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UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA

Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD Y FINANZAS

PRIMER SEMESTRE

CON101 MATEMÁTICA I
Esta asignatura es de formación básica y comprende: el sistema de los números reales,
Lógica y teoría de conjuntos: inducción matemática y el teorema del binomio, operaciones
con conjuntos. Vectores bidimensionales: operaciones ortogonales. Números reales:
relación de orden, intervalos, inecuaciones, valor absoluto. Números complejos:
operaciones, representaciones de los números complejos. Polinomios de una variable:
teoría de ecuaciones polinomiales. Matrices y determinantes: sistemas de ecuaciones
lineales. Geometría Analítica Plana.
Bibliografía:
 Espinoza Ramos, Eduardo - Análisis Matemático I, 5° edición(2010)
 Leithold Louis. El cálculo.8va edición. Oxford University Press, México, 2008.
 Larson R, Hostetler R, Edwards B. Cálculo y Geometría Analítica. Novena edición,
volumen 2. Editorial Mc Graw Hill, México, 2007.
 Creen L. Mett. Cálculo con aplicaciones. 5ta. edición. Noriega Editores, 2006.
 Swokowski Earl. Cálculo con Geometría Analítica. 6ta. edición. Editorial Grupo Editorial
Iberoamérica, México, 2008.

CON102 DOCTRINA CONTABLE


Comprende la Historia de la Contabilidad, su Filosofía, los Principios y Postulados
Contables, las Normas como leyes, reglamentos relacionados a Contabilidad; y otras
características de las ciencias contables.

Bibliografía:
 Terán Gandarillas Gonzalo J. Temas de Contabilidad Basica e Intermedia. 4ta Edición.
Editorial Educación y Cultura. 2006.
 Ayaviri, García Daniel. Contabilidad Básica Y Documentos Mercantiles. 1ª Edición.
Editorial “N-DAG”. 2007
 Sydney, Davidson & Roman, L. Weil. Biblioteca Mcgraw-Hill De Contabilidad. Tomo I;
Edición 3º; Editorial MCGRAW-HILL. 2006
 Finney, H. (2006) "Curso de Contabilidad." Introducción. Tomo I, 6ta Edición. México.
 Silva, J. (1990) Fundamentos de la Contabilidad I Ediciones CO-BO.

CON103 METODOLOGÍA DEL TRABAJO UNIVERSITARIO


Este curso permitirá identificar al alumno con las Técnicas de Estudio, ejercitar estrategias
del trabajo intelectual. Examinar la naturaleza y características del concepto de Ciencia y del
Método Científico. La Lectura constituye un componente básico como ejercicio intelectual.
En la Metodología de Estudio se consideran las Fichas, Tipos de Fichas, Análisis de Fichas.
Permitirá conocer las diferencias entre Informes, Monografías, Ensayos, como documentos
de investigación. La disciplina para el estudio y la investigación permite hacer de los
alumnos profesionales potenciales para el tercer milenio.

Bibliografía:
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Bunge, Mario (2007) El derecho como técnica social de control y reforma. Lima, Fondo
Editorial de la Facultad de Derecho de la USMP.
 Bunge, Mario (2008) Elogio de la curiosidad. Buenos Aires, Sudamericana, S.A.
 Bunge Mario (2007) La vigencia de la filosofía, ciencia y técnica. Investigación y
Universidad. Lima, Fondo Editorial de la UIGV.
 Calsamiglia, Albert (2007) Introducción a la Ciencia Jurídica 2a. Ed. Barcelona, Ariel,
S.A.
 Lavado, Lucas (2008) “Entrevista al doctor Roberto Vernengo”. En: Desiderátum 2. Lima,
abril, pp. 102-108.
 Chang-Rodríguez, Eugenio (2007) Antenor Orrego. Páginas escogidas. LIMA, Fondo
Editorial del Congreso del Perú.
 Manguel, Alberto (1999) Una historia de la lectura. Bogotá, Norma, S.A1.

CON104 LENGUA Y REDACCIÓN

La lengua, el habla, la norma. Morfosintaxis: las partes de la oración, enfoque tradicional y


moderno, carácter funcional, categorías gramaticales. Morfosintaxis: análisis, el morfema,
sufijos derivativos y formación de palabras. Grupos funcionales: el sustantivo y el adjetivo,
artículo, pronombre, verbo, adverbio. La oración: caracterización, preposiciones, clases:
semántica, sintáctica. Oraciones unimembres y bimembres; las construcciones sintácticas:
endocéntricas y exocéntricas; la construcción: frase nominal, adverbial, verbal,
preposicional. Ejemplos. La oración compuesta. La semántica: niveles de análisis, signos y
comunicación, signo lingüístico: elementos; significado y significación: el triángulo semiótico;
ordenes de significación: denotación y connotación; el contexto y la situación. Cambios
semánticos. Relaciones semánticas.

Bibliografía:
 Avila, Fernando: Dígalo sin errores, diccionario de dudas. Bogotá: Grupo Editorial
Norma, 2007.
 Borges, Jorge Luis: «El jardín de senderos que se bifurcan». En: Obras completas.
Buenos Aires: Emecé Editores, 2007.
 Código Procesal Civil. Lima: edición oficial. 2009.
 Coello, Óscar: Arte y gramática de nuestro castellano. Lima: El Dorado Editores, 2007.
 Nuestro castellano. Lima: El Dorado Editores, 2008.
 Llaque, Paúl (ed.): Habilidades comunicativas, lectura y redacción.
 Lima: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, 2008.
 Real Academia Española: Ortografía de la Lengua Española Madrid: Espasa-Calpe,
2009.

CON105 DOCUMENTACIÓN CONTABLE


Comprende la forma de constitución de una empresa, su régimen tributario, sus sistema
documentario, las operaciones comerciales, los comprobantes de pago; operaciones de
crédito e instrumentos de crédito.

Bibliografía:
 Tovar, C. (2007) Contabilidad I Introducción de la Contabilidad Editorial Diana.
 Redondo, A. (2008) "Curso practico de contabilidad general y superior." 3ra Edición.
Centro Contable Venezolano.
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 Guerci De Salvador “Comercio y Documentación Mercantil-I”, XIII ed. Edit.
 Sudamericana S.A. Perú, 2007.
 Zeballos Zeballos, Erly “Contabilidad General” 5ta ed. Perú, 2008.
 Estudio Caballero Y Bustamante “Informativo Laboral”. Perú, 2009.

CON106 ECONOMÍA GENERAL


Comprende el objeto, el concepto, los métodos y la técnica de las ciencias económicas.
Esboza una introducción a la Teoría económica y los problemas económicos, toca también
los elementos de la micro y macro economía. Asimismo ve aspectos básicos de comercio y
finanzas internacionales.

Bibliografía:
 Michael Parkin Micro y Macro Economía Octava Edición Editorial Pearson 2008
 Case fair. “fundamentos de economia”. México, 6ta. Edición. Ed. Prentice Hall. 2007.
 Clement, N Y Pool, J. “Economía”. Enfoque América Latina. México, 4ta Edición.
Editorial McGraw HILL.
 Fisher y dorbuch. “economia”. México, II Edición. Editorial Mc.Graw HILL
 Larroulect, C. – Mochon, G., “Economia”. España, 1ra Edición. Editorial Mc.Graw HILL,
Interamericana de España.
 Mochon, G. “Economía”. México, Tercera Edición Mc.Graw Hill

SEGUNDO SEMESTRE

CON107 MATEMÁTICA II
Relaciones y funciones: propiedades. Funciones especiales: valor absoluto, mayor entero,
exponenciales, logarítmica, trigonométricas e inversas. Geometría analítica: recta,
circunferencia, parábola, hipérbola, elipse, ecuación del plano. Sucesiones y series de
números reales; definiciones, operaciones, convergencia, divergencia y oscilación.
Bibliografía:
 Espinoza Ramos, Eduardo - Análisis Matemático II, 5° edición(2010)
 Larson, Hosttler” Calculo y Geometria”,6ta.Ediciòn. (2009)
 Larson R, Hostetler R, Edwards B. Cálculo y Geometría Analítica. Octava edición,
volumen 2. Editorial Mc Graw Hill, México, 2008.
 Creen L. Mett. Cálculo con aplicaciones. 4ta. edición. Noriega Editores, 2008.
 Swokowski Earl. Cálculo con Geometría Analítica. 3ra. edición. Editorial Grupo Editorial
Iberoamérica, México, 2007.

CON108 MICROECONOMIA
Este curso abarca el sistema económico como: la demanda, la oferta, el equilibrio de
mercado, el equilibrio del consumidor y sus alteraciones. Comprende también la introducción
a los costos de producción, el equilibrio de la empresa competitiva. Estudia también el
mercado y sus tipos.

Bibliografía:
 Bernanke, Ben S. y Frank, Robert: “Microeconomía”. Tercera Edición. España.
McGrawHill/Interamericana 2007.
 Frank, Robert: “Microeconomía y Conducta”. España. Editorial McGraw-Hill 2008.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Gravelle, Hugh y Rees, Ray: “Microeconomía”. Tercera Edición. Madrid - España.
Pearson Educación S.A. 2006.
 Nicholson, Walter: “Microeconomía intermedia y sus aplicaciones”. Décima Edición.
Madrid, España. Editorial Thomson Paraninfo S.A. 2007
 Nicholson, Walter: “Teoría Microeconómica: Principios Básicos y Aplicaciones”. Novena
Edición. Madrid, España. Editorial Thomson Paraninfo S.A. 2008.
 Parkin, Michael; Esquivel, Gerardo y Ávalos, Marcos: “Microeconomía: Versión para
Latinoamérica”. Séptima Edición. México. Editorial Pearson Educación 2006.

CON109 CONTABILIDAD I
Estudio de los principios contables básicos: Teoría de la partida doble. Principio del costo
histórico. Principio de período, ente, continuidad, moneda, consistencia, etc. Aplicación
integral y meritorio. Estudio del Plan Contable General Revisado; cuentas, subcuentas, uso
de las cuentas. Estudio de los documentos mercantiles principales: la boleta de venta,
factura, nota de débito, nota de crédito, recibo, letra de cambio, transacciones comerciales
básicas, registro contable de las transacciones, aplicaciones integrales y meritorio. Libro y
registros contables principales y auxiliares, obligatorios y voluntarios, normas legales. Uso
y/o manejo de los Registros Contables. Aplicación integral y meritorio. Balance de
comprobación, hoja de trabajo, balance general, estado de ganancias y pérdidas. Aplicación
integral y meritorio.

Bibliografía:
 Moreno, J. (2007). Contabilidad Intermedio I. México. Impresora Múltiple, S.A. de C.V.
5ta. Edición.
 Moreno, J. (2008). Contabilidad Intermedio II. México. Impresora Múltiple, S.A. de C.V.
4ta. Edición.
 Giraldo, D. (2008). Contabilidad General Básica. Tomos I y II. Perú. Editora FACAT
EIRL. Décima Edición.
 Palomino, C. (2009). Contabilidad Básica. Perú. Editorial CALPA. 2da. Edición.
 Atanacio Jara, Hernando (2008). Fundamentos y Doctrinas de Contabilidad. Editorial
CETE. 2008.

CON110 REALIDAD NACIONAL


Estudia las características geográficas, sociales, económicas, políticas, culturales e
históricas del Perú, en el contexto de América Latina y el mundo; enfatizando un análisis de
los aspectos económicos y sociales. Enseña además las potencialidades de recursos
naturales renovables y no renovables, así mismo las carencias y sus posibilidades de
mejora a futuro.

Bibliografía:
 Basadre, Jorge. Perú, problema y posibilidad. Fondo Edt.UNMSM,lima,2008
 Belaúnde, Víctor Andrés. La realidad Nacional.8va.Edición.Lima.2007
 Boloña Behr, Carlos. Experiencias para una economía al servicio de la gente. Lima. Edt.
NUTESA, 2008
 De Soto, Hernando. El Otro Sendero.ILD.Lima.2006
 Gavagnin Taffarel, Osvaldo. Construyendo un paradigma para un cambio de época.
Unióm, 2008
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 Gonzales de Olarte, Efraín. Descentralización. Lima. 2006

CON111 ANALISIS DE LA DINAMICA CONTABLE I


Esta asignatura comprende el estudio de : Análisis de la dinámica del activo corriente,
análisis de la dinámica del activo no corriente, análisis de la dinámica contable del pasivo
corriente, análisis de la dinámica contable del pasivo no corriente; en concordancia con las
normas internacionales de contabilidad y normas legales vigentes aplicables.

Bibliografía:
 Ortiz Dueñas, Teodoro “Redacción Empresarial” 5ta ed. Lima-Perú, 2008.
 Lederman, M. N.; Debe-Haber Clave Del Dominio Contable, Liceo Profesional CIMA,
Primera Edición, Tomo I y II Buenos Aires - Argentina, año 2007.
 Horgren, Charles - Sunden, Gary - Elliot, Jhon; Biblioteca De Contabilidad Financiera,
Prentice Hall Hispanoamérica S.A., Quinta Edición, Tomo I, II y III, Nueva York - EEUU,
año 2008.
 Lederman, M. N.; Debe-Haber Clave Del Dominio Contable, Liceo Profesional Cima,
Primera Edición, Tomo I y II Buenos Aires - Argentina, año 2007.
 Normas Internacionales De Contabilidad 2009; Internacional Accounting Standards
Board, Instituto Mexicano de Contadores Públicos, Ciudad México - México, año 2009.

CON112 CONTABILIDAD Y CONSTITUCION DE EMPRESAS


Esta asignatura enseña las técnicas, metodologías y procedimientos para la constitución de
empresas en general. Los procedimientos administrativos en la solución de problemas que
se generan al organizar la empresa. También enseña los tipos de empresa según la ley de
sociedades, su organización según el tipo de empresa así como su financiamiento.

Bibliografía:
 Anaya, Eduardo: Los grupos de poder económico. Editorial horizonte. 2008
 Arevalo, Teresa: "Derecho Económico o de la Economía" en: Revista de la Facultad de
de Derecho, Año 1 N°2, Maracaibo 2007.
 Ariño, Gaspar: "La iniciativa pública en la Constitución. Delimitación del sector público y
control de la expansión" en: Revista de la Administración Pública N° 88, Madrid 2006.
 Bernales, Enrique: "El desarrollo del Estado Liberal" en: AA. VV.: Burguesía y Estado
Liberal. DESCO 2008.
 Cairo Roldan, Omar: La economía social de mercado en el Perú. Cuaderno de Trabajo
N°5. Konrad Adenauer. Lima 2006.

TERCER SEMESTRE

CON113 ESTADISTICA I
En esta asignatura se enseña: La recolección de datos. Necesidad de datos. Obtención de
datos. La encuesta, Diseño del cuestionario, Elección del tamaño de la muestra. Selección
de los sujetos respondientes: tipos de muestra, extracción de la muestra aleatoria simple.
Aplicaciones. Presentación de datos numéricos en tablas y diagramas. Introducción,
organización de datos numéricos: clasificación ordenada y el diagrama de tallo y hojas.
Tabulación de datos numéricos, la distribución de frecuencia relativa y distribución de
porcentaje. Graficación de datos numéricos: el histograma y el polígono. Distribuciones
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acumulativas y polígonas acumulativas. Graficación de datos en secuencia: la gráfica
digipunto. Aplicaciones. Resumen y descripción de los datos numéricos. Introducción,
exploración de los datos, propiedades de los datos numéricos, Mediciones de tendencia
central, Mediciones de la variación, Resumen de cinco números y gráfica de caja y sesgos.
Cálculo de mediciones descriptivas de resumen de una población. Obtención de mediciones
descriptivas de resumen de datos agrupados. Aplicaciones. Presentación de datos
categóricos en tablas y diagramas. Organización y tabulación, tabla de resumen. Graficación
de datos, de barras, de pastel y de punto. Graficación, el diagrama de Pareto, Tabulación,
Tablas de contingencias y supertablas, aplicaciones.

Bibliografía:
 Cordova Z, Manuel. Estadística Descriptiva e Inferencial. Aplicaciones. Editorial
Moshera S.R.L. Lima - Perú. 2008. Quinta Edición
 Exebio C. Cristóbal. Estadística Descriptiva. Editorial EXLO. Trujillo. Perú. 2011.
 Kazmier, Leonard Estadística Aplicada a la Administración y Economía.
Editorial. Mc Graw Hill.Mexico 2006. Cuarta Edicion.
 Moya C. Rufino, Probabilidad e Inferencia Estadística. Editorial San Marcos.
Lima Perú 2008.
 Velasco y Wisniewski Probabilidad y Estadística para Ingeniería y Ciencias. Editorial
Thomson. México 2007.

CON114 CONTABILIDAD II
Uso de los Libros auxiliares: Bancos, Registro de Ventas, compras, Letras por cobrar,
Letras por pagar, caja, etc. Uso de Kardex de clientes, de almacén, de cuentas por pagar,
planilla de sueldos y salarios. Aplicación integral y meritorio. Hoja de trabajo de Balance de
Comprobación. Ajustes contable y reclasificaciones, Estados Financieros: Balance General,
Estado de Ganancias y Pérdidas, Estado de cambios en el Patrimonio neto, Estado de
Flujos de efectivo. Operaciones de Cierre y reapertura de registros contables. Aplicación
integral y meritorio.

Bibliografía:
 Normas Internacionales De Contabilidad 2001; Internacional Accounting Standards
Board, Instituto Mexicano de Contadores Públicos, Ciudad México - México, año
2000.Análisis e Interpretación de Estados Financieros – Edición especial 2006
Entrelíneas S.R.L
 Charles T. Horngren, Gary L. Sundem, Introducción a la Contabilidad Administrativa,
Novena Edición, 2008
 EL Contador; Revista Oficial Colegio Contadores del Paraguay, Numero 91, Edición
2007, Asunción - Paraguay.
 SASTRIAS, Marco; 2do. Curso de Contabilidad, Edición 2009, Ciudad México – México.
 Warren - Reeve – Fess. Contabilidad Financiera. Novena Edición Edit. Thomson. 2008

CON115 INFORMATICA CONTABLE I


Historia de la Computación. Ensamblaje de computadores. Las Progresiones aritméticas y
geométricas. Los Sistemas Numéricos: Binario, decimal y hexadecimal. Conversión
numérica. Los diagramas de flujo: Definición, importancia y utilidad, los símbolos, los
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algoritmos y la lógica. Diagramas aplicados a la Contabilidad. Uso de tablas, rutinas, cruce
de archivos, manejo de archivos. Las terminologías. Tecnología del hardware y software.
Lenguajes de Programación: Definición, características, generaciones. Manejo de
calculadores manuales. Hojas electrónicas de cálculo. Procesadores de textos, imágenes,
gráficos. Diseño animado multimedia. Scanner. Realidad Virtual. Manejo de paquetes
estadísticos y matemáticos. Sistemas de Información: Definición, elementos, tipos y
características. Prototipos: Modelo, Paquete. A la medida. Métodos: Medición, Registro,
Control y Suministro. Sistema de codificación: Plan de Cuentas, Comprobantes de Diario
(C/D), Departamento o Centro de Costo, Clientes, Proveedores, Personal, Productos, En
proceso, materiales. Diseños de formato: de entrada, de almacenamiento intermedio, de
salida. Procedimientos, Controles automáticos. Consistencia. Auto codificación. Toma de
decisiones. Administración de Oficina. Manejo de información. Organización Contable.
Sistemas y Métodos Contables.

Bibliografía:
 Sistema contable y nuevas necesidades de información. Alfonso A. Rojo Ramírez.
Revista legis del contador 2008.
 Citado en: Perspectivas y retos de la educación del contador público. C.P. Zoraida
Ramírez Gutiérrez. 2007.
 Kaplan R.S y Norton D.P. 2008.
 Sistema contable y nuevas necesidades de información. Alfonso A. Rojo Ramírez.
Revista legis del contador 2007.
 Dogde Mark y Stinton, Craig. Guía Completa de Microsoft Excel. Edit. McGraw Hill.
España. 2011.

CON 116 ADMINISTRACIÓN GENERAL


La ciencia de la Administración, definición, importancia, características. Nacimiento de la
Administración Científica: Teoría de F.W. Taylor.- Bases de la Administración moderna.- El
proceso administrativo.- Principios administrativos.- Organigramas.- Manuales.- Constitución
de empresas.- Funciones Básicas de la empresa.- Los recursos en la administración.-
Comunicaciones administrativas.- La Dirección y Gerencia. Conocimiento de los Principios
Técnicos de un Sistema Presupuestario.- El Presupuesto, su estructura, fines y objetivos.-
Las fases o etapas de un Sistema Presupuestal.- La Programación: Fines, estructura, casos
prácticos.- La Ejecución y Evaluación Presupuestal: casos prácticos.- Planeamiento y
administración estratégicos. Momentos del proceso de planificación estratégica, formulación
del diagnóstico de la organización, elaboración del plan, formulación de la estrategia, niveles
de la planeación estratégica. Implantación e instrumentalización del diagnóstico, del plan:
visión, misión, objetivos y estrategias. Interrelación entre el planeamiento estratégico, diseño
de proyectos y planeamiento operativo. El concepto de empresa para planeamiento,
modelos de formulación de objetivos y metas. El Control estratégico. La estrategia
competitiva: la globalización, la calidad total, la reingeniería. El Planeamiento y la toma de
decisiones.

Bibliografía:
 Brown, Warren B. y Moberg, Dennis J., Teoría de la Organización y de la
Administración: Enfoque integral, México, Limusa, 2008.
 Claude S., George Jr., Historia del pensamiento administrativo, México, Prentice Hall
Hispanoamericana, 2007.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Chiavenato, Idalberto, Introducción a la Teoría General de la Administración, McGraw-
HiII, 2008.
 GARZA Treviño, Juan Gerardo, Administración Contemporánea, McGraw-Hill (30 ed.),
México, 2007. 5. Hernández y Rodríguez, Sergio, Administración: Pensamiento,
 Procedimiento, Estrategia y Vanguardia, McGraw-HiII, México, 2007.
 Kast, E. Fremont y Rosenweig James E., Administración de las Organizaciones:
Enfoque de sistemas y de contingencia, México, McGrawHiII, 2008.

CON117 ANALISIS DE LA DINAMICA CONTABLE II


Este curso comprende el análisis de la dinámica de las ganancias diferidas, análisis de la
dinámica del capital, análisis de la dinámica del patrimonio neto, análisis de las cuentas de
gestión-gastos, análisis de las cuentas de gestión-ingresos, análisis de las cuentas
analíticas de explotación.

Bibliografía:
 Lederman, M. N. Debe-Haber Clave Del Dominio Contable, Liceo Profesional CIMA,
Primera Edición, Tomo I y II Buenos Aires - Argentina, año 2007.
 Horgren, Charles - Sunden, Gary - Elliot, Jhon; Biblioteca De Contabilidad Financiera,
Prentice Hall Hispanoamérica S.A., Quinta Edición, Tomo I, II y III, Nueva York -EEUU,
año 2008.
 Normas Internacionales De Contabilidad 2001; Internacional Accounting Standards
Board, Instituto Mexicano de Contadores Públicos, Ciudad México - México, año 2009.
 Aguayo, Paulino: Contabilidad 1, Imprenta Omega, Séptima Edición, Asunción -
Paraguay, año 2007.
 Ley de Presupuesto del Sector Público. MEF. 2012.

CON118 MATEMATICA FINANCIERA


Este curso enseña: Capital e interés. Interés simple, interés compuesto, interés al rebatir.
Tasas de interés, Tasa nominal, tasa real o efectiva. Capitalización y descuento.
Operaciones activas y pasivas. Descuento bancario. Redescuento. Operaciones de
Cobranzas de Letras con y sin garantía. Endeudamiento e interés. La amortización. La
reducción de intereses o desagio. El aumento de intereses por variación de tasas. La
depreciación de activos, cálculo de depreciación. Rentas vitalicias, seguros de vida, etc.
Bibliografía:
 Rodríguez Rodríguez, A. (2009): Matemática de la financiación. Barcelona, Ediciones S.
 Villazón, C.; Sanou, L. (2007): Matemática financiera. Barcelona, Ediciones Foro
Científico.
 Gonzalez Catala, V. (2008): Análisis de las operaciones financieras, bancarias y
bursátiles. Ediciones Ciencias Sociales. Madrid.
 Álvarez, A. (2006): Matemáticas Financieras. Editorial Mc Graw Hill. Colombia.
 Díaz Mata, A. (2008): Matemáticas Financieras. Editorial Mc Graw Hill.

CUARTO SEMESTRE

CON119 ESTADISTICA II
Estudia: Teoría de la estimación, teoría de la verificación o contrastación de hipótesis.
Probabilidad básica, concepto. Probabilidad objetiva y subjetiva, probabilidad simple,
conjunta. Regla de adición probabilidad condicional, regla de la multiplicación, Teorema de
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Bayes, reglas de conteo. Comprensión de la probabilidad y exploración de cuestiones éticas;
Aplicaciones. Algunas distribuciones importantes de probabilidad discreta. Distribución de
probabilidad para una variable aleatoria discreta. Espectativa matemática y valor monetario
esperado. Funciones de distribución de probabilidad discreta. Distribución comercial,
Distribución de Poisson. Algunas distribuciones de probabilidad discreta. Aplicaciones. La
distribución normal. Modelos matemáticos de variables aleatorias continuas: la función de
densidad de probabilidad. La distribución normal. Aplicaciones. Estimación del intervalo de
confianza para la media conocida, desconocida. Estimación mediante el mínimo esfuerzo.
Intervalo de predicción para un valor individual futuro. Estimado del intervalo de confianza de
la porción. Determinación del tamaño de la muestra para la media, para la porción, para
poblaciones finitas. Aplicaciones. Fundamentos de la prueba de hipótesis. Prueba de una
muestra con datos numéricos. Prueba de dos muestras con datos numéricos. ANOVA y
otras pruebas de C muestras con datos numéricos. Prueba de hipótesis con datos
categóricos. Regresión Lineal Simple y correlación. Modelos de regresión múltiple.

Bibliografía:
 Prat, A., Tort-Martorell, X., Grima, P., Pozueta, L. Métodos Estadísticos. Control y Mejora
de la Calidad. Ediciones UPC, 6ta edición, 2007.
 Velasco y Wisniewski Probabilidad y Estadística para Ingeniería y Ciencias. Editorial
Thomson. México 2008.
 Box, G.E.P., Hunter, W.G., Hunter, J.S. Estadística para Investigadores. Introducción al
Diseño de Experimentos, Análisis de Datos y Construcción de Modelos. Editorial
Reverte, 2008.
 Peña, D. Regresión y Diseño de Experimentos. Alianza Editorial, 2006.
 Canavos, G.C. Probabilidad y Estadística. Aplicaciones y Métodos. McGraw Hill. 2008.

CON120 CONTABILIDAD SUPERIOR I


Esta asignatura trata de preparar al estudiante en el conocimiento de las diferentes formas
societarias reconocidas en el Perú; dar a conocer las particularidades técnicas y sistemas de
contabilidad aplicables en cada caso considerando su legislación.

Bibliografía:
 Contabilidad Tres, CP Marcos Sastrías F. Editorial Esfinge, S.A. de C.V. Cuarta edición,
México 2008
 Contabilidad Superior, Joaquín Moreno Fernández. Compañía Editorial Intercontinental,
Primera edición, México 2007.
 Contabilidad Superior, CP. Alejandro Prieto LL. y CP. Manuel E. Suárez. Ed. Banca y
Comercio SA de CV, 15va. Ed., México 2008.
 "Contabilidad Superior", Enrique Fowler Newton. Ediciones Macchi. 2008.
 "Tratado de Contabilidad Intermedia y Superior", Mario Biondi. Ediciones Macchi. 2007.

CON121 INFORMATICA CONTABLE II


Esta asignatura trata de las Técnicas Metodológicas, Aplicaciones. Sistemas Operativos.
Comunicaciones. Concentradores. Modem, Mulplexor. Cables. Conectores, Tarjetas. Redes.
Procesadores de Base de Datos. Diagramas. Diccionario de Datos. Aseguramiento de
Calidad. Control Interno. Lenguajes de Programación. Herramientas (Cases). Análisis y
Diseño Estructurado. Programación por Objetos. Integración. Interactividad.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Interconectividad. Plan General de Sistematización. Ciclo de Vida del Desarrollo de
Sistemas. Evolución de los Sistemas Contables. Estructura de Luca Pacciolo.
Comprobantes. Sistemas Manuales: Teoría de la Extensión del Registro. Sistemas Hojas
Movibles: Principio de la Simultaneidad. Sistemas Hojas Continuas: Principio de la
Retención y Manejo Automático del Dato, Base y Banco de Datos, Sistemas Integrados.
Inteligencia Artificial, Supervías, Plataformas. El Sistema Nacional Uniforme de Contabilidad.
Sistema Monista y Dualista. Comentarios y Aplicación del PCGA. Principios de la
Organización del Sistema: Determinación de Objetivos, Gráficas de Organización, Plan de
Cuentas. Otros Catálogos o Relaciones Codificadas. Concepto de Canal u Origen Contable,
Diseños de Registros y Archivos, Manual de Procedimientos, Capacitación, Entrenamiento.
Corrida en paralelo o piloto. Evaluación y diagnóstico de los Sistemas de Información
Gerencial (SIG).

Bibliografía:
 SASTRIAS, Marco; 2do. Curso de Contabilidad, Edición 1979, Ciudad México – México.
2007
 "Contabilidad, presente y futuro", J.C. Viegas, L. Fronti de García, O. Chavez y R Acuña.
Ediciones Macchi. 2008.
 Meigs, William y Haka, Bettner: Contabilidad la Base para Decisiones Gerenciales. Mac
Graw Hill, 2007.
 Martínez Castillo, Aurelio: Consolidación de Estados. Mac Graw Hill, 4ta. Ed. 2008.
 TURBAN, Efraim y otros: “Tecnologías de Información para la Administración”. Edit.
Continental, España, 2008.

CON122 INGLÉS I
En esta asignatura se fomentará en el estudiante los conocimientos del idioma inglés. La
estructura y semántica. Uso del diccionario bilingüe. Asimismo, el uso de medios magnéticos
y audiovisuales. Además se hará uso de la tecnología de multimedia. Uso del Internet.
También se realizarán actividades prácticas con fines de enseñanza-aprendizaje.

Bibliografía:
 Alexander, L.G. "Longman English Grammar"; Longman, 2008
 "Collins Cobuild English Grammar"; Harper Collins, 2009
 "Collins Cobuild English Usage"; Harper Collins, 2007.
 Graver, B.D.: "Advanced English Practice", 2009.
 "Longman Dictionary of Contemporary English"; Longman, 2007.
 "Longman Activator"; Longman, 2008

CON123 CONTABILIDAD DE COSTOS I


Comprende la naturaleza y amplitud del campo de la Contabilidad de Costos. La definición
de la Contabilidad de Costos y sus aportaciones. El proceso productivo dentro del ciclo
global del negocio. Clasificación de los costos. Elementos del costo. Sistemas de costos.
Ciclo del negocio y justificación de la contabilidad de costos. Control, costos y contabilidad
de materiales. Control, costos y contabilidad de mano de obra. Control, costos y contabilidad
de los gastos de fabricación. Estado del costo de producción y ventas. Estado de resultados.
Estado de la situación financiera.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Bibliografía:
 Lizcano Alvarez, J. y Ripoll Feliu, V. (2008). Contabilidad de Gestión Avanzada:
Planificación, control y experiencias prácticas, España, McGraw-Hill/Interamericana de
España, 448 pp.
 Brimson, J. A.. (2007). Contabilidad por Actividades, México, Alfaomega Grupo Editor.,
1997. 256 pp. Título original: Activity Accounting, España, Marcombo.
 Corrales, B. (2009). Modelo de Sistema de Costos para empresas de servicio basado en
el Costeo por Actividad. Caso: Gomaca. Trabajo de grado no publicado, Universidad
Nacional Abierta, Centro Local Carabobo.
 Gertz, M. F., (2008). Origen y Evolución de la Contabilidad: Ensayo histórico, 5ta ed.,
México, Editorial Trillas, 159 pp.
 Kohler, E. L. (2009) Diccionario para Contadores, México, Uteha, 717 pp. Título original:
A Dictionary for Accountants, U.S.A., (1970). Traducido y complementado por: R.
Cárdenas C.

CON124 MARKETING.
Comprende la evolución histórica del Marketing, su definición, funciones, importancia y el
rol. El marketing y su medio ambiente. Herramientas del análisis de Mercado como
investigación, segmentación y Pronóstico. Variables del Marketing. Producto, Precio,
Promoción y Plaza. El comportamiento del consumidor. Estrategias de marketing.

Bibliografía
 Ortuño Flamerich, Roger (2009) Feeback, Marketing Directo e Interactivo, index Book.
 Rusell, Edward (2010) Fundamentos de Marketing, Index Book.
 Sicard Claude-Marie, (2008) Lujo, Mentiras y Marketing, Editorial Gustavo Gili
 Meeman Scott, David (2010) Las Nuevas reglas del Marketing. Editorial Anaya
Multimedia.
 Mullins (2007) Administración de Marketing. Editorial ECAFSA.

QUINTO SEMESTRE

CON125 LEGISLACION DEL TRABAJO


Comprende: Estudio de las Normas Legales relativas a la actividad privada: sus relaciones
laborales y sus reglamentos. La jornada ordinaria y extraordinaria de trabajo. Seguro de
accidentes de trabajo y enfermedades profesionales. Procedimiento de inspección de
trabajo. Reglamento del procedimiento de inspección de trabajo. Ley sobre proceso laboral.
Sobre jornada de trabajo, horario y sobre tiempo. Sobre participación en las actividades de
las empresas privadas. Sobre Formación y promoción laboral. Sobre productividad y
competitividad laboral. Sobre compensación por tiempo de servicio y su reglamento. Síntesis
de la legislación laboral. Tratamiento de las vacaciones y las licencias de trabajo.

Bibliografía:
 Palomeque López, M.C. y Álvarez De La Rosa, M.: Derecho del Trabajo, Editorial Centro
de Estudios Ramón Areces, 2010.
 Martín Valverde, A (y otros): Derecho del Trabajo, Editorial Tecnos, 2010.
 Vida Soria (y otros): Manual de Seguridad Social, Editorial Tecnos, 2010.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Gorelli Hernández, J (y otros): Sistema de Seguridad Social, Editorial Tecnos, 2010.
 Legislación laboral y de Seguridad Social, Editorial Tecnos, 2010.
 Legislación laboral y de seguridad Social, Editorial Aranzadi, 2010.

CON126 CONTABILIDAD DE SOCIEDADES


Esta asignatura comprende: Disposiciones Generales de la Ley General de Sociedades Nº
26887: Modalidades de Constitución. Los aportes, aportes dinerarios, gastos necesarios,
entrega de aportes no dinerarios, derechos de crédito. Valuación de aportes no dinerarios,
Saneamiento de los Aportes; Riesgo de los bienes aportados, El Patrimonio Social,
Beneficios y Pérdidas, Reparto de utilidades. La Sociedad Anónima. Capital y
Responsabilidad de los Socios, Suscripción y pago del capital. Constitución Simultánea,
ejercicios de aplicación. Constitución por oferta a terceros. Suscripción y desembolso del
capital, aplicación integral y meritorio. Fundadores, Responsabilidad, Beneficio. Aportes y
adquisiciones onerosas. Dividendos pasivos, pagos, cobranzas y responsabilidad.
Acciones, creación, emisión, importe a pagar, emisión de certificado de acciones; clases de
acciones, indivisibilidad, propiedad, Matrícula de acciones. Acciones sin derecho a voto.
Acciones con derecho a voto; Acciones con cartera. Adquisiciones por la Sociedad de sus
propias acciones. Derechos y gravámenes sobre acciones. Aplicación práctica integral y
meritorio. Modificación del Estatuto, aumento y reducción del capital. Aplicación integral y
meritorio. Estados financieros y aplicación de utilidades, Reserva Legal, Dividendos,
Dividendo obligatorio, Primas de capital. Aplicación integral y meritorio.

Bibliografía:

 Morales María Elena, Contabilidad de Sociedades, México DF. , Mc. Graw-Hill, 2007.
 Moreno Fernández Joaquín, Contabilidad de Sociedades, México DF. IMCP, 2008.
 Perdomo Moreno Abraham, Contabilidad de Sociedades Mercantiles, México DF. ,
ECAFSA, 2008.
 Ponce Gómez Francisco, Ponce Castillo Rodolfo, Nociones de Derecho
Mercantil, México DF. , Editorial Banca Y Comercio, 2007.
 Resa García Manuel, Contabilidad de Sociedades, México DF. , ECAFSA, 2009.

CON127 SISTEMA CONTABLE I


Esta asignatura comprende: Contabilidad: Lenguaje de los Negocios, Funciones, Alcances.
Toma de decisiones. Análisis y Diseño Estructurado de Sistemas: Recopilación de Datos,
Determinación de Recursos. Diagramas de Flujo. Diseño de Documentos y Registros. Ciclo
de vida del Desarrollo de Sistemas. Comprobantes de Diario: Concepto de Origen Contable,
Proceso Manual. Generación automática de registros contables según origen. Emisión de
cheques. Movimiento Diario. Conciliación Bancaria. Comisiones Cobranzas.
Interconectividad con orígenes contables. Interconectividad con Movimiento de eventos.
Control de asistencia y descuentos, Boletas de Pago, Planillas de Sueldos y Jornales y
derivados. Activo Fijo: Control por Ubicación y demás operaciones. Integración de Sistema:
Generación Automática de Asientos, Control C/D. Libros y Registros Principales: Diario,
Mayor General Detallado Mensual, Mayor General, Balances, Libros Oficiales. Otros
Reportes. Control de existencias. Interconectividad. Métodos de valuación, Registros
Auxiliares, Interconectividad. Métodos de Valuación, Registros Auxiliares, Inventarios Físicos
y Permanentes, Sobrantes y Faltantes.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01

Bibliografía:
 Núñez Jover, J., La Ciencia y la Tecnología como procesossociales, Editorial Félix
Varela, 2008, Cuba
 Colectivo de autores, Tecnología y Sociedad, Editorial Félix Varela, 2006, Cuba
 Colectivo de autores,2006, Contabilidad Tomo I , Editorial Federico Engels, Cuba
 Colectivo de autores,2007,Contabilidad Tomo II, Editorial Federico Engels, Cuba
 Maldonado, 2008, Estudio de la Contabilidad General, Editorial Félix Varela, Cuba

CON128 CONTABILIDAD DE COSTOS II


Esta asignatura comprende: El sistema de costos por órdenes de producción. Los
tratamientos de los elementos de costos en el sistema de órdenes de producción. Sistemas
de O.P., tratamiento de la materia prima. Sistemas de O.P., tratamiento de la mano de obra.
Sistema de O.P., tratamiento de los costos indirectos de fabricación. Sistema de costos por
proceso. Computación básica de costos unitarios. Computación de la producción
equivalente. Producción equivalente por elementos de costo. Costos unitarios de producción
por elementos de costo. Procedimientos aplicables al inventario de: CP, PEPS y UEPS.

Bibliografía:
 APAZA MEZA, Mario, Costos ABC, ABM, ABB. Herramientas para incrementar la
rentabilidad y competitividad empresarial, 1ª Edición, Lima – Perú, Editora y Distribuidora
Real SRL. 2008.
 BARFIELD- RAIBORN, Contabilidad de Costos, Quinta Edición, México, Thonson, 2007.
 FLORES SORIA,Jaime, Costos aplicados a la gestión empresarial. 1. Edición, CECOF
EIRL. Lima – Perú. 2008.
 HORNGREN, Carlos T., Contabilidad de costos en enfoque gerencial, Décimo segunda
edición, México, Pearson Educación, 2007.
 Alvarez, y Otros. 2006. Contabilidad de Gestión Avanzada. McGrawHill. México.
 IDALBERTO CHIAVENATO, “Teoría General de Administración”. Editorial: McGraw-Hill
Interamericana México 2004
 Alvarez, y Otros. 2006. Introducción a la Contabilidad de Gestión. Cálculo de Costos.
McGraw Hill. México.
 Anderson, H.R.; Raiborm, M.H. 2007. Conceptos Básicos de Contabilidad de Costos.
CECSA, México.
 Amat y Soldevila. 1998. Contabilidad de Gestión y Reducción de Costes. Ediciones
Gestión 2.000. España.
 Backer, Jacobsen y Ramírez. 2007. Contabilidad de Costos: un enfoque administrativo
para la toma de decisiones. McgrawHill, México.
 Blanco Ibarra, F. 2006. Contabilidad de Costos y Analítica de Gestión para las
Decisiones Estratégicas. Deusto. España.
 Brimson, James A. 2005. Contabilidad por Actividades. Editorial Marcombo. Barcelona.

CON129 CONTABILIDAD SUPERIOR II


Esta asignatura comprende los estados financieros según la ley de sociedades y
CONASEV. Comparación y análisis de estados financieros para efectos de control.
Representaciones graficas. Factores, coeficientes y reglas de interpretación. Valuaciones de
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


las cuentas del activo y pasivo. Estados financieros consolidados. Determinación de
rendimientos. Presupuesto, naturaleza y finalidades.

Bibliografía:
 Meiggs & Meiggs : Contabilidad, la base para las Decisiones Generales Edición 2004.
 Rojas Casimiro M. : Análisis y Evaluación Financiera de la Empresa, Edición 2004
 Ataupillco Vera, Dante: Contabilidad, Tributación y Costos por Actividades, Ivera
Asociados, Lima-2006.
 Ataupillco Vera, Dante: Plan Contable NIIF, Tributario y Legal (2 Tomos), Ivera
Asociados. 2006
 Romero, Javier: Contabilidad Superior. Mac Graw Hill 2000.
 Meigs, William y Haka, Bettner: Contabilidad la Base para Decisiones Gerenciales. Mac
Graw Hill, 1998.
 Martínez Castillo, Aurelio: Consolidación de Estados. Mac Graw Hill, 2da. Ed. 2000.
 Kieso Donald E. yW eygandt , Jerry J.: Contabilidad Intermedia. Limusa, Willy 2001.
 Contabilidad superior. Tomos I y II. La Ley, Fondo Editorial. Buenos Aires, 2005. Fowler
Newton, Enrique. Normas contables profesionales de la FACPCE
 Contabilidad Superior. Ediciones Macchi. Buenos Aires. 2001. · FOWLER NEWTON,
Enrique. Cuestiones Contables Fundamentales. Ediciones Macchi. Buenos Aires.

CON130 INGLÉS II
En esta asignatura se fomentará la aplicación práctica en el estudiante de los conocimientos
del idioma inglés. La estructura y semántica. Uso del diccionario bilingüe. Asimismo, el uso
de medios magnéticos y audiovisuales. Además se hará uso de la tecnología de multimedia.
Uso del Internet. También se realizarán actividades prácticas con fines de enseñanza-
aprendizaje. La materia, junto con Taller de Lectura y Redacción; y Tecnologías de la
Información y la Comunicación, conforman el Campo Disciplinario denominado Lenguaje y
Comunicación.

Bibliografía:
 Alexander, L.G. "Longman English Grammar"; Longman, 2008
 "Collins Cobuild English Grammar"; Harper Collins, 2009
 "Collins Cobuild English Usage"; Harper Collins, 2007.
 Graver, B.D.: "Advanced English Practice", 2009.
 "Longman Dictionary of Contemporary English"; Longman, 2007.
 "Longman Activator"; Longman, 2008

SEXTO SEMESTRE

CON131 AUDITORIA FINANCIERA I


Comprende: La Auditoría.- Normas de Auditoría generalmente aceptadas. Normas
Internacionales de Auditoría.- Técnicas y procedimientos de Auditoría. Estudio y evaluación
del Control Interno. Nuevo enfoque de Control. Elementos de Control. Principios básicos.
Evaluación. Fases del estudio y evaluación del Control Interno. Métodos de estudio:
descriptivo, gráfico. Cuestionarios. Evaluación del riesgo de Auditoría: inherente, de control,
de detección. Factores determinantes de los riesgos.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01

Bibliografía:
 VIZCARRA. Auditoría Financiera. Edición 2010. Pacíficos Editores SAC.
 Lopez; Normas y Procedimientos de Auditoria Integral; Editorial RODHAS SA Peru-2011
 Enrique Benjamín Franklin. Auditoría Administrativa. 1ª ed. México, MX: Mc Graw Hill,
2001.
 Mantilla B. Samuel alberto. Auditoría 2005. 1ª ed. Colombia, CO: Ecoe Ediciones, 2003.
 Luis Felipe Pérez Toraño. Auditoría de Estados Financieros, Teoría y Práctica. 1ª ed.
México, MX: Mc Graw Hill. 1999
 Instituto Mexicano De Contadores Públicos. Auditoría Operacional. 1ª ed. México, MX:
Instituto Mexicano de Contadores Públicos. 2002.
 Gerardo Guajardo Cantu. Contabilidad Financiera. 4 ed. México, MX: Mc Graw Hill.
2004.

CON132 CONTABILIDAD DE COSTOS III


Comprende sistemas de costos predeterminados. Procedimientos de contabilidad para el
registro de costos estimados, materiales, mano de obra y gastos estándar. Razón de los
costos estándar. Costos estándar, tratamiento de los materiales, mano de obra, gastos
indirectos de fabricación. Costos de importación de mercaderías. Método de costeo directo o
variable. Información de costos para la toma de decisiones.

Bibliografía:
 Cascarini Daniel: Teoría y Práctica de los Sistemas de Costos” Ed. La Ley 2008
 Gimenez Carlos M. y colaboradores: “Tratado de Contabilidad de Costos”.Ed.Macchi
2009.
 Kaplan Robert y Cooper Robin: “Coste y Efecto” Ed. Gestión 2000 Barcelona 1999
 Lavolpe Antonio, Capasso Carmelo y Smolje Alejandro: “Gestión Presupuestaria”. Ed.
Machi. Buenos Aires 2007.
 Mallo Carlos: “Contabilidad de Costos y Gestión”. Ed. Pirámide Madrid 1988
 Mallo Carlos, Giménez Carlos y otros: Contabilidad de Costos y Estratégica de Gestión”
Ed.Prentice hall 2000.
 Osorio Oscar M.: “La Capacidad de Producción y los Costos”.Ed.Macchi 1987
 Ortega Pérez de León Armando: “Contabilidad de Costos”. Ed. Uthea México 1978

CON133 SISTEMAS CONTABLES II


Comprende: Automatización de Oficinas. Estrategias Administrativas en busca de
Excelencia: Simplificación del Trabajo. Calidad Total, Reingeniería, Contabilidad al día (Just
in Time). Costo por actividades (ABC). Informática, Telemática, Multimedia, Robótica. Teoría
de Sistemas y Comunicaciones. Teorías del Comportamiento y de la Creatividad. Supervías
de Información. Internet. Intranet. Puntos de Ventas. Sistemas Financieros. Investigación
Operativa. Sistemas Informáticos Integrados. Determinación de Requerimientos.
Dispositivos Legales. Estrategias Informáticas. Planes de Trabajo. Administración
Informática. Diagnósticos de Sistemas. Auditoría de Sistemas. Desarrollo Estructurado del
software: Ventas, Cobranzas, Compras, Pagos, Bancos, Inventarios, Personal, Activo fijo,
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Cuentas Corrientes, Costos, Libros Principales, Estados Financieros, Información SUNAT,
Declaraciones Juradas. Manuales: Organización, Funciones, Sistemas Operativos. Pruebas.
Puesta en Marcha. Operación. Aplicaciones a Empresas de Actividad Comercial y
Servicios.

Bibliografía:
 Edgar Morin, Los Sietes Saberes Necesarios para la Educación del Futuro, Bogota,
Cooperativa Editorial Magisterio, 2007.
 Edgar Morin, Método I La Naturaleza de la Naturaleza, Quinta Edición. Madrid, Ediciones
Catedra, S.A, 2008.
 Edgar Morin, Método II La Vida de la Vida, Quinta Edición, Madrid, Ediciones Catedra
S.A, 2002.
 García Casella Luís Carlos, Sistema de Información Contable, El Problema del Uso de
Modelos en Contabilidad En: Revista Internacional LEGIS de Contabilidad & Auditoria Nº
12
 Parra Parra Orlando, Sistemas Contables, Bogota, Universidad Santo Tomas Facultad
de Contaduría Publica,1983.
 Rojas Ramírez Alfonso A. Sistema de Información Contable Sistemas Contables y
Nuevas Necesidades de Información, En: Revista LEGIS del Contador Nº 7

CON134 ANALISIS DE ESTADOS FINANCIEROS I


Comprende: Consideraciones previas al análisis financiero, concepto de análisis e
interpretación, usuarios de información, objetivos, necesidad del análisis financiero,
características de los estados financieros, estados financieros básicos, fecha de formulación
de los estados financieros. Insuficiencia de los estados financieros. Estructura con fines de
análisis financieros: reclasificación, simplificación. Fases para análisis y presentación del
resultado del análisis.

Bibliografía:
 Ferrer Quea, Alejandro (2012) estados Financieros Análisis e Interpretación por Sectores
Económicos- Instituto Pacifico SAC.
 Análisis e Interpretación de Estados Financieros – Edición especial 2008 Entrelíneas
S.R.L.
 CHONG, Esteban; Contabilidad Intermedia Estados Financieros Y Cuentas Del Activo,
Universidad del Pacifico- Perú, Cuarta Edición, Tomo I, Lima - Perú, año 2005.
 LEZCANO BERNAL, Marcos; Contabilidad Financiera, Edición 11º, Asunción, Paraguay,
año 2007.
 VILLALBA, Aurelia; Contabilidad - Curso Administración Financiera
Publica Promoción V, Asunción - Paraguay, año 2006.
 BREALEY R.A. Y S.C. MYERS. Fundamentos de financiación empresarial. 4ta.
Edición, McGraw Hill, año 1993.

CON135 METODOS CUANTITATIVOS CONTABLES


Esta asignatura comprende: Punto de equilibrio. Investigación operativa. Métodos de
inventario. Optimización de los inventarios. Teoría del muestreo. Teoría de las decisiones
estadísticas.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Bibliografía:
 Redondo. Curso Práctico de Contabilidad General y Superior. Tomo I. 2008
 Hangren, Harrison y Robinson. Contabilidad. Editorial Hispanoamericana. 2007
 Mantilla Blanco, Samuel Alberto. Abril-Junio 2001. Adopción de Estándares
Internacionales de Contabilidad. Revista del Contador Nº 6.
 HERNÁNDEZ, Roberto – otros. “Metodología de la Investigación”. Edit. Mc. Graw - Hill.
Buenos Aires 2008.
 RODRÍGUEZ SOSA, Miguel. “Teoría y Diseño de la Investigación Científica”. Edit.
UNMS. Lima – Perú 2007.

CON136 GESTIÓN Y PRESUPUESTO PÚBLICO


Estudia la ley General del Presupuesto Público: título preliminar, disposiciones Generales,
organización del sistema de gestión presupuestaria, tratamiento de los ingresos y egresos.
El proceso presupuestario: Programación y Formulación, Aprobación. Ejecución
presupuestaria: Programación del ingreso y su ejecución, Programación del gasto y su
ejecución. Modificaciones presupuestarias, control y evaluación. Disposiciones Transitorias y
Complementarias. Ejecución y Modificaciones presupuestarias. Tratamiento de las
remuneraciones del Sector Público. Evaluación presupuestaria. Disposiciones Transitorias y
Finales. Normas Reglamentarias. Ley de Contrataciones y adquisiciones del Estado.
Reglamento de la Ley: principios generales. Los procesos de selección, disposiciones
generales, formalidades de los procedimientos, bases, procedimientos de adjudicación, de
las adquisiciones y los contratos, disposiciones generales, derechos obligaciones y
sanciones: de las entidades y funcionarios, de los contratistas, de la OSCE o quien haga sus
veces: disposiciones complementarias y finales.

Bibliografía:
 Arellano Gault, David y otros (2006): "Nueva gerencia pública en acción: procesos de
modernización presupuestal. Un análisis en términos organizativos (Nueva Zelanda,
Reino Unido, Australia y México), IV Congreso Internacional del CLAD sobre Reforma
del Estado y la Administración Pública, México, 19 al 22 de octubre.
 Barzelay, Michel (2005): "La nueva gerencia pública. Un ensayo bibliográfico para
estudiosos latinoamericanos (y otros)", en Revista del CLAD Reforma y Democracia
nro.19, Caracas.
 Beaufré, Andre (1965): Introducción a la estrategia, Madrid, Instituto de Estudios
Políticos.
 Bresser-Pereira, Luiz Carlos (2001): "Reforma del Estado para la Ciudadanía: la reforma
gerencia brasileña en la perspectiva internacional", en Revista del CLAD Nro. 21,
Caracas.
 Bunge, Mario (1972): Teoría y Realidad, Barcelona, Ariel.
 AFA; Nuevo Plan Contable Gubernamental; AFA Editores Impor Peru-2010

ELECTIVO

SEPTIMO SEMESTRE

CON137 AUDITORIA FINANCIERA II


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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Comprende: El planeamiento de la Auditoría Financiera. Enfoque del planeamiento
estratégico. Recolección y estudio de la información. Memorando de planeamiento. El
Programa de Auditoría. Objetivos, procedimientos y técnicas aplicables a cada rubro.
Examen de los Estados Financieros. Examen de cada rubro de activos, pasivos y estado de
resultados. Papeles de trabajo. El informe de Auditoría. Clases, tipos, elementos. El
Dictamen de Auditoría: elementos, partes. Tipos de Dictamen: limpio, con salvedad, con
opinión negativa, con abstención de opinión.

Bibliografía:
 Ocaña Gomez, Pascual. Cuestionarios de Supervisión de Auditoría. 3ra ed. México, MX:
Instituto Mexicano de Contadores Públicos. 2008.
 Instituto Mexicano De Contadores Públicos. Guía Práctica de Auditoría para Negocios
Pequeños y Medianos. 1ª ed. México, MX: Instituto Mexicano de Contadores Públicos.
2003.
 Instituto Mexicano De Contadores Públicos. Manual para estructurar firmas pequeñas y
medianas de Contadores Públicos. 3ª ed. México, MX: Instituto Mexicano de Contadores
Públicos. 2003.
 Instituto Mexicano De Contadores Públicos. Normas y Procedimientos de Auditoría.
Instituto Mexicano de Contadores Públicos. 23ª ed. México, MX: 2003.

CON138 ANALISIS DE ESTADOS FINANCIEROS II


El curso comprende: Liquidez y rentabilidad. Métodos de análisis de estados financieros.
Análisis horizontal, Análisis vertical. Diferencia entre crecimiento y desarrollo. Concepto y
ejemplos de Eficiencia, Eficacia y Economía. Análisis por el Método de Ratios. Fórmula del
potencial de utilidad. Análisis de la rentabilidad, Análisis de la Liquidez, Análisis de la
Gestión, Coeficientes de Financiación de activos. Interpretación del análisis, Determinación
de puntos críticos de liquidez y rentabilidad, Recomendaciones. Aplicaciones integrales. etc.

Bibliografía:
 Ferrer Quea, Alejandro (2012) estados Financieros Análisis e Interpretación por Sectores
Económicos- Instituto Pacifico SAC.
 Análisis e Interpretación de Estados Financieros – Edición especial 2008 Entrelíneas
S.R.L.
 Grinaker y Barr, El examen de los Estados Financieros, Setima Edición en 2008.
 Oriol Amat, Análisis Económico Financiero, 18va. Edición en Abril 2002.
 Sebastián Irvretagoyena Celaya, Análisis de los Estados Financieros de la Empresa.
Editorial Donostiarría, S.A, Año 2007.
 Ministerio de Finanzas y Precios, Normas Generales de Contabilidad para la Actividad
Empresarial.
 Finanzas al Día 2007, Cuba BREALEY R.A. Y S.C. MYERS.
 Fundamentos de financiación empresarial. 4ta. Edición, McGraw Hill, año 1993.

CON139 CONTABILIDAD GUBERNAMENTAL I


La asignatura comprende: Norma General de la Contabilidad Gubernamental Integrada.-
Marco del Sistema de Contabilidad Gubernamental Integrada. – campos de Aplicación.-
Esquema del Sistema Contable Gubernamental.- Plan Contable Gubernamental.- Prácticas
del Plan Contable Gubernamental.- Las Áreas Contables en el Sistema Gubernamental de
Contabilidad Integrada.- Organización.- Área de Bienes.- Organigrama.- Elaboración del
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Parte Diario de Almacén.- Área de Fondos.- Área de Presupuesto.- Organigrama.-
Elaboración del Informe de Movimiento Presupuestal.- Evaluación Contable.

Bibliografía:
 Castro Vásquez, C Raúl Contaduría Gubernamental Instituto México Contadores
Públicos 2010 - México.
 R. Costa y Cavero Manual de Contabilidad Fiscal Oficina Tipografía La Equitativa Perú
 Reglamento de Contabilidad Administrativa, Contraloría de la Republica Impuesto
Ministerio de Hacienda y Comercio Perú
 Instituto Mexicano de Contadores Público. El Contador Publico en la Era de la
Información, Talleres de Organización Vero - Mart 2009 México.
 AFA; Nuevo Plan Contable Gubernamental; AFA Editores Impor Peru-2010

CON140 ESTUDIO Y APLICACIÓN DE IMPUESTOS I


El curso comprende: Impuesto a la Renta. Objeto del Impuesto. Rentas gravadas.
Presunción de habitualidad en personas naturales. Base jurisdiccional: domiciliados y no
domiciliados. Contribuyentes. Calificación como personas jurídicas. Rentas de sociedades
conyugales y sucesiones indivisas. Personas inafectas. Rentas exoneradas. Rentas de
primera, segunda, cuarta y quinta categoría y sus deducciones. Rentas de tercera categoría
y sus deducciones. Intereses, tributos, primas de seguro, pérdidas extraordinarias,
depreciaciones, castigos por deudas incobrables y provisiones. Beneficios sociales,
remuneración a directores así como a accionistas y parientes. Gastos de representación,
gastos de viaje. Depreciación de activos fijos, cálculo y control. Bienes obsoletos. Egresos
no deducibles de rentas de tercera categoría. Tasas del impuesto. Normas para imputación
de rentas. Tratamiento de las diferencias de cambio. Métodos de valuación de existencias.
Métodos para constructoras de obras que correspondan a más de un ejercicio. De los
responsables y retenciones del impuesto. De las declaraciones juradas, liquidación y pago
del impuesto. Acotación por el Fisco.

Bibliografía:
 GARAY, Juan. Ley de Impuesto Sobre la Renta de 2009. Ediciones Juan Garay.
Caracas – Venezuela. 2009.
 APAZA M. Mario. Aplicación Práctica del Impuesto a la Renta 2010-2011. Edición 2011.
Pacífico Editores SAC.
 RUIZ M., José F. Impuesto Sobre la Renta. Legis Editores, C.A. Caracas – Venezuela.
2010.
 Ahumada, Guillermo. Tratado Ed. Finanzas Publicas, Tomo I México 1era Edición 1965.
 Jarach, Dino. Teoría General del Derecho Tributario Ed. Abeledo Perrot, Argentina, 1era
Edición.

CON141 METODOLIGIA DE LA INVESTIGACION CIENTIFICA


Esta asignatura proporciona a los estudiantes: Problemas epistemológicos de ciencia.
Teoría del conocimiento. La epistemología. El lenguaje científico. Proceso de investigación
científica. Problema científico. Marco teórico - hipótesis científica y la contrastación de la
hipótesis.

Bibliografía:
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Hernández Sampieri, Roberto Y Otros. Metodología de la Investigación, Editorial
McGraw-Hill, México, 2008.
 Aranzamendi Ninacondor, Lino. Diseño y proceso de la investigación jurídica, editorial
Adrus, Primera Edición, Arequipa, 2005.
 Bunge, Mario. Vigencia de la filosofía. Ciencia y técnica. Investigación y Universidad.
Fondo Editorial de la UIGV, Lima, 2008.
 Carrillo, Francisco Cómo hacer la tesis, Editorial Horizonte. Perú, 2008.
 Eco, Umberto. Cómo se hace una tesis. Editorial Gedisa, Barcelona, 2007
 Eyssautier De La Mora, Maurice. Metodología de la Investigación. Desarrollo de la
Inteligencia. México. 2009.

CON142 SISTEMA NACIONAL DE CONTROL PÚBLICO


Comprende: Control gubernamental, control previo, concurrente y posterior. Ley del Sistema
Nacional de Control. La Contraloría General de la República. Principios y criterios del
Control Gubernamental. Atribuciones del Sistema Nacional de Control. Normas Técnicas de
Control Interno para el Sector Público. Instrumentos públicos de control-normas vigentes.

Bibliografía:
 Ley Marco para el Presupuesto del Sector Público.
 Carlos Arias, Xosé: La formación de la Política Económica. Editorial Civitas, 2008.
 Diamond, Jared: Armas, gérmenes y acero. La sociedad humana y sus destinos.
Editorial Debate, Madrid, 2007.
 Eggertsson, Tháinn: El comportamiento económico y las instituciones. Alianza
Economía, Alianza Editorial, 2008.
 Fernández Ordóñez, Miguel: La competencia. Alianza Editorial, Madrid, 2009.
 García Villarejo, Avelino y Salinas Sánchez, Javier: Manual de Hacienda Pública.
 General y de España. Editorial Tecnos, Barcelona, 2008.
 Kasper, Wolfgang y Streit, Manfred E.: Institutional Economics. Edward Elgar Publishing,
Cornwall, 1998.
 Lasheras, Miguel Angel: La Regulación Económica de los Servicios Públicos. Editorial
Ariel, Barcelona, 1999.

ELECTIVO

OCTAVO SEMESTRE

CON143 CONTABILIDAD GUBERNAMENTAL II


Comprende: La Contabilidad General y la Contabilidad Gubernamental.- Reestructuración
de las Normas Básicas del Sistema de Contabilidad Gubernamental Integrada.- Caso
Práctico correspondiente al Área de Bienes.- Caso Práctico al Área de Fondos.- Caso
Práctico del Área de Presupuesto.- Caso Práctico del Área Complementaria.- Práctica de
Integración Contable. Formulación de Estados Financieros e Informes periódicos y anuales.
Otros Informes a las Entidades reguladoras.

Bibliografía:
 Ministerio de Economía y Finanzas. Sistema de Contabilidad Integrada-SIAF Imprenta
MEF 2009 Perú
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Alvarado Mairena, Jose La Contabilidad Gubernamental Editorial Centro Interamericana
de Asesoria Tecnica 2008 Peru
 Contaduria Publica. Directiva del Sistema de Contabilidad Gubernamental 1994 Peru
 Bruno Revesz. Editor: Descentralización y Gobernabilidad en Tiempos de Globalización
Piura - Peru Editorial CEDIR - CIPCA 2008.

CON144 SEMINARIO DE TESIS I


El presente curso es propedéutico, formativo e instrumental de carácter teórico–práctico.
Comprende el estudio del conocimiento y ciencia contable. Principalmente, enseña y
desarrolla la investigación contable, sus métodos además de exponer, paso a paso, las
etapas de la elaboración del proyecto de tesis, el mismo que es elaborado en base a un
problema contable.

Bibliografía:
 Aranzamendi Ninacondor, Lino. Diseño y proceso de la investigación jurídica, editorial
Adrus, Primera Edición, Arequipa, 2005.
 Bunge, Mario. Vigencia de la filosofía. Ciencia y técnica. Investigación y Universidad.
Fondo Editorial de la UIGV, Lima, 2008.
 Carrillo, Francisco Cómo hacer la tesis, Editorial Horizonte. Perú, 2008.
 Eco, Umberto. Cómo se hace una tesis. Editorial Gedisa, Barcelona, 2007
 Eyssautier De La Mora, Maurice. Metodología de la Investigación. Desarrollo de la
Inteligencia. México. 2009.
 Giraldo Angel, Jaime. Metodología y Técnica de la Investigación Jurídica. Colombia.
Editorial Legis, Bogotá, 2009
 Hernández Sampieri, Roberto Y Otros. Metodología de la Investigación, Editorial
McGraw-Hill, México, 2008.

CON145 FINANZAS CORPORATIVAS


Este curso comprende los aspectos generales de la empresa y su relación con las finanzas.
El enfoque integral de la contabilidad como elemento base de las decisiones generales.
Doctrina financiera. Conceptos modernos de finanzas. El planeamiento estratégico de las
finanzas. Plan de caja y planes operativos. Estados financieros proyectados. Medios
financieros. Aspectos tributarios y laborales. Su incidencia financiera. Administración
financiera general. Los sectores económicos base. Sector comercial. Sector extracción
y/transformación, sector servicios. Estructuras financieras y económicas. Mercado de
capitales. Mercado de valores. Leasing. Administración financiera. Análisis financiero
integral.

Bibliografía:
 Ehrhardt, Michael C. y Eugene F. Brigham – Finanzas Corporativas 2da. Ed –
CENGAGE Learning, (2007), Santa Fé Colombia
 Chu Rubio, Manuel (2006) ‐ Fundamentos De Finanzas Un Enfoque Peruano 4.A. Ed. ‐
Colegio De Economistas De Lima. Lima
 J.F.Weston, E.F.Brigham (1985) ‐ Manual De Administración Financiera 7.A. Ed. ‐
Interamericana. Madrid
 Puente Cuestas, Alberto (2006) ‐ Finanzas Corporativas Para El Perú. ‐ Centro De
Investigación De La Universidad Del Pacífico. Lima
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Van Horne, James C. y Wachowicz, John. (2002) ‐ Fundamentos de Administración
Financiera., Ed. Pearson Educ.

CON146 ESTUDIO Y APLICACIÓN DE IMPUESTOS II


Comprende: Impuesto General a las Ventas - IGV. Operaciones gravadas. Conceptos no
gravados. Definiciones que la ley establece. Nacimiento de la obligación tributaria.
Exoneraciones. Sujetos del impuesto. Responsables solidarios. Base imponible. Valor de
Venta. Crédito Fiscal, ajustes. Exportación de bienes y servicios. Empresas ubicadas en la
Selva. Apéndices I-II y V. Impuesto Selectivo al Consumo. Operaciones gravadas. Sujetos
del Impuesto. Productor. Empresas vinculadas económicamente. Sistemas "al valor" y
"específico". Base imponible. Valor de venta. Apéndices III y V. Reglamento de
comprobantes de Pago. Facturas, recibos por honorarios, boletas de venta, liquidaciones de
compra, tickets. Notas de Crédito y Débito. Obligación de Imprentas. Guías de remisión.

Bibliografía:
 Albiñana García-Quintana, C. (2007): El seguro de vida en el impuesto sobre la renta,
Crónica tributaria, Nº. 63.
 Dirección General De Tributos (2008): Impuesto sobre la renta de las personas Físicas:
Doctrina de la Dirección General de Tributos, Ministerio de Economía y Hacienda,
Madrid.
 Falcón Y Tella, R. (2006): Las percepciones del asegurado y el Impuesto sobre la Renta
de las Personas Físicas, en Martínez Lafuente, A.: Estudios sobre la tributación del
seguro privado, Cívitas, Madrid.
 García Berro, F.(2009): Tributación del contrato de seguro, Marcial Pons, Ediciones
jurídicas, Madrid.
 Instituto Superior De Técnicas Y Prácticas Bancarias (2005): Diccionario Enciclopédico
Profesional de Finanzas y Banca, ISTPB, Madrid.

CON147 AUDITORIA OPERATIVA


Comprende: Definición, origen y desarrollo de la Auditoría Operativa, objetivos y propósitos.
Auditoría de economía y eficiencia. Auditoría de eficacia. Auditoría integral. La Auditoría
Operativa frente a la Auditoría Financiera.- El auditor operativo y el alcance de su trabajo.-
Normas de la Auditoría Operativa.- La Empresa como campo de acción de la Auditoría
Operativa, la Administración de la Empresa y la Auditoría Operativa, el Control Superior.- El
Control Interno: definición, objetivos, elementos y principios básicos del Control Interno, El
Control Interno como apoyo a la Gestión de la Empresa – Métodos de evaluación del
Sistema de Control Internos aplicados por el Auditor Operativo.- El planeamiento y la
programación de la Auditoría Operativa, estudio preliminar y cronograma. Análisis de
normas, políticas y procedimientos administrativos, revisión de objetivos.- Examen de las
áreas críticas, la evidencia y los papeles de trabajo.- El Informe de Auditoría Operativa,
Contenido, comentarios sobre hallazgos, conclusiones y recomendaciones.

Bibliografía:
 Fowler Newton, E.: “Cuestiones Fundamentales de Auditoria”. Bs. As., Edic. Macchi.
2007
 Fowler Newton, E.: “Auditoria Aplicada” Tomo I y II. Bs. As., Edic. Macchi. 2008
 RUSENAS, R.: “Auditoria Interna y Operativa” Edic. Osmar Buyatti. Bs. As., 1997.
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Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Alario, C.R.y Guidali, J.L. : “Manual de Auditoría”. Leuka, Bs.As. 2002.
 Informe N° 19: “Auditoría de Informes de Gestión”. Edic. C.P.C.E..A.B.A. Bs. As. 1997.

CON148 SISTEMA CONTABLE DE EMPRESAS INDUSTRIALES


Comprende: Diseño, desarrollo, prueba y aplicación de un Sistema Contable en una
empresa de actividad industrial. Desarrollo estructurado del software: Consideraciones para
el Plan General de Cuentas y los Reportes. Plan de trabajo y organización para el registro
de transacciones y su procesamiento. Circuitos de operaciones: Facturación de Ventas,
Cobranzas, Ingreso de Caja; Compras de Bienes y Servicios. Pagos y egresos de caja;
bancos y conciliaciones bancarias; Inventarios, costos de ventas, control de almacén de
insumos, producción en proceso, productos terminados, personal, activo fijo, subsistema de
costos de producción, registros principales y analíticos. Estados Financieros. Información a
SUNAT y Declaraciones Juradas. Manuales: Organización y Funciones, Sistemas
Operativos, Pruebas, Puesta en Marcha.

Bibliografía:
 Caudeli Aparisi José Antonio, Ripoll Feliu Vicente M. Los Sistemas de Información
Estratégica en Ambientes Competitivos, En: Revista LEGIS del Contador Nº 5
 Edgar Morin, Los Sietes Saberes Necesarios para la Educación del Futuro, Bogota,
Cooperativa Editorial Magisterio, 2007.
 Edgar Morin, Método I La Naturaleza de la Naturaleza, Quinta Edición. Madrid, Ediciones
Catedra, S.A, 1999
 Edgar Morin, Método II La Vida de la Vida, Quinta Edición, Madrid, Ediciones Catedra
S.A, 2002
 García Casella Luís Carlos, Sistema de Información Contable, El Problema del Uso de
Modelos en Contabilidad En: Revista Internacional LEGIS de Contabilidad & Auditoria Nº
12
 Jean Piaget, Estructuralismo, Argentina, editorial Proteo SCA, 1968.
 Parra Parra Orlando, Sistemas Contables, Bogota, Universidad Santo Tomas Facultad
de Contaduría Publica,1983

ELECTIVO

NOVENO SEMESTRE

CON149 CONTABILIDAD AGROPECUARIA


Comprende: El sector agrario en el Perú. Política agropecuaria. Organización,
administración de empresas agropecuarias. Control contable y estados financieros del
sector. Antecedentes del sector agrario. Ley de comunidades campesinas. Organizar y
controlar empresas agropecuarias. Plan de cuentas de una empresa agropecuaria.
Aplicación práctica de la contabilidad agropecuaria y formulación de sus estados financieros.

Bibliografía:
 Administración de empresas agropecuarias , Gilberto Ugalde Esquivel – 1986
 Costos y contabilidad Agropecuaria, Ventura Sosa, José Antonio – 2009.
 Jeffrey, A.G., Com, B.; 1989; Contabilidad Agropecuaria; Ed. Acribia; Zaragoza,
España, 145 pp.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Aliaga Valdez Carlos (2003), Costos para la Gestión Modelos en Excel Perú Primera
Edición, Ed. Graficas Américas.
 Ataupillco Vera Dante (2006), Contabilidad, tributación y costos por actividad, lima,
Primera edición, Ed. IVERA asoc.
 Torres Orihuela Gustavo, (2006), Tratado de contabilidad de costos por sectores
económicos, Perú, Primera Edición, Ediciones e impresiones gráficas. Marketing
Consultores S.A.

CON150 DEONTOLOGIA DE LAS CIENCIAS CONTABLES


El alumno comprenderá la importancia y la fundamentación de la ética en el mundo
contemporáneo, que le permitirá tomar decisiones responsables para la realización de su
proyecto personal de vida, así como aprender a interactuar constructivamente en su medio
social. El alumno reflexionará sobre la responsabilidad personal y social de su ejercicio
profesional y sobre su compromiso para contribuir a la formación de una sociedad más justa
y sustentable.

Bibliografía:
 Pinilla, Antonio. “educación para el desarrollo nacional”. UP de Lima - Perú. S/F. 2008.
 Regal Alberti, Bernardo. “Fundamentos de Etica Profesional” – UP de Lima – Perú.
S/F. 2007
 Stoner-Freeman Y Gilbert. “Administración”. Sexta Edición. Editorial Préntice Hall
Hispanoamericana S.A. México.
 Gorosquieta Reyes, Javier. “Deontología para empresarios”. Mensajeros. Bilbao 1978.
 Peinador Navarro, Antonio. “Tratado de moral profesional”. BAC. Madrid 1982.
 Regal Alberti, Bernardo. “Fundamentos de ética profesional”. Universidad de Lima. Lima
1988.

CON151 AUDITORIA TRIBUTARIA


Comprende: auditoria tributaria. Definición. Clasificación. Fines y objetivos. Deudor tributario.
Contribuyentes. Función del Contador Público en el campo de la auditoria tributaria. Función
fiscalizadora. Procedimientos y técnicas de auditoría. Planificación de programas de
auditoría tributaria. Papeles de trabajo del auditor tributario. Determinación de obligaciones
tributarias. Informes de auditorías tributarias.

Bibliografía:
 Gómez Rondón, Francisco, Auditoría, 1er Semestre. Ediciones Fragor. 2008
 Manual de Fiscalización, Ministerio de Hacienda (Ministerio de Finanzas). 2007
 Instituto Mexicano de Contadores Públicos Normas y Procedimientos de Auditoría. 2009
 Alonso Ayala, M. (2008): "Tratamiento de contingencias fiscales en el informe de
auditoría", Revista Técnica Tributaria (A.E.A.F.) nº 41
 Arráez García, A. (2001): "La censura de cuentas y la fiscalidad", Revista Española de
Financiación y Contabilidad, vol. XI, nº 37
 Albi Ibáñez, E. (1986): "Tratamiento de las contingencias fiscales en el informe de
auditoría"" Revista Española de Financiación y Contabilidad, Vol. XVI, nº 52

CON152 SEMINARIO DE TESIS II


La asignatura comprende: la tesis universitaria: objetivos. Fines e importancia en el contexto
de la investigación. Estructura de una tesis universitaria. Tesis en áreas de la ciencia
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


contable. Fases para la elaboración de una tesis universitaria: generación, implementación,
sustentación y presentación del proyecto de tesis. Asignación de docentes asesores.

Bibliografía.
 American Psychological Association (2002). Manual de estilo de publicaciones de la
American Psychological Association. (2ª ed.). México, D.F.: El Manual Moderno.
 Ávila Acosta, Roberto B. (2001). Guía para elaborar la tesis: metodología de la
investigación; cómo elaborar la tesis y/o investigación, ejemplos de diseños de tesis y/o
investigación. Lima: RA
 Biblioteca USMP (2006). Pautas para la presentación de tesis. Lima.
 Bunge, Mario (1997) Ciencia, técnica y desarrollo. Buenos Aires: Sudamericana.
 Bunge, Mario (1985) Seudociencia e ideología. Madrid: Alianza Editorial.
 Bunge, Mario (2000). La investigación científica: su estrategia y su filosofía. México,
D.F.: Siglo XXI Editores
 Carbajal Llanos, Yvana (2007). ¿Cómo elaborar una investigación desde el enfoque
cuantitativo? Manuscrito. Lima: USMP.
 Day, Robert A. (1995). Cómo escribir y publicar trabajos científicos. (2a ed.).
Washington, DC.: OPS.
 Eco, Humberto (2001). Como se hace una tesis: técnicas y procedimientos de estudio,
investigación y escritura. Barcelona: Gedisa.

CON153 DISEÑO DE SISTEMAS CONTABLES COMPUTARIZADOS


Comprende: El sistema de contabilidad y la informática .Programación de un sistema de
contabilidad computarizado. Base de datos. Redes .Software de un sistema de contabilidad
multiusuario. Programa de declaración telemática: remuneraciones, seguro complementario
de trabajo de riesgo e IGV.Renta mensual. Sistema de integración contable de la nación
(SICON).

Bibliografía:
 Peña, Ramón. "Dac Easy Accounting Consulta Al Instante". Star Editora, S.A.,
1era. Edición, Santo Domingo, 2008.
 Kholer, L. D., "Diccionario Para Contadores", Ed. Autea, 4ta. Edición, Mexico, D.F. 2004.
 Tamames, Ramón, Et. Al., "Diccionario De Economía Y Finanzas", Ed. Alianza,
S.A., Madrid, 2006.
 Guajardo, Gerardo, Et. Al., "Contabilidad", MacGraw-Hill, México, S.A.,
 Catacora Carpio, Fernado, "SISTEMAS Y Procedimientos Contables", Mac Graw-Hill
Interamericana de Venezuela, S.A., 2006.
 Comisión Interinstitucional año 2000, "Normativas Para Enfrentar El Cambio De Milenio
En El Sistema Financiero Nacional", Banco Central de la República Dominicana, Santo
Domingo, 24 de febrero de 1998.

CON154 SISTEMAS CONTABLES DE EMPRESAS COMERCIALES.


Esta asignatura comprende: Diseño, desarrollo, prueba y aplicaciones de un Sistema
Contable en una empresa de actividad comercial y de servicios. Desarrollo estructurado del
software: consideraciones para el Plan General de Cuentas y los Reportes. Plan de Trabajo
y organización para el registro de transacciones y su procesamiento. Circuitos de
operaciones: facturación de ventas, cobranzas, ingresos de caja, compras de bienes y
servicios, pagos y egresos de caja, Bancos y conciliaciones bancarias; inventarios y costos
de ventas. Control de almacén de insumos, mercaderías, etc., personal, activo fijo,
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Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


subsistema de costos de producción de servicios. Registros principales y analíticos. Estados
Financieros, información a SUNAT y declaraciones juradas, manuales, organización y
funciones, sistemas operativos, pruebas, puesta en marcha.

Bibliografía:
 Gómez Ceja, Guillermo: Sistemas Administrativos: Análisis y Diseño. Editora McGraw-
Hill. 2009, México.
 Catacora Carpio, Fernando: Sistemas y Procedimientos Contables. Editora McGraw-Hill,
2007, Colombia.
 Cohen, Daniel y Asín, Enrique: Sistemas de Información para los Negocios. 3ra.
Edición. Editora McGraw-Hill, 2007. México.
 Mantilla B., Samuel Alberto (traductor): Control Interno-Informe COSO Reimpresión.
ECOE Ediciones. Colombia, 2002.
 Cepeda, Gustavo: Auditoría y Control Interno. Editora McGraw-Hill, 2000. Colombia.

ELECTIVO

DÉCIMO SEMESTRE

CON155 CONTABILIDAD GERENCIAL


Comprende: Fundamento de la Contabilidad Gerencial. Planeamiento estratégico y
presupuestos, indicadores e indicios de liquidez, rentabilidad y de gestión. Aplicación
práctica integral y meritorio. Análisis del costo, volumen, utilidad, punto de equilibrio,
Decisiones de inversión y Funcionamiento. Aplicación práctica integral y meritorio.
Proyección de Estados Financieros, Supuestos de proyección, procesamiento, Estados
Financieros proyectados, Evaluación a base de indicadores e índices. Aplicación práctica
integral y meritorio.

Bibliografía:
 Alvarez, y Otros. 2008. Contabilidad de Gestión Avanzada. McGrawHill. México.
 Anderson, H.R.; Raiborm, M.H. 2007. Conceptos Básicos de Contabilidad de Costos.
CECSA, México.
 Lizcano Alvarez, J. y Ripoll Feliu, V.. (2006). Contabilidad de Gestión Avanzada:
Planificación, control y experiencias prácticas, España, McGraw-Hill/Interamericana de
España.
 BRIMSON, J. A.. (2005). Contabilidad por Actividades, Mexico, Alfaomega Grupo Editor.,
1997. 256 pp. Título original: Activity Accounting, España, Marcombo.
 Cataldo P, Juan. 2007. Gestión del Presupuesto ABC: Su integración con la Calidad y
las Normas ISO 9000. Editorial Alfaomega, Santa Fe de Bogotá. Colombia.

CON156 FINANZAS DE EMPRESAS


Esta asignatura proporciona a los estudiantes: los conceptos de finanzas. Teoría de las
decisiones intertemporales. Teoría de la Administración del Capital de Trabajo. Flujo de Caja
y administración del efectivo; administración de cuentas por cobrar. Análisis del punto de
Equilibrio. Proyección de resultados financieros (presupuesto y técnica de proyección).
Metodología del costeo. Teoría de las decisiones. Teoría de inversión y mercado de capital.
Uso de programas informáticos.

Bibliografía:
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 BREALEY, Richard A. y STEWART C., MYERS. “Principios de Finanzas Corporativas”,
Madrid España, Editorial McGraw-Hill, 4° Edición 1995
 CHU R, Manuel “Fundamentos de Finanzas”. Lima, Colegio de Economistas de Lima. 1ª
Edición, 2002.
 DOUGLAS R., Emery, FINERTY D., John. “Fundamentos de Administración
Financiera”, México, Prentice Hall, Primera Edición 2000.
 Emery, Finerty, Stowe. “Fundamentos de Administración Financiera”, Pearson
Education, Prentice Hall.
 GITMAN C., Lawrence, “Principios de Administración Financiera”, México, D.F. Editorial
Pearson Educatión, 10ª Edición, 2003.
 GUITMAN, Laurence y JOEHNK, Michael. “Fundamentos de Inversiones”: México:
Pearson, 10ma Edición, 2009.
 INDACOCHEA C., Alejandro, “Finanzas en Inflación”. Lima, Editores Impresores S.A.,
Segunda Edición, 1984
 MODIGLIANI, Franco y Miller. “Instrumentos y Mercados Financieros”. Barcelona-
España. Editorial Prentice Hall. 1ª Edición, 1999.
 ROSS A., Stephen, WESTERFIEL W., Randolph y JAFFE F., Jeffrey, “Finanzas
Corporativas”. España, Editorial Irwin, 3ª Edición, 1995.
 VAN HORNE, James C. “Administración Financiera”. México

CON157 PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES


Las Prácticas pre profesionales, las deberá realizar el estudiante al concluir el noveno ciclo y
comprenderá un periodo de entrenamiento y reporte en las siguientes áreas: Contabilidad
General.Costos.Tributación y Finanzas.Presupuestos.Auditoría financiera y Tributaria.
Gerencia e investigación. El Reglamento pertinente especificará su ejecución.

CON158 AUDITORIA DE SISTEMAS


Comprende: Normas de Auditoría: Declaración Internacional de Auditoría Nº 1. Ambientes
SIC. Microcomputadores independientes. Declaración Internacional de Auditoría Nº 2.
Ambientes SIC. Microcomputadores en línea. Declaración Internacional de Auditoría Nº 3.
Ambiente SIC. Sistemas de Base de Datos. Definición y aspectos generales de la Auditoría
de Sistemas PED. Organización y Administración del PED y sistemas de control del
procesamiento de datos. Sistemas de información. Hardware y software. Control interno e
informática. Separación o segregación de funciones, documentos y registros adecuados.
Personal competente y de confianza. Sistema de autorizaciones. Control de acceso a los
registros. Delegación de autoridad y responsabilidad. Adecuada supervisión directiva.
Seguridad y custodia. Auditoría del Sistema Informático. Obtención de copia de la
programación. Programación de la auditoría. Procedimientos, comprobaciones, informe.

Bibliografía:
 Muñoz Razo, Carlos. Auditoria en Sistemas, Prentice Hall, edicion 2008, España
 Laudon y laudon. 2009. “Administración de los Sistemas de Información. Organización y
Tecnología”. 6ta Edición. Prentice Hall. México.
 O´Brien, James. 2008. Sistemas de información gerencial. Cuarta Edición. Irwin-McGraw
Hill. Colombia.
 Piattini, Mario y Emilio Del Peso. 2007. Auditoria Informática 4ta Edición, Editorial RA-
MA. España.

CON159 SISTEMAS CONTABLES DE EMPRESAS DE SERVICIOS


UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Comprende: Diseño, desarrollo, prueba y aplicaciones de un sistema contable en una
empresa de servicio. Desarrollo estructurado del software: consideraciones para el plan
general de Cuentas y los reportes. Plan de trabajo y organización para el registro de
transacciones y su procesamiento. Circuito de operaciones: facturación de ventas,
cobranzas, ingresos a caja, compras de bienes y servicios, pagos y egresos de caja,
bancos y conciliaciones bancarias, inventarios y costo de servicios. Control de almacén de
insumos, etc., personal, activo fijo, subsistema de costo de producción de servicios.
Registros principales y analíticos. Estados Financieros, información a SUNAT y
declaraciones juradas, manuales de organización y funciones, sistemas operativos, pruebas
y puesta en marcha.

Bibliografía:
 Rincón, Haydeé C. Contabilidad de Costos I. Problemario. Universidad de Los Andes.
Mérida. Venezuela. 2008.
 Rincón, Haydeé C. Sistemas de Costos: Convencional y Actual. FACES. Universidad de
Los Andes. Mérida. Venezuela. 2007.
 Shank y Govindarajan. 2008. Gerencia Estrategia de Costos. La nueva herramienta para
desarrollar ventajas competitivas. Editorial Norma. Colombia.
 Ramirez Padilla, D. 2001. Contabilidad Administrativa. Sexta edición. McgrawHill.
México.
 Saez, Angel. 2006. Contabilidad de Costos y Contabilidad de Gestión. McGrawHill,
México.
CURSOS ELECTIVOS

CONE01 CONTROL INTERNO GENERAL


Introducir y desarrollar los conocimientos en el campo del control interno analizando el
marco teórico referencial y normativo en el ambiente empresarial. Diseñar, implementar,
fortalecer y evaluar el sistema del control interno en las entidades públicas y privadas.

Bibliografía:
 Rodriguez Estupiñan Gaitan. Control Interno y Fraude. Edición 2006. Colombia.
 Gustavo Cepeda Alonso. El Control Interno – Parte I. Ediciones Emma Ariza. Colombia.
2008.
 Canevaro Nicolás. El Auditor Financiero y sus papeles de trabajo. Edición Gráfica Faval
SRL. Perú. 2008.
 Carlos Slosse y otros. La Auditoría: Un enfoque empresarial. Argentina. 2007.

CONE02 ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS (ELECTIVO)


La asignatura permitirá conocer y explicar los fundamentos conceptuales de la
administración de personal en la gestión empresarial, Marco Constitucional de las relaciones
laborales. Negociaciones colectivas, reclutamiento y selección de personal; etapas y sus
técnicas modernas. Evaluación de personal. Planillas de sueldos y salarios. Áreas,
funciones, puestos, cargos, actividades, tareas y resultados obtenidos por cada tipo de
organización empresarial. Programas de capacitación, entrenamiento y desarrollo de
personal. Programa de previsión social y seguridad en el trabajo. Políticas de concentración
laboral y manejo de conflictos laborales. Auditoria de personal y su acción correctora.
Conocer la importancia de la Motivación enfocado en la competitividad empresarial y casos
prácticos.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01

Bibliografía:
 Rodrigue V. Joaquin. Administración Moderna de Personal. Edic. Thomson –Sexta
Edición – México – 2007.
 Adalberto Chiavenato. Administración de Recursos Humanos. Edit McGraw Hill -
Colombia – 2006.
 Andrew Dubrin. Administración de Personal. Edit Internacional Thomson Editores –
2005.
 Mejia Salas Pedro. Consultoría de Derecho Laboral. Universidad de San Martín de
Porres. Lima-Perú. 2006.

CONE03 FINANC. DE EMPRESAS INDUSTRIALES


La asignatura se orienta a la capacitación para la toma de Decisiones Financieras en el
contexto de los negocios empresariales del ámbito globalizado. Se evalúan herramientas
que permitan dar a conocer al alumno el medio financiero moderno, a corto y a largo plazo.
Se estudia la función global de la empresa, enmarcada en el Mercado financiero, en el
Mercado Monetario, Mercado de Capitales y Mercado de Futuros; propiciando la creación de
valor a través del diagnóstico, las políticas de inversión, las políticas de financiamiento y el
planeamiento financiero, enfatizando lo relacionado con modelos de asignación de activos y
pasivos, apalancamiento financiero, valorización de activos financieros, y medidas de
control.

Bibliografía:
 Scott Besley y Eugene F. Brigham. Fundamentos de Administración Financiera.14ava
edición. Mexico. Ed. McGraw – Hill, 2009.
 Stephen A. Ross, Randolph W. Westerfield y Jeffrey F. Jaffé. Finanzas Corporativas.
7ma edición. Mexico. Ed. McGraw – Hill, 2006.
 Stephen A. Ross , Randolph W. Westerfield , Bradford D. Jordan Fundamentos de
Finanzas Corporativas. 4ta Edición, Mc Graw – Hill, Interamericana de España S.A.
2006.

CONE04 FINANC. DE EMPRESAS COMERCIALES Y DE SERVICIOS


Es de naturaleza teórico-práctica, cuyo objetivo es desarrollar en los participantes la
capacidad de identificar, analizar e interpretar los componentes de Costos y Gastos, así
como elaborar presupuestos relacionados con las empresas de producción, financieras,
comerciales y de servicios.
El propósito de la asignatura es de proveer las técnicas e instrumentos necesarios que le
permitan al estudiante aplicar con autoridad los Costos y Presupuestos en el funcionamiento
de una entidad empresarial.

Bibliografía:
 D’Andrea, G. Huete, L. y Reynoso, J. Administración de Servicios. México. Editorial
Pearson Education S.A. 2008.
 Amoletto, E.J. Administración de la Producción como ventaja competitiva. 2007
 Prieto J. El servicio en acción: La única forma en ganar todos. ECOE. 2005.

CONE05 FINANC. DE NEGOCIOS INTERNACIONALES


La asignatura es de naturaleza teórica – práctica, y pretende que los alumnos aprendan los
principios establecidos por la Organización Mundial de Comercio – OMC, aceptados por
todas potencias económicas y países del segundo y tercer mundo, así como las reglas del
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Centro de Comercio Internacional que norman el comercio internacional; de tal forma, que
los participantes tengan la capacidad, en su quehacer profesional, de poder exportar
directamente o asesorar a empresas exportadoras de la región o fuera de ella. Para ello se
facilitan una serie de herramientas e instrumentos que facilita el comercio internacional para
que el individuo interactúe en su entorno, con sus grupos de estudio, de trabajo, amical y
social, es decir, como una persona capaz e integra al aplicar en su vida diaria saber
expresarse con respeto, persona disciplinada, honesta y veraz.

Bibliografía:
 ADRIAZOLA Juan. Derecho Tributario Aduanero. 2da Edición. Lima Perú. 2008.
 BACKER y JACOBSEN. Contabilidad de Costos: Un Enfoque Administrativo y de
Gerencia. Editorial Mc Graw Hill. 2009
 BOLOÑA B. Carlos. Experiencia de una Economía al Servicio de la Gente. Editorial
Escuela Nueva 2006.

CONE06 CONTABILIDAD PESQUERA


Comprende: Brindar conocimientos integrados de contabilidad, en la actividad privada y
pública con legislación comercial, laboral y tributaria de la contabilidad pesquera que le
permita al alumno motivarse al desempeño laboral en la actividad empresarial. Técnicas y
procedimientos contables acordes con los Principios de Contabilidad Generalmente
Aceptados facilitando el entendimiento de los estados financieros básicos de las empresas
pesqueras.

Bibliografía:
 CALDERON MAQUILLAZA, JOSE: Contabilidad General Básica I
 CONASEV: Plan Contable General Empresarial
 FORTUNATO SANCHEZ NAVARRO: Contabilidad General y Finanzas de
Empresas.
 MENDEZ ANICETO: Teneduría, Libros y Contabilidad
 NOBLE HAWARD: Elementos de Contabilidad
 PRIETO ALEJANDRO: Principios de Contabilidad
 ROBERT N. ANTONI : La Contabilidad la Administración.
 Normas Internacionales de información Financiera: IASB en español. (2011)
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


ESCUELA PROFESIONAL DE DERECHO Y CIENCIA POLÍTICA

PRIMER SEMESTRE

DER001 LENGUAJE I
La asignatura busca lograr que el estudiante desarrolle una actitud reflexiva y crítica para
mejorar sus niveles de expresión oral, así como su competencia en el uso lingüístico,
desenvolviendo habilidades y destrezas para captar, reproducir y transcribir los sonidos de
la comunicación humana.

Bibliografía:
 Nuestro castellano. Lima: El Dorado Editores, 2006.
 Coello, Óscar: Arte y gramática de nuestro castellano. Lima: El Dorado Editores, 2006.
 Llaque, Paúl (ed.): Habilidades comunicativas, lectura y redacción. Lima: Universidad
Peruana de Ciencias Aplicadas, 2006.
 COELLO, Óscar: Arte y gramática de nuestro castellano. Lima: El Dorado Editores,
2006.
 Nuestro castellano. Lima: El Dorado Editores, 2006.
 LLAQUE, Paúl (ed.): Habilidades comunicativas, lectura y redacción. Lima: Universidad
Peruana de Ciencias Aplicadas, 2005.
 Ávila, Fernando: Dígalo sin errores, diccionario de dudas. Bogotá: Grupo Editorial
Norma, 2005.
 Borges, Jorge Luis: «El jardín de senderos que se bifurcan». En: Obras completas.
Buenos Aires: Emecé Editores, 1974.
 Código Procesal Civil. Lima: edición oficial. 1999.
 Real Academia Española: Ortografía de la Lengua Española Madrid: Espasa-Calpe,
1999.

DER002 PSICOLOGÍA GENERAL


Permite conocer y comprender la organización del comportamiento humano y los distintos
procesos y funciones psicológicas. Conocer los componentes biológicos y culturales del
fenómeno psicológico, los procesos cognitivos, la conducta, niveles de la conciencia, la
personalidad.

Bibliografía:
 Robbins Stephen and DeCenzo, David (2008). Supervisión. 5ª edición, Pearson and
Prentice Hall. México.
 DuBrin, Andrew, (2008) Relaciones Humanas, Comportamiento humano en el trabajo.
9ª edición. Pearson and Prentice Hall. México.
 Muchinskky, Paúl (2007). Psicología aplicada al trabajo. 8ª edición, Thomsom, México.
 Muchinskky, Paúl (2007). Psicología aplicada al trabajo. 8ª edición, Thomsom, México.
 Myers, David (2005) Psicología Social 5ª edición. McGraw-Hill Interamericana. México.
 Morris, Charles G. y Maisto, Albert A. (2006). Psicología. México: Prentice Hall.
 Baron, Robert y Byrne, Donn. (2006). Psicología Social. 10ª edición. Pearson Educación.
 Robbins Stephen (2006). Comportamiento Organizacional. 10ª edición, Pearson Prentice
Hall. México.
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 Robbins Stephen (2004). Comportamiento Organizacional. 10ª edición, Pearson Prentice
Hall. México
 Ballesteros Jiménez, Soledad. (1995). Psicología general. Un enfoque cognitivo. Madrid:
Editorial Universitas, Segunda edición.
 Papalia, Diane E. y Olds, Sally W. (1991). Psicología. Madrid: McGraw-Hill.
 Carretero, Mario; Palacios, Jesús y Marchesi, Álvaro (1986). Psicología Evolutiva (3
Vol.). Madrid: Alianza.
 Papalia, Diane E. y Olds, Sally W. (2001). Desarrollo Humano. Madrid: McGraw-Hill.
 Freud, Sigmund (1980). Autobiografía. Madrid: Alianza.
 Johnson-Laird, Philip N. (1990, e.o. 1988). El ordenador y la mente. Introducción a la
ciencia cognitiva. Barcelona: Paidós.

DER003 CIENCIAS SOCIALES, ÉTICA Y DERECHOS HUMANOS:


La asignatura se considera del área humanística y deontológica. Desarrolla ideas básicas
para el entendimiento de las Ciencias Sociales en las sociedades modernas. El sentido de la
ciencia como forma de conocimiento y como fenómeno social. Comportamiento del ser
humano en la sociedad. Principios universales de los derechos humanos y su aplicación en
el Perú.

Bibliografía:
 Chatterje, Partha. (2007) La Nación en el Tiempo Heterogéneo. Clacso, IEP. Lima.
 Flores Galindo, Alberto. (2007) Obras Completas. Ed. Sur. Lima 1993-2007. Vols. I – VI.
 Hobsbawm, Eric. (2007) Guerra y Paz en el Siglo XXI. Crítica. Barcelona.
 Amat y León, Carlos. (2006) El Perú Nuestro de Cada Día. Universidad del Pacífico.
Lima.
 Pareja Pflucker, Piedad. (2006) Alan Presidente. Tomo 1. s/e. Lima.
 Portocarrero Maisch, Gonzalo. (2007) Racismo y Mestizaje. Fondo Editorial Congreso
del Perú. Lima.
 Torres Arancivia, Eduardo.(2007) Buscando un Rey. PUCP, Lima.
 Portocarrero S., Felipe. (2005) El Pacto Infame. Red Para el Desarrollo de las Ciencias
Sociales. Lima.
 Ugarteche,Oscar (Comp.)(2005) Vicios, Públicos. Poder y Corrupción. FCE. L
ima.
 ANDA GUTIERREZ, Cuauhtémoc. (1996) Introducción a las Ciencia Sociales. Editorial.
Limusa. México.
 BOURDIEU, Pierre. (1991) La distinción. Criterio y bases sociales del gusto. Taurus.
 BUNGE, Mario. La ciencia su método y su filosofía. Ediciones Anteo. Lima – Perú.
 GIDDENS, Anthony. (2000) Sociología. Alianza Editorial. Madrid.
 MOORE, Barrington JR Los Orígenes de la dictadura y la democracia.
 TORRES, Lizandra. (1998) Introducción a las Ciencias Sociales. Editorial México.

DER004 INTRODUCCIÓN AL DERECHO


Curso básico introductorio para la formación jurídica. Introduce al estudiante en el campo del
Derecho como realidad y como ciencia. Trata de la Importancia y trascendencia del derecho,
conceptos jurídicos fundamentales, fuentes del derecho, aplicación de la ley en el tiempo,
métodos de interpretación e integración jurídica, fines del derecho.
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Bibliografía:
 Rivera Ore, Jesús Antonio (2007) “Introducción Al Derecho”. Lima Eds. Jurídicas.
 Torres Vásquez, Aníbal (2008) “Introducción Al Derecho”. 3era Edición. Editorial Idemsa,
Lima.
 García Toma, Víctor (2007) “Introducción Al Derecho”. 2da Edición, Jurista Editores,
Lima.
 Atienza, Manuel, Introducción Al Derecho (2008), Editorial Fontamara, México.
 Eduardo García Maynez (2008), Introducción Al Estudio Del Derecho., 60ª Edición,
Porrúa México Df.
 Torres Vásquez, Aníbal. (2008) “Introducción Al Derecho”, 3ra. Edición. Ed. Idemsa.
Lima-Perú.
 Garcia Toma, Víctor. (2007) “Introducción Al Derecho”, 2da Edición. Juristas Editores.
Lima-Perú.
 Rendon Vasquez, Jorge. (2005) “Teoría General De Derecho”. 4ta Edición. Ed. Ideal.
Lima-Perú.
 De Asis Roig, Rafael. (2007) “El Razonamiento Jurídico”. Ara Editores. Lima-Perú.
 Carbonell Lazo, Fernando. (2007) “Lógica Jurídica”. Ediciones Jurídicas. Lima-Perú.
 Chaname Orbe, Raúl. (2001) “Diccionario Jurídico Moderno”. 2da. Edición. Ed. R.A.O.
Jurídica. Lima-Perú.
 Basadre Grohmann, Jorge (1956) Fundamentos De La Historia Del Derecho. Lima.
 Escudero López, A. (1985) Curso De Historia Del Derecho. Fuentes E Instituciones
Político-Administrativas. Madrid.
 García Gallo, Alfonso (1956) Curso De Historia Del Derecho Español. Madrid.
 Goldschmidt, Werner. “Introducción Filosófica Al Derecho”. 6ª Edición. Editorial Depalma.
Buenos Aires, 1978.
 Garcia Toma, Víctor (1998) “Introducción Al Derecho”. Lima, 1998.
 Pereznieto Castro, Leonel (1992) “Introducción Al Estudio Del Derecho”. México.
 Rubio Correa, Marcial (1996) “El Sistema Jurídico: Introducción Al Derecho” Fondo
Editorial De La Pontificia Universidad Católica, Lima.

DER005 DERECHO ROMANO


La asignatura se ubica entre las materias de formación jurídica básica, es de naturaleza
teórico-práctica, y busca el conocimiento, la aplicación y la valoración de los siguientes
temas: aspectos conceptuales e históricos del Derecho Romano, sus fuentes e instituciones
románicas; así como de sus relaciones e influencia en la legislación civil peruana.

Bibliografía:
 Padilla Sahagun, Gumesindo . “Derecho Romano”, 4ª edición, McGrawHill, México,
2008.
 Ricardo Panero, Derecho Romano, Tirant lo Blanch, Valencia, 4ed. 2008, ISBN 978-84-
9876-291-4
 Bravo Gonzáles Agustín y Bravo Gonzáles Beatriz. Derecho Romano. Segundo Curso.
México, 2007.
 Emilio Valiño, Instituciones de derecho privado romano, Facultad de Derecho de
Valencia 2006.
 Bialostosky, Sara. Panorama del Derecho Romano. México, 2005
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 Corominas, J. Breve diccionario etimológico de la lengua castellana. 3ª. ed., Ed. Gredos,
Madrid, España. 1973.
 Rojas Soriano, Raúl. El proceso de la investigación científica. Ed. Trillas, México, DF,
1983.
 Bonefonte, Pedro. Instituciones de Derecho Romano. 8ª ED., trad. de Luís Bacci y
Andrés Larrosa, Porrúa, S.A., México, 1957.

DER006 METODOLOGÍA DEL TRABAJO UNIVERSITARIO


Desarrollar la capacidad de estudio y aprendizaje a través del conocimiento y práctica de
técnicas de trabajo intelectual para el acceso, procesamiento, interpretación y comunicación
de la información. Propicia el trabajo grupal y la aplicación del método científico.

Bibliografía:
 Alva L. (2010) Metodología de los Estudios Superiores. Editorial Universitaria. Primera
Edición.
 American Psychological Association. (2009). Publication Manual of the American
Psychological Association. (6aed.). Washington, D.C.: American Psychological
Association.
 Arellano, J. y Santoyo, M. (2009). Investigar con mapas conceptuales: Procesos
metodológicos. España: Narcea.
 Camacho, G. (2010). Cómo citar fuentes según manual de estilo APA.
 Mingrone, P. L. (2007). Metodología del estudio eficaz. (2ª ed.). Argentina: Bonum.
 Uriarte, F. (2008). Metodologías técnicas de estudio para el trabajo universitario.
Educación U.R.P. (2ª.ed.). Lima: Editorial universitaria.
 Villalustre, L. y Del Moral, E. (2010). Mapas conceptuales, mapas mentales y líneas
temporales: objetos “de” aprendizaje y “para” el aprendizaje en Ruralnet, Revista
Latinoamericana de Tecnología Educativa RELATEC, 9 (1), 1527.
 Zevallos, C. (2009). Metodología del trabajo Universitario: serie cuadernos/ingeniería de
sistemas cómputo y Telecomunicaciones. Lima: Fondo editorial U.IG.V.
 DAY, R. (2006) ¿Cómo escribir y redactar artículos científicos?. Quinta edición. Univ.
Massachusets.
 Ontoria, A., Gómez, J. P. y Luque, Á. (2006). Aprender con Mapas Mentales: Una
estrategia para pensar y estudiar. (4ª ed.). Madrid: Nancea.
 ARGÜELLES PABÓN, Dense Caroline. (2006) Estrategias para promover procesos de
aprendizaje autónomo. Bogotá. Alfaomega.
 Bunge, Mario (1998) Elogio de la curiosidad. Buenos Aires, Sudamericana, S.A.
 Bunge Mario (1998) La vigencia de la filosofía, ciencia y técnica. Investigación y
Universidad. Lima, Fondo Editorial de la UIGV.
 Calsamiglia, Albert (1988) Introducción a la Ciencia Jurídica 2a. Ed. Barcelona, Ariel,
S.A.
 Tapia A. Isaac. (2001) Los Métodos y Técnicas del Estudio, Arequipa.
 Bohorquez D. Isabel. (2002) Métodos y Técnicas de Enseñanza – Aprendizaje. Lima .
 BARRIOS, Francisco. (2002) Súper-Aprendizaje. Cómo aprender más estudiando
menos. Guía del estudiante eficiente. Barcelona, Editorial Océano.
 ONTORIA, A., J.P.R. GÓMEZ y A. DE LUQUE. (2004) Aprender con mapas mentales.
Una estrategia para pensar y estudiar. Madrid, Nancea S. A. de Ediciones.
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SEGUNDO SEMESTRE

DER007 LENGUAJE II
Asignatura ubicada en el área formativo – humanista, desarrolla conceptos básicos que le
permiten al futuro abogado expresarse correctamente por escrito, mejorando sus niveles
expresivos con el conocimiento y aplicación de técnicas lingüísticas del idioma castellano.

Bibliografía:
 ELR Ediciones. (2010) Cuadernos Cervantes de la lengua española.
 Basulto, H. (2009) Curso de redacción dinámica. México: Trillas.
 Boeglin Naumovic, M. (2008) Leer y redactar en la universidad: del caos de las ideas al
texto estructurado. Bogotá: Cooperativa Editorial Magisterio
 García Carbonell, R. (2008) Leer, escribir, hablar. Madrid: EDAF.
 Nogueira, S. (2010) Estrategias de lectura y escritura académicas. Buenos Aires: Biblos.
 Reyes, G.(2008) Cómo escribir bien en español: manual de redacción. Madrid:
Arco/Libros.
 Sánchez Lobato, J. (Comp.)(2007) Saber escribir. Buenos Aires: Aguilar.
 González O´donnell, l. (2009) Guía práctica de redacción. Cómo escribir para
convencer. México: Trillas.
 Martin Vivaldi, G. (2008). Curso de redacción. Del pensamiento a la palabra. Teoría y
práctica de la composición y del estilo. Madrid: Thompson / Paraninfo.
 Aguirre, M. y Calero, J. (2007) Estrategias para redactar. Lima: UPC.

DER008 MATEMÁTICA
El curso es de naturaleza teórico- práctico, proporciona al alumno un conjunto de
herramientas conceptuales, los procedimientos y técnicas para lograr el aprendizaje y su
aplicación, las que le ayudarán a solucionar problemas propios de su vida diaria y
profesional. Por otro lado, en el curso se consolidan los conocimientos básicos para el
desarrollo de cursos posteriores aplicados al derecho, utilizándolo como herramienta de
análisis e interpretación.
En el desarrollo del curso se aborda el estudio de lógica y conjuntos, como herramienta de
análisis y capacidad de razonamiento, de los sistemas numéricos, sus propiedades y
aplicación a la solución de diversos problemas con ecuaciones e inecuaciones. El plano
cartesiano, relaciones y funciones básicas: lineal, cuadrática, exponencial y logarítmicas con
el fin de poder emplearlos para modelar y resolver problemas del contexto real.
El alumno desarrolla destrezas, habilidades y capacidades que contribuyan a lograr
competencias de razonamiento lógico y reflexivo, plantea y resuelve problemas de manera
coherente y apropiada, diseña, grafica e interpreta modelos relacionados con problemas
aplicados a su formación profesional y la vida cotidiana valorando la matemática como una
herramienta para el desarrollo científico y tecnológico.

Bibliografía:
 Espinoza Ramos, Eduardo - Análisis Matemático I, 5° edición. 2010.
 Gamarra, Héctor: Aritmética. Edit. San Marcos E.I.R.L. Lima 2007.
 Swokowski Earl. Cálculo con Geometría Analítica. 2da. edición. Editorial Grupo Editorial
Iberoamérica, México, 2006.
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 Figueroa G.,R. Matemática Básica I, 6ta edición, Lima – Perú, Ediciones RFG. 2006.
 Stewart,J., L. Redlin, S. Watson. Precálculo, 5ta edición, México, Editorial Thomson.
2007
 Espinoza Ramos, Eduardo: Matemática Básica. Edit. Eduardo Espinoza. Lima 2008.

DER009 DERECHO CONSTITUCIONAL


Estudio sistemático de los principales temas de la Teoría de la Constitución, área político-
jurídica fundamental para la correcta formación de todo operador del derecho. Parte de la
premisa que el constitucionalismo es el proceso por el cual la sociedad busca un equilibrio
entre la libertad y el orden, valiéndose para ello de la Constitución que es, esencialmente, un
instrumento para limitar al poder.

Bibliografía:
 Antonio M. García Cuadrado (2011). “Principios de Derecho Constitucional”. Eolas
ediciones.
 César Landa Arroyo (2011) “Organización y Funcionamiento del Tribunal Constitucional”
- entre el Derecho y la Política, primera edición, palestra edtores sac.
 T. Alexander Aleinikoff (2010) “el Derecho Constitucional en la era de la ponderación”,
palestra editores sac.
 Antonio Luis Martinez Pujalte y Tomas de Domingo (2010) “Los Derechos fundamentales
en el sistema constitucional”, palestra editores.
 Samuel B. Abad Yupanqui (2010) “Constitucion y Procesos Constitucionales”. 4ta
edicion, palestra editores, Lima.
 Laurence H. Tribe Michael c. Dorf (2010) “Interpretando la Constitución”, traducido por
Jimena Aliaga Gamarra, presentado y revisado por César Landa Arroyo, palestra
editores Lima.
 EGUIGUREN PRAELI, Francisco José (2007) La Responsabilidad constitucional y penal
del Presidente de la República en el Perú; propuestas para su reforma; Lima.
 Miguel Angel Aparicio (2009) “Manual de Derecho Constitucional”. Editorial Atelier
Libros, S.A.
 ABAD YUPANQUI, Samuel B. (2006) “Constitución y procesos constitucionales”, 2da
edición, Lima: Palestra.
 GARCIA BELAUNDE, Domingo. (2006) “Las Constituciones del Perú”, Lima: UPSMP.
 LANDA ARROYO, César. (2006) Constitución y Fuentes del Derecho; Palestra.
 RUBIO CORREA, Marcial. (2006) El Estado Peruano según la Jurisprudencia del
Tribunal Constitucional; Pontificia Universidad Católica del Perú, Fondo Editorial, Lima.
 RUBIO CORREA, Marcial. (2007) El sistema jurídico. Introducción al Derecho. Lima,
Fondo Editorial PUCP.
 Henríquez Franco, Humberto.(2005) Derecho Constitucional Peruano. Fecat.

DER010 DERECHO PENAL GENERAL


Proporciona al estudiante el completo conocimiento de los términos y elementos que se
aplican en el campo penal y el estudio de la parte general del Código Penal Peruano.
Teoría del Derecho Penal. Fuentes del Derecho Penal. Aplicación de la Ley Penal. Teoría
del delito. Culpabilidad. Causas modificativas de responsabilidad. Teoría de la pena.

Bibliografía:
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 Príncipe Trujillo, Hugo (2011) “Manual de derecho penal”. Editorial Caballero
Bustamante, Lima.
 ZEBALLOS ALE, ALBERTO. libro taller de trabajo. Derecho Penal I Parte General.
Universidad Privada de Tacna – facultad de Derecho y Cs. Ps. Tacna 2006.
 Graf Zu Dohna, Alexander “La ilicitud. La estructura de la teoría del delito”.
 ZEVALLOS ALE, Alberto (2006). Libro taller de trabajo. Derecho Penal I Parte General.
Universidad Provada de Tacna – Fcultad de Derecho y CC.PP. Tacnca 2006.
 Bacigalupo, Enrique (2006) Derecho Penal: parte general, Lima, Ara.
 Derecho Penal. Parte General. 2da. Edición. Editorial Rodhas, Lima, 2006.
 Bramont-Arias Torres, Luis Miguel (2005) Manual de Derecho Penal: parte general,
Lima, Santa Rosa.
 Bacigalupo, Enrique (2005) Derecho Penal: Parte General, Lima, Ara.
 Berdugo Gómez De La Torre, Ignacio y otros (1995) Lecciones de Derecho Penal parte
general, Barcelona, Praxis.
 Artz-Roxin-Tiedemann (1989) Introducción al Derecho Penal y procesal Penal. Madrid,
Ariel.
 Bustos Ramírez, Juan (1984) (1989) Manual de Derecho Penal: parte general,
Barcelona, Ariel.
 Bustos Ramírez, Juan y Hormazábal, B. (1997) Lecciones de Derecho Penal, vol-I,
Madrid, Trotta.
 Cury Urzua, Enrique (1992) Derecho Penal: parte general, Edición Jurídica de Chile.
 Hurtado Pozo, José (1987) Manual de Derecho Penal: parte general, Lima, Eddili.
 Bramont-Arias Torres, Luis Miguel (2000) Manual de Derecho Penal: parte general,
Lima, Santa Rosa.

DER011 DERECHO CIVIL I (PERSONAS)


El estudio del libro I del Código Civil referido al “Derecho de las Personas” procura transmitir
al educando la necesidad de “afirmar una posición personalista o humanista, alejada de toda
concepción preponderantemente patrimonialista” (Fernández Sessarego). Se estudia esta
asignatura desde tres aspectos: el Histórico, en cuanto se refiere a cada título y capítulo del
Libro I del Código Civil; el Positivo referido a las normas que constituyen el antes
mencionado libro; el Científico, en cuanto se refiere a los avances de la ciencia en el campo
de la concepción de ser humano, y el Ético, sobre los que no debe hacerse con las
manipulaciones en la creación de seres humanos.

Bibliografía:
 Carlos Lasarte Alvarez, Marcial Pons (2011), “Practicum Derecho Civil Derecho de
Personas y Familia”. Madrid.
 Fernández Sessarego, Carlos (2007). Derecho de las Personas. 10 a edeción. Grijley,
Lima.
 Tobía s José W. (2009) Derecho de las personas. Instituciones del Derecho Civil: Parte
General. 1ª edición, La ley, Buenos Aires.
 Compendio de Derecho Civil. Introducción, personas y familia. Rafael Rojina Villegas,
38ª edición, Editorial Porrúa, México DF 2007.
 Espinoza Espinoza Juan, (2007) “Derecho de las Personas”, 4era edición, Edit.
Huallaga.
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 Fernández Sessarego Carlos, (2006) “Derecho de las Personas”, 10a edición, Edit.
Grijley, Lima - Perú.
 Bernales Ballesteros Enrique, 1996, “La Constitución de 1993. Análisis Comparado, Edit.
ICS, Lima-Perú.
 Chunga Lamonja Fermín G. ( 2002), Derecho de Menores, Edit. Grijley, Lima-Perú.
 Donato Busnelli Francesco, (2006) Bioética y Derecho Privado, Edit. Grijley, Lima-Perú.
 Fernández Sessarego, Carlos, (2001) “Derecho de las Personas: Exposición de Motivos
y Comentarios al Libro Primero del Código Civil Peruano”, 8° Edic., Edit. Grijley, Lima-
Perú.
 Mallqui Reinoso Max (2002) Derecho de Familia, Tomo I y II. Edit. San Marcos, Lima-
Perú.

DER012 REALIDAD NACIONAL:


Curso básico que permitirá al alumno conocer aspectos multidisciplinares de la realidad
peruana que deben ser estudiados de manera general por los futuros abogados. En la
materia se abordan entre otros temas las características geográficas y ambientales del Perú
y su incidencia sobre la convivencia social, la complejidad étnica y cultural de nuestro país,
sistema político y de gobierno del Perú, economía y políticas económicas del Perú en la
historia, con un especial énfasis en las últimas décadas, etc.

BIBLIOGRAFIA
Pulgar Vidal, Javier. Geografía del Perú. Peisa, Lima, 1996.
Brack Egg, Antonio. Ecología. El Comercio, Enciclopedia Temática Nª VI, Lima, Octubre
2004
Parodi Trece, Carlos. Perú 1960-2000: Políticas económicas y sociales en entorno
cambiantes. Universidad
del Pacifico, Lima, 2006
De Rivero, Oswaldo. La supervivencia. Extraído del libro «El Mito del Desarrollo. Los países
inviables
del siglo XXI», Mosca Azul Editores, 1998.
Agenda Peru. Cultura, idenidad y valores. Del libro «PERU: Agenda y estrategia para el siglo
XXI», Lima, 2000, pp. 281-292, www.agendaperu.org.pe
Flores Galindo. Feudalismo andino y movimientos sociales. Del libro «Historia del Perú»,
tomo
XI, ed. Juan Mejia Baca, BARCELONA, 1982..
Guerra Garcia, Francisco. El Peruano: un proceso abierto. Librería Stadium, Lima, 1975.
Delgado Olivera, Carlos. Testimonio de lucha. Peisa, Lima 1973
Cotler, Julio. Clases, Estado y nación en el Perú. Lima. Instituto de Estudios Peruanos,
1978.
Matos Mar, José. Desborde popular y crisis del Estado: el nuevo rostro del Perú en la
década de
1980. Lima, Instituto de Estudios Peruanos, 1984
Belaunde, Víctor Andrés. Obras completas. Lima, 1987
Borricaud, Francoise. Poder y sociedad en el Perú. Instituto de estudios peruanos. Instituto
Francés
de Estudios Andinos. Lima 1989
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Flores Galindo, Alberto. Buscando un inca. Identidad y utopía en los andes. Instituto de
Apoyo Agrario.
Lima Perú 1987
Huntinttong, Samuel. El choque de civilizaciones y la reconfiguracion del orden mundial.
Barcelona,1977
Mariategui, José Carlos. 7 Ensayos de la realidad peruana. Biblioteca Amauta. Lima 1968.
Fernandez Fontenoy, Carlos. «Perú, Política y Reducción de la Pobreza», Instituto Nacional
Demócrata, Lima, 2005.
Fernandez Fontenoy, Carlos. Los Peligros del Antipartidismo: a propósito de la Experiencia
Peruana»,revista SINDERESIS, Nº 4 Bogota, abril del 2001
McEVOY, Carmen. Un proyecto Nacional en el siglo XIX. Manuel Prado y su visión del Perú.
PUCP, Lima, 1994
Aljovin De Losada, Cristóbal. Caudillos y Constituciones. Perú. (1821-1845), ed. PUCP y
FCE, Lima, 2000.
Flores Galindo. La agonía de Mariategui. La polémica con Alberto La Komintern» ed.
DESCO,
Lima, 1980
Flores Galindo. «Tiempo de plagas» ed. Caballo Rojo. Lima, 1988.
Basadre, Jorge. Historia de la Republica del Perú. Varios tomos varias ediciones.
Sulmont, Denis. El Movimiento Obrero Peruano (1890 – 1980), Lima: Editorial Tarea, 1985.
Tovar Samanez, Teresa. Velasquismo y Movimiento Popular, Lima: DESCO, 1982.

TERCER SEMESTRE

DER013 DERECHO PROCESAL CONSTITUCIONAL


Permitirá al alumno el estudio de las garantías constitucionales y los instrumentos
procesales que sirven para restituir el respeto de la jerarquía normativa y el cabal ejercicio
de los derechos humanos que la Constitución establece.

Bibliografía:
 Antonio Luis Martinez Pujalte y Tomas de Domingo (2010) “Los Derechos fundamentales
en el sistema constitucional”, palestra editores.
 Samuel B. Abad Yupanqui (2010) “Constitución y Procesos Constitucionales”. 4ta
Edición, palestra editores, Lima.
 Laurence H. Tribe Michael c. Dorf (2010) “Interpretando la Constitución”, traducido por
Jimena Aliaga Gamarra, presentado y revisado por César Landa Arroyo, palestra
editores lima.
 ABAD YUPANQUI, Samuel B. (2006) “Constitución y procesos constitucionales”, 2da
edición, Lima: Palestra.
 EGUIGUREN PRAELI, Francisco José (2007) La Responsabilidad constitucional y penal
del Presidente de la República en el Perú; propuestas para su reforma; Lima.
 GARCIA BELAUNDE, Domingo. (2006) “Las Constituciones del Perú”, Lima: UPSMP.
 LANDA ARROYO, César. (2006) Constitución y Fuentes del Derecho; Palestra.
 RUBIO CORREA, Marcial. (2006) El Estado Peruano según la Jurisprudencia del
Tribunal Constitucional; Pontificia Universidad Católica del Perú, Fondo Editorial, Lima.
 Bogdanor, Vernon (1987) Enciclopedia de las Instituciones Políticas. Madrid, Alianza
Editorial S.A.
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 Borea Odria, Alberto (1996) Evolución de las Garantías Constitucionales. Grijley. Lima.
 Cappeletti, Mauro (1987). La Justicia Constitucional. México UNAM.
 Daranas, Mariano (1979) Las Constituciones Europeas. Madrid, Editora Nacional.
 Fernández Rodríguez, José Julio (2002): La justicia Constitucional Europea en el siglo
XXI, Madrid. Tecnos.
 Ferreres Comella, Víctor (1997) Justicia Constitucional y Democracia. Madrid, Centro de
Estudios Políticos y Constitucionales.
 García Belaunde, Domingo; Fernández Segado, Francisco y Ruben Hernández Valle
(1992) Los sistemas Constitucionales Iberoamericanos. Madrid, Dykinson.
 Giddens, Anthony (2002) Efectos de la Globalización en nuestras vidas. México, D.F,
Taurus, S.A.

DER014 DERECHO CIVIL II (ACTO JURÍDICO)


El acto jurídico es fuente creadora del derecho civil; desde esta perspectiva vamos a
aprender cuales son los elementos de validez del acto jurídico; la capacidad jurídica para
celebrarlos y quienes estarían impedidos de realizar actos jurídicos. Dos instituciones
importantes forman parte de su aprendizaje: La simulación y el fraude, cuyas diferencias
fundamentales radican en que la simulación se engaña y el fraude se daña y se engaña a
los acreedores. Igualmente en el desarrollo de esta materia se va aprender los vicios de
voluntad que afectan la validez e invalidez del acto jurídico y formando parte del estudio
vamos a estudiar sus modalidades y la diferencia de la nulidad y anulabilidad del acto
jurídico.

Bibliografía:
 Reynaldo Mario Tantaleán Odar.(2010) La Nulidad del Acto Jurídico y las incoherencias
en su tratamiento. Ediciones Caballero Bustamante, Lima.
 Torres Vásquez Aníbal. “Acto Jurídico”. 3ª Edición, Editorial Idemsa, Lima, mayo - 2007.
 Espinoza Espinoza, Juan (2008). “Acto Jurídico Negocial”. Gaceta Jurídica. Lima.
 Romero Montes, Francisco Javier. (2006). Curso del Acto Jurídico. Editorial Librería
Portocarrero. Lima.
 Romero Montes, Francisco Javier. (2006). Curso del Acto Jurídico. Editorial Librería
Portocarrero. Lima.
 Romero Montes, Francisco Javier. (2006). Curso del Acto Jurídico. Editorial Librería
Portocarrero. Lima.
 León Barandiarán, José. (1997). El acto jurídico. Gaceta Jurídica. Lima.
 Vidal Ramírez, Fernando. (1999). El Acto Jurídico. Editorial Gaceta Jurídica. Lima.
 Lohmann Luca de Tena, Juan Guillermo. (1994). El negocio jurídico. Grijley E.I.R.L. Lima
 Galgano, Francesco. (1992). El negocio jurídico. Tirant Lo Blanch. Valencia.
 Torres Vásquez, Aníbal. (1998). El acto jurídico. Editorial San Marcos. Lima.

DER015 FILOSOFÍA Y DERECHO


Esta materia analiza la naturaleza, estructura, fines y valores del derecho como ciencia;
también analiza y delimita el lugar que ocupa la Filosofía dentro del campo jurídico. El
alumno conocerá también las diferentes teorías y posturas metodológicas existentes en el
Derecho.
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Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01

Bibliografía:
 Olsen A. Ghirardi. Discuciones en Torno del Derecho Judicial. Instituto de Filosofía del
Derecho. Vol. XI - Editorial Advocatus. 2009.
 Olsen A. Ghirardi. Diez Años, Instituto de Filosofía del Derecho. Vol. X. Editorial
Advocatus, marzo del 2008.
 Alfredo Fragueiro. Instituto de Filosofía del Derecho. Vol. IX. Editorial Advocatus, marzo
del 2007.
 Alfredo Poviña. Instituto de Filosofía del Derecho
Vol. VII. Editorial Advocatus, marzo del 2007.
 Olsen A. Ghirardi y Sosa Félix Augusto. El Argumento Jurídico a contrario. Filosofía del
Derecho Volumen VI, Editorial Advocatus., diciembre 2006.
 Ferrater Mora, José Diccionario de filosofía, Buenos Aires, Editorial Sudamericana, 1965
 Salazar Bondy, Augusto Breve Antología Filosófica Lima, editorial Universo, 1967
 SUPPES, PATRICK, SHIRLEY Introducción a la Lógica Matemática, Barcelona, editorial
Reverte, 1980
 Miró Quesada C. Francisco Para Iniciarse en Filosofía Lima, Editorial Universidad, 1981.
 Gonzáles, Moisés Introducción al Pensamiento Filosófico, Madrid, Editorial Tecnos,
1966.

DER016 DERECHO PENAL ESPECIAL I


El alumno adquirirá el conocimiento de los diversos tipos de delitos y tipos o clases de
bienes jurídicos tutelados que se encuentran incorporados en nuestro ordenamiento legal.

Bibliografía:
 Derecho Penal. Parte Especial. 2da. Edición. IDEMSA, Lima, 2010
 ÁTEGUI Sánchez, J.; Derecho Penal. Parte Especial. Juristas Editores EIRL, Junio del
2009
 BINDING, Karl, La culpabilidad en Derecho penal, trad. Manuel Cancio, Buenos Aires, B
de F, 2007
 AMELUNG, Knut, “El concepto ‘bien jurídico’ en la Teoría de la protección penal de
bienes jurídicos”, en AA. VV, La Teoría del bien jurídico. ¿Fundamento de Legitimación
del Derecho Penal o juego de Abalorios Dogmático?, trad. Íñigo Ortiz de Urbina Gimeno,
Madrid, Marcial Pons, 2007
 RELANGON CUÑARRO, Miguel, y ALLER, Germán, Criminología y Derecho penal [3
tomos], Montevideo, Del Foro, 2005-2008
 ALONSO, Juan Pablo, Interpretación de las normas y Derecho penal, Buenos Aires,
Editores del Puerto, 2006
 Bacigalupo, Enrique (2004) Derecho Penal: parte general, Lima, Ara.
 Artz-Roxin-Tiedemann (1989) Introducción al Derecho Penal y procesal Penal. Madrid,
Ariel.
 Berdugo Gómez De La Torre, Ignacio y otros (1995) Lecciones de Derecho Penal parte
general, Barcelona, Praxis.
 Bramont-Arias Torres, Luis Miguel (2000) Manual de Derecho Penal: parte general,
Lima, Santa Rosa.
 Bustos Ramírez, Juan (1984) (1989) Manual de Derecho Penal: parte general,
Barcelona, Ariel.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Bustos Ramírez, Juan y Hormazábal, B. (1997) Lecciones de Derecho Penal, vol-I,
Madrid, Trotta.
 Cury Urzua, Enrique (1992) Derecho Penal: parte general, Edición Jurídica de Chile.

DER017 TEORÍA GENERAL DEL PROCESO


Curso de carácter teórico – práctico, procura el conocimiento, dominio y aplicación de los
principios y fundamentos de la teoría procesal.

Bibliografía:
 ARIANO, Eugenia (2006) Problemas del Proceso Civil. Lima, Jurista Editores.
 CUBAS, Víctor (2007) El Proceso Penal. Lima, Grilley.
 Carrión Lugo, Jorge (2006) Tratado de Derecho Procesal Civil. Lima, Ed.Grijley Vol. II
 ARIANO, Eugenia (2006) Problemas del Proceso Civil. Lima, Jurista Editores.
 CUBAS, Víctor (2006) El Proceso Penal. Lima, Grilley.
 SAN MARTIN, César (2005) Derecho Procesal Penal. Lima, Grijley.
 BARRIOS DE ANGELIS, Dante (1979) Teoría del Proceso. Buenos Aires, Depalma.
 CALAMANDREI, Piero (1962) Instituciones de Derecho Procesal Civil. Buenos Aires,
Ediciones Jurídicas Europa América.
 CARLI, Carlo (1965) Derecho Procesal. Buenos Aires, Abeledo Perrot.
 CARLOS, Eduardo (1959) Introducción al Estudio del Derecho Procesal. Buenos Aires,
EJEA.
 COUTURE, Eduardo (1979) Estudios de Derecho Procesal Civi. Buenos Aires, De
Palma.
 GARCIA RADA, Domingo (1980) Manual de Derecho Procesal Penal. Lima, Sesator.
 GOLDSCHMIDT, James (1936) Teoría General del Proceso. Barcelona, Labor.
 Alzamora Valdez, Mario (1980) Derecho Procesal Civil. 7ma ed., Lima, Ed. Eddili
 Ariano Deho, Eugenia (1996) El Proceso de Ejecución. Lima, Ed. Rodhas
 Carnelutti (Traducción de Hugo Alsina, Eduardo Couture) – (19.) Instituciones del
Proceso Civil. En Colección Ciencia del Proceso, Buenos Aires, Ed. EJEA,

DER018 CIENCIA POLÍTICA


El curso busca dar a conocer al estudiante las características de la política, tanto en su
aspecto teórico como práctico.
Para tal efecto, se imparten las principales teorías vinculadas con el fenómeno político, así
como los aspectos más importantes de los personajes vinculados a tal fenómeno. Asimismo,
se analizan temas de actualidad del ámbito nacional como internacional.

BIBLIOGRAFÍA:
 Alcantara Saez, Manuel, Ed. «Política Y Gobierno En España». Valencia. Tirant To
Blanch.1997.
 Alcántara Sáez, Manuel Coord. «Partidos Políticos De América Latina: Países
Andinos. México,D.F. Fondo De Cultura Económica. Ife. 2003.
 Andrade Sanchez, Eduardo. «Introducción A La Ciencia Política». Segunda Edición.
México. Harla.1990.
 Almond, Gabriel A. Política Comparada; Una Concepción Evolutiva. Buenos Aires.
Paidos. 1972.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Bernales, Enrique. Crisis Y Partidos Políticos. Lima. Comisión Andina De Juristas.
1993.
 Bidart Campos, German. «El Poder». Buenos Aires. Ediar. 1985.
 Bidart Campos, German. «Ciencia Política Y Ciencia Del Derecho Constitucional
Unidad O Dualidad».Buenos Aires. Ediar. 1982.
 Blondel, Jean. Introducción Al Estudio Comparativo De Los Gobiernos.» Madrid.
Revista De Occidente. 1972.
 Bobbio, Norberto. «Diccionario De Política». México. Siglo Xxi. 1982-1983.
 Bunge, Mario. «La Investigación Científica, Su Estrategia Y Su Filosofía». 2° Ed.
Barcelona.Ariel. 1985.
 Burdeau, Georges. «Tratado De Ciencia Política». Traducido Por Enrique Serna
Elizondo. México.Unam, Escuela Nacional De Estudios Profesionales Acatlán, 1982-
1985.
 Chaname Orbe, Raul. «Diccionario De Ciencia Política». Lima. Editorial Horizonte.
4ta. Ed. 2002.Cole, George Douglas Howard. «La Organización Política: Doctrinas Y
Formas». México, D.F.Fondo De Cultura Económica, 1974.
 Cotler Julio. «Los Partidos Políticos Y La Democracia En El Perú.» En: Pasara, Luis,
Ed.Democracia, Sociedad Y Gobierno En El Perú. Lima Cedys. 1988.
 Dowse, Robert E Y John A, Hughes. «Sociología Política» 3a. Ed. Madrid. Alianza,
1979.
 Duverger, Maurlce. Los Partidos Políticos. México. Fondo De Cultura Económica.
1981.
 Duverger, Maurlce. Introducción A La Política. Barcelona. Ariel. 1983.
 Ebenstein, William. «Los Grandes Pensadores Políticos De Platón Hasta Hoy».
Madrid. Revista De Occidente. 1965.
 Espinoza Céspedes José Francisco. «Materiales De Enseñanza De Introducción A
La Ciencia Política.». Lima. 2006.
 Fromm, Erich. «Ética Y Política, Obra Póstuma Iii». Barcelona. Paidos, 1993.
 Fromm, Erich. «El Corazón Del Hombre; Su Potencia Para El Bien Y Para El Mal.»
México.Fondo De Cultura Economica, 1989.
 Garavito Amezaga, Hugo. «El Perú Liberal» El Virrey. Lima. 1989.
 Habermas, Jurgen. «Historia Y Critica De La Opinión Publica; La Transformación
Estructural De La Vida Pública». Barcelona. Gustavo Gili, 1981.
 Hauriou, André. «Derecho Constitucional E Instituciones Políticas». Barcelona. Ariel,
1980.
 Hobbes, Thomas. «Leviatán. Madrid». Sarpe. 1983-84.30 Syllabus Unificados -
Estudios Generales.
 Kaplan, Marcos. «Estado Y Sociedad» México, D.F. Unam, 1983.
 Labastida, Horacio. «Cómo Acercarse A La Política. México. Limusa, 1993.
 Linares Quintana, Segundo V. «Sistemas De Partidos Políticos Y Sistemas Políticos;
El Gobierno De Las Leyes Y El Gobierno De Los Hombres.» Buenos Aires. Plus
Ultra, 1976.
 Sabine, George H. «Historia De La Teoria Politica». 3a. Ed. México. Fondo De
Cultura Economica, 1994.
 Sartori, Glovanni. «Teoría De La Democracia.» .Madrid . Alianza Editorial 1987.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Sartori, Glovanni. «Partidos Y Sistemas De Partidos, Marco Para Un Análisis.» 2° Ed.
Madrid.Alianza Editorial. 1994.
 Silva Santistevan, Luis. «Fundamentos De Ciencia Política.» Lima. Universidad De
Lima, 1986.
 Strauss, Leo. Y Joseph Cropsey. «Historia De La Filosofía Política. México. Fondo
De Cultura Económica, 1993.
 Toynbee, Arnold. «Estudio De La Historia» T. I. Madrid. .Alianza, 1981.
 Tuesta Soldevilla, Fernando. «Sistema De Partidos Políticos En El Perú. 1978-1995»
Lima. Fundación Friedrich Ebert. 1995.
 Tuesta Soldevilla, Fernando. «Representación Política: Las Reglas También
Cuentan. Sistemas Electorales Y Partidos Políticos.» 1a. Ed. Lima. Pucp, Friedrich
Ebert Stiftung. 2005.
 Uriarte, Edurne. «Introducción A La Ciencia Política: La Política En Las Sociedades
Democráticas».Madrid. Tecnos. 2000.
 Vallespin Oña, Fernando, Ed. «Historia De La Teoría Política». Madrid. Alianza.
1990.
 Vallespin Oña, Fernando, Ed. «Historia De La Teoría Política, 6. La Reestructuración
Contemporánea Del Pensamiento Político.» Madrid. Alianza, 1995.
 Weber, Max. «Escritos Políticos». México. Folios, 1982.
 Weber, Max. «El Político Y El Científico». Madrid. Alianza, 1987.

CUARTO SEMESTRE

DER019 INFORMÁTICA APLICADA AL DERECHO


Curso netamente instrumental, tiene por finalidad la formación del estudiante en el dominio
de la tecnología aplicada a la jurisprudencia.

Bibliografía:
 Arbulú Martínez, Víctor Jimmy. Temas de Derecho Informático. Noviembre 2007.
Imprenta UNMSM.
 Blossiers Hume, Juan José. Derecho Informático: Contratación Civil y Comercial.
Editorial Librería Portocarrero S.R.L. Primera Edición setiembre 2007.
 De Miguel Asencio, Pedro. Derecho Privado de Internet. Editorial Civitas. Madrid,
España 2006.
 Durand Valladares, Raúl. Los delitos informáticos en el Código Penal Peruano. Revista
Peruana de Ciencias Penales. Tomo II. Editorial IDEMSA 2006. Lima Perú.
 Ferreyros Soto, Carlos-Gonzales Aguilar, Audilio-Carrascosa López, Valentín. Los
Contratos en la sociedad de la información. Primera Edición Fondo Editorial del
Pedagógico San Marcos. Octubre 2006.
 Iasoni, Marie. Comercio Electrónico: Aspectos legales, un desafío para el desarrollo.
Editorial Portocarrero. Lima – 2006.
 Illescas Ortiz, Rafael. Derecho en la contratación electrónica. Editorial Civitas. Ediciones
S.L. Madrid. 2006.
 Núñez Ponce, Julio. Actos y Contratos Electrónicos en Internet, Derecho Informático y
principio aplicable. Revista del Foro, Nº 1, Lima , 2005.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Delpiazzo, Carlos y otros, "Introducción a la Informática Jurídica y al Derecho
Informático", A.F., 1984.
 Falcón, Enrique, "Que es la Informática Jurídica", Abeledo Perrot, 1992.
 Frosini, Vitorio, "Informática y Derecho", Temis, 1988.
 Guibourg, Ricardo, "Manual de Informática Jurídica", Astrea, 1996.
 Rivero, Antonio M. y otros, "Introducción a la Informática Jurídica", Fundesco, 1986.
 Sanders, Donald H., "Informática, presente y futuro", Mc Graw Hill, 1985 (hay ed.
posteriores).
 Tellez, Julio, “Derecho Informático”, Mc Graw Hill, 1996.

DER020 DERECHO PENAL ESPECIAL II


La asignatura tiene como objetivo el conocimiento de los delitos especiales que ocurren en
el país. En ese sentido se desarrollará el estudio de los delitos contra la humanidad, delitos
contra la voluntad popular, delitos contra la administración pública, tráfico ilícito de drogas.

Bibliografía:
 Príncipe Trujillo, Hugo (2011) “Manual de derecho penal”. Editorial Caballero
Bustamante, Lima- 2011.
 Graf Zu Dohna, Alexander “La ilicitud. La estructura de la teoría del delito”.
 ZEVALLOS ALE, Alberto (2005). Libro
 Diez Ripolles; Estudios Penales y de Política Criminal, IDEMSA, Lima 2007
 Falcone, Roberto A.; Cuestiones capitales de derecho Penal. AD – HOC, Buenos Aires
2007
 Peña Cabrera Freyre, Alonso Raúl; Derecho Penal Peruano. Primera Parte. Teoría de la
Imputación del Delito. Editorial Rodhas, Lima, 2004
 Derecho Penal Peruano. Segunda Parte. Teoría de la Pena y las Consecuencias
Jurídicas del Delito. Editorial Rodhas, Lima, 2004
 Derecho Penal Peruano. Primera Parte Teoría de la Imputación del Delito. Editorial
Rodhas, Lima, 2004
 AGUIRRE, Eduardo Luis, Delitos contra el honor: Hacia un nuevo paradigma. Scotti: La
Plata, 1999.
 AMBOS, Kai, Impunidad y derecho Penal Internacional. Un estudio empírico dogmático
sobre Colombia, Bolivia, Perú, Chile y Argentina, Konrad Adenauer Stifung y otros,
Medellín, 1997.
 BACIGALUPO, Enrique. Estudios sobre la Parte Especial del Derecho Penal. Akal/Iure.
1991. Madrid. Delitos contra el honor, Dykinson, Madrid, 2000..
 BAJO FERNÁNDEZ, Miguel. Manual de Derecho Penal. Parte Especial. Tomos I y II. 2ª
Ed. Centro de Estudios Román Areces. Madrid, 1993.
 BERDUGO GÓMEZ DE LA TORRE, Ignacio. Temas de Derecho Penal. Cuzco. 1993.
Lima - BRAMONT ARIAS, Luis. Temas de Derecho Penal. Tomos I, II, III, IV y V. Ed.
San Marcos. 1990. Lima.
 BRAMONT-ARIAS TORRES, Luis, GARCÍA CANTIZANO, Carmen. Manual de derecho
Penal. Parte Especial. 4ª ed. Ed. San Marcos. 1998. Lima.

DER021 DERECHO CIVIL III (OBLIGACIONES)


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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


La asignatura busca preparar al alumno en la solución de casos derivados de las relaciones
jurídicas obligacionales, empleando el sentido lógico, racional y analítico en la solución de
los mismos, lo que permitirá entender la naturaleza de las obligaciones y la importancia que
tienen en la vida de las personas, naturales o jurídicas.

Bibliografía:
 CARLOS LASARTE ALVAREZ . “Principios de Derecho Civil IV: Propiedad y Derechos
Reales de Goce”., 10ma edición, Editorial MARCIAL PONS, 2010.
 FERRERO COSTA, Raúl. Curso de Derecho de las Obligaciones. Editora Grijley. Lima
2007.
 BERNAL Pulido, Carlos: El principio de proporcionalidad y los derechos fundamentales,
Madrid, Centro de Estudios Políticos y Constitucionales, 2006.
 Carlos Fernandez Sessqrego, El Derecho de las Personas en el umbral del siglo XXI.
Lima: Ediciones Jurídicas. 2006.
 Max Arias Schereiber Pezet, profesor de la UNMSM y Ministros de Justicia el 14/XI/1984
con el gobierno de Dn Fernando Belaunde Terry.
 Leyes y Codigos Peruanos - Felix Portocarrero Olave, Ediciones Jurídicas 1966.
 Carlos Fernandez Sessqrego, La persona en la doctrina jurídica contemporánea. Lima:
Universidad de Lima. 1984.

DER022 DERECHO ADMINISTRATIVO


La asignatura permitirá al alumno conocer la teoría del acto administrativo y de los actos de
la administración, analizando el ámbito normativo como regulador de la organización y
función institucionales.

Bibliografía:
 CHANAMÉ ORBE, Raúl, 2007: Comentarios a la Constitución. Lima, Editorial San
Marcos.
 DÍAZ REVORIO, Francisco J., 2006: Jurisprudencia del Tribunal Europeo de Derechos
Humanos. Lima, Palestra.
 FRAGA, Gabino: Derecho Administrativo, México, Editorial Porrúa, 2006.
 BARTRA, Cavero, José, Silencio Administrativo, Lima Editorial RODHAS, 2006
 Bartra Cavero, José Procedimiento Administrativo Editorial Huallaga Lima, 2006
 Gonzáles Pérez, Jesús Manual de Procedimiento, Madrid, Civitas, 2006
 Retamozo Linares, Alberto Contrataciones y Adquisiciones del Estado y Normas de
Control, Lima, 2006
 Bartolomeu Colón, Pastor El Derecho de Petición, Madrid, Marcial Pons Ediciones
Jurídicas y Sociales S.A. 1997
 Danós Ordoñez, Jorge y Segarra Valdivia, Diego, El procedimiento de Ejecución
Coactiva, Lima Gaceta Jurídica Editores
 Delgadillo-Lucero Elementos de Derecho Administrativo, México, Noriega Editores, 1989

DER023 DERECHO COMERCIAL I


La asignatura brindará al alumno los lineamientos generales del marco jurídico que rige el
comercio como base del desarrollo empresarial público y privado.

Bibliografía:
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Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Etcheverry, Raúl A. “Derecho comercial y económico. Parte general”, 1ª edición. Editorial
Astrea. Argentina. 2010
 Romero, José I .“Manual de derecho comercial. Parte general”. 3ª edición. Editorial
Abeledo Perrot. Argentina. 2010.
 Jorge Oviedo Albán (Coordinador). Derecho Comercial en el Siglo XXI. Temis, Bogotá
D.C., 2008.
 Alcover Garau . Introducción al Derecho Mercantil. 4ta edición. Madrid 2008.
 Bercovitz Rodriguez Cano . Apuntes de Derecho Mercantil. 9ª edición, Elcano, 2008
 Hernando Bahamonde Espejo "Constitución de una Empresa. Editorial Gráfica San
Marcos 1997.
 Alpaca Salazar Manuel "Trabajemos con la Ley General de Sociedades" Impreso en
Gráficos DRE 2da.Edición 1998 Lima- Perú.
 IPAE "Revista Gerencia IPAE" 1994 Lima – Perú.
 Macedo Lopez, Oscar. “Lecciones de Derecho Comercial”. Fondo Editorial UIGV, Lima,
2001.
 Basadre Jorge, Historia de la Camara de Comercio de Lima, Imp Valverde S.A. 1963.
 García Calderón, Diccionario de la Legislacion Peruana, Lima, Ed. Imprenta del Estado,
1860.

ELECTIVO

QUINTO SEMESTRE

DER024 DERECHO COMERCIAL II


El propósito de la materia es que el alumno busque la especialización en el área comercial
mediante el estudio de normas específicas sobre regulación de las relaciones comerciales.

Bibliografía:
 Etcheverry, Raúl A. “Derecho comercial y económico. Parte general”, 1ª edición. Editorial
Astrea. Argentina. 2010
 Romero, José I .“Manual de derecho comercial. Parte general”. 3ª edición. Editorial
Abeledo Perrot. Argentina. 2010.
 Jorge Oviedo Albán (Coordinador). Derecho Comercial en el Siglo XXI. Temis, Bogotá
D.C., 2008.
 Alcover Garau . Introducción al Derecho Mercantil. 4ta edición. Madrid 2008.
 Bercovitz Rodriguez Cano . Apuntes de Derecho Mercantil. 9ª edición, Elcano, 2008
 Brunetti, Antonio: “Tratado del Derecho de las Sociedad”, traducido al Español por Felipe
de Solá Cañizares, Bs. As. 1960, Ts, I, II y III.
 Cabrera Herrera, Alberto: “Compendio de Derecho Comercial” Lima – Perú, Edit.
Hepoco.
 Chanduvi Cornejo, Víctor: “Derecho Comercial I – Código de Comercio Trujillo – Perú,
Edit. Normas Legales S.A. 1º Edic. 1994.
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Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Chanduvi Cornejo, Víctor: “Derecho Comercial II – Sociedades Mercantiles Trujillo Perú,
Edit. Normas Legales S.A. 1º Edic. 1994.
 Flores Rodríguez, Raúl y Chanduvi Cornejo, Víctor: Ley General de Instituciones
Bancarias, Financieras y de Seguros. Trujillo – Perú. Edit. Libertad EIRL. Sin edic.
1992.
 Benito Rodríguez, José Antonio: “Crisol de Lazos Solidarios: Toribio Alfonso Mogrovejo”
Universidad Católica Sedes Sapientiae – Perú. Ministerio de Educación, Cultura y
Deporte – España – 2001.

DER025 DERECHO PROCESAL PENAL I


La asignatura es teórico – práctica para la aplicación del principio procesal al campo del
derecho penal, comprendiendo el estudio del proceso penal y el procedimiento aplicable
para la sanción en cada tipo de delito.

Bibliografía:
 Nuevo Proceso Penal y Reforma Política Criminal. IDENSA, Lima 2009
 Manual de Derecho Procesal Penal. Editorial Rodhas. Lima, 2008
 Exegesis del Nuevo Código Procesal Penal. Segunda Edición. Editorial Rodhas, Lima,
2009, T.I y T. II
 En Coautoría con Miranda Estrampes, Manuel; Temas de Derecho Penal y Procesal
Penal, APECC, Lima, 2008
 Prado Saldarriaga, Víctor; Criminalidad Organizada, IDEMSA, Lima
 Derecho Penal Económico. Juristas Editores. Primera Edición, Lima 2009
 Catacora González, Manuel. (1996). Manual de derecho procesal penal. Rhodas. Lima.
 Cubas Villanueva, Victor. (1998). El proceso penal. Palestra. Lima.
 Alzamora Valdez, Mario; Derecho Procesal Civil — Teoría General del Derecho. Edit.
Sesator. Lima. 1974.
 Catacora Gonzáles, Manuel; El tinto de apertura de instrucción. Ed. El Magistrado. Lima.
1982.
 Catacora Gonzáles, Manuel; Lecciones de Derecho Procesal Penal. Ed. Cultural Cuzco.
Lima. 1998.
 Catacora Gonzáles, Manuel; Código de Procedimientos Penales. Gráfica Horizonte.
Lima. 1998.

DER026 MEDICINA FORENSE


El curso es estrictamente instrumental, desarrolla la anatomía topográfica, la pericia médico
– legal, la psiquiatría forense, la tautología, la traumatología forense, la toxicología y la
elaboración de documentación médico - legal.

Bibliografía:
 Decreto Supremo N° 028-2007-PCM (Decreto para la promoción de la puntualidad).
 Manuela para la mejora continúa de la calidad 2007. Dirección General de Salud de las
Personas. Dirección de calidad de Salud. Rm.-N° 640-2006/MINSA.
 García H. Peña A. Incidencia de Lesiones Asociadas al nacimiento en recién nacidos.
REB.MED.IMS. 2005.
 Tejeira Álvarez R. Apuntes de Medicina legal y Toxicología. Ulzama Ediciones. 2005
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Villanueva E (Ed) Gisbert Calabuig Medicina Legal y Toxicología. Masson. Barcelona.6ª
ed. 2006.
 Saukko P, Knight B, Knight's Forensic Pathology. Arnold. London. 3ª ed. 2006
 Solorzano Niño, Roberto, Medicina Legal, Crimilística y Toxicología para abogados,
Bogotá, 5ª ed, Edit. Temis, 2006
 Di Maio VJM, Dana SE. Handbook of Forensic Pathology. Landes Bioscience. Texas.
1998.
 Basile A, Waisman D. Fundamentos de Medicina Legal. Buenos Aires: El Ateneo, 1989.

DER027 DERECHO CIVIL IV (DERECHOS REALES)


Asignatura teórico – práctica, tiene como propósito que el estudiante conozca el derecho
civil en relación con los principios inherentes a la propiedad, tenencia y uso de los bienes
muebles o inmuebles, así como los resultados de su ejercicio.

Bibliografía:
 CARLOS LASARTE ALVAREZ . “Principios de Derecho Civil V: Derechos Reales y
Derecho Hipotecario”. Editorial MARCIAL PONS, 2010.
 CARLOS LASARTE ALVAREZ . “Principios de Derecho Civil IV: Propiedad Y Derechos
Reales De Goce”. 10ma edición, Editorial MARCIAL PONS, 2010.
 Guzmán Napurí, Christian. Expropiación y derecho de propiedad según la jurisprudencia
del Tribunal Constitucional Peruano”. En: JUS Constitucional, Editorial Grijley, N°7, 2008.
 Kiper Claudio, Derechos reales y prueba. En: DE REINA TARTIERE, Gabriel
(coordinador). Derechos reales. Principios, Elementos y Tendencias. Heliasta, Buenos
Aires 2008.
 Sin Nombre. “Derechos Reales”, Tomo I, Editorial Idemsa, Lima, 2007.
 Mariani de Vidal, Marina. Curso de Derechos Reales, Tres tomos, Zavalía Editor, Buenos
Aires 2005.
 Bejarano Sánchez, Manuel (1984) Obligaciones Civiles. México, Colección Textos
Jurídicos Universitarios, 3ª. Ed. Harta S.A.
 Boggio Amat y Leon, René.- (1982) Obligaciones. Universidad de Lima.
 Bullard G., Alfredo (1990) La Relación Jurídica Patrimonial. Reales vs. Obligaciones.
Lima, Ara Editores, 1ª. Ed.
 Cárdenas Quiroz, Carlos (1986) El Pago de Intereses en el Código Civil de 1984. Lima.
En Libro Homenaje a Rómulo Lanatta Guilhen. Cultural Cuzco S.A.
 Castañeda, Jorge Eugenio (1954) Instituciones del Derecho Civil. El Derecho de las
obligaciones. Lima, Tomo I, 1957; Tomo II, 1955; Tomo III, 1954.
 Cazeux, Pedro y Trigo Represas, Feliz (1986) Compendio de Derecho de Obligaciones.
La Plata, Buenos Aires. Tomos I y II. Editorial Platense.

DER028 DERECHO TRIBUTARIO


La finalidad del curso es brindar al estudiante los fundamentos y principios tributarios que
son aplicables en la generación de impuestos, contribuciones y tasas, así como los medios
de acotación y recaudación.

Bibliografía:
 Bardales Castro, Percy. “La prueba en el procedimiento tributario”. Editorial Gaceta
Jurídica, lima 2011.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Céspedes Zavaleta, Adolfo. “La prueba en el procedimiento administrativo”. Editorial
Gaceta Jurídica, lima 2011.
 Coordinador: Carla Mares Ruiz “Cuestiones actuales de Derecho Tributario”,
PALESTRA EDITORES, lima 2011.
 Juan Lino Castillo Vargas “Tributación y derecho, Liber in memoriam”. Coordinador:
Mario Castillo Freyre y Jorge Luis Collantes González, PALESTRA EDITORES, JULIO
2009.
 Sanabria Ortiz, Rubén (2006) “Tributación y Constitución: Límites al Poder Tributario”.
En: Revista Vox Juris Nº 12 USMP. Lima.
 Bravo Cucci, Jorge (2003) Fundamentos del Derecho Tributario. Editorial Palestra Lima.
 Villegas, Héctor (1993) Curso de Finanzas. Derecho Financiero y Tributario, Depalma,
Buenos Aires.
 Estela, Manuel (2005) “El Perú y la tributación” En: Cuadernos SUNAT N° 4. Gerencia de
Comunicaciones e Imagen Institucional. Lima.
 Martín, José M. y Rodríguez Usé, Guillermo. (1996) Derecho Tributario General.
Ediciones Depalma, Buenos Aires.
 Ataliba, Geraldo (1987) Hipótesis de Incidencia Tributaria. Instituto Peruano de Derecho
Tributario. Lima.

ELECTIVO

SEXTO SEMESTRE

DER029 DERECHO CIVIL V (CONTRATOS)


La asignatura propone el pleno conocimiento de las fuentes de las obligaciones (contratos,
gestión de negocios, enriquecimiento sin causa, promesa unilateral, responsabilidad extra-
contractual), sus normas y especialmente su aplicación en las relaciones jurídicas.

Bibliografía:
 Carlos lasarte alvarez . “Principios Derecho Civil tomo IIIi: Contratos”, , 14ª Edicion,
Editorial Marcial Pons, 2011.
 Córdova Schaefer, Jesús . “Contratos : Estudios, Análisis y Tendencias”.
Editorial Caballero Bustamante, Lima 2011.
 Mario Castillo, Freyre . “Tratado de los Contratos Típicos Tomo I”, Fondo Editorial PUCP
y Palestra Editores. Lima – 2010.
 Manuel De La Puente y Lavalle, “El contrato en general. Comentarios a la Sección
Primera del Libro VII del Código Civil”, EDICION 2007, PALESTRA EDITORES SAC.
 Lecciones sobre el contrato: curso de derecho civil Ferri, Luigi. 2004.
 Morales Hervias, Rómulo. “Estudios sobre l teoría general del contrato”.
 Borda Guillermo (2000) Manual de Derecho de Familia. Buenos Aires.
 Bossert Gustavo A y Zannoni, Eduardo (1998). Manual de Derecho de Familia. Editorial
Astrea- Buenos Aires.
 Ruggiero Roberto. Instituciones de Derecho Civil. Tomo II Editorial Reus Madrid.
 Vasquez Garcia, Yolanda (1998). Derecho de Familia. T. II Editorial Huallaga Lima.

DER030 CRIMINOLOGÍA
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Su objetivo es el estudio de las causas del delito, así como el conocimiento del delincuente
y su personalidad antisocial. No sólo se limita a buscar las causas, sino a proponer las
soluciones. Toma sus conocimientos de la Biología Criminal, la Psicología Criminal y la
Sociología Criminal.

Bibliografía:
 DELGADO MATALLANA Gustavo “Historia de La Enseñanza Médica en El Peru” 2008.
Lima-Perú. Fondo Editorial de la UNMSM.
 CARO JOHN José Antonio “Diccionario de Justicia Penal”2007. Editora Jurídica Grijley.
Lima.
 PAULETE VANRELL Jorge “Manual de Medicina Legal (Tanatología), 2007, Editora
Mizuno, Brasil
 POLICIA NACIONAL DEL PERU "Manual de Criminalística, 2006, Lima-Perú
 RODRIGUEZ REGALADO Pablo “Criminalística General” 2006. LPG Editores,Arequipa –
Perú
 RUIZ CHUNGA Pedro “Técnicas de Investigación Criminal”.Antología 2008. Academia
de la Magistratura.
 RUIZ CHUNGA Pedro “Criminalística” Antologías 2006, 2005. Academia de la
Magistratura.
 COLEGIO MÉDICO DEL PERÚ “Criminalística y Criminologia” Curso de Actualización
Profesional 2004.
 RUIZ CHUNGA Pedro “Curso : Criminalística” Separata 2000,1998,1996. Unidad de
Post Grado de Derecho de la UNMSM. Lima.

DER031 DERECHO LABORAL I


El curso es eminentemente analítico, permitiendo al alumno conocer los principios que
rigen la actividad laboral. En tal sentido, trata del contrato de trabajo, deberes y derechos del
empleador y empleado, normas constitucional.

Bibliografía:
 VELASCO PORTERO;NUÑEZ-CORTES CONTRERAS;MIRANDA BOTO” Derecho
del Trabajo y de la Seguridad Social para titulaciones no jurídicas.”. Ed. Tecnos2ªed.
2011.
 Albiol Montesinos y otros. "Curso de Derecho del trabajo". Tirant lo Blanch.
 Valencia, 2005.
 SANCHEZ YOVERA, NAAMAN; Gratificaciones y Jornadas de Trabajo (2009)
Editorial Entrelineas (1 Edición).
 SCHMIDT, EDUARDO; Ética y Negocios para América Latina (2006) Editorial
Universidad del Pacifico (1 Edición).
 Gómez Valdez Francisco: “El Contrato de Trabajo”, Parte General Tomo I. Editorial
San Marcos, Lima (2006)
 OCOLA AGÜERO, ROBERT PERCY; Servicio de Administración y Operación del
Sistema de Pensiones (2005) Editorial Universidad de San Martin de Porres. (Única
Edición).
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Montoya Melgar Alfredo: Derecho del Trabajo Vigésima edición (Madrid , Editorial
Tecnos, (1999)
 Gomez Valdez Francisco: “Relaciones Individuales de Trabajo” Editorial San Marcos,
Lima (1996 ).
 Marcenaro Frers Ricardo: “El Trabajo en la Nueva Constitución”, Cultural Cuzco S.A.,
Lima, (1995)
 Corte Suprema De Justicia De La República. Anales Judiciales. Ts. LXXI a LXXIX,
Lima, 1988 a 1993
 Guillermo Cabanellas: “Introducción al Derecho Laboral”, Tomo I. Buenos Aires
Guillermo Cabanellas 1960.

DER032 DERECHO DE LA SEGURIDAD SOCIAL


Estudia la función doctrinaria de la seguridad social, como parte del Derecho Social del
Estado. Trata sobre los mecanismos de protección social frente a las necesidades de
población, desde la asistencia hasta las variadas formas de previsión, destacando el estudio
de la previsión social, a través de la normatividad respectiva.

Bibliografía:
 MEMENTO EXPERTO-Nueva Ley Reguladora de la Jurisdicción Social. Editorial:
Ediciones Francis Lefebvre. Edición Madrid España 2012.
 MEMENTO EXPERTO-Acuerdos de empresa (instrumentos de regulación flexible de las
relaciones laborales: Editorial: Ediciones Francis Lefebvre. Edición Madrid España
2012.
 Ferrer López, Miguel Ángel. Cómo confeccionar nóminas y seguros sociales. Edictorial
Ediciones Deusto. Barcelona. España 2012.
 Antonio V. Sempere Navarro, Miguel Cardenal Carro y Francisco A. González Díaz.
Legislación de seguridad y salud en el trabajo. Editorial Aranzadi, S.A. España 2012.
 Gómez Valdez Francisco: “El Contrato de Trabajo”, Parte General Tomo I. Editorial San
Marcos, Lima (2005)
 Montoya Melgar Alfredo: Derecho del Trabajo Vigésima edición (Madrid , Editorial
Tecnos, (1999)
 Gomez Valdez Francisco: “Relaciones Individuales de Trabajo” Editorial San Marcos,
Lima (1996).
 Marcenaro Frers Ricardo: “El Trabajo en la Nueva Constitución”, Cultural Cuzco S.A.,
Lima, (1995).
 Corte Suprema De Justicia De La República. Anales Judiciales. Ts. LXXI a LXXIX, Lima,
1988 a 1993.
 Guillermo Cabanellas: “Introducción al Derecho Laboral”, Tomo I. Buenos Aires
Guillermo Cabanellas 1960.

DER033 DERECHO PROCESAL PENAL II


En esta materia se trata de los operadores del Proceso Penal: juez, fiscal, abogados,
imputado, parte civil, testigos, peritos, policía judicial, etc. También abarca el desarrollo
del proceso penal en todas sus instancias.

Bibliografía:
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 INFANTES VARGAS, Alberto. El sistema acusatorio y los principios rectores del Código
Procesal Penal. Jurista editores, agosto 2006.
 PEÑA CABRERA FREYRE, Alonso Raúl. Exégesis del nuevo código procesal penal.
Lima, Rodhas, primera edición, Setiembre 2006.
 SANCHEZ VELARDE, Pablo. Introducción al Nuevo Proceso Penal. IDEMSA-Lima,
Primera Reimpresión, Marzo 2006.
 SHONBÖHM HORST, MENDAÑA, MIXAN. Como prepararse para el Nuevo Proceso
Penal. BLG; Trujillo. 2006.
 GÓSSEL Karl-Heinz. El proceso penal ante el Estado de Derecho. Estudios sobre el
Ministerio Públicvo y la Prueba Penal. Valencia - España: Grijley, 2004.
 VILLASEÑOR GOYZUETA, Claudia Alejandra. Contenido esencial de los derechos
fundamentales y jurisprudencia del Tribunal Español. Universidad Complutense- España,
2005
 MAIER, Julio B. Derecho procesal penal, tomo II, parte general. Buenos Aires -
Argentina: Del Puerto, 2005
 MAURICIO DUCE, Cristian R “INTRODUCCIÓN AL NUEVO SISTEMA PROCESAL
PENAL” Universidad Diego Portales. Santiago de Chile 2005
 SAN MARTÍN CASTRO, César “Derecho Procesal Penal Volumen II Editorial Grijley
Lima – Perú 1999.
 De la Cruz Espejo, Marco: Cuestión Previa, Cuestión Prejudicial y excepciones en el
Proceso Penal Peruano. FECAT. Lima. 1998.
 Ricalde Mansilla, José: Código de Procedimientos Penales. Lima. 1981.
 Cubas Villanueva, Victor. (1998). El proceso penal. Palestra. Lima.
 Corte superior de justicia de lima. Jurisprudencia Penal. Ts. I a III. Editorial Cuzco, Lima,
1988-1990
 Bustamante Alarcon, Reynaldo. El Derecho a probar como elemento esencial de un
proceso justo. Editorial Ara Editores. Lima 2001.
 Devis Echandia, Hernando. Teoría general de la prueba judicial
 Del Vallle Randich, Luís. La Prueba en el Proceso Penal.
 Francisco Etxeberria, Guridi. Las intervenciones corporales: su práctica y valoración
como prueba en el proceso penal.

ELECTIVO

SEPTIMO SEMESTRE

DER034 DERECHO PARLAMENTARIO


Trata del estudio teórico práctico de la hermenéutica parlamentaria, estudia la estructura
del Congreso Nacional, su naturaleza, funcionamiento, doctrina y jurisdicción así como del
Parlamento Latinoamericano y el Parlamento Andino.

Bibliografía:
 García Toma, Víctor, Legislativo y Ejecutivo en el Perú, Lima, 2006.
 Mouffe Chantal; “Ciudadanía democrática y comunidad Política”, en Debates Políticos
Contemporáneos.
 Alonso de Antonio, José Antonio; Derecho parlamentario. 2006.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Belaunde Moreyra, Antonio; Propuesta para renovar el bicameralismo. 2006.
 Carpio Marcos, Edgar; El Reglamento parlamentario como fuente de derecho. Revista
Jurídica del Perú. 2006.
 Cavero Cárdenas, Jans Erik; Incidenci a de la inviolabilidad e
i n m u n i d a d parlamentaria en el ejercicio de algunos derechos fundamentales:
alternativas y propuestas para un adecuado control jurisdiccional. 2005.
 Delgado-Guembes, César (2005); Comentarios a los Artículos 91 (Inelegibilidades
parlamentarias), 94 (Reglamento, órganos, organización y presupuesto del Congreso),
108 (Promulgación, observación y reconsideración de las leyes) y 129 (Concurrencia de
Ministros al Congreso) de la Constitución de 1993, en La Constitución Comentada. Gaceta
Jurídica, Setiembre, 2005. 2 Tomos.
 AA. V V. Formas de gobierno: relaciones Ejecutivo-Parlamento, Comisión Andina de
Juristas, Lima, 1993.
 Bernales, Enrique (con Alberto Otárola), La Constitución de 1993, Lima, 1999.
 Chirinos Soto, Enrique, Cuestiones Constitucionales, Lima, 1991.
 Colomer Viadel, Antonio, “La tentación parlamentaria del presidencialismo
iberoamericano: el caso del Perú”, Revista Jurídica del Perú, núm. 4, octubre-diciembre
de 1996.
 Eguiguren Praeli, Francisco J., La responsabilidad del presidente, Lima, 2007.
 Espinosa - Saldaña Barrera, Eloy, “Algunas notas sobre la evolución del
presidencialismo latinoamericano a la luz de lo previsto por la Constitución peruana de
1993”, Cuadernos Constitucionales de la Cátedra Fadrique Furió Ceriol, Valencia, núm.
20-21, 1997.
 Garcia Belaunde, Domingo, La Constitución en el péndulo, Perú, Arequipa, 1996.

DER035 DERECHO AMBIENTAL


El curso se ocupa principalmente de la defensa del medio ambiente y trata la importancia
de la ecología. Revisa la legislación de la materia.
Bibliografía:
 Alegre Chang, Ada; Calle, Isabel, “Agenda de Gestión Ambiental Municipal 2003-2006”,
Sociedad Peruana de Derecho Ambiental. Primera edición. Lima.
 BRAÑES, Raúl. Manual de Derecho Ambiental Mexicano. México D.F.: Fondo de Cultura
Económica. Sección de Obras Política y Derecho, 2006.
 SOLANO, Pedro. La Esperanza es Verde: Areas Naturales Protegidas en el Perú. Lima,
Julio de 2006.
 DE LA PUENTE BRUNKE, Lorenzo. Legislación Ambiental en la Minería Peruana. Lima
2006.
 IRG, USAID, CMLTI, INRENA, SPDA. Manual de Normas Legales sobre Tala Ilegal.
Lima, Agosto de 2006.
 Besalu Parkinson; Aurora V. S. (2006) Responsabilidad por daño ambiental. Buenos
Aires: Editorial Hammurabi S.R.L.
 GALARZA, Elsa. “¿Aprovechamos nuestros recursos pesqueros?”. En: APOYO. Perú
Económico. Lima: Apoyo Publicaciones, agosto de 2005.
 CEPES. El tratamiento jurídico del agua en el Perú. En: CEPES. Informativa Legal
Agrario Nº 20. La legislación de aguas en el Perú. Lima: CEPES, junio de 2005.
 CAILLAUX, Jorge. “Nuestro rompecabezas ambiental”. En: APOYO. Perú Económico.
Lima: Apoyo Publicaciones, agosto de 2005.
 ALEGRE CHANG, Ada; CALLE, Isabel, “Legislación Ambiental: Las Competencias
Municipales”, Sociedad Peruana de Derecho Ambiental. Primera edición. Lima, 2004.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


DER036 DERECHO PROCESAL LABORAL
Su objetivo es el estudio de las diferentes instituciones de la materia en sus aspectos
doctrinarios, normativos y jurisprudenciales. Se analizan los procedimientos administrativos
en materia laboral desde el punto de vista de las relaciones individuales y colectivas de
trabajo. Revisa las últimas disposiciones legales.
Bibliografía:
 GACETA JURÍDICA, Comentarios a la nueva ley procesal del Trabajo, análisis
normativo 2010.
 RENDON VASQUEZ, Jorge. Derecho de la seguridad social: Editorial Grijley. Lima
2008.Cuarta edición.
 NEVEZ MUJICA, Javier, Pensiones Reforma Y Jurisprudencia. El decreto ley 20530 y la
jurisprudencia del Tribunal Constitucional. Fondo Editorial PUCP Lima 2009.
 Gómez Valdez, Francisco. (2006). La empresa y el empleador. Ed. San Marcos. Lima.
 Ciudad Reynaud, Adolfo. Las Normas Laborales y el Proceso de Integración en las
Americas. OIT Lima Perú 2001.
 Boza Fernandez, Francisco Derecho procesal del trabajo; Lima – Perú; Rodas; 1997.
 Paredes Palacios, Paúl Prueba y Presunciones en el proceso laboral, Lima – Perú;
Editogrant E.I.R.L.
 Pasco Cosmopoli, Mario Fundamentos del Derecho Procesal del Trabajo, Edit. Aeele;
Lima – Perú 1997.
 Romero Montes, Francisco El Derecho Procesal Del Trabajo, Lima – Perú Edit. Edial
E.I.R.L.; Lima. Perú.
 Sandoval Aguirre; Oswaldo La Ley Procesal Del Trabajo; Antecedentes Y Comentarios;
Lima – Perú Edit. 1996.

DER037 DERECHO CIVIL VI (SUCESIONES)


Estudia las relaciones jurídicas derivadas de la sucesión hereditaria como los herederos
forzosos, los testamentos y sus diferencias, las causales de desheredación y de indignidad,
etc.

Bibliografía
 Fernández Arce, César . “Derecho de Sucesiones. Propuestas de Reforma al Libro IV
del Código Civil”. Fondo Editorial de la PUCP, Lima – 2008.
 Fernández Hierro, José Manuel . “La partición”. Editorial Comares, Granada – España
2009.
 PARRA BENÍTEZ, Jorge. Derecho de Sucesiones. Primera edición. Medellín: Sello
Editorial Universidad de Medellín, 2010.
 SUÁREZ FRANCO, Roberto. Derecho de Sucesiones. Quinta edición. Bogotá:
Editorial Temis, 2007.
 Lasarte Álvarez, Carlos. Marcial Pons. Principios de Derecho civil T.VII: Derecho de
sucesiones. Ediciones Jurídicas y Sociales, S.A. 5ª edición 2011.
 Zannoni. Manual de Derecho de las Sucesiones. Eduardo A. 5° edición, Editorial Astrea,
2007
 Rias Schereiber Pezet, MAX (1998): Exégesis del Código Civil Peruano de 1984, Tomo I,
Lima San Jerónimo Ediciones. (1991): Luces y Sombras del Código Civil, Tomo II, Lima,
Ediciones Studium.
 Benavides Torres, Eduardo. La Excesiva Onerosidad de la Prestación. Lima, Cultural
Cuzco, Editores.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Castañeda Jorge Eugenio (1978): El Derecho de los Contratos. Lima. Tomo I Edición
Minerva.
 De La Puente Y Lavalle, Manuel (1983): Estudios del Contrato Privado. Lima. Cultural
Cuzco. (2001): El contrato en General Lima. Editorial Palestra, tres tomos. (1993) El
contrato en General. Comentarios a la Sección Primera del libro VII del Código Civil,
Volumen XI y XV. Lima, PUC Fondo Editorial.

DER038 DERECHO NOTARIAL Y REGISTRAL


La asignatura contiene la información necesaria y actualizada sobre el Registro de Predios.
El desarrollo del curso está relacionado directamente con el Reglamento General de los
Registros Públicos y el Reglamento de las Inscripciones del Registro de Predios. Parte
importante del curso está representada por el análisis de las resoluciones que emiten la
Superintendencia Nacional de los Registros Públicos y el Tribunal Registral.

Bibliografía:
 Gonzales Barrón, Günther. “Manual de procedimientos registrales”. Editorial Gaceta
Jurídica, Lima 2010.
 Luis Moisset De Espanes. “La publicidad registral”. PALESTRA EDITORES, LIMA 2004.
 Morales Hervias, Rómulo. Nulidad e inoponibilidad del contrato vs. Principio de fé pública
registral. En: Diálogo con la jurisprudencia, N°159, Lima – 2007.
 Gunter Gonzales Barrón. “Introducción al Derecho Registral y Notarial”. Jurista Editores
E.I.R.L. 2da edición. Lima – 2008.
 Escate Cabrel, Oscar y Gonzales Barrón Gunther. Procedimiento Registral y documento
público. En: Diálogo con la jurisprudencia, Gaceta Jurídica, Lima- 2010.
 Alvez Herrera, Ciro. "Crítica a la Legislación Notarial y Registral". Editorial ITAE Peru
S.A. 1980 Lima Perú.
 Mustapich, José Maria, Tratado Teórico y Práctico de Derecho Notarial. Tomo II "El
Oficial Público". Editorial Sociedad Anon Ediar. 1955 Buenos Aires.
 Pantigoso Quintanilla, Manuel. "La Función Notarial". Primera parte. Editorial RODHAS
1995 Lima Perú..
 Tratado Elemental Derecho Notarial, Luis Alfredo Cuba Ovalle, Editorial Adrus, Arequipa
– Perú.
 Manual de Derecho Notarial, Mónica Tambini Ávila, Editorial Nomos & Thesis, Lima-
Perú.

DER039 DERECHO DEL NIÑO Y DEL ADOLESCENTE


Propicia el estudio del marco técnico del Código del Niño y del Adolescente; las
innovaciones con respecto a la legislación anterior, por ejemplo el Código de Menores.
Igualmente estudia los principios y normas que protegen al niño y al adolescente en
relación con familia, mundo laboral y sociedad en su conjunto.

Bibliografía:
 H. Lucas Blume. Manual de Enfermería, Océano Centrum, 2005
 Enciclopedia Médica de salud, 2006
 8-Cipriano C, Maldonado O, Yehuda B. aiepi OPS, 2006.
 Normas Técnicas para la atención integral de salud en la Etapa de vida adolescente-
mayo -2006- Lima.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Ortiz Sánchez, Iván, “Proyección Social a través del Derecho y de PROSODE. 15 Años
proyectando el Derecho a la comunidad”, Lima, PUCP, 2006.
 Peña Jumpa, Antonio. “Proyección social del derecho y clínicas jurídicas en las.
Universidades de América del siglo XXI”, Oñati, DYKINSON, 2006.
 Zuta Vidal, Erika y Ortiz Sánchez, Iván, “La Clínica Jurídica y la Proyección Social:
PROSODE como experiencia”, En: Derecho Virtual, Año I, N° 3, Octubre – Diciembre
2006.
 Arias-Schreiber Pezet, Max; Arias-Schreiber Montero, Angela; y, Placido Vilcachagua,
Alex. Exégesis del Código Civil peruano de 1984. Tomo VII. Derecho de Familia.Lima,
Gaceta Jurídica.
 Belluscio, Augusto César. Manual de Derecho de Familia. 2 Tomos. Buenos Aires,
Ediciones Depalma.
 Cabello, Carmen Julia. Divorcio y jurisprudencia en el Perú. Lima, Fondo Editorial de la
Pontificia Universidad Católica del Perú S.R.L
 Cornejo Chavez, Héctor, “Derecho de Familia Peruano”; T. I,II; 8va.ed. Librería Studium;
Lima - Perú.
 Gallegos Canales, Yolanda, Manual de Derecho de Familia. Doctrina, jurisprudencia y
práctica, lima - Perú, ed. Jurista editores.

ELECTIVO

OCTAVO SEMESTRE

DER040 CRIMINALÍSTICA
Permite establecer la función fundamental de la criminalística para el esclarecimiento del
delito en relación con las normas legales de carácter punitivo.

Bibliografía:
 Caballero Cornejo, Hugo. Odontología Legal Y Forense; Ed. CEPREDIM Lima-Perú
2010.
 Manual de Criminalistica PNP. Lima-Perú. 2006.
 Rodríguez Almada, Hugo (2006). Medicina Forense. Patología: muerte súbita en la
infancia.
 Alva Rodríguez, Mario y Núñez Salas, Aurelio (2006). Atlas de medicina forense.
Editorial Trillas, España.
 Maurtua V. Victor, Medicina Legal; Ed. Fundación Honor. Lima-Perú; 2005
 Kadagand Lovatón, Rodolfo. Responsabilidad Penal del Médico; Ed. Rodhas. Lima-Perú;
2005.
 Luque C. Octavio: Elementos de Criminalística. Editorial Temis, Bogotá.
 Manual Operativo De Diligencias Especiales Del Código Procesal Penal, 1994.
 Montiel Sosa, Juventino: Criminalística, Tomo I-II, México 1979.
 Montiel Sosa, Juventino: Criminalística para representantes del Ministerio Público.
instituto Profesional, México.
 Oliveros Sifontes, Dima: Manual de Criminalística. Editores Monte Avila. Caracas,
Venezuela.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


DER041 DERECHO CIVIL VII (PRESCRIPCIÓN Y CADUCIDAD)
La prescripción y la caducidad son la parte del Derecho Civil que establece los efectos
jurídicos del fenómeno temporal. El tiempo como fenómeno jurídico si bien crea derechos,
también los extingue. Versa, pues, sobre la prescripción extintiva y adquisitiva, de la
suspensión, interrupción y renuncia.

Bibliografía
 PARRA BENÍTEZ, Jorge. Derecho de Sucesiones. Primera edición. Medellín: Sello
Editorial Universidad de Medellín, 2010.
 SUÁREZ FRANCO, Roberto. Derecho de Sucesiones. Quinta edición. Bogotá:
Editorial Temis, 2007.
 Lasarte Álvarez, Carlos. Marcial Pons. Principios de Derecho civil T.VII: Derecho de
sucesiones. Ediciones Jurídicas y Sociales, S.A. 5ª edición 2011.
 Zannoni. Manual de Derecho de las Sucesiones. Eduardo A. 5° edición, Editorial Astrea,
2007
 Arias Schereiber Pezet, Max (2006): Exégesis del Código Peruano de 1984. Tomos II y
III, Lima, Editorial Gaceta Jurídica.
 Arteaga, Jaime y Otros (1980): Curso de Derecho Civil. Bogotá, Ediciones Temis.
 Borda, Guillermo A (1989): Manual de Contratos. Buenos Aires, Ediciones Perrot.
 Castillo Freyre, Mario: (2000) Tratado de la Venta. Volumen XVIII, Tomos I a V, Lima,
Fondo Editorial de la P.U.C.P.
 (1990) Los contratos sobre bienes ajenos. Lima, CONCYTEC.
 (1993) El precio en el contrato de compraventa. Lima, Fondo Editorial de la P.U.C.P.

DER042 DERECHO PROCESAL CIVIL I


El curso introduce al alumno en el manejo de las diferentes teorías que sustentan al
derecho procesal civil, su regulación y finalidad, así como las instituciones que lo integran.

Bibliografía:
 ARIANO, Eugenia (2006) Problemas del Proceso Civil. Lima, Jurista Editores.
 CUBAS, Víctor (2007) El Proceso Penal. Lima, Grilley.
 Carrión Lugo, Jorge (2006) Tratado de Derecho Procesal Civil. Lima, Ed.Grijley Vol. II
 Elvito Rodriguez Dominguez. “Manual de Derecho Procesal Civil I”. Moquegua, marzo
del 2006.
 Carrión Lugo Jorge, El Recurso de Casación en el Perú, Editorial Grijley, Lima, 1997.
 Mausino Alberto Luis, 1990, Nulidades Procesales, págs. 11 a 33, Astrea, Argentina
Couture Eduardo J.,1990, Fundamentos del Derecho Procesal Civil, Páginas 379 a 396 y
479 a 503, Ediciones De Palma, Buenos Aíres.
 De Santo, El Proceso Civil, tomos VII y VIII, Editorial Universidad, Buenos Aíres.
 Castañeda Serrano César, 1999, Nulidad de Cosa Juzgada Fraudulenta, Instituto de
Investigación y Defensa del Derecho de Acceso a la Justicia, Perú.
 De Bernardis Luis Marcelo, 1995, La Garantía Procesal del Debido Proceso. Cultural
Cuzco, Lima.
 Carrión Lugo Jorge, 1994, Análisis del Código Procesal Civil. Editorial Grijley, Lima.

DER043 FORMACIÓN DE MAGISTRADOS I (PODER JUDICIAL)


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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


La materia se ocupa de la formación de magistrados. Materia formativa de los futuros
magistrados jurisdiccionales. Se ocupa también de la organización de la institución
jurisdiccional, la crisis del Poder Judicial en el Perú y la reforma de la administración de
justicia.

Bibliografía:
 GACETA CONSTITUCIONAL. El Debido Proceso. Estudios sobre derechos y garantías
procesales, Editorial Gaceta Jurídica, Primera Edición: Diciembre del 2010.
 ZECCENARRO MATEUS, Carlos. Por la autoridad del Juez. Editora FECAT JURISTA
EDITORES. Edición: Abril del 2010.
 Academía de la Magistratura. Gestión del Despacho Fiscal. Programa de Formación de
aspirantes PROFA. Noviembre del 2010. Escuela Superior de Derecho, EMPRESAS &
NEGOCIOS. La Administración del Despacho Judicial. Revista editada en el 2009.
 Academia De La Magistratura Ética Y Revalorización Del Juez Y Fiscal. Lima-Perú. Año
2004.
 Academia de la magistratura. Virtudes y principios del magistrado. Primera Edición.
Lima-Perú. Junio 2003.
 Memorias De Un Juez. García Rada Domingo. Editorial Andina S.A. Primera Edición.
Lima-Perú 1978.
 Gómez Pérez, Rafael. Deontología Jurídica. Ediciones Universidad de Navarra.
Pamplona. España 1982.

DER044 DERECHO INTERNACIONAL PÚBLICO


Comprende el estudio de los fundamentos doctrinarios y normativos que rigen las relaciones
entre estados y demás entidades internacionales, así como los conflictos y soluciones.
Bibliografía:
 ALVAREZ LONDOÑO, LUIS FERNANDO. Derecho Internacional Público. IV Edición.
Pontificia Universidad Javeriana. 2008. Bogotá.
 VARGAS CARREÑO, EDMUNDO, Derecho Internacional Público de acuerdo a las
normas y prácticas que rigen en el Siglo XXI. Editorial Jurídica de Chile. Santiago.2007.
 SALTOS, GIOCONDA. Manual de Derecho Internacional. Corporación de Estudios y
Publicaciones. Quito. 2008.
 SORENSEN, Max. Manual de Derecho Internacional Público, Octava Reimpresión, Fondo
de Cultura Económica, México 2002.
 Astudillo Ursúa, Pedro; "Lecciones de Historia del Pensamiento Económico"; 1ra. edic.;
Editorial Porsua S.A.; México; 1975.
 Bullard González, Alfredo; "Estudios de Análisis Económico del Derecho";1ra. edic.; ARA
editores; Lima-Perú; 1996.
 Centro De Estudios Económicos "Exégesis de la Carta de Derechos y Deberes del 3er.
Milenio AC; Económicos de los Estados"; 1ra. edic.; Editorial Posua S.A.; México; 1976.
 Herdegen, Matthias; "Derecho Económico Internacional"; 1ra. edic.; Biblioteca Jurídica
DIKE; Medellín-Colombia; 1994.
 Ministerio De Justicia; "Retos & Desafíos de una economía Emergente: El Caso
Peruano"; 1ra. edic.; Caligráfica SRLTDA.; Lima-Perú; 1997.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Serra Rojas, Andrés; "Derecho Económico"; 3ra. edic.; Editorial Porsua S.A.; México;
1993.

DER045 DERECHO ECONÓMICO I


La materia brinda la base jurídica elemental aplicada a la economía nacional, tanto sector
público como privado, político, económico y recursos.

Bibliografía:
 ARAYCOTT ORELLANA. Normam . 2007. “Análisis Económico del Crimen” En: VOX
JURIS N° 15, Revista de la Facultad de Derecho de la Universidad San Martin de Porres,
Lima.
 KORNHAUSER, Lewis. 2002. El Nuevo Análisis del Derecho: Las normas jurídicas como
incentivos” en ROEMER Andrés (compilador) Derecho y economía: Una revisión de la
literatura. Mexico: fondo de Cultura Económica,
 PAOLANTONIO, Martín Esteban. 2006. El análisis Economico del derecho y la
estructura societaria. En KLUGER Viviana (compiladora) Análisis Económico del
Derecho. Buenos Aires, Heliasta.
 REYES VILLAMIZAR, Francisco. 2008. "Introducción al análisis económico del Derecho
Societario latinoamericano. Un caso de estudio y una propuesta de reforma" Berkeley
Program in Law & Economics.
 ROEMER, Andrés. (2002) “Economía del Crimen”. Harla ed. México D.F. SHAVELL,
Steven (2004) Foundations of Economic Analysis of Law. Belknap Press of Harvard
University Press.
 BULLARD, Alfredo. (1992). “¿Cuándo es bueno incumplir un Contrato?. La Teoría del
Incumplimiento eficiente: Ejecución forzada vs. Pago de Daños” En: Ratio Iuris, N°1,
Lima.
 BULLARD, Alfredo. (1991). "Ronald Coase y el Sistema Jurídico. Sobre el Nobel de
Economía 1991" En: Apuntes No. 28.
 Astudillo Ursúa, Pedro; "Lecciones de Historia del Pensamiento Económico"; 1ra. edic.;
Editorial Porsua S.A.; México; 1975.
 Bullard González, Alfredo; "Estudios de Análisis Económico del Derecho";1ra. edic.;
ARA editores; Lima-Perú; 1996.
 Centro De Estudios Económicos "Exégesis de la Carta de Derechos y Deberes Del 3er.
Milenio AC; Económicos de los Estados"; 1ra. edic.; Editorial Posua S.A.; México; 1976
 Herdegen, Matthias; "Derecho Económico Internacional"; 1ra. edic.; Biblioteca Jurídica
DIKE; Medellín-Colombia; 1994.
 Ministerio De Justicia; "Retos & Desafíos de una economía Emergente: El Caso
Peruano"; 1ra. edic.; Caligrá-fica SRLTDA.; Lima-Perú; 1997.
 Ewart Boulding Kenneth. Análisis Económico. Madrid, 1978.

ELECTIVO

NOVENO SEMESTRE

DER046 DERECHO ECONÓMICO II


Materia que complementa la enseñanza de Economía I, abordando los asuntos
macroeconómicos, referidos a la economía mundial. La Integración económica de los países
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


hemisféricos. La globalización. Los bloques económicos. Organismos de Integración. La
economía liberal. Alternativas de la economía mundial.

Bibliografía:
 REYES VILLAMIZAR, Francisco. 2008. "Introducción al análisis económico del Derecho
Societario latinoamericano. Un caso de estudio y una propuesta de reforma" Berkeley
Program in Law & Economics.
 CAMACHO BEAS, JOSE ANTONIO Crecimiento Económico, Apertura Comercial y
Regulación Ambiental en VOX JURIS N° 16, 2008
 ARAYCOTT ORELLANA. Normam . 2007. “Análisis Económico del Crimen” En: VOX
JURIS N° 15, Revista de la Facultad de Derecho de la Universidad San Martin de Porres,
Lima.
 PAOLANTONIO, Martín Esteban. 2006. El análisis Economico del derecho y la
estructura societaria. En KLUGER Viviana (compiladora) Análisis Económico del
Derecho. Buenos Aires, Heliasta.
 SALA-I-MARTIN, XAVIER Cambio Climático: No es prioridad en Diario El Comercio 2 de
diciembre de 2007.
 Baldo Kresalja (2005). Prop. Industrial. Lima Palestra Editores.
 Carmen Arana C. (2004). Distintividad de las Marcas, Rev. Themis Mayo.
 KAHATT, KARIM Financiamiento y Medio Ambiente: El impacto de los aspectos
ambientales en las políticas crediticias de las instituciones financieras en THEMIS
Revista de Derecho N° 46, 2003.
 Alfredo Bullard Gonzáles. Derecho y Economía. El análisis económico de las
instituciones legales. Lima, 2003. Palestra Editores.
 KORNHAUSER, Lewis. 2002. El Nuevo Análisis del Derecho: Las normas jurídicas como
incentivos” en ROEMER Andrés (compilador) Derecho y economía: Una revisión de la
literatura. Mexico: fondo de Cultura Económica,
 Alfredo Bullard Gonzáles. La Relación Jurídica Patrimonial. Reales Vs Obligaciones.
Lima, Lluvia Editores, 1990.
 Anibal Sierralta Ríos. Introducción a la Juseconomía. Lima, 1996. Fondo Editorial de la
PUCP. 2da edición.
 Eugene Rostow. Planteamiento para la libertad. Buenos Aires, 1962. Editorial Jurídica
Omeba.

DER047 FORMACIÓN DE MAGISTRADOS II (MINISTERIO PÚBLICO)


Aborda temas atingentes a la preparación académica de los fiscales. Se ocupa de la
organización del Ministerio Público. Selección de los fiscales por niveles. Ley Orgánica del
Ministerio Público. Crisis del Ministerio Público. Reforma del Ministerio Público.

Bibliografía:
 GACETA CONSTITUCIONAL. El Debido Proceso. Estudios sobre derechos y garantías
procesales, Editorial Gaceta Jurídica, Primera Edición: Diciembre del 2010.
 ZECCENARRO MATEUS, Carlos. Por la autoridad del Juez. Editora FECAT JURISTA
EDITORES. Edición: Abril del 2010.
 Academía de la Magistratura. Gestión del Despacho Fiscal. Programa de Formación de
aspirantes PROFA. Noviembre del 2010. Escuela Superior de Derecho, EMPRESAS &
NEGOCIOS. La Administración del Despacho Judicial. Revista editada en el 2009.
 ARDITO Wilfredo. Competencias y Atribuciones de los Jueces de Paz en el Perú. En la
Justicia de Paz en Debate.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 EGUIGUREN PRAELLI, Francisco J. Perspectivas de la educación Legal y Necesidades
de Capacitación de los Magistrados.
 ESPINOZA SALDAÑA BARREDA. Eloy. Primer Pleno Casatorio Corte Suprema de la
Republica. Lima. Set. 2008.
 HAMMERGREN, Linn. La experiencia peruana en reforma judicial: Tres décadas de
grandes cambios con pocas mejoras. En: En busca de una justicia distinta. Consorcio
Justicia Viva. Lima, 2004.
 JUSTICIA VIVA. Manual del sistema Peruano de justicia. Instituto de defensa Legal.
PUCP. Facultad de Derecho, Jueces para la Justicia y Democracia, Lima, 2003.
 Academia De La Magistratura Ética Y Revalorización Del Juez Y Fiscal. Lima-Perú. Año
2000.
 Gómez Pérez, Rafael. Deontología Jurídica. Ediciones Universidad de Navarra.
Pamplona. España 1982.
 Monroy Galvez, Juan. “En función del Juez en el Derecho Contemporáneo”. Primera
Edición 2004. Editorial San Marcos – Lima – Perú.
 Montero Aroca, Juan. Introducción al Derecho Jurisdiccional Peruano. Editorial Estrella
S.A. Primera Edición 1999. Lima-Perú.

DER048 DERECHO INTERNACIONAL PRIVADO


Versa sobre las relaciones con trascendencia jurídica que se dan entre las personas de
derecho privado; tiene un cariz especial si entran de por medio países y legislaciones.
Bibliografía:
 Basadre Ayulo, Jorge (2008), Derecho Internacional Privado. Lima.
 BASADRE AYULO, Jorge. “Derecho Internacional Privado”. Primera Edición. Lima Perú.
Editorial Jurídica GRIJLEY. 2008.
 Basadre Ayulo, Jorge (2007), Derecho Internacional Privado. Lima.
 DELGADO BARRETO, César y otros. “Derecho Internacional Privado”. Selección de
textos y jurisprudencia. Pontificia Universidad Católica del Perú. Facultad de Derecho.
Año 2007.
 GACETA JURÍDICA. Código Civil Comentado. Tomo X. Lima, 2007.
 GACETA JURÍDICA. Código Civil en su Jurisprudencia. Lima, 2007.
 BIOCCA, Stella Maris. Derecho Internacional Privado. 1º edición, Buenos Aires Editorial
Lajouane, 2004. TOMO I
 BIOCCA, Stella Maris. Derecho Internacional Privado. 1º edición. Buenos Aires,
Editorial Lajouane, 2004. TOMO II.
 BASADRE AYULO, Jorge. Derecho Internacional Privado. Lima. Grijley Editores, 2003.
 PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA. DERECHO INTERNACIONAL PRIVADO.
Selección de textos y Jurisprudencia. Primera edición Lima 2000.
 Basadre Ayulo, Jorge (2000), Derechop Internacional privado. Editorial Jurídico, Lima.
 DUNCKER BIGGS, Federico: “Derecho Internacional Privado”; Edit. Jurídica de Chile;
2da. edic.; 1956.
 García-Calderón, Manuel (1969), Derecho Internacional Privado.
 Guzmán La Torre, Diego (1989), Tratado de Derecho Internacional Privado. Santiago de
Chile.
 Tovar Gil, María del Carmen y Javier (1987), Derecho Internacional Privado. Lima.
 Revoredo, Delia (1985), Código Civl, Tomo VI. Lima.
 Goldschmidt, Werner (1982), Derecho Internacional Privado. Buenos Aires.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Niboyet, PJ (1979), Principios de Derecho Internacional Privado. Ed. Reus. París.
 MacLean Ugarte, Roberto (1969), Las Sentencias Extranjeras. U.N.M.S.M.

DER049 DERECHO PROCESAL CIVIL II


Curso de carácter teórico – práctico, refuerza el estudio de Derecho Procesal Civil I,
centrándose en las bases de la teoría general del proceso aplicable al campo civil.

Bibliografía:
 Gaceta Jurídica. Biblioteca de medios impugnatorios. Estudios sobre los Medios
Impugnatorios en el Proceso Civil. Coordinador Renzo Cavani. Lima. 2011.
 Universidad de Lima. Fondo Editorial. Derecho Procesal. XXI Jornadas
Iberoamericanas. Lima. 2008.
 Andújar, Jorge. Los famosos juicios del gran juez don Sancho Panza. En: Revista del
Foro. CAL. Lima.2006.
 Universidad de Lima. Fondo Editorial. Derecho Procesal Civil. Congreso Internacional.
Lima. 2006.
 Hinostroza Minguez, Alberto. Comentarios al Código Procesal Civil. Gaceta Jurídica.2 ts.
Lima. 2006.
 Revista Peruana de Derecho Procesal Civil I-VII. Estudio Monroy abogados. Director
Juan José Monroy Palacios. Lima. 2005.
 Ariano Deho, Eugenia. Problemas del Proceso Civil. Jurista editores. Lima.2005.
 Idrogo, Teófilo. Derecho Procesal Civil. Tomo I Proceso de conocimiento. Marsol Perú
editores Proceso de Conocimiento. Lima. 2005
 Priori, Giovanni, Comentarios a la Ley del Proceso ContenciosoAdministrativo.2° ed.
Ara editores. Lima.2002.
 Andújar, Jorge. Sancho Panza. Juez en la ínsula Barataria. En: Ius Et Veritas Revista de
Derecho PUCP. año XII. No.24 Lima.2002.
 Hinostroza Minguez, Alberto. Procesos Sumarísimos. Doctrina y Jurisprudencia. Gaceta
Jurídica. Lima.2000.
 Hinostroza Minguez, Alberto. Procesos Abreviados. Doctrina y Jurisprudencia. Gaceta
Jurídica. Lima.2000.
 Carrión Lugo, Jorge. Tratado de Derecho Procesal Civil t I y II. Grigley. Lima.2000.
 Alsina, Hugo (1956) Tratado Teórico Práctico de Derecho Procesal Civil y Comercial.
Buenos Aires, Ediar S.A. Editores.
 Couture, Eduardo (1979) Estudios de Derecho Procesal Civil. Buenos Aires, De Palma.
 Devis Echandia, Hernando (1997) Teoría General del Proceso. Buenos Aires,
Universidad.
 Monroy, Juan (1996) Introducción al Proceso Civil. Bogotá, Temis, Tomo 1.
 ROCCO, Ugo (1983) Tratado de Derecho Procesal Civil. Bogotá – Buenos Aires, Temis
– Depalma, Vol I.
 Silva, José (1991) La Ciencia del Derecho Procesal. Lima, FECAT.
 Ticona, Víctor (1999) El debido proceso y la demanda civil. Lima, Rodhas.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


DER050 DERECHO DE COMERCIO INTERNACIONAL
La globalización determina que las naciones ya no puedan ser cerradas y autárquicas al
intercambio cultural y comercial. El estudio de este campo compete a la materia.

Bibliografía:
 GAMERO URMENETA, Luis Enrique, Los tratados y el derecho interno peruano, Tesis
para obtener el título de abogado, Lima, 2006. Universidad de San Martín de Porres.
Lima, Perú.
 CARPIZO MAC GREGOR, Jorge, “Globalización y los principios de soberanía,
autodeterminación y no intervención”, Anuario Mexicano de Derecho Internacional,
Volumen IV, México, Instituto de Investigaciones Jurídicas de la Universidad Nacional
Autónoma de México, 2006.
 SIERRALTA, Aníbal. Contratos de comercio internacional. 4ta ed. Lima: Fondo Editorial
de la Pontificia Universidad Católica del Perú, 2006.
 HÄBERLE, Peter y KOTSUR, Marcos, De la soberanía al Estado constitucional común:
Palabras clave para un diálogo europeo – latinoamericano. Héctor Fix-Fierro (traductor),
México, Instituto de Investigaciones Jurídicas de la Universidad Nacional Autónoma de
México, 2006.
 SORENSEN, Max (editor), Manual de Derecho Internacional Público, México, Fondo de
Cultura Económica, 2006.
 COLLANTES, Jorge Luis (coord.). Temas actuales de Derecho Comercial. Lima: Normas
Legales, 2006.
 INSTITUTO DE DERECHO INTERNACIONAL DE LA PONTIFICIA UNIVERSIDAD
CATÓLICA DEL PERÚ (ed). Derecho comunitario andino. Lima: Instituto de Derecho
Internacional de la Pontificia Universidad Católica del Perú, 2005
 JACQUET Jean-Michel y Philippe DELEBECQUE. Droit du Commerce International. 3ra
ed. Paris: Dalloz, 2005.
 PIEROLA CASTRO, Fernando. Solución de diferencias en la Organización Mundial de
Comercio. Lima: Fondo Editorial de la Pontificia Universidad Católica del Perú, 2002.
 Sierralta rios, Aníbal y Olavo Baptista Luiz: "Aspectos Jurídicos del Comercio
Internacional", 1992.
 Sierralta Rios, Aníbal: "Negociaciones y Contratación Internacional", 1993.
 Ramacciotti Beatríz, Novak Fabián y Negro Dante: "Derecho Internacional Económico",
1,993.
 Mayorga David y Araujo Patricia: "Introducción a los Negocios Internacionales", 1,994.
 Ferrero C. Eduardo y Delgado Angel: "Derecho de los Tratados", 1989.
 De La Puente Y Lavalle Manuel y Muñiz Ziches Jorge: "Temas de Derecho Contractual",
1987.

DER051 DERECHO CIVIL VIII (FAMILIA)


La asignatura corresponde al estudio de la célula básica de la sociedad, que es la familia,
con incidencia en el conocimiento y dominio de las principales instituciones que ella
encierra, principalmente con relación a raíces romanas, buscando una continua relación con
los temas jurídicos de actualidad.

Bibliografía:
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Varsi Rospigliosi, Enrique. (2011) “Tratado de derecho de familia. La nueva teoría
institucional, jurídica y principista de la familia”. Tomo I y II, Instituto de Investigación
Científica, Universidad de Lima, Lima.
 Famá María Vitoria. (2009) “La filiación: Régimen constitucional, civil y procesal”. 1ª
edición, Abeledo – Perrot, Buenos Aires.
 Cunha Pereira, Rodrigo (2008). “Familias ensambladas y parentalidad socioafectiva”. En:
Diálogo con la Jurisprudencia. N°114, Año 13, Gaceta Jurídica. Lima.
 BORDA Guillermo (2000) Manual de Derecho de Familia. Buenos Aires
 Arce y Cervantes, José, (1992), “De Las Sucesiones”.
 Baqueiro Rojas, Edgar y Buenrostro Báez Rosalía; 1994, “Derecho de Familia y
Sucesiones”.
 Borda, Guillermo a., (1980), “Tratado de Derecho Civil” Tomo I Sucesiones.
 Castañeda, Jorge Eugenio, (1976), “Derecho de Sucesiones”, Tomo II.
 Ferrero, Augusto; (1997), “El Derecho de Sucesiones en el Nuevo Código Civil Peruano”.

ELECTIVO

DECIMO SEMESTRE

DER052 DERECHO ADUANERO


La asignatura se desarrollará de una manera práctica y especializada, comprendiendo las
nociones generales como los despachos aduaneros, la normatividad de las agencias de
aduanas, los regímenes aduaneros y el estudio de las funciones y atribuciones de la
SUNAD, etc.

Bibliografía:
 Talledo Mazú César (2010) “Manual del Código Tributario”. Editorial Economía y
Finanzas. Lima – Perú.
 Robles Moreno, Carmen del Pilar y otros. ”Código Tributario” Pacífico Editores. Lima –
Perú 2009.
 Sanabria Ortiz, Rubén (2007) Derecho Tributario e Ilícitos Tributarios. 5ta edición.
Editorial Gráfica Horizonte. Lima.
 COSIO JARA, Fernando. “Manual de Derecho Aduanero”. Editorial Rhodas. Primera
Edición. Lima: 2006.
 COSIO JARA, Fernando. “Comentarios a la Ley General de Aduanas”. CIF Aduanas.
Segunda Edición. Lima: 2005.
 Cosio Jara, Fernando. Ley General de Aduanas. Editorial Rodhas. Lima-Perú
 Zagal, Roberto. “Derecho Aduanero: Principales Instituciones Jurídicas Aduaneras”
Editorial San Marcos. Lima - Perú

DER053 DERECHO JURISDICCIONAL


La materia aborda la temática del Poder Judicial. Por tanto se ocupa de la organización de la
administración de justicia, sus niveles y competencias, así como de las resoluciones
jurisdiccionales y del nombramiento, ratificación y separación de jueces.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01

Bibliografía:
 GACETA CONSTITUCIONAL. El Debido Proceso. Estudios sobre derechos y garantías
procesales, Editorial Gaceta Jurídica, Primera Edición: Diciembre del 2010.
 ZECCENARRO MATEUS, Carlos. Por la autoridad del Juez. Editora FECAT JURISTA
EDITORES. Edición: Abril del 2010.
 Academía de la Magistratura. Gestión del Despacho Fiscal. Programa de Formación de
aspirantes PROFA. Noviembre del 2010. Escuela Superior de Derecho, EMPRESAS &
NEGOCIOS. La Administración del Despacho Judicial. Revista editada en el 2009.
 Academia De La Magistratura Ética Y Revalorización Del Juez Y Fiscal. Lima-Perú. Año
2004.
 Academia de la magistratura. Virtudes y principios del magistrado. Primera Edición.
Lima-Perú. Junio 2003.
 Espinoza Saldaña Barreda. Eloy. Primer Pleno Casatorio Corte Suprema de la
Republica. Lima. Set. 2008.
 Hammergren, Linn. La experiencia peruana en reforma judicial: Tres décadas de
grandes cambios con pocas mejoras. En: En busca de una justicia distinta. Consorcio
Justicia Viva. Lima, 2006.
 Castillo Alva, José Luis y otros. Razonamiento Judicial. Gaceta Jurídica. Lima – Perú.
2006.
 Gascón Abellán, Marina y otros. La Argumentación Jurídica en el Derecho. 2da Edición
corregida. Palestra Editorial. Lima – Perú. 2006.
 Gamarra Gómez, Severo. Lógica Jurídica – Principio de Razón Suficiente. Fondo
Editorial de la UNMSM. Lima – Perú 2006.
 Justicia Viva. Manual del sistema Peruano de justicia. Instituto de defensa Legal. PUCP.
Facultad de Derecho, Jueces para la Justicia y Democracia, Lima, 2006.
 Leon Pastor, Ricardo. La enseñanza del Derecho y su relación con el perfil del
magistrado. En I Encuentro de Decanos de Facultades de Derecho Vol. II, Consejo de
Coordinación Judicial Arequipa 19 y 20 de setiembre de 1997.
 Hirardi, Olsen A. EL Razonamiento Judicial. Academia de la Magistratura. Lima – Perú.
1997 (existe nueva edición).

DER054 MÉTODOS ALTERNATIVOS DE SOLUCIÓN DE CONFLICTOS


Los procesos judiciales y la actuación jurisdiccional en su conjunto están sufriendo en la
actualidad de muchas falencias por diversos motivos; para paliar en parte algunas de ellas
como la sobrecarga procesal, es que se está propugnando el empleo de los MARC’s. De
esto se ocupa la materia.

Bibliografía:
 Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo. (2009) Sintesis de la Legislación Laboral.
Lima – Perú.
 Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo. (2007) Los Conflictos Colectivos de
Trabajo y su Solución. Buenos Aires: Editorial Heliasta.
 Ormachea Choque, Iván (2008): “Técnicas de Conciliación” . Para Jueces de Paz
Letrado. Academia de la Magistratura. Lima, Perú.
 Peña O. (2006). Conciliación Extrajudicial. Teoría y Práctica. Lima – Perú.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Juan Enrique Vargas (2006) “Problemas de los sistemas alternos de solución de
conflictos como alternativa de política pública en el sector judicial”.
 ALBAN RAMOS José, "La Conciliación Extrajudicial". Ankor editores. Trujillo 1994.
 Ormachea Choque Iván; "Análisis de la Ley de Conciliación Extrajudicial". Lima-Perú.
Cultura Cuzco 1998.
 Ormachea Choque Iván; "Manual de Conciliación Extrajudicial". Lima-Perú. Iprecom
1999.
 Peña Gonzales Oscar "Conciliación Extrajudicial". Asociación Peruana de Conciliación.
Lima 1999.
 Singer, Linda R (1997): “Mediación: resolución de conflictos. Editorial Paidos.
Argentina.(...)

DER055 DERECHO PENITENCIARIO


La materia se ocupa, entre otros temas, de la ciencia penitenciaria, la penología, los
sistemas y regímenes penitenciarios, la problemática penitenciaria, la reforma del sistema
penitenciario, etc.

Bibliografía:
 FELIPE VILLAVICENCIO T., Felipe, Derecho Penal Parte General, Editora Jurídica
Grijley, Lima, 2006.
 CÉSAR BARROS LEAL; La ejecución penal en América Latina y el Caribe: realidad y
desafíos, Ponencia impartida en el Congreso Internacional de Culturas y sistemas
Jurídicos Comparados, México DF, 9-14 de febrero de 2006
 MINISTERIO DE JUSTICIA, Plan Nacional de Tratamiento Penitenciario, 2006
 Garaycott Orellana, Norman. Comentarios al Código de ejecución penal: estudio
analítico, interpretativo, doctrinal y conceptual de la ejecución penal, con sujeción a
todas y cada una de las normas contenidas en el Código penitenciario. Lima. San
Marcos, 2006.
 Defensoría del Pueblo Comentarios al Reglamento del Código de Ejecución Penal /
Defensoría del Pueblo. 2006
 Gonzales González, Manuel. Código de Procedimientos Penales, Código Procesal
Penal, Código de Ejecución Penal y Reglamento del Código de Ejecución Penal:
normas complementarias, tratados bilaterales en materia penal. Edición preparada por
Willian Rabanal Palacios, Manuel Gonzales González; estudio preliminar de César San
Martín Castro. Lima. Grijley, 2006.
 Ministerio de Justicia. Código de Ejecución Penal y su reglamento. 2006.
 Catacora Gonzáles, Manuel: Código de Procedimientos Penales. Gráfica Horizonte.
Lima. 1998.
 De la Cruz Espejo, Marco: Cuestión Previa, Cuestión Prejudicial y excepciones en el
Proceso Penal Peruano. FECAT. Lima. 1998.
 Ricalde Mansilla, José: Código de Procedimientos Penales. Lima. 1981.

DER056 DERECHO DE BANCA Y SEGUROS


Esta materia comprende el estudio teórico-práctico del Derecho Bancario y Monetario, es
decir, la organización y funciones de las instituciones financieras.

Bibliografía:
 Mankiw, G. (2007). Principios de Economía. Madrid: Thomson.
 STIGLITZ, Rubén;. “Derecho de Seguros”. Buenos Aires, 2006
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Urruchi, R. (2006). El Presupuesto Participativo Municipal, Tomo V. Lima: INICAM.
 Rodriguez Azuero, Sergio. 2006. Contratos bancarios: su significación en América
Latina. Bogotá.
 Ferrero Costa, Raúl. 2006. Derecho de las obligaciones. Ed. Grijley. Lima
 Decreto Ley N° 25295: Nuevo Sol
 Decreto Ley N° 16587 (1967): Ley de Bancos. Mosca Azul Editores, Lima
 Decreto Legislativo N° 637 (1991): Ley General de Instituciones Bancarias Financieras y
de Seguros. El Peruano.
 Decreto Legislativo N° 770 (1993): Ley General de Instituciones Bancarias, Financieras y
de Seguros. Modificatoria. El Peruano.
 Ley N° 23337. Determinación índice de reajuste de deudas.
 Ley N° 26702 (1998): Ley General del Sistema Financiero y del Sistema de Seguros y
Orgánica de la Superintendencia de Banca y Seguros. El Peruano.
 Ley Orgánica del Banco Central de Reserva del Perú
 Donati, Antigono. “Los Seguros Privados, Manual de Derecho”. Bosch, 1960
 GARRIGUES, Joaquín. “Contrato de Seguro Terrestre”, 2da. Edición, Madrid, 1983.
 Halperin, Isaac. “Contrato de Seguro”. 2da. Edición Actualizada, Reimpresión inalterada.
Buenos aires. Depalma, 1966.
 Halperin, Isaac. “Lecciones de Seguros”. Buenos Aires, Depalma, 1978.
 Morandi, Juan Carlos Félix. “Estudios de Derecho de Seguros”. Buenos Aires, Ediciones
Pannedille. 1971.
 Ossa, Efrén. “Teoría General del Seguro: La Institución”. Bogotá, Temis. 1988
 Ossa, Efrén. “Teoría General del Seguro: El Contrato”. Bogotá. Temis, 1984.

DER057 DERECHO LABORAL II


El curso aborda las relaciones colectivas de trabajo, es decir los derechos laborales pero
desde la perspectiva de los gremios y sindicatos a través del instrumento de la negociación
colectiva y los mecanismos coercitivos como la huelga. Asimismo se estudiarán los
organismos supranacionales encargados de supervisar el cumplimiento de las normas
laborales como es el caso de la OIT.

BIBLIOGRAFÍA:
 Francisco de Ferrari. Derecho del Trabajo. Volumen I.- Parte General. Segunda
Edición actualizada. Ediciones Depalma.- Buenos Aires.- 1968.
 Francisco de Ferrari. Derecho del Trabajo. Volumen IV.- La Relaciones Colectivas.
Segunda Edición actualizada. Ediciones Depalma.- Buenos Aires.- 1968.
 Guillermo Cabanellas. Derecho de los Conflictos Laborales. Bibliografía Omeba.-
Buenos Aires.- 1966.
 Guillermo Cabanellas. Compendio del Derecho Laboral. Tomo II.- Bibliografía
Omeba.- Buenos Aires.- 1968.
 Guillermo Cabanellas. Derecho Sindical y Corporativo. Editorial Bibliográfica
Argentina. Buenos Aires.- 1959.
 Luis Alcalá – Zamora y Castillo / Guillermo Cabanellas. Tratado de Política Laboral y
Social. Tomo II. Instituciones.
 Laborales y Sociales. Editorial Heliasta S.R.L.. Buenos Aires – 1972.
 Ludovico Barassi. Tratado del Derecho del Trabajo. Tomo III. Editorial Alfa.- Buenos
Aires.- 1954.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Alfredo J. Ruprecht. Contrato de Trabajo. (Principios Generales) Bibliografía Omeba.-
Buenos Aires.- 1960.
 Jorge Rendón Vásquez. Derecho del Trabajo Colectivo. Relaciones colectivas en la
actividad privada y en la administración pública. Sexta Edición. Edial. E.I.R.L..- Lima.-
2004

ELECTIVO

DECIMO PRIMER SEMESTRE

DER058 CONTRATOS MODERNOS


El curso de Contratos Modernos está referido a la enseñanza de los contratos que no están
considerados dentro del código civil vigente, pero en los últimos años han cobrado vigencia
por su importancia y uso frecuente en la actividad comercial.

Bibliografía:
 Córdova Schaefer, Jesús. “Contratos : Estudios, Análisis y Tendencias”.
Editorial Caballero Bustamante, Lima 2011.
 Mario Castillo, Freyre. “Tratado de los Contratos Típicos Tomo I”, Fondo Editorial PUCP
y Palestra Editores. Lima – 2010.
 Luis Diez Picazo y Ponce de León. Compilación de Contratos Empresariales. ESDEN
2009.
 Pérez de Herrasi Ignacio. Estructuras de Autofinanciación de Proyectos y Project
Finance. (2008). Limusa Editores.
 BANCO MUNDIAL. Estándares Internacionales de Contratación Empresarial. 2009.
 Manuel De La Puente y Lavalle, “El contrato en general. Comentarios a la Sección
Primera del Libro VII del Código Civil”, EDICION 2007, PALESTRA EDITORES SAC.
 Lecciones sobre el contrato: curso de derecho civil Ferri, Luigi. 2006.
 Gonzales Varas Ibañez, Santiago (2005) El Contrato Administrativo. Madrid, Edit.
Civitas.
 Bravo Melgar, Sidney Alex. Contratos Atípicos e Innominados. Ediciones
Iberoamericana, Perú, 2005
 Bravo Melgar, Sidney Alex, Contratos Modernos Empresariales, Editorial San Marcos,
Lima, 2001.
 Dromi, Roberto (2001). Las ecuaciones de los contratos publicos. Buenos Aires, Edit. de
Ciencia y Cultura.
 Bartra Cavero, José (1999) Licitaciones Y Concursos Publicos. Lima, Edit. Huallaga.
 Diez, Manuel María (1978). Derecho Administrativo. T. III, Buenos Aires, Edit. Plus Ultra.
 Escola, Hector Jorge (1977) Tratado Integral De Los Contratos Administrativos. Buenos
Aires, Edit. de DePalma
 Fernandez Ruiz, Jorge (2004) Teoria Y Praxis De La Contratacion Administrativa,
México, Universidad nacional Autónoma
 Linares, Mario (2002) El Contrato Estatal. Lima, Edit. Grijley

DER059 DERECHO MINERO Y DE ENERGIA


El curso estudia todo lo relacionado con la exploración, explotación y labores de los
yacimientos minerales y las disposiciones legales vigentes sobre la Industria Minera y la
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


energía en relación a su importancia en la economía y desarrollo del país, destacando la
función del estado como promotor de la explotación de los recursos naturales.

Bibliografía:
 T.U.O. DE LA LEY GENERAL DE MINERIA D.S. No. 014-92-EM.
 REGLAMENTO DE PROCEDIMIENTOS MINEROS D.S. No. 018-92-EM.
 REGLAMENTO DE DIVERSOS TITULOS DEL T.U.O. DE LA LEY GENERAL DE
MINERIA D.S. No. 03-94-EM.
 LEY DEL CATASTRO MINERO NACIONAL LEY No. 26615
 LEY QUE REGULA LAS CONCESIONES MINERAS EN AREAS URBANAS Y DE
EXPANSION URBANA LEY No. 27015 y su MODIFICATORIA LEY No. 27560, su
REGLAMENTO D.S. No. 008-2002-EM.
 REGLAMENTO DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES DEL INSTITUTO NACIONAL DE
CONCESIONES Y CATASTRO MINERO. INACC. : D.S. No.015-2001-EM, DEROGADO
POR EL D.S. No. 002-2003-EM.
 LEY QUE MODIFICA VARIOS ARTICULOS DEL T.U.O DE LA LEY GENERAL DE
MINERIA : LEY No. 27341.
 LEY QUE SUSTITUYE DIVERSOS ARTICULOS DEL T.U.O. : D.LEG. 913.
 LEY DEL CANON : LEY No. 27506, MODIFCADA POR LAS LESYES 28077 Y 28322.
 REGLAMENTO DE LA LEY DEL CANON MINERO D.S. No. 005-2002-EF,
MODIFICADO POR EL D.S. No. 029-2004-EF.
 NORMA QUE MODIFICA EL ARTICULO PERTINENTE DEL T.U.O. REFERIDO A LA
DISTRIBUCION DEL DERECHO DE VIGENCIA LEY No. 28327.
 LEY DE REGALIAS MINERAS LEY No. 28258, modificada POR LA LEY No. 28323.
 LEY QUE REGULA EL CIERRE DE MINAS LEY No. 28090.
 LEY QUE REGULA LOS PASIVOS AMBIENTALES DE LA ACTIVIDAD MINERA LEY
No. 28271.
 LEY DE FORMALIZACION Y PROMOCION DE LA PEQUEÑA MINERIA Y LA MINERIA
ARTESANAL LEY No. 27651.
 REGLAMENTO DE LA LEY DE FORMALIZACION Y PROMOCION DE LA PEQUEÑA
MINERIA Y LA MINERIA ARTESANAL D.S. No. 013-2002-EM.
 LEY ORGANICA DE HIDROCARBUROS : Decreto Ley No. 26221.
 LEY DE CONCESIONES ELECTRICAS : Decreto Ley No. 25844.
 Basadre Ayulo, Jorge ; Derecho Minero Peruano, 6ta edición ampliada y actualizada,
Editora y Distribuidora Grijley E.I.R.L., Lima-Perú, 1996.
 Bernales Ballesteros, Enrique y Otarola Peñaranda, Alberto, La Constitución de 1993,
Análisis comparado, OSBAC SRL., Lima-Perú, 1996.
 Belaunde Moreyra, Martín; Derecho Minero y Concesión, Editorial San Marcos, edición
1998, Lima-Perú.
 Cabanellas De Torres, Guillermo, Diccionario Jurídico Elemental, Editorial Eliasta SRL,
Buenos Aires-Argentina, 1988.
 Garcia Montufar, Guillermo y Franciskovic Ingunza, Militza. Derecho Minero Común:
Doctrina-Jurisprudencia-Legislación, Grafica Horizonte S.A. Edición 1999, Lima - Perú.
 Guerra Peñaloza, José y Guerra Sato, Ana María, Elementos del Derecho Minero,
Editorial Rhodas, Lima-Perú, 1996.

DER060 CASUÍSTICA PENAL


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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


La asignatura trata de la metodología para la resolución de casos penales; casos de
derecho penal: Parte General y casos de Derecho Penal: Parte Especial.

Bibliografía:
 SCHONBONHM, Horst et. al. Teoría y práctica para la reforma procesal penal. Perú.
2007. BLG.
 PEÑA CABRERA FREYRE, Alfonso. Exegesis del Nuevo CPP. Perú. Edit. Rodhas.
Perú. 2007.
 NEYRA FLORES, José Antonio. Manuel del Nuevo proceso penal & Litigación Oral.
Perú. 2010. Idemsa.
 ANGULO ARANA, Pedro. La función del Fiscal. Perú. 2007. Jurista editores.
 ARCE GALLEGOS, Miguel. La investigación Preparatoria y sus actores. Perú. Editorial
Adrus. 2009.
 VÍCTOR CUBAS VILLANUEVA (Coord). El Nuevo proceso Penal: Estudios
Fundamentales. Lima. Palestra. 2005.
 PRINCIPIOS DEL PROCESO PENAL. Cuadernos Jurisprudenciales. Perú. Año 4. Nº
36. 2004.
 VOCABULARIO DE USO JUDICIAL. Dialogo con la Jurisprudencia. Gaceta jurídica
Perú. 2004.
 JAEN VALLEJO, Manuel. Derechos Fundamentales del Proceso penal. Edic. Jca.
Colombia. 2004.
 Bacigalupo, Enrique "Derecho Penal - Parte General", Edición Hammurabi, Buenos
Aires, 1987.
 Berdugo Gómez De La Torre, Ignacio; Arroyo Zapatero, Luis; García Rivas, Nicolás;
Ferré Olivé, Juan Carlos y Serrano Piedecasas, José Ramón "Lecciones de Derecho
Penal - parte general", 2º edición, editorial Praxis, Barcelona, 1999.
 Bramont Arias, Luis Alberto y Bramont-Arias Torres, Luis Alberto "Código Penal
Anotado", 4º edición, Editorial San Marcos, Lima, 2000.

DER061 RAZONAMIENTO Y ARGUMENTACIÓN JURÍDICA


El curso trata sobre las teorías del razonamiento, la interpretación y la argumentación
jurídica. Se les proporciona el conocimiento de principios, reglas, métodos y técnicas de
argumentación jurídica.

Bibliografía:
 GRANDEZ CASTRO, Pedro. “El derecho fundamental a una sentencia justificada y su
desarrollo jurisprudencial”. Capitulo IV de la intitulada: La justificación de la sentencia
constitucional. Bases teóricas para la construcción de un modelo”. Lima, tesis con la que
optó por el grado de magister en la presente Maestría, 2007.
 ATIENZA, Manuel. Teoría de la Argumentación Jurídico. Tomo I y II. Universidad de
Alicante. España. 2006.
 ATIENZA, Manuel. Cuestiones Judiciales. Distribuciones Fontamara, S.A., México, 2006.
 CASTILLO ALVA, José Luis y otros. Razonamiento Judicial. Gaceta Jurídica. Lima –
Perú. 2006.
 HERNANDEZ MARIN, Rafael. “La Justificación de la corrección material de las
decisiones judiciales estimatorias”. En: Las obligaciones básicas de los jueces. Madrid:
Marcial Pons, 2006.
 GAMARRA GÓMEZ, Severo. Lógica Jurídica – Principio de Razón Suficiente. Fondo
Editorial de la UNMSM. Lima – Perú 2006.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 FERRATER MORA, José. Diccionario de Filosofía. Tomo I, II, III y IV. Editorial Ariel, S.A.
Barcelona, Espana, 2005.
 Atienza, Manuel. Teoría de la Argumentación Jurídico. Tomo I y II. Universidad de
Alicante. España. 2005.
 Atienza, Manuel. Cuestiones Judiciales. Distribuciones Fontamara, S.A., México, 2001.
 MARTINEAU, Francois. Técnicas de Argumentación del Abogado. Copyright. Primera
Edición, Enero 2002 Traducción: Ricardo Guevara B. Lima Perú.
 MORRIS, Clarence. Cómo Razonan los Abogados. Editorial Limusa. S.A. México,
México 2001.
 SCHOPENHAUER, Arthur. El Arte de tener Razón. Biblioteca Edad. España 2000.
 ZUBIRI, Xavier. Inteligencia y Razón. Alianza Editorial. Madrid – España. 2001.
 Alchourrón, Carlos E. Lógica. Editorial Tratta. Valladolid – España. 1995.
 Alexy, Robert. Teoría de la Argumentación Jurídica. Centro de Estudios
Constitucionales. Madrid, 1997.
 Atienza, Manuel y Ruiz Manero, Juan. Las piezas del Derecho. Edit. Ariel. Barcelona -
España 1996.
 Bunge, Mario. Intuición y Razón. Tecnos. Madrid. 1986.
 Castillo Alva, José Luis y otros. Razonamiento Judicial. Gaceta Jurídica. Lima - Perú.
2004.
 Ferrater Mora, José. Diccionario de Filosofía. Tomo I, II, III y IV. Editorial Ariel, S.A.
Barcelona, Espana, 2002.
 Ghirardi, Olsen A. EL Razonamiento Judicial. Academia de la Magistratura. Lima – Perú.
1997 (existe nueva edición).

DER062 INVESTIGACIÓN JURÍDICA

El curso está orientado al análisis de las diferentes perspectivas de investigación en el


derecho, los criterios metodológicos formales para la elaboración de una investigación
jurídica.
Bibliografía:
 BAEZ, Juan et al. (2007) Investigación Cualitativa, ESIC. Madrid.
 FERNÁNDEZ FERNÁNDEZ, César Aníval et al. (2009). Metodología y técnicas de
investigación jurídica, GRÁFICAS G & M, Trujillo.
 GARCÍA CÓRDOVA, Fernando. (2006). La investigación tecnológica, LIMUSA, México.
México.
 ARANZAMENDI NINACONDOR, Lino. Diseño y proceso de la investigación jurídica,
editorial Adrus, Primera Edición, Arequipa, 2006.
 BUNGE, Mario (2006) La investigación científica, ARIEL, Barcelona.
 BUNGE, Mario (2006). Epistemología, ARIEL, Barcelona.
 GIRALDO ÁNGEL, Jaime et. al. (2006). Metodología y técnica de la investigación socio
jurídica. LEGIS, Bogotá.
 BUNGE, Mario (2007). Una filosofía realista para el nuevo milenio, UIGV, Lima
 BERNAL GARCÍA, Manuel José et. al. (2006) Metodología de la investigación jurídica y
sociojuridica, CIPADE, Boyacá.
 DELGADO, Juan Manuel et. al. (2005). Métodos y técnicas cualitativas de investigación
en ciencias sociales, SINTESIS S.A., Madrid.
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 EYSSAUTIER DE LA MORA, Maurice (2006). Metodología de la investigación,
THOMSON, México.
 LAVADO, Lucas. “Investigación, lectura e Internet”. En Metodología de la Investigación
jurídica, textos, Facultad de Derecho y Ciencia Política de la USMP, Lima. 2004
 LAVADO, Lucas. Iniciación en la investigación. Fondo Editorial de la UIGV, Lima, 2002.
(...)
 ECO, Umberto. Cómo se hace una tesis. Editorial Gedisa, Barcelona, 2001
 EYSSAUTIER DE LA MORA, Maurice. Metodología de la Investigación. Desarrollo de la
Inteligencia. México.2000.
 UNMSM Escritura y Pensamiento, Revista de la Unidad de Investigaciones de la FLCH,
Año V, N° 10, 2002.
 BUNGE, Mario. Vigencia de la filosofía. Ciencia y técnica. Investigación y Universidad.
Fondo Editorial de la UIGV, Lima, 1998.
 CARRILLO, Francisco Cómo hacer la tesis, Editorial Horizonte. Perú, 1988.
 Hernández Estévez, Sandra Luz. (1995) Técnicas de investigación jurídica, Harla,
México, México.
 Quiroz Salazar, William. (1998) La investigación jurídica, Insergraf, Lima, Perú.
 Ramos Núñez, Carlos. (2000) Como hacer una tesis de Derecho, Gaceta Juridica, Lima,
Perú.
 Ramos Suyo, Juan A. (2004). Elabore su tesis en Derecho, San Marcos, Lima, Perú.
 Solis Espinoza, Alejandro. (1999) Metodología de la investigación jurídico- social,
Edigraf, Lima, Perú.
 Zelayaran Durand, Mauro. (1997) Metodología de la investigación jurídica, EDICIONES
JURIDICAS, Lima, Perú.
 Witker, Jorge. (1998) La investigación jurídica, Mc Graw Hilll, México, México

DER063 ARBITRAJE
El curso hace de conocimiento del alumno uno de los mecanismos alternativos de resolución
de conflictos a fin de que en la práctica profesional pueda determinar que vía resulta más
adecuada para dar solución a la controversia que le es sometida, considerando para ello los
diversos factores del problema, tales como tiempo, confidencialidad, especialidad, entre
otros. Dentro de esta visión, el presente curso pretende hacer una presentación general de
los MAR’C, para que, posteriormente, nos adentremos al conocimiento del tema arbitral,
atendiendo a la legislación vigente sobre el mismo, definiendo la institución, su evolución en
el Perú, las convenciones internacionales vigentes y los alcances de la Ley General de
Arbitraje. A tal efecto se incidirá en la utilización de ejemplos prácticos en temas como el
convenio arbitral, el proceso arbitral, la actividad de las entidades administradoras de
arbitraje, diferencias entre arbitraje institucional y arbitraje ad hoc, entre otros temas a
debatir en clase.

Bibliografía:
 LEDESMA, Marianella. Jurisdicciòn Arbitral. PUCP. 2009.
 Actas del Seminario Internacional de derecho procesal CONSTITUCIÒN Y PROCESO,
PUCP. 2009.
 CANTUARIAS SALAVERRY, Fernando. Anulación de un laudo arbitral por la causal de
nulidad del Convenio Arbitral. En: Cuadernos Jurisprudenciales, Nº. 17 noviembre,
Gaceta Jurídica, Lima 2006.
 Caivano, Roque. Negociación, Conciliación y Arbitraje. Lima, APENAC, 1998.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Raiffa, Howard. El Arte y LA Ciencia de la Negociación. México, Fondo de Cultura
Económica, 1991.
 Danny, Ertel. Negociación 2000. La colección del Conflict Management. Colombia, Mac
Graw Hill, 1996.
 Fisher, Roger. Más allá de Maquiavelo. Buenos Aires. Edit Granica, 1996.
 Singer, Linda. Resolución de Conflictos. Buenos Aires. Paidós, 1996.
 Cremades, Bernardo M. España estrena nueva Ley de Arbitraje”. Revista de la Corte
Española de Arbitraje, Editorial Civitas, Vol. V, Madrid, 1988, 89.
 Aramburú Menchaca, Andrés. “Arbitraje Comercial en Iberoamérica. En Estudios sobre
Arbitraje Comercial Internacional”. Centros de Estudios Comerciales, Madrid, 1979.

ELECTIVO

DECIMO SEGUNDO SEMESTRE

DER064 RESPONSABILIDAD EXTRACONTRACTUAL


El curso estudia el mecanismo que persigue la reparación económica de un daño, va a
desarrollar todo lo referente a como se irá a resarcir económicamente a quien haya sufrido
el daño y las razones que obligan a que otra u otras personas sean las que asuman el peso
económico del daño.

Bibliografía:
 FERNÁNDEZ CRUZ, Gastón. Responsabilidad Extracontractual. En: Código Civil
Comentado. Tomo X. 2da. Edición. Gaceta Jurídica, Lima (2007).
 ESPINOZA ESPINOZA, Juan. Derecho de la Responsabilidad Civil, Quinta Edición,
corregida, Gaceta Jurídica, Lima - 2007.
 JIMENEZ VARGAS-MACHUCA, Roxana. Análisis sistemático del concepto de Buena Fe
en el Código civil de 1984. En: Advocatus, junio 2006.
 JIMENEZ VARGAS-MACHUCA, Roxana. La oferta al público en el Código civil y en la
Ley de Protección al Consumidor. En: Instituciones de Derecho Privado, Tomo I, Editorial
Temis y Palestra Editores, Lima-Colombia, 2006.
 JIMENEZ VARGAS-MACHUCA, Roxana. La unidad del principio general de la buena fe
y su trascendencia en el derecho moderno. En: Contratación Privada: Contratos
Predispuestos. Contratos Conexos. Código Europeo de Contratos. Editorial Temis,
Colombia, 2006.
 INDECOPI, Precedentes de observancia obligatoria en materia de defensa de la
competencia. Lima, INDECOPI Sello Editorial, 1999, pp. 251-262.
 JEREZ DELGADO, Carmen. LOS ACTOS JURIDICOS OBJETIVAMENTE
FRAUDULENTOS (LA ACCION DE RESCISION POR FRAUDE DE ACREEDORES).
Editorial: CENTRO DE ESTUDIOS REGIST Edición: 1RA. MADRID, 1999.
 JORDANO FRAGA, Francisco. LA RESPONSABILIDAD DEL DEUDOR POR LOS
AUXILIARES QUE UTILIZA EN EL CUMPLIMIENTO. Editorial: CIVITAS Edición: 1RA.
MADRID, 1994.
 JORDANO FRAGA, Francisco. EL AMBITO OBJETIVO DE LA LEGITIMACION
SUBROGATORIA (ART. 1.111 CC.) (ENSAYO DE FORMULACION DE LOS
CRITERIOS GRALES. PARA SU DELIMITACION) Editorial: CIVITAS Edición: 1RA.
MADRID, 1996.
 JURIDICO PALACIOS MARTINEZ, Eric. LA NULIDAD DEL NEGOCIO. Editorial:
JURISTA EDITORES Edición: 1RA. LIMA, 2002.

DER-065 DERECHO DE LA PROPIEDAD INTELECTUAL


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El curso trata de explicar como la propiedad intelectual que es un derecho patrimonial de
carácter exclusivo que otorga el Estado por un tiempo determinado para usar o explotar en
forma industrial y comercial las invenciones o innovaciones, tales como un producto
técnicamente nuevo, una mejora a una máquina o aparato, un diseño original para hacer
más útil o atractivo un producto o un proceso de fabricación novedoso; también tiene que
ver con la capacidad creativa de la mente: las invenciones, las obras literarias y artísticas,
los símbolos, los nombres, las imágenes y privilegios.

Bibliografía:
 Carmen Arana C. (2006). Distintividad de las Marcas, Rev. Themis Mayo.
 Baldo Kresalja (2006). Prop. Industrial. Lima Palestra Editores
 Carlos Cornejo Guerrero(2006). Las Transformaciones en el Derecho de Marcas y sus
relaciones con el Derecho de Propiedad cultural Cuzco. Lima.
 Carmen Arana C. (2006). Distintividad de las Marcas, Rev. Themis Mayo.
 Baldo Kresalja (2006). Prop. Industrial. Lima Palestra Editores.
 Manuel Arean Lalin(1997). El Cambio de Forma de la Marca. Madrid.
 Ricardo Antequera (1997).El Nuevo Der.Autor Lima, Perú Report.
 Hermenegildo Baylos Corroza (1995). Derecho de Marcas. Edit. Heliasta Bs. As.
 Fernando Busta Grande (1997)El Derecho de Autor. Edit. Grijley Lima
 Carlos Correa (1999). Derecho de Patentes. Bs. As.
 Ivan Alfredo Poli (1999). El Modelo de Utilidad. De Palma. Bs.As.

DER066 DERECHO MUNICIPAL Y REGIONAL


El curso tiene por principal finalidad el estudio del sistema de gobierno municipal, su
autonomía, organización, competencia, servicios públicos, policía municipal, sus recursos,
organización y funciones, tratamiento constitucional y régimen jurídico en general.

Bibliografía:
 CASTIGLIONI GHIGLINO, Julio Cesar: “Decreto Legislativo 776 – Ley de Tributación
Municipal”, Editorial Gráfica Horizonte S.A. Primera Edición, Mayo 2006, Lima.
 Alfaro Limaya, Javier. (2006). Manual de legislación municipal. Tomos I y II. Lima.
 Calderon Acosta, Ricardo : El Derecho Municipal en el Perú: Historia sucinta. Separata.
Lima, 2006
 Castiglioni Ghiglino, Julio : Manual de Derecho Municipal, Editorial Universal Inca
Gracilazo de la Vega , Lima 2006.
 Castro- Poso Dias, Hilberto : Ley Organiza de Municipalidades. Editora RAO jurídica
S.R.L, Lima 2006.
 Godos Razuri, Víctor, Derecho Municipal. IDEMSA, Lima Perú, 2006
 Alzamora Valdez, Mario. (1982). Derecho municipal. Lima: Biblioteca de la Facultad y
Colegio de Abogados de Lima.
 Mejia Navarrete, Julio, Estado y Municipio en el Perú. Editado por el CONCITEC, Lima,
1999.

DER067 GESTIÓN ESTRATÉGICA


La gestión estratégica es la encargada de conducir a la empresa a un futuro deseado, lo que
implica que la misma debe influir directamente en el cumplimiento de los objetivos
establecidos, y esta dirección que tomará la gestión estratégica debe contar con toda la
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información necesaria para que las decisiones correspondientes puedan ser tomadas
precisamente con respecto a la actitud y postura que la que la gestión estratégica asumirá
ante cualquier situación.

Bibliografía:
 ISO. Norma ISO 9001:2008 Sistemas de gestión de la calidad
 ISO. Norma ISO 22000:2005 Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos –
Requisitos para cualquier organización a lo largo de la cadena alimentaria.
 ISO. Norma ISO 22004:2005 Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos –
Orientación para la aplicación de la Norma ISO 22000:2005.Cuestas Santos, Armando
(2000): “Gestión de Competencias”. Editorial Academia, La Habana.
 Cuestas Santos, Armando (1999): “Tecnología de Gestión de los Recursos Humanos”.
Editorial Academia, La Habana.
 Cuestas Santos, Armando (2006): “Gestión de Competencias”. Editorial Academia, La
Habana.
 Colectivo de autores (2006): “Las competencias: clave para una gestión integrada de los
Recursos Humanos”. Hay Group. Ediciones Deusto. Bilbao.
 Blanco, Felipe. El Control Integrado de Gestión. / Felipe Blanco. Madrid: Ed. APD, 1997.
 Gaj, Luis. Administración estratégica, Luis Gaj. Brasilia: Ed. Ática S.A. 1993.
 Barranco, Francisco Javier (1993): Planificación estratégica de recursos humanos. Del
marketing interno a la planificación. Madrid: Pirámide.

DER068 SEMINARIO DE TESIS


El presente curso es propedéutico, formativo e instrumental de carácter teórico–práctico.
Comprende el estudio del conocimiento y ciencia jurídica. Principalmente, enseña y
desarrolla la investigación jurídica, sus métodos además de exponer, paso a paso, las
etapas de la elaboración del proyecto de tesis, el mismo que es elaborado en base a un
problema jurídico.

Bibliografía:
 BAEZ, Juan et al. (2007) Investigación Cualitativa, ESIC. Madrid.
 FERNÁNDEZ FERNÁNDEZ, César Aníval et al. (2009). Metodología y técnicas de
investigación jurídica, GRÁFICAS G & M, Trujillo.
 GARCÍA CÓRDOVA, Fernando. (2006). La investigación tecnológica, LIMUSA, México.
México.
 ARANZAMENDI NINACONDOR, Lino. Diseño y proceso de la investigación jurídica,
editorial Adrus, Primera Edición, Arequipa, 2006.
 BUNGE, Mario (2006) La investigación científica, ARIEL, Barcelona.
 BUNGE, Mario (2006). Epistemología, ARIEL, Barcelona.
 GIRALDO ÁNGEL, Jaime et. al. (2006). Metodología y técnica de la investigación socio
jurídica. LEGIS, Bogotá.
 BUNGE, Mario (2007). Una filosofía realista para el nuevo milenio, UIGV, Lima
 BERNAL GARCÍA, Manuel José et. al. (2006) Metodología de la investigación jurídica y
sociojuridica, CIPADE, Boyacá.
 Eyssautier de la Mora M., Metodología de la Investigación, desarrollo de la inteligencia,
Thomson Editores, México D.F., 2006
 Aranzamendi Ninacondor, Lino. Diseño y proceso de la investigación jurídica, editorial
Adrus, Primera Edición, Arequipa, 2006.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Bunge, Mario. Vigencia de la filosofía. Ciencia y técnica. Investigación y Universidad.
Fondo Editorial de la UIGV, Lima, 1998.
 Carrillo, Francisco Cómo hacer la tesis, Editorial Horizonte. Perú, 1988.
 Eco, Umberto. Cómo se hace una tesis. Editorial Gedisa, Barcelona, 2001
 Eyssautier De La Mora, Maurice. Metodología de la Investigación. Desarrollo de la
Inteligencia. México.2006
 Giraldo Angel, Jaime. Metodología y Técnica de la Investigación Jurídica. Colombia.
Editorial Legis, Bogotá, 1999
 Hernández sampieri, roberto y otros. Metodología de la Investigación, Editorial McGraw-
Hill, México, 1998.

DER069 DERECHO PROCESAL TRIBUTARIO Y ADUANERO


El curso es un tratado del marco teórico y práctico de la doctrina y legislación del Derecho
Procesal Tributario Aduanero, hace un estudio analítico de sus principios rectores
materializados en el Código Tributario y en la Ley General de Aduanas, reconociendo la
función del tributo como un ingreso del Estado moderno y su papel dentro de la Actividad
Financiera del Estado. Analiza las posibilidades impugnatorias frente a las decisiones
administrativo-tributarias, y la aplicación adecuada de los medios impugnatorios previstos en
el Código Tributario.

Bibliografía:
 Robles Moreno, Carmen del Pilar y otros. ”Código Tributario” Pacífico Editores. Lima –
Perú 2009.
 Sanabria Ortiz, Rubén (2007) Derecho Tributario e Ilícitos Tributarios. 5ta edición.
Editorial Gráfica Horizonte. Lima. (pp.
 Talledo Mazú César (2010) “Manual del Código Tributario”. Editorial Economía y
Finanzas. Lima – Perú.
 Cosio Jara, Fernando (2006). Ley General de Aduanas. Editorial Rodhas. Lima-Perú
 Zagal, Roberto. (2006) “Derecho Aduanero: Principales Instituciones Jurídicas
Aduaneras” Editorial San Marcos. Lima - Perú.

ELECTIVO

DETALLE DE CURSOS ELECTIVOS

DERE01 SOCIOLOGÍA JURÍDICA


En El Curso Se Tocarán Tópicos Relativos A La Sociedad Humana Como Ente Productora
De Normas, Entre Ellas Las Jurídicas, Así Como Enfoques Relativos A La Sociología Del
Derecho. El Curso Presenta, Asimismo, Una Imagen Del Mundo En La Era De La
Globalización Y Del Conocimiento, En La Que Mecanismos Económicos, Políticos,
Culturales Y Tecnológicos Tienden A Quitarle Vigencia Al Estado-Nación Que Surgió En La
Era Moderna.

Bibliografía
 Adorno, Theodor W. Crítica Cultural Y Sociedad. Sarpe, Madrid, 1984.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Alcántara Salazar, Gerardo. Perú Frente A La Globalización. La Economía Crece,
Las Exportaciones Crecen,¿Por Qué No Hay Chorreo? Editorial San Marcos, Lima,
2008.
 Althusser, Louis. La Revolución Teórica De Marx. Siglo Veintiuno Editores S.A.,
México, 1971.
 Arellano, Rolando Y Burgos, David. Ciudad De Los Reyes, De Los Chávez, Los
Quispe. Arellano Investigación De Marketing. Lima, 2004.
 Arfuch, Leonor. Crítica Cultural Entre Política Y Poética. Fce, Argentina, 2008.
 Aricó, José.Marx Y América Latina. Centro De Estudios Para El Desarrollo Y La
Participación. Lima, 1980.
 Aron, Raymnd. Las Etapas Del Pensamiento Sociológico. 2 Tomos. Ediciones Siglo
Veinte. Argentina, 1976.
 Beccaria, Cesare.De Los Delitos Y De Las Penas. Editorial La Página S.A., Buenos
Aires, 2004.
 Beck, Ulrich. ¿Qué Es La Globalización? Pidós, Barcelona, 1998.
 Bentham, Jeremías. Fragmento Sobre El Gobierno. Sarpe, Madrid, 1985.
 Berlin, Isaiah. La Traición De La Libertad. Seis Enemigos De La Libertad Humana.
Fce, México, 2004.
 Berger, Peter L. Y Huntintong, Samuel P. Globalizaciones Múltiples. La Diversa
Cultural En El Mundo Contemporáneo.
 Piados Estado Y Sociedad 104. Barcelona, 2002.
 Bodino, J. Los Seis Libros De La República. Aguilar S.A, Madrid, 1973.
 Cerroni, Humberto. Marx Y El Derecho Moderno. Sl Ni F.
 Chomsky, Noam. Estados Canallas. El Imperio De La Fuerza En Los Asuntos
Mundiales. Piados Estado Y Sociedad 93, Barcelona, 2001.
 El Beneficio Es Lo Que Cuenta. Neoliberalismo Y Orden Global. Crítica, Barcelona
2002.
 Cot, Jean-Pierre Y Mounier, Jean-Pierre. Sociología Política. Editorial Blume,
Bacerlona-España, 1978.
 Derrida, Jacques: El Monolingüismo Del Otro. Manantial, Argentina, 2006.
 El Siglo Y El Perdón. Ediciones Flor, Argentina, 2006.
 D’alembert. Discurso Preliminar De La Enciclopedia. Sarpe, Madrid, 1985
 De Ípola, Emilio. Althusser, El Infinito Adiós. Siglo Veintiuno Editores. Argentina,
2007.
 De Padua, Marcilio. Sobre El Poder Del Imperio Y Del Papa. Editorial Biblioteca
Nueva S.L., Madrid, 2004.
 Duclos, J., Et.Al. Anarquistas De Ayer Y Hoy. Colección R, Volumen 14. Méjico,
1973.
 De Soto, Hernando. El Otro Sendero. Instituto Libertad Y Democracia, 8va Edición.
Bogotá-Colombia, 1990.
 El Misterio Del Capital: Por Qué Triunfa En Occidente Y Fracasa En El Resto Del
Mundo. Empresa.Editora El Comercio S.A. Lima, 2000.
 Fukuyama, Francis. El Fin De La Historia Y El Último Hombre. Editorial Planeta S.A.
Barcelona (España), 1992.
 Confianza (Trust). La Situación Del Hombre En El Fin De La Historia. Varias
Ediciones, 1996.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 La Gran Ruptura. Editorial Atlántida. 1999.
 El Fin Del Hombre. Consecuencias De La Revolución Biogenética. Dominagraf, S.L.
Impresores. Barcelona, 2002.
 Gardner, Howard. Arte, Mente Y Cerebro. Una Aproximación Cognitiva A La
Creatividad. Paidós, Barcelona,2001.
 Marx, Carlos. El Capital. 3 Tomos. Fondo De Cultura Económica. México,
1971.Contribución A La Crítica De La Economía Política. Ediciones De Cultura
Popular. México, 1974.
 Fundamentos De La Crítica De La Economía Política, 2 Tomos. Instituto Del Libro,
La Habana,1970.
 El 18 Brumario De Luis Bonaparte. Ariel, Barcelona, 1971.
 Miseria De La Filosofía. Siglo Veintiuno Argentina Editores Sa. Argentina, 191.
 Crítica De La Filosofía Del Estado De Hegel. Editorial Grijalbo S.A. México, 1968.
 Trabajo Asalariado Y Capital. Ricardo Aguilera Editor, Madrid, 1968.
 Marx, Carlos Y Engels, Federico. Epistolario. Editorial Grijalbo, Colección 70, México
D.F. 1971.
 Merton, Robert K. Teoría Y Estructura Sociales, Parte Ii, Cap. Iv. Fondo De Cultura
Económica, México, 1964.
 Mills, C. Wright. La Imaginación Sociológica. Fondo De Cultura Económica. México,
1969.
 Montesquieu. Del Espíritu De Las Leyes. 2 Vols. Ediciones Orbis S.A. Buenos Aires,
Argentina, 1984.
 Watchel, Nathan. Sociedad E Ideología. Ensayos De Historia Y Antropología
Andinas. Instituto De Estudios Peruanos.Lima 1973.
 Weber, Max. Economía Y Sociedad. 2 Tomos. Fondo De Cultura Económica. México
1974.
 La Ética Protestante Y El Espíritu Del Capitalismo. Sarpe, Madrid, 1984.
 Woolf, S.J.: La Naturaleza Del Fascismo. Editorial Grijalbo, México D.F., 1974.
.

DERE02 DEFENSA NACIONAL


Es una asignatura que proporciona al alumno visión general de la doctrina básica de la
Defensa Nacional, con acento en la participación de la ciudadanía en las tareas que ella
misma plantea. Se trata de un curso más que informativo, formativo.

Bibliografía:
 CENTRO DE ALTOS ESTUDIOS NACIONALES (CAEN). Planteamientos Doctrinarios y
Metodológicos del Desarrollo, la Seguridad y la Defensa Nacional. Lima, Perú. 2006.
 LIBRO BLANCO DE LA DEFENSA. Lima – Perú. 2006.
 RAMIREZ PRADO, Fidel. Seguridad Nacional con participación ciudadana. Universidad
Alas Peruanas – Lima – Perú. 2006
 Alvarado, José Antonio, "Criterios y prioridades en la Agenda de defensa y Seguridad:
Proceso de Definición y Planificación". Foro sobre la Formulación de Políticas de
Defensa y Seguridad Nacional, Enero del 2006, Managua, CEEN-NDI.
 Paez, J. Seguridad y Defenza Nacional, Ed. Kamaq, 2005, Lima - Perú.
 Annan, Koffi, Informe sobre drogas, Nueva York, ONU, 1998.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Cajina, Roberto, Transición política y reconversión militar, 1990-1995, Managua, CRIES,
1996.
 Ceen, Justicia Militar: Una visión comparada, Managua, CEEN, 1996.
 Cuadra, Joaquín, "Lección inaugural del primer curso de diplomado de Estado Mayor",
Managua, 1998.
 Escobar, Santiago, "¿Cuales fuerzas armadas?. La política de defensa como política de
Estado", Revista Nueva Sociedad, N0. 138, Caracas, 1995.

DERE03 DERECHO DEL MAR Y DE LA PESCA

El curso explica la relación como el Derecho Mar y los océanos han servido a la humanidad,
desde tiempos muy remotos para diferentes usos: la comunicación y el comercio entre los
pueblos, el descubrimiento y conocimiento del planeta, el despliegue de la potencia militar
de los pueblos, la defensa de las costas y el territorio, las pesca, y mucho mas tarde, el
aprovechamiento de otros recursos económicos. Se tratará:
1. La que se extiende desde los inicios de la sociedad internacional moderna, hasta el fin
de la Segunda Guerra Mundial.
2. La que empieza en esta última fecha y dura aproximadamente hasta la mitad de la
década del 60?.
3. La que comenzada en tales años culmina en 1982 con la adopción de la nueva
Convención sobre el Derecho del Mar.
Y su aplicación en el ámbito nacional e internacional.
Bibliografía:
 ALVAR EZ LONDOÑO, LUIS FERNANDO. Derecho Internacional Público. IV Edición.
Pontificia Universidad Javeriana. Bogotá 2008.
 TOS, GIOCONDA. Manual de Derecho Internacional. Corporación de Estudios y
Publicaciones. Quito. 2008.
 VARGAS CARREÑO, EDMUNDO, Derecho Internacional Público de acuerdo a las
normas y prácticas que rigen en el Siglo XXI. Editorial Jurídica de Chile. Santiago. 2007.
 D´ESTEFANO, MIGUEL. Casos en Derecho Internacional Público. Editorial de Ciencias
Sociales. La Habana. 1974.
 RZI ALBA, MARÍA ANGÉLICA. Inmunidades y Privilegios de los Funcionarios
Diplomáticos. ABELEDO-PERROT, Buenos Aires, II Edición, 1970.
 ABI-SAAB, Georges, Los conflictos armados no internacionales, Tecnos, UNESCO
Madrid, 1990.
 Abi-Saab, Rosemary, Droit humanitaire et conflits internes. Origines et évolution de la
réglementation internationale, Pendone, Institut Henry- Dunant Paris, 1986.
 ARACIL, Rafael Oliver, Joan Segura, Antoni, El mundo actual. De la segunda guerra
mundial a nuestros días, Edicions Universitat de Barcelona, Barcelona, 1998.
 Csirke, J. y Gumy, A.. Análisis bioeconómico de la pesquería pelágica peruana dedicada
a la producción de harina y aceite de pescado. Inst. Mar Perú. Perú, 1996.
 Rodríguez De La Cruz, Ma. Concepción. Los recursos pesqueros de México y sus
pesquerías. Secretaria de pesca. México, 1988.

DERE04 CONTRATOS ATIPICOS


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Este curso estudia la regulación del tipo general del contrato que no está regulados en el
Código Civil dado que el contrato como categoría general; el artículo 1353 establece
expresamente los alcances de las normas contenidas en la Sección Primera del Libro VII del
Código Civil, exigiendo que todos los contratos privados se regulen por esta parte del
Código.
Bibliografía:
 Córdova Schaefer, Jesús. “Contratos : Estudios, Análisis y Tendencias”.
Editorial Caballero Bustamante, Lima 2011.
 Mario Castillo, Freyre. “Tratado de los Contratos Típicos Tomo I”, Fondo Editorial PUCP
y Palestra Editores. Lima – 2010.
 Luis Diez Picazo y Ponce de León. Compilación de Contratos Empresariales. ESDEN
2009.
 Pérez de Herrasi Ignacio. Estructuras de Autofinanciación de Proyectos y Project
Finance. (2008). Limusa Editores.
 BANCO MUNDIAL. Estándares Internacionales de Contratación Empresarial. 2009.
 Manuel De La Puente y Lavalle, “El contrato en general. Comentarios a la Sección
Primera del Libro VII del Código Civil”, EDICION 2007, PALESTRA EDITORES SAC.
 Montoya Alberti, Ulises y Montoya Alberti, Hernando. Derecho Comercial, Editorial
Grijley, Lima, 2006, t. III.
 Lecciones sobre el contrato: curso de derecho civil Ferri, Luigi. 2005.
 Bravo Melgar, Sidney Alex, Contratos Modernos Empresariales, Editorial San Marcos,
Lima, 2004.
 Bravo Melgar, Sidney Alex. Contratos Atípicos e Innominados. Ediciones
Iberoamericana, Perú, 2003.
 MIranda Gutierrez, Edmundo y Zárate Rodriguez, Milagros de Jesús. Manual de
Contratos Especiales Típicos y Atípicos, Universidad Nacional San Cristóbal de
Huamanga, Lima, 2004.
 Sierralta Rios, Anibal "Joint Venture Internacional". Fdo Editorial de la Pontifica
Universidad Católica del Perú, segunda edición, 1,997.

DERE05 EMPRESA Y DERECHO


Trata de las relaciones jurídicas que debe haber con las empresas entre personas jurídicas
y naturales.

Bibliografía:
 CAMACHO BEAS, JOSE ANTONIO Crecimiento Económico, Apertura Comercial y
Regulación Ambiental en VOX JURIS N° 16, 2008
 SALA-I-MARTIN, XAVIER Cambio Climático: No es prioridad en Diario El Comercio 2 de
diciembre de 2007.
 Baldo Kresalja (2005). Prop. Industrial. Lima Palestra Editores.
 Carmen Arana C. (2004). Distintividad de las Marcas, Rev. Themis Mayo.
 KAHATT, KARIM Financiamiento y Medio Ambiente: El impacto de los aspectos
ambientales en las políticas crediticias de las instituciones financieras en THEMIS
Revista de Derecho N° 46, 2003.
 Delgado Reyes Jaime. Patentes de Invención, diseños y modelos industriales. México
Oxford 2001.
 Hundskopf Exebio, Oswaldo. Derecho Comercial Temas societarios. Lima 2000 Tomo III.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Jan M. Broekman. Derecho, Filosofía del Derecho y Teoría del Derecho. Temis S.A.,
Santa Fé de Bogotá, 1997.
 Mario Castillo Freyre y Ricardo Vásquez Kunze. Analizando el Análisis. Autopsia del
Análisis Económico del Derecho por el Derecho Civil. Lima, 2004. PUCP. Fondo
Editorial.
 Rivas Gómez, Víctor:"El Crédito en los Bancos Nacionales.
 Rivas Gómez, Víctor:"El Mercado Nacional de Capitales".
 Bravo Melgar, Sidney: "Contratos Modernos Empresariales"

DERE06 FINANZAS INTERNACIONALES


La presente asignatura estudia el funcionamiento de los mercados financiero
internacionales y los mercados de productos derivados. Suministrándole a los estudiantes
las herramientas conceptuales necesarias para la comprensión del entorno financiero
internacional y su relación con la toma de decisiones con el objeto de lograr creación de
valor en la empresa, además se realizará una evaluación y administración del riesgo
cambiario y la especulación con divisas.

Bibliografía:
 Ambrosini Valdez, David. Introduccion a la Banca. Universidad del Pacifico. Segunda
Edición Lima 2006.
 W.C. Sawyer; R.L.Sprinkle: International Economics, Prentice- Hall, 2006.
 W.C. Sawyer; R.L.Sprinkle: International Economics, Prentice- Hall, 2006.
 SERRA PUENTE-ARNAO, Gerardo, El MERCADO DE VALORES EN EL PERÚ,
Cultural Cuzco, Lima, Perú, 2006.
 Manual del Mercado de Capitales, Lima, Editor Pro capitales, 2006. (...)
 Thomson Editores. Administración Financiera Internacional Madura, Jeff. Internacional.
Sexta edición. México 2005.
 Serra Puente-Arnao, Gerardo, El Mercado De Valores En El Perú, Cultural Cuzco, Lima,
Perú, 2005.
 Castellares Aguilar, Rolando, El Abc Del Mercado De Capitales, Zagaceta SRL, Lima,
Perú, 1998.
 Manual del Mercado de Capitales, Lima, Editor Pro capitales, 2002.

DERE07 SISTEMA INTERNACIONAL DE DERECHOS HUMANOS


El curso debe comprender el estudio de los mecanismos jurídicos y legales respecto de los
Derechos Humanos, en los ámbitos supranacionales.

Bibliografía:
 Instituto Interamericano de Derechos Humanos, IIDH (2007). El Sistema interamericano
de Protección de los Derechos Humanos y los derechos de las poblaciones migrantes,
las mujeres, los pueblos indígenas y los niños, niñas y adolescentes. Tomo I. IIDH. II
reimp. San José C.R.
 Corte Interamericana de Derechos Humanos, CorteI. DH (2006). La Corte
Interamericana de Derechos Humanos: Un Cuarto de Siglo: 1979-2006. CorteI. DH. San
José C.R.
 Instituto Interamericano de Derechos Humanos, IIDH (2006). Los derechos de las
mujeres: Fortaleciendo su promoción y protección internacional. IIDH. San José C.R.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Héctor Faúndez Ledesma (2006). El Sistema Interamericano de Protección de Derechos
humanos. Aspectos institucionales y procesales. IIDH. 3era Ed. San José C.R.

DERE08 DERECHO A LA LIBERTAD DE EXPRESIÓN


En esta materia deberá esbozarse con meridiana claridad los límites entre la Libertad de
expresión y el derecho de las personas.

Bibliografía:
 Adrianzen, Alberto. Democracia e Información. En: Cuadernos de análisis jurídico. Serie
de publicaciones especiales. Igualdad, Libertad de Expresión e Interés Público. Felipe
Gonzales y Felipe Viveros (Coordinadores). Santiago: Escuela de Derecho Universidad
Diego Portales, N° 10
 Barroso Asenjo, Porfirio y López Talavera, María del Mar. La libertad de expresión y sus
limitaciones constitucionales. Editorial Fragua. Madrid ¬España. 1998.
 Bastida Freijedo, Francisco. Libertades de expresión y medios de comunicación. Editorial
Aranzadi. Pamplona - España. 1998.
 Bidarrt, Germán. Los medios de comunicación en la democracia: Libertad de expresión,
empresa, poder social y proyección institucional. Revista Peruana de Derecho
Constitucional. N° 1. Páginas 71 - 88. Lima - Perú. Octubre de 1999.
 Comisión andina de juristas. Derechos humanos, democracia y libertad de expresión.
CAJ. Lima - Perú 2002.

DERE09 DERECHO DE LA INTEGRACIÓN


En esta materia se tratará todo lo relacionado al derecho del ciudadano a la participación,
uso y usufructo en cualquier actividad de acuerdo a la ley.

Bibliografía:
 Comisión Interamericana de Derechos Humanos. "Informe sobre Seguridad Ciudadana y
Derechos Humanos". Washington D.C.: CIDH, Diciembre 2009.
 Comisión Interamericana de Derechos Humanos. "Informe sobre Seguridad Ciudadana y
Derechos Humanos". Washington D.C.: CIDH, diciembre 2009.
 Comisión Interamericana de Derechos Humanos. "Informe sobre Seguridad Ciudadana y
Derechos Humanos". Washington D.C.: CIDH, Diciembre 2009.
 Comisión Interamericana de Derechos Humanos. "Informe sobre Seguridad Ciudadana y
Derechos Humanos". Washington D.C.: CIDH, diciembre 2009.
 José maría rico y Laura Chinchilla. Libro. Seguridad ciudadana en América Latina. Edic.
siglo XXI Buenos aires, 2005.
 Andrés Bello Seguridad Ciudadana, cuadernos universitarios de Rafael Blanco,
universidad, año 1997.
 De Borja Jordi y Castells Manuel, Global y local, La gestión de las Ciudades en la era de
la información, Editorial Taurus, Madrid, 1999.
 Fernando Barreiro Cavestany: Las políticas locales de promoción económica: reflexiones
e innovación. Fundación CIREM. Barcelona.

DERE10 ACTIVIDAD I (TALLER FORMATIVO – DANZAS)


Enseñar a bailar preferentemente las danzas nacionales.
Organizar festivales internos. Participar en eventos externos.
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Bibliografía:
 Colectivo de autores. Manual del profesor de Educación Física (2007) Tomo 1.
Departamento Nacional de Educación Física del INDER.
 BROUSKEY ALCEDAN, Monique, (2009) Patrimonio Cultural y Natural del Perú.
Universidad Alas Peruanas.
 URBINA PAZ, Juan. (2008) Cajamarca, eterna tierra. Visión General.
 MINCETUR, (2007) Turismo rural Perú. Promperú.
 MANUEL GURRIA Di –Bella. (2008) Introducción al Turismo. Trillas.
 PEREZ JUEZ GIL AMALIAS, (2006) Gestión del Patrimonio Arqueológico. Ariel.
 Fuga, Antonella (2006). Técnicas y materiales del arte. Electa, Barcelona.
 SÁNCHEZ CARLESSI, Hugo (2006). “La Personalidad Creativa”. En: Re-Vista de la
Educación por el Arte. Universidad Ricardo Palma.
 HIDALGO, Milcíades (2006). “La Educación por el Arte y la Educación General”. En: Re-
Vista de la Educación por el Arte. Universidad Ricardo Palma
 Constitución Socialista de la República de Cuba. (1985). El derecho del pueblo a la
práctica sistemática de la Educación Física, el deporte y la recreación. La Habana,
Editorial. Político.
 Forteza de la Rosa, A. y Razola Ribas A. (1988). Base Metodológica
del entrenamiento deportivo. La Habana: Editorial Científico – Técnico.
 Bozal, Valeriano (y otros) (1999). Historia de las ideas estéticas y de las teorías artísticas
contemporáneas (vol. II). Visor, Madrid.

DERE11 ACTIVIDAD II (TALLER FORMATIVO – PINTURA)


Enseñar a ejecutar trazos pictóricos. Ubicación de la luz y sombra. Espectro de colores.
Apreciación pictórica.

Bibliografía:
 Federación Panamericana de Deportes sobre silla de ruedas. Guía de clasificación
2006.
 Revista Para olímpica, Barcelona 2007.
 Cruz S. A. Utilización de material en desuso en la elaboración de material educativo
para incrementar la creatividad en estudiantes de pedagogía [Tesis].Lima, Perú: Escuela
Nacional Superior Autónoma de Bellas Artes Perú; 2006
 “FEDERACION PANAMERICANA DE DEPORTES EN SILLAS DE RUEDAS” Manual
para la clasificación año 2006.
 Manual de Comité Olímpico para deportes en sillas de ruedas. 2006
 INSTITUTO PERUANO DEL DEPORTE “1er. Conversatorio de orientación técnico
deportivo en organización de eventos para personas discapacitadas”. 2006.
 FUENTE: DEPARTAMENTO DE EDUCACION FISICA INDER- “EDUCACION FISICA
PARA NIÑOS Y JOVENES CON LIMITACION FISICA-MENTALES” La Habana-Cuba,
1988.
 H. COTTA “Tratado de Rehabilitación” Edit. LABOR, 1975.
 Constitución Socialista de la República de Cuba. (1985). El derecho del pueblo a la
práctica sistemática de la Educación Física, el deporte y la recreación. La Habana:
Editorial. Político.
 Forteza de la Rosa, A. y Razola Ribas A. (1988). Base Metodológica
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del entrenamiento deportivo. La Habana: Editorial Científico – Técnico
 Gutiérrez, M. (1996). «¿Por qué no utilizar la actividad física como transmisor de valores
sociales y personales?». Revista Española de Educación Física y Deportes.
 Alabarces, Pablo; Rodríguez, María Graciela (1998). Lecturas: Educación Física y
Deportes

DERE12 ACTIVIDAD III (TALLER FORMATIVO – MUSICA Y CORO)


Cultivo del aparato fonitivo. Apreciación musical. Participación en el coro de la institución.

Bibliografía:
 Aramayo P., Armando. Planeamiento Estratégico Empresarial Ed. UPSMP. 2007
 Arellano, Rolando. Al medio hay sitio. Grupo Planeta. Perú, 2010
 Chiavenato, Idalberto. Introducción a la teoría general de la administración. Mc Graw
Hill. Colombia. 2006.
 Fischman, David. Cuando el liderazgo no es suficiente. UPC – El Comercio. 1era
Edición – Perú, 2007.
 Freire, Andy. Pasión por emprender Grupo. Ed. Norma, España, 2006.
 Guerra García, Hernán. Secretos del carajo. Ed. Norma, Perú, 2006.
 La Música en el Perú Patronato Popular y Porvenir Pro Música Clásica, Lima 1985.
 Raygada, Carlos Guía musical del Perú En "Fenix" Biblioteca Nacional del Perú, Lima.
 Academia de Música Yamaha, Enseñanza personalizada y practica de piano, batería,
guitara eléctrica, etc. Miraflores, Lima – Perú.

DERE013 MÉTODOS ESTADÍSTICOS PARA LA INVESTIGACIÓN


La asignatura es teórica y práctica. Tiene como propósito desarrollar en el estudiante la
capacidad de razonamiento deductivo-inductivo, así como su habilidad para acompañar la
investigación jurídica desde la estadística inferencial
Aborda el estudio de las siguientes unidades de aprendizaje: 1. Conceptos básicos. 2.
Instrumentos de recogida de información. 3. Técnicas de organización y presentación de
datos. 4. Estadística descriptiva e inferencial.

Bibliografía:
 Ávila Acosta, Roberto. Estadística Elemental. Edit. R.A. Lima. 2008.
 Casas Sánchez, J. Problemas de Estadística Descriptiva, Probabilidad e Inferencia.
Edit. Pirámide. 2007.
 García Pérez, Alfonso. Métodos Avanzados de Estadística Aplicada. 3ª. Ed. 2008.
 Nayman, Arnold. Introducción a la Estadística. Edit. McGraw Hill, México. 2007.
 Newbold, P. Estadística para los Negocios y la Economía. Edit. Prentice Hall, 7ma.
Edición. 2007.
 Ortega Martinez, E. Manual de Investigación Comercial. Ediciones Pirámide. 2008.

PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES
Las prácticas pre-profesionales son obligatorias para la obtención del grado académico de
Bachiller y son reglamentadas internamente, están a cargo de un docente ordinario y se
realizan después que el alumno haya aprobado 200 créditos.
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ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA

PRIMER SEMESTRE

ENF101 MATEMÁTICA BÁSICA


El curso es de naturaleza teórico- práctico, proporciona al alumno un conjunto de
herramientas conceptuales, los procedimientos y técnicas para lograr el aprendizaje y su
aplicación, las que le ayudarán a solucionar problemas propios de su vida diaria y
profesional. Por otro lado, en el curso se consolidan los conocimientos básicos para el
desarrollo de cursos posteriores aplicados a las ciencias de la salud, que la utilizan como
herramienta de análisis e interpretación.
En el desarrollo del curso se aborda el estudio de lógica y conjuntos, como herramienta de
análisis y capacidad de razonamiento, de los sistemas numéricos, sus propiedades y
aplicación a la solución de diversos problemas con ecuaciones e inecuaciones. El plano
cartesiano, relaciones y funciones básicas: lineal, cuadrática, exponencial y logarítmicas con
el fin de poder emplearlos para modelar y resolver problemas del contexto real.
El alumno desarrolla destrezas, habilidades y capacidades que contribuyan a lograr
competencias de razonamiento lógico y reflexivo, plantea y resuelve problemas de manera
coherente y apropiada, diseña, grafica e interpreta modelos relacionados con problemas
aplicados a su formación profesional y la vida cotidiana valorando la matemática como una
herramienta para el desarrollo científico y tecnológico.

Bibliografía:
 Espinoza Ramos, Eduardo - Análisis Matemático I, 5° edición. 2010.
 Swokowski Earl. Cálculo con Geometría Analítica. 2da. edición. Editorial Grupo Editorial
Iberoamérica, México, 2001.
 Figueroa G.,R. Matemática Básica I, 6ta edición, Lima – Perú, Ediciones RFG. 2006
 Stewart,J., L. Redlin, S. Watson. Precálculo, 5ta edición, México, Editorial Thomson.
2007
 Gamarra, Héctor: Aritmética. Edit. San Marcos E.I.R.L. Lima 2007
 Espinoza Ramos, Eduardo: Matemática Básica. Edit. Eduardo Espinoza. Lima 2008.
 Neuhauser, Claudia. Matemáticas para ciencias, 2da edición, Madrid - España Editorial
Pearson Prentice Hall. 2006.

ENF102 LENGUAJE Y COMUNICACIÓN


Asignatura que entrega al alumno una introducción de los diversos procesos de información,
comunicación y lenguaje como medio de articulación entre personas. Teoría de la
comunicación. Instancias, procesos y etapas. Signos lingüísticos. La comunicación de
masas en la etapa de la globalización. Lenguaje y Comunicación como factor de integración
social.

Bibliografía:
 Cépeda, Bruno y Távara, Julissa. Acentuación y Puntuación. Cuaderno de ejercicios.
Trujillo. Edit. Géminis. 2009.
 Coello, Óscar: Arte y gramática de nuestro castellano. Lima: El Dorado Editores, 2004.
 Nuestro castellano. Lima: El Dorado Editores, 2004.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Lozano Alvarado, Saniel E. Los senderos del lenguaje. (quinta edición). Trujillo: Graficart.
2005
 Cáceres Chaupín, José. Gramática del texto. Redacción. Lima: Guía Comercial de la
Industria Gráfica. 2006
 Aguirre, M; Calero, J; Estrada, C; Llaque. Estrategias para redactar, Procedimientos
fundamentales. Lima, Perú: Editor Universidad Particular de Ciencias Aplicadas SAC.
2007,
 Espinosa – Herrera. Lengua Española I (1ra ed.). México: Editorial Pearson Prentice
Hall. 2007
 Ávila, Fernando: Dígalo sin errores, diccionario de dudas. Bogotá: Grupo Editorial
Norma, 2002.

ENF103 QUIMICA GENERAL E INORGANICA


En esta asignatura se proporcionará al estudiante los conceptos básicos y fundamentales de
la Química General e Inorgánica. La Materia: Organización y Leyes. La Estructura Atómica.
La Tabla Periódica: Naturaleza, Características, Análisis. Asimismo, se analizará la Teoría
del Enlace Químico. Estequiometria. Estado de la Materia: Sólido, Líquido, Gaseoso.
Termodinámica Química. Cinética y Equilibrio Químico. Además se estudiará el Equilibrio
Iónico, en soluciones acuosas. Electroquímica. Ejemplos y Casos Prácticos.

Bibliografía:
 Brown, T. L.; Lemay H.E. Jr. & Bursten, B.E. Química. La Ciencia Central. Novena
edición. Prentice-Hall Hispanoamericana. S.A. México. 2007.
 Chang, R. Química. Novena edición. MacGraw-Hill. México. 2007.
 Raymond Chag “Quimica”, novena edición, McGraw Hill Interamericana México. 2007.
 Darrell D. Ebbing, Steven D, Gammon, “Química General”, Novena edición. CENGAGE
Learning editors, S.A., México. 2010.
 G.W.Daub, W.S. Seese, M. Carrillo, R. M. González, E. Nieto, M. C. Sanson, “Química”
Octava edición. México, 2005
 Salcedo lozano, Química. Edit san marcos. Lima Perú 2007.
 Harris dc. Análisis Químico Cuantitativo. 3ra edic. edit reverte. España. 2007.
 Domínguez Revoiras, M. Química la Ciencia Central. International Thomsom Editores
Spain Paraninfo, S. A. Madrid. 2006.

ENF104 SOCIOLOGIA
La asignatura se ubica en el área de formación general. Está orientada a brindar al futuro
profesional los conocimientos e instrumentos que distinguen y definen a la Sociología como
saber científico para el análisis de las implicancias de los cambios de la sociedad en el
ámbito contable financiero y en el entorno laboral de los estudiantes, haciendo uso de las
nuevas tecnologías. Para tal fin la asignatura comprende la Sociología como ciencia, el
estudio de los grupos, organizaciones para explicar la relación entre empresa, tecnología y
sociedad. Finalmente se aborda el análisis de problemas sociales y éticos.
Todo este análisis permitirá al futuro profesional Enfermero a tener una visión amplia y
profunda sobre la relación entre sociedad y Salud.

Bibliografía:
 Milla Batres. En que momento se jodió el Perú. Lima. 2006.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Ministerio de Educación Hacia una Educación de Calidad en Equidad 2006 – ME.
 Participa Perú. Vigilancia del Proceso de Descentralización. Balance Anual. Grupos
Propuesta Ciudadana. Lima.2006.
 LLASACA C. Natty. 2006. “Análisis Sociológico de la Sociedad”. 2da Edic. Perú.
 Sánchez, Luis Alberto. Perú: Retrato de un país adolescente. Edt. Mosca Azul.
Lima.2006.
 El Modelo Peruano de Descentralización. Lima, CND, 2006
 Mattos Mar, José. Desborde Popular y crisis del Estado. IEP. 2005
 BOCANEGRA RAMOS, ALBERTO (2004) Guía Didáctica de Sociología de la Educación.
Ediciones Seauladech. Chimbote‐Perú.
 Basadre, Jorge. Perú, problema y posibilidad. Fondo Edt. UNMSM, lima, 2004

ENF105 BIOLOGÍA GENERAL


Es una asignatura teórico-práctica que fomentará en el estudiante el análisis de las nociones
básicas de la Biología. Clasificación. Contenido de las Disciplinas Científicas. El Método
Científico. Asimismo, estudiará la organización, estructura y comportamiento de los seres
vivos. Hombre y Naturaleza. Hombre y Entorno. Leyes de la Biología. Materia viva
organizada. Además, se realizará el análisis de la célula: estructura y organización. La
Genética y las dimensiones científicas actuales. La Ecología: Nociones, Propuestas,
Aportes. Hombre y Ecología.

Bibliografía:
 Monge Julia. Biología General. Editorial Paidos. Colombia. 2006
 Byers B.E. Biología: la vida en la tierra. Editorial Mc GRaweis 2003.
 De Robertis E.H.F., Hib J., Ponzio R. Biología Celular y Molecular. 15ª ed. Buenos Aires:
El Ateneo, 2009
 Paul G. Hewitt. Física Conceptual. Edit. Amazon. Madrid. España. 2007.
 Campos. O. Física. Principios con Aplicaciones. 6ta Edición. Edit. Pearson. Madrid. 2007.
 Jiménez G. A. Física. Bases fundamentos y aplicaciones. 2da Edición. Edit. Amazon.
Madrid. España. 2008.

ENF106 INTRODUCCIÓN A LA ENFERMERÍA


La asignatura es de formación profesional básica en la cual se brindan los aspectos teóricos,
filosóficos y éticos de la profesión de enfermería. Su importancia radica en que facilita la
comprensión de la profesión a través de un análisis crítico y a la vez motiva al estudiante
para que conozca la evolución conceptual y teórica de la enfermería como ciencia, arte,
disciplina, y profesión.

Bibliografía:
 ANNA MARRINER-TOMEY. Modelos y teorías de Enfermería. Edit. Harcourt. España.
2008
 MARRINER – TOMEY 2005. “Modelos y Teorías de Enfermería”. 5º ed., Edit. Mosby.
Madrid.
 HERNÁNDEZ, JUAN. Historia de la Enfermería. Edit. Interamericana. México.1995
 CEP. .Código de Ética y Deontología del CEP , 2005
 LAVADO H, SOFIA. Transitando por la Historia de Enfermería. Trujillo-Perú. 2005

SEGUNDO SEMESTRE
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ENF107 FUNDAMENTOS DE ENFERMERIA I


Brinda al alumno una introducción a la práctica de Enfermería y da una base más sólida de
conocimientos y habilidades esenciales en los que deben cimentarse los cursos más
avanzados de la formación profesional. Los contenidos de la asignatura proporcionan las
bases científicas y tecnológicas para que el estudiante brinde el cuidado de la salud en
forma eficaz, eficiente, oportuna humana y con calidez: asepsia y desinfección, mecánica
corporal, funciones vitales, satisfacción de necesidades básicas durante el ciclo de vida.

Bibliografía:

 NANDA Internacional. Diagnósticos Enfermeros: Definiciones y clasificación 2011– 2014.


Madrid: Elsevier; 2010
 Lewis, S., Heitkemper, M., Dirksen, S. Enfermería Medicoquirúrgica. 6ta edición. España:
Elsevier Mosby; 2009
 Reyes, E. Fundamentos de enfermería. México: El Manual Moderno; 2009
 Zamora. Manual de Enfermería Zamora. Colombia: Zamora Editores; 2009
 Potter, A., Perry, A. Fundamentos de Enfermería. 5ta edición. España: Elsevier Mosby;
2008
 Kozier, B., Berman, A., Snyder, S., Erb, G. Fundamentos de Enfermería. 8va edición.
España: Pearson; 2008
 Doenges, M., Moorhouse, M., Murr, A. Planes de Cuidados de Enfermería. 7ma edición.
México: Mc Graw Hill Interamericana; 2008
 Marriner Tomy, Ann. Modelos y Teorías en Enfermería. 5ta ed. España: Elsevier; 2007.
 Almeida,C. Manual de la enfermería. España: MMV; 2006
 Dugas,B. Tratado de Enfermería Práctica. España: Mac Graw Hill; 2005 Carpenito,
Linda Juall.

ENF108 FUNDAMENTOS FILOSÓFICOS DE LA SALUD Y DEL CUIDADO DE


ENFERMERÍA
Esta asignatura permite al estudiante compartir conocimientos sentimientos, experiencias a
través de técnicas vivenciales, ampliar su visión de mundo de la salud y del cuidado humano
y desarrollar la sensibilidad para consigo mismo, para con el otro y para con el grupo, como
base para comprender las perspectivas de la disciplina. De enfermería en los aspectos
humanos y prácticos, obteniendo una percepción propia acerca del cuidado en todas sus
dimensiones (cuidar de sí mismo y del otro). Considera la enfermería como una ciencia
práctica ay humana del cuidado de las personas. Profundiza contenidos filosóficos y teóricos
del cuidado y la evolución histórica de la construcción del conocimiento en enfermería como
una ciencia practica y humana de cuidado a las personas.
Bibliografía:

 Beca Infante. El cuidado espiritual del enfermo como responsabilidad del profesional de
la salud. Santiago de Chile. 2008.
 Boff L. Saber Cuidar. Editora _Voces. Brasil. 2009.
 Ferre, V. Medina. La Complejidad de _Enfermería. Ed. Laertes. Barcelona. 2003.
 Ramírez, O. Paradigma de la Salud. De los cuidadores de vida. Respeto a la dignidad
humana y uso de la eutanasi. Universidad de Carabobo. Venezuela. 2010.
 Kerouac, Susana y otros. El Pensamiento Enfermero. Edit. Masson España. 2011.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


ENF109 BIOQUIMICA
Introducción biomolecular: Agua, estructura, propiedades, producto iónico. Aminoácidos,
clasificación, propiedades, aminoácidos esenciales. Proteínas, estructura, composición,
funciones, clasificación. Bioenergética: Oxidación biológica. Ciclo del ATP. Metabolismo
celular, metabolismo de los carbohidratos. Ciclo de Krebs. Cadena respiratoria.
Glucogénesis. Metabolismo de proteínas. Metabolismo de lípidos. Ciclo de la urea. Ácidos
nucleicos.

Bibliografía:
 Murray, R.; Mayes, P; Granner, D; & Rodwell, V. Bioquímica de Harper. 17ª edic. Edit. El
Manual Moderno. México. 2007
 Hicks, J. Bioquímica. 3ra. Edic. Edit. McGraw Hill. México. 2009
 Baynes JW, DOminiczak mh. bioquímica médica. elsevier mosby. 2º ed. españa. 2006
 Champe p, Harvey R y Ferrier D. Bioquímica. Mc Graw Hill, 3° ed. México. 2006.
 Voet D y Voet J. Bioquímica. Editorial Médica Panamericana. 3º ed. Argentina, 2006
 Koolman Y Röhm. Bioquímica, Texto y Atlas. Editorial Médica Panamericana, 3° ed.
España. 2004.
 Devlin, T. Bioquímica. 4ta edic. Tomos I y II. Edit. Reverté. Barcelona, España. 2004

ENF 110 ANATOMÍA HUMANA

La asignatura de Anatomía Humana pertenece a la formación básica científica, es de


naturaleza teórico-práctico, cuyo propósito es capacitar a los alumnos en el conocimiento
integral de la constitución anatómica normal del cuerpo humano. Comprende temas como:
los segmentos, cabeza, cuello y neuroanatomía, miembro superior e inferior, tórax, abdomen
y pelvis.

Bibliografía:
 Tórtora G, Derrickson B. Principios de Anatomía y Fisiología. Edit. Médica
Panamericana. 11ª ed. 2006
 Principios de Anatomía y Fisiología; Tortora G. Graboswsky S. Edit Interamericana USA.
2000
 Ben Pasky. “Anatomía Humana” Interamericana. Mc. Graw Hill. 2000.
 Netters, J. Atlas de Anatomia Humana MC GRAW HILL . México. 2003.
 Sobotta, C. Atlas de Anatomía Humana. PANAMERICANA. España. 2004.
 Gardner, Gray, O^Rahilly. Anatomía. W.B. Saunders Company. 5ª ed. 2003

ENF111 MÉTODOLOGÍA DEL TRABAJO UNIVERSITARIO


Este curso permitirá identificar al alumno con las Técnicas de Estudio, ejercitar estrategias
del trabajo intelectual. Examinar la naturaleza y características del concepto de Ciencia y del
Método Científico. La Lectura constituye un componente básico como ejercicio intelectual.
En la Metodología de Estudio se consideran las Fichas, Tipos de Fichas, Análisis de Fichas.
Permitirá conocer las diferencias entre Informes, Monografías, Ensayos, como documentos
de investigación. La disciplina para el estudio y la investigación permite hacer de los
alumnos profesionales potenciales para el tercer milenio.

Bibliografía:
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 López Noguero. Metodología participativa en la enseñanza universitaria. 2da edición.
Edit. Amazón. Madrid España 2007.
 Ortega Carmona. Metodología intelectual del trabajo universitario. 4ta Edición. Edit.
Interamericana. México. 2007.
 Carballo Roberto. Experiencias en grupo e innovación en la docencia universitaria. 3era
Edición. Edit. Amazon. Madrid. 2005.
 Llanos Alberto. Metodología del trabajo intelectual y orientación universitaria. 3era
edición. Edit. Amazon. Madrid.2006.
 Velandia Mora. Estrategias para construir la convivencia solidaria en el aula. Edit.
Alzebier. México. 2008.
 Hernández Martin. Metodología de aprendizaje colaborativo a través de la tecnología de
la información y comunicación. Ediciones Universidad de Salamanca. España. 2011.

ENF112 ETICA Y BIOÉTICA EN ENFERMERÍA


Generalidades sobre ética, bioética, moral y deontología. La enfermería y la ética
profesional. Normas deontológicas que norman el ejercicio de la profesión de enfermería. El
Colegio de Enfermeros del Perú (CEP). Código de Ética. El enfermero y el equipo de salud
frente a situaciones ético-deontológicas en la práctica de enfermería: Aborto, trasplante de
órganos, niños prematuros y con malformaciones, alcoholismo y drogadicción, eutanasia y
eugenesia, maltrato y abuso de menores.

Bibliografía:
 Roa, A. Investigación científica biomédica: fundamentos éticos y antropológicos.
Problemas contemporáneos en bioética. Santiago: Ediciones Universidad Católica de
Chile. 2008.
 Rodríguez A. Ética general. 2ª edición. España. 2009.
 Bandrés- Sánchez M.P. Bioética y medicina, su enseñanza: apuntes de una realidad.
Revista Sociedad Medicina Interna Perú. 2009.
 Amaro M. El Método Científico de Enfermería, el Proceso de Atención y sus Implicancias
Éticas y Bioéticas. Rev Cubana Enfermería. 2008.
 Echeverri de Pimiento S. La Bioética en la Formación del Profesional de Enfermería:
Visión para Latinoamérica. Actualizaciones en Enfermería. 2011.
 Acevedo I. Aspectos Éticos en la investigación científica. 4ta edición. Perú 2007.

TERCER SEMESTRE

ENF113 FARMACOLOGÍA
Provee información sobre principios generales de la farmacología y su aplicación en los
diferentes fármacos y patologías. Incluye contenidos sobre origen y naturaleza química de
las drogas. Farmacología, farmacocinética. Reacciones adversas. Formas y preparación de
las drogas. Vías de administración. Clasificación de las drogas según sistemas donde
ejercen su acción: Nombre químico y comercial, mecanismo de acción, indicaciones, efectos
colaterales, contraindicaciones, vías de administración y dosis.

Bibliografía:
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01

 LLudman Heinz. Farmacología. 6ta Edición. Editorial Médica Panamericana. Mexico


2009
 Kalant, H., Roschlau, W.: Principios de Farmacología Médica, 6° ed., Ed. Oxford
University Press.2002, México
 Velázquez. Farmacología Básica y Clínica. 18ava Edición. Editorial Médica
Panamericana. México. 2008.
 Castells Silvia. Farmacología en Enfermería. 4ta Edición. Edit. Mc Grawe. Madrid. 2007.
 Yassin Gada. Lo esencial en farmacología. 3era edición. Edit. Elsevier mosby. España.
2011.
 Rodríguez Consuelo. Farmacología para enfermeras. 2da Edición. Edit. Panamericana.
Colombia. 2007.

ENF114 FISIOLOGIA HUMANA


Fisiología Humana es una asignatura desarrollada a través de metodología conceptual y
procedimental que permite al estudiante de Enfermería adquirir conceptos fisiológicos
integrales del cuerpo humano a nivel molecular, celular, tisular, orgánico y sistémico.
Su interrelación con otras ciencias aplicadas a las áreas de la Salud, permitirán una solidez
estructural en su formación actitudinal.

Bibliografía:
 Guyton-Hill. “Tratado de Fisiología Médica". 12ª Ed. Interamericana McGraw Hill, 2012
 Despopoulos, A. And Silbernagl, S. Atlas de Fisiología. 5ª Edición. Harcourt, Madrid,
2001.
 Cordova Andrés. "Compendio de Fisiología para Ciencias de la Salud" Interamericana.
Mc.Graw-Hil. 2005.
 Gannong William. “ Fisiología Médica “ 15 ° Edición de Manual Moderno 2002.
 Fox, S. I. Fisiología Humana. Interamericana. 2005
 Best Y Taylor. Bases Fisiológicas de la Practica Médica. 13 Edición. Editorial
Panamericana. 2004.
 Tresguerres J. Fisiología Humana 1.178 pags. 3 ª edicion .Editorial MC GRAW HILL.
España. 2005.

ENF115 FUNDAMENTOS DE ENFERMERIA II


Los contenidos están orientados a la adquisición de conocimientos y desarrollo actitudes y
habilidades para realizar procedimientos y técnicas que le permitan satisfacer las
necesidades básicas del ser humano dentro del proceso salud- enfermedad. La aplicación
del proceso de atención de enfermería (PAE) permitirá brindar un cuidado de enfermería
basado en principios científicos, éticos y humanísticos acorde con el perfil de la profesión.

Bibliografía
 NANDA Internacional. Diagnósticos Enfermeros: Definiciones y clasificación 2011– 2014.
Madrid: Elsevier; 2010
 Lewis, S., Heitkemper, M., Dirksen, S. Enfermería Medicoquirúrgica. 6ta edición. España:
Elsevier Mosby; 2009
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Reyes, E. Fundamentos de enfermería. México: El Manual Moderno; 2009
 Zamora. Manual de Enfermería Zamora. Colombia: Zamora Editores; 2009
 Potter, A., Perry, A. Fundamentos de Enfermería. 5ta edición. España: Elsevier Mosby;
2008
 Kozier, B., Berman, A., Snyder, S., Erb, G. Fundamentos de Enfermería. 8va edición.
España: Pearson; 2008
 Doenges, M., Moorhouse, M., Murr, A. Planes de Cuidados de Enfermería. 7ma edición.
México: Mc Graw Hill Interamericana; 2008
 Marriner Tomy, Ann. Modelos y Teorías en Enfermería. 5ta ed. España: Elsevier; 2007.
 Almeida,C. Manual de la enfermería. España: MMV; 2006
 Dugas,B. Tratado de Enfermería Práctica. España: Mac Graw Hill; 2005 Carpenito,
Linda Juall.

ENF116 PSICOLOGÍA GENERAL


Generalidades sobre Psicología. Personalidad y conducta. Definición, factores que la
influyen, importancia, diferencias, medición. Procesos psíquicos básicos. Percepción,
pensamiento, memoria, voluntad, afecto. Actitudes. Evaluación.

Bibliografía:
 Coon, Dennis. Fundamentos de Psicología. España: Thomsom. 2005.
 DuBrin, Andrew. Relaciones Humanas, Comportamiento humano en el trabajo. 9ª
edición. Pearson and Prentice Hall. México. 2008.
 Feldman, R.S.México: Mc Graw Hill. 2005.
 Fernández, G.F. Procesos Psicológicos. Madrid: Pirámide. 2004.
 Gray, P. Psicología. México: Mc Graw Hill. 2007
 Oblitas, L. Psicología de la salud y enfermedades crónicas. México. Psicom. 2006
 Navarro, J. Enfermedad y familia. Barcelona. Paidós. 2004
 Muchinskky, Paúl. Psicología aplicada al trabajo. 8ª edición, Thomsom, México. 2007

ENF117 LIDERAZGO EN ENFERMERIA


La asignatura de Ciencias de la Prevención forma parte del área de formación general, sub
área de humanidades, es de naturaleza teórico- práctico cuyo propósito es facilitar al
estudiante la información, procesamiento y análisis de la situación de salud del país y de las
políticas sanitaria, estrategias de prevención y promoción de salud personal, familiar y
comunitario, utilizando el método científico.

Bibliografía:
 AN MARRINER TOMERY Modelos y Teorías de Enfermería. Madrid–España. 2008.
 AYDELOTTE. Profesional de Enfermería. El Camino para Gobernar. Mc. Graw Hill.
2008.
 BARBARA, KOZIER. Fundamentos de Enfermería. Quinta Edición Actualizada. Mc.
Graw Hill, 2006.
 MARRIER, y autoras. Administración y Liderazgo en Enfermería. España. 5ta. ed. Edit.
Mosby. 2006.
 FISHMAN, David. El Espejo del Líder. Perú. 2da.Ed. Comercio Universidad Peruana de
Ciencias Aplicadas. 2008.

ENF118 EDUCACIÓN PARA LA SALUD


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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Inicia al estudiante en aspectos de educación en salud, y la formación de recursos humanos
en Enfermería según niveles. Curriculum y sus elementos. Técnicas educativas en la
capacitación de grupos comunitarios. Selección y elaboración de medios y materiales
educativos. Evolución de los procesos educativos en salud.

Bibliografía:
 MINSA. “Educación y Comunicación para la salud”. Vol III Cuadernos de Promoción de
la Salud. Perú – 2007
 QUISPE, Silvia y TIPACTI, Elide. “Educación en Salud”. Módulo. Tacna – Perú. 2010
 Escribano, Alicia y Del Valle, Ángela. El Aprendizaje Basado en Problemas: Una
Propuesta Metodológica en Educación Superior. 1a. ed. Ed. NARCEA S.A. Madrid.
España. 2008
 Perea, Rogelia. Promoción y Educación para la Salud: Tendencias Innovadoras. 1a. ed.
Ediciones Díaz de Santos. Madrid. España. 2009
 Pérez, Ángel; Soto, Encarnación; Sola, Miguel y Serván, María. La Evaluación como
Aprendizaje. Espacio Europeo de Educación Superior. 1a. ed. Ediciones Akal S.A.
Córdoba. España. 2009.
 Saavedra, Manuel. Evaluación del Aprendizaje: Conceptos y Técnicas. 1a. reimp. Ed.
Pax México. 2008

CUARTO SEMESTRE

ENF119 ESTADÍSTICA EN SALUD


Provee al estudiante conocimientos teóricos y prácticos sobre los métodos, técnicas y
procedimientos estadísticos que sirvan de base para la investigación, incluye fundamentos
del proceso estadístico. Presentación de datos en forma tabular, gráfica. Medidas de
tendencia central, de dispersión. Probabilidades. Prueba de Hipótesis: prueba Z, Prueba T,
Chi cuadrado, prueba F, pruebas no para métricas. Regresión y correlación.

Bibliografía:
 Martínez Walter. Estadística descriptiva con énfasis en salud publica. Editorial La
hoguera. 3era Edición. 2009.
 Pérez Arnold. Estadística, ciencias sociales, del comportamiento yd e la salud. Edit.
Panamericana. Madrid. 2011.
 Varela Jesús. Estadística practica para investigación en ciencias de la salud. Editorial
Intermac México. 2008.
 Macchi Ricardo. Introducción a la estadística en ciencias de la salud. 5ta Edición Edit.
Mc Grawe. Madrid. 2010.
 Grisales Romero, Hugo. Estadística Aplicada en Salud Pública. Estadística Descriptiva y
Probabilidad. Editorial LVIECO. 2002.
 Álvarez Rafael. Estadística aplicada a las ciencias de la salud. Edit. El sevier. España.
2007.

ENF 120 SEMIOLOGIA E INTERPRETACION DE EXAMENES AUXILIARES


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La asignatura está ubicada en el área de formación profesional-subarea formación
específica. Es de carácter teórico y clínico que tiene el propósito de impartir conocimientos
sobre semiología general básica y comprende los conceptos generales de semiología,
semiotecnia, clínica propedéutica, historia clínica, anamnésis, examen clínico, Interpretación
de exámenes auxiliares semiología de sistemas y aparatos.

Bibliografía:
 CELENO PORTO, CELMO; Semiología médica; México, D.F.: McGraw-Hill
Interamericana. 2011, 1211p.
 DAVIS, M; Signos y síntomas en medicina de urgencias ; Harcourt; Barcelona: 2012
 GAZITUA RICARDO. Apuntes de Semiología. Santiago de Chile. Libro Electrónico de la
Universidad Católica de Chile. 2010.
 GOIC, A; Semiología Médica; 2da. Ed; Editorial Mediterraneo Santiago; Chile; 2010
 MAZZEI EGIDIO. Semiología y Fisiopatología. Buenos Aires. 5ta edición Edit. El Ateneo.
2010
 PADILLA Y COSIO. Semiología.General Buenos Aires. 5ta edición Edit. El Ateneo. 2011
 RIVAS BUTRON, CAROS, Temas Médicos en Odontología, UNMSM, Perú , Marzo ,
2006

ENF121 NUTRICION Y DIETETICA


Permite comprender la problemática nutricional del poblador andino e intervenir,
conjuntamente con otros miembros del equipo de salud, en su tratamiento. Comprende
generalidades sobre alimentación y nutrición. Alimentos y nutrientes y su clasificación.
Requerimientos nutricionales, factores determinantes. Dietas balanceadas. Valor nutricional
de alimentos de la región. Cálculo del aporte energético-proteico. Alimentación en grupos
vulnerables. Dieto terapia. Principales problemas nutricionales en el país y la región,
factores determinantes de la desnutrición. Metodología para el diagnóstico nutricional.
Programa de apoyo nutricional.

Bibliografía:
 Salas Salvado. Nutrición y dietética clínica. 2da edición. Edit. Elsevier. España. 2008.
 Rodríguez Manuel. Bases de la alimentación humana. 3era edición. Editorial Amazon.
Madrid. 2008.
 Gil Hernández. Tratado de nutrición. Tomo III. Nutrición humana. 8ava Edición.
Editorial Médica Panamericana. España. 2010.
 Luis Daniel. Manual de nutrición y metabolismo. Editorial Díaz de Santos. España.
2006.
 Lorenzo Herminia Nutrición y dietética, farmacología y urgencias. 3era edición.
Editorial Elsevier. Madrid. 2006.
 Vásquez Julia. Alimentación nutrición y dietética en salud infantil. 4ta edición. Editorial
Panamericana. Mexico.2010.

ENF122 MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA


Provee conocimientos sobre los microorganismos, clasificación y sus características. Los
parásitos, morfología, hábitat, ciclo vital y patogenia. Relación de los microorganismos y
parásitos entre si y con el hombre. Destrucción, eliminación e inhibición de
microorganismos. Esterilización y desinfección. Inmunidad y alergia. Infección. Resistencia
específica y no específica. Microorganismos patógenos mas frecuentes en la región.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Bibliografía:
 Jawetz. E., J. Melnick y J. Adelberg. 2005. Microbiología Médica. 18a. ed. Editorial El
Manual Moderno. S.A. de C.V. México D.F.
 Atias A. 2001. Parasitología Médica. Publicaciones Técnicas Mediterráneo, Santiago,
Chile. B.
 Atlas. Ronald. 1990. Microbiología. Fundamentos y Aplicaciones. Compañía Editorial
Continental S.A. de C.V. México.
 Beaver. C.P., R.C. Jung y E.W. Cupp. 1986. Parasitología Clínica. Barcelona.
 Pelczar, M. R. Reid. E.D. S. Chan. 1982. Microbiología. 2da. ed. Edit. Mac Graw Hill.
México.
 Wistreich G. y M. Lechtman. 1988. Práctica de laboratorio en Microbiología. 2da. ed.
Edit. Limusa-Noriega. S.A. México.

ENF123 ENFERMERIA EN SALUD DEL NIÑO Y ADOLESCENTE I


Problemática nacional y regional de la salud infantil y del adolescente. Reacciones
biopsicosocial del núcleo niño-adolescente y familia a la enfermedad y hospitalización.
Tendencias actuales de protección del niño y adolescente. Paquetes de atención. Leyes.
Valoración del crecimiento y desarrollo del menor de 1 año, del infante, pre-escolar, escolar,
adolescente. Prevención de conductas de riesgo: embarazo precoz y enfermedades de
transmisión sexual, drogadicción.

Bibliografía:
 Gomella-Cunningham: Neonatología. 6ta edición. Edit. Médica Panamericana.
Buenos Aires Argentina. 2006.
 Menenghello, Julio: Pediatría Tomo I-II 5ta.Ed. Edit. Médica Panamericana,
Argentina. 2007.
 Natal Prats: Manual de Neonatología Editorial Mosby. Madrid. 2009.
 Nelson W.: Tratado de Pediatría. Tomo I-II México 16ª Edic. Edit. Salvat. 2008.
 Nacimiento Tamez, Raquel y Col.: Enfermería en la Unidad de Cuidados Intensivos
Neonatal. Asistencia del recién nacido de alto riesgo.6ta Edic. Edit. Médica
Panamericana. Buenos Aires, 2009.
 Reeders, Martin L.: Enfermería Materno Infantil. 17ª Edic. Edit. Harla México, 2004

ENF124 PSICOLOGÍA DEL DESARROLO


Asignatura orientada a desarrollar en el estudiante habilidades para identificar patrones
normales de la conducta del ser humano a lo largo del ciclo vital y reconocer precozmente
sus desviaciones. Incluye contenidos sobre generalidades de la psicología en las etapas de
vida.

Bibliografía:
 BARON R. Psicología 1º Edición Editorial Prentice Hall. 2009
 LOPEZ REYES, A. Inteligencias Multiples 1ªEdición. Editorial Mirbet. 2007
 MORRIS, Charles. Psicología. 13º Edición. Editorial Pearson Educación. 2009
 PAPALIA, Diane. Desarrollo Humano 11ª Edición. Editorial Mac Graw Hill. 2009
 Santrock John: Psicología del desarrollo, El Ciclo Vital. Décima edic. Madrid España. Mc
Graw- Hill. 2006
 Kail R; Cavanaugh J: Desarrollo Vital: Una Perspectiva del Ciclo Vital. Tercera Edición.
Thompson Editores. México D.F. 2006
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Manual de crecimiento y Desarrollo del niño- OPS- serie paltex 2006.

QUINTO SEMESTRE

ENF125 EPIDEMIOLOGIA
Brinda al estudiante información básica sobre Epidemiología, conceptos, principios,
aplicaciones, relación con otras disciplinas. El método epidemiológico, tipos de estudio
epidemiológico, medición de problemas de salud. El mapa epidemiológico. Epidemiología de
las enfermedades infecciosas y no infecciosas. La ecología y la problemática salud-
enfermedad. Vigilancia epidemiológica.

Bibliografía:
 Alarcón y col. “Curso de Epidemiología”. Perú, UNMSM. 2008
 Beaglehole, Bonita, Kjellström. “Epidemiología básica”. OPS, Pub.Cient. Nº 551. 2008
 Ruiz- Morillo. Epidemiología Clínica. Ed. Panamericano. 2008.
 Gordis. “Epidemiology”. USA, W.B. Saunders. (3nd ed.) 2007.
 Greenberg y col. “Epidemiología Médica”. México, Manual Moderno. (4ta ed.) 2008
 Londoño Fernández J. “Metodología de la investigación epidemiológica” Ed. Manual
Moderno. 2007

ENF126 ENFERMERÍA EN SALUD DEL NIÑO Y ADOLESCENTE II


La Asignatura Enfermería en Salud del Niño y Adolescente II es de naturaleza teórico
práctica, se propone desarrollar en los estudiantes competencias en el cuidado de
enfermería en el niño y adolescentes con problemas de salud más frecuentes en nuestro
medio, aplicando la Metodología de Atención de Enfermería.

Bibliografía:
 CAMBINO, Carlos y Aranda O. Guía de pediatría síntesis diagnóstico Terapéutico de
patologías seleccionadas. Ed.2. Editorial Médica Panamericana Buenos Aires; 2008
 BRAVO, Mery. Guía Metodológica del PAE Aplicación de Nanda NOC y NIC por
especialidades. 2ª Ed. Lima Perú; 2010
 MARRINER TOMEY, Ann y otros Modelos y Teorías en Enfermería 5ª Ed. Harcout
Barcelona Madrid España;2006
 MENENGHELLO, Julio y Otros. Tratado de Pediatría. 5ª Ed. Editorial Panamericana.
Buenos Aires.2006
 MINISTERIO DE SALUD. Norma Técnica de Crecimiento y Desarrollo, 2010

ENF127 ENFERMERÍA EN SALUD FAMILIAR Y COMUNITARIA


Esta asignatura capacita al estudiante sobre aspectos básicos de organización comunitaria,
rol de la enfermería comunitaria. El hombre como unidad biopsicosocial y sus necesidades
básicas. La familia como unidad comunitaria. La comunidad su análisis de la situación de
salud. El ambiente físico y sociocultural. Atención Primaria.

Bibliografía:
 Bernalte María. Manual de Enfermería comunitaria. España. 2009.
 Hall Joane. Enfermería en salud comunitaria un enfoque de sistemas. Editorial
interamericana. México. 2009.
 Espinosa Moreno. Nuevo modelo de atención integral en salud. CEDEPRO. Trujillo –
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Perú. 2008
 Montserrat, R. et al. Enfermería Comunitaria. Edit. Monsa, España. I Edic.2007.
 Presidencia del consejo de Ministros; PERU. Síntesis estadística. Lima. Perú. 2008.
 Organización Panamericana de la Salud. Herramientas de comunicación para el
desarrollo de entornos saludables. Serie PALTEX. 2006
 Vaugan Patrick. Salud comunitaria una visión panorámica. Manual de epidemiologia para
los sistemas locales de salud. Editorial Px México. 2008.
 Chapdelaine. Salud comunitaria: conceptos, métodos y herramientas. Editorial Amazon.
Madrid. 2007.
 Martin Armando. Atención familiar y salud comunitaria. Conceptos y materiales para
docentes y estudiantes. Editorial Elsevier. España. 2008.

ENF128 METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA


El curso de investigación científica proporciona al estudiante los conceptos generales más
importantes de la ciencia, el conocimiento, la investigación y los métodos de investigación.
Analiza los tipos de investigación: descriptiva, analítica, experimental y su aplicación en las
ciencias de la salud.

Bibliografía
 Bunge M. La Ciencia su Método y su Filosofía. Buenos Aires. Siglo XX S.A. 1982.
 Sampieri, H. Investigación en ciencias de la salud. México. 2009
 Ríos Q. Investigación científica en enfermería. Universidad San Luis Gonzaga. Perú.
2008
 Piscoya Hermosa, Luis. El proceso de la investigación científica. Lima - Perú, Editorial,
Universidad Inca Garcilaso de la Vega. 2009.
 Caballero R. Investigación en enfermería. Universidad San Luis Gonzaga. Ica –
Perú.2008.

SEXTO SEMESTRE

ENF129 ENFERMERÍA EN EMERGENCIAS Y DESASTRES


Sistema Nacional de Defensa Civil. Concepto. Objetivos. Organización nacional y regional.
Definición de desastres. Tipos de desastres: Inundaciones, Huaycos, Aluviones, Sismos,
incendios, accidentes en minas. Atención inmediata y transporte de heridos. Hospitales
móviles. Unidades de rescate. Educación para casos de desastres.

Bibliografía:
 Beare – Myres. “El Tratado de Enfermería”. Edit. Harcourt Brace. España, 2006
 Bermejo, José. “Humanizar la Salud”. Edit. San Pablo – Madrid, 2008
 Morales S, Raúl. “Plan Hospitalario para Desastres”. Edit. OPS- OMS. Lima – Peru.
2007.
 Potter, Patricia y Perry, Anne. “Fundamentos de Enfermería” 7ma ed., Ed. Elsevier.
España S.A, 2009.
 Merch y Colaboradores. “El Manual Merck de Diagnóstico y Terapéutica”. 16ava
edición Edit. Océano. España. 2007.
 Silbergani, Stefan. “Atlas de bolsillo de fisiología”. 5ta ed., Edit. Harcourt. España,
2008.

ENF130 LEGISLACIÓN EN SALUD


UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


El Ministerio de Salud. Estructura, fines. Ley General de Salud. Políticas y estrategias de
salud. Planes sectoriales de salud. Legislación del ejercicio profesional en salud.
Normatividad en la investigación en salud.

Bibliografía:
 Antón P. Ética y legislación en Enfermería. Barcelona: Masson-Salvat; 2008.
 Ayala Carlos. Legislación en salud ocupacional y riesgos profesionales. Editorial Salud
Laboral. España. 2007.
 Patrón Pedro. Legislación peruana sobre empleados públicos. 5ta edición. Lima Perú.
2006.
 Robles Román. Legislación peruana. Perú. 2008.
 Colegio de enfermeros del Perú. Código de ética y deontología. 2007.
 Reglamento de Ley de trabajo del enfermero peruano. Lima Perú. 2008.

ENF131 ENFERMERIA EN ATENCION A LA MUJER


Situación de la salud materna en el país. Sexualidad y relación de pareja. Salud
reproductiva, riesgo reproductivo. Paternidad responsable, planificación familiar,
metodología anticonceptiva, consejería. Atención de enfermería a gestantes normales.
Psicoprofilaxis. Intervención de Enfermería a gestantes con complicación del embarazo
(hemorragias, toxemias, sepsis, hiperémesis gravídica). Atención de enfermería en el trabajo
de parto eutócico y distócico y en la etapa puerperal. Problemas ginecológicos más
frecuentes.

Bibliografía:
 Danforth y Otros: Tratado de obstetricia y ginecología.5ta Edición. Edit. Interamericana
Mc-Grow-Hill. México. 2009.
 Martínez María. Manual de procedimientos de Enfermería materno infantil. 6ta edición.
Edit. Interamericana. México. 2008.
 María Aguilar Cordero. Tratado de Enfermería Infantil. Cuidados Pediátricos. Edit. El
Sevier. Madrid España. 2008.
 Nelson J. Consultor de enfermería obstétrica. Ed. Original. Edit. Océano Centrum.
Barcelona – España. 1999.
 J. Pacheco. Ginecología Obstetricia y Reproducción. Tomo I y II. 2da edición. Lima.
Peru. 2007.
 Tapia Gonzales. Neonatología. 3era edición. Edit. San Marcos. Lima Perú. 2009.

ENF132 ATENCION DEL ADULTO Y ANCIANO I


Capacita al estudiante en la promoción, prevención,, tratamiento y rehabilitación de
problemas de salud de menos complejidad, comunes en el adulto y anciano, en el ámbito
clínico y comunitario, fomentando el autocuidado. Los contenidos incluyen: Perfil
epidemiológico de la salud del adulto y anciano. Factores de riesgo y protectores. El
autocuidado en las áreas hospitalaria y ambulatoria. El centro quirúrgico, instrumentación
quirúrgica y rol de enfermería. Planeamiento ejecución y evaluación de la atención a
pacientes con problemas hidroelectrolíticos, respiratorios, digestivos, endocrinos -
metabólicos, dermatológicos y músculo - esqueléticos. Atención de enfermería en el
tratamiento quirúrgico. (Pre -trans y postoperatorio).
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Bibliografía:
 Jonson, Manual de Enfermería Medico quirúrgica, 9ª edición Ed. Mc Graw Hilll.2007.
 Mosby, Diccionario Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud. Volumen I y II. 8ava
Edición Editorial. Elsevier. Madrid 2008.
 Dolores Rubiales. Enfermería del adulto (volumen I y II). Editorial Universitaria Ramón
Areces. España. 2011.
 Jaime Arias. Enfermería medico quirúrgica. 6ta Edición. Editorial Interamericana México:
2008.
 Ann Marriner. Modelos y teorías en enfermería. 6ta edición. 2007.
 Fausse Atie. Cardiopatías congénitas en el adulto. 5ta edición. Editorial panamericano.
México. 2007.

ELECTIVO

SÉTIMO SEMESTRE

ENF133 ECONOMÍA Y SALUD


Esta asignatura proporciona a los estudiantes conceptos generales de la macro economía.
Analiza los indicadores económicos y su correlación con los aspectos sociales, así como su
repercusión en el campo de la salud. Contempla la organización económica, los recursos
que se proveen al sector salud. Estudia los tipos de economía y sus consecuencias en el
país.

Bibliografía:
 Ortuño V. La Economía en Sanidad y Medicina: Instrumentos y limitaciones. Editorial La
Llar del Libre. 2da. edición. Barcelona. 2008.
 Díaz, J. Manual de Gestión Hospitalaria. Editorial McGraw-Hill-Interamericana. 6ta.
edición. Madrid.2011.
 Arredondo A. Economía de la Salud para América Latina: Un marco para el análisis y la
acción en sistemas de salud. Centro de Producción Editorial de la UNMSM. Lima. 2009.
 Franco, F. y Martínez, P. Gestión de Organizaciones. Pontificia Universidad Católica del
Perú. Selección de textos; 2009.
 Sociedad Peruana de Administración en salud. Perspectivas y tendencias en la Gestión
de los Servicios de salud. 2006
 Ramos. Formulación, evaluación, ejecución y Administración de proyectos de Inversión.
Lima. Perú. 2009.
 Rodrigo Varela V., Innovación Empresarial: Arte y Ciencia en la Creación de Empresas,
Ed. Pearson-Prentice Hall, 3ra Edición. 2008.

ENF134 INVESTIGACIÓN EN ENFERMERIA I


El curso de investigación en enfermería proporciona al estudiante los conceptos generales
más importantes en los métodos de investigación. Prepara al estudiante para realizar
estudios en el campo de la enfermería dentro de la comunidad utilizando los sistemas
estadísticos más adecuados. Correlaciona los aspectos sociológicos con la problemática de
salud y enfermería. El estudiante estructurará un proyecto de investigación con la dirección
de los docentes, especialistas en investigación, estadística, demografía y enfermería.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Bibliografía:
 Hernández; Roberto; Carlos y Baptist A. Metodología de La Investigación, 4a. ed., Edit.
Mc Graw Hill, Méjico, 2006.
 Lerma, Héctor Metodología de la Investigación. Edit. RCOE, 2da.ed. Bogota, 2004
 Sierra R. Técnicas de Investigación Social. Teoría y Ejercicios. 14ava ed. España.
Thompson, 2007.
 Velásquez, Ángel; Rey Nérida. Metodología de la Investigación Científica. 1era. ed.;
Editorial San Marcos. Lima. 2007
 Gerrinsosh K. Lace A. Investigación en Enfermería 5ª. Ed. Edit. Mc GRAW HILL
Interamericana España 2008
 Piscoya Hermosa, Luis. El proceso de la investigación científica. Lima - Perú, Editorial,
Universidad Inca Garcilaso de la Vega. 2009.
 BUNGE, Mario. La investigación científica. 2a. ed. Correg. Barcelona: Ariel; 1985
 Polit D, Hungler BP. (2000). Investigación científica en ciencias de la salud. 6ª ed.
Madrid: McGraw-Hill;

ENF135 ENFERMERIA EN SALUD MENTAL y PSIQUIATRÍA


Esta asignatura provee conocimientos que permiten al estudiante iniciarse en la intervención
preventiva de Enfermería en el campo de la salud mental. Asimismo brinda los
conocimientos básicos relacionados a los trastornos mentales, incluyendo información
sobre procedimientos especializados del campo psiquiátrico intra y extra hospitalario.
Enfatiza en el estudio de los trastornos mentales más frecuentes en el país y la región:
trastornos psicóticos, reacciones maniaco-depresivas, trastornos neuróticos,
psicosomáticos, retardo mental y desviaciones sexuales. Atención de Enfermería al paciente
y su entorno familiar y social.

Bibliografía:
 León Segui G. Introducción a la enfermería en salud mental. 2da edic. Edit Días do
santos. Brasil. 2012.
 Granados G. Enfermería en salud mental en ciencias de la salud. 1ra edic. Edit
Universitaria Ramón. 2011.
 Townsend Mary C. Fundamentos DE Enfermería Psiquiátrica. 2011.
 Fornés. V. Joana, “Enfermería en salud mental y Psiquiatría” Edit. Médica
Panamericana. 2007
 Stuart GW, Laraia MT. Enfermería psiquiátrica. Principios y práctica. 8ª ed. Madrid:
Elsevier. 2006.
 Fornés Vives J, Gómez Salgado J. Evolución histórica y modelos conceptuales en Salud
Mental y Psiquiatría. Madrid: Enfo Ediciones; 2007.
 Fornés Vives J, Gómez Salgado J. Psicopatología, diagnosis y terapéutica psiquiátrica.
Madrid: Enfo Ediciones. 2007.

ENF136 ENFERMERÍA EN SALUD DEL ADULTO Y ANCIANO II


Capacita para la promoción, prevención, tratamiento y rehabilitación de problemas de salud
de mayor complejidad comunes al adulto y anciano, enfatizando siempre el autocuidado.
Los contenidos incluyen planeamiento, ejecución y evaluación de la atención de enfermería
a pacientes con problemas cardiocirculatorios y hematológicos, renales y serológicos,
inmunológicos, otorrinolaringológicos, reproductivos y oncológicos.
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Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01

Bibliografía:
 Pamela Stanley. Manual de Enfermería Gerontológico. Edit. Económicas de Enfermería.
México. 2007.
 Pérez C. Fundamentos de Fisiopatología. Edit. Mc Graw Hill – Interamericana S.A.
México. 2006.
 Guzmán, C y Robles, José. Manual de urgencias Médico Quirúrgicas. Edit. Mc Graw Hill
Interamericana S.A. México. 2008
 Hiyama, T. Manual de Cirugía. 5ta edición. Edit. Interamericana. España 2006.
 Kozier, Barbara Fundamentos de Enfermería. Concepto. Procesos y Práctica. 6ta edición
Edit. McGraw-Hill. México. 2008.
 Lawrence, Jierney. Diagnóstico Clínico y tratamiento. 6ta. Ed., Edit. Manual Moderno.
España. 2006.

OCTAVO SEMESTRE

ENF137 INVESTIGACIÓN EN ENFERMERÍA II


El curso de investigación en enfermería II proporciona al estudiante los conceptos generales
más importantes orientado de manera teórico practico al estudiante que tiene el compromiso
de elaborar una tesis que lo acredite profesionalmente de haber concluido una preparación
universitaria. Brinda valiosos aportes al estudio y solución de problemas en salud a nivel
regional y local.

Bibliografía:
 Piscoya Hermosa, Luis. El proceso de la investigación científica. Lima - Perú, Editorial,
Universidad Inca Garcilaso de la Vega. 2009.
 De Souza, M. Investigación social, teoría, método y creatividad. 1era edición. 3era
reimpresión –Buenos Aires: Lugar Editorial. 2007.
 Martínez M. La nueva ciencia, su desafío, lógica y método. México: Trillas. 2007.
 Taka.E. y Colb. Ética y bioética: Desafío para enfermeras. Editorial Minole Ltda. Barulvi.
Brasil. 2006.
 Grupo del cuidado. El arte y la ciencia del cuidado. Primera edición. Bogotá Colombia.
2008.
 Caballero R. Investigación en enfermería. Universidad San Luis Gonzaga. Ica –
Perú.2008.

ENF138 ADMINISTRACIÓN EN LOS SERVICIOS DE SALUD


El proceso administrativo. Conceptos básicos de planeamiento. Objetivos. Métodos.
Planificación estratégica, características, esquema general. Momentos de la planificación
estratégica: Análisis de la situación, estructuración de los problemas, identificación de la
visión, diseño de proyectos, construcción de la viabilidad. El momento táctico operativo.
Planificación estratégica de recursos humanos en salud. Organización, dotación de
personal, cultura organizacional, diseño organizativo, principios, estructura, trabajo en
equipo. El Departamento de Enfermería, funciones, estructura. Estándares de enfermería. El
planeamiento estratégico como base del Liderazgo en Enfermería. Los Programas de Salud:
Programación, ejecución y evaluación.

Bibliografía:
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Díaz, J. Manual de Gestión Hospitalaria. Editorial McGraw-Hill-Interamericana. 6ta.
edición. Madrid.2011.
 Arredondo A. Economía de la Salud para América Latina: Un marco para el análisis y la
acción en sistemas de salud. Centro de Producción Editorial de la UNMSM. Lima. 2009.
 Hermosa Ángel. Planeamiento estratégico en salud. 4ta edición. Lima. Perú. 2007.
 Malangón- Londoño. Administración Hospitalaria. Editorial Médica Panamericana. 3ra.
edición. Bogotá. 2008.
 Miranda E. La Salud y sus estrategias: Evolución y Perspectivas. Centro de Estudios
Públicos. Santiago de Chile. 2008.
 Ortuño V. La Economía en Sanidad y Medicina: Instrumentos y limitaciones. Editorial La
Llar del Libre. 2da. edición. Barcelona. 2008.
 Asenjos, A.: Las Claves de la Gestión Hospitalaria. Editorial Gestión. Barcelona. 2006.
 Franco, F. y Martínez, P. Gestión de Organizaciones. Pontificia Universidad Católica del
Perú. Selección de textos; 2009.
 Sociedad Peruana de Administración en salud. Perspectivas y tendencias en la Gestión
de los Servicios de salud. 2006

ENF139 ENFERMERÍA EN SALUD PÚBLICA


Analiza la problemática de salud y da respuesta a las exigencias y necesidades de la
realidad sanitaria nacional, regional y local relacionadas especialmente con la política
nacional de salud aplicando criterios de planificación y programación dentro del marco del
modelo de atención integral, del sistema de servicios de salud y de las estrategias sanitarias
nacionales

Bibliografía
 MINSA. Lineamientos de Política de Salud 2002 -2020. Lima Perú.
 Castelo, J. Foro perspectivas de la salud pública en el Perú. 2005. Academia nacional de
medicina anales. Perú.
 MINSA. (2005). “Estrategias Sanitarias Nacionales”.
 MINSA. (2007). “Análisis de Situación de Salud”.
 Jáuregui – Suárez. (2005). “Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad
Enfoque en Salud Familiar” 2da. Edición, Interamericana. .
 José F. García. Miguel Ángel Rayo. (2006) “Salud Publica y Epidemiología”. Edit. Díaz
de Santos.
 La salud de las Américas. Organización Panamericana de la Salud.
 Blanco Restrepo, Jorge. Fundamentos de la Salud Pública. 2da Edic. Madrid España.
2001
 Martínez Hernández, Juan. Nociones de Salud Pública. Madrid España. 2001

ENF140 CUIDADOS INTENSIVOS


Trata aspectos relacionados a la filosofía y fines de los cuidados intensivos. La Unidad de
Cuidados Intensivos (UCI) organización, equipamiento. El Intensivista, formación,
características. Atención de enfermería del paciente crítico. Shock, resucitación
cardiopulmonar, insuficiencia respiratoria, insuficiencia renal, equilibrio hidroelectrolítico,
transplante de órganos. Consideraciones éticas y legales en los cuidados intensivos.

Bibliografía:
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Smeltzer, Suzanne: Enfermería Médica Quirúrgica. Edit. Interamericana Mc Graw Hill.
2007.
 Asociación. Peruana de Enf. : Perspectivas de la Enfermera. Para la Toma de
Decisiones en Emergencias y Desastres. I Curso Taller Institucional- Lima. 2005.
 Dorling, R: Procedimientos de Enfermería "Manual de P. Auxilios. Lima. 2006
 Olivares, C: Manual de Primeros auxílios .Univ. Nac. Autónoma de Mejico.2008.
 URDEN, L. LOUGH,M .y : Cuidados Intensivos en Enfermería.2º ed. Edit. Harcourt
Brace- Bar-STACY, K. celona.2007.
 Grice,Tony . Nursing 1.Oxford English for careers. Student’s books. Oxford University
Express .2008
 Grice, Tony. Greenan, James, Nursing 2. Oxford English for careers. Student’s
Books.Oxford University Express. 2008

ELECTIVO

NOVENO SEMESTRE

ENF141 INTERNADO I
Experiencia práctica de carácter intensivo, tienen como objetivo complementar la formación
profesional del estudiante y ayudarle en su transición de educando a profesional
responsable de la atención de enfermería en el campo clínico y/o comunitario.
Incluye rotación por los servicios de Servicios Periféricos de salud, Medicina y Cirugía.

DECIMO SEMESTRE

ENF142 INTERNADO II
Experiencia práctica de carácter intensivo, tienen como objetivo complementar la formación
profesional del estudiante y ayudarle en su transición de educando a profesional
responsable de la atención de enfermería en el campo clínico. Incluye rotación por los
servicios de Gineco-obstetricia, Pediatría, Emergencia y UCI.

SUMILLA DE CURSOS ELECTIVOS

ENFE01 ORATORIA
Comprende pautas para mejorar y perfeccionar el uso de la palabra, la elocuencia,
pronunciación; así como algunos ejercicios de impostación vocal, técnicas de respiración, de
relajación y dinámicas que contribuirán a la eliminación de trabas o dificultades en la
comunicación, propiciando una relación espontánea y más libre con los seres humanos.

Bibliografía:
 Amaya Deza, Luis Alberto (2011). Rasgos de Gramática. Trujillo: Separata.
 Briz, A. (Coord.) (2008). Saber hablar. Madrid: Instituto Cervantes, Aguilar.
 Huárag, E. (2006). Estética de la creación y técnicas narrativas. Lima: Editorial
Universitaria URP.
 James, J. (2006). El lenguaje corporal: proyectar una imagen positiva. 1ª. ed. 2ª. reimp.
Buenos Aires: Paidós.
 Novoa, S. (2008). El poder de la palabra. Trujillo: Imprenta Virgen de la Puerta.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01

ENFE02 TALLER DE ARTE


Formar un ser integral tanto el aspecto cognitive como el de sensibilidad, por lo tanto debe
haber desarrollado sus habilidades de comunicación. Por tal razón al ser el Arte una de las
más importantes manifestaciones socioculturales que configuran la identidad de la persona y
de su colectivo es fundamental para su desarrollo integral. Incluye: Expresión Dramática,
teatro, danza, juego y pintura.

Bibliografía:
 AMEGAN, S. Para una Pedagogía Activa y Creativa. España: Trillas, 2007.
 BULLON, A. Educación Artística y Didáctica del Arte Dramático. Perú: San Marcos.
2008.
 DREL LA LIBERTAD. MORENO, H. Diseño Curricular Regional. Perú. Nuevo Norte.
2008.
 FLORES, M. Teorías Cognitivas y Educación. Perú: San Marcos, 2007.
 WAGNER, F. Teoría y Técnica Teatral. España: Ed. Labor S.A. 2006.

ENFE03 TERMINOLOGIA EN SALUD


Es una asignatura orientada a conocer los términos de uso frecuente del campo de la salud
y de la enfermería y los conceptos generales de las especialidades del área. Incluye sufijos,
prefijos, raíces y la terminología según sistemas.

Bibliografía:
 HENRY John Bernard. El laboratorio en el diagnóstico clínico. 2007. 1ºEdición, Editorial
MARBÁN
 AZNAR, José Ignacio. Etimologías grecolatinas. 2000. 1º Edición. Editorial Pearson
Educación de México S.A
 KAPLAN, Lawrence. Clinical Chemistry. 2007. 5º Edición, Editorial Mosby.
 HUGHES-JONES, Nevin. Haematology. 2008. 8ª Edición, Editorial Wiley- Blackwell
 RODAK, Bernadette. Hematology. 2008. 4a Edición, Editorial W. B. Saunders Company.

ENFE04 MARKETING EN SALUD


Brinda al estudiante los conocimientos y técnicas para dominar el mercado de los servicios
de salud, capacitándole para formular diagnóstico, realizar análisis y su eficiente desempeño
en el campo empresarial. Además aplica un enfoque práctico y sencillo de diferentes
técnicas del marketing que le permitirá las nuevas oportunidades del mercado modernizando
la estrategia para captar clientes, satisfaciendo sus necesidades y empresas prestadoras de
salud.

Bibliografía:
 CEUPS. Facultad de Medicina “San Fernando” 2006. Administración y gestión de los
servicios de salud. Modulo de Marketing en los servicios de salud. Lima.
 Mompart Mari. 2007. Administración de los servicios de Enfermería. Masson Madrid.
 Stanton w y otros. Fundamentos de Marketing Mc. Graw Hill. 2008.
 Proyecto UNIZAP – ANR – GTZ – CPS. 2008. Modulo Planificación y gerencia en salud.
 Castañaduy A. 2006. Marketing ESAM. Lima – Perú.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


ENFE05 MEDICINA ALTERNATIVA
Provee conocimientos sobre concepto, antecedentes, actitudes y creencias sobre la
enfermedad y las explicaciones etiológicas populares. Los recursos humanos de la medicina
tradicional y sus características.
Valor terapéutico de los elementos utilizados. Principales plantas de uso en la práctica de la
medicina tradicional. Efectividad del tratamiento y su valoración. Complementación de la
medicina moderna con la tradicional.

Bibliografía:
 Dr. Díaz Mastellaris Marcos. Profesor de Medicina Tradicional China. "Pensar en chino".
Ed. Farmacia Verde, 2008.
 Dr. Álvarez Díaz Tomás A. "Acupuntura. Medicina Tradicional Asiática". Ed. Capitán San
Luis, 2007.
 Jarasuriya Antón. "Acupuntura clínica". Neurosurgeon, 2007.
 Low, Royston. Atlas de Acupuntura, Editorial Sirio, 2006.
 Vasey, Christopher, Editorial Sirio. 2006.
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ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRÓNOMA

PRIMER SEMESTRE

IAG101 MATEMÁTICA I
Tiene como propósito dotar de conocimientos y habilidades en el manejo de los números
reales y complejos. Análisis y representación de funciones matemáticas. Trata los temas de
Números reales y complejos. Relaciones y Funciones. Límites y Continuidad Derivadas.
Aplicaciones de la Derivada. La Antiderivada.

Bibliografía:
 Espinoza Ramos, Eduardo - Análisis Matemático I, 5° edición. 2010.
 James Stewart. Cálculo de una variable. Thomson Editores. 4ª Edición. 2007
 Thomas/ Finney. Cálculo una variable. Edit. Addison Wesley Longman 2009.
 Larson, Roland E. Cálculo y G. Analítica, Volúmen 1. Mc Graw Hill 2010.
 Simmons, George. Cálculo y G. Analítica. McGraw Hill 2007.
 Leitholdlouis. El Cálculo 7ª Edición. Oxford UniversityPress 2010.
 Apostol, Tom M. Calculus. 2a Ed. Reverté, 2010.

IAG102 BIOLOGÍA GENERAL


Es una asignatura teórico-práctica que fomentará en el estudiante el análisis de las nociones
básicas de la Biología. Clasificación. Contenido de las Disciplinas Científicas. El Método
Científico. Asimismo, estudiará la organización, estructura y comportamiento de los seres
vivos. Hombre y Naturaleza. Hombre y Entorno. Leyes de la Biología. Materia viva
organizada. Además, se realizará el análisis de la célula: estructura y organización. La
Genética y las dimensiones científicas actuales. La Ecología: Nociones, Propuestas,
Aportes. Hombre y Ecología.

Bibliografía:
 Mader, S.S. Biología. Novena edición. Mc Graw Hill-Interamericana. Mexico.2008.
 Karp, G. Biología Celular y Molecular Conceptos y Experimentos. Sexta edición. Mc
Graw-Hill. México. 2011.
 Segui. J.M. Biología y Biotecnología Reproductiva de las Plantas.
 Alberts B., et al. Introducción a la Biología Celular. Tercera Edición. Ed. Médica
Panamericana S.A. 2011.
 De Robertis E.H.F., HIB J., Ponzio R. Biología Celular y Molecular. 15ª ed. Buenos
Aires: El Ateneo, 2005.

IAG103 QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA


En esta asignatura se proporcionará al estudiante los conceptos básicos y fundamentales de
la Química General e Inorgánica. La Materia: Organización y Leyes. La Estructura Atómica.
La Tabla Periódica: Naturaleza, Características, Análisis. Asimismo, se analizará la Teoría
del Enlace Químico. Estequiometría. Estado de la Materia: Sólido, Líquido, Gaseoso.
Termodinámica Química. Cinética y Equilibrio Químico. Además se estudiará el Equilibrio
Iónico, en soluciones acuosas. Electroquímica. Ejemplos y Casos Prácticos.
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Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Bibliografía:
 Brown, T. L.; Lemay, H.E. Jr. & Bursten, B.E. Química. La Ciencia Central. Decima
Primera edición. Pearson. México. 2009.
 Chang, R. Química. Decima edición. MacGraw-Hill. México. 2010.
 Chang, R. Fundamentos de Química. Primera edición. MacGraw-Hill. México. 2011.
 Cotton, F.A.; Wilkison, G. Química Inorgánica Básica. Primera Edición. Limusa.
Mexico. 2010.
 Domínguez Reboiras, M. Química la Ciencia Básica. Segunda reimpresión.
Thomsom Paraninfo. España. 2008.
 Whitten, K.W.; Gailev, K.D. & Davies, R.E. Química. Octava Edición. McGrawHill.
México. 2011.

IAG104 LENGUAJE Y COMUNICACIÓN


El lenguaje: niveles del lenguaje. El lenguaje científico y de las profesiones. Teoría de la
comunicación. Comunicación como proceso. Componentes. Resultados de la comunicación.
El aprendizaje. Niveles de interdependencia comunicativa. Fases de la comunicación
humana. Estructura y tratamiento del mensaje. El significado. Clases de significado.
Nociones de lingüística. Lingüística como ciencia. Corrientes lingüísticas contemporáneas.
Funciones del lenguaje. Lenguaje y pensamiento. La lengua. Dimensiones y propiedades del
signo. Lexicología: elementos etimológicos. Raíces, sufijos y prefijos latinos y griegos
aplicables a la ciencia.

Bibliografía:
 Owens, R.E. Desarrollo del Lenguaje. Quinta edición. Ed. Pearson. México. 2010.
 Cantu, O.L. Comunicación para Ingenieros. Ed. Patria. México. 2010.
 Fonseca, S.; Correa, A.; Pineda, M.I. y Lemus, F. Comunicación Oral y Escrita.
Primera edición. Ed. Pearson. México. 2011.
 Niño, V.M. Semiótica y Lingüística. Primera reimpresión. Ed. Ocoe. Colombia. 2011.
 Benavente Luna, M. Ortografía. Primera edición. Ed. Pearson Educación. México.
2006
 Magallanes, E. Lengua Española. Segunda edición. Edit. San Marcos. Lima. 2005.

IAG105 PRACTICAS AGRONOMICAS


Asignatura que permitirá desde el inicio a familiarizarse con el conocimiento y uso de las
herramientas más utilizadas en las labores agrícolas, el uso de herramientas, equipos,
insumos y recursos son indispensables para llevar a cabo todas las actividades agrícolas
que incluyen desde la preparación del terreno hasta la cosecha, las técnicas de manejo y
mantenimiento de los mismos. Aquí el alumno adquirirá destrezas y habilidades y la
importancia que implica en cada etapa de la actividad agrícola relacionada con el
crecimiento y desarrollo del cultivo y como puede influir su uso en la producción y
rentabilidad.

Bibliografía:
 Izquierdo, Juan, Rodríguez, Marcos, Durán Marcela. Manual de Buenas Prácticas
Agrícolas para la Agricultura Familiar. FAO 2007
 INS. Uso de herramientas manuales en la Agricultura. Costa Rica 2008.
 MAG. Buenas prácticas agropecuarias - Ministerio de Agricultura y Ganadería San
José, Costa Rica, 2008.
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Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Manual sobre buenas prácticas agrícolas. FAO 2010.
 La Couride, G.F. Relación entre los seres vivos y su ambiente. Editorial TRILLAS.
Quinta reimpresión. México. 2007.

IAG106 REALIDAD AGRARIA NACIONAL


Esta asignatura contribuye a la formación humanística y profesional del alumno, al conocer
la realidad socio, económico, político y cultural de la agricultura en el país, los diferentes
pisos ecológicos y principales cultivos desarrollados en cada ámbito, los tipos de Agricultura
presente, que permita la elaboración de propuestas de cambio en el ámbito regional y
nacional frente a la globalización.

Bibliografía:
 Basadre, Jorge. Perú, problema y posibilidad. Fondo Edt.UNMSM,lima,2004.
 Saxe Fernández, John y Petras, James. Globalización imperialismo y clase social. Ed
Lumen. Bs. As. 2001
 Cilloniz, Situación y perspectivas de la Agricultura Peruana 2010
 AGAP. Contribución e impactos de la agricultura moderna al desarrollo del Perú, 2012
 Mattos Mar, José. Desborde Popular y crisis del Estado. IEP. 2007

SEGUNDO SEMESTRE

IAG107 MATEMÁTICA II
El curso de Matemática II es de naturaleza teórico-práctica. Tiene como propósito
Desarrollar Métodos de Integración para la presentación de Modelos Matemáticos a ser
empleados en la especialidad. Trata los temas de Integral Definida e Indefinida. Integrales
Impropias. Coordenadas Polares. Aplicaciones. Sucesiones y Series. Introducción a las
Ecuaciones Diferenciales Ordinarias.

Bibliografía:
 “Cálculo. Problemas resueltos”; Estela, M.R.; Serra, A.M.; Ed. Pearson-Prentice
Hall; Madrid, 2008.
 Espinoza Ramos, Eduardo - Análisis Matemático II, 5° edición. 2010.
 James Stewart. Cálculo de una variable. Thomson Editores. 4ª Edición. 2007
 Thomas/ Finney. Cálculo una variable. Edit. Addison Wesley Longman 2009.
 Larson, Roland E. Cálculo y G. Analítica, Volúmen 1. Mc Graw Hill 2010.
 Simmons, George. Cálculo y G. Analítica. McGraw Hill 2007.
 Leitholdlouis. El Cálculo 7ª Edición. Oxford UniversityPress 2010.
 Apostol, Tom M. Calculus. 2a Ed. Reverté, 2010.

IAG108 ECOLOGIA GENERAL


El curso comprende el estudio de todos los elementos del Medio Ambiente, los mismos que
se encuentran en estrecha interrelación con todos los factores bióticos, más concretamente
los cultivos agrícolas. Se desarrollará temas sobre Ecología, factores abióticos y bióticos,
población, comunidades, ecosistemas, áreas naturales protegidas y contaminación
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


ambiental. El alumno cconocerá las comunidades Bióticas dando énfasis a los ecosistemas
existentes en el Perú.

Bibliografía:
 Valverde, T.; Cano-Santana, Z.; Meave, J. y Carabias, J. Ecología Y Medio
Ambiente. Segunda edición. Ed. Pearson. México. 2007.
 Franco, J. Ecología y Conservación. Laboratorio y Campo. Primera edición. Ed.
Trillas. Mexico. 2011.
 Rodríguez, J. Ecología. Segunda edición. Ed. Pirámide. España. 2010.
 Flores, J. Agricultura Ecológica. Manual de Guía Didáctica. Primera Edición. Ed.
Mundiprensa. España. 2009.
 Franco, J. Manual de Ecología. Primera reimpresión. Ed. Trillas. México. 2010.
 Odum, E. P y G. Barret. Fundamento de Ecología. 5a. ed, México, Ed. Thomson,
2007, 598 p.

IAG109 QUÍMICA ORGÁNICA


En este curso el alumno estudiará y analizará los Hidrocarburos Alifáticos, Alicíclicos y
Aromáticos. Funciones químicas orgánicas. Compuestos orgánicos oxigenados,
nitrogenados y polímeros biomoleculares. Mecanismos de reacción, métodos de síntesis.
Aplicaciones industriales y energéticas. Con énfasis en aquellos que causan la
contaminación ambiental.

Bibliografía:
 Carey F. A. Química Orgánica. 6ta Edición. McGraw-Hill, México. 2006.
 Brown, W.H. Química Orgánica. Segunda edición. Editorial Patria. Mexico. 2007.
 McMurry, J. Química Orgánica. Séptima edición. Ed. Cengage Learning. México.
2008.
 Olmedo, J. C.; Chomet, S. I.; Bertomeu, I.M. y Perea, S.E. Química Orgánica
Principales Aplicaciones Industriales. Primera edición. Limusa. 2011.
 Llorens, J.A. Ejercicios Prácticos de Introducción a la Química Orgánica. Primera
edición. Ed. Tebar. España. 2008.
 Wade, L.G. Jr. Química Orgánica. Setima Edición. Pearson. Mexico 2011.

IAG110 ECONOMIA GENERAL


Esta asignatura, contempla el estudio de: Conceptos generales y su relación con otras
ciencias. La demanda: factores, elasticidad, precio de la demanda. La oferta: factores.
Estructuras de mercado. Instrumentos económicos para el estudio de las políticas agrarias
gubernamentales. La función de producción: etapas y rendimientos decrecientes. Los costos
de producción, clases. El crecimiento económico y el desarrollo: teorías explicativas del
crecimiento económico, teorías modernas del crecimiento. el crecimiento y medio ambiente.
Desarrollo y subdesarrollo económico.

Bibliografía:
 Parkin, M. Economía. Octava edición. Ed. Pearson. México. 2009.
 Leon. J. Economía Aplicada. Primera Edición. Ed. Univ. Nacional del Callao. Perú.
2010.
 Alonso, R.; Serrano, A. Economía de la Empresa Agro Alimentaria. Tercera Edición.
Ed. Mundiprensa. España. 2008.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Krugman, P. y otros. Fundamentos de Economía. Primera reimpresión. Ed. Reverte.
España. 2011.
 Samuelson. P.A.; Nordhaus, W.D. Economía con Aplicaciones a Latinoamerica.
Diecinueveava edición. Ed. McGraw Hill. México. 2010.
 Krugman, P. Introducción a al Economía: Microeconomía. Primera reimpresión. Ed.
Reverte. España. 2007

IAG111 BOTÁNICA GENERAL


El curso busca introducir, en mayor profundidad, a los alumnos en temas relacionados con
la anatomía y taxonomía vegetal. Se puede dividir en dos grandes partes la estructura del
curso. En primer lugar se encuentra la sección de anatomía vegetal, donde se comenzará
estudiando desde lo más específico hasta lo más general de la estructura y organización del
vegetal. En segundo lugar está la sección de taxonomía, donde se estudiaran las distintas
clasificaciones dentro del reino Planta.

Bibliografía:
 Pérez, C. Prácticas de Botánica Fundamental. Primera edición. Ed. Univ. de León.
España. 2011.
 Villareal, J.A. Introducción a la Botánica Forestal. Primera reimpresion. Ed. Trillas.
México. 2009.
 Nabors, M. W. Introducción a la Botánica. Edición Ultr. Ed. Pearson. España. 2011.
 Vidal J. “Curso de Botánica”; Editorial Stella- Buenos Aires, 29ª. Edición, 2006. 345p
 Zúñiga, L.D. Árboles y Arbustos del Alto Tulumayo. UNCP. Huancayo. Perú. 2009.

IAG112 METODOLOGIA DEL TRABAJO UNIVERSITARIO

Desarrolla en el estudiante la capacidad de estudio y aprendizaje a través del conocimiento


y práctica de técnicas de trabajo intelectual para el acceso, procesamiento, interpretación y
comunicación de la información. Propicia el trabajo grupal y la aplicación del método
científico para la elaboración de temas académicos de nivel superior.

Bibliografía:
 MARAVI LINDO, Alfonso “Metodología De la Investigación Científica” Programa
Especial de Profesionalización a Distancia. UIGV. Lima 2004

 SOTO, Rogelio.. Técnicas de Estudio. Edit. Palomino E.I.R.L. Lima-Perú, 198 pp. 2004
 ARGÜELLES PABÓN, Dense Caroline. Estrategias para promover procesos de
aprendizaje autónomo. Bogotá. Alfaomega, 2006
 Olivero N. Metodología del trabajo universitario. Lima – Universidad Nacional Federico
Villareal-2006.
 Uriarte, F. (2008). Metodologías técnicas de estudio para el trabajo universitario.
Educación U.R.P. (2ª.ed.). Lima: Editorial universitaria.

TERCER SEMESTRE

IAG113 ESTADÍSTICA GENERAL


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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Este es un curso donde se pretende introducir al alumno en temas tales como: Uso de la
estadística en el campo de la ciencia agronómica y forestal, utilización de herramientas
básicas para la exploración de datos. Métodos inferenciales para la toma de decisiones en
problemas que impliquen aspectos cuantitativos propios de la ingeniería agronómica y
forestal Estadística Descriptiva: Definición y clasificación de la estadística. Población,
muestra. Definición y clasificación de variables de frecuencias. Representaciones gráficas.
Medidas de centralización. Variación, asimetría y apuntamiento.

Bibliografía:
 Navidi, W. Estadística para Ingenieros y científicos. Ed. McGraw-Hill. México. 2007.
 Triola, M.F. Estadística. Decima edición. Ed. Pearson. México. 2009.
 Moore, D.S. Estadística Aplicada Básica. Segunda edición. Ed. BOSCH (Antonio
Bosh Editor). España. 2009.
 Martinez, C. Estadística Básica Aplicada. Primera reimpresión. Ed. Ecoe. Colombia.
2010.
 Devore, J. L. Probabilidad y Estadística para Ingeniería y Ciencias. Octava Edición.
Ed. Cengage Learning. Mexico. 2011.
 Landero. R y Gonzales, M.T. Estadística con SPSS y Metodología de la
Investigación. Primera reimpresión. Ed. Trillas. México. 2011.

IAG114 FISICA GENERAL


Proporciona a los participantes los principios fundamentales de la Mecánica clásica, Análisis
Vectorial, cinemática, estática, dinámica, fluidos y calor. Tiene como objetivo general
describir y explicar los fenómenos relacionados con el Equilibrio y el movimiento,
proporcionando la base para el desarrollo de los cursos de especialidad.

Bibliografía:
 SERWAY, RAYMOND A. Física para Ciencias e Ingeniería. Vol. 1. Quinta. Edit.
THOMSON PARANINFO. S.A. México 2006. 994 p.
 Bauer, W y Westfall, G. D. Física Para Ingeniería y Ciencias Vol I. Primera Edición. Ed.
McGraw-Hill. México. 2011.
 Serway, R.A. y Jewett, J.W. Jr. Física para Ciencias e Ingeniería. Volumen I y II. Sétima
Edición. Ed. Cengage Learning. México. 2009.
 Serway. R.A y Vuille. Fundamentos de Física. Volumen I y II. Octava Edición. Ed.
Cengage Learning. Mexico. 2010.
 Rex, A.; Wolfson, R. Fundamentos de Física. Primera Edición. Ed. Pearson. España.
2011.
 Eisberg, R.M. Fundamentos de Física Moderna. Primera Edición. Ed. Limusa. México.
2010.
 Sears, F.W; Semansky, M.W; et al. Física Universitaria Con Física Moderna. Doceava
Edición. Ed. Pearson Latinoamericana. México. 2009.

IAG115 BIOQUÍMICA
Introducción biomolecular: Agua, estructura, propiedades, producto iónico. Aminoácidos,
clasificación, propiedades, aminoácidos esenciales. Proteínas, estructura, composición,
funciones, clasificación. Bioenergética: Oxidación biológica. Ciclo del ATP. Metabolismo
celular, metabolismo de los carbohidratos. Ciclo de Krebs. Cadena respiratoria.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Glucogénesis. Metabolismo de proteínas. Metabolismo de lípidos. Ciclo de la urea. Ácidos
nucléicos.

Bibliografía:
 Nelson, D.L.; Cox, M.M. Lehninger Principios de Bioquímica. Quinta Edición. Ed.
Omega. España. 2009.
 Coultate, T. P. Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos. Tercera edición.
Ed. Acribia. España. 2007.
 Murray, R.; Bender, D.A.; Botham, K.M.; Kennelly, P. J.; Rodwell, V. y Weil, P.A.
Harper Bioquimica Ilustrada. Veintiochoava edición. Ed. McGraw-Hill. México. 2010.
 Harvey, R.A. y Ferrier, D.R. Bioquimica. Quinta edición. Ed. Lippincott Williams
Wilkins. Estados Unidos. 2011.
 Voet, D.; Voet, J.G, Pratt, C.W. Fundamentos de Bioquímica. La Vida a Nivel
Molecular. Tercera reimpresión. Ed. Médica Panamericana. Argentina. 2011.

IAG116 DIBUJO TÉCNICO


El curso tiene la finalidad de proporcionar conocimientos referentes a: generalidades sobre
dibujo técnico; Equipos e instrumentos de dibujo; rotulado técnico; construcciones
geométricas; dimensionamientos o acotaciones; proyecciones y perspectivas; dibujo
topográfico y arquitectónico y aplicaciones del dibujo en trabajos de laboratorio con relación
a la especialidad. Así mismo tendrá acceso al uso de los equipos de procesamiento
automático (computadora), un nuevo instrumento de diseño y dibujo técnico.

Bibliografía:
 Gutierrez, A.; Gutierrez, J. y Aguilar, A. Antecedentes de Dibujo Técnico Geometría
Plana. Segunda Edición. Ed. Trillas. México. 2007.
 Romero, F. Dibujo de Ingeniería Fundamentos. Segunda Edición. Ed. Escuela
Colombiana de Ingeniería. Colombia. 2008.
 Chevalier, A. Dibujo Industrial. Primera Edición. Ed. Limusa. México. 2011.
 Tamez, E. Dibujo Técnico. Primera edición. Limusa. Afghanistan. 2011.
 Spencer, H. C.; Dygdon, J. T. y Novak, J. E. Dibujo Técnico. Primera reimpresión.
Ed. Alfaomega. Mexico. 2011.
 Valencia, G. Guía Práctica de Dibujo Para Ingeniería. Primera Reimpresión. Ed.
Ecoe. Colombia. 2011.

IAG117 BOTANICA SISTEMATICA


Esta asignatura, estudia la clasificación ordenada de las plantas, de acuerdo a sus
relaciones de parentesco y semejanza y en sentido evolutivo.Abarca el estudio de las
pteridofitas, gimnospermas y angiospermas. Cabe señalar que estos tres grupos incluyen la
gran mayoría de las especies cultivadas en el planeta.

Bibliografía:
 AYALA F. Taxonomía Vegetal - Gymnospermae y Angiospermae de la Amazonía
Peruana. 1ª. Edición. Centro de Estudios Teológicos de la Amazonía (CETA). Iquitos,
Perú. 858 p.2003
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 MOSTACERO L.Taxonomía de las fanerógamas útiles del Perú. 1º Ed. Normas legales
S.A.C. Trujillo, Perú. Vol. I y II. 2002
 GUTIÉRREZ, H. F. Botánica sistemática de las plantas con semillas. Ediciones UNL.
2010
 FONT QUER, P. Diccionario de Botánica. Editorial LABOR. Barcelona. España. 2008.
 http://www.botanical-online.com/librosdebotanica.htm
 http://www.fbioyf.unr.edu.ar/textos/botanica/botanicasist.pdf

IAG118 AGROECOSISTEMAS
Tiene por objetivo hacer conocer las bases fundamentales adecuadas para hacer un
manejo racional de los agroecosistemas, ecosistemas y conservación de los recursos
naturales no renovables, Bases agroecológicas. Interacción de componentes en el
agroecosistema. Diversidad biológica en el agroecosistema. Fitófagos y fauna benéfica.
Manejo ecológico de suelos.

Bibliografía:
 ALTIERI, M Agroecología. Bases Científicas para una agricultura sustentable. Lima,
Perú. 230p 1997.
 GLiessman S. Agroecología ; porcesos Ecológicos en Agricultura Sostenible, CATIE.
Costa Rica. 2002
 Lopez. D. La agroecología hacia un nuevo modelo agrario: Sistema Agroalimentario,
producción Agrícola y consumo responsable.Madrid-España 2010
 HART, D. Agroecosistemas. Conceptos básicos. CA TIE Turrialba. Costa Rica. 2007.
 www.ecologistasenaccion.org

CUARTO SEMESTRE

IAG119 EDAFOLOGÍA
El curso es de naturaleza teórico – práctico, se desarrollará la temática de la ciencia del
suelo, su formación, las propiedades físicas, químicas y biológicas y su influencia en el
desarrollo de los cultivos. Al finalizar el curso el alumno demostrara destrezas y habilidades
en los criterios y determinación de los principales parámetros de diagnóstico de suelos
agrícolas.

Bibliografía:
 Porta, J.; López, M. y Poch, R. Introducción a la Edafología, Uso y Protección de los
Suelos. Segunda Edición. Ed. Mundiprensa. España. 2011.
 Nyle C. Brady The Nature and properties of soils. Decima edición. Ed. Macmillan
Publishing Company EE.UU. 624p 2008
 Porta, J. Lopez-Acebedo, M y Roquero, C. Edafología para la Agricultura y el Medio
Ambiente. Tercera edición. Ed. Mundiprensa. España. 2003.
 Honorato, R. Manual de Edafología. Cuarta edición. Ed. Algaomega. España. 2000.
 García, S. Métodos y Técnicas en Edafología. Segunda edición. Ed. Arte
Comunicación Visual. España. 2007.
 Álvarez, E. Edafología y Climatología. Ed. Universidad Santiago de Compostela.
España. 2007.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01

IAG120 FISIOLOGÍA VEGETAL


Concepto de Fisiología Vegetal. La Fisiología Vegetal en el contexto de las Ciencias
Biológicas.- Relaciones con otras Ciencias.- Aplicaciones.- Historia de la Fisiología Vegetal.
El sistema viviente vegetal. La célula vegetal. Plasma lema y tonoplasto: composición,
funciones y adaptaciones a la temperatura. Sistemas endomembranosos en la célula
vegetal: retículo endoplasma tico, aparato de Golgi, oleosotas y proteo somas, peroxisomas
y glioxisomas.- Funciones específicas en las células vegetales. Plastos y mitocondrias en la
célula vegetal. La pared celular. Composición, estructura y funciones. Los plasmodesmos.
Estructura y función en la integración supracelular del organismo vegetal. El agua como
medio biológico en las plantas. Adaptaciones de las plantas a la disponibilidad de agua.
Relaciones hídricas en las células vegetales. Relaciones hídricas entre la célula y su
entorno. Transporte de agua en las planta. Introducción a la nutrición mineral de las plantas.

Bibliografía:
 Escaso, F.; Martinez, J.L.; Planelló, M. Fundamentos Básicos de Fisiología Vegetal y
Animal. Primera edición. Ed. Pearson. España. 2010.
 Lira, R.H. Fisiología Vegetal. Primera reimpresión. Ed. Trillas. México. 2010.
 Melgarejo, L. M. Experimentos en Fisiología Vegetal. Primera edición. Ed.
Universidad Nacional de Colombia. Colombia. 2010.
 Mangas, V.J. y Martinez, P. El agua en las plantas. Practicas de Fisiología Vegetal.
Primera edición. Ed. Universidad de Alicante. España. 2007.
 Azcón, B. y Talón, M. Fundamentos de Fisiología Vegetal. Segunda edición. Ed.
McGraw Hill. España. 2008.

IAG121 MECANIZACIÓN AGRÍCOLA I


La asignatura comprende recolección mecanizada avanzada - Agricultura de precisión -
Control y automatización de la mecanización - Mecanización del tratamiento y distribución
de residuos agrarios - Mecanización de zonas verdes Programas informáticos para el
cálculo de elementos de maquinaria. Equipos de laboreo de suelo. Equipos para el control
de agentes bióticos: Malezas, plagas, enfermedades, etc. Equipos de recolección de
cosechas - Equipos de conservación de cosechas. Recursos y producción básica.
Agricultura de precisión. Control y automatización de la mecanización.

Bibliografía:
 Lesur, L. Manual de Maquinaria Agrícola y Labranza de la Tierra. Primera edición. Ed.
Trillas. México. 2006.
 Puentes, C. Agricultura: Tecnología para la Producción de Productos Agrícolas. Ed.
AuthorHouse. EEUU 2012.
 Kienzle, J., Sims B., Cuevas R. y Wall G. Desafíos del abastecimiento de insumos para
la mecanización agrícola y el procesamiento de la producción: Actas Del Taller De
Trabajo De La Fao llevado a cabo en el Congreso Mundial de Ingeniería Agrícola
(CIGR). Ed. Food & Agriculture Org. Roma 2008.
 Villalobos, F. Fitotecnia: Bases y tecnologías de la producción agrícola. Ed.
Mundiprensa. España. 2009.
 Molina A. y Ruiz J. Automatización y Telecontrol de Sistemas de Riego. Ed. Marcombo.
España. 2010

IAG122 TOPOGRAFIA GENERAL


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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


El curso proporciona a los estudiantes conocimientos referentes a los aspectos básicos de la
topografía, teoría de los errores, operaciones elementales con cinta métrica, levantamientos
parcelarios y replanteos con cinta métrica; medida de ángulos, direcciones y levantamientos
con brújula; nivelaciones geométricas; levantamientos gonio métricos y gonio gráficos,
operaciones consideradas muy importantes especialmente en el campo agronómico.

Bibliografía:
 Vargas, E. A. Cartilla de Topografía. Segunda Edición. Ed. Univ. Piloto de Colombia.
Colombia. 2010.
 Maza, F. Introducción a la Topografía y a la Cartografía Aplicada. Primera edición.
Ed. Univ. De Alcala. España. 2008.
 Gallego, A. y Sánchez, M. Prácticas de Topografía para Agrónomos. Edicion DL. Ed.
Univ. Politécnica de Valencia. España. 2005.
 Bannister, A. Técnicas Modernas de Topografía. Cuarta reimpresión. Ed. Alfaomega.
México. 2009.
 Ameneiro, A.; Cadenas, E.; Sierra, J. M. Topografía: Trabajo de Campo y Gabinete.
Segunda Edición. Ed. Mad. España. 2011.

IAG123 ZOOTECNIA GENERAL


Comprende el estudio de la crianza de las diferentes especies pecuarias, su interrelación
con el medio ambiente y sus características económicas dentro de los diferentes sistemas
de producción en las diferentes regiones del país, las diferentes tecnologías utilizadas para
su reproducción e insumos alimenticios disponibles, asi como el mejoramiento y sanidad de
los animales domésticos de consumo.

Bibliografía:
 FAO :. Papel del ganado doméstico en el control de la desertificación, 1993
 Gonzales S. Avances en la ganadería de doble propósito 2002
 Caravaca, F. . Bases de la producción animal. Sevilla. Editorial Universidad de
Sevilla.2003
 Muroya, C Las sombras, los corrales y el estrés calórico. Perú. Gloria S.A. 2005.
 Bustamante J. Producción de cuyes. 4ta. Edición. 2007
 http://www.inea.uva.es/web/zootecnia/Zootecnia/Alimentos.htm
 www.agroinformacion.com/
 www.veterinaria.org/revistas/redvet

QUINTO SEMESTRE

IAG124 GENÉTICA VEGETAL


Comprende temas como el DNA y RNA como material genético. Mitosis y estructura
cromosómica en los procariotas y eucariotas. La replicación del DNA y las transmisiones de
los cromosomas. Biología molecular de los cromosomas. Los genes y las transcripciones
génicas. La expresión de los genes estructurales y el código genético. Mecanismos de
recombinación y ciclos biológicos. Meiosis y gametogénesis. Los experimentos de Mengel,
genes cualitativos, dominantes y segregación, mono y poli hibridismo, genes modificadores,
herencia ligada al sexo, heredabilidad genética, retrocruza, ligamientos y entrecruzamientos,
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


mapas cromosómicos, herencia cuantitativa y extracromosómica, gametogénesis y
fecundación genética de las plantas cultivadas y de los animales domésticos.

Bibliografía:
 Benítez, A. Avances Recientes en Biotecnología Vegetal e Ingeniería Genética de
Plantas. Primera Edición. Ed. Reverte. España. 2010.
 Klug, W. S.; Cummings, M. R. y Spencer, C. A. Conceptos de Genética. Ultra
Edición. Ed. Pearson. España. 2008.
 Fita, A. M. Genética y Mejora Vegetal. Ed. Universidad Politécnica de Valencia.
España. 2008.
 Manson, E. Lo Esencial en Célula y Genética. Tercera edición. Ed. Elsevier. España.
2011.
 Griffithsa; Miller, J; Suzuki, D; Lewontin, R; Gelbart, W. Introducctión to Genetic
Analysis. Séptima Edición. Mc Graw – Hill. USA. 2002.

IAG125 AGROTECNIA
La asignatura da respuesta a la necesidad de cultivar plantas agroindustriales
aplicando los métodos y técnicas en cada una de las labores y cuidados culturales en
forma oportuna y eficiente para obtener un mayor rendimiento y mejor calidad del
producto cosechado. En consecuencia la asignatura se ocupa del cultivo de las
plantas alimenticias e industriales, es decir se refiere las labores de preparación de
terreno, el desmonte y la matada; las labranzas y surcado; la siembra, la semilla, el
análisis y el tratamiento de la semilla; los métodos de siembra y resiembra. Los
cuidados culturales, los métodos de control; del riego y sus métodos de aplicación; de
la fertilización y dosis de fertilización; los métodos de control fitosanitario, la cosecha y
los métodos de cosecha.

Bibliografía:
 Cerna, B. L. Agrotecnia sostenible. Ed. Universidad Privada Antenor Orrego. Perú.
2007.
 Varios. Agricultura Para el Desarrollo. Primera Edición. Ed. Mundiprensa. España.
2008.
 Ormeño, J. Maleza de Huertos Frutales y Vides. Colección libros INIA. N° 17.
Instituto de Investigaciones Agropecuarias INIA. Chile. 2005.
 Gonzales, A.; Rodriguez, S. y Gurri, F.D. Los Nuevos Caminos de la Agricultura:
Procesos de Conversión y perspectivas. Primera Edición. Ed. Universidad
Iberoamericana. México. 2007.
 Revistas de: Agricultura de las Américas, Field Crop Abstracts, Soil and
Fertilizers, Turrialba. Agricultural Abstracts. 2007-2008.

IAG126 SOCIOLOGIA RURAL


Esta asignatura tiene como objetivo el estudio científico de la actividad y comportamiento
entre personas que viven en las zonas rurales, las culturas agrarias existentes en nuestro
país cuya población y actividad económica esta enfocada a la actividad agropecuaria, es
necesario conocer los indicadores sociales, un análisis del sector agropecuario, distribución
de tierras, migración de la población a la zonas urbanas. Factores que influyen en este
proceso. Alternativas de solución
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Bibliografía:
 FAO - OEA - ALASRU. Enseñanza e investigación en Sociología Rural en América
Latina. Informes de Conferencias, cursos y reuniones. 2006, Rio de Janeiro.
 SEVILLA GUZMAN E. 2006 De la Sociología Rural a la agroecologia Edición Icaria
Editorial S.A. Barcelona España.
 MARRIQUE, N, Pobreza Rural y Políticas Públicas
 MONGE, C. Transformaciones en la Sociedad Rural
 Sanchez A. Acumulación de capital y Reproducción en la Agricultura Peruana 1970-
2008. Editor . Banco Agropecuario 2012

IAG127 ENTOMOLOGÍA GENERAL


La asignatura comprende el estudio teórico practico de los principales insectos relacionados
con la industria tales como: Abejas, Cochinilla del Carmín, Gusano de seda y otros insectos
de interés industrial considerando Morfología Biológica, Taxonomía, Etología y su
importancia económica para una explotación técnica científica y su industrialización.

Bibliografía:
 Brooklyn Botanic Garden. Control Natural de Insectos. Segunda edición. Ed. Trillas.
México. 2008.
 Doria, M. Caracteristicas Generales e Interrelacionales de los Insectos: Morfología,
Anatomía, Fisiología, Metamorfosis y Ecología. Ed. Universidad Nacional San Martin.
Tarapoto-Peru. 2012
 Triplehot, C.A. y Johnson, N. F. Borror and Delong´s Introduction to the study of
Insects. Ed. Thompson Books/Cole. Australia. 2005.
 Balatazar, H. Compendio del Curso de Entomología General y Forestal. Universidad
del Centro del Perú. Perú. 2011.
 Senasa. Hongos e Insectos Forestales en el Perú. Ministerio de Agricultura-Dirección
de Sanidad Vegetal. Perú. 2008.

IAG128 FITOPATOLOGIA GENERAL


Proporciona los conocimientos básicos de los fitopatógenos que ocasionan enfermedades
en las plantas cultivadas e interpreta la relación que existe entre eucariotas, procariotas,
virus, viroides y otros agentes con el hospedero vegetal. En esta asignatura se desarrolla la
clasificación de fitopatógenos de plantas. Impacto de las enfermedades en la producción
mundial de cultivo. Parasitismo y mecanismos de defensa de las plantas. Enfermedades
abióticas en la diversidad de plantas y disturbios fisiológicos. Enfermedades causadas por
nematodos, bacterias, fitoplasmas, hongos, virus, viroides, reconocimiento de la
sintomatología que producen en plantas hospederas, los métodos de diagnóstico molecular
y los factores que condicionan en el establecimiento de los principales agentes
fitopatógenos.

Bibliografía:
 Agrios, G.N. Plant Pathology. Fifth Edition. Elsevier Academic Press. USA. 919 p.
Brenner, D., Krieg, N. Staley, J. 2008. Berge”s Manual of Systematic Bacteriology.
Sprnger. USA. Vol. I, II.-2009
 Delgado J.M.A. Fitopatología General. Curso impreso para fines didácticos. 2010.
 Talaro, K.P. Talaro A. Foundation in microbiology. McGraw-Hill Companies, Inc. 928
p.2011
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Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Viljoen, G.J. Nel L.H., Crowter J.R. Molecular diagnostic PCR handbook. IAEA. FAO.
Netherlands. 306p. 2005
 Thomsom Plm. Perú SAC. Diccionario de especialidades agroquímicas. Ed. PLM. 2009.

IAG129 AGROMETEREOLOGIA
Está orientado al estudio de la atmosfera cercana al suelo, integrando aspectos biológicos y
relaciones entresuelo planta y atmosfera, asimismo permite al alumno reconocer e
interpretar cualitativa y cuantitativamente los procesos meteorológicos y relacionarlos con
los periodos críticos del cultivo, procesos que afectan el crecimiento de cultivos y especies
forestales..

Bibliografía:
 Ledesma, M. Principios de Meteorología y Climatología. Primera Edición. Ed.
Paraninfo. España. 2011.
 Torres, E. Prácticas de Agrometereología. Primera Edición. Ed. Trillas. México. 2007
 Puigeerver, M. y Carrascal, M. El Medio Atmosférico: Meteorología y Contaminación.
Edición DL. Ed. UniversitaD. De Barcelona. España. 2008.
 Aguirre, I. y Corral, P. Apuntes de Meteorología Para el Medio Ambiente. Primera
edición. Ed. Univ. Autónoma de Madrid. España. 2009.
 Torres, E. Agrometeorología. Primera reimpresión. Ed. Trillas. México. 2009.

SEXTO SEMESTRE

IAG130 MERCADOTECNIA
Comprende el estudio de las técnicas de estudio de mercado, promoción y difusión de
productos con énfasis a agropecuarios, ayuda a determinar segmentos de mercado tanto a
nivel nacional como al mercado exterior, de acuerdo a sistemas de producción, orgánico,
inocuidad alimentaria, comercio justo, 4C.Permite una visión y planeación de las
fluctuaciones de los precios en el mercado, permite preveer y controlar las tendencias en el
mercado, minimizando los riesgos financieros.

Bibliografía:
 Rodríguez, G. Fundamentos del Marketing Agropecuario. Argentina. 2004
 Hine J. La mercadotecnia agrícola y el acceso a los Servicios de transporte 2001
 Promperu. Productos Agrícolas del Perú para el mundo.2011
 DICOEX. Estudio de mercado de Productos agrícolas y Agroindustriales en la ciudad De
nueva york, EE.UU. De América, en el marco del DRcafta.2009.
 Kotler, P. Marketin. Pearson Education. Madrid. 2009.

IAG131 PROPAGACIÓN DE PLANTAS


En el curso se imparten conocimientos científicos sobre propagación sexual y asexual de las
plantas cultivadas, así como los métodos y técnicas de propagación. Manejo de los viveros
especialmente en la obtención de semillas de alta calidad. Manejo agronómico de las
principales plantas cultivadas. Sistemas de cultivo, cosecha y post-cosecha, beneficios de
las semillas.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Bibliografía:
 Cerda, A.; et al. Propagación Vegetal: Prácticas. Primera Edición. Ed. Univ. De
Sevilla. España. 2007.
 Pina, J. A. Propagación de Plantas. Primera edición. Ed. Univ. Politécnica de
Valencia. España. 2008.
 Coque, M. y Díaz, B. Poda de Frutales y Técnicas de Propagación y Plantación.
Segunda Edición. Ed. Mundiprensa. España. 2005.
 Ruano, J.R. Viveros Forestales. Manual de Cultivos y Proyecto. Reimpresión.
Mundiprensa. España. 2011.
 Hartmann, H. Kester D. Propagación de plantas. Edit. Mundi Prensa, Madrid,
España. 2007.

IAG132 DISEÑOS EXPERIMENTALES PARA LA INVESTIGACION


Esta asignatura comprende el desarrollo de competencias en la planeación, realización de
experimentos y el análisis estadístico de los resultados con la finalidad de obtener
conclusiones válidas y objetivas. Los contenidos están estructurados en cuatro unidades de
aprendizaje: Principios del diseño experimental, prueba de hipótesis, Diseños
Experimentales y con arreglo factorial ANVA, Pruebas de comparación.

Bibliografía:
 GUTIERREZ PULIDO, H. Y DE LA VARA SALAZAR, R. Análisis y diseño de
experimentos. 2da edición. Editorial Mc. Graw Hill. México.2008
 BOX, G., HUNTER J.S. y HUNTER W. Estadística para investigadores. Diseño,
innovación y descubrimiento. Segunda edición. Editorial Reverté. Barcelona,
España.2008
 CELIS DE LA ROSA, A de J. Bioestadística. 2da edición Editorial el Manual Moderno
S.A. 2da edición. México. 2008
 SALAZAR, L. Manual de Bioestadística para Medicina Veterinaria. Editorial
Departamentos de Publicaciones de la Universidad de Guayaquil. Guayaquil –
Ecuador.. 125 p 2003.
 CORDOVA Z. M. Estadística Descriptiva e Inferencial. PUCP. 5ta Edición. Lima, Perú.
2008.

IAG133 FERTILIDAD Y NUTRICION VEGETAL


La asignatura de Fertilidad y Nutrición de plantas es un curso fundamental de naturaleza
teórico practico, mediante el cual los estudiantes desarrollan competencias en los
conocimientos básicos de la nutrición de la planta, ciencia del suelo, uso adecuado de
cultivos y fertilizantes, ello permitirá que el alumno obtenga conocimientos para el desarrollo
de otros cursos de especialidad, como análisis de suelos y plantas, relación agua-suelo-
planta, y otros.

Bibliografía:
 Ferreira Novais. Fertilidade do Solo. Primera edición. Sociedad Brasileira de la
ciencia del Suelo. 1017p. 2007.
 Guzman O. Manual de Fertilizantes para cultivos de alto rendimiento. Soil
Improvement committee California plant health Association. Ed. Limusa. 380p. 2008.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Finck, A. Fertilizantes y Fertilización. Primera reimpresión. Ed. Reverte. España.
2009.
 Lesur, L. Manual de Fertilizacion y Productividad Del Suelo Agrícola: Una guía Paso
a Paso. Primera edición. Ed. Trillas. México. 2006.
 F.A.O. Manuales Para Educación Agropecuaria. Maquinaria para Fertilización
Siembra y Trasplante. Primera reimpresión. Ed. Trillas. México. 2008.

IAG134 MANEJO Y CONTROL DE MALEZAS


La asignatura responde a la necesidad del conocimiento de los aspectos generales y
básicos de las plantas nocivas, como base para el conocimiento de las malezas, así como el
aprendizaje de las estrategias para su prevención y control. Se ocupa además del buen uso
y manejo de herbicidas químicos de uso agrícola, considerando las dosificaciones, equipos
de aplicación, clasificación de herbicidas, la toxicología de los mismos, para evitar o
minimizar sus efectos sobre las cosechas.

Bibliografía:
 Labrada, R. Manejo de Malezas para Países en desarrollo Addendum I. Ed. Food &
Agriculture Org. Roma-Italia. 2005.
 Scursoni, J. Malezas. Universidad de Buenos Aires. Argentina. 2009.
 Altieri, M. y Nicholls, C. Biodiversidad y manejo de plagas en Agroecosistemas. Ed.
Icaria Editorial. España. 2007.
 NAS. Plantas nocivas y cómo combatirlas. Ed. Limusa. México. 2002.
 Jacas, J. El control biológico de plagas y enfermedades. Universitad Jaume I.
España. 2005.

IAG135 FUNDAMENTOS DEL RIEGO


Tiene el propósito de lograr en el estudiante Adquirir destrezas y habilidades en la gestión
del uso del agua con fines agrícolas, la distribución del agua para riego. El alumno obtendrá
capacidades y fundamentos que permita la elaboración de un proyecto de irrigación,
teniendo en cuenta la calidad de suelo y el cultivo presente.

Bibliografía:
 Losada, A. El Riego Fundamentos Hidráulicos. Cuarta Edición. Ed. Mundiprensa.
España. 2009.
 Tarjuelo, J.M. El Riego Por Aspersión y Su Tecnología. Tercera edición. Ed.
Mundiprensa. España. 2005.
 R. Narváez A. Curso básico de Irrigaciones. Teoría y Problemas Trujillo. 2005
 Perú.Lesur, L. Manual de Riego Agrícola: Una guía Paso a Paso. Primera
reimpresión. Ed. Trillas. México. 2008.
 García, I. y Briones, G. Sistemas de Riego por Aspersión y Goteo. Primera
reimpresión. Trillas. México. 2009.

IAG136 FITOMEJORAMIENTO I
El curso aborda temas acerca de la Fitotecnia. Planificación de un programa de
mejoramiento. Variación de las plantas cultivadas. Conservación y utilización del plasma
germinal. Reproducción de las Plantas. Mejoramiento de especies autógamas. Mejoramiento
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


de especies alegamas. Mejoramiento de especies de reproducción asexual. Objetivos
específicos de la Mejora por rendimiento, por calidad y por resistencia. Técnicas
experimentales de campo. Técnicas especiales. Legislación. Protección de la labor del
fitotecnista.

Bibliografía:
 Pié, M. Introducción a la Genética el Mensaje Hereditario. Primera reimpresión. Ed.
Trillas. México. 2007.
 De Robertis, E. y Hib, J. Fundamentos de Biología Celular y Molecular De Robertis.
Ed. El Ateneo. Argentina. 2003.
 Fita, A. M. Genética y Mejora Vegetal. Edición de Lujo. Ed. Univ. Politécnica de
Valencia. España. 2008.
 Passarge, E. Genética texto y Atlas. Tercera Edición. Ed Panamericana. Argentina.
2010.
 Manson, E. Lo esencial en Célula y Genética. Tercera Edición. Ed. Elsevier. España.
2011.

SEPTIMO SEMESTRE

IAG137 ENTOMOLOGÍA AGRÍCOLA


El curso es teórico práctico complementado con salidas de campo a las diversas zonas
agrícolas observando las principales plagas que afectan la producción agrícola. Además
manejo de plagas, métodos de control biológico mediante el uso y aprovechamiento de
parasitoides, bioinsecticidas, feromonas, uso de métodos culturales y uso adecuado de
insecticidas. Además de otros temas de interés como especies de interés, control integrado
de plagas: concepto y marco de acción. Programas de control integrado de plagas en
cultivos leñosos y herbáceos. Aparatos bucales de los insectos, dietas artificiales de
insectos, estados de desarrollo de los insectos, cría artificial de insectos fitófagos, cría
artificial de insectos parasitoides, identificación de órdenes de insectos, morfología de las
principales familias de insectos, incidencia de enemigos naturales en poblaciones de
insectos, morfología, daños y control de plagas de la vid y del olivo, ensayo insecticida en
campo.

Bibliografía:
 Brooklyn Botanic Garden. Control Natural de Insectos. Primera edición. Ed. Trillas.
México. 2008.
 Doria, M. Características Generales e Interrelacionales de los Insectos: Morfología,
Anatomía, Fisiología, Metamorfosis y Ecología. Ed. Universidad Nacional San Martin.
Tarapoto-Peru. 2012
 Triplehot, C.A. y Johnson, N. F. Borror and Delong´s Introduction to the study of
Insects. Ed. Thompson Books/Cole. Australia. 2005.
 Balatazar, H. Compendio del Curso de Entomología General y Forestal. Universidad
del Centro del Perú. Perú. 2011.
 Senasa. Hongos e Insectos Forestales en el Perú. Ministerio de Agricultura-Dirección
de Sanidad Vegetal. Perú. 2008.
 Sánchez, G. y J. Sánchez. Manejo integrado del cultivo de espárrago en el Perú.
Instituto Peruano del Espárrago. Lima - Perú. 2008.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


IAG138 FITOPATOLOGÍA AGRÍCOLA
Principios y conceptos fundamentales de las enfermedades de las plantas, naturaleza y
clasificación de los patógenos de las plantas, las relaciones ecológicas y fisiológicas entre
hospedantes y patógenos, variabilidad de los patógenos, mecanismos de defensa de las
plantas contra el patógeno, epifitiología y combate de las enfermedades de las plantas.

Bibliografía:
 Wall, R. y Shearer, D. Ecnoparasitología Veterinaria. Biología, Patología y Control.
Primera Edición. Ed.Acribia. España. 2010.
 Clemencia, Á. de Moreno. Manual de laboratorio de Fitopatología. Universidad
Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Colombia. 2009.
 Dominguez, F.; Garcia, T. Plagas y Enfermedades de las Plantas Cultivadas. Mundi-
Prensa. Madrid-España. 2004.
 Lesur, L. Manual De Plagas Y Enfermedades Agrícolas. Ed. Trillas. México. 2006.
 Planes C. Plagas del campo. Ed. Mundiprensa. España. 2008.
 Pallás, V. Herramientas Biotecnológicas en Fitopatología. Ed. Mundiprensa. España.
2008.

IAG139 ECONOMIA Y GESTION EMPRESARIAL


La empresa como sistema. Tipos de sociedades. El proceso de gestión. Aspectos básicos
de la contabilidad de la empresa. Análisis patrimonial y financiero. Administración financiera.
Toma de decisiones. Riesgo e incertidumbre. Programación lineal, no lineal y entera.
Informatización de la gestión empresaria. Programas de control de gestión.

Bibliografía:
 Rodríguez, J. Administración de Pequeñas y Medianas Empresas. Sexta edición. Ed.
Cengage Learning. México. 2010.
 Gómez, G. ¿Cómo Construir un Legado Familiar? Un modelo Para Tener Familias
Empresarias Perdurables. Primera edición. Ed. Cengage Learning. México. 2011.
 Chiavenato, I. et al. Administración Aplicada a Empresas Agropecuarias. Primera
edición. Ed. McGraw.Hill. México. 2005.
 .Munch. L. Administración y Estilos de Gestión. Primera reimpresión. Ed. Trillas.
México. 2006.
 FAO. Administración de Empresas Agropecuarias. Tercera edición. Ed. Trillas.
México. 2010.
 Perez-Caraballo, J. F. Control de la Gestión Empresarial. Texto y Casos. Primera
reimpresión. Ed. Esic. España. 2009

IAG140 FUNDAMENTOS DE GESTION AMBIENTAL


El curso de Fundamentos de Gestión Medio Ambiental está orientado a entregar los
conceptos básicos de la Gestión Ambiental tanto pública como privada. Estos conceptos
posibilitarán a los alumnos a disponer de los criterios necesarios para la toma de
decisiones ambientalmente y económicamente adecuadas.

Bibliografía:
 JOHN GLASSON, RIKI THERIVEL AND ANDREW CHADWICK, Introduction to
Environmental Impact Assessment, Londres, Spon Press Tylor & Francis Group.
1999.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Daniel B. Botkin, Edward A. Keller Environmental Science. Earth as a living planet.
2007
 Norma ISO 14001. Sistemas de gestión Ambiental. Requisitos con orientación para
su uso.2004
 Kaufman and Cleveland. Environmental Science. McGraw Hill.2008
 Baca, U. 2009. Proyectos Ambientales en la Industria. Grupo Editorial Patria. México
D.F.

IAG141 CULTIVOS AGROINDUSTRIALES


Comprende la introducción, importancia, concepto, origen, taxonomía, estructura, desarrollo,
hábitos de crecimiento, adaptación, clima, suelo, preparación del suelo, instalación del
cultivo, manejo del cultivo que comprende; control de malezas, de plagas, de enfermedades,
fertilización, riegos, genética, mejoramiento genético, variedades, mantenimiento,
producción de semillas, cosecha, clasificación de calidad y costos de producción de los
cultivos que para ser vendidos requiere procesamiento, tales como: algodón, caña de
azúcar, tara y otros de importancia regional y nacional.

Bibliografía:
 FAO. Cultivos de Plantación. Tercera edición. Ed. Trillas. México. 2011.
 FAO. Cultivos de Fibras: algodón. Tercera edición. Ed. Trillas México. 2009.
 Lopez, L. Cultivos Industriales. Ed. Mundi-Prensa. España. 2003.
 De la Fuente. E.; et al. Cultivos Industriales. Ed. Facultad de Agronomía Universidad
de Buenos Aires. Argentina. 2006.
 CHAPMAN G. Introducción a las gramíneas, Edit. Acribia. Zaragoza, España. 2008.

IAG142 MANEJO Y CONSERVACIÓN DE SUELOS


Esta asignatura tiene el propósito de impartir conocimientos teórico prácticos referidos a la
aplicación de técnicas de conservación del recurso suelo, trata en forma general sobre
Clasificación de Suelos según capacidad de uso mayor y actual. La utilización del residuo
orgánico en sus diferentes estadíos para la sostenibilidad de la calidad de suelo. Las
practicas de conservación para el control de la erosión de suelos, recuperación y
contaminación de suelos.

Bibliografía:
 Unson, A.; Boixadera, J.; Bosh, A; y Enrique, A. Tecnología de Suelos: Estudio de
Casos. Primera edición. Ed. Univ. De Saragoza. España. 2010.
 Porta, J.; López-Acevedo, M. y Poch, R. M. Introducción a la Edafología Uso y
Protección de Suelos. Segunda Edición. Ed. Mundiprensa. España. 2011.
 Núñez, J. Manejo y Conservación de Suelos. Primera edición. Ed. Universidad
Estatal a Distancia, San José de Costa Rica. Costa Rica. 2003.
 Absalón V. Manejo de cuencas Altoandinas. 1ra edición. Impreso en Perú, 516p.
2004
 FAO 2009. Guía para la descripción de suelos. 4ta Edición. Roma, Italia.

IAG143 REDACCIÓN TÉCNICA


Escritura de palabras: juntas y separadas. Palabras con letras duplicadas. Escritura de
numeración. Acentuación general y especial. Diptongo, triptongo y hiato. Vicios de
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


expresión. Concordancia: de sustantivo y adjetivo, de sujeto y de verbo. Signos de
puntuación. La Redacción. Relaciones y diferencias entre redacción y composición.
Redacción de Documentos de mayor uso en la Administración. Elocución General. Oratoria:
Técnicas de impostación de voz. Ortografía. Redacción y exposición de informes
académicos y de investigación. Lectura y exposición de temas científicos y técnicos:
Biografía, ensayos, inventos, descubrimientos, etc.

Bibliografía:
 Tejada, E. Taller de Lectura y Redacción I. Primera reimpresión. Ed. Trillas. México.
2009.
 Gonzales, R, León, A. B. Redacción, Composición y Estilo. Primera edición. Ed.
Limusa. México. 2011.
 Chávez, F. Redacción Avanzada un Enfoque Lingüístico. Cuarta edición. Ed.
Pearson. México. 2011.
 Gonzales, S. Manual de Investigación Documental y Redacción. Primera
Reimpresión. Ed. Trillas. México. 2008.
 Basualto. H. Curso de Redacción Dinámica. Primera reimpresión. Ed. Trillas. México.
2009.

OCTAVO SEMESTRE

IAG144 ARROZ, MAIZ Y SORGO


En esta asignatura, se busca que el alumno conozca los principales factores que influye en
la producción de arroz, maíz y sorgo. El manejo técnico de cada cultivo, los avances
tecnológicos para lograr una producción sostenida y rentable.

Bibliografía:
 INIEA Manejo Integrado del cultivo de arroz bajo riego 2004
 INTA, Manual de Recomendaciones Técnicas Cultivo de Maíz (Zea mays).Costa Rica.
2009.
 INTA, Manual de Recomendaciones Técnicas Cultivo de Arroz (Oryza sativa). Costa
Rica 2009
 CETABOL. Recondaciones técnicas para el control de plagas, enfermedades y
malezas en el cultivo de arroz. Bolivia. 2011
 Gallardo N. Sorgo, una alternativa productiva. Instituto Politécnico Nacional. 2007

IAG145 MANEJO Y CONTROL DE SEMILLAS


El curso abarca temas como la fisiología de la reproducción de las semillas. Técnicas de
producción de especies olerícolas, florales y cereales. Poscosecha de semillas. Análisis y
tecnología. Importancia y utilización de los granos. Características de los granos y
principales usos. Calidad y estimadores más comunes. Factores que regulan su desarrollo.
Generación del rendimiento: crecimiento, partición y componentes. Ciclo ontogénico,
dinámica del desarrollo y generación del rendimiento y la calidad en trigo, maíz, soja y
girasol. Análisis comparado de los cultivos. Criterios para la elección de genotipos.
Comportamiento de genotipos frente al ambiente biótico y abiótico.

Bibliografía:
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 SENASA. Ley General de Semillas y Su Reglamento. Ministerio de Agricultura del
Perú. Perú. 2007.
 Fernandez, C. y Corripio, R. Semillas Transgénicas y Protección del Medio
Ambiente. Primera edición. Ed. Univ. Pontificia Comillas. España. 2008.
 Goust, J. El Placer de Obtener tus Semillas de Hortalizas, Flores, Arboles y Arbustos.
Primera edición. Ed. La Fertilidad de la Tierra Ediciones. España. 2010.
 Moran, A.; Miranda, R. y Salomon, Nelly. Procesamiento y Análisis de Semillas.
Universidad Nacional del Sur de Argentina. Argentina. 2004.
 Besnier, R.F. Semillas: Biología y Tecnología. Ed. Mundo Prensa. España. 2009.

IAG146 OLERICULTURA GENERAL


El curso abarca temas referidos a la producción de hortalizas Exigencias Agronómicas.
Costos de producción. Requerimientos nutricionales de Hortalizas. Abonos orgánicos y
fertilizantes, técnicas de su manejo. Sistemas de siembra. Camas almacigueras e
invernaderos. Siembra y tansplante de hortalizas. Técnicas de siembra directa. Control de
malezas. Plagas y enfermedades Sistemas de control. Cosecha de hortalizas. Técnicas de
recolección. Almacenamiento, clasificación y comercialización.

Bibliografía:
 Maroto, J. Elementos de Horticultura General. Ed. Mundiprensa. España. 2008.
 Oria, R.; Val, J. y Ferrer, A. Avances en Maduración y Post-recolección de Frutas y
Hortalizas. Edición DL. Ed. Acribia. España. 2008.
 Varios. Estrategias de Producción Limpia de Hortalizas. Primera edición. Ed. Corpoica.
Colombia. 2007.
 Jaramillo, J.; Ríos, G. Estrategias de producción limpia de hortalizas. Ed. CORPOICA.
Colombia. 2007.
 Matarin, A. S.; Urrestarazu, M. y García, A. Producción Controlada de Hortalizas en la
Agricultura Intensiva. Primera Edición. Ed. Univ. De Almeria. España. 2008.
 Pallás V. Herramientas Biotecnológicas en Fitopatología. Ed. Mundiprensa. España
2008.

IAG147 CONSTRUCCIONES RURALES


Este curso busca familiarizar al alumno en el manejo y construcción de edificaciones
agrícolas. Formaciones de vigas. Métodos energéticos. Vigas hiperestáticas. Vigas
continuas. Seguridad estructural. Acciones en la edificación. Análisis de estructuras. Método
de flexibilidad. Estructuras articuladas. Cálculo con programas. Inestabilidad elástica.
Pandeo. Geotecnia.
Clasificación y características de los suelos (asientos). Empuje de terrenos (muros de
contención).

Bibliografía:
 Dal-Re, R. Caminos Rurales Proyecto y Construcción. Primera reimpresión. Ed.
Mundiprensa. España. 2008.
 Trujillo, A. Introducción a las Construcciones Rurales. Universidad de Caldas.
Colombia. 2006.
 Berral, A. Construcciones Rurales. Ed. Agrupación Literaria de Autores Nuevos.
España. 2008.
 Wang, T. El Dibujo Arquitectónico: Plantas, Cortes y Alzados. Ed. Trillas. México.
2009.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Sagaseta, J. y Costa, A. Geotecnia I: Propiedades del terreno. E.T.S. de Ingenieros
de Caminos, C. y P. de Santander. España. 2007.

IAG148 BIOTECNOLOGÍA AGRICOLA


El curso profundiza en los temas de Morfogénesis, embriogénesis y transformación
genética, así como las técnicas de cultivo "in Vitro" y Biotecnología Vegetal que posibilitan
su utilización en producción de alimentos, vacunas, productos de interés farmacéutico y/o
industrial, crió conservación, rescate de embriones, obtención de híbridos y modificación
genética de plantas. Además extractos vegetales y sus aplicaciones. Cultivo de tejidos
vegetales y Fitomejoramiento. Biología Genética y Molecular. Recursos Genéticos y Sanidad
Agraria. Biotecnología moderna: Transgénicos. Mejoramiento genético vegetal. Sistemas
reproductivos. Bases científicas para la mejora en cada sistema reproductivo. El ambiente
en el mejoramiento genético: heredabilidad. Plantas transgénicas. En el campo práctico se
verá: Preparación y ajuste de medios de cultivo; Embriogénesis somática; Micro
propagación por cultivo; Efecto de las diferentes relaciones hormonales; Obtención,
purificación y fusión de protoplastos; Neomorfogénesis a partir de ejes embrionarios de
guisante; Cultivo de embriones aislados de olivo.

Bibliografía:
 Segui, J.M. Biología y Biotecnología Reproductiva de las Plantas. Primera edición. Ed.
Universidad Politécnica de Valencia. España. 2010.
 Perea, M.; Metallana, L, P. y Tirado, A. Biotecnología Aplicada al mejoramiento de los
Cultivos de Frutas Tropicales. Primera edición. Ed. Univ. Nac. De Colombia. Colombia.
2010.
 Thieman, W. J. y Palladino, M. A. Introducción a la Biotecnología. Segunda edición. Ed.
Pearson. México. 2010.ñ
 Fita, A. M. Genetica y Mejora Vegetal. Edición DL. Ed. Univ. Politecnica de Valencia.
España. 2008.
 Bolívar Zapata. Fundamentos y Casos Exitosos de la Biotecnología Moderna.:
CONACYCT. México. 2008.

IAG149 LEGUMINOSAS DE GRANO


En la asignatura se desarrollará aspectos de manejo del cultivo de las principales
leguminosas alimenticias, sistemas de producción como: haba, arveja, maíz, maní, olivo,
ajonjolí, soya, frijoles, pallares, lentejas, entre otros. Se estudiará lasa características
morfológicas y fisiológicas de las principales variedades y ecotipos, el manejo agronómico
desde la preparación del terreno hasta poscosecha, así como los principales factores de
producción que influyen en su productividad.

Bibliografía:
 Aparicio-Tejo, P.M.; Arrese-Igor, C. y Becana, M. Fijación de Nitrógeno molecular
En: Fundamentos de Fisiología Vegetal. McGraw-Hill-Interamericana. Madrid. 2008.
 Nadal, S. Las leguminosas grano en la agricultura moderna. Primera Edición. Ed.
Mundiprensa. España. 2007.
 Alimentos vegetales: Cereales, Especias, Frutas, Hortalizas, Legumbres, Nueces y
semillas oleaginosas, Raíces y tubérculos comestibles. Primera edición. General
Books LLC. EE. UU. 2011.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Chiappe V.L. Leguminosas de grano. UNA. Lima, Perú. 2008.
 Javier Sanz de Galdeano. Claves del cultivo en invernadero. Navarra Agraria,
España, 2007.

IAG150 PROYECTOS DE DESARROLLO AGROPECUARIO


El curso está orientado a formular proyectos de Inversión Agropecuaria para el Desarrollo
Rural. Comprende el Estudio de Mercado, tamaño y localización del proyecto, ingeniería del
proyecto, estudio económico financiero de los principales cultivos, el análisis de rentabilidad.
Análisis económico. Evaluación interna: empresarial o privada, social, ambiental.

Bibliografía:
 Sapaq, N. Preparación y evaluación de proyectos. Cuarta edición. Ed. McGraw-Hill
Interamericana Editores S.A.. Colombia 2007.
 Murcia, J. PROYECTOS, Formulación y Criterios de Evaluación. Primera edición. Ed.
Alfaomega. México. 2009.
 Ariza, P. Desarrollo Rural: Superando el desarrollo Agrícola. Primera edición.
Universidad Nacional de Colombia. Colombia 2011.
 Cazorla, A.; De Los Rios, I. y Salvo, M. Desarrollo Rural: Modelos de Planificación.
Primera edición. Universidad Politécnica de Madrid. España. 2007.
 Alonso, R. y Serrano, A. Economía de la Empresa Agroalimentaria. Primera Edición.
Ed. Mundiprensa. España. 2006.

NOVENO SEMESTRE

IAG151 FRUTICULTURA GENERAL


El alumno en este curso tendrá conocimientos básicos para promover el desarrollo de la
producción frutícola, capacidad para analizar información específica sobre la Fruticultura y
los sistemas productivos, la Citricultura, Ecofisiología de los frutales. Propagación de árboles
frutales. Planeamiento y manejo de una explotación frutícola. Deficiencias nutritivas más
Importantes y su control, riego, control sanitario. Principales problemas sanitarios. Poda.
Precosecha, cosecha, empaque e industrialización de frutas. Frutales tropicales y frutales
templados.
Bibliografía:
 Lesur, L. Manual de Fruticultura: Una Guía Paso a Paso. Primera reimpresión. Ed.
Trillas. México. 2007.
 Agusti, M. Fruticultura. Segunda edición. Ed. Mundiprensa. España 2010.
 Gil, G. Fruticultura El Potencial Productivo: Crecimiento vegetativo y Diseño de
Huertos y Viñedos. Ed. Pontificia Universidad Católica de Chile. Chile. 2008.
 Escobedo, A.J. Datos Básicos del Cultivo de Palto en el Perú: Programa de Frutales.
Ed. Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima. 2006
 Barrios, M.; Castedo, F.; Majada, J. y Hevia, A. Manual Básico de La poda y
formación de los arboles forestales. Primera Edición. Ed. Mundiprensa. España.
2008.

IAG152 TUBEROSAS Y RAICES


Esta asignatura permite la adecuada zonificación de los tubérculos y de las raíces tanto las
silvestres y las mejoradas, determinando sus exigencias a fin de aprovechar al máximo su
potencial genético. Formar núcleos de producción de tubérculos y de raíces para garantizar
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


la pureza varietal y sanidad de la semilla utilizada por el agricultor. Preservación y uso de los
recursos genéticos. Mejoramiento genético de las Raíces y tuberosas. Producción de
tubérculos para consumo y semilla de Calidad.

Bibliografía:
 Scott, G.; Rosegrant, M. y Ringler, C. Raíces y tubérculos para el Siglo 21: Tendencias,
proyecciones y opciones de política. Ed. International Potato Center. Perú. 2008.
 Barrera, V. Raíces y tubérculos andinos: alternativas para la conservación y uso
sostenible en el Ecuador. Ed. International Potato Center. Ecuador. 2004.
 FAO. Papas. Segunda edición. Ed. Trillas. México. 2010.
 Gutierrez, R. Papas Nativas Desafiando al Cambio Climático. Primera edición. Ed. ITDG.
Perú. 2008.
 Seminario J. Raíces andinas: contribuciones al conocimiento y a la capacitación. Ed.
International Potato Center. Perú 2004.
 García, W. Manejo sostenible de la agrobiodiversidad de tubérculos andinos: Síntesis de
investigaciones y experiencias en Bolivia. Ed. International Potato Center. Perú. 2003.

IAG153 EXTENSIÓN AGRICOLA I


El propósito del curso es desarrollar en el estudiante competencias que le permitan ejecutar
en forma eficiente transferencias de tecnologías generadas en los centros de investigación
a los productores. Para ello debe conocer los principios del servicio de extensión, adquirir
conocimientos sobre las metodologías para el desarrollo de la extensión, desarrollar las
ECAS, desarrollo por competencias en actividades especificas del proceso productivo de un
cultivo. El concepto de la capacitación en el marco del desarrollo rural. Proceso para la
elaboración de un programa de extensión agrícola. Orientación de los programas de
extensión. Coordinación del programa de extensión con otros programas. Métodos de
extensión agropecuaria. La extensión agrícola en el Perú.

Bibliografía:
 INIPA et al. Seminario Taller sobre Estrategias de Extensión Agrícola. INIPA.Perú
 1986
 IICA. Curso de Extensión y Comunicación para el Desarrollo Agrario. Instituto
 Internacional de Cooperación Americana. Lima 1980
 CARE-PERU. Proyecto Altura. Ministerio de Agricultura. Lima 1996
 JORGE RAMS. Extensión Agrícola Dinámica de Desarrollo Rural. OEA. México.1996
 López. Capacidades de Extensión para la rehabilitación de cafetales. Junta nacional del
Café. Ediciones Tarea Gráfica 93p 2010

IAG154 ADMINISTRACION DE FINCAS AGROPECUARIAS


La administración de la finca como empresa. El proceso de gestión. Aspectos básicos de la
contabilidad de la empresa. Análisis patrimonial y financiero. Administración física y
financiera. Documentos administrativos, Desarrollo del personal, Flujos de caja e Inventario
de recursos, programación de actividades de campo. Toma de decisiones. Prevención de
riesgos.

Bibliografía:
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Rodríguez, J. Administración de Pequeñas y Medianas Empresas. Sexta edición. Ed.
Cengage Learning. México. 2010.
 Gómez, G. ¿Cómo Construir un Legado Familiar? Un modelo Para Tener Familias
Empresarias Perdurables. Primera edición. Ed. Cengage Learning. México. 2011.
 Chiavenato, I. et al. Administración Aplicada a Empresas Agropecuarias. Primera
edición. Ed. McGraw.Hill. México. 2005.
 .Munch. L. Administración y Estilos de Gestión. Primera reimpresión. Ed. Trillas.
México. 2006.
 FAO. Administración de Empresas Agropecuarias. Tercera edición. Ed. Trillas.
México. 2010.
 Perez-Caraballo, J. F. Control de la Gestión Empresarial. Texto y Casos. Primera
reimpresión. Ed. Esic. España. 2009.

IAG155 PASTOS Y FORRAJES


Esta asignatura comprende el estudio de las principales especies forrajeras destinados a
consumo animal, La planificación de actividades para el establecimiento de pastos y la
determinación del uso del mismo de manera eficiente los factores que influyen en el
Crecimiento y producción, las formas de utilización de los forrajes, tanto verde y seco
(ensilaje). Sistemas de pastoreo. Labores culturales como la fertilización, control de
malezas, cercados de potreros, asimismo el análisis de sostenibilidad de las pasturas en el
tiempo.

Bibliografía:
 Bragachini M. Forrajes conservados de alta calidad y aspectos relacionados al
manejo nutricional. INTA- ARGENTINA 2008.
 Jobin C. Avancos metodológicos na avaliacao da cualidade da forragem
conservada. Revista Brasilera Zootecnica. 2007
 DEERE J. Nueva tecnología de Forrajes, edit. Grupo latino 2007.
 PISCA. Proyecto de Investigación sobre cultivos andinos. Cusco. Perú. 2007
 MALPARTIDA E. Producción de pastos cultivables. UNALM. Perú. 2008.

IAG156 SEMINARIO DE TESIS


El curso permitirá al alumno adquirir habilidades de comunicación oral y escrita y de
búsqueda de información, junto con desarrollar un análisis crítico que le permita seleccionar
información relevante de su tema de investigación profesional.

Bibliografía:
 Godoy, E. Como Hacer una Tesis. Primera Edición. Ed. Valleta Ediciones. Argentina.
2011.
 Scavone, G. M. Como se escribe una Tesis. Quinta reimpresión. Ed. La Ley.
Argentina. 2008.
 García, F. La Tesis y el trabajo de Tesis. Primera edición. Ed. Limusa. México. 2011.
 Mercado, S. ¿Cómo Hacer una Tesis?. Cuarta edición. Ed. Limusa. México. 2011.
 Godoy, L. A. Orden y Argumento en Una Tesis. Segunda Edición. Ed. Universitas.
Editorial Científica Universitaria. Argentina. 2010

ELECTIVO
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DÉCIMO SEMESTRE

ELECTIVO
ELECTIVO

IAG157 ALIMENTACION Y SANIDAD ANIMAL


El curso comprende el estudio de las transformaciones bioquímicas de los alimentos, los
procesos metabólicos que siguen los nutrientes al ser absorbidos y las alteraciones
nutricionales que afectan la salud y la producción de los animales domésticos; así mismo,
estudia los principales enfermedades ocasionadas por un desbalance en las raciones
alimenticias y como puede afectar en las las diferentes fases productivas de los animales, y
proporciona conocimientos para identificar tipos y clases de alimentos, formular raciones
alimenticias balanceadas para las diferentes especies de animales

Bibliografía:
 MCNAMARA, J.P. Principles of Companion Animal Nutrition. Prentice Hall-2005
 Revista Brasileira de Ciência Avícola-
 journal Veterinarian Medicine (Vet Med-Czech)
 Shimada A. Nutrición Animal-Trillas Mexico. 388p. 2003
 Requejo, A.C. Centurion y C. Pomares. Diagnóstico de la ganadería lechera en las
comunidades campesinas del distrito de Cutervo. UNPRG, Lambayeque, Perú. 2007.

IAG158 FISIOLOGIA Y MANEJO POSTCOSECHA


La asignatura enmarca los conocimientos acerca de la Incidencia de la respiración en la
conservación de frutas y hortalizas. Síntesis y degradación de componentes bioquímicos y
su incidencia en la calidad. Patrones de respiración, generación de calor y su incidencia en
la conservación, regulación de la respiración. Evolución de componentes bioquímicos en la
producción y su incidencia en la calidad: alteraciones fisiológicas, pardeamientos, rancidez.
Madurez y senescencia de productos: relaciones de reguladores de crecimiento y hormonas,
enzima, textura, relación de componentes bioquímicos y físicos con índices de madurez y
calidad, pigmentos, sólidos totales, solubles e insolubles, transpiración.

Bibliografía:
 Cortes, Y. CD. Influencia de Procesos Post-Cosecha en el Control y Mejora de
Calidad de Productos Agrarios. Primera edición. Ed. Universidad de Almeria. España.
2010.
 Diaz, E. M.; Martinez, E.; Mendez, L. Y. Guías Para Prácticas de Laboratorio de
Poscosecha en Vegetales. Primera edición. Ed. Universidad Pedagógica y
Tecnológica de Colombia. Colombia. 2008.
 Salunke,D. y Kadam S.S. “Tratado de Ciencia y tecnología de las hortalizas”.
España. Editorial Acribia, S.A. Zaragoza. 2004.
 Bohórquez, O. Guía para post cosecha y mercadeo de productos agrícolas.
Convenio Andrés Bello.Colombia. 2003.
 Martínez, A.; Lee R.; Caparro, D. y Páramo, S. Postcosecha y mercadeo de
hortalizas de clima frío bajo prácticas de producción sostenible. Universidad Jorge
Tadeo Lozano. Colombia. 2003.
 Rahman, S. Manual de Conservación de los Alimentos. Editorial Acribia. España.
2003.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01

ELECTIVO
ELECTIVO
ELECTIVO

SUMILLA DE CURSOS ELECTIVOS

IAGE01 ANALISIS DE SUELOS Y PLANTAS

En esta asignatura, se consideran aspectos químicos relacionados con las ciencias del
suelo y la planta, aquí el alumno fortalecerá sus conocimientos básicos necesarios para la
determinación cuantitativa y efectuar los análisis físico químicos de los suelos, determinar
el nivel de fertilidad del suelo, interpretar y elaborar programas de de fertilización haciendo
uso de los análisis de suelos y foliares.

Bibliografía:
 RODRIGUEZ, H.. Métodos de análisis de suelos y plantas. 1era ed. México DF.
196p. 2002
 THOMPSON, L. M. y TROEH, F. R.. Los suelos y su fertilidad. Traducción de Juan
Puigd fabregas Tomas. 4ed. Barcelona España. Montaner y Simón. 760 p. 1982
 UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA. Niveles críticos para la
interpretación de análisis de suelos. Lima. 4 p.2002
 Silvera.C. Interpretación de Un análisis de suelos para cultivo de Café. Junta
Nacional del Café. Perú 2008
 Peverill K. Soil Analysis an Interpretation Manual. Australia. 2001

IAGE02 MICROBIOLOGIA DEL SUELO


En el suelo existe una serie de microorganismos beneficiosos, que son participes en los
ciclos biogeoquímicos de los principales elementos nutritivos para las plantas, la
descomposición de la materia orgánica, la mineralización del P y S, donde se realiza una
serie de procesos en las que sin la presencia de estos microorganismos no se podría
aprovechar los nutrientes existentes tanto en el suelo como en la atmosfera. Comprender su
inmenso potencial y utilidad en los procesos de biodegradación puede conllevar a utilizarse
en la descomposición de diferentes tipos de residuos, en la reducción de fertilizantes en la
agricultura, etc.

Bibliografía:
 Scheenck, N.C. y Pérez, I. Manual for the identification of VA. Mycorryzal fungi,
Gainesville, Florida, 3a. Edition. 1990
 Coyne, M. Microbiología del Suelo: Un enfoque exploratorio. Impreso en España
2000.
 Zuñiga D. Manual de Microbiología Agrícola.Rhizobium , PGPR. Indicadores de
fertilidad e inocuidad. UNALM. Perú 2008
 ATLAS R y R. Bartha Ecología microbiana y microbiología ambiental. 4ta edición.
Editorial Pearson Addison Wesley. Madrid, España. 2002
 Castillo, R. F. Biotecnología Ambiental. Editorial Tébas, S.L. Madrid. España. 2005
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


IAGE03 FERTIRRIGACION DE LOS CULTIVOS
En esta asignatura, se aplica los conocimientos de edafología, fertilidad y fundamentos del
riego, la relación suelo, planta y atmósfera. Se estudia la parte técnica propia del riego
tecnificado, tipos de riego presurizado, riego localizado de Alta frecuencia. Diseño
Agronómico. Diseño Hidráulico. Preparación de soluciones fertilizantes en fertirriego,
fertilizantes más utilizados.

Bibliografía:
 Khan L. Fertirrigación. Sociedad Colombiana de la Ciencia del Suelo. Fertirrigación.
2000
 GÜLER, M., ADAK, M.S., ULUKAN, H.. Determining relationships among yield and
some yield components using path coefficient analysis in chickpea (Cicer arietinum
L.). European Journal of Agronomy 14: 161-166.2001
 Fuentes Yagüe, José Luis. 2003. Técnicas de Riego. 4ta. Ed. Mundi –Prensa.
España
 Tarjuelo Martin – Benito, Jose Maria. 2005. El Riego por Aspersión y su Tecnología.
3ra. Ed. Mundi – Prensa. España
 Hunter. Manual de diseño para el sistema de riego: Paso a Paso el Diseño e
instalación. California. EEUU.2006.

IAGE04 SISTEMA DE RIEGO A PRESION


La asignatura comprende sistema de riego a implementar en la finca. Se proporciona al
alumno los fundamentos teóricos y prácticos de los diversos materiales relacionados con los
riegos presurizados, gravedad, plantas de bombeo y flujo en tuberías. Sistemas de
conducción y distribución de riego. Demanda del agua y tipos de riego. Análisis económico-
financiero y elaboración de proyectos de riego localizado de alta frecuencia.

Bibliografía:
 Evapotranspiración del cultivo: Guías para la determinación de Los requerimientos de
agua de los cultivos “; Estudio FAO RIEGO Y DRENAJE, Roma 2006
 Sistemas de riego a presión – teoría y problemas –Universidad Nacional agraria la
molina. 2005.
 Evaluación de proyectos de inversión”; De la Torre, Joaquín, México 2002.
 Hunter. Manual de diseño para el sistema de riego: Paso a Paso el Diseño e instalación.
California. EEUU.2006.
 Pérez, R. Manual Básico de riego y drenaje. España. 2006.

IAGE05 MECANIZACION AGRICOLA II


En esta asignatura se pretende dar a los estudiantes las pautas necesarias para la correcta
utilización de las maquinarias agrícolas en todo el proceso productivo. Reconocimiento de la
potencia de las maquinas autopropulsadas y de los anchos de los implementos, a fin de
reducir los costos en las labores agrícolas mecanizadas. Asimismo un conocimiento básico
del mantenimiento de los mismos que evite el desgaste prematuro de las máquinas y reducir
los costos operativos. Todo ello influirá en la reducción de los costos de producción.

Bibliografía:
 Ojeda, López Guillermo. Las Máquinas Agrícolas y la Mecanización de la Agricultura.
Texto Guía. Sp., 2010
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Asabe Agricultural and Biological Engineering Hand Book. . 2010
 Moreno R. Maquinaria de Producción Agrícola., et al. 1ra Edición. Editorial Universidad
de Castilla. 2002
 Ortìz-Cañavate. J. Las Máquinas Agrícolas y su Aplicación. 6ta Edición, Editorial Mundi
Prensa. 2003
 Alvarado Armando. Maquinaria y Mecanización Agrícola 1ra Edición Editorial UNED.
2010.

IAGE06 FRUTICULTURA I
En esta asignatura fortalecerá los conocimientos del estudiante en los frutales
siempreverdes, tales como el mango, piña, papaya, cítricos, etc. Se enfoca la parte
botánica, morfología y fisiología del cultivo , asimismo el manejo, principales plagas y
enfermedades, nutrición mineral, cosecha y poscosecha.

Bibliografía:
 Huete, M. Manual para la producción de Mango USAID.39p.2007
 Lesur, L. Manual de Fruticultura: Una Guía Paso a Paso. Primera reimpresión. Ed.
Trillas. México. 2007.
 Agusti, M. Fruticultura. Segunda edición. Ed. Mundiprensa. España 2010
 García M. Cultivo del Maracuya Amarillo. CENTA- El Salvador 2002
 Giasur C. Manual de buenas prácticas para frutales y cítricos. Fundación Doñaña.
España 2010.

IAGE07 CEREALES MENORES Y GRANOS NATIVOS


En esta asignatura el estudiante fortalece sus conocimientos en el estudio de los cereales
tales como trigo, cebada, avena y granos nativos, su estudio se enfoca en la taxonomía,
morfología, fisiología y manejo del cultivo desde la preparación del terreno hasta la
poscosecha.Control fitosanitario, Control de Malezas, Nutrición y Cosecha. Usos.

Bibliografía:
 Callejos. M. Industria de Cereales y Derivados. Editorial Mundi prensa. España. 2002.
 Dendy, DCereales y Productos derivados Química y Tecnología Edit. Acribia. Zaragoza
España. . 2004
 Espinoza C. Manual de prácticas de Cereales. Universidad Nacional del Centro del Perú.
Huancayo 2010
 Espinoza C.; Quispe M. Tecnología de Cereales y Leguminosas. 1° Edición UNCP. 2011
 Ranken, M.D. Manual de Industrias de los Alimentos. Edit. Acribia. España. 2007.

IAGE08 ECOFISIOLOGIA DE CULTIVOS


Esta asignatura está orientada a estudiar los aspectos fisiológicos de los cultivos de
importancia regional, tales como el esparrago, paprika, etc. y su relación con el medio
ambiente. Procesos fisiológicos, como tasa fotosintetica, fotoperiodo, requerimientos
climatológicos y variabilidades que ocurren ante las variaciones en el medio ambiente,
Permitirá al estudiante desarrollar criterios fisiológicos para el manejo de los cultivos y
lograr incrementar la producción y productividad, en base al comportamiento de los
cultivares.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01

Bibliografía:
 Celada, A - Aspectos fisiológicos de los cultivos. Facultad de Agronomía UNPRG 61 p.
2001
 Sanchez. J. Fertilización y Nutrición del Cultivo del Esparrago. Lima Perú. 2005
 Andrade, F. y R. Sala. Integración de la biotecnología y la ecofisiología de cultivos. Actas
Reunión
 Raíces. Mar del Plata, Septiembre de 2007.
 Andrade, F., R. Sala, A. Pontaroli y A. León Integration of biotecnology, plant breeding
and crop physiology : Dealing with complex interactions from a physiological perspective.
Chapter 11 in V . 2009.

IAGE09 PRINCIPIOS DE MANEJO DE ENFERMEDADES


La asignatura busca que el estudiantes conozca los principios y métodos del manejo
integrado de las enfermedades de las plantas, con capacidad para mantener el buen estado
fitosanitario de los cultivos en defensa de los agro ecosistemas y del medio ambiente,
enfocando hacia una agricultura ecológica y orgánica tratando de optimizar la calidad y
rendimiento de los productos cosechados. Se tocará temas como la importancia económica
de las enfermedades, los sistemas de evaluación, la interacción hospedero-patógeno y los
diferentes principios y métodos de manejo integrado de las enfermedades de las plantas.

Bibliografía:
 Lesur, L. Manual de Plagas y Enfermedades Agrícolas. Primera edición. Ed. Trillas.
México. 2006.
 Carrero, J.M. y Planes, S. Plagas del Campo. Treceava edición. Ed. Mundiprensa.
España. 2008.
 The American Phytopathological Society. Plagas y enfermedades de los Cespedes.
Primera edición. Ed. Mundiprensa. España. 2007.
 Toledo, J. y Infante, F. Manejo Integrado de Plagas. Primera edición. Ed. Trillas.
México. 2008.
 Villalva, S. Plagas y Enfermedades de Jardines. Edición DL. Ed. Mundiprensa.
España. 2007.

IAGE10 PLANTAS MEDICINALES Y AROMATICAS


La asignatura comprende el estudio de los cultivos medicinales y aromáticas como
alternativos entre ellos tenemos la sábila, uña de gato, stevia entre otros y en aromáticas el
orégano, muña, té, cedrón. La temática tratar son la taxonomía, morfología, manejo del
cultivo, fisiología, requerimientos climáticos, procesamiento y usos.

Bibliografía:
 Alvarado A. –Ochoa E. Manejo Agronómico de la Stevia (Stevia rebaudiana)en el
Piedemonte Llanero. Edit. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. .
2008
 Mchoy, P. ABC DE LAS HIERBAS. Edit. Cartoné . España. 2006
 Melillo P.. Agrotecnología para el cultivo de stevia o hierba duce. En: Martínez JV,
Yesed H Y, Cáceres A, edit. Fundamentos de Agrotecnología de Plantas Medicinales
Iberoamericanas. Bogotá, Colombia2000.
 Haas E.M. 40 PLANTAS MEDICINALES. Edit. Rústica. España. 2003.
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 Sánchez Reyes, Cristian. Jardinería paso a paso. Edic. Ripalme EIRL. Lima, Perú.
2007.

IAGE11 FRUTALES NATIVOS


Esta asignatura, está orientada al estudios de estos frutales que presentan un gran potencial
alimenticio y como materia prima para ser procesado, asimismo se busca que el manejo de
estos cultivos sea sostenible adaptados a condiciones agrologicas que eviten la extinción de
las mismas. El Perú presenta una gran diversidad de frutales nativos en la sierra y
Amazonía Peruana, la que se ha convertido en una alternativa económica potencial.

Bibliografía:
 Gonzales C. Frutales nativos amazónicos, Patrimonio de la humanidad. IIAP Iquitos.
Perú .2007
 Gonzáles, C. A. 2003. Jardín de frutales amazónicos del IIAP-Amazonía Peruana, in
Conservación de la Biodiversidad en los Andes y la Amazonía, R. W. Bussmann & S.
Lange editores. Cusco Perú. 2001. Pág. 539 – 551.
 IIAP, Contribuciones al conocimiento de frutales nativos amazónicos. Loreto peru.
2011.
 Timothy J. Especies subutilizadas y nuevos retos para la salud global. LEISA VOL.
20. Nº 1. 2004.
 Avilan, L. Nutrición y Fertilización del Mango. Instituto Internacional de Nutrición de
Plantas. Quito. 2008.

IAGE12 FITOMEJORAMIENTO II
La presente asignatura se enfoca en el estudio y mejoramiento de cultivos de importancia
regional y nacional tales como el banano, algodón, además complementar la biotecnología
con el mejoramiento genético, embriogénesis somática, semillas OMG, influencia en la
productividad y variabilidad genética de los cultivos establecidos.

Bibliografía:
 Rosales F. Mejoramiento convencional de banano y plátano: Estrategias y logros.
Asociación de bananeros de Colombia 2002.
 García, E. La biotecnología en Venezuela, caso Musa spp. REDBIO/FAO –
Venezuela. “Encuentro de la Red de Biotecnología Agroalimentaria”. Caracas,
Venezuela . 2003.
 Anis, B. y N. T. Thinh. Cryoconservación de germoplasma de Musa. Guías técnicas
INIBAP. Red Internacional para el Mejoramiento del Banano y el Plátano, Montpellier,
Francia. 2001.
 Silva A. Algodón genéticamente modificado- AGROBIO-COLOMBIA, 2005.
 Calzada, J. Métodos estadísticos para la investigación. 6ta. Edición. Editorial
Jurídica, Lima – Perú. 2007

PRACTICAS PREPROFESIONALES:
Las practicas pre-profesionales que tiene una validez de 6 créditos, el alumno podrá
realizarlo una vez completado como mínimo 120 créditos, la duración de las prácticas pre-
profesionales tendrá una duración mínima de 03 meses (2 créditos/mes). Las practicas
deberá ser presentada a la facultad en un periodo máximo de 60 días después de culminado
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las practicas, para su revisión y sustentación correspondiente ante un jurado calificador
compuesto de 03 docentes de la especialidad, materia de las prácticas.

EVALUACION DEL DOMINIO DEL IDIOMA INGLES


Se realizará paralelamente al proceso de formación del estudiante agrónomo, los estudios
podrá realizarlo en el centro de Idiomas de la UNAB o en un centro de idiomas acreditado.
Tres niveles: Ingles Básico, Ingles Intermedio, e Inglés técnico. Siendo requisito para optar
el grado de bachiller. El examen de inglés técnico, cuya evaluación estará a cargo del centro
de idiomas de la UNAB y/o docente de la facultad que acredite dominio del Idioma. (tiene
una validez de 03 créditos/un crédito por nivel)

EVALUACION DEL DOMINIO DE OFIMATICA BASICA


Se realizará paralelamente al proceso de formación del estudiante agrónomo, los estudios
deberá realizarlo en el centro de cómputo de la UNAB y/o en una entidad acreditada de
sistemas. El alumno para optar el grado de bachiller, deberá dar un examen, la evaluación
estará cargo de un docente designado por el departamento Académico de la UNAB.(tiene
una validez de 02 créditos).
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ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

PRIMER SEMESTRE

IC001 ANALISIS MATEMATICO I


Tiene como propósito dotar de conocimientos y habilidades en el manejo de los números
reales y complejos. Análisis y representación de funciones matemáticas. Trata los temas de
Números reales y complejos. Relaciones y Funciones. Límites y Continuidad Derivadas.
Aplicaciones de la Derivada. La Antiderivada

Bibliografía:
 Espinoza Ramos, Eduardo - Análisis Matemático I, 5° edición. 2010.
 James Stewart. Cálculo de una variable. Thomson Editores. 4ª Edición. 2007
 Thomas/ Finney. Cálculo una variable. Edit. Addison Wesley Longman 2009.
 Larson, Roland E. Cálculo y G. Analítica, Volúmen 1. Mc Graw Hill 2010.
 Simmons, George. Cálculo y G. Analítica. McGraw Hill 2007.
 Leitholdlouis. El Cálculo 7ª Edición. Oxford UniversityPress 2010.
 Apostol, Tom M. Calculus. 2a Ed. Reverté, 2010.

IC002 MATEMATICA BASICA


Tiene como objetico proporcionar al estudiante la base necesaria para seguir estudios de
Análisis y Cálculo. Comprende los temas de Lógica Proposicional. Teoría de Conjuntos.
Matrices y Determinantes. Sistemas de Ecuaciones Lineales. Vectores. Geometría Analítica
y Vectorial. Inducción Matemática.

Bibliografía:
 Lehman, C. Geometría Analítica. Editorial Limusa 2008.
 Purcel, E. y Varberg D. Cálculo con Geometría Analítica 8va Edición. Editorial
Prentice Hall Hispanoamérica. 2008.
 Berdugo, Isabel(en español). Geometría analítica para la distensión (1 edición).
Asociación Cultural Tántalo. 2007
 Martín Aláez, Pedro (en español). Notas de geometría analítica (1 edición). PREMIR
Oposiciones Médicas S.L. 2007
 Alcaide Guindo, Fernando (en español). Matemáticas, geometría analítica, 4 ESO.
Cuaderno de trabajo (1 edición). Ediciones SM. 2007
 Ríos Santos, Agustín (en español). Geometría analítica (1 edición). Editorial Ecir,
S.A. 2007
 Bellón Fernández, Manuel (en español). Matemáticas, geometría analítica, 4 ESO.
Cuaderno 5 (1 edición). Ediciones SM. 2007
 Espinoza Ramos, Eduardo: Matemática Básica. Edit. Eduardo Espinoza. Lima 2008.

IC003 FILOSOFIA Y DERECHOS HUMANOS


Por tratarse de una asignatura encaminada a la formación integral de la persona, se
propone a través del examen de los grandes problemas de la filosofía, desarrollar una
personalidad eminentemente reflexiva, crítica y creativa. Analiza las concepciones filosóficas
acerca el mundo y el hombre de acuerdo a su contexto histórico, cultural, económico y
social; en base del pensamiento filosófico de la cultura occidental, en sus diferentes
períodos de su desarrollo: antigua, feudal, moderna y contemporánea formando un espíritu
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crítico, reflexivo sobre los clásicos de la filosofía: antigua, medieval, moderna y
contemporánea. Además reflexiona y demuestra creatividad sobre la relación entre la
filosofía y las ingenierías. Comportamiento del ser humano como ser social. Estudio de los
principios universales de los DD. HH y su aplicación en el Perú.

Bibliografía:
 Basave, Agustín “Tratado de Metafísica”. México. 1982. Hacia una filosofía de la
ciencia. Trujillo. 2007.
 Bunge, Mario “La Ciencia, su método y su filosofía”. Ed. Siglo XX 2008.
Epistemología. La Habana. Ed. Ciencias Sociales S.F.E.
 González-Carvajal, Luis. En defensa de los humillados y ofendidos. Los derechos
humanos ante la fe cristiana. Santander: Sal Terrae. 2007.
 Ortecho Villena, Víctor Julio. Los Derechos Humanos, su desarrollo y protección.
Trujillo, 2006.
 Barranco, María del Carmen; Teoría del derecho y los derechos fundamentales,
Palestra, Lima. 2009
 Peces-Barba, Gregorio, Asis Roig, Rafael y Barranco, María del Carmen; Lecciones
sobre derechos fundamentales, Dykinson, Madrid, 2007.
 Peces-Barba, Gregorio; Diez lecciones sobre ética, poder yDerecho, Dykinson,
Madrid, 2010.

IC004 REALIDAD NACIONAL


Estudia las características geográficas, sociales, económicas, políticas, culturales e
históricas del Perú, en el contexto de América Latina y el mundo; enfatizando un análisis de
los aspectos económicos y sociales. Enseña además las potencialidades de recursos
naturales renovables y no renovables, así mismo las carencias y sus posibilidades de
mejora a futuro.

Bibliografía:
 Basadre, Jorge. Perú, problema y posibilidad. Fondo Edt.UNMSM,lima,2008
 Belaúnde, Víctor Andrés. La realidad Nacional.5ta.Edición.Lima.2008
 Boloña Behr, Carlos. Experiencias para una economía al servicio de la gente.
Lima.Edt. NUTESA, 2008
 De Soto, Hernando. El Otro Sendero.ILD.Lima. 2007
 GavagninTaffarel, Osvaldo. Construyendo un paradigma para un cambio de época.
Unióm, 2007
 CND. Consejo Nacional de Descentralización. Plan Nacional de Desarrollo Territorial.
Lima, CND, 2006
 El Modelo Peruano de Descentralización. Lima, CND, 2006
 Danmert Ego Aguirre, Manuel. La Reforma Descentralista Peruana. Lima, Fondo
Editorial UNMSM, 2006
 García Perez, Alan. Para comprender el siglo XX y comenzar el siglo de la juventud.
Lima, S/e, 2007.
 Basadre, Jorge. Perú, La vida y la historia: ensayos sobre personas, lugares y
problemas. Edt. Copé, lima 2007.

IC005 INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA


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El curso de Introducción a la Ingeniería Civil. El curso es de naturaleza teórico-práctico y
brinda a los participantes conocimientos para evaluar los lineamientos de la carrera, campos
de acción, así como también lo referente a los conceptos de los materiales utilizados,
manejo de la parte administrativa y obras en general. El curso desarrolla temas como:
Introducción a la Carrera de Ingeniería Civil. Concepción de la construcción. Materiales de
construcción. Tipos de construcción. Aspectos económicos. La administración de la
construcción. Etapas de ejecución. Acabados. Obras especiales. Estudio de casos. Proyecto
aplicativo. Concepción integral de una vivienda unifamiliar. El dominio de esta temática
conceptual y práctica, permitirá que el estudiante posea un conocimiento básico para ser
empleado en la carrera.

Bibliografía:
 Martín Sánchez, Franco. Locales Técnicos en los edificios. (1ra Edición). ISBN.
Madrid 2012.
 Fernández Salgado, J. M. Eficiencia energética en los edificios. ISBN. Madrid. 2011
 Movimiento De Tierras-Procedimientos Generales De Construcción. Juan Tiktin
Ferreiro. Editorial: E.T.S.I. Caminos, Canales y Puertos de Madrid Año 1997
 Muros De Contención Y Muros De Sotano. J. Calavera. Editorial: Intemac Año 2000.
 Tratado basico de presas: generalidades. Presas de hormigon y de materiales
sueltos. Aliviaderos. Eugenio Vallarino. Año 2006
 Ingenieria De Carreteras (Volumen I Y II) .Carlos Kramer y Varios
autores.Editorial:S.A. McGraw-Hill / Interamérica de España Año 2009
 Sarria Molina, Alberto. Introducción a la Ingeniería Civil. McGraw-Hill/Interamericana
de Colombia. 2007.
 Sarriá, A. Introducción a la Ingeniería Civil. Editorial McGraw-Hill. 2008.

IC006 LENGUAJE
El lenguaje: niveles del lenguaje. El lenguaje científico y de las profesiones. Teoría de la
comunicación. Comunicación como proceso. Componentes. Resultados de la comunicación.
El aprendizaje. Niveles de interdependencia comunicativa. Fases de la comunicación
humana. Estructura y tratamiento del mensaje. El significado. Clases de significado.
Nociones de lingüística. Lingüística como ciencia. Corrientes lingüísticas contemporáneas.
Funciones del lenguaje. Lenguaje y pensamiento. La lengua. Dimensiones y propiedades del
signo. Lexicología: elementos etimológicos. Raíces, sufijos y prefijos latinos y griegos
aplicables a la ciencia.

Bibliografía:
 Ávila, Fernando: Dígalo sin errores, diccionario de dudas. Bogotá: Grupo Editorial
Norma, 2008.
 Coello, Óscar: Arte y gramática de nuestro castellano. Lima: El Dorado Editores,
2008.
 Nuestro castellano. Lima: El Dorado Editores, 2007.
 Cépeda, Bruno y Távara, Julissa. Acentuación y Puntuación. Cuaderno de ejercicios.
Trujillo. Edit.Géminis. 2009.
 Coello, Óscar: Arte y gramática de nuestro castellano. Lima: El Dorado Editores,
2006.
 Nuestro castellano. Lima: El Dorado Editores, 2004.
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 Lozano Alavardo, Saniel E. Los senderos del lenguaje. (quinta edición). Trujillo:
Graficart. 2006
 Cáceres Chaupín, José. Gramática del texto. Redacción. Lima: Guía Comercial de la
Industria Gráfica 2006.

IC007 MÉTODOS DE ESTUDIO


Este curso permitirá identificar al alumno con las Técnicas de Estudio, ejercitar estrategias
del trabajo intelectual. Examinar la naturaleza y características del concepto de Ciencia y del
Método Científico. La Lectura constituye un componente básico como ejercicio intelectual.
En la Metodología de Estudio se consideran las Fichas, Tipos de Fichas, Análisis de Fichas.
Permitirá conocer las diferencias entre Informes, Monografías, Ensayos, como documentos
de investigación. La disciplina para el estudio y la investigación permite hacer de los
alumnos profesionales potenciales para el tercer milenio.

Bibliografía:
 Psicología de las dificultades de aprendizaje. Jiménez González, J. 2009.
 Técnicas de lectura eficaz. Brunet Gutiérrez y Defalque. Ed. Bruño 2010.
 Llanos Alberto. Metodología del trabajo intelectual y orientación universitaria. 3era
edición. Edit. Amazon. Madrid.2006.
 Velandia Mora. Estrategias para construir la convivencia solidaria en el aula. Edit.
Alzebier. México. 2008.
 Hernández Martin. Metodología de aprendizaje colaborativo a través de la tecnología
de la información y comunicación. Ediciones Universidad de Salamanca. España.
2011.
 John Nisbet y Janet Shucksmith. "Estrategias de Aprendizaje". Santillana. Aula XXI.
Madrid, 2006.

IC008 ACTIVIDADES I
El curso se propone descubrir, promover y aplicar los principios del Arte y Deporte, mediante
la práctica de los diferentes lenguajes artísticos y deportivos, sensibilizando sus
capacidades creativas, su libre expresión y su potencial humano.

Bibliografía:
 Colectivo de autores. Manual del profesor de Educación Física. Tomo 1.
Departamento Nacional de Educación Física del INDER 2008.
 Constitución Socialista de la República de Cuba. (2007). El derecho del pueblo a la
práctica sistemática de la Educación Física, el deporte y la recreación. La Habana:
Editorial. Político.
 Forteza de la Rosa, A. y Razola Ribas A. (2007). Base Metodológica
del entrenamiento deportivo. La Habana: Editorial Científico – Técnico.
 Bozal, Valeriano (y otros) (2006). Historia de las ideas estéticas y de las teorías
artísticas contemporáneas (vol. II). Visor, Madrid.
 Fuga, Antonella Técnicas y materiales del arte. Electa, Barcelona (2006).

SEGUNDO SEMESTRE

IC009 ALGEBRA LINEAL


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En álgebra lineal, se encuentra la teoría de grupos la cual estudia entre otros aspectos la
clasificación de los grupos de números, sus propiedades y sus aplicaciones.
Los grupos nos servirán como apoyo para el estudio de otros campos como son, los cuerpos
o los espacios vectoriales. La teoría de grupos tiene muchas aplicaciones en la física y la
química.

Bibliografía:
 Lay, David C. Álgebra Lineal y sus aplicaciones (Tercera Edición). Pearson
Educación, México, 2007.
 Larson R –Edwards. Bruce .H –Falvo. David C.
AlgebraLineal Pirámide.2007 Bernard Kolman ,David R. Hill .AlgebraLineal
(8ªEdición).Pearson .2006
 D. Poole. Álgebra Lineal. Una introducción moderna. México. International Thomson
Editores, S. A. de C. V. 2006
 Howard Anton. Introducción al Álgebra Lineal. Tercera Edición. LimusaWiley. 2006
 Stanley. I. Grossman. Algebra Lineal. Editorial Mc Graw Hill. 2008.
 Apostol Tom. Calculus. Vol I. Segunda edición. Editorial Reverté 2007.
 Gareth Williams. Álgebra Lineal con aplicaciones. Cuarta edición. Edit. Mc Graw Hill.
2010
 Bernard Colman. Álgebra Lineal con aplicaciones. Sexta edición. Edit. Pearson.
2007.

IC010 ANALISIS MATEMATICO II


El curso de Análisis Matemático II es de naturaleza teórico-práctica. Tiene como propósito
Desarrollar Métodos de Integración para la presentación de Modelos Matemáticos a ser
empleados en la especialidad. Trata los temas de Integral Definida e Indefinida. Integrales
Impropias. Coordenadas Polares. Aplicaciones. Sucesiones y Series. Introducción a las
Ecuaciones Diferenciales Ordinarias.

Bibliografía:
 “Cálculo. Problemas resueltos”; Estela, M.R.; Serra, A.M.; Ed. Pearson-Prentice
Hall; Madrid, 2008.
 Espinoza Ramos, Eduardo - Análisis Matemático II, 5° edición. 2010.
 James Stewart. Cálculo de una variable. Thomson Editores. 4ª Edición. 2007
 Thomas/ Finney. Cálculo una variable. Edit. Addison Wesley Longman 2009.
 Larson, Roland E. Cálculo y G. Analítica, Volúmen 1. Mc Graw Hill 2010.
 Simmons, George. Cálculo y G. Analítica. McGraw Hill 2007.
 Leitholdlouis. El Cálculo 7ª Edición. Oxford UniversityPress 2010.
 Apostol, Tom M. Calculus. 2a Ed. Reverté, 2010.

IC011 INTRODUCCIÓN A LA COMPUTACIÓN


Asignatura que permitirá al estudiante conocer los fundamentos básicos de la Computación.
Características de la Computadora. El Procesamiento de Datos. El Computador. Sistemas
Operativos. Archivos. Configuración del Sistema Operativo D.O.S., Windows. Procesador de
Textos. Hoja de cálculo. Software, manejo de software, comunicación de datos y redes de
proceso. Uso y aplicación del Internet. Correo Electrónico. Página Web, Estructura y
Características.
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Bibliografía:
 Guía del programador para el IBM PC y PS/2 de Peter Norton (Ediciones Anaya
MultimediaS.A.) 2010
 Guevara, A.; Abad, M. “Informática aplicada a la gestión de la empresa”. 1ra. Edición.
Editorial Pirámide. Madrid, 2007.
 Joyce & Moon. “MS Office System 2006 referencia Rápida Visual”, 1ra. edición,
Editorial McGraw-Hill Interamericana; Madrid 2006.
 Diseño de sistemas con Microprocesadores avanzados, John Freer (Ediciones
AnayaMultimedia S.A.) 2008
 Brent Heslop, David Angell y Peter Kent. Word 2007. Bible. Editorial Wiley
Publishing. Inc. USA. 2007
 Como Programar en C++, 5ta. Edición Autor: Deitel y Deitel, Editorial Prentice
Hall,2007.
 Resolución de Problemas con C++, 3ra. Edición. Autor: Walter Savitch, Editorial
Pearson Educación 2006.

IC012 QUIMICA GENERAL


En esta asignatura se proporcionará al estudiante los conceptos básicos y fundamentales de
la Química General. La Materia: Organización y Leyes. La Estructura Atómica. La Tabla
Periódica: Naturaleza, Características, Análisis. Asimismo, se analizará la Teoría del Enlace
Químico. Estequiometria. Estado de la Materia: Sólido, Líquido, Gaseoso. Termodinámica
Química. Cinética y Equilibrio Químico. Además se estudiará el Equilibrio Iónico, en
soluciones. Electroquímica. Ejemplos y Casos Prácticos.

Bibliografía:
 Brown, T. L.; LeMay, H.E. Jr. &Bursten, B.E. Químíca. La Ciencia Central. 7ma. ed.
Prentice-Hall Hispanoamericana. S.A. México 2008.
 Brown, T. L.; Lemay H.E. Jr. &Bursten, B.E. Química. La Ciencia Central. Novena
edición. Prentice-Hall Hispanoamericana. S.A. México. 2007.
 Chang, R. Química. Novena edición. MacGraw-Hill. México. 2007.
 Raymond Chang “Quimica”, novena edición, McGraw Hill Interamericana México.
2007.
 Darrell D. Ebbing, Steven D,Gammon, “Química General”, Novena edición.
CENGAGE Learningeditors, S.A., México. 2010.
 G.W.Daub, W.S. Seese, M. Carrillo, R. M. González, E. Nieto, M. C. Sanson,
“Química” Octava edición. México, 2009
 Salcedo lozano, Química. Edit san marcos. Lima Perú 2007.
 Harris dc. Análisis Químico Cuantitativo. 3ra edic. edit reverte. España. 2007.
 Domínguez Revoiras, M. Química la Ciencia Central. International Thomsom Editores
Spain Paraninfo, S. A. Madrid. 2006.

IC013 INTRODUCCIÓN A LA TEORIA ECONOMICA


El curso trata: La primera parte aporta un conjunto de conocimientos básicos analizando la
relación entre agentes económicos y mercado, en la segunda parte, se estudia la teoría de
los agregados macroeconómicos y la relación entre el Estado y el mercado. Identifica y
analiza los problemas hipotéticos y reales producto de las actividades microeconómicas y
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macroeconómicas, a través del estudio de interacción entre oferta y demanda en un
determinado tipo de mercado. Comprende y analiza las variables económicas existentes en
las teorías microeconómicas y macroeconómicas.

Bibliografía:
 Donati, Rosa, Sergio E. "Teoría Económica, una introducción general". Editorial “El
aleph”. 2008.
 Frank, Frank . “Microeconomía Y Conducta”, McGraw-Hill. 2006.
 Parkin, Michael; Esquivel, Gerardo y Ávalos, Marcos, “Microeconomía, versión para
Latinoamérica”, Addison – Wesley Iberoamericana, Delaware, Estados Unidos, 2006.
 Nicholson, Walter. “Teoría Microeconómica , Principios Básicos y Ampliaciones”,
Editorial Thomson Internacional, 9º Edición. 2008.
 Olivera de Marzana, Susana, “Matemática para Economistas, con Excel y Matlab”,
Primera Edición, OmicronSystem SA, 2006.
 Harshbarger, Ronald J., Reynolds, James J., “Matemáticas Aplicadas, a la
administración, economía y ciencias sociales”, Séptima Edición, MC Graw Hill. 2007.
 Frank, Robert H., “Microeconomía y Conducta”, Quinta Edición, MC Graw Hill. 2008
 Anderson, Gary M., Ekelund, Robert B. y Tollison, Robert D., “Nassau Senior as
Economic Consultant: The Factory Acts Reconsidered” Económica. 1989.

IC014 ACTIVIDAD II
El curso se dirige a los estudiantes para prepararlos en el manejo de la cultura artística
fomentando las valoraciones de las expresiones culturales y manifestaciones populares, a
través de la participación de actividades de proyección social y extensión desarrollando la
sensibilidad estética grafica y plástica.

Bibliografía:
 Bozal, Valeriano. Historia de las ideas estéticas y de las teorías artísticas
contemporáneas (vol. I). Visor, Madrid. 2009.
 Brandi, Cesare. Teoría de la restauración. Alianza, Madrid. 2006.
 Fuga, Antonella. Técnicas y materiales del arte. Electa, Barcelona. 2008.
 Onians, John. Atlas del arte. Ed. Blume, Barcelona. 2008.
 Villa, Rocío de la. Guía del arte hoy. Tecnos, Madrid. 2009.
 Eco, Umberto. Historia de la belleza. Lumen, Barcelona. 2007.
 Forteza de la Rosa, A. y Razola Ribas A. Base Metodológica
del entrenamiento deportivo. La Habana: Editorial Científico – Técnico. 2010.
 Gutiérrez, M. «¿Por qué no utilizar la actividad física como transmisor de valores
sociales y personales?». Revista Española de Educación Física y Deportes. 2007.
 Alabarces, Pablo; Rodríguez, María Graciela. Lecturas: Educación Física y Deportes.
2006.

TERCER SEMESTRE

IC015 ANALISIS MATEMATICO III


Esta asignatura tiene como objetivo proporcionar los fundamentos del Cálculo Vectorial:
Comprende los siguientes temas Funciones Vectoriales de Variable Real. Funciones Reales
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de Variable Vectorial. Integrales Múltiples y Curvilíneas. Coordenadas Cilíndricas y
Esféricas. Funciones Vectoriales de Variable Vectorial.

Bibliografía:
 Espinoza Ramos, Eduardo - Análisis Matemático III, 5° edición. 2010.
 James Stewart. Cálculo de una variable. Thomson Editores. 4ª Edición. 2007
 Estela, M.R.; Saà, J. “Cálculo con soporte interactivo en Moodle”; Ed. Pearson-
Prentice Hall; Madrid, 2008.
 Estela, M.R.; Serra, A.M. “Cálculo. Problemas resueltos”; Ed. Pearson-Prentice Hall;
Madrid, 2008.
 García, A. y otros. “Cálculo I. Teoría y problemas de Análisis Matemático en una
variable”. Ed. CLAGSA; Madrid, 2007.
 García, A. y otros. “Cálculo II. Teoría y problemas de funciones de varias variables”.
Ed. CLAGSA; Madrid, 2006.

IC016 FISICA I
Asignatura permitirá el estudio y el análisis científico en el alumno de las nociones y
factores de la Física. Aporte de la Física a la ciencia. Principales exponentes de la Física.
Funciones y Gráficas. Proporción Directa. Variación Lineal y No Lineal. Relación Inversa.
Asimismo se analizarán las Ecuaciones Dimensionales, Vectores. Operación Suma y
Diferencia. El Método de Paralelogramo. Cinemática: Concepto. Movimiento: Concepto y
Clases. Además se analizarán los temas de Lanzamiento de un cuerpo hacia arriba. Caída
Libre. Movimiento Parabólico. Lanzamiento de Proyectil. Estática y Dinámica. Trabajo.
Potencia y Energía.

Bibliografía:
 Serway Raymond, Beichncr J. Robert, Física Para Estudiantes De Ciencias e
Ingeniería, HarcourtCollegePublishers, Quinta Edición, 2007.
 R. A. Serway, Física. 7ma. Edición. España. McGraw-Hill, 2008
 Ocampo Oscar. Física General. Editorial Amazon. España. 2007.
 Burbano de Ercilla. Física General. 32 ava edición Editorial Tébar. España. 2008.
 Sevallos S. Problemas de física general. 4ta edición. España. 2009.
 Morel L. Problemas de física general. 4ta edición. Editorial Paidos. México. 2007.
 Vera M. Apuntes de física general. Editorial San marcos. Lima. Perú. 2009.
 Gallardo S., Gavidia J., Bustamante A., Angeláis L., Roldan J., Távara G., Física
Experimental, Volumen I, Mecánica, Edición. 2008.
 Gallardo S., Gavidia J., Bustamante A., Angeláis L., Roldan J., Távara G., Física
Experimental, Volumen I, Mecánica, Edición. 2008.

IC017 ESTADISTICA Y PROBABILIDADES


El curso Estadística y Probabilidades es teórico-práctico-Laboratorio, la finalidad es brindar
al estudiante el marco conceptual y practico de los métodos y análisis de los datos,
Impartiendo contenidos de carácter general empleando conceptos para ser usados en el
desarrollo de su carrera.
Los temas a desarrollar son: conceptos básicos de estadística, Distribuciones de
Frecuencias y Gráficos, Medidas de Tendencia Central, Dispersión y Asimetría,
Distribuciones Bidimensionales. Análisis de correlación y regresión, Conceptos de
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probabilidades, Variables Aleatorias unidimensionales. Técnicas de muestreo. Teoría de
estimación. Teoría de la decisión estadística..
Además el dominio de estas temáticas operativas posibilitará al estudiante el empleo de
instrumentos conceptuales fundamentales para el desarrollo de cursos superiores.

Bibliografía:
 Hernandez Bastida, A. Curso elemental de estadística descriptiva. Madrid, Ediciones
Pirámide. 2007.
 Martin – Guzman Conejo, M. P.Manual de estadistica descriptiva. Madrid, Civitas.
2006
 Montero Lorezo, J.MªEstadística descriptiva. Madrid Thomson Paraninfo, S.A. 2007
 Exebio C. Cristóbal. Estadística Descriptiva. Editorial EXLO. Trujillo. Perú. 2011.
 Kazmier, Leonard Estadística Aplicada a la Administración y Economía.
Editorial. Mc Graw Hill.Mexico. Cuarta Edicion. 2006.
 Velasco y Wisniewski Probabilidad y Estadística para Ingeniería y Ciencias. Editorial
Thomson. México 200.
 Esteban, J. “Estadística descriptiva y nociones de probabilidad”, Ed. International.
2007.

IC018 DIBUJO DE INGENIERIA


En la formación integral del Ingeniero Civil es necesario que desarrolle su capacidad
creativa, acorde con las exigencias del conocimiento de: los sistemas de normalización ISO,
en concordancia con los sistemas informáticos modernos como el autocad.

Bibliografía:
 Santue, Enric. "El Diseño Gráfico desde sus orígenes hasta nuestros días" 2008.
 Lupton, Ellen y Abbott M., J. "El ABC de la Bauhaus y la Teoría del Diseño" 2007.
 Pibernat y Domènech, Oriol. El Diseño y la Empresa, INFE, Madrid, 2006.
 ArrausiValdezate, Juan Jesús (ED.). Diseño e impresión de la tipografía. Barcelona:
Ediciones CPG, 2008.
 Phillips, B. Meg. Historia del diseño gráfico. Madrid: Trillas, 2007.
 Morer, P. "Libro Digital de Dibujo Técnico", Universidad de La Coruña, 2006.
 Preciado, C., "Normalización del Dibujo Técnico", Donostiarra, 2009.
 Samara, Timothy. Los elementos del diseño. Manual de estilo para diseñadores
gráficos. Barcelona. 2008
 Jose Luis Martín y Montse Ortuna. Manual de tipografía. Valencia: Editorial
Campgráfic. 2008.

IC019 MATERIALES DE CONSTRUCCION


Este curso permite dar al futuro Ingeniero Civil conocimientos sobre las propiedades y
aplicaciones de los materiales en la construcción. Comprende: clasificación de los
materiales sólidos, áridos. Propiedades físicas. Materiales cerámicos elaborados;
aglomerantes. Productos de arcilla, vidrios, refractarios, abrasivos. Cerámicas avanzadas.
Materiales compuestos elaborados; morteros, concretos reforzados con fibras laminares.
Materiales compuestos naturales: la madera. Polímeros sintéticos: plásticos, elastómeros,
otros. Metales: propiedades mecánicas; productos siderúrgicos. Metales no ferrosos.
Materiales bituminosos: asfaltos. Pinturas y otros.
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Bibliografía:
 Puértolas Rafales, J. Tecnología de los materiales. Edit. Sintesis. Madrid 2009.
 Ferrer Gimenez, C. Tecnología de los materiales. Ed. Univ. Politéc. Valencia, 2008.
 Jesús CembreroCil. Ciencia y tecnología de materiales: Problemas y cuestiones
Pearson Educación, 2006.
 Wenceslao González Viñas, Héctor L. Mancini. Ciencia de Los Materiales. Editorial
Ariel, 2008.
 María Elena Sánchez Vergara e Iván Enrique Campos Silva. Tecnología de
materiales. Trillas S.A. de C.V. (México, D.F.) 2010.
 Shackelford, J. - Introducción a la ciencia de materiales para ingenieros 2007
 Tareiev, B. - Física de los materiales dieléctricos 2008.
 Nash, M. "Resistencia de Materiales" Serie Shaum, México 2008.

IC020 GEOLOGIA GENERAL


Esta asignatura proporciona al alumno conocimientos básicos para estar en condiciones de
observar, analizar, discriminar y seleccionar los diferentes componentes de la corteza
terrestre, sus condiciones geológicas de una zona geográfica elegida. Comprende:
superficie y estructura de la tierra. Historia geológica. Procesos superficiales. Rocas ígneas,
rocas sedimentarias, rocas metamórficas. Estructuras geológicas. Resistencia del material
geológico. Mapas geológicos. Fenómenos geodinámicas. La investigación geológica
aplicada a los proyectos de ingeniería.

Bibliografía:

 Hochleitner, Rupert, Minerales y Rocas. Guía. Ediciones Omega. 2010.


 García del Amo, Dolores; LarioGomez, Javier. Cartografía Geológica: guía
tridimensional interactiva. Universidad Nacional de educación a Distancia. 2008.
 Reed Wicander; James S. Monroe; Manuel Pozo. Geología, Dinámica y Evolución de
la Tierra. Paraninfo. 2008.
 Acot, P.Historia del clima Edit. El Ateneo. 2006.
 Eliseiev, V.G.; Afanasiev, Y. y Kotovski, E.F. Atlas de la estructura microscópica y
ultramicroscópica de las células, tejidos y órganos. Ed. Mir. Moscú. 2007.
 Krommenhoek, W. Sebus, J. y Van Esch, G.J. Atlas de Histología. Ed. Marban.
Madrid. 2008.
 Panadero, E. y otros. Ciencias Naturales 3º B.U.P. Ed. Bruño. 2009.

CUARTO SEMESTRE

IC021 FISICA II
Esta asignatura comprenden los fenómenos electrostáticos y el análisis de las diversas
leyes que los rigen, desarrolla lo que es carga eléctrica, ley de Coulomb, campo eléctrico y
energía electrostática; condensadores y dieléctricos; corriente eléctrica, fuerza electromotriz
y circuitos de corriente continua; leyes de Kirchhoff. Aparatos de medidas eléctricas. Campo
magnético de corrientes eléctricas constantes. Inducción electromagnética. Circuitos RL. El
transformador. Circuitos de corriente alterna y resonancia. Propiedades magnéticas de la
materia.

Bibliografía:
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 F. W. Sears, M. W. Zemansky, H. D. Young, R. A. Freedman. Física Universitaria
conFísica Moderna, vol. 2. Pearson Educación, undécima edición. México, 2006.
 P. A. Tipler, G. Mosca. Física para la ciencia y la tecnología, vol. 2. Reverté,
5taEdición. España, 2007.
 José María de Juana. Física General (Vol. II). Pearson Educación. 2007.
 Valiente Cancho, Andrés. Física para Ingenieros. García Maroto Editores. 2012.
 Valiente Cancho, Andrés. Física Aplicada a la Edificación. García Maroto Editores.
2010.
 Serway. Física para Ciencias e Ingenierías Tomo II. Edit. Thomson. 2008.
 E. Hecht, Óptica, Shaum Series, McGraw-Hill, Mexico, 2008.
 R. Resnick y D. Halliday, Física, parte 1, Companía Editorial Continental S. A.
México, 2009.

IC022 ECUACIONES DIFERENCIALES


Esta asignatura comprende: las ecuaciones diferenciales ordinaria. Solución de ecuaciones
diferenciales ordinarias. Solución mediante series. Sistemas de ecuaciones diferenciales
ordinarias. Transformación de Laplace y Fourier. Ecuaciones diferenciales parciales. Análisis
variacional.

Bibliografía:
 Zill, Dennis G. Ecuaciones Diferenciales con Aplicaciones de Modelado, Octava
Edición. Brooks/Cole Publishing Co. ITP. 2009.
 Ayres, Frank. Ecuaciones Difreenciales. Colección Schaum. 2007.
 Jimenez Zamudio, J.j., LopezGarcia, J.. Métodos analíticos para ecuaciones
diferenciales. UNAM, 2007.
 Elkin L. Arias Londoño José A. Rúa Vásquez. Tópicos de Ecuaciones Diferenciales.
Epítome para un curso básico. Universidad De Medellin, 2006.
 Rolando Rebolledo B. Claudio Fernández J. . Ecuaciones Diferenciales Ordinarias.
Edit. Alfaomega. 2008
 B. P. Demidowitsch. I. A. Maron, E. S. Schuwalowa. Métodos numéricos de análisis.
Editorial Paraninfo (2009)
 W. E. Boyce y R. C. DiPrima, Ecuaciones diferenciales y problemas con valores en la
frontera. Limusa, 2007.
 Blanchard P., Devaney R.L. & Hall G.R. (2009), Ecuaciones Diferenciales. Pacific
Grove, International Thomson Editores.

IC023 ESTATICA
Esta asignatura comprende: la teoría de cursores y fuerzas concurrentes. Equilibrio de la
partícula. Sistemas generales de fuerzas. Momentos de inercia. Equilibrio del sólido rígido.
Análisis de armaduras y marcos. Fuerzas internas. Geometría de los desplazamientos
pequeños. Método del trabajo virtual.

Bibliografía:
 Soutas, Robert. Estática. Edit. Thonsom. Mexico. 2008.
 Celis Colin, Guillermo. Estática. Universidad Iberoamericana Ciudad de Mexico.
2009.
 Hibbeler, R.C. Estática. Edit. Pearson. 2010.
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Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Zurita Esquivel, Miguel. Estática. UNAM. Mexico. 2007.
 Mecánica vectorial para ingenieros, Estática; FerdinanP.Beer y E.Russell
 Johnston Jr; Ed.Mc-GrawHill 2009.
 Mecánica de estructuras, Libro1-Resistencia de materiales; Miguel Cervera 2008.
 Física para la ciencia y la tecnología; Paul A Tipler; Ed.Reverter 2009.
 Resistencia de materiales, Luis Ortiz Berrocal, Ed. MacGrawHill 2007.
 Curso de Mecánica, José Mº Basteros y Joaquín Casellas, Ed. EUNSA 2007.

IC024 PROCEDIMIENTOS DE CONSTRUCCIÓN I


Curso práctico especializado que permite aplicar y profundizar los conocimientos en
procesos constructivos a través de actividades de carácter andragógico, es decir aprender
haciendo, bajo el concepto de auto motivación. El taller desarrolla conceptos básicos
relacionados con planeamiento de obra, metrados, costos, programación, control de
calidad; asimismo, aborda el área de diseño de encofrados.

Bibliografía:
 Baud, G. Tecnología de la Construcción. H. Blume Editores 3era esdición. Barcelona
2008.
 Luis Fernández Ortega, Etapas Constructivas: desde la elección del solar hasta las
terminaciones de la obra. ANV ediciones. Madrid 2010.
 Walton, D. Mnual Práctico de construcción. ANV ediciones. Madrid. 2010.
 Ferri Cortés, Jaime; Pérez Sánchez, Vicente Raúl; García González, Encarnación.
Fundamentos de Construcción. Editorial Club Universitario. 2011.
 Chudley, Roy; Greeno, Roger. Manual de construcción de edificios, Editorial Gustavo
Gili, S.A. 2006
 Blat Llorens, J. V. Construcción I. Editorial Librería Oilitecnica. Valencia, 2008.
 Schimitt, H. Heene, A. Tratado de Construcción. Ed. Munilla - Leria Madrid 2009.
 Allen, Edward, Como Funciona un Edificio Principios Elementales. Ed. Gustavo Gili,
S.A. 4ta Edicion, Barcelona 2007.

IC025 DINAMICA
El curso de Dinámica es de naturaleza teórico-práctica y brinda a los participantes los
principios fundamentales de la Mecánica y sus aplicaciones. Tiene como objetivo general la
comprensión de los conceptos de la cinemática de la partícula, movimiento. Partícula.
Movimiento Relativo. Cinemática del Cuerpo Rígido. Dinámica de la Partícula y de un
Sistema de Partículas, Dinámica del Cuerpo Rígido, Vibraciones con un Grado de Libertad.
El curso también proporciona la base para el desarrollo de asignatura del Área de
Estructuras.

Bibliografía:
 Hibbeler, R.C. Dinámica. Edit. Pearson. 2010.
 Robert W. Soutas, Daniel J. Inman. Ingeniería mecánica: Dinámica. Thonsom.
Mexico. 2008.
 Riley, W.; Sturges, L. Dinámica. Edit. Reverté S.A. Mexico .2008.
 Bedford, A. Dinámica. Dinámica: mecánica para ingenieros. Edit. Kimusa. Mexico.
2007.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Huang, T.C. Mecánica para ingenieros, Tomo II: Dinámica. Fondo educativo
Interamericano. Mexico. 2006.
 J.L Meriam / L.G. Kraige. Dinámica. Ed. Reverte S.A. 2009.
 Delgado Gutierrez, J.A. Análisis Sistémico: Su aplicación a las comunidades
humanas. Cie Dossat 2000 Madrid. 2006
 López-Díaz Delgado, E. Iniciación a la simulación dinámica. Ed. Ariel Economía
Madrid 2006.

IC026 TECNOLOGIA DEL CONCRETO


El curso de Tecnología del Concreto, es de naturaleza teórico-práctico y brinda a los
participantes conocimientos para evaluar la calidad de los materiales empleados en un
diseño de mezclas, así como también lo referente al concreto que servirá de base para el
desarrollo de los cursos del área. El curso desarrolla temas como: Conceptos generales del
concreto.- Naturaleza de la resistencia del concreto.- Características físicas de los
agregados.-Aditivos para concreto.- Propiedades principales del concreto fresco y
endurecido.- Permeabilidad del concreto.- Resistencia y durabilidad del concreto.- Diseño de
mezclas de concreto normales y alta performance.- Correcciones de mezclas de prueba.-
Control de calidad.- Evaluación estadística de los resultados de resistencia.- Plantas de
concreto premezclado.- Equipos de mezclado, bombeo y compactado del concreto.

Bibliografía:
 Harsem, Teodoro. Diseño de estructuras de concreto armado. PUCP. Lima. 2008.
 Osorio, J. Manual de control de calidad del concreto. Edit. ASOCRETO. Colombia.
2007.
 Love, T.W. Concreto en la Construcción. Edit. Trillas 2009.
 Neville A. M. “Tecnología del Concreto”, 1ª. Edición, Instituto Mexicano del Cemento
y del Concreto, A.C. 2010.
 Fernández Canovas Manuel. (2007), “Hormigón”, 4ª Edición, Editorial Rugarte S.L.,
España.
 Instituto de Tecnología de la UNAM. “Manual de Tecnología del Concreto”, Limusa,
Sección 1 y 2, México D.F.2006

QUINTO SEMESTRE

IC027 MECANICA DE FLUIDOS I


El curso de Mecánica de Fluidos corresponde es de naturaleza teórico práctico, brinda a los
participantes los principios fundamentales y conceptos de las características del
comportamiento de los fluidos en reposo y en movimiento bajo ciertas condiciones y
consideraciones. Tiene como objetivo general describir y explicar los fenómenos
relacionados con la mecánica de los fluidos y sus correspondientes aplicaciones y de
proporcionar la base para el desarrollo de los cursos de la especialidad.

Bibliografía:
 Azevedo Netto Y Acosta Alvarez, Manual De Hidráulica. Edit. Harla. México 2009.
 French Richard H. Hidráulica De Canales Abiertos. Edit. Mc. Graw Hill . USA. 2008.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Giles Ronald V. Hidráulica . Edit. Schaum .USA.2009
 Potter C. Merle. Mecánica de fluidos, Segunda edición. Edit. Prentice Hall
Hispanoamericana S.a. México .2009
 Silvestre Paschoal.Fundamentos De Hidráulica General .Edit. Limusa . México.
2009.

IC028 PROCEDIMIENTOS DE CONSTRUCCIÓN II


La asignatura comprende la parte normativa y reglamentaria de las construcciones en el
país interpreta y comenta el Reglamento Nacional de Construcciones. La Ley de
Adquisiciones y Contrataciones del Estado. Lo referente a las licencias de Construcción.
Declaratoria de Fábrica. Independizaciones y otros reglamentos y casos que se presentan
en las construcciones.

Bibliografía:
 Blondet, Marcial. Construcción y Mantenimiento de viviendas. PUCP. Lima. 2006.
 Bahamontes, Hidalgo. Construcción de cimientos. Edit. CEAC. 2007.
 Botero B., Luis. Análisis de rendimientos y consumos de mano de obra en
actividades de construcción. Universidad EAFIT. Colombia. 2008.
 CAPECO (Camara Peruana de la Construcción). Construcción e Industria. Lima.
2012.
 CAPECO (Camara Peruana de la Construcción). Costos y presupuestos en la
Edificación. Lima. 2010.
 Alfonso, Eduardo. Equipos de Construcción. Eduardo Alfonso. Cuba: Editorial Pueblo
y Educación, 2006.
 Alvarez, Jesús. Organización de la Construcción. / Jesús Álvarez. Editorial
Pueblo y Educación, Santiago de Cuba, 2010.
 Arredondo Verdu, F. Compactación de Terreno: Terraplenes y Pedraplenes. F.
Arredondo Verdu. Instituto Cubano del Libro: Ciudad de la Habana, 2009.
 Carrazana Gómez, Roberto. Técnicas básicas de Construcción. Infraestructura. /
Roberto Carrazana Gómez, Manuel A. Rubio Casanova. -- Ciudad de la Habana:
Editorial Pueblo y Educación, Cuba. 2006.
 Catálogo de la Construcción, Manual de Parámetros Técnicos de Máquinas de
Construcción. Comité Estatal de la Construcción. Editorial CEC, C. Habana, 2006.

IC029 RESISTENCIA DE MATERIALES I


El curso brinda conocimientos sobre las relaciones entre las fuerzas externas e internas
aplicadas a los cuerpos y a las deformaciones producidas. Analiza elementos estructurales
sujetos a esfuerzos definidos. Comprende además los esfuerzos uniaxiales. Los esfuerzos
en superficies de pared delgada. Sistemas de fuerzas estáticamente indeterminadas.
Estudia la ley de Hoocke.

Bibliografía:
 Berrocal, Luis. Resistencia de materiales. McGraw Hill 2010.
 Villarreal Castro, Genner. Resistencia de Materiales. UPC. Lima 2009.
 Hibbeler, R.C., “Mecánica de Materiales”, Prentice Hall. 3ra Edición, México, 2006.
 Beer, F.P.,Johnston, E.R., “Mecánica de Materiales”, Mc Graw Hill. 2da Edición,
México,2008.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Mott, R.L. “Resistencia de Materiales Aplicada”, Prentice Hall. 3ra Edición, México,
2007.
 Mott, R.L “Diseño de Elementos de Máquinas”, Prentice Hall. 2da edición, México,
2006.

IC030 INSTALACIONES ELECTRICAS Y ELECTROMECANICAS


La asignatura de Instalaciones eléctricas Teórico Práctica tiene por finalidad brindar los
conocimientos básicos de electricidad para el Diseño de instalaciones eléctricas interiores y
exteriores en edificaciones. Comprende Circuitos de corriente continua, circuitos de corriente
alterna monofásica y trifásica, Instalaciones eléctricas en viviendas y edificios, Redes
eléctricas primarias y secundarias, Iluminación, Sub- estaciones Eléctricas. Transporte
vertical. Grupos electrógenos. Centrales eléctricas.

Bibliografía:
 Diseño De Las Instalaciones Eléctricas Para La Utilización De La Energía Eléctrica.
Aurelio Moctezuma Garduño Ed. Trillas 2006
 Normas Técnicas Para Instalaciones Eléctricas. Secretaría DE Comercio y Fomento
Industrial, SECOFI 2009
 Instalaciones Electricas Practicas, Diego Becerra Edición 2009 ISBN 968-92-006-X
 Instalaciones Electricas Para Proyectos y Obras, LopezLopez, Antonio Ediciones
Paraninfo S. A. 2010
 Electricidad Basica Programada. Departamento de Tecnología Electrica del Instituto
Tecnologico de Nueva York Ed.2008 LimusaMexico
 Tipler-Mosca: "Física para la Ciencia y la Tecnología" Vol 2A, Electricidad y
Magnetismo, Editorial Reverté, 2007
 CAPECO (Camara Peruana de la Construcción). Reglamento Nacional de
Construcciones. Lima. 2010.
 Orellana Zuñiga, Juan. Manual de sistemas eléctricos, sanitarios y mecánicos.
Editores UNI. Lima 2010.

IC031 TOPOGRAFÍA
El curso de Topografía, es de naturaleza teórico - práctico y brinda a los participantes
conocimientos específicos, y emplea conocimientos previamente aprendidos, tales como
Geometría plana, Geometría espacial, la trigonometría, Álgebra, Funciones y Relaciones,
para aplicarlos en la representación gráfica de una extensión de terreno, a una escala
adecuada, de modo que puedan ser interpretados por arquitectos y/o Ingenieros y sirvan
para fines prácticos. El curso desarrolla temas como: Formas y dimensiones de la tierra,
Escalas, Trabajos preliminares con cinta y jalón, Introducción a la teoría de errores,
Nivelación y Trabajos de nivelación con instrumentos, Medición de distancias con
instrumentos, procedimientos corrección y compensación de estas mediciones, mediciones
angulares con instrumentos, procedimientos corrección y compensación de estas
mediciones, control horizontal y control vertical, Levantamiento topográfico, procedimientos y
aplicaciones, poligonación, Dibujo e interpretación de Curvas de Nivel (introducción a
Hidrología), sistemas de coordenadas y GPS.

Bibliografía:
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Fernández García, S. y Gil Docampo, Mª . “Topografía para Ingenieros” Biblioteca
Técnica Universitaria. 2007
 Torres Nieto, A. . Topografía. Escuela Colombiana de Ingeniería. 2009.
 Montes de Oca, Miguel. Topografía. Edit. Alfa y Omega. 2009.
 Wolf, Brinker. Topografía. Edit. Alfa y Omega. 2009
 Franco rey, J. "Nociones de Topografía, Geodesia y Cartografía" manuales Unex nº
26. 2010.
 López-Cuervo, S. "Topografía" Ediciones Mundi-Prensa. 2009.
 Arozarena, A.; Otero, I. "Sistemas de Captura y Análisis de la Información territorial"
Fundación Conde del Valle de Salazar. 2009
 Ezquerra, A. Otero, I; Rebato, M.J. y Mancebo, S. "Prácticas de topografía"
Fundación Conde del valle de Salazar. 2006

IC032 SEGURIDAD EN OBRAS DE ING. CIVIL


Esta asignatura proporciona conceptos básicos acerca de la seguridad e higiene en las
obras civiles, en concordancia con las normas establecidas en el Reglamento Nacional de
Construcciones. Proporciona también los conocimientos necesarios para prevenir y tratar los
accidentes. Las instrucciones para la selección y uso de los implementos de seguridad.
Elaborar la organización de los programas de seguridad industrial, incluidos la seguridad
humana.

Bibliografía:
 Moore, J. M., “Plant layout and design”, Editorial: MacMillan Company, Nueva York,
2009.
 Nahmias, S., “Análisis de la producción y las operaciones”, Editorial: Cd. Continental,
México, 2008.
 Hicks, Philip E., “Ingeniería Industrial y Administración”, Editorial: Cd. Continental,
México, 2008.
 Slack, Chambers, Harland, Harrison, y Johnston, “Administración de Operaciones”,
Editorial: Continental, México, 2010.
 Instituto de la Construcción y Gerencia ICG.. “Supervisión de Obras”. Fondo Editorial
ICG, Lima, Perú. 2011.

SEXTO SEMESTRE

IC033 MECANICA DE FLUIDOS II


Trata los temas: propiedades físicas y termodinámicas de los fluidos en su estado
comprensible e incomprensible. Ecuación de Euler: Hidrostática flotación, equilibrio relativo,
manométrica. Sistema y volúmenes de control; ecuación de la cantidad de movimiento.
Ecuación de Bernoulli, leyes del movimiento. Análisis dimensional. Flujo viscoso en
conductos. Teoría de la capa límite. Flujo en canales.

Bibliografía:
 Mott, Robert. Mecánica de Fluidos. Librería San Cristobal SAC. 2009
 Streeter, V. L. Hidraúlica y Mecánica de Fluidos. McGraw Hill. 2007.
 White, Frank. Mecánica de Fluidos. Librería San Cristobal SAC. 2008
 Crowe. Mecánica de Fluidos. Edit. CECSA. 2007
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Introduccion A La Mecanica De Fluidos. 2da. Edición. Fernández Larrañaga
Bonifacio. Alfa omega Grupo Editorial. México 2010.
 Mecanica De Fluidos. Fay A. James Editorial CECSA Cuarta Edición México 2008.
 Elementos De Mecanicade Fluidos. Vernard J.K, Street R.L. Tercera Edición Versión
51 Editorial CECSA España 2007.
 La Mecanica De Fluidos, Aplicaciones E Implicaciones. Wilson D. Jerry Segunda
Edición Editorial Prentice Hall Chile 2007.

IC034 CAMINOS I
El curso comprende lo concerniente a vías de transporte. El camino. El vehículo. El usuario.
Resistencia al movimiento en la vía. Estudio de carreteras. Reconocimiento. Estudio
preliminar. Estudio definitivo. Diseño de planta. Diseño del perfil longitudinal. Diseño de la
sección transversal. Aplicación de software. Presentación de proyectos de caminos.

Bibliografía:
 Wright, Paul; Dixon, Karen. Ingeniería de Carreteras. Edit. Limusa- Wiley. México.
2011
 Ministerio de Transporte. Manual de diseño geométrico de carreteras. DG 2006.
 Guerra Bustamante, César. Carreteras, Ferrocarriles y Canales. Instituto peruano de
Investigación, Desarrollo de Transportes y Comunicaciones. Editorial América. Lima.
2007.
 AASHTO. Diseño geométrico de carreteras y calles. Universidad de Buenos Aires
2008.
 Cárdenas Grisales, James ECOE, Diseño Geométrico de las Vías, Ediciones
Colombia 2009.
 José Luis Escario. Caminos. Tomo I, Tipografía Artística, Madrid España 5ta Edición
2009.
 Paulo Emilio Bravo, Diseño de carreteras. Editorial Carbajal S.A. Bogotá, Colombia
6ta Edición 2008.
 René Etcharren Gutiérrez. Manejo de Caminos Vecinales, Editorial Alfaomega,,
mexica 2da Edición 2008.

IC035 MECANICA DE SUELOS I


El curso de Mecánica de Suelos I, es de naturaleza teórico-práctico, teniendo como
objetivos generales; Estudiar las propiedades físicas y químicas de los suelos y los ensayos
de laboratorio correspondientes. Clasificar los suelos. Estudiar las propiedades hidráulicas
de los suelos y analizar el movimiento del agua a través de ellos. Estudiar las propiedades
de los suelos compactados. Conocer los métodos de exploración y muestreo de suelos.

Bibliografía:
 Lambe, William. Mecánica de suelos. Librería San Cristobal SAC. Lima 2009
 Olivella, Sebastia. Mecánica de suelos. Librerís San Cristobal SAC. Lima 2009
 Juárez Badillo, Eulalio-Rico Rodríguez. Mecánica de Suelos. Tomo I: “Teoría y
aplicaciones de la Mecánica de Suelos”. México, Ed. Limusa 2007.
 Terzaghi, Karl – Peck, Ralph. “Mecánica de Suelos en la ingeniería práctica”.
España, Ed. El Ateneo S.A. 2009.
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Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Sowers, George B. – Sowers, George F. “Introducción a la mecánica de Suelos y
Cimientos”. México, Ed. Limusa - Wiley S.A. 2007.
 Taylor, Donald W. “Fundaments of Soil Mechanics”. New York. John Wiley and Sons
Inc. 2007.

IC036 RESISTENCIA DE MATERIALES II


La asignatura comprende la relación entre las fuerzas internas y externas aplicadas a los
cuerpos y a las deformaciones producidas: tales como, estado de esfuerzos y deformación.
Esfuerzos y deformaciones en vigas. Elementos sometidos a estados de esfuerzos. Vigas
hiperestáticas. Vigas continuas. Métodos de análisis. Flexión compuesta. Teoría de
columnas. Energía y deformación. Teoría de la plasticidad. Teoría de la falla. Fatiga de
materiales.

Bibliografía:
 Villarreal Castro, Genner. Resistencia de Materiales. UPC. Lima 2009.
 Hibbeler, R.C., “Mecánica de Materiales”, Prentice Hall. 3ra Edición, México, 2006.
 Smith, W.F., “Fundamentos de la Ciencia e Ingeniería de Materiales”, Mc Graw Hill,
2da Edición. España, 2008.
 Roseau, M., “Vibrations in Mechanical Systems: Analithical Methods and
Applications” Springer, Verlag, 2006. TA355/R6.813/1987/187495.
 Bykhosvski, I.I., “Fundamentals of Vibration Engineering”, Krieger Pub, 2nd Edition.
2007. TA355/B9.5/1980/176598.

IC037 INSTALACIONES SANITARIAS


El curso de Instalaciones Sanitarias es de naturaleza teórico – práctico que tiene como
propósito brindarle al estudiante conocimientos de metodologías y técnicas de la hidráulica
aplicada al diseño, construcción, operación y mantenimiento de las instalaciones sanitarias
de agua y desagüe en las edificaciones. En el curso se desarrolla teorías tales como:
concepción integral de las Instalaciones Interiores, tipos de instalaciones, materiales de
construcción, aspectos técnico – económicos; todas ellas enmarcadas dentro de la
normatividad vigente del Reglamento Nacional de Construcciones y la Norma S – 200. El
dominio de esta temática conceptual y práctica, permitirá que el estudiante posea un
conocimiento básico de materiales, tales como tuberías, accesorios, aparatos y equipos
sanitarios para diseñar, construir y operar un sistema técnico - económico de Instalaciones
Sanitarias de una edificación.

Bibliografía:
 Instalaciones Sanitarias, Néstor P. Quadri Editorial Cesarini 3ª edición 2007
 Instalaciones Sanitarias y contra incendio en Edificios, M.D. Díaz Dorado Editorial
RDG13° edición 2008
 Manual Práctico de Instalaciones sanitarias Tomos I y II, Arq. Jaime Nisnovich
Ediciones Nisno 2ª edición 2007
 Reglamento y Manual de Normas y Gráficos de Instalaciones Sanitarias domiciliarias
e industriales, Obras Sanitarias de la Nación. Editorial Obras Sanitarias de la Nación
2008.
 Instalaciones aplicadas en los Edificios. Obras Sanitarias. Servicios contra incendios.
2ª edición, Julio C. Léeme Editorial, El Ateneo 2010
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01

IC038 ELECTIVO

SEPTIMO SEMESTRE

IC039 PRESUPUESTO Y PROGRAMACIÓN DE OBRA


El curso consiste en el estudio de Presupuesto y Programación de Obras. Se analizará y
estudiará metrados, análisis de costos unitarios, planilla de jornales, costos directos e
indirectos, fórmula polinómica, valorizaciones, control de costos, software de costos y
presupuestos, técnicas de programación, diagramas PERT y CPM, MS Project.
Fundamentos de la representación gráfica de un proyecto, precedencias y holguras, análisis
de la ruta crítica, aplicación en proyectos de Obras civiles, programas de recursos, proyecto
crítico, elección de una programación óptima, software de programación de obras.

Bibliografía:
 Pacheco Zuñiga, Julio, Metrado de Obra en Edificaciones. Lima; SENCICO, 2007
 Ramos Salazar, Jesús. Costos y Presupuestos en Edificación. Lima CAPECO 2010
 Ramos Salazar, Jesús Sistema de Reajustes en la Construcción. Lima CAPECO
2010
 Ramos Salazar, Jesús, El Equipo y sus Costos de Operación. Lima CAPECO 2010
 Castillo Aristondo, Rodolfo, Formulas Polinómicas de Reajuste Automático en Obras
de Construcción, Lima CAPECO 2010

IC040 ANALISIS ESTRUCTURAL I


El curso de Análisis Estructural I, es de naturaleza teórico-práctico y brinda a los
participantes los principios de la relación entre el análisis y el diseño de las estructuras.
Tiene como objetivo el análisis de los desplazamientos de los diferentes tipos de
estructuras, como respuesta a solicitaciones de diversos tipos. Trata temas como
solicitaciones axiales, de fuerza cortante, de flexión, de torsión en las estructuras y las
respuestas respectivas en términos de esfuerzos y deformaciones.
Proporciona a los estudiantes en el desarrollo del curso, la importancia de conocer la acción
de las estructuras y la función que tienen las cargas en las estructuras.

Bibliografía:
 Analisis Y Diseño Estructural, James Ambrose Editorial Limusa S.A de C.V, México,
2006, 2º Edición
 Analisis Estructural, Oscar M. González Cuevas, Editorial Limusa S.A de C.V,
México, 2007.
 Villarreal Castro Genner. “Análisis Estructural”. Apuntes de clase. 2007.
 Diseño Sismico De Edificios, Enrique Bazan y Roberto Meli, Editorial Limusa S.A de
C.V, México, 2007.
 Como Hacer Una Tesis De Graduacion Con TecnicasEstadisticas, Gildaberto Bonilla,
Editorial UCA Editore, El Salvador, 2008
 Diseño De Estructuras De Concreto, Nilson Arthur, Editorial McGraw Hill, 5º Edición
México, 2007
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


IC041 MECANICA DE SUELOS II
Estudia el cambio de volumen y propiedades de deformación, equilibrio elástico, esfuerzos
geostáticos, esfuerzos por cargas externas y esfuerzos efectivos de los suelos, resistencia al
esfuerzo cortante, equilibrio plástico en suelos, capacidad portante del suelo, presión de
tierras, estabilidad de taludes, diseño de las cimentaciones superficiales y profundas en
condiciones especiales de comportamiento estático y dinámico.
Los temas más importantes del curso son: Cálculo de los esfuerzos en una masa de suelos
por peso propio y por cargas externas, esfuerzos principales en el círculo de Morh y
esfuerzos efectivos debidos a la presencia del nivel freático. Fenómeno de consolidación de
los suelos, interpretación de los resultados obtenidos en laboratorio relacionados con el
comportamiento real de los suelos. Determinación de la resistencia de los suelos por
esfuerzo cortante y aplicaciones prácticas. Capacidad portante de los suelos.
Comportamiento Estático de las Cimentaciones. Comportamiento Dinámico de las
Cimentaciones. Análisis de Estabilidad de Taludes bajo distintas condiciones de los
parámetros relacionados a la masa del suelo componente del talud.

Bibliografía:
 Mecanica de Suelos II, Eulalia Badillo Ed. Limusa 2008.
 Ingenieria de Suelos en las Vias Terrestres, Rico y Del Castillo Ed. Limusa 2007.
 El Diseño de las Via Urbanas, J. McCluskey Ed. Gili 2006.
 The Mechanics Of Engineering Soils, P. Leonards Copper Ed. London 2007.
 Mecanica de Suelos en la Ingenieria Practica, k. Terzaghi 2008.

IC042 PAVIMENTOS
Estudia la identificación, diseño, construcción, mantenimiento, evaluación y rehabilitación de
pavimentos. Comprende: clasificación, componentes estructurales de los pavimentos.
Pavimentos rígidos y flexibles, componentes y diseño de la mezcla. Evaluación
mantenimiento y rehabilitación. Uso de geosinteticos. Inspección y control de calidad.

Bibliografía:
 Reyes Lizacano, Fredy. Ingeniería de pavimentos. 2006
 Montejo Fonseca, Alfonso.Ingeniería de Pavimentos para carreteras, 2ª edición.
2006.
 PellicerDaviña, Domingo. Pavimentos. 2006
 Historia del Metro. CENAMEP. Prof. Ing. Anselmo Araolaza e Ing. Lourdes Muñoz
2009.
 Gillespie, T. D., Sayers, M. W. and Queiroz, C. A. V., “The International Road
Roughness Experiment: Establishing Correlation and Calibration Standard for
Measurement.” TheWorld Bank, TechnicalReport No. 45, 2010.
 Instituto Nacional De Vias, "Guía metodológica para el diseño de obras de
rehabilitación de pavimentos asfálticos de carreteras", Bogotá D.C., marzo, 2009.
 LILLI, Félix J. "Curso sobre diseño racional de Pavimentos". Popayán Septiembre de
2008.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


IC043 HIDROLOGIA
El curso de Hidrología es de naturaleza teórico práctico, brinda a los participantes los
principios fundamentales, conceptos de las características del comportamiento de los
recursos hídricos en los proyectos hidráulicos. El curso desarrolla elementos de base y
métodos a seguir, tanto para el conocimiento como para la explotación racional de recursos
hidrológicos. Asimismo se imparte los contenidos de temas tales como Aplicaciones de
Estadística e Hidráulica, con fines de diseño de obras destinadas al Almacenamiento, al
Control, a la Conducción, Optimización y Simulación de Embalses, su Análisis e
Interpretación en los Proyectos Hidráulicos del país.

Bibliografía:
 VillónBejar, Máximo. Hidrología estadística. Max Soft. Lima 2007
 Monsalve Saenz, German. Hidrología en la ingeniería. Edit. MarcomboAlfaomega.
2009.
 Joaquín Navarro; Andrés Martínez De Azagra; Jorge Mongil. Hidrología de
conservación de aguas. Univ. De Valladolid. 2009.
 Bras, Rafael. “Hydrology an Introduction to Hydrologic Science”. Massachusetts:
Addison-Wesley Publishing Company, 2008.
 Chow, Ven Te. 2010. Hidrología aplicada. Santafé de Bogotá, McGraw-Hill.
 CHOW, Ven T. “Handbook of Applied Hydrology”. New York: a compendium of Water
2009.
 Resourses Technology. McGraw-Hill. C 2007. Variaspaginaciones.
 Chow, Ven T., MAIDMENT, David and MAYS, Larry. “Applied Hydrology”. New York:
McGraw-Hill Publishing Company. C 2010.
 García Bejarano, Javier. 2008. Hidrología. Santafé de Bogotá.

IC044 ELECTIVO

OCTAVO SEMESTRE

IC045 HIDRAULICA
El curso proporciona los conocimientos acerca del comportamiento del flujo de aguas en
canales y otras estructuras. Comprende: aspectos básicos de flujo; flujo uniforme y
permanente en canales. Diseño de canales en flujo uniforme. Energía especifica y régimen
crítico. Flujo permanente gradualmente variado: curvas de remanso por método numérico,
flujo permanente rápidamente variado: resalto hidráulico. Disparadores de energía.
Maquinaria hidráulica, bombas y turbinas. Introducción al estudio de flujo no permanente.
Ondas de traslación. Golpe de ariete y cavitación. Modelos hidráulicos.

Bibliografía:
 Sotelo Avila, Gilberto. Hidraúlica General: Fundamentos. Edit. Limusa. 2009
 VillónBejar, Máximo. Hidraúlica de canales. Edit. Villón. Lima 2009.
 Sanchez, Marti; Blade, Ernest; Puertas, Jerónimo. Hidraúlica. Ediciones UPC. 2008
 Naudascher, Eduard. Hidraúlica de Canales. Edit. Limusa. 2006.
 Chamsom, Hidraúlica del flujo en canales abiertos. Edit. McGraw Hill. 2007
 Gonzalez, Alberto. “Apuntes de Hidrología”. E.U.Politécnica de Donostia-San
Sebastián. UPV-EHU 2007.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Agüera Soriano, José. "Mecánica de Fluidos incompresibles y Turbomáquinas
Hidráulicas" Ed. Ciencias - 2010.
 Carlier, M. “Hydrauliquegenérale et appliquée” Ed. Eyrolles. Paris 2008 (importador
Diaz de Santos, Madrid).
 EscribáBonafé, Domingo. “Hidráulica para ingenieros” Ed. Bellisco 2008.
 Almandoz J., Mongelos B., Pellejero I., Rebón D. Gonzalez, A: Jimenez; R.:
“Prácticas de Laboratorio de Hidráulica e Hidrología” E.U.Politécnica de Donostia-
San Sebastián. UPV-EHU 2010.

IC046 ANALISIS ESTRUCTURAL II


El curso proporciona los conocimientos necesarios para el análisis de estructuras por
métodos matriciales. Comprende: sistematización de los métodos de rigidez y flexibilidad.
Transformación de coordenadas. Principios energéticos aplicados al análisis estructural.
Condensación cinemática. Introducción al método de los elementos finitos. Aplicación de
software finito.

Bibliografía:
 Hibbeler, Russel C. Análisis Estructural. Edit. Pretince Hall. 2009.
 Gonzales Cuevas. Análisis Estructural. Edit. Limusa. 2009.
 Diseño Estructural, Meli, Roberto, Editorial Limusa S.A de C.V, 2º Edición, México,
2007.
 Diseño De Concreto Reforzado, McCormac, Jack C Editorial Alfa Omega, 4º Edición
, 2008.
 Análisis Estructural, McCormac, Jack C, Editorial Harla, 2008.
 Reglamento De Emergencia De Diseño Sísmico, Dirección General de Urbanismo y
Arquitectura. El Salvador 2009.

IC047 CONCRETO ARMADO I


El curso proporciona los conocimientos necesarios para conocer el comportamiento del
concreto reforzado; analizar y diseñar elementos de concreto armado. Comprende:
comportamiento del concreto y el acero de refuerzo. Estructuración y metrado de cargas.
Diseño de elementos de flexión: vigas y losa armada unidireccional; fuerza cortante y de
tracción diagonal en elementos. Adherencia y anclaje. Control de fisuras y de flexiones.
Compresión axial. Flexo compresión y flexo tracción. Análisis y diseño de nudos. Análisis y
diseño de escaleras. Normas de concreto.

Bibliografía:
 Gonzales Cuevas; Robles Fernandez. Fundamentos del Concreto Reforzado. Edit.
Limusa. 2007
 Huanca Borda, Angel. Diseño de edificaciones en concreto armado. Colegio de
Ingenieros del Perú- Ica. 2010
 Morales, Roberto. Diseño en concreto armado. UNI. Perú. 2008
 Harsem, Teodoro. Diseño de estructuras de concreto armado. PUCP. 2008
 Nawy, E.G. Diseño de Estructuras de Concreto Presforzado. 2da Edición. Prentice
Hall 2008.
 Nilson. A. Diseño de Estructuras de Concreto Reforzado. 4ta Edición. Limusa 2010.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Mc Cormac, Jack C. Diseño de Estructuras de Concreto Reforzado. 5ta Edición.
Limusa 2007.

IC048 FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS EN INGENIERÍA CIVIL


El Proyecto de inversión. Tipos y características. Fases técnicas y económicas. Perfil del
proyecto. Formulación, plan operativo y evaluación del proyecto. Estudio de pre-factibilidad y
factibilidad. Financiamiento de proyectos. Elaboración de los expedientes técnicos.

Bibliografía:
 ANDIA VALENCIA, Walter. 2005. Proyectos de inversión. Guía para su formulación
y evaluación estratégica. Centro de investigación y capacitación empresarial. Lima
Perú 2009.
 BACA URBINA. Gabriel. 2008. Evaluación de proyectos. Ediciones Mc Graw Hill.
México.
 Nassir Sapag Chain. 2008. Preparación y Evaluación de proyectos. Mac Graw Hill.
México.
 QUISPE RAMOS, Rosario. 2007. Formulación, Evaluación, Ejecución y
Administración de Proyectos de Inversión, Pacífico Editores. Lima, Perú.
 FONTAINE, Ernesto. 2007. Evaluación Social de Proyectos. Alfaomega Editores.
Ediciones Universidad Católica de Chile. Colombia.

IC049 ECOLOGIA E IMPACTO AMBIENTAL


La asignatura proporciona los conocimientos de las tipologías y etapas del proceso de
evaluación de impacto ambiental EIA en obras de ingeniería, en relación con el medio
ecológico. Comprende: los principios de la evaluación del impacto ambiental que generan
las obras civiles. Caracterización. Tipología y clasificación. Etapas del proceso de EIA.
Impactos biofísicos y socioeconómicos. Participación pública. Trabajo interdisciplinario en
una EIA. Aplicación de la EIA a proyectos de ingeniería civil.

Bibliografía:
 Burel F. & Baudry, J. Ecología del paisaje: conceptos, métodos y aplicaciones. Mundi
Prensa, Madrid. 2007
 Ferrari, Guido. Impacto ambiental de las actividades económicas. Librería San
Cristobal SAC. Lima 2009.
 Gómez Orea, Domingo. Evaluación ambiental estratégica. Mundi-Prensa Libros S.A.
2007.
 Canter L.W. 2009 (Ed. española) Manual de Evaluación de Impacto Ambiental.
McGraw Hill, Madrid.
 Conesa Fernández-Vítora, V. 2007. Auditorías Medioambientales. Guía
Metodológica. Mundi Prensa, Madrid.
 Gómez Orea D. 2007. Evaluación de impacto ambiental: un instrumento preventivo
para la gestión. Mundi Prensa, Madrid.
 EQUIHUA, Miguel, Griselda Benites. 2009. Dinámica de las Comunidades
Ecológicas. Editorial Trillas. México. 120 pp.
 JEFFERS, J. 2010. Modelos en Ecología. Oikos - Tan. Barcelona.

IC050 ELECTIVO
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01

NOVENO SEMESTRE

IC051 ABASTECIMIENTO DE AGUA Y ALCANTARILLADO


Curso teórico – práctico de aplicación de conocimientos de Hidráulica al diseño de sistemas
de Abastecimiento de Agua y alcantarillado en poblaciones Rurales y Urbanas. Los
conocimientos de Hidráulica aplicada se basan fundamentalmente en el conocimiento de la
teoría de orificios, vertederos, flujo de tuberías en serie, en paralelo y canales. El dominio de
esta temática operativa posibilitara al estudiante el empleo de instrumentos para el diseño
de los sistemas de Agua Potable y Alcantarillado.

Bibliografía:
 Abastecimiento de Agua y Alcantarillado. 4ta. Edición. Vierendel. Universidad
Nacional de Ingeniería, Lima, Perú 2009.
 Sistema de Abastecimiento de Agua y Alcantarillado Sanitario -Teoría y Problemas.
Narvaez R. Trujillo, Perú 2007.
 Elementos de diseño de acueductos y alcantarillados. 2da. Edición. López Cualla
Ricardo Alfredo. Escuela Colombiana de Ingeniería, Bogotá, Colombia 2008.
 Ingeniería De Aguas Residuales. Tratamiento, vertido y reutilización. Metcalf & Eddy.
Ed. McGraw-Hill. 2008.
 Calidad Y Tratamiento Del Agua. Manual de suministro de agua comunitaria.
American Water Works Asociation. Ed. Mc Graw-Hill Profesional 2007.
 La Gestió De L’aigua Regenerada. Comunicacions de Jornades Tècniques. Palmaos.
R. Mujeriego i Ll. Sala. Consorci de la Costa Brava juny 2010.
 Hernández Muñoz, Aurelio (2008). Saneamiento y alcantarillado. Vertidos residuales
(5ª edición).
 Catalá Moreno, Fernando (2007). Cálculo de caudales en las redes de saneamiento
(2ª edición).

IC052 INGENIERIA ANTISISMICA


Esta asignatura proporciona los conocimientos relacionados al análisis de estructuras sismo-
resistentes; por los métodos analíticos y los contemplados en el RNC. Comprende además:
efectos de los terremotos en las construcciones. Filosofía de diseño sismo resistente.
Dinámica de sistemas de 1 GDL. Vibración libre. Vibración forzada. Espectros. Movimientos
sísmicos. Dinámica de varios sistemas de varios GDL. Método del determinante.
Determinación de valores y vectores propios. Análisis modal. Análisis sismo resistente por el
RNC. Método estático. Método dinámico y análisis por torsión. Aplicación computacional.

Bibliografía:
 Reglamento Nacional de Edificaciones. Editorial CAPECO, Perú 2007.
 Reglamento Nacional de Estructuras. Norma Técnica E-30 Sismo Resistencia I. C.
G., Perú 2008.
 Principales Características Sísmicas del Terremoto de Marzo de 2010. Sergio
Barrientos, Edgar Kausel. Ingeniería Sísmica. Instituto de Ingenieros de
Chile.Hachette. Dirigida por Rodrigo Flores A.
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 Performance of Reinforced Concrete Buildings in the 2009 Chile Earthquake, Rafael
Riddell. Proceedings of the Tenth World Conference on Earthquake Engineering
2007. Madrid. Spain.
 Earthquake Spectra Vol 9 Nº3, Enrique Martínez-Romero. Experiences on the Useof
Supplementary Energy Dissipators on Building Structures 2010.
 Andres, J.L. Espejo, C. Ibargüen, J. "El riesgo sísmico y la ordenación delterritorio en
la Huerta de Murcia:. En I.J.E.F.S.; 2009.
 Gentil Govantes, P. El riesgosísmicode Sevilla. Tesis doctoral. Esc. Técn. Supode
Arquitectura. Sevilla, 2008

IC053 CONCRETO ARMADO II


Esta asignatura proporciona los conocimientos relacionados al análisis y diseño de concreto
reforzado. Comprende: losas armadas en 2 direcciones. Elementos en torsión.
Cimentaciones. Muros de sostenimiento. Diseño de placas. Contenedores de líquido. Diseño
de estructuras dúctiles. Normas de concreto. Presentación de proyectos estructurales.

Bibliografía:
 Teodoro E. Harmsen – PUCP “Diseño de Estructuras de Concreto Armado”, Cuarta
Edición. Lima (2006).
 Normas Peruanas de Estructuras. Lima. Edición 2008.
 Gonzales Cuevas-Robles Fernandez “Aspectos Fundamentales del Concreto
Reforzado”, Cuarta Edición.México (2007).
 DassM. Braja“Principios de Ingeniería de Cimentaciones”. Quinta Edición. México
(2006).
 Norales Roberto: Diseño en concreto armado. Ed. ICG. 2008.
 Instituto de la Construcción y Gerencia. Diseño automatizado de estructuras SAP200,
ICG. 2006.
 Casabonne R. Carlos “Corrosión en Obras Marinas”, organizado por el A.C.I., Lima.
Octubre 2010.
 Corzo Aliaga Agustín Víctor, Tesis “Corrosión en estructuras de Concreto Armado” –
2009.
 Díaz Isabel – Quezada Gaby - Pasquel Enrique, “Diagnóstico y Reparación de
Estructuras de Concreto Armado Atacadas por Corrosión” ACI PERU 1ra Edición
2008.
 Rivera Feijoo, Julio “Experiencias Constructivas en la Reparación de Estructuras de
Concreto Armado”, organizado por el A.C.I., Lima. Octubre 2009.
 S. Feliz, C. Andrade (Coord.) - Consejo Superior de investigaciones Científicas
Corrosión y Protección de materiales “Manual Inspección de Obras dañadas por
Corrosión de Armaduras”, CSIC, Madrid 2008.

IC054 PUENTES Y OBRAS DE ARTE


El es un curso que contribuye a reconocer oportunidades para generar proyectos de puentes
con participación activa y grupal en la realización de estudios de carácter técnico y con
enfoque realista. El alumno analiza críticamente los tipos de Puentes, sus usos y
acabados, evalúa los estudios y los diferentes tipos de puentes para un primer
planteamiento de solución. Determina las fuerzas actuantes, calcula y diseña con criterio
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lógico y rigurosidad las superestructuras de Concreto Armado simplemente apoyadas. Así
mismo reconoce, analiza y aprecia la diversidad de superestructuras para proyectos
especiales. Finalmente el alumno logra diferenciar los tipos de infraestructura y evalúa
rigurosamente los detalles finales del proceso constructivo, respetando la normatividad.

Bibliografía:
 Fondo Editorial ICG, “Manual de Diseño de Puentes” (2009).
 Solminihac T. Hernán, “Gestión de infraestructura vial”. Colombia (2007).
 Fernández Troyano, Leonardo (2007), Tierra sobre el agua. Visión histórica universal
de los puentes, Madrid: Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos.
 SatoshiKashimay MakotoKitagawa, "El puente colgante más largo del mundo",
Investigación y ciencia, n.º 257 (feb 2009).
 Cesar Pelli, Charles Thornton y Leonard Joseph, "Los edificios más altos del mundo",
Investigación y ciencia, n.º 257 (feb 2008).
 David P. Billington, "Los revolucionarios puentes de Robert Maillart", Investigación y
ciencia, n.º xxx (set 2007)

IC055 SEMINARIO DE TESIS


El curso permitirá al alumno adquirir habilidades de comunicación oral y escrita y de
búsqueda de información, junto con desarrollar un análisis crítico que le permita seleccionar
información relevante de su tema de investigación profesional.
Tiene como objetivo desarrollar la capacidad de investigación, de diseñar y ejecutar
proyectos de investigación originales. El curso consta de los siguientes temas: El
conocimiento científico y el proceso de investigación científica. La selección del Problema,
el marco Teórico y la Hipótesis. El diseño de la Investigación comprende: las Técnicas e
instrumentos para la recolección y análisis de datos. La Redacción y Presentación del
informe. Y finalmente la presentación de la tesis
Bibliografía:
 Mercado H. Salvador “Cómo hacer una tesis”. Editorial Limusa. México (2007).
 Bunge, Mario. Vigencia de la filosofía. Ciencia y técnica. Investigación y Universidad.
Fondo Editorial de la UIGV, Lima, 2008.
 Carrillo, Francisco Cómo hacer la tesis, Editorial Horizonte. Perú, 2010.
 Eco, Umberto. Cómo se hace una tesis. Editorial Gedisa, Barcelona, 2009
 Eyssautier De La Mora, Maurice. Metodología de la Investigación. Desarrollo de la
Inteligencia. México.2007
 Giraldo Angel, Jaime. Metodología y Técnica de la Investigación Jurídica. Colombia.
Editorial Legis, Bogotá, 2008
 Hernández Sampieri, Roberto y Otros. Metodología de la Investigación, Editorial
McGraw-Hill, México, 2010

IC056 ELECTIVO

DECIMO SEMESTRE

IC057 INGENIERIA DE VALUACIONES Y TASACIONES


Esta asignatura otorga las herramientas para que el Ingeniero Civil pueda evaluar estructural
y económicamente una edificación, teniendo en cuenta el momento actual y la etapa de
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construcción haciendo las valorizaciones y depreciaciones pertinentes. Utilizara los métodos
estadísticos y las normas vigentes.

Bibliografía:
 Reglamento Nacional de Tasaciones. Editorial Macro. Lima- Perú. 2007.
 Baca Urbina, Gabriel. Evaluación de Proyectos. 3ed. Mc Graw-Hill. Mexico. 2009.
 Blank, Lelard; Tarquin, Anthony. Ingeniería Económica. 4ed. McGraw-Hill
Interamenricana. Santafe de Bogotá. 2008.
 Chandias. Manual de Tasaciones: propiedades urbanas y rurales. Centro Argentino
deIngenieros. 2007.
 Chandias, Mario. Tasación de Inmuebles Urbanos. Alsina. 2009.
 Drudis, Antonio. Gestión de Proyectos: como planificarlos, organizarlos y
dirigirlos.Gestión 2000. Barcelona. 2010.
 Edwards, Deming W. Calida, productividad y competitividad: la salida de la crisis.
Madrid: Diaz de Santos. 2008.

IC058 ORGANIZACIÓN Y DIRECCION DE EMPRESAS CONSTRUCTORAS


El Curso es teórico-práctico que describe los conocimientos básicos de una Empresa; la
formación, organización y dirección. Define los objetivos y fundamentos de la Empresa así
como el Manejo de Empresas Constructoras, Consultoras, Contratistas y Supervisoras de
Obras. El curso se orienta fuertemente al conocimiento de la empresa para poder entender
Estados Financieros y poder desarrollar un proyecto en términos comerciales.

Bibliografía:
 Fca Corporation S,A.C. Diseño - Construcción - Remodelamiento y ampliación -
Obras en general, Chorrillos, Lima – Perú 2010.
 Factory Administración de Propiedades. Edificios Residenciales, Edificios
Empresariales, Clubes de Playa y Campo, Administración General. San Borja, Lima –
Peru 2009
 Framex Contratistas Generales. Obras Civiles y Construcciones con Drywall,
Acondicionamiento de Viviendas y Pinturas, Santiago de Surco, Lima – Perú 2008.
 Fgalvan. Proyectos, Ejecución de Obras Arquitectura e Ingeniería, Lima – Perú 2008.
 Chiavenato, Adalberto, Gestión del Talento Humano. Bogotá, MacGraw Hill, 2008.

IC059 GESTIÓN FINANCIERA


El curso comprende: La empresa como sistema. Tipos de sociedades. El proceso de
gestión. Aspectos básicos de la contabilidad de la empresa. Análisis patrimonial y financiero.
Administración financiera. Toma de decisiones. Riesgo e incertidumbre. Programación lineal,
no lineal y entera. Informatización de la gestión empresarial. Programas de control de
gestión. Estudio del mercado sectorial. Estudio de mercado para la empresa. Tratamiento de
la información. La segmentación comercial.

Bibliografía:

 Durbán Oliva, S. (2008). Dirección Financiera. McGraw-Hill. Madrid.


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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 García Machado, J. J. (2007). Opciones reales: Aplicaciones de la Teoría de
Opciones a las Finanzas Empresariales. Ediciones Pirámide. Madrid.
 Jiménez Caballero, J. L. (COORD.) (2009). Dirección financiera de la empresa.
Teoría y práctica. Pirámide. Madrid.
 Ruiz Martínez, R. J. yGil Corral, A.M. (2008). La planificación financiera de la
empresa. 2ª Edición. Instituto Superior de Técnicas y Prácticas Bancarias. Madrid.
 Besley S. y Brigham E. (2009). Fundamentos de Administración Financiera. Doceava
Edición. Mc Graw Hill. México.
 BLOCK Stanley y HIRT Geoffrey (2006). Administración Financiera. Editorial Mc
Graw Hill. 11ava Edición. México.

IC060 ÉTICA Y MORAL


El curso comprende: Los deberes del futuro profesional, su formación ética y su sentido de
responsabilidad social. Comprende: filosofía y ética. Los sistemas morales. La moral social.
Los códigos morales. Vocación y profesión. La moral profesional. La profesión como medio
de vida. Ascenso social, función social, responsabilidad, retribución a la sociedad.
Realización humana y retribución ética. La comunicación de la verdad en el mundo
profesional. La moralidad en el ejercicio de la profesión. Código de ética profesional. El
colegio profesional y su función Deontológica.

Bibliografía:
 Anaya “La ética de la sociedad civil”. Editorial Anaya. Madrid (2009).
 Rhonheimer, M., La perspectiva de la moral. Fundamentos de la Ética Filosófica,
Rialp,Madrid 2007.
 Ley natural y razón práctica. Una visión tomista de la autonomía moral,
Eunsa,Pamplona 2008.
 Rodríguez Luño, A., Ética general, Eunsa, Pamplona 2008.
 Grisez, G.-Shaw, R., Ser persona. Curso de Etica, Madrid, Rialp, 2008.
 Brentano, F., El origen del conocimiento moral, Real Sociedad Económica
Matritensede Amigos del País, Madrid 2009.
 Polo, L., Ética: hacia una versión moderna de los temas clásicos,
UniversidadPanamericana - Publicaciones Cruz O., S.A., Ciudad de México 2010.

IC061 GESTIÓN MEDIO AMBIENTAL


El curso abarca el estudio del arreglo topológico de los componentes del ecosistema.
Categorías espaciales de ordenamiento y el análisis de la materia, de la energía (entropía) y
de la información. Las leyes de la termodinámica. La tierra como sistema físico (visión
geológica y geomorfológica). Niveles de integración de la materia inanimada (atómico,
molecular, materia homogénea, fisiografía, orografía). Niveles de integración de la vida
(tejidos, órganos, organismos, población, sinusia, biocenosis). Hábitat (materia, energía e
información). Balance de materiales. Flujos de productos, externalidades, contaminación.
Sistema biogeoquímico. El medio ambiente. Bases fisiológicas, bases alimenticias y bases
etiológicas de los componentes bióticos del ecosistema silvestre. Principios del manejo de
cuencas y del medio ambiente. Desertificación y desertización. Cambio global.

Bibliografía:
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 Biblioteca Nueva. Madrid (2007).
 Bellamy, David y otros. Salvemos la Tierra. Madrid: Ediciones Aguilar, 2010. Obra de
carácter divulgativa sobre los problemas medioambientales.
 Bilbao, A. y otros. Desarrollo, pobreza y medio ambiente. Madrid: Ediciones Talasa,
2009. Obra divulgativa sobre el desequilibrio entre países ricos y pobres.
 Drago, Tito. El futuro es hoy: reflexiones sobre medio ambiente. Madrid: Cruz Roja
Española, 2008. Obra divulgativa que repasa los problemas ambientales más
importantes; bibliografía.
 Gribbin, John. El planeta amenazado. Madrid: Ediciones Pirámide, 2008. Reunión de
artículos sobre los distintos problemas ambientales del planeta.
 Tobías, M. El hombre contra la tierra. Población y biosfera al final del milenio.
Barcelona: Ediciones Flor del Viento, 2007. Obra de carácter divulgativa.
 Tapia, F. y otros. Medio ambiente: ¿alerta verde? Madrid: Editorial Acento, 2007.
Obra de divulgación sobre desarrollo y gestión ambiental.

CURSOS ELECTIVOS

ICE001 FOTOGRAMETRÍA Y EXPLORACIÓN AÉREA


Esta asignatura provee los conocimientos para que el futuro ingeniero civil pueda interpretar
y analizar las características y calidad de las fotos, determinando la cantidad, calidad y
posición del o los elementos estudiados. Da los conocimientos necesarios de digitalización
de imágenes analógicas y de fotogrametría digital. Estudia los escáneres fotogramétricos y
las técnicas de escaneo. Estudia la precisión geométrica y radiométrica. Estudia la fotografía
aérea y su complementación fotogramétrica.

Bibliografía:
 Egels, Y. (2007). Digital Photogrammetry. ISBN: 0-7484-0945-9Kraus, L. (1992,
1997). Photogrammetry. Vol. I: Fundamental and Standard Processes. 4ª Edición.
Vol. II: Advanced Methods and Applications. 4ª Edición. Ed. Dümmler, Colonia,
Alemania. 397 p. (vol. I), (vol. II). ISBN: 3-427-78684-6 (vol.I); 3-427-78694-3 (vol.II).
 Maune, D. (ed.) (2008) Digital Elevation Model Technologies and Applications : The
DEM Users Manual. ASPRS, Bethesda, Maryland, USA. ISBN: 1-57083-064-9.
 McGlone, C. (2008) (ed). Manual of Digital Photogrammetry. ASPRS. Bethesda,
Maryland.
 Schenk, T. (2007). Digital Photogrammetry (volume I). Ed. TerraScience, Laurelville,
Ohio, ISBN : 0-9677653-0-7
 Gibson P. J. (2007), Introductory Remote Sensing, principles and concepts.

ICE002 LIDERAZGO Y ORATORIA


Esta asignatura proporciona los elementos necesarios para que el futuro Ingeniero Civil
pueda expresar libremente sus conocimientos a través de una comunicación clara y precisa,
para ello se impartirán las bases para un buena dicción y vocalización. Y una adecuada
construcción de su expresión. Comprende además el concepto de la oratoria sus clases,
práctica y presentación en público. El orador, condiciones y cualidades. El aparato de
fonación. Discurso. Carisma. El estilo. La claridad, vitalidad, ritmo. El lenguaje dinámico,
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sentimiento, emoción, humor, ironía, exageración. Requisitos para hablar bien y mejor.
Obstáculo psicológico en la comunicación. Técnica de dinámica de grupo. Principios de
liderazgo. Génesis.

Bibliografía:
 Andres Baytelman Y Mauricio Duce. Litigación Penal y Juicios Oral. EDIAR Editores
Ltda. Chile. Año 2006. 410 páginas.
 Carlos Arturo Cano Jaramillo. Oralidad, Debate y Argumentación. Grupo Editorial
Ibáñez. Segunda reimpresión año 2007. Bogotá – Colombia.
 Carlos Bea, Revista de Naciones, El Sistema Penal Norteamericano: Importancia del
Juico Oral. Guatemala Mayo, Junio, Julio de 2010.
 David g. Myers, Psicología Social, Ediatorial Mc Graw Hill. Cuarta Edición. Impreso
en México. Año 2009.
 Dianna Booher, Cómo Hablar en Público Sin Temor. Editorial Vida. Traducido por
Hugo Zelaya. Estados Unidos de América. Año 2009.

ICE003 TOPOGRAFÍA AVANZADA


Esta asignatura proporciona los conocimientos necesarios para que los futuros ingenieros
civiles puedan laborar en los niveles de planeación, organización, dirección y ejecución en
las áreas de cartografía, geodesia, fotogrametría, SIG y otras ramas afines. Da los
conocimientos para establecer el marco geográfico y geométrico de todos los proyectos de
ingeniería.

Bibliografía:
 Topografía. Manuel Chueca Pazos. Editorial Dossat, S.A. Madrid, 2009
 Métodos topográficos y oficina técnica. Jose Luis Ojeda Ruiz. Edición del autor.
Madrid 2008
 Topografía. Serafín López-Cuervo y Estévez. Mundi-prensa. Madrid 2009.
 Polidura Fernández, F. J. (2008). Topografía, geodesia y cartografía aplicadas a la
ingeniería. Ed. Mundi-Prensa, Madrid 2010.
 Salinas Seminario, Miguel, “Costos, Presupuestos, Valorizaciones y Liquidaciones de
Obras”. Instituto de Construcción y Gerencia, 3a Ed. 2008.

ICE004 DETALLES EN LA CONSTRUCCIÓN


Esta asignatura proporciona los conocimientos básicos para detallar, analizar e interpretar
los mínimos detalles de las construcciones como: circuitos, forjados, rampas, forjados
inclinados, forjados unidireccionales, etc., también comprende los detalles especiales.

Bibliografía:
 Borngäser Klein, Barbara (2008): “España”, Teoría de la arquitectura: del
Renacimiento a la actualidad. Colonia: Taschen.
 ALLEN, Edward: Cómo funciona un edificio/ Principios elementales/ Gustavo Gili,
Barcelona, 2010
 Gonzalez, J.L. Casals A. Falcones, A. (2009). Claves de Construir Arquitectonico,
tres Tomos. Gustavo Gili, Barcelona, Tomo I - Principios.
 Ingenieria de Carreteras (Volumen I y II) Carlos Kramer y Varios Autores. Editorial
S.A. Mc Graw Hill Interamericana de España, 2009.
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 Vargas Julio, Construcción de casas saludables y sismo resistentes de adobe
reforzado con geomalla, Ed. PUCP. 2007

ICE005 CAMINOS II
Esta asignatura trata del diseño de obras de drenaje y sub drenaje. Rendimiento de equipo
mecánico. Explosivos. Señalización. Construcción. Mantenimiento y rehabilitación de
caminos. Presupuesto de obras.

Bibliografía:
 Elementos De Ingenieria De Tráfico. Carlos Kraemer Víctor Sánchez Blanco Juan G.
Gardela Oliveros España 2009
 Ingenieria De Transito. Fundamentos y Aplicaciones Rafael Cal y Mayor Spíndola
James Cárdenas Grisales Colombia 2010
 Caminos Tomo I Juan M. M. Corvalán Argentina 2010
 Ingenieria De Transito Y Carreteras Nochotas J. Garber Lester A. Hoel USA 2010
 Ingenieria De Carreteras Paul H. Wright Radnor J. Paquette USA 2010
 Manual De Capacidad De Carreteras Transportation Research Board (Traducción al
español de la versión 2009) USA

ICE006 NORMATIVIDAD
Esta asignatura estudia las normas aplicadas en la Ingeniería Civil como el Reglamento
Nacional de Construcciones (RNC). Las normas emanadas del SEACE. Las normas del
OSCE. Las normas laborales. Las normas de Seguridad en construcciones. Revisiones de
las reglamentaciones técnicas de las edificaciones.

Bibliografía:
 Gobierno del Estado de México, Reglamento del libro cuarto del Código para la
Biodiversidad del Estado de México. México, 2007.
 Instituto de Fomento Minero y Estudios Geológicos del Estado de México
(IFMEGEM), Estadísticas de Producción de Material para Construcción. México
2007.
 Secretaria del Medio Ambiente del Estado de México (SEMAGEM), Anteproyecto de
Norma Técnica Ambiental Estatal para el Manejo de Residuos de la Construcción del
Estado de México, México, 2008.
 Saneamiento Predial de Inmuebles. ICG, 2010.
 Reglamento Nacional de Edificaciones. ICG, 2012.

ICE007 GESTIÓN DE RECURSOS HÍDRICOS


Esta asignatura trata de la gestión para la solución de problemas y uso referentes al agua.
La coordinación entre instituciones del estado para resolver este problema. Estudia los
factores endógenos y exógenos del proceso de gestión. Criterios de gestión de los recursos
hídricos: creencias, posiciones técnicas, políticas, económicas, sociales, culturales y
ambientales. Identificación de los actores o agentes involucrados en la gestión de los
recursos hídricos. Fijación de los criterios: técnicos, sociales, económicos y ambientales que
orienten la gestión de los recursos hídricos. Diseño y aplicación de estrategias necesarias
que solucionen un problema, indicando él: como, cuando, donde y con qué. Estudia
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además: Recursos de hídricos superficiales y subterráneos. Capacidad de almacenamiento
e infraestructura. Calidad de agua. Manejo de los recursos hídricos por sector. Agua potable
y saneamiento. Riego y drenaje. Energía hidroeléctrica. Ecosistemas acuáticos. Marco legal.
Organización institucional. Estrategia del gobierno.

Bibliografía:
 Ediciones Oniro, S.A. (2007): El Agua A Tu Alcance, de Michel, François, Barcelona.
 (2006): El Agua Y El Futuro Del Mundo, VV.AA., Chile.
 Fundación Intermon (2007): El Secuestro Del Agua: La Mala Gestión De Los
Recursos Hídricos, Black, Maggine, Barcelona.
 Icaria Editorial: Ecología Política 06. Cuadernos de Debate Internacional, Martínez
AlierJoan (coord.), Barcelona 2010.
 Instituto de Estudios Almerienses (2008): Ecología Manejo Y Conservación De Los
Humedales, de Paracuellos, Mariano, Almería.
 Instituto Geológico y Minero de España y Fundación Marcelino Botín (2008): Las
Aguas Subterráneas. Un Recurso Natural del Subsuelo, VV.AA., Madrid.

ICE008 PRODUCTIVIDAD EN LA CONSTRUCCIÓN


Esta asignatura da los lineamientos necesarios para que el futuro ingeniero civil pueda
calcular la productividad en una obra. Comprende: definiciones de productividad, insumo,
producto, relación insumo-producto. Trabajo productivo. Relación: Producción final –
factores productivos. Grado de certeza. Impacto de la productividad en empresas de
construcción. Ventajas de la productividad en empresas de construcción. Estrategias para
mejorar la productividad. Métodos para evaluar y controlar la productividad. Estudio de
tiempos, muestreo de actividades. Calculo al pie de obra.

Bibliografía:
 Manual de la construcción Prefabricada KONCZ segunda edición Española 2009 de
la tercera edición Alemana. Tomo 1.
 Manual de la construcción Prefabricada KONCZ segunda edición Española 2010 de
la tercera edición Alemana. Tomo 2.
 Manual de diseño de estructuras prefabricadas y presforzadas. A.N.I.P.P.A.C.
Instituto de Ingeniería de la UNAM 2007.
 Muther, R., “Distribución en planta”, Editorial: McGraw Hill, Nueva York, 2006.
 Robert, Michel y Dias, Carlos. Estrategia pura y simple. McGraw Hill, México, 2007.

ICE009 DISEÑO EN ACERO Y MADERA


Esta asignatura comprende el uso del acero en la construcción. Diseño en acero estructural,
perfiles. Diseño de elementos en tracción y en compresión. Diseño de elementos en flexión
y flexo compresión. Armaduras. Conexiones y arriostarmiento. Protección y tratamiento
anticorrosivo. Carpintería de madera. Tipos y uso de la madera. Construcción con madera.
Diseño de estructuras con madera.

Bibliografía:
 Jack C. Mc Cormac Diseño de Estructuras de Acero. Método LRFD. 2da edición.
Alfaomega. 2006.
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 Manual de maderas del Pacto Andino. Acuerdo de Cartagena. 8va edición 2009.
 Steel Structure Design and Behavior, Fourth Edition 2007, Charles G. Salmon - John
E. Johnson-HarperCollins College Publishers.
 Wiliam, T. Diseño de estructuras de acero con LRFD. Edit. Internacional Thomson
Editores. 4ta. Edición. 2008.
 Catálogos de productos de acero para construcción metálica de Aceros Arequipa y
Sider Perú. ICG. 2011.

ICE010 SISTEMAS CONSTRUCTIVOS


En este curso se brindan las herramientas necesarias para que los alumnos puedan conocer
y aplicar los procesos constructivos inherentes a una edificación y sean capaces de describir
y analizar los componentes principales externos e internos de una edificación; así como los
diversos procedimientos y sistemas constructivos convencionales y no convencionales
existentes, de acuerdo a conceptos de modulación, estandarización, producción masiva y
calidad de los acabados.

Bibliografía:
 Gere J. “Mecánica de Materiales”. 7ma. Edición. México: International Thomson,
2009.
 Pytel A. y Singer F. “Resistencia de Materiales”. 4ta. Edición. Editorial Alfaomega.
México, 2006.
 Villarreal Castro Genner. “Resistencia de Materiales”. 1ra. Edición. Editorial Gráfica
Norte. Lima, 2009.
 Miroliubov I. et al. “Problemas de Resistencia de Materiales”. 4ta Edición. Moscú:
Editorial MIR, 2008.
 SAP2000 (2009). Integrated Finite Element Analysis and Design of
structures.Structural and Earthquake Engineering Software. USA: Computers and
structures, Inc.

ICE011 SOFTWARE APLICADO A INGENIERÍA CIVIL


Lenguajes de Programación: Definición, características, generaciones. Manejo de
calculadores manuales. Hojas electrónicas de cálculo. Manejo de programas avanzados
para Ingeniería Civil. Procesadores de textos, imágenes, gráficos. Diseño animado
multimedia. Scanner. Realidad Virtual. Manejo de paquetes estadísticos y matemáticos
aplicado a la Ingeniería Civil. Sistemas de Información: Definición, elementos, tipos y
características. Prototipos: Modelo, Paquete. A la medida. Métodos: Medición, Registro,
Control y Suministro. Sistema de codificación: Diseños de formato: de entrada, de
almacenamiento intermedio, de salida. Procedimientos, Controles automáticos.
Consistencia. Auto codificación. Toma de decisiones. Administración de Oficina. Manejo de
información.

Bibliografía:
 Blatner, David The Art and Science of Virtual Reality 2010.
 Eddings, Joshua "How Virtual Reality Works" Press 2010.
 Larijani, L.Casey "The Virtual Reality Primer" McGraw-Hill 2008
 Javier Collado, Raul H. Saroka, Informática en las organizaciones, Editorial Edicon
Argentina, 2010
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 Gabriel Baca Urbina, Formulación y evaluación de proyectos informáticos McGraw
Hill México, 2006.

ICE012 ESTRUCTURAS ESPECIALES


Este curso proporciona los conocimientos de análisis y diseño de estructuras tipo cascaras y
laminas. Comprende: cascaras, láminas, bóvedas, láminas plegadas, análisis y diseño de
estructuras especiales. Superficies parabólicas e hiperbólicas. Análisis y diseño de
chimeneas y silos. Diseño de estructuras sujetas a vibraciones permanentes.

Bibliografía:
 Torroja, E. “Razón y ser de los tipos estructurales.” Consejo Superior
deInvestigaciones Científicas, Madrid 2010.
 Salvadori, M.; Heller, R. “Estructuras para arquitectos”. Editorial CP67, BuenosAires,
2009.
 PAZ, M. “Dinámica estructural, teoría y cálculo”. Ed. Reverté, Barcelona 2008.
 Quintas Ripoll, V. “Estructuras Especiales en edificación. Analisis y cálculo”.
2Tomos. Editorial Rueda. Madrid 2007.
 Jimenez Montoya, P.; Garcia Meseguer, A.; Moran Cabre, F. “HormigónArmado. 14ª
Edición. Gustavo Gili. Barcelona 2007.
 Cassinello Pérez, F.; “Construcción. Hormigonería”. Editorial Rueda. 2ª Edición.
Madrid 2008.

ICE013 CONTABILIDAD GENERAL


Estudio de los principios contables básicos: Teoría de la partida doble. Principio del costo
histórico. Principio de período, ente, continuidad, moneda, consistencia, etc. Aplicación
integral y meritorio. Estudio del Plan Contable General Revisado; cuentas, subcuentas, uso
de las cuentas. Estudio de los documentos mercantiles principales: la boleta de venta,
factura, nota de débito, nota de crédito, recibo, letra de cambio, transacciones comerciales
básicas, registro contable de las transacciones, aplicaciones integrales y meritorio. Libro y
registros contables principales y auxiliares, obligatorios y voluntarios, normas legales. Uso
y/o manejo de los Registros Contables. Aplicación integral y meritorio. Balance de
comprobación, hoja de trabajo, balance general, estado de ganancias y pérdidas. Aplicación
integral y meritorio.

Bibliografía:
 Moreno, J. Contabilidad Intermedio I. México. Impresora Múltiple, S.A. de C.V.
1ra.Edición. 2010.
 Moreno, J. Contabilidad Intermedio II. México. Impresora Múltiple, S.A. de C.V. 1ra.
Edición. 2009
 Giraldo, D. Contabilidad General Básica. Tomos I y II. Perú. Editora FACAT EIRL.
Décima Edición. 2008.
 Palomino, C. Contabilidad Básica. Perú. Editorial CALPA. 2da. Edición. 2009
 Charles T. Horngren, Gary L. Sundem, Introducción a la Contabilidad Administrativa,
Novena Edición, 2006
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ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

PRIMER SEMESTRE

IA001 BIOLOGIA GENERAL


Es una asignatura teórico-práctica que fomentará en el estudiante el análisis de las nociones
básicas de la Biología. Clasificación. Contenido de las Disciplinas Científicas. El Método
Científico. Asimismo, estudiará la organización, estructura y comportamiento de los seres
vivos. Hombre y Naturaleza. Hombre y Entorno. Leyes de la Biología. Materia viva
organizada. Además, se realizará el análisis de la célula: estructura y organización. La
Genética y las dimensiones científicas actuales. La Ecología: Nociones, Propuestas,
Aportes. Hombre y Ecología.

Bibliografía:
 AUDESIRK, T. 2007. Biología III. Evolución y Ecología. Sexta Edición. Editorial
Pearson Educación. México.
 BIGGS A; KAPICKA C y LUNDGRE L. 2008. Biología. La Dinámica de la Vida.
Editorial Mc Graw Hill Interamericana. México.
 STARR C., TAGGART R. Biología: la Unidad y diversidad de la vida. 10ª ed. México:
Thomson editores, 2007
 AUDESIRK T., AUDESIRK G., BYERS B.E. Biología: la vida en la tierra. Editorial
Prentice may 2008.
 Alberts B., et al. Introducción a la Biología Celular. Tercera Edición. Ed. Médica
Panamericana S.A. 2011
 De Robertis E.H.F., HIB J., Ponzio R. Biología Celular y Molecular. 15ª ed. Buenos
Aires: El Ateneo, 2005.

IA002 QUIMICA GENERAL


En esta asignatura se proporcionará al estudiante los conceptos básicos y fundamentales de
la Química General e Inorgánica. La Materia: Organización y Leyes. La Estructura Atómica.
La Tabla Periódica: Naturaleza, Características, Análisis. Asimismo, se analizará la Teoría
del Enlace Químico. Estequiometria. Estado de la Materia: Sólido, Líquido, Gaseoso.
Termodinámica Química. Cinética y Equilibrio Químico. Además se estudiará el Equilibrio
Iónico, en soluciones acuosas. Electroquímica. Ejemplos y Casos Prácticos.

Bibliografía:
 MARTINEZ M., E.J. 2008. Química I. Editorial Thomson Editores. México.
 LEMBRINO P., I. L. y PERALTA A., S. 2007. Química I.1ra Edición. Editorial
Thomson Editores. México.
 SHRIVER, D.F; ATKINS, P.W. y LANGFORD, C.H.. 2008. Volumen 1. Editorial
Reverte. España.
 SHRIVER, D.F., ATKINS, P.W. y LANGFORD, C.H. 2007. Volumen 2. Editorial
Reverte. España.
 COTTON A., WILKINSON J. 2008. Química Inorgánica Avanzada. Editorial Limusa.
España
 BRADY. 2009. Química básica principios y estructuras. México, Editorial Limusa.
 BROWN, T. L.; LEMAY H.E. JR. & BURSTEN, B.E. 2007 Química. La Ciencia
Central. Novena edición. Prentice-Hall Hispanoamericana. S.A. México.
 CHANG, R. 2007 Química. Novena edición. Mac Graw-Hill. México.
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 DOMÍNGUEZ REVOIRAS, 2009 . Química la Ciencia Central. International Thomsom
Editores Spain Paraninfo, S. A. Madrid.

IA003 INTRODUCCION A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA


Esta asignatura es de naturaleza práctico-teórica. Ubica al estudiante en el contexto de la
realidad local, nacional y mundial de la industria alimentaria y de su profesión. El contenido
temático comprende: la Industria Alimentaria, las cadenas productivas y la carrera de
Ingeniería en Industrias Alimentarias. La pirámide nutricional, las preferencias de los
consumidores y la producción agrícola. Producción local, regional, nacional y mundial de
materias primas biológicas y de alimentos frescos, semielaborados y procesados. El
deterioro, postproducción y la conservación y procesamiento de alimentos.

Bibliografía:
 THCHEUSCHNER, HORST-DIETER 2010. Fundamentos de Tecnología de los
Alimentos Editorial McGraw-Hill Iberoamerica. España
 VICKIE A. VACLAVIK V., ELIZABETH W. CHRISTIAN E. 2007, Fundamentos de
Ciencia de los alimentos . Editorial McGraw-Hill Iberoamerica. España
 SALUNKHE, D. Y KADAM S.S. 2004. Tratado de ciencia y tecnología de las
hortalizas. Editorial ACRIBIA, S.A. Zaragoza, España.
 ACADEMIA DEL AREA DE PLANTA PILOTO DE ALIMENTOS 2008. Introducción a
la Tecnología de Alimentos. Editorial Limusa. México
 ITDG-PERU. 2007. Procesamiento de Mermeladas de Frutas Nativas. ITDG. Lima.
Perú.

IA004 LENGUAJE Y REDACCION TECNICA


Asignatura que entrega al alumno una introducción de los diversos procesos de información,
comunicación y lenguaje como medio de articulación entre personas. La asignatura
comprende el uso del lenguaje como un instrumento de comunicación con las personas y
con los textos universitarios que utilizan el lenguaje especializado según el saber del
hombre.

Bibliografía:
 ALMA, B; MEJÍA, L. 2008. Estrategias para el desarrollo de una comunicación
profesional. Editorial Limusa. Colombia.
 FOURIER M, C. 2007. Comunicación verbal. Editorial Thomson. Colombia.
 MAGALLANES, E. 2009. Lengua española. Editorial San Marcos. Lima. Perú.
 MENDOZA F, A. 2007. Didáctica de la lengua y literatura. Editorial Prentice. España.
 SOLE, I. 2010. Estrategias de lectura. Editorial Grao. España.
 CORTES A. 2007. Lingüística. Edit. Anaya, Grupo, 2002.

IA005 ETICA Y DEONTOLOGIA


El propósito del curso está orientado a la formación Humanística del estudiante así como
la reflexión sistemática sobre los conceptos y fundamentos de las principales normas
morales y filosóficas que rigen la conducta y comportamiento del Hombre en sociedad,
como también los nuevos valores surgidos por la Revolución Francesa y los derivados por la
Declaración de los Derechos Humanos que se encuentran inmersos en la Constitución
Política así como las Garantías Constitucionales , el Régimen de excepción; los principales
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filósofos y las normas morales que tienen efectos carácter legal. La relación de la ética con
otras disciplinas que explican la evolución respecto a la conducta de los hombres, los
hábitos y virtudes. En el aspecto Deontológico las normas morales que deben cumplirse
que están ajenas a la voluntad de la persona creando en el estudiante la responsabilidad en
su actuar como futuro profesional teniendo en cuenta los intereses humanos o sociales con
la respectiva visión y misión de su carrera que deba respetar en las relaciones de la
dinámica personal, laboral y empresarial del Ingeniero Alimentario.

Bibliografía:

 CAZARES. 2008. Ética y Valores. Un acercamiento práctico.


 FRONDIZI. 2009. Qué son los valores?. Su sentido y Educación.
 HERNANDEZ. 2010. Ética actual y profesional: Lecturas para la convivencia global en el
siglo XXI.
 IBAÑEZ. 2010. Ética Empresarial, Casos de decisiones difíciles que deben enfrentar los
jóvenes.
 KERLINGER, F. N., LEE, H. B. 2002. Investigación del Comportamiento. McGraw - Hill
Interamericana.
 LLORENC, C. 2004. Como educar en Valores. NARCEA S.A Ediciones. Madrid-España.
 OJEDA. 2007. Ética una visión global de la Conducta Humana

IA006 MATEMATICA I
Tiene como propósito dotar de conocimientos y habilidades en el manejo de los números
reales y complejos. Análisis y representación de funciones matemáticas. Trata los temas de
Números reales y complejos. Relaciones y Funciones. Límites y Continuidad Derivadas.
Aplicaciones de la Derivada. La Antiderivada

Bibliografía:

 Espinoza Ramos, Eduardo - Análisis Matemático I, 5° edición. 2010.


 James Stewart. Cálculo de una variable. Thomson Editores. 4ª Edición. 2007
 Thomas/ Finney. Cálculo una variable. Edit. Addison Wesley Longman 2009.
 Larson, Roland E. Cálculo y G. Analítica, Volúmen 1. Mc Graw Hill 2010.
 Simmons, George. Cálculo y G. Analítica. McGraw Hill 2007.
 Leitholdlouis. El Cálculo 7ª Edición. Oxford UniversityPress 2010.
 Apostol, Tom M. Calculus. 2a Ed. Reverté, 2010.

SEGUNDO SEMESTRE

IA007 QUÍMICA ORGÁNICA


En este curso el alumno estudiará y analizará los Hidrocarburos Alifáticos, Alicíclicos y
Aromáticos. Funcones químicas orgánicas. Compuestos orgánicos oxigenados,
nitrogenados y polímeros biomolecular. Mecanismos de reacción, métodos de síntesis.
Aplicaciones industriales y energéticas. Con énfasis en aquellos que se utilizan en la
industria alimentaria y no causan contaminación ambiental.

Bibliografía:
 CAREY FRANCIS A. (2007) Química Orgánica, 6ta Edición, McGraw-Hill, México.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 SALCEDO A. 2006. Química. Edit. San Maros. Lima, Perú.
 TIMOTEO VALENTIN, S. 2007. Química: Teoria y Practica. Edit. Ingenieria.Lima,
Perú.
 CHANG RAYMOND. 2009. Química. 7ma Edición. Editorial McGraw Hill. México D.F.
 MC MURRAY JOHN : 2007. Química Orgánica. 5ta Edición. Internacional Thompsom
editores S.A. México.
 SOLOMONS T.W.G: 2008. Química Orgánica. 2da Edición. Editorial Limusa S.A.
México.

IA008 DIBUJO DE INGENIERIA I


En la formación integral de un futuro profesional en este mundo globalizado de Ingeniería
de Industrias Alimentarias es necesario que desarrolle su capacidad creativa, acorde con
las exigencias del conocimiento de :los sistemas de normalización ISO, en concordancia con
los sistemas informáticos modernos como el Autocad.

Bibliografía:
 FRENCH, VIERCK (2009) Dibujo en Ingeniería. Edit. Mc Graw Hill
 GIESECKE Et.Al (2007) Dibujo Técnico. 12e. Edit. Pearson.
 JENSEN – MASIN, ROA (2007) Dibujo Técnico. Edit. Mc Graw Hill. Colombia
 SPENCER, H. C.; DYGDON, J. T. Y NOVAK, J. E. Dibujo Técnico. Primera reimpresión.
Ed. Alfaomega. Mexico. 2011.
 VALENCIA, G. Guía Práctica de Dibujo Para Ingeniería. Primera Reimpresión. Ed. Ecoe.
Colombia. 2011.

IA009 FISICA I
Asignatura que permitirá el estudio y el análisis científico en el alumno de las nociones y
factores de la Física. Aporte de la Física a la ciencia. Principales exponentes de la Física.
Funciones y Gráficas. Proporción Directa. Variación Lineal y No Lineal. Relación Inversa.
Asimismo se analizarán las Ecuaciones Dimensionales, Vectores. Operación Suma y
Diferencia. El Método de Paralelogramo. Cinemática: Concepto. Movimiento: Concepto y
Clases. Además se analizarán los temas de Lanzamiento de un cuerpo hacia arriba. Caída
Libre. Movimiento Parabólico. Lanzamiento de Proyectil. Estática y Dinámica. Trabajo.
Potencia y Energía.

Bibliografía:
 ALONSO F, M. 2008. Física. Mecánica (Tomo I y II). (Sexta edición). Editorial
Fondo Educativo Americano S.A.
 DOUGLAS C., G. 2007. Fisica: Principios Con Aplicaciones. Vol I. Pearson
Educación. México.
 DOUGLAS C., G. 2010. Fisica: Principios Con Aplicaciones. Vol II. Pearson
Educación. México.
 HEWITT, P.G. 2008. Física Conceptual (Decima edición). Pearson Educación.
México.
 MCKELVEY, J. & GROTCH. 2009. Física para ciencias e ingeniería (Tomo I y II).
México. Editorial Harla.
 SEARS, F.W. & ZEMANSKY, M.W. 2007 Física General. Madrid. Editorial Aguilar.
 SEWAY, R.A. 2007. Física (Tomo I y II) editorial Mc. Graw – Hill. México.
 TIPLER, P.A. 2008. Física (Tomo I y II). (Tercera edición) España: Barcelona.
Editorial Reverté.
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IA010 MATEMATICAII
El curso de Matemática II es de naturaleza teórico-práctica. Tiene como propósito
Desarrollar Métodos de Integración para la presentación de Modelos Matemáticos a ser
empleados en la especialidad. Trata los temas de Integral Definida e Indefinida. Integrales
Impropias. Coordenadas Polares. Aplicaciones. Sucesiones y Series. Introducción a las
Ecuaciones Diferenciales Ordinarias.

Bibliografía:
 “Cálculo. Problemas resueltos”; Estela, M.R.; Serra, A.M.; Ed. Pearson-Prentice
Hall; Madrid, 2008.
 Espinoza Ramos, Eduardo - Análisis Matemático II, 5° edición. 2010.
 James Stewart. Cálculo de una variable. Thomson Editores. 4ª Edición. 2007
 Thomas/ Finney. Cálculo una variable. Edit. Addison Wesley Longman 2009.
 Larson, Roland E. Cálculo y G. Analítica, Volúmen 1. Mc Graw Hill 2010.
 Simmons, George. Cálculo y G. Analítica. McGraw Hill 2007.
 Leitholdlouis. El Cálculo 7ª Edición. Oxford UniversityPress 2010.
 Apostol, Tom M. Calculus. 2a Ed. Reverté, 2010.

IA011 ECONOMIA GENERAL


El curso de Economía General pertenece al área de formación general La primera parte del
curso aporta un conjunto de conocimientos básicos analizando la relación entre agentes
económicos y mercado, en la segunda parte, se estudia la teoría de los agregados
macroeconómicos y la relación entre el Estado y el mercado. Identifica y analiza los
problemas hipotéticos y reales producto de las actividades microeconómicas y
macroeconómicas, a través del estudio de interacción entre oferta y demanda en un
determinado tipo de mercado. Comprende y analiza las variables económicas existentes en
las teorías microeconómicas y macroeconómicas.

Bibliografía:
 BLANCHARD, O.2006. Macroeconomía. Prentice – Hall, España
 KRUGMAN, PAUL, WELL,ROBIN MARTHA OLNEY 2009. Fundamentos de
Economía. Editorial Reverté S.A., Barcelona, España
 BERNANKE, BEN S. Y FRANK, ROBERT 2007. “Microeconomía”. McGraw-
Hill/Interamericana, Tercera Edición. España.
 DORNBUSCH, RUDIGER 2009. Macroeconomía. McGraw-Hill/Interamericana de
México, Décima edición, Buenos Aires, Argentina.
 MANKIW, G. 2009. Macroeconomía; Antoni Bosch editor; España.
 NICHOLSON, WALTER.2010. “Teoría Microeconómica intermedia y sus
aplicaciones”. Cengage learning, Undécima Edición. México.

IA012 MÉTODOLOGÍA DE LA INVESTIGACION


Este curso permitirá identificar al alumno con las Técnicas de Estudio, ejercitar estrategias
del trabajo intelectual. Examinar la naturaleza y características del concepto de Ciencia y del
Método Científico. La Lectura constituye un componente básico como ejercicio intelectual.
En la Metodología de Estudio se consideran las Fichas, Tipos de Fichas, Análisis de Fichas.
Permitirá conocer las diferencias entre Informes, Monografías, Ensayos, como documentos
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de investigación. La disciplina para el estudio y la investigación permite hacer de los
alumnos profesionales potenciales para el tercer milenio.

Bibliografía:
 ANDRADE E., S. 2007. Metodología de la Investigación Científica. Editorial Librería
Andrade. Lima – Perú.
 CARRASCO D., S. 2007 Metodología de la Investigación Científica. Editorial San
Marcos. Lima – Perú.
 CARRASCO D., S. 2008. Metodología de la Investigación Científica: Pautas
Metodológicas para Diseñar y Elaborar el Proyecto de Investigación. Editorial San
Marcos. Lima – Perú.
 HERNANDEZ S., R.; FERNANDEZ C., C.; BAPTISTA L., P. 2008. Metodología de la
Investigación. McGraw-Hill. Interamericana. Madrid-España.
 PEREZ M., R.A. 2007. Metodología de la Investigación Científica. Editorial Trillas.
México.
 TORRES, B. 2007. Orientaciones Básicas de Metodología de la Investigación
Científica. Libros y Publicaciones. Lima - Perú

TERCER SEMESTRE

IA013 QUIMICA ANALITICA


La asignatura pertenece al área de formación básica, es de naturaleza teórico – práctica,
cuyo propósito es desarrollar y consolidad, en los estudiantes, conocimientos, habilidades y
destrezas, con las cuales explica, evalúa y aplica los principios, métodos y técnicas de
análisis de laboratorio cualitativo y cuantitativo, físicos, químicos y fisicoquímicos. El
contenido temático incluye el aspecto más importante del método volumétrico, gravimétrico y
complexo métrico, basado en las teorías ácido-base, de precipitación, formación de
complejos y reducción-oxidación (redox). También, se tratan los fundamentos de los
métodos ópticos de análisis, como son la espectrometría de absorción atómica,
cromatografía, fotometría de llama y los espectroscópicos

Bibliografía:
 BURRIEL M., F., ARRIBAS J., S. y LUCENA C., F. 2008. Química Analítica
Cualitativa. Thomson Editores. España.
 GUITERAS, J., RUBIO, R. y FONRODONA, G. 2008. Curso Experimental en
Química Analítica. Editorial Síntesis. Madrid-España.
 HARVEY, D. 2007. Química Analítica Moderna. McGRAW-HILL
INTERAMERICANA. Madrid-España.
 SKOOG, D.A. 2008. Fundamentos de Química Analítica. Volumen Iy II. Cuarta
Edición. Editorial Reverte S.A. España. 2003.
 ROUESSAC. 2008. Análisis Químico: Métodos y Técnicas. Mc Graw Hill,
México.
 PINGARROW. 2008. Química Electro analítica. Síntesis. Mc Graw Hill, México.

IA014 MATEMATICA III


Esta asignatura tiene como objetivo proporcionar los fundamentos del Cálculo Vectorial:
Comprende los siguientes temas Funciones Vectoriales de Variable Real. Funciones Reales
de Variable Vectorial. Integrales Múltiples y Curvilíneas. Coordenadas Cilíndricas y
Esféricas. Funciones Vectoriales de Variable Vectorial.
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Bibliografía:
 Espinoza Ramos, Eduardo - Análisis Matemático III, 5° edición. 2010.
 James Stewart. Cálculo de una variable. Thomson Editores. 4ª Edición. 2007
 Estela, M.R.; Saà, J. “Cálculo con soporte interactivo en Moodle”; Ed. Pearson-
Prentice Hall; Madrid, 2008.
 Estela, M.R.; Serra, A.M. “Cálculo. Problemas resueltos”; Ed. Pearson-Prentice Hall;
Madrid, 2008.
 García, A. y otros. “Cálculo I. Teoría y problemas de Análisis Matemático en una
variable”. Ed. CLAGSA; Madrid, 2007.
 García, A. y otros. “Cálculo II. Teoría y problemas de funciones de varias variables”.
Ed. CLAGSA; Madrid, 2006.

IA015 ESTADISTICA
El curso es de naturaleza teórico-práctico que provee al estudiante los conceptos y técnicas
básicas de la Estadística y Probabilidad. Comprende la Estadística Descriptiva que
proporciona técnicas para presentar datos en cuadros y gráficos y determinar e interpretar
medidas estadísticas, así mismo, la Estadística Inferencial, que nos permita contar con
información a partir de una muestra, y tomar decisiones ante procesos de incertidumbre muy
común en el área profesional, especialmente en los trabajos de diseños experimentales.

Bibliografía:
 GÓMEZ, T. 2007. Inferencia Estadística. Soporte del SPSS Y MATLAB. Fondo
Editorial San Marcos. Lima – Perú.
 MILTON, A. 2007. Probabilidad y Estadística “Con aplicaciones para Ingeniería y
Ciencias Computacionales”. Editorial Mc. Graw – Hill Interamericana. México.
 PEREZ L. 2008. Estadística Básica. Editorial San Marcos. Lima – Perú.
 QUINTANA J., M. 2007. Problemas de Estadística descriptiva aplicada a las
Ciencias Sociales. Editorial Pearson .Madrid, España.
 RUA V., A. 2007. Estadística. Editorial Pirámide. Madrid. España.
 RUIZ, E. 2007. Probabilidad Estadística, Editorial Mc Graw Hill Interamericana.
México.
 VELASCO, M. 2008. Problemario de Probabilidad. Editorial Internacional Thomson
Editores. México.

IA016 DIBUJO DE INGENIERÍA II


Este curso permitirá al alumno hacer representaciones de órganos de maquinas,
mecanismos, diseño de pequeñas máquinas e instalaciones industriales. Para ello se
auxiliará del Dibujo de Ingeniería Asistido por Computadora (Autocad).

Bibliografía:
 ESTEBAN I., VALDERRAMA F. 2007. Curso de Autocad para Ingenierios Editorial
Reverte Barcelona. España.
 LÓPEZ - TAJADURA - Autocad 2009 Avanzado. Editorial McGRAW HILL /
INTERAMERICANA DE ESPAÑA
 GEORGE OMURA. 2009 La biblia del Autocad Editorial Indianapolis United States
 KRISTAL P. La biblia del Autocad 2012. Mercator Studio Electronikus
 Samara, Timothy. Los elementos del diseño. Manual de estilo para diseñadores
gráficos. Barcelona. 2008
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01

IA017 BIOQUIMICA
Esta asignatura estudia las estructuras de los Aminoácidos, clasificación, propiedades,
aminoácidos esenciales. Proteínas, estructura, composición, funciones, clasificación.
Bioenergética: Oxidación biológica. Ciclo del ATP. Metabolismo celular, metabolismo de los
carbohidratos. Ciclo de Krebs. Cadena respiratoria. Glucogénesis. Metabolismo de
proteínas. Metabolismo de lípidos. Ciclo de la úrea. Ácidos nucléicos.

Bibliografía:
 CHEFTEL, J. y CHEFTEL, H. 2008. Introducción a la Bioquímica de los Alimentos.
Tomo I y Tomo II. 4ta Edición. Editorial ACRIBIA S.A. Zaragoza. España
 BOATELLA R., J. CODONktronikusY S., R, LOPEZ A. P 2010. Química y
Bioquimica de los Alimentos II. Universitat Barcelona. España.. .
 GUY, L. y DENIS L. 2008. Bioquímica Agroindustrial. 2da Edición. Editorial
ACRIBIA S.A. Zaragoza-España.
 LINDEN, G. 2007. Bioquímica Agroindustrial: Revalorización Alimentaría de la
Producción Agrícola 1ra Edición. Editorial ACRIBIA S.A. Zaragoza. España.
 MCKEE, T. y McKEE, J. R. 2008. Bioquímica. 3ra edición. Editorial Mc GRAW-
HILL. INTERAMERICANA. México.
 VOET, D. 2007. Fundamentos de Bioquímica. 2da Edición. Editorial
PANAMERICANA. México

IA018 FISICA II
Esta asignatura comprenden los fenómenos electrostáticos y el análisis de las diversas
leyes que los rigen, desarrolla lo que es carga eléctrica, ley de Coulomb, campo eléctrico y
energía electrostática; condensadores y dieléctricos; corriente eléctrica, fuerza electromotriz
y circuitos de corriente continua; leyes de Kirchhoff. Aparatos de medidas eléctricas. Campo
magnético de corrientes eléctricas constantes. Inducción electromagnética. Circuitos RL. El
transformador. Circuitos de corriente alterna y resonancia. Propiedades magnéticas de la
materia.

Bibliografía:
 SAVELIEV, 2007 “Física General”, Tomo II, Editorial Mir.
 FRISH Y TIMOREVA 2009, “Física General”, Tomo II, Editorial Mir.
 ALONSO M, FINN, 2007 “Física: Campos y Ondas”, Volúmen III.
 BERKELEY 2010 “Physics Course”, Volumen II, Editorial Reverte S.A.
 CORCORAN,2007 “Análisis de circuitos”.
 EDIMINISTER J.,2008 “Circuitos eléctricos”, Colección Schaum.
 ASMAT Y CARAZO,2007 “Electricidad y Magnetismo”F. W. Sears, M. W. Zemansky,
H. D. Young, R. A.
 FREEDMAN. 2008 Física Universitaria con Física Moderna, vol. 2. Pearson
Educación, undécima edición. México..
 F. W. SEARS, 2007 Fundamentos de Física I. Mecánica, calor y sonido. Aguilar,
7ma. Edición. Madrid. España.
 F.W.SEARS, 2009 Fundamentos de Física II. Electricidad y Magnetismo. Aguilar, 6ta.
Edición. Madrid. España.

CUARTO SEMESTRE
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


IA019 FISICOQUIMICA DE ALIMENTOS
El curso de Fisicoquímica comprende el estudio de las transformaciones físicas de
sustancias puras, y de mezclas simples. Se analiza las propiedades de equilibrio de mezclas
liquidas y la dependencia de su composición del potencial químico, involucrando la
destilación y las propiedades Coligativas. Finalmente se considera los fenómenos de
superficies y coloides, y las radiaciones electromagnéticas, gamma, UV y el proceso de
cocción y calentamiento con microondas.

Bibliografía:

 ATKINS, P. W. 2007Fisicoquímica 3º Edición, Addison Wesley Iberoamericana,


USA, .
 B. P. LEVITT, Química Física práctica de Findlay, Ed. Reverté S. A., España, 2009.
 CASTELLAN, G.W. Fisicoquímica 2º Edición, Addison Wesley Iberoamericana,
México, 2007.
 CHANG., R. Fisicoquímica con Aplicaciones a Sistemas Biológicos CECSA, México,
2010
 S. H. MARON, C. F. PRUTTON, Fundamentos de Fisicoquímica, Ed. Limusa-
Noriega, México, 2008.

IA020 QUIMICA DE ALIMENTOS


Esta asignatura, es de naturaleza teórico – práctica, cuyo propósito es desarrollar en los
estudiantes habilidades para que diferencie y valore las propiedades químicas de los
componentes alimentarios, así mismo para que plantee y prediga las reacciones químicas
que producen cambios en los componentes alimentarios durante el almacenamiento y
procesamiento de los alimentos.
El contenido temático comprende los fundamentos de la química de alimentos, el agua en
los alimentos, los componentes mayores y sus reacciones en los alimentos tales como
proteínas, carbohidratos y lípidos y los componentes menores y sus reacciones en los
alimentos, tales como enzimas, vitaminas, minerales, pigmentos y componentes del flavor.

Bibliografía:
 BADUI, S. 2007. Química de los Alimentos. 4ta. Edición .Ed. Pearson-Addison.
 BERK, Z. 1991. Introducción a la Bioquímica de los Alimentos de Braverman. Nueva
Edición. Ed. El
 BRAVERMAN, J; 2009: Introducción a la Bioquímica de los Alimentos. Editorial
Omega Barcelona.
 CHEFTEL, J.C.Y CHEFTEL, H. 2008. Introducción a la Bioquímica y Tecnología de
los Alimentos
 MENDOZA R. 2010. Bromatologia Composicion y Propiedades de los alimentos
McGraw-Hill Interamericana de España S.L.
 POTTER N., HOTCHKISS J,. H 2007 Ciencia de los Alimentos Edit. Acribia
S.A.Zaragoza. España
 BELITZ H., D. ,GROSCH W.. 2008. Food Chemistry . Editorial Springer Berlin ción
Ed. Acribia Zaragoza. 1258 Pág
 FENNEMA, O, R; 2010: Química De los Alimentos. Editorial Acribia SA. Zaragoza.
 PRIMO YUFERA, E., 2008: Química De los Alimentos. Editorial Síntesis. Madrid
España.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01

IA021 MICROBIOLOGÍA GENERAL


Esta asignatura tiene un componente tanto teórico como práctico y la cual está fraccionada
en cuatro unidades académicas (I Unidad: Microorganismos y Principios de Bacteriología. II
Unidad: Principios de Genética Bacteriana, Inmunología y Antimicrobianos. III Unidad:
Bacteriología Especial y Principios de Micología y Virología. IV Unidad: Principios de
Virología, Parasitología y Biotecnología Microbiana). El objetivo que persigue es brindar al
educando, la formación de conceptos generales y específicos de morfología, fisiología y
genética de bacterias, virus y hongos; con el consecuente estudio de la ecología e
implicancias de los microorganismos en enfermedades de animales y vegetales.
Paralelamente, se exponen los principios básicos de la respuesta inmune innata
(inespecífica) y adaptativa (especifica), avances biotecnológicos en el campo de la
microbiología y su potencial empleo industrial. Además, producto de las sesiones prácticas
se pretende el desarrollo de ciertas habilidades o destrezas en procedimientos
microbiológicos.

Bibliografía:
 ATLAS, R.M., BARTHA, R. 2008. Ecología Microbiana y Microbiología Ambiental.
Pearson Educación. Madrid-España.
 BROCK, T. 2008. Biología de los Microorganismos. Editorial Omega, Segunda
Edición. España.
 BROOKS, G.F. 2007. Microbiología Médica. Manual Moderno. México.
 FORSYTHE, S.J. 2009. Alimentos Seguros: Microbiología. Editorial Acribia S.A.
España.
 GAMAZO, C., LOPEZ, I., DIAZ, G.R. 2007. Manual Práctico de Microbiología. 3ra
Edición. Masson España.
 JAY, J.M. 2009. Microbiología Moderna de los Alimentos. Editorial Acribia. España.
 LEVEAU, J.Y., BOUIX, M. 2010. Microbiología Industrial. Editorial Acribia S.A.
España.
 MICHAEL T.; MADIGAN, J.M.; MARTINKO, J.; PARKER. 2007. Biología de los
microorganismos. Pearson Educación S.A. Madrid-España.
 VALENCIA Z., H.A. 2008. Manual de Prácticas de Microbiología Básica. Universidad
Nacional de Colombia. Colombia.
 YOURSEF, A.E., CARLSTROM, C. 2008. Microbiología de los Alimentos: Manual de
Laboratorio. Editorial Acribia. España.

IA022 MATERIAS PRIMAS BIOLOGICAS


Es una asignatura de naturaleza teórica y busca desarrollar en los estudiantes la
competencia de conocer las diferentes materias de orden biológico que se producen en el
Perú, así como sus características más resaltantes y nutricionales de cada una de ellas.
Analiza las materias de origen animal, vegetal e hidrobiológico, complementándose la teoría
con las visitas a los medios naturales y diferentes campos de cultivo, establos y criaderos de
nuestra zona. Es importante su estudio ya que conforman las materias primas para su
transformación a productos secundarios y finales, además que constituyen la base para la
Industria Alimentaria.

Bibliografía:
 ARTHEY D., C. DENNIS 2009. "Procesado de Hortalizas". Editorial Acribia S.A.
Zaragoza. España.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 FELLOWS PETER 2008. "Tecnología del Procesado de los Alimentos". Editorial
Acribia, S.A. Zaragoza - España.
 A. MADRID, CENZANO 1994. "Nuevo Manual de Industrias Alimentarias”
 J.M. CENZANO Editorial Mundi - Prensa. Madrid. España.
 TSCHEUSCHNER, H. 2008. Fundamentos de la Tecnología de los Alimentos,
Zaragoza. Acribia.
 HALL, G. 2007. Tecnología del procesamiento del pescado. Zaragoza, Acribia.

IA023 ANÁLISIS ECONÓMICO


El curso comprende: Teoría del consumo, teorías de la inversión, el sector público; el
presupuesto público, el mercado externo. El mercado de bienes; la IS. El mercado
monetario. La LM. Equilibrio general de mercados. La inflación, causas, consecuencias;
teorías y formas de enfrentarlos. Teoría del consumidor. Las elasticidades de la demanda.
Precio. Teoría de la empresa y de la oferta. Las funciones de producción. Los mercados
conflictivos e imperfectos. Monopolio. Oligopolio.

Bibliografía:
 BLANCHARD O. 2009 Macroeconomia Prentice Hall 2° Ed. Madrid España.
 FRANK R. Microeconomía y Conduc Oriol Amat, Análisis Económico Financiero, 16
Edición en Abril 1997.
 HALL VARIAN, Microeconomía Intermedia, Edición, Antoni Bosch Editor, España, 2010, 818 página
 FERNANDEZ CH. JUAN. Economía Básica para la Gestión Empresarial. 2008
 NAVARRO ANGELES OSCAR. Teoría Microeconómica. Problemas resueltos. 2007.

IA024 CONTABILIDAD GENERAL

La asignatura es de naturaleza teórico práctico, cuyo propósito es desarrollar en el


estudiante conocimientos básicos de la contabilidad y documentación contable para el
registro en los libros contables principales de las operaciones económicas-financieras de
una entidad, y el proceso de la información contable a fin de elaborar los Estados
Financieros básicos.

BIBLIOGRAFÍA

 GIRALDO, D. (2008). Contabilidad general básica: concordante con el plan contable


general revisado teoría y práctica. Lima: IFOCCOM.
 MORENO, J. (2009). Contabilidad general básica. México: Instituto Mexicano de
Contadores Públicos.
 ANTHONY, R. N. 2003. La Contabilidad en la Administración de Empresas. Editorial
Limusa. México
 CASHIN Y POLIMENI. 2003. Fundamentos y Técnicas de Contabilidad y Costos.
McGraw Hill. Colombia.
 GIRALDO, D. 2007.Contabilidad de Costos. Tomo I. S/E. Quinta Edición. Lima.
 HORNGREN, C. 2006. Contabilidad de Costos un Enfoque Gerencial. 8va Edición.
Prentice-Hill Hispanoamericana. México

QUINTO SEMESTRE
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


IA025 TERMODINAMICA
La asignatura estudia propiedades, leyes y procesos termodinámicos. El vapor y el proceso
del vapor. Ciclos y procesos que permiten convertir el calor en trabajo y viceversa para que
con este conocimiento el futuro Ingeniero pueda utilizarlo como herramienta básicas de la
ingeniería termodinámica orientada a productos, equipos y procesos de la industria
alimentaria y agroindustrial, gestionando su uso inteligente y utilizando los procedimientos,
saberes y actitudes en el diseño y aplicación eficiente y eficaz de la energía en las
tecnologías, en la investigación, lo mismo que en el desarrollo de proyectos y su difusión
mediante la extensión, proyección social y capacitación, en coherencia con las
competencias generales y específicas del perfil profesional del Ingeniero en Industrias
Alimentarias.

Bibliografía:
 GEANKOPLIS, C.J. 2009. Procesos de transporte y Operaciones Unitarias.
Allyn &
Bacon. Boston U.S.A.
 FAIRES. 2007. Termodinámica.
 MARTÍNEZ,N.N., ANDRÉS G. A., CHIRALT B. A., FITO M.P. 2007Termodinámica y
cinética de sistemas alimento entorno. Universidad Politécnica de Valencia España
– Instituto Politécnico Nacional. México .
 POTTER. 2008 Termodinámica.
 RODRIGUEZ R., RUIZ S. y URIETA, N. 2007 Termodinámica Química. Editorial
Síntesis. España.
 ROLLE. 2008. Termodinámica.
 SMITH, J.M.; VAN NESS, H.C.; ABBOTT, M.M. 2008. Introducción a la
Termodinámica en Ingeniería Química. Mc-Graw-Hill Interamericana. México.
 WARK, K.; RICHARDS, D. 2007. Termodinámica. Editorial Mc Graw-Hill. México.
 YUNUS A., C. y BOLES, M. 2008. Termodinámica. 4ta Edición. Editorial Mc Graw-
Hill. México.

IA026 FENOMENOS DE TRANSPORTE


Durante el desarrollo de la asignatura el estudiante logra las competencias de comprender
los fundamentos básicos que rigen las leyes de transferencia de movimiento, calor y masa;
reconocer la importancia de los fenómenos de transporte, en relación con las aplicaciones
en las operaciones unitarias que se presentan en la industria alimentaria y aplicar los
modelos de transferencia para el análisis y solución de problemas referidos a procesos y
operaciones unitarias que involucran a los fenómenos de transporte en la industria
alimentaria y la bioingeniería. Por otro lado adquiere la destreza de elaborar y ejecutar
protocolos para el desarrollo de experiencias relacionadas a los fenómenos de transporte.

Bibliografía:
 EARLE R. L. 2008. “Ingeniería de Alimentos” Ed. Acribia España.
 IBARZ A., BARBOSA- CANOVAS G.V. 2010 Operaciones Unitarias en la Ingenieria
de Alimentos Ediciones Mundi Prensa Madrid España
 GEANKOPOLIS C. J. 2009. “Operaciones de Transporte y Operaciones Unitarias”
Tercera Edición. Edit. Alhambra, S.A. Mexico.
 SINGH R. P. 2008. “Introducción a la Ingeniería de los Alimentos”. Ed. Acribia
España.
 BARBOSA C. 2009 “Manual de Laboratorio de Ingeniería de Alimentos” . Ed.
Acribia España.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01

IA027 ANALISIS DE ALIMENTOS


La asignatura tiene como propósito desarrollar y consolidar en los estudiantes
conocimientos, habilidades y destrezas, con las cuales explica, evalúa y aplica los principios,
métodos y técnicas de análisis de laboratorio cualitativo y cuantitativo, físico, químico,
fisicoquímico o biológico en la determinación de los componentes de los alimentos. El
contenido temático comprende los fundamentos del análisis de alimentos, las normas y
protocolos internacionales relacionados, los métodos generales desde la toma de muestras
hasta la obtención de los resultados de las distintos análisis; así como los procedimientos de
análisis por diferentes métodos como: químico, ópticos, cromatográficos, etc.

Bibliografía:
 GRUENWEDEL, D.W., WHITAKER, J.R. 2011 Food Analysis. Principles and
Techniques. Vol.1, 2, 3. .
 HERNANDEZ, H.L., GONZALES P., C. 2009. Introducción al Análisis Instrumental.
Editorial Ariel. España.
 MATISSEK R., SCHNEPEL F. Y STEINER G. 2010 Análisis de los alimentos.
Fundamentos, métodos, aplicaciones. Editorial Acribia, S.A. Zaragoza
 RUBINSON, K. A., y RUBINSON, J. F. 2011. Análisis Instrumental. Prentice Hall,
Madrid,.
 SKOOG, D.A., HOLLER, F.J. y NIEMAN, T.A. 2010. Principios de Análisis
Instrumental. 5ta. Edición. McGraw-Hill.
 SKOOG, D.A., y LEARY, J.J. 2008. Análisis Instrumental. 4ta. Edición. McGraw-Hill.
 SKOOG, D. A., WEST, D. M., HOLLER, F. J., CROUCH, S. R., 2007. Fundamentos
de Química Analítica. 8va. edición. Thomson, Madrid.
 WILLARD, H.H.; MERRITT, L.L., y DEAN, J.A. 2007 Métodos Instrumentales de
Análisis, 7ª. edición. Grupo Editorial Iberoamérica

IA028 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS


Estudia la aplicación de los conocimientos y las herramientas necesarias estudiadas en
Microbiología General; para la identificación y resolución de problemas microbiológicos en la
Industria Alimentaria, asegurando la producción de alimentos inocuos para garantizar la
seguridad alimentaria. El desarrollo del curso estará conformado por conferencias, prácticas
de laboratorio, seminarios y talleres utilizando la metodología por competencias que permite
el aprendizaje significativo, centrado en el estudiante fomentando el auto aprendizaje y
orientado al logro de capacidades programadas involucrando al alumno en la construcción
de su propio aprendizaje.

Bibliografía:

 BANWART, G. 2008. Microbiología Básica De Los Alimentos. Ed. Bellaterra,


Barcelona, España.
 BOURGEOIS, C. M., MESCLE, J. C. Y ZUCCA, J. 2007. Microbiologia Alimentaria.
Aspectos Microbiologicos De La Seguridad y Calidad. Ed. Acribia, Zaragoza , España
 FRAZIER, W. L. 2008. Microbiología De Los Alimentos. 4ª ed Ed. Acribia. Zaragoza,
España.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 JAY,J.M. (2002). Microbiología Moderna De Los Alimentos. 4th ed. Ed. Acribia,
Zaragoza, España
 MOSSEL D., 2007Microbiología los Alimentos , Ed. Acribia Zaragoza España

IA029 ADMINISTRACION GENERAL


La asignatura comprende: La ciencia de la Administración, definición, importancia,
características. Nacimiento de la Administración Científica: Teoría de F.W. Taylor.- Bases de
la Administración moderna.- El proceso administrativo.- Principios administrativos.-
Organigramas.- Manuales.- Constitución de empresas.- Funciones Básicas de la empresa.-
Los recursos en la administración.- Comunicaciones administrativas.- La Dirección y
Gerencia. Conocimiento de los Principios Técnicos de un Sistema Presupuestario.- El
Presupuesto, su estructura, fines y objetivos.- Las fases o etapas de un Sistema
Presupuestal.- La Programación: Fines, estructura, casos prácticos.- La Ejecución y
Evaluación Presupuestal: casos prácticos.- Planeamiento y administración estratégicos.
Momentos del proceso de planificación estratégica, formulación del diagnóstico de la
organización, elaboración del plan, formulación de la estrategia, niveles de la planeación
estratégica. Implantación e instrumentalización del diagnóstico, del plan: visión, misión,
objetivos y estrategias. Interrelación entre el planeamiento estratégico, diseño de proyectos
y planeamiento operativo. El concepto de empresa para planeamiento, modelos de
formulación de objetivos y metas. El Control estratégico. La estrategia competitiva: la
globalización, la calidad total, la reingeniería. El Planeamiento y la toma de decisiones.

Bibliografía:
 KOONTZ, HAROLD Y WEIHRICH HEINZ 2009 Administración : Una Perspectiva
Global. McGraw – Hill, México, 1995
 STONER, JAMES Y FREEMAN, EDWARD 2007 Administración. Prentice Hall-
Hispanoamericana. México .
 KAST, F., ROSENZWEIG , J. 2008 Administración en las Organizaciones, Un
Enfoque de Sistemas y Contingencias. McGraw – Hill, México 10
 GEORGE, C. 2009 Historia del Pensamiento Administrativo. Prentice Hall
Hisponoamericana. Primera Edición, México
 ROBBINS, STEPHAN P. Y COULTER. Administración. Prentice Hall
Hispanoamericana, 5° edición, México, 1,996.
 STONER, J. FREEMAN, R., GILBERT , D. Administration. Prentice Hall , 6° edición,
México, 1,999.

IA030 ÓRGANOS DE MAQUINAS Y MECANISMOS


Esta asignatura da los conocimientos básicos para conocer la disposición, el funcionamiento
y el mantenimiento de las partes y/o mecanismo de una máquina para su trabajo como una
unidad integrada.

Bibliografía:
 ALVA D, F. 2008, Diseño de Elementos de Maquinas, UNI, primera Edición – Lima –
Perú.
 ASKELAND. 2007. Ciencia e Ingeniería de los Materiales. Editorial Thompson.
 BEDFORD. 2007. Mecánica de materiales. Editorial Pearson.
 BEER, F.P., 2010. Mecánica de Materiales. 3 ed. Mc Graw-Hill, México.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 OLIVER. 2009. Mecánica de los medios continuos para Ingeniería. Editorial Alfa
Omega.
 ORTIZ C., J. 2003. Las Máquinas Agrícolas y su Aplicación. Ediciones Mundi
Prensa. España.
 SULE. 2011. Instalaciones de manufactura. Editorial Thompson.

SEXTO SEMESTRE

IA031 COMERCIALIZACIÓN DE ALIMENTOS


El curso preparará a los estudiantes de Ingeniería Alimentaria de la UNAB en el
conocimiento de la comercialización, los instrumentos de la comercialización, las técnicas de
mercado, el funcionamiento de la industria alimentaria, el conocimiento de la logística,
merchandising y marketing. Los fundamentos de la comercialización.

Bibliografía:
· AMAT Y LEON CHAVEZ, C. 2009 La alimentación en el Perú. Universidad del
Pacifico. Lima.
· CANNOCK, G. y CHUMBE. V. 2007 Ventajas Corporativas para la agricultura
peruana. En el debate Agrario 17, CEPES, Lima.
· CORBEJO ENRIQUE. 2008 Comercio internacional. Hacia una gestión Competitiva,
Ed. San Marcos. Lima
· GUERRA G. Y AGUILAR A. 2007 Economía del Agronegocio. Limusa. Noriega
Editores..
· PROMPEX. 2011 Plan Operativo de Agroexportación. Lima.

IA032 ALIMENTACIÓN Y NUT. HUMANA


La asignatura es de naturaleza teórico – práctica, cuyo propósito es desarrollar en los
estudiantes habilidades por medio de las cuales explica y aplica los fundamentos de la
nutrición humana en los alimentos y durante su transformación; explica y aplica métodos de
valoración del estado nutricional. El contenido temático comprende la situación de la
nutrición humana nacional y mundial, los conceptos generales de nutrición y alimentación, la
nutrición en diversas situaciones fisiológicas y la valoración del estado nutricional de las
personas.

Bibliografía:
 GREENFIELD, H.; SOUTHGATE, D.A.T. 2008. Datos y composición de alimentos.
2da. Ed. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.
Roma.
 BEAL, V. 2007 . Nutrición en el ciclo de vida . Editorial Limusa. 1era edición
 BELLO, J. 2010. Ciencia Bromatológica – Principios Generales de los Alimentos.
Editorial Díaz de Santos, S.A. España.
 BENDER, D. 2007. Introducción a la Nutrición y el metabolismo. Editorial Acribia.
Zaragoza.
 CAMERON, M. y HOFVANDER, Y. 2010. Manual on Feeding Infants and Young
Children. Oxford Medical Publications. Tercera edición. Oxford University Press.
New York. USA.
 CARRERA, J. 2007. Crecimiento Fetal. Normal y Patológico. Masson, S.A. España.
 FAO. 2011. Contenido en Aminoácidos de los alimentos y Datos Biológicos sobre las
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Proteínas Servicio de Ciencia y Política de la Alimentación. Dirección de Nutrición.
FAO. Roma. Italia.
 FOX, B. y CAMERON, A. 2009. Ciencia de los alimentos, nutrición y salud. Noriega
Editores. México.
 INTERNATIONAL LIFE SCIENCE INSTITUTE. 20101. Conocimientos Actuales sobre
Nutrición. Sexta edición. Organización Panamericana de la Salud. Washington D.C.
USA.
 MAHAN, K. y ARLIN, M. 2007.. Nutrición y Dietoterapia. Octava edición. Editorial
Interamericana-McGraw-Hill. México.

IA033 INGENIERÍA DE ALIMENTOS I


La asignatura de Ingeniería de Alimentos I es de naturaleza teórico-práctica. Tiene como
propósito el diseño de procesos y equipos relacionados a las operaciones unitarias de
transporte de cantidad de movimiento y separaciones físico-mecánicas implicadas en la
industria alimentaria, con una actitud responsable, trabajo en equipo y pro actividad. El
contenido de la asignatura está estructurado en dos unidades, la primera se denomina
“Transporte de materiales alimenticios fluidos y sólidos; y transporte de fluidos a través de
lechos porosos”, y la segunda “Separaciones físico-mecánicas en la industria alimentaria”.

Bibliografía:
 ASKELAND, D.R.; PHULE, P.P. 2009. Ciencia e Ingeniería de los Materiales.
Thomson Editores. México.
 BIR, R.V.; WARREN E. S. 2007. Fenómenos de Transporte: Un Estudio Sistemático
de los Fundamentos del Transporte de Materia, Energía, y Cantidad de Movimiento.
Editorial Reverte S.A. México.
 COSTA L., J.; MARCH, C.; GARCIA, C. 2008. Curso de Ingeniería Química:
Introducción a los Procesos, las Operaciones Unitarias y los Fenómenos de
Transporte. Editorial Reverte. España.
 HIMMELBLAU, D. M., 2007. Basic Principies and Calculations in Chemical
Engineering, 6a. Edición, Englewod Cliffs, Prentice Hall PTR.
 SMITH, VAN NESS, ABBOTT, 2007. Introduction to Chemical Engineering
Thermodynamics, 6a. Ed. McGraw Hill Book Co. Inc., New York.
 VYRON B., R.; WARREN, E.S. 2010. Fenómenos de Transporte: Un Estudio
Sistematico de los Fundamentos del Transporte de Materia, Energia, y Cantidad de
Movimiento. Editorial Reverte S.A. México

IA034 METODOS ESTADÍSTICOS


Los conocimientos y destrezas que adquiere el alumno en esta asignatura, le permitirán
desempeñarse con eficiencia en la formulación de proyectos de Investigación y conducir
todo tipo de experimentos agroindustriales. El uso de los métodos estadísticos son
fundamentalmente un camino obligado hacia la búsqueda de la verdad, ellos son
considerados como herramientas en el logro de este fin, por lo tanto, los propósitos de la
enseñanza han de subordinarse a los objetivos perseguidos en la agroindustria. Este curso
esta diseñado para que el futuro ingeniero agroindustrial adquiera las herramientas
necesarias para planificar, la recolección, elaboración, presentación y análisis de los datos y
la evaluación de la incertidumbre en sus trabajos de investigación. Comprende: Bases
Estadísticas, Diseño Completamente al Azar, Bloques al Azar, Cuadrado Latino, Diseño de
Experimentos Factoriales, Diseño de Parcelas Divididas, Regresión Lineal y Correlación
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Simple, Correlación Parcial y Múltiples, Transformación de Datos, Análisis de Varianza,
Covariancia.

BIBLIOGRAFIA
 MURES Q., J. 2008. Problemas de Estadística descriptiva aplicada a las Ciencias
Sociales. Editorial Pearson .Madrid España.
 MURILLO A., F. 2008. Análisis Estadístico y uso de base de datos con SPSS.
Ediciones Info XXI. Perú.
 GUTIERREZ P., H. DE LA VARA B., R. 2009. Control Estadístico de Calidad y Seis
Sigma, Editorial Mc.Graw Hill Interamericana. México.
 INFANTE Z. 2005. Métodos Estadísticos. Editorial Trillas. México.
 RUIZ M., L. 2010. Métodos Estadísticos de Investigación en las Ciencias Sociales:
Técnicas no paramétricas. Editorial AC. Madrid. España.
 RUNGER, G. 2009. Probabilidad y Estadística Aplicada a la Ingeniería. Editorial
Mc.Graw Hill Interamericana. México.

IA035 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS I


La asignatura, de naturaleza teórico-práctica permite que el alumno adquiera las
capacidades para identificar y manejar conceptos y herramientas básicas del deterioro de
los alimentos y de los principios de las tecnologías actuales y emergentes de su
conservación y procesamiento. El contenido temático de la asignatura está estructurado en
tres unidades, la primera se denomina “Mecanismos de deterioro y principios de las
tecnologías de conservación y transformación de los alimentos”, la segunda “Conservación
por control y manejo de la temperatura, de la actividad de agua y el potencial de óxido-
reducción”, y la tercera “Aplicación de aditivos y conservación por métodos no térmicos”.

Bibliografía:
 CHARLEY, H. 2009. Tecnología de Alimentos: Procesos Químicos y Físicos en la
Preparación de Alimentos. Noriega Editores. México.
 HALL, G.M. 2010. Tecnología del Procesado del Pescado. Editorial Acribia S.A.
España.
 HEINZ, S. 2009. Tecnología de la Fabricación de Conservas. Editorial Acribia S.A.
España.
 HIRASA, K.; TAKEMASA, M. 2008. Ciencia y Tecnología de las Especias. Editorial
Acribia. Zaragoza – España.
 HORST–DIETER; TSCHEUSCHNER. 2001. Fundamentos de la Tecnología de los
Alimentos. Editorial Acribia, S.A. Zaragoza – España.
 ORDOÑEZ, J.A. 2001. Tecnología de los Alimentos. Editorial Síntesis. España.
 PARADA A., E. 2002. Tecnología de Alimentos. Alfaomega. México.

IA036 COSTOS Y PRESUPUESTOS


La asignatura de naturaleza teórico que permite al alumno capacidades que define la
contabilidad de costos, diferencia contabilidad de costos y contabilidad financiera, identifica
y define los componentes del costo de un producto, define los diferentes tipos de costo,
clasifica costos en relación a la producción, volumen, departamentalización, áreas
funcionales y planeación, identifica los diferentes sistemas de acumulación de costos,
interpreta los informes de los estados financieros que se emplean en la contabilidad de
costos, calcula costos de artículos manufacturados y vendidos, utilidad o pérdida, identifica
las ventajas, requisitos y características de cada tipo de costeo estudiado, calcula costos en
base al tipo de costeo requerido, sustenta el tipo de costeo, maneja el proceso completo de
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


la contabilidad del Throughput, desarrolla programas de producción basado en
presupuestos, diseña presupuestos de compras en cantidades y precios, calcular
presupuestos anuales de costos de mano de obra, formula modelos simples de presupuesto
de ventas y finalmente Identifica, comprende y maneja herramientas que permitan
desarrollar análisis y reducción de costos como la reingeniería de procesos y las filosofías
administrativas Teoría de las restricciones, Justo a tiempo y Calidad Total.. Los temas a
desarrollar son: La contabilidad de costos apreciaciones generales, formas de costear,
presupuestos, herramientas para reducción de costos.

Bibliografía:
 ANTHONY, R. N. 2008. La Contabilidad en la Administración de Empresas. Editorial
Limusa. México
 CASHIN Y POLIMENI. 2008. Fundamentos y Técnicas de Contabilidad y Costos.
McGraw Hill. Colombia.
 FLORES, J. 2007. Costos y Presupuestos. Grafica Santo. Primera Edición Lima.
Perú.
 GIRALDO, D. 2009.Contabilidad de Costos. Tomo I. S/E. Quinta Edición. Lima.
 HORNGREN, C. 20106. Contabilidad de Costos un Enfoque Gerencial. 8va Edición.
Prentice-Hill Hispanoamericana. México
 POLIMENI, R.; 2007. Contabilidad de costos. 5ta Edición McGraw-Hill. Bogotá.
Colombia.
 VERA, I. 2009. Contabilidad Analítica de Costos. Asoc, Interamericana de
Contabilidad. Primera Edición. Lima.
 VERA, I. 2007. Plan Contable General Revisado. Editores Impresiones Surco S.A.
Primera Edición. Lima.

SEPTIMO SEMESTRE

IA037 INGENIERÍA DE ALIMENTOS II


El curso de Ingeniería de Alimentos II, es una asignatura teórico-práctica obligatoria de la
carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la UNAB. El contenido del curso está
estructurado en cuatro unidades y contribuye a la formación profesional, brindando
conocimientos básicos referentes a las operaciones unitarias de evaporación, adsorción,
lixiviación, destilación y cristalización. La teoría se complementa con el desarrollo de
trabajos de investigación en el campo y prácticas de laboratorio.

Bibliografía:
 BARBOSA-CÁNOVAS, G Y VEGA-MERCADO,H. 2010. Deshidratación de
Alimentos. Ed. Acribia
 BRENNAN, J.B. 2007 Las Operaciones en Ingeniería de los Alimentos. Ed. Acribia,
España.
 COSTA L., J.; MARCH, C.; GARCIA, C. 2009. Curso de Ingeniería Química:
Introducción a los Procesos, las Operaciones Unitarias y los Fenómenos de
Transporte. Editorial Reverte. España COLINA-IREZABAL, M.L. 2010.
Deshidratación de Alimentos. Ed. Trillas. México
 CHARM, S.E. 2008.The Fundamentals of Food Engineering. 3rd Ed. AVI Pub. Co
 FELLOWS, P. 2007. Tecnología del Procesado de los Alimentos: Principios y
Prácticas. Ed. Acribia, España.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 GEANKOPLIS, C.J. 2009. Procesos de transporte y Operaciones Unitarias.
Allyn & Bacon. Boston U.S.A.HERMIDA B. J. 2008. Fundamentos de Ingeniería de
procesos Agroalimentarios. Mundi-prensa. Madrid-España.
 ITDG-PERU 2007 Procesamiento de Mermeladas de Frutas Nativas.ITDG. Lima –
Perú.
 MARTINEZ DE LA CUESTA, P.J.; RUS M. E. 2010. Operaciones de Separación en
Ingeniería Química. Pearson Educación. España.
 WANKAT, P. 2008. Ingeniería. de Procesos de Separación. 1ª ed. Prentice Hall
Hispanoamérica.

IA038 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS II


Esta asignatura es de naturaleza teórico práctica y tiene por finalidad que los estudiantes
adquieran las siguientes capacidades: identificar y evaluar los procesos básicos de
producción de hidrocoloides y pigmentos, la obtención y características de los aceites y
grasas alimentarias, los procesos de fermentación en alimentos, la obtención de los aceites
esenciales y concentrados proteicos, analizando sus principales propiedades físicas,
químicas y organolépticas, las fuentes de las que provienen, las aplicaciones tecnológicas
para su aprovechamiento, desarrollando una mayor diversificación de productos con el más
alto valor agregado, contribuyendo de esta manera con las competencias generales del
perfil profesional del Ingeniero en Industrias Alimentarias que forma la UNAB. Sus
contenidos están estructurados en cuatro unidades de aprendizaje, la primera se denomina
“Hidrocoloides y pigmentos”, la segunda “Aceites y Grasas, la tercera “Fermentaciones en
los Alimentos”, y la cuarta unidad lleva como nombre “Aceites Esenciales y Concentrados
proteicos”.

Bibliografía:
 CHARLEY, H. 2009. Tecnología de Alimentos-Procesos Químicos y Físicos en la
Preparación de Alimentos. Noriega Editores. México.
 EARLY, R. 2007. Tecnología de los Productos Lácteos. Editorial Acribia S.A. España
 FELLOWS, P. 2009. “Tecnología del Procesado de los Alimentos: Principios y
Prácticas. España. Editorial Acribia S.A.
 HALL, G.M. 2007. Tecnología del Procesado del Pescado. Editorial Acribia S.A.
España.
 POTTER N., 2007, Ciencia de los Alimentos, Segunda Edición, Editorial Acribia,
Zaragoza España.

IA039 INGENIERIA DEL FRIO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA


La asignatura es de naturaleza teórico-práctica. Se propone plantear la aplicación del frío en
la extensión de la vida útil de alimentos, desarrollar los cálculos del tiempo de enfriamiento y
congelación de alimentos, y de los componentes básicos de las cámaras frigoríficas. El
contenido de la asignatura está estructurado en cuatro unidades, la primera se denomina
“Refrigeración y atmósferas protectoras en alimentos”, la segunda “Congelación de
alimentos”, la tercera “Componentes básicos del sistema de refrigeración” y la cuarta
“Diseño de cámaras frigoríficas”.

Bibliografía:
 IBARZ, A.; BARBOZA, G.; GARZA, S. Y GIMENO, V. 2009. Métodos Experimentales
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


en la Ingeniería Alimentaria. Editorial Acribia S.A. Zaragoza España.
 MADRID A., GOMEZ-PASTRANA, SANTIAGO F. MADRID J.M. 2009 Refrigeración
Congelación y Envasado de los Alimentos. AMV Ediciones Mundi Prensa . Madrid.
España
 MAFART, P. 2010. Ingeniería Industrial Alimentaria. Vol. I: Procesos Físicos de
Conservación. Edit. Acribia,S.A. Pp. 285.
 PLANK, R.2009 El Empleo del Frío en la Industria de la Alimentación. Edit. Reverte
 S.A.SINGH, P y HELDMAN, D.2007 Introducción a la Ingeniería de Alimentos.
Editorial Acribia S.A. Zaragoza. España

IA040 SEMINARIO DE TESIS


El curso permitirá al alumno adquirir habilidades de comunicación oral y escrita y de
búsqueda de información, junto con desarrollar un análisis crítico que le permita seleccionar
información relevante de su tema de investigación profesional.
Tiene como objetivo desarrollar la capacidad de investigación, de diseñar y ejecutar
proyectos de investigación originales. El curso consta de los siguientes temas: El
conocimiento científico y el proceso de investigación científica. La selección del Problema,
el marco Teórico y la Hipótesis. El diseño de la Investigación comprende: las Técnicas e
instrumentos para la recolección y análisis de datos. La Redacción y Presentación del
informe. Y finalmente la presentación de la tesis.

Bibliografía:
 BERNAL, C.A. 2008. Metodología de la investigación. Pearson educación. México.
 CABALLERO R. A.E. 2007. Guías Metodológicas para los Planes y Tesis de
Maestría y Doctorado. Editorial Instituto Metodológico Alen Caro. Lima – Perú.
 ECO, U. 2009. Como Se Hace una Tesis. GEDISA. Barcelona-España.
 LERMA, H. D. 2009. Metodología de la investigación. Ediciones. Colombia
 NAGUI, N., M. 2007. Metodología de la investigación. Editorial Limusa. México.
 MERCADO, S. 2009. Como Hacer una Tesis. Grupo Noriega Editores. México.

IA041 CONTROL DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS


La asignatura de Control de Calidad de los Alimentos desarrolla la competencia del
estudiante en la utilización de los conocimientos sobre la calidad y el control de calidad,
permitiéndole actuar en las empresas muy cerca de los clientes y con los otros equipos de
trabajo donde fomenta el uso de los métodos estadísticos para el control de los procesos y
de las inspecciones y muestreos de productos en todas las áreas de la industria de los
alimentos y otras afines, incluyendo algunas empresas de servicios. Capacita al estudiante
en el manejo hábil de las técnicas de control de calidad para el mejoramiento de la
productividad, necesarios para llevar a cabo sus nuevas responsabilidades que se le
presentarán en su desempeño profesional.

Bibliografía:
 BOLTON, A. 2008. “Sistemas de Gestión de Calidad en la Industria Alimentaria: Guía
para ISO 9001/2”. España. Editorial Acribia S.A. Zaragoza.
 CAROT, V. 2010. “Control Estadístico de la Calidad”. México. Alfa Omega Grupo
Editor.
 FORSYTHE, S. J. Y P. R. HAYES. 2007. “Higiene de los Alimentos. Microbiología y
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


HACCP”. España. Editorial Acribia S.A. Zaragoza. España.
 Hansen G., Prabhakar M. Ghare 2009 Control de Calidad Teoria y Aplicaciones
Ediciones Diaz de Santos S.A. Madrid. España
 MADRID C. , J. 2010 Normas de Calidad de Alimentos y Bebidas formación
Ediciones Mundi Prensa Madrid España.

IA042 PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS PESQUEROS


Esta asignatura se orienta fundamentalmente al estudio y aplicación de los principios de la
apertización aplicados a los recursos hidrobiológico para asegurar seguridad alimentaria y
calidad nutritiva de los productos. Tratamiento y utilización de aceite de pescado.

Bibliografía:
 FOOTITT, R.J. 2009. Enlatado de Pescado y Carne. AMVEdiciones. España.
 HALL, G.M. 2008. Tecnología del Procesado del Pescado. Editorial Acribia.
Zaragoza-España.
 ILLESCAS, J.L.; BACHO, O.; FERRER, S. 2008. Pescados y Mariscos. Guía
Práctica. AMV Ediciones. España.
 MADDISON, A.; MACHELL, K. 2009. Procesamiento de Pescado. Asociacion Grafica
Educativa. Lima – Perú.
 RIVAS R., R. 2007. El Gran Pescador: Técnicas de Pesca Entre los Cocama -
Cocamillas de la Amazonia Peruana. Pontificia Universidad Católica del Perú. Lima,
Perú.
 RUITER, E.A. 2008. El pescado y los productos derivados de la pesca. Acribia,
Zaragoza-España.

OCTAVO SEMESTRE

IA043 INGENIERIA DE ALIMENTOS III


Esta asignatura proporciona a los estudiantes los conocimientos teórico - prácticos de las
operaciones unitarias: evaporación, psicrometría, deshidratación, extracción por solventes,
absorción, destilación, cristalización. Control de procesos. Principios de diseño.
Instalaciones de las instalaciones indicadas.

Bibliografía:
 GEANKOPOLIS C. J. 2009. “Operaciones de Transporte y Operaciones Unitarias”
Tercera Edición. Edit. Alhambra, S.A. Mexico.
 ROMAIN J.2007 “Ingeniería de los Procesados Aplicados a la Industria Láctea”.
Editorial Acribia.
 M. OROZCO FLORES 2008 “Operaciones Unitarias” Editorial Limusa – México.
 CHARLES D. HOLLAND 2009 “Fundamentos y Modelos de Procesos de
Separación” Editorial Pretince – México.
 J. G. BRENNAN, J. R. BUTTERS, N. D. COWELL, A. E. V. LILLY 2010 “Las
Operaciones de la Ingeniería de los Alimentos” Editorial Acribia – España.
 R. H. PERRY – D. W. GREEN 2010 “Manual del Ingeniero Quimico Vol II” Editorial
Mc Graw – Hill.

IA044 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS III


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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Esta asignatura comprende el estudio de tecnologías especificas como: confitería de azúcar
y chocolates, mixturas (gelatinas, flanes y refrescos simples e instantáneos. Salsas y pastas:
mayonesa, kétchup, pasta de tomate y otras. Bebidas gaseosas, especias, pigmentos, etc.

Bibliografía:
 GEPLACEA/PNUD. 2009. Manual de los derivados de la caña de azúcar. 2da
Edición. México.
 MADRID V. 2010 Confitería y Pastelería Manual de formación Ediciones Mundi
Prensa Madrid España
 FELLOWS, P. 2007. Tecnología del Procesado de los Alimentos, Principios y
Prácticas. Editorial Acribia, S.A. España.
 SALUMKLE D. K. 2007 “Tratado de Ciencia y Tecnología de Alimentos”. Editorial
Acrílica. 2003.

IA045 TECNOLOGIA DE LECHE Y DERIVADOS


La asignatura es de naturaleza teórico – práctica, cuyo propósito es desarrollar en los
estudiantes habilidades por medio de las cuales explica las características y los principios
del deterioro de la leche fresca; así mismo explica y aplica los principios de los métodos de
conservación de la leche y productos derivados. El contenido temático comprende la
situación de la industria lechera en el Perú y el mundo, la composición microbiología y la
calidad de la leche fresca. Técnicas de conservación de la leche por calor. Procesos de
elaboración de crema y mantequilla, quesos, leches fermentadas, leche evaporada,
concentrada azucarada y dulce de leche. El uso de subproductos.

Bibliografía:
 CENTRO DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS. 2009. Productos Lácteos. Grupo
Editorial Iberoamérica. México.
 JEANTET, R.; ROIGNANT, M.; BRULÉ, G. 2007. Ingeniería de los Procesos Aplicada
a la Industria Láctea. AMV Ediciones. España.
 MAHAUT, M. 2008. Productos Lácteos Industriales. AMV Ediciones. España.
 MILLA, M.R. 2009. Elaboración de Productos Lácteos. Editorial Trillas. México.
 PARDO V., M.V.; ALMANZA G., F. 2007. Guías de Proceso de Elaboración de
Productos Lácteos. Convenio Andrés Bello. Colombia.
 SCHLIMME, E.; BUCHHEIM, W. 2007. La Leche y sus Componentes. Propiedades
Químicas y Físicas. AMV Ediciones. España.
 SCOTT, R. 2010. Fabricación de Queso. AMV Ediciones. España.
 WALSTRA, P. 2007. Ciencia de la Leche y Tecnología de los Productos Lácteos.
AMV Ediciones. España.

IA046 TECNOLOGIA DE CARNES Y DERIVADOS


Esta asignatura es de naturaleza teórico práctica y tiene por finalidad, que los estudiantes
adquieran las siguientes capacidades: reconocer la situación actual de la ganadería
peruana, conocer y evaluar las propiedades físicas, los cambios bioquímicos y la
conservación de las principales especies pecuarias, interiorizar y ofrecer un enfoque
práctico. El curso desarrolla la competencia del estudiante en la utilización de las bases de
la ciencia de la carne para entender los procesos de elaboración de embutidos, para
comprender las propiedades de los insumos que se emplean y su interacción con la carne;
así como para entender y aplicar las diferentes barreras tecnológicas que se emplean, para
otorgar estabilidad microbiológica a los productos cárnicos.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Bibliografía:
 ESSIEN, E. 2007. Fabricación de Embutidos. Principios y Práctica. AMV Ediciones.
España.
 GAETANO. 2008. Elaboración de Productos Cárnicos. Editorial Trillas. México.
 GENOT, C. 2008. Congelación y Calidad de la Carne. AMV Ediciones. España.
 GRACEY, J.F. 2010. Mataderos Industriales: Tecnología y Funcionamiento. AMV
Ediciones. España.
 HOOGENKAMP, H.W. 2008. Proteínas de Soja y Fórmulas para Productos Cárnicos.
AMV Ediciones. España.
 MEAD, G.C. 2009. Análisis Microbiológico de Carne Roja, Aves y Huevos. AMV
Ediciones. España.
 TOVAR R., A. 2008. Guías de Proceso de Elaboración de Productos Cárnicos.
Convenio Andrés Bello. Colombia.

ELECTIVO 1
ELECTIVO 2

NOVENO SEMESTRE

IA047 MAQUINAS Y EQUIPOS P/IND.ALIM.


Esta asignatura brinda los conocimientos que permitan seleccionar los equipos y
maquinarias utilizadas en la industria de los alimentos en forma coherente teniendo en
cuenta los factores concurrentes como: consumo de energía eléctrica, costo, facilidades de
operación y mantenimiento, rendimiento, precisión, etc.; para que tenga una buena
performance en su utilización.

Bibliografía:
 ALARCON, C. J. 2007. Tratado práctico de refrigeración automática. Editorial
Marcombo. Barcelona.
 BAQUERO, J y LLORENTE, V. 2010. Equipos para la industria química y
alimentaria. Editorial Alambra. Madrid.
 BRENNAN, J. y BUTTERS, J. 2008. Las operaciones de la ingeniería de los
alimentos. Editorial Acribia. España.
 GORMAN PUBLISHING, Co. 2009. El diseño de una fábrica en alimentos
procesados. Vol. 1 N° 4. Chicago.USA.
 JOSLYN, M. 2008. Food processing operations. Tomos I, II y III. The AVI Publishing
Co. Connecticut. USA.
 TREYBAL, R. 2011.Liquid Extraction . Editorial Mc-Graw Hill.
 VIEJO, Z.M. 2009. Bombas. Teoría diseño y aplicaciones. Editorial LIMUSA. México

IA048 GESTIÓN AMBIENTAL EN LA I.A.


El curso tiene como finalidad desarrollar la competencia del estudiante en la comprensión de
la problemática ambiental en el sector alimentario, asociado a los diversos tipos de
industrias. Capacita al estudiante sobre el análisis y la toxicidad de los diferentes
contaminantes y sus sistemas de tratamiento, el desarrollo de un sistema de Gestión
Ambiental ISO 14000 y la evaluación del impacto ambiental. Así como también, desarrolla
temas vinculados a la higiene y sanidad industrial, las condiciones sanitarias que deben
cumplir las plantas de procesamientos y ventas de alimentos.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01

Bibliografía:
 BERGANZA. J. y otros. Problemática y posibilidades de aprovechamiento de los
subproductos generados en la industria alimentaria en la CEE. En: Alimentación,
equipos y tecnología. Madrid: Alción. Vol. XXII. No.175
 PNUMA. 2010. Perspectivas del medio ambiente mundial. Madrid: GEO-3. Ed.
Mundi-Prensa.
 LÓPEZ, D. 2007. El medio ambiente. Madrid. España.
 MUÑOZ, P. 2009. La Calidad en las Empresas a través de la ISO 9000. Aspectos
Teóricos de Implantación Real en las Empresas: Bogotá: ISO
 NORIEGA, Ma. J. Gestión de los residuos industriales agroalimentarios. En:
Alimentación, equipos y tecnología. Madrid: Alción. Vol. XIX. No.4
 MRYLIN R. BLOCK, I ROBERT MARRAS 2008. Integración de ISO 14001 en un
Sistema de Gestión de la Calidad. Ginebra: ISO
 WOODSIDE, P. 2008. Auditorías de Sistema de Gestión Ambiental. Introducción a la
norma ISO 14001. Ginebra: ISO

IA049 PROYECTOS DE INVERSION


Esta asignatura prepara a los alumnos de Industrias Alimentarias en temas referidos a la
generación de ideas de negocio y a la inversión en un proyecto, para lo cual se analiza el
entorno concienzudamente y se determina las adecuadas fuentes de financiamiento para la
realización física del proyecto. Se plantearan temas como las etapas de transición y el ciclo
del proyecto de inversión, determinar el grado aceptación del proyecto en el mercado
mediante el estudio de mercado, calcular la demanda del proyecto mediante técnicas de
pronósticos.

Bibliografía:
 ANDIA V. W. 2007. Formulación y Evaluación Estratégica de Proyectos. Editorial
Centro de Investigación y Capacitación Empresarial.
 BACA, G. 2008. Evaluación de Proyectos. Editorial McGraw-Hill España.
 BLANCO. Adolfo. 2007. Formulación y Evaluación de Proyectos. Editorial Tropikos
 GOMERO G., N. 2008. Formulación y Evaluación de Proyectos: Enfoque
Agropecuario y Rural. Editorial San Marcos. Lima – Perú.
 HERNANDEZ V., A. 2009. Formulación y Evaluación de Proyectos de Inversión.
Thomson Editores. México.
 SAPAG, P.J. 2008. Evaluación de proyectos. Guía de ejercicios, problemas y
soluciones. 2 ed. McGraw-Hill, México.

IA050 GESTIÓN DE LA CALIDAD


El curso desarrolla la competencia del estudiante para la implementación de procesos de
mejoramiento de la calidad en las organizaciones, en las que la satisfacción de los
requerimientos de los clientes constituye el objetivo general.
Capacita al estudiante con los conceptos, el estudio de los modelos normalizados tanto para
la Gestión de la Calidad, y estándares como Gestión Medioambiental, Gestión de la
Prevención de Riesgos Laborales, la Gestión Ética y, por último, la Gestión Integrada de la
Calidad, explicando cómo conducir el proceso de implantación, control y certificación. La
conjunción de ambas perspectivas permite desarrollar el papel que debe jugar la Gestión de
la Calidad en la empresa moderna, tratando sus relaciones con la dirección general y el
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


proceso estratégico, la gestión por procesos, el diseño de organizativo, la gestión de
recursos humanos y el cambio de organizativo y cultural

 CAMISON C., GONZALES T., CRUZ S. 2009. Gestión de la Calidad. Editorial


Pearson. Madrid. España.
 PETRICK J.A, 2007. Calidad Total en la Dirección de Recursos Humanos. Ediciones
Gestión. Barcelona. España.
 RUIZ J., C. LOPEZ, 2008. La gestión por calidad Total en la Empresa Moderna.
Editorial Ra-Ma. Madrid. España.
 MORENO M., PERIS F. y T. GONZALES, 2008. Gestión de la calidad y diseño de
organizaciones. España. Editorial Prentice Hall. Madrid.
 ESPINOZA E. 2007. Evaluación Sensorial de los Alimentos, Tacna, Perú.
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann.

ELECTIVO 3

ELECTIVO 4

DECIMO SEMESTRE

IA051 CONT. Y AUTOMAT. DE PROCESOS


La asignatura desarrolla la competencia del alumno para conocer y comprender el control y
automatización de operaciones y procesos que se dan en la industria alimentaria. Para ello
lo capacita en la aplicación de la teoría de control: control proporcional, derivado e integral;
en el uso de los componentes que integran un sistema de control: intangibles (señales
analógicas y digitales, ruido) y tangibles (sensores de presión, temperatura y nivel,
transmisores, controladores, elementos finales de control); así como el uso de autómatas
programables (PLC) y computadora como controladores del sistema.

Bibliografía:
 SCHEY J.A.2007 “Introduction to Manufacturing Processes” 2° De, Mc Graw – Hill.
New York.
 CÍMBRANOS NISTAL, FLORENCIO. 2009 Automatismos Eléctricos, Neumáticos e
Hidraulicos. Editorial Paraninfo. Madrid – España.
 CREUS ANTONIO.2010 Instrumentación Industrial. Alfaomera Grupo editor, México.
 FLOWER LUIS.2008 Controles y Automatismos Eléctricos. Teoría y práctica.
Telemecanique de Colombia SA.
 OZCUL TARIK, 2010. Data Acquisition and Process Control using Personal
Computers. Marcel Decker Inc.

IA052 ENVASE Y EMBALAJE DE ALIMENTOS


El curso desarrolla criterios para diseñar, evaluar y seleccionar envases y embalajes a ser
utilizados en la industria de alimentos, basados especialmente en las características de los
materiales, la maquinaria, el producto a envasar, las condiciones del mercado y los costos.
Capacita al estudiante en aspectos relacionados con las interacciones alimento - envase -
entorno y en los mecanismos de migración de gases a través de los materiales de
envasado. Explica las últimas tendencias en las tecnologías del empacado en la industria de
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


alimentos. Determinación de la vida en anaquel de alimentos envasados. Determinación de
la vida en anaquel de alimentos envasados en películas permeables a la humedad.
Determinación del orden de la reacción, Q10 y Ea. Pruebas aceleradas de vida en anaquel.

Bibliografía:
 BRISTOW, J. 2007. Plastics Film, Plastics Institute.
 BUREAU, G. y MULTON, J. 2009. Embalaje de los Alimentos de gran consumo.
Edición Acribia, S.A. España.
 CAIRNS, J. 2007. Packaging for Climatic Protection. Newnes-Butterworth.
 CROSBY, N. 2007. Food Packaing Materials. Editorial applied Science. Company.
 HANLO, J. 2010. Handbook of Packaging Engineering. Editorial Mac Graw Hill.
 PYKE, M. 2009. Food Science and Technology

IA053 INGENIERIA DE PRODUCIÓN ALIMENTARIA


La asignatura de naturaleza teórico que permite al alumno capacidades como describe el
ambiente actual de la manufactura, define el proceso de producción, define el sistema de
Planificación y Control de la Producción. Los temas a desarrollar son: Introducción a la
planificación y control de la producción, Administración de la demanda, Reingeniería de
procesos, Planificación y logística de producción oportuno y Negocios con sentido común.

Bibliografía:
 RAVENTOS S. , M. 2008. Industria Alimentaria. Tecnologías Emergentes. Ediciones
UPC Barcelona. España
 PEREZ F., J.A.2010 “Gestión por procesos”, 2010, ESIC
 KRAJEWSKI L., RITZMAN L., 2008 “Administración de Operaciones Procesos y
Cadenas de Valor”, 2008 Pearson Pretince Hall
 HERMIDA J., R 2010 Fundamentos de Procesos de Ingeniería Agroalimentaria
Ediciones Mundi Prensa Madrid España
 IBARZ A., BARBOSA- CANOVAS G.V. 2010 Operaciones Unitarias en la Ingenieria
de Alimentos Ediciones Mundi Prensa Madrid España

IA054 DISEÑO DE PLANTAS


La asignatura de Diseño de Plantas proporciona los conocimientos básicos para evaluar la
viabilidad técnica de la instalación de una Planta de Alimentos, seleccionando líneas de
producción adecuadas bajo un criterio industrial de diseño e instalación. En el desarrollo del
curso se tratan tópicos relacionados con estudio de mercado, tamaño y localización de la
planta e Ingeniería de Proyecto, que son la base para la ejecución de un Proyecto
Agroindustrial.

Bibliografía:
 ALVA D, F. 2007, Diseño de Elementos de Maquinas, UNI, primera Edición. Lima.
Perú.
 CASP, A. 2011 Diseño de Industrias agroalimentarias. Ediciones Mundi-Prensa.
Madrid.
 CARBONEL V, JULIO 2009. Proyectos Agroindustriales. Colegio de Ingenieros del
Perú.
 DÍAZ, B., JARUFE, B Y NORIEGA, M.T. 2010 Disposición de Planta. Fondo de
Desarrollo Editorial. Universidad de Lima.
 FAIRES V. M. 2008, Diseño de Elementos de Maquinas, Editorial Cesaca. México.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 JENSEN. 2007. Dibujo y diseño de Ingeniería. Editorial Interamericano, México.
 LAZARES S, M. 2003. Tecnología de los Materiales Industriales, Editorial Limusa.
México.
 MICHEL, P.2008 Distribución en Planta. Ediciones Deusto. Barcelona.
 MUTHER, R. 2007Distribución en Planta. Hispano Europea. Barcelona.

ELECTIVO 5
ELECTIVO 6
ELECTIVO 7

SUMILLAS PARA CURSOS ELECTIVOS

IAE001 SISTEMAS DE INFORMACIÓN


Este curso permite dar a conocer al estudiante las nuevas teorías de sistemas de
información, estrechamente vinculadas con el desarrollo económico, industrial y social.
Comprende también los procedimientos y protocolos, relacionado con la transferencia de
conocimiento y tecnología, base fundamental para el desarrollo de toda sociedad humana.

Bibliografía:
 KENNETH C. LAUDON Y JANE P LAUDON, 2008 Sistemas de Información
Gerencial - Administración de la Empresa Digital Editorial Pearson Educación , 10ma
Ed, México
 JAMES A. O´BRIEN, GEORGE M. MARAKAS,2006 Sistemas de Información
Gerencial Mc Graw Hill, 7ma Ed México
 JAVIER COLLADO, RAUL H. SAROKA,2010 Informática en las organizaciones,
Editorial EDICON Argentina.
 GABRIEL BACA URBINA, 2007Formulación y evaluación de proyectos informáticos
Mc Graw Hill México.
 COHEN DANIEL & ASIN ENRIQUE, Sistemas de Información para los Negocios.
McGraw Hill, México. 2007.

IAE002 RELACIONES INDUSTRIALES


Esta asignatura da los conocimientos sobre la aplicación de métodos y técnicas de dirección
de personal, su administración, utilizando las Relaciones Humanas y laborales, diseña y
aplica programas de motivación, integración y recreación. Comprende además lo
concerniente a las relaciones industriales en la empresa. Principios de dirección. Selección
de personal. Análisis ocupacional. Adiestramiento de los trabajadores. Administración de
sueldos y salarios. Medida de rendimiento. Los sindicatos y el movimiento laboral.
Negociación colectiva y aplicaciones de la política laboral.

Bibliografía:
 Idalberto Chiavenatto. Administracion de Recursos Humanos. Mc. Graw Hill.
 Idalberto Chiavenatto. “La nueva Gerencia de Recursos Humanos. Conferencia Magistral
Abril 1999.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Teodosio Palomino. Relaciones Industriales. 1989
 Pérez de los Cobos, F. (1990): Nuevas tecnologías y relaciones de trabajo. Tirant lo
Blanch.
 Garmendia, J.A., Navarro, M, Parra, F (1987).- Sociología industrial y de la empresa. Ed.
Aguilar.
 Garmendia, J.A., Navarro, M, Parra, F (1987).- Sociología industrial y de la empresa.
Ed. Aguilar.

IAE003 INDUSTRIA APICOLA Y DERIVADOS


Esta asignatura enseña: la apicultura como industria. La abeja; taxonomía, anatomía y
principales especies. Las colmenas; emplazamiento y manejo. La flora melífera y polinifera
de la región. Calendario apícola. La reina, su importancia. La cría de las reinas. Producción
de miel. Implementos para la cosecha. Presentación y conservación de los productos.
Industrialización. Defectos y adulteración. El apiario, su organización.

Bibliografía:
 BENEDETTI, L. y PIERALLY, L. 2009. Apicultura. Ediciones Omega. Barcelona,
España.
 CENTRO DE ESTUDIOS AGROPECUARIOS. 2007. Apicultura. Grupo Editorial
Iberoamericana S.A. México.
 JEAN – PROST, P. 2007. Apicultura, conocimiento de la abeja. 3era. Ed. Ediciones
Mundi Prensa. México.
 LESUR, Luis. 2009. Manual de Apicultura. Editorial Trillas. México.
 PERSANO, Aldo. 2009. Apicultura práctica. 7ma. Reimpresión. Editorial hemisferio
Sur S.A. Buenos Aires, Argentina.
 RITTER, W. 2010. Enfermedades de las abejas. Editorial Acribia S.A. Zaragoza,
España.

IAE004 TECNOLOGIA DE GRANOS ALIMENTICIOS


La asignatura de Tecnología de Granos Alimenticios es de naturaleza teórico-práctica.
Desarrolla en los estudiantes, el conocimiento básico de las características, bondades,
propiedades y aplicaciones de los diversos granos alimenticios (cereales y leguminosas);
para su respectivo almacenamiento y/procesamiento, comercialización e industrialización.

Bibliografía:
 CALLEJO, M.J. 2009. Industrias de Cereales y Derivados. AMV Ediciones. España.
 HOENEY, R 2007. Principios de Ciencia y Tecnología de los cereales. Editorial
Acribia. Zaragoza - España.
 FELLOWS, P. 2007. Tecnología del Procesado de los Alimentos: Principios y
Práctica. 2da Edición. Editorial Acribia. Zaragoza-España.
 DENDY, DAVID y DOBRASZYK, BOGDAN. Cereales y productos derivados.
Química y Tecnología. Editorial Acribia S.A. Zaragoza. España 2007.
 FOX, BRIAN; CAMERON ALLAN. Ciencia de los alimentos, nutrición y salud. 7ma.
Edición. México Editorial LIMUSA. 2007.

IAE005 DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS


Esta asignatura provee al estudiante de los elementos necesarios para el desarrollo de una
idea, la obtención del concepto, estrategias preliminares para la obtención del prototipo.
Optimización de la formulación para el desarrollo del nuevo producto.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01

Bibliografía:
 KEEGAN, W.J. 2008. Marketing Global. Prentice Hall. Madrid-España.
 MARC A. ANNACCHINO, 2007, The Pursuit of New development, edit. Elsevier.
 MUNUERA, J.L. y RODRIGUEZ, A.I. 2007. Marketing estratégico. Teoría y Casos.
Pirámide.
 PIPOLI DE B., G. 2009. El Marketing y sus Aplicaciones a la Realidad Peruana.
Centro de Investigación de la Universidad del Pacífico. Lima – Perú.
 TORRECILLA, J.M. 2010. La Innovación en la práctica. Desarrollo de nuevos
productos, Ciss Praxis

IAE006 TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS


Esta asignatura enseña los conocimientos de las sustancias inherentes de los alimentos
frescos y procesados y que causen toxicidad en el organismo humano. Considera también
los parámetros permisibles de esta sustancia al ser ingeridos conjuntamente con los
alimentos, su fundamentación teórica acerca de los posibles efectos que podrían causar en
determinados órganos y sistemas.

Bibliografía:
 BELLO, J. Y LÓPEZ DE CERAIN, A. 2010. Fundamentos de Ciencia Toxicológica.
Editorial Díaz de Santos. Madrid- España.
 SHIBAMOTO, T. Y BJELDANTES, L.2007 Introducción a la Toxicología de los
Alimentos. Editorial acribia. Zaragosa- España.
 VALLE, P. Y LUCAS, F. 2009 Toxicología de Alimentos. Instituto Nacional de Salud
Pública. Centro Nacional de Salud Ambiental. D.F, España.
 DERACHE, R.2010 Toxicología y Seguridad de los Alimentos. Editorial Omega.
Barcelona- España.
 QUISPE S.; ESPINOZA S. Manual de Toxicología Industrial. 1ra. Edición. Tarma,
Perú. 2008.

IAE007 PROCESAMIENTO DE MACROALGAS MARINAS


Esta asignatura comprende el estudio de las macro algas como materia prima, su cosecha,
su manipuleo, métodos de conservación, composición, determinación de los principales
procesamientos. Caracterización de los productos finales obtenidos y su aplicación.

Bibliografía:
 ACLETO, C. 2006. Algas marinas del Perú de importancia económica. UNMSM -
Museo de Historia Natural. Serie de Divulgación #5. 107 pp.
 ACLETO, C.; SAMANEZ, I. & TAVARA, C. 2008. Algas Continentales del Perú.
Bibliografía y Lista de Géneros y Especies. Ser. Divulg. 9. Museo de Historia Natural
UNMSM.
 MONTOYA, H. T. 2009. Algas de la Laguna de Villa. Bol. de Lima 31(6): 75 – 89;
32(6): 49-62. Lima.
 OCHOA, N. & GOMEZ, O. 2007. Dinoflagelados del mar peruano como indicadores
de masas de agua durante los años 1982 a 1985. Boletín Instituto del Mar del Perú.
Diciembre 16(2):1-60
 SAMANEZ, I. 2009. Algas Continentales del Perú II. Algas de la Zona de Pucallpa y
Alrededores. Bol. Bot. Mus. Hist. nat. UNMSM.
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01

IAE008 FERMENTACIONES INDUSTRIALES


Esta asignatura estudia la tecnología de fabricación de alimentos en base a los fermentos
para obtener productos como: cerveza, vinos, licor de frutas, vinagres, y otros alimentos
cárnicos, como los hidrolizados de pescado. Estudia los flujos de procesamiento,
maquinaria, parámetro y estándares. Defectos alteraciones y enfermedades.

Bibliografía:

 BANWART, G. 2008. Microbiología Básica De Los Alimentos. Ed. Bellaterra,


Barcelona, España.
 BOURGEOIS, C. M., MESCLE, J. C. Y ZUCCA, J. 2007. Microbiologia Alimentaria.
Aspectos Microbiologicos De La Seguridad y Calidad. Ed. Acribia, Zaragoza , España
 FRAZIER, W. L. 2008. Microbiología De Los Alimentos. 4ª ed Ed. Acribia. Zaragoza,
España.
 JAY,J.M. (2002). Microbiología Moderna De Los Alimentos. 4th ed. Ed. Acribia,
Zaragoza, España
 MOSSEL D., 2007Microbiología los Alimentos , Ed. Acribia Zaragoza España

IAE009 EVALUACIÓN SENSORIAL


Este curso consiste en el estudio de las características de un producto alimenticio desde el
punto de vista físico y sensorial. Comprende además las teorías relacionadas con el color, el
gusto, la textura, el olor y el tacto. Y su relación con las estadísticas para la emisión de
resultados aceptando o rechazando un alimento.

Bibliografía:
 SANCHO J., BOTA E., CASTRO J.J. 2009 Introducción al análisis sensorial de los
alimentos Edicions Universitat Barcelona España
 IBÁÑEZ M., F.OYA, BARCINA A.Y. 2011 Analisis sensorial de los alimentos
 CHAMORRO C., MANUEL M. LOSADA M. 2010 Analisis Sensorial de los Quesos.
Mundi Prensa
 WATTS B.; LIMAKI G. y ELIAS L. Métodos Sensoriales Básicos para la Evaluación
de los Alimentos. CIID. Ottawa. 2007
 WITTING DE PENNA, E. Evaluación Sensorial. Una metodología actual para la
tecnología de alimentos. USACH. Chile. 2008.

IAE010 SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL


Esta asignatura proporciona conceptos básicos acerca de la seguridad e higiene en las
plantas industriales, en concordancia con los sistemas HACCP. Proporciona también los
conocimientos necesarios para prevenir y tratar los accidentes. Elaborar la organización de
los programas de seguridad industrial, incluidos la seguridad alimentaria.

Bibliografía:
 ASFAHL, Ray. 2008. Seguridad Industrial y Salud. 4ta. Ed. Edit. Prentice Hall.
México.
 HACKETT y ROBBINS. 2007. Manual de Seguridad y Primeros Auxilios. E. Edit. Alfa
Omega S.A. de C.V. México.
 OIT. 2008. Control de Riesgos de Accidentes Mayores. Edit. Alfa Omega S.A. de
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


C.V. México.
 OIT. 2007. Enciclopedia de Salud y Seguridad en el Trabajo. Tomo I, II, III, Edit. Alfa
Omega S.A. de C.V. México.
 RAMIREZ CAVAZA, CESAR. La seguridad industrial. Editorial Alfaomega, México,
2008.

IAE011 PROC. DE FRUTAS Y HORTALIZAS


El curso de procesamiento de frutas y hortalizas, es una asignatura teórico-práctica de la
carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la UNAP. Contribuye a la formación
profesional, brindando conocimientos básicos para la conservación y transformación de
frutas y hortalizas. La teoría se complementa con el desarrollo de trabajos de investigación
en el campo y prácticas de laboratorio.

Bibliografía:
 FALDER R., A. 2008. Enciclopedia de los Alimentos. AMV Ediciones. España.
 FELLOWS, P. 2007. Tecnología del Procesado de los Alimentos: Principios y
Práctica. 2da Edición. Editorial Acribia. Zaragoza-España.
 ILLESCAS, J. 2008. Frutas y Hortalizas. Guía Práctica. AMV Ediciones. España.
 KNEE, M. 2007. Bases Biológicas de la Calidad de la Fruta. Department of
Horticulture And Crop Science The Ohio State University Columbus, Ohio USA. AMV
Ediciones. España.
 MATTHEWS, K. R. 2008. Microbiología de las Frutas y las Verduras Frescas.
Department of Food Science, Cook College, Rutgers, The State University of New
Jersey, New Brunswick, New Jersey. AMVEdiciones. España.
 SIELAFF, H. 2011. Tecnología de la Fabricación De Conservas. AMVEdiciones.
España.

IAE012 CIRCUITOS Y MAQUINAS ELECTRICAS


La asignatura comprende: Circuito eléctrico. Elementos activos y pasivos de circuitos.
Corriente alterna senoidal. Fuentes. Fasores. Transformadores. Autotransformadores.
Circuitos trifásicos. Maquinas de corriente continua. Máquinas de corriente alterna. Líneas
de transmisión y de distribución. Conductores eléctricos en baja tensión. Tableros de
medición y control en baja tensión. Fusibles. Contactores tripolares electromagnéticos.

Bibliografía:
 ALVA D, F. 2008, Diseño de Elementos de Maquinas, UNI, primera Edición. Lima.
Perú.
 FAIRES V. M. 2009, Diseño de Elementos de Maquinas, Editorial Cesaca. México.
 JENSEN. 2007. Dibujo y diseño de Ingeniería. Editorial Interamericano, México.
 LAZARES S, M. 2009. Tecnología de los Materiales Industriales, Editorial Limusa.
México.
 ORTIZ C., J. 2007. Las Máquinas Agrícolas y su Aplicación. Ediciones Mundi Prensa.
España.
 VOLSKI D. 2011. Elementos de Máquinas, Editorial Acribia, Zaragoza. España.

IAE013 TEC. DE AZUCAR Y DERIVADOS


La asignatura es de naturaleza teórico – práctica, cuyo propósito es desarrollar y consolidar
en los estudiantes conocimientos, habilidades y destrezas, con las cuales explica, evalúa y
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aplica los principios, métodos y técnicas de las ciencias básicas y de la ingeniería en el
proceso productivo del azúcar y derivados. El contenido temático comprende las
características de la caña de azúcar, el proceso de obtención y refinación del azúcar y el
estudio y propuestas de derivados importantes, en su relación con la Ingeniería en Industrias
Alimentarias.

Bibliografía:
 CHEN, J. 1991. Manual del azúcar de caña 11ª. Ed. Limusa. México.
 REIN, P. 2007. Cane sugar engineering Bartens. Germany.
 ALBUQUERQUE, F.M. 2009. Proceso de fabricación de azúcar. Editora Universitaria.
Recife.
 PAYNE, J.H. 2009. Operaciones unitarias en la producción de azúcar. Librería Nobel
S.A. Sao Pablo.
 HUGOT, E. 2008. Handbook of cane sugar engineering Third Edition. Elsevier
Publishers. Amsterdam.

IAE014 POST COSECHA


Esta asignatura enseña un manejo adecuado de los productos agrícolas luego de ser
cosechados y recolectados hasta que sean derivados para su consumo directo o derivados
para su transformación.

Bibliografía:
 ARIAS, C.2007. Manual de manejo postcosecha de frutas
tropicales. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación (FAO).
 BARRIOS, F.2011. Manual de buenas prácticas de manejo poscosecha y transporte
(BPPC/T). San Salvador.
 BOHÓRQUEZ, O. 2007. Guía para post cosecha y mercadeo de productos agrícolas.
Serie ciencia y tecnología.
 CANTWELL, M. 2009. Manejo postcosecha de productos hotofrutícolas. Universidad
de California..
 JACKSON, D.I.; LOONEY, N.E. 2003. Producción de Frutas de Climas Templados y
Subtropicales. Editorial Acribia S.A. España.
 SAGARPA. (2003). Manual de almacenamiento y transporte de frutas y hortalizas
frescas en materia de inocuidad. Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad
Agroalimentaria, México.

IAE015TEORIA DE SISTEMAS
La asignatura Teoría de Sistemas brinda al estudiante la oportunidad de conocer e
identificar los distintos enfoques y aplicación de sistemas en las empresas, permitiéndoles
poder identificar y clasificar los elementos que los conforman, indistintamente de su tamaño,
complejidad de funcionamiento e interrelación entre los componentes. Proporciona al
alumno el conocimiento necesario, para comprender e interpretar la teoría general de
sistemas y su aplicación en las empresas modernas, identificando los subsistemas que la
conforman, y su relación con otros sistemas.

Bibliografía:
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 DE OUANI, E. 2007. Introducción a la Administración de Organizaciones, Valleta
Ediciones. Buenos Aires
 ROTUNDO, E. 2008. Introducción de la Teoría General de Sistemas. División de
Publicaciones de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales. UCV. Caracas
 KAST, F. Y ROSENZWEING, J. 2007 .Administración en las organizaciones, un Enfoque
de Sistemas. Mc Graw Hill. México
 MURDICK, R. Y ROSS, J. 2007. Information System for modern Management. Edit.
Prentice – Hall. New York.
 LILIENFELD, R. 2008. Teoría de Sistemas. Editorial Trillas .México.
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ESCUELA PROFESIONAL DE OBSTETRICIA

PRIMER SEMESTRE

OBS001 MATEMÁTICA BASICA


Se trata de una asignatura teórica que proporcionará los principales fundamentos y
principios matemáticos básicos. Se consideran conceptos básicos de Lógica Proposicional.
Teoría de Conjuntos. Números Reales. Números complejos. Relaciones y funciones.
Polinomios. Ecuaciones e inecuaciones. Álgebra. Principios básicos de artimetica..

Bibliografía:
 Espinoza Ramos, Eduardo - Análisis Matemático I, 5° edición. 2010.
 Burgos Román, Juan. Matemáticas I "Definiciones, teoremas y resultados" 2010.
 I. Bernard Cohen y Dulcinea Otero-Piñeiro. EL TRIUNFO DE LOS NÚMEROS. 2007.
 Pilar García Pineda, José Antonio Núñez del Prado, Alberto Sebastián Gómez.
Iniciación a la matemática universitaria. 2007.
 Espinoza Ramos, Eduardo: Matemática Básica. Edit. Eduardo Espinoza. Lima 2008.

OBS002 LENGUAJE Y TALLER DE LA COMUNICACIÓN


Asignatura que entrega al alumno una introducción de los diversos procesos de información,
comunicación y lenguaje como medio de articulación entre personas. Teoría de la
comunicación. Instancias, procesos y etapas. Signos lingüísticos. La comunicación de
masas en la etapa de la globalización. Lenguaje y Comunicación como factor de integración
social.

Bibliografía:
 Fontenele Oliveira, Klycia. Los medios de comunicación de masas: Formaciones
discursivas en la perpetuación del capital. Pontificia Universidad Católica de
Campinas. Brasil. 2010.
 Marques de Melo, José. Ciencias de la Comunicación en América Latina: El papel
histórico del CIESPAL Revista Latinoamericana de Ciencias de la Comunicación.
São Paulo-Brasil. 2009.
 Compilación La formación de profesionales universitarios. Problemas y perspectivas.
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México Edic. Sierra Ediciones. 2010.
 Los perfiles de estilos de aprendizaje en estudiantes universitarios. Centro de
Estudios sobre Ciencias de la Educación Superior (CECES). Editorial Universitaria.
Cuba. 2010.
 Espinosa – Herrera. Lengua Española I (1ra ed.). México: Editorial Pearson Prentice
Hall. 2007

OBS003 MÉTODOLOGÍA DEL TRABAJO UNIVERSITARIO


Este curso permitirá identificar al alumno con las Técnicas de Estudio, ejercitar estrategias
del trabajo intelectual. Examinar la naturaleza y características del concepto de Ciencia y del
Método Científico. La Lectura constituye un componente básico como ejercicio intelectual.
En la Metodología de Estudio se consideran las Fichas, Tipos de Fichas, Análisis de Fichas.
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Permitirá conocer las diferencias entre Informes, Monografías, Ensayos, como documentos
de investigación. La disciplina para el estudio y la investigación permite hacer de los
alumnos profesionales potenciales para el tercer milenio.

Bibliografía:
 Fernando López Noguero. Metodología participativa en la Enseñanza Universitaria.
Narcea Ediciones. España. 2007.
 Renzo Ramírez Bacca. Introducción teórica y práctica a la investigación histórica,
Colombia. 2010.o de Las Tic en la Docencia Universitaria
 Manuel Salas Velasco. La elaboración del proyecto docente: El método de la
economía de la educación y programación de la asignatura. Barcelona España.
2007.
 Velandia Mora. Estrategias para construir la convivencia solidaria en el aula. Edit.
Alzebier. México. 2008.
 Hernández Martin. Metodología de aprendizaje colaborativo a través de la tecnología
de la información y comunicación. Ediciones Universidad de Salamanca. España.
2011.

OBS004 QUIMICA GENERAL


En esta asignatura se proporcionará al estudiante los conceptos básicos y fundamentales de
la Química General e Inorgánica. La Materia: Organización y Leyes. La Estructura Atómica.
La Tabla Periódica: Naturaleza, Características, Análisis. Asimismo, se analizará la Teoría
del Enlace Químico. Estequiometria. Estado de la Materia: Sólido, Líquido, Gaseoso.
Termodinámica Química. Cinética y Equilibrio Químico. Además se estudiará el Equilibrio
Iónico, en soluciones acuosas. Electroquímica. Ejemplos y Casos Prácticos. Hidrocarburos
Alifáticos, Alicíclicos y Aromáticos.
Bibliografía:
 Brown, T. L.; Lemay H.E. Jr. & Bursten, B.E. Química. La Ciencia Central. Novena
edición. Prentice-Hall Hispanoamericana. S.A. México. 2007.
 Chang, R. Química. Novena edición. MacGraw-Hill. México. 2007.
 Domínguez Revoiras, M. Química la Ciencia Central. International Thomsom Editores
Spain Paraninfo, S. A. Madrid. 2006.
 Salcedo lozano, Química. Edit san marcos. Lima Perú 2007.
 Harris dc. Análisis Químico Cuantitativo. 3ra edic. edit reverte. España. 2007.
 Domínguez Revoiras, M. Química la Ciencia Central. International Thomsom
Editores Spain Paraninfo, S. A. Madrid. 2006.

OBS005 INTRODUCCION A LA OBSTETRICIA


Tiene el propósito de hacer conocer al futuro profesional de obstetricia su campo de acción.
Así como los inicios de la profesión y su evolución a través de la historia. El alumno
conocerá los avances técnicas, las leyes de protección a la profesión, implicancias, la ley
general de salud, las instituciones prestadoras nacionales e internacionales. El colegio de
obstetras del Perú como institución rectora, sus objetivos y fines, así como el proceso de
atención obstétrica, según niveles de atención. La Obstetricia en el mundo está ligada,
desde su origen, con la evolución de la especie humana y como tal tiene marcadas
influencias del entorno y según las épocas se ha visto como la necesidad mas primordial de
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los seres humanos puesto que en su seno alberga el deseo y la garantía del nacimiento, el
desarrollo y la perpetuidad de las generaciones.

Bibliografía:
 Rodríguez Prieto JM, ed. Diccionario terminológico de ciencias médicas. T2. La
Habana: Editorial Científico-Técnica; 4ta, edición 2007.
 Piquer A. Las obras de Hipócrates más selectas, traducidas al castellano. 5ta. ed. T1.
Madrid 2008:
 Betltea Doris C. Enfermera Materno Infantil. 4ª Edición, México. Editorial
interamericana.
 Julio Enrique Huamán Berríos. Historia de la Obstetricia. ensayo sobre algunas ideas
de la Obstetricia 2010.
 Boletines del COP-Peru.2012.

OBS006 BIOLOGÍA GENERAL


El curso de Biología Celular tiene como propósito que el alumno adquiera los fundamentos
básicos necesarios para entender los procesos relacionados con el flujo de la información
génica y la expresión de ésta información en señales moleculares que definen la estructura
y regulan las actividades de la célula, valorando la importancia de este nivel de organización
de la vida para mejorar la calidad de vida humana.

Bibliografía:
 Alexander, y Col. Biología. Edic. 6ta. Editorial. Panamericana. 2006.
 Audesark Audesark, Byers. Biología La Vida en la Tierra. Edic. Octava. Ed.
Panamericana. 2008.
 De Robertis. Edp y Emo. Fundamentos de Biología Celular y Molecular. Ed. El
ateneo. 2009.
 Smith R. L y Smith T. M. Ecología. 6ta edición. Ed. Pearson Educación S. A. Madrid
España. 2008.
 Luque, J., y Herráez, Á. Texto ilustrado de Biología Molecular e Ingeniería Genética. Ed.
Harcourt, 2010.
 Karp G. 2005. Biología Celular y Molecular, 4ª ed. McGraw-Hill Interamericana.
Mexico.
 Campbell, NEIL A. et, al. – Biología – Conceptos y Relaciones, 3º Col. Person
Educación, Mexico. 2008.
 OTTO J. H. TOWLE, A. “Biología Moderna”. 11º Ed. M’c Graw-Hill. Interamericana de
Mexico. 2008. Biología Celular y Molecular, 5ª ed. Editorial Médica
 Lodish y col., 2006, "Biología Celular y Molecular" (5ª ed.), Editorial Médica
Panamericana, Buenos Aires.

OBS007 FILOSOFIA Y DESARROLLO SOCIAL


La presente asignatura es de formación básica, por tratarse de una asignatura encaminada
a la formación de una personalidad culta, se propone a través del examen de los grandes
problemas de la filosofía, llegar a delimitar su naturaleza y su característica, se demostrará
la dinámica existente entre el pensamiento y el lenguaje a través de la lectura comentario
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del texto filosófico. Se destaca la importancia de la filosofía en el análisis crítico de la
situación contemporánea con implicancias en el desarrollo de la persona en un mundo
globalizado..

Bibliografía:
 Abbagano, N. Historia de la Filosofía Tomos I, II y III. Ed. Ciencias Sociales
 Barcárcel, J. L., Dinámica de la identidad, en colectivo de autores: Problemas 4.
Identidad cultural latinoamericana. Enfoques filosóficos literarios, Ed. Academia, La
Habana, 2008, p 92.
 Beltrán A. Material de Apoyo a la docencia de Historia de la Filosofía, disponible en
www.monografía.com
 Bolívar, N., Martín C., Pogolotti G., et al, Nación e Identidad, en revistas Temas, no.
1 enero-marzo de 2009, pp. 95-111.
 Cano, L. El postmodernismo. Temas y tesis fundamentales. Filosofía y Sociedad,
Tomo I Ed. Félix Varela. La Habana, 2008.
 Cano, L. Presupuestos metodológicos para el análisis del postmodernismo. Filosofía
y Sociedad, Tomo I Ed. Félix Varela. La Habana, 2008.

SEGUNDO SEMESTRE

OBS008 PSICOLOGÍA GENERAL Y DEL DESARROLLO HUMANO


Comprende: El desarrollo de las principales teorías y modelos de explicación del desarrollo
humano. Del campo científico de la psicología. Fundamentos de la conducta del hombre.
Procesos cognitivos de la conducta. Motivos: sentimientos y conductas humanas. Emoción,
identificación. Factores que influyen en el control prenatal e influencia postnatal. Infancia en
desarrollo. Desarrollo cognitivo y lingüístico. Desarrollo de la conducta emocional y de la
personalidad. Desarrollo social, psicosexual en la infancia. Desarrollo moral en la infancia.
Adolescencia. Características generales. Sexualidad. Efectos de la cultura y de la clase
social en el desarrollo de los adolescentes. Adolescencia y embarazo. Actitudes y valores.
Problema de la madre adolescente. Desarrollo en la edad adulta; senectud, formas
continuas.

Bibliografía:
 Charles Uculmana Suárez Introducción a la Psicología. Biblioteca Peruana. 2005.
 Alava Curto Cèsar psicología General. Editorial San Marcos. 2005.
 Charles MorrisPsicología. Un nuevo enfoque. Prentice Hall. 2008.
 Darley/Glucksberg/kinchla Psicología. Prentice Hall. México. 2006.
 Wolff Werner introducción a la Psicología General. FCE. 2006.
 Benveniste, Émile: "Problemas de lingüística general I". Siglo XXI Editores, 2008.
Capítulo 5.
 Diane Papalia, Sally Wendkos. "Desarrollo Humano". Primera Parte. Mac Graw Hill,
Colombia 2006.

OBS009 GENETICA HUMANA


El curso tiene como propósito brindar al alumno conocimientos básicos de los principios y
mecanismos de la transmisión hereditaria, la variabilidad genética y un estudio minucioso de
los patrones alélicos del ADN con relación a las Heredopatías, cromosomopatías,
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mutaciones genéticas, virología genética, Etc.. El alumno aprenderá a realizar funciones
preventivas y a afrontar problemas en relación a las anormalidades genéticas; asimismo se
le introducirá a la formación de la genética molecular y sus implicancias terapéuticas
(genoterapia, embrioterapia fetal)

Bibliografía:
 Klug WS, Cummings MR, Spencer CA. Conceptos de Genética. 8 ª Edición. Pearson/
Prentice Hall. 2008
 Griffiths AJF, Wessler SR, Lewontin RC, Carroll SB. Genética9ª Edición en español.
McGraw-Hill. 2008.
 Brown TA. Genomas. 3 ª Edición. . Editorial Médica Panamericana. 2008.
 Hartl DL, Jones EW. Genetics. Analysis of genes and genomes. 7 ª Edición. Jones &
Bartlett Pub. USA. 2009.
 Jorge L.B. Carey J.C. WHITE R.L. Genética Médica. Mosby. Barcelona. España
2008.

OBS010 QUIMICA ORGANICA


La asignatura de Química Orgánica, pertenece al área de ciencias básicas. La asignatura
estudia los principios fundamentales de la Química Orgánica. Principios fundamentales de la
química orgánica, Hidrocarburos alifáticos, hidrocarburos aromáticos, Compuestos
orgánicos halogenados, Alcoholes, Aldehídos cetonas, Ácidos carboxílicos, Aminos y
aminos, Alcaloides, Esteroides, Flavonoides y antacianos, aceites grasas compuestos
orgánicos y fosforados.

Bibliografía:
 Brown, T. L.; Lemay H.E. Jr. & Bursten, B.E. Química. La Ciencia Central. Novena
edición. Prentice-Hall Hispanoamericana. S.A. México. 2007.
 Chang, R. Química. Novena edición. MacGraw-Hill. México. 2007.
 Domínguez Revoiras, M. Química la Ciencia Central. International Thomsom Editores
Spain Paraninfo, S. A. Madrid. 2006.
 Domínguez Revoiras, M. Química la Ciencia Central. International Thomsom
Editores Spain Paraninfo, S. A. Madrid. 2006.
 Salcedo lozano, Química. Edit san marcos. Lima Perú 2007.

OBS011 ANATOMIA HUMANA


La asignatura comprende: Sistema Óseo, tejido óseo, huesos, cartílagos, articulaciones. El
esqueleto, funciones, cavidades del cuerpo humano. Órganos, aparatos y sistemas.
Funciones. Generalidades de Embriología. Conocimientos integrales, sobre los sistemas,
aparatos y demás componentes del cuerpo humano; conocimientos que se impartirán
mediante clases teóricas, prácticas de disección en cadáveres, órganos aislados, piezas
anatómicas, seminarios y complementado con conferencias. Proyección de videos
transparencias, slides, data display, etc, con el objeto de que el estudiante logre las
competencias planteadas según los dominios cognoscitivos, procedimentales y
actitudinales, es decir el saber, saber hacer y ser; conocimientos necesarios para su
adecuada utilización al concluir sus estudios de formación profesional.

Bibliografía:
 JOHANNES W. ROHEN, CHIHIRO YOKOCHI, ELKE LÜTJEN-DRECOLL. Atlas de
Anatomía Humana 6ª edición Editorial Elsevier. España (2007)
 RICHAR L. DRAKE. GREY. Anatomía para Estudiantes. 1ª edición. Editorial Elsevier.
España 2005.
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 GARCIA PORRERO JUAN. NATOIA HUMANA. 1ª edición Editorial MCGRAWW-
HILL INTERAMERICA. ESPAÑA (2005)
 JOHANNES SOBOTTA, REINHARD PABST, REINHARD PUTZ, PUTZ. Anatomía de
Cabeza, Cuello y Miembro Superior. 22ª edición. Editorial Médica Panamericana.
España (2008)
 LATARGET RUIZ LIARD. “Anatomía Humana” 4ª Edición. Editorial Médica
Panamericana. México. (2008)
 FRANK H. NETTER, M. D. “Atlas de Anatomía Humana” 4ª Edición. Editorial
Elsevier. España (2007)
 FRANK H. NETTER, M. D. “Atlas de Anatomía Humana” 5ª Edición. Editorial Masson
S. A. España (2011)
 KEITH L. MOORE. “Anatomía con Orientación Clínica” 4ª Edic. Edit. Masson .
España (2007).
 KEITH L. MOORE. “Anatomía con Orientación Clínica” 6ª Edic. Edit. Lippincott
Williams And Wilkins. (2009)
 HENRY ROUVIERE. ANDRE DELMAS. Anatomia Humana descriptiva, Topografica
Y funcional. 11ª edición. Edit Masson. España (2006)

OBS012 ASISTENCIA OBSTETRICA


El curso de Asistencia en Obstetricia está ubicado en el plan de estudios de la Escuela
Profesional de Obstetricia como asignatura profesional. Se ha diseñado con el propósito de
brindar al alumno conocimientos sobre las técnicas asistenciales de enfermería básica
Obstetrica, asi como los cuidados y procedimientos para la atención de la madre y el niño en
la etapa Pre-concepcional, concepcional (Embarazo, Parto y Puerperio) y Post
concepcional. Manejar eficientemente la historia clínica general y perinatal utilizando
correctamente la terminología médica, Aplicar técnicas y procedimientos en el examen a los
pacientes gineco Obstétricas, Valorar los índices normales de los signos vitales que le
permitan tomar decisiones pertinentes, Impartir educación sanitaria a la paciente gineco-
obstétrico y familiares, Atender a la paciente obstétrica en el período Pre-Natal y Post-Natal
diferenciando sus necesidades individuales que permitan planear una atención integral.
Fomentar y mantener adecuadas relaciones humanas con los miembros del equipo de
salud.

Bibliografía:
 Clínicas Obstétricas y Ginecológicas. Mcgraw-Hill. Interamericana Editores S.A.
2008.
 Reece A. y John Hobbins.Obstetricia Clinica/ Clinical Obstetrics. Ed. médica
Panamericana, 2010.
 Ruiz MoralR.Educación Médica: Manual práctico para clínicos. Ed. médica
Panamericana, Madrid, 2010.
 Al Azzawi F. Técnicas Obstétricas y Parto. Elsevier España, S.A .2010
 Ministerio de Salud (MINSA): “Guías nacionales de atención integral de salud Sexual
y reproductiva”. Perú 2004.
 ARIAS Fernando. “Guía Práctica para el Embarazo, parto, puerperio de alto riesgo”
.Editorial Mosby. España 2da edición. 2000
 CUNNINGHAM.” Williams Obstetricia” Editorial Barcelona. España.2010
 BEARE – Myers. “El Tratado de Enfermería”. Edit. Harcourt Brace. España, 2008.
 DU GAS, Beverly. “Tratado de Enfermería Práctica”. 4ta ed., Edit. Interamericana.
Méjico, 2000. POTTER, Patricia y PERRY, Anne. “Fundamentos de Enfermería” 5ª
ed., Ed. Elsevier. España S.A, 2008.
 Ministerio de salud. “La Salud Integral: Compromiso de Todos. El Modelo de
Atención Integral de Salud. Edit. MINSA. Perú, 2008.
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OBS013 ESTADISTICA GENERAL


El curso tiene como propósito que el alumno adquiera los conocimientos básicos de la
estadística que le permitan recolectar, organizar, resumir, analizar e interpretar información
obtenida en investigaciones descriptivas o experimentales. Comprende las siguientes áreas
temáticas: Organización y resumen de la información: Tablas estadísticas. Medidas de
tendencia central y de dispersión. Cálculo de probabilidades. Nociones de muestreo.
Inferencia estadística: conceptos básicos, intervalos de confianza y contrastación de
hipótesis. Análisis de regresión. Distribución Chi cuadrado y sus aplicaciones. Tasa
demográficas.

Bibliografía:
 Exebio C. Cristóbal Estadística Descriptiva. Editorial EXLO. Trujillo. Perú. 2006.
 García Pérez, Alfonso. Métodos Avanzados de Estadística Aplicada.3ª.Ed.2008.
 S. Milton, "Estadística para Biología y Ciencias de la Salud", 5ta.Ed. McGraw-Hill.
2009
 J. Sentís, C. Ascaso, A. Vallés y J. Canela, "Bioestadística", 5ta. Ed. Masson-Salvat,
Barcelona 2007.
 Martín Andres A, Luna del Castillo JD. Bioestadistica para la ciencias de la salud 4ta
Edición Madrid: Norma; 2008.

TERCER SEMESTRE

OBS014 BIOQUIMICA HUMANA


La asignatura comprenderá la Introducción biomolecular: Agua, estructura, propiedades,
producto iónico. Aminoácidos, clasificación, propiedades, aminoácidos esenciales.
Proteínas, estructura, composición, funciones, clasificación. Bioenergética: Oxidación
biológica. Ciclo del ATP. Metabolismo celular, metabolismo de los carbohidratos. Ciclo de
Krebs. Cadena respiratoria. Glucogénesis. Metabolismo de proteínas. Metabolismo de
lípidos. Ciclo de la úrea. Ácidos nucléicos.Hormonas, Etc.

Bibliografía:
 Devlin, T. 2008. Bioquímica. 4ta ed. Tomos I y II. Ed. Reverté. Barcelona, España
 Murray, R.; Mayes, P; Granner, D; & Rodwell, V. Bioquímica de Harper. 17ª ed. Ed.
El Manual Moderno. México. 2007
 Boyer, R. Conceptos de Bioquímica.Thomson Editors. España. 2008
 Koolman Y Röhm. Bioquímica, Texto y Atlas. Editorial Médica Panamericana, 3° ed.
España. 2004.
 Devlin, T. Bioquímica. 4ta edic. Tomos I y II. Edit. Reverté. Barcelona, España. 2004

OBS015 ANATOMÍA HUMANA ESPECIALIZADA


Tiene por finalidad que el estudiante de obstetricia adquiera amplio conocimiento referente a
la estructura normal de la pelvis y su contenido en los que se hace diferencias sistemáticas y
aplicativas a la obstetricia por lo que su contenido es: esqueleto de la pelvis. Músculos de la
región glútea. Prensa abdominal: músculos pélvicos externos e internos. Región perineal:
continente y contenido. Diafragma pélvico y urogenital. Triangulo urogenital y anal.
Glándulas mamarias. Uréter, vejiga y uretra. Recto. Medios de la fijación. Conducto anal.
Órganos genitales femeninos. Irrigación e inervación de la pelvis.

Bibliografía:
 FRANK H. NETTER, M. D. “Atlas de Anatomía Humana” 4ª Edición. Editorial
Elsevier. España (2007)
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 FRANK H. NETTER, M. D. “Atlas de Anatomía Humana” 5ª Edición. Editorial Masson
S. A. España (2011)
 KEITH L. MOORE. “Anatomía con Orientación Clínica” 4ª Edic. Edit. Masson España
(2007)
 KEITH L. MOORE. “Anatomía con Orientación Clínica” 6ª Edic. Edit. Lippincott
Williams And Wilkins. (2009)
 HENRY ROUVIERE. ANDRE DELMAS. Anatomia Humana descriptiva, Topografica
Y funcional. 11ª edición. Edit Masson. España (2006)

OBS016 SALUD MENTAL


El curso de Salud Mental, tiene como objetivo, capacitar al estudiante de Obstetricia, en el
estudios y la detección de los síntomas, signos y síndromes de la patología mental más
frecuente en la gestante así mismo estará capacitado para desarrollar acciones en el ámbito
de atención primaria en salud mental y mejorar la relación Obstetra-Paciente.

Bibliografía:
 Charles Uculmana Suárez Introducción a la Psicología. Biblioteca Peruana. 2005.
 Alava Curto Cèsar psicología General. Editorial San Marcos. 2005.
 Charles MorrisPsicología. Un nuevo enfoque. Prentice Hall. 2008.
 Darley/Glucksberg/kinchla Psicología. Prentice Hall. México. 2006.
 Wolff Werner introducción a la Psicología General. FCE. 2006.
 Benveniste, Émile: "Problemas de lingüística general I". Siglo XXI Editores, 2008.
Capítulo 5.
 Diane Papalia, Sally Wendkos. "Desarrollo Humano". Primera Parte. Mac Graw Hill,
Colombia 2006.

OBS017 EMBRIOLOGÍA HUMANA


La Asignatura de Embriología Humana tiene el propósito de brindar los conocimientos
teóricos, prácticos básicos, que constituye el inicio de la vida humana, desde la fecundación
hasta el nacimiento, y algunos modificadores que ocurren después del nacimiento. Cambios
que se producen durante la primera segunda y tercera semana de desarrollo, Explicar e
interpretar la diferencia entre el desarrollo del trofoblasto y embrioblasto. Asimismo los
derivados de las hojas germinativas. Diferenciar la etapa embrionaria de la etapa fetal,
Explicar la forma de desarrollo de cada órgano o sistema en su forma normal y patológica.
Explicar cuáles son los agentes teratogénicos y en que etapa del desarrollo humano
embrioblastico.

Bibliografía:
 CARLSON, B, Embriología Humana y Biología del Desarrollo, Editorial Elsevier 4ta
Ed. España 2009.
 MOORE Y PERSAUD. Embriología Clínica Básica, Editorial Elsevier, 8ta Ed. Madrid
España 2006.
 LANGMAN, JAN, Embriología Médica, Editorial Médica Panamericana, 9ma Ed.
Madrid España 2006.
 THOMPSON Y THOMPSON, Genética en Medicina, Editorial Masson, 5ta Ed.
Barcelona España 2004.
 LARCEN W, Embriología Humana, Editorial Mc Graw Hill, 3era Ed. España 2002.
 Klug WS, Cummings MR, Spencer CA. Conceptos de Genética. 8 ª Edición. Pearson/
Prentice Hall. 2008
 Griffiths AJF, Wessler SR, Lewontin RC, Carroll SB. Genética9ª Edición en español.
McGraw-Hill. 2008.
 Brown TA. Genomas. 3 ª Edición. . Editorial Médica Panamericana. 2008.
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 Hartl DL, Jones EW. Genetics. Analysis of genes and genomes. 7 ª Edición. Jones &
Bartlett Pub. USA. 2009.

OBS018 HISTOLOGÍA HUMANA


El curso de Histología está orientado a impartir conceptos completos y actualizados de la
estructura fisiología y organización molecular de la célula de los cuatro tejidos básicos que
constituyen los diferentes órganos y sistemas en el cuerpo humanos en estado normal. Los
temas principales recaen en la Célula, los tejidos básicos y la Citología microscópica de
aparatos y Sistemas.

Bibliografía:
 Sobotta Welsch. Histología. Ed. Panamericana, 2da. Edición, 2009. VER
 Eynard Valentich Rovasio. Histología y Embriología del Ser Humano. Ed.
Panamericana, 4ta. Edición, 2008. VER
 Hib. Histología de Di Fiore. Texto y Atlas. Ed. El Ateneo, 2da. Edición, 2009.
 CAMPOS REY DE CASTRO. ”Histología” 2ª Edición. Impreso en Perú por Perugra
Editores S.A. Lima Perú.
 LESLIE P. GARTNER, JAMES L. HIATT. Atlas Color de Histología. Editorial Médica
Panamericana. Argentina. (2007)
 LESLIE P. GARTNER, JAMES L. HIATT. Biología celular e Histologia. Editorial
Médica panamericana. Argentina (2007)
 .RAMÓN S. PIEZZI, MIGUEL W. FORNÉS. Histología Di Fiori “Nuevo Atlas de
Histología Normal”. Editorial El Ateneo. Año 2006
 ALDO EYNARD, MIRTA VALENTICH, ROBERTO ROVASIO. Histología Y
Embriología del Ser Humano. 4ª Edición. Editorial Médica Panamericana. Argentina
(2008)
 M. E GOMEZ DE FERRARIS. A. CAMPOS MUNOZ. Histología, Embriología E
Ingeniería Tisular. 3ª edición. Editorial Médica Panamericana. México (2009)
 JUAN FERNANDO CEDIEL, MARIA HELENA CARDENAS. Manual de Histología
“Tejidos fundamentales” 1ª Edición. Editorial Universidad del Rosario. Argentina
(2009)
 ANTONIO LÓPEZ MUÑOZ, M LUISA DE PALACIO RUBIO. Histología Especial
Humana “Manual de Prácticas” Editorial universidad de Cádiz (2006)
 MICHAEL H. ROSS, ROSS, WOJCIECH PAWLINA. Histología “Texto y atlas color
con Biología Celular y Molecular” 5ª Edición. Editorial panamericana. Argentina
(2007)

OBS019 BIOESTADISTICA
Es una asignatura que trata de las relaciones entre las técnicas y los tipos de muestreo y la
selección del tamaño de la muestra, desarrolla también contenidos como: riesgo relativo
Odds ratio. Pruebas estadísticas para métricas para estudios con una, dos y más de dos
muestras (independientes y relacionadas. La prueba T o Student, regresión lineal,
correlación de Pearson; análisis de varianza entre otras. Pruebas estadísticas no para
métricas: para estudios con una sola muestra, dos muestras y más de dos muestras
(independientes y relacionadas). Prueba de Kolmogorov-Smirnov. Prueba de la chi
cuadrada, prueba de whitney.Prueba de Fisher.Wal, Wilcoxon, Mc Nemar.correlación
Spearman Kruskal, Wallis, Kendal, Friedman, etc. Principales indicadores demográficos;
mortalidad, morbilidad y fecundidad.

Bibliografía:
 F. Rius y F. J. Barón "Bioestadistica" 3era.Ed. Thomson. 2007.
 Exebio C. Cristóbal Estadística Descriptiva. Editorial EXLO. Trujillo. Perú. 2006.
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 García Pérez, Alfonso. Métodos Avanzados de Estadística Aplicada.3ª.Ed.2008.
 S. Milton, "Estadística para Biología y Ciencias de la Salud", 5ta.Ed. McGraw-Hill.
2009
 J. Sentís, C. Ascaso, A. Vallés y J. Canela, "Bioestadística", 5ta. Ed. Masson-Salvat,
Barcelona 2007.
 Martín Andres A, Luna del Castillo JD. Bioestadistica para la ciencias de la salud 4ta
Edición Madrid: Norma; 2008.

OBS020 REALIDAD NACIONAL


Es conocer las características sociales, económicas, políticas y culturales de América latina
y del Perú. Los cambios estructurales de la sociedad peruana: 1950- 2012. La
multiculturalidad humana. Características económicas, sociales y lingüísticas de las
poblaciones costeñas, andinas y selváticas. Análisis e interpretación de indicadores
estadísticos, la globalización y la identidad. Demografía y espacio territorial. Salud,
educación y viabilidad. La crisis y la violencia en la década de los 80.

Bibliografía:
 BELAUNDE, Víctor Andrés. La Realidad Nacional - 5ta Edición. Lima, Milla Batres,
1984
 CND. Consejo Nacional de Descentralización.
 Plan Nacional de Desarrollo Territorial. Lima, CND, 2004
 El Modelo Peruano de Descentralización. Lima, CND, 2006
 DANMERT EGO AGUIRRE, Manuel. La Reforma Descentralista Peruana. Lima,
Fondo Editorial UNMSM, 2003
 DE SOTO, Hernando. El Otro Sendero. Lima, Instituto Libertad y Democracia ILD,
1986
 KLAUER, Alfonso.
 Los Abismos del Cóndor. Lima, 2001. Tomado de www.nuevahistoria.com
 Descentralización: Sí o Sí. Lima, 2001. Tomado de www.nuevahistoria.com
 MARES PASTOR, Vilma. Desarrollo Nacional. Lima, Universidad Inca Garcilazo de la
Vega, 2001
 PARTICIPA Perú. Vigilancia del Proceso de Descentralización. Balance Anual 2005.
Lima. Grupos Propuesta Ciudadana, 2006
 PEASE GARCIA, Henry y otros. Realidad Social Peruana. Lima, Pontificia
Universidad Católica del Perú, 1995
 PNUD, Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo.
 Perú: Aprovechando la oportunidades. Lima, PNUD, 2002
 Hagamos de la Competitividad una oportunidad para todos. Lima., PNUD, 2005
 Informe sobre el Desarrollo Humano Perú 2006. Hacia una descentralización con
ciudadanía. Lima, PNUD, 2006
 SANTA MARIA CALDERON, Luis. La Libertad. Plan de Desarrollo Regional. Trujillo,
Asociación Peru 2021 La Libertad, 2000
 VILLANUEVA ALARCO, Jafet. Realidad Nacional. Lima, Universidad Inca Garcilazo
de la Vega, 2000

CUARTO SEMESTRE

OBS021 MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA


Provee conocimientos sobre los microorganismos, Taxonomía y clasificación y sus
características. Los parásitos, morfología, hábitat, ciclo vital y patogenia. Relación de los
microorganismos y parásitos entre sí y con el hombre. Destrucción, eliminación e inhibición
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de microorganismos. Esterilización y desinfección. Inmunidad y alergia. Infección.
Resistencia específica y no específica. Microorganismos patógenos más frecuentes en la
región.

Bibliografía:
 Romero Cabello, Microbiologia Y Parasitologia Humana. Ed. Médica Panamericana,
2007.
 Gerard J. Tortora, Berdell R. Funke, Christine L. Case. Introducción a la
microbiología.. Ed. Médica Panamericana, 2007
 Jacquelyn G. Black. Microbiology: Principles and Explorations. John Wiley & Sons,
2008
 Eugene W. Nester. Microbiology: a human perspective McGraw-Hill, 2007.
 Wistreich G. y M. Lechtman. 1988. Práctica de laboratorio en Microbiología. 2da. ed.
Edit. Limusa-Noriega. S.A. México.

OBS022 SEMIOLOGIA GENERAL


Brinda conocimientos sobre técnicas para el examen clínico del paciente y describe los
principales signos y síntomas de las enfermedades por órganos aparatos y sistemas. Sus
contenidos son: anamnesis y examen clínico general, semiología por aparatos y sistemas,
síndromes y exámenes auxiliares. Anamnesis y examen clínico general. Semiología por
aparatos y sistemas. Síndromes y exámenes auxiliares.

Bibliografía:
 Cabezas, C. Guía para una Historia Clínica. 3ra Edición.
 Calderón Meza Luzmila. Guía de Atención en Semiología General y Obstétrica.
Jhpiego 2011.
 Ministerio de Salud – Guía Nacional de Atención Integral de la Salud Sexual y
Reproductiva. 2008.
 Padilla, T. Tratado de Semiología General. Ed. El Ateneo 2007.
 Suros, Y, Suros, A. Semiología Médica y Técnica Explorativa. 8° Ed. Salvat. Tomo I y
II 2007.

OBS023 NUTRICIÓN Y DIETÉTICA


El propósito del curso es contribuir en la formación profesional en obstetricia para que sea
capaz de impartir conocimientos sobre nutrición y dietética general, enfatizando en las
necesidades nutricionales de la mujer en sus diferentes etapas fisiológicas, especialmente
en la etapa pre-natal, natal y post natal, así como del recién nacido; teniendo en cuenta el
tipo de alimentación, combinación de nutrientes y otros factores, para ello es prioritario el
conocimiento de la nutrición y sus fases. Permite comprender la problemática nutricional de
la persona en sus diferentes etapas, y la comunidad enfatizando en la etapa del embarazo,
e intervenir conjuntamente con otros miembros del equipo de salud, en su tratamiento.
Comprende generalidades sobre alimentación y nutrición. Alimentos y nutrientes y su
clasificación. Requerimientos nutricionales, factores determinantes. Dietas balanceadas.
Valor nutricional de alimentos de la región. Cálculo del aporte energético-proteico.
Alimentación en grupos vulnerables. Dietoterapia. Principales problemas nutricionales en el
país y la región, factores determinantes de la desnutrición. Metodología para el diagnóstico
nutricional. Programa de apoyo nutricional.

Bibliografía:
 Mataix Verdú, José. Nutrición y Alimentación Humana. Edit. Océano/ergon. Tomo I –
II. España. 2005.
 Ziegler, Ekhard E. y Filer, L. J. Jr. Conocimientos actuales sobre nutrición. 2007
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 Van Wag III, Charles W. Secretos de la nutrición. Mc. Graw-Hill Interamericana
Editores S.A. México. 2008.
 Ministerio de Salud. Lineamientos de nutrición materno-infantil del Perú. Perú. 2007.
 Ministerio de Salud. Lineamientos de nutrición materno-infantil del Perú. Perú. 2007.

OBS024 FISIOLOGÍA HUMANA


La asignatura es de carácter teórico práctico, trata básicamente sobre como trabajan los
sistemas corporales y en que medida contribuye cada uno a las funciones del organismo. El
estudio de la fisiología humana proporciona el fundamento sólido para la toma de decisiones
y asistencia, capacita para afrontar con éxito, creatividad los cambios que ocurren durante la
vida profesional futura.Comprende: Función Neuromuscular y Neurofisiológica. Fisiología
del Sistema Nervioso Central y Sistema Neuro Vegetativo. Aparato Digestivo,
Cardiovascular, Respiratorio, Renal, Endocrino, Reproductivo y Visual.

Bibliografía:
 Guyton, Arthur... TRATADO DE FISIOLOGÍA MÉDICA. 11ª Ed. Interamericana,
México, 2006.
 Ganong, William... FISIOLOGÍA MÉDICA. 20ª Ed. El Manual Moderno. México,
2005
 Best y Taylor... Bases fisiológicas de la práctica médica. 13ª ed. Ed. Panamericana,
Bs. As., 2005.
 Despopoulos, A. and Silbernagl, S. Atlas de Fisiología. 5ª Edición. Harcourt, Madrid,
2010.
 Ganong, W.F. (2009). "Fisiología Médica". 13ª Edición. El manual moderno. México.
 Guyton, A.C.& Hall, J.E. (2008). "Tratado de Fisiología médica". 9ª Edición.
Interamericana-McGraw-Hill. Madrid.
 Langley, L.L. (2008). "Elementos de Fisiología". Acribia. Zaragoza.
 Selkurt, E.E. (2008). "Fisiologia". El Ateneo. Buenos Aires.
 Tortora, G.H. & Evans, R.L. (2007). "Principles of human phisiology". Harper and
Row. New York.

OBS025 EPIDEMIOLOGIA
Brinda al estudiante información básica sobre Epidemiología, conceptos, principios,
aplicaciones, relación con otras disciplinas. El método epidemiológico, tipos de estudio
epidemiológico, medición de problemas de salud. El mapa epidemiológico. Epidemiología de
las enfermedades infecciosas y no infecciosas. La ecología y la problemática salud-
enfermedad. Vigilancia epidemiológica.

Bibliografía:
 Alarcón y col. 2007 “Curso de Epidemiología”. Perú, UNMSM.
 Ault, SK y cols. Control y eliminación de cinco enfermedades desatendidas en
América Latina y el Caribe, 2010-2015. Organización Panamericana de la Salud:
Washington D.C., 2010.
 Joakin de Irala. Epidemiología aplicada.2da. edición. España. 2008.
 López F. R y Sergio Aguilar-Benavides. Epidemiología: Enfermedades transmisibles y
crónico-degenerativas 3ra. edición Editorial El Manual Moderno, 2010.
 Ruiz A. y Morillo L. Epidemiología Clínica. Ed. Panamericana 2008.

OBS026 SALUD MUJER Y DESARROLLO


La presente asignatura trata sobre la situación de la mujer en la sociedad, la discriminación
existente en nuestro País y los roles que se le han asignado históricamente además del rol
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reproductivo; todo esto relacionándolo con la situación de salud de la mujer, expresado en
problemas relacionados con el embarazo, la maternidad temprana, la alta y/o no deseada
fecundidad, el aborto y sus causas. Además se estudiará y analizará las diferencias de
género y su repercusión en el proceso de salud enfermedad, la mujer y el derecho a la
salud, así como la lucha por la eliminación de toda clase de violencia en la mujer y la familia
y la reapropiación del control de su cuerpo como derecho inherente a la salud de la mujer.

Bibliografía:
 LOLI SILVA 2011. Estándares internacionales y lineamientos aplicables frente a la
problemática de la violencia familia
 DIANE PALMERAS 2008. Violencia contra la mujer en relación de la pareja: América
latina y el Caribe.
 MONSERRAT SAGOT 2008 Ruta crítica de las mujeres afectadas por la violencia
intrafamiliar en América Latina
 GUILLERMO MONGE Y GLADYS 2009. Igualdad de género, pobreza, políticas de
conciliación entre los ámbitos productivos y presupuestos públicos.
 PROMUHED Género: Equidad y disparidad. 2009

ELECTIVO

QUINTO SEMESTRE

OBS027 FISIOPATOLOGÍA HUMANA


La asignatura de Fisiopatología constituye un nexo entre las ciencias básicas y las clínicas.
Abarca aspectos relacionados con los mecanismos de producción de los signos y síntomas
que se manifiestan en las enfermedades desde el nivel molecular hasta el sistémico .Los
que son impartidos por secciones que incluyen conceptos generales y aspectos específicos
de los diferentes signos y síntomas de los aparatos y sistemas de nuestra anatomía.
La asignatura incluye clases teóricas y prácticas a base de seminarios de análisis de
Historias clínicas .Requiere conocimientos previos de Biología molecular, anatomía,
bioquímica, genética, fisiología para un mejor entendimiento de los procesos patogénicos
constituyéndose en base fundamental de proyección a la clínica.

Bibliografía:
 Patología Estructural y Funcional ‐ S. Kumar V. Abbas AK Fausto N. 7ª Edit. El
Sevier, Madrid, 2008
 PathologyBasis Of Disease. Kumar ‐ Abbas ‐ Fausto 7ma Edic. Elseiver Saunders,
Philadelphia, 2007
 Rubin'sPathology, Rubin ‐ Gorstein‐ Schwarting ‐ Strayer 4a. Edic. Editorial William
& Wilkins. Philadelphia, 2007.
 Francisco Azzato , Hipólito Jorge Waisman . ABDOMEN AGUDO. España. 2008.
 Pérez C. Fundamentos de Fisiopatología. Edit. Mc Graw Hill – Interamericana S.A.
México. 2006.

OBS028 PATOLOGIA Y LABORATORIO CLÍNICO


La Patología es una ciencia que estudia los principios generales y mecanismos de la
enfermedad aplicando los conocimientos del curso de Patología Clínica relacionando las
causas, los mecanismos y los cambios morfológicos con el cuadro clínico y el medio
ambiente en que se desarrolla la enfermedad. Capacita al estudiante para desarrollar un
pensamiento científico frente a la enfermedad. Así mismo esta asignatura Inicia al alumno
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en el proceso de laboratorio clínico mediante la enseñanza – aprendizaje de las técnicas de
interrogatorio y de los exámenes de laboratorio y su interpretación , haciendo énfasis en
primer lugar en el conocimiento de la normalidad y sus variantes, antes de ingresar al
estudio de las manifestaciones patológicas expresada en síntomas y signos.

Bibliografía:
 Jhon Bernard Henry, M.D. El Laboratorio en el Diagnóstico Clínico. Marban Libros,
S.L. 2008.
 Harvey, R.; P. Champe y D. Ferier., 2006. Bioquímica. 3era. edición. McGraw Hill
Interamericana Editores S.A. de C.V. México.
 Guillermo Ruiz Reyes. Fundamentos de Interpretación Clínica de los Exámenes de
Laboratorio. Editorial Interamericana. 2008.
 Balcells, A. 2009. La Clínica y el Laboratorio. Salvat. Barcelona. España.
 Guerci, A: 2009. Laboratorio Clínico. El Ateneo. México
 Murray, Mayes, P; Granner, D. & Rodwell, V.2008. Bioquímica de Harper, 14ava
edición. El Manual Moderno. México.

OBS029 FARMACOLOGÍA GENERAL

La asignatura aborda conocimientos básicos sobre farmacología y el uso racional de los


medicamentos. Es un curso que tiene como objetivo principal estudiar los medicamentos
describiendo sus características físicas, químicas, sus aplicaciones dependiendo del modo
de acción, su toxicidad, su intolerancia e incompatibilidades. En el curso se describen las
características enunciadas antes según los grupos farmacológicos y terapéuticos que
permiten un empleo racional de los mismos. La asignatura se ha dividido en seis unidades
temáticas.

Bibliografía:
 Katsung, B. G. Farmacología Básica y Clínica 10 ED. Edit Moderno. 2007.
 Litter, Manuel Compendio de Farmacología. Cuarta Edición. Editorial El Ateneo.
Buenos Aires, Argentina. 2007.
 Goodman y Gilman . Las bases farmacológicas de la Terapéutica. Novena Edición.
Editorial Mc Graw- Hill Interamericana, México. 2006.
 P. R. Vademecum Quinta Edición. Editorial Científica. Perú. 2007.
 Kalant, H., Roschlau, W.: Principios de Farmacología Médica, 6° ed., Ed. Oxford
University Press, México. 2008.
 Taylor, M., Reide, P.: Lo esencial en Farmacología, 2° ed., Ed. Harcourt Brace,
2009.
 Goodman, L. S.: The Pharmacology Basid of therapheutis, London, Mc. Milland Co.,
10 ma Ed. 2009.
 Midzuaray, A.: Manual de Terapéutica Médica., 2008, 1ra ed., Servicio de Medicinas
ProVida, Lima, Perú.

OBS030 SEMIOLOGÍA OBSTÉTRICA


Brinda conocimientos sobre técnicas para el examen clínico del paciente y describe los
principales signos y síntomas de las enfermedades por órganos aparatos y sistemas. Sus
contenidos son: anamnesis y examen clínico general, semiología por aparatos y sistemas,
síndromes y exámenes auxiliares. Anamnesis y examen clínico general. Semiología por
aparatos y sistemas. Síndromes y exámenes auxiliares. Debe desarrollar además:
Semiología obstetra, definición. Clínica propedéutica, signos y síntomas. Historia clínica
obstétrica. Historia clínica perinatal. Diagnóstico de gestación (signos de presunción, de
probabilidad y de certeza). Tecnologías perinatales del CLAPS. Examen clínico general de
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interés obstétrico. Examen de abdomen de la grávida. Maniobras de Leopold. Examen de la
pelvis femenina. Clasificación y pelvimetría interna. Modificaciones y cambios en el
organismo materno durante el embarazo. Tacto vaginal y metodología. Diagnóstico
diferencial del embarazo y diagnóstico de muerte del producto. Exámenes auxiliares más
frecuentes que se solicitan durante el embarazo. Pródromos del trabajo del parto.

Bibliografía:
 Surós A. Semiologia médica y técnica exploratoria, 8 edición; generalidades 2008
 Cediel R, semiologia medica, 4 edición; La historia clínica, 2008.
 Schwarcz Ricardo. Obstetricia El Ateneo Buenos Aires. 2007
 L. Cabero. D. Saldivar. E, Cabrillo. Obstetricia y Medicina Materno Fetal. 2007.
Editorial Médica Panamericana. Madrid España.
 José Lombardia Prieto. Ginecología y Obstetricia Manual de Consulta rápida.2010
Editorial Medica Panamericana. .Madrid España.
 Pacheco, Jose. Ginec. y Obstetricia, 2007, 2da.Edición , Lima, Perú
 F. Gary Cunningham, John Whitridge Williams, Kenneth J. Leveno, Steven Bloom,
John C. Hauth. Williams Obstetrics. 2009. McGraw-Hill Medical,

OBS031 SEXUALIDAD HUMANA


Proporciona los conocimientos teóricos prácticos sobre las diferentes conductas sexuales
humanas, en las etapas de la vida. Comprende: Anatomía y fisiología del aparato
reproductor masculino y femenino. Sexualidad y respuesta sexual humana. Aspectos
psicológicos, culturales, sociales y biológicos en la sexualidad humana. Sexualidad del niño,
adolescente, adulto y adulto mayor. Modificaciones en la conducta sexual del ser humano.
Disfunciones sexuales. Consejería en sexualidad humana.

Bibliografía:
 David Sue, Derald Wing Sue, Stanley Sue, Sandra Delfín Azuara, Yolanda Santiago
Huerta. Psicopatología comprendiendo la conducta anormal. México 2010.
 José Cáceres Carrasco. Sexualidad humana: diagnóstico psicofisiológico.
Universidad de Deusto. 2009.
 Informe Anual de UNICEF 2010.
 Martín Jaime Ballero. Informe Anual sobre Derechos Humanos de personas Trans,
Lesbianas, Gays y bisexuales en el Perú. PROMSEX 2010.
 MINISTERIO DE SALUD DEL PERU “Adecuación Cultural de la orientación/
Consejería en Salud Sexual y Reproductiva”2010.
 Administración Nacional de Educación Pública, Consejo Directivo Central, Programa
de Educación Sexual, Educación sexual: su incorporación al sistema educativo,2008.
 Blanquet M. Fisioterapia en las disfunciones sexuales femeninas. España .2010.
 Campos J. Sexualidad humana: Modelos didácticos y cobertura curricular aplicadas
por los profesores del sub-sector de biología, Universidad de Concepción (Chile).
Campus Los Angeles Editor Universidad de Concepción, 2011.
 López de la Llave A. Sexualidad humana y salud, Editor Editorial Dykinson, S.L.,
2011.
 Turiño S. Los Secretos de La Sexualidad Humana Al Descubierto Editor Santiago de
La Iglesia Turiño 2010.
 Wainerman C. y cols. La Escuela y la educación sexual, 1ra edición Buenos Aires:
Manantial; UNFPA, 2008.

OBS032 OBSTETRICIA COMUNITARIA


Proporciona conocimientos teóricos prácticos de salud en el área materna infantil para
incentivar la participación de la comunidad organizada en los servicios de salud.
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Comprende: Situación de salud. Diagnóstico situacional de salud de la comunidad.
Participación comunitaria. Estrategias de atención integral de salud. Promoción y prevención
de la salud del niño. Promoción y prevención de la salud de la mujer gestante.

Bibliografía:
 Maternidad:peligro de muerte.La crisis de la asistencia a la salud materna. Amnistía
Internacional. 2010.
 Lineamientos de Política Sectorial para el Período 2002-2012 MINSA Lima Perú.
 Ministerio de Salud “Guías Nacionales de atención integral de la salud sexual y
reproductiva ” Lima-Perú. 2006.
 OPS/OMS “Redes Integradas de Servicios de Salud: Conceptos, Opciones de
Política y Hoja de Ruta para su Implementación en las Américas” La Renovación de
la Atención Primaria de Salud en las Américas Serie: No.4 Washington, D.C 2010.
 OPS/OMS “La Acreditación de Programas de Formación en Medicina y la
Orientación hacia la APS” La Renovación de la Atención Primaria de Salud en las
Américas Serie Nº3 Washington, D.C. 2010.
 Yamin, A. E. Demoras Fatales. Mortalidad Materna en el Perú. Un enfoque desde los
derechos humanos para una maternidad segura.Estados Unidos de América.2007.

ELECTIVO

SEXTO SEMESTRE

OBS033 OBSTETRICIA I
Brinda conocimientos teórico práctico de atención integral de salud a la gestante, sin
complicaciones, promoviendo una maternidad saludable. Comprende: Anatomía y fisiología
del aparato reproductor masculino y femenino. Unidad, feto, materno placentario. Fisiología
fetal. Cordón umbilical. Cavidad amniótica. Membranas ovulares. Control prenatal.
Diagnóstico: gestación, presentación, posición, variedad de posición, nomenclatura
obstétrica. Factores y causas del parto. Conducta y manejo del parto. Inducción del trabajo
de parto. Mecanismo del parto de la presentación cefálica. Evaluación del bienestar fetal.
Puerperio normal. La historia clínica obstétrica. Control prenatal. Riesgo obstétrico. Cambios
anátomofisiológicos durante el embarazo: locales y generales.

Bibliografía:
 Schwarcz Ricardo. Obstetricia El Ateneo Buenos Aires. 2006
 Botella, Luis Fisiología. Femenina, Tratado de Ginecología. Ed. 2006 México.
Barcelona
 Mongrut, Andres. Tratado de Obstetricia, Cuarta edición. 2007.
 L. Cabero. D. Saldivar. E, Cabrillo. Obstetricia y Medicina Materno Fetal. 2007.
Editorial Médica Panamericana. Madrid España.
 José Lombardia Prieto. Ginecología y Obstetricia Manual de Consulta rápida.2010
Editorial Medica Panamericana. .Madrid España.
 Pacheco, Jose. Ginec. y Obstetricia, 2007, 2da.Edición , Lima, Perú
 F. Gary Cunningham, John Whitridge Williams, Kenneth J. Leveno, Steven Bloom,
John C. Hauth. Williams Obstetrics. 2009. McGraw-Hill Medical,
 Clínicas Obstétricas y Ginecológicas de Norteamérica Vol.34 Núm. 03. Urgencias de
ginecología y obstetricia Julio 2007.
 Ministerio de Salud del Perú. Guías de práctica clínica para la atención de
emergenciasobstétricas según nivel de capacidad resolutiva: Estrategia Sanitaria
Nacional de Salud Sexual y Reproductiva– Lima: Ministerio de Salud. 2007.
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 Saldivar, Cabero.Operatoria obstétrica: Una visión actual. Editorial Panamericana.
España. 2009.

OBS034 CIRUGÍA MENOR E INSTRUMENTACIÓN EN OBSTETRICIA


El curso brinda conocimientos teóricos-prácticos que le permiten al estudiante identificar y
analizar la patología clínico-quirúrgica y mediante la aplicación de estos conocimientos,
realizar y resolver lo referente al diagnóstico e indicaciones de las patologías o distocias
más comunes que se presentan durante el parto normal o por cesárea. Asimismo, indicar la
terapéutica pertinente y específica , además de ejecutar los procedimientos necesarios para
preparar al paciente y recibir el tratamiento quirúrgico adecuado. Conduce a desarrollar
destrezas básicas en los diferentes capítulos de la asignatura y en forma práctica en el que
corresponde a técnica operatoria en el área de Obstetricia Quirúrgica.

Bibliografía:
 Benson, Ralf. Diagnostico y Tratamiento Ginecobstetrico. Editorial el manual
Moderno.
México, 2007.
 Williamsy Pritchard. Obstetricia. Editorial Interamericana. México, 2007.
 A. HILL. Cirugía Menor Editorial Interamericana, 2005.
 B. BENSON, Ralf. Diagnostico y Tratamiento Ginecobstetrico. Editorial el
manualModerno. México, 2007
 C. WILLIAMS Y PRITCHARD. Obstetricia. Editorial Interamericana. México,2007.
 Schrock. Manual de Cirugía. Editorial Manual Moderno, 2006.
 Cirugia III. Técnica Operatoria y Anestesiológica. Facultad de medicina de la
Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Año 2006.

OBS035 SALUD PÚBLICA


Esta asignatura comprende los conocimientos y competencias en relación al método
epidemiológico y a su aplicación en la visualización, análisis e investigación de los
problemas de salud a nivel individual y comunitario, debe comprender también una visión
global del sistema de salud de las principales políticas de salud vigentes y enfoques
particulares para temas de trascendencia desde el punto de vista de la salud pública
incluyendo a la salud ocupacional y ambiental. Estudia la salud pública, definición, objetivos,
hitos históricos en el desarrollo de la medicina y la sociedad. Estudia las mediciones en
salud pública; fuentes de información, conceptos de variable, técnicas de medición de
variable, escalas de medición. Construcción y comparación de indicador (ajuste directo e
indirecto de tasas). Conceptos de error y sesgo. Técnicas estadísticas de análisis.

Bibliografía:
 Álvaro Franco Giraldo. Salud global: Política pública, derechos sociales y globalidad.
Editorial Universidad der Antioquia. Colombia 2010.
 Amando Martín Zurro, J.F. Cano Pérez. Compendio de Atención Primaria. Elsevier
Barcelona España. 2010.
 Sojo, Ana.Hacia la Universalidad, con Solidaridad y Eficiencia. CEPAL 2009.
 Informe Anual de UNICEF 2010.
 Revista panamericana de salud pública. Volumen 22. 2007
 Marcos Cueto, Jorge Lossio, Carol Pasco. El rastro de la salud en el Perú.
Universidad Peruana Cayetano Heredia. Peru 2009.
 OPS. Avances en torno a la atención primaria de salud en las Américas - Informe
Anual de la Directora. 2009
 Mogollón A.S. Reflexiones en salud pública. Editor Universidad del Rosario .2009
 OPS, “Metodología de Gestión Productiva de los Servicios de Salud - Introducción y
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Generalidades” Washington, D.C., 2010.
 OPS/OMS Taller para la “Adaptación y Fortalecimiento de las Funciones Esenciales
de Salud Pública (FESP)” El Salvador. 2011.
 OPS/OMS Capacidades en salud pública en América Latina y el Caribe: evaluación y
fortalecimiento. Washington, D.C. 2007.

OBS036 METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTIFICA


El curso de investigación proporciona al estudiante los conceptos generales más
importantes en los métodos de investigación. Prepara al estudiante para realizar estudios en
el campo de la obstetricia dentro de la comunidad utilizando los sistemas estadísticos más
adecuados. Correlaciona los aspectos sociológicos con la problemática de salud .El
estudiante estructurará inicialmente un proyecto de investigación con la dirección de los
docentes, especialistas en investigación, estadística, demografía y Obstetricia.

Bibliografía:
 Cruz del Castillo C. y cols. Metodología de la investigación , Editor Grupo Editorial
Patria, 2010 .
 Díaz V. P. Metodología de la Investigación Científica y Bioestadística: Para Médicos,
Odontólogos y Estudiantes de Ciencias de la Salud 2da. edición.
Editorial: Ril Editores 2009.
 HERNANDEZ, R y cols Metodología de la Investigación, 5ta edición; Edit: Mc Graw
Hill. Mex. 2010.
 Icarti, M.T y cols; Elaboración u presentación de un proyecto de investigación. Edit.
Universidad de Barcelona. 2008.

OBS037 NEONATOLOGÍA Y PEDIATRIA


El curso de Neonatología y Pediatría, en ella se imparte conocimientos suficientes para
resolver los problemas más comunes de la patología perinatal de nuestro país, así como las
características del desarrollo y atención del niño. Proporciona los conocimientos teórico
prácticos para la atención del recién nacido sano y patológico e identificación de signos de
alarma. Evaluación del neonato sano. Patologías en el recién nacido. Puericultura.
Programas de salud infantil. Fisiología del recién nacido. Periodo de adaptación. Pulmón
inmaduro y síndrome de aspiración meconial. Trastorno metabólico del recién nacido.
Hipoxia perinatal. Reanimación neonatal. Retardo de crecimiento intrauterino, RN de bajo
peso. Prematuridad. Ictericia neonatal. Sepsis neonatal. Hijo de madre diabética. Hijo de
madre toxemia. Malformaciones congénitas. Anomalías hematológicas. Enfermedades
quirúrgicas. Enfermedades alérgicas de la infancia. Enfermedades infecciosas y parasitarias.
Enfermedades eruptivas de la infancia. Enfermedades más frecuentes por aparatos y
sistemas.

Bibliografía:
 Busquet-Vanderheyden. “El Bebe en tus manos. Método de las cadenas fisiológicas”.
2008.
 Vojta Vaclac. “Alteraciones Motoras Cerebrales Infantiles. Diagnostico y Tratamiento
Precoz”. 2008.
 Behrman, Richard E. “Nelson Tratado de Pediatría”. 2008.
 Volpe Joseph J. “Neurología del Recién Nacido”. 2007.
 Zuluaga Gomez, Jairo. “Neurodesarrollo y Estimulación”. 2007.
 Avery, G Fletcher, M. 2006 Fisiopatología y Manejo del recién nacido. 5ta. Edición -
Editorial Panamericana.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
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 Avery, M. E. Taussch, H, W. 2006 Enfermedades del recién nacido de Schaeffer. 5ta.
Edición.- Editorial Panamericana.
 TriciaLacy Gomella et Col. Neonatología. 4ta. Edición. Editorial Panamericana. 2006

ELECTIVO

SEPTIMO SEMESTRE

OBS038 SALUD REPRODUCTIVA Y PLANIFICACION FAMILIAR


El curso de Salud Reproductiva y Planificación Familiar proporciona al alumno
conocimientos acerca de la preservación de una buena salud sexual y la responsabilidad de
atender la salud reproductiva de las personas y especialmente de la mujer. En la niñez
cuidando los contenidos de educación sexual y previniendo la violencia y el abuso sexual en
la adolescencia, promoviendo el ejercicio de una sexualidad responsable y segura; en la
adultez ayudando a las personas a planificar su familia y asegurando la oportunidad de tener
hijos sanos; y finalmente cuidando a hombres y mujeres después de concebido su período
reproductivo.

Bibliografía:
 MASTER, W.JHONSON, V. “Sexualidad Humana” 2006; 239-513
 MINISTERIO DE SALUD DEL PERU “guías nacionales de atención integral en la
Salud Sexual y Reproductiva” 2008; Modulo VIII; 01-32
 DE LA GANDARA, J. PUIGVERT, A.”Sexualidad Humana” 2005; 404
 MASTER, W.JHONSON, V. “Respuesta Sexual Humana” 2009; 324
 MINISTERIO DE SALUD DEL PERU “Normas Técnicas de Planificación Familiar”
2009; 34-77
 MINISTERIO DE SALUD DL PERU “Adecuación Cultural de la orientación /
Consejería en Salud Sexual y Reproductiva” 2010; 18-91
 GUEVARA,H “Educación y Salud Reproductiva en el Perú” 2010;682-725
 MINISTERIODE SALUD DEL PERU “Adecuación Cultural de la orientación/
Consejería en Salud Sexual y Reproductiva”2010.
 Plan Nacional de Acción por la Infancia y la Adolescencia (2002-2010).Lima-Perú.
 Viviendo mi Sexualidad. Guía para Tutores. Ministerio de Educación. 2008.
 Manual de Habilidades sociales en adolescentes escolares. Ministerio de
Salud.2007.
 Sánchez Caro J y Fernando Abellán, Salud sexual y reproductiva: Aspectos
científicos, éticos y jurídicos, Comares, 2011
 Perea QuesadaR. Promoción y educación para la salud.: Tendencias
innovadoras.Ed. Diaz Santos,España, 2009.

OBS039 SALUD MATERNO INFANTIL Y DEL ADOLESCENTE


El curso de Salud Materno Infantil y del Adolescente, está dirigido a los alumnos de la
Escuela Profesional de Obstetricia, como parte de su formación preventivo-promocional.
Esta asignatura brinda los conocimientos necesarios para el manejo de programas del niño
y del adolescente. Análisis de la situación infantil y del adolescente a nivel nacional,
regional y local. Programa PAI, Programa CRED, Programa EDA, Programa IRA, Programa
PSEA, Embarazo en Adolescente. Consejería en Adolescente. Sexualidad del Adolescente.

Bibliografía:
 Organización Panamericana de la Salud “La Salud Pública en las Américas” oficina
sanitaria panamericana, oficina regional de la OMS
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Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Ministerio de Salud Lineamientos de Politicas de Salud 2002 – 2012
 López Luna, Ma. “Salud pública”. México: Interamericana-McGraw-hill; 2005.14-18.
 Dr. Melitón Arce, Dr. Rolando Calderón “Perspectivas de la Salud pública en el Perú”
MINSA.2005
 Axel Kroeger y Ronaldo Luna Organización panamericana de la Salud “ ATENCION
PRIMARIA DE SALUD” principios y métodos 2da edición 1992.
 Montes, G. y Rivera F. (2007). Maternidad y Cultura, Lima – Perú ENERGEIA.
Instituto de Desarrollo Humano.
 Plan Nacional de Acción por la Infancia y la Adolescencia (2011-2021).Lima-Perú.
 MINSA de Chile. Agenda de la salud para las Américas: 2008-2017. Ministros de
Salud de las Américas. 2008.

OBS040 OBSTETRICIA II
Brinda los conocimientos teórico práctico para la atención de salud a la mujer en el periodo
para identificar, evaluar, diagnosticar y manejar en forma oportuna y adecuada las
complicaciones obstétricas de la gestación, parto y puerperio. Por lo que estudia el parto en
las distintas presentaciones distócicas. Embarazo múltiple. Embarazo prolongado.
Sufrimiento fetal agudo y crónico. Hiperémesis gravídica. Hipertensión inducida por el
embarazo. Hemorragia de la primera mitrad del embarazo. Hemorragia de la segunda mitad
y tercera etapa del embarazo. Complicaciones del alumbramiento y puerperio. Inducción del
embarazo. Manejo de parto quirúrgico e instrumental. Manejo de parto en ETS y VIH.

Bibliografía:
 L. Cabero. D. Saldivar. E, Cabrillo. Obstetricia y Medicina Materno Fetal. 2007.
Editorial Médica Panamericana. Madrid España.
 José Lombardia Prieto. Ginecología y Obstetricia Manual de Consulta rápida.2010
Editorial Medica Panamericana. .Madrid España.
 Pacheco, Jose. Ginec. y Obstetricia, 2007, 2da.Edición , Lima, Perú
 F. Gary Cunningham, John Whitridge Williams, Kenneth J. Leveno, Steven Bloom,
John C. Hauth. Williams Obstetrics. 2009. McGraw-Hill Medical,
 Clínicas Obstétricas y Ginecológicas de Norteamérica Vol.34 Núm. 03. Urgencias de
ginecología y obstetricia Julio 2007.
 Ministerio de Salud del Perú. Guías de práctica clínica para la atención de
emergenciasobstétricas según nivel de capacidad resolutiva: Estrategia Sanitaria
Nacional de Salud Sexual y Reproductiva– Lima: Ministerio de Salud. 2007.
 Saldivar, Cabero.Operatoria obstétrica: Una visión actual. Editorial Panamericana.
España. 2009.

OBS041 ANESTESIOLOGIA GENERAL Y OBSTETRICA


Este curso prepara a los alumnos de obstetricia en el conocimiento de los fundamentos
básicos de la Anestesiología y su empleo en obstetricia, que permita al estudiante interpretar
los cambios funcionales y farmacológicos que ocurren durante la aplicación de agentes,
técnicas anestésicas y la conducta a seguir dentro del quirófano aplicados al campo de la
obstetricia, técnica operatoria y el entrenamiento en el manejo del instrumental quirúrgico Y
anestésico bajo requisitos de esterilidad. Valoración y pre-medicación pre-anestésica. Dolor
del parto. Mecanismos y vías del dolor del parto. Anestesia Regional: Raquídea y Epidural.
Anestesia General. Anestesia en Obstetricia. Paro respiratorio y cardiovascular .Shock
Hipovolémico y séptico en Obstetricia. Asistencia y reanimación del Recién Nacido. Asepsia,
antisepsia y esterilización. Material e Instrumentos Quirúrgicos.

Bibliografía:
 Anesthesiology Clin N Am. 21 (2003) 183– 197
 Atkinson L. Técnicas de Quirófano. Ed. Interamericana. 7ª edición. México.2006
UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA
Creada mediante Ley N° 29553

SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


 Barash Paul G., Culle Bruce F. n., Stoelting Robert K. Clinical anesthesia. Lippincott
Williams & Wilkins. 5th ed. 2006
 Barbieri Pedro. Bioseguridad En Quirófano. Rev. Arg. Anest. 2005; 53: 3: 147-160
 Clinical Anesthesia Procedures of the Massachusetts General Hospital. 7a. Ed. 2007
 De Lille Fuentes R. Contaminación ambiental en salas de operaciones y su
consecuencia para el anestesiólogo y personal que labora en ellas. Rev Mex Anest
1985; 8: abril-junio.
 Fuller, Joana R. Instrumentación Quirúrgica Principios Y Práctica. Ed. Médica
Panamericana, Segunda edición. Buenos Aires 1992.
 Miller Ronald D.MD. Anesthesia. Churchill Livingstone. Nueva York. Inc., 6ª edición.
2006.
 Morgan, G y Mikhail, M: Anestesiología Clínica. El Manual Moderno. Tercera edición.
México. 2003
 Norma Técnica de anestesia, analgesia, y reanimación para las instituciones públicas
del Sector Salud. Ministerio de Salud. 2004.
 Practice Guidelines for Obstetric Anestesia. Anesthesiology 2007; 106:843–63

OBS042 GERENCIA EN SALUD I


Esta asignatura comprende las herramientas que debe tener el obstetra para dirigir
eficientemente un establecimiento de salud, con la finalidad de brindarles conocimientos
generales de la Administración aplicada a los servicios de salud, los sistemas y funciones
gerenciales; se le dará al alumnos los conceptos de planeamiento estratégico necesarios
para el análisis y la conducción de procesos de planificación de unidades productoras de
servicios de salud distinto nivel de complejidad, así también la importancia de reconocer el
rol de la programación y uso eficiente de los recursos humanos y la influencia de la cultura
organizacional en el desempeño del establecimiento por lo que desarrollará: Concepto
general de Gerencia, gestión y administración. El proceso administrativo. Los sistemas
administrativos. Administración pública y privada. Evolución del pensamiento en
administración. El gerente y sus funciones.

Bibliografía:
 MINSA. Evaluación de Programas. Modulo. Módulo V - Curso de Gestión en las
Redes de Establecimientos y Servicios de Salud. Lima-Perú, 2007.
 MINSA. Plan Nacional de la Gestión de la Calidad en Salud. Lima Perú 2007.
 MINSA. Norma Técnica de Acreditación de servicios de salud y de Gestión de la
Calidad, 2008.
 Bustios Carlos. Gerencia en Salud Pública. Dpto. de Medicina Preventiva y Salud
Pública. Lima. 2009.
 MINSA. Lineamientos de Política de Salud. 2006-2011.

OBS043 SEMINARIO DE TESIS


El curso proporciona al estudiante los conceptos generales más importantes en los métodos
de investigación concluyente. Prepara al estudiante para realizar estudios en el campo de la
obstetricia dentro de la comunidad utilizando los sistemas estadísticos más adecuados.
Correlaciona los aspectos sociológicos con la problemática de salud y obstetricia. El
estudiante estructurará un proyecto de Tesis concluyente con la dirección de los docentes,
especialistas en investigación, estadística, demografía y obstétrica.

Bibliografía:
 Martínez E R. La investigación educativa: Su epistemología y sus métodos. Volumen
6 de Investigación Educativa en el Estado de Chihuahua, Editor Secretaría de
Educación y Cultura de Gobierno del Estado de Chihuahua, 2010.
 Borda P M y cols. Métodos Cuantitativos Herramientas para la Investigación en
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SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS DEL PLAN DE ESTUDIOS N° 01


Salud, Ed.. Uninorte, Barranquilla, 2009.
 Rodríguez Conde, M.J. y Nieto Martín, S. Investigación y evaluación educativa en la
Sociedad del Conocimiento. Salamanca: Ediciones Universidad de Salamanca 2010.
 Salazar Salazar, S.F. y Sánchez Gómez, M.C. Investigación y Formación. Teoría y
práctica de la investigación educativa en la formación de educadores. Vol. 1. Manual
de grado. San José, Costa Rica: Universidad de Costa Rica. 2009.
 Martín García, A.V. y Venegas Renauld, M.E. Investigación y Formación. Teoría y
práctica de la investigación educativa en la formación de educadores. Vol. 2. Manual
de posgrado. San José, Costa Rica: Universidad
de Costa Rica. 2009.

OCTAVO SEMESTRE

OBS044 GERENCIA EN SALUD II


Brinda conocimientos teórico prácticos fundamentales para la gerencia de servicios de salud
en los diferentes niveles de atención. Gerencia y liderazgo en servicios de salud.
Planeamiento estratégico en salud. La empresa y la ubicación del sector salud en el
quehacer empresarial. Planeamiento estratégico. Formulación de planes operativos. Gestión
del recurso humano, cultura y cambio organizacional. La motivación y la toma de decisiones.
El liderazgo. Trabajo en equipo.

Bibliografía:
 Busquet-Vanderheyden. “El Bebe en tus manos. Método de las cadenas fisiológicas”.
2008.
 Vojta Vaclac. “Alteraciones Motoras Cerebrales Infantiles. Diagnostico y Tratamiento
Precoz”. 2006
 Behrman, Richard E. “Nelson Tratado de Pediatría”. 2007.
 Volpe Joseph J. “Neurología del Recién Nacido”. 2008.
 Zuluaga Gomez, Jairo. “Neurodesarrollo y Estimulación”. 2010.
 Avery, G Fletcher, M. 2009 Fisiopatología y Manejo del recién nacido. 5ta. Edición -
Editorial Panamericana.
 Avery, M. E. Taussch, H, W. 2009 Enfermedades del recién nacido de Schaeffer. 5ta.
Edición.- Editorial Panamericana.
 TriciaLacy Gomella et Col. Neonatología. 4ta. Edición. Editorial Panamericana. 2008

OBS045 OBSTETRICIA III


Comprende la formación del alumno poniendo especial atención en el entrenamiento clínico,
enfatizando en el enfoque de riesgo, destacando los límites entre lo normal y lo patológico
para su oportuna derivación al especialista, por lo que su contenido debe desarrollar:
prematuridad –RCIU- . Parto prematuro. Distocia ósea. Distocias contráctiles. Distocias de
origen fetal, posiciones, presentaciones y situación. Distocias por líquido amniótico.
Distocias por el cordón umbilical. Rotura prematura de membranas. Infecciones y gestación
(TORCH). Cardiopatías y gestación. Diabetes mellitus y gestación. Manifestaciones
infecciosas asociadas a la gestación.

Bibliografía:
 Miles, Marc, et. al. Índice de Libertad Económica Heritage / WSJ. Nueva York: 2006.
 Houriet, Silvie. Evolución Macroeconómica y Salud en Cuba. OMS, Ginebra. 2007.
 Lasprilla, Enrique. Gasto y Financiamiento del Sector Salud. Ecuador. 2007.
 Lobo, Félix y Velázquez, Germán. Los Medicamentos ante las nuevas realidades
económicas. OMS, Ginebra. 2007.
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 Nakajima, Hiroshi. Discurso en la Cumbre de Ministros de Salud del Movimiento de
Países No Alineados. La Habana, Cuba. Junio 2008.
 Soberón Acevedo, Guillermo. Martínez Narváez, Gregorio. La descentralización de
los servicios de salud en México en la década de los ochenta. Revista Salud Pública
de México. Volumen 38, No. 5. Septiembre-octubre, 2006.
 Yépez, Patricio; Montalvo, Gabriel y Miyar, Rolando. Cooperación técnica y
movilización de recursos para el desarrollo local. OPS/OMS Cuba. 2006.

OBS046 ECOGRAFIA OBSTETRICA


En la asignatura de Ecografía Obstétrica se impartirá conocimientos acerca de la
ultrasonografía prenatal, lo que le permitirá al alumno tener los conocimientos básicos de la
anatomía y el bienestar del feto a lo largo de su desarrollo, para obtener el máximo
rendimiento de esta asignatura, no solo se requiere equipos de avanzada tecnología, sino
que el alumno posea los conocimientos de embriología, anatomía y fisiología fetal
indispensables para una adecuada interpretación de los imágenes necesarios y poder llegar
así a un correcto diagnóstico.

Bibliografía:
 Anna K Sfakianaki,MD; Joshua Copel,MD. “Routine prenatal ultrasonography as a
screening tool”. UpToDate, September 26, 2008. WWW.uptodate.com
 Ultrasonography in Pregnancy. ACOG Practice bulletin. Clinical Management
Guidelines for Obstetrician-Gynecologists. Number 101, Feb 2009.
 National Collaborating Centre for Women’s and Children’s Health “Antenatal routine
care for the healthy pregnant woman” Clinical Guideline March 2008. Funded to
produce guidelines for the NHS by NICE.
 Kypros H. Nicolaides, Orlando Falcón. “La ecografía de las 11-13.6 semanas”
 “Ultrasound for fetal assessment in early pregnancy” (Review). The Cochrane Library.
2006. WWW.thecochranelibrary.com
 “Routine ultrasound in late pregnancy (after 24 weeks gestation)” (Review). The
Cochrane Library. 2006. WWW.thecochranelibrary.com
 Guía para el control preconcepcional, prenatal y puerperal. Dirección Nacional de
Maternidad e infancia, Ministerio de Salud, Argentina. Septiembre de 2011.

OBS047 MEDICINA LEGAL


El curso, permitirá al alumno tener conocimiento de los aspectos más importantes de la
Medicina Legal, por lo que debe contener: generalidades de la medicina legal. Lesionología
forense. Tanatología. Asfixiología y quemados. Criminalística. Sexología y gineco-obstetricia
forense. Pediatría forense. Psiquiatría forense. Responsabilidad profesional. Ciencia cada
vez más importante dentro de la sociedad actual, al ser de extrema necesidad cuando la
“materia biológica” se convierte en sustrato de normas legales, siendo la misma de un
amplio contenido y por ello se dará énfasis en los capítulos relacionados con la muerte
violenta y la responsabilidad médica; así como también una revisión y análisis del rol,
profesional y ético, a fin de lograr una práctica honesta de la profesión médica.

Bibliografía:
 Alcocer, A. Medicina Legal Limusa, México. 2008
 Balthazard, V. Manual de Medicina Legal. Salvat, España. 2007
 Bonnet, E. Medicina Legal. Ed. Lopez Libreros, Argentina. 2006
 Hirsch, C. Handbock of Legal Medicine. Mosby, USA.2006
 Knight, B. Medicina Forense. Manual Moderno, México. 2009
 Bustamante, R. Etica Médica y Sociedad. Ed. CMP, Perú. 2008
 Maurtua, V. Medicina Legal. Ed. Ubiv. San Martín, Perú. 2007
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OBS048 ETICA Y DEONTOLOGIA OBSTETRICA


La asignatura de Ética y Deontología en Obstetricia es un curso de especialidad. La
presente asignatura tiene como finalidad crear conciencia sobre los razonamientos y hechos
que describen el legado histórico de la práctica de la profesión, para este objetivo se darán a
conocer los temas más relevantes de la ética. Abordaremos la Ética como ciencia que
estudia las razones de los comportamientos morales y las exigencias del acto moral como la
libertad, la convicción y la responsabilidad. Se analizará el código de Ética y Deontología de
del Obstetra en el marco de la moral y los valores, para que el futuro profesional de
Obstetricia actúe en todo momento respetando y cumpliendo el código de Ética y
Deontología del Obstetra.

Bibliografía:
 Codigo de ética del colegio profesional de Obstetras del Perú.2012.
 Carcausto W. Ética para todos. Impreso Producciones Zamora SAC. Lima Perú (2005).
 Clavero, Bartolomé (2008). Derecho indígena y cultura constitucional en América.
México: siglo veintiuno editores.
 Fernández-Galiano, Antonio; de Castro Cid, Benito (2008). Lecciones de Teoría del
Derecho y Derecho Natural. Madrid: Universitas.
 González-Carvajal, Luis (2005). En defensa de los humillados y ofendidos. Los derechos
humanos ante la fe cristiana. Santander: Sal Terrae.
 Bidart Campos, G., 2005, Casos de Derechos Humanos, Ediar SA Editora.
 Bobbio, N., 2006, Estado, gobierno y sociedad, México, Fondo de Cultura Económica.
 Nino, C. S., 2006, Etica y derechos humanos, Buenos Aires, Astrea
 Rabossi, E., 2006, La carta internacional de los derechos humanos, Buenos Aires,
Eudeba.

OBS049 PSICOPROFILAXIS OBSTETRICA


La asignatura de Psicoprofilaxis Obstétrica es fundamental en formación profesional de
Obstetricia como parte del perfil profesional que fomenta el bienestar físico y mental de la
madre y el niño. Comprende el estudio de: Dolor, tipos de dolor, origen del dolor. Bases
científicos del método psicoprofiláctico. Bases Anatómicos, psicológico de la preparación
psicoprofiláctico. Fundamentos, aspectos y estructura del programa de preparación
psicoprofilaxis para la madre. Preparación psicológica de la gestante. Kinesiología
Obstétrica. Gimnasia respiratoria. Relajación y técnicas de integración. Biodanza pre-natal.
Preparación pre-natal acuática cronoterapia. Estimulación temprana. Gymnasia post-parto

Bibliografía:
 Psicoprofilaxis Obstétrica, ASSPO. Primera Edición 2001
 Psicoprofilaxis del Parto, López Jenny, Primera Edición 2003
 Musico terapia, Gabriel Federico, 2006
 La Psicoprofilaxis Obstétrica como eje de la Prevención Prenatal.Morales Sabrina,
2004.
 Relaciones Humanas Editorial ALPASA. 2008
 Protocolos de Estimulación Pre-Natal y Temprana, MINSA 2007-2009
 Protocolos de Estimulación Prenatal-MINSA 2009.
 Ley General de Salud del Perú
 Ley General de Educación del Perú
 Pacheco, 2007 / Obstetricia,

OBS050 GINECOLOGÍA
La Ginecología como complemento de la salud materno perinatal constituye base prioritaria
en el campo asistencial por lo tanto es fundamental en la formación del futuro profesional en
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obstetricia. El propósito que persigue lo que el futuro profesional obstetriz y obstetra cuente
con los conocimientos suficientes para interpretar los problemas, identifica los factores de
riesgo, la patología propia y asociada al embarazo que produce muertes maternas y
perinatales, también conocimientos de sexualidad humana, paternidad responsable y
planificación familiar observando las normas éticas, marco jurídico vigente y respetando los
patrones culturales con criterios humanitarios. Por lo tanto estudiara:
Revisión embriológica, anatómica e histológica del aparato reproductor femenino – mamas.
Correlato del eje hipotálamo, hipófisis ovario. Ovulación, anovulación. Pubertad femenina,
Cambios anatomo funcionales y malformaciones congénitas Propedéutica Ginecológico
incluyendo mamas. Ciclo menstrual, trastorno del ciclo menstrual, hemorragia uterina
disfuncional, amenorrea. Flujo vaginal. Enfermedad pélvica aguda y crónica, tuberculosis.
Endometriosis, dismenorrea, tensión premenstrual. Climaterio y menopausia, distopia
genital, incontinencia urinaria de esfuerzo. Infertilidad .Conocimiento básico de cáncer
ginecológico. Enfermedades de la mama, vulva y vagina. Enfermedades del cuello y cuerpo
uterino.enfermedades del ovario.

Bibliografía:
 José Lombardía Prieto. Ginecologia y Obstetricia. Editorial Médica Panamericana.
España 2007.
 Jonathen S. Berek. Ginecología de Novak. 2008.
 Bajo Arenas, José Manuel. Fundamentos de Ginecología. Editorial Panamericana.
España. 2009.
 William F. Rayburn. Clínicas obstétricas y ginecológicas de Norteamérica: Volumen
36,Números 1-2009.
 Guías de Práctica Clínica para la atención de emergencias obstétricas. Lima. 2008.

NOVENO SEMESTRE

OBS051 INTERNADO I
La rotación pre-profesional se dará a nivel Extra Hospitalario, en el que se prepara a la
interna/o mediante acciones de prevención, promoción, recuperación y rehabilitación de
salud realice una labor de proyección y servicio a la comunidad. Las actividades
asistenciales y de promoción de la salud, las realiza en Consultorios Externos y en la
Comunidad. Tiene una duración de 02 meses y comprende:
a) Actividades asistenciales
b) Actividades educativas
c) Actividades administrativas
d) Actividades de investigación
Así mismo la rotación Intrahospitalaria, que tiene por objetivo el de adquirir, desarrollar y
fortalecer destrezas en el manejo y asistencia de pacientes se desarrollara en los diversos
servicios programados, con una duración de 04 meses para el Internado I. En este periodo
de Internado I la interna/o cumple labor asistencial en los servicios de:
a) Centro Quirúrgico Obstétrico.
b) Centro Obstétrico
c) Hospitalización
d) Pediatría y Neonatología
e) Ginecología y Planificación Familiar
f) Emergencia
g) Consultorios Externos
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DECIMO SEMESTRE

OBS052 INTERNADO II

Rotación Intrahospitalaria, que tiene por objetivo el de adquirir, desarrollar y fortalecer


destrezas en el manejo y asistencia de pacientes en los diversos servicios programados,
con una duración de 06 meses para el Internado II. En este periodo de Internado II la
interna/o cumple labor asistencial en los servicios de:
a) Centro Quirúrgico Obstétrico.
b) Centro Obstétrico
c) Hospitalización
d) Pediatría y Neonatología
e) Ginecología y Planificación Familiar
f) Emergencia
g) Consultorios Externos

CURSOS ELECTIVOS (*)

OBSE01 ACTIVIDADES
El curso se propone descubrir, promover y aplicar los principios del Arte y Deporte, mediante
la práctica de los diferentes lenguajes artísticos y deportivos, sensibilizando sus
capacidades creativas, su libre expresión y su potencial humano.

Bibliografía:
 Colectivo de autores. Manual del profesor de Educación Física. Tomo 1.
Departamento Nacional de Educación Física del INDER. 2005.
 Manual de Educación Física “Actividades de Enseñanza Aprendizaje”. Edit. Océano.
España. 2007.
 Federaciones Deportivas Reglamentos de: Futsal, natación voleibol, basketbol.
 Constitución Socialista de la República de Cuba. (2009). El derecho del pueblo a la
práctica sistemática de la Educación Física, el deporte y la recreación. La Habana:
Editorial. Político.
 Forteza de la Rosa, A. y Razola Ribas A. (2008). Base Metodológica
del entrenamiento deportivo. La Habana: Editorial Científico – Técnico.
 Bozal, Valeriano (y otros) (2007). Historia de las ideas estéticas y de las teorías
artísticas contemporáneas (vol. II). Visor, Madrid.
 Fuga, Antonella (2007). Técnicas y materiales del arte. Electa, Barcelona.

OBSE02 MEDICINA TRADICIONAL


Generaliza el estudio e Introducción a la Medicina Tradicional. Situación de Salud y
aspectos epidemiológicos. Botánica sistemática de plantas medicinales. Estudio
etnobotánico. Plantas medicinales costeñas, andinas y selváticas. Dietética naturista y uso
de plantas nativas. Sexualidad humana tradicional y medicina tradicional en Gineco-
Obstetricia.

Bibliografía:
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 ARELLANO, P. El libro verde (guía de recursos terapéuticos vegetales). Lima.
(1992).
 BRACK, Antonio. Diccionario Enciclopédico de las plantas útiles del Perú.
 CABIESES, F. Apuntes de Medicina Tradicional (la racionalización de lo racional)
Tomos I y II. Lima. Editores A & B Diselpesa, (1993).
 CARDICH, P.J., Terapia del masaje Shiatsu Madrid, Columbia – 3ra.Edición. 2005.
 FERNANDEZ Lira, Arturo G. Compendio de materia médica de los Policrestos.1994.
 DELGADO, H. Salud y enfermedad en el mundo andino. Cuadernos de medicina
tradicional Nº 1, Lima. Ediciones 2000,
 EQUIPO DE EXPERIMENTOS MEDICOS DVE. El gran Libro de la Salud por medios
Naturales. Barcelona. Editorial Vencchi S.A. (1997).
 FERNANDEZ M. Articulación de la medicina académica y tradicional como estrategia
de salud. INMETRA, Lima. (1994).
 HAL A. LINGERMAN. El poder curativo de la música. Barcelona, editorial Oceano
2009.
 HORNA F., LEON S., Medicina Natural Lima – Mayo 2003.
 HUANCACHOQUE Rosvelts Psiconeuroinmunologia. Cuzco
 Cabieses, Fernando, Apuntes sobre Medicina Tradicional Peruana.
Edit.CONCYTEC.2009
 Manual de Fitoterapia . EsSALUD , 2010 Perú
 Manual de Trofoterapia. EsSALUD, 2010- Perù
 Manual de Acupuntura EsSALUD, 2010- Perù
 Manual de Geoterapia EsSALUD, 2010- Perù

OBSE03 QUECHUA
La asignatura está ubicada dentro del Plan de cursos electivos, cuyo propósito es fortalecer
los conocimientos de la Lengua quechua. Se imparten conocimientos sobre las estructuras
gramaticales de la lengua Quechua, que permitan al estudiante de Obstetricia facilitar la
comunicación con personas quechua-hablantes.

Bibliografía:
 CERRON PALOMINO Rodolfo: “Lingüística Quechua”. Edit. CERA “Bartolomé de las
Casas. Cusco 2006
 ESCOBAR, Alberto : “El Reto del Multilingüismo en el Perú”. Edit. IEP Lima 1999.
 ROJAS, Ibico : “Expansión del Quechua””. Edit. SIGNOS Lima 2006
 SOTO RUIZ, Gramática Quechua Ayacucho – Chanka” IEP Lima,1998
 LARA IRALA, Edilberto : “Quechua- contribución al estudio de las lenguas nativas”,
Niveles I, II, III UNSCH. Ayacucho, 1999.

OBSE04 MARKETING
Asignatura de naturaleza obligatoria, teórica-práctica correspondiente al área de formación
básica. Orientar a la adquisición de capacidades para relacionar la salud pública,
administración y planificación de servicios de salud, en el marco de los problemas de salud
de la población, comprender y proponer acciones para el adecuado uso de los recursos y el
máximo aprovechamiento del potencial humano, generando una actitud reflexiva, critica y
creativa al brindar atención de salud a la población.

Bibliografía:
 ALEXANDER SERVAT, Alberto G. Implantación estratégica del ISO 9000: versión
 2000, Lima: PUCP, Centrum, 2003. Pp. 201
 ARELLANO CUEVA, Rolando. Los Estilos de vida en el Perú. Perú. Consumidores y
mercados. 2000. Págs.: 210.
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 AMBROSIO, Vicente. Plan de Marketing. Paso a paso. Bogotá. Prentice Hall. 1999.
Págs.: 160.
 ALET, Joseph. Marketing Relacional. Segunda edición. Barcelona. Gestión 2000.
2001. Págs.: 190.
 BERRY Thomas H. COMO GERENCIAR LA TRANSFORMACIÓN HACIA LA
CALIDAD TOTAL. Editorial McGRAW-HILL, Colombia 1,992.
 CERTO, Samuel y PETER, J. Paul, DIRECCIÓN ESTRATEGICA, Tercera Edición.
Irwin, España 1996
 FRED R. DAVID. CONCEPTOS DE ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA. Quinta
edición. Editorial Prentice-Hall Hispanoamericana, S.A. México, 1,997.
 GILMORE, James y PINE II, B. Joseph. Marketing 1 x 1. Bogotá. Grupo Editorial
Norma. 2004. Págs. 265.
 INSTITUCIONAL INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA E INFORMÁTICA,
LIMA –PERÚ. Educación, salud y empleo urbano: resultados de la encuesta nacional
de hogares (ENAHO ) 1997 - 1998 [CD-ROM], Lima:, 2000. Pp.
 KINNEARS, Taylor. Investigación de mercados. Quinta edición, Bogotá, Mc Graw
Hill, 1998. Págs.: 874.

OBSE05 INGLÉS TÉCNICO


En esta asignatura se fomentará en el estudiante los conocimientos del idioma inglés. La
estructura y semántica. Uso del diccionario bilingüe. Asimismo, el uso de medios magnéticos
y audiovisuales. Además se hará uso de la tecnología de multimedia. Uso del Internet.
También se realizarán actividades prácticas con fines de enseñanza-aprendizaje. La
asignatura pretende el conocimiento y la aplicación de los elementos gramaticales del
idioma inglés. Uso del diccionario. El vocabulario como fuente del idioma Inglés de acuerdo
a la especialidad. Ejemplificaciones. Uso y utilización de la multimedia. Uso y utilización de
videos. El vocabulario especializado. Uso y utilización del diccionario. Además se realizarán
ejemplificaciones sobre casos concretos de la carrera profesional.

Bibliografía:
 Alexander, L.G. "Longman English Grammar"; Longman, 2008
 "Collins Cobuild English Grammar"; Harper Collins, 2007
 "Collins Cobuild English Usage"; Harper Collins, 2006.
 Graver, B.D.: "Advanced English Practice", 2009.
 "Longman Dictionary of Contemporary English"; Longman, 2008.
 "Longman Activator"; Longman, 2007
 "Simon and Schuster s International Dictionary"; Prentice Hall 2009.
 "Appleton s New Cuyás Dictionary"; Prentice Hall 2009.
 "Diccionario Médico" 2010.

OBSE06 EDUCACION EN SALUD


La asignatura de formación profesional, tiene el propósito de capacitar al alumno en salud
educativa, para que esté en condiciones de realizar en forma eficiente y eficaz las acciones
de salud con focalización a la familia y comunidad. Define y diagnostica las necesidades
educativas reales en una comunidad asignada. Planifica, ejecuta y evalúa programas de
enseñanza – aprendizaje aplicados a la salud.

Bibliografía:
 ONU. Objetivos de Desarrollo del Milenio: Informe 2009.
 Peñaranda Correa F. Educación para la Salud: Una Mirada Alternativa Al Modelo
Biomedico, Experiencia Basada en la Evaluación Del Programa de Crecimiento y
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Desarrollo, Ed.Carreta, 2010.
 Perea Quesada R. Promoción y educación para la salud.: Tendencias
innovadoras.Ed Diaz Santos, España,2009.
 Rodríguez,Ma J y José Aguilar IdáñezMateriales y recursos didácticos en contextos
comunitarios,Ed. Grao, España, 2010.
 Roque Latorre P. Educación para la salud, 3ra ed., Grupo Editorial Patria, 2010.

OBSE07 FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN


Comprende: El Proyecto de inversión pública y privada. Tipos y características. Fases
técnicas y económicas. Perfil del proyecto. Formulación, plan operativo y evaluación del
proyecto. Estudio de pre-factibilidad y factibilidad. Financiamiento de proyectos.

Bibliografía:
 Canales, F. H. Metodología de la Investigación Manual para el desarrollo del
personal desalud, Ed Limusa 2010 OPS
 Hernández y Cols Metodología de la Investigación. México. Ed Mc Graw-Hill 2009.
 Schmelkes, C Manual para la presentación de ante proyectos e informes
deinvestigación. México Ed Harla. 2008
 Torres, C. Orientaciones básicas de Metodología de la Investigación Científica, Perú,
Ed San Marcos. 8ta Edición 2007
 Toledo, G. Investigación epidemiológica Cuba 2007
 Frenk, J La crisis de la salud pública, reflexiones para el debate: Investigación en
salud pública. Mexico 2008

OBSE08 DEMOGRAFIA
Este curso capacita al alumno para conocer los aspectos generales de la demografía, la
importancia de considerar la población y los índices demográficos como variables que
identifican bienestar o depresión en comunidades o regiones. El estudiante se familiarizará
con los instrumentos demográficos y los usará para identificar los problemas de salud y su
correlación con la enfermería.

Bibliografía:
 Instituto Nacional de Estadística. Datos oficiales de los censos 1950, 1976 y 1992 La
Paz: INE
 Instituto Nacional de Estadística. Encuesta Demográfica Salud, 1989-1994-1998. La
Paz: INE, 1998
 Instituto Nacional de Estadística. Geografía y desarrollo económico, con base en la
ENE1. La Paz: INE, 1996
 Instituto Nacional de Estadística. Informes censos y proyecciones de población del
INE. La Paz: INE, 2000
 Instituto Nacional de Estadística. Migraciones de la población económicamente
activa. La Paz: INE, 1997
 Montaño, J. Distribución de la población en el territorio.—s.f.: UPPIA, 2000