mitocondrias mas
grandes), esto depende de la funcionalidad de la celula.

La entrada del piruvato a la mitocondria.

El piruvato ingresa libremente por la membrana externa(permeable) , pero cuando este en la

membrana interna va haber un transportador para el piruvato, el piruvato llega a la matriz
mitocondrial y en la matriz se va a encontrar con una enzima que se llama PIRUVATO
DESHIDROGENSA, este tiene 3 enzimas, lo que transforma al piruvato en acetilCOA. Paralelo a
esto también va a formar una molecula de NADH.

ENTRA: 2piruvato, 2coA, 2NAD+

SALE: 2acetilCOA, 2 Co2(anhídridos carbonicos, eliminados por difusión simple), 2NADH

Esto ocurre en la matriz mitocondrial. ( aun no se ocupa oxigeno, ni atp**)

El acetilCOA, va a entrar a un ciclo, que se llama CICLO DE KREBS o ciclo del ácido citrico,
donde ocurre esto? En la matriz de la mitocondria.

El acetilCOA se une al oxalacetato y forman una molecula importante que es el CITRATO, el

citrato que tiene 6 carbonos tiene que comenzar a eliminar los carbonos extras que tiene para
poder mantener este ciclo, en total tengo que eliminar 2 carbonos, parten con 4 y terminan
con 4 carbonos.

En el ciclo se van a formar moléculas reducidas.

ENTRA: 2 grupos acetil, 6 NAD+, 2FAD, 2 ADP+ 2 P

SALE: 4 Co2, 6 NADH, 2 FADH2, 2ATP

Tampoco se ocupa oxigeno, pero ahora si se ocupo ATP.

NAD y FAD

Estos van a ir a la cadena transportadora de electrones, y estos a su vez están en la membrana

interna y van a generar una concentración de protones , y estos protones van a salir por otra
proteína para generar recién el ATP. Entonces, vamos a ocupar los NAD y los FAD (nucleótidos)
son capaces de hacer reacciones de oxido y reducción, quiero decir, son capaces de traspasar
electrones a otra molecula, ellos están cargados con electrones y los traspasan a otra molecula
que también es capaz de reducirse, y cada vez que traspasen un electron lo que están
haciendo es traspasar energía, entonces, cuando se reduce se convierte en NADH , y lo mismo
pasa con el FAD, cuando el NADH entregue sus electrones este se va a oxidar y se va a
transformar en NAD. Entonces tengo, el NAD que es el sustrato , se reduce (agrega electrones)
para transformarse en NADH, el NADH reducido ahora está muy cargado, y traspasara los
electrones a otras moléculas para transformarse nuevamente en NAD+ este proceso se llama
oxidación. Cuando traspasa sus electrones se llama oxidación, y cuando recibe electrones se
llama reducción.

El ciclo de krebs, genera moléculas altamente cargadas o reducidas, como el NADH , lo que va
hacer el NADH va a ir a la membrana interna donde esta la cadena transportadora de
electrones y va a entregar los electrones a la primera proteína , esa primera proteína va a
aceptar los electrones, y cuando los acepte va a bombear protones hacia el espacio
intermembranoso, luego el electron pasa a una segunda proteína, cuando pase el electron esa
proteína bombea protones hacia el espacio intermembranoso, luego pasa una tercera bomba,
y esa bomba nuevamente bombea protones hacia el espacio intermembranoso, lo que
produce aca es una gradiente de protones porque comienza a acumular protones en el espacio
intermembranoso, y por ultimo el ultimo exceptor de electrones es el oxigeno. Y cuando se
unan esos electrones al oxigeno va a generar AGUA. Y de esta manera eliminamos el oxigeno

La primera bomba se llama NADH deshidrogenasa, luego el electron pasa por una
UBIQUINONA que es una proteína que es la que lanza el electron nuevamente, y pasa a la
segunda bomba llamada CITOCROMO B-C1 (se bombean protones) , pasa el electron por esa
bomba y llega una proteína que se llama citocromo C, pasa el electron a la tercera bomba
llamada CITOCROMO OXIDASA, aquí el electron llega al ultimo exceptor de electrones que es
el oxigeno y se transforma en agua. Lo que hay que entender es que los electrones van
pasando de una proteína a otra, pero van pasando por que la energía se va acabando.

Entonces el primer complejo era con mas alta energía, y llegamos al ultimo que el que tiene
menos energía que es el oxigeno, por lo tanto, es como una escalera el electron va bajando
porque va cambiando la energía hasta llegar al oxigeno.

Donde esta el atp? Para eso vamos a ocupar otra proteína que se llama proteína F1 o F0 , o
también llamada ATP-SINTASA. La pelotita es una proteína de transmembrana (ver imagen)
que es F1 , y la parte de abajo es F0 , la “cabecita” mira hacia la matriz. Lo que vamos hacer aca
es armar un nucleótido, que tiene 3 grupos fosfatos , vamos a formar el “famoso” ATP, para
formar el ATP vamos a usar dos fuerzas (porque hay que formar un enlace de alta energía) la
primera fuerza es una fuerza a traves del potencial de membrana, ( lado+ y lado- , lado – hacia
el interior y lado + hacia afuera), por lo tanto, el potencial de membrana aquí es muy fuerte , la
fuera se llama “ fuerza de proton motriz” ( distinta carga se atraen) y la segunda fuerza que
mueve al proton, es la “concentración” ( recordar que estamos acumulando varios protones de
la cadena transportadora de electrones y esos protones por algún lado van a tener que salir, y
van a querer pasar a traves de la membrana interna para entrar a la matriz) este gradiente de
concentración también es el que mueve para la transformación de ATP.

Recordar : en el espacio intermembranoso hay una gran cantidad de protones, porque el

electron comienza a viajar por las bombas y las bombas comienzas a bombear protones al
espacio intermembranoso, se acumulan protones. Esta gran cantidad de protones debe salir y
como no puede salir por la membrana interna porque es IMPERMEABLE , va a pasar por una
proteína que es el ATP SINTASA ( F1- F0) cuando pasa el proton hacia la matriz , se forma el
ATP .
F1-F0 ( la cabeza mira hacia la matriz) F1 es la unidad catalítica , y F0 que es la parte de
transmembrana , el proton va a pasar por F0 y va a salir hacia la matriz, cuando entra el proton
lo que va hacer con la energía que tiene es mover o rotar la subunidad , y cuando se mueva la
otra subunidad va a mover la cabeza, y cuando se mueva F1 va a formar el enlace de alta
energía par a formar ATP. Para formar el enlace de alta energía no ocupamos ATP, si no que
ocupamos la fuerza del proton y el proton lo que hace es mover la proteína completa, y
cuando la proteína se mueva genera el ATP, eso se llama FUERZA MOTRIZ, es la única vez que
veremos una proteína hacer eso, que una bomba pueda generar tanta fuerza que genere un
enlace de alta energía para formar ATP.

Entonces, Subunidad A , es por donde va a pasar el proton y la subunidad C es la que rota ( la

que se mueve) y cuando se mueva va a mover F1 y F1 con esa fuerza que se mueve va a
generar el enlace de alta energía.

Entonces ese proceso de formación de ATP junto con la cadena transportadora de electrones
es lo que se conoce como ACOPLAMIENTO QUIMIOSMOTICO . Que es lo que dice el
acoplamiento quimiosmotico? Dice que se acopla la cadena transportadora de electrones con
la formación de ATP y a este proceso se le llama FOSFORILACION OXIDATIVA. Y el ATP se forma
a traves de la fuerza motriz que mueve al proton, porque mueve la proteína.

Lo que dice el acoplamiento (es una teoría) que se va a unir la cadena transportadora de
electrones con la fosforilacion oxidativa, une ambos procesos. Los puedo separar? SI, la cadena
transportadora de electrones puede seguir funcionando, no influye en nada. Puede funcionar
el ATP SINTASA sin la cadena transportadora de electrones? NO, porque si no tengo la
gradiente de protones, no puedo sacar la fuerza para generar ATP.

Esta teoría presenta varios problemas, el primero es que dice que tengo que tener las
proteínas ordenadas , tengo que tener el primero complejo, el segundo y el tercer complejo y
el ATP SINTASA , este orden no se sabe como la mitocondria puede ser capaz de ordenarlo
dentro de la membrana interna .

EL NADH BOMBEA 3 BOMBAS(protones), EL FADH BOMBEA 2 BOMBAS(protones)

Los protones ayudan a transportar cosas dentro de la matriz. El piruvato para poder pasar por
la membrana interna necesita protones (simporte) transporte secundario.

TERMOGENINA: proteína, se coloca entre la cadena transportadora de electrones y el ATP

sintasa, elimina los protones y como el atp sintasa no tiene protones no puede formar ATP.
Porque es importante la termogenina? Porque la termogenina es un desacoplante de la
cadena transportadora de electrones y la fosforilacion oxidativa. Para que se ocupa? Se ocupa
para generar calor. Donde se descubrió? En la grasa parda, osea, en los osos pardos , ellos
necesitan tener calor y para eso ocupan la termogenina. La termogenina también esta en los
bebés (grasa en el cuello, por posterior) grasa parda, y esa grasa tiene termogenina que se
libera como calor, protege el corazón, los riñones , app hasta los 6 meses de ahí no existe la
termogenina en el ser humano.

Resumen: Glucosa, entra al citoplasma para generar el proceso de glicolisis ( partir la glucosa
en la mitad) para formar 2 piruvatos , aquí se va a ocupar 2 ATP y a su vez se ocupan 2 ATP
neto ( bruto: son 4) luego se forman 2 NADH, si hay oxigeno el piruvato va a ingresar a la
mitocondria , y en la mitocondria el piruvato va a hacer transformado en ACETIL COA (2)a la
vez se liberan 2 NADH, el acetilCOA ingresa al ciclo de krebs, y en el ciclo de krebs se libera
anhídrido carbonico, también en el ciclo de krebs se genera una molecula de GTP ( en la
imagen esta como ATP) también en el ciclo de krebs se genera 6 NADH 2 FADH y 2ATP que
serían GTP, luego los NADH y FADH van a ir a la cadena transportadora de electrones para
formar 36 ATP .

Entonces: 10NADH (x3)por las 3 bombas , 2FADH (x2) por 2 bombas, 4 ATP = 38 porque
estamos contabilizando 2 NADH que están en el citoplasma, y no entran a la mitocondria.

CATABOLISMO Y ANABOLISMO

El catabolismo es la transformación de grandes moléculas o moléculas de alta energía

guardada, para transformarlas en moléculas sencillas de baja energía, y cuando hace esa
transformación se libera energía. Y el anabolismo es al revés, a partir de moléculas sencillas
formar macromoléculas grandes, y para eso ocupo la energía que apareció en el catabolismo,
entonces el catabolismo entrega energía y el anabolismo ocupa energía, el catabolismo es
exergonico (libera energía) y el anabolismo endergonico (ocupa energía) y ambos forman el
METABOLISMO CELULAR.
NEURONAS ( lo que falto de la primera prueba)

Las neuronas funcionan a traves de los canales.

En las neuronas se forman lo que se conoce como potencial de acción junto con la celula
muscular que también lo hace, para eso el potencial de membrana va a depender de que la
parte negativa de la membrana esta al interior y que app esta entre los -50 y -70 MV, en el
caso de la neurona va haber un canal que se llama “ canal en resposo de potasio” también
llamado “canal de fuga” y ese también dependiendo de los movimientos de los iones vamos a
mantener el potencial de membrana. Entonces vamos a tener en el potencial de membrana los
canales que van a estar abiertos, cosa que ocurre solo en la neurona, y lo otro que va a ocurrir
es que vamos a tener mayor concentración de potasio al interior de la celula y menor afuera,
mayor concentración de sodio afuera y menos adentro, recordar que las cargas negativas
están al interior y las cargas positivas afuera eso ocurre en todas las células, neuronas o no
neuronas, quien mantiene el sodio y el potasio en los diferentes espacios es la bomba sodio-
potasio, o la bomba de sodio , recordar que la bomba sodio-potasio saca 3 sodios e ingresa 2
potasios, y van en contra de la gradiente electroquímica. Entonces veamos como los canales
son capaces de armar un potencial de acción , lo mas importante es que estos canales de
potasio que están en la membrana siempre están abiertos esto ocurre solo en la neurona.

Desporalizacion, Reporalizacion y Hiperpolarizacion.

Pasamos de negativo a positivo.

Vamos a tener en reposo los canales de fuga abiertos, y en reposo todos los demás canales
cerrados, la membrana va a estar polarizada negativa abajo y positiva al exterior, luego cuando
llega el estimulo y se forma el potencial de acción, los canales de potasio de fuga están
abiertos, pero los otros canales se abrieron y la membrana se despolarizó (se puso negativa al
interior y positiva al exterior )Los canales van a estar cerrados, abiertos e inactivados, lo mas
importante es que siempre van a estar cerrados solamente se van abrir cuando llegue un
estimulo. Los canales están cerrados cuando esta polarizado, cuando se despolariza se abren y
luego se inactivan y luego se cierran ( cerrado-abierto-inactivo, siempre es ese ciclo).

1.- Potencial de membrana: canal de potasio de fuga abiertos, los de sodio están cerrados, el
único abierto es el de fuga

2.- Umbral: canal de potasio de fuga abierto, los canales de sodio se están abriendo y el de
potasio cerrado.

3.- Despolarizacion: entra una gran cantidad de sodio hacia el interior, por lo tanto, el canal de
potasio de fuga se abre , los canales de sodio también se abren y el de potasio cerrado

4.- Canal de fuga abierto, canal de sodio inactivo, canal de potasio se empieza abrir.

5.- Repolarizacion: Luego cae la curva , esto se llama “repolarizacion” se abren los canales de
potasio, y de fuga, y los de sodio inactivos o cerrados.

6.-La ultima etapa es volver a la normalidad.

En la hiperpolarizacion se abren canales de cloro.

Los impulsos son unidireccional.